ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

Transkript

1 Ročník XXII., čtrnáctideník, týden 2018 Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: fax: info@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: Mladí býci tř. R Býci nad 2 r. tř. R Jalovice tř. R Krávy tř. O Prasata tř. SEU Prasata tř. S-P za studena 87,24 87,07 Kč/kg 86,00 85,67 Kč/kg 71,49 73,04 Kč/kg 62,94 63,30 Kč/kg 35,18 36,12 Kč/kg 35,14 36,07 Kč/kg Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat V průběhu 24. týdne ( ) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 173 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky se snížily nejvýrazněji u krav (-91 ks), dále u mladých býků (-39 ks), u býků starších 2 let (-33 ks) a u jalovic (-10 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 24. týdnu krávy 45,5 %, dále byli mladí býci 31,7 %, býci starší 2 let 12,6 % a jalovice 10,2 %. Celková cena skotu se v průběhu 23. týdne snížila (-0,47 Kč/kg ) na 75,15 Kč/kg, ve 24. týdnu se cena změnila minimálně (-0,10 Kč/kg ) na 75,05 Kč/kg. Celkové ceny sledovaných kategorií se vyvíjely různě. Celková cena býků starších 2 let stagnovala (+0,10 Kč/kg ) na hodnotě 85,85 Kč/kg. Téměř se nezměnila také celková cena mladých býků (-0,17 Kč/kg ), když dosáhla hodnoty 86,60 Kč/kg. Celková cena krav klesla (-1,02 Kč/kg ) na 61,81 Kč/kg. Naopak celková cena jalovic se zvýšila (+1,27 Kč/kg ) přičemž dosáhla hodnoty 68,13 Kč/kg. Za týdny 1. až dosáhly celkové ceny v průměru u ml. býků 87,32 Kč/kg, u býků starších 2 let 85,99 Kč/kg, u krav 62,01 Kč/kg a u jalovic 66,79 Kč/kg. V meziročním srovnání rozdíly činí: -0,26 Kč/kg u ml. býků, -0,22 Kč/kg u býků starších 2 let, +2,82 Kč/kg u krav, +1,83 Kč/kg u jalovic. V denním sledování 13ti vybraných podniků dosáhla CZV jat. býků tř. SEUR v 23. týdnu v průměru 87,62 Kč/kg a ve 24. týdnu 87,75 Kč/kg. Cena jatečných prasat za třídy S-T stoupla v průběhu 23. týdne (+0,20 Kč/kg ) na 35,04 Kč/kg, ve 24. týdnu růst ceny pokračoval (+0,97 Kč/kg ) a cena dosáhla průměrné hodnoty 36,00 Kč/kg Obsah: Komoditní zpravodajství... Zpeněžování SEUROP, grafy... CZV a CPV za Denní vývoj CZV, grafy... Měsíční bilance podniků, (květen) Reprezentativní ceny, grafy Informace ze zahraničí a ČR Ve 24. týdnu bylo ve sledovaných podnicích poraženo o 512 ks prasat méně než v předchozím týdnu. Největší úbytek jsme zaznamenali ve třídě S ( ks), dále ve tř. N (-54 ks), ve tř. T (-49 ks) a ve tř. R (-2 ks). Více jateč. prasat bylo poraženo ve tř. E (+579 ks), U (+149 ks), O (+3 ks) a P (+2 ks). Do tříd SEU bylo zařazeno 98,8 % jatečných prasat za průměrnou cenu 36,12 Kč/kg. Tato cena je vyšší (+0,94 Kč/kg ) oproti ceně dosažené v předchozím týdnu. Ve 24. týdnu se průměrná porážková hmotnost v mase () pohybovala ve tř. S až P v rozpětí od 87 do 101 kg. V nejvíce zastoupené tř. E dosáhla porážková hmotnost 93 kg za studena, tj. o 1 kg více ve srovnání s předchozím 23. týdnem. Za týdny 1. až dosáhla cena prasat tř. SEU v průměru 34,89 Kč/kg, tj. o -7,88 Kč/kg méně než za stejné období v roce Z denního sledování CZV jatečných prasat tř. SEU 13ti vybraných podniků je vidět, že ve 23. týdnu cena dosáhla v průměru 35,17 Kč/kg a ve 24. týdnu 36,01 Kč/kg. CZV v jednotlivých kategoriích jsou uváděny v Kč/kg za studena. V průběhu 23. a 24. týdne roku 2018 selata o průměrné hmotnosti do 20 kg prodával malý počet respondentů. Selata nad 25 kg dosáhla průměrné hmotnosti 29,0 kg a prodávala se za Kč/ks. Nestandardní selata dosáhla prům. hmotnosti 12,3 kg a prodávala se za 344 Kč/ks. Všechny výše uvedené ceny jsou realizační ceny bez DPH. TIS ČR SZIF 1

2 týden 2018 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP PRASATA CZV prasat za 23. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém 17 podniků % zastoup. kusů S 35, , ,0% E 35, , ,3% U 32, , ,2% R 29, , ,5% O 22, , ,0% P 16, , ,0% N 19, , ,5% T 24, , ,5% celkem S - T 35, , ,0% celkem S - P 35, , celkem S - U 35, , ,5% Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady CZV prasat za 24. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém 17 podniků % zastoup. kusů S 36, , ,4% E 36, , ,5% U 33, , ,9% R 29, , ,5% O 26, , ,0% P 18, , ,0% N 20, , ,3% T 25, , ,3% celkem S - T 36, , ,0% celkem S - P 36, , celkem S - U 36, , ,8% Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady 2

