Budete potřebovat: Způsob přípravy: Tradiční kebab. Mini burger se slaninou

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Budete potřebovat: Způsob přípravy: Tradiční kebab. Mini burger se slaninou"

Transkript

1 Tradiční kebab Hovězí g, sádlo g, cibule, rajčata - 1 ks, sůl a mletý pepř. - Podle chuti. Hovězí, slanina a cibule- 3x mlýt. Sůl, pepř dle chuti. Navlhčit ruce ve vodě a nádivku nandat na jehly. Takto připravený kebab vaříme v tandoor. Pečené v tandoor rajčata jsou ideální příloha ke kebabu. Mini burger se slaninou

2 mleté hovězí maso - 0,5 kg, slanina, 0,5 kg, sušenek g cibule g petržel, 1 svazek rozmarýnu (větvičky) - 1 svazek máty,80 g. vejce. - 2 ks kmín - 20 g, oregano (Origanum.) -, 30 g, sůl a pepř - podle chuti. Jemně nakrájíme cibuli, petrželku a mátu. Smíchejte nakrájené maso, rozdrcené sušenky, nasekané zelené. Přidejte vejce, kmín, oregano, sůl, pepř a míchejte do hladka. Z výsledné hmoty tvoří malé kuličky, které balíme do slaniny a převážeme větvičkou rozmarýnu. Vaření mini hamburgery na startovním roštu tandoor.

3 1/2 kuře (400 g), 300 g sójové omáčky, 1 tenký arménský lavash, 2 lžíce zelenina kaviár, salát. Vegetable pasta:... Červené papriky -1 ks, žlutá paprika 1 ks, lilek 1 ks, rajčata 1 ks, Česnek - 1 ks, sůl a pepř - podle chuti. * Režim Davim nebo jemně česnek a promícháme se sojovou omáčkou.naporcované kuře naložíme na 6hod. v polovině marinády. * Mezitím připravíme zeleninový kaviár. Pečte v tandoor žluté a červené papriky, rajčata a lilek. Přidejte jemně nasekaný česnek, sůl, pepř a míchejte. * Vaření marinované polovina kuře v tandoor pečeme dozlatova. Délka pečení 15 minut. * Ozdobte jídlo před podáváním- pita chléb na talíř, top - pečené v tandoor kuře. Další - salát a zelenina pasta.

4

5 Špízy z kuřecího masa 800 g. kuřecí, 1 šálek majonézy, 1 cibule, 2 lžíce rostlinný olej, 4 lžíce sezamová semínka. Kuřecí řízek nakrájíme na větší kostky, sůl, pepř, přidáme koření, zalijeme majonézou a dobře promíchejte. Nechte v lednici po dobu 1 hodiny. Špejle namočené po dobu 30 minut. ve vodě. Cibule nakrájíme na kroužky a navlečené na špízy, střídající se s kuřecím masem. Rozložíme kebab na horní vrstvě mřížky a pečeme v tandoor. V roli obloha dokonalých zeleniny, pečené na spodní vrstvě mřížky.

6 Kebab v Sevan jehněčí g, tuk g, cibule -., 4 ks, česnek - 3 stroužky, jogurt - 2 šálky, sůl - podle chuti. nakrájíme na kostičky, sůl, přidáme nakrájenou cibuli, česnek a nalijte jogurt vše. Necháme marinovat po dobu 10 hodin. Navlečeme na špejle střídavě maso a najemno nakrájenou slaninou. špízy v tandoor a vaříme minut.

7 Jehněčí karé s koňakem jehněčí kotletky (s kostí) - 1 kg cibule -. 8 ks, citron -, 1 ks, koňak - 2 lžíce nasekané kopr - 2 polévkové lžíce, nasekané lístky koriandru a bazalky - až 3 lžíce. l, hroznové ocet. - 2 lžíce stroužky - 5 pupeny, černý pepř a nové koření, mleté - 2 lžičky soli. Jehněčí nakrájíme na kousky, šířku kosti. Připravte si marinádu: smíchejte s brandy, citronovou šťávu a kůru, jemně nakrájenou cibuli, petrželku, ocet, mletý hřebíček. Maso sůl, pepř a zalijeme marinádou. Nechte stát po dobu 8 hodin. Vaříme na startovním roštu tandoor.

