Táborský pivní Arcifest 2015

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Táborský pivní Arcifest 2015"

Transkript

1 festivaly, soutěže festivaly, soutěže Táborský pivní Arcifest 2015 ovládly pivovary z Moravy Jubilejní 25. ročník Slavností piva Tábor 2015 je za námi a můžeme konstatovat, že co do zájmu a účasti byl opět rekordní. A to jak v počtu zúčastněných pivovarů tuzemských i zahraničních, tak jednotlivých pivních značek přihlášených do soutěže o Zlatou pivní pečeť. Profesionální degustátoři, doktorandi vysokých škol a profesně vyškolení odborníci pod dohledem renomovaných garančních autorit hodnotili v 28 kategoriích 800 značek piva ze 180 pivovarů. Kvantitou účastníků v degustačních kláních tak letos Tábor např. více než desetinásobně převýšil brněnský Pivex a potvdil statut jednoznačně největší a nejprestižnější akce tohoto typu v České republice. Ve veřejné části slavností v hotelu Palcát pak návštěvníci měli možnost ochutnat produkci z více než 50 pivovarů. Všechna tato čísla dohromady řadí táborský pivovarnický festival do celosvětové Top 10 v daném oboru. V pivovarnických degustačních soutěžích se udělovaly zlaté, stříbrné a bronzové pečeti v každé z osmadvaceti kategorií. Medailisté v jednotlivých kategoriích se následně utkali o Hlavní cenu Zlatá pivní pečeť Tu letos vybojovalo Starobrno Medium, jedenáctistupňové pivo vyráběné společností Heineken Česká republika. Úspěch moravských pivovarů podtrhly druhým místem vysočinský akciový pivovar Dalešice (Dalešické Májové) a bronzová hanušovická Holba z Jeseníků (kvasnicová Holba Šerák). Nejvíce Zlatých pivních pečetí v jednotlivých kategoriích posbírala (opět moravská) Litovel, která dosáhla na tři první místa. Na Moravu letos celkem putuje letos z Tábora 10 zlatých medailí, což je pro východní část naší země historický úspěch. Jediným zahraničním vítězem se letos stal německý pivovar Bergquell z hornolužické Lobavy. Nejúspěšnějším minipivovarem se letos stal šumavský Kout, který získal dvě zlaté medaile. Pokud jde o zahraniční účast, vedle tradičně zastoupených pivovarů ze Slovenska, Německa, Rakouska, Belgie, Ruska a dalších evropských pivovarských velmocí přibyli také účastníci i ze zemí velmi vzdálených, a pro nás možná stále ještě exotických. Letos nechyběly dokonce už tři pivovarnické výpravy z Japonska, ale třeba také výrobci z USA či Izraele. Řadovým návštěvníkům svou produkci prezentovaly jak velké nadnárodní pivovary, tak i malé pivovarské domy. Krom pivovarů, které už z předchozích let pravidelní účastníci slavností dobře znají, se letos představilo několik značek premiérově. Na čepu byl například premiérově i loňský abslolutní vítěz táborských degustací, slánský pivovarský dům Antoš. Příznivci pivních specialit si mohli pochutnat na pivech z Belgie. Odpůrci pivní unifikace, labužníci, experimentátoři i milovníci nevšedních zážitků mohli vyzkoušet piva z Albánie či z maďarských minipivovarů. Samozřejmostí bylo zastoupení několika desítek skvělých pivovarů tuzemských. Ohromná byla, jako už tradičně, rozmanitost pivních receptur. Točila se piva světlá, tmavá i polotmavá, pšeničná, nepasterizovaná, kvasnicová, svrchně kvašená, extra silná či extra chmelená, klasické ležáky, německé i anglické receptury, bocky, stouty, portery či pale aly, belgická klášterní, wity, piva ochucená či ovocná... V Táboře tradičně soutěží o titul The Bohemian Golden Spring (Zlatý český pramen) i minerální vody. Počty přihlášených výrobců každoročně rostou, stejně jako v kategoriích pivovarnických, a soutěž už tak dávno tak přestala být kláním výrobců pouze domácích. Důkazem jsou výsledky v kategorii přírodních vod. Loni dvě ze tří udělovaných medailí odváželi výrobci z Itálie, v tomto roce dokonce žádný tuzemský producent na medaili nedosáhl. Nejlépe si letos vedla Brusnianka prírodne perlivá (vyráběná slovenskou společností Kúpele Brusno). Na východ od Česka (na Slovensko a Zakarpatskou Ukrajinu) putuje i stříbro a bronz. V kategorii ochucených minerálních vod naopak titul doma zůstal, zásluhou značky Ondrášovka / Polibek maliny. Táborský mezinárodní pivní festival se konal v roce 600. výročí upálení Jana Husa. Připomínka této události, zásadně významné jak pro město Tábor, tak pro i celou českou historii, se stala leitmotivem celého letošního festivalu. Jubilejní táborské slavnosti se vydařily i z pohledu kvantity návštěvníků, kterých přišlo více než loni. Během čtyř dnů se v hotelu Palcát vystřídalo přes milovníků piva. Přes velkou koncentraci lidí a alkoholických nápojů proběhl festival velmi důstojně a bez větších problémů. Arnošt Dubský Foto David Peltán 2 3

2 chmelařství chmelařství Šlechtění chmelů se specifickými vůněmi V rámci rozšíření sortimentu odrůd byla pro svou specifickou vůni v roce 2008 zaregistrována odrůda Kazbek. Jedná se o pozdní odrůdu aromatického typu, která je vhodná pro druhé chmelení, případně studené chmelení. Je charakteristická mohutným vzrůstem, válcovitého až kyjovitého tvaru. Plodonosné pazochy jsou velmi dlouhé, dosahují délky až dvou metrů a jsou nízko až středně vysoko nasazené. Chmelové hlávky jsou podlouhlé, středně až hustě nasazené. Špičky krycích listenů jsou odkloněné od chmelové hlávky. Aroma chmelových hlávek je kořenité-citrónové (obrázek 1). Barva révy je červenozelená, o síle mm. V Tabulce 1 jsou uvedeny obsahy a složení chmelových pryskyřic. Výnos je v rozmezí 2,1 3,0 t z hektaru. V posledním období se v pivovarnictví začíná více využívat studené chmelení, aby se zvýšila vůně piva, a tím se zlepšily i jeho kvalitativní vlastnosti. Studené chmelení má dva hlavní směry. Zaprvé se používají chmele, které mají chmelovou vůni, např. Žatecký poloraný červeňák, Sládek apod. Zadruhé se pou- Prošlechťování českého chmele bylo započato klonovou selekcí v populačních porostech metodou pozitivních výběrů. Výběry z populací planých chmelů se staly základem pro pěstování chmele. Tímto způsobem vznikaly původní krajové odrůdy, např. žatecký, úštěcký, dubský, hřebčí chmel atd. Právě kvalita piva vařeného z těchto krajových odrůd jednoznačně prokázala, že nejlepší chmele pro vaření piva pocházejí ze žatecké oblasti. O tomto období nelze hovořit jako o záměrném šlechtění. Zásadní význam pro české chmelařství mají výsledky šlechtitelské práce doc. Karla Osvalda. Klony, které byly registrovány v roce 1952 pod označením Osvaldovy klony 31, 72 a 114, doposud patří mezi nejvýznamnější odrůdy, které zaujímají stále převážnou část osázených ploch ve všech chmelařských oblastech. Výrazným znakem je jemná a ušlechtilá chmelová vůně, která je dána jedinečnou skladbou chmelových silic. V 60. letech se ve šlechtění chmele začíná uplatňovat hybridizace chmele, tj. šlechtění pomocí křížení. Tato metoda je použitelná pro získání i vysoce produktivních genotypů chmele, zvyšuje efektivnost šlechtitelské práce a rozšiřuje variabilitu u potomstev křížení. K volnému pěs- tování byly v roce 1994 registrovány první hybridní odrůdy chmele Bor a Sládek. Od roku 1996 bylo registrováno 8 dalších hybridních odrůd chmele. Všechny české odrůdy chmele, které byly nově vyšlechtěny, mají dobrou pivovarskou hodnotu, která je dána genetickým podílem Žateckého poloraného červeňáku v jejich původu. Jedním z důležitých výběrových kritérií šlechtění je vůně chmele, která je u českých odrůd chmelová s různou intenzitou dle obsahu silic. Dlouholetá šlechtitelská činnost byla zaměřena především na výběr jemných aromatických chmelů, v posledních letech stoupá zájem některých pivovarů o odrůdy se specifickou vůní. Jedná se o nechmelové vůně, které mají výrazné citrusové, ovocné, česnekové, květinové aroma. Proto se šlechtitelé chmele zaměřili při výběru na chmele se specifickou vůní. Obsah silic se nejčastěji stanovuje destilační metodou jako podíl, který vytěká s vodní parou ze 100 g chmele při varu. Složení silic se určuje výhradně plynovou chromatografií. Tímto způsobem je identifikováno více než 50 látek různého chemického složení (monoterpeny, seskviterpeny, alkoholy, estery, ketony a další). Vybrané složky chmelových silic byly dle senzorického charakteru zařazeny do 5 skupin s dominantním charakterem aroma následovně: 1. Ovocné (fruity) 2. Květinové (floral) 3. Citrusové (citrusy) 4. Bylinné (herbal) 5. Kořenité (spicy) Obr.1: Charakter chmelového aroma Tab. 1: Obsah chmelových pryskyřic u odrůdy Kazbek Chmelové pryskyřice Celkové pryskyřice (% hm.) Alfa kyseliny (% hm.) 5,0 8,0 Beta kyseliny (% hm.) 4,0 6,0 Poměr alfa/beta 0,9 1,5 Kohumulon (rel.) Kolupulon (% rel.)

