Nejvýznamnější choroby révy vinné - ochrana v ekologickém vinohradnictví. Ing. M. Hluchý, Ph.D.

Transkript

1 Nejvýznamnější choroby révy vinné - ochrana v ekologickém vinohradnictví Ing. M. Hluchý, Ph.D hluchy@biocont.cz

2 Konvenční vinohradnictví Filosofie poručíme větru dešti Černý úhor v meziřadí - ztráta humusu a struktury půdy Perzistentní herbicidy - degradace půd, rezistence plevelů, - oslabení imunity révy indukce chorob dřeva (Esca, Eutypa)

3 Konvenční vinohradnictví Filosofie poručíme větru dešti Polyvalentní insekticidy - degradace půd, rezistence škůdců - vyhubení užitečných organizmů Neefektivní hnojení - degradace půd a vod

4 Konvenční vinohradnictví Důsledky Těžce poškozená půda Oslabená imunita révy Rozvrácený ekosystém vinice Zdevastovaná krajina Nekvalitní vína Neefektivní vinohradnictví

5 Ekologická produkce révy vinné Ochrana před houbovými patogeny zdravá půda vhodné ozelenění meziřadí zvyšování odolnosti révy, omezení stresu volba vhodných odrůd a lokalit kvalitně a včas provedené zelené práce znalost chorob, škůdců a ekosystému znalost prostředků a systému ochrany pečlivá ochrana

6 Kompletní biologická ochrana vinic v ČR, 2008 (celkem 49 podniků, 484 ha) 30,1-100 ha nad 100 ha 2,1 10 ha 10,1 30 ha do 2 ha

7 Kompletní biologická ochrana vinic v ČR, 2009 (celkem asi 60 podniků, 850 ha) 30,1-100 ha nad 100 ha 2,1 10 ha 10,1 30 ha do 2 ha

8 Ochrana révy účinnost fungicidů účinnost 100 % ideální pesticid synt. fungicid pomocná látka infekční tlak choroby

9 Ochrana - úvod Zásadní význam má provedení zelených prací a kvalita postřiku!

10 Ochrana révy - úvod Volba odrůdy a klonu interspecifické odrůdy + vyšší výnosová jistota (peronospora, oidium) + nižší náklady na ochranu + nižší zatížení životního prostředí - potřeba intenzivnějšího marketingu - odrůdy jsou méně prověřeny možná překvapení - extrémní citlivost k černé hnilobě - citlivé k bílé hnilobě, červené spále

11 Plíseň révy

12 Plíseň révy

13 Plíseň révy Příznaky na listech: Olejové skvrny na svrchní straně listů Porost sporangioforů a sporangií na spodní straně listů

14 Plíseň révy Příznaky na květenství a hroznech:

15 Plíseň révy Příznaky na květenství a hroznech:

16 Plíseň révy Příznaky :

17 Plíseň révy Význam: - nebezpečné jsou zejména časné výskyty napadení květenství Napadení mladých hroznů

18 Plíseň révy Vývojový cyklus:

19 Plíseň révy Vývojový cyklus: primární infekce

20 Plíseň révy - biologie Klíčení zoosporangií a infekce ovlhčení teplota (6 30 C, optimum C) T C hod 9,0 5,5 3,5 2,5 2,0 Inkubační doba teplota (optimum C) T C dny ,5 4 8 Sporulace ovlhčení (vysoká vlhkost vzdušná) teplota (3 29 C, optimum 20 C) tma (více než 4 hod) Infekční perioda sporulace + klíčení + infekce za optima hodiny (tma, C, ovlhčení)

21 Prognóza a signalizace Meteorologická stanice AMET

22 Rozmístění meteorologických stanic systému prognózy a signalizace v okresech Znojmo a Břeclav

23 Plíseň révy Ekologie: - onemocnění se šíří především za: vlhkého deštivého a teplého počasí

24 Plíseň révy Nepřímá ochrana: - zajištění provzdušnění porostu i keře - výběr lokality - způsob vedení (zahuštění výsadby, zastínění, výška hroznů - včasné a úplné provádění zelených prací - volba odrůdy (interspecifické odrůdy) - odplevelení - minimalizace stresu (fytoalexiny) - podpora aktivity mikroorganizmů na povrchu půdy

