Budete potřebovat: Způsob přípravy: Tradiční kebab. Mini burger se slaninou

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Budete potřebovat: Způsob přípravy: Tradiční kebab. Mini burger se slaninou"

Transkript

1 Tradiční kebab Hovězí g, sádlo g, cibule, rajčata - 1 ks, sůl a mletý pepř. - Podle chuti. Hovězí, slanina a cibule- 3x mlýt. Sůl, pepř dle chuti. Navlhčit ruce ve vodě a nádivku nandat na jehly. Takto připravený kebab vaříme v tandoor. Pečené v tandoor rajčata jsou ideální příloha ke kebabu. Mini burger se slaninou

2 mleté hovězí maso - 0,5 kg, slanina, 0,5 kg, sušenek g cibule g petržel, 1 svazek rozmarýnu (větvičky) - 1 svazek máty,80 g. vejce. - 2 ks kmín - 20 g, oregano (Origanum.) -, 30 g, sůl a pepř - podle chuti. Jemně nakrájíme cibuli, petrželku a mátu. Smíchejte nakrájené maso, rozdrcené sušenky, nasekané zelené. Přidejte vejce, kmín, oregano, sůl, pepř a míchejte do hladka. Z výsledné hmoty tvoří malé kuličky, které balíme do slaniny a převážeme větvičkou rozmarýnu. Vaření mini hamburgery na startovním roštu tandoor.

3 1/2 kuře (400 g), 300 g sójové omáčky, 1 tenký arménský lavash, 2 lžíce zelenina kaviár, salát. Vegetable pasta:... Červené papriky -1 ks, žlutá paprika 1 ks, lilek 1 ks, rajčata 1 ks, Česnek - 1 ks, sůl a pepř - podle chuti. * Režim Davim nebo jemně česnek a promícháme se sojovou omáčkou.naporcované kuře naložíme na 6hod. v polovině marinády. * Mezitím připravíme zeleninový kaviár. Pečte v tandoor žluté a červené papriky, rajčata a lilek. Přidejte jemně nasekaný česnek, sůl, pepř a míchejte. * Vaření marinované polovina kuře v tandoor pečeme dozlatova. Délka pečení 15 minut. * Ozdobte jídlo před podáváním- pita chléb na talíř, top - pečené v tandoor kuře. Další - salát a zelenina pasta.

4

5 Špízy z kuřecího masa 800 g. kuřecí, 1 šálek majonézy, 1 cibule, 2 lžíce rostlinný olej, 4 lžíce sezamová semínka. Kuřecí řízek nakrájíme na větší kostky, sůl, pepř, přidáme koření, zalijeme majonézou a dobře promíchejte. Nechte v lednici po dobu 1 hodiny. Špejle namočené po dobu 30 minut. ve vodě. Cibule nakrájíme na kroužky a navlečené na špízy, střídající se s kuřecím masem. Rozložíme kebab na horní vrstvě mřížky a pečeme v tandoor. V roli obloha dokonalých zeleniny, pečené na spodní vrstvě mřížky.

6 Kebab v Sevan jehněčí g, tuk g, cibule -., 4 ks, česnek - 3 stroužky, jogurt - 2 šálky, sůl - podle chuti. nakrájíme na kostičky, sůl, přidáme nakrájenou cibuli, česnek a nalijte jogurt vše. Necháme marinovat po dobu 10 hodin. Navlečeme na špejle střídavě maso a najemno nakrájenou slaninou. špízy v tandoor a vaříme minut.

7 Jehněčí karé s koňakem jehněčí kotletky (s kostí) - 1 kg cibule -. 8 ks, citron -, 1 ks, koňak - 2 lžíce nasekané kopr - 2 polévkové lžíce, nasekané lístky koriandru a bazalky - až 3 lžíce. l, hroznové ocet. - 2 lžíce stroužky - 5 pupeny, černý pepř a nové koření, mleté - 2 lžičky soli. Jehněčí nakrájíme na kousky, šířku kosti. Připravte si marinádu: smíchejte s brandy, citronovou šťávu a kůru, jemně nakrájenou cibuli, petrželku, ocet, mletý hřebíček. Maso sůl, pepř a zalijeme marinádou. Nechte stát po dobu 8 hodin. Vaříme na startovním roštu tandoor.

8 Špízy z jehněčího masa s cuketou jehněčí - 1,5 kg, cuketa mladé ks, rostlinný olej - 2,5 polévkové lžíce, vejce - 3 ks, sůl - podle chuti. mletý černý pepř - podle chuti. Maso jehněčí nakrájíme na malé kousky. Cuketa nakrájíme na tlustá kolečka, sůl, odstraňte přebytečnou vlhkost s papírovým ručníkem. Maso střídavě s cuketou napícháme na špejle, doba pečení v tandoor. 7 do 10 minut. Chlazené špízy posypeme solí a pepřem a olejem směs rozšlehanými vejci s rostlinným olejem.

9 Vepřové maso s brambory dřeň vepřové g, malé brambory g, cibule ks, sušeného tymiánu, mletý - 2 lžičky šťávy ze tří citronů, sůl - podle chuti mletý černý pepř - podle chuti. Maso nakrájíme na malé kousky, sůl, pepř, posypeme nakrájenou cibulí a tymiánem a zalijeme citrónovou šťávu. Nechte marinovat po dobu 4-5 hodin. Brambory uvaříme po dobu minut. ve slané vodě, v chladu a suchu. Zbytek cibule nakrájíme na kroužky. Střídavě navlečené na špízy z masa, brambor a cibulovými kroužky. Vaření v tandoor po dobu minut. Podáváme se zelenými a čerstvou zeleninou.

10 Špízy z kuřecího masa s houbami 400 g. kuře, 300 g. klobouky bílé houby, 10 snítky rozmarýnu, 2 lžíce olivový olej, 1/2 lžičky mletá paprika, 2 lžíce máslo sůl - podle chuti. Grilování, potřebujeme jen čepice hřib. Proto pečlivě oddělit je od nohou, vymýt, suché, nakrájíme na čtvrtiny. Každou čtvrtku pomažeme máslem. Kuře lze také nakrájíme na malé kousky. Lepší, když jsou kuřecí kousky a houby stejné velikosti. Větvičky rozmarýnu, použijte místo špejlí, otrháme listy, s výjimkou nejvyšších a namočte do studené vody. Rozmarýn listy jsou použity v marinádě. Zablení a houby zase řetězec na rozmarýnu větvičky. Rozšiřujeme naše "špízy" na startovním roštu a přivést ji až v tandoor.

