Z rumiště přírodní zahrada? Jak na to? Ing. Helena Vlašínová, Ph.D.

Transkript

1 Z rumiště přírodní zahrada? Jak na to? 2013 Ing. Helena Vlašínová, Ph.D.

2 Základní kriteria přírodní zahrady ( Bez pesticidů Bez rychle rozpustných hnojiv Bez rašeliny

3 Poskytuje zdravé ovoce a zeleninu Poskytuje dostatek potravy, úkryty i místa k rozmnožování volně žijícím živočichům Je založená na spolupráci s přírodou

4 Jak přetvořit rumiště v přírodní zahradu? Každý začátek je těžký (nejde to tak rychle jak bychom chtěli) Základem zdravé přírodní zahrady je zdravá a živá půda

5 Situace I.

6 co nám mohou prozradit plané rostliny: Nadbytek Ca a N Drchnička rolní Jitrocel větší Svlačec rolní

7 Kopřiva dvoudomá Hluchavka bílá Měrnice černá Merlík bílý Ptačinec žabinec Srha říznačka Svízel přítula Šťovík kyselý Šťovík koňský Jetel plazivý nadbytek dusíku

8 Hořčice rolní Kopřiva žahavka Mák vlčí Mléč rolní Starček obecný Tolice dětelová Violka trojbarevná rolní Ostrožka stračka Pryšec drobný Penízek rolní Podběl Komonice Škarda Kakost lopuch nadbytek vápníku

9 nedostatek vápníku Kokoška pastuší tobolka Pěťour maloúborný Rdesno ptačí Rmen rolní Ředkev ohnice

10 nedostatek dusíku Přeslička rolní Sveřep vzpřímený Jestřábník chlupáček Tomka vonná Rmen rolní Mateřídouška Kostřava ovčí

11 kyselá neutrální zásaditá Máta rolní Metlice křivolaká Přeslička Šťovík Pryskyřník Konopice Ohnice Rozrazil Violka rolní Mák vlčí Srha říznačka Svlačec rolní Drchnička rolní Jetel plazivý Ostrožka Penízek rolní Podběl Škarda

12 Zhutněné půdy Pampeliška lékařská Jitrocel větší Mochna husí

13 Typy půd méně vhodné pro pěstování zahradních plodin extrémně propustná extrémně těžká zamořená toxickými látkami extrémně kyselá (vyjímka: rhododendrony, borůvky, brusinky, vřes apod...)

14 Jakou strukturu má naše půda? Hrsťový test Jakou texturu má naše půda? Zlatokopecký test těžká lehká

15 Vodní jímavost vzduch voda písčitá hlinitá jílovitá Podíl vzduchu a dalších složek půdy lehká střední těžká

16 Základní vlastnosti těžké půdy velká schopnost poutat živiny velká schopnost jímat vodu Špatná propustnost pro vodu Tvorba škraloupu a pukání velká zásoba živin Nedostatek kyslíku + -

17 Co s příliš těžkou půdou Provzdušnění rytím (nejlépe rycími vidlemi - zásadně na podzim V létě kypření a rozrušování škraloupu Ilustrace Květa Kolouchová

18 Možnosti vylehčení Přidání písku (5-10 kg na m 2 ) Vápnění páleným vápnem (1x za 3-4 roky) Zapravení dřevního popele

19 Dlouhodobě pomůže dodání organické hmoty Zelené hnojení Zapravení slamnatého hnoje (slámy) Obohacení kompostem Zapravení kompostovaného pilinového hnoje Zapravení kompostované drcené kůry (rašeliny)

20 Pod povrchem půdy je několikanásobně větší rozmanitost druhů organizmů než nad zemí

21 Zelené hnojení pro těžké půdy Jetel luční (Ca) Bob koňský

22 nenáročné na půdu, ale potřebují vlhko Hořčice Řepka olejná Jílek mnohokvětý

23 univerzální rostliny komonice Měsíček lékařský Aksamitník Jetel plazivý Žito ozimé Oves setý Svazenka

24 Základní vlastnosti lehké půdy Dostatek kyslíku dobrá propustnost pro vodu neschopnost jímat vodu malá schopnost poutat živiny malá zásoba živin + -

25 Zelené hnojení pro lehké půdy Úročník bolhoj (Ca) Jetel nachový Vikev panonská Vikev huňatá Pohanka obecná (bez Ca) Žito ozimé Svazenka

26 Jak podpořit půdní živěnu a jak půdu chránit? Nenechávat půdu dlouho odkrytou (pěstovat rostliny ve smíšených kulturách, i plevel může být prospěšný, využívat zelené hnojení) Chránit půdu nastýláním (mulčem) Neobracet zbytečně půdu, raději jen kypřit Nezalévat prudkým proudem vody Hnojit jen organicky, především kompostem Nevstupovat na vlhkou půdu

27 Situace II.

28 Kobercové mulčování

29

30 KARTON Plošné mulčování Na vlhkou vyrovnanou půdu poklademe vlhké kartony Překryjeme těžším organickým materiálem bohatým na dusíkaté látky (10-25cm) Povrch chráníme suchým materiálem proti úniku dusíkatých látek (2-5cm)

31 Ilustrace Květa Kolouchová

32

33 Situace III.

34 Sečení Kompostování Zelené hnojení Fytoremediace

35 Akumulátory minerálů K, Ca, Fe Pampeliška kromě ostatních + Si, Mn, Cu Kopřiva + N, Si Kostival + N, Mg, Si Lebeda + N, P Čekanka + Mg

36 P Mochna husí Kmín Pohanka Jetel inkarnát S, K Drchnička Bršlice kozí noha

37 Léčivé byliny, užitkové rostliny, rostliny pro hmyz, palivo Můžeme pro ně vyčlenit prostor, případně přizpůsobit agrotechniku Pro vnášení nových prvků tři dobré důvody X pro odstranění stávajících tři pádné důvody