8 Špízy z jehněčího masa s cuketou jehněčí - 1,5 kg, cuketa mladé ks, rostlinný olej - 2,5 polévkové lžíce, vejce - 3 ks, sůl - podle chuti. mletý černý pepř - podle chuti. Maso jehněčí nakrájíme na malé kousky. Cuketa nakrájíme na tlustá kolečka, sůl, odstraňte přebytečnou vlhkost s papírovým ručníkem. Maso střídavě s cuketou napícháme na špejle, doba pečení v tandoor. 7 do 10 minut. Chlazené špízy posypeme solí a pepřem a olejem směs rozšlehanými vejci s rostlinným olejem.

9 Vepřové maso s brambory dřeň vepřové g, malé brambory g, cibule ks, sušeného tymiánu, mletý - 2 lžičky šťávy ze tří citronů, sůl - podle chuti mletý černý pepř - podle chuti. Maso nakrájíme na malé kousky, sůl, pepř, posypeme nakrájenou cibulí a tymiánem a zalijeme citrónovou šťávu. Nechte marinovat po dobu 4-5 hodin. Brambory uvaříme po dobu minut. ve slané vodě, v chladu a suchu. Zbytek cibule nakrájíme na kroužky. Střídavě navlečené na špízy z masa, brambor a cibulovými kroužky. Vaření v tandoor po dobu minut. Podáváme se zelenými a čerstvou zeleninou.

10 Špízy z kuřecího masa s houbami 400 g. kuře, 300 g. klobouky bílé houby, 10 snítky rozmarýnu, 2 lžíce olivový olej, 1/2 lžičky mletá paprika, 2 lžíce máslo sůl - podle chuti. Grilování, potřebujeme jen čepice hřib. Proto pečlivě oddělit je od nohou, vymýt, suché, nakrájíme na čtvrtiny. Každou čtvrtku pomažeme máslem. Kuře lze také nakrájíme na malé kousky. Lepší, když jsou kuřecí kousky a houby stejné velikosti. Větvičky rozmarýnu, použijte místo špejlí, otrháme listy, s výjimkou nejvyšších a namočte do studené vody. Rozmarýn listy jsou použity v marinádě. Zablení a houby zase řetězec na rozmarýnu větvičky. Rozšiřujeme naše "špízy" na startovním roštu a přivést ji až v tandoor.

11 Vepřové kotlety na pivu 4 vepřové kotlety ( g. plátek), 1/2 zralého ananasu, 1 hlava česneku. pro marinádu: 3 cibule, 0,5 l ležáku, 4 lžíce sladká hořčice, 2 lžíce rostlinný olej, petržel, tymián, sůl a pepř - podle chuti. Smíchejte všechny ingredience marinády, vložte do ní masao a nechte v lednici po dobu 4-6 hodin. Pečeme na mřížce v tandoor asi 15 minut, až dokud není maso ve středu světle růžové. Spodní vrstva mřížky lze také použít. Například položit ho do fólie brambory. Tuk z masa bude odtékat do dolní části na brambory a dát jim jedinečnou chuť. Podávejte kotlety s grilovaným ananasem, česnekem a pečené brambory.

12 Špízy Turecka pomerančového džusu krůtí řízek g, pomerančový džus ml, rozpuštěné máslo - 50 g, Calvados ml, cukr g, petržel - 1 svazek, sůl a pepř - podle chuti. Připravené krůtí řízek (dobře umyté a osušené papírovým ručníkem), nakrájíme na kostičky střední velikosti. Dáme maso do hrnce, sůl, pepř, zalijeme pomerančovou šťávu, přidáme cukr a Calvados. Zamícháme, aby se rovnoměrně marináda dostala na všechny kusy masa. Necháme v chladničce po dobu 1-2 hodin. Navlečené maso na jehle se maže rozpuštěným máslem. Vaří se v tandoor po dobu minut. Pravidelně kontrolujte. Před podáváním posypeme petrželkou. Užijte si chuť k jídlu