11 Vepřové kotlety na pivu 4 vepřové kotlety ( g. plátek), 1/2 zralého ananasu, 1 hlava česneku. pro marinádu: 3 cibule, 0,5 l ležáku, 4 lžíce sladká hořčice, 2 lžíce rostlinný olej, petržel, tymián, sůl a pepř - podle chuti. Smíchejte všechny ingredience marinády, vložte do ní masao a nechte v lednici po dobu 4-6 hodin. Pečeme na mřížce v tandoor asi 15 minut, až dokud není maso ve středu světle růžové. Spodní vrstva mřížky lze také použít. Například položit ho do fólie brambory. Tuk z masa bude odtékat do dolní části na brambory a dát jim jedinečnou chuť. Podávejte kotlety s grilovaným ananasem, česnekem a pečené brambory.

12 Špízy Turecka pomerančového džusu krůtí řízek g, pomerančový džus ml, rozpuštěné máslo - 50 g, Calvados ml, cukr g, petržel - 1 svazek, sůl a pepř - podle chuti. Připravené krůtí řízek (dobře umyté a osušené papírovým ručníkem), nakrájíme na kostičky střední velikosti. Dáme maso do hrnce, sůl, pepř, zalijeme pomerančovou šťávu, přidáme cukr a Calvados. Zamícháme, aby se rovnoměrně marináda dostala na všechny kusy masa. Necháme v chladničce po dobu 1-2 hodin. Navlečené maso na jehle se maže rozpuštěným máslem. Vaří se v tandoor po dobu minut. Pravidelně kontrolujte. Před podáváním posypeme petrželkou. Užijte si chuť k jídlu

13 Husí zapečená s kdoule a jablky Husa - 1 ks, kdoule -., 2 ks, česnek 10 str., jablka - 2 ks, koření g, majonéza g másla g, zelené, rozmarýn - 2 větvičky. Jablka a kdoule zbavíme jadřince a nakrájíme na plátky. Husu naplníme jablky a kdoulí, přidáme větvičky rozmarýnu a zašijeme. Husu posypeme drceným česnekem a kořením a dáme do lednice na 8-12 hodin. Před položením do tandoor, husu netřeme majonézou a máslem, vytvoří chutnou kůrku. Umístěte husu na startovní rošt a v tandoor. Propečená je doměkka za 30 až 40 minut. Užijte si chuť k jídlu

14 Pečený králík Králík 1 ks, česnek str., koření, majonéza - 50 g másla -., 30 g, bílé víno - 0,05 l, bylinky, sůl, Králíka můžeme nechat v celku, nebo rozdělat na dvě části. Marináda: majonéza, česnek, koření, bílé víno, petržel, máslo a sůl. Marinovat nejméně 3 hodiny. Marinovaný králík v tandooru, příprava králíka bude trvat 30 až 40 minut. Půlky jsou rychle minut. Ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte. Pečený v tandoor králík je dokonalí s ovocem a smetanovou omáčkou. Užijte si chuť k jídlu

15 Pivo Pork vepřové - 1,5 kg, pivo - 0,5 l, granát - 1 ks, tymián - 5 g, sůl a černý pepř - podle chuti, cibule - 6 ks. Vepřové nakrájíme na malé kostky, cibuli nakrájíme na kroužky. Maso osolíme a opepříme napícháme na jehly. Pečeme minut. Podáváme s pivem a granátovým jablkem posypané tymiánem.

16 Vepřové maso s česnekovou omáčkou Složení: Vepřové maso g, česnek - 1 hlava, suché bílé víno ml, černý pepř a sůl - podle chuti. Pro tento recept, maso je optimálně vhodná pro bederní části prasete. Maso, řez přes vlákno na kousky asi 40 gramů, dát do hrnce, přidáme pepř a suché bílé víno, sůl. 20minut marinovat. V tomto okamžiku, připravit česnekovou omáčku: smíchat drcený česnek se solí a nasyceným masový vývar. Maso napícháme na jehly a vaříme v tandoor 10-20minut. Před podáváním,špízy které jsou rozloženy na talíři, zalijeme česnekovou omáčkou.

17 Vepřové s citronem vepřové - 1 kg, koriandru zelenina - 1 svazek, olivový olej - 3 lžíce citronové - 3 ks, Cibule zelená - 1 svazek, jogurt g, sůl a pepř - podle chuti. Kostky vepřového masa dáme do nádoby, na vrch nasekané zelené cibulky, najemno nakrájenou polovinu svazku koriandru, citronovou kůru, nastrouhanou na jemném struhadle, zalijeme olivovým olejem a šťávou z jednoho citronu. Sůl, pepř a zamíchat. Zbývající citrony nakrájíme na kroužky. Navlečeme na jehly vepřové maso, cibulové kroužky a kroužky citronu. Maso je vařené v tandoor v průměru za minut. Omáčka: smíchejte jogurt se zbývajícím nakrájeným koriandrem, sůl a pepř. Podávejte špízy, zalévané jogurtovou omáčkou.

18 Špízy z makrel makrely filety s kůží g, slanina plátků, banány - 2 ks, pomerančový džus - 2 polévkové lžíce, mletý černý pepř, sůl. Na omáčku: mango - 1 ks, cibule - 1 ks, koriandr nasekaný - 2 polévkové lžíce citronové šťávy Makrela filety nakrájíme na proužky osolíme, opepříme a smotáme. Banány nakrájíme na kousky o šířce slaniny a zalijeme pomerančovou šťávu. Zabalte banány do plátků slaniny. Špejle namočte na 30 minut. do vody. Pak navlečte střídavě makrely a banány ve slanině. Opékání na rožni Tandoor 9-12 min. V tomto okamžiku, připravíme omáčku. Mango oloupané, nakrájíme na malé kostičky a smícháme s jemně nakrájenou cibulí a koriandrem, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepřím. Před podáváním zalijeme barbecue omáčkou.

19 Špízy z lososa Filet z lososa g, sojová omáčka. - 3 lžíce medu, chilli papričky - 1/2 ks. Připravte si marinádu: smíchejte nasekané chilli s medem a sojovou omáčkou. Na dřevěné špejle napícháme nasekané malé kostky filet z lososa. Špejle předem namočíme na 30 minut. ve vodě. Špízy nandáme do marinády na 20 až 30 minut. Rozložíme kebab na rošt tandoor na minut. Příloha k tomuto kebab je rýže.