25 Plíseň révy Přímá ochrana: - Myco Sin VIN, Cu - Kocide časování postřiku - koncentrace - objem postřikové kapaliny - aplikační technika - směsi přípravků! - opakování postřiku po smytí deštěm

26 Myco Sin VIN Způsob aplikace: Preventivně před rozšířením infekce, 1-2 dny před deštěm. Oblast použití: Réva vinná - plíseň révová 3 6 kg/ha (1-1,5 %) Interval ošetření 7 14 dnů dle infekčního tlaku. Vhodné střídat s Cu přípravkem POZOR nemísit s Cu Cu je v silně kyselém prostředí fytotoxická, nemísit se zásaditými preparáty (Oicomb-riziko bouřlivé reakce) nemísit s některými přípravky na bázi síry (neúčinnost MycoSinu, Sulikol K, Thiovit - OK) Dávka: 1 1,5 % postřik

27 Struktura Cu oxychloridu

28 Struktura Hydroxidu Cu Kocide 2000 Pokryvnost různých vazeb a formulací Cu Oxychlorid Cu - 3 m 2 /g Hydroxid Cu m 2 /g Kocide m 2 /g Biocont Labratory

29 Kocide 2000 Účinná látka: 53,8 % hydroxid měďnatý ve speciální formulaci Registrován proti: - plíseň révová - červená spála révy vinné Způsob účinku: přímá toxicita Cu vůči pravým plísním Dávkování: registrované 2,5 3,75 kg/ha po aplikacích Myco Sin VIN 1 1,5 kg/ha Mísitelnost: nemísit s Myco Sin VIN (fytotoxicita!)

30 Základní schéma bio ochrany vůči houbovým chorobám Plíseň révová Myco Sin Myco Sin Kocide Myco Sin Kocide Padlí révové + plíseň šedá Síra Síra Síra Síra HF+VS HF+VS HF+VS Plíseň šedá Viti San Viti San

31 Plíseň révy situace 2006/2007 Splnění podmínek zralosti oospor (SET 1.1., 8 C, DS), 20.t. ( )/2006, 19.t. ( )/2007 Sledovat podmínky a 1. primární výskyty Splnění podmínek 1.primární infekce srážky konec května a 1.d. června (ø t. pod 13 C, min. pod 8 C), lokálně ve 2.pol. června 1.primární výskyty (ojedinělé infekce z 1.d. června, nízké teploty ID dní) Ošetřit před květem (na počátku kvetení, BBCH 61) - vhodné podmínky kontaktní fungicid Vhodnost pro šíření konec 3.d.června (těsně po odkvětu, vyšší teploty) lokální srážky včervenci (2. pol. vysoké teploty, sporangia 30 C/6 hod) 1. d. srpna (chladné počasí) Rozhodující pro počet ošetření bylo zahájení a respektování lokálních srážek (2006)

32 Plíseň révy usměrnění ochrany Zahájení ošetření vhodné podmínky pro šíření (KP) + 1.primární výskyt (některé nové výsledky větší význam) vhodné podmínky pro šíření (KP) (fenologie - krátce před květem) Další usměrnění ochrany dle skutečného ohrožení (počasí, KP, infekční periody) volba přípravku (kontaktní, kombinovaný, střídání) interval 5 18 dní v období bez ovlhčení (déšť, rosa) neošetřovat Ukončení ošetření obvykle 1.polovina srpna, při nebezpečí šíření i později dle potřeby pokračovat v ošetřování mladých výsadeb

33 Plíseň révy použití fungicidů Před květem obvykle kontaktní preventivně působící fungicid 1.výskyt a vhodné podmínky kombinovaný fungicid Pokud není ošetřeno před květem za příznivých podmínek ošetřit i v době kvetení Po odkvětu za příznivých podmínek pro šíření a při výskytu kombinované fungicidy (2x) při slabém ohrožení kontaktní preventivní fungicid Za delších period bez deště a rosy neošetřovat, ošetřit až před změnou počasí Poslední ošetření měďnatý fungicid (limit SIP)

34 2008 mezi 15. V. a 31. VII v Kobylí 28 x pršelo

35 Srážky: 2008, Znojmo - Kuchařovice

36 Srážky v roce (květen červenec) 2008 Lokalita: Kobylí květen červen červenec mm/datum # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # a, b Biocont Laboratory