13 Husí zapečená s kdoule a jablky Husa - 1 ks, kdoule -., 2 ks, česnek 10 str., jablka - 2 ks, koření g, majonéza g másla g, zelené, rozmarýn - 2 větvičky. Jablka a kdoule zbavíme jadřince a nakrájíme na plátky. Husu naplníme jablky a kdoulí, přidáme větvičky rozmarýnu a zašijeme. Husu posypeme drceným česnekem a kořením a dáme do lednice na 8-12 hodin. Před položením do tandoor, husu netřeme majonézou a máslem, vytvoří chutnou kůrku. Umístěte husu na startovní rošt a v tandoor. Propečená je doměkka za 30 až 40 minut. Užijte si chuť k jídlu

14 Pečený králík Králík 1 ks, česnek str., koření, majonéza - 50 g másla -., 30 g, bílé víno - 0,05 l, bylinky, sůl, Králíka můžeme nechat v celku, nebo rozdělat na dvě části. Marináda: majonéza, česnek, koření, bílé víno, petržel, máslo a sůl. Marinovat nejméně 3 hodiny. Marinovaný králík v tandooru, příprava králíka bude trvat 30 až 40 minut. Půlky jsou rychle minut. Ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte. Pečený v tandoor králík je dokonalí s ovocem a smetanovou omáčkou. Užijte si chuť k jídlu

15 Pivo Pork vepřové - 1,5 kg, pivo - 0,5 l, granát - 1 ks, tymián - 5 g, sůl a černý pepř - podle chuti, cibule - 6 ks. Vepřové nakrájíme na malé kostky, cibuli nakrájíme na kroužky. Maso osolíme a opepříme napícháme na jehly. Pečeme minut. Podáváme s pivem a granátovým jablkem posypané tymiánem.

16 Vepřové maso s česnekovou omáčkou Složení: Vepřové maso g, česnek - 1 hlava, suché bílé víno ml, černý pepř a sůl - podle chuti. Pro tento recept, maso je optimálně vhodná pro bederní části prasete. Maso, řez přes vlákno na kousky asi 40 gramů, dát do hrnce, přidáme pepř a suché bílé víno, sůl. 20minut marinovat. V tomto okamžiku, připravit česnekovou omáčku: smíchat drcený česnek se solí a nasyceným masový vývar. Maso napícháme na jehly a vaříme v tandoor 10-20minut. Před podáváním,špízy které jsou rozloženy na talíři, zalijeme česnekovou omáčkou.

17 Vepřové s citronem vepřové - 1 kg, koriandru zelenina - 1 svazek, olivový olej - 3 lžíce citronové - 3 ks, Cibule zelená - 1 svazek, jogurt g, sůl a pepř - podle chuti. Kostky vepřového masa dáme do nádoby, na vrch nasekané zelené cibulky, najemno nakrájenou polovinu svazku koriandru, citronovou kůru, nastrouhanou na jemném struhadle, zalijeme olivovým olejem a šťávou z jednoho citronu. Sůl, pepř a zamíchat. Zbývající citrony nakrájíme na kroužky. Navlečeme na jehly vepřové maso, cibulové kroužky a kroužky citronu. Maso je vařené v tandoor v průměru za minut. Omáčka: smíchejte jogurt se zbývajícím nakrájeným koriandrem, sůl a pepř. Podávejte špízy, zalévané jogurtovou omáčkou.

18 Špízy z makrel makrely filety s kůží g, slanina plátků, banány - 2 ks, pomerančový džus - 2 polévkové lžíce, mletý černý pepř, sůl. Na omáčku: mango - 1 ks, cibule - 1 ks, koriandr nasekaný - 2 polévkové lžíce citronové šťávy Makrela filety nakrájíme na proužky osolíme, opepříme a smotáme. Banány nakrájíme na kousky o šířce slaniny a zalijeme pomerančovou šťávu. Zabalte banány do plátků slaniny. Špejle namočte na 30 minut. do vody. Pak navlečte střídavě makrely a banány ve slanině. Opékání na rožni Tandoor 9-12 min. V tomto okamžiku, připravíme omáčku. Mango oloupané, nakrájíme na malé kostičky a smícháme s jemně nakrájenou cibulí a koriandrem, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepřím. Před podáváním zalijeme barbecue omáčkou.