20 Plněné river fish 1 ks velké říční ryby, 200 g vlašských ořechů, 1 cibule, 1 pálivá paprika, 1 granát, 4-5 snítky petržele a bylin, koření, sůl - podle chuti, Potravinářské fólie. Očištěnou a vykuchanou rybu, nasolíme a na 30 min. dáme na chladné místě. V tomto okamžiku, připravíme nádivku: Smíchejte drcené vlašské ořechy s jemně nakrájenou paprikou a cibulí, solí, přidáme trochu skořice, šafrán přidejte tinkturu. Granát je rozdělen na obilí a opatrně, aby nedošlo k rozdrcení obilí, přidejte nádivka z. Naplníme břicho ryby připravenou nádivkou, zabalíme do alobalu a pečeme na roštu v tandoor minut. Mimochodem, tato ryba se může restovat i na pánvi. Špejle krevet

21 Krevety - 12 ks, filé tresky g, sladká paprika - 1 ks, cuketa - 1 ks, Česnek - 1 stroužek., Rostlinný olej - 4 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce medu lžičky chilli a černý pepř - podle chuti. Připravte marinádu. Smíchejte sójovou omáčku, rostlinný olej a med. Přidejte nasekaný česnek, chilli a černý pepř. Treska filé nakrájíme na větší kostky a naložíme do marinády na minut. Cuketu nakrájíme na plátky a sladké papriky na velké kusy.. Před položením v tandúr, namočíme v barbecue omáčce. Můžete vařit rožeňi nebo ne dřevěných špejlích. Připravte špízy z krevet po dobu minut.

22 Pstruh s citronem a kořením 400 g. pstruha, 1 citron, 1 ks. cibule, koření, ryby, sůl, pepř, bylinky, jídlo fólie. Pstruha umýváme ve studené vodě. Pstruha osolíme, opepříme, posypeme kořením na ryby. Vymačkáme šťávu z poloviny citronu a zalijeme jim ryby. Druhou polovinu citronu nakrájíme na půlkroužky, které vložíme do pstruha. Malý svazek kopru dáme na ryby. Dejte ryby na rošt v tandoor na minut.

23 Pizza s mořskými plody 300 g chobotnic, 300 g krevet, 240 g mušlí, 2 stroužky česneku, 1 lžíce olivového oleje, petržel, pepř, sůl, těsto na pizzu, salsa, sýr SALSA- Pokud se rozhodnete udělat omáčku sami, a tak ji uvařte jako první. Na omáčku potřebujeme: čerstvá rajčata, chilli papričky, česnek, cibule, máslo, citronová šťáva, brandy, sůl a cukru. Z rajčat odstraníme semena a slupku, pokud je těžké oddělit - spaříme rajčata ve vařící vodě. Odstraňte semínka z chilli papričky. Jemně nakrájíme rajčata, chilli papričky, cibuli a dusíme 5 minut. na másle. Po tom, přidejte 1-2 lžíce citronové šťávy a 1/4 šálku brandy, několik rozmačkaných stroužků česneku, trochu soli a přidáme trochu cukru. Omáčku vaříme 5 min. a dáme vychladnout před plněním. Očištěné chobotnice vaříme ve vroucí vodě po dobu 3 minut. Těsto vyválíme na velikost mřížky na pizzu. Natřeme těsto naší omáčkou poklademe krevety a nasekané chobotnice. Posypeme mletým česnekem, solí, a pokapeme olivovým olejem. Mřížku s pizzou vložíme do tandoor na 5-6 minut.,posypeme strouhaným sýrem. Opět necháme pizzu v tandoor dalších 5 minut. Pizza je připraven!

24 Zeleninový salát Khorovats Lilek - 6 ks, paprika - 2 ks, rajčata 3 ks, cibule, česnek, koriandr, bazalka, černý pepř, rostlinný olej, sůl. - Podle chuti. Příprava zeleniny na salát: vynechat lilek, papriky a rajčata v tandoor smažíme dokud nebudou pokryty černou krustou. Pak okamžitě vložíme do studené vody a odstraníme slupku. Zeleninu zbavenou slupky jemně nasekáme, přidejte jemně nakrájenou cibuli, česnek, koriandr. Dochutíme solí, pepř podle chuti, a pokapeme olejem. Salát je ideální jako příloha ke grilování, nebo jako samostatný pokrm.

25 Paprika v marockých paprika - 6 ks, máslo g, kuskus g, cibule -, 1 ks, rozinky, olivový olej - 1 lžička čerstvá máta (nakrájená), žloutek. - 1 ks, sůl a pepř. - podle chuti. Papriku podélně nařízneme a odstraníme semínka. Přejdeme k plnění. Rozpustíme máslo na pánvi a osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. V hrnci, vaříme 250 ml. vody, přidáme 1/2 lžičky soli a olivový olej. Odstranit z tepla, nasypeme kuskus a necháme 5 minut stát. Po 5 min., Přidáme do kuskusu smaženou cibulku, rozinky, mátu a šlehaný vaječný žloutek. Sůl a pepř. Pečlivě vyplňte papriku lžičkou 3/4 naší náplně. Zabalte každou papriku do alobalu, vymazaný máslem uvnitř. Vaříme minut.

26 Grilovaná zelenina lilek, cuketa, paprika, olivový olej, cibule, bylinky a koření. Papriku očistíme od semen a nakrájíme na proužky. Cuketa a lilek nakrájíme na proužky nebo plátky. Tandoor gril namažeme olejem, naskládáme zeleninu, spustíme do vytápěného tandoor. Náplň omáčka: Smíchejte limetkové šťávy s olivovým olejem, přidáme bylinky, koření, bylinky. Pokud chcete, přidejte med, česnek, feferonkou nebo sůl.

27 Plněné Lilek lilek - 4 ks, cibule, 1-2 ks, houby, 8-10 ks, vlašské ořechy, rajčata, sýr, majonéza, petržel, sůl a pepř - podle chuti. Lilek (perfektní a mladé cukety) tvoříme loď, vydlabeme. Lilek vložíme na 5-8 minut do tandoor. Mezitím se připraví náplň. Nakrájenou cibuli smažíme dozlatova, přidáme k němu nakrájený lilku a sekané huby. Sůl, pepř. Pro šťavnatost nádivky přidáme zakysanou smetanou. Lilkové loďky naplníme zeleninovou nádivkou. Top můžete posypeme sekanými ořechy. Nebo vyložit plátky rajčat, posypeme strouhaným sýrem a majonézou. Pečeme minut. Před podáváním posypeme bylinkami.

28 Dýně s masem Vepřové g, dýně, 200 g, brambor, 200 g, cibule 1 ks, mrkev - 1 ks, zakysaná smetana ml, voda 100 ml, bobkový list, sůl, mletý pepř - podle chuti. Na krk tandoor dáme kotlík, rostlinný olej. Vepřové maso nakrájíme na kostičky střední velikosti a dáme do kotlíku. Připravte si cibuli a mrkev. Cibuli najemno, a mrkev na kostky. Jakmile je maso napůl vařené, přidáte cibul a mrkev. A smažte 4-5 minut. Nyní očistíme dýni a brambory od slupky, nakrájíme na kostičky střední velikosti a dáme do kotle. Sůl, pepř a smažíme dohromady. Závěrečná fáze. Přidejte zakysanou smetanou a zalijeme vše vařící vodou. Vaříme, dokud nejsou vařené brambory. Dobrou chuť.

