Vážení návštěvnící, přátelé dobrého moravského vína,

Transkript

1 Vážení návštěvnící, přátelé dobrého moravského vína, vítáme Vás na 23. výstavě vín ve Ždánicích, která se tradičně koná v prvních Májových dnech. Ochutnejme vystavená vína, pomudrujme si o nich, později si zazpívejme či zatančeme, prostě zapomeňme na běžné denní starosti v kruhu přátel a známých. Dnešní odpoledne a večer nám zpříjemní, pěknými písničkami, cimbálová muzika Tomáše Graffeho. Vinařská sekce Spolku zahrádkářů Palánek ve Ždánicích, tímto děkuje všem drobným pěstitelům i profesionálním vinařstvím za poskytnuté vzorky vín, degustátorům za objektivnost při hodnocení, MěÚ Ždánice za podporu vinařství ve Ždánicích, Vinařskému fondu v Brně za poskytnutí částečné dotace, sponzorům za uveřejnění své reklamy v katalogu, aktivním členům našeho spolku a samozřejmě Vám návštěvníkům, kteří svou účastí podporujete rozvoj vinohradnictví a vinařství ve Ždánicích. Výstavní výbor : Hula Josef, Ing. Punčochář Zdeněk, Ing. Volša Radek, Ing. Krčmař Vlastimil, Mgr. Procházka Miroslav, Ing. Trněný Stanislav, Punčochář Zdeněk, Komárek Jiří, Hrabec Josef, Švaňhal Josef, Hlavinka Josef, Mgr. Ondráček Jiří, Barák Pavel, Kořínek Marek Subkomise : Ing. Zbyněk Kopeček Dubňany Mgr. Aleš Navrátil Bučovice Degustace se uskutečnila v neděli v Kulturním domě ve Ždánicích. V 19 komisích bylo hodnoceno celkem 590 vzorků vín, z toho 338 vzorků bílých, 55 vzorků vín růžových a 197 vzorků vín červených. Hodnocení bylo provedeno pomocí 100 bodové stupnice. Vzorky oceněné body 82 a výše získávají zlatou medaili diplom. Součástí výstavy je také 95 vzorků vín jako prezentace profesionálních výrobců, jenž nebyly bodově hodnoceny. Těšíme se na naše společné setkání ve Ždánicích i v příštím roce. Vinařská sekce Spolku zahrádkářů Palánek Ždánice 1

2 Podle barvy bílé, růžové, červené Podle obsahu cukru ve víně Kategorie vín Suché - obsahuje nejvýše 4 g cukru v 1litru nebo nejvýše 9 g cukru pokud titrovatelných kyselin je nejvýše o 2 g v 1 litru méně než cukru Polosuché - obsahuje 4-12 g cukru v 1 litru nebo 9-18 g cukru v 1 litru pokud kyselost vyhovuje podmínce uvedeného u suchého vína Polosladké - obsahuje g cukru v 1litru Sladké - obsahuje nad 45 g cukru v 1litru Podle cukernatosti hroznů Cukernatost se měří ve stupních normalizovaného moštoměru (NM),které udávají kolik kilogramů cukru je ve 100 litrech moštu. Stolní víno - může se doslazovat pokud má hroznový mošt přirozený obsah cukru minimálně 11 NM, ale nejvýše o 4,3 NM (pro oblast Morava), přičemž max. obsah alkoholu může dosáhnout 12 % u bílých a 12,5 % u červených vín. Na etiketě nesmí být uváděna odrůda, ročník, oblast, podoblast či viniční trať. Zemské víno - může být vyráběno jen z hroznů, které dosáhly nejméně 14 NM cukernatosti. Na etiketě smí být uvedena odrůda pouze pokud tato obsahuje minimálně 85%-ní podíl objemu vína. Je-li ve víně obsaženo více odrůd, pak na jeho etiketě smí být vyznačeny maximálně tři odrůdy, kde každá musí obsahovat min. 15%-ní podíl objemu vína. Na etiketě může být označena odrůda a zeměpisné označení (moravské zemské víno). Jakostní víno - může být vyráběno jen z hroznů jež dosáhly nejméně 15 NM. Etiketa může obsahovat název odrůdy, vinařské oblasti, podoblasti, obce či trati. Jakostní víno s přívlastkem - podle stupňů cukernatosti se označují: kabinet KAB - hrozny musí dosáhnout 19 NM, lehčí, suchá, příjemná vína pozdní sběr PS - nejméně 21 NM, extraktivní, suchá či polosuchá vína výběr z hroznů VzH - nejméně 24 NM, plná, extraktivní vína s vyšším obsahem alkoholu i zbytkového cukru výběr z bobulí VzB - nejméně 27 NM, plná, extraktivní, sladká i polosladká vína s vysokým obsahem alkoholu i zbytkového cukru ledové víno - nejméně 27, hrozny se ve vinici sklízí při teplotě -7 C a nižší a ihned se lisují. Lisování se obvykle zastavuje při dosažení cukernatosti 36 NM. slámové víno - nejméně 27 NM, hrozny se po sklizni zavěšují nebo pokládají na slámu či rákos ve větrané místnosti. Po min. 3 měsících se může lisovat mošt. výběr z cibéb VzC - hrozny musí mít při sběru min. 32 NM, často jsou bobule seschlé a napadené ušlechtilou plísní Botritis cinerea (tato vína pak můžeme označovat "botritický výběr") 2

