ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

Transkript

1 4 3. Ročník XXII., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: fax: info@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: Mladí býci tř. R Býci nad 2 r. tř. R Jalovice tř. R Krávy tř. O Prasata tř. SEU Prasata tř. S-P za studena 87,55 87,13 Kč/kg 85,98 86,83 Kč/kg 72,02 71,73 Kč/kg 62,35 62,39 Kč/kg 35,00 33,89 Kč/kg 34,95 33,82 Kč/kg Obsah: Komoditní zpravodajství... Zpeněžování SEUROP, grafy... CZV a CPV za Denní vývoj CZV, grafy... Reprezentativní ceny, grafy Informace ze zahraničí a ČR Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat V průběhu 4. týdne ( ) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 89 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Nejvýrazněji vzrostly porážky mladých býků (+112 ks), dále pak býků starších 2 let (+14 ks) a volů (+5 ks). Méně se porazilo krav (-32 ks) a jalovic (-10 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 4. týdnu krávy 45,9 %, dále byli mladí býci 33,5 %, jalovice 9,4 % a býci starší 2 let 10,7 %. Celková cena skotu v průběhu 3. týdne klesla (-0,62 Kč/kg ) na 73,75 Kč/kg, ale ve 4. týdnu se zvýšila (+0,78 Kč/kg ) na 74,53 Kč/kg. Ze sledovaných kategorií se zvýšila cena býků starších 2 let (+0,46 Kč/kg ) na 84,78 Kč/kg. Celková cena jalovic také stoupla (+0,38 Kč/kg ) a dosáhla hodnoty 67,41 Kč/kg. Celková cena krav stagnovala (-0,06 Kč/kg ) na 61,73 Kč/kg. Celková cena mladých býků klesla (-0,40 Kč/kg ), na 86,94 Kč/kg. Za týdny 1. až dosáhly celkové ceny v průměru u ml. býků 88,07 Kč/kg, u býků starších 2 let 84,94 Kč/kg, u krav 61,84 Kč/kg a u jalovic 66,73 Kč/kg. V meziročním srovnání rozdíly činí: -0,11 Kč/kg u ml. býků, -0,23 Kč/kg u býků starších 2 let, +4,56 Kč/kg u krav, +3,67 Kč/kg u jalovic. V denním sledování 13ti vybraných podniků dosáhla CZV jat. býků tř. SEUR v 3. týdnu 2018 v průměru 88,39 Kč/kg a ve 4. týdnu 88,36 Kč/kg. Cena jatečných prasat za třídy S-T se v průběhu 3. týdne snížila (-0,95 Kč/kg ) na 34,85 Kč/kg, ve 4. týdnu klesání pokračovalo (-1,14 Kč/kg ) až na hodnotu 33,71 Kč/kg. Ve 4. týdnu bylo ve sledovaných podnicích poraženo o ks prasat více než v předchozím týdnu. Nárůst prasat jsme zaznamenali ve všech jakostních třídách, nejvíce ve třídě E (+822 ks), ve třídě U (+392 ks) a S (+178 ks). Do tříd SEU bylo zařazeno 98,2 % jatečných prasat za průměrnou cenu 33,89 Kč/kg. Tato cena je nižší (-1,11 Kč/kg ) oproti ceně z předchozího týdne. Ve 4. týdnu se průměrná porážková hmotnost v mase () pohybovala ve tř. S až P v rozpětí od 89 do 110 kg. V nejvíce zastoupené tř. E dosáhla porážková hmotnost 95 kg za studena, tj. o 1 kg více než v předchozím 3. týdnu. Za týdny 1. až dosáhla cena prasat tř. SEU v průměru 35,18 Kč/kg, tj. o -5,68 Kč/kg méně než za stejné období v roce Z denního sledování CZV jatečných prasat tř. SEU 13ti vybraných podniků je vidět, že v 3. týdnu cena dosáhla v průměru 34,93 Kč/kg a ve 4. týdnu 33,89 Kč/kg. CZV v jednotlivých kategoriích jsou uváděny v Kč/kg za studena. V průběhu 3. a 4. týdne roku 2018 se selaty o průměrné hmotnosti do 20 kg obchodovalo málo respondentů. Se selaty nad 25 kg a s nestandardními selaty neobchodoval za výše jmenované 2 týdny žádný z našich respondentů. Všechny výše uvedené ceny jsou realizační ceny bez DPH. TIS ČR SZIF 1

2 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP PRASATA CZV prasat za 3. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém 17 podniků % zastoup. kusů S 35, , ,9% E 35, , ,1% U 32, , ,4% R 29, , ,7% O 23, , ,0% P 17, , ,0% N 17, , ,2% T 25, , ,6% celkem S - T 34, , ,0% celkem S - P 34, , celkem S - U 35, , ,4% Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady CZV prasat za 4. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém 17 podniků % zastoup. kusů S 34, , ,7% E 33, , ,0% U 30, , ,5% R 27, , ,8% O 18, , ,1% P 12, , ,0% N 17, , ,2% T 23, , ,7% celkem S - T 33, , ,0% celkem S - P 33, , celkem S - U 33, , ,2% Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady 2

3 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za 3. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena 19 podniků DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 87, ,0% z toho S 2 17 podniků E 3 94, ,3% U 4 90, ,2% z toho U2 5 90, ,5% z toho U3 6 91, ,7% R 7 87, ,4% z toho R2 8 87, ,1% z toho R3 9 87, ,1% O 10 80, ,2% z toho O , ,9% z toho O , ,2% P 13 78, ,9% BÝCI Celkem dle SEUROP 14 84, ,0% z toho S podniků E 16 92, ,9% U 17 89, ,4% R 18 85, ,9% z toho R , ,2% O 20 79, ,5% P 21 77, ,4% VOLI Celkem dle SEUROP 22 * ,0% z toho S 23 2 podniky E 24 U 25 z toho U2 26 z toho U3 27 z toho U4 28 R 29 z toho R3 30 z toho R4 31 O 32 * ,3% z toho O3 33 * ,7% z toho O4 34 P 35 * ,7% KRÁVY celkem dle SEUROP 36 61, ,0% z toho S podniků E 38 U 39 72, ,9% R 40 69, ,0% z toho R , ,6% z toho R , ,5% O 43 62, ,6% z toho O , ,6% z toho O , ,7% z toho O , ,9% P 47 49, ,6% z toho P , ,1% z toho P , ,9% 3