3 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT CZV skotu za 23. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena 18. podniků DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 86, ,0% z toho S 2 16 podniků E 3 95, ,3% U 4 89, ,8% z toho U2 5 89, ,1% z toho U3 6 89, ,7% R 7 87, ,3% z toho R2 8 87, ,8% z toho R3 9 87, ,3% O 10 83, ,5% z toho O , ,0% z toho O , ,2% P 13 64, ,1% BÝCI Celkem dle SEUROP 14 85, ,0% z toho S podniků E 16 93, ,9% U 17 88, ,7% R 18 86, ,6% z toho R , ,4% O 20 82, ,0% P 21 74, ,8% VOLI Celkem dle SEUROP 22 z toho S 23 E 24 U 25 z toho U2 26 z toho U3 27 z toho U4 28 R 29 z toho R3 30 z toho R4 31 O 32 z toho O3 33 z toho O4 34 P 35 KRÁVY celkem dle SEUROP 36 62, ,0% z toho S podniků E 38 77, ,1% U 39 73, ,4% R 40 70, ,8% z toho R , ,8% z toho R , ,2% O 43 62, ,9% z toho O , ,2% z toho O , ,6% z toho O , ,9% P 47 50, ,8% z toho P , ,5% z toho P , ,2% 3

4 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za 23. týden SEUROP Kč/kg za studena pokračování tabulky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. JALOVICE celkem dle SEUROP 50 66, ,0% z toho S podniků E 52 U 53 74, ,0% z toho U2 54 z toho U , ,5% R 56 71, ,7% z toho R , ,1% z toho R , ,2% z toho R , ,0% O 60 66, ,1% z toho O , ,2% z toho O , ,3% z toho O , ,5% P 64 56, ,2% SKOT celkem (ř. 1,14,22,36,50) 65 75, Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Pramen: TIS ČR SZIF; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady 4

5 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT Pramen: TIS ČR SZIF, Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady 5

6 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT CZV skotu za 24. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena 18 podniků DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 86, ,0% z toho S 2 15 podniků E 3 95, ,3% U 4 89, ,9% z toho U2 5 89, ,0% z toho U3 6 89, ,0% R 7 87, ,7% z toho R2 8 87, ,6% z toho R3 9 86, ,2% O 10 83, ,5% z toho O , ,3% z toho O , ,7% P 13 71, ,6% BÝCI Celkem dle SEUROP 14 85, ,0% z toho S podniků E 16 93, ,3% U 17 88, ,0% R 18 85, ,7% z toho R , ,6% O 20 81, ,0% P 21 62, ,0% VOLI Celkem dle SEUROP 22 z toho S 23 E 24 U 25 z toho U2 26 z toho U3 27 z toho U4 28 R 29 z toho R3 30 z toho R4 31 O 32 z toho O3 33 z toho O4 34 P 35 KRÁVY celkem dle SEUROP 36 61, ,0% z toho S podniků E 38 U 39 72, ,0% R 40 70, ,8% z toho R , ,5% z toho R , ,7% O 43 63, ,2% z toho O , ,6% z toho O , ,8% z toho O , ,9% P 47 50, ,0% z toho P , ,6% z toho P , ,5% 6

7 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za 24. týden SEUROP Kč/kg za studena pokračování tabulky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. JALOVICE celkem dle SEUROP 50 68, ,0% z toho S podniků E 52 U 53 72, ,2% z toho U2 54 z toho U , ,7% R 56 73, ,0% z toho R , ,4% z toho R , ,2% z toho R , ,3% O 60 66, ,6% z toho O , ,3% z toho O , ,0% z toho O , ,5% P 64 54, ,2% SKOT celkem (ř. 1,14,22,36,50) 65 75, Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Pramen: TIS ČR SZIF, Evropská komise; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 7

8 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT Pramen: TIS ČR SZIF, Evropská komise; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 8

9 týden 2018 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ, GRAF Ceny zemědělských výrobců skotu a prasat za Kč/kg v za studena Druh za za za SKOT jakostních tříd SEUR Mladí býci+býci+voli Celkem Mladí býci+býci+voli tř. SEUR Jalovice celkem Jalovice tř. SEUR Krávy Celkem Krávy tř. EUR Index (%) k Index (%) k ,18 82,95 83,34 100,3 99,8 85,89 87,28 86,57 98,4 99,2 87,87 89,06 88,86 98,7 98,9 69,03 68,11 67,08 101,4 102,9 73,80 71,78 69,55 102,8 106,1 62,78 61,18 63,18 102,6 99,4 73,25 69,81 72,25 104,9 101,4 Telata mléčná Prasata Celkem Prasata tř. SEU 35,18 33,40 45,14 105,3 77,9 35,53 33,91 45,43 104,8 78,2 Ovce a kozy Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Ceny průmysl. výrobců vybraných druhů výsekového masa za v Kč/kg Druh za za za HOVĚZÍ MASO VÝSEKOVÉ Index (%) k Index (%) k H. čtvrť přední I. 95,81 98,58 96,42 97,2 99,4 H. čtvrť zadní I. 102,54 104,86 99,46 97,8 103,1 H. přední bez kosti - prům. 115,50 114,53 118,02 100,8 97,9 H. zadní bez kosti - prům. 155,58 155,62 143,15 100,0 108,7 H. přední s kostí - prům. 77,29 75,65 80,44 102,2 96,1 H. svíčková vč. KÚ - prům. 484,60 474,46 476,78 102,1 101,6 H. roštěná vč. KÚ - prům. 203,44 186,93 183,45 108,8 110,9 VEPŘOVÉ MASO VÝSEK. V. předek 50,93 50,20 61,37 101,5 83,0 V. kýta s kostí 53,24 52,45 60,12 101,5 88,6 V. pečeně 77,19 78,60 82,96 98,2 93,0 V. krkovice 70,27 66,07 73,93 106,4 95,0 V. bok 58,88 59,34 65,59 99,2 89,8 V. kýta bez kosti 75,40 73,82 85,42 102,1 88,3 V. plec bez kosti 68,68 68,79 82,45 99,8 83,3 V. 1/2 se sádlem,s hl. a noh. 41,82 41,71 52,73 100,3 79,3 V. 1/2 bez sádla, s hl. a noh. 46,97 43,00 58,20 109,2 80,7 V. 1/2 bez hl. kostry speciál 50,80 51,18 62,43 99,3 81,4 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH 9

