Jídelní lístek. Předkrmy. 100g Hovězí tatarák s topinkami alergeny 1, 3, g Tatarák z lososa, tousty alergeny 1,4

Transkript

1 Jídelní lístek Předkrmy 100g Hovězí tatarák s topinkami alergeny 1, 3, g Tatarák z lososa, tousty,4 100g Carpaccio z pečené řepy marinované v malinové redukci s hoblinkami parmazánu a rukolou 100g Grilovaná zelenina zapečená švýcarským sýrem Raclette 159 Kč 159 Kč 119 Kč 109 Kč Polévky 0,33l Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky 39 Kč 0,33l Tomátový krém,7 0,33l Kulajda se zastřeným vejcem, 3 Tradiční kuchyně 150g Svíčková na smetaně s domácím karlovarským knedlíkem,3,9 150g Vepřové řízečky smažené na sádle s lehkým bramborovým salátem,3,10 400g Pečená vepřová žebra v pikantní marinádě podávaná s domácím chlebem,6,10,12 300g Bryndzové halušky, 3, 7 150g Minutkový guláš z hovězí svíčkové s hranolkami 139 Kč 239 Kč

2 200g 300g 400g Steaky Steak z pravé hovězí svíčkové Omáčky ke steakům 279 Kč 399 Kč 509 Kč Houbová omáčka Pepřová omáčka Bylinková omáčka Frikasé omáčka 200g 300g 400g Hovězí Flank steak na slaninových fazolkách podávány s pečenými brambory 289 Kč 389 Kč 489 Kč 150g Hovězí steak Wellington podávaný na zeleninovém ragú,3 Hlavní chody 349 Kč 150g Kuřecí prso na medu s citronovou omáčkou a šťouchanými brambory alergeny 6, 7 150g Grilované kuřecí prso s grilovanou zeleninou přelité holandskou omáčkou 150g Grilované kuřecí prso plněné sušenými rajčaty podávané s gratinovanými brambory a bylinkovou omáčkou,12 150g Kuřecí prso špikované chřestem podávané na zeleninovém ragú s domácími kroketami 150g Kuřecí nudličky na smetaně s fazolovými lusky 150g Grilované kuřecí prso plněné sýrem Brie podávané s batatovým pyré a přelité smetanovou omáčkou

3 150g Filírovaná vepřová panenka podávaná s pyré z pečených brambor a glazurovanou cibulkou alergeny 6, 7 150g Grilovaná vepřová panenka podávána s houbovým rizotkem 150g Špalek z vepřové panenky s fazolovými lusky obalené v slanině s gratinovanými brambory a pepřovou omáčkou alergeny 6, 7 150g Do růžova pečená vepřová panenka podávaná s grilovanou polentou a glazurovanou cibulkou 150g Medailonky z vepřové panenky prokládané cuketovými placičky přelité frikasé omáčkou 250g Grilovaná vepřová kotleta na houbách s restovanými brambory na másle 250g Grilovaná vepřová kotleta podávaná s cibulovými gnocchi přelitá švestkovou omáčkou,12 150g Svíčkové řezy podávané na zeleninovém ragú s gratinovanými brambory 239 Kč 300g Grilované medailonky z vepřové panenky, svíčkové a 299 Kč kuřecího prsa na slaninových fazolkách s pečenými brambory a bylinkovým dipem Pasta, Gnocchi, Rizota 200g Spaghetti allio oglio peperoncino Špagety s olivovým olejem, česnekem, chilli a parmazánem 200g Spaghetti Pomodoro 250g Taglliatelle con asparagi (s chřestem), 3, g Taglliatelle con funghi (s houbami), 3, 7, 12

4 250g Parmazánové rizoto se sušenou šunkou, g Tomátové rizoto se sýrem gorgonzola,12 250g Gnocchi s kuřecím masem a špenátem, 3, 7 150g Pečený pstruh na másle Pečený pstruh na zelenině Ryby (za každých 10 g navíc účtujeme 5 Kč) alergeny 4 150g Steak z norského lososa podávaný na tomatovém rizotku alergeny Kč 239 Kč K vínu nebo pivu 150g Variace tuzemských a zahraničních sýru, 7, 8 300g Grilovaná kuřecí křidélka v barbecue omáčce, Kč Saláty 250g Zeleninový salát s grilovaným hermelínem 250g Řecký salát 250g Caesar salát s kuřecím masem (kuřecí maso, salát, parmezán, toust), 4, 7 250g Pestrý zeleninový salát s kousky grilovaného lososa alergeny 4 250g Kuskus salátek s grilovaným kuřecím prsem 129 Kč 129 Kč 139 Kč

5 Deserty Čokoládové suflé s višňovým coulis, 3, 7, 12 Tvarohový dort s meruňkovým coulis, 7, 8, 12 Mascarpone s jahodami Tiramisu Banánová Panna cotta Zmrzlinový pohár se šlehačkou 79 Kč 79 Kč 89 Kč 89 Kč 69 Kč 55 Kč 150g Dušená rýže (šunková,s hráškem) 200g Vařené brambory 200g Bramborová kaše Přílohy 200g Šťouchané brambory s cibulkou 200g Opékané brambory na grilu 200g Gratinované brambory 200g Batátové pyré 200g Domácí krokety 29 Kč 25 Kč 200g Hranolky 200g Bramborové dukátky 150g Grilovaná zelenina 200g Cuketové placky 3 ks Bramboráčky alergeny 3, 3, 7 1 ks Chleba 5 Kč 1 ks Toust 5 Kč

6 50g Tatarská omáčka 50g Ďábelská omáčka 50g Kečup Omáčky 15 Kč 15 Kč 15 Kč SEZNAM ALERGENŮ 1 obiloviny (lepek) 2 korýši 3 vejce 4 ryby 5 arašídy 6 sójové boby 7 mléko 8 ořechy 9 celer 10 hořčice 11 sezam 12 oxid siřičitý a siřičitany 13 vlčí bob (lupina) 14 měkkýši Stravenky přijímáme pouze při platbě poledního menu pondělí pátek od 11:00 14:00. Při objednávce poloviční porce účtujeme 70% z ceny celé porce. Po domluvě Vám rádi připravíme vegetariánské a bezlepkové jídlo nebo jídlo pro děti Přejeme Vám dobrou chuť a děkujeme za Vaši návštěvu. Pokud se Vám u nás líbilo, budeme rádi, když se k nám vrátíte a vezmete sebou i své známe. Jídelní lístek sestavil personál restaurace U Řeky.