České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu ovoce. Vydavatel Obsah Strana

Transkript

1 TIS České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ ( fax: tis.ovoce@szif.cz AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY Ročník VII. číslo 28 TIS ČR - SZIF 17. července 2003 týden 29/2003 Zpráva o trhu ovoce Vydavatel Obsah Strana TIS ČR - SZIF Komoditní zpravodajství 1 Státní zemědělský Ceny zemědělských výrobců 3 intervenční fond Obchodní ceny 4 Ve Smečkách 33 Zahraniční obchod ČR Praha 1 Informace ze zahraničních trhů 6 Komoditní zpravodajství Ve 29. týdnu se průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) višní I. jakostní třídy proti předchozímu týdnu snížila o 1,90 Kč/kg (o 8,6 %) na 20,30 Kč/kg. Průměrná CZV meruněk I. jakostní třídy klesla o 3,10 Kč/kg (o 16,3 %) na 15,80 Kč/kg. Meruňky určené na zpracování byly ve sledovaném týdnu v prodeji v průměru za 14,10 Kč/kg, meruňky na pálení v průměru za 8,- Kč/kg. Průměrná CZV broskví I. jak. třídy klesla o 5,20 Kč/kg (o 25,4 %) na 15,10 Kč/kg. Průměrná CZV červeného rybízu na zpracování se proti předchozímu týdnu zvýšila o 2,60 Kč/kg (o 12,3 %) na 23,30 Kč/kg. Ceny nektarinek I. jak. třídy se pohybovaly v rozpětí od 18,- do 20,- Kč/kg. Letní jablka byla v prodeji v průměru za 13,30 Kč/kg. Ve 29. týdnu se obchodní nákupní ceny (NC) jablek z dovozu pohybovaly v rozpětí od 14,90 do 26,90 Kč/kg, jejich obchodní odbytové ceny (OC) od 17,90 do 33,40 Kč/kg. U hrušek z dovozu se průměrná NC proti předchozímu týdnu zvýšila o 3,60 Kč/kg (o 12,6 %) na 32,40 Kč/kg, jejich průměrná OC se zvýšila o 3,80 Kč/kg (o 10,3 %) na 40,40 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu poklesly průměrné obchodní ceny nektarinek, NC o 3,80 Kč/kg (o 11,8 %) na 28,30 Kč/kg, OC o 3,90 Kč/kg (o 10,2 %) na 34,70 Kč/kg. Snížily se také průměrné obchodní ceny tuzemských meruněk, NC o 0,20 Kč/kg (o 1,30 %) na 15,50 Kč/kg, OC o 0,80 Kč/kg (o 3,8 %) na 19,20 Kč/kg. V porovnání s předchozím týdnem se zvýšily průměrné obchodní ceny broskví z dovozu, NC o 4,40 Kč/kg (o 15,9 %) na 31,90 Kč/kg, OC o 1,90 Kč/kg (o 5,5 %) na 35,90 Kč/kg. NC tuzemských broskví se pohybovaly v rozmezí od 13,50 do 21,- Kč/kg, jejich OC od 18,80 do 24,70 Kč/kg. Zahraniční obchod Ve 28. týdnu bylo do České republiky dovezeno celkem t konzumních jablek za průměrnou jednotkovou hodnotu 13,70 Kč/kg. V porovnání s předchozím týdnem se dovoz jablek zvýšil o 182 t, tj. o 22 %. Hlavním dodavatelem jablek ve sledovaném týdnu byla Itálie (65 % t za 12,70 Kč/kg). Menší množství jablek pocházelo z Belgie (13 % t za 17,20 Kč/kg) a Francie (6 % - 56 t za 12,60 Kč/kg). Podíl odrůdy Golden Delicious činil 83 % (843 t za 13,10 Kč/kg) z celkového dovozu jablek. Od počátku letošního roku do bylo do ČR celkem dovezeno t konzumních jablek za 11,70 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu bylo do ČR dodáno 17 t hrušek za 28,20 Kč/kg. Jejich hlavními dodavateli byly Argentina (71 % - 12 t za 28,20 Kč/kg) a Chile (18 % - 3 t za 28,50 Kč/kg). Dovoz stolních vinných hroznů činil celkem 113 t za 49,40 Kč/kg. Z Itálie bylo dodáno 61 t (54 %) hroznů za 51,10 Kč/kg, z Chile 22 t (19 %) za 42,90 Kč/kg, z Brazílie 16 t (14 %) za 53,40 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu bylo dovezeno 10 t čerstvých jahod za 42,10 Kč/kg a 19 t třešní za 15,50 Kč/kg. Polsko bylo hlavním dodavatelem jahod (90 % - 9 t za 40,10 Kč/kg) i třešní (100 %). Ve 28. týdnu bylo vyvezeno z České republiky 87 t třešní za průměrnou jednotkovou hodnotu 49,- Kč/kg. Hlavními odběrateli třešní byly Belgie (38 % - 33 t za 53,80 Kč/kg) a Polsko (22 % - 19 t za 17,60 Kč/kg). Vývoz višní činil ve sledovaném týdnu 502 t za 26,10 Kč/kg. Višně byly vyváženy nejčastěji do Německa (94 % t za 26,40 Kč/kg. TIS ČR SZIF