4 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za 3. týden SEUROP Kč/kg za studena pokračování tabulky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. JALOVICE celkem dle SEUROP 50 67, ,0% z toho S podniků E 52 U 53 71, ,9% z toho U2 54 z toho U , ,4% R 56 72, ,4% z toho R , ,6% z toho R , ,3% z toho R , ,1% O 60 65, ,4% z toho O , ,3% z toho O , ,9% z toho O , ,6% P 64 58, ,3% SKOT celkem (ř. 1,14,22,36,50) 65 73, Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Pramen: TIS ČR SZIF; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady 4

5 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT Pramen: TIS ČR SZIF, Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady 5

6 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT CZV skotu za 4. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena 19 podniků DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 86, ,0% z toho S 2 17 podniků E 3 93, ,9% U 4 90, ,0% z toho U2 5 90, ,6% z toho U3 6 90, ,4% R 7 87, ,5% z toho R2 8 87, ,3% z toho R3 9 87, ,0% O 10 82, ,7% z toho O , ,6% z toho O , ,0% P 13 75, ,9% BÝCI Celkem dle SEUROP 14 84, ,0% z toho S podniků E 16 93, ,8% U 17 86, ,3% R 18 86, ,7% z toho R , ,6% O 20 81, ,4% P 21 75, ,8% VOLI Celkem dle SEUROP 22 67, ,0% z toho S 23 3 podniky E 24 U 25 z toho U2 26 z toho U3 27 z toho U4 28 R 29 85, ,2% z toho R3 30 z toho R4 31 O 32 62, ,8% z toho O3 33 z toho O4 34 P 35 KRÁVY celkem dle SEUROP 36 61, ,0% z toho S podniků E 38 U 39 71, ,8% R 40 68, ,1% z toho R , ,6% z toho R , ,3% O 43 62, ,5% z toho O , ,8% z toho O , ,9% z toho O , ,6% P 47 51, ,6% z toho P , ,5% z toho P , ,7% 6

7 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za 4. týden SEUROP Kč/kg za studena pokračování tabulky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. JALOVICE celkem dle SEUROP 50 67, ,0% z toho S podniků E 52 81, ,5% U 53 77, ,5% z toho U , ,5% z toho U , ,8% R 56 71, ,5% z toho R , ,0% z toho R , ,4% z toho R , ,3% O 60 65, ,1% z toho O , ,7% z toho O , ,7% z toho O , ,8% P 64 53, ,5% SKOT celkem (ř. 1,14,22,36,50) 65 74, Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Pramen: TIS ČR SZIF, Evropská komise; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 7

8 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT, GRAFY Pramen: TIS ČR SZIF, Evropská komise; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 8

9 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ, GRAF Ceny zemědělských výrobců skotu a prasat za Kč/kg v za studena Druh za za za SKOT jakostních tříd SEUR Mladí býci+býci+voli Celkem Mladí býci+býci+voli tř. SEUR Jalovice celkem Jalovice tř. SEUR Krávy Celkem Krávy tř. EUR Index (%) k Index (%) k ,52 84,19 82,60 100,4 102,3 87,44 86,83 85,82 100,7 101,9 89,59 88,81 88,21 100,9 101,6 68,56 64,32 67,31 106,6 101,9 72,98 73,13 69,74 99,8 104,6 64,98 64,68 60,92 100,5 106,7 70,97 71,97 67,65 98,6 104,9 Telata mléčná Prasata Celkem Prasata tř. SEU 33,23 35,02 40,08 94,9 82,9 33,49 35,23 40,32 95,1 83,1 Ovce a kozy Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Ceny průmysl. výrobců vybraných druhů výsekového masa za v Kč/kg Druh za za za HOVĚZÍ MASO VÝSEKOVÉ Index (%) k Index (%) k H. čtvrť přední I. 99,90 92,08 97,64 108,5 102,3 H. čtvrť zadní I. 105,77 99,75 108,56 106,0 97,4 H. přední bez kosti - prům. 115,90 111,56 118,00 103,9 98,2 H. zadní bez kosti - prům. 158,06 154,38 154,41 102,4 102,4 H. přední s kostí - prům. 80,48 77,73 80,41 103,5 100,1 H. svíčková vč. KÚ - prům. 463,55 467,37 470,61 99,2 98,5 H. roštěná vč. KÚ - prům. 163,85 192,82 191,49 85,0 85,6 VEPŘOVÉ MASO VÝSEK. V. předek 51,64 53,01 56,64 97,4 91,2 V. kýta s kostí 52,21 53,22 60,40 98,1 86,4 V. pečeně 82,73 82,35 84,36 100,5 98,1 V. krkovice 71,71 66,70 65,32 107,5 109,8 V. bok 60,90 61,29 60,68 99,4 100,4 V. kýta bez kosti 84,89 79,08 80,88 107,3 105,0 V. plec bez kosti 73,88 74,35 69,18 99,4 106,8 V. 1/2 se sádlem,s hl. a noh. 41,47 42,60 49,95 97,3 83,0 V. 1/2 bez sádla, s hl. a noh. 46,00 46,00 52,00 100,0 88,5 V. 1/2 bez hl. kostry speciál 51,83 52,99 57,76 97,8 89,7 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH 9

