Pøedkrmy. Polévky. Regionální jídla od místních dodavatelù
|
|
- Nikola Bláhová
- před 8 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 M E N U
2 Pøedkrmy KACHNA Uzená kachní prsa na tøešòovém kouøi, marinované foie gras s rakytníkovou 165,- marmeládou a vanilkovou pìnou s pepøovou oplatkou SÝR Námi vyrobený kravský sýr se zeleninou marinovanou v levandulovém sirupu 125,- a ovocným chlebem PRASE Paštika z vepøových líèek a jater s koòakem, brusinkami a opeèeným chlebem 125,- ØEPA Ravioly z èervené øepy marinované ve vinném octì s køenovou pìnou a jihoèeským 105,- tvarohem a malinovým vzduchem LOSOS Carpaccio z marinovaného lososa s parmazánem, olivovým pestem 165,- a citrónovou majonézou FOIE GRAS Terinka z foie gras s hruškovým èatní, kakaovou drobenkou, bezinkovým želé 245,- a máslovou briožkou Polévky BÝK Vývar z hovìzích žeber s játrovými knedlíèky, zeleninou a domácími nudlemi 60,- HOUBY Liškový krém se smetanovou pìnou a majoránkovým olejem 70,- Regionální jídla od místních dodavatelù PSTRUH Filátka ze pstruha od pana Pechy na másle, šalotce a petrželi 295,- s bramborami opeèenými na pánvi a citrónovou majonézou KÙÒ Koòská líèka z místního øeznictví U Èadilù dušená na èerném pivu s cibulovou kaší, 295,- bílou klobáskou a šalotkami na èerveném vínì KACHNA Stehno ze strkovské kachny peèené dle receptu šéfkuchaøovy babièky s èerveným 285,- zelím s perníkem a višòovým džemem, bramborovým knedlíkem, šiškami a marinovanou hruškou HOVÌZÍ Tatarský biftek kuchaøem zamíchaný s topinkami a èesnekem 295,- PRASE Kotleta z vepøe od pana Praveèka v chorizo krustì, opeèenými bramborami na pánvi 285,- a telecí omáèkou
3 Hlavní jídla CANDÁT Filet z candáta na jihoèeském másle s celerovým pyré, gratinovanými 365,- bramborami, máslovou zeleninou, pórkovou kroketou a citrónovou omáèkou LOSOS Marinovaný losos v citrusech, peèený na grilu s tygøími krevetami, parmazánovým 385,- rizotem, pomeranèovou omáèkou a ovocným prachem KUØE Prso z vodòanského kuøete marinované v jogurtu se sezónní zeleninou s tapenádou, 195,- opeèenými bramborami a telecí omáèkou PERLIÈKA Prsíèko z perlièky peèené v sušené šunce s omáèkou Bokovka 2009, 365,- krvavým jelitem, bramborovou kaší a konfitem z èekanky TELE Bio telecí peèínka s høíbkovým rizotem, parmazánem a telecí omáèkou 375,- BÝK Ve slaninì peèený biftek z volnì pasoucích se býkù s koòakovou omáèkou, 495,- šalotkou v èerveném vínì a gratinovanými bramborami HOVÌZÍ Entrecote z býèího plemene Black Angus s pepøovou omáèkou, grilovanou 435,- zeleninou a hranolkami PANENKA Vepøová panenka peèená ve švarcvaldské šunce se smaženým bùèkem, 295,- høíbkovou omáèkou, bramboráèkem se škvarky, špenátovou kaší a zeleninou ŠÉFKUCHAØ Šéf menu dne o sedmi chodech 990,- Bezmasá jídla, tìstoviny a saláty KOZA Cibulový koláè s grilovaným kozím sýrem a rakytníkem s bezinkou 265,- LOSOS Tìstoviny dne s lososem, smetanou, parmazánem a koprem 225,- KUØE Tìstoviny dne s vodòanským kuøetem, sušenými rajèaty a parmazánem 205,- ZELENINA Zeleninový salát s listovými saláty, horèièným dresingem a toasty 165,- CAESAR Køupavý ledový salát s,ceasar dresingem, parmazánem a máslovými krutony 175,- nebo s: vodòanským kuøetem 185,- marinovaným lososem 215,- sýrovou smaženkou 195,-
4 Dezerty ÈOKOLÁDA Peèený fondant z tmavé èokolády s hruškami a makovou zmrzlinou 145,- NUGÁT Mražený nugát s francouzskou makronkou a jahodovou omáèkou 135,- POHÁR Zmrzlinový pohár Goldie s ovocem a šlehaèkou 115,- BABIÈKA Dukátové buchtièky s borùvkovým žahourem a šodó 95,- PODMÁSLÍ Pìna z podmáslí s vanilkou, naší višòovou marmeládou, malinovým želé 110,- a zmrzlinou z malin a ibišku OVOCE Tvarohový dortík plný citrusových chutí s cukrovou vatou, rakytníkem od pana 125,- Cvrèka, mandlovou drobenkou a zmrzlinou z ricotty a pražených fíkù SÝR Variace èeských sýrù s ovocem, olivovou tapenádou a pletýnkou 130,-
5 Degustaèní menu Amouse Bouche Prosecco DOC Brut, Anna Spinato KACHNA Uzená kachní prsa na tøešòovém kouøi, marinované foie gras s rakytníkovou marmeládou a vanilkovou pìnou s pepøovou oplatkou Veltlínské zelené 2012, Steininger HOUBY Liškový krém se smetanovou pìnou a majoránkovým olejem Sauvignon blanc 2012, Lahofer CANDÁT Filet z candáta na jihoèeském másle s celerovým krémem, gratinovanými bramborami, máslovou zeleninou, pórkovou kroketou a citrónovou omáèkou Bourgogne Chardonnay 2011, Philippe Bouzereau PERLIÈKA Prsíèko z perlièky peèené v sušené šunce s omáèkou Bokovka 2009, krvavé jelito s bramborovou kaší a konfitem z èekanky Bokovka 2009, Marcinèák NUGÁT Mražený nugát s francouzskou makronkou a jahodovou omáèkou Moscato D Asti 2011, Marchesi di Gresy Cena degustaèního menu bez vín / osoba: 800,- Cena degustace vín / osoba: 650,-
