ZPRÁVA O ČINNOSTI ODBORU HYGIENY DĚTÍ A MLADISTVÝCH ZA 1. POLOLETÍ 2017
|
|
- Viktor Blažek
- před 5 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 ZPRÁVA O ČINNOSTI ODBORU HYGIENY DĚTÍ A MLADISTVÝCH ZA 1. POLOLETÍ 2017 Pracovnice odboru hygieny dětí a mladistvých KHS Plzeňského kraje se sídlem v Plzni (dále jen KHSPK )vydaly v 1. pololetí 2017 k projektovým dokumentacím 86stanovisek včetně 2 výzev k doplnění PD a provedly dalších 30 úkonů mimo stavební řízení).tyto počty jsou podrobně zdokumentované dle níže uvedených tabulek. Tabulka č. 1 Stanoviska, vyjádření podle 77 zákona č. 258/2000 Sb. Evidované výkony souhlas nesouhlas Stanoviska k projektové dokumentaci 65 0 Stanoviska k užívání stavby (kolaudace) 10 0 Změna v užívání stavby 10 0 Dílčí vyjádření k PD pro jiná oddělení KHS 1 0 Celkem v oboru HDM 86 0 Tabulka č. 2 Stanoviska a rozhodnutí Evidované výkony souhlas nesouhlas Stanoviska dle z.č. 561/2004 Sb Rozhodnutí (provozní řády) 6 0 Rozhodnutí (zrušení zákazu pitné vody) 1 0 Nařízení sanitace provozovny 2 0 Výzva k doplnění PD (usnesením) 2 0 Podnět předaný usnesením 1 0 Celkem v oboru HDM 32 0 Posuzované projektové dokumentace se týkaly převážně stavebních úprav stávajících objektů MŠ, ZŠ, SŠ. Vydaná závazná kladná stanoviska ke kolaudačnímu souhlasu se vztahovaly převážně ke stavebním úpravám školských zařízení. Dále bylo poskytnuto v tomto období 159 konzultací společně s vyjádřeními žádostí ve školských zařízeních například posouzení prostor z hlediska hygienických požadavků, školního stravování (Dětské skupiny), posouzení pobytu dvouletých dětí v MŠ, osvětlení, navýšení kapacity, mateřské mléko apod.
2 Státní zdravotní dozor Za 1. pololetí roku 2017 bylo pracovnicemi odboru hygieny dětí a mladistvých provedeno celkem 471 kontrol z toho: kontrol v rámci plánovaného výkonu státního zdravotního dozoru - 2 kontroly v rámci šetření Epidemie - 1 kontrola v rámci systému RASFF - 61 kontrol v rámci celostátních priorit kontrol v rámci krajských priorit Uvedená čísla jsou uvedená v následných tabulkách Tabulka č. 3 Plnění celostátních priorit v oblasti oboru HDM za 1. pololetí 2017 Celostátní prioritní oblasti výkonu SZD Kontrola doporučené pestrosti jídelníčků ve vybraných provozovnách školního stravování Kontrola zajištění podmínek pro osobní hygienu žáků objektů Plánovaný počet kontrol na rok 2017 provedených kontrol za 1. pololetí Tabulka č. 4 Plnění krajských priorit v oblasti oboru HDM za 1. pololetí 2017 Krajské prioritní oblasti Kontrola čistoty prostředí ve stravovacích zařízeních objektů Plánovaný počet kontrol na rok 2017 provedených kontrol za 1. pololetí Nebezpečné hračky v MŠ Sledování obsahu NaCl ve standartní porci oběda žáka 1.st. ZŠ Kontrola skladovacích podmínek a teplotního řetězce ve ŠJ Podrobnější specifikace, důvod zvolení a výsledky šetření(za 1. pololetí 2017) krajských prioritní oblasti SZD odboru hygieny dětí a mladistvých Krajské hygienické stanice Plzeňského kraje se sídlem v Plzni pro rok Krajská priorita Sledování čistoty prostředí ve stravovacích zařízeních před zahájením pracovní činnosti (pracovního výkonu) ve školských zařízeních
3 Jako krajskou prioritní oblastí výkonu SZD si zvolila KHSPK provádět kontrolní činnost odběry/stěry a mikrobiologické vyšetření vzorků před zahájením pracovní činnosti (pracovního výkonu) ve školských zařízeních. Cílem této priority bylo prokázat plnění správné výrobní a hygienické praxe ve stravovacích službách. U vzorků bylzjišťován celkový počet mikroorganismů a přítomnost koliformních bakterií. Tato priorita je dalším pokračováním sledování dodržování všech zásad osobní a provozní hygieny, která je zásadním předpokladem zabezpečení zdravotní nezávadnosti potravin při jejich výrobě zpracování, přepravě, skladování, vystavování, prodeji i jakékoli manipulaci s nimi. Tato priorita byla upřednostněna z důvodu, že v minulém roce výsledky stěrů nevyhověly (23%) z počtu 368 stěrů, u kterých byla laboratorně prokázána mikrobiální závadnost (zvýšený počet CPM a přítomnost koliformních bakterií). Plán na tomto úseku byl splněn na 104%.V tomto sledovaném období bylo zkontrolováno celkem 52 stravovacích zařízení (z toho 1 opakovaná kontrola). Výsledky šetření této priority ukázaly, že stále u některých případů není dodržována osobní a provozní hygiena ve stravovacích v zařízeních pro stravování dětí a mladistvých. V tomto období bylo provedeno za Plzeňský kraj 463 stěrů z toho nevyhovělo88 stěrů (19% stěrů). Za tato porušení (nadlimitní obsah CPM a koliformních bakterií)byly uděleny ve stravovacích zařízeních sankce v blokovém řízení. Provozovatelé provedli dobrovolné opatření tím, že zajistili důkladné umytí všech kuchyňských pomůcek a pracovních ploch v kuchyni a výdejně a k čištění nakoupili jiné dezinfekční prostředky, aby se tak zabránilo vzniku rezistence mikrobů na často používané chemické látky. 2. Krajská priorita Sledování bezpečnosti plastových hraček v předškolních zařízeních Další prioritou KHSPK jev roce 2017 ověřovat,zda hračky v mateřských školách splňují požadavky na bezpečnost a zda vyhovují požadavkům zákona č. 102/2001 Sb., o obecné bezpečnosti výrobků a o změně některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů. Cílem priority je, se zaměřit na nebezpečné plastové hračky s měkčenými částmi vyhlášené v roce Ministerstvem zdravotnictví České republiky, které nevyhověly na obsah ftalátů. Tato priorita byla zvolena z důvodu, že v evropském systému rychlého varování pro nepotravinářské výrobky RAPEX se systematicky a dlouhodobě objevují informace o plastových panenkách, obsahujících v měkčených částech ftaláty, které mají negativní