29 Plněné cukety cuketa - 4 ks, kuřecí řízek. -, 1 ks, mrkev -, 1 ks, cibule - 1 ks, kečup polévkové lžíce, sýr 100 g, rostlinný olej, pšeničné, kopr, sůl a pepř. - podle chuti. Cuketa rozřízneme na polovinu a vyjměte dužinu. osolíme a pepříme. Kuřecí řízek a vnitřek cukety nakrájíme na malé kostičky, mrkev nastrouháme. Cibule a kopr krájíme na menší kousky. Na rozpáleném oleji smažíme kuře. Přidáme cibuli, mrkev a cuketu. Sůl, pepř, přidáme fenykl a rajský protlak (můžete kečup). Smažíme do měkka. Lodě naplníme hotovou náplňí. Umístěte cuketu na startovním roštu a přivést ji až do vypálené Tandoor. Když cuketa začnou hnědnut, posypeme strouhaným sýrem a znovu v tandoor do měkka.

30 Dýně plněné masem Malé dýně - 1-1,5 kg, vepřové nebo hovězí g, cibule 2 ks, velký mrkev 1 ks, paprika - 1 ks, voda ml, česnek, sůl, koření - podle chuti. Dýni seřízneme a vyjmeme semena. Mrkev a papriky nakrájíme na proužky, cibuli - polovina kroužky. Maso, nakrájíme na malé kousky. Zelenina a maso se naplní do dýně. Zakryjeme pokličkou dýně. Klademe na rošt v tandoor. Příprava dýně 4-05:00 při počáteční teplotě 200 C Tento pokrm lze připravit pouze v izolovaném Tandooru.

31 Špejle hub 700 g. houb, 4 cibule, slanina 400 g, 400 g Borodino chlebem a solí. Chleba a slaninu nakrájíme na kostky. Cibuli na kolečka. Nyní střídavě navlečeme na jehlu houby, cibule, slaniny a chleba. Zastaví špízy v tandoor. Na konci vaření nezapomeňte přidat sůl. Dokonalou přílohou jsou pečené v tandoor brambory!

32 Samsa tandyrnaya * Na těsto: 4 šálky mouky, 250 g. máslo a margarín, 250 ml. jogurt, 0,5 lžičky sůl. * Na náplň: 400 g. tučné maso (jehněčí lepší), 2-3 ks. střední cibule, mletý černý pepř, sůl podle chuti; * Olej pro mazání Chcete-li připravit těsto, mouku třeme se strouhaným máslem (margarín), přidejte jogurt, sůl. Hotový těsto dáme na hodinu do lednice. V tomto okamžiku, přípravíme náplně. Maso, přidáme nakrájenou cibuli, sůl, pepř. Z těsta děláme tortilly, někde 10 do 12 centimetr v průměru. Do středu dortu a dáme nádivku zahneme okraj, což CAMCE kulatý nebo trojúhelníkový tvar. Vaření Samsa buď umístěny na roštu, nebo navlhčit spodní vody, nalepit na stěny tandoor. Mějte na tandúr Samsa až chutný dozlatova. Samsu může být provedeno s jinými náplněmi, jako jsou brambory a maso, zelí, cibule nádivkou. Dobrou chuť!

33 andyrnye koláče g. mouky, 10 g. sušeného droždí 4 lžíce rostlinný olej, 400 g. mléko, 1,5 lžičky sůl, 1 lžíce cukr, 1 vejce na mazání, 1-2 lžíce sezamová semínka. První věcí, prosít mouku. Mléko se zahřeje na teplotu místnosti a nalije droždí. Dále, tato směs se přidá cukr, sůl a rostlinný olej. Nyní uhněteme těsto a dáme na teplé místo. Rozdělte naše těsto na 3-4 částí, z nichž každá je válcovaných do míče. Při práci s těstem, nepoužívejte váleček. Vezměte jednu kouli těsta, přikryjeme utěrkou a další. Palm jemně přiložte naše míč ve tvaru koláče, a střední část je třeba pečlivěji propíchat vidličkou. Top dort maže rozšlehaným vejcem. Existují dvě varianty přípravy: na roštu nebo navlhčit dort spodní slanou vodu a držet se na stěně tandoor.

34 Tandoor chleba koláče 400 g. mouky, 10 g. sušené droždí, 100 ml. voda, 10 g. sůl, 20 g. sezamová semínka. První věcí prosít mouku. Ve vodě, při teplotě místnosti, přidá se sůl a droždí. Dobře promíchejte. Přidejte mouku (150 g.), Promíchejte a dejte 5 minut odstát. Bubliny se objeví na povrchu. Nyní je čas přidat zbývající mouku a uhněteme těsto. Dalších 5 min. mísíme těsto. Do této doby, se stal jemnou a vláčnou. Posypeme těsto moukou, přikryjeme utěrkou a necháme kynout po dobu 1 hodiny. Uplynula hodina. Těsto rozdělte na dvě stejné části a pěstí. Dejte jim tvar dortu s vybráním uvnitř. Střed dobře dorty generací vidličkou. Existují dvě varianty přípravy: na roštu nebo navlhčit dort spodní slanou vodu a držet se na stěně tandoor.

35 Pita 500 g. mouky, 8 g. sušené droždí, 200 ml. voda, 50 g. máslo, sůl. První věcí, prosít mouku. Smíchejte ingredience a dát těsto kynout. Těsto rozdělte na několik částí, tvoříme kuličky. Každá kulička je vyválená na tloušťku ne více než 0,5 cm. Navlhčení pita spodní slané vody a vytvarovat zdi Tandoor. Všimněte si, že pita chléb vařené velmi rychle sec. Tak si nenechte ujít okamžik, kdy by měly být odstraněny. Pita chléb mohou být plněné různými náplněmi, jako je kuřecí maso a bylinky, nebo sýr a yaitsom, nebo něco jiného, podle vašeho vkusu.

36

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda: Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté,nakrájené maso na plátky

Více

Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU Domácí paštika s šípkovo - brusinkovou omáčkou a opečeným bílým chlebem 100g 95,- Domácí tlačenka s octem a cibulí 200g 79,- Carpaccio z hovězí svíčkové s domácím

Více

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup Krabí kremrole 500 g lístkového těsta, 500 g tyčinek Surimi, 1 vejce, sůl, sezamové semínko Těsto rozpůlíme a každou polovinu rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rádýlkem nakrájíme na proužky, kterými

Více

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. VY_32_INOVACE_CVS17 Autor: Mgr. Martin Kovačka Předmět: Člověk ve společnosti (Občanská výchova) Ročník: 7. Tematický celek: Kultura. Stručný popis aktivity:

Více

Pomazánka s vejci a olivami

Pomazánka s vejci a olivami Pomazánka s Tofu Uzené tofu Sýr měkký Olivový olej extra virgine Trochu soli Případně jarní cibulku Postup Uzené tofu rozmixujte do hladka s olivovým olejem, až vznikne hladká krémová hmota. Tu smíchejte

Více

mletý pepř olej na smažení

mletý pepř olej na smažení Dýňový ovocný salát Dýňový kompot 200 g mexická dýně 100 g cukr ananasová tresť 1 ks pomeranč 1 ks broskve 200 g zakys.smetana mandle-lupínky 1 ks van. cukr 1 ks limetka 1 ks kiwi Mexickou dýni nakrájíme,

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ

OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 Novinka! MAGGI Tekuté koncentráty Fondy Při vytváření nových MAGGI Fondů jsme chtěli udělat

Více

RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU

RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU 400 g brambor, oloupaných a nakrájených na hranolky 4 rump steaky, každý o váze přibližně 250 g sůl a čerstvě namletý černý pepř 25 g másla 1 lžíci olivového

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Recepty s Regionální potravinou Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Jihočeský kraj Kapr se zelím Doba přípravy: 2 hodiny Množství: 5 porcí 500 g kapra 500 g Kysaného zelí bílého

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N.

