1 Broskve tř. V... Meruňky I. jak. tř... 12,00 Kč/kg. 3 4 Švestky I. jak. tř... Višně I. jak. tř... 17,60 Kč/kg 21,00 Kč/kg. 12,20 Kč/kg 12,30 Kč/kg

Transkript

1 33. týden 2015 Ročník XIX., čtrnáctideník Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Julie I. jak. tř... 12,00 Kč/kg Komoditní zpravodajství... 1 Broskve tř. V... Meruňky I. jak. tř... 17,60 Kč/kg 21,00 Kč/kg Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny Švestky I. jak. tř... Višně I. jak. tř... 12,20 Kč/kg 12,30 Kč/kg Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů Aktuality Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 33. týdnu 2015 se snížila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Julie I. jak. třídy o 0,60 Kč/kg (tj. o 4,9 ) na 12,- Kč/kg. Naproti tomu stoupla průměrná CZV broskví třídy V, a to o 0,90 Kč/kg (tj. o 5,4 ) na 17,60 Kč/kg. V případě I. jak. třídy broskví průměrná CZV posílila o 0,50 Kč/kg na 15,40 Kč/kg, tj. o 3,1. Oproti týdnu poklesla průměrná CZV meruněk I. jak. třídy o 2,20 Kč/kg (tj. o 9,5 ) na 21,- Kč/kg. Ke zvýšení průměrné CZV došlo u švestek I. jak. třídy, a to o 0,80 Kč/kg (tj. o 7,3 ) na 12,20 Kč/kg. Obchodní odbytové ceny Oproti 31. týdnu tohoto roku posílila průměrná obchodní odbytová cena (OC) jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu o 0,60 Kč/kg (tj. o 2,6 ) na 23,80 Kč/kg, tato cena je o 33 vyšší než ve stejném týdnu roku Naproti tomu poklesla průměrná OC importovaných broskví, a to o 2,- Kč/kg na 26,40 Kč/kg, tj. o 72. V případě meruněk z dovozu průměrná OC stoupla o 3,10 Kč/kg (tj. o 6,4 ) na 51,40 Kč/kg. Ve sledovaném období se snížila průměrná OC hrušek z dovozu o 2,60 Kč/kg (tj. o 7,3 ) na 33,50 Kč/kg. Meziročně však byla jejich OC vyšší až o 48,9. Dále došlo k poklesu průměrné OC importovaného bílého hroznového vína, a to o 15,40 Kč/kg na 36,90 Kč/kg, tj. o 29,5. Snížila se také průměrná OC modrého hroznového vína z dovozu o 10,50 Kč/kg (tj. o 18,6 ) na 46,- Kč/kg. Ve 33. týdnu 2015 zaznamenaly výrazné změny OC citrusů oproti stejnému týdnu minulého roku. V případě citronů se průměrná OC snížila oproti 33. týdnu 2014 o 29,0 na 46,- Kč/kg. Naopak průměrná OC červených grapefruitů (37,70 Kč/kg) zaznamenala meziroční nárůst o 76,2 a OC mandarinek (44,50 Kč/kg) byla vyšší o 44,5. Zahraniční obchod V období od do klesl na základě šetření ČSÚ dovoz banánů do České republiky na ,1 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 20,39 Kč/kg, tj. o 18,9. Z Ekvádoru pocházelo 27,4 (tj ,8 t za 21,51 Kč/kg) a z Kamerunu 17,1 (tj ,2 t za 19,22 Kč/kg). Výrazně se také propadl import jablek, a to o 38,9 na 8 133,6 t za 15,58 Kč/kg; z toho 3 583,6 t (44,1 ) za 14,57 Kč/kg bylo z Itálie. Naproti tomu posílil dovoz citronů o 4,4 (tj ,2 t za 26,87 Kč/kg). Většina (tj ,8 t za 26,23 Kč/kg) byla dovezena ze Španělska. Oproti květnu vzrostl o 278,5 dovoz nektarinek na 2 791,9 t za 30,79 Kč/kg, z toho 57,2 pocházelo ze Španělska, tj ,6 t za 31,46 Kč/kg. V případě pomerančů byl zaznamenán propad importu o 47,5 na 2 102,6 t za 17,16 Kč/kg. Ze Španělska bylo dovezeno 1 377,0 t za 17,89 Kč/kg, tj. 65,5. V červnu se dále prudce zvýšil dovoz broskví na 2 050,5 t za 28,93 Kč/kg, tj. o 225,0, z toho 33,0 (tj. 676,2 t za 31,99 Kč/kg) bylo dovezeno ze Španělska. V červnu 2015 významně poklesl vývoz banánů z ČR na 3 779,3 t (tj. o 43,6 ) za 24,77 Kč/kg. Na Slovensko směřovalo 2 406,5 t za 24,91 Kč/kg, tj. 63,7. Naopak prudce vzrostl oproti předešlému měsíci export jahod, a to o 2 540,9 na 728,9 t za 36,23 Kč/kg a téměř celý objem (tj. 700,7 t za 35,39 Kč/kg) byl vyvezen do Německa. TIS ČR SZIF