37 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 Infekční periody plíseň révová, 2008 Prognostický graf plísně révy dle HMÚ Bratislava 2008 kumulativní srážky - Kobylí kumulativní srážky - Hnízdo Křivka B Křivka A srážky (mm) Biocont Laboratory

38 2008 rok kdy padaly staré pravdy

39

40

41 Dornfelder

42 Srážky v roce (květen červenec) 2008 Lokalita: Kobylí květen červen červenec mm/datum # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # a, b Sulikol K - 5kg/ha MycoSinVin 3 kg/ha Sulikol K - 5kg/ha HF - 2,5 l/ha HF - 2,5 l/ha HF - 2,5 l/ha a: HF - 2,5 l/ha HF - 2,5 l/ha HF - 2,5 l/ha AquaVitrin - 5l/ha MycoSinVin 3,5 kg/ha AQVitrin-2,5l/ha AquaVitrin - 5l/ha VitiSan-10 kg/ha VitiSan-10 kg/ha AQVitrin-2,5l/ha AQVitrin - 2,5l/ha 300 l/ha 300 l/ha 400 l/ha Kocide 1,5 kg/ha Kocide 1,5 kg/ha Kocide-2kg/ha Kocide-2kg/ha Kocide-2kg/ha Kocide-2kg/ha Hungavit 4l/ha 600 l/ha 600 l/ha 600 l/ha 500 l/ha Hungavit 4l/ha (Nivka I,+ Roviny, 400 l/ha Strážka) 500 l/ha b: HF - 2,5 l/ha AquaVitrin - 2,5l/ha Kocide-1,5kg/ha Biocont 500 l/ha (Nivka II, III) Laboratory

43 Srážky v roce (květen červenec) 2008 Lokalita: květen Kobylí červen červenec mm/datum # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # a, b Sulikol K - 5kg/ha MycoSinVin 3 kg/ha Sulikol K - 5kg/ha HF - 2,5 l/ha HF - 2,5 l/ha HF - 2,5 l/ha a: HF - 2,5 l/ha HF - 2,5 l/ha HF - 2,5 l/ha AquaVitrin - 5l/ha MycoSinVin 3,5 kg/ha AQVitrin-2,5l/ha AquaVitrin - 5l/ha VitiSan-10 kg/ha VitiSan-10 kg/ha AQVitrin-2,5l/ha AQVitrin - 2,5l/ha 300 l/ha 300 l/ha 400 l/ha Kocide 1,5 kg/ha Kocide 1,5 kg/ha Kocide-2kg/ha Kocide-2kg/ha Kocide-2kg/ha Kocide-2kg/ha Hungavit 4l/ha 600 l/ha 600 l/ha 600 l/ha 500 l/ha Hungavit 4l/ha 400 l/ha (Nivka I,+ Roviny, 500 l/ha b: HF - 2,5 l/ha AquaVitrin - 2,5l/ha Kocide-1,5kg/ha 500 l/ha Lokalita: Pavlov (Nivka II, III) Sulikol K-4,5kg/ha MycoSinVin 5 kg/ha HF - 3 l/ha HF - 2,5 l/ha HF - 2,5 l/ha Sulikol K-5kg/ha HF - 2 l/ha AquaVitrin AquaVitrin -4,5l/ha Kocide 1,25 kg/ha AquaVitrin -2,5l/ha VitiSan - 8kg/ha VitiSan - 8kg/ha VitiSan - 8kg/ha MycoSinVin 3 kg/ha Kocide-1kg/ha Kocide-0,75 kg/ha Kocide-1kg/ha HF -3 l/ha HF -3 l/ha HF -2 l/ha Kocide 1,25 kg/ha VitiSan - 8kg/ha Kocide-0,75 kg/ha Kocide-0,75 kg/ha

