Jídelní a nápojový lístek

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Jídelní a nápojový lístek"

Jozef Vlček
před 8 lety
Počet zobrazení:

1 Jídelní a nápojový lístek Přejeme Vám dobrou chuť!

2 Studené předkrmy 60 g Jemná paštika z husích jater s koňakem, švestkovým chutney apečenými ořechy 85,- 60 g Uzený punkevní pstruh se salátkem z červenéčočky 95,- 60 g Hovězí carpaccio s rukolovým salátkem a hoblinami parmezánu130,- Polévky Silný hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi 45,- Krémová cibulová polévka s pečenou bagetkou 55,- Těstoviny a saláty 200 g Špagety s bazalkou a cherry rajčátky 110,- 200 g Špagety s bazalkovým pestem 95,- 200 g Variace listových salátů s pancettou, křepelčím vejcem a lehkým bylinkovým dresingem 130,-

zeleninou a domácími nudlemi 45,- Krémová cibulová polévka s pečenou bagetkou 55,- Těstoviny a saláty 200 g Špagety s bazalkou a cherry

3 125 g Mozzarella s pečenými rajčátky, bazalkou a grilovaný toastem 145,- 200 g Římský salát s kozím sýrem, jablky a ředkvičkou 110,- Hlavní jídla 250 g Punkevní pstruh pečený na másle s citronovou omáčkou 140,- 150 g Pečený losos s koprovou omáčkou a zakysanou smetanou 170,- 200 g Kuřecí supreme plněné mozzarellou a sušenými rajčatyv kabátku z pancetty, Sous vide 165,- 200 g Baby kuřátko plněné jemnou nádivkou 185,- 150 g Vepřová panenka protýkaná zeleninou s hořčicovou omáčkou Sous vide 155,-

omáčkou a zakysanou smetanou 170,- 200 g Kuřecí supreme plněné mozzarellou a sušenými rajčatyv kabátku z pancetty, Sous vide

4 200 g Pomalu pečené selátko na rozmarýnu s meruňkovo jablečným chutney Sous vide 185,- 200 g Grilovaný hovězí steak z pravé svíčkovés omáčkou z červeného vína s kapari a Demi Glace, Sous vide 380,- 150 g Hovězí Stroganoff s červenou cibulkou a žampiony 280,- *SOUS VIDE pokrm je připravován ve vakuu při velmi nízké teplotě Přílohy 200 g Domácí americké brambory 35,- 200 g Vařené brambory 35,- 200 g Šťouchané brambory 35,- 150 g Karlovarský knedlík 40,- 150 g Jasmínová rýže 40,-

cibulkou a žampiony 280,- *SOUS VIDE pokrm je připravován ve vakuu při velmi nízké teplotě Přílohy 200 g Domácí americké

5 Moučníky 2 ks Přesňáky s povidly a mákem 55,- 2 ks Palačinka v pomerančové omáčce s Grand Marnier 60,- 2 ks Tvarohové knedlíky s jahodami 65,- 1 ks Čokoládový dort 60,-

6 Nealkoholické nápoje 0,25 l Pepsi, Pepsi Light, Pepsi Max 30,- 0,25 l Mirinda Pomeranč 30,- 0,25 l 7UP 30,- 0,25 l Evervess (Tonic, Ginger Ale, Bitter Lemon) 30,- 0,25 l WhiteGrape 30,- 0,25 l Toma (Višeň, Jahoda, Jablko, Pomeranč, Broskev, Hruška, Černý rybíz, Multivitamin, Borůvka) 30,- 0,2 l Tropicana Džusy/Nektar (Ananas, Pomeranč) 35,- 0,2 l Lipton (Zelený čaj, Citron, Malina) 30,- 0,8 l Toma (Neperlivá, Jemně perlivá) PET 45,- 0,3 l Toma (Neperlivá, Jemně perlivá) 28,- 0,33 l Korunní (Perlivá) 28,- Teplé nápoje Espresso Julius Meinl 35,- Espresso Ristretto Julius Meinl 35,- Alžírská káva 60,- Espresso Lungo Julius Meinl 35,- Cappuccino 50,- CafféLatté 60,- Vídeňská káva 52,- Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 70,- Horká čokoládajulius Meinl 50,- Čaj dle výběru Julius Meinl 40,- Svařené víno 62,- Grog 62,-

Toma (Neperlivá, Jemně perlivá) PET 45,- 0,3 l Toma (Neperlivá, Jemně perlivá) 28,- 0,33 l Korunní (Perlivá) 28,- Teplé nápoje Espresso Julius Meinl 35,- Espresso Ristretto Julius Meinl 35,- Alžírská

7 Pivo točené 0,5 l PilsnerUrquell 12 45,- 0,3 l PilsnerUrquell 12 33,- Pivo lahvové 0,5 l Radegast birell (světlý) 40,- 0,5 l PilsnerUrquell 12 45,- 0,33 l Frisco (brusinka, jablko+citron) 40,- Sekty 0,75 l Bohemia Sekt (demi sec, brut) 320,- Víno 0,2 l Rozlévaná vína, dle aktuální nabídky na baru 45,-