2 Komoditní zpravodajství Sklizeň ovoce z intenzivních ovocných sadů v letech a odhad sklizně k druh pětiletý průměr odhad k odhad 2003/průměr odhad 2003/2002 jabloně ,2% 94,5% hrušně ,4% 82,6% třešně ,8% 102,9% višně ,2% 103,6% meruňky ,1% 350,8% broskvoně ,7% 115,2% slivoně ,5% 104,7% angrešt ,6% 76,5% rybíz červený a bílý ,6% 101,3% rybíz černý ,5% 161,6% maliny ,3% 115,4% celkem ,2% 97,8% Pramen: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský a Ovocnářská unie ČR, Ministerstvo zemědělství Odhad očekávané sklizně jablek z intenzivních ovocných sadů podle odrůd k Odrůdy jablek odhad k výměra (ha) sklizeň (t) výnos (t/ha) Letní odrůdy 107, ,55 James Grieve 269, ,50 Ost. podzimní odrůdy 296, ,50 Podzimní odrůdy celkem 565, ,98 Spartan,Mac Intosh 988, ,03 Šampion 509, ,60 Rubín 491, ,80 Gala 70, ,19 Skup.Coxova 95, ,51 Golden Delicious a var , ,80 Red Delicious skup. 276, ,05 Jonagold a mutace 358, ,30 Jonathan 66, ,64 Melrose 165, ,20 Gloster 331, ,23 Idared 1 980, ,50 Melodie 110, ,15 Ostatní zimní odrůdy 841, ,51 Zimní odrůdy celkem 8 217, ,53 Jablka celkem 8 889, ,37 Pramen: MZe Zpráva o trhu ovoce k

3 Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny : 29. týden 2003 INFORMACE O CENÁCH OVOCE V ČR Kč/kg Druh, odrůda Jakostní třída Ceny zemědělských výrobců Změna prům. CZV kalibrace (mm) minimální maximální průměrná proti 28. týdnu 2003 Višně I. 16,00 23,00 20,30-1,90 třepané 11,00 15,00 13,20. Meruňky I. 7,00 24,00 15,80-3,10 na zpracování 12,00 18,00 14,10. na pálení 7,00 10,00 8,00. Broskve V. 15,00 18,00 17,00. I. 12,00 18,00 15,10-5,20 Nektarinky I. 18,00 20,00 18,70. Rybíz červený na zpracování I. 22,00 23,00 23,30 + 2,60 Jablka letní I. 12,00 15,00 13,30. Poznámka : Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen : Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF. Porovnání průměrné CZV višní I. jak. třídy v roce 2002 a 2003 Kč/kg Rok Višně 27. týden 28. týden 29. týden ,40 11,70 12, ,30 22,20 20,30 % 03/02 163,7 189,7 169,2 Pramen : TIS ČR SZIF Porovnání průměrné CZV meruněk I. jak. třídy v roce 2002 a 2003 Kč/kg Rok Meruňky 27. týden 28. týden 29. týden ,00 25,20 25, ,70 18,90 15,80 % 03/02 77,9 75,0 62,7 Pramen : TIS ČR SZIF Zpráva o trhu ovoce k