19 Špízy z lososa Filet z lososa g, sojová omáčka. - 3 lžíce medu, chilli papričky - 1/2 ks. Připravte si marinádu: smíchejte nasekané chilli s medem a sojovou omáčkou. Na dřevěné špejle napícháme nasekané malé kostky filet z lososa. Špejle předem namočíme na 30 minut. ve vodě. Špízy nandáme do marinády na 20 až 30 minut. Rozložíme kebab na rošt tandoor na minut. Příloha k tomuto kebab je rýže.

20 Plněné river fish 1 ks velké říční ryby, 200 g vlašských ořechů, 1 cibule, 1 pálivá paprika, 1 granát, 4-5 snítky petržele a bylin, koření, sůl - podle chuti, Potravinářské fólie. Očištěnou a vykuchanou rybu, nasolíme a na 30 min. dáme na chladné místě. V tomto okamžiku, připravíme nádivku: Smíchejte drcené vlašské ořechy s jemně nakrájenou paprikou a cibulí, solí, přidáme trochu skořice, šafrán přidejte tinkturu. Granát je rozdělen na obilí a opatrně, aby nedošlo k rozdrcení obilí, přidejte nádivka z. Naplníme břicho ryby připravenou nádivkou, zabalíme do alobalu a pečeme na roštu v tandoor minut. Mimochodem, tato ryba se může restovat i na pánvi. Špejle krevet

21 Krevety - 12 ks, filé tresky g, sladká paprika - 1 ks, cuketa - 1 ks, Česnek - 1 stroužek., Rostlinný olej - 4 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce medu lžičky chilli a černý pepř - podle chuti. Připravte marinádu. Smíchejte sójovou omáčku, rostlinný olej a med. Přidejte nasekaný česnek, chilli a černý pepř. Treska filé nakrájíme na větší kostky a naložíme do marinády na minut. Cuketu nakrájíme na plátky a sladké papriky na velké kusy.. Před položením v tandúr, namočíme v barbecue omáčce. Můžete vařit rožeňi nebo ne dřevěných špejlích. Připravte špízy z krevet po dobu minut.

22 Pstruh s citronem a kořením 400 g. pstruha, 1 citron, 1 ks. cibule, koření, ryby, sůl, pepř, bylinky, jídlo fólie. Pstruha umýváme ve studené vodě. Pstruha osolíme, opepříme, posypeme kořením na ryby. Vymačkáme šťávu z poloviny citronu a zalijeme jim ryby. Druhou polovinu citronu nakrájíme na půlkroužky, které vložíme do pstruha. Malý svazek kopru dáme na ryby. Dejte ryby na rošt v tandoor na minut.

23 Pizza s mořskými plody 300 g chobotnic, 300 g krevet, 240 g mušlí, 2 stroužky česneku, 1 lžíce olivového oleje, petržel, pepř, sůl, těsto na pizzu, salsa, sýr SALSA- Pokud se rozhodnete udělat omáčku sami, a tak ji uvařte jako první. Na omáčku potřebujeme: čerstvá rajčata, chilli papričky, česnek, cibule, máslo, citronová šťáva, brandy, sůl a cukru. Z rajčat odstraníme semena a slupku, pokud je těžké oddělit - spaříme rajčata ve vařící vodě. Odstraňte semínka z chilli papričky. Jemně nakrájíme rajčata, chilli papričky, cibuli a dusíme 5 minut. na másle. Po tom, přidejte 1-2 lžíce citronové šťávy a 1/4 šálku brandy, několik rozmačkaných stroužků česneku, trochu soli a přidáme trochu cukru. Omáčku vaříme 5 min. a dáme vychladnout před plněním. Očištěné chobotnice vaříme ve vroucí vodě po dobu 3 minut. Těsto vyválíme na velikost mřížky na pizzu. Natřeme těsto naší omáčkou poklademe krevety a nasekané chobotnice. Posypeme mletým česnekem, solí, a pokapeme olivovým olejem. Mřížku s pizzou vložíme do tandoor na 5-6 minut.,posypeme strouhaným sýrem. Opět necháme pizzu v tandoor dalších 5 minut. Pizza je připraven!