10 týden 2018 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ, GRAF Ceny průmysl. výrobců masných výrobků za v Kč/kg Druh za za za MASNÉ VÝROBKY Index (%) k Index (%) k Špekáčky 66,53 68,56 67,97 97,0 97,9 Jemné párky 77,53 80,75 79,36 96,0 97,7 Obyčejné párky 51,30 54,29 48,39 94,5 106,0 Slovenský salám 38,66 40,04 39,55 96,6 97,7 Gothajský salám 58,21 60,33 52,55 96,5 110,8 Šunkový salám 75,43 77,57 74,16 97,2 101,7 Turistický trvanlivý 92,45 94,12 88,11 98,2 104,9 Vysočina 90,35 86,73 91,33 104,2 98,9 Selský salám 84,51 86,86 77,89 97,3 108,5 Poličan 107,33 103,77 111,09 103,4 96,6 Debrecínská pečeně 102,23 106,74 94,93 95,8 107,7 Anglická slanina 102,73 104,10 102,40 98,7 100,3 Lahůdkové játrovky 80,86 78,81 75,21 102,6 107,5 Uzená rolovaná plec 81,65 85,46 82,22 95,5 99,3 Vepřová šunka dušená 105,07 91,67 95,37 114,6 110,2 KONZERVY ceny přepočtené na 1 kg H. ve vlastní šťávě I.j. prům. - - * - - V. ve vlastní šťávě I.j. prům. * * * - - Játrová paštika prům. - - * - - Šunka v plechu a fólii prům. * * * - - VEPŘOVÉ SÁDLO V. sádlo syr. s kůží V. sádlo syr. bez kůže 30,41 27,74 27,42 109,6 110,9 Škvař. sádlo pro VO - prům. 36,86 37,82 28,62 97,5 128,8 Pozn.: * méně než 3 respondenti Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH 10

11 DENNÍ VÝVOJ CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, GRAFY Průměrné ceny jatečných prasat tř. SEU v Kč/kg za studena týden ceny 37,91 37,28 36,44 36,22 36,14 35,95 34,93 33,89 33,68 33,46 33,40 34,41 35,47 35,92 týden ceny 35,88 35,24 35,22 35,35 35,06 35,06 34,87 34,50 33,45 33,57 34,06 34,94 35,17 36,01 Průměrné ceny jatečných býků tř. SEUR v Kč/kg za studena týden ceny 86,80 86,39 87,02 88,31 87,98 87,70 88,39 88,36 88,35 87,90 88,81 88,14 88,34 89,13 týden ceny 88,91 88,48 88,83 88,30 88,80 88,54 88,56 88,39 88,65 87,99 87,41 87,88 87,62 87,75 Pramen: TIS ČR SZIF Denní vývoj nákupních cen (CZV) 13 podniků JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg za studena ,11 46,26 46,11 45,89 45,95 46,22 46,19 46,09 46,53 45, ,25 34,94 34,95 35,48 35,28 36,21 35,77 35,99 35,96 36,02 JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg za studena ,66 87,45 88,32 86,82 88,41 88,10 87,86 87,98 87,38 88, ,53 87,52 87,17 87,05 88,34 88,76 85,76 88,39 88,42 87,56 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady; 11

12 týden 2018 MĚSÍČNÍ BILANCE VÝBĚROVÉHO SOUBORU PODNIKŮ KVĚTEN - situace na trhu masa vybraných podniků ČR POLOŽKA (ukazatel) Měrná jedn. KVĚTEN Indexy LEDEN až KVĚTEN / / / / Index 18/17 Porážky celkem t ž. hm ,5 106, ,6 Porážky skotu t ž. hm ,6 106, ,1 Porážky prasat t ž. hm ,2 106, ,7 Jat. výroba masa t b. hm ,2 106, ,2 Spotřeba masa na výrobu t b. hm ,8 111, ,2 Spotřeba hovězího masa t b. hm ,4 108, ,7 Spotřeba vepřového masa t b. hm ,2 112, ,1 Zásoby masa t b. hm ,6 92,3 Výroba výrobků z masa celkem t ,2 110, ,4 Výroba masa výsekového t ,6 111, ,5 Výroba masných výrobků t ,4 109, ,8 Výroba masových konzerv t ,9 93, ,9 Odbyt výrobků z masa t ,0 109, ,7 Tržní odbyt výrobků z masa t ,1 110, ,8 Tržní odbyt výsekového masa t ,1 113, ,0 Tržní prodej hovězího výs. masa t ,2 113, ,5 Tržní prodej vepř. výsek. masa t ,5 113, ,7 Tržní prodej masných výrobků t ,7 107, ,9 Zásoby hotových výrobků t ,2 107,8 Prům. porážková hmotnost skotu kg ž.hm./ks 611,8 601,1 101,8 100,1 610,4 599,8 101,8 Prům. porážková hm. prasat SEU kg ž.hm./ks 119,8 116,9 102,5 100,5 120,0 117,1 102,5 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: b. hm. = bilanční hmotnost = maso s kostmi Porážky, dovoz-vývoz V květnu bylo ve sledovaných podnicích poraženo celkem t jatečných zvířat v živé hmotnosti (+6,7 %). Jateč. skotu bylo poraženo t v ž. hm. (+6,0 %) a prasat t v ž. hm. (+6,9 %). Porážky pro cizí ve mzdě (157 t v ž. hm.) činily u skotu 116 t v ž. hm. a u prasat 41 t v ž. hm. V květnu dovezly sledované podniky o 633 t více masa než v dubnu. Celkový objem dovozu (5 597 t) se skládal ze 415 t hovězího masa, t vepř. masa a 378 t drůbežího masa. Ve srovnání s květnem minulého roku byl dovoz o 67 t nižší. Vývoz masa a masných výrobků se zvýšil za květen (+139 t) na t, z toho bylo t výsekového masa a t masných výrobků. Spotřeba drůbežího masa se za tento měsíc navýšila o 4,4 % ve srovnání s předchozím měsícem na t. Ve srovnání s květnem minulého roku byla spotřeba drůbežího masa nižší o 3,9 %. Výroba masa a masných výrobků V květnu vyrobily sledované podniky t masa, z tohoto objemu bylo t hovězího masa a t vepřového masa. Ve srovnání s předchozím měsícem bylo vyrobeno více hovězího masa (+5,7 %) i vepřového masa (+6,7 %). Celková výroba výrobků za tento měsíc vzrostla ( t) a dosáhla celkem t. Celkem bylo vyrobeno t výsekového masa (+11,1 %), t masných výrobků (+9,9 %) a 87 t konzerv (-6,5 %). Tržní odbyt za květen u sledovaných podniků stoupl shodně o 13,0 % u hovězího výsekového masa na t i u vepřového výsekového masa na t, u masných výrobků o 7,5 % na t. Pokles jsme zaznamenali u konzerv o 12,5 % na 70 t. Vývoj průměrných nákupních cen jatečného skotu a prasat Průměrná nákupní cena jatečného skotu celkem (39,26 Kč/kg ž. hm.) se skoro nezměnila (+0,03 Kč/kg ž. hm.) od předchozího měsíce. Ve srovnání s květnem minulého roku byla cena jatečného skotu téměř shodná (+0,01 Kč/kg ž. hm.). CZV jatečných býků tř. SEUR se snížila ve srovnání s minulým měsícem o 0,6 % na 48,73 Kč/kg ž. hm. (88,69 Kč/kg ). CZV jatečných jalovic tř. SEUR poklesla (-2,1 %) na 38,23 Kč/kg ž. hm. (72,25 Kč/kg ). CZV krav tř. EUR se navýšila (+0,8 %) na 37,07 Kč/kg ž. hm. (71,91 Kč/kg ). Průměrná nákupní cena jatečných prasat celkem poklesla ve srovnání s cenou v minulém měsíci (-0,63 Kč/kg ž. hm.) na 25,73 Kč/kg ž. hm. (33,44 Kč/kg ). Cena jatečných prasat tř. SEU klesla (-0,68 Kč/kg ž. hm.) na 26,30 Kč/kg ž. hm. (34,19 Kč/kg ). Ve srovnání s květnem minulého roku byla cena jatečných prasat tř. SEU nižší o 8,54 Kč/kg ž. hm. 12