6 Vážení hosté, dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Naše kuchynì se zamìøuje na èeskou gastronomii v moderním a odlehèeném pojetí. Používáme regionální a vždy èerstvé suroviny, s nimiž pracujeme poctivì a s láskou. Jako èlen Národního týmu asociace kuchaøù a cukráøù Èeské republiky jsem mìl možnost nahlédnout pod poklièku kuchyní z rùzných koutù svìta a ty nejlepší myšlenky a nápady pøivést za Vámi do Tábora. Proto jsem také velice rád, že díky Vašemu hlasování a Vaší pøízni, byla restaurace Goldie ohodnocena v Maurerovì výbìru Grand Restaurant 2013 jako 6 nejlepší v top 10 restaurací dle jídla. Na èeskou kuchyni se zamìøuji po celou svou kariéru, a tak mì tìší medaile, které jsem získal napøíklad na IKA Olympiádì v Erfurtu, soutìži FHA Culinary Challenge v Singapuru a soutìži NRA Culinary Show v Chicagu. I to je totiž dùkaz, že se èeská gastronomie ve svìtì rozhodnì nemá za co stydìt. Budu jedinì rád, když si se mnou o jídle popovídáte nebo se pøijdete pøímo do kuchynì podívat. Velice rád Vás tam pøivítám. za tým restaurace Goldie šéfkuchaø Martin Svatek
7 HOTEL NAUTILUS & RESTAURACE GOLDIE Žižkovo námìstí Tábor Tel. Recepce: Tel. Restaurace:
Vážení hosté, za tým restaurace Goldie šéfkuchaø Martin Svatek
M E N U Vážení hosté, dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Naše kuchynì se zamìøuje na èeskou gastronomii v moderním a odlehèeném pojetí. Používáme regionální a vždy èerstvé
VíceVážení hosté, za tým restaurace Goldie šéfkuchaø Martin Svatek
M E N U Vážení hosté, dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Naše kuchynì se zamìøuje na èeskou gastronomii v moderním a odlehèeném pojetí. Používáme regionální a vždy èerstvé
VíceVážení hosté, za tým restaurace Goldie šéfkuchaø Martin Svatek
M E N U Vážení hosté, dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Naše kuchynì se zamìøuje na èeskou gastronomii v moderním a odlehèeném pojetí. Používáme regionální a vždy èerstvé
VíceVážení hosté, za tým restaurace Goldie šéfkuchaø Martin Svatek
M E N U Vážení hosté, dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Naše kuchynì se zamìøuje na èeskou gastronomii v moderním a odlehèeném pojetí. Používáme regionální a vždy èerstvé
VíceVážení hosté, za tým restaurace Goldie šéfkuchaø Martin Svatek
M E N U Vážení hosté, dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Naše kuchynì se zamìøuje na èeskou gastronomii v moderním a odlehèeném pojetí. Používáme regionální a vždy èerstvé
VíceVážení hosté, za tým restaurace Goldie šéfkuchaø Martin Svatek
M E N U Vážení hosté, dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Naše kuchynì se zamìøuje na èeskou gastronomii v moderním a odlehèeném pojetí. Používáme regionální a vždy èerstvé
VíceVážení hosté, za tým restaurace Goldie šéfkuchaø Martin Svatek
M E N U Vážení hosté, dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Naše kuchynì se zamìøuje na èeskou gastronomii v moderním a odlehèeném pojetí. Používáme regionální a vždy èerstvé
VíceVážení hosté, za tým restaurace Goldie šéfkuchaø Martin Svatek
M E N U Vážení hosté, dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Naše kuchynì se zamìøuje na èeskou gastronomii v moderním a odlehèeném pojetí. Používáme regionální a vždy èerstvé
VíceVážení hosté, za tým restaurace Goldie šéfkuchaø Martin Svatek
M E N U Vážení hosté, dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Naše kuchynì se zamìøuje na èeskou gastronomii v moderním a odlehèeném pojetí. Používáme regionální a vždy èerstvé
VíceVážení hosté, za tým restaurace Goldie šéfkuchaø Martin Svatek
M E N U Vážení hosté, dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Naše kuchynì se zamìøuje na èeskou gastronomii v moderním a odlehèeném pojetí. Používáme regionální a vždy èerstvé
VíceVážení hosté, za tým restaurace Goldie šéfkuchaø Martin Svatek
M E N U Vážení hosté, dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Naše kuchynì se zamìøuje na èeskou gastronomii v moderním a odlehèeném pojetí. Používáme regionální a vždy èerstvé
VíceDovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Každý den vyzývám sám sebe a ostatní, aby byli lepší než vèera.