2 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Odhad sklizně ovoce podle stavu k Území, kraj Plocha (ha) Jahody Broskve Meruňky Výnos (t/ha) Sklizeň (t) Stromy (ks) Výnos (kg/ks) Sklizeň (t) Stromy (ks) Výnos (kg/ks) Sklizeň (t) Česká republika 583 6, , , Hl. m. Praha 25 5, , ,50 0 Středočeský 138 6, , , Jihočeský 37 6, , ,10 9 Plzeňský 8 5, , ,91 2 Karlovarský 2 4, Ústecký 167 6, , , Liberecký 16 4, , ,02 1 Královéhradecký 42 6, , ,47 89 Pardubický 37 4, , ,70 9 Vysočina 9 5, , ,89 13 Jihomoravský 51 4, , , Olomoucký 34 7, , ,47 71 Zlínský 14 6, , , Moravskoslezský 2 5, , ,68 6 Poznámka: Výnos u ovoce se přepočítává na celkový počet stromů (keřů), včetně mladých nebo přestárlých neplodících. Pramen: ČSU Odhad sklizně ovoce podle stavu k Území, kraj Stromy (ks) Třešně Výnos (kg/ks) Sklizeň (t) Stromy (ks) Višně Výnos (kg/ks) Sklizeň (t) Česká republika , , Hl. m. Praha 68 6, Středočeský , , Jihočeský , , Plzeňský , ,74 40 Karlovarský , ,59 1 Ústecký , , Liberecký , , Královéhradecký , , Pardubický , ,44 61 Vysočina , ,43 11 Jihomoravský , , Olomoucký , , Zlínský , , Moravskoslezský , ,13 17 Poznámka: Výnos u ovoce se přepočítává na celkový počet stromů (keřů), včetně mladých nebo přestárlých neplodících. Pramen: ČSU 2

3 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Druh, odrůda TJ 33. týden týden Změna prům. CZV 33./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2015 () Jablka Discovery I. 9,00 12,00 10,70 *. Julie I. 8,00 16,00 12,00 10,00 14,80 12,60-4,9 ostatní letní V 15,00 17,00 15,50 *. I. 10,00 17,40 12,90 *. Hrušky I. 11,00 15,70 13,30 11,00 13,00 12, ,2 Broskve V 15,70 19,10 17,60 16,00 18,00 16,70 + 5,4 I. 12,00 20,90 15,40 12,00 17,40 14,90 + 3,1 Meruňky I. 15,00 30,00 21,00 15,00 35,00 23,20-9,5 Rybíz červený I. * 6,90 10,00 8,30. Švestky I. 8,00 16,00 12,20 8,00 14,00 11,40 + 7,3 na pálení 7,00 7,80 7,50 *. Višně I. 10,00 15,00 12,30 11,00 15,00 12,50-1,3 ke zpracování * 8,00 12,50 10,80. Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF Kč/kg 3

4 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Porovnání průměrných CZV višní a jablek odrůdy Julie I. jak. třídy Kč/kg Rok/Týden Višně I. jak. tř. Jablka Julie I. jak. tř ,40 10,80 * * * 17,40 15,10 11,10 10,70 10, ,50 17,00 15,90 12,50 12,30 * 14,10 13,20 12,60 12,00 Rozdíl 15/14 v - 21,9 + 57, ,6 + 18,9 + 17,8 + 16,5 Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 33. týden 2015 Druh ovoce MJ Kč/MJ Domácí produkce Dovoz min. max. průměr ±33./31. t. min. max. průměr ±33./31. t. Jablka Golden Delicious kg * 13,90 33,90 23,80 + 0,60 letní odrůdy kg 14,20 22,90 18,20. * Broskve kg * 17,50 42,90 26,40-2,00 Hrušky kg * 26,00 38,80 33,50-2,60 Meruňky kg * 45,50 59,90 51,40 + 3,10 Nektarinky kg * 21,90 38,90 26,70 + 0,40 Švestky kg * 16,90 23,90 20,20 + 0,40 Vinné hrozny bílé kg * 28,90 44,90 36,90-15,40 modré kg * 34,90 66,90 46,00-10,50 Banány kg * 19,60 27,70 24,40-0,80 Citrony kg * 40,90 48,50 46,00 + 2,80 Grapefruity červené kg * 31,50 44,90 37,70 + 0,70 Mandarinky kg * 33,50 49,90 44,50-2,20 Pomeranče kg * 27,90 36,90 31,30-0,30 Kiwi kg * 41,70 59,90 51,50-2,90 Ananas ks * 22,00 41,90 35,10-3,40 Avokádo ks * 23,50 33,90 27,20 + 1,60 Mango ks * 23,50 34,50 30,60. Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2014/15 Kč/kg Druh/měsíc VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. Jablka 32,37 29,30 26,41 23,61 25,72 28,66 26,38 26,19 28,27 30,79 32,25 33,12 Banány 28,83 28,41 32,33 28,73 31,14 30,98 35,14 36,22 37,64 30,99 34,51 32,05 Pomeranče 30,86 34,36 35,57 26,86 26,33 26,12 26,21 27,92 28,86 30,94 31,38 35,69 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ 4

5 ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do Dovoz Vývoz Druh ovoce Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg v t Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg v t Jablka ,6 15, , ,8 20,68 470,5 Jablka k výrobě moštu 263,1 7,37 62, ,1 4,62 205,3 Broskve 2 709,3 28, ,5 332,8 29,69 223,5 Hrušky 7 968,4 28,56 658,0 871,8 33,02 71,5 Jahody 9 856,3 38,02 943,0 824,3 36,23 728,9 Kiwi 5 273,1 40,66 192,4 697,5 37,68 40,5 Meruňky 2 205,8 35, ,9 147,6 38,26 123,9 Nektarinky 3 813,7 30, ,9 193,6 28,16 130,3 Stolní hrozny ,6 59,11 987, ,8 68,32 149,5 Třešně 270,6 54,82 256,1 154,6 60,94 154,5 Ananas 4 205,0 20,05 743,9 257,7 22,69 100,3 Citrony ,5 26, , ,8 32,82 314,9 Grapefruity vč. pomel 6 706,5 22,40 513, ,6 30,06 162,8 Mandarinky vč. kříženců* ,3 19,32 542, ,1 23,50 131,3 Pomeranče ,8 17, , ,0 20,58 260,7 Banány ,8 20, , ,1 24, ,3 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem , tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici, * = moreale, satsuma, wilkingy, tangela, ortanique, malaquinas a podobné. Pramen: ČSÚ Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce 31. týden 30. týden 31.t./30.t () EUR/kg 31.t.2015/ 31.t () Broskve 0,40 0,40-0,9 + 5,7 Citrony 0,45 0, ,0 + 4,0 Hrozny stolní 0,73 0,81-9,7 + 9,6 Hrušky 0,74 0,80-7,7 + 12,7 Meruňky 1,08 0,99 + 9,4 + 10,8 Nektarinky 0,42 0,43-2,6 + 4,8 Švestky 0,80 0,81-0,8 + 37,2 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace 5

6 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 30. týden 2015 Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±30./28. t. cenové rozpětí průměr ±30./28. t. Golden Delicious 70 mm ,59-0,80 0,73 + 0,01 Idared 70 mm ,30-0,90 0,70 + 0,09 Jablka D Golden Delicious ,69-0,90 0,78 + 0,09 Broskve 0,34-0,90 0,55-0, Hrušky D ,95-1,75 1,48-0,05 Hrozny stolní bílé D ,63-2,40 2,10-0,79 Jahody (500 g) ,19-2,20 1,63. Meruňky 0,80-1,40 1,20 0,00 1,20-1,69 1,40. Nektarinky D ,69-1,40 1,03-0,07 Švestky 0,39-1,00 0, Ananas (ks) ,89-1,90 1,45-0,06 Banány ,79-1,15 0,99-0,08 Citrony ,05-2,15 1,44 + 0,20 Grapefruity bílé ,19-1,69 1,45 + 0,04 Mandarinky ,89-2,26 1,46 0,00 Pomeranče ,72-1,39 1,05 + 0,10 Kiwi ,39-1,89 1,69-0,08 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Meruňky z dovozu jsou dražší než vloni Jablka a hrušky: Ve 30. týdnu tohoto roku se průměrné ceny domácích i dovozových jablek zvýšily od 0,9 do 13,6. Odbytová cena hrušek z dovozu klesla na 1,48 /kg (- 2,9 ). Meziročně stoupla cena jablek odrůdy Golden Delicious s průměrem nad 70 mm z domácí produkce o 4,8. Jablka odrůdy Golden Delicious z dovozu byla o 2,3 levnější než ve 30. týdnu Importované hrušky podražily o 33,5. Odbytové ceny peckovin z dovozu v porovnání s 28. týdnem 2015 oslabily od 5,8 (broskve) až do 18,8 (švestky). Naopak meruňky z dovozu výrazně zdražily, a to o 24,9 na 