3 U vín s přívlastkem se nesmí zvyšovat cukernatost moštu a vína se nesmí konzervovat chemickými látkami, pouze oxidem siřičitým. Etiketa u jakostních vín s přívlastkem může obsahovat název odrůdy (pokud tato obsahuje min. 85%-ní podíl a to z jedné vinařské oblasti), vinařské oblasti, podoblasti, obce a trati. Je-li ve víně zastoupeno více odrůd, pak jsou na etiketě uvedeny nejvýše tři, z nichž každá musí mít min. 15%-ní podíl. Použité zkratky Zkratky jednotlivých odrůd jsou uvedeny u popsané odrůdy. SK - subkomise Rosé - víno získané z modrých hroznů včasným oddělením moštu (několik hodin) od pomletého rmutu. Vyniká výraznou kořenitou vůní a chutí připomínající jádra peckovin. Klaret - bílé víno získané přímým lisováním (malým zatížením) celých modrých hroznů. Barr. (BARIQUE) - speciální, vnitřním povrchem vypalovaný (toustovaný) dubový sud (nejčastěji francouzský dub) o obsahu 225 l. Víno získává více dřevitý charakter, více tříslovin, aroma či chuť připomíná kouř a vanilku. Potlačuje původní aroma vína. MZV - Moravské zemské víno Složení degustačních komisí Komise č.1 Mokrý Petr (Násedlovice), Malíšek Miroslav (Bukovany), Hořava František (Uhřice) Komise č.2 Daněk Miroslav (Kyjov), Novák Vladimír (Ždánice), Trumpeš Josef (Ždánice), Mgr.Ondráček Jiří (Ždánice) Komise č.3 Pavlú Jiří (Dambořice), Capita František (Bučovice), Bělohoubek Jiří st.(ždánice) Komise č.4 Marada Petr (Hovorany), Butora Stano (Dambořice), Bělohoubek Jiří ml.(želetice) Komise č.5 Matula Vlastimil (Dambořice), Pelikán Jiří (Bukovany), Tihelka Petr (Uhřice), Komárek Jakub (Ždánice) Komise č.6 Mokrý Tomáš (Násedlovice), Vykoukal Lubomír (Bučovice), Pelčák Jiří (Kyjov), Komárek Jiří (Ždánice) Komise č.7 Slováček Jiří (Bzenec), Mokrý Jan (násedlovice), Bělohoubek Jiří nejml. (Želetice) Komise č.8 Troubil Oldřich (Násedlovice), Stix Josef (Bukovany), Konečný Miloš (Žarošice), Brešová Jitka (Brno) 3

4 Komise č.9 Bíza František (Mutěnice), Hrabec Milan(Ždánice), Němec Milan (Nechvalín) Komise č.10 Stupková Mirka (Žádovice), Netopil Vladimír (Ždánice), Konečný Petr (Žarošice) Komise č.11 Rajsigl Aleš (Skoronice), Kopřiva František (Ždánice), Navrátil Ladislav (Kloboučky) Komise č.12 Bělohoubek Tomáš (Uhřice), Houšť Pavel (Bučovice), Brablc Martin (Uhřice) Komise č.13 Veselý Vlastimil (Čejč), Kubíčková Jarmila (Olomouc), Bok Ladislav (Kloboučky) Komise č.14 Schüller Zdeněk (Kyjov), Hlavinka josef (Ždánice), Kuřímský Viktor (Ždánice) Komise č.15 Přikryl Miroslav(Hovorany), Knesl Lubomír (Bučovice), Tesařík Petr (Kyjov) Komise č.16 Kratochvíl Viktor (Dambořice), Poláček Luboš (Bzenec), Fúsek Miroslav (Archlebov) Komise č.17 Slováček František (Bzenec), Břeň Jaromír (Šardice), Duroň Jiří (Ždánice) Komise č.18 Knápek Robert (Bučovice), Bíla Pavel (Skoronice), Záleský Zdeněk ml. (Uhřice) Komise č.19 Dvořák dalibor (Kloboučky), Hrubý Jaromír (Ždánice, Barák Pavel (Ždánice) Vítězná vína výstavy č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise Sylvánské zelené 242 Ševčík Petr,JuDr. Habrovany 2013 VzH Šampion 11 Dornfelder+André 581 Šafařík Jan Unkovice barr. Šampion 19 4

5 Aurelius (Au) Odrůdu vyšlechtili v roce 1983 Ing. Veverka a Ing. Zatloukal ve šlechtitelské stanici v Perné křížením odrůd Neuburské x Ryzlink rýnský. Barva je zlato-žlutá. Voní po kdouli, jablku, lipovém květu. Chuť je plná, extraktivní, jemně kořenitá. Víno je výborné kvality podobné Ryzlinku rýnskému s intenzivnějšími aromatickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 1 Blahutka František Násedlovice Navrátil Jaroslav Násedlovice Hampl Emil Žarošice Neckař Libor Bukovany Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Bacchus Identický název Bacchus weiss. Je to středně pozdní moštová odrůda vyšlechtěná v Německu v roce 1933, která vznikla mezidruhovým křížením odrůd (Sylvánské zelené x Ryzlink rýnský) x Müller Thurgau. Č. vz. Jméno Adresa č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 6 Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Děvín (De) Je to mladá odrůda vyšlechtěná na Slovensku v roce 1998 křížením odrůd Tramín červený a Veltlínské červenobílé. Barva zelenožlutá. V chuti a vůni můžeme hledat kořenité tóny Tramínu či Muškátu nebo zralého grepfruitu Č. vz. Jméno Adresa č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 7 Padalík Pavel Šardice Michna Kamil Čejkovice Zdvořáček Miroslav Dubňany PS Götsei Zamatos(Gečej) Identický název-rita, Egri csillagok 34, Ecs-34. Je to maďarská stolní i moštová odrůda získaná křížením odrůd Villard Blanc (sv ) x Merlot. Č. vz. Jméno Adresa č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 10 Trněný Stanislav, Ing. Ždánice KAB

6 Hibernal (Hi) Je to interspecifická(rezistentní) odrůda vyšlechtěná prof. Helmutem Beckerem v Geisenheimu(SRN) z odrůd Seibel 7053 x Ryzlink rýnský klon 239Gm. Vůně je intenzivní s ovocnými tóny grapefruitu, broskve, ananasu nebo černého rybízu. Chuť je dlouhá, extraktivně kořenitá se svěží kyselinkou. Svým charakterem Hibernal připomíná vína Ryzlinku rýnského nebo Sauvignonu. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 11 Nováček Josef, Ing. Mutěnice Knesl Lubomír Bučovice Zahrádka Jaroslav Hovorany PS Kratochvíl Václav Dambořice PS Troubil Oldřich Násedlovice PS 89 Pan Zajdák Petr Lovčice Hrdlička Zdeněk Násedlovice Roubíček Zdeněk Morkůvky 2013 PS Blahutka František Násedlovice Koliba Pavel Čejkovice Michna Kamil Čejkovice PS Němec Milan Nechvalín Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Valenta Bohuslav Čejč Chramosta Karel Čejč Chardonnay (Ch) Identický název - Pinot Chardonnay, Morillon, Weisser Clevner, Gelber Weisburgunder. Odrůda pochází z Burgundska ve Francii, kde vznikla samovolným křížením odrůd Pinot noir (Rulandské modré) x Heunisch (Hunské). Barva bývá zeleno-žlutá až zlatá. Mladé víno voní po zelených jablkách s příměsí akátu, při zrání přichází vůně grapefruitů, medu nebo lískových oříšků. U výběrů přechází vůně do tropického ovoce-mango, ananas, banán. Chuť je plná, harmonická se smetanově medovou kořenitostí a příjemným obsahem kyselin. Podává se k bílým masům a plodům moře. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 26 Vindiš Jaroslav Čejč Zaňát Jaroslav Hovorany Konečný Miloš Žarošice PS Celý Ondřej Bohuslavice Červinka Gotthard Ždánice Jetelina Josef Ždánice Střeštík Josef Násedlovice PS Jordán Vlastimil FS Buchlovice 2013 PS Josef Vagunda Drgáč Mutěnice Pavlík Jan Křižanovice