10 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ, GRAF Ceny průmysl. výrobců masných výrobků za v Kč/kg Druh za za za MASNÉ VÝROBKY Index (%) k Index (%) k Špekáčky 67,21 66,64 64,96 100,9 103,5 Jemné párky 79,60 81,61 74,39 97,5 107,0 Obyčejné párky 52,43 55,31 50,21 94,8 104,4 Slovenský salám 37,54 38,15 37,03 98,4 101,4 Gothajský salám 58,93 57,01 51,51 103,4 114,4 Šunkový salám 81,01 80,89 71,27 100,1 113,7 Turistický trvanlivý 94,13 89,25 77,67 105,5 121,2 Vysočina 91,25 92,70 82,34 98,4 110,8 Selský salám 87,46 88,62 88,49 98,7 98,8 Poličan 96,20 118,02 106,22 81,5 90,6 Debrecínská pečeně 97,94 102,61 96,85 95,4 101,1 Anglická slanina 101,86 104,46 99,65 97,5 102,2 Lahůdkové játrovky 79,70 77,17 68,52 103,3 116,3 Uzená rolovaná plec 82,19 90,25 76,35 91,1 107,6 Vepřová šunka dušená 100,58 107,86 90,32 93,3 111,4 KONZERVY ceny přepočtené na 1 kg H. ve vlastní šťávě I.j. prům. - - * - - V. ve vlastní šťávě I.j. prům. * - * - - Játrová paštika prům. - * * - - Šunka v plechu a fólii prům. * * * - - VEPŘOVÉ SÁDLO V. sádlo syr. s kůží V. sádlo syr. bez kůže 29,59 29,42 30,22 100,6 97,9 Škvař. sádlo pro VO - prům. 37,47 39,92 42,72 93,9 87,7 Pozn.: * méně než 3 respondenti Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH 10

11 DENNÍ VÝVOJ CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, GRAFY Průměrné ceny jatečných prasat tř. SEU v Kč/kg za studena týden ceny 44,26 44,04 44,08 44,06 43,95 44,06 44,10 44,13 44,00 42,41 41,62 40,67 40,06 40,10 týden ceny 39,91 38,59 38,35 38,24 37,90 37,87 37,91 37,28 36,44 36,22 36,14 35,95 34,93 33,89 Průměrné ceny jatečných býků tř. SEUR v Kč/kg za studena týden ceny 88,02 88,36 88,60 87,57 87,90 88,18 88,09 87,74 87,72 88,10 87,73 87,95 88,11 87,39 týden ceny 87,07 87,10 86,39 87,35 86,60 86,85 86,80 86,39 87,02 88,31 87,98 87,70 88,39 88,36 Pramen: TIS ČR SZIF Denní vývoj nákupních cen (CZV) 13 podniků JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg za studena ,52 40,48 40,66 40,39 40,38 40,39 40,38 40,36 40,17 40, ,88 34,72 34,95 35,12 35,00 33,89 33,85 33,80 34,10 33,87 JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg za studena ,97 87,80 89,07 88,15 89,66 88,67 86,93 88,73 89,11 87, ,96 87,25 88,70 86,94 89,56 88,55 87,38 88,53 88,21 88,81 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady; 11

12 REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT V ZAHRANIČÍ A ČR Reprezentativní ceny prasat (EUR/100 kg) Prasata tř. S ( za studena) Prasata tř. E ( za studena) 4. týden 3. týden 2. týden 4. týden 3. týden 2. týden Belgie BE (*) 119,80 123,50 (*) 111,00 114,50 Bulharsko BG ,39 187,51 182,52 ČR CZ 138,93 142,60 146,18 135,15 138,98 142,42 Dánsko DK 129,90 130,78 135,75 123,99 124,87 129,85 Německo DE 137,47 138,35 142,52 134,34 134,68 139,05 Estonsko EE 145,91 148,02 147,14 139,71 142,66 141,61 Řecko GR 172,71 174,57 191,84 172,71 174,57 191,84 Španělsko ES 126,14 126,04 128,06 122,45 122,81 124,30 Francie FR 130,00 132,00 133,00 122,00 124,00 125,00 Chorvatsko HR 137,72 141,50 148,01 135,16 140,43 145,59 Irsko IE 138,47 140,51 142,89 137,57 139,39 141,76 Itálie IT (*) (*) (*) Kypr CY (*) (*) (*) 203,46 203,46 203,46 Lotyšsko LV 131,11 136,29 137,12 136,17 138,97 141,52 Litva LT 137,33 140,93 143,69 135,24 139,14 140,58 Lucembursko LU 138,80 141,50 145,10 133,10 135,00 138,70 Maďarsko HU 142,86 145,96 148,48 138,82 142,23 144,42 Malta MT (*) (*) (*) (*) (*) (*) Nizozemsko NL 117,34 117,36 123,28 116,20 116,22 122,14 Rakousko AT 148,25 150,76 154,04 136,12 138,95 141,98 Polsko PL 132,94 135,18 139,06 130,82 133,14 136,69 Portugalsko PT 143,00 143,00 143,00 143,00 143,00 143,00 Rumunsko RO 148,64 157,99 163,52 145,39 151,82 155,59 Slovinsko SI 159,52 160,29 163,71 147,42 148,42 152,33 Slovensko SK 146,40 147,38 148,07 141,52 146,75 147,55 Finsko FI 163,24 162,49 162,29 157,80 157,70 157,64 Švédsko SE (*) 179,70 179,13 (*) 178,48 176,28 Velká Británie GB 170,73 168,74 168,94 167,39 165,45 165,18 EU 133,46 134,19 137,24 133,86 134,91 138,15 týdenní vývoj - 0,5% - 2,2% -0,8% - 0,8% - 2,3% - 1,0% Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady; (*) důvěrná data 12