24 Zeleninový salát Khorovats Lilek - 6 ks, paprika - 2 ks, rajčata 3 ks, cibule, česnek, koriandr, bazalka, černý pepř, rostlinný olej, sůl. - Podle chuti. Příprava zeleniny na salát: vynechat lilek, papriky a rajčata v tandoor smažíme dokud nebudou pokryty černou krustou. Pak okamžitě vložíme do studené vody a odstraníme slupku. Zeleninu zbavenou slupky jemně nasekáme, přidejte jemně nakrájenou cibuli, česnek, koriandr. Dochutíme solí, pepř podle chuti, a pokapeme olejem. Salát je ideální jako příloha ke grilování, nebo jako samostatný pokrm.

25 Paprika v marockých paprika - 6 ks, máslo g, kuskus g, cibule -, 1 ks, rozinky, olivový olej - 1 lžička čerstvá máta (nakrájená), žloutek. - 1 ks, sůl a pepř. - podle chuti. Papriku podélně nařízneme a odstraníme semínka. Přejdeme k plnění. Rozpustíme máslo na pánvi a osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. V hrnci, vaříme 250 ml. vody, přidáme 1/2 lžičky soli a olivový olej. Odstranit z tepla, nasypeme kuskus a necháme 5 minut stát. Po 5 min., Přidáme do kuskusu smaženou cibulku, rozinky, mátu a šlehaný vaječný žloutek. Sůl a pepř. Pečlivě vyplňte papriku lžičkou 3/4 naší náplně. Zabalte každou papriku do alobalu, vymazaný máslem uvnitř. Vaříme minut.

26 Grilovaná zelenina lilek, cuketa, paprika, olivový olej, cibule, bylinky a koření. Papriku očistíme od semen a nakrájíme na proužky. Cuketa a lilek nakrájíme na proužky nebo plátky. Tandoor gril namažeme olejem, naskládáme zeleninu, spustíme do vytápěného tandoor. Náplň omáčka: Smíchejte limetkové šťávy s olivovým olejem, přidáme bylinky, koření, bylinky. Pokud chcete, přidejte med, česnek, feferonkou nebo sůl.

27 Plněné Lilek lilek - 4 ks, cibule, 1-2 ks, houby, 8-10 ks, vlašské ořechy, rajčata, sýr, majonéza, petržel, sůl a pepř - podle chuti. Lilek (perfektní a mladé cukety) tvoříme loď, vydlabeme. Lilek vložíme na 5-8 minut do tandoor. Mezitím se připraví náplň. Nakrájenou cibuli smažíme dozlatova, přidáme k němu nakrájený lilku a sekané huby. Sůl, pepř. Pro šťavnatost nádivky přidáme zakysanou smetanou. Lilkové loďky naplníme zeleninovou nádivkou. Top můžete posypeme sekanými ořechy. Nebo vyložit plátky rajčat, posypeme strouhaným sýrem a majonézou. Pečeme minut. Před podáváním posypeme bylinkami.

28 Dýně s masem Vepřové g, dýně, 200 g, brambor, 200 g, cibule 1 ks, mrkev - 1 ks, zakysaná smetana ml, voda 100 ml, bobkový list, sůl, mletý pepř - podle chuti. Na krk tandoor dáme kotlík, rostlinný olej. Vepřové maso nakrájíme na kostičky střední velikosti a dáme do kotlíku. Připravte si cibuli a mrkev. Cibuli najemno, a mrkev na kostky. Jakmile je maso napůl vařené, přidáte cibul a mrkev. A smažte 4-5 minut. Nyní očistíme dýni a brambory od slupky, nakrájíme na kostičky střední velikosti a dáme do kotle. Sůl, pepř a smažíme dohromady. Závěrečná fáze. Přidejte zakysanou smetanou a zalijeme vše vařící vodou. Vaříme, dokud nejsou vařené brambory. Dobrou chuť.