M E N U VÁŽENÍ HOSTÉ Dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Jako èlen Národního týmu kuchaøù jsem mìl možnost nahlédnout do kuchyní z rùzných koutù svìta a ty nejlepší myšlenky
VíceVÁŽENÍ HOSTÉ. Naše filozofie lze popsat ve tøech bodech: Návrat k pøírodì, Úcta ke zdraví a rozumu a Svoboda myšlenek.
M E N U VÁŽENÍ HOSTÉ Dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Naše kuchynì se zamìøuje na èeskou gastronomii v moderním a odlehèeném pojetí. Používáme regionální a vždy èerstvé
VíceVÁŽENÍ HOSTÉ. Naše filozofie lze popsat ve tøech bodech: Návrat k pøírodì, Úcta ke zdraví a rozumu a Svoboda myšlenek.
M E N U VÁŽENÍ HOSTÉ Dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Naše kuchynì se zamìøuje na èeskou gastronomii v moderním a odlehèeném pojetí. Používáme regionální a vždy èerstvé
VíceVÁŽENÍ HOSTÉ. Naše filozofie lze popsat ve tøech bodech: Návrat k pøírodì, Úcta ke zdraví a rozumu a Svoboda myšlenek.
M E N U VÁŽENÍ HOSTÉ Dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Naše kuchynì se zamìøuje na èeskou gastronomii v moderním a odlehèeném pojetí. Používáme regionální a vždy èerstvé
VíceVážení hosté, za tým restaurace Goldie šéfkuchaø Martin Svatek
M E N U Vážení hosté, dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Naše kuchynì se zamìøuje na èeskou gastronomii v moderním a odlehèeném pojetí. Používáme regionální a vždy èerstvé
VíceVazení. h o sté. Naše filozofie lze popsat ve tøech bodech: Návrat k pøírodì, Úcta ke zdraví a rozumu a Svoboda myšlenek.
M E N U Vazení h o sté Dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Naše kuchynì se zamìøuje na èeskou gastronomii v moderním a odlehèeném pojetí. Používáme regionální a vždy èerstvé
VíceHOTELāRESTAURACEāAQUACENTRUM
STUDENÉ PØEDKRMY 70 g 75 g 75 g 75 g 100 g Parmská šunka s cukrovým melounem Carpacio z hovìzí svíèkové na rukole s hoblinkami parmezánu Peèená paprika plnìná balkánským sýrem s èesnekovým olejem Carpacio
VíceInformace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy
Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Paštika z vepřových jater a líček s brusinkovým želé, šalotkovou marmeládou a topinkou ze selského chleba 70 Kč Námi zauzená
Více150g Cuketový salátek s grilovaným hermelínem, toast 99,- 1ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 40,-
Apetizéry 150g Cuketový salátek s grilovaným hermelínem, toast 99,- 1ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 40,- 150g Grilovaný balkánský sýr balený v parmské šunce, toast 95,- 100g Tatarský biftek, 3ks
Více80g Zvěřinová paštika v uzené slanině s borůvkovou omáčkou. 100g Kachní jatýrka s višňovou omáčkou
Předkrmy 80g Zvěřinová paštika v uzené slanině s borůvkovou omáčkou 100g Kachní jatýrka s višňovou omáčkou 80g Zapečený kozí sýr s medovým pórkem a cherry rajčatkem 59 Kč 79 Kč 69Kč Polévky 0,33l Silný
VíceSestavte si sami MENU dle vlastní chuti
Sestavte si sami MENU dle vlastní chuti Couvert Pečivo mix 10,- Máslo a dvě domácí houstičky, pečivo mix 20,- Předkrmy Tataráček z norského lososa s olivami, čerstvým koprem a topinkami z toastového chleba
VícePředkrmy. Marinovaný pstruh v kyselé marinádě se pstruhovým kaviárem, citronovým konfitem, karotkou a hruškovou marmeládou s hrubou hořčicí
couvert (domácí pečivo s jihočeským máslem,) 20Kč Předkrmy Marinovaný pstruh v kyselé marinádě se pstruhovým kaviárem, citronovým konfitem, karotkou a hruškovou marmeládou s hrubou hořčicí 105 Kč Ravioli
VíceMalá jídla - něco k pivu a vínu
Malá jídla - něco k pivu a vínu 70g Hovězí carpaccio s rukolou a parmazánem s rozpečenou bagetou 165,- 150g Tatarák z čerstvého lososa podávaný s bylinkovými tousty 179,- 100g Grilované tygří krevety PIL
VíceJídelní lístek. Předkrmy. Polévky. Hlavní nabídka