13 REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 13

14 REPREZENTATIVNÍ CENY SELAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Reprezentativní ceny selat a mladých býků (EUR/100 kg) Selata ( /ks) Mladí býci tř. R3 ( za studena) 4. týden 3. týden 2. týden 4. týden 3. týden 2. týden Belgie BE (*) 39,50 38,25 298,8 298,8 298,8 Bulharsko BG ČR CZ (*) (*) (*) 349,0 348,7 347,0 Dánsko DK 37,35 38,00 39,61 379,9 380,7 380,1 Německo DE 43,10 43,20 45,50 406,3 409,9 414,1 Estonsko EE 33,68 (*) (*) (*) (*) (*) Řecko GR ,8 383,9 386,6 Španělsko ES 43,95 43,57 43,26 439,0 423,9 403,8 Francie FR 28,60 28,40 28,40 393,6 394,2 389,8 Chorvatsko HR 42,60 41,56 41,50 392,0 394,0 395,0 Irsko IE ,2 346,8 346,4 Itálie IT 91,57 90,39 88,64 433,0 416,4 424,3 Kypr CY Lotyšsko LV ,7 297,8 Litva LT ,4 321,1 314,7 Lucembursko LU 49,87 53,15 51,17 362,6 - - Maďarsko HU 52,98 54,13 45, Malta MT (*) (*) (*) Nizozemsko NL 29,75 29,75 30,25 290,0 346,0 334,0 Rakousko AT ,0 404,8 407,3 Polsko PL 44,24 43,72 44,63 353,1 350,1 348,3 Portugalsko PT 37,00 36,00 36,00 379,8 378,0 376,8 Rumunsko RO ,4 325,4 289,1 Slovinsko SI ,0 357,4 354,1 Slovensko SK (*) (*) (*) 342,2 339,1 340,8 Finsko FI 39,91 40,18 40,42 393,2 394,3 398,4 Švédsko SE (*) 75,31 77,40 452,7 462,0 455,2 Velká Británie GB 60,61 59,90 58,37 395,6 393,9 397,0 EU 44,37 44,23 44,48 392,8 394,3 394,8 týdenní vývoj 0,3% -0,5% 0,2% -1,40-0,71-3,01 Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady; (*) důvěrná data 14

15 REPREZENTATIVNÍ CENY SELAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 15

16 REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR GRAFY Reprezentativní ceny býků a volů (EUR/100 kg) Býci nad 2 roky tř. R3 ( za studena) Voli tř. R3 ( za studena) 4. týden 3. týden 2. týden 4. týden 3. týden 2. týden Belgie BE Bulharsko BG ČR CZ 345,0 342,6 340, Dánsko DK 267, ,7 412,5 442,6 Německo DE 349,4 350,7 363,7-404,5 416,7 Estonsko EE (*) Řecko GR 308,4 315,1 332,3 388,3 390,0 392,6 Španělsko ES Francie FR Chorvatsko HR 284,0 298,0 290,0 361,0 359,0 362,0 Irsko IE Itálie IT 363,8 441,2 270,0-360,0 - Kypr CY Lotyšsko LV Litva LT (*) (*) 302,5 (*) - - Lucembursko LU ,1 - - Maďarsko HU Malta MT 312,0 312,0 312, Nizozemsko NL Rakousko AT 349,9 361,1 370,1 426,2 434,2 432,1 Polsko PL 347,1 341,9 345, Portugalsko PT 350,5 388,0 326, Rumunsko RO 281,6 280,7 276, Slovinsko SI 349,2 353,7 351,6 316,5-356,0 Slovensko SK 336,1 327,5 334, Finsko FI Švédsko SE 423,6 423,5 445,4 472,3 459,9 455,4 Velká Británie GB ,3 413,0 414,5 EU 344,0 344,5 346,5 399,9 399,5 401,6 týdenní vývoj -0,48-1,17 0,72 0,41-2,15-0,11 Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady, (*) důvěrná data 16

17 REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 17

18 REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Reprezentativní ceny krav a jalovic (EUR/100 kg) Krávy tř. O3 ( za studena) Jalovice tř. R3 ( za studena) 4. týden 3. týden 2. týden 4. týden 3. týden 2. týden Belgie BE 273,8 274,0 273,1 312,0 312,0 312,5 Bulharsko BG 201,6 201,2 258, ČR CZ 254,7 255,1 252,8 288,5 289,7 290,1 Dánsko DK 332,2 334,5 328,0 383,5 384,2 381,1 Německo DE 307,8 311,5 312,0 378,9 380,9 383,4 Estonsko EE 243,3 253,6 246,0 - (*) - Řecko GR 325,4 326,3 327,6 400,1 404,0 404,4 Španělsko ES 168,5 184,7 182, Francie FR 227,2 223,1 229,8 406,1 393,7 393,8 Chorvatsko HR 306,0 307,0 307,0 385,0 386,0 386,0 Irsko IE 217,3 245,5 198,0 372,4 367,6 370,0 Itálie IT 301,6 300,8 303,1 422,2 433,3 444,5 Kypr CY Lotyšsko LV 229,7 236,0 230,1 260,8-281,7 Litva LT 264,3 265,0 266,2 306,9 277,9 297,3 Lucembursko LU 298, ,4 - - Maďarsko HU 215,8 211,9 211, Malta MT 222,8 222,8 222,8 208,0 208,0 208,0 Nizozemsko NL 290,0 292,0 289,0-312,0 - Rakousko AT 281,0 282,3 284,5 369,0 372,1 373,0 Polsko PL 298,0 294,2 294,1 335,8 334,0 332,9 Portugalsko PT 211,1 211,3 214,3 376,7 378,4 378,9 Rumunsko RO 239,0 234,1 234,4 261,4 240,3 268,8 Slovinsko SI 234,5 234,9 238,9 331,8 331,1 335,4 Slovensko SK 186,6 186,5 189,1 (*) 281,1 284,8 Finsko FI 265,8 254,8 258,9 391,5 391,8 385,6 Švédsko SE 420,0 421,7 423,4 458,1 457,2 448,8 Velká Británie GB 306,9 300,6 301,7 416,0 412,5 413,7 EU 294,9 295,1 295,8 390,6 389,6 390,5 týdenní vývoj -0,21-0,70 0,94 0,91-0,96 0,38 Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady, (*) důvěrná data 18