4 zdravotní dopad. Nejvíce ohroženou skupinou jsou právě děti, které hračky podle duševních schopností olizují, kousají nebo žužlají a tím dochází za pomocí slin ke konzumaci ftalátů a k jejich kumulaci v dětském organismu. Plán na tomto úseku byl zatím splněn na 40%, kontroly stále probíhají.výsledky šetření této priority ukázaly, že se do mateřských škol nakupují bezpečné hračky od ověřených dodavatelů, kteří jsou schopni vysledovat původ hraček, výrobce nebo dovozce odpovědného za uvedení hračky na český trh. Vedení předškolního zařízení má k nakoupeným hračkám průvodní doklady (faktury, účtenky o nákupu zboží). Při kontrolách nebyly pracovnicemi odboru hygieny dětí a mladistvých zjištěny žádné nebezpečné hračky vyhlášené Ministerstvem zdravotnictví v roce 2016 ani hračky podezřelé z nebezpečnosti, které by byly předány odboru hygieny výživy a PBU KHSPK k dalšímu došetření. Vedení MŠ je při kontrolách upozorněno na možnost vyhledávání nebezpečných výrobků vyhlášených v rámci České republiky Ministerstvem zdravotnictví za pomocí web. adresyhttp:// 3. Krajská priorita Sledování obsahu chloridu sodného ve standartní porci oběda školního stravování žáka 1. stupně V roce 2017 se jako v loňském roce KHSPK zaměří prioritně na kontrolní činnost ve školských zařízeních, kde se bude laboratorně zjišťovat, zda obsah NaCl ve standartní porci oběda školního stravování žáka 1. st. ZŠ odpovídá referenční a doporučené dávce pro žáka 4. ročníku a zda jsou dodržovány povinnosti provozovatelů stravovacích služeb podle ustanovení 24 odst. 1 písm. c) zákon č. 258/2000 Sb. Tuto oblast KHSPK systematicky sleduje od roku Cíleně je kontrola zaměřena na jídelny, u kterých bylo v předchozí etapě překročeno procentuální plnění referenční dávky soli pro žáka 4. ročníku ZŠ (1,1 g/oběd) i doporučené dávky soli (1,75g/oběd pro žáka 4 ročníku) a to v rozmezí % RD a DD a 400 a více % RD a DD. Z uvedených skutečností vyplývá, že všechny jídelny překračují DD soli pro žáka 1. stupně ZŠ, je patrné, že touto problematikou je nutno se stále zabývat a sledovat ji a nadále provádět šetření a odběry obědů v rámci krajského úkolu i v tomto roce. Závěrem lze říci, že snižování soli je dlouhodobá záležitost, musí být mírné a postupné s ohledem na nastavení vnímání slané chuti celou společností hlavně dětí, jinak by mohlo dojít k odlivů strávníků ve ŠJ. Plán na tomto úseku byl zatím splněn na 50%, na podzim bude probíhat druhá etapa odběrů. Prozatímní výsledky ukazují na to, že školní jídelny stále překračují doporučenou denní dávku soli na 1 žáka (1,75g/oběd). Výsledky odběrů v 25 zařízeních pro školní stravování
5 prokázaly ve většině zařízeních zvýšený obsah soli v obědech, který se pohybuje až přes 300% plnění doporučené dávky.stravování dětí musí být také podpořeno nejen školní jídelnou, pedagogy, ale i rodiči, protože jak víme, dítě napodobuje stravovací chování svých nejbližších. Je dobré se zamyslet nad tím, zda dítě ke svému věku má plnohodnotnou zdravou vyváženou stravu s nízkým obsahem soli, která podpoří jeho zdraví, správný růst a vývoj. 4. Krajská priorita Sledování teplotního řetězce u potravin a dodržování skladovacích podmínek v provozovnách poskytujících stravovací služby pro děti a mladistvé Jako poslední prioritu KHSPK v tomto roce preferovala prověřit dodržování skladovacích podmínek a teplotního řetězce u surovin, rozpracovaných pokrmů/polotovarů a hotových pokrmů, provést kontrolu zavedení postupů založených na zásadách HACCP v provozovnách poskytujících stravovací služby pro děti a mladistvé v souvislosti s plněním ustanovení nařízení ES č. 852/2004, o hygieně potravin. KHSPK tuto prioritu zvolila z důvodu, že při běžném dozoru se stále zjišťují nedostatky ve skladování potravin, která ovlivňují zdravotní nezávadnost a kvalitu potravin a pokrmů, což může vést ke vzniku řady alimentárních nákaz. V souvislosti s touto prioritou KHSPK zakoupila měřící přístroj na sledování dodržování teplotního řetězce ve skladovacích prostorách potravinářského provozu - infračervený teploměr IRT 350. Plán na tomto úseku byl zatím splněn na 50%, kontroly stále probíhají.prozatímní výsledky při měření kalibrovaným měřícím přístrojem infračerveným teploměrem IRT 350 prokazují, že většina školních jídelen v Plzeňském kraji dodržuje teplotní řetězec skladovaných potravin dle stanovených teplot, které majízavedené v systému HACCP.Dle sdělení pracovníků školních jídelen je tento úkol také pro ně přínosem, neboť si touto metodou mohou zároveň ověřit funkčnost jejich nekalibrovaných měřících zařízení (teploměrů). Uložené sankce odborem hygieny dětí a mladistvých v 1. pololetí 2017 Sankce Celkem počet navrženo (Kč) uloženo (Kč) blok pokuta dle 200/1990 Sb. 29 písm. n pokuta dle 92 zák.č. 258/2000 Sb Celkem Pokyny hlavního hygienika (celorepubliková akce)