44

45 Srážky v roce (květen červenec) 2008 Lokalita: Hnízdo (ZN) květen červen červenec mm/datum # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # Sulikol K 5 kg MycoSin VIN 3 kg Sulikol K 6 kg HF Mycol 2,5 l HF Mycol 2,5 l. HF Mycol 2,5 l. HF Mycol 1,5 l Sulikol K 5kg Aquavitrin 4 Sulikol K 5 kg l Kocide 1,5 AquaVitrin 3 l MycoSin VIN 3,5 kg AquaVitrin 2,5 l AquaVitrin 2,5 l VitiSan 9 kg VitiSan 9 kg Kocide 2 kg kg Kocide 1 kg Kocide 1,5 kg Kocide 1,5 kg Biocont Laboratory Hungavit

46 Srážky v roce (květen červenec) 2008 Lokalita: Popice květen červen červenec srpen mm/datum # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # Kumulus 3 kg Sulikol 5 kg Myco-Sin Vin 3,5 kg Kocide 1,2 kg Myco-Sin Vin 6 kg HF Mycol 2 l. Kocide 5 kg HF Mycol 2,5 kg Myco-Sin Vin 3 kg Sulikol 6 kg Aqua Vitrin 2,5 kg Sulikol 5 kg VitiSan 10 kg HF Mycol 2,5 kg VitiSan 10 kg HF Mycol 2,5 Aqua Vitrin 2,5 kg Biocont Laboratory

47 Perenospora na hroznech Kritéria hodnocení Četnost napadení - počet napadených hroznů /400 hodnocených hroznů Intenzita napadení: stupnice: 0 % % % % - 50 a více %

48 Peronospora, 2008 I. BH, BST (%) BH (BIO) BH (IP) BST BIO IP BIO IP BIO IP BIO IP BIO IP FR FR ZW RR CH CH RR VR TR ZW M. Bránice (FR) N. Přerov (ZW, RR) Hýsly (CH) Hrušky ( RR, VR) Hnízdo (TR, ZW) lokality

49 Peronospora, 2008 II BH (BIO) BH (IP) BST BH, BST (%) BIO IP BIO IP BIO IP BIO IP BIO BIO IP NEU RB NEU NEU RB RB VZ VZ VR RR (VR,RR) Kobylí (NEU, RB) Němčičky (NEU) Němčičky (RB) Perná (VZ) Čejkovice VR, RR, (VR,RR) lokality

50 Peronospora 2008 intenzita napadení podle odrůd BST % 80,0 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 excelentní akceptovatelné problematické zničený zničené hrozny vinohrad 10,0 0,0 GW MP MT RV RR VČR SAU TR FR ZW CH RB RŠ RM Neuburské Merlot Dornfelder Pálava SV Kerner Biocont Laboratory

51 Peronospora - intenzita napadení (odrůdy x počet lokalit) (celkem hodnoceno 46 ploch) Počet podniků 10,0 9,0 8,0 7,0 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 excelentní akceptovatelné problematické zničený vinohrad GW MP MT RV RR VČR SAU TR FR ZW CH RB RŠ RM Neuburské Merlot Dornfelder Pálava SV Kerner Biocont Laboratory

52 Dávkování - intenzita výskytu - peronospora škodlivý činitel: perenospora odrůda: Dornfelder datum hodnocení: rozloha: 3 ha, 9 ha % BH BST BH BST Biocont dodržení dávkování nedodržení dávkování - poddávkováno Laboratory

53 Použití měďnatých fungicidů v systému integrované produkce révy vinné Přípravek Formul. Účinná látka Obsah účinné látky Obsah Cu Dávka přípravku (ha) Dávka Cu (ha) Přípustný počet ošetření Cuprocaffaro WP oxichlorid Cu 87% 50% 0,4-0,5% 2000 g (0,4%) 1 Funguran OH 50 WP WP hydroxid Cu 77% 50% 0,50% 2000 g (0,4%) 1 Kocide 2000 WG hydroxid Cu 53,80% 35% 2,5-3,75 kg g do 2,8 kg 2x 1-2 Kuprikol 250 SC SC oxichlorid Cu 420 g/l 25% 6-8 l g 1

54 Padlí révy

55 Padlí révy Příznaky na listech:

56 Padlí révy Příznaky na hroznech:

57 Padlí révy Příznaky na réví

58 Padlí révy Význam: - V sušších letech bývá padlí révy hospodářsky nejškodlivějším onemocněním révy Hostitelské rostliny: - réva vinná, další druhy rodu Vitis