19 REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady, Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 19

20 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA Agrární tržní informace Slovenska Vývoj nákupních cen jatečných zvířat Jatečný skot - během 4. týdne se v porovnání s 2. týdnem nakoupilo více jatečných zvířat (kromě jalovic). Býci nák. cena se pohybovala od 2,07 do 4,40 /kg j. hm. Cena býků A stoupla ve třídách R (+0,7 %) a O (+2,1 %). Nák. cena za býky A celkem se zvýšila o 0,6 %. Cena býků B celkem se snížila o 5,7 %. Prům. nák. cena jatečných býků A+B celkem se stabilizovala na úrovni 3,20 /kg j. hm. (1,76 /ž. hm.). Krávy prům. nákupní cena krav se pohybovala od 0,98 /kg do 3,08 /kg j. hm. Cena vzrostla jen ve tř. O (+3,4 %). Naopak, pokles ceny byl ve třídách R (-4,5 %) a P (-2,0 %). Nák. cena za krávy celkem posílila o 0,2 % na 1,69 /kg j. hm. (0,87 /kg ž. hm.). Jalovice průměrná nákupní cena jalovic se zvýšila o 3,4 % na úroveň 2,33 /kg j. hm. (1,20 /kg ž. hm.). Jatečná prasata v průběhu 4. týdne se nakoupilo víc jatečných prasat celkem než v 2. týdnu (+2,1 %). Průměrná nákupní cena prasat celkem se pohybovala v rozpětí od 1,26 /kg j. hm. do 1,60 /kg j. hm. Cena jatečných prasat ve srovnání s 2. týdnem 2018 celkem poklesla ve všech třídách a kategoriích od -1,1 % (S) do -6,9 % (prasnice). Nákupní cena se zvýšila jen u lehkých prasat o 7,5 %. Průměrná nákupní cena za Nákupní ceny jatečného skotu (EUROP) Ml. býci R 1-5 Ml. býci O 1-5 Ml. býci E - P Býci E - P Ml. býci a Býci Krávy O 1-5 Krávy P 1-5 Krávy E - P Jalovice E - P jatečná prasata celkem se snížila o 1,3 % na 1,40 /kg j. hm. (1,11 /kg ž. hm.). Vývoj odbytových cen masa a mas. výrobků Maso z býků a jalovic Prům. odbytové ceny ve srovnání s 2. týdnem klesly od -0,6 % (hovězí svíčková) do -2,0 % (hovězí nízká roštěná). Ceny vzrostly u před. masa s kostí (+0,2 %) a bez kosti (+1,6 %) a u zad. masa bez kosti (0,8 %). Maso z krav Odbyt. ceny masa z krav vzrostly od 1,6 % u přední čtvrti až do 17,0 % u předního masa bez kosti. Oproti tomu klesly ceny u zadního masa bez kosti (-1,0 %), svíčkové (-1,3 %) a u roštěné (-3,1 %). Vepřové maso Prům. odbyt. ceny vepřového masa se snížily v celém sortimentu od -2,0 % (krkovice s kostí) do -1,2 % (karé s kostí). Odbytová cena se zvýšila jen u vepřové kýty s kostí a kolenem (+3,1 %). Masné výrobky V porovnání s 2. týdnem jsme zaznamenali pokles ceny od -1,0 % do -4,8 %. Nejvíc se snížila prům. cena Slovenského salámu (na 1,28 /kg). Ceny stouply v rozmezí do 0,8 % do 7,4 %, přičemž nejvíce se zvýšila odbytová cena Čingovského salámu (na 3,18 /kg). /kg v j. hm. (bez DPH) Položka SKZ SKS SKV SR SR Vývoj Přepočet 4. týden 2. týden v % na ž.hm. Počet 62 * * ,8 - Prům. ž.hm. 615,5 * * 611,8 672,7-9,1 - Prům. cena 3,30 * * 3,31 3,29 0,7 1,82 Počet 39 * * ,3 - Prům. ž.hm. 624,7 * * 604,3 604,0 0,1 - Prům. cena 3,12 * * 3,11 3,03 2,9 1,71 Počet 132 * ,4 - Prům. ž.hm. 607,9 * 533,8 589,0 633,3-7,0 - Prům. cena 3,23 * 3,18 3,20 3,18 0,6 1,76 Počet 7 * ,0 - Prům. ž.hm. 653,1 * 647,9 648,7 685,6-5,4 - Prům. cena 3,17 * 3,06 3,13 3,32-5,7 1,72 Počet ,0 - Prům. ž.hm. 610,2 575,3 541,9 592,2 639,1-7,3 - Prům. cena 3,22 3,06 3,17 3,20 3,20-0,1 1,76 Počet ,2 - Prům. ž.hm. 495,8 579,5 567,8 539,2 461,9 16,7 - Prům. cena 1,74 1,86 1,77 1,80 1,74 3,4 0,93 Počet 120 * ,7 - Prům. ž.hm. 408,0 * 360,6 401,6 411,5-2,4 - Prům. cena 1,33 * 0,99 1,28 1,31-2,0 0,66 Počet ,9 - Prům. ž.hm. 433,1 554,4 429,4 466,8 459,7 1,5 - Prům. cena 1,52 2,04 1,42 1,69 1,68 0,2 0,87 Počet * ,4 - Prům. ž.hm. 478,7 393,7 * 431,0 358,2 20,3 - Prům. cena 2,18 2,49 * 2,33 2,25 3,4 1,20 Orientační přepočítávací koeficienty: býci 1,82; jalovice a krávy 1,94 Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) 20