3 historie dopravy historie dopravy PIVO A ŽELEZNICE aneb na železnici (ne)dějí se věci Na železnici se sice stále dějí věci, ale s pivem už mají pramálo společného. Nepočítám-li nějakého toho opilce, kterého vyvádí policie tu z nádraží, tu z vlaku, bez ohledu na to, čím se dotyčný do podroušeného stavu dostal. Doby, kdy pivo bylo jednou z důležitých komodit, přepravovaných po železnici, už jsou, bohužel, dávno pryč. Pojďme ale na ně trochu zavzpomínat. Ruku v ruce s pokrokem při výrobě piva, jeho větší produkcí i jeho delší trvanlivostí, byla snaha pivovarů o rozšíření prodeje vlastního piva do stále většího okolí podniku. Staré a osvědčené formanské vozy brzy ztratily krok s dobou. Nastupuje nový druh dopravy železnice, expandující prakticky do všech koutů Země České (a samozřejmě i za hranice). Ale jak přepravit pivo, aby se po cestě nezkazilo? Přeprava vyžadovala konstantní teplotu, aby se kvalita piva během ní nezhoršila. Na scénu vstupují chladicí vozy. První z nich jsou vlastně kopie lednic, používaných řezníky jsou zhotoveny z dvojité dřevěné skříně, Model která je izolována nejprve pilinami, pak korkem a chlazena ledem. Ovšem ani to není to pravé, ořechové. Led rychle odtával, prý byla nutná asi tuna ledu na 30 hodin jízdy. Tudy tedy cesta nevedla. První vlaštovkou byl opravdový chladicí vůz na přepravu piva a byl vyroben ve smíchovské Ringhofferově továrně na vagóny v roce 1875 pro Akciový pivovar v Ostravě. Postupně se jejich počet zvyšoval, doslova boom nastal po roce A to už se na jejich výrobě začínají podílet i další podniky. Vagónka v Kopřivnici v roce 1892, v květnu 1901 pak byl vyroben první speciální vůz na přepravu piva ve Vagónce Studénka (tehdy ovšem Staudinger Waggonfabrik A.G.) pro firmu Bachofen & Medinger ve Wien- Nussdorf. Rovněž vagónka v Brně-Králově Poli se podílela na dodávkách chladicích vozů. V období okolo roku 1900 bylo v provozu na našem území několik stovek vozů různých typů. Pivovary pivní vozy buď samy vlastnily, nebo si je pronajímaly. Vozy většinou nesly názvy pivovarů, jakož i další reklamní nápisy. Do jednoho takového vozu se prý vešlo až 70 hl piva (35 sudů po 200 l, nebo 120 po 50 litrech). Statistika z roku 1929 uvádí, že pivovarské vozy používalo cca 50 pivovarů. Většina pivovarů (především těch větších) měla ovšem také vlastní železniční vlečku, po které dopravovala na koleje drah nejen své vý- Muzeum ČD Lužná u Rakovníka robky, ale opačně do pivovaru se přiváželo uhlí, ječmen, či slad. Existovaly ovšem výjimky, že pivovar vlečku neměl a přesto používal své chladící vozy. Příkladem byl pivovar Krušovice, který vozil pivo na nádraží Krupá. Železniční vlečky se začaly stavět kolem roku 1860 a do konce 19. století se přeprava po železnici stala snad nejvíce využívaným způsobem pro přepravu piva. Ze soupisu pivovarských vozů, z roku 1935, zařazených u ČSD, se lze dočíst, že např.: Měšťanský pivovar v Plzni (Prazdroj) vlastnil 370 (a měl dokonce i vlastní lokomotivu), Plzeňské akciové pivovary v Plzni (Gambrinus) 137, Český akciový pivovar v Českých Budějovicích (Budvar) 65, Měšťanský pivovar v Českých Budějovicích (Samson) 28, První brněnský akciový pivovar v Brně 15, Schwarzenberský pivovar v Protivíně 16 a v Třeboni 10, Dreherův vývozní pivovar v Žatci pak 15 chladicích vozů. Na opačné straně tabulky stojí majitelé jednoho, či jenom několika vozů, např.: Měšťanský pivovar v Ústí n. L. Krásné Březno 1, Akciový pivovar na Smíchově 1, Fürstenberský pivovar v Krušovicích 1, či Pivovar Velké Popovice s osmi vozy. V době 1. světové války výroba vozů stagnovala, ale ani po jejím skončení nedosáhla původního objemu. Poslední vozy těchto typů byly vyrobeny v Ringhofferově továrně v polovině 30. let pro Akciový pivovar na Smíchově. Po 2. sv. válce byly pro přepravu piva používány i chladicí vozy, původně Deutsche Reichsbahn. Labutí písní železničních chladicích vozů pro přepravu piva byly celokovové chladicí vozy z NDR, které byly dodávány v letech pro naše největší pivovary (Prazdroj, Budvar, Staropramen). Od šedesátých let byly ale už pivovarské vozy postupně vyřazovány z provozu a rušeny jako zastaralé. (ČD Cargo ovšem ještě nějaké tyto vozy má ve své nabídce.) Nastává doba silniční. Výjimky jen potvrzují pravidlo. Ale o těch si ještě povíme

4 reportáž reportáž Párování piva s čerstvým ovocem mělo PREMIÉRU Zcela jistě českou, možná evropskou a pravděpodobně i světovou premiéru si odbylo párovaní piva s ovocem 22. dubna 2014 v Pivovarském klubu v Praze. Iniciátorem mimořádného degustačního večera byl restauratér a vedoucí restaurace a pivotéky Pivovarský klub pan Aleš Dočkal, který usoudil, že program klubových setkání alespoň pro jednou potřebuje radikální změnu. Účastníky degustace byli členové a příznivci Klubu této restaurace. I když oproti jiným klubovým akcím byl počet účastníků nižší než obvykle (30), experimentátory byli všichni včetně pana vedoucího. Průběh večera měl pomoci odpovědět jeho účastníkům na otázku, zda má smysl kombinovat ovoce s pivem, zda se vůbec najdou vhodní partneři, kteři chuťový zážitek spolu umocní, a zda vůbec lze nějaké ovoce párovat s klasickým českým ležákem. Šlo i o to, posoudit, zda budou ovoce doprovázet lehčí piva nebo naopak piva z opačného konce nabídky.pan Dočkal vybral pro test osm různých piv a osm druhů ovoce. Účastníci testu Pan Aleš Dočkal při testu Konkrétně se jednalo o tato piva: silný belgický Ale Delirium Christmas, Mongozo Banana ovocné pivo, Opat čokoláda, Primátor English Pale Ale, Porter 190 spodně kvašený Porter typu Baltic z Pardubic, Schlenkerla Rauch Weizen silně nakuřované pšeničné pivo, Primátor Stout svrchně kvašené tmavé pivo irského typu, Rebel český světlý ležák plzeňského typu. V malých miskách byly na každém stole k dispozici tyto druhy ovoce: ananas, jahoda, banán, hroznové víno, jablko, grep, kiwi, pomeranč. Každý účastník tak mohl dle vlastního uvážení vytvořit a ochutnat až 64 kombinací. Jedinou povinností každého hodnotitele bylo zaznamenat tu nejpříhodnější kombinaci k danému ovoci do registračního formuláře. Ve formuláři bylo očíslované ovoce a naproti němu byly očíslované vzorky piv. Své dojmy i názory mohl každý degustátor sdělovat i blízkým spolustolovníkům, nebylo předepsáno absolutní ticho a soustředění. Při párování mohli postupovat systematicky nebo dle vlastní intuice, či předpokladů. Úkolem každého degustátora bylo propojit ve formuláři jednotlivé vzorky mezi sebou jednoduchou čarou. Bylo počítáno i s tím, že někomu mohlo přijít vhod k jednomu druhu ovoce párovat více piv nebo naopak jedno pivo mohlo najít uplatnění k více druhům ovoce. Základní myšlenkou však bylo nalézt k určitému ovoci vhodné pivo.zásadou bylo označit maximálně osm kombinací nebo i méně. Ovoce nakrájené na menší degustační kostičky zapíjené doušky piva i při množství kombinací vylučovalo ztrátu soudnosti z opilosti, ale vytvářelo prostor pro individuální vjemy. Mezi nově objevenými kombinacemi byly samozřejmě i páry, které zcela logicky k sobě patřily a panovala u nich jednoznačná shoda. K nim patřilo např. banánové pivo a banán. U jiných párů to již bylo těžší a právě proto jsou zajímavé celkové výsledky s jejichž zpracováním si dal práci Aleš Dočkal. Nejsnáze uchopitelnou kombinací, která získala první místo, se ukázala být kombinace banánu s čokoládovým Opatem a to s velkým náskokem. O druhou příčku se podělily tři kombinace: ananas + Belgian Strong Ale Delirium Christmas, jablko + Pardubický Porter a grapefruit + Belgičan Strong Ale Delirium Christmas. Na třetím místě se umístily dvě kombinace: hroznové víno + Primátor English Pale Ale a grapefruit + Primátor Stout. O párování piva s pokrmy se již pokouší leckterý pivovar, ať již v obecné rovině nebo ve vazbě na svůj sortiment. Ti ze členů Klubu, kteří se trochu párování zalekli a nepřišli, zcela jistě udělali chybu. Párování čerstvého ovoce s pivem se zatím nikdo neodvážil. Ti, kteří se zúčastnili se stali pionýry něčeho, co možná v blízké budoucnosti se stane naprosto samozřejmou věcí jako v případě vína a k němu vhodných pokrmů. Nechcete si vyzkoušet něco podobného? Ing. Michal Vokřál, CSc. Ovoce 58 59

