PŘEDKRMY. GRILOVANÝ HERMELÍN balený v anglické slanině se chilli salsou a opečenou bagetkou

Transkript

1 PŘEDKRMY GRILOVANÝ HERMELÍN balený v anglické slanině se chilli salsou a opečenou bagetkou 100 g / 125 Kč CARPACCIO Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ s bazalkovým pestem, rukolou, limetkou, hoblinami parmazánu s opečenými bylinkovými tousty 80 g / 159 Kč SMAŽENÉ JALAPEŇOS PAPRIČKY plněné nivou, podávané se zakysanou smetanou 4 ks / 105 Kč HUSÍ JATÝRKA NA ŠALOTCE A BÍLÉM VÍNĚ s jablíčkem braeburn, smetanou a mandlemi s bylinkovými toasty 80g / 115 Kč TATARÁK z hovězí svíčkové podávaný s 5/8 topinkami (syrové vejce přidáváme na výslovné přání zákazníka) DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ CHIPSY s česnekovým dipem 100g / 155 Kč 150g / 225 Kč 220g / 89 Kč POLÉVKY: SILNÝ VÝVAR (dle denní nabídky) s masem, zeleninou a játrovými knedlíčky 55 Kč DOMÁCÍ ČESNEČKA se sýrem opečenou slaninou a chlebovými krutony 55 Kč

2 STEAKY: CHUCK ROLL HOVĚZÍ KRK Z VYZRÁLÉHO ARGENTINSKÉHO BÝČKA CHUCK ROLL 200g / 2 CHUCK ROLL 300g / 335 Kč BEEF STEAK HOVĚZÍ BIFTEK BEEF STEAK 200g / 369 Kč BEEF STEAK 300g / 5 RUMP STEAK RUMP STEAK 200g / 2 RUMP STEAK 300g / 345 Kč RUMP STEAK 400g / 459 Kč VEPŘOVÁ PANENKA PORK STEAK 200g / 179 Kč PORK STEAK 300g / 269 Kč KUŘECÍ STEAK (PRSÍČKO) 200g / 149 Kč OMÁČKY: TEPLÉ: PEPŘOVÁ OMÁČKA HŘÍBKOVÁ OMÁČKA BLUE CHESSE OMÁČKA DOMÁCÍ BBQ OMÁČKA STUDENÉ: BYLINKOVÁ OMÁČKA TATARSKÁ

3 BOŽSKÉ BURGERY BEEF BURGER-grilované plátky svíčkové s rajčetem, mixem listových salátů a bbq majonézou 150g / 269 Kč JACK DANIEL S BURGER z hovězího masa, rajčetem mixem čerstvých salátů, slaninou a Jack Daniel s BBQ omáčkou 200g/ 189 Kč BOSTON BURGER z hovězího masa, se sýrem cheddar, karamelizovaná cibulka, mixem listových salátů, bylinková majonéza, kečup 200g / 189 Kč CHEESE-BURGER z hovězího masa s cheddarem, rajčetem, mixem čerstvých salátů 200g / 179 Kč ZINGER BURGER z kuřecím prsíčkem obaleném v,,corn FLAKES s mixem čerstvých salatů s rajčetem a česnekovým dresinkem 200g / 179 Kč JALAPEŇOS-BURGER z hovězího masa s jalapeňos papričkami, mixem čerstvých salátků, rajčetem a cheddarem 200g / 185 Kč BACON EGG BURGER z hovězího masa s opečenou slaninou, sázeným vejcem, cheddarem, mixem čerstvých salátků a rajčetem 200g / 189 Kč STEAKOVÉ HRANOLKY HRANOLKY JULIENE ZELNÝ SALÁTEK COLESLAW TATARSKÁ OMÁČKA PŘÍLOHY A OMÁČKY K BURGERŮM