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N. 4 porce Červená čočka loupaná BIOHARMONIE 500 g Špaldová mouka hladká BIOHARMONIE 1 kg HLAVNÍ JÍDLA příprava: 25 min. R Recept t je j použit žit z knihy k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková,

Více

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta. Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při

Více

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná Pšeničné mouky 00 Pšeničná mouka hladká světlá T 400 Pšeničná výběrová polohrubá T 405 je umletá ze zrna, které má odstraněný klíček a obal (otrubu) a je vlastně nejsvětlejší a tedy nejmíň celozrnná. T

Více

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu...

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu 0,75 kg Dobře připravená šťáva nebo omáčka je to, co posouvá pokrm na gastronomický vrchol. Ne vždy je ale snadné připravit šťávu

Více

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád MARINÁDA NA HOVĚZÍ MASO (na cca 1 kg masa) 4 lžíce oleje z burských oříšků 1 lžíce ostré hořčice ½ čajové lžíce sladké papriky na špičku nože kari a šalvěj

Více

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 JÍDELNÍ LÍSTEK POLÉVKY Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 PŘEDKRMY TATARÁKY Hovězí tatarák 150g 215,00 čerstvě připravený, namíchaný a podáváme se čtyřmi

Více

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 Fazolová polévka: 10-15 porcí 100 g mrkve 100 g celeru 100 g cibule 2 stroužky česneku 200g velkých bílých fazolí 1 dl olivového oleje 300 g rajčat/1 konzervu

Více

chuť léta méně cholesterolu

chuť léta méně cholesterolu chuť léta méně cholesterolu Máte se rádi? Vítejte a udělejte pro sebe něco dobré. Zdravé jídlo může být pestré a plné chutí. A přitom nenáročné na přípravu. Zpestřete si svůj každodenní jídelníček a potěšte

Více

Povánoční kulinářská inspirace

Povánoční kulinářská inspirace Povánoční kulinářská inspirace Milí čtenáři. Sice už máme skoro konec ledna, ale všechna ta kila navíc, která jsme si nastřádali během Vánoc (já tedy i během Silvestra je neuvěřitelné, co dokáže člověk

Více

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny Nudlové těsto: základní recept Pro 4 osoby 320 g italské mouky* (plus mouka na poprášení těsta) 3 vejce 1 žloutek 2 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek

Více

Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA

Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA Křehký kuřecí kebab na 4 porce PRONTO PER PASTA s česnekem kuřecí maso 500 g sýr Gouda 200 g bramborový škrob bylinky pažitka, petrželová nať sůl Rychlý,

Více

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné)

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné) V této části publikace naleznete originální recepty studentů středních škol Libereckého kraje, kteří se zúčastnili soutěže Ovoce a zelenina pětkrát denně. Všechny recepty jsou otištěny dle textových a

Více

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Příklad dobré praxe Ročník: 2. Tematický okruh: Správná výživa (vánoční zdravé cukroví). Spolupráce s rodiči. Popis

Více

Staročeská rybí polévka s hrachem

Staročeská rybí polévka s hrachem Vánoce & Silvestr Staročeská rybí polévka s hrachem 200g uvařeného hrachu 400g okrajových porcí a kostí z ryby 1 mlíčí 1 jikry 100g kořenové zeleniny ½ lžičky pepře sůl muškátový květ 2 žemle 1 lžíce másla

Více

Minutky restaurace : Ryby :

Minutky restaurace : Ryby : Studené předkrmy : 60 g Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,- 60 g Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary

Více

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si Tradiční recepty méně cholesterolu určitě vyzkoušejte! pochutnáte si pórková polévka voda 1 l pórek 1 ks Alfa Bio lahůdkové TOFU 1 ks hrášek (mražený) 100 g kukuřice 100 g cuketa 1 ks mrkev 1-2 ks bujón

Více

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem

Více

Kuchařské recepty z rostliny Slunečnice Topinambur (Artyčok Jeruzalémský) Potravina by měla být lékem a lék by měl být jídlem.

Kuchařské recepty z rostliny Slunečnice Topinambur (Artyčok Jeruzalémský) Potravina by měla být lékem a lék by měl být jídlem. Kuchařské recepty z rostliny Slunečnice Topinambur (Artyčok Jeruzalémský) Potravina by měla být lékem a lék by měl být jídlem. 1 Obsah Seznámení s rostlinou... 3 Kde hlízy zakoupit... 3 Jsme to, co jíme,

Více

100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,-

100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,- Studené předkrmy 100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,- 150g Krevetový koktejl s citronem, 52,- 50g Salát Caprese s parmskou šunkou

Více

Hotel Opat - Restaurant

Hotel Opat - Restaurant 70g Předkrmy Grilované kuřecí prsíčko s cibulovou marmeládou na havířském chlebíčku 69,- (kuřecí prso, červená cibule, pomeranč, balsamico, rukola, chléb) 70g Hovězí carpaccio s pestem, parmazánem a toastem

Více

(KAMADET V CHILLI PAPRIČKÁCH, KAMADET V ČERNÉM PEPŘI, BALKÁNSKÝ SÝR PROVENSÁL) 100 gr HOVĚZÍ TATARÁK S OMÁČKOU Z PAPRIČEK JALLAPEŇOS 110,- Kč

(KAMADET V CHILLI PAPRIČKÁCH, KAMADET V ČERNÉM PEPŘI, BALKÁNSKÝ SÝR PROVENSÁL) 100 gr HOVĚZÍ TATARÁK S OMÁČKOU Z PAPRIČEK JALLAPEŇOS 110,- Kč STUDENÉ PŘEDKRMY 70 gr DOMÁCÍ PAŠTIKA S JÁTRY A COGNACEM PEČENÁ VE SLANINĚ S VINNÝM ŽELÉ 70,- Kč 100 gr KRÁJENÁ SUŠENÁ KLOBÁSA 65,- Kč 100 gr VÝBĚR ZAUZENÝCH SÝRŮ 48,- Kč (S OLIVAMI, S VLAŠSKÝMI OŘECHY,