5 reportáž reportáž Pivovar Hostomice pod Brdy znovu vaří pivo! Dlouhé roky jsem vášnivý fanoušek Brd a Hřebenů, nejrozsáhlejšího souvisle zalesněného území ve vnitrozemí Čech. Jen o málo kratší dobu jsem také stejně vášnivým fanouškem piva. V současnosti se tyto mé vášně na zmíněném území téměř magicky prolínají. Mohu vyrazit lesem na jihozápadním cípu metropole v okolí Cukráku směrem k Příbrami, kochat se zeleným závojem ticha lesů, potkávat jeleny, divočáky a srnce, hladit pohledem náprstníky, kosatce, úpolíny, hořce, plavuně či arniky, v potocích hledat mihule, raky nebo střevle a žasnout nad rozmanitostí ptacta. A zároveň mohu cestou uhýbat z lesa vždy doprava a navštěvovat činné pivovary. Nejprve MMX v Letech, po chvíli Bobra v Zadní Třebáni, abych se po Pivovar zvenku Strop humen návratu do lesa po nedlouhé chůzi ocitl ve Všeradicích u Všerada a dále v Hostomicích a skončil třeba až u Viléma v Jincích. Taková kratochvíle mne vždy učiní kučeravým, odpočatým a šťastným. Hodí se však spíše na léto rozprostřena do několika dnů. Zimu pak některé víkendy trávívám jízdou romantickou lokálkou Praha Dobříš a následným přechodem Hřebenů od východu na západ s konečnou u piva v některé z výše zmíněných obcí, které jsou, jak roztomilé, vždy opět na železnici. Hostomice a Všeradice pak navíc na trati okouzlující lokálky Zadní Třebáň Lochovice. Je pak snadné vysmívati se atakům zimních depresí a ponurému bezčasí mrazu, třeba vnímáním barev zasněžených kopců a tmavých piv... Pro letošní ročenku se se čtenáři podělím a o svou největší pivní lásku brdského polesí, o Pivovar v Hostomicích pod Brdy. Mé city ukořistila odzbrojující a neodolatelná kombinace charismatického pana sládka, skvělého piva a opravené nádherné budovy původního pivovaru. Zde já vnímám tepot pivního srdce tohoto nádherného koutu Čech, v těchto místech chvěji se nádherou místa, krajiny, lidí a pivka... Zdejší pan sládek Štěpán Kříž mě zaujal už dříve na různých akcích s pivní tematikou. Umí poutavě a neuvěřitelně zábavně vyprávět o svém působení v pivovarech v zahraničí, zejména v Japonsku a na Barbadosu. A umí uvařit fantastické pivo. Po zahraničních angažmá zakotvil na několik let v dalešickém pivovaru, který za jeho působení ztrojnásobil výstav. A právě v Dalešicích pomalu ale nekompromisně dozrála Štěpánova sládkovská touha znovu vdechnout život původnímu pivovaru, jehož dnové byly po mnoha letech služby sečteny a v současnosti se nachylují dnové i původní pivovarské budovy. A tím si mne definitivně získal: Touhu a sen proměnil ve skutečnost. Štěpán hledal původní objekt pivovaru, který zůstal alespoň zastřešen, aby jeho technický stav nebyl zcela fatální. V Hostomicích pod Brdy takový našel. Restituent poloviny objektu, synovec posledního majitele, pan Karel Greif, nezůstal ke stavu objektu lhostejný a investoval hned v devadesátých letech prostředky do zakonzervování jeho stavu zejména obnovy střechy. Štěpán neváhal, kontaktoval pana Greifa a když tento vyjádřil nadšení pro jeho záměr začít v pivovaru opět vařit pivo, Štěpán zakoupil od zbylých restituentů druhou půlku objektu. Další nemalé prostředky obou pánů si vyžádalo dokončení celkové sanace objektu. Když si uvědomím jen přibližný počet metrů vnějších fasád, jsem rád, že náklady na rekonstrukci, které museli pánové Greif a Kříž uhradit, neznám. Znám ale výsledek: Budova původního pivovaru s hvozdem sálá krásou a když před ním stojím, pociťuji zvláštní formu dojetí... Jaké to muselo být, když vyváželi z objektu tuny nepořádku a začaly se pomalu objevovat nádherné klenby sladovny. Jaké to muselo být, když oprýskaný pivovar, jenž měl dosloužit jako traktorárna JZD, dostal nový kabát a z Dalešic přijížděla repasovaná pivovarská technologie! Jaké asi bylo, když zcela zdevastovaný a rozkradený vnitřek pivovaru vydal poslední poklady: původní lísky a topeniště ve hvozdu... Vědomí, že českou krajinu opustilo stovky překrásných industriálních skvostů malých pivovarů a s nimi i stovky značek piv, vědomí, že rozmanitost piv posled

6 různé různé Když je člověk dospělý, měl by dobře vědět o svých slabostech a jednat podle toho. Ne každá slabost člověka nutně diskvalifikuje alespoň v nějakém oboru lidského snažení. Tedy přesněji řečeno nemusí diskvalifikovat, pokud se svou slabostí adekvátně nakládá. Možná toto přesvědčení neodpovídá zcela přesně skutečnosti, avšak účinně pomáhá duševní rovnováze. I u tak přirozené komodity, jakou je pivo, nastávají v určitých etapách života muže různé potíže. Já kupříkladu jsem díky pivu poněkud podsaditý, sukovitý a rozložitý. Zatím mne, jsem-li na pláži, netahají aktivisté hnutí Greenpeace zpět do moře, od kytovce jsem ještě dobře rozeznatelný. Avšak již mi přišel pohříchu potměšilý dopis od Tělovýchovné jednoty zápasníků Sumo nabízející členství a účast na společných trénincích. I nejstarší syn na mne nedávno shlížel vyčítavě, neboť se domnívá, že jeho láska k pěnivému moku jest sociálním dědictvím po otci, v jehož důsledku v Sokolu Vyšehrad způsobil vážné poškození trampolíny a byl vyzván k radikální odtučňovací kůře a úhradě škod. Ačkoliv jsem namítal, že jeho přístup k této problematice je příliš behaviorální a jistě jeho nebohý otec nebyl jediným podnětem, jsem u něj na tapetě. Musel jsem se sám před sebou nějak ospravedlnit i pravil jsem: Ano, zmužněl jsi! To je přirozený vývoj! Zamysli se a řekni sám sobě do očí jako chlap chlapovi, proč to pivo piješ!? Reagoval ihned s přímočarostí svého mládí: No asi protože mi chutná, ne!? A bylo to, mohl jsem smířlivě konstatovat: Takže za to nemůžu já, já jsem nezpůsobil, že je tak dobré! Ale ukázal jsi mi, že je dobré jej pít! nechtěl se vzdát. To je správný postřeh, ale tvoje míra je už čistě tvoje věc! Je pravda, že já po pivu přibírám, ale jen nepatrně, tak kilo za rok! snažím se potomka poučit. Jo, jenže už to takhle děláš třicet let! vmetl mi do tváře. Dnes jsme genderově i generačně otevření, snažíme se být přísní a nesmlouvaví především sami k sobě a tedy naši potomci si troufnou nám říci i to, co by moje generace svým žijícím předkům nikdy neřekla... Uchýlil jsem se pro útěchu k manželce. Nebojí se nahlas říci, že ji přitahují pořádní chlapi a pro šlachovité hubeňoury má pouze pohled plný soucitu. Žádný pekáč buchet, ale pořádný mazanec, to je její vkus! Její: Vykašli se na diety, mě se líbíš takhle! je jen letmý dotek její inteligence a charismatu. Přesto přirozená komodita, jakou je pivo, mě způsobuje obtíže i v rozměru manželském. S argumentem, že po konzumaci je pivo z jeho milovníka příliš cítit, si musím každý večer vybrat: Buď intimita, nebo pivo... A to není jednoduché rozhodování! Avšak to jsem ještě nevěděl, co mě čeká... Patří to k životu a nestydím se za pocit sebevědomí, když slyším, že jsem uspěl a že manželka je jako žena opět se mnou spokojená. Jenže toho rána kolem mne chodila jak kolem hrnce horké kaše. Po tolika letech soužití není potřeba slov, člověk vycítí, že je něco špatně a že to není maličkost, protože maličkosti nás už dávno nerozhodí. Co je, kotě? Sedla si mi na klín a vážně na mne pohlédla: To co jsi ráno slyšel, to nebylo, co si myslíš, miláčku. A je to tady, právě odstartovala krize středního věku! Jen málokdo může říci, že přesně ví, kdy se to stalo. Co tedy, zlato? Dusila jsem se pod tebou, jsi už velmi těžký! Nebylo vhodné nejapně nabízet nějaká polovičatá řešení. Jsem chlap a musím vyvodit jasné důsledky a nastavit cestu, jak z problémů ven. Tloustnutí už jsem zastavil. Pochopitelně pivo za můj stav nemůže. Může za to ta vlastnost piva, že vyvolává chuť na těžká a tučná jídla. Je to neuvěřitelné, ale opravdu stačí po návratu z oblíbené hospůdky vynechat večeři a dát si jen sklenici vody. Nastavit opačný trend se také podařilo. Stačilo mi využít onoho rozporu mezi pivem a intimitou. Když jednoho ubude, druhého přibude. Už dobíhám tramvaje a autobusy s lehkostí dvacátníka. Pásek jsem už posunul o tři dírky a můžu už spát i na břiše. Vůbec mi nevadí dát si pivko. Usměju se na něj a řeknu tomu zlatavému kamarádovi: Díky tobě nechám svoji dnešní večeři nepříteli! Vůbec mi nevadí nedat si pivo, vím, že moje milá na mě pak bude milá! Jsem zvědav, jak si to nastaví ten rozumbrada, co devastuje ty trampošky... Radomil Přikryl 72 73

7 reportáž reportáž Cyklovandr 2014 Z Plzně Šumavou do Protivína, aneb když spíše prší a nám to nevadí Šumavou už jsme na našich cyklovandrech v minulosti projížděli. A v Plzni jsme také párkrát vystupovali z vlaku a začínali poznávat naši krajinu ze sedla kola. Tak proč to opakování? Protože je Šumava nádherná a protože od té doby vyrostlo pár nových pivovárků v dané oblasti. Není to jen o pivu, máme rádi přírodu, památky, rozhledny a navštěvujeme další hezké a zajímavé punkty během několika dnů na kolech. Takže zpět k začátku, který nás zastihl opět na vlakovém nádraží v Plzni. Začínám zkraje kávou a míříme nejkratším směrem ven z města k prvnímu pivovaru dne, kterým jsou Kyšice. V Plzni už máme všechny pivovárky navštívené z minula a tak se vyfotíme jen před nejsvětovějším pivovarem u nás, před Prazdrojem, kde se také vyrábí nejrozšířenější české pivo Gambrinus. Po pár kilácích už usedáme na prosluněné zahrádce pivovaru v Kyšicích Pod Lípou. První pivo cyklovandru máme ochutnané. Za sebe mohu prohlásit, že jsou Kyšice příjemnou zastávkou. Z Kyšic do Čižic. Cestou neodoláme pokušení a vyjedeme si kopeček, abychom z věže zříceniny hradu Radyně spatřili kruhový rozhled na okolní krajinu. Už jen pro ten výhled vřele doporučuji. Čižice, co k nim dodat? Malá vesnice a pivo, které potěšilo i nepotěšilo. Slušná desítka, ale zbytek ochutnané produkce se zrovna moc nepovedl. Závěr dne patří toho času k nejmladšímu pivovaru našeho cyklovandru. Obec Autor v Kyšicích / foto David Fišer Pivovar Letiny / foto autor Vidíme Šumavu / foto autor Letiny, kam dojíždíme již za dloužících se stínů slunce a které k večeru vystřídal déšť. Dlužno poznamenat, že se personál teprve zaučoval. A nebyl problém čekat na pivo i déle než půl hodiny. A tak se stalo, že nás u koštu šesti druhů piv zaskočila tma. Co dodat k pivům z Letin? Bylo vidět, že začínají, sládek měl před sebou ještě kus práce, aby svá piva vyladil. Jediný, kdo se opravdu vyznamenal, byl místní kuchař (či kuchařka). V mírném dešti a v naprosté tmě jsme vyrazili na okraj obce, kde jsme si při světle baterky postavili stany. Ráno nás uvítal Oskar a začal den, kdy jsme opět spatřili Šumavu. Po pár kilometrech jsme si u kouzelného zámku Žinkovy dali skvělou ranní kávu a po dalších kilometrech dorazili do obce Švihov. Není zde jen známý vodní hrad, ale i poetický starý židovský hřbitov. David měl smůlu a čekala jej první oprava defektu duše u zdi hradu Švihov. A čeká nás první a poslední pivní zastávka dne. Chudenice a jejich pivovar v restauraci Stará škola. Je vidět, že Žinkovy zámek / foto David Fišer Švihovský hrad a oprava duše / foto autor