Jídelní lístek Předkrmy Marinovaný norský losos - se salátem z rukoly, cherry rajčátek a artyčoku, toast Rolované Carpaccio - z argentinské svíčkové s parmazánem, bazalkou a toastem Zapečený kozí sýr -
VícePředkrmy g Mozzarella Caprese 95 Kč (mozzarella s rajčaty,černými olivy, zakápnutá olivovým olejem a balsamicem)
Předkrmy 3803 100g Mozzarella Caprese 95 Kč (mozzarella s rajčaty,černými olivy, zakápnutá olivovým olejem a balsamicem) 3814 90g Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou, toast 110 Kč 3816 2 ks Smažený
VíceStudené předkrmy. Polévky. Teplé předkrmy
Studené předkrmy 100g Pancetta, máslo, toust 49,00 100g Uzený losos, bylinkové máslo, toust 49,00 200g Rajčata s Mozzarellou a olivovým olejem 49,00 Polévky 0,33l Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky a domácími
Více70 g Carpaccio (dekorované sušenými rajčátky a hoblinkami parmazánu)
Studené předkrmy 70 g Carpaccio (dekorované sušenými rajčátky a hoblinkami parmazánu) 169, 100 g Mozzarella Caprese 99, 80 g Prosciutto Crudo con Melone (dekorované černými olivami) 50 g Uzený losos na
VíceJídelní lístek Předkrm Malá jídla Polévky Hotová jídla české kuchyně
Jídelní lístek Předkrm 80g Konfinovaná husí játra s cibulí a portským vínem zalitá v sádle, hruškový salát s baby špenátem, čerstvý chléb 79,- Malá jídla 120g Masová směs z vepřového a kuřecího masa dušená
VíceHarmony. restaurant&bar. menu
Harmony restaurant&bar menu CZ Harmony restaurant&bar Vážení hosté, informace o alergenech obsažených v pokrmech nabízených v tomto jídelním lístku, poskytne obsluha na vaše vyžádání. Děkujeme Management
VíceVítejte. Vzkříšení legendy. Přejeme příjemný gurmánský zážitek. Neděle - čtvrtek vaříme do 21:00 hod., pátek a sobota do 22:00 hod
Vítejte Vzkříšení legendy Přejeme příjemný gurmánský zážitek Neděle - čtvrtek vaříme do 21:00 hod., pátek a sobota do 22:00 hod Při objednání poloviční porce jídla účtujeme 70% ceny celé porce. Seznam
VíceStudené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12)
Studené předkrmy 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) 50 g Šunkový závitek 45,- se štýrským křenem a šlehačkou 50 g Prosciutto
VíceJídelní lístek. 100g Tataráček z červené řepy s balkánským sýrem, balsamikovou redukcí a opečenou bylinkovou bagetkou (1,3,7) 75,-
Jídelní lístek Předkrmy 100g Tataráček z červené řepy s balkánským sýrem, balsamikovou redukcí a opečenou bylinkovou bagetkou (1,3,7) 75,- 80g Růžičky marinovaného lososa v citrusech a kopru se srdíčky
VíceČesneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7)
P o l é v k y Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7) Hovězí vývar (1,3,7) s masem a domácími nudlemi Jihočeská kulajda (1,3,7) s h o u b a m i P ř e d k r m y 20 Kč 25
VíceRadniční restaurace. Frenštát pod Radhoštěm
Radniční restaurace Frenštát pod Radhoštěm Předkrmy 100g Rajčata s Mozzarellou a olivovým olejem, toust 59,00 100g Smažené dukátky z Mozzarelly se šunkou, toust 69,00 1 ks Topinka s kuřecí masovou směsí
Víceg r o u p m e n u
group m e n u 2 0 1 5 MENU 1 Rajčatová polévka s lilkem a cuketou Kuřecí prsíčka plněná špenátem a mozzarellou s bylinkovou omáčkou a dušenou rýží Broskvová bublanina s drobenkou 375 Kč Menu 2 Drůbeží
VíceGrundle smažené dozlatova, koprový dip, citron 100g 65,-
Jídelní lístek Předkrmy Grilovaný ovčí sýr na salátku s cherry rajčátky 100g 85,- Staročeská šunka od kosti (křen, hořčice, okurka) 100g 75,- Tatarský biftek z pravé svíčkové, topinky 100g 140,- Carpaccio
VícePŘEDKRMY: 100g Domácí játrová paštika s brusinkovým dipem a opečenými tousty
PŘEDKRMY: 100g Domácí játrová paštika s brusinkovým dipem a opečenými tousty 80,- Kč 4 ks Marinovaná kuřecí křidélka podávaná s pikantní medovou omáčkou a česnekovým toustem 80,- Kč POLÉVKY: 0,33l Kulajda
