STŘEDNÍ ŠKOLA GASTRONOMICKÁ A HOTELOVÁ s.r.o.

Transkript

1 1 ZN: SSGH-MZ-2018/001 Stanovení nabídky povinných a nepovinných zkoušek profilové části maturitní zkoušky v jarním a podzimním zkušebním období roku 2018 V souladu s 79 odst. 3 zákona č. 561/2004 Sb. o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání, ve znění pozdějších předpisů, a v souladu s 2, 14 odst. 1, 16 odst. 1 a 17 odst. 1 vyhlášky č. 177/2005 Sb. o podmínkách ukončování vzdělávání ve středních školách maturitou, ve znění pozdějších předpisů, určuji pro tyto obory tuto nabídku povinných a nepovinných zkoušek profilové části maturitní zkoušky pro jarní a podzimní zkušební období roku 2018 obor M/01 Hotelnictví (v denní formě vzdělávání) 1) Název zkoušky: Hotelnictví a cestovní ruch Obsah zkoušky: učivo předmětů Hotelový provoz, Služby cestovního ruchu Témata zkoušky: příloha č. 1 2) Název zkoušky: Gastronomie v hotelnictví Obsah zkoušky: učivo předmětu Učební praxe Forma zkoušky: praktická zkouška Témata zkoušky: příloha č. 2 Termíny zkoušky: ) Název zkoušky: Konverzace v anglickém jazyce 2) Název zkoušky: Konverzace v německém jazyce 3) Název zkoušky: Konverzace ve španělském jazyce

2 4) Název zkoušky: Občanskoprávní základ 5) Název zkoušky: Základy informačních a komunikačních technologií 6) Název zkoušky: Technika obsluhy a služeb v hotelu Obsah zkoušky: učivo předmětu Technika obsluhy a služeb Témata zkoušky: příloha č. 6 Obor L/01 Gastronomie 1) Název zkoušky: Gastronomie Obsah zkoušky: učivo předmětů Stolničení, Technologie a Potraviny a výživa Témata zkoušky: příloha č. 7 2) Název zkoušky: Výroba a odbyt v gastronomii Forma zkoušky: praktická zkouška Obsah zkoušky: učivo předmětu Odborný výcvik Témata zkoušky: příloha č. 8 Termíny zkoušky: ) Název zkoušky: Konverzace v anglickém jazyce 2) Název zkoušky: Konverzace v německém jazyce 2

3 3) Název zkoušky: Konverzace ve španělském jazyce 4) Název zkoušky: Občanskoprávní základ 5) Název zkoušky: Základy informačních a komunikačních technologií 6) Název zkoušky: Ekonomické vědy Obsah zkoušky: učivo předmětů Ekonomické vědy, Management a marketing Témata zkoušky: příloha č. 9 Obor L/51 Gastronomie 1) Název zkoušky: Hotelový provoz Obsah zkoušky: učivo předmětu Hotelový provoz Témata zkoušky: příloha č. 10 2) Název zkoušky: Gastronomie Obsah zkoušky: učivo předmětu Gastronomie Témata zkoušky: příloha č. 11 1) Název zkoušky: Konverzace v anglickém jazyce 3

4 2) Název zkoušky: Konverzace v německém jazyce 3) Název zkoušky: Konverzace ve španělském jazyce 4) Název zkoušky: Občanskoprávní základ Obsah zkoušky: učivo předmětů Občanská nauka, Dějepis a Základy společenských věd 5) Název zkoušky: Základy informačních a komunikačních technologií Obor L/01 Podnikání (v dálkové formě vzdělávání) 1) Název zkoušky: Ekonomika a podnikání Obsah zkoušky: učivo předmětů Ekonomika podniku, Management a marketing, Účetnictví Témata zkoušky: příloha č. 12 2) Název zkoušky: Chod podniku v praxi Obsah zkoušky: Management a marketing, Ekonomika podniku, Chod podniku, Účetnictví Témata zkoušky: příloha č. 13 4