7 36 Vinařství B\V Ratíškovice 2014 PS Zdvořáček Miroslav Dubňany VzH Volša Radek, Ing. Ždánice PS Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice Pezlar Jaroslav Vranovice 2013 PS Šenkyřík Václav Heršpice Charvát Charvát je přímoplodný hybrid révy vinné, vyšlechtěný křížením Vitis labrusca x Vitis riparia na americkém venkově pod názvem Noah. Odrůda je známa již od roku 1869, kdy byla přivezena do Evropy jako náhrada za zničenou evropskou révu mšičkou révokazem. Slupka bobule je tuhá, dužnina rosolovitá. Hrozny jsou obtížně lisovatelné. Odrůda je odolná proti plísním i houbám, nepotřebuje chemického ošetření. Vůně i chuť připomíná lesní jahody. Č. vz. Jméno Adresa č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 42 Bíza František Mutěnice Irsai Oliver Identický název - Iršaj, Irsay Olivér. Odrůda byla vyšlechtěna ve třicátých letech 20. století v Maďarsku křížením odrůd Bratislavské bílé x Čabaňská perla. Barva bývá světle žlutá, vůně jemně muškátová. Chuť jemná, kořenitě muškátová s nižším obsahem kyselin, někdy až s náznakem hořčinky. Víno méně plné, krátké. Často se sceluje s víny s vyšším obsahem kyselin. Č. vz. Jméno Adresa č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 43 Vašíček Věteřov Michna Kamil Čejkovice Müller Thurgau (MT) Identický název - Rivaner, Rieszling-Sylvaner. Je to vypěstovaný kříženec z odrůd Ryzlink rýnský x Madlenka královská(dříve nepřesně uváděno Sylvánské zelené). Odrůdu vyšlechtil Dr. Müller v Genseiheimu (SRN) v roce 1882, jenž pocházel ze švýcarského kantonu Thurgau. Barva světle žluto-zelená. Vůně muškátová, ovocná s tóny grepu, angreštu, černého rybízu či broskve. Chuť středně plná, svěžího charakteru s menším množstvím kyselin. Podává se k předkrmům, rybě, bílým měkkým sýrům či zeleninovým polévkám. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 45 Matula Jaroslav Dambořice Silák Josef Šardice Doležal Vít Bučovice Láznička Jaroslav Hrabětice Svoboda Roman Vacenovice Dvořanová Světlana Buchlovice

8 51 Vlasák Zdeněk Morkůvky Ondráček Jiří, Mgr. Ždánice Matula Miroslav Dambořice Turkovský Zdeněk Bučovice Malenovský Václav Bučovice Ďurinová Blanka, JUDr. Bzenec Filípek Jiří Kyjov Woznica Radek Drnholec Schüller Zdeněk Kyjov Trněný Stanislav, Ing. Ždánice Muškát moravský (MM) Identický název - Mopr. Odrůdu vyšlechtil v osmdesátých letech 20. století Ing. Křivánek v Polešovicích z odrůd Muškát Ottonel x Prachtraube. Barva světle žlutá. Vůně výrazně muškátová. Chuť jemně aromatická s nižším obsahem kyselin. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 61 Svoboda Roman Vacenovice Láznička Jaroslav Hrabětice Miklík Petr Ždánice 2014 KAB Zaňát Jaroslav Hovorany Kölbel Vojtěch Kyjov Peřina Stanislav Perná Kořenek Milan Perná Volša Radek, Ing. Ždánice Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice Turzík Ladislav Mutěnice Neuburské (Nb) Identický název - Neuburger. Pochází z Rakouska. První zmínky o této odrůdě pochází ze šedesátých let 19. století. Pravděpodobně je to nahodilý kříženec odrůd Veltlínské červené x Sylvánské zelené. Barva je žlutá, u vyšších přívlastků zlato-žlutá. V mladém víně je vůně ořechů, ve zrajícím přechází do červeného ovoce nebo smetany. Chuť bývá plná, harmonická, viskózní vyznačující se mírnou hořčinkou. Hodí se k jídlům s hustými omáčkami, pečené drůbeži, drůbeží paštice. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 71 Bělohoubek Jiří Želetice Horáček Lubomír Bukovany Ďurinová Blanka, JUDr. Bzenec Matula Vlastimil Dambořice Dvořák Dalibor Kloboučky Matula Miloslav Dambořice

9 77 Čepil Petr Mutěnice Synek Radomil Lovčice Komárek Jakub Ždánice Mareček František Karlín Kořenek Milan Perná Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Janíček Karel Kyjov Vachůt Pavel Čejč Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice Turzík Ladislav Mutěnice Pálava (Pa) Odrůdu v sedmdesátých letech 20. století vyšlechtil Ing. Veverka ve Velkých Pavlovicích křížením odrůd Tramín červený x Müller Thurgau. Barva bývá zlatožlutá. Vůně tramínová, muškátová doplněná vanilkovými tóny. Chuť harmonická, kořenitá, plná s nižším obsahem kyselin a dlouhotrvající dochutí. Hodí se k plísňovým sýrům a dezertům. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 88 Hochman Karel Násedlovice Adamec Dušan Žarošice PS Roun Miloš Žarošice-Silničná Nováček Josef, Ing. Mutěnice Peřina Stanislav Perná Punčochář Zdeněk Ždánice 2014 PS Trněný Stanislav, Ing. Ždánice KAB 79 2 Rulandské bílé (RB) Identický název - Roučí bílé, Pinot blanc, Pinot bianco, Weisser Burgunder, Clevner. Pochází z Burgundska ve Francii. Vznikla jako pupenová mutace z Rulandského modrého(pinot noir). Barva bývá zeleno-žlutá až zlatavá. Ve vůni můžeme hledat hrušky, broskve, červené ovoce, lískové oříšky, mandle, vanilku a nejvíce chlebovou kůrku. Chuť je harmonická, bohatá na extraktivní látky, elegantní se zralou kyselinkou. Hodí se ke chřestu, rybám, bílým masům a paštikám. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 95 Dvořan Pavel Buchlovice Poláček Milan Dražůvky Němec Josef Archlebov Šmerda Vítězslav Uhřice Strmiska Josef Žarošice Krejčíř Vojtěch Ostrovánky Plchút František Hovorany