13 týden 2018 MĚSÍČNÍ BILANCE VÝBĚROVÉHO SOUBORU PODNIKŮ KVĚTEN vývoj cen na trhu masa vybraných podniků ČR POLOŽKA (ukazatel) Měrná jedn. KVĚTEN Indexy LEDEN až KVĚTEN / / / / Index 18/17 NC skotu celkem Kč/kg 73,83 73,59 100,3 100,0 73,69 72,25 102,0 NC skotu tř. SEUR Kč/kg 83,29 82,48 101,0 99,7 83,40 82,29 101,3 NC býci tř. SEUR Kč/kg 88,69 88,73 100,0 99,4 88,99 89,04 99,9 NC jalovice tř. SEUR Kč/kg 72,25 71,61 100,9 97,9 73,35 71,09 103,2 NC krávy tř. EUR Kč/kg 71,91 68,90 104,4 100,8 71,33 67,53 105,6 NC prasat celkem Kč/kg 33,44 44,27 75,5 97,6 34,09 41,58 82,0 NC prasat SEU Kč/kg 34,19 45,29 75,5 97,5 34,86 42,44 82,1 NC skotu celkem Kč/kg ž. hm. 39,26 39,25 100,0 100,1 39,16 38,44 101,9 NC skotu tř. SEUR Kč/kg ž. hm. 45,03 44,61 100,9 99,7 45,09 44,52 101,3 NC býci tř. SEUR Kč/kg ž. hm. 48,73 48,75 100,0 99,4 48,89 48,92 99,9 NC jalovice tř. SEUR Kč/kg ž. hm. 38,23 37,89 100,9 97,9 38,81 37,61 103,2 NC krávy tř. EUR Kč/kg ž. hm. 37,07 35,52 104,4 100,8 36,77 34,81 105,6 NC prasat celkem Kč/kg ž. hm. 25,73 34,05 75,6 97,6 26,22 31,98 82,0 NC prasat SEU Kč/kg ž. hm. 26,30 34,84 75,5 97,5 26,81 32,65 82,1 OC hovězí výsekové maso Kč/kg 126,12 128,71 98,0 100,7 125,74 126,63 99,3 OC vepřové výsekové maso Kč/kg 54,86 65,42 83,9 98,5 55,46 62,37 88,9 OC uzenin Kč/kg 71,73 71,43 100,4 100,5 71,72 70,20 102,2 OC masových konzerv Kč/kg 102,54 103,67 98,9 104,6 99,77 100,77 99,0 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: NC = nákupní cena bez DPH, OC = obchodní cena bez DPH; orient. přepočt. koef. u prasat od r je 1,30 Vývoj obchodních cen výsek. masa a masných výrobků Průměrná obchodní cena (CPV) hovězího výsekového masa stoupla o 0,83 Kč/kg na 126,12 Kč/kg ve srovnání s cenou v dubnu. V porovnání s květnem minulého roku byla cena hovězího výsekového masa nižší o 2,59 Kč/kg. Průměrná CPV vepřového výsekového masa (54,86 Kč/kg) se snížila o 0,84 Kč/kg ve srovnání s minulým měsícem. Ve srovnání s květnem minulého roku byla cena vepřového výsekového masa nižší o 10,56 Kč/kg. Průměrná CPV uzenin dosáhla hodnoty 71,73 Kč/kg (+0,37 Kč/kg). Průměrná CPV konzerv stoupla o 4,48 Kč/kg na 102,54 Kč/kg. KVĚTEN vývoj cen na trhu masa vybraných podniků ČR POLOŽKA (ukazatel) Měrná jedn. KVĚTEN Indexy LEDEN až KVĚTEN / / / / Index 18/17 Hovězí čtvrtě přední Kč / kg 80,02 83,44 95,9 98,5 81,65 80,52 101,4 Hovězí čtvrtě zadní Kč / kg 105,33 102,64 102,6 100,4 105,06 102,04 103,0 Hovězí přední bez kosti - prům. Kč / kg 114,76 118,13 97,1 100,4 114,32 117,59 97,2 Hovězí zadní bez kosti - prům. Kč / kg 151,21 153,22 98,7 101,0 149,93 149,80 100,1 Hovězí přední s kostí - prům. Kč / kg 78,34 79,78 98,2 99,0 79,89 79,65 100,3 Hovězí svíčková vč. KÚ - prům. Kč / kg 465,12 478,71 97,2 102,5 458,15 467,87 97,9 Hovězí roštěná vč. KÚ - prům. Kč / kg 195,29 195,66 99,8 103,0 193,20 189,08 102,2 Vepřový předek Kč / kg 51,11 61,71 82,8 99,1 51,77 58,91 87,9 Vepřová kýta s kostí Kč / kg 44,78 58,75 76,2 86,0 48,68 57,78 84,3 Vepřová pečeně (karé) Kč / kg 98,49 110,75 88,9 98,0 99,46 106,85 93,1 Vepřová krkovice Kč / kg 79,68 87,80 90,8 102,7 76,95 78,49 98,0 Vepřový bok Kč / kg 59,08 65,91 89,6 98,5 59,77 62,51 95,6 Vepřová kýta bez kosti Kč / kg 78,52 93,23 84,2 99,5 78,81 88,39 89,2 Vepřová plec bez kosti vč. KÚ Kč / kg 69,57 79,58 87,4 98,9 69,49 77,89 89,2 V. 1/2 s hlav.,se sádl., s noh. Kč / kg 41,54 52,01 79,9 97,6 42,51 49,92 85,2 V. 1/2 bez sádla (kostry) s hl. Kč / kg 43,58 56,85 76,7 98,8 44,48 52,93 84,0 V. 1/2 kostry speciál - bez hl. Kč / kg 50,04 61,26 81,7 98,6 51,22 58,26 87,9 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: uvedené obchodní ceny jsou bez DPH 13