38 Bršlice kozí noha Léčí klouby Potenciální zelenina Kořeninová rostlina Hnojivo Krmivo

39 Pampeliška Medonosná Léčivá Zelenina Nápoje Tvorba půdy Hnojivo Obohacuje půdu Kumuluje minerály T, J, M A, K Prospívá žížalám

40 (zlepšuje metabolismus při dně), (močové a ledvinové choroby), spáleniny, kožní záněty, plísňová onemocnění v léčebné a vlasové kosmetice Vit C

41 kopřiva Chrání okolní rostliny proti hmyzu a slimákům Hostí housenky baboček Posiluje růst rajčat a máty Chrání ovoce před plísní V sušených kopřivách můžeme nechat dozrát ovoce Výborné krmivo (i léčivá potravina) Hnojivá a léčivá jícha proti savému hmyzu, hlavně mšicím, omezuje i houbové choroby

42 Poměr C:N u kompostovaných látek (ideální C:N 25-30:1) Piliny 500:1 Papír 350:1 Kůra 120:1 Sláma 80:1 Listí 30-60:1 Hovězí hnůj 15-25:1 Plevel 10-20:1 Tráva 10-20:1 Močůvka 2:1

43 Procesy v kompostu 0-10 dnů 10 dnů - 4 týdny - mikroorganismy rozkládají lehce rozložitelné látky, likvidace choroboplodných zárodků a semen plevelů - fáze přebudovávání (půdní bakterie a houby dále rozkládají org.látky) až do 70 C C týden 9 týdnů -1 rok Přes rok - fáze budování (drobní živočichové se živí půdními bakteriemi) - zrání - vznik humusu - dochází k mineralizaci = přeměně org. látek na anorganické, což není žádoucí C pod 20 C

44 Co je nutné spálit? Větve stromů napadené chorobami Eventuelně napadené listy (v dobře založeném kompostu se choroboplodné zárodky zničí) Případně suché moniliózní plody (lze je i zakopat) Nepálit!!!: listí, textilie, plasty, stařinu

45 Situace IV.

46 HRUBÉ (A OSTNATÉ) VĚTVE nepatří do klasického kompostu Jako štěpku je můžeme využít k mulčování Použijeme jako základ německé kopy, vysokého záhonu nebo hadníku, ptačníku, případně k úkrytu ježků

47 Hadník Hadník je velmi prospěšný Může mít formu zanedbaného kompostu, vysokého záhonu sluneční pasti

48 Pro děti i havěť

49 VELKÉ TROUCHNIVĚJÍCÍ KUSY DŘEVA Potřebné pro rozmnožování střevlíků Základ do vysokých záhonů Prkna na cestičky

50

51 Kdopak tady bydlí?

52

53

54 Tuto fotografii poskytl Werner Gamerith, rakouský propagátor přírodní zahrady - děkuji

55 Německá kopa - vyvýšený záhon podle přírodního vzoru 10-15cm mulč (sláma, seno, listí apod.) hrubý surový kompost,, hnůj, tráva, listí, drny 30 cm dobré zahradní zeminy Dřevo, papír

56

57 Inspirace pro jarní úklid

58 Čínský model zvýšeného záhonu

59

60 Výhody vyvýšených záhonů smysluplné využití organického odpadu zvětšení plochy záhonu kyprá půda s dobrou drenáží dostatek živin lehké obhospodařování ohřívání půdy bohatý růst kořenů

61 Výhody rozmanitosti ve smíšených kulturách: Lepší využití prostoru Půda zakrytá po celý rok (udržuje se vlhkost a chrání se její struktura) Zastínění mírní růst plevelů Větší výnosy, plynulá sklizeň

62 A co škůdci??? Rozmanitost podporuje přirozenou rovnováhu (nejsou problémy s chorobami a škůdci a nedochází k únavě a jednostrannému vyčerpání půdy, rostliny se vzájemně chrání) Odolnost zahrady spočívá v živé a zdravé půdě

63 Smíšené kultury skupinové

64 Selské zahrady

65 plošné

66 polykultury

67 Vztahy mezi rostlinami Konkurenční (o světlo, o vodu, o živiny) alopatické Podpůrné (opora nebo podpora) Ochranné (slunce, choroby, škůdci) Neutrální

68

69

70

71

72 Dobré na talíři i na záhoně Fazole saturejka

73 Pór (česnek) jahody Choroby

74 Mikroklima - závětří Brambory bob zahradní (lem)

75 Mikroklima - vlhko Okurky (tykve) kopr

76 Překvapivá kombinace Papriky + kedlubny

77 Konkurence nebo výhody?

78

79 Zvláště nepříznivé kombinace saturejka x cibule košťáloviny x cibule brambory x slunečnice rajčata x hrách Salát x petržel rajčata x fenykl rajčata x brambory hrách x fazole košťáloviny x hořčice Podobné nároky silná konkurence stejné choroby příbuzné

80

81 Prvky a struktury přírodní zahrady zvyšující její rozmanitost

82 Divočina Místo pro volně žijící živočichy i rostliny Živý plot z planých keřů jezírko různé další biotopy Prohlubně, pahorky, vlhká místa, suché stráňky, kameny

83 Živý plot nejen ráj pro ptáky

84 bylinková spirála Rozmarýnek, Brno

85

86 Sepp Holzer - Krameterhoff

87 suchá zídka

88 vertikální záhony

89 Vlky z průklestu a pruty Proutěná architektura (ploty, komposty, oplůtky zamulčovaných stromů, zvýšených záhonů apod.)

90 sluneční past

91

92 Děkuji za pozornost