6 1. Odběr mateřského mléka - V období (v měsíci duben červen 2017) pracovnice odboru hygieny dětí a mladistvých KHSPK provedly odběr zralého mateřského mléka od dobrovolných kojících matek za účelem studie obsahu a zastoupení trans mastných kyselin, které přispívají ke vzniku chronických neinfekčních chorob (zejména nemocí srdce a cév, diabetu II. typu, obezity, některých nádorových onemocnění. Vzorky mléka byly předány podle plánu příslušnému zdravotnímu ústavu k laboratornímu vyšetření. Výsledky této studie budou zpracovány začátkem příštího roku Státním zdravotním ústavem Praha. Státní zdravotní ústav v této souvislosti již zveřejnil zprávu, která je k dispozici na této web. adrese: 2. Studie aktualizace standartu nutriční adekvátnosti školních obědů ve vybraných provozovnách školního stravování ve školním roce 2017/2018 Tento úkol bude zrealizován na jaře 2018, kdy pracovnice odboru hygieny dětí a mladistvých KHSPK odeberou ve 2 vybraných školních jídelnách oběd pro žáka 1. stupně ve věku 7 10 let. V každé školní jídelně bude odebráno v náhodně vybraných termínech12 obědů do vzorkovnic, které budou zaslány do příslušné akreditované laboratoře, kde bude u nich zjišťován obsah jednotlivých nutričních ukazatelů. Součástí studie je také dotazník ověřující spokojenost žáků tříd se stravováním veškolní jídelně, který bude v průběhu odběrů vyplněn.výsledky této studie budou zpracovány Státním zdravotním ústavem Praha. RASFF V tomto sledovaném období byl v rámci systému RASFF řešen dovoz zkaženého masa původu z Brazílie. Konkrétně se jednalo o zkažené hovězí maso a všechny druhy drůbežího masa i jejich částí (např.: krůtí a kuřecí játra) obsahující zdravotní riziko - salmonelózu. Pouze v jednom případě byl zjištěn ve školním stravování v okrese Klatovy nález kontaminovaného drůbežího masa hledaného výrobního brazilského závodu. Školní jídelna okamžitě provedla dobrovolné opatření tím, že vrátila zdravotně závadná krůtí játra zpět dodavateli a zamezila tak jejich použití při výrobě školní stravy. V této souvislosti dále pracovnice odboru hygieny dětí a mladistvých KHSPK provedly celkem 243 telefonických šetření v zařízeních poskytujících stravu pro děti a mladistvé s cílem informovat vedoucí školních jídelen o tomto zdravotním riziku. Vzdělávací aktivity pro pracovníky ŠJ V 1. pololetí roku 2017 pracovnice odboru hygieny dětí a mladistvých KHSPK ve spolupráci se společností Asociací školních jídelen ČR, z.s. Husova 523, České Budějovice v rámci projektu Krajská centra sdílení dobré praxe provedly v měsíci březnu a dubnu 2017 v Plzeňském kraji školení pro zaměstnance ŠJ (seznamování s výsledky krajských priorit loňského roku a seznámení priorit pro daný rok, školení v oblasti zdravé školní jídelny, seznámení s novou legislativou, zopakování zásad správné hygienické praxe ve stravovacím provozu atd.) Celkem bylo proškoleno 440 pracovníků školních jídelen. Konkrétní čísla dle okresů jsou uvedeny v následující tabulce. Datum Lokalita Účastníci Plzeň Rokycany Klatovy Domažlice 94
7 Tachov Plzeň II. 55 Celkem 440 Zdravá školní jídelna + fotodokumentace předávání certifikátů Do projektu Zdravá školní jídelna je zapojeno v Plzeňském kraji 13 školních jídelen a z toho získalo certifikát celkem 7 školních jídelen. Jsou to: 14. ZŠ Plzeň, Zábělská 25, Plzeň, ZŠ a MŠ pro sluchově postižené Plzeň, Mohylová 90, Plzeň, 15. ZŠ, Terezie Brzkové 33-35, Plzeň, ZŠ a MŠ Holoubkov, Holoubkov, 14, Holoubkov, ŠJ Hálkova, Hálkova 134, Klatovy, ŠJ ZŠ Tolstého Klatovy, Základní škola Klatovy, Tolstého 765, Klatovy, ŠJ Žižkova, Žižkova 360, Klatovy. Informace o projektu jsou k dispozici na web. adrese www. zdravaskolnijidelna.cz Některé pracovnice odboru hygieny dětí a mladistvých KHSPK se také podílejí na lektorské činnosti v rámci tohoto projektu a zároveň poskytují pracovníkům školních jídelen informacek získání certifikátu Zdravá školní jídelna. Foto: (předávání certifikátu ŠJ Žižkova v Klatovech) Zpracovala: Ing. Petra Langová (ředitelka odboru hygieny dětí a mladistvých KHSPK)
VÝROČNÍ ZPRÁVA ODDĚLENÍ HYGIENY VÝŽIVY ZA ROK 2011 KHS Královéhradeckého kraje se sídlem v Hradci Králové
VÝROČNÍ ZPRÁVA ODDĚLENÍ HYGIENY VÝŽIVY ZA ROK 2011 KHS Královéhradeckého kraje se sídlem v Hradci Králové Charakteristika odboru Orgány ochrany veřejného zdraví provádí státní zdravotní dozor v souladu
Více*s00mx0044gab* ČÍSLO JEDNACÍ: KHSUL 12809/2011 S00MX0044GAB
*s00mx0044gab* ČÍSLO JEDNACÍ: KHSUL 12809/2011 S00MX0044GAB Výroční zpráva odboru hygiena výživy za rok 2010 Krajská hygienická stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem Leden 2011 Výsledky státního
VíceVýroční zpráva oddělení PBU za rok 2011. Krajské hygienické stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem
Výroční zpráva oddělení PBU za rok 2011 Leden 2012 1. Charakteristika odboru 2. Personální situace V roce 2011 pracovaly v období 1.1.2011 19.6.2011 na oddělení PBU celkem 2 SŠ pracovnice (AHS JOP). Řízením
VíceZpráva o činnosti a hodnocení plnění kontrolního plánu 2016 Odbor HDM Krajská hygienická stanice Karlovarského kraje
Zpráva o činnosti a hodnocení plnění kontrolního plánu 2016 Odbor HDM Krajská hygienická stanice Karlovarského kraje Obsah ÚKOLY DOTČENÉHO ORGÁNU... 2 STANOVISKA A VYJÁDŘENÍ - 77 ZÁKONA Č. 258/2000 SB.,
VíceTabulka č. 1: Přehled o počtech dozorovaných provozoven stravovacích služeb
Výroční zpráva o výsledcích státního zdravotního dozoru ve školních jídelnách a ostatních provozovnách stravovacích služeb pro děti a mladistvé v Královéhradeckém kraji za rok 2016 Krajská hygienická stanice
VíceV 1. čtvrtletí 2018 pracovnice odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Královéhradeckého kraje se sídlem v Hradci Králové:
Přehled o činnosti odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Královéhradeckého kraje se sídlem v Hradci Králové za období od 1. 1. 2018 do 31. 03. 2018 V 1. čtvrtletí 2018 pracovnice odboru hygieny
VíceOstatní 20. Ostatní SS 17. Opakovaný 33. SS na ZA 11 RASFF 7. Alimentární onemocnění 5
Výroční zpráva o výsledcích státního zdravotního dozoru ve školních jídelnách a ostatních provozovnách stravovacích služeb pro děti a mladistvé v Královéhradeckém kraji za rok 2017 Krajská hygienická stanice