5 1) Název zkoušky: Občanskoprávní základ Obsah zkoušky: učivo předmětů Občanská nauka, Dějepis a Základy společenských věd 2) Název zkoušky: Základy informačních a komunikačních technologií Obor L/01 Podnikání (v kombinované formě vzdělávání) 3) Název zkoušky: Ekonomika a podnikání Obsah zkoušky: učivo předmětů Ekonomika podniku, Management, Marketing, Účetnictví Témata zkoušky: příloha č. 12 4) Název zkoušky: Chod podniku v praxi Obsah zkoušky: Management, Marketing, Ekonomika podniku, Chod podniku, Účetnictví Témata zkoušky: příloha č. 13 3) Název zkoušky: Občanskoprávní základ Obsah zkoušky: učivo předmětů Občanská nauka, Dějepis a Základy společenských věd 4) Název zkoušky: Základy informačních a komunikačních technologií 5

6 obor M/02 Cestovní ruch (v denní formě vzdělávání) 1) Název zkoušky: Cestovní ruch a průvodcovství Obsah zkoušky: učivo předmětů Cestovní ruch, Průvodcovské služby a Služby cestovního ruchu Témata zkoušky: příloha č. 14 2) Název zkoušky: Činnost cestovní kanceláře Obsah zkoušky: učivo předmětu Učební praxe a Základy průvodcovství Forma zkoušky: praktická zkouška Témata zkoušky: příloha č. 15 Termíny zkoušky: 6. a ) Název zkoušky: Konverzace v anglickém jazyce 2) Název zkoušky: Konverzace v německém jazyce 3) Název zkoušky: Konverzace ve španělském jazyce 4) Název zkoušky: Občanskoprávní základ 5) Název zkoušky: Základy informačních a komunikačních technologií 6

7 6) Název zkoušky: Dějiny kultury Obsah zkoušky: učivo předmětů Dějiny umění Témata zkoušky: příloha č. 16 obor M/02 Cestovní ruch (v dálkové formě vzdělávání) 1) Název zkoušky: Cestovní ruch a průvodcovství Obsah zkoušky: učivo předmětů Cestovní ruch, Základy průvodcovství a Zeměpis cestovního ruchu Témata zkoušky: příloha č. 14 2) Název zkoušky: Činnost cestovní kanceláře Obsah zkoušky: Geografie, Dějiny umění, Technika hotelových služeb, Základy průvodcovství a Cestovní ruch Témata zkoušky: příloha č. 17 3) Název zkoušky: Konverzace v anglickém jazyce 4) Název zkoušky: Konverzace v německém jazyce 5) Název zkoušky: Konverzace ve španělském jazyce 6) Název zkoušky: Občanskoprávní základ 7

8 7) Název zkoušky: Dějiny kultury Obsah zkoušky: učivo předmětů Dějiny umění Témata zkoušky: příloha č. 16 obor M/02 Cestovní ruch (v kombinované formě vzdělávání) 1) Název zkoušky: Cestovní ruch a průvodcovství Obsah zkoušky: učivo předmětů Služby cestovního ruchu, Dějiny kultury a Zeměpis cestovního ruchu Témata zkoušky: příloha č. 14 2) Název zkoušky: Činnost cestovní kanceláře Obsah zkoušky: Technika hotelových služeb, Služby cestovního ruchu, Učební praxe a Odborná praxe Témata zkoušky: příloha č. 17 3) Název zkoušky: Konverzace v anglickém jazyce 4) Název zkoušky: Konverzace v německém jazyce 5) Název zkoušky: Konverzace ve španělském jazyce 6) Název zkoušky: Občanskoprávní základ 8

9 7) Název zkoušky: Dějiny kultury Obsah zkoušky: učivo předmětů Dějiny kultury Témata zkoušky: příloha č. 16 L.S. V Praze dne 28. srpna 2017 PhDr. Karel Vratišovský, MBA ředitel školy 9