8 pivo a zdraví pivo a zdraví Pivo a zdraví Pivo je nesporně zdravý nápoj. Jeho konzumace přináší spotřebiteli mnoho benefitů. V našem článku přinášíme výsledky nových studií o obsahu zdravotně pozitivních látek v pivu, a to především v pivu českém. Zároveň je však nutno upozornit na potenciální nebezpečí, když se v pivu mohou vyskytnout látky opačného charakteru, tedy látky toxické, a navrhnout, jak je eliminovat na minimum. Pivo je důležitým zdrojem hlavních výživových (nutričních) látek, jako jsou sacharidy a bílkoviny, a právě sacharidy jsou hlavním zdrojem celkové energie piva. Proto se pivo stalo základní součástí jídelníčku v mnoha kulturách. Vyvážené nutriční složení, minimální obsah cizorodých látek a konečně malý obsah alkoholu řadí pivo v případě splnění podmínky umírněné konzumace tohoto nápoje mezi zdraví prospěšné nápoje. V zahraniční literatuře je umírněná neboli moderovaná konzumace alkoholu označována jako moderate consumption. Podle posledních vědeckých studií pravidelná konzumace alkoholu v dávkách g/den (odpovídá asi 2 pivům) pro muže a g/den (odpovídá asi 1 pivu) pro ženy preventivně působí proti řadě onemocnění, především kardiovaskulárních, chrání před rozvojem aterosklerózy, omezuje shlukování krevních destiček a pozitivně zasahuje do lipidového metabolismu, a to tak, že zvyšuje hladinu tzv. hodného cholesterolu HDL, a naopak snižuje hladinu LDL cholesterolu. Na téma Pivo a zdraví byla sepsána řada vědeckých článků a odborných publikací. Pivo obsahuje až dva tisíce různých látek, z nichž nejvíce jsou zastoupené sacharidy, bílkoviny, dále minerály, rozpustná vláknina, vitaminy skupiny B, a také řada polyfenolických sloučenin, kterým jsou přisuzovány antioxidační, antikarcinogenní a antimikrobiální účinky. Podívejme se na téma Pivo a zdraví především z pohledu konzumace piva českého. VÚPS se otázkou zdraví prospěšných látek v českém pivu zabývá v rámci dlouhodobého výzkumu. V roce 2004 vyšla v časopise Kvasný průmysl studie, podle níž česká piva obsahují mimo jiné vyšší koncentrace zdraví prospěšných polyfenolických látek (průměrně 160, ale také přes 200 mg/l). Podrobnější studie těchto významných mikronutrientů byla dále zaměřena např. na skupinu látek zvanou flavonoidy. Flavonoidy jsou zdravotně významné látky, z nichž některé patří mezi tzv. fytoestrogeny, jež přecházejí do piva z chmele i sladu. Jsou to přírodní antioxidanty s protinádorovými a antimikrobiálními účinky. V posledních letech je význam těchto látek stále více diskutován. Xanthohumol působí např. jako inhibitor různých typů rakovinotvorných nádorů a má antimikrobiální, protizánětlivé a antioxidační účinky, 8-prenylnaringenin (8-PN) patří v současnosti mezi fytoestrogeny s nejsilnější bioaktivitou. Daidezein a genistein a jejich prekurzory formononetin a biochanin A inhibují růst určitých typů nádorů, dále mají antimikrobiální, antioxidační účinky a vykazují silný efekt proti osteoporóze. Z našeho dvouletého monitoringu zdraví prospěšných látek vyplývá, že česká piva typu světlý ležák obsahují asi o 50 % více prenyflavonoidů (xanthohumol 16 µg/l, isoxanthohumol 1000 µg/l) a o % více fytohormonů, konkrétně 8-prenylnaringeninu (35 µg/l) a genisteinu (800 µg/l). Dalšími významnými mikronutrienty v pivu jsou vitaminy, zejména pak vitaminy skupiny B. Tyto vitaminy mají totiž stabilní chemickou strukturu a jsou dobře rozpustné ve vodě, proto se vyskytují v pivu ve fyziologicky významných koncentracích a nepodléhají během skladování piva žádným významným degradacím. Vitaminy B se podílejí na látkové přeměně Průměrný obsah vitamínů B a procento obsahu doporučené denní dávky v 0,5 l českého ležáku Vitamin µg/0,5 L % RDI Thiamin (B1) 35** 2.4 Riboflavin (B2) 125** 7.4 Niacin (B3) 2 500* 12.5 Kys. panthotenová (B5) 600* 6 Pyridoxin (B6) 250** 12.5 Kyselina folová (B9) 100* 25 Kyselina folová (B9) 100* 25 Kobalamin (B12) 1* 16 * Basařová et al, Pivovarství, teorie a praxe výroby piva, VŠCHT Praha, 2010 ** Výsledky Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, a.s. RDI - Recommended Daily Intake = doporučená denní dávka sacharidů, bílkovin, tuků, cholesterolu a nukleových kyselin, jsou nezastupitelné při procesu tvorby energie (formou koenzymů), dále jsou nezbytné při tvorbě a vývoji červených krvinek, ovlivňují stav naší pokožky, vlasů a nehtů, jsou zásadní pro správnou činnost nervového a imunitního systému, podporují spánek, ovlivňují paměť a koncentraci. Vitaminy skupiny B v pivu pocházejí ze sladu a částečně z kvasinek během fermentace. Jak vyplývá z výsledků studie VÚPS, české ležáky ve srovnání s ležáky zahraničními obsahují průměrně o 30 % více vitaminu B1 (thiaminu, 70 µg/l), o 20 % více vitaminu B2 (riboflavinu, 320 µg/l), o 45 % více vitaminu B6 (pyridoxinu, 450 µg/l). Získaná data jednoznačně dokazují, že pivo je významným zdrojem vitaminů B. Při konzumaci 2 piv denně (což splňuje požadavek moderovaného pití) získá konzument 50 % denní dávky folátů, 25 % dávky niacinu a pyridoxinu a významné podíly ostatních vitaminů. Tato data jsou uvedena v přehledné tabulce. Abychom podali ucelený obraz zdraví prospěšných látek v pivu, nesmíme zapomenout na hořké kyseliny, které pocházejí z chmelu a dávají pivu charakteristickou hořkost. Kromě toho, že mají tyto látky neocenitelné přínosné senzorické vlastnosti pro pivo, mají také významné digestivní účinky, tedy napomáhají trávení, neboť podporují tvorbu žlučových kyselin. Navíc mají silné antimikrobiální účinky. Nejenže přirozeně pivo chrání před mikrobiologickou kontaminací, odvary z chmele byly v dávné historii používány i v lidské medicíně např. při léčbě různých plísňových onemocnění kůže. Neméně významný je i obsah minerálů a stopových prvků, kterých je v pivu přes 30. Tyto látky pocházejí většinou ze

PIVOVAR LITOVEL a.s.

PIVOVAR LITOVEL a.s. PIVOVAR LITOVEL a.s. Pivovar Litovel byl založen r. 1893 jako Rolnický akciový pivovar se sladovnou v Litovli. Ve svém podtextu měl ještě přívlastek ryze český vlastenecký. Je pokračovatelem tradic vaření

Více

VINOTÉKA na Krátké, Ostopovice Nabídka sudového piva.

VINOTÉKA na Krátké, Ostopovice Nabídka sudového piva. číslo katalogové číslo: VINOTÉKA na Krátké, Ostopovice Nabídka sudového piva. Vratná cena celkem popis KEG specifikace zálohamnožství s DPH 21% 1 11407 STAROBRNO ležák 12, plochá 30L Tento symbol českého

Více

HISTORIE "Brauerei von Mullschitzký & Comp. zu Hannsdorf - Halbseit" Pivovar Holba a.s.

HISTORIE Brauerei von Mullschitzký & Comp. zu Hannsdorf - Halbseit Pivovar Holba a.s. HISTORIE Již více než 136 let vyrábí pivovar Holba v překrásném prostředí Jeseníků ryzí pivo z hor, známé doma i v zahraničí. Zkušenosti sládků se v pivovaru předávají z generace na generaci od doby, kdy

Více

SPECIFIKACE KATEGORIÍ PIV

SPECIFIKACE KATEGORIÍ PIV SPECIFIKACE KATEGORIÍ PIV 1. Světlé pivo výčepní Světlé pivo výčepní má nižší až střední plnost, světlou až mírně jantarovou barvu. je nižší až střední, vůně může být mírně esterová, chmelová a sladová.

Více

Pozitivní vlivy umírněného pití piva Zdravotní benefity českého piva. Věra Hönigová, Jana Olšovská, Pavel Čejka, VÚPS, a.s.

Pozitivní vlivy umírněného pití piva Zdravotní benefity českého piva. Věra Hönigová, Jana Olšovská, Pavel Čejka, VÚPS, a.s. Pozitivní vlivy umírněného pití piva Zdravotní benefity českého piva Věra Hönigová, Jana Olšovská, Pavel Čejka, VÚPS, a.s. 2 Vliv alkoholu na lidský organismus POZITIVNÍ při střídmé a bezpečné konzumaci

Více

ZNAČKA VYSOČINA regionální produkt byla udělena novým výrobkům

ZNAČKA VYSOČINA regionální produkt byla udělena novým výrobkům ZNAČKA VYSOČINA regionální produkt byla udělena novým výrobkům Ručně malované hedvábné výrobky Hana Čihalová Březinova 126, 586 01 Jihlava Tel.: +420 777 813 590 Web.: www.hcdesign.cz e-mail: anetastyle@seznam.cz

Více

Pivní zpravodaj. Chomutovský pivní zpravodaj. Informační bulletin pro příznivce Pivoték Království piva 2. vydání. Obsah: Právě na čepu

Pivní zpravodaj. Chomutovský pivní zpravodaj. Informační bulletin pro příznivce Pivoték Království piva 2. vydání. Obsah: Právě na čepu , Pivní zpravodaj Chomutovský pivní zpravodaj Informační bulletin pro příznivce Pivoték Království piva 2. vydání Obsah: Právě na čepu Připravujeme pro Vás Aktuality z pivotéky Pivní klub Právě na čepu

Více

Změny v českém pivovarství na přelomu tisíciletí

Změny v českém pivovarství na přelomu tisíciletí Změny v českém pivovarství na přelomu tisíciletí Vratislav Kozák, Věra Kozáková Radim Bačuvčík VeRBuM, 2013 Ukázka knihy z internetového knihkupectví www.kosmas.cz 2 Vratislav Kozák, Věra Kozáková KATALOGIZACE