VíceRestaurace Na Svaté Svatá 31 Zdice 314/003 699
Studené předkrmy: 100g Pikantní salátek z olomouckých tvarůžků, pečivo 65.- 100g Talíř sušené šunky 75.- 100g Variace sýrů- niva, hermelín, olomoucké tvarůžky, máslo, pečivo 85.- 1ks Domácí nakládaný hermelín,
VíceJídelní lístek. Restaurant. U Patrona
Jídelní lístek Restaurant U Patrona Předkrmy: Foie gras s karamelizovanými jablíčky na víně a malinovým coulis 280,- Kč Ratatouille Provensal v grilované cuketě 210,- Kč Tygří krevety Gambas de ajo na
VíceDle denní nabídky 35.-
Studené předkrmy: 100g Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou, pomerančem a opečeným toastem 47.- 100g Tlačenka s cibulí 30.- 100g Niva s jablky a vlašskými ořechy 45.- Polévka: Dle denní nabídky 35.-
VíceG A S T R O N A B Í D
G A S T R O N A B Í D K A Vážení hosté, dovolte mi, abych Vás co nejsrdeènìji pøivítal v restauraci Goldie. Naše kuchynì se zamìøuje na èeskou gastronomii v moderním a odlehèeném pojetí. Používáme regionální
VíceJÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK Předkrmy 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč s jablky a tymiánem 100 g Tatarský biftek 129 Kč s křepelčím vajíčkem, topinkami a česnekem 120 g Carpaccio z červené řepy 89 Kč
VícePŘEDKRMY. UZENÁ ŠUNKA OD KOSTI A SUŠENÁ KRKOVIČKA s řeřichou, klíčky, listovými saláty a křenovou 164 Kč pěnou
PŘEDKRMY UZENÁ ŠUNKA OD KOSTI A SUŠENÁ KRKOVIČKA s řeřichou, klíčky, listovými saláty a křenovou 164 Kč pěnou PAŠTIKA Z HUSÍCH JATER S PORTSKÝM VÍNEM, salátem z rukoly, šalotky a nakládaných 149 Kč okurek,
VícePlaťte jen při předložení pokladního dokladu
Studený předkrm 100g Šunková rolka s křenovou šlehačkou, toast 39 Kč (šunka, křen, šlehačka) 100g Rajče s mozzarellou,bazalka s olivovým přelivem, toast 45 Kč 100g Sýrový talíř, toast 39 Kč (uzený sýr,
Více0,30 l Silný kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi (1a, 3, 9)...39 Kč 0,30 l Zelná s klobásou (1)...39 Kč
PŘEDKRMY 70 g Carpaccio z hovězí svíčkové s pestem ze sušených rajčat, hoblinky parmazánu, rozpečená bagetka (1a, 3, 7)...159 Kč 80 g Roastbeef z hovězí roštěné s dresinkem a cibulkou, rozpečená bagetka
VíceJÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK RESTAURACE "ČAJOVNA"
JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK RESTAURACE "ČAJOVNA" ŠIROKÁ 24 251 01 ŘÍČANY tel.: 323 601 441, 608 317 767 Kromě tohoto stálého jídelníčku, sledujte prosím denní nabídky. SMLUVNÍ CENY www.restaurace-cajovna.cz
VícePřed jídlem (k pivu a vínu)
Před jídlem (k pivu a vínu) 1 Utopenec v octovém nálevu s cibulí a feferonkou 47,- 2 Bramborák s klobásou 57,- 3 Nakládaný plněný hermelín v oleji 72,- 4 Škvarková pomazánka s chlebem 79,- 5 Paštika s
VíceHotel Opat - Restaurant
70g Předkrmy Grilované kuřecí prsíčko s cibulovou marmeládou na havířském chlebíčku 69,- (kuřecí prso, červená cibule, pomeranč, balsamico, rukola, chléb) 70g Hovězí carpaccio s pestem, parmazánem a toastem
VíceStudené předkrmy. Chuťovky, předkrmy a něco dobrého k pivu
Studené předkrmy 50g Šunkový kornoutek plněný křenem a šlehačkou 55,- 1ks Avokádo plněné lehkým kuřecím salátem 75,- 80g Jemný tartar z lososa s limetkou a toastem 95,- 80g Carpaccio z pravé svíčkové s
VíceHOTEL ZÁMEK VELKÁ BYSTŘICE
HOTEL ZÁMEK VELKÁ BYSTŘICE SVATEBNÍ OBŘAD, SVATEBNÍ HOSTINA A UBYTOVÁNÍ POD JEDNOU STŘECHOU. SVATEBNÍ OBĚDOVÁ MENU Svatba na zámku, svatba jako pro princeznu MENU STANDARD CENA 250 KČ / OSOBA / možnost
Více11. 0,3 l Tomatový krém se smetanou 25,- a bazalkou
PŘEDKRMY 1. 120 g Rajčata s mozzarellou,bazalkou 59,- a olivovým oleje 2. 100 g Carpaccio z hovězí svíčkové 149,- s olivovým olejem a p 3. 120 g Toasty s rajčaty,česnekem 49,- a bazalkou zapékané m 4.
VíceVážení hosté, vítáme Vás v naší restauraci a přejeme Vám příjemné posezení a dobrou chuť.