2,04 /kg. Cena domácích meruněk byla na úrovni 1,40 /kg. Meziročně nejvíc stouply ceny importovaných meruněk (+ 58,4 ). Ostatní peckoviny byly také dražší než v roce 2014 (+ 7,0 až 24,8 ). Hroznové víno: V porovnání s 28. týdnem tohoto roku nejvíc klesla průměrná odbytová cena bílého hroznového vína z dovozu o 27,2 na 2,10 /kg. U červeného hroznového vína průměrná cena klesla o 19,9 na 2,43 /kg. Meziročně bylo importované hroznové víno dražší: červené o 41,4, modré o 10,5 a bílé o 11,9. Citrusy: Ve 30. týdnu tohoto roku stouply ceny citronů (+ 16,2 ) na 1,44 /kg i pomerančů na 1,05 /kg, tj. o 10,0. Průměrná cena mandarinek se stabilizovala na úrovni 1,46 /kg. Průměrná cena bílých grapefruitů mírně posílila o 2,7 na 1,45 /kg a červené a růžové grapefruity podražily o 2,0 na 1,30 /kg. Meziročně se ceny citrusů zvýšily od 5,7 (citrony) až do 50,4 (bílé grapefruity). Banány a kiwi: Průměrná odbytová cena banánů ve 30. týdnu 2015 klesla o 7,2 na 0,99 /kg a cena volných kiwi oslabila o 3,9 na 1,69 /kg. Meziročně byly banány dražší o 5,8 a kiwi zlevnila o 19,4. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka letní Broskve Meruňky Nektarinky Ostružiny Švestky Dovoz: Banány Kiwi Hrozny stolní červené Hrušky Citrony Grapefruity Pomeranče Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii Druh ovoce Země původu 31. týden týden t./31. t () EUR/kg t.2015/ t () Broskve Francie 1,70 1,60-5,9 + 44,1 Hrušky Guyot Francie 1,21 1,20-0,8 + 20,0 Jablka Gala Nový Zéland 1,70 1,70 0,0 0,0 Golden Delicious Francie 1,20 1,20 0,0 + 14,3 Jahody Belgie 3,80 5, ,3 + 27,7 Kiwi Nový Zéland 2,60 2,60 0,0 + 8,3 Maliny (125 g) Francie 1,45 1,51 + 4,1 + 10,0 Meruňky Francie 1,66 1,80 + 8,4 + 23,3 Nektarinky Španělsko 0,90 0,90 0,0 + 21,6 Švestky Francie 3,18 2,46-22,6 + 2,5 Ananas Kostarika 0,95 0,95 0,0 + 26,7 Avokádo (ks) Peru 0,73 0,80 + 9, ,3 Mango Izrael 4,70 4,66-0,9 + 33,1 Citrony Argentina 1,86 1,92 + 3,2-6,8 Pomelo JAR 1,00 1,02 + 2,0 + 36,0 Pomeranče Valencia JAR 1,20 1,20 0,0 + 33,3 Pramen: RNM/FranceAgriMer 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Druh ovoce Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Elstar Německo Golden Delicious Itálie Jonagold Německo Broskve A Španělsko Hrušky Dr. Jules Guyot Francie Hrozny stolní Victoria Itálie Jahody Německo Kiwi Nový Zéland Meruňky Francie Nektarinky A Itálie Švestky Katinka Německo Třešně Německo Citrony Španělsko Pomeranče Valencia Late JAR Pramen: fruchtportal.de Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí t. Druh ovoce MJ týden 31. týden min. max. Jablka Discovery kg 1,14-0,88 1,21 Švestky kg 0,95 1,05 0,66 1,54 Třešně kg 3,05 2,57 1,76 6,39 Angrešt kg 2,48 2,71 1,76 3,53 Jahody kg 2,87 2,23 1,76 4,76 Maliny kg 7,75 7,04 6,19 9,65 Ostružiny kg 4,32 4,73 3,20 8,88 Rybíz černý kg 4,40 4,91 3,12 8,00 Rybíz červený kg 5,40 5,60 5,20 5,60 Pramen: gov.uk Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 31. týden týden t./31. t ( ) EUR/100 kg t./31. t () Broskve 42,82 38,66-4,16-9,71 Švestky 60,12 49,68-10,44-17,36 Třešně 183, Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 8