Více

2. místo Extra Pivní pečeť 2014 (pořadí mez vítězi všech kategorií), odborná degustace Tábor

2. místo Extra Pivní pečeť 2014 (pořadí mez vítězi všech kategorií), odborná degustace Tábor Ocenění za rok 2014: 1. místo Zlatá Pivní pečeť 2014, odborná degustace Tábor 2. místo Extra Pivní pečeť 2014 (pořadí mez vítězi všech kategorií), odborná degustace Tábor Kvasničák 1. místo Zlatá Pivní

Více

Informace o produktech Pivovarů Staropramen s.r.o., Nádražní 84, Praha, ČR

Informace o produktech Pivovarů Staropramen s.r.o., Nádražní 84, Praha, ČR Informace o produktech Pivovarů Staropramen s.r.o., Nádražní 84, Praha, ČR Tento dokument obsahuje informace pro spotřebitele vyžadované zákonem č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a

Více

5. VALAŠSKÁ PIVNÍ BESÍDKA

5. VALAŠSKÁ PIVNÍ BESÍDKA 5. VALAŠSKÁ PIVNÍ BESÍDKA (3.10.2014, Restaurace Dům kultury Vsetín) OSVĚTOVÝ BULLETIN aneb co dnes poteče z pípy SLOVO ÚVODEM Vážení besedníci, vítáme Vás na 5. pivním (a snad dnes již můžeme říci i tradičním)

Více

Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0185. Název projektu: Moderní škola 21. století. Zařazení materiálu: Ověření materiálu ve výuce:

Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0185. Název projektu: Moderní škola 21. století. Zařazení materiálu: Ověření materiálu ve výuce: STŘEDNÍ ODBORNÁ ŠKOLA A STŘEDNÍ ODBORNÉ UČILIŠTĚ NERATOVICE Školní 664, 277 11 Neratovice, tel.: 315 682 314, IČO: 683 834 95, IZO: 110 450 639 Ředitelství školy: Spojovací 632, 277 11 Neratovice tel.:

Více

Brno. Liberec. Karlovy Vary

Brno. Liberec. Karlovy Vary Brno Největší moravské město leží na soutoku Svitavy a Svratky. Jeho dominantou je hrad Špilberk. Je významným průmyslovým a kulturním centrem, městem veletrhů. Otázka: Které město leží pod horou Ještěd?

Více

Bankovní spojení Komerční banka Brno-venkov, č.ú. 31106641/0100

Bankovní spojení Komerční banka Brno-venkov, č.ú. 31106641/0100 svìtlé ležáky 11 12,99 % EPM 46966234 D CZ46966234 543 537 217 Fax 543 210 631 Komerční banka Brno-venkov, č.ú. 31106641/0100 D E-mail @ Z áva z n ě p ř i h l a š u j e m e d o s o u t ě ž e v k a t e

Více

Inovace cílené na nové spotřebitele

Inovace cílené na nové spotřebitele Inovace cílené na nové spotřebitele Luboš Kastner 12.4.2012 1 Agenda 1. Trendy pivní kategorie 2. Jak vrátit spotřebitele do provozoven? 2 Současní spotřebitelé Jejich chuťové preference se mění, nejen

Více

DEN ČESKÉHO PIVA 27.9.2013

DEN ČESKÉHO PIVA 27.9.2013 DEN ČESKÉHO PIVA 27.9.2013 Cíl projektu Den českého piva Je vytvoření tradice oslavy českého piva v předvečer svátku Sv. Václava. Z našich znalostí vyplývá, že pouze málo Čechů má ponětí, kdo je patronem

Více

Ad 1: Jednotky hořkosti piva (EBU)

Ad 1: Jednotky hořkosti piva (EBU) 4 6 Berliner Weisse (berlínské bílé) 6 12 Biere blanche (witbier) 6 18 Weissbier Ad 1: Jednotky hořkosti piva (EBU) Weissbier 8 16 American lager 12 24 Trapistická piva 16 24 Ležák 16 35 Kölsch 18 24 Tmavé

Více

Návštěvnické trasy Plzeňského Prazdroje Významné destinace cestovního ruchu v ČR

Návštěvnické trasy Plzeňského Prazdroje Významné destinace cestovního ruchu v ČR Návštěvnické trasy Plzeňského Prazdroje Významné destinace cestovního ruchu v ČR 15. 3. 2011 Hlásíme rekordní návštěvnost za rok 2010! V roce 2010 překročila poprvé návštěvnost všech turistických destinací

Více

Minipivovar a restaurace PARNÍK Tovární č.p. 1021/5 750 02 Přerov

Minipivovar a restaurace PARNÍK Tovární č.p. 1021/5 750 02 Přerov Provozovatel: Provozovna: Rezervace, informace: Minipivovar Parník s.r.o. Denisova č.p. 2916/9 750 02 Přerov IČ: 62361449, DIČ: CZ62361449 Minipivovar a restaurace PARNÍK Tovární č.p. 1021/5 750 02 Přerov

Více

1. Polotmavá, tmavá a ochucená piva

1. Polotmavá, tmavá a ochucená piva 1. Polotmavá, tmavá a ochucená piva Achel bruin 0,33l: Jde o typické trapistické pivo teplé hnědé barvy s barevnými podtóny bordeaux. V tomto sametově jemném pivu je možno vychutnat také chmelové doznívání.

Více

P Ř I H L Á Š K A. svìtlé ležáky 11 12,99 % EPM. Uzávěrka přihlášek: 25. září 2015. Přihlašovatel KATEGORIE

P Ř I H L Á Š K A. svìtlé ležáky 11 12,99 % EPM. Uzávěrka přihlášek: 25. září 2015. Přihlašovatel KATEGORIE svìtlé ležáky 11 12,99 % EPM 46966234 D CZ46966234 543 537 217 Fax 543 210 631 Vyhlašovatel soutěže: D E-mail @ Z áva z n ě p ř i h l a š u j e m e d o s o u t ě ž e v k a t e g o r i i s v ě t l é l e

Více

Program pro skupiny: Cena: Kč 1.150, -/os.ubytování v hotelu (Kč 990,-/os. ubytování nad vinnými sklepy)

Program pro skupiny: Cena: Kč 1.150, -/os.ubytování v hotelu (Kč 990,-/os. ubytování nad vinnými sklepy) Krajinou Lichtenštejnů Přijeďte se přesvědčit o jedinečnosti Lednicko-valtického areálu. Tento unikátní park o rozloze okolo 280 km2 tvořil mocný rod Lichtenštejnů po dobu tří staletí a od roku 1996 je

Více

Katedra chemie FP TUL www.kch.tul.cz. Typy výživy

Katedra chemie FP TUL www.kch.tul.cz. Typy výživy Typy výživy 1. Dle energetických nároků (bazální metabolismus, typ práce, teplota okolí) 2. Dle potřeby živin (věk, zaměstnání, pohlaví) 3. Dle stravovacích zvyklostí, tradic, tělesného typu 4. Dle zdravotního

Více

Zpráva o stavu českého pivovarství a sladařství za rok 2012, hospodářské přínosy a F. O. Poupě

Zpráva o stavu českého pivovarství a sladařství za rok 2012, hospodářské přínosy a F. O. Poupě Zpráva o stavu českého pivovarství a sladařství za rok 2012, hospodářské přínosy a F. O. Poupě Ing. František Šámal, Ing. Jan Veselý, Ing. Richard Paulů České pivovarství základní fakta o celkové produkci

Více

Prezentace pro výklad látky a opakování učiva

Prezentace pro výklad látky a opakování učiva Název školy Název projektu Číslo projektu Odborné učiliště a Praktická škola, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Digitalizace výuky CZ.1.07/1.5.00/34.0977 Číslo šablony VY_32_inovace_ZB45 Číslo materiálu

Více

Označení materiálu: Název materiálu: Tematická oblast: Anotace: Očekávaný výstup: Klíčová slova: Metodika: Obor: Ročník: Autor: Zpracováno dne:

Označení materiálu: Název materiálu: Tematická oblast: Anotace: Očekávaný výstup: Klíčová slova: Metodika: Obor: Ročník: Autor: Zpracováno dne: ; Označení materiálu: VY_32_INOVACE_VEJPA_POTRAVINY1_03 Název materiálu: Vitamíny. Tematická oblast: Potraviny a výživa 1. ročník Anotace: Prezentace slouží k výkladu nového učiva na téma Vitamíny. Očekávaný

Více

Sylabus pro předmět Úvod do nutrice člověka

Sylabus pro předmět Úvod do nutrice člověka Sylabus pro předmět Úvod do nutrice člověka Témata a obsah přednášek a cvičení 1. týden Základní pojmy spojené s lidskou výživou a vlivy ovlivňující výživu člověka. Historie výživy člověka. Vysvětlení

Více

ZBRASLAVSKÝ PIVOVAR 250 let historie

ZBRASLAVSKÝ PIVOVAR 250 let historie ZBRASLAVSKÝ PIVOVAR 250 let historie Pivo se na Zbraslavi začalo údajně vařit už na sklonku 13. století, kdy byl založen cisterciácký klášter. V té době byly pivovary běžnou součástí klášterního hospodářského

Více

Titus Eliáš Šéfkuchař restaurací Na Kopci, Na Konci, Bistro Santinka v Praze

Titus Eliáš Šéfkuchař restaurací Na Kopci, Na Konci, Bistro Santinka v Praze Titus Eliáš Šéfkuchař restaurací Na Kopci, Na Konci, Bistro Santinka v Praze V restauracích Na Kopci a Na Konci vaří kosmopilitní mezinárodní kuchyni postavenou na kvalitních surovinách s důrazem na poctivou

Více

SPOLEČNOST valtické vinné trhy. ve spolupráci se Střední odbornou školou vinařskou a Středním odborným učilištěm zahradnickým ve Valticích STATUT

SPOLEČNOST valtické vinné trhy. ve spolupráci se Střední odbornou školou vinařskou a Středním odborným učilištěm zahradnickým ve Valticích STATUT SPOLEČNOST valtické vinné trhy ve spolupráci se Střední odbornou školou vinařskou a Středním odborným učilištěm zahradnickým ve Valticích STATUT 48. ročník valtických vinných trhů 2015 Celostátní výstava

Více

VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC S.R.O.

VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC S.R.O. VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC S.R.O. VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC Vybrané partie vín zpracované moderní technologií zrají v pískovcovém sklepě, který byl v roce 1770 vybudován u obce Chvalovice opatem řádu

Více

Otazníky kolem řepkového oleje

Otazníky kolem řepkového oleje Otazníky kolem řepkového oleje Řepkový olej představuje nutričně velmi hodnotnou potravinu, a přesto není jeho význam českými spotřebiteli dostatečně doceňován, což vyplývá z výzkumného šetření společnosti

Více

Flanderské novinky 5/2006

Flanderské novinky 5/2006 Newsletter Flanderské turistické informační kanceláře Táboritská 23 / 1000, hotel Olšanka, 130 87 Praha 3, Czech Republic tel.: + 420 267 092 444, fax: + 420 267 092 650, http://www.flandry.cz/ Flanderské

Více

Pivovary Lobkowicz Group, a.s.