VíceVyhláška MZ ČR k nemocničnímu stravování (HACCP)
Vyhláška MZ ČR k nemocničnímu stravování (HACCP) konference Dietní výživa 2015 Pardubice 22. 23. 9. 2015 Ing. Eva Přibylová Oddělení hygieny výživy a předmětů běžného užívání Odbor ochrany veřejného zdraví
VíceKHS Královéhradeckého kraje se sídlem v Hradci Králové Výroční zpráva HV za rok 2010
KHS Královéhradeckého kraje se sídlem v Hradci Králové Výroční zpráva HV za rok 2010 Úřední kontroly provedené orgány ochrany veřejného zdraví Orgány ochrany veřejného zdraví v souladu s kompetencemi vymezenými
VíceA VÝROBKŮ Z DRŮBEŽÍHO MASA
ZPRÁVA o výsledcích cíleného státního zdravotního dozoru v provozovnách stravovacích služeb zaměřeného na sledování zdravotní nezávadnosti POKRMŮ A VÝROBKŮ Z DRŮBEŽÍHO MASA v zařízeních poskytujících stravovací
VíceZ P R Á V A. Důvody sledování
Z P R Á V A o výsledcích cíleného státního zdravotního dozoru zaměřeného na ověření zdravotní nezávadnosti zmrzlin podávaných v zařízeních poskytujících stravovací služby V první polovině roku 2014 byl
VíceKrajská hygienická stanice. Ústeckého kraje. se sídlem v Ústí nad Labem
Výroční zpráva oddělení PBU za rok 2009 Krajská hygienická stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem Leden 2010 1 1. Personální situace V roce 2009 pracovaly v období 1.1.2009 31.5.2009 na oddělení
VíceMinisterstvo zdravotnictví
Ministerstvo zdravotnictví Orgán ochrany veřejného zdraví - Hygiena dětí a mladistvých MUDr. Zdeňka Trestrová, MZ ČR Praha 31. 10. 2016 PS PČR Státní zdravotní dozor v roce 2015 Obor hygiena dětí a mladistvých
VíceZ P R Á V A. Outbreaks in 2009, The EFSA Journal 2011;9(3):2090. Strana 1 (celkem 7)
Z P R Á V A o výsledcích cíleného státního zdravotního dozoru v provozovnách stravovacích služeb zaměřeného na sledování zdravotní nezávadnosti ovocných a zeleninových salátů, pokrmů obsahujících syrovou
VíceVÝROČNÍ ZPRÁVA ODDĚLENÍ HYGIENY PŘEDMĚTŮ BĚŽNÉHO UŽÍVÁNÍ ZA r. 2011 KHS KRÁLOVÉHRADECKÉHO KRAJE SE SÍDLEM V HRADCI KRÁLOVÉ
VÝROČNÍ ZPRÁVA ODDĚLENÍ HYGIENY PŘEDMĚTŮ BĚŽNÉHO UŽÍVÁNÍ ZA r. 2011 KHS KRÁLOVÉHRADECKÉHO KRAJE SE SÍDLEM V HRADCI KRÁLOVÉ Charakteristika odboru Orgány ochrany veřejného zdraví v souladu s kompetencemi
VíceOzdravení školního stravování z pohledu hygienika
Ozdravení školního stravování z pohledu hygienika MUDr. Jarmila Rážová, Ph.D. zástupkyně hlavního hygienika ČR ředitelka odboru ochrany veřejného zdraví Školní stravování Regulováno evropským potravinovým
VíceVýroční zpráva oddělení hygieny dětí a mladistvých za rok 2012. Krajské hygienické stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem
Výroční zpráva oddělení hygieny dětí a mladistvých za rok 2012 Krajské hygienické stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem Leden 2013 1 Výsledky státního zdravotního dozoru - stravovací služba
VíceVýsledky výkonu státního zdravotního dozoru v provozovnách stravovacích služeb ve Zlínském kraji za období od 1. 1. 2014 do 31. 12.
Krajská hygienická stanice Zlínského kraje se sídlem ve Zlíně Havlíčkovo nábřeží 600, 760 01 Zlín tel.: 577210266, fax: 577006746, e-mail: khs@khszlin.cz, podatelna@khszlin.cz, ID: xwsai7r Výsledky výkonu
VíceKHS Kraje Vysočina. Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb
KHS Kraje Vysočina Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb Vážení čtenáři a návštěvníci internetových stránek KHS Kraje Vysočina, na následujících
VíceKHS Královéhradeckého kraje se sídlem v Hradci Králové Výroční zpráva oddělení PBU za rok 2010
KHS Královéhradeckého kraje se sídlem v Hradci Králové Výroční zpráva oddělení PBU za rok 2010 Úřední kontroly provedené orgány ochrany veřejného zdraví Orgány ochrany veřejného zdraví v souladu s kompetencemi
VíceVýroční zpráva oddělení hygieny dětí a mladistvých za rok 2010. Krajské hygienické stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem
Výroční zpráva oddělení hygieny dětí a mladistvých za rok 2010 Krajské hygienické stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem Leden 2011 1 Výsledky státního zdravotního dozoru za rok 2010 Úřední
VíceVÝROČNÍ ZPRÁVA ODDĚLENÍ HYGIENY PŘEDMĚTŮ BĚŽNÉHO UŽÍVÁNÍ za rok 2014
VÝROČNÍ ZPRÁVA ODDĚLENÍ HYGIENY PŘEDMĚTŮ BĚŽNÉHO UŽÍVÁNÍ za rok 2014 Charakteristika oboru Orgány ochrany veřejného zdraví v souladu s kompetencemi vymezenými v zákoně č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného
VíceV daném období pracovnice odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Královéhradeckého kraje se sídlem v Hradci Králové:
Přehled o činnosti odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Královéhradeckého kraje se sídlem v Hradci Králové za období od 1. 1. 2019 do 31. 03. 2019 V daném období pracovnice odboru hygieny výživy
VíceLOGBOOK. Specializační vzdělávání v oboru HYGIENA A EPIDEMIOLOGIE. (odborný pracovník v ochraně a podpoře veřejného zdraví)
LOGBOOK Specializační vzdělávání v oboru HYGIENA A EPIDEMIOLOGIE (odborný pracovník v ochraně a podpoře veřejného zdraví) ---------------------------------------------------------------------------------------
VícePřehled vybraných výsledků kontrolní činnosti odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání realizované v roce 2009 ve Středočeském kraji
Přehled vybraných výsledků kontrolní činnosti odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání realizované v roce 29 ve Středočeském kraji 1. Hodnocení dozoru nad stravovacími službami a bezpečnosti potravin
VíceV roce 2010 byl dále předložen k posouzení vyšší počet projektových dokumentací k zapteplení budov a k výměně oken u škol a školských zařízení.