Více

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod:

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod: PONDĚLÍ I. 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou 1. Hovězí vařené maso, dušené zelené fazolky 7. Dušené telecí kostky se smetanovou omáčkou Doporučená příloha: dušená rýže Doporučená příloha:

Více

Den podle NATURHOUSE. pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především

Den podle NATURHOUSE. pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především Den podle NATURHOUSE pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především Milá čtenářko, milý čtenáři, právě se před vámi otevírá výběr 6 receptů, které jsme připravili přímo exkluzivně

Více

Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014

Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014 Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 PŘEDKRMY 80g 80g 100g CARPACCIO AJETO marinované plátky svíčkové v bylinkách, olivový olej, hobliny parmazánu, balsamico Rozpečený kozí sýr s ořechy a medovou zálivkou,

Více

Gastro speciality na objednávku

Gastro speciality na objednávku Gastro speciality na objednávku Grilované sele (20-30 kg) (1,10) (chléb, okurek, křen, hořčice) objednávka 7 dní předem Pečená kačena - pro 4 osoby (1,3,7) (předkrm, 2 druhy zelí, 3 druhy knedlíků, dezert,

Více

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony)

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony) Předkrmy 1. 100g Tataráček z lososa na listovém salátu, toustový chléb 92,- 2. 100g Domácí paštika na brusinkovém soté s konfitovaným pomerančem 79,- a omáčkou z červeného vína, pečivo 3. 100g Na plátky

Více

DENNÍ NABÍDKA (pivnice, zahrádka)

DENNÍ NABÍDKA (pivnice, zahrádka) DENNÍ NABÍDKA (pivnice, zahrádka) Polévky (dle aktuální nabídky) Dršťková polévka, pečivo Domácí zelňačka s uzeným masem Hotová jídla (dle aktuální nabídky) Segedínský guláš, houskový knedlík (150 g masa,

Více

DENNÍ MENU 24. 8. 2015. Hlavní jídla Hovězí plátky na vařené brokolici se sýrovou omáčkou

DENNÍ MENU 24. 8. 2015. Hlavní jídla Hovězí plátky na vařené brokolici se sýrovou omáčkou 24. 8. 2015 Polévky Zelná s bramborem Hovězí plátky na vařené brokolici se sýrovou omáčkou Smažená aljašská treska Kuře pečené na česneku a anglické slanině Vepřové medailonky s mexickou zeleninovou salsou

Více

Recepty z jednoho pekáče

Recepty z jednoho pekáče J@ Recepty z jednoho pekáče Babské kuře 5-6 velkých brambor, majoránka, sůl, česnek, kmín, 3 rohlíky, 2 dl mléka, 1 lžička vegety, 1 lžíce sádla, 100 g slaniny, 1 cibule, 4 vejce, 1 kuře, grilovací koření

Více

Babí léto s rawfood raw food seminář

Babí léto s rawfood raw food seminář Babí léto rawfood raw food seminář 20. A 21. ZÁŘÍ 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho nepečeme

Více

Předkrmy. Dětská jídla

Předkrmy. Dětská jídla Předkrmy 450 200g Hemenex 85 Kč 3 vejce, šunka, okurka chléb 705 150g Utopenec v hořčičné omáčce, chléb 39 Kč 517 150g 2 topinky (na sucho) s kuřecí směsí a sýrem 49 Kč Kuřecí prsa, meruňky, eidam, česnek

Více

Dle denní nabídky 35.-

Dle denní nabídky 35.- Studené předkrmy: 100g Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou, pomerančem a opečeným toastem 47.- 100g Tlačenka s cibulí 30.- 100g Niva s jablky a vlašskými ořechy 45.- Polévka: Dle denní nabídky 35.-

Více

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY Červená řepa Původ Její původ je ve Středomoří a v atlantském prostředí. Je známá a oblíbená jak v Evropě, tak v Severní Americe a mnoha asijských zemích. První záznamy o červené

Více

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12)

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) Studené předkrmy 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) 50 g Šunkový závitek 45,- se štýrským křenem a šlehačkou 50 g Prosciutto

Více

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Paštika z vepřových jater a líček s brusinkovým želé, šalotkovou marmeládou a topinkou ze selského chleba 70 Kč Námi zauzená

Více

Recepty z jednoho pekáče

Recepty z jednoho pekáče Recepty z jednoho pekáče Babské kuře 5-6 velkých brambor, majoránka, sůl, česnek, kmín, 3 rohlíky, 2 dl mléka, 1 lžička vegety, 1 lžíce sádla, 100 g slaniny, 1 cibule, 4 vejce, 1 kuře, grilovací koření

Více

Studený předkrm: Polévka: Teplé předkrmy: Minutky z hovězího masa:

Studený předkrm: Polévka: Teplé předkrmy: Minutky z hovězího masa: Studený předkrm: 60g Šunková rolka s křenovou šlehačkou 35,- Kč 115g Tresčí játra (tresčí játra, citron, cibule) 80,-Kč Polévka: dle denní nabídky 30,- Kč Teplé předkrmy: 200g Skalská topinka (topinka,

Více

Rybí hody. Polévka: Nabídka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,-

Rybí hody. Polévka: Nabídka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,- Rybí hody Polévka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- Nabídka: 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,- 150 g Rybí guláš se žemlovými knedlíčky 129,- 270 g Pstruh, obalený

Více

VÝŽIVOVÝ PLÁN. Jana Nováková Udržení momentální tělesné hmotnosti

VÝŽIVOVÝ PLÁN. Jana Nováková Udržení momentální tělesné hmotnosti VÝŽIVOVÝ PLÁN Jana Nováková Udržení momentální tělesné hmotnosti Skripta výživového poradenství Balance SystemAcademy / Skripta kurzu výživového poradenství Balance SystemAcademy Vypracoval 25.11.2014

Více

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK J Í D E L N Í L Í S T E K od 1. - 5.9.2014 Hovězí vývar se zeleninou a těstovinami Přírodní vepřová kotleta, vařené brambory, míchaný zeleninový salát Ol Žampionová Srbské rizoto syp.sýrem, steril.okurek

Více

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě VÁNOČNÍ ZDOBENÍ Norimberský perník ( 50 g ) Složení: Směs koření (koriandr,

Více

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Doporučujeme. 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Doporučujeme. 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč Studené předkrmy 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč 100g nakládaný hermelín, obloha 100g tlačenka s cibulí, obloha 54,- Kč 26,- Kč Teplé předkrmy 3ks bramboráčky

Více

Vaječná pomazánka s uzeninou

Vaječná pomazánka s uzeninou Velikonoční pokrmy Vaječná pomazánka s uzeninou 6 vajec natvrdo 100g majonézy 1 lžíce hořčice 2 sladkokyselé okurky 100g měkkého salámu sůl, pažitka Vejce podélně rozkrojíme, vyjmeme žloutky, vložíme do