4 SPECIALITY BOŽSKÉ KOMEDIE: KUŘECÍ PRSÍČKO PLNĚNÉ bylinkovou ricottou a parmskou šunkou se smetanovými šťouchanými brambory 180g / 199 Kč CHUCK ROLL Z ARGENTÝNSKÉHO BÝČKA s hříbkovými bramborami a omáčkou demi glace 200g / 269 Kč MEDAJLONKY Z VEPŘOVÉ PANENKY balené v parmské šunce s demi glace, hříbkovou omáčkou a cibulovou slámou se šťouchanými brambory 200 g / 249 Kč BIFTEK Z VEPŘOVÉ PANENKY ve slaninovo-cibulové krustě s bluecheese omáčkou a restovanými bramborami 200 g / 2 FILÍROVANÝ STEAK Z VEPŘOVÉ PANENKY plněný jalapeňos papričkami s nivou, slaninovými chipsy a restovanými bramborami s cibulkou a demi glace omáčkou 200g / 245 Kč ŠPÍZ Z VEPŘOVÉ PANENKY plněný sýrem, balený v anglické slanině, na pečené bramboře s bylinkovou omáčkou s pestem 150g / 2 GRILOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA s omáčkou Jack Daniels se salátkem coleslaw a steakovými hranolky GRILOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA s pálivou Louisiana omáčkou, se salátkem coleslaw se steakovými hranolky 500 g / g / 249 Kč BBQ WINGS grilovaná křidélka v BBQ marinádě s česnekovým dipem a opečenou bylinkovou bagetkou 500 g / 179 Kč HOT WINGS LOUISIANA pálivá grilovaná křidélka v louisiana marinádě s česnekovým dipem a opečenou bylinkovou bagetkou 500 g / 189 Kč STEAK Z LOSOSA s grilovanou zeleninou a bazalkovým pestem 180g / 289 Kč GRILOVANÁ HOVĚZÍ ROŠTĚNÁ s omáčkou ze zeleného pepře a demi-glace s restovanými zelenými fazolkami se slaninou a cibulkou, opečenou bramborou s bylinkovým dipem a sázeným vejcem 200g / 279 Kč SMAŽENÝ ŘÍZEK SLONÍ UCHO (vepřový nebo kuřecí) SMAŽENÝ SÝR EIDAM s domácí tatarkou 250 g / 165 Kč 100 g / 109 Kč

5 SPECIALITY NA PÁNVI: GRILOVANÉ NUDLIČKY Z KUŘECÍCH PRSÍČEK s restovanými žampiony, slaninou, cibulkou, nivou a smetanou s opečenými bramborami 200g / 219 Kč NUDLIČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY restované se slaninou, cibulkou, hříbky, smetanou a restovanými bramborami SALÁTY: 180g / 2 VELKÝ SALÁT S GRILOVANÝM HERMELÍNEM, karamelizovanými mandlemi brusinkami, a jemným medovým dresinkem 350 g / 179 Kč CAESAR SALÁT s kuřecím masem, restovanou slaninou a krutony a česnekovo parmazánovým dresingem 350 g / 189 Kč SALÁTEK Z BÍLÉHO ZELÍ A MRKVE Coleslaw MÍCHANÝ SALÁT s okurkou, paprikou, rajčátky 120 g / 150 g / 65 Kč ŠOPSKÝ SALÁT míchaný salát s balkánským sýrem 150 g / 75 Kč DEZERTY: HORKÉ MALINY s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou (7) ČOKOLÁDOVÝ FONDANT s vanilkovou zmrzlinou 79 Kč 95 Kč ČERSTVÁ DOMÁCÍ PALAČINKA S VANILKOVOU ZMRZLINOU, horkými malinami a borůvkami, čokoládou a šlehačkou 95 Kč ČERSTVÁ DOMÁCÍ PALAČINKA SE SKOŘICOVÝM CUKREM, zmrzlinou, čokoládou a šlehačkou 85 Kč