Krajská hygienická stanice Zlínského kraje se sídlem ve Zlíně Havlíčkovo nábřeží 600, 760 01 Zlín tel.: 577210266, fax: 577006746, e-mail: khs@khszlin.cz Výroční zpráva KHS ZK se sídlem ve Zlíně odboru
VíceKHS kraje Vysočina. Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb za r. 2014
KHS kraje Vysočina Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb za r. 2014 Vážení čtenáři a návštěvníci internetových stránek KHS kraje Vysočina, na
VíceVNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY
ZŠ a MŠ Myslejovice, okr. Prostějov, příspěvková organizace VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY Platný od 1. 9. 2017 Obecná ustanovení Ve smyslu platné legislativy, zejména podle Nařízení Evropského parlamentu
VícePROVOZNÍ ŘÁD. Školní jídelna a Školní kuchyň
PROVOZNÍ ŘÁD Školní jídelna a Školní kuchyň Vydal: Základní škola a Mateřská škola, Bílý Potok, okres Liberec, příspěvková organizace Platnost: 1. 10. 2012 Závaznost: pro všechny zaměstnance Vypracovala:
VíceVnitřní řád školní výdejny při ZŠ a MŠ Kostomlaty pod Milešovkou (výdejna ulice Školní čp. 118)
Vnitřní řád školní výdejny při ZŠ a MŠ Kostomlaty pod Milešovkou (výdejna ulice Školní čp. 118) 1. Úvodní ustanovení Vnitřní řád školní výdejny je vydáván v souladu: se zákonem č. 561/2004 Sb. o předškolním,
VíceKrajská hygienická stanice Karlovarského kraje se sídlem v Karlových Varech
Krajská hygienická stanice Karlovarského kraje se sídlem v Karlových Varech adresa: Závodní 94, 360 21 Karlovy Vary, tel:355 328 311, e-mail:sekretariat@khskv.cz, ID:t3jai32 Zpráva o činnosti odboru hygieny
VíceKrajská hygienická stanice Pardubického kraje se sídlem v Pardubicích. Hygiena povrchů, předmětů, instalací a zařízení ve školních jídelnách
Krajská hygienická stanice Pardubického kraje se sídlem v Pardubicích krajská priorita kontrolního plánu odboru HDM 2016, 2017 Hygiena povrchů, předmětů, instalací a zařízení ve školních jídelnách Pracovní
VíceVýskyt salmonelózy po konzumaci tatarského bifteku v restauraci
Výskyt salmonelózy po konzumaci tatarského bifteku v restauraci Průchová J., Pazdiora P. KHS Plzeňského kraje se sídlem v Plzni 24. Pečenkovy epidemiologické dny České Budějovice, 15. 17.9.2010 25.3.2009
VíceKrajská hygienická stanice Moravskoslezského kraje se sídlem v Ostravě
Krajská hygienická stanice Moravskoslezského kraje se sídlem v Ostravě NA BĚLIDLE 7, 702 00 OSTRAVA VÁŠ DOPIS ZN.: ZE DNE: 6. 2. 2017 SPIS. ZNAČKA: S-KHSMS 06117/2017/OV/OPaK ČÍSLO JEDNACÍ.: KHSMS 08047/2017/OV/OPaK
VíceODBORNÉ VZDĚLÁVÁNÍ ÚŘEDNÍKŮ PRO VÝKON STÁTNÍ SPRÁVY OCHRANY OVZDUŠÍ V ČESKÉ REPUBLICE. Zdravotnické instituce a spolupráce s nimi Mgr.
ODBORNÉ VZDĚLÁVÁNÍ ÚŘEDNÍKŮ PRO VÝKON STÁTNÍ SPRÁVY OCHRANY OVZDUŠÍ V ČESKÉ REPUBLICE Zdravotnické instituce a spolupráce s nimi Mgr. Jiří Bílek Hygienická služba a orgán ochrany veřejného zdraví Vznik
VíceV 1. pololetí 2018 pracovnice odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Královéhradeckého kraje se sídlem v Hradci Králové:
Přehled o činnosti odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Královéhradeckého kraje se sídlem v Hradci Králové za období od 1. 1. 2018 do 30. 06. 2018 V 1. pololetí 2018 pracovnice odboru hygieny
VíceVýroční zpráva KHS ZK se sídlem ve Zlíně odboru hygieny dětí a mladistvých za rok 2008
Krajská hygienická stanice Zlínského kraje se sídlem ve Zlíně Havlíčkovo nábřeží 600, 760 01 Zlín tel.: 577210266, fax: 577006746, e-mail: khs@khszlin.cz Výroční zpráva KHS ZK se sídlem ve Zlíně odboru
VíceVýroční zpráva odboru HV a PBU. za rok 2015. Krajské hygienické stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem
Výroční zpráva odboru HV a PBU za rok 2015 Krajské hygienické stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem Únor 2016 Obor hygieny výživy 1. Charakteristika oboru (včetně řízení, kontrol a činnosti
VíceKrajská hygienická stanice. Ústeckého kraje. se sídlem v Ústí nad Labem
Výroční zpráva odboru hygiena výživy a předmětů běžného užívání za rok 2009 Krajská hygienická stanice Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem Leden 2010 1 1. Personální situace K 31.12. 2009 bylo na
VíceKHS Karlovarského kraje se sídlem v Karlových Varech
KHS Karlovarského kraje se sídlem v Karlových Varech Výsledky státního zdravotního dozoru za rok 2010 Hygiena výživy a PBU 1. Úřední kontroly provedené orgány ochrany veřejného zdraví Krajská hygienická
VíceZpráva z cíleného státního zdravotního dozoru zaměřeného na ověření bezpečnosti pokrmů připravovaných bez tepelného opracování z ovoce a zeleniny
Zpráva z cíleného státního zdravotního dozoru zaměřeného na ověření bezpečnosti pokrmů připravovaných bez tepelného opracování z ovoce a zeleniny V období srpen říjen 2017 byl realizován krajskými hygienickými
VícePřehled vybraných výsledků kontrolní činnosti realizované v roce 2010 odborem hygieny výživy a předmětů běžného užívání
Přehled vybraných výsledků kontrolní činnosti realizované v roce 2010 odborem hygieny výživy a předmětů běžného užívání Obsah: 1. OBLAST HYGIENY VÝŽIVY... 2 1.1 Činnost dotčeného orgánu státní správy...