10 102 Matula Vlastimil Dambořice Otřel Miroslav Ždánice Bělohoubek Jiří Ždánice PS Stix Josef Bukovany Červinka Gotthard Ždánice Malíšek jiří Bukovany Ďurinová Blanka JUDr. Bzenec 2013 KAB Dvořák Dalibor Kloboučky Petržela Petr Bučovice Kořínek Marek Ždánice Vindiš Jaroslav Čejč Kölbel Vojtěch Kyjov Kořínek Marek Ždánice Luža Tomáš, Ing. Velehrad Gruber Tomáš Čeložnice Komárek Jiří Ždánice Bravenec Zdeněk Karlín Peřina Stanislav Perná Punčochář Zdeněk Ždánice Punčochář Zdeněk Ždánice 2010 PS Švaňhal Josef Ždánice Punčochář Zdeněk Ždánice 2005 PS Schüller Zdeněk Kyjov Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Trněný Stanislav, Ing. Ždánice Rajsigl Jiří Kyjov VzH Štrajt Jiří Olomouc Šťastný Vladimír, Ing. Kyjov Novák Vít Ostrovánky Vachůt Pavel Čejč Mezihorák Mirek Kyjov PS Spáčil Petr Heršpice

11 Rulandské šedé (RŠ) Identický název - Roučí šedé, Pinot gris, Grauer Burgunder, Tokayer, Piros kisburgundi. Pochází z Burgundska ve Francii. Vznikla jeko pupenová mutace z Rulandského modrého. Barva zlatožlutá. Vůně může být medově nasládlá s jemným pomerančem, chlebnatá připomínající tokajské výběry nebo může přecházet do vůně hrozinek. Chuť harmonická, velmi plná s vysokým extraktem, utlumenými kyselinami a dlouhotrvající dochutí. Podává se k rybám s krémovou omáčkou, k lehce grilovaným světlým masům, pozdní sběry k dezertům, sladké výběry jako aperitiv. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 135 Vágner S. Žarošice Sedláček Karel Žarošice Stix Josef Bukovany Poláček Jaromír Archlebov Skalický Michal Želetice Souček Dušan Ždánice Troubil Oldřich Násedlovice PS Kölbel Vojtěch Kyjov 2014 PS Šimek Karel Hovorany Bíza František Mutěnice Benešovský Zdeněk Šardice Peřina Stanislav Perná Řičica Pavel Vnorovy PS Zdvořáček Miroslav Dubňany VzH Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice VzH Kčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Tesařík Petr Kyjov Volša Radek, Ing. Ždánice PS Rodinné vinařství Turzík Mutěnice Ryzlink rýnský (RR) Identický název - Starosvětské, Rheinriesling, Petit Riesling, Johanisberg, Graševina. Pochází z Porýní (SRN). Je to pravděpodobně nahodilý kříženec z odrůdy Heunisch a semenáče Tramínu. Barva zeleno-žlutá až zlatá (u výběrů). Vůně může být velmi široká dle půdního typu a daného ročníku. Může být po ovocných plodech- -broskev, jablko, pomeranč, meruňka či ananas, po lipovém květu, mandlích, hrozinkách nebo také kouřová či po petroleji. Chuť je pepřnatě kořenitá s výraznou kyselinkou a minerálními podtóny. Kabinetní vína se hodí ke studeným předkrmům, pozdní sběry k rybám a bílým masům a výběry k dezertům. RR se řadí k nejkvalitnějším bílým odrůdám. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 154 Zahrádkáři Želetice Svoboda Jiří Dražůvky Malíšek Miroslav Bukovany

12 157 Horáček Lubomír Bukovany Strmiska Josef Žarošice Lojan Josef Násedlovice Ďurinová Blanka, JUDr. Bzenec 2012 PS Kloboučské bratrstvo Kloboučky 2014 PS Šimek Karel Hovorany Esterka Jaroslav Mutěnice Mička Pavel Dambořice Ráček Karel Mutěnice Pavlů Jiří Dambořice Petržela Petr Bučovice Malenovský Václav Bučovice Ševela Jan Hovorany Knesl Lubomír Bučovice Bíza František Mutěnice Benešovský Zdeněk Šardice Padalík Pavel Šardice Koliba Pavel Čejkovice Bravenec Zdeněk Karlín Doležal František Bučovice Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Němec Jiří Kyjov Rodinné vinařství Turzík Mutěnice Šafařík Jan Unkovice Ryzlink vlašský (RV) Identický název - Welschriesling, Riesling italico, Olaszriezling. Původ odrůdy není jednoznačný. Barva je světle žluto-zelená. Vůně může být neutrální, ovocitá-jablko, angrešt, květinová-luční kvítí, medová, po lipovém květu. Chuť plná, harmonická, svěží s výraznými kyselinami. Používá se většinou do směsí, kterým kyselina dává páteř. Č. vz. Jméno Adresa č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 181 Láznička Jaroslav Hrabětice Válka Jan Žarošice Pelikán Václav Bukovany Danihel Jan Archlebov Ždánský Miroslav Archlebov Jarolík Miroslav Archlebov Zloch Vlastimil Bohuslavice Maleňák Lubomír Bohuslavice Páter Kryštof Mutěnice Esterka Jaroslav Mutěnice Hořava Pavel Dambořice

13 192 Břeň Jaromír Šardice Filip Jan Dambořice Hajduch Vilibald Šardice Svoboda Bohuslav Dambořice Bíza František Mutěnice Dvořák Dalibor Kloboučky Malenovský Václav Bučovice Kopřiva František Ždánice Vindiš Jaroslav Čejč Mareček František Karlín Hlaváč Vladimír Perná Voznica Radek Drnholec Kořenek Milan Perná Peřina Stanislav Perná botr Zezula Vladimír, Ing. Žarošice Kouřil Radek Strážovice Michna Kamil Čejkovice Michalec František Mikulov 2013 PS Svoboda Roman Vacenovice Horák Josef Strážovice Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Volša Radek, Ing. Ždánice PS Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice Sauvignon (SG) Identický název - Sauvignon blanc, Muskat-Sylvaner, Feigentraube. Pravděpodobně pochází z oblasti Bordeaux ve Francii. Vznikl samovolným křížením mezi odrůdami Chenin blanc a Tramín. Barva je světle zeleno-žlutá. Vůně bývá intenzivní, při nižší zralosti travnatá, kopřivová, papriková. Při lepší zralosti bývá vůně ovocná, angreštová, broskvová, černorybízová a u výběrů meruňková, ananasová, pomerančová či tropického ovoce. U zralých vín ustupuje aroma do pozadí. Chuť bývá plná, kořenitá, dlouhotrvající s pěknou kyselinou. Patří mezi nejjakostnější odrůdy naší severní vinařské oblasti. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 215 Horák Jaroslav Čeložnice Svoboda Jiří Dražůvky Mokrý Tomáš Násedlovice Stix Josef Bukovany Poláček Leoš Archlebov Koutný Josef Ostrovánky Hula Josef Ždánice Novák Tomáš, MUDr. Hovorany Vykydal Miroslav Hovorany Šimek Karel Hovorany