29 Plněné cukety cuketa - 4 ks, kuřecí řízek. -, 1 ks, mrkev -, 1 ks, cibule - 1 ks, kečup polévkové lžíce, sýr 100 g, rostlinný olej, pšeničné, kopr, sůl a pepř. - podle chuti. Cuketa rozřízneme na polovinu a vyjměte dužinu. osolíme a pepříme. Kuřecí řízek a vnitřek cukety nakrájíme na malé kostičky, mrkev nastrouháme. Cibule a kopr krájíme na menší kousky. Na rozpáleném oleji smažíme kuře. Přidáme cibuli, mrkev a cuketu. Sůl, pepř, přidáme fenykl a rajský protlak (můžete kečup). Smažíme do měkka. Lodě naplníme hotovou náplňí. Umístěte cuketu na startovním roštu a přivést ji až do vypálené Tandoor. Když cuketa začnou hnědnut, posypeme strouhaným sýrem a znovu v tandoor do měkka.

30 Dýně plněné masem Malé dýně - 1-1,5 kg, vepřové nebo hovězí g, cibule 2 ks, velký mrkev 1 ks, paprika - 1 ks, voda ml, česnek, sůl, koření - podle chuti. Dýni seřízneme a vyjmeme semena. Mrkev a papriky nakrájíme na proužky, cibuli - polovina kroužky. Maso, nakrájíme na malé kousky. Zelenina a maso se naplní do dýně. Zakryjeme pokličkou dýně. Klademe na rošt v tandoor. Příprava dýně 4-05:00 při počáteční teplotě 200 C Tento pokrm lze připravit pouze v izolovaném Tandooru.

31 Špejle hub 700 g. houb, 4 cibule, slanina 400 g, 400 g Borodino chlebem a solí. Chleba a slaninu nakrájíme na kostky. Cibuli na kolečka. Nyní střídavě navlečeme na jehlu houby, cibule, slaniny a chleba. Zastaví špízy v tandoor. Na konci vaření nezapomeňte přidat sůl. Dokonalou přílohou jsou pečené v tandoor brambory!

32 Samsa tandyrnaya * Na těsto: 4 šálky mouky, 250 g. máslo a margarín, 250 ml. jogurt, 0,5 lžičky sůl. * Na náplň: 400 g. tučné maso (jehněčí lepší), 2-3 ks. střední cibule, mletý černý pepř, sůl podle chuti; * Olej pro mazání Chcete-li připravit těsto, mouku třeme se strouhaným máslem (margarín), přidejte jogurt, sůl. Hotový těsto dáme na hodinu do lednice. V tomto okamžiku, přípravíme náplně. Maso, přidáme nakrájenou cibuli, sůl, pepř. Z těsta děláme tortilly, někde 10 do 12 centimetr v průměru. Do středu dortu a dáme nádivku zahneme okraj, což CAMCE kulatý nebo trojúhelníkový tvar. Vaření Samsa buď umístěny na roštu, nebo navlhčit spodní vody, nalepit na stěny tandoor. Mějte na tandúr Samsa až chutný dozlatova. Samsu může být provedeno s jinými náplněmi, jako jsou brambory a maso, zelí, cibule nádivkou. Dobrou chuť!

33 andyrnye koláče g. mouky, 10 g. sušeného droždí 4 lžíce rostlinný olej, 400 g. mléko, 1,5 lžičky sůl, 1 lžíce cukr, 1 vejce na mazání, 1-2 lžíce sezamová semínka. První věcí, prosít mouku. Mléko se zahřeje na teplotu místnosti a nalije droždí. Dále, tato směs se přidá cukr, sůl a rostlinný olej. Nyní uhněteme těsto a dáme na teplé místo. Rozdělte naše těsto na 3-4 částí, z nichž každá je válcovaných do míče. Při práci s těstem, nepoužívejte váleček. Vezměte jednu kouli těsta, přikryjeme utěrkou a další. Palm jemně přiložte naše míč ve tvaru koláče, a střední část je třeba pečlivěji propíchat vidličkou. Top dort maže rozšlehaným vejcem. Existují dvě varianty přípravy: na roštu nebo navlhčit dort spodní slanou vodu a držet se na stěně tandoor.