VíceSystém úřední kontroly v ČR
Systém úřední kontroly v ČR Úřední kontrola v ČR Úřední kontroly v celém potravinovém řetězci od prvovýroby až po prodej spotřebiteli provádějí příslušné orgány státního dozoru (dozorové orgány ) v působnosti
VíceBezpečnost potravin z pohledu Ministerstva zdravotnictví. Eva Gottvaldová Praha, Ministerstvo zemědělství, 12. září 2017
Bezpečnost potravin z pohledu Ministerstva zdravotnictví Eva Gottvaldová Praha, Ministerstvo zemědělství, 12. září 2017 Ministerstvo zdravotnictví Dominantní zaměření činnosti rezortu zdravotnictví V systému
VíceI. Vnitřní řád školní jídelny
Základní škola a mateřská škola Květná Květná 92, 572 01 telefon: 731449286 Odloučené pracoviště: Školní jídelna, Květná 108 I. Vnitřní řád školní jídelny Školní stravování vyplývá ze zákona č. 561/2004
VíceZavedení systému kritických kontrolních bodů (HACCP) Příloha č. 4 ke směrnici O školním stravování řád HACCP
Speciální základní škola a Speciální mateřská škola, Teplice, Trnovanská 1331, příspěvková organizace Zavedení systému kritických kontrolních bodů (HACCP) Příloha č. 4 ke směrnici O školním stravování
VíceKHS kraje Vysočina. Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb za r. 2016
KHS kraje Vysočina Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb za r. 2016 Vážení čtenáři a návštěvníci internetových stránek KHS kraje Vysočina, na
VíceNávrh zákona o potravinách ohrožuje veřejné zdraví. MUDr. Vladimír Valenta, Ph.D. Hlavní hygienik ČR
Návrh zákona o potravinách ohrožuje veřejné zdraví MUDr. Vladimír Valenta, Ph.D. Hlavní hygienik ČR Tisková konference MZ ČR 27. 10. 2015 Například tímto způsobem!!! Typický případ ohrožení nákazou, před
VíceHACCP JAK MÍT V POŘÁDKU SYSTÉM KRITICKÝCH BODŮ
HACCP JAK MÍT V POŘÁDKU SYSTÉM KRITICKÝCH BODŮ Studijní materiál k elektronickému kurzu Autor: Ing. Lucie Janotová, Ph.D. Copyright Jidelny.cz Rok vydání 2016 Studijní materiál vydala společnost Jídelny.cz,
VíceRIZIKOVÉ ŽIVINY VE VÝŽIVĚ DĚTÍ ZE STUDIÍ SPOLEČNOSTI PRO VÝŽIVU P.TLÁSKAL
RIZIKOVÉ ŽIVINY VE VÝŽIVĚ DĚTÍ ZE STUDIÍ SPOLEČNOSTI PRO VÝŽIVU P.TLÁSKAL STUDIE K HODNOCENÍ NUTRIČNÍCH FAKTORŮ U ZDRAVÝCH JEDINCŮ 1) Rok 2007 proběhla studie (Praha,Brno) a) 1087 dětí ve věku 4-6 let
VícePřehled vybraných výsledků kontrolní činnosti realizované v roce 2012 odborem hygieny výživy a PBU
Přehled vybraných výsledků kontrolní činnosti realizované v roce 2012 odborem hygieny výživy a PBU Obsah: 1. OBLAST HYGIENY VÝŽIVY... 2 1.1 Personální situace a vzdělávání... 2 1.2 Činnost dotčeného orgánu
VíceŠkola: Základní škola Dolní Lhota, okres Zlín, příspěvková organizace. Vnitřní řád ŠJ
Škola: Základní škola Dolní Lhota, okres Zlín, příspěvková organizace Vnitřní řád ŠJ Č. j.: 20 / 2015 Účinnost od: 1. 9. 2015 Spisový znak: 2.1.4 Skartační znak: A 5 Změny: OBSAH: 1. Úvodní ustanovení
VíceKonference školní stravování 2018 Pardubice
Konference školní stravování 2018 Pardubice HACCP ve školním stravování z pohledu hygienika Mgr. Svatava Navrátilová Co to je HACCP Systém HACCP = soubor preventivních opatření. Spolu s dodržováním zásad
VíceVýroční zpráva odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání za rok 2016
Výroční zpráva odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání za rok 2016 Charakteristika oboru Odbor hygieny výživy a předmětů běžného užívání (dále jen HVPBU ) vykonává dozor nad dodržováním zákazů
VíceVNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY
Mateřská škola Paraplíčko Havířov, příspěvková organizace VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY kterým se konkretizují zákonné normy v souladu s vyhláškou č. 107/2005 Sb. o školním stravování, vyhláškou 602/206 Sb.
Více3. Místo kontroly (název a adresa provozovny nebo jiný přesný popis místa): Výdejna stravy při pracovištích praktického výcviku Loštice Žádlovice 18
K R A J S K Á H Y G I E I C K Á S T A I C E OLOMOUCKÉHO KRAJE SE SÍDLEM V OLOMOUCI Lidická 56, 787 01 Šumperk, tel. 583 301 500, e-mail: podatelna@su.khsolc.cz, ID: 7zyai4b PROTOKOL o k o n t r o l e č.j.:khsoc/26440/2016/su/hdm
VíceHodnocení činnosti KHS MSK v roce 2008
KRAJSKÁ HYGIENICKÁ STANICE MORAVSKOSLEZSKÉHO KRAJE SE SÍDLEM V OSTRAVĚ Hodnocení činnosti KHS MSK v roce 2008 MUDr. Helena Šebáková helena.sebakova@khsova.cz 595 138 200 Krajskáhygienickástanice Moravskoslezského
VíceKHS kraje Vysočina. Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb za r. 2015
KHS kraje Vysočina Informace pro veřejnost v oblasti kontroly potravinového práva v provozovnách stravovacích služeb za r. 2015 Vážení čtenáři a návštěvníci internetových stránek KHS kraje Vysočina, na
VíceZákladní škola a Mateřská škola Brumovice, okres Břeclav, příspěvková organizace ŘÁD HACCP 1. 2. 2014 1. 2. 2014
Základní škola a Mateřská škola Brumovice, okres Břeclav, příspěvková organizace ŘÁD HACCP Č.j.: 8/2014 Vypracovala: Schválila: Mgr. Marie Michnová, Veronika Veselá Mgr. Marie Michnová Pedagogická rada
VíceRoční výkaz o evidenčním počtu zaměstnanců a o správní činnosti orgánů ochrany veřejného zdraví
Ministerstvo zdravotnictví Schváleno ČSÚ pro Ministerstvo zdravotnictví. ČV 139/13 ze dne 26.10.2012 v rámci Programu statistických zjišťování na rok 2013. Vyplněný výkaz předložte pracovišti státní statistické
VíceZpráva o činnosti odboru HV PBU za rok 2010. Popis činnosti odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání
Zpráva o činnosti odboru HV PBU za rok 2010 Popis činnosti odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání vykonává specializované úkony v ochraně veřejného zdraví v oblasti hygieny výživy vykonává státní
VíceZákladní škola a Mateřské škola Brno, Milénova 14. PROVOZNÍ ŘÁD Školní kuchyně ZŠ a MŠ Milénova 14
Základní škola a Mateřské škola Brno, Milénova 14 PROVOZNÍ ŘÁD Školní kuchyně ZŠ a MŠ Milénova 14 1. Požadavky na zdravotní stav pracovníků školní kuchyně a jejich osobní hygiena: pracovníci musí mít vystavený
VíceStandardy pro certifikaci veřejných stravovacích zařízení PREAMBULE ZÁKLADNÍ POJMY
PREAMBULE KEZ o.p.s. je obecně prospěšná společnost, která na základě akreditace pro inspekční a certifikační orgán provádí nezávislou kontrolu a certifikaci producentů, zpracovatelů a obchodníků zařazených
VíceZpráva o činnosti odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání v roce 2018
Zpráva o činnosti odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání v roce 2018 Charakteristika odboru Odbor hygieny výživy a předmětů běžného užívání (dále jen HVPBU) vykonává SZD nad dodržováním zákazů
VícePříloha č. 1 Spisového a skartačního řádu KHS ZK Spisový a skartační plán
Příloha č. 1 Spisového a skartačního řádu KHS ZK Spisový a skartační plán A archivace dokumentu S skartace dokumentu Spisový znak Spisový a skartační plán Skartač ní znak Lhůta roků Spouštěcí událost Dokumenty
VíceOBSAH. Seznam použitých zkratek...xii Přehled citovaných právních předpisů... XIV Autoři komentáře a jimi zpracované části... XXII Úvod...