14 REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT V ZAHRANIČÍ A ČR Reprezentativní ceny prasat (EUR/100 kg) Prasata tř. S ( za studena) Prasata tř. E ( za studena) 24. týden 23. týden 22. týden 24. týden 23. týden 22. týden Belgie BE 129,40 129,40 128,50 119,70 119,70 118,60 Bulharsko BG ,49 157,48 146,80 ČR CZ 145,74 141,36 140,74 141,89 138,21 137,14 Dánsko DK 133,03 133,10 133,11 127,12 127,19 127,20 Německo DE 152,80 152,71 152,24 149,39 149,48 149,06 Estonsko EE 150,79 151,92 151,75 146,13 146,23 145,50 Řecko GR (*) (*) (*) (*) (*) (*) Španělsko ES 152,46 151,08 148,91 147,26 145,52 142,70 Francie FR 139,00 138,00 138,00 131,00 130,00 130,00 Chorvatsko HR 149,16 147,08 146,98 148,89 147,49 146,84 Irsko IE 140,48 140,97 (*) 140,66 140,47 (*) Itálie IT (*) (*) (*) Kypr CY ,46 203,46 203,46 Lotyšsko LV 142,92 140,73 139,28 146,51 143,39 138,83 Litva LT 152,19 148,63 149,76 149,71 145,26 145,98 Lucembursko LU 155,00 153,50 (*) 148,30 146,90 (*) Maďarsko HU 154,62 152,52 151,05 151,21 148,42 147,17 Malta MT (*) (*) (*) (*) (*) (*) Nizozemsko NL 131,83 131,82 131,83 130,69 130,68 130,69 Rakousko AT 165,96 164,25 163,18 153,93 152,46 151,42 Polsko PL 146,95 146,33 145,17 144,42 143,61 142,24 Portugalsko PT 172,00 170,00 167,00 173,00 171,00 168,00 Rumunsko RO 165,22 163,00 158,05 158,15 156,66 151,88 Slovinsko SI 170,22 166,21 168,79 160,02 156,84 157,26 Slovensko SK 150,43 147,93 (*) 151,15 148,40 (*) Finsko FI 163,15 162,02 163,08 157,77 157,13 157,39 Švédsko SE (*) 168,71 166,62 (*) 165,69 164,38 Velká Británie GB 171,88 172,05 170,91 168,32 168,49 167,69 EU 148,34 147,64 146,63 145,73 145,16 144,29 týdenní vývoj + 0,5% + 0,6% + 0,7% + 0,4% + 0,6% + 0,8% Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady; (*) důvěrná data 14