6 DĚTSKÁ JÍDLA DĚTSKÝ KUŘECÍ ŘÍZEČEK z kuřecích prsíček s vařenými brambory nebo hranolky 80g / 85 Kč PŘÍRODNÍ KUŘECÍ MEDAJLONKY s hranolky nebo vařenými brambory 80 g / 85 Kč PŘÍLOHY VAŘENÉ BRAMBORY DUŠENÁ RÝŽE RESTOVANÉ BRAMBORY s anglickou slaninou a cibulkou GRILOVANÁ ZELENINA SMAŽENÉ HRANOLKY STEAKOVÉ HRANOLKY RESTOVANÉ ZELENÉ FAZOLKY se slaninou a zakysanou smetanou (7) GRILOVANÁ BAGETA s bylinkovým máslem PEČENÁ BRAMBORA S BYLINKOVÝM DIPEM 200 g / 200 g / 200 g / 49 Kč 200 g / 75 Kč 200 g / 45 Kč 200 g / 45 Kč 200 g / 49 Kč 1 ks / 49 Kč 200 g / 49 Kč

7 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE: Coca-Cola, Coca-Cola ZERO 0,33l Rajec jemně perlivý, neperlivý, perlivý 0,33l Orangina 0,25l Vinea 0,25l Tonic chito 0,25l Chito Ginger beer 0,25 l Redbull 0,25l DOMÁCÍ LIMONÁDY: Dle denní nabídky 42 Kč 35 Kč 59 Kč 0,5 l / 55 Kč TOČENÉ LIMO Točená kofola 1 dcl / 8 Kč Kohoutková voda džbánek s ledem a citrónem 0,5 l / 1 l / 45 Kč ROZLÉVANÝ JUICE Pomeranč, Jablko, Multivitamin 1 dcl / 13 Kč TOČENÉ PIVO Plzeňský Prazdroj Kozel 11 Radegast Birell (lahvový světlý nebo polotmavý) 0,3 l / 33 Kč 0,5 l / 45 Kč 0,3 l / 28 Kč 0,5 l / 35 Kč 0,5 l / 37 Kč ROZLÉVANÉ VÍNO & SEKTY CHARDONNAY (Chile) suché, bílé MERLOT (Chile) suché, červené BOMEMIA SEKT (DEMI SEC nebo BRUT) 1 dcl / 23 Kč - 0,5 l / 110 Kč - 1l / 220 Kč 1 dcl / 23 Kč - 0,5 l / 110 Kč - 1l / 220 Kč 0,75 l / 270 Kč

8 TEPLÉ NÁPOJE: (kávu můžete samozřejmě dostat i bezkofeinovou) Espresso, Espresso lungo, Espresso machiato Double Espresso Cappucino, Latté, Vídeňská káva Irská káva Čaj dle výběru Čaj s čerstvé máty, čerstvého zázvoru Grog, Horká griotka 55 Kč 55 Kč 65 Kč 45 Kč 55 Kč 49 Kč ALKOHOLICKÉ NÁPOJE: Cinzano Bianco Cinzano Rosso Martini Extra Dry Campari Becherovka Fernet Fernet Citrus Jagermaister Jelíne Slivovice budík Jelínek Hruškovice Williams budík Hruškovice HILDPRANDT Williams Diplomatico 12 Years Reserva Tuzemák BOŽKOV Havana 3 Years Vodka Standard Beefeater Jack Daniels Honey Jack Daniels Tullamore Dew Metaxa 7* Cpt. Morgan Spiced Gold Tequila silver / gold 0,08 l / 65 Kč 0,08 l / 65 Kč 0,08 l / 65 Kč 0,04 l / 50 Kč 0,04 l / 40 Kč 0,04 l / 40 Kč 0,04 l / 80 Kč 0,04 l / 105 Kč 0,04 l / 40 Kč 0,04 l / 60 Kč 0,04 l / 75Kč 0,04 l / 75 Kč 0,04 l / 60 Kč 0,04 l / 80 Kč 0,04 l / 70 Kč MÍCHANÉ NÁPOJE: MOJITO z Havana Club 3 years CHUPITO Zdarma (Vodka, limeta, koktejlová třešnička) NEALKO MOJITO 0,35 l / 109 Kč 0,04 l / 120 Kč 0,35 l / 79 Kč