OBSAH Seznam použitých zkratek...xii Přehled citovaných právních předpisů.... XIV Autoři komentáře a jimi zpracované části... XXII Úvod... XXIII ZÁKON č. 258/2000 Sb. o ochraně veřejného zdraví a o změně
VíceZpráva o činnosti Krajské hygienické stanice Královéhradeckého kraje za rok 2014
Odbor hygieny výživy a předmětů běžného užívání Popis činnosti oboru hygieny výživy Odbor hygieny výživy patří mezi lékařské obory, které se zabývají primární prevencí. Na regionální úrovni řídí, plánuje,
VíceRoční výkaz o evidenčním počtu zaměstnanců a o správní činnosti orgánů ochrany veřejného zdraví
Ministerstvo zdravotnictví Schváleno Ministerstvem zdravotnictví jako statistické zjišťování na rok 2014. Vyplněný výkaz předložte pracovišti státní statistické služby resortu zdravotnictví podle závazných
VíceDozor nad potravinami
Hejmalová Michaela Dozor nad potravinami Úřední kontroly v celém potravinovém řetězci od prvovýroby až po prodej spotřebiteli provádějí příslušné orgány státního dozoru (dozorové orgány) v působnosti:
VíceZpráva o průběhu letní dětské rekreace v roce 2006 Liberecký kraj
Zpráva o průběhu letní dětské rekreace v roce 2006 Liberecký kraj Níže uvedený přehled shrnuje průběh letní dětské rekreace v roce 2006 ve čtyřech okresech Libereckého kraje. Různorodá a krásná příroda
VíceAtestační otázky z oboru hygiena a epidemiologie
Publikováno z 2. lékařská fakulta Univerzity Karlovy (https://www.lf2.cuni.cz) LF2 > Atestační otázky z oboru hygiena a epidemiologie Atestační otázky z oboru hygiena a epidemiologie Epidemiologie Obecná
VíceZavedení systému kritických kontrolních bodů (HACCP) Příloha č. 4 ke směrnici O školním stravování řád HACCP
Speciální základní škola a Speciální mateřská škola, Teplice, Trnovanská 1331, příspěvková organizace Zavedení systému kritických kontrolních bodů (HACCP) Příloha č. 4 ke směrnici O školním stravování
VíceKoncepce školního stravování
Základní škola a Mateřská škola Dubné Dubné 35 373 84 Dubné IČ 750 00 547 Koncepce školního stravování pro školní rok 2017/2018 Vypracoval: Ing. Petra Voborská Úvod Prioritou pro školní stravování jsou
VíceV daném období pracovnice odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Královéhradeckého kraje se sídlem v Hradci Králové:
Přehled o činnosti odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Královéhradeckého kraje se sídlem v Hradci Králové za období od 1. 1. 2018 do 30. 09. 2018 V daném období pracovnice odboru hygieny výživy
VíceProvozní r á d š kolní jí delny
19800 Praha 9 Černý Most, IČO70884501, tel/fax 281918535, www.mskoralekpraha.cz Provozní r á d š kolní jí delny Zpracovala: Bc. Olga Štěpánková, ředitelka MŠ Platnost: 16. 4. 2015 1 Ředitelka školy: Bc.
VíceNovela zákona o potravinách Petr Bendl, ministr zemědělství
Novela zákona o potravinách Petr Bendl, ministr zemědělství tisková konference 13. listopadu 2012 Ministerstvo zemědělství Základní východiska nejrozsáhlejší změna od vstupu ČR do EU dopad na celý potravinářský
VíceORGANIZAČNÍ ŘÁD ŠKOLY
Č.j.: Základní škola a Mateřská škola, Raspenava, okres Liberec - příspěvková organizace se sídlem Raspenava, Fučíkova 430 Vypracoval: Schválil: ORGANIZAČNÍ ŘÁD ŠKOLY část: 21. VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY
VíceÚvod do potravinářské legislativy Lekce 11: veterinární požadavky na výrobky a na hygienu potravin živočišného původu, dovozy a vývozy
Úvod do potravinářské legislativy Lekce 11: veterinární požadavky na výrobky a na hygienu potravin živočišného původu, dovozy a vývozy Ústav analýzy potravin a výživy prof. ing. Vladimír Kocourek, CSc.