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Přehled cen ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: týden HRK/kg Druh ovoce Velkoobchod Maloobchod Tržnice min. max. průměr min. max. průměr min. max. průměr Jablka Golden Delicious 3,00 8,00 6,18 6,99 14,99 9,83 5,00 15,00 8,74 Idared 3,00 7,50 6,09 6,99 10,99 9,69 5,00 15,00 8,28 Broskve 4,00 11,00 5,83 5,99 14,99 9,88 3,00 20,00 9,55 Hrušky 5,00 16,00 10,45 8,99 21,99 14,26 3,00 20,00 12,39 Hrozny stolní bílé 6,00 18,00 12,45 8,99 29,99 16,99 10,00 40,00 19,63 Kiwi 12,00 18,00 14,80 9,99 23,99 17,81 10,00 20,00 16,93 Meruňky 8,00 22,00 11,67 7,50 21,99 16,77 10,00 25,00 15,32 Nektarinky 4,00 12,00 6,18 6,99 16,99 10,74 3,00 40,00 11,33 Švestky 2,00 7,00 4,21 3,99 14,99 7,24 2,00 15,00 10,79 Banány 6,00 10,00 8,18 8,99 12,99 11,16 6,00 20,00 10,79 Citrony 10,00 18,00 14,90 9,99 27,98 19,26 10,00 25,00 18,24 Grapefruity 8,00 14,00 11,06 9,99 21,99 14,87 10,00 20,00 14,82 Pomeranče 6,00 12,00 8,85 6,49 13,99 11,56 10,00 20,00 13,03 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Jablka Paula Red 1,60-2,00 2,33-2,33 2,00-3,00 - Piros 1,60-2,50 1,00-2,20 2,00-3,00 - Broskve 1,75-3,00-1,00-2,00 1,50-2,00 Hrušky 3,00-4,00-2,50-3,50 - Jahody 10,00-12,00-5,00-10,00 6,00-8,00 Maliny 12,00-14,00 10,00-11,00 14,00-20,00 8,00-9,00 Meruňky 2,50-5,00 4,00-5,00 4,00-6,00 1,50-2,00 Rybíz černý - 3,00-3,00 4,00-5,50 1,60-2,00 Švestky 1,00-3,50 1,50-2,00 1,00-4,00 2,00-3,00 Třešně 8,00-15,00 10,00-10,00 6,00-16,00 - Višně 2,00-2,75 2,70-2,70 3,00-4,00 2,50-3,00 Dovoz: Banány 3,00-3,88 3,05-3,90 3,33-4,28 4,00-5,00 Citrony 7,40-8,00 8,00-8,30 7,50-8,50 7,00-8,00 Pomeranče 4,00-5,50 4,00-4,50 5,00-5,50 4,00-4,50 Hrozny stolní 3,70-4,50 4,50-6,00 5,00-7,43 5,00-6,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw 9

10 AKTUALITY Zrají broskve a švestky. I přes sucho jich bude více než loni Ovoce bude letos víc než loni. Větší úrodu čekají ovocnáři skoro u všech druhů. Zatímco meruňky už jsou sklizené, sezona broskví a taky švestek právě začíná. Sadaři ovšem museli kvůli suchu stromy zavlažovat. Tam, kde závlahy nejsou, jsou na tom hůř. Zatímco některé stromy spaluje slunce, těm v ovocnářských podnicích a sadech se většinou daří. Extrémní počasí, které sužuje jižní Moravu, totiž vyvažuje jejich závlahový systém. Například v broskvoňovém sadu ve Velkých Bílovicích je rozdíl patrný na několika metrech. Na jedné straně tam stojí zelené stromy s velkými plody, které jsou neustále zavlažovány vodou z místního rybníka, a vedle nich se nachází suché stromy bez ovoce. Přestože výnosy budou letos rozdílné sad od sadu, ovocnáři počítají s větší úrodou než loni. Letos bude úroda docela slušná. Bude asi více než loni, potvrdil předpokládanou dobrou úrodu broskví sadař Zdeněk Jansta z Velkých Bílovic. Naopak nedávno dosbírané meruňky podle jeho slov nedopadly dobře. Ne však kvůli suchu, ale kvůli mrazu. Já mám takovou polohu, ale jinde bylo meruněk dost. Stačil minus jeden stupeň a už je mráz poškodil, řekl Jansta. S dobrou úrodou počítá i sadař Tomáš Fénix. "Bude lehce nadprůměrná. Vypadá, že bude trochu lepší úroda než loni. Důvodem podle něj je, že pro ovoce byla příjemnější zima. A se suchem ani on zatím problémy nemá, protože zavlažuje. Do budoucna ale musí počítat s komplikacemi. "Suché nebo spíš extrémní výkyvy počasí budou stále častější. Je evidentní, že se s klimatem něco děje. Je potřeba, aby se na to zemědělci připravili, pěstovali odolnější plodiny a častěji je střídali," dodal Fénix. Pramen: ČT 24, Likérka R. Jelínek zahájila sklizeň švestek ve vlastních sadech Vizovická likérka Rudolf