Vážení hosté, vítáme Vás v naší restauraci a přejeme Vám příjemné posezení a dobrou chuť. Stálý jídelní lístek Hospůdka U Václava Předkrmy 100 gr Kuřecí nudličky na ledovém salátě s cherry rajčátky 65,-
VícePŘEDKRMY. Marinovaný losos s máslovými toasty, listovými saláty a vinegretem
PŘEDKRMY Tatarský biftek s česnekovými topinkami a jarní cibulkou 189 Kč Marinovaný losos s máslovými toasty, listovými saláty a vinegretem 119 Kč Domácí paštika z husích jater a libové slaniny s brusinkovým
VíceČesneková s chlebovými krutony a sýrem dle denní nabídky
10g 150g 80g 80g 80g PŘEDKRMY Domácí utopenec v zavařovačce, chléb Nakládaný hermelín s chilli a česnekem, chléb Grilovaná klobása s čerstvým křenem, chléb Carpaccio z hovězí svíčkové s bylinkovým pestem,
VícePŘEDKRMY. Hovězí carpacio s parmazánem. Tartar z čerstvého lososa s česnekovým dipem, citrónovou šťávou, olivovým olejem a máslovými toasty
PŘEDKRMY 70 g Hovězí carpacio s parmazánem 70 g Tartar z čerstvého lososa s česnekovým dipem, citrónovou šťávou, olivovým olejem a máslovými toasty 85 Kč 80g Mozzarella zapečená v parmské šunce na ledovém
VíceMALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY. Teplá šunka od kosti na farmářském chlebu, sýr gruyère, pečené vejce a studená křenová omáčka
MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY Teplá šunka od kosti na farmářském chlebu, sýr gruyère, pečené vejce a studená křenová omáčka Grilovaná vepřová panenka s vlažným salátem ze zelené čočky Domácí paštika z husích jater
Více100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,-
Studené předkrmy 100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,- 150g Krevetový koktejl s citronem, 52,- 50g Salát Caprese s parmskou šunkou
Více150g Rožněný pstruh na másle a drceném kmínu 98,- /dle váhy/ - 10g navíc 4,- 150g Filátko z tresky na víně s grilovanou zeleninou 125,-
Studené předkrmy 100g Hruška s nivou 48,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 48,- 50g Tatarák z lososa 62,- 150g Krevetový koktejl s citronem, 62,- 50g Salát Caprese s parmskou šunkou
VíceRestaurace Lovecká Bašta Jídelní lístek
Restaurace Lovecká Bašta Jídelní lístek PŘEDKRMY 101 100g Zvěřinová paštika se šalotkovo-brusinkovým čatní (alergen 3, 7, 12) 73 Kč 102 100g Filírované vlažné kachní prsíčko pečené do růžova na trhaném
VíceJídelní lístek. Polévky Dle denní nabídky 35,-
Restaurace a penzion U Kapličky Jídelní lístek Předkrmy 80 g Carpaccio z pravé hovězí svíčkové, toust (1,3,7) 115,- 100 g Caprese mozzarella, cherry rajčátka, bazalkové pesto, toust (1,3,7) 95,- 80 g Restované
VícePředkrmy 69,-- 79,-- 69,-- 75,-- 49,-- 69,--
Předkrmy 100g Pomazánka z vepřových výpečků s cibulkou, čerstvý chléb 90g Uzené pstruží filátko, bylinkové máslo, toast 120g Špízky z baby mozzarellky a cherry rajčátek na čerstvém salátu 150g Kuřecí ragů
VíceRestaurace Start Odpovědný vedoucí: Jaroslava Havránková U Stadionu 1232, Mladá Boleslav Tel.:
JÍDELNÍ LÍSTEK R Restaurace Start Odpovědný vedoucí: Jaroslava Havránková U Stadionu 1232, Mladá Boleslav Tel.: 326 322 791 restauracestart@seznam.cz www.restauracestart.cz R Jídla k pivu 1ks Pikantní
Více100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-
Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem
VíceRestaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014
Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 PŘEDKRMY 80g 80g 100g CARPACCIO AJETO marinované plátky svíčkové v bylinkách, olivový olej, hobliny parmazánu, balsamico Rozpečený kozí sýr s ořechy a medovou zálivkou,
VíceRESTAURACE MĚSTSKÝ DŮM. Provozovatel: Kulturní a informační služby města Přerova, Kratochvílova 1, Přerov
RESTAURACE MĚSTSKÝ DŮM Provozovatel: Kulturní a informační služby města Přerova, Kratochvílova 1, 750 02 Přerov Provozovna Městský dům Ředitel: Mgr. Jaroslav Macíček Ceny jsou účtovány ve smluvních částkách
VíceJÍDELNÍ LÍSTEK PROVOZNÍ DOBA NE ČT 11:00 21:00 PROVOZNÍ DOBA PÁ SO 11:00 22:00. 70g Škvarková pomazánka s chlebem 75 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK PROVOZNÍ DOBA NE ČT 11:00 21:00 PROVOZNÍ DOBA PÁ SO 11:00 22:00 PŘEKRMY 70g Škvarková pomazánka s chlebem 75 Kč 70g Pikantní dršťky na smetaně s klobásou 95 Kč a chlebem POLÉVKY 0,25l Masový
VíceVyberte si menu za zvýhodněnou cenu:
Vyberte si menu za zvýhodněnou cenu: Aperitiv 0,05l Graham s porto nebo 0,05l Sandeman sherry Nápoje 0,5l Starobrno, nebo 0,2l rozlévané víno nebo 0,75l voda Káva dle výběru 1 káva MENU 399,- CZK Grilovaná
VíceRestaurace Lovecká Bašta Jídelní lístek
Restaurace Lovecká Bašta Jídelní lístek PŘEDKRMY 100g Zvěřinová paštika se šalotkovo-brusinkovým čatní (alergen 3, 7, 12) 73 Kč 100g Filírované vlažné kachní prsíčko pečené do růžova na trhaném salátu
VíceStudené předkrmy. Saláty. Studená kuchyně. Šunkový koktejl na listu salátu, zdobený vlašskými ořechy a jablky, podávaný s opečeným toastem.