59 Padlí révy Životní cyklus

60 Padlí révy Vývojový cyklus:

61 Padlí révy Vývojový cyklus:

62 Padlí révy - ekologie Přezimuje propagule v očkách infekce v průběhu vegetace citlivost k zimním mrazům (-15 C) kleistotecia (odolná k zimním mrazům) Konidiové infekce sekundární šíření od fáze 6.listu napadení hroznů do 8% cukru (tvorba konidií do 12%) Askosporové infekce od vyrašení do počátku kvetení (teploty nad 10 C, déš ť) malý význam Podmínky šíření teplota 6 33 C, optimum C, 35 C poškozuje my celium vysoká nebo střídavá vlhkost vzduchu (45-98%, optimum 90-98%) výskyt podporuje zastínění šíření omezují vydatné deště

63 Padlí révy situace 2006/2007 Omezené primární výskyty (přetrvávající propagule) pozdní a slabý výskyt 2005, 2006 zimní poklesy teplot pod -15 C (23.1. VP -21,1 C, S -24,2 C ), 2006 Doporučeno zahájit ošetření vysoce rizikových porostů až těsně před květem, ostatní až po odkvětu Převážně příznivé teploty pro šíření v průběhu května Nepříznivé chladné a deštivé počasí v 1.dekádě června, dále příznivý (vyšší teploty v závěru června) Počátkem července lokálně zjištěny 1.výskyty Převážně příznivý, nepříznivé vysoké teploty ve 3.d. července Nepříznivé chladné a deštivé počasí v 1.d. srpna Ve 2.polovině srpna postupně zaměkání bobulí Silnější výskyty lokalitách jen na mimořádně disponovaných

64 Ohrožení porostu padlím Zdroje infekce napadení v předešlém roce (období, intenzita) přetrvání patogena (malý význam askosporových infekcí) Citlivost odrůdy Vhodnost počasí teploty 3 (5) dnů C, více 6 hod dešťové srážky (vlhkost vzdušná, omezení patogena) Výživa (zejména nadbytek N) Mikroklima lokality, porostu a keře (zelené práce) Výskyt na lokalitě a v okolí Pěstitel by měl posoudit všechny vlivy a rozhodnout o potřebě ošetření

65 Padlí révy Nepřímá ochrana: - vhodné stanoviště - nevysazovat náchylné odrůdy - zajistit vzdušnost výsadby a keře ( způsob vedení, včasné a úplné provádění zelených prací) - vyrovnaná výživa, zejména nepřehnojit dusíkem

66 Padlí révy citlivost odrůd

67 Základní schéma bio ochrany vůči houbovým chorobám Plíseň révová Myco Sin Myco Sin Kocide Myco Sin Kocide Padlí révové Síra + V. sklo Síra Síra Síra HF+V S HF+V S HF+V S Plíseň šedá Viti San Viti San Viti San

68 Padlí révy Preventivní ochrana: - HF-Mycol - AquaVitrin K - VitiSan Při nesprávné aplikaci vodního skla lze vyvolat bodové poškození hroznů Odléčené padlí

69 Padlí na hroznech - Hungavit Napadení hroznů padlím na lokalitě Dvory nad Žitavou v letech 1998 a , , , ,2 Neošetřená kontrola Standard Hungavit A Standard + Hungavit A 0 0,8

70 HF- Mycol Účinná látka: fenyklový olej + další rostlinné extrakty ošetření proti padlí a plísni šedé na révě vinné Působení: - zaschnutí mycelia padlí a plísně šedé - redukuje infekční podmínky pro pravé padlí - rychlejší oschnutí ošetřených rostlin

71 VitiSan Účinná látka: hydrogen bikarbonát draselný Zvyšuje odolnost proti padlí a plísni šedé - zvyšuje ph - omezuje růst mycelia hub - K je využit jako hnojivo Způsob aplikace: - aplikuje se postřikem. Ošetřuje se preventivně. - dávka 8 10 kg/ha

72 Vitisan Nemísit s : - Bt - MycoSin VIN - Aqua vitrin Mísitelný s : - Cu - HF Mycol Pro zvýšení účinku je vhodné přidat olej (HF-Mycol)