Jelínek zahájila sklizeň švestek ve vlastních sadech v lokalitě Těchlov. Letos by tam měla sklidit 350 až 500 tun švestek. Začíná se s odrůdou Katinka, řekl dnes ČTK obchodní a marketingový ředitel firmy Miroslav Motyčka. Letošní sklizeň by měla být minimálně taková jako loni, doufáme, že i o něco lepší. Sucho naštěstí stromy až tak neovlivnilo, švestky mají hluboké kořeny, podotkl Motyčka. Loni likérka sklidila 320 tun, předloni to bylo rekordních 435 tun. Firma pěstuje devět odrůd švestek. Loni se odrůdy Katinka sklidilo 900 kilogramů, předloni 60 tun. Letošní předpokládaná úroda je 40 až 50 tun. Z toho vyplývá, že odrůda si loni udělala přestávku, uvedl Motyčka, podle kterého má tato odrůda velmi dobrou cukernatost. Sady na Těchlově nyní zabírají 55 hektarů, postupně se rozšiřují. Likérka má v zemi celkem 180 hektarů vlastních sadů, jsou také v Kostelanech na Kroměřížsku a na jižní Moravě. V Kostelanech vysadila také třešně, na jihu země meruňky. Likérka má své sady také v Chile, kde vyrábí hruškovici Williams, a v Rumunsku a Bulharsku. Z vlastního ovoce vyrábí likérka například jednoodrůdovou čirou slivovici z vybrané odrůdy a prémiovou slivovici zlaté barvy, která vzniká kombinací několika odrůd a stáčí se po dvou letech od sběru ovoce. Přestože likérka vlastní sady postupně rozšiřuje a chce jimi pokrýt stále větší část surovin, většinu ovoce vykupuje, ročně zpracuje asi tun ovoce, zejména švestky. Likérka loni vytvořila zisk před zdaněním 15,4 milionu korun, po zdanění činil 12 milionů, předloni měla zisk po zdanění 10,2 milionu korun. Firma loni utržila za prodej zboží a vlastních výrobků a služeb 441 milionů korun, v roce 2013 to bylo 397 milionů korun. Na letošní rok firma plánuje zisk před zdaněním 24,3 milionu korun. V roce 2012 se dostala do devatenáctimilionové ztráty kvůli metanolové aféře a prohibici. Pramen: ČTK, Ničení potravin budí v Rusech odpor, ale také chuť na samohonku Zatímco ruské úřady hlásí zničení stovek tun zakázaných západních potravin podle výnosu prezidenta Vladimira Putina, vesničané z okolí Smolenska využili příležitosti a z místní skládky zachraňují vyhozené broskve, které si odnášejí domů po pytlích a vědrech. Podle místního tisku z nich vyrábějí skvělou kořalku. Na skládce u vsi Vysokij Cholm začali ve čtvrtek ničit zakázané potraviny z Evropské unie, ale místní si odnášejí kila ovoce a zeleniny, které měly být zničeny, napsal server Rabočij puť. Jak nám řekl jeden z místních, ze zakázaných broskví vzniká vynikající samohonka. K výrobě není zapotřebí ani cukr, stačí droždí, dodal. Známý opoziční předák a protikorupční bloger Alexej Navalnyj zase obvinil hodnostáře z moskevské radnice a ministerstev obrany a vnitra, že zakázané zboží likvidují vlastními ústy. Zmíněné instituce totiž neustále vypisují zakázky na dodávky západoevropských sýrů pro recepce prominentů a za 10