Více

PŘEDKRMY. 1. DRŮBEŽÍ JÁTRA se slaninkou a cibulkou 69 Kč ( 100g drůbežích jater, restovaná anglická slanina, cibule)

PŘEDKRMY. 1. DRŮBEŽÍ JÁTRA se slaninkou a cibulkou 69 Kč ( 100g drůbežích jater, restovaná anglická slanina, cibule) PŘEDKRMY 1. DRŮBEŽÍ JÁTRA se slaninkou a cibulkou 69 Kč ( 100g drůbežích jater, restovaná anglická slanina, cibule) 2. Domácí DRŮBEŽÍ PAŠTIKA s mandlemi, opečený toast 49 Kč ( 100g, drůbeží játra, smetana,

Více

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál Linecké 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál krém: 1x 1 ks tvaroh měkký ve folii 100g másla 1 ks vanilkový cukr 30g cukr moučka dle chuti je potřeba, aby krém byl hustší a

Více

PŘEDKRMY SALÁTY A TĚSTOVINY. Letní salát s mozzarellou (120g šunka, mozzarella, ledový salát, cherry rajčátka)

PŘEDKRMY SALÁTY A TĚSTOVINY. Letní salát s mozzarellou (120g šunka, mozzarella, ledový salát, cherry rajčátka) Něco na zub PŘEDKRMY Polévka (dle denní nabídky) Dřevorubec na topince (vepřový, kuřecí) Vajíčka na slanině s cibulkou,chléb Hemenex se slaninou, chléb Brokolice zapečená se sýrem 26,- Kč Osvěžující SALÁTY

Více

na vlně překvapení, inspirace a receptů Každý den může být k nakousnutí s recepty Wasa

na vlně překvapení, inspirace a receptů Každý den může být k nakousnutí s recepty Wasa na vlně překvapení, inspirace a receptů Každý den může být k nakousnutí s recepty Wasa Wasa je pekařská společnost s dlouholetou tradicí, založena byla již v roce 1919 ve Švédsku. Wasa vyrábí křehký křupavý

Více

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Obilniny, luštěniny: Cizrna Fazole adzuki Fazole mungo Fazole hnědé Seitan special Tempeh Kroupy Špaldová mouka Další: Agar agar (želatina) Mořské řasy Palmový tuk

Více

Digitální učební materiál

Digitální učební materiál Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0415 Inovujeme, inovujeme Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tematická Ryby Společná pro celou sadu oblast DUM č. 32_Ch11_2_10

Více

Střední škola hotelnictví a společného stravování, TEPLICE NAD METUJÍ

Střední škola hotelnictví a společného stravování, TEPLICE NAD METUJÍ Střední škola hotelnictví a společného stravování, TEPLICE NAD METUJÍ 1 MENU Kroupový salát se zeleninou Krémová česnečka s krutony a čerstvou petrželkou Filátko ze pstruha s bylinkami na másle, grilovaná

Více

Menu Něco k pivu a vínu

Menu Něco k pivu a vínu Něco k pivu a vínu 2 ks Čerstvý chléb s kachním sádlem a masem, sypaný pórkem, okurka 39,-Kč 1 ks Domácí utopenec s okurkou a feferonkou 39,-Kč 150g Bavorské grilované klobásky s hořčicí a křenem 150g

Více

Bramborové recepty z VYSOČINY

Bramborové recepty z VYSOČINY Bramborové recepty z VYSOČINY 1 1. Prokládaný bramborák 1 kg strouhaných syrových brambor, 70 dkg hrubé mouky, 1 hlavička česneku, 2 vejce, sůl, pepř, majoránka dle chuti, 1 plátek krkovičky nebo libového

Více

BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU

BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU Suroviny na těsto: Jiná variace: 6 větších brambor uvařených ve slupce polotovar bramborové 200 g hrubé mouky těsto 1 vejce sůl Podle chuti: strouhanka, moučkový cukr, máslo

Více

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM 1 sáček bramborových knedlíků, 250g mletého masa, 1 rohlík, ½ šálku mléka, 1 vejce, česnek, majoránka, pepř, sůl Mleté maso osolíme, opepříme a orestujeme asi 15

Více

BUFET ŠÉFKUCHAŘE I. POLÉVKA Silný hovězí vývar s vaječným svítkem

BUFET ŠÉFKUCHAŘE I. POLÉVKA Silný hovězí vývar s vaječným svítkem BUFET ŠÉFKUCHAŘE I Zelný salát s vaječným dresinkem a bylinkami Jablečný salát s červeným vínem a banány Kapustovo kedlubnový salát Mrkvový salát s červenou řepou Těstovinový salát se zelenými fazolkami

Více

0,3 l Hovězí s knedlíčky 29, 0,3 l Česneková s uzeninou a sýrem 32, 0,3 l Studená jahodová, zdobená smetanou 35,

0,3 l Hovězí s knedlíčky 29, 0,3 l Česneková s uzeninou a sýrem 32, 0,3 l Studená jahodová, zdobená smetanou 35, JÍDELNÍ LÍSTEK Studené předkrmy 100 g Mozzarella s rajčaty, balzamo-olivovým zástřikem a pestem 75, 75 g Parmská šunka s ovocným přelivem 74, 50 g Selský salátek s uzenou krkovičkou 64, (brambory, cibule,

Více

STUDENÉ PŘEDKRMY (01) Tvarohový krém s tomaty, bylinkovým olejem, 125,- Kč parmskou šunkou a opečeným světlým chlebem (02) Marinované krevety s citrónovou omáčkou na 175,- Kč salátovém lůžku, ochucené

Více

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak.

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Řada Tesco Healthy Living nabízí širokou škálu výrobků pro podporu zdravého životního stylu. V nabídce najdete různé

Více

5PŘÍLOHY MOHOU BÝT NĚKDY. Přílohy PŘÍLOHY 91 JEDNÍM Z PROBLÉMŮ, KDYŽ PŘI- PRAVUJETE JÍDLO. PROTO JE TATO KAPITOLA ZAMĚŘENÁ NA KREATIVNÍ

5PŘÍLOHY MOHOU BÝT NĚKDY. Přílohy PŘÍLOHY 91 JEDNÍM Z PROBLÉMŮ, KDYŽ PŘI- PRAVUJETE JÍDLO. PROTO JE TATO KAPITOLA ZAMĚŘENÁ NA KREATIVNÍ PŘÍLOHY 9 5PŘÍLOHY MOHOU BÝT NĚKDY JEDNÍM Z PROBLÉMŮ, KDYŽ PŘI- PRAVUJETE JÍDLO. PROTO JE TATO Přílohy KAPITOLA ZAMĚŘENÁ NA KREATIVNÍ PŘÍLOHY, JAKO JE ZELENINOVÁ OBLOHA ČI SALÁT, KTERÉ OŽIVÍ POKRM CHUŤOVĚ