80g Studené předkrmy Šunkový koktejl na listu salátu, zdobený vlašskými ořechy a jablky, podávaný s opečeným toastem 43 Kč 80g Variace šunkových roliček s křenovou šlehačkou a chřestem, pečivo Saláty Těstovinový
VícePod čísly u všech pokrmů obsažen seznam alergenů
Předkrmy: (doba přípravy 20-25 min) 1011 100g Grilovaný hermelín s brusinkami a vlašskými ořechy, 99,- domácí pečivo (1,5,7,8) 2284 70g Kachní paštika s mandlemi na pomerančích, 99,- domácí pečivo (1,5,8)
VícePOLÉVKY STUDENÉ PŘEDKRMY
Jídelní lístek POLÉVKY Krkonošská bramboračka s houbami (1,9) 45,- Hovězí vývar (9) 35,- Polévka dle denní nabídky 30,- STUDENÉ PŘEDKRMY 1ks Domácí utopenec, chléb (1) 48,- Tuňák s fazolemi a kukuřicí,
VíceStudené předkrmy. Teplé předkrmy. Saláty. Chuťovky. Polévky. Bezmasá jídla
Studené předkrmy 120g Domácí srnčí paštika s brusinkami, chléb 75,- 100g Uzený pstruh s lehkým bramborovým salátem 75,- Teplé předkrmy 120g Husí játra po myslivecku, česneková topinka 75,- Vaječná omeleta
VícePředkrmy. Polévky. Dětská jídla
Předkrmy 50g 80g Bruschetta se salátkem z pečených paprik a polníčku, zdobená parmazánovými hoblinami a redukcí z balsamica Carpaccio z pravé hovězí svíčkové v parmazánové krustě, toust Marinované plátky
VíceR E S T A U R A N T & B A R H A RMON Y CZ
R E S TAU R A N T & B A R H A RMON Y CZ Vážení hos té, informace o alergenech obsažených v pokrmech nabízených v tomto jídelním lís tku, posk y tne obsluha na vaše v y žádání. Děkujeme Management hotelu
VíceSokolovská 67, 136 00 Praha 8. Platný k 31.8.2012 Zdroj: Oficiální stránky restaurace Karlínský mlýn
Sokolovská 67, 136 00 Praha 8 Platný k 31.8.2012 Zdroj: Oficiální stránky restaurace Karlínský mlýn Předkrmy 100g Buffalo Mozzarella Caprese 85,- Kč (Mozzarella, rajčata, bazalka, olivový olej) 100g Pikantní
Více15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony)
Předkrmy 1. 100g Tataráček z lososa na listovém salátu, toustový chléb 92,- 2. 100g Domácí paštika na brusinkovém soté s konfitovaným pomerančem 79,- a omáčkou z červeného vína, pečivo 3. 100g Na plátky
VíceJÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK RESTAURACE "ČAJOVNA"
JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK RESTAURACE "ČAJOVNA" ŠIROKÁ 24 251 01 ŘÍČANY tel.: 323 601 441, 608 317 767 Kromě tohoto stálého jídelníčku, sledujte prosím denní nabídky. SMLUVNÍ CENY www.restaurace-cajovna.cz
VíceHarmony RESTAURANT & BAR
CZ Harmony RESTAURANT & BAR Harmony RESTAURANT & BAR Vážení hosté, informace o alergenech obsažených v pokrmech nabízených v tomto jídelním lístku, poskytne obsluha na vaše vyžádání. Děkujeme Management
VíceSNÍDANĚ. Vaječné pokrmy nebo omelety ze tří vajec. Pečivo a doplňky. Polévky
SNÍDANĚ Česká snídaně 118,- Dvě vejce na jakýkoliv způsob, slanina, klobásky, máslo, chléb, káva nebo čaj Anglická snídaně 118,- Toasty, míchaná vejce, slanina, klobásky, máslo, džem, pečivo, káva nebo
VícePOLEDNÍ MENU podáváme denně pondělí - pátek od 11:30 do 14:30 hod
Pondělí 13. srpna Špenátová polévka s vejcem 29,- Pečená kachna (1/4) s hlávkovým zelím servírovaná s houskovými knedlíky 95,- Farfalle podávané s grilovanou zeleninou a bazalkovým pestem 89,- Variace
VíceJÍDELNÍ LÍSTEK. 200 g Vepřový závitek s uzeným sýrem v jemné KARI omáčce 139 Kč (1,7,9,10) 150 g Krkonošská bašta (1,3,7,9,10)
JÍDELNÍ LÍSTEK AKTUÁLNĚ VÁM NABÍZÍME: 400 g FLANK STEAK 319 Kč (hovězí steak z pupku) 200 g Smažená kapsa plná štěstí (1,3,7,9) 145 Kč (kuřecí prso, niva, šunka, kapie, pórek) 200 g Vepřový závitek s uzeným
VíceSTUDENÉ PŘEDKRMY. Rolka z marinovaného lososa plněná rukolou, křenovou pěnou doplněná kaviárem z divokého lososa POLÉVKY
STUDENÉ PŘEDKRMY Carpaccio z hovězí svíčkové z českého chovu s bůvolí mozzarellou na domácím pestu s pečenou bagetkou 185 CZK (1, 3, 7, 8) Rolka z marinovaného lososa plněná rukolou, křenovou pěnou doplněná
VíceMALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY. Plátky domácí malostranské šunky s křenovým máslem, hořčičnou omáčkou a farmářským chlebem
MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY Plátky domácí malostranské šunky s křenovým máslem, hořčičnou omáčkou a farmářským chlebem Paštika z kuřecích jatýrek s pistáciemi, listovými saláty a brusinkovým vinegretem Salát
Více100g Tatarský biftek, 4 ks topinek 148,- 80g Domácí kachní paštika, rozpečená bageta 108,- 80g Carpaccio Con Roma 155,-