0,33 l Frisco (brusinka, jablko+citron) 40,- Sekty 0,75 l Bohemia Sekt

8 Bílá vína Vinařství Baloun Velké Pavlovice 0,75 l Rulandské šedé, pozdní sběr 2013, suché 330,- /s vůní lučního medu, zralých citrusových plodů a karamelu/ Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2012, suché 300,- Stříbrná medaile Femmes Et VinsDu Monde Monaco 2013 Stříbrná medaile Festwine 2013 Zlatá medaile Národní soutěž vín podoblast Mikulovská /vůně tropického ovoce přecházející ve vůni čerstvě utržené broskve a bezinky/ Pálava, pozdní sběr 2012, polosuché 340,- Stříbrná medaile GalicianWineCompetitionLancut, Polsko /chuť lučního medu, vanilky a zralých citrusových plodů, zvláště pak pomerančů/ Veltlínské zelené, pozdní sběr 2012, suché 290,- Stříbrná medaile PoysdorferWeinparade 2013 /v chuti je víno silně pitelné s mandlovo medovou dochutí/ Chardonnay, výběr z hroznů, polosladké 330,- Bronzová medaile VitisAurea Modrá, Slovensko 2013 Stříbrná medaile Grand Prix Vinex 2013 /výrazná svěží vůně s přezrálým banánem a tropickým ovocem/ Moravíno Valtice 0,75 l Sauvignon, pozdní sběr 2012, suché 330,- /komplexní vůně s chutí vyzrálých meruněk a broskví/ Rulandské šedé, pozdní sběr 2011, suché 290,- Zlatá medaile Les GrandsConcoursDu Monde France 2012 /květinová vůně s tóny exotického ovoce s plnou kořenitou chutí/ Chardonnay, pozdní sběr 2012, suché 290,- Vítěz VinumJuvenale 2011 /s vůní květin a tropického ovoce a chutí po ananasu a papáji/ Pálava, výběr z hroznů 2013, polosladké 320,- /květinová vůně s chutí medu a kořenitým projevem/ Ryzlink rýnský, výběr z hroznů 2011, polosuché 320,- Zlatá medaile Finger Lakes USA 2012 /s vůní lipového květu a akátu,chutí zralých meruněk a citrusů/

utržené broskve a bezinky/ Pálava, pozdní sběr 2012, polosuché 340,- Stříbrná medaile GalicianWineCompetitionLancut, Polsko /chuť lučního medu, vanilky a zralých citrusových plodů, zvláště pak

9 Růžová vína Moravíno Valtice 0,75 l Frankovka rosé, pozdní sběr 2011, suché 290,- Stříbrná medaile Národní soutěž vín 2012 /s vůní jahod a červeného rybízu, ovocná chuť s tóny lesního ovoce/ Červená vína Vinařství Baloun Velké Pavlovice 0,75 l Cabernet Moravia, pozdní sběr 2010, suché 310,- Zlatá medaile - PoysdorferWeinparade 2011 /chuť kompotovaných borůvek a višní/ Zweigeltrebe, pozdní sběr 2010, suché 310,- Stříbrná medaile - PoysdorferWeinparade 2011 /vůně višní, borůvek a černého rybízu/ Frankovka, pozdní sběr 2011, suché 300,- Stříbrná medaile - PoysdorferWeinparade 2012 /vůně višní, červené papriky a peckovin, chuť do tónů kompotu a marmelády/ Moravíno Valtice 0,75 l Modrý portugal, pozdní sběr 2011, suché 290,- / s vůní ostružin a kvetoucích vlčích máků, jemná chuť lesního ovoce a šípku/ Cabernet Sauvignon, výběr z hroznů 2011, suché 300,- /výrazná vůně s chutí po ovoci a exotickém koření/

2010, suché 310,- Stříbrná medaile - PoysdorferWeinparade 2011 /vůně višní, borůvek a černého rybízu/ Frankovka, pozdní sběr 2011, suché 300,- Stříbrná medaile - PoysdorferWeinparade 2012 /vůně

10 Aperitivy 0,1 l Martini bianco 60,- 0,1 l Martini dry 60,- 0,04 l Campari 60,- 0,1 l Aperol 60,- 0,1 l Crodino nealko 60,- 0,05 l Portské víno - PORTO TAWNY 60,- Cognac 0,04 l ChivasRegal 12 j 125,- 0,04 l Otard V.S.O.P. 180,- 0,04 l Hennessy 90,- Rumy 0,04 l Rum Božkov 40,- 0,04 l Bacardi Superior rum 55,- 0,04 l Ron ZacapaCentenarioSolera 95,-

0,04 l ChivasRegal 12 j 125,- 0,04 l Otard V.S.O.P.

11 Destiláty 0,04 l Becherovka 40,- 0,04 l Fernet Stock, citrus 40,- 0,04 l Jägermeister 55,- 0,04 l Bailey s 55,- 0,04 l Slivovice Jelínek 45,- 0,04 l Meruňkovice Jelínek 45,- 0,04 l Hruškovice Williams 70,- 0,04 l Vodka Finlandia 55,- 0,04 l Beefeater gin 55,- 0,04 l TequilaSieragold, silver 60,- 0,04 l Metaxa 7* 75,- Whisky 0,04 l TullamoreDew 65,- 0,04 l Ballantines 65,- 0,04 l JohnnieWalker 65,-

Williams 70,- 0,04 l Vodka Finlandia 55,- 0,04 l Beefeater gin 55,- 0,04 l TequilaSieragold, silver

Podobné dokumenty

Menu. 200 g Pstruh na kmíně a másle 120 Kč. 200 g Pstruh s bylinkovým máslem 120 Kč. 200 g Grilovaný candát na rozmarýnu 165 Kč

Menu. 200 g Pstruh na kmíně a másle 120 Kč. 200 g Pstruh s bylinkovým máslem 120 Kč. 200 g Grilovaný candát na rozmarýnu 165 Kč Menu Ryby 200 g Pstruh na kmíně a másle 120 Kč 200 g Pstruh s bylinkovým máslem 120 Kč 200 g Grilovaný candát na rozmarýnu 165 Kč (Příplatek na váhu nad 200 g za každých 5 dkg + 5 Kč) Drůbeží maso 200