15 REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 15

16 REPREZENTATIVNÍ CENY SELAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Reprezentativní ceny selat a mladých býků (EUR/100 kg) Selata ( /ks) Mladí býci tř. R3 ( za studena) 24. týden 23. týden 22. týden 24. týden 23. týden 22. týden Belgie BE 40,00 40,00 40,00 300,8 300,8 300,8 Bulharsko BG ČR CZ (*) (*) 54,12 343,5 345,2 346,5 Dánsko DK 38,26 38,28 38,95 366,5 364,5 369,5 Německo DE 49,70 50,00 49,80 380,3 381,0 382,0 Estonsko EE 34,24 34,04 (*) (*) (*) - Řecko GR ,6 407,3 405,9 Španělsko ES 38,68 38,68 39,17 409,3 409,3 409,3 Francie FR 29,80 30,60 31,40 388,7 386,3 391,7 Chorvatsko HR 47,58 47,75 47,72 368,0 369,0 371,0 Irsko IE ,0 354,7 358,2 Itálie IT 90,70 91,60 94,58 378,2 367,5 372,0 Kypr CY Lotyšsko LV ,6-296,7 Litva LT ,5 311,8 317,8 Lucembursko LU 46,21 46,40 47,65 356,1 362,6 375,1 Maďarsko HU 31,27 47,03 56, Malta MT (*) (*) (*) 333,3 333,3 333,3 Nizozemsko NL 32,50 32,50 32,50 350,0 358,0 339,0 Rakousko AT ,1 374,0 372,7 Polsko PL 44,06 42,02 42,81 336,6 336,9 334,7 Portugalsko PT 41,00 41,00 41,00 386,7 369,0 369,0 Rumunsko RO ,6 315,0 313,9 Slovinsko SI ,2 346,7 336,2 Slovensko SK (*) (*) (*) 342,8 342,8 345,1 Finsko FI 40,48 40,88 40,58 388,3 398,8 399,5 Švédsko SE (*) 69,03 71,41 440,7 437,2 437,0 Velká Británie GB 61,43 61,49 59,75 413,5 414,8 412,3 EU 44,64 45,04 45,64 377,4 377,2 378,1 týdenní vývoj -0,9% -1,3% -0,8% -0,06-0,80-0,16 Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady; (*) důvěrná data 16

17 REPREZENTATIVNÍ CENY SELAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 17

18 REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR GRAFY Reprezentativní ceny býků a volů (EUR/100 kg) Býci nad 2 roky tř. R3 ( za studena) Voli tř. R3 ( za studena) 24. týden 23. týden 22. týden 24. týden 23. týden 22. týden Belgie BE Bulharsko BG ČR CZ 342,8 342,5 343, Dánsko DK 263,1 239,9-500,2 348,4 475,8 Německo DE 348,4 337,7 340,9 411,5 429,7 - Estonsko EE Řecko GR 339,3 328,2 332,4 409,4 412,4 410,7 Španělsko ES Francie FR Chorvatsko HR 309,0 304,0 298,0 362,0 359,0 362,0 Irsko IE Itálie IT 293,0 309,8 335, Kypr CY Lotyšsko LV 307,7 241,1 272, Litva LT 287,3 311,9 316,8 (*) - (*) Lucembursko LU 354,4 325,8 369,8 352,9 359,8 365,9 Maďarsko HU Malta MT Nizozemsko NL Rakousko AT 322,3 335,7 340,0 406,0 404,2 416,7 Polsko PL 333,8 333,6 331, Portugalsko PT 289,8 337,0 337, Rumunsko RO 290,2 270,4 284,1 269,4-236,5 Slovinsko SI 344,4 347,1 336,0 346,2 - - Slovensko SK 333,9 337,2 334, Finsko FI 394,8-391, Švédsko SE 413,7 410,4 396,5 448,3 444,7 435,4 Velká Británie GB ,2 426,8 427,6 EU 337,8 335,6 336,0 413,6 413,9 413,5 týdenní vývoj 2,21 0,11-0,10-0,26 0,33 0,42 Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady, (*) důvěrná data 18

19 REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 19

20 REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Reprezentativní ceny krav a jalovic (EUR/100 kg) Krávy tř. O3 ( za studena) Jalovice tř. R3 ( za studena) 24. týden 23. týden 22. týden 24. týden 23. týden 22. týden Belgie BE 290,3 290,0 290,1 324,0 322,5 318,8 Bulharsko BG 210,4 207,1 245, ČR CZ 257,0 256,5 252,7 294,0 287,0 285,1 Dánsko DK 314,8 313,6 313,8 364,7 366,0 370,6 Německo DE 325,0 323,0 320,8 379,9 378,0 376,8 Estonsko EE 269,3 278,1 270,7 - (*) - Řecko GR 341,6 347,0 349,4 421,2 423,7 422,6 Španělsko ES 189,7 189,7 189, Francie FR 244,3 242,4 238,6 395,1 394,1 385,4 Chorvatsko HR 321,0 323,0 325,0 389,0 389,0 389,0 Irsko IE 231,1 229,7-387,6 387,3 390,0 Itálie IT 306,7 302,9 308,8 431,0 428,6 438,3 Kypr CY Lotyšsko LV 251,8 232,2 257,4 249,8 233,5 - Litva LT 274,6 278,3 272,9 314,8 274,9 322,3 Lucembursko LU 306,3 307,1 308,4 409,0 404,1 400,7 Maďarsko HU 219,4 224,8 224, Malta MT 115,1 115,1 115, Nizozemsko NL 300,0 297,0 299,0 238,0 217,0 351,0 Rakousko AT 289,1 290,9 293,1 368,8 366,8 358,5 Polsko PL 296,4 296,3 295,1 326,8 327,3 326,8 Portugalsko PT 227,8 233,0 233,0 382,5 383,2 383,2 Rumunsko RO 262,9 263,2 265,0 267,9 280,2 293,8 Slovinsko SI 246,7 249,3 264,0 331,1 333,1 325,4 Slovensko SK 184,3 186,7 197,1 (*) (*) (*) Finsko FI 256,6 254,1 258,8 391,9 396,1 393,6 Švédsko SE 404,2 401,0 398,7 431,0 427,6 429,7 Velká Británie GB 335,3 331,8 333,0 426,9 427,8 426,8 EU 307,5 306,8 307,1 393,8 393,5 392,0 týdenní vývoj 0,75-0,17 2,14 0,30 1,66-1,47 Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady, (*) důvěrná data 20