73 NatriSan Účinná látka: hydrogen bikarbonát sodný Zvyšuje odolnost proti padlí a plísni šedé - zvyšuje ph - omezuje růst mycelia hub Způsob aplikace: - aplikuje se postřikem. Ošetřuje se preventivně. - dávka 8 10 kg/ha POZOR! - Na může spolu s Cl (NaCl) slané tóny ve víně - Ve vyšších dávkách je Natrisan fytotoxický

74 Cocana Účinná látka: mazlavé draselné mýdlo z kokosového oleje Působení: - omytí povrchu rostlin (mytí rukou) - narušení stěn mycelia houbových patogenů (změna povrchového napětí) Způsob aplikace: - aplikuje se postřikem, resp. omytím ( l) Ošetřuje se kurativně. - dávka l/ha - následně (po oschnutí) HF Mycol + Vitisan

75 Villany (HU) 2008 ošetřováno: tradičně Cocana 2 % VitiSan 10 kg + HF Mycol 2,5 l

76

77 Aqua vitrin vodní sklo - 8,5 % a SiO 2-20 % Působení: zpevňuje epidermis Způsob aplikace: zvyšuje ph na listech omezuje klíčení a prorůstání posiluje odolnost révy vysušuje mycelium spor draslík je využit jako živina - 0,5 % před květem (vhodné v kombinaci s 0,6 % síry) - 0,4 % po květu (vhodné v kombinaci s 0,2 % síry)

78 Aqua vitrin vodní sklo - 8,5 % a SiO 2-20 % réva vinná padlí plíseň šedá červená spála bílá hniloba Vhodné kombinovat se sírou (před květem) a HF Mycolem Nemísit s Biobitem (neúčinnost Bt) Před sezonou ošetřit voskem stroje (traktor, postřikovač)

79 Sluneční úpal

80 Sauvignon poškozeno kroupami ošetřeno l Aqua vitrin + 1,5 kg Kocide

81 Sauvignon poškozeno kroupami ošetřeno l Aqua vitrin + 1,5 kg Kocide

82 Padlí révy, 2008 I BH (BIO) BH (IP) BST BH, BST (%) BIO IP BIO IP BIO IP BIO IP BIO IP FR FR ZW RR CH CH RR VR TR ZW M. Bránice (FR) N. Přerov (ZW, RR) Hýsly (CH) Hrušky ( RR, VR) Hnízdo (TR, ZW) lokality

83 Padlí révy, 2008 II BH (BIO) BH (IP) BST BH, BST (%) BIO IP BIO IP BIO IP BIO IP BIO BIO IP NEU RB NEU NEU RB RB VZ VZ VR RR (VR,RR) Kobylí (NEU, RB) Němčičky (NEU) Němčičky (RB) Perná (VZ) Čejkovice VR, RR, (VR,RR) lokality

84 Oidium, intenzita napadení, 2008 Biocont Laboratory Bio chemie neoštřeno Perná Novosedly Nový Přerov Bzenec Hýsly M. Bránice Ivaň Bořetice-Chrástek Bořetice ZD-Němčičky Patria Kobylí Templ. Čejkovice sklepy Čejkovice Čejkovice - Veverka Čejkovice - Sýkora Čejkovice Starovice Hrušky-Beneš Hrušky Hrušky - Šmerák Hrušky Agropol Mikulov Mikulov Lechovice Hostěrádky Eko Hnízdo Volařík

85 Oidium intenzita napadení podle odrůd excelentní akceptovatelné problematické zničený vinohrad Biocont Laboratory BST % Kerner GW MP MT RV RR VČR SAU TR FR ZW CH RB RŠ RM Neuburs Merlot Dornfeld Pálava SV

86 Oidium - intenzita napadení podle odrůd x počtu lokalit excelentní akceptovatelné problematické zničený vinohrad Biocont Laboratory Počet podniků GW MP MT RV RR VČR SAU TR FR ZW CH RB RŠ RM Neuburské Merlot Dornfelder Pálava SV Kerner

87 Plochy 2008 plíseň révy, padlí révy

88 Výsledky bio ochrany proti houbovým chorobám v extrémně náročném roce 2008 Vynikající kvalita Dobrá kvalita Poškozeno 347 ha = 73,2 % 76 ha = 16,0 % 37,7 ha = 7,9 % Zničeno 13,5 ha = 2,8 %