11 AKTUALITY zapovězené laskominy neváhají utrácet miliony rublů. Obdobné údaje lze podle Navalného získat z každého úřadu, každé správy, ministerstva, zařízení. V Rusku snad od dob Nikity Chruščova a jeho boje za všudypřítomné sázení kukuřice nebylo tolik lidového humoru na téma režim a jídlo, poznamenal list Gazeta.ru. Reakce veřejnosti na ničení potravin podle něj po dlouhé době ukazuje první rozpor mezi režimem a lidem, který se nenechal přesvědčit argumenty hodnostářů a který jasně rozlišuje mezi dobrem a zlem. Ve stáří budu vnukům vyprávět, jak jsem za studené války skrýval ve sklepě zakázané potraviny, zní jeden z citovaných vtipů, parodující válečné historky. Podle hlášení se část parmazánu dokázala probít, skrýt a vytvořit parmazánové jednotky, hlásá ve stejném duchu další vtip. Spalte všechny potraviny! Pán na nebesích rozpozná, které byly zakázané a které nebyly! A na moskevském letišti prý upálili herce Cumberbatche, protože si ho celníci spletli s camembertem a sýr jako sýr. Rozmach lidové tvořivosti je spolehlivý příznak, že vraždění nepřátelského jídla se lidí opravdu dotklo, usoudila Gazeta.ru. Počínání režimu se prý dá vysvětlit snad jen snahou se vší hmatatelností předvést, že ruské protisankce fungují. Takové počínání ale budí odpor mezi Rusy, v jejichž genetické paměti jsou uloženy vzpomínky na hladomory a hladovění. Pod petici proti ničení jídla se podepsalo již více než 315 tisíc lidí. Pramen: Zemědělec, Mimořádná opatření pro pěstitele ovoce a zeleniny byla vyhlášena i letos V souvislosti s prodloužením embarga na dovoz zemědělských produktů, včetně ovoce a zeleniny, na území Ruské federace do 5. srpna 2016, byla spuštěna další dočasná mimořádná podpůrná opatření. Ke zmírnění dopadů s cílem stabilizovat situaci na trhu ovoce a zeleniny vyčlenila Evropská unie prozatím částku 150 milionů EUR. Administraci těchto opatření provádí stejně jako v loňském roce Státní zemědělský intervenční fond (SZIF). Dne 8. srpna vyšlo nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) č. 2015/1369, kterým se mění nařízení v přenesené pravomoci (EU) č. 1031/2014, kterým se stanoví další dočasná mimořádná podpůrná opatření pro producenty některého ovoce a zeleniny. O provádění mimořádných opatření se mohou zájemci přihlásit prostřednictvím formuláře Předběžná oznámení/žádost o provedení kontroly na místě, který začne SZIF přijímat od dnešního dne. Uvedená dočasná mimořádná opatření Unie se vztahují na opatření stažení z trhu, nesklízení a sklízení nezralých produktů. Pro ČR je vyčleněna podpora na celkem tun. Jedná se o podporu jablek, hrušek, švestek, bobulovin, čerstvých vinných hroznů, pomerančů, klementinek, citronů, kiwi, rajčat, paprik, okurek (nakládačky, salátové), zelí, květáku, brokolice, mrkve, hub (rod Agaricus) a mandarinek. Nově se vztahuje také na broskve a nektarinky. Pěstitelé (organizace producentů, producenti, kteří nejsou členy organizace producentů) výše zmíněných produktů mají možnost oznámit záměr o využití některého z opatření od 10. srpna V momentě vyčerpání stanoveného množství pro podporu, tj tun, dojde k ukončení příjmu Předběžných oznámení/žádostí o provedení kontroly na místě. Upozorňujeme zájemce, že podání budou vyřizována chronologicky, tedy v pořadí, jak byly na SZIF zaslány. V případě nevyčerpání tohoto množství je dnem ukončení mimořádných opatření 30. červen U všech žadatelů proběhnou kontroly na místě, a to do 7 kalendářních dnů od doručení oznámení Fondu. Žádosti o vyplacení podpory se budou podávat do 31. července Termín výplaty je stanoven do 30. září Na mimořádná opatření v roce 2014 bylo vyplaceno celkem 14,4 milionu Kč. Podpora byla vyplacena 17 žadatelům, kteří podali celkem 20 žádostí. Podrobné informace k mimořádným opatřením včetně příručky jsou k dispozici na Pramen: SZIF, WAPA zveřejnila letošní odhady produkce jablek a