34 Tandoor chleba koláče 400 g. mouky, 10 g. sušené droždí, 100 ml. voda, 10 g. sůl, 20 g. sezamová semínka. První věcí prosít mouku. Ve vodě, při teplotě místnosti, přidá se sůl a droždí. Dobře promíchejte. Přidejte mouku (150 g.), Promíchejte a dejte 5 minut odstát. Bubliny se objeví na povrchu. Nyní je čas přidat zbývající mouku a uhněteme těsto. Dalších 5 min. mísíme těsto. Do této doby, se stal jemnou a vláčnou. Posypeme těsto moukou, přikryjeme utěrkou a necháme kynout po dobu 1 hodiny. Uplynula hodina. Těsto rozdělte na dvě stejné části a pěstí. Dejte jim tvar dortu s vybráním uvnitř. Střed dobře dorty generací vidličkou. Existují dvě varianty přípravy: na roštu nebo navlhčit dort spodní slanou vodu a držet se na stěně tandoor.

35 Pita 500 g. mouky, 8 g. sušené droždí, 200 ml. voda, 50 g. máslo, sůl. První věcí, prosít mouku. Smíchejte ingredience a dát těsto kynout. Těsto rozdělte na několik částí, tvoříme kuličky. Každá kulička je vyválená na tloušťku ne více než 0,5 cm. Navlhčení pita spodní slané vody a vytvarovat zdi Tandoor. Všimněte si, že pita chléb vařené velmi rychle sec. Tak si nenechte ujít okamžik, kdy by měly být odstraněny. Pita chléb mohou být plněné různými náplněmi, jako je kuřecí maso a bylinky, nebo sýr a yaitsom, nebo něco jiného, podle vašeho vkusu.

36

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

........ CS TROUBA RECEPTY

........ CS TROUBA RECEPTY ...... CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com AUTOMATICKÉ PROGRAMY Číslo programu Název programu 1 HOVĚZÍ PEČENĚ 2 VEPŘOVÁ PEČENĚ 3 CELÉ KUŘE 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ 7 BÍLÝ CHLÉB 8 ZAPEČENÉ

Více

Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda: Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté,nakrájené maso na plátky

Více

Toast se šunkou a křenem

Toast se šunkou a křenem Toasty (apetit) Toast se šunkou a křenem 8 plátků toastového chleba, 160 g šunky, 8 rajčat (malá), 1 pórek, 8 plátků tvrdého sýra, 100 g křenu, 50 g másla, mletý pepř, mletá paprika Krajíčky toastového

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce

Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce Rýže a nudle Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce 250 g loupaných syrových tygřích krevet 80 g namočených sušených krevet 20 g zázvoru 4 houby šitake 1 svazek jarní cibulky 1 lžíce sambal badyak

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

Lehké recepty Méně cholesterolu

Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Stravovat se zdravě, neznamená mít hlad! A ani to neznamená, že se musíte vzdát tradičních jídel a dělat kompromisy v chuti. Stačí sáhnout

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Při počtu 100 uvařených porcí ušetříte s naší recepturou přibližně: 123 Kč Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Maggi Těstoviny kg 0,80 0,080 72,20 5,78 57,76 Olej stolní kg 0,05 0,005 30,10 0,15 1,51 Sůl

Více

KUCHAŘKA MIKROVLNNÁ TROUBA

KUCHAŘKA MIKROVLNNÁ TROUBA KUCHAŘKA MIKROVLNNÁ TROUBA Blahopřejeme vám k zakoupení mikrovlnné trouby Whirlpool. S touto knihou receptů objevíte skutečné možnosti nového spotřebiče a a vychutnáte si je. Budete překvapeni, jak rychle

Více

Kurz mořských ryb. Cocina Rivera, Vašek Šulc

Kurz mořských ryb. Cocina Rivera, Vašek Šulc Kurz mořských ryb ü Ančovičky s cibulí a piniovými oříšky ü Mořský vlk v solné krustě ü Soté z černých mušlí ü Filet z pražmy na zelenině ratatouille s citronovou šafránovou omáčkou ü Krém s mascarpone

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_20

Více

Recepty pro týden 13.6.-19.6.