14 225 Esterka Jaroslav Mutěnice Wolf Jindřich Ždánice Bíza František Mutěnice Práger Bronislav Hovorany Kopřiva František Ždánice Hlaváč Vladimír Perná Kořenek Milan Perná Pavlík Jan Křižanovice Švaňhal Josef Ždánice Němec Jiří Kyjov PS Trněný Stanislav, Ing. Ždánice Štrajt Jiří Olomouc Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Šenkyřík Václav Heršpice Sylvánské zelené (SZ) Identický název - Sylvánské, Grüner Silvaner, Grüner Zierfandl. Odrůda vznikla samovolným křížením mezi odrůdami Rakouské bílé a Tramín. Barva zeleno-žlutá. Vůně pikantní, travnatá, angreštová. Chuť bývá plná, extraktivní, mírně kořenitá s vyšší kyselinkou. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 239 Souček Petr Bukovany Svoboda Rudolf Žarošice Ďurinová Blanka, JUDr. Bzenec Ševčík Petr, JUDr. Habrovany VzH Šampion Synek Radomil Lovčice Mareček František Karlín Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Tramín červený (TČ) Identický název - Gewürztraminer, Roter Traminer, Traminer, Savagnin rosé. Původ není jasný. Geneticky stojí velmi blízko k volně rostoucí lesní révě. Je to jedna z nejstarších odrůd. Barva zlato-žlutá. Vůně bývá intenzivní připomínající vůni čajové růže, skořice, medu, hrozinek či tropického ovoce. Chuť bývá plná, extraktivní, kořenitá s nižším obsahem kyselin. Řadí se mezi vysoce kvalitní vína. Suchá vína se hodí k uzeným rybám, sladké výběry k dezertům a kořeněným pokrmům. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 247 Roun Miloš Žarošice Synek Radomil Lovčice Konečný Petr Žarošice VzH Ševčík Petr, JUDr. Habrovany VzH

15 251 Silák Josef Šardice PS Přikryl Miroslav Hovorany Kořínek Josef Lovčice Zvědělík Luboš Šardice Křen František Čeložnice Švaňhal Josef Ždánice Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Šťastný Vladimír, Ing. Kyjov jak Veltlínské červené rané (VČR) Identický název - Malvasier, Malvasia, Frühroter Veltliner. Dle genetické studie se na vzniku této odrůdy podílely odrůdy Sylvánské zelené a Veltlínské červené, podobně jako je tomu u Neuburského. Barva zlatožlutá. Vůně neutrální, při vyšší cukernatosti až medové tóny. Chuť plná s nízkým obsahem kyselin. Č. vz. Jméno Adresa č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 259 Svoboda Rudolf Žarošice Horák Josef Strážovice Veltlínské zelené (VZ) Identický název - Muškatel, Bělošpičák, Grüner Veltliner, Grünmuskateller. Pravděpodobně pochází z Rakouska a jedním z rodičů je Tramín. Barva je zeleno-žlutá. Vůně připomíná med, květ lípy, pepř, u vyzrálých vín exotické ovoce. Chuť bývá plná, extraktivní, kořenitá, hořkomandlová s příjemně uhlazenými kyselinami. Podává se k masité stravě s neutrálními omáčkami. Č. vz. Jméno Adresa č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 261 Horák Jaroslav Čeložnice Němec Josef Archlebov Strmiska Ctibor Žarošice Zelinka Marek Ždánice Souček Dušan Ždánice Zloch Vlastimil Bohuslavice Rylka Aleš Hovorany Hula Josef Ždánice Doležal Vít Bučovice Doležal Vít Bučovice Dvořák Libor Kloboučky Břeň Jaromír Šardice Bíza František Mutěnice Kořínek Josef Lovčice Luža Milan Věteřov Novák Tomáš, MUDr. Hovorany Vykoukal Lubomír Bučovice

16 278 Vrba Marian Mutěnice Varmuža Zdeněk Šardice Benešovský Zdeněk Šardice Padalík Pavel Šardice Luža Milan Věteřov Koliba Pavel Čejkovice Stávek Tomáš Karlín Mareček František Karlín Kořenek Milan Perná Punčochář Zdeněk Ždánice Řičica Pavel Vnorovy Strmiska Pavel Archlebov Kulheim Pavel Kyjov Bárta Bedřich Strážovice Vykydal Miroslav Hovorany Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Hlavinka Josef Ždánice Turzík Ladislav Mutěnice Spáčil Petr Heršpice Šafařík Jan Unkovice Směs bílá určená Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Body Odrůda Komise 298 Horák Jaroslav Čeložnice RV+VZ Láznička Jaroslav Hrabětice MM+MT Konečný Václav Lovčice MM+MT Drozd Oldřich Lovčice MT+RR Malíšek Josef Bukovany MT+Nb Zajdák Petr Lovčice RV+MT Matějíček L. Ostrovánky Nb+VZ Zloch Vlastimil Bohuslavice MT+VZ Sáček František Archlebov RV+MT Šimeček Mir. Hovorany TČ+RŠ Marada Petr Hovorany VČR+Pa SZV Bučovice RV+RR Kölbel Vojtěch Kyjov RB+RŠ Obhlídal Karel Nesovice RV+VZ Švestka Stanislav Želetice Pa+Au+MM Luža Milan Věteřov MT+MM Handlíř Petr Ždánice MM+RV Gruber Tomáš Čeložnice RB+VZ Křen František Čeložnice RB+SG Vašíček Věteřov RB+RŠ 9 16