4 Informace o cenách ovoce v ČR Zahraniční obchod ČR Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny : 29. týden 2003 Kč/kg Druh ovoce Nákupní cena Odbytová cena Odrůda minim. maxim. průměr ±28/27 minim. maxim. průměr ± 28/27 Jablka Golden Delicious D 14,90 17,90 16,80 + 0,60 17,90 22,90 20,50 + 0,03 Meruňky T 14,00 16,80 15,50-0,20 17,30 21,00 19,20-0,80 Broskve T 13,50 21,00 17,20. 18,80 24,70 21,20. D 17,00 38,90 31,90 + 4,4 20,00 44,90 35,90 + 1,90 Hrušky D 29,9 33,90 32,40 + 3,60 37,00 44,70 40,40 + 3,80 Vinné hrozny bílé D 42,50 49,90 46,20 + 1,10 50,00 72,00 60,10 + 5,70 Vinné hrozny modré D * 55,00 74,00 65,30 + 8,8 Banány 13,40 17,00 15,30 0,00 16,00 19,30 18,00-0,40 Citróny 16,20 25,90 19,90 + 2,00 19,00 27,20 23,00 + 0,70 Grapefruity bílé 30,90 35,90 33,20. 35,90 42,00 40,00. Grapefruity červené 30,60 37,40 34,00 0,00 36,00 44,70 40,50-0,70 Mandarinky 22,10 33,30 28,30 0,00 26,00 41,50 35,40-1,30 Nektarinky 23,80 36,400 28,30-3,80 28,00 42,60 34,70-3,90 Pomeranče 9,70 19,00 16,30 + 1,70 11,90 24,90 19,60 + 1,00 Kiwi (kg) 36,20 48,50 39,70 + 0,40 44,00 63,80 52,30-3,60 Ananas (ks) 27,00 31,00 28,40 + 2,30 32,00 45,40 37,80 + 2,4 Poznámka : Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH. Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské Pramen : TIS ČR SZIF ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČESKÉ REPUBLIKY Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do Druh ovoce Odrůda Množství v t DOVOZ Jednotková hodnota v Kč/kg Od 7.7. do t Množství v t VÝVOZ Jednotková hodnota v Kč/kg Od 7.7. do t Jablka stolní celkem , ,44 1 z toho : Golden Delicious , ,89 - Granny Smith , ,97 - Ostatní , ,19 1 Hrušky , ,95 - Stolní vinné hrozny , ,05 - Jahody , ,78 - Třešně , ,74 87 Višně , , Poznámka: GŘC zpětně provádí úpravu údajů o zboží dle celních deklarací. Pramen: Podle údajů GŘC zpracoval TIS ČR SZIF. Zpráva o trhu ovoce k

5 Vývoz višní a třešní z ČR v období od 7.7. do Višně Množství v t Hodnota v tis. Kč Průměrná jednotková hodnota Německo 472, ,39 Nizozemsko 19, ,30 Belgie 10, ,21 Rakousko 0,2 8 37,65 CELKEM 501, ,08 Třešně Množství v t Hodnota v tis. Kč Průměrná jednotková hodnota Belgie 32, ,82 Polsko 18, ,63 Německo 16, ,41 Nizozemsko 16, ,30 Rakousko 2, ,44 CELKEM 87, ,94 Poznámka: GŘC zpětně provádí úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací. Pramen: Podle údajů GŘC zpracoval TIS ČR SZIF. Čerpání celních kvót čerstvého ovoce, výrobků z ovoce k Preferenční kvóty Zahraniční obchod ČR N á z e v Země MJ Množství kvóty % plnění Broskve, nektarinky Maďarsko kg uzavřeno Broskve, nektarinky Maďarsko kg ,00 Broskve, nektarinky Turecko kg ,00 Čerstvé vinné hrozny Izrael kg ,00 Džemy Bulharsko kg ,00 Džemy, marmelády Maďarsko kg ,00 Džemy, marmelády Turecko kg ,00 Jablečná šťáva bez cukru EU kg uzavřeno Jablečná šťáva s cukrem EU kg uzavřeno Jablka Holandsko kg uzavřeno Jablka Holandsko kg ,00 Jablka Maďarsko kg ,00 Jablka Slovinsko kg ,00 Jahody Maďarsko kg ,00 Jahody Maďarsko kg ,00 Ovocné šťávy Maďarsko kg ,07 Ovocné šťávy Turecko kg ,06 Rybíz, angrešt Maďarsko kg uzavřeno Rybíz, angrešt Maďarsko kg ,00 Švestky Rumunsko kg ,00 Švestky a trnky Maďarsko kg ,3 Třešně, švestky Bulharsko kg ,00 Třešně, višně Maďarsko kg ,00 Smluvní kvóty Čerstvé vinné hrozny. kg ,00 Pramen : mfcr.cz Zpráva o trhu ovoce k