21 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA Nákupní ceny jatečných prasat (SEUROP) /kg v j. hm. (bez DPH) Prasata S Prasata E Prasata U Prasata R Prasata O Prasata P Prasata S - P Prasnice Prasata N Prasata T Prasata celkem Položka SKZ SKS SKV SR SR Vývoj Přepočet 4. týden 2. týden v % na ž.hm. Počet * ,0 - Prům. ž.hm. 114,3 * 111,9 114,0 114,4-0,3 - Prům. cena 1,42 * 1,42 1,42 1,44-1,1 1,13 Počet * ,0 - Prům. ž.hm. 120,4 * 116,5 120,1 120,4-0,3 - Prům. cena 1,37 * 1,39 1,37 1,43-4,1 1,09 Počet 325 * ,8 - Prům. ž.hm. 123,1 * 123,8 122,3 124,3-1,6 - Prům. cena 1,34 * 1,38 1,35 1,41-4,0 1,07 Počet 25 * * ,0 - Prům. ž.hm. 135,8 * * 128,7 124,3 3,6 - Prům. cena 1,28 * * 1,30 1,37-4,9 1,03 Počet - * - * * - - Prům. ž.hm. - * - * * - - Prům. cena - * - * * - 0,00 Počet Prům. ž.hm Prům. cena Počet * ,6 - Prům. ž.hm. 115,9 * 113,2 115,6 116,2-0,5 - Prům. cena 1,40 * 1,41 1,40 1,43-2,1 1,11 Počet 56 * ,1 - Prům. ž.hm. 219,7 * - 219,5 218,9 0,3 - Prům. cena 1,01 * - 1,01 1,08-6,9 0,80 Počet 59 * * ,0 - Prům. ž.hm. 84,7 * * 75,6 54,0 39,9 - Prům. cena 1,34 * * 1,24 1,15 7,5 0,98 Počet 99 * ,4 - Prům. ž.hm. 158,9 * 205,6 162,0 163,5-0,9 - Prům. cena 1,30 * 1,22 1,30 1,33-2,8 1,03 Počet * ,1 - Prům. ž.hm. 116,8 * 112,2 116,3 117,8-1,3 - Prům. cena 1,40 * 1,40 1,40 1,42-1,3 1,11 Orientační přepočítávací koeficient: prasata 1,26 Průměrné nákupní ceny masných výrobků Ceny jsou uváděné /kg (bez DPH) SKZ SKS SKV SR SR Vývoj 4. týden 2. týden v % Špekáčky 2,47 2,30 2,48 2,46 2,48-1,0 Párky obyčejné 2,13 1,66 1,62 1,70 1,66 2,7 Slovenský salám 2, ,28 1,34-4,8 Šunkový salám 3,65 2,93 2,84 3,03 2,88 5,2 Inovecký trvan. salám 3,17 2,98 3,38 3,32 3,36-1,1 Čingovský salám 3,10-3,20 3,18 2,96 7,4 Salám Nitran 4,99-4,24 4,25 4,12 3,2 Oravská uzená slanina 4,12 3,79 4,68 4,13 4,09 0,8 Dušená šunka strojová 3,95 3,90 3,68 3,72 3,64 2,2 Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnými zvieratami a mäsom č. 2/

22 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR Loňský rok byl pro SVS jedním z nejnáročnějších v historii Loňský rok byl pro Státní veterinární správu (SVS) jedním z nejnáročnějších v historii. Její připravenost během několika měsíců prověřily dvě závažné nákazy po deseti letech se do ČR vrátila vysoce patogenní ptačí chřipka a poprvé se zde objevil africký mor prasat. Úřední veterinární lékaři museli v průběhu roku řešit i několik mezinárodních kauz v oblasti potravin živočišného původu. Vrcholily také přípravy nejrozsáhlejší novely veterinárního zákona v posledních letech. Navzdory tomu nedošlo k výraznému omezení dozorové činnosti a například celková výše vybraných pokut za zjištěná porušení zákona vzrostla meziročně o jeden milion korun na rekordních 29,5 milionů Kč. Po téměř deseti letech se v lednu loňského roku vyskytla na našem území vysoce patogenní ptačí chřipka (HPAI). Výskyt pravděpodobně souvisel s vysokými mrazy a migrací volně žijících ptáků přes území ČR. Celkem bylo díky přijatým opatřením zdoláno 39 ohnisek této nákazy a situaci se podařilo dostat poměrně rychle pod kontrolu. Od konce června je tak ČR opět prostá ptačí chřipky, což je nesmírně důležité pro uvolnění obchodu s drůbeží a drůbežími produkty. V závěru června byl na území našeho státu poprvé v historii potvrzen africký mor prasat u uhynulého divočáka v lokalitě Příluky u Zlína. Do konce roku byla nákaza potvrzena zhruba u 205 kusů uhynulých a ulovených divokých prasat, všechna se nacházela v malé oblasti okresu Zlín. Díky přijatým opatřením se zatím daří bránit šíření nákazy do dalších oblastí a zejména do chovů domácích prasat. ČR v loňském roce udržela nákazové statusy, které ji v minulosti udělila Světová organizace pro zdraví zvířat (OIE) a které napomáhají českým podnikatelům s otevíráním trhů ve třetích zemích, uvedl ústřední ředitel SVS Zbyněk Semerád. Loni v ČR pokračovaly programy pro tlumení a likvidaci některých nákaz. Díky jednomu z těchto programů je například v současnosti 99,9 procent chovů skotu v ČR prostých infekční bovinní rinotracheitidy skotu (IBR). V současnosti probíhá na základě nařízení SVS ozdravování ve zbylých 18 hospodářstvích. Je předpoklad, že do koce roku by měly být oficiálně bez nákazy všechny chovy. Na jaře 2019 bychom rádi zaslali Evropské komisi žádost o přiznání statusu země prosté této nákazy, dodal Semerád. Mezi dlouhodobé cíle SVS patří i zlepšování životní pohody zvířat (welfare). SVS každoročně uskuteční v této oblasti tisíce kontrol. V loňském roce jich bylo takřka Kontrolovány byly zejména chovy zájmových zvířat (2 368 kontrol) a chovy hospodářských zvířat (2 290 kontrol). Procento zjištěných závad se mírně snížilo na 13,7 % v chovech hospodářských zvířat. V zájmových chovech je podíl zjištěných závad dlouhodobě vyšší. Loni klesl z předloňských 24 % na 22 %. Nejčastějšími nedostatky byly nevhodné podmínky chovu, omezování výživy a napájení, nezabezpečení zvířete proti úniku, opuštění zvířete a nevhodné způsoby uvazování. SVS na základě zjištění při kontrole podala celkem 403 podnětů obcím s rozšířenou působností. Loni pokračoval trend, v jehož rámci stále přibývá podíl kontrol provedených na základě obdrženého podnětu. Loni jich bylo V oblasti veterinární hygieny bylo loni provedeno zhruba kontrol. Přes mírný meziroční pokles přibylo mimořádných kontrolních akcí zaměřených na problematické komodity či zdraví nebezpečné látky v potravinách. Těch uskutečnili veterinární inspektoři napříč celou ČR celkem 11. Zaměřili se v nich například na zjišťování zbytků pestidiců v potravinách, látky zadržující vodu v mase, polotovary k přípravě kebabů či plnění podmínek pro užívání označení Česká potravina. Celkový počet závad zjištěných při kontrolách v oblasti potravin živočišného původu klesl z pěti procent na 3,9 procenta. Pokles je způsoben především nižším počtem kontrol v místě určení, které vykazují vyšší množství administrativních závad. Spektrum závad bylo podobné jako v roce Převládaly prohřešky v dodržování správné výrobní a hygienické praxe, označování potravin a ve vedení dokumentace. Vzhledem k stále rostoucímu objemu mezinárodního obchodu s potravinami v rámci globalizovaného světového trhu přibývá mezinárodních kauz s nebezpečnými či závadnými potravinami. V loňském roce patřily mezi ty největší a z pohledu médií nejvíce sledované případy s problematickými živočišnými produkty z Brazílie a nelegálním používáním nepovoleného biocidu fipronilu v chovech drůbeže v Belgii a Nizozemsku. V žádné české potravině nebyla tato látka prokázána, nebylo zjištěno ani její použití v tuzemských chovech. V několika případech byl fipronil zjištěn ve vejcích či vaječných produktech ze zahraničí. Zboží z těchto zásilek bylo okamžitě stahováno z trhu a likvidováno či vráceno zpět. Neméně důležitá je úloha veterinárního dozoru při odbavování zásilek živých zvířat a živočišných produktů při vývozu. Za loňský rok úřední veterinární lékaři vydali a potvrdili po provedené veterinární kontrole více jak zásilek živých zvířat a živočišných produktů do třetích zemí. České firmy vyvezly do zemí mimo EU v loňském roce více mléka a mléčných výrobků, krmiv či násadových vajec, než v roce Zástupci SVS ve věci usnadňování vývozu živočišné produkce z ČR do třetích zemí proto vedou řadu dlouhodobých jednání se zahraničními partnery. Zástupci SVS se i loni aktivně účastnili celé řady odborných konferencí. Organizace se prezentovala na květnové Národní výstavě hospodářských zvířat v Brně a již tradičně také na agrosalonu Země živitelka v Českých Budějovicích. V průběhu podzimu si SVS prostřednictvím řady společenských a odborných akcí připomněla 50. výročí své existence. V loňském roce SVS uskutečnila první ročník projektu Máme rádi zvířata, v rámci kterého proběhlo v mateřských školkách po celé ČR takřka 260 přednášek pro téměř předškolních dětí o zásadách správného chování k domácím i volně žijícím zvířatům. Vzhledem k velkému zájmu by SVS v tomto projektu pokračovala i v roce 2018, neboť zvyšování povědomí o etických zásadách chovu zvířat je v zájmu nejen SVS, ale celé společnosti. 22