17 320 Komárek Jiří Ždánice SG+Ch Komárek Jiří Ždánice RŠ+VČR Láznička Jaroslav Hrabětice RV+MT Vala Pavel Strážovice MT+SG Kuřímský Viktor, Mgr. Ždánice VZ+RV Korbel Petr Kyjov RV+VZ Hlavinka Josef Ždánice PS TČ+Hi Volša Radek, Ing. Ždánice MT+Nb 10 Směs bílá neurčená Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 328 Sedlář František Čeložnice Zahrádkáři Želetice Němec Miroslav Archlebov Škrhák Antonín Archlebov Wolf Jindřich Ždánice Otřel Miroslav Ždánice Konečný Martin Hovorany SZV Bučovice Komárek Pavel Ždánice Doležal František Bučovice Balaštík Drahomír Mutěnice 2014 KAB 82 7 Rosé - Růžová vína Je to samostatný druh, mezistupeň mezi červeným a bílým vínem. Zahrnuje možnou širokou škálu barev a odstínů (růžovošedá, čajová růže, starorůžová, lososová, červený grapefruit, pivoňková, malinová, tělová, meruňková, koroptví oko, cibulová slupka, měděná). Růžové víno se připravuje z modrých hroznů a to samovolným krvácením moštu ze rmutu nebo několikahodinovým naležením rmutu a to buď bez nebo s následným lisováním. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Body Odr. Pozn. Komise 338 Raštica Jiří Buchlovice FR Sedlář František Čeložnice Zw Horák Jaroslav Čeložnice FR Jordán Vlastimil Buchlovice RM PS Měsíček Břetislav Želetice CS Menšík Ondřej Dražůvky cuveé Malíšek Miroslav Bukovany RM Mokrý Tomáš Násedlovice FR Válka Jan Žarošice FR Červinka Gotthard Ždánice An Malíšek Jiří Bukovany MP+SV 12 17

18 349 Navrátil Jaroslav Násedlovice An Hlavinka Pavel Bukovany An Hlavinka Pavel Bukovany RM VzH Troubil Oldřich Násedlovice An Ďurinová Blanka, JUDr. Bzenec FR PS Knápek Robert, Ing. Bučovice RM VzH Kořínek Josef Lovčice Sv Zaňát Jaroslav Hovorany Zw Malenovský Václav Bučovice Zw+RM Kořínek Marek Ždánice An Pavlů Jiří Dambořice FR Vykoukal Lubomír Bučovice Zw Vindiš Jaroslav Čejč An Vindiš Jaroslav Čejč DR Vykoukal Lubomír Bučovice RM Koliba Pavel Čejkovice Zw Luža Milan Věteřov Zw Gruber Tomáš Čeložnice Sv Horáček David Bukovany Zw+An Jurčík Radek Bukovany CM Kuchař Milan Ždánice FR Komárek Jiří Ždánice Cuveé Kořének Milan Perná La Woznica Radek Drnholec CS Kořének Milan Perná Sv Doležal František Bučovice Zw Vinařství B\V Ratíškovice Sv Švaňhal Josef Ždánice Al Horák Josef Strážovice FR Vinařství Michna Čejkovice CS Kuřímský Viktor, Mgr. Ždánice An+FR Strmiska Pavel Archlebov Zw Rajsigl Jiří Kyjov FR Daněk Miroslav Kyjov Me Svatoň Stanislav Želetice Isabella Kahánek Jan Kyjov Sv Novák Vít Ostrovánky Zw Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice Me Rodinné vinařství Turzík Mutěnice Me Šafařík Jan Unkovice Zw Pelikán Jiří Bukovany Me 13 18

19 Klaret Je to bílé víno vyrobené lisováním celých, modrých hroznů, kdy nedojde k maceraci-vyluhování barviva ze slupky modrých hroznů. Č. vz. Jméno Adresa č. p. Ročník Body Odr. Pozn. Komise 383 Koliba Pavel Čejkovice Zw Vinařství B\V Ratíškovice FR Zvědělík Luboš Šardice FR Němec Jiří Kyjov MP 13 Alibernet (Al) Identický název - Oděsskij čornyj. Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1950 v Oděse na Ukrajině křížením odrůd Alicante Bouschet x Cabernet Sauvignon. Barva velmi tmavě červená-barvířka. Vůně výrazně kabernetová. Chuť středně plná až plná, s vyšším obsahem tříslovin zrajících až do neutrální hebkosti, černého rybízu a kabernetu. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 393 Chromý Josef Nechvalín Chromý Josef Nechvalín Vašíček Věteřov Koliba Pavel Čejkovice André (An) Odrůdu vyšlechtil Ing. Horák ve Velkých Pavlovicích křížením odrůd Frankovka x Svatovavřinecké. Barva granátová. Vůně peckovitého ovoce, ostružin, u zralých vín tóny borůvek či povidel. Chuť v mladém stavu výrazně kyselá až hrubá. Po delším ležení je víno plné, harmonické s hebkou chutí zralé třísloviny. André vyžaduje menší zatížení keřů. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 397 Vlasák Zdeněk Morkůvky Chromý Josef Nechvalín Chromý Josef Nechvalín Lojan Josef Násedlovice Hrabec Josef Ždánice Krejčíř Vojtěch Ostrovánky Konečný Petr Žarošice Dvořák Dalibor Kloboučky Veselý Vlastimil Čejč Petržela Petr Bučovice Kořínek Josef Lovčice Synek Radomil Lovčice Kopřiva František Ždánice

20 410 Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Komárek Jakub Ždánice Vinařství B\V Ratíškovice 2014 PS Kulheim Pavel Kyjov Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Bartoňová Helena Kyjov Pospíšil Zdeněk Unkovice Blauburger(Blau) Odrůdu vyšlechtil Dr. Fridrich Zweiglt v roce 1923 v Klosterneuburgu v Rakousku křížením odrůd Modrý Portugal x Frankovka. Barva intenzivní, vůně i chuť mívá jemný kabernetový charakter. Při dobré zralosti jde vůně do borůvek či ostružin, vhodné pro zrání v dubových sudech barrique. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 551 Troubil Oldřich Násedlovice Cabernet Moravia (CM) Odrůdu vyšlechtil Lubomír Glos v Moravské Nové Vsi křížením odrůd Cabernet Franc x Zweigeltrebe. Barva granátová. Vůně typicky kabernetová s tóny černého rybízu. Chuť je elegantní, plná s lahodnou tříslovinkou. Zráním se stupňuje plnost a harmonie. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 419 Láznička Jaroslav Hrabětice Poláček Milan Dražůvky Pěnčík František Uhřice Záleský Zdeněk ml. Uhřice Horák Roman Násedlovice Mokrý Petr Násedlovice Neckař Libor Bukovany Ševela Jan Hovorany Koutný Petr Želetice Přikryl Miroslav Hovorany Kořínek Marek Ždánice pan Bravenec Zdeněk Karlín Mareček František Karlín Řičica Pavel Vnorovy Jeřábek František Heršpice Vala Pavel Strážovice