Pivovary Lobkowicz Group, a.s. Pivovary Lobkowicz Group, a.s. Veřejná nabídka akcií Úvodní slovo generálního ředitele a předsedy představenstva Pivovary Lobkowicz Group, a.s., pana Zdeňka Radila: Pivo a Češi, to jsou dva pojmy, které

Více

Městská část Praha 9 2011

Městská část Praha 9 2011 2011 Vážení přátelé, připravili jsme pro Vás kalendář pro rok 2011, ve kterém jsme se snažili zachytit alespoň část zajímavých míst a okamžiků z naší Městské části. Doufáme, že se Vám kalendář bude líbit,

Více

Certifikace služeb vinařské turistiky - přehled kategorií a kritérií

Certifikace služeb vinařské turistiky - přehled kategorií a kritérií Certifikace služeb vinařské turistiky - přehled kategorií a kritérií Nadace Partnerství, Národní vinařské centrum, o.p.s., 2008 Kategorie pro I. etapu (srpen září 2008) certifikace služeb vinařské turistiky

Více

Gastronomické iniciativy Ochutnejte Jeseníky a Ochutnejte Hanou. Fórum cestovního ruchu 2014 30. října 2014, Olomouc

Gastronomické iniciativy Ochutnejte Jeseníky a Ochutnejte Hanou. Fórum cestovního ruchu 2014 30. října 2014, Olomouc Gastronomické iniciativy Ochutnejte Jeseníky a Ochutnejte Hanou Fórum cestovního ruchu 2014 30. října 2014, Olomouc Základní charakteristika gastronomie, gastro turistika, vaření a zdravá výživa patří

Více

Statut. Mezinárodní soutěže vín GRAND PRIX AUSTERLITZ. Konané ve Slavkově u Brna 17.8. a v Brně 24.8.

Statut. Mezinárodní soutěže vín GRAND PRIX AUSTERLITZ. Konané ve Slavkově u Brna 17.8. a v Brně 24.8. Statut Mezinárodní soutěže vín GRAND PRIX AUSTERLITZ Konané ve Slavkově u Brna 17.8. a v Brně 24.8. 1. Pořadatel soutěže Soutěž je organizována firmou ORIONREAL, spol. s r.o., známky MORAVSKÁ BANKA VÍN,

Více

EU PENÍZE ŠKOLÁM NÁZEV PROJEKTU : MÁME RÁDI TECHNIKU REGISTRAČNÍ ČÍSLO PROJEKTU :CZ.1.07/1.4.00/21.0663

EU PENÍZE ŠKOLÁM NÁZEV PROJEKTU : MÁME RÁDI TECHNIKU REGISTRAČNÍ ČÍSLO PROJEKTU :CZ.1.07/1.4.00/21.0663 EU PENÍZE ŠKOLÁM NÁZEV PROJEKTU : MÁME RÁDI TECHNIKU REGISTRAČNÍ ČÍSLO PROJEKTU :CZ.1.07/1.4.00/21.0663 Speciální základní škola a Praktická škola Trmice Fűgnerova 22 400 04 1 Identifikátor materiálu:

Více

VY_52_INOVACE_02_37.notebook May 21, 2014. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo.

VY_52_INOVACE_02_37.notebook May 21, 2014. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.1044 Název projektu: Šablona číslo/název: Inovace školství V/2 Inovace

Více

Jak nakupovat kvalitní a nutričně hodnotné potraviny?

Jak nakupovat kvalitní a nutričně hodnotné potraviny? Jak nakupovat kvalitní a nutričně hodnotné potraviny? Jak nakupujete potraviny? Zamyslete se, co je vašimi hlavními kritérii při nákupu potravin cena složení výživové údaje přítomnost éček chuť vzhled

Více

Kritéria hodnocení potravin dle Zdravá potravina,z.s.

Kritéria hodnocení potravin dle Zdravá potravina,z.s. Kritéria hodnocení potravin dle Zdravá potravina,z.s. Systém hodnocení potravina je hodnocena ve třech kategoriích, které spolu úzce souvisí: označování bezpečnost složení potravin V každé kategorii získá

Více

EUNIKÉ SILVER Doplněk stravy 60 tobolek High duality, účinnost zvýšena mikronizací

EUNIKÉ SILVER Doplněk stravy 60 tobolek High duality, účinnost zvýšena mikronizací EUNIKÉ SILVER Výrobek EUNIKÉ SILVER je kombinací mikronizované sladkovodní řasy česká chlorela SP (Chlorella sp.) a extraktu léčivé rostliny šišáku bajkalského (Scutellaria baicalensis). Obě složky jsou

Více

Nabídka služeb společnosti Chodovar. Tel.: +420 374 617 100 Fax.: +420 374 617 000 usladka@chodovar.cz GPS: 49 53'40.45"N, 12 43'45.

Nabídka služeb společnosti Chodovar. Tel.: +420 374 617 100 Fax.: +420 374 617 000 usladka@chodovar.cz GPS: 49 53'40.45N, 12 43'45. Tel.: +420 374 617 100 Fax.: +420 374 617 000 usladka@chodovar.cz GPS: 49 53'40.45"N, 12 43'45.32"E Tel.: +420 374 617 100 Fax.: +420 374 617 000 usladka@chodovar.cz GPS: 49 53'40.45"N, 12 43'45.32"E Tel.:

Více

NERO. ZPOŤ SE! MÁKNI! DOBIJ SE!

NERO. ZPOŤ SE! MÁKNI! DOBIJ SE! Pot je dobrý. Pot je společníkem dříčů, pro které není první krůpěj důvodem přestat, ale důkazem, že jsme ze sebe něco vydali a blahodárným povzbuzením. Povzbuzením, jenž se stalo tělesnou rozkoší, která

Více

Magická síla přírody a lidského umu

Magická síla přírody a lidského umu Luhačovice Město Luhačovice, cestovní agentura Luha Info Městské informační středisko Masarykova 950, 763 26 Luhačovice tel./fax: 577 133 980, tel.: 577 132 341 e-mail: luhainfo@mesto.luhacovice.cz Magická

Více

Pivovar Budějovický Budvar

Pivovar Budějovický Budvar Pivovar Budějovický Budvar Pivovar Budějovický Budvar byl založen roku 1895, ale co je na něm zajímavé, že jeho statut je stále národní podnik. Roční výstav neboli roční produkce piva činí 1,3 milionu

Více

Perlivá vína a šumivá vína

Perlivá vína a šumivá vína Perlivá vína a šumivá vína Glera Frizzante IGP METICO Glera je odrůda ze které se vyrábí Prosecco. Víno je lehčího, velice svěžího charakteru a když se dobře vychlazené, je příjemným a osvěžujícím společníkem.

Více

Potravinové. alergie. Co to je potravinová alergie?

Potravinové. alergie. Co to je potravinová alergie? alergie Potravinové alergie Co to je potravinová alergie? O potravinové alergii hovoříme při neadekvátní reakci organismu na konzumaci stravy, která obsahovala netolerovanou potravinu, popřípadě její určitou

Více

DÁVÁME VÁM VÍC NEŽ NAPÍT

DÁVÁME VÁM VÍC NEŽ NAPÍT DÁVÁME VÁM VÍC NEŽ NAPÍT 1 Odjistit pojistku. Láhev neklopit. Netřepat. 2 Postupným tlakem na pístek uvolňovat obsah Æ počkat na vyprázdnění Æ protřepat Æ odšroubovat uzávěr Æ vypít. 3 Naplnit láhev vodou

Více

MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903

MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Projekt: Reg.č.: Operač í progra : Škola: Tematický okruh: Jméno autora: MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Vzdělává í pro ko kure es hop ost Hotelová škola, V šší od

Více

vám chceme upřímně poděkovat za podporu čtvrtého ročníku APETIT FESTIVALU, který se konal ve dnech 17. - 18. 5. 2014 v Plzni v areálu OC Plzeň Plaza.

vám chceme upřímně poděkovat za podporu čtvrtého ročníku APETIT FESTIVALU, který se konal ve dnech 17. - 18. 5. 2014 v Plzni v areálu OC Plzeň Plaza. Jménem pořadatelských agentur Pigs Production s r.o. a Motor AG s.r.o. vám chceme upřímně poděkovat za podporu čtvrtého ročníku APETIT FESTIVALU, který se konal ve dnech 17. - 18. 5. 2014 v Plzni v areálu

Více

Druhy. a složení potravin. Cvičení č. 1. Vyučující: Martina Bednářová. Druhy a složení potravin cvičení č. 1

Druhy. a složení potravin. Cvičení č. 1. Vyučující: Martina Bednářová. Druhy a složení potravin cvičení č. 1 Druhy Cvičení č. 1 Vyučující: Martina Bednářová a složení potravin 1 2 Požadavky na splnění předmětu Druhy a složení potravin - cvičení 1x za 14 dní, (celkem 7 cvičení) 2x 45 min. (90 min) Absence 1x omluvená

Více

Soutěž Sapere zkušenosti z prvního ročníku

Soutěž Sapere zkušenosti z prvního ročníku Soutěž Sapere zkušenosti z prvního ročníku TK projekt SAPERE 07. listopadu 2011 MŠMT Praha Doc. Ing. Jiří Brát, CSc. Unilever ČR Nemoci vzniklé z důvodů špatných stravovacích návyků Cukrovka - téměř každý

Více

extrakt ženšenu extrakt zeleného čaje multivitamin obsahující vyvážené množství 12 druhů vitamínů a 9 minerálů

extrakt ženšenu extrakt zeleného čaje multivitamin obsahující vyvážené množství 12 druhů vitamínů a 9 minerálů Gerifit Doplněk stravy Energie plná zdraví na celý den! Kvalitní produkt z Dánska spojující: extrakt ženšenu extrakt zeleného čaje multivitamin obsahující vyvážené množství 12 druhů vitamínů a 9 minerálů

Více

Základní škola a Mateřská škola, Moravský Písek

Základní škola a Mateřská škola, Moravský Písek Základní škola a Mateřská škola, Moravský Písek Číslo projektu CZ.1.07/1.4.00/21.0624 Název šablony klíčové aktivity: I/2 Inovace a zkvalitnění výuky směřující k rozvoji čtenářské a informační gramotnosti.