23 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR Mezi priority pro letošní rok patří především udržení mezinárodních statusů deklarujících příznivou nákazovou situaci na území státu, zabezpečení zdravotní nezávadnosti potravin živočišného původu a ochrana spotřebitelů před klamáním, uzavřel Semerád. Petr Vorlíček tiskový mluvčí SVS Pramen: Důvody ztrát novorozených selat Ztráty selat jsou pro chovatele nejcitelnější v období kojení. Porod a období těsně po něm je pro sele první kritická fáze života a její úspěšné překonání ovlivní další vývin selete. Největší ztráty selat se zaznamenávají během prvních čtyř dnů po porodu. Jako nejčastější důvod se udává zalehnutí selat prasnicí. Tomuto riziku jsou vystavena zejména malá a slabá selata z velmi početných vrhů. Ze studie provedené na třiceti farmách v Dánsku vyplynulo, že celkem 53 % narozených selat je malých a slabých s hmotností nižší než 0,7 kg. V 73 % případů bylo zalehnutí selat nejčastější příčinou úhynů, dalším důvodem ztrát novorozených selat byla slabost z nedostatku potravy. Při jejich pitvě se zjistilo, že téměř 70 % z nich mělo prázdný žaludek. Často je příčina zalehnutí selat připisována špatné konstrukci porodního kotce. Podle současných výzkumů ale není rozhodující, zda jde o konstrukci tzv. tradičního kotce, tedy s omezením pohybu prasnice, nebo o kotec s volným pohybem prasnice. Nejdůležitější je, aby selata měla v kotci prostor, kam prasnice nemá přístup a mají v něm zajištěnou optimální teplotu. Zatímco pro prasnici je optimální teplota prostředí v rozmezí od 15 do 18 C, pro selata po narození je to 32 C. Pokud tedy selatům neposkytneme prostor vyhřívaný na tuto teplotu, vyhledávají zdroj tepla, kterým je právě prasnice a snaží se o co nejtěsnější kontakt s matkou. Tím se zvyšuje riziko zalehnutí nebo přišlápnutí selete při vstávání či uléhání prasnice. Důležitá je také konstrukce podlahy kotce. Většina kotců používá roštové podlahy. Rošty nesmí způsobovat podklouznutí prasnice a její nekontrolovatelný pád. Zároveň otvory v roštech musí být takové, aby se v nich nemohla zaklesnout noha selete, které by pak nemělo možnost úniku před prasnicí. Od pátého dne věku se příčiny ztrát selat mění a jsou spojené s nedostatečnou hygienou při ošetření selat po porodu a při úkonech kastrace, zaštipování zubů apod. Jaká jsou doporučení? První den zkracujeme pupeční provazec (na délku pahýlu na deset centimetrů) a provádíme jeho dezinfekci ponořením do dezinfekčního roztoku. První či druhý den se také brousí zoubky, přičemž se nedoporučuje používat kleště, které zub rozdrtí a tím umožní přístup infekce. Třetí až čtvrtý den následuje krácení ocásků elektrokauterem, čtvrtý den kastrace kanečků, perorální podání léčiva pro prevenci izosporózy (kokcidiózy) a intramuskulární podání železa. Všechny zákroky na selatech je nutné zaznamenávat v kartě prasnice.* Více se dočtete v článku Ing. Evy Václavkové, Ph.D., a Ing. Jaroslavy Bělkové, Ph.D., z Výzkumného ústavu živočišné výroby, v.v.i., Praha. Pramen: Ministr zemědělství Milek diskutoval na Zlínsku s myslivci a zemědělci o opatřeních v boji s africkým morem prasat Tisková zpráva Česká republika se připojila k evropské deklaraci, jejímž cílem je společné úsilí v boji proti africkému moru prasat (AMP). Informoval o tom ministr zemědělství Jiří Milek, který dnes při návštěvě Zlínska diskutoval s chovateli prasat, zemědělci, myslivci i zástupci Zlínského kraje a okresní agrární komory o opatřeních proti šíření této nemoci. Evropská komise minulý týden schválila žádost České republiky o zmenšení zamořené oblasti na méně než polovinu. Ta od 1. února nebude již zahrnovat celý okres Zlín, ale pouze jeho severní část. Byl jsem si prohlédnout ohradníky a odchytové klece, hlavně jsem ale chtěl slyšet názory těch, kterých se nákaza bezprostředně týká, tedy zemědělců a myslivců. Je to důležité pro to, abychom jim v boji proti nákaze afrického moru prasat mohli nabídnout efektivní pomoc, řekl ministr zemědělství Jiří Milek. Postupně dnes jednal se zástupci Zlínského kraje, agrární komory a zemědělci, kteří v zamořené oblasti hospodaří. V podvečer se zúčastní semináře se členy mysliveckých sdružení a chovateli, který pořádá Státní veterinární správa. Díky dobré spolupráci všech zainteresovaných subjektů se daří nákazu držet na malém území, proto jsme mohli zažádat o zmenšení zamořené oblasti zhruba o 60 procent, s čímž Evropská komise souhlasila. Změna vejde v platnost od 1. února, kdy vyjde v Úředním věstníku EU a bude také zohledněna v mimořádných veterinárních opatřeních SVS, uvedl ústřední ředitel Státní veterinární správy Zbyněk Semerád. Ministr zemědělství diskutoval v závěru minulého týdne v Berlíně o opatřeních proti AMP s evropskými rezortními kolegy. Česká republika se připojila k deklaraci, v níž se hovoří o nutnosti věnovat veškeré úsilí zabránění šíření AMP, o zaměření výzkumu na epidemiologii a vývoj vakcíny a o metodách udržitel- 23