21 REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady, Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 21

22 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA Agrární tržní informace Slovenska Vývoj nákupních cen jatečných zvířat Jatečný skot během 24. týdne se v porovnání s 22. týdnem nakoupilo méně jat. zvířat (kromě krav). Býci nák. cena se pohybovala od 2,18 do 4,22 /kg j. hm. Cena býků A se zvýšila ve tř. O (+0,3 %) a tř. P (+10,3 %). Prům. cena za býky A celkem klesla (-1,6 %). Cena býků B celkem oslabila (-1,3 %). Prům. nák. cena jat. býků A+B celkem se snížila (-1,7 %) na 3,23 /kg j. hm. (1,77 /kg ž. hm.). Krávy prům. cena se pohybovala od 0,98 /kg do 3,20 /kg j. hm. Ceny se zvýšily ve tř. O (+0,5 %) a ve tř. P (+1,2 %). Nák. cena se snížila ve třídě R o 4,5 %. Průměrná nákupní cena za krávy celkem klesla o 0,9 % na 1,75 /kg j. hm. (0,90 /kg ž. hm.). Jalovice prům. cena vzrostla o 5,2 % na úroveň 2,49 /kg j. hm. (1,28 /kg ž. hm.). Jatečná prasata ve 24. týdnu se nakoupilo více jat. prasat než ve 22. týdnu (+0,8 %). Prům. nák. cena se pohybovala od 1,21 /kg j. hm. do 1,60 /kg j. hm. Nákupní cena prasat ve srovnání s 22. týdnem stoupla ve třídách a kategoriích od 1,6 % (těžká) do 13,5 % (prasnice). Prům. nákupní cena za prasata celkem se zvýšila o 3,6 % na 1,45 /kg j. hm. (1,15 /kg ž. hm.). Vývoj odbytových cen masa a mas. výrobků Maso z býků a jalovic Prům. ceny v porovnání s 22. týdnem zvýšily od 0,4 % (hovězí čtvrť zadní) do 1,2 % (přední maso s kostí). Odbyt. ceny klesly u zadního masa bez kosti (-1,5 %), svíčkové (-1,4 %), u nízkého roštěnce bez kosti (-2,3 %). Maso z krav Ceny se zvýšily od 1,1 % u čtvrti přední až do 17,5 % u svíčkové. Naopak se snížily ceny u zad. 1/4 (-2,2 %), předního masa bez kosti (-20,8 %) a u nízkého roštěnce (-2,5 %). Vepřové maso Prům. ceny stouply od 0,7 % u bůčku s kostí do 2,2 % stejně u půlek s hlavou, kýty s kostí a u karé s kostí. Snížila se jen cena krkovičky s kostí (-3,7 %) a cena plece bez kosti (-0,9 %). Masné výrobky Nárůst cen oproti 22. týdnu byl od 0,4 % do 8,8 %, přičemž nejvíce stoupla prům. cena Čingovského salámu na 3,35 /kg). Naopak pokles cen se pohyboval od -0,3 % do -6,3 %. Nejvíce klesla cena vepřového sádla v 500 gramovém balení (na 2,05 /kg). Nákupní ceny jatečného skotu (EUROP) Ml. býci R 1-5 Ml. býci O 1-5 Ml. býci E - P Býci E - P Ml. býci a Býci Krávy O 1-5 Krávy P 1-5 Krávy E - P Jalovice E - P /kg v j. hm. (bez DPH) Položka SKZ SKS SKV SR SR Vývoj Přepočet 24. týden 22. týden v % na ž.hm. Počet 77 * * ,9 - Prům. ž.hm. 636,1 * * 634,2 642,9-1,4 - Prům. cena 3,31 * * 3,31 3,34-0,9 1,82 Počet * * ,9 - Prům. ž.hm. * * - 596,3 528,8 12,8 - Prům. cena * * - 3,09 3,08 0,4 1,70 Počet 126 * ,2 - Prům. ž.hm. 620,4 * 546,7 608,0 605,8 0,4 - Prům. cena 3,24 * 3,17 3,23 3,29-1,6 1,78 Počet 16 - * ,2 - Prům. ž.hm. 603,6 - * 618,3 615,6 0,5 - Prům. cena 3,21 - * 3,21 3,25-1,3 1,76 Počet 142 * ,3 - Prům. ž.hm. 618,5 * 575,6 609,3 606,5 0,5 - Prům. cena 3,24 * 3,18 3,23 3,28-1,7 1,77 Počet * ,9 - Prům. ž.hm. 521,0 573,1 * 555,6 519,2 7,0 - Prům. cena 1,71 1,97 * 1,86 1,85 0,5 0,96 Počet 103 * * ,7 - Prům. ž.hm. 419,6 * * 424,4 415,9 2,0 - Prům. cena 1,34 * * 1,30 1,29 1,2 0,67 Počet ,9 - Prům. ž.hm. 472,5 530,1 546,7 493,4 475,3 3,8 - Prům. cena 1,70 1,96 1,53 1,75 1,77-0,9 0,90 Počet * ,4 - Prům. ž.hm. 439,4 421,6 * 436,4 381,1 14,5 - Prům. cena 2,32 2,84 * 2,49 2,37 5,2 1,28 Orientační přepočítávací koeficienty: býci 1,82; jalovice a krávy 1,94 Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) 22