6 Ceny ovoce na Slovensku v 28. týdnu 2003 Druh ovoce, odrůda, kalibrace (mm) INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Nákupní ceny od producentů Informace ze zahraničních trhů Odbytové ceny z velkoobchodu SKK/kg cenové rozpětí průměrná cena změna prům. proti 27. týdnu cenové rozpětí průměrná cena Jablka letní 10,30-16,00 13,15. 12,00-26,00 17,50-10,50 Meruňky konzumní 15,00-20,00 18,29-0,02 15,00-47,00 21,83-9,94 Meruňky průmyslové 12,90-15,00 14,30-0, Broskve konzumní 17,20-30,00 22,15-2,85 28,00-40,00 30,78. Švestky konzumní 20,00-30,00 25,00. Rybíz červený průmysl. 18,50-25,50 22,00 + 2, Rybíz černý průmysl. 22,40-23,00 22,70 + 1, Maliny průmyslové 35,00-58,00 43,07 + 8,07 Jablka D Golden Delicious ,90-27,00 24,24 + 0,91 ostatní ,00-32,00 25,48-1,02 Hrušky D ,00-52,00 42,28 + 1,57 Broskve D ,00-46,90 40,31-0,44 Nektarinky D ,00-88,50 53,50-9,74 Švestky D ,00-62,00 52,75-2,58 Vinné hrozny bílé D ,00-105,00 87,48-0,90 Vinné hrozny modré D ,00-82,00 70,25-13,25 Banány ,50-22,00 20,67-0,93 Citróny ,40-39,00 29,93 + 0,73 Grapefruity červené ,00-53,50 45,90-0,24 Mandarinky ,60-49,00 44,13-4,74 Pomeranče ,00-35,00 27,46-0,49 Kiwi (volně ložené) ,00-71,00 61,21-1,79 Pramen : ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny : změna prům. proti 27. týdnu USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Hrušky Konference Belgie 1 kg 1,02 Hrušky Konference Velká Británie 1 kg 0,72 Maliny Itálie 250 g 1,58 Jahody 250 g 0,52 Broskve Španělsko 1 kg 1,84 Banány 1 kg 1,01 Pomeranče Navel Španělsko 1 kg 0,67 Pramen : FAMMU/FAPA 1 USD = 3,85 PLN Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Nizozemsku - tržnice Rotterdam Datum zjištění ceny : USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Granny Smith Francie kg 13,72 Broskve Španělsko 4 kg 5,75 Nektarinky Španělsko 4 kg 3,93 Pomeranče Navel Late kg 7,12 Citróny Španělsko kg 10,35 Grapefruity bílé Španělsko kg 12,49 Grapefruity červené (Ruby Red) Španělsko kg 19,25 Pramen : FAMMU/FAPA 1 USD = 3,89 PLN Zpráva o trhu ovoce k

7 Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v SRN a ve vybraných tržnicích Informace ze zahraničních trhů (Obchodní cena SRN zahrnuje tržnice Berlín, Frankfurt, Hamburk, Kolín, Lipsko, Mnichov, Hannover, Stuttgart) Datum zjištění ceny : EUR/MJ Druh ovoce, ± % Země původu MJ Hamburk Berlín Stuttgart Frankfurt 2003/27 (kalibrace - mm) 2003/26 Jablka Golden Delicious (70-80) Německo 100 kg ,00 + 0,9 Jonagold (70-80) Německo 100 kg ,90 + 0,9 Jonagored (70/90) Německo 100 kg ,20 + 0,9 Hrušky Pack. Triumph JAR 12,5 kg 13,5-14,0 12,5-14, ,90 + 1,4 Forelle JAR 12,5 kg 17,0-21,0 23,0-25,0 24,7-25,5 23,0-24,0 23,50-3,3 Broskve (A) Španělsko 100 kg ,70-5,4 (A) Itálie 100 kg ,20-2,7 Nektarinky (A) Španělsko 100 kg ,10-16,4 (A) Itálie 100 kg ,30-10,8 Jahody 25 mm + Německo 100 kg , ,4 22 mm Německo 100 kg , ,9 Třešně již. Německo 100 kg ,00-8,4 vých. Německo 100 kg ,30 + 7,5 Višně Německo 100 kg ,80-23,9 Rybíz červený Německo 100 kg ,00-18,0 černý Německo 100 kg ,00-13,0 Angrešt zralý Německo 100 kg ,00-17,9 Malina Německo 100 kg ,30-22,9 Borůvka kulturní Německo 100 kg ,70-16,9 lesní Německo 100 kg ,30-28,2 Švestka Herman Německo 100 kg ,60-24,7 Vinné hrozny Mathilde Itálie 100 kg ,40-6,0 Black Magic Itálie 100 kg ,10 + 2,4 Pramen : ZMP Obst und Geműse Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny : PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Poznaň Wroclaw Ovoce tuzemské Jablka Portland 2,50-3,00-1,67-2,33 1,80-2,80 Gloster 2,80-3,30 2,40-2,50 1,87-2,53 1,60-2,80 Idared 1,50-2,00-1,47-1,87 1,50-1,80 Jonagold 2,80-3,30 2,40-2,50 2,00-2,33 1,80-2,80 Jonagored 2,80-3,30-2,00-2,53 1,86-2,80 Šampion 2,80-3,30-1,80-2,53 1,80-3,00 Hrušky 3,80-4,20 2,50-5,00-2,00-4,50 Broskve - - 4,40-5,40 - Třešně 2,50-4,00 3,00-6,00 2,50-3,40 2,00-4,00 Maliny 5,50-6,50 5,00-8,00 8,00-9,00 - Meruňky 3,50-5,00-4,00-5,00 - Švestky 2,50-3,50-4,00-4,40 - Jahody 7,00-10,00 5,00-7,50 6,50-8,80 4,00-6,00 Višně 3,50-4,00-1,50-2,40 - Ovoce z dovozu Jablka 4,50-5,00-4,39-4,56 4,39-4,56 Hrušky - - 4,00-4,56 - Vinné hrozny 12,00-14,50 12,20-13,00 7,11-8,00 8,00-10,00 Pomeranče 4,00-5,50 2,80-4,50 3,00-4,50 5,00-7,00 Broskve 3,50-6,50 3,50-4,00 4,00-5,00 - Meruňky 6,00-8,00-8,00-8,50 - Pramen : Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Zpráva o trhu ovoce k