21 Cabernet Sauvignon (CS) Identický název - Petit-Cabernet, Bouchet, Sauvignon Rouge. Je to nahodilý kříženec odrůd Cabernet Franc a Sauvignon. Barva tmavě červená, granátová. Vůně bývá černorybízová, po tmavých třešních, ostružinách, eukalyptu, čokoládě. Chuť je plná, extraktivní, kořenitá s dlouhotrvajícím dojmem, u mladých vín silně tříslovitá, u vyzrálých hebce sametová. Víno potřebuje delší zrání, nejlépe v dubových sudech typu barrique, kde nabývá plnosti, harmonie a odrůdového charakteru. Hodí se k jehněčímu, hovězím biftekům, krůtímu masu, kořeněným omáčkám. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 434 Savoboda Roman Vacenovice Strmiska Ctibor Žarošice Danihel Jan Archlebov Kratochvíl Viktor Dambořice Celý Ondřej Bohuslavice Ševela Zbyněk Hovorany Koliba Pavel Čejkovice Michna Kamil Čejkovice Tesařík Petr Kyjov Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice Dornfelder (DR) Je to mladá odrůda, kterou vyšlechtil A. Herold ve Weinsbergu(SRN) křížením odrůd Helfensteiner(Jakubské x Trolínské) a Heroldrebe (Modrý Portugal xfrankovka). Barva tmavě granátová. Vůně aromaticky kořenitá se svěžími ovocnými tóny. Chuť středně plná až plná, velmi přitažlivá. Jako barvířka se často používá ke scelování vín. Víno rychle vyzrává. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 445 Roubíček Zdeněk Morkůvky 2013 PS Mokrý Tomáš Násedlovice Adamec Dušan Žarošice Poláček Leoš Archlebov Troubil Oldřich Násedlovice pan Bíza František Mutěnice Veselý Vlast. Čejč Varmuža Zdeněk Šardice Bravenec Zdeněk Karlín Kořének M. Perná Trněný Stanislav, Ing. Ždánice Pezlar Jaroslav Ivaň

22 Frankovka (FR) Identický název - Blaufränkisch, Blauer Limberger, Lemberger, Kékfrankos. Je to pravděpodobně rakouská odrůda, na jejímž vzniku se podílela odrůda Heunisch. Barva světle i tmavě rubínová s fialovými záblesky. Vůně je v mládí travnatá, stářím se mění na ostružinovou, skořicovou. U mladých vín v chuti převládají tvrdé kyseliny a hrubé třísloviny, s postupným zráním se objevuje příjemná kořenitost spojená s ovocností a projevem extraktivního vína. Hodí se k pečenému masu, zvěřině, guláši, kachně a ke zrajícím bílým sýrům. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 457 Malíšek Josef Bukovany Plchút František Hovorany Šimek Karel Hovorany Dvořák Dalibor Kloboučky Konečný Martin Hovorany Svatoš Stanislav Želetice Kopřiva František Ždánice Gruber Tomáš Čeložnice Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Láznička Jaroslav Hrabětice Svoboda Roman Vacenovice Bravenec Zdeněk Karlín Roubíček Zdeněk Morkůvky 2014 KAB Červinka Gotthard Ždánice Knápek Robert, Ing. Bučovice Konečný Miloš Žarošice Kuchař Milan Ždánice Filípek Jiří Kyjov Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice Zahrádkáři Želetice Stávek Tomáš Karlín Doležal František Bučovice Kuřímský Viktor, Mgr. Ždánice Švábík Dušan Ždánice Volša Radek, Ing. Ždánice PS Horák Josef Strážovice Daněk Miroslav Kyjov Hlavinka Josef Ždánice PS

23 Golubok Je to ukrajinská interspecifická odrůda vzniklá mezidruhovým křížením odrůd Severnyj x (Alicante Bouschet x Cabernet sauvignon). Víno je lehčí, ovocné až kabernetové příchutě a velmi intenzivní červené barvy, tzv. barvířka. Č. vz. Jméno Adresa č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 552 Krpec Jaroslav Kloboučky Merlot (Me) Identický název - Médoc noir, Vitraille, Sémillon Rouge. Je to původní francouzská odrůda geneticky blízká odrůdě Cabernet Franc. Barva bývá rubínová až tmavě granátová. Ve vůni můžeme hledat černý rybíz, černé třešně, švestky, fíky, čokoládu či tabák. Chuť vín se vyznačuje nízkým obsahem kyselin, plností, hebkostí, vláčností a dlouhým dozníváním. Hodí se k jemným paštikám, srnčímu nebo jelenímu ragú, k telecím ledvinkám či tvrdým sýrům. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 485 Střeštík Josef Násedlovice Mokrý Petr Násedlovice Šimeček Miroslav Hovorany barr Punčochář Zdeněk Ždánice 2013 PS Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice Pezlar Jaroslav Vranovice Modrý Portugal (MP) Identický název - Oportó, Blauer Portugieser, Portugaljka. Původ není znám. Barva jemně rubínová. Vůně bývá jemná, květinová, po čerstvém seně. Chuť je příjemná, sametová. Víno je lehčí, příjemně pitelné s nižším obsahem kyselin. Víno brzy vyzrává, používá se ke scelování s tvrdšími, kyselejšími červenými víny. Hodí se ke zrajícím sýrům, drůbežímu masu či těstovinám. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 492 Zvědělík Luboš Šardice Procházka-Čáslava Věteřov Miklíková Petra Ždánice PS Hochman Karel Násedlovice Mokrý Tomáš Násedlovice Bělohoubek Jiří Ždánice Drozd Oldřich Lovčice Roun Miloš Silničná Hula Josef Ždánice Filip Jan Dambořice Zahrádka Jaroslav Hovorany Vindiš Jaroslav Čejč