23 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA Nákupní ceny jatečných prasat (SEUROP) /kg v j. hm. (bez DPH) Prasata S Prasata E Prasata U Prasata R Prasata O Prasata P Prasata S - P Prasnice Prasata N Prasata T Prasata celkem Položka SKZ SKS SKV SR SR Vývoj Přepočet 24. týden 22. týden v % na ž.hm. Počet * ,8 - Prům. ž.hm. 109,6 * 111,7 109,8 113,2-3,0 - Prům. cena 1,45 * 1,51 1,46 1,41 3,4 1,16 Počet * ,1 - Prům. ž.hm. 113,5 * 120,4 114,1 118,6-3,8 - Prům. cena 1,46 * 1,48 1,47 1,41 3,9 1,16 Počet 389 * ,2 - Prům. ž.hm. 120,2 * 132,6 120,7 123,3-2,2 - Prům. cena 1,38 * 1,44 1,39 1,36 2,1 1,10 Počet 55 * * ,2 - Prům. ž.hm. 117,4 * * 116,8 130,1-10,2 - Prům. cena 1,32 * * 1,32 1,27 4,0 1,05 Počet - * * * * - - Prům. ž.hm. - * * * * - - Prům. cena - * * * * - 0,00 Počet Prům. ž.hm Prům. cena Počet * ,9 - Prům. ž.hm. 111,0 * 114,0 111,3 114,9-3,1 - Prům. cena 1,45 * 1,50 1,45 1,41 3,4 1,15 Počet 75 * * ,9 - Prům. ž.hm. 244,7 * * 243,8 222,7 9,5 - Prům. cena 1,11 * * 1,10 0,97 13,5 0,88 Počet 61 * ,3 - Prům. ž.hm. 71,5 * 53,8 70,7 71,3-0,9 - Prům. cena 1,15 * 1,32 1,16 1,14 1,7 0,92 Počet 53 * ,9 - Prům. ž.hm. 157,3 * 170,6 163,9 162,7 0,7 - Prům. cena 1,40 * 1,44 1,42 1,40 1,6 1,13 Počet * ,8 - Prům. ž.hm. 112,0 * 116,2 112,5 116,3-3,3 - Prům. cena 1,44 * 1,50 1,45 1,40 3,6 1,15 Orientační přepočítávací koeficient: prasata 1,26 Průměrné nákupní ceny masných výrobků Ceny jsou uváděné /kg (bez DPH) SKZ SKS SKV SR SR Vývoj 24. týden 22. týden v % Špekáčky 2,65 2,36 2,38 2,44 2,35 3,7 Párky obyčejné 2,26 1,78 1,55 1,64 1,69-3,0 Slovenský salám 2, ,30 1,33-2,3 Šunkový salám 3,74 2,98 2,92 3,12 3,15-1,1 Inovecký trvan. salám 3,27 2,94 3,41 3,36 3,37-0,3 Čingovský salám 3,21-3,37 3,35 3,08 8,8 Salám Nitran 5,26-4,33 4,34 4,27 1,7 Oravská uzená slanina 4,09 3,88 4,04 4,01 4,16-3,6 Dušená šunka strojová 4,02 4,00 3,69 3,73 3,88-3,7 Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnými zvieratami a mäsom č. 12/

24 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR Kampaň na kvalitní potraviny opět zabodovala Jak Češi opět začali kupovat kvalitní potraviny. To je název kampaně s tak trochu retro nádechem. Spustil ji Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) k propagaci kvalitních potravin před více než 2 lety. A jak si vede? Po dvou stříbrných medailích v Effie Awards Czech Republic, které získala vloni na podzim, nyní přibylo dalších pět ocenění v soutěži IMC CZECH AWARDS. Sedm cen je určitě výborné skóre a mluví za vše. IMC CZECH AWARDS je soutěž, kde reklamní profesionálové a agentury mezi sebou porovnávají svoje práce zaměřené na oblasti podpory prodeje, aktivace značek, přímé komunikace a digitálních řešení. Letos se konal už 16. ročník. Reklamní soutěž hodnotí nápaditost, kreativitu a pochopitelně i propojení se strategií značek včetně dopadu na jejich růst. Porota hodnotila 78 přihlášených projektů od 17 agentur. Konkurence tedy byla velká. Před více než dvěma lety spustil SZIF edukační kampaň na podporu kvalitních potravin. Jejím cílem bylo spotřebitelům objasnit, co je kvalita u různých druhů potravin a proč by jí měli dávat přednost. Podpora není zaměřena jen na značku KLASA, ale v době spuštění kampaně bylo nutné edukaci o některou značku opřít. A protože KLASA mezi potravinami hraje prim, stala se jejich protagonistou. A jaké jsou výsledky? Nad očekávání: Za celý rok 2017 se ve sledovaném segmentu kvalitních potravin KLASA zvýšily tržby v průměru o 9,2 miliardy korun, každá koruna investovaná do kampaně přinesla navýšení obratu o téměř 63 korun. Z šetření výzkumné agentury GfK vyplynulo, že zatímco celý trh potravin rostl v uplynulém roce rychlostí 5 procent, trh prezentovaný výrobky značky KLASA rostl rychlostí 9,8 procenta. Spontánní znalost značky KLASA se zvýšila ze 49 na 55 procent, zároveň narostla spojitost této značky s kvalitou z 38 na 51 procent. Slavnostní vyhlášení výsledků IMC CZECH AWARDS proběhlo ve čtvrtek 14. června v klubu Jazz Dock v Praze na Smíchově. Kampaň Jak Češi opět začali kupovat kvalitní potraviny si odnesla hned pět ocenění. Dvakrát bronz, a to v kategorii Budování značky a Retail/merchandising/ instore marketing tedy za podporu v místě prodeje. Dvě stříbra si vysloužila v kategoriích Integrovaná komunikace a Veřejný zadavatel. Třetí místo pak obsadila spotřebitelská soutěž Střihněte si 3x Škodu Fabia v kategorii Spotřebitelské soutěže. Na kampani SZIF spolupracoval s agenturami, které nejlépe obstály ve výběrovém řízení. Jedná se o McCann-Erickson Prague, spol. s r.o., z jejichž dílny je strategické a kreativní řešení, Knowlimits, s.r.o., která má na starosti medializaci, a agentura 1 YEAR & MORE PRODUCTION s.r.o. zajišťující hosteskovou a ochutnávkovou podporu na akcích, soutěže a roadshow. Kontakt: Vladimíra Nováková, tisková mluvčí SZIF, tel.: / , vladimira.novakova@szif.cz Vladimíra Nováková tisková mluvčí SZIF Pramen: Kurz devizového trhu Česká národní banka platnost od EU euro 1 EUR - 25,935 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Monika Trnková Ing. Jana Bernášková tel.: , 488 fax: monika.trnkova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 24