8 Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů ovoce ve Španělsku - v oblasti Valencie Datum zjištění ceny : EUR/MJ Druh, odrůda MJ Minimum Maximum Citróny Verna 1 kg 0,30 0,33 Pomeranče Navelina 1 arroba (12,8 kg) 2,40 2,70 Klementinky Marisol 1 arroba (12,8 kg) 3,61 4,51 Satsumy Owari 1 arroba (12,8 kg) 2,10 2,40 Broskve 1 kg 0,65 0,80 Nektarinky 1 kg 0,55 1,30 Višně 1 kg 0,93 1,41 Meruňky 1 kg 0,70 0,80 Pramen : FAMMU/FAPA 1 EUR = 4,44 PLN Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od SKK - 76,496 Kč 1 PLN - 7,161 Kč 1 USD - 27,620 Kč 1 EUR - 31,875 Kč Ovocnáři si na ceny nestěžují Oproti minulému roku jsou ovocnáři s prodejem svých produktů spokojeni. Pěstitelské ceny většiny ovoce jsou vyšší než loni. Jedinou výjimkou jsou meruňky. Nejvíce stouply ceny višní, které jdou zhruba z 80 procent na vývoz, a to asi o třetinu na úroveň kolem 20 korun za kilogram. Uvedl to tajemník Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Dobře jde podle něj na odbyt i červený rybíz, který ovocnáři prodávají za ceny kolem 18 korun za kilo, tedy o více než desetinu lépe než loni. Naopak černý rybíz se vykupuje za pouhých zhruba deset korun za kilogram, protože se zde podle Ludvíka projevuje tlak levnější konkurence z Polska. Ke konci se již blíží sklizeň třešní, které ovocnáři na export prodávají za asi 45 korun za kilo. Třešně však v některých oblastech postihlo sucho, takže plody jsou menší. Ostatní ovoce sucho nijak výrazněji nezasáhlo. Naplno se nyní sklízejí meruňky, jejichž úroda by měla letos překročit 5000 tun po loňském mimořádném propadu na pouhých 1430 tun. Loňské vysoké ceny tak spadly asi o 40 procent na úroveň od 12 do 17 korun. V obchodech pak meruňky stojí od 25 do 30 korun. V těchto dnech se také začínají sklízet první broskve a slívy. Koncem příštího týdne by se podle Ludvíka mělo začít se sklizní prvních letních jablek. Celkově letos ovocnáři čekají sklizeň na úrovni tun, což je zhruba o dvě procenta pod loňskou skutečností. V porovnání s průměrem sklizní za posledních pět let by však mělo jít o nadprůměrnou úrodu. U hlavního ovocného druhu, jabloní, se čeká sklizeň tun, tedy o pět procent méně než loni. Zdroj: Dodavatel : Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR SZIF Ing. Robert Zavadil Ing. Markéta Seberová Státní zemědělský Intervenční fond vedoucí odd. Informatiky a analýz tel.: Ve Smečkách 33 tel.: fax : Praha 1 zavadil@szif.cz seberova@szif.cz Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (TIS ČR SZIF). V rámci urychlení toku informací, prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E -mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli TIS ČR SZIF. Zpráva o trhu ovoce k