J Í D E L N Í L Í S T E K Studené předkrmy 100g Tatarský biftek, 4 ks topinek 148,-,6,10 80g Domácí kachní paštika, rozpečená bageta 108,-,6 80g Carpaccio Con Roma 155,- Plátky svíčkové z mladého býčka,
VíceStudené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Hotová jídla. Jídla na objednávku
Jídelní lístek Studené předkrmy 70g. Carpacio ze svíčkové 119,-- 100g. Tatarák z pravé svíčkové, topinky 139,-- 150g. Obložený talíř ( salámová a sýrová variace ) 90,-- Teplé předkrmy 200g. Kukuřičné nachos
VícePolévky Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi 25,- Francouzská cibulačka se sýrovými krutony 25,-
Polední menu 2.9.2013 - pondělí Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi 25,- Francouzská cibulačka se sýrovými krutony 25,- 250 g Pečené kuřecí stehno, žampiónová omáčka 70,- 150 g Maďarský hovězí guláš
VícePŘEDKRMY BEZMASÉ POKRMY
PŘEDKRMY 50g Ravioli z červené řepy plněné kozím sýrem 126,- dekorované opečenými piniovými oříšky doplněné rozpečenou francouzskou bagetkou 100g Krevetový koktejl s grilovanými toasty 84,- 1ks Topinka
Více0,33 l Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a. 0,33 l Česneková polévka s klobáskou a krutóny, 0,33 l Capuccino z lesních hříbků s kapkou dýňového
100 g Hovězí Carpaccio / jemný plátek z hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, hoblinkami parmazánu, lístky rukoly a olivovým olej / 154,- Kč 100 g Variace sýrů /servírovaná s ořechy a hrozny / 55,- Kč 100
VícePOLÉVKY PŘEDKRMY CHUŤOVKY
Hovězí vývar 0,33 l (nudle, játrové knedlíčky) Česneková 0,33 l (sýr, česnek, vejce) Česneková speciál 0,33 l (tvarůžek, klobása, česnek) Dle denní nabídky POLÉVKY PŘEDKRMY Šunkový koktejl (šunka 50 g,
VícePolévky. Dětská jídla
Předkrmy 50g 80g Ztracené vajíčko na směsi salátů s dijonskou zálivkou a slaninovým chipsem, toust Carpaccio z červené řepy zdobené salátkem z rukoly, parmezánem a vlašskými ořechy nakládanými v medu,
VíceStudené předkrmy. 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,-
Studené předkrmy 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,- 100 g Mozarella s rajčaty a bazalkou, toast 75,- 50 g Carpaccio s hoblinkami parmazánu
VíceVitá Vás team Nová Amerika
Vitá Vás team Nová Amerika Vize naší restaurace je, že si vyrábíme od chleba, bílého pečiva, piadin, přes těstoviny, paštiky, marmelády, zmrzliny, omáčky, nachos, müsli, gnocchi a mnohem více K vaření
VícePŘEDKRMY. Dále polévky dle denní nabídky
PŘEDKRMY 1. Tatarák z lososa 100g losos, limetka, tousty 2. Tatarský biftek 200g mletá hovězí svíčková, vejce, česnek, topinky TOPINKY 3. Topinka s kuřecí směsí a sýrem 100g 2 ks topinky, kuřecí maso,
VíceCarpaccio di Manzo (z pravé svíčkové) s bazalkovým přelivem a hoblinkami parmezánu, teplé toasty
Předkrmy 100g Carpaccio di Manzo (z pravé svíčkové) s bazalkovým přelivem a hoblinkami parmezánu, teplé toasty 169 Kč 100g Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem a rukolou, teplé toasty 89 Kč 150g Tatarský
VíceCHARLESTON RESTAURANT JÍDELNÍ LÍSTEK
CHARLESTON RESTAURANT JÍDELNÍ LÍSTEK PŘEDKRMY 1 Sýrové variace s olivami /eidam, uzený eidam, niva, hermelín/ 115,- 2 Výběr uzenin s beraními rohy /heskules, poličan, chorizo, slanina/ 139,- 3 100g Lososový
VícePŘEDKRMY. Kachní Foie gras (120g) podávaná na chutney z máslové hrušky, domácí pečivo
PŘEDKRMY 1. 2. 3. 4. 5. 6. Kachní Foie gras (120g) podávaná na chutney z máslové hrušky, domácí pečivo Buvolí mozzarella (100g) na salátku z čerstvých bylinek s pečeným chilli a parmazánovou bagetkou Restované
VíceDle denní nabídky 35. 150g Uzené maso z naší udírny, křen, hořčice, pečivo 62.- 150g Pečené papriky plněné sýrem 68.-
Studené předkrmy: 100g Pikantní salátek z olomouckých tvarůžků,pečivo 55.- 100g Talíř sušené šunky 75.- 200g Variace sýrů- niva, hermelín, olomoucké tvarůžky, máslo, pečivo 75.- 1ks Nakládaný hermelín,
VíceRAUT. (minimální počet 20 osob) Menu č. 1
RAUT (minimální počet 20 osob) Menu č. 1 Cena: 290,- Kč/osoba 0,2 l Sekt Bohemia (Brut, Demi) s jahodou Marinované papriky Chlebíček s česnekovo-sýrovou pomazánkou a ořechy Listový závin se šunkou a sýrem
VíceRestaurace Radost. Polévky
Polévky 0,25l Silný masový vývar dle denní nabídky s celestýnskými nudlemi a zeleninou 35,- 0,25l Česneková polévka se šunkou, sýrem, žloutkem a chlebovými krutony 40,- 0,25l Česneková polévka se šunkou,
Více