89

90 Šedá hniloba hroznů révy (plíseň šedá)

91 Šedá hniloba hroznů révy (plíseň šedá) Příznaky na hroznech:

92 Šedá hniloba hroznů révy (plíseň šedá) Příznaky na květenstvích a réví

93 Šedá hniloba hroznů révy (plíseň šedá) Význam: - z hlediska kvality hroznů a vína nejvýznamnější choroba - napadené hrozny by vůbec neměly být sklízeny! - část hroznu pod napadenou třapinou NEVYZRÁVÁ! - terciálně napadají hnijící hrozny penicilia a další patogeny mykotoxiny v víně! - při napadení zrajících hroznů vznik mimořádně kvalitních vín! (cibébovatění -Tokaj)

94 Šedá hniloba hroznů révy (plíseň šedá) Vývojový cyklus:

95 Plíseň šedá - ekologie Napadá mladé letorosty a listy květenství a mladé hrozny po odkvětu (zbytky květenství) hrozny (třapiny, bobule) od fáze zaměkání réví Zvýšená vnímavost bobulí od počátku zaměkání zeslabený a narušený voskový povlak bobulí snížená vodní odpudivost (delší ovlhčení) trhliny v kutikule vyšší kutikulární transpirace a změna složení bobulí Přezimuje mycelium v napadených částech sklerocia

96 Zdroje infekce konidie výjimečně askospory (apotecia, vřecka, askospory) Klíčení konidií ovlhčení (vysoká vlhkost vzdušná) teplota (0,5 30 C, optimum C) přítomnost živných látek za optima 4 9 hod Infekce ovlhčení (vysoká vlhkost vzdušná) teplota (0,5 30 C, optimum C) za optima 16 hod Růst mycelia optimum C (0,3 0,4 mm/hod) Škodlivé napadení do plné zralosti (nad 19 NM ušlechtilá hniloba)

97 Šedá hniloba preventivní ochranná opatření Omezit vhodnost podmínek pro šíření vzdušnost lokality, porostu a keře zelené práce včetně odlistění zóny hroznů (4 5 týdnů před sklizní) Optimalizovat fyziologický stav keře vyrovnaná výživa optimalizace růstu keře (racionální výživa, optimální zatížení) Zabránit poškození hroznů (obaleči) Ozelenění meziřadí (regulace příjmu N)

98 Odlistění a napadení šedou hnilobou -88 % -65 % -67 % - 56 % -70 % -60 % FiBL

99 Odlistění a kvalita hroznů FiBL

100 Šedá hniloba hroznů révy (plíseň šedá) Nepřímá ochrana: - všechna opatření, která zabrání poškození hroznů, především ochrana proti 1. a 2. generaci obalečů

101 Šedá hniloba hroznů révy (plíseň šedá) Preventivní ochrana: 1) Ochrana před obaleči (feromony, Bt) 2) Ochrana před botrytidou - HF-Mycol - AquaVitrin K - VitiSan

102 Základní schéma bio ochrany vůči houbovým chorobám Plíseň révová MycoSin MycoSin MycoSin Kocide Kocide Padlí révové + plíseň šedá Síra Síra Síra Síra HF+V S HF+V S HF+V S Plíseň šedá Viti San Viti San

103 Plíseň šedá Hungavit Napadení plísní šedou na lokalitě Dvory na Žitavou v letech 1998 a , , ,9 6,6 5,6 7,5 4,4 1,9 0 Neošetřená kontrola Standard Hungavit A Standard + Hungavit A

104 Bílá hniloba - Hungavit 70 65, Napadení bílou hnilobou (%) na lokalitě Dvory nad Žitavou v letech 1998 a , ,2 33,6 13,5 9,1 16, Neošetřená kontrola Standard Hungavit A Standard + Hungavit A

105 Cukernatost - Hungavit Stupně cukernatosti NM na lokalitě Dvory nad Žitavou (1998) ,5 17,8 17, Neošetřená kontrola Standard Hungavit A Standard + Hungavit A

106 Ibefungin Účinná látka: Bacillus subtilis Dávka: 4 l/ha Termín ošetření: období zaměkání hroznů Bakterie Bacillus subtilis na povrchu rostliny

107

108