Více

Profil firmy BITTNER GmbH & Co.KG. Firma hledá v České republice partnery v oblasti: Dovoz masných výrobků, případně obchodní zástupce

Profil firmy BITTNER GmbH & Co.KG. Firma hledá v České republice partnery v oblasti: Dovoz masných výrobků, případně obchodní zástupce , 20.-22.září 2011 Profil firmy BITTNER GmbH & Co.KG www.bittnerwurstwaren.de Od založení firmy BITTNER v roce 1952 se z ní stal moderní a výkonný podnik na výrobu masných výrobků s více než 80 zaměstnanci

Více

Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu. EU peníze školám. Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512

Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu. EU peníze školám. Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512 Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512 Střední škola ekonomiky, obchodu a služeb SČMSD Benešov, s.r.o. ZDRAVOVĚDA Výživa

Více

Střední odborné učiliště Domažlice. Použití olejů v kosmetice. Vytvořeno dne 16. 11. 2013

Střední odborné učiliště Domažlice. Použití olejů v kosmetice. Vytvořeno dne 16. 11. 2013 Číslo projektu Číslo materiálu Název školy Ročník Vzdělávací oblast Vzdělávací obor Tématický okruh Téma Jméno autora CZ.1.07./1.5.00/34.0639 VY_52_INOVACE_04.12 Střední odborné učiliště Domažlice 2. ročník

Více

Seminární práce z předmětu LÁZEŇSTVÍ/MANAGEMENT. na téma: STAV LÁZEŇSTVÍ V ČR

Seminární práce z předmětu LÁZEŇSTVÍ/MANAGEMENT. na téma: STAV LÁZEŇSTVÍ V ČR Seminární práce z předmětu LÁZEŇSTVÍ/MANAGEMENT na téma: STAV LÁZEŇSTVÍ V ČR Obsah: Úvod... 3 1. Význam lázeňství... 3 1.1. Společenský a zdravotnický význam... 3 1.2. Ekonomický význam... 4 2. Historie

Více

Střední škola obchodu, řemesel a služeb Žamberk. Výukový materiál. zpracovaný v rámci projektu. EU Peníze SŠ

Střední škola obchodu, řemesel a služeb Žamberk. Výukový materiál. zpracovaný v rámci projektu. EU Peníze SŠ Střední škola obchodu, řemesel a služeb Žamberk Výukový materiál zpracovaný v rámci projektu EU Peníze SŠ Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0130 Šablona: III/2 Ověřeno ve výuce dne: 07. 09.

Více

Technické parametry výzkumu

Technické parametry výzkumu TISKOVÁ ZPRÁVA Centrum pro výzkum veřejného mínění Sociologický ústav AV ČR, v.v.i. Jilská 1, Praha 1 Tel./fax: 286 840 129 E-mail: jiri.vinopal@soc.cas.cz Pivní kultura v České republice podle hodnocení

Více

Výstava kamélií v Kroměříži Kamélie v novém

Výstava kamélií v Kroměříži Kamélie v novém Výstava kamélií v Kroměříži Kamélie v novém Velmi cennou součástí sbírky rostlin pěstovaných v Květné zahradě v Kroměříži je také kolekce kamélií čítající 40 vzrostlých stromů a stejný počet menších rostlin

Více

Strašlivá Podívaná - hudební skupina z Plzně

Strašlivá Podívaná - hudební skupina z Plzně Strašlivá Podívaná - hudební skupina z Plzně Hudební skupina Strašlivá Podívaná vznikla na jaře 1988 a v roce 2013 tedy dosáhla věku 25 let. Písničky Strašlivky vycházejí z inspirací historickými a fantazijními

Více

6 NEJDŮLEŽITĚJŠÍCH ELEMENTŮ TVÉ STRAVY

6 NEJDŮLEŽITĚJŠÍCH ELEMENTŮ TVÉ STRAVY 6 NEJDŮLEŽITĚJŠÍCH ELEMENTŮ TVÉ STRAVY VODA // ODKYSELENÍ TĚLA (UDRŽENÍ SPRÁVNÝCH HODNOT PH V TĚLE) // BÍLKOVINY SACHARIDY TUKY VLÁKNINA MIKRO-ŽIVINY (VITAMÍNY, MINERÁLY, ENZYMY ) VODA NAPROSTO ZÁSADNÍ

Více

NEALKO PIVO ČERNÁ HORA MOŠTY PIVNÍ PÁLENKA TEPLÉ NÁPOJE. PÁTER světlý ležák 11 0,5 l 25 Kč 0,3 l 19 Kč SKLEPNÍ nefi ltrované 10

NEALKO PIVO ČERNÁ HORA MOŠTY PIVNÍ PÁLENKA TEPLÉ NÁPOJE. PÁTER světlý ležák 11 0,5 l 25 Kč 0,3 l 19 Kč SKLEPNÍ nefi ltrované 10 NÁPOJE Při výběru nápojů pro náš dvůr jsme odolali nabídkám nadnárodních fi rem a spolupracujeme se zdejšími výrobci. Černá Hora je pivovar ve stejnojmenné obci, ležící kousek nad Brnem. Dodává nám kvalitní

Více

Certifikace služeb vinařské turistiky Přehled kategorií

Certifikace služeb vinařské turistiky Přehled kategorií Certifikace služeb vinařské turistiky Přehled kategorií Národní vinařské centrum, o.p.s., Nadace Partnerství o.p.s. Kategorie a poslání certifikace služeb vinařské turistiky ve vinařských oblastech ČR

Více

Video č. 3 JAK ZAČÍT S ŽIVOU STRAVOU. Eva Peršinová 2015 www.vitarianstyle.com

Video č. 3 JAK ZAČÍT S ŽIVOU STRAVOU. Eva Peršinová 2015 www.vitarianstyle.com Video č. 3 JAK ZAČÍT S ŽIVOU STRAVOU 1 Krásný den Jmenuji se Eva Peršinová a vítám vás na webových stránkách www.vitarianstyle.com. Pojďme se nyní podívat na třetí video s názvem: Jak na to, v podstatě

Více

OVOCNÉ DŘEVINY V KRAJINĚ A JEJICH VYUŽITÍ. 14. listopadu 2013 v Lednici. 1. cirkulář. Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta v Lednici

OVOCNÉ DŘEVINY V KRAJINĚ A JEJICH VYUŽITÍ. 14. listopadu 2013 v Lednici. 1. cirkulář. Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta v Lednici Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta v Lednici Vás za podpory projektu OPVK Partnerské sítě pro zahradnictví a krajinářskou architekturu srdečně zve na konferenci OVOCNÉ DŘEVINY V KRAJINĚ A

Více

Objednávky na telefonu: 725 857 682 SORTIMENT NÁPOJŮ. Hot drink Ice drink Milk shake Ice & Hot Tea Caffe Frappé a další

Objednávky na telefonu: 725 857 682 SORTIMENT NÁPOJŮ. Hot drink Ice drink Milk shake Ice & Hot Tea Caffe Frappé a další Objednávky na telefonu: 725 857 682 SORTIMENT NÁPOJŮ Hot drink Ice drink Milk shake Ice & Hot Tea Caffe Frappé a další Gastro 21 Objednávky na telefonu: 725 857 682 Hot Drink HOT DRINK / ICE DRINK / MILK

Více

VÝŢIVA SPORTOVCE ŠTĚPÁN POSPÍŠIL. 4. 11. 8.2012 Jilemnice

VÝŢIVA SPORTOVCE ŠTĚPÁN POSPÍŠIL. 4. 11. 8.2012 Jilemnice VÝŢIVA SPORTOVCE ŠTĚPÁN POSPÍŠIL 4. 11. 8.2012 Jilemnice VÝŽIVA > stejně důleţitá sloţka přípravy jako trénování > výţiva není pouze o svalové tkáni, ale i ostatních tkáních a orgánech > sportovec musí

Více

Pivní kuponová knížka Platnost po dobu kampaně Do Prahy za pivem 27. 10. 30. 11. 2014

Pivní kuponová knížka Platnost po dobu kampaně Do Prahy za pivem 27. 10. 30. 11. 2014 Pivní kuponová knížka Platnost po dobu kampaně Do Prahy za pivem 27. 10. 30. 11. 2014 www.doprahyzapivem.cz 37 speciálních nabídek a spousta pivních zážitků! Poznejte a ochutnejte pražskou pivní kulturu

Více

wellnews 55 hotelový měsíčník Relax centra Kolštejn JESENÍKY REGIONCARD DĚLÁ PRO VŠECHNY POBYT NA KOLŠTEJNĚ JEŠTĚ ZAJÍMAVĚJŠÍ

wellnews 55 hotelový měsíčník Relax centra Kolštejn JESENÍKY REGIONCARD DĚLÁ PRO VŠECHNY POBYT NA KOLŠTEJNĚ JEŠTĚ ZAJÍMAVĚJŠÍ wellnews 55 Ročník hotelový měsíčník Relax centra Kolštejn 5 Číslo 55 červenec 2015 Vážení přátelé Relax centra Kolštejn, červenec je měsícem, kdy se symbolicky i prakticky spousta věcí tematicky naplní

Více

Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec náměstí Svobody 318. Profilová část maturitní zkoušky

Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec náměstí Svobody 318. Profilová část maturitní zkoušky Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec náměstí Svobody 318 Obor: 29 42 M / 01 Analýza potravin Období: jarní 2015 Profilová část maturitní zkoušky 1. Povinná volitelná zkouška Předmět:

Více

MIND MASTER OTÁZKY A ODPOVĚDI ČASTO KLADENÉ OTÁZKY K PRODUKTŮM LR MIND MASTER

MIND MASTER OTÁZKY A ODPOVĚDI ČASTO KLADENÉ OTÁZKY K PRODUKTŮM LR MIND MASTER MIND MASTER OTÁZKY A ODPOVĚDI ČASTO KLADENÉ OTÁZKY K PRODUKTŮM LR MIND MASTER Obsah I. Čím je Mind Master jedinečný? S 3 II. Kdy mám Mind Master užívat? S 3 III. Jak se má Mind Master užívat? Může se vyskytnout

Více

NUTRIČNÍ ZPRAVODAJ. Dobrá výživa pro dobrý noční spánek. Výživa pro lepší život. Jezte správně, spěte sladce dosažení kvalitního nočního spánku

NUTRIČNÍ ZPRAVODAJ. Dobrá výživa pro dobrý noční spánek. Výživa pro lepší život. Jezte správně, spěte sladce dosažení kvalitního nočního spánku BŘEZEN 2014 NUTRIČNÍ ZPRAVODAJ Dobrá výživa pro dobrý noční spánek Jezte správně, spěte sladce dosažení kvalitního nočního spánku Tip na dobrou výživu pro dobrý noční spánek Vápník potřebný pro udržení

Více

Hygiena a školní zdravotnictví. Výživa a pitný režim

Hygiena a školní zdravotnictví. Výživa a pitný režim Hygiena a školní zdravotnictví Výživa a pitný režim Diskuse Proč je zdravá výživa důležitá? Jak byste definovali zdravou výživu? Zdravá výživa a populace České republiky. Jakým způsobem vést dítě ke zdravé

Více

Přehlídka krajových specialit a kuchyně

Přehlídka krajových specialit a kuchyně Přehlídka krajových specialit a kuchyně Základní informace Termín konání: 16. 19. září 2010 Místo: Praha, Kampa Místo na trhu: Tento nový projekt pokrývá a propojuje oblasti, kterým specializovaná akce

Více

ZAZNAMNÍK JMÉNO DATUM KONTAKT NA VÝŽIVOVÉHO PORADCE

ZAZNAMNÍK JMÉNO DATUM KONTAKT NA VÝŽIVOVÉHO PORADCE Poradna pro zdravou výživu a odvykání kouření MOJE ZMĚNA ŽIVOTNÍHO STYLU ZAZNAMNÍK JMÉNO DATUM KONTAKT NA VÝŽIVOVÉHO PORADCE Výchozí hmotnost Cílová hmotnost Cíle krátkodobé: 1. měsíc... 2. měsíc... 3.