24 504 Peřina Stanislav Perná Kulheim Martin Kyjov Valenta Bronislav Čejč Rulandské modré (RM) Identický název - Roučí modré, Pinot noir, Blauer Burgunder, Pinot nero, Kisburgundi. Pochází z Burgundska ve Francii. Je to nahodilý kříženec odrůd Mlynářka (Pinot meunier) x Tramín. Barva bledě rubínová až cihlově červená, s nazlátlým okrajem. Vůně ovocitá-ostružiny, maliny, černé třešně, ve vyzrálých vínech tlející listí, sušené švestky, povidla, hořké mandle, hořká čokoláda. Chuť je plná, velmi lahodná s nízkým obsahem kyselin a jemných tříslovin. Č. vz. Jméno Adresa č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 507 Kratochvíl Emerich Dambořice Mička Pavel Dambořice Roubíček Zdeněk Morkůvky 2012 VzH Roubíček Zdeněk Morkůvky 2013 PS Ďurinová Blanka, JUDr. Bzenec 2012 VzH Svatovavřinecké (Sv) Identický název - Saint Laurent, Sankt Laurent. Genetické analýzy ukazují, že odrůda je příbuzná s burgundskými odrůdami. Barva tmavě červená, granátová až fialová. Vůně bývá po višních, při vysoké zralosti po černém rybízu, sušených švestkách či povidlech. Chuť bývá plná, v mládí s více kyselinami, při ležení na láhvi dosahuje sametové plnosti. Hodí se k tmavým masům a k sýrům s intenzivní chutí. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 512 Luža Milan Věteřov Břeň Jaromír Šardice Svoboda Rudolf Žarošice Hrabec Josef Ždánice Konečný Václav Lovčice Zelinka Antonín Ždánice KAB Ondráček Jiří, Mgr. Ždánice Hrdlička Zdeněk Násedlovice Raštica Jiří FS Buchlovice Handlíř Petr Ždánice Zelinka Antonín ml. Ždánice Doležal František Bučovice Doležal František Bučovice Švaňhal Josef Ždánice Strmiska Pavel Archlebov Volša Radek, Ing. Ždánice Hlavinka Josef Ždánice

25 529 Hlavinka Josef Ždánice PS Hlavinka Josef Ždánice PS Volša Radek, Ing. Ždánice Zweigeltrebe (Zw) Identický název - Zweigelt, Rotburger. Odrůdu vyšlechtil v roce 1922 Dr. Zweigelt v Klosteneuburgu v Rakousku křížením odrůd Svatovavřinecké x Frankovka. Barva tmavě granátová s fialovým odleskem. Vůně je ovocně kořenitá s nádechem ostružin, višní či švestek. Mladé víno je hrubší, drsné, kyselé. Po vyzrání je velmi jemné, harmonické s jemnou tříslovinou. Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 532 Jarolík Miroslav Archlebov Luža Tomáš Velehrad Raštica Jiří Buchlovice Luža Milan Věteřov Knesl Lubomír Bučovice Turkovský Zdeněk Bučovice Petržela Petr Bučovice Matula Jaroslav Dambořice Kloboučské bratrstvo Kloboučky Benešovský František Hovorany Pěnčík Jan Uhřice Poláček František Uhřice Bárta Bedřich Strážovice Kouřil Radek Strážovice Volša Radek, Ing. Ždánice Rajsigl Jiří Kyjov jak Volša Radek, Ing. Ždánice PS Slabý Tomáš Čejč Pospíšil Zdeněk Unkovice Směs červená určená Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Body Odrůda Komise 553 Svoboda Bohuslav Dambořice MP+Sv Páter Kryštof Mutěnice Go+Ne Knápek Robert, Ing. Bučovice Sv+Zw Rylka Aleš Hovorany Sv+MP Zloch Vlastimil Bohuslavice CM+An Maleňák Lubomír Bohuslavice CM+FR Sáček František Archlebov An+Zw Mokrý Petr Násedlovice CM+DR Hořava František Uhřice MP+Sv 17 25

26 562 Horák Roman Násedlovice CM+FR+MP Navrátil Josef Bukovany CS+Sv SDH Ostrovánky FR+Sv Chromý Josef Nechvalín An+Al Láznička Jaroslav Hrabětice FR+CM Jetelina Josef Ždánice FR+Sv Hrabec Josef Ždánice An+Zw Ševela Zbyněk Hovorany FR+MP Valian Josef Želetice Sv+An Obhlídal Karel Nesovice Zw+Sv Obhlídal Karel Nesovice Sv+An SZV Bučovice Zw+An Kopeček Josef Želetice An+Zw Malíšek Miroslav Bukovany Sv+MP+RM Filípek Jiří Kyjov FR+CS Komárek Josef Ždánice An+MP Kuřímský Viktor, Mgr. Ždánice An+Al Štrajt Jiří Olomouc An+Al Šafařík Jan Unkovice barr DR+An Šafařík Jan Unkovice barr Šamp DR+An 19 Směs červená neurčená Č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise 582 SDH Ostrovánky Chromý Josef Nechvalín Zahrádkáři Želetice SZV Bučovice Vašíček Věteřov Čáslava Věteřov Menšík Ondřej Dražůvky Balaštík Drahomír Mutěnice 2014 KAB

27 PREZENTACE VÍN PROFESIONÁLNÍCH VÝROBCŮ Vinařství JUDr. Blanka Ďurinová Vinařství JUDr. Blanka Ďurinová, sídlící ve Bzenci, bylo založeno v roce Hlavním cílem vinařství je vyrábět vysoce kvalitní víno pro náročnější zákazníky. Všechna vína jsou zpracovávána moderní tevchnologií- -řízeným kvašením, jenž zajišťuje nejvyšší možný stupeň kvality. Vína tak získávají vůni a chuť specifickou pro jednotlivé odrůdy. Firma vlastní několik vinic přímo ve Bzenci a to v trati Psí Hora, která má specifické mikroklima pro pěstování především přívlastkových vín. www. vinostyl. cz 1 Müller Thurgau 2014 JAK Polosuché 2 Rulandské šedé 2014 MZV Polosuché 3 Chardonnay 2014 MZV Polosuché 4 Chardonnay 2013 MZV Polosuché 5 Ryzlink rýnský 2013 KAB Polosladké 6 Pinot blank 2013 PS Polosuché 7 Cabernet Moravia 2013 KAB Polosuché Vinařství Za Humny Vinařství Za Humny se nachází v obci Rakvice, která je součástí Velkopavlovické vinařské oblasti. Kvalitní hrozny pro výrobu bílých i červených vín pěstují především v trati Krefty, která se vyznačuje vyjímečnou odolností vůči jarním a zimním mrazům. Vína prodáváme restauracím nejvyšší gastronomie. www. vinarstvizahumny. cz 8 Ryzlink rýnský 2014 JAK 9 Pálava 2014 JAK 10 Rulandské modré-rosé 2014 MZV 11 Cabernet Sauvignon 2014 MZV 12 Rulandské modré 2014 MZV Vinařství Hotař Čejkovice s. r. o. Vinařství Hotař je mladá vinařská firma nacházející se v Čejkovicích na Hodonínsku. Cílem společnosti je tvořit co nejkvalitnější moravská vína při využití moderních technologií a způsobů tradiční výroby. Produkují převážně přívlastková vína v rozmezí deseti odrůd. www. vino-hotar. cz 13 Chardonnay 2011 VzH Polosuché 14 Ryzlink rýnský 2011 KAB Suché 15 Cabernet Sauvignon 2014 KAB Polosuché 27