VíceVýroční zpráva odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání za rok 2017
Výroční zpráva odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání za rok 2017 Charakteristika oboru Odbor hygieny výživy a předmětů běžného užívání (dále jen HVPBU ) vykonává dozor nad dodržováním zákazů
VíceVýskyt akutních gastroenteritid norovirové etiologie u účastníků IT konference
Výskyt akutních gastroenteritid norovirové etiologie u účastníků IT konference MUDr. Martina Marešová Mezikrajský seminář epidemiologů Pardubice, 16. 5. 18. 5. 2017 Noroviry Čeleď Caliciviridae Neobalené
VíceCO PŘEDCHÁZELO NASTAVENÍ REŽIMU DIETNÍHO STRAVOVÁNÍ
1.2. 2015 vstoupila v platnost vyhlášky č. 17/2015 Sb., o školním stravování, kterou se změnila vyhláška 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů. Vyhláška umožňuje školním jídelnám
VíceVnitřní řád školní jídelny
Č. dokumentu: rad-skolni-jidelny- 2018-1.odt Řád Strana 1/7 Vnitřní řád školní jídelny Tento dokument včetně příloh je výhradním duševním vlastnictvím SPŠCH Pardubice. Pořizování kopií pro jiné osoby,
VíceLOGBOOK. Specializační vzdělávání v oboru HYGIENA A EPIDEMIOLOGIE
LOGBOOK Specializační vzdělávání v oboru HYGIENA A EPIDEMIOLOGIE (asistent ochrany a podpory veřejného zdraví) Ministerstvo zdravotnictví České republiky Palackého náměstí 4, 18 01 Praha tel.: + 40 4 971
VíceBodové hodnocení pestrosti pokrmů ve školním stravování
Bodové hodnocení pestrosti pokrmů ve školním stravování Odbor hygieny dětí a mladistvých Krajská hygienická stanice Libereckého kraje MUDr. Jana Pilnáčková Mgr. Monika Němcová Základní požadavky správné
VíceÚplný přehled zkušebních okruhů
Úplný přehled zkušebních okruhů Zkušební okruhy teoretických znalostí pro zkoušku z odborné způsobilosti k zajišťování úkolů v prevenci rizik dle přílohy č. 1 k nařízení vlády č. 592/2006 Sb.: a) znalost
VíceZpráva o činnosti Krajské hygienické stanice Středočeského kraje se sídlem v Praze
Zpráva o činnosti Krajské hygienické stanice Středočeského kraje se sídlem v Praze 1. 1. 2016 30. 9. 2016 Sumarizace: Předmět Počty 1. SZD (kontroly) 7 401 2. Závazná stanoviska, stanoviska, vyjádření
VíceZákladní škola Rousínov, okres Vyškov, Habrovanská 312/3, Rousínov IČO strana 1/5
strana 1/5 Základní škola Rousínov, okres Vyškov Vnitřní provozní a stravovací řád školní jídelny Číslo dokumentu: Účinnost od: 1.9.2013 Skartační znak: Schválil: Mgr. Jiří Kyjovský, ředitel školy Změny:
VíceZpráva o průběhu letní dětské rekreace v roce 2008 Liberecký kraj
Zpráva o průběhu letní dětské rekreace v roce 2008 Liberecký kraj Níže uvedený přehled shrnuje průběh letní dětské rekreace v roce 2008 ve čtyřech okresech Libereckého kraje (okres Liberec, Česká Lípa,
VíceRIZIKOVÉ ŽIVINY VE VÝŽIVĚ DĚTÍ ZE STUDIÍ SPOLEČNOSTI PRO VÝŽIVU P.TLÁSKAL
RIZIKOVÉ ŽIVINY VE VÝŽIVĚ DĚTÍ ZE STUDIÍ SPOLEČNOSTI PRO VÝŽIVU P.TLÁSKAL STUDIE K HODNOCENÍ NUTRIČNÍCH FAKTORŮ U ZDRAVÝCH JEDINCŮ 1) Rok 2007 proběhla studie (Praha,Brno) a) 1087 dětí ve věku 4-6 let
VíceTechnik pro kontrolu kvality a bezpečnosti potravin v konzervárenství (kód: M)
Technik pro kontrolu kvality a bezpečnosti potravin v konzervárenství (kód: 29-093-M) Autorizující orgán: Ministerstvo zemědělství Skupina oborů: Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29) Týká se
VíceVNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY - VÝDEJNY PRACOVIŠTĚ K MUZEU 257, PETŘVALD
MATEŘSKÁ ŠKOLA PETŘVALD 2. KVĚTNA 1654, příspěvková organizace VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY - VÝDEJNY PRACOVIŠTĚ K MUZEU 257, PETŘVALD Základní ustanovení. Školní stravování je poskytováno dětem, žákům a
VíceZajistěte aktuální bezpečnostní listy k používaným sanitačním prostředkům. Požádejte dodavatele těchto prostředků o jejich dodání.
Strana 1 z 10 34.ZŠ PLZEN 34.ZŠ Vážená paní (pane), provedli jsme pro Vás zhodnocení v oblasti bezpečnosti pokrmů (správná praxe a "plný" systém kritických bodů - HACCP). Naše hodnocení vychází pouze z
VíceVnitřní řád školní jídelny - č.j. 5/2017
Vnitřní řád školní jídelny - č.j. 5/2017 Mateřská škola Světlá nad Sázavou Lánecká 698 Příspěvková organizace 58291 Světlá nad Sázavou IČ: 750 17 211 Telefon : 569 452 344 777 550 783 WWW.sidliste.mslanecka.cz
VíceMikrobiologické požadavky. Kamila Míková
Mikrobiologické požadavky Kamila Míková Mikrobiologické požadavky Do r. 2006 národní legislativy (Vyhláška č. 294/1997 Sb. ve znění novely č. 132/2004 Sb.) dnes ČSN 56 9609 Dnes Nařízení komise o mikrobiologických
VíceHYGIENICKÉ MINIMUM VE STRAVOVACÍCH SLUŽBÁCH
Studijní materiál k elektronickému kurzu HYGIENICKÉ MINIMUM VE STRAVOVACÍCH SLUŽBÁCH Autor: Ing. Lucie Janotová, Ph.D. Obsah Jak číst text 1 Použité piktogramy.1 1. Bezpodmínečně nutné požadavky hygieny.2
VícePROVOZNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY
Mateřská škola Skalnička, Ústí nad Labem, Peškova 526, příspěvková organizace Sídlo: 403 31 Ústí nad Labem, Peškova 526 IČ: 70225915 SMĚRNICE č. 12/2018 Obsah : ČL. 1 - Všeobecná ustanovení ČL. 2 - Stravování
VíceHygienické požadavky na dětskou skupinu
Hygienické požadavky na dětskou skupinu Odbor hygieny dětí a mladistvých Krajská hygienická stanice Libereckého kraje MUDr. Jana Pilnáčková 12.4.2017, seminář Dětská skupina v praxi Legislativa Zákon č.
VíceÚplný přehled zkušebních okruhů
Úplný přehled zkušebních okruhů Zkušební okruhy teoretických znalostí pro zkoušku z odborné způsobilosti k zajišťování úkolů v prevenci rizik dle přílohy č. 1 k nařízení vlády č. 592/2006 Sb.: a) znalost
VíceObsah soli v potravinách a její spotřeba ve stravě obyvatelstva ČR. Lucie Grossová, DiS.
Obsah soli v potravinách a její spotřeba ve stravě obyvatelstva ČR Lucie Grossová, DiS. Charakteristika soli Chlorid sodný (NaCl), běžně označován jako kuchyňská či jedlá sůl, je chemická sloučenina chlóru
VíceVNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY
Č.j.: ZSH/144/2012 Spisový znak: A.1. Skartační znak: A10 Účinnost od: 1.9.2012 Vypracoval: Mgr. Lenka Pchálková Konec platnosti: 1. Obecná ustanovení Na základě ustanovení 30 zákona č. 561/2004 Sb. o
Více