24 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR ného řízení populace divokých prasat. AMP bude i jedním z témat setkání zemí V4+4, které se uskuteční tento čtvrtek v Budapešti. Ministr chce téma řešit rovněž 29. ledna na Radě ministrů v Bruselu, kde upozorní na nutnou koordinaci evropských výzkumných pracovišť a potřebu nalézt efektivní metody snižování stavu divokých prasat. V reakci na rozšíření afrického moru prasat mimo území ohraničené pachovými a elektrickými ohradníky upravilo Ministerstvo zemědělství některá z dříve přijatých opatření. Od pátku 19. ledna dostávají lovci v zamořené oblasti, kterou je nyní celý okres Zlín, za každý ulovený kus s hmotností do 50 kg Kč, za kus nad 50 kg pak Kč, v zóně intenzivního odlovu se zástřelné zvýšilo na Kč za každé ulovené divoké prase. V platnosti zůstává i kompenzace pro uživatele honiteb za likvidaci prasat v asanačním podniku, a to ve výši Kč za sele, Kč za lončáka a Kč za dospělý kus ulovený v zamořené oblasti. Zvýšilo se také nálezné za uhynulá divoká prasata - v zamořené oblasti je nyní ve výši Kč, v zóně intenzivního odlovu Kč a ve zbytku republiky Kč. Od dnešního dne se do odstřelu divokých prasat znovu zapojuje i Policie ČR. Tiskové oddělení Ministerstva zemědělství Pramen: Ministr zemědělství Jiří Milek v Bruselu: SZP musíme zásadně zjednodušit a africký mor prasat řešit na úrovni EU Ministr zemědělství Jiří Milek na Radě ministrů v Bruselu zdůraznil nutnost zjednodušení SZP a zajištění rovných podmínek pro zemědělce všech členských států. Dále apeloval na potřebu spojení sil, zejména ve výzkumu, při boji s africkým morem prasat (AMP) v rámci Evropské unie. Na jednání ministrů zemědělství EU ministr Milek zdůraznil nutnost nastavení rovných podmínek pro zemědělce všech členských států. Za problematické považuje v tomto kontextu zejména povinné zastropování přímých plateb, které by mělo negativní dopad na české zemědělství. Ministr rovněž upozornil na nezbytnost snížení byrokracie v rámci SZP. Ústředním tématem výměny názorů ministrů byl nový model nastavení fungování SZP a přenesení pravomocí a odpovědnosti na členské státy. Požadujeme od Evropské komise zjednodušení kontrolního systému. V tomto ohledu bych uvítal více informací od Komise tak, aby kontrolní systém mohl být nastaven včas a správně. Tím bychom se vyvarovali pozdějších neadekvátních sankcí ze strany Evropské komise, upozornil na jedno z možných rizik ministr Milek. Rada na návrh ministra Milka projednala také otázku afrického moru prasat. Za jediný účinný postup při boji s AMP považuje ministr Milek koordinovaný postup EU ve výzkumu onemocnění, snížení stavů divokých prasat a sdílení informací. Zároveň je důležité soustředit síly do mezioborové spolupráce. Eradikace AMP vyžaduje komplexní přístup mnoha subjektů, jako jsou myslivecká sdružení, veterinární správy, ministerstva, celní správa, ale i policejní složky nebo místní samosprávy. Spolupráci všech těchto organizací je třeba efektivně koordinovat. V boji s africkým morem prasat nestačí pouze bránit rozšíření nákazy na větší území. Ukazuje se, že o nákaze africkým morem prasat toho víme stále jen velmi málo. Potřebujeme více informací o šíření viru, jeho přežívání v přírodě či o průběhu onemocnění. Proto je třeba spojit úsilí všech členských států a Evropské komise při zefektivnění výzkumných aktivit, apeloval ministr zemědělství Jiří Milek. Tiskové oddělení Ministerstva zemědělství Pramen: Kurz devizového trhu Česká národní banka platnost od EU euro 1 EUR - 25,200 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Monika Trnková Ing. Jana Bernášková tel.: , 488 fax: monika.trnkova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 24