hrušek v Evropě Více než 300 představitelů pěstitelů jablek a hrušek z celého světa se setkalo na 39. konferenci Prognostfruit konané v italském Meranu. Na konferenci WAPA (World Apple and Pear Association) zveřejnila odhady evropské sklizně jablek a hrušek pro rok Produkce jablek v EU by se měla podle této zprávy snížit o 5 oproti roku 2014 a v případě hrušek se jedná o pokles o 4. Plody by však měly být dobré kvality i velikosti. Navzdory obavám, které panovaly na začátku loňské sezóny, se podařilo všem evropským státům, díky velké propagační aktivitě, vyprodat své zásoby dříve než se předpokládalo. Vzhledem k ruskému embargu a poměrně velké úrodě ale došlo k poklesu příjmů pěstitelů až o 20 a mnozí zaznamenali ztrátu. Došlo k tomu navzdory podpůrným opatřením EU a výhodnému směnnému kurzu eura k dolaru, který pomohl ke zvýšení vývozů. 11

12 AKTUALITY Produkce jablek ve státech EU tis. t Země/Rok Odhad /14 15/12-14 Rakousko Belgie Chorvatsko Česká republika Dánsko Francie Německo Řecko Maďarsko Itálie Lotyšsko Litva Nizozemsko Polsko Portugalsko Rumunsko Slovensko Slovinsko Španělsko Švédsko Velká Británie Celkem Pramen: WAPA, Produkce jablek v EU u vybraných odrůd tis. t Odrůda/Rok Odhad /14 15/12-14 Braeburn Cripps Pink Elstar Fuji Gala Gloster Golden Delicious Granny Smith Idared Jonagold Jonagored Red Delicious Šampion Pramen: WAPA 12

13 AKTUALITY Produkce hrušek ve státech EU tis. t Země/Rok Odhad /14 15/12-14 Belgie Chorvatsko Česká republika Dánsko Francie Německo Řecko Maďarsko Itálie Lotyšsko Nizozemsko Polsko Portugalsko Rumunsko Slovensko Slovinsko Španělsko Švédsko Velká Británie Celkem Pramen: WAPA, Produkce hrušek v EU u vybraných odrůd tis. t Odrůda/Rok Odhad /14 15/12-14 Abate Fetel Blanquilla Conference Coscia-Ercollini Doyenne du Comice Dr. Jules Guyot Kaiser Passacrassana Rocha William BC Pramen: WAPA, Odhad sklizně jablek v Evropě byl pro rok 2015 vyčíslen na tis. t, což je o 5 méně než v předchozím roce. Je však nutné podotknout, že tato hodnota je 7 nad průměrem posledních tří let. Odhady pro jednotlivé odrůdy jsou následující: Golden Delicious pokles na tis. t. (- 5 ), Gala ustálení na tis. t a Idared snížení na tis. t (- 7 ). Naproti tomu v případě odrůdy Red Delicious by mělo dojít k nárůstu o 5 na 644 tis. t. Předpokládané zvýšení v produkcích ostatních států severní polokoule: Rusko (+ 4 ), Čína (+ 7,5 ) a Ukrajina (+ 16 ). Naopak nižší úroda se očekává v případě USA (- 4 ), Švýcarska (- 4 ) a Kanady (- 26 ). 13

14 AKTUALITY Celková produkce hrušek by podle posledních odhadů měla dosáhnout tis. t, tedy o 4 méně než v roce Také v případě hrušek se však při srovnání s průměrem posledních tří sklizní jedná o nárůst, a to o 6. Vyšší úroda se předpokládá u odrůdy Confrerence o 4 na 934 tis. t, Abate Fetel by měla dosáhnout na 334 tis. t (+ 7 ) a William BC na 262 tis. t (+ 5 ). Mezi ostatními státy severní polokoule pěstujících hrušky se očekává nárůst produkce v USA (+ 1 ), Číně (+ 7,5 ), Turecku (+ 36 ), Rusku (+ 4 ) a Ukrajině (+ 7 ), nižší by měla být produkce ve Švýcarsku, a to o 11. Pramen: WAPA, Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od HUF - 8,684 Kč 1 PLN - 6,451 Kč 1 USD - 24,227 Kč 1 EUR - 27,020 Kč 1 HRK - 3,571 Kč 1 GBP - 37,802 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: fax: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 14