Více

Topinka dřevorubce (se směsí vepřového masa zapečené šunkou a sýrem) Steak z lososa, bylinkové máslo, obloha (cena dle váhy, 10g navíc 4,-)

Topinka dřevorubce (se směsí vepřového masa zapečené šunkou a sýrem) Steak z lososa, bylinkové máslo, obloha (cena dle váhy, 10g navíc 4,-) Podrážděný žaludek se lépe plní aneb předkrmy: Studené: 120g Mozzarella s rajčaty, bazalkou a balzamikovou redukcí 79,- 75g Krabí koktejl 72,- Sýrový mix (niva, hermelín, eidam) 69,- Šunkový talíř (šunka,

Více

BUSINESS LUNCH MENU 6. 4. 2015

BUSINESS LUNCH MENU 6. 4. 2015 6. 4. 2015 Vážení hosté, z důvodu státního svátku se dnes polední menu nepodává. Děkujeme za pochopení! Příjemné prožití svátečního dne. podáváme v úterý 7. dubna od 11:30 do 14:30 hodin Květáková polévka

Více

Zdravé vánoční cukroví

Zdravé vánoční cukroví Zdravé vánoční cukroví Recepty na zdravé vánoční cukroví, které EYTO tým Nebuď pecka podával na Vánočním cinkání s 1. ZŠ Dobříš. MAKOVÉ A KOKOSOVÉ KULIČKY 100 g tekutého medu, 50 g sezamových semínek,

Více

jak jistě víte, husa se na českém stole objevuje již dlouhá léta. Byla a je neodmyslitelnou součástí tradičních posvícení a stala

jak jistě víte, husa se na českém stole objevuje již dlouhá léta. Byla a je neodmyslitelnou součástí tradičních posvícení a stala Husí kuchařka Vážení zákazníci, jak jistě víte, husa se na českém stole objevuje již dlouhá léta. Byla a je neodmyslitelnou součástí tradičních posvícení a stala se i tradičním pokrmem na svátek sv. Martina

Více

Pod čísly u všech pokrmů obsažen seznam alergenů

Pod čísly u všech pokrmů obsažen seznam alergenů Předkrmy: (doba přípravy 20-25 min) 1011 100g Grilovaný hermelín s brusinkami a vlašskými ořechy, 99,- domácí pečivo (1,5,7,8) 2284 70g Kachní paštika s mandlemi na pomerančích, 99,- domácí pečivo (1,5,8)

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity Tematická oblast Autor Ročník 4., 3. Obor CZ.1.07/1.5.00/34.0514 Datum 25. 11. 2012 Anotace Použité zdroje a odkazy III/2 Inovace a zkvalitnění výuky

Více

Kapr s jogurtem. ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby sůl ½ kg bílého jogurtu Mandle

Kapr s jogurtem. ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby sůl ½ kg bílého jogurtu Mandle Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

Den Polévka 1.jídlo 2.jídlo Dieta č 2 1,7,9 1,3,7 1,3,7 1 1,3,9 1,3,7,9,10 1,3,7 9 1,7 1,3,7 1,3,7 1,3,7, 1,9 1,3,7 1,7 1

Den Polévka 1.jídlo 2.jídlo Dieta č 2 1,7,9 1,3,7 1,3,7 1 1,3,9 1,3,7,9,10 1,3,7 9 1,7 1,3,7 1,3,7 1,3,7, 1,9 1,3,7 1,7 1 29.6. 30.6. 1.7. 2.7. 3.7. 4.7. 5.7. Čočková,9 1 Bramborová 1,9 1 Hovězí vývar s nudlemi 1,3,9,9,10 9 Květáková, Trdelná 1,9 1 Hovězí vývar s nudlemi 1,3,9 Zapečené těstoviny s uzeným masem a uzeninou,

Více

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 1.4. ST * Hrachová polévka s majoránkou 2. Smažený kuřecí řízek s plátkem citrónu podávaný s tymiánovou bramborovou kaší 5. / GF, DF, V/ hrachová s majoránkou Lečo s bramborem z páry*cibule*rajče*paprika*vejce*brambory*sůl*olivový

Více

katalog receptů pro eurest

katalog receptů pro eurest katalog receptů pro eurest logo eurest Tiramisu PRIBINÁČEK s čokoládovým piškotem (lehký dezert s Pribináčkem a piškotem) Piškot: 170 g 1700 g másla 120 g 1200 g másla 160 g 1600 g vaječná melange 60 g

Více

Malé pokr my a něco k pivku

Malé pokr my a něco k pivku Malé pokr my a něco k pivku 100 g Hermelín v bylinkovém oleji s feferonkami 250 g Žhavé rybí pohledy sleďová očka marinovaná v chilli oleji s cibulkami 150 g Pekelníkův údd grilovaná klobása s křenem,

Více

-150g Smažené žampiony 85,- -250g Omeleta s lososem, rajčaty a nivou 99,- -250g Houbové rizoto s parmazánem 99,-

-150g Smažené žampiony 85,- -250g Omeleta s lososem, rajčaty a nivou 99,- -250g Houbové rizoto s parmazánem 99,- Bezmasá a vaječná jídla -150g Smažené žampiony 85,- -250g Omeleta s lososem, rajčaty a nivou 99,- (rajčata, eidam, uzený sýr, niva) -250g Houbové rizoto s parmazánem 99,- (houby, cibulka, žampiony, parmazán)

Více

UHERSKÉ HRADIŠTĚ Vás vítá

UHERSKÉ HRADIŠTĚ Vás vítá UHERSKÉ HRADIŠTĚ Vás vítá Rádi pro Vás připravíme: rauty, oslavy, svatby, firemní večírky, maturitní večírky. Vaříme denně : pondělí čtvrtek od 11.00 do 21.00 hod. pátek sobota od 11.00 do 21.30 hod. neděle

Více

CS Recepty Parní trouba

CS Recepty Parní trouba CS Recepty Parní trouba 2 www.aeg.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Tradiční zelenina Nádobí: Lze použít jakýkoli druh nádobí, které je žáruvzdorné nejméně do 100 C. 400 g květáku 200 g mrkve 200 g kedlubny

Více

Něco na zub k pivu. Speciality. Pokrmy z vepřového masa. 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou

Něco na zub k pivu. Speciality. Pokrmy z vepřového masa. 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou Něco na zub k pivu 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou 150g Ďábelská topinka 89,- s pikantní masovou směsí, zeleninou a sýrem 150g Topinka s tvarůžky

Více

Pomazánky Na přesnídávky a svačiny (recepty jsou normovány na 10 porcí) Celerová pomazánka celer 150 120 máslo pomazánkové 250 zakysaná smetana 100 ananas (jablka) 70 pórek 50 30 citrón 20 10 Celer nastrouháme

Více