Více

MÝTY O MLÉCE KRÁTKÉ SHRNUTÍ VÝSLEDKŮ PRŮZKUMU

MÝTY O MLÉCE KRÁTKÉ SHRNUTÍ VÝSLEDKŮ PRŮZKUMU MÝTY O MLÉCE KRÁTKÉ SHRNUTÍ VÝSLEDKŮ PRŮZKUMU Češi patří ve srovnání s obyvateli ostatních zemí se svou průměrnou spotřebou 51,5 litru mléka na hlavu/rok (podle průzkumu z roku 2006) mezi průměrné konzumenty

Více

Česká republliika bííllá víína 0,,750 ll Vellttllíínsské zellené,, jjakossttníí -- ssuché 2011 160,,- Zlatavá barva, delikátní, ovocně - trávové aroma v pozadí se objevují tóny mandlí, chuť je svěží, sametová,

Více

Básnička o mandarince. Mandarinka je opravdu dobrá, barva její je oranžová. Vitamíny má, proto mi tak chutná. Básnička o mrkvi

Básnička o mandarince. Mandarinka je opravdu dobrá, barva její je oranžová. Vitamíny má, proto mi tak chutná. Básnička o mrkvi Básnička o mandarince Básnička o mrkvi U nás doma na zahradě, vedle sebe v jedné řadě, mrkvička si v zemi leží, šťavnatá a krásně svěží. Oranžová se zelenými vlasy, kandidátka na královnu krásy, křupavá

Více

Srovnávací studie změn chemického složení kávy v závislosti na surovině a způsobu přípravy

Srovnávací studie změn chemického složení kávy v závislosti na surovině a způsobu přípravy Srovnávací studie změn chemického složení kávy v závislosti na surovině a způsobu přípravy Tisková konference, 27.2.2012 Institut kávy Institut kávy vznikl jako nezávislá iniciativa, jejímž smyslem je

Více

Produkce vybrané zemědělské komodity ve světě

Produkce vybrané zemědělské komodity ve světě UNIVERZITA KARLOVA Přírodovědecká fakulta Produkce vybrané zemědělské komodity ve světě (cvičení z ekonomické geografie) 2005/2006 Pavel Břichnáč 1.roč. Ge-Ka Zadání: Zhodnoťte vývoj a regionální rozdíly

Více

Náhradní mléčná výživa versus kravské mléko Mléko jako zdroj vápníku

Náhradní mléčná výživa versus kravské mléko Mléko jako zdroj vápníku Náhradní mléčná výživa versus kravské mléko Mléko jako zdroj vápníku Mateřské mléko Nejlepší způsob výživy je mateřské mléko složení je přizpůsobeno výživovým potřebám v různých fázích vývoje Složení mateřského

Více

Nemáte Žádné Reference?

Nemáte Žádné Reference? Nemáte Žádné Reference? Pak mám pro vás dobrou zprávu. Každý začíná s tím, že žádné nemá. Všichni ale musíme odněkud začít. Z vlastní zkušenosti se mi nesčetněkrát potvrdilo, že když umístíte reference,

Více

recepty s Přírodním nápojem Natural Balance

recepty s Přírodním nápojem Natural Balance KOKTEJLY recepty s Přírodním nápojem Natural Balance KOKTEJLY Koktejly jsou lahodné nápoje vhodné pro spoustu příležitostí, které se snadno přizpůsobí každému mlsnému jazýčku. Milují je jak dospělí, tak

Více

Předmět: Potraviny a výživa Ročník: první Téma: Technologie v souvztažnosti s předmětem Potraviny a výživa

Předmět: Potraviny a výživa Ročník: první Téma: Technologie v souvztažnosti s předmětem Potraviny a výživa Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Obor: 65-41-L/01 Gastronomie Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0985 Předmět: Potraviny a výživa Ročník: první Téma: Technologie

Více

Vyhlášení výsledků soutěže VOLNÁ CESTA 2012

Vyhlášení výsledků soutěže VOLNÁ CESTA 2012 Vyhlášení výsledků soutěže VOLNÁ CESTA 2012 20. září 2012 od 13 hodin Velké kolegium Ministerstva dopravy ČR Mediální partneři: Důvody vyhlášení soutěže VOLNÁ CESTA 2012 Ocenit a propagovat kvalitní projekty,

Více

Optimální péče od samého začátku. Důležité mikrovyživující látky pro matku a dítě

Optimální péče od samého začátku. Důležité mikrovyživující látky pro matku a dítě Optimální péče od samého začátku Důležité mikrovyživující látky pro matku a dítě Pure Encapsulations Společnost Pure Encapsulations byla založena v roce 1991 v USA. Synonymem pro produkty PURE je pojem

Více

Autor: Mgr. Lucie Baliharová. Téma: Vitamíny a minerální látky

Autor: Mgr. Lucie Baliharová. Téma: Vitamíny a minerální látky Název školy: Základní škola Dukelských bojovníků a mateřská škola, Dubenec Autor: Mgr. Lucie Baliharová Název: VY_32_INOVACE_20/09_Zdravý životní styl Téma: Vitamíny a minerální látky Číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.1355

Více

Legislativa a zimní pneumatiky

Legislativa a zimní pneumatiky Legislativa a zimní pneumatiky Zimní pneumatiky dle Evropské unie Na území Evropské unie je platná definice zimních pneumatik dle Směrnice rady 92/23/EHS přílohy II v článcích 2.2 a 3.1.5. 2.2 (Specifikace

Více

Moderní přístupy k výživě dětí

Moderní přístupy k výživě dětí Moderní přístupy k výživě dětí Výuka VŠCHT Kužela, L. Moderní přístupy v oblasti výživy Převažující pojetí výživy doposud V popředí obava z hladovění Proto pohled spíše z kvantitativního hlediska Je stále

Více

PROGRAM MUZEJNÍ NOCI VE SVITAVÁCH V SOBOTU 2. ČERVNA 2012

PROGRAM MUZEJNÍ NOCI VE SVITAVÁCH V SOBOTU 2. ČERVNA 2012 PROGRAM MUZEJNÍ NOCI VE SVITAVÁCH V SOBOTU 2. ČERVNA 2012 PO CELÉ ODPOLEDNE A VEČER VSTUP ZDARMA!!! OD 12:15 FAKULTATIVNĚ SPOLEČNÝ OBĚD ESPERANTSKÝCH NÁVŠTĚVNÍKŮ V RESTAURACI ASTRA - v návaznosti na příjezd

Více

Základní škola T. G. Masaryka, Studénka, ul. 2. května 500, okres Nový Jičín. Označení vzdělávacího materiálu: VY_32_INOVACE_CAPB.9.

Základní škola T. G. Masaryka, Studénka, ul. 2. května 500, okres Nový Jičín. Označení vzdělávacího materiálu: VY_32_INOVACE_CAPB.9. Základní škola T. G. Masaryka, Studénka, ul. 2. května 500, okres Nový Jičín Číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.1489 Označení vzdělávacího materiálu: VY_32_INOVACE_CAPB.9.17 Autor: Mgr. Tomáš Hradský Vzdělávací

Více

Zdravotní účinky čaje Pu Er

Zdravotní účinky čaje Pu Er Zdravotní účinky čaje Pu Er Zdravotní účinky čaje Pu Er Chceme-li diskutovat zdravotní účinky čajů Pu Er, máme obvykle na mysli tmavé čaje Pu Er (Shu Cha 熟 茶 ). U těchto čajů, oproti jiným, můžeme skutečně

Více

NÁPOJOVÝ LÍSTEK. OŘECHOVKU, KMÍNKU, KONTUŠOVKU, HRUŠKOVKU ČI VIŠŇOVKU vše za 25,-Kč

NÁPOJOVÝ LÍSTEK. OŘECHOVKU, KMÍNKU, KONTUŠOVKU, HRUŠKOVKU ČI VIŠŇOVKU vše za 25,-Kč NÁPOJOVÝ LÍSTEK Alkoholické nápoje Z české produkce: Tradiční české likéry - kvalitní likéry bez levných chuťových náhražek či chemických stabilizátorů dle původních receptur OŘECHOVKU, KMÍNKU, KONTUŠOVKU,

Více

Nabídka kvetoucích čajů pro gastronomická zařízení. Petr Patočka ČAJOVÁ KVĚTINA Jelení kout 258e 46851 Smržovka

Nabídka kvetoucích čajů pro gastronomická zařízení. Petr Patočka ČAJOVÁ KVĚTINA Jelení kout 258e 46851 Smržovka 花 茶 Nabídka kvetoucích čajů pro gastronomická zařízení Petr Patočka ČAJOVÁ KVĚTINA Jelení kout 258e 46851 Smržovka Čajová květina ČAJOVÁKVĚTINA je specializovaným dovozcem kvetoucích čajůdo středníevropy

Více

Co je cholesterol? (10R,13R)-10,13-dimethyl-17-(6-methylheptan-2-yl)- 2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17- dodecahydro-1h-cyclopenta [a]phenanthren-3-ol

Co je cholesterol? (10R,13R)-10,13-dimethyl-17-(6-methylheptan-2-yl)- 2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17- dodecahydro-1h-cyclopenta [a]phenanthren-3-ol Co je cholesterol? - Cholesterol je steroidní látka, kterou lidský organismus potřebuje pro tvorbu hormonů a vitamínu D. - Cholesterol pomáhá tělu zpracovávat tuky, je také důležitý při tvorbě buněčných

Více

Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014)

Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Správným jídlem lze pozitivně ovlivnit schopnost koncentrace, duševní schopnosti a odolnost vůči stresu. Ing. Tereza

Více