Recepty pro týden 13.6.-19.6. Bramborový nákyp 2 kg brambor 1 lžička másla 120 g sýra s plísní na povrchu pohanková strouhanka 3 lžičky majoránky sůl podle chuti Brambory i se slupkou omyjeme a uvaříme. Zapékací misku vymažeme máslem,

Více

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU Domácí paštika s šípkovo - brusinkovou omáčkou a opečeným bílým chlebem 100g 95,- Domácí tlačenka s octem a cibulí 200g 79,- Carpaccio z hovězí svíčkové s domácím

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou Těstoviny (apetit) Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou 150 g vařených těstovin, 40 g tuku Ceres soft, 2 lžíce sójové omáčky, 2 rajčata, 1 zelená paprika, 50 g eidamu, mletý pepř, sůl Sýr

Více

, Pomazánky, saláty, chutovky

, Pomazánky, saláty, chutovky , Pomazánky, saláty, chutovky Smetanová NIVA NIVU rozdrobíme nebo nastrouháme a peèlivì promícháme s 30% smetanou. Milovníci pikantní chuti mùžou pøidat èesnek. Pomazánku mùžete také použít k zapékání

Více

Jídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní

Jídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní Cesta do plavek Jídelníček Týden 1 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 1 den 1 pondělí den 5 pátek Snídaně: Jahodová omeleta Oběd: Hovězí hamburger Večeře: Kuřecí maso

Více

Polévky. Zeleninový bujón. Wontonová polévka (fotografie vpravo) Čistá polévka. Zelená vaječná polévka. Wontonové taštičky

Polévky. Zeleninový bujón. Wontonová polévka (fotografie vpravo) Čistá polévka. Zelená vaječná polévka. Wontonové taštičky Polévky Zeleninový bujón Jednoduchý, čistě zeleninový bujón uvaříte velmi rychle. 4 polévkové lžíce libečku 4 polévkové lžíce celerových listů ½ cibule 1 mrkev sůl a cukr špetka prášku z feferonek trošku

Více

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup Krabí kremrole 500 g lístkového těsta, 500 g tyčinek Surimi, 1 vejce, sůl, sezamové semínko Těsto rozpůlíme a každou polovinu rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rádýlkem nakrájíme na proužky, kterými

Více

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka Cibule 1kg Máslo 100g Bílé víno 0,5L Bageta 1ks Strouhaný sýr 200g Vejce 1ks Sůl, pepř, bobkový list, tymián Francouzskákuchyně Zapečenácibulovápolévka Polévka - Cibuli nakrájíme na tenké proužky a orestujeme

Více

Recepty pro týden 25.7.-31.7.

Recepty pro týden 25.7.-31.7. Špenát s čočkovou rýží 100 g celozrnné rýže 3 lžíce červené čočky 1 cibule 100 g čerstvého kozího sýra 1 lžíce řepkového oleje muškátový oříšek 400 g mraženého listového špenátu sůl, pepř Rýži povaříme

Více

Jezte 5-6x denně, po 2-3 hodinách Nemlsejte mezi jídly Jako druhou večeři lze přidat zeleninu, zeleninový salát, atd

Jezte 5-6x denně, po 2-3 hodinách Nemlsejte mezi jídly Jako druhou večeři lze přidat zeleninu, zeleninový salát, atd Jídelníček Pro to, aby člověk snižoval svou váhu, je potřeba snížit energetický příjem potravin a zvýšit energetický výdej pohybem. Optimální je snížit energetický příjem na cca 5000 kj za den (u žen).

Více

tradičně i netradičně

tradičně i netradičně tradičně i netradičně STUDENÉ PŘEDKRMY 100 g Tlačenka z Pohořelického kapra s cibulkou 45,- 100 g Paštika z Pohořelického kapra s cibulovo-mrkvovou marmeládou 45,- a opečenými toasty 100 g Pohořelický

Více

Fenyklový salát s jádry cl z granátového jablka

Fenyklový salát s jádry cl z granátového jablka Fenyklový salát s jádry cl z granátového jablka Instatlatina di finocchi e chicchi di melograno Pro 2 osoby Doba přípravy: 20 minut 1 polévková lžíce citronové šťávy 2 3 polévkové lžíce za studena sůl,

Více

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky Kroupy uvaříme v osolené vodě do měkka. Sušené hřiby namočíme na 30 minut do studené vody a poté nakrájíme na malé kousky. Vodu z hub necháme na podlévání rizota,

Více

w w w. r a m a - w e b. c z

w w w. r a m a - w e b. c z www.rama-web.cz Vážené a milé hospodyňky, za nákup dvou výrobků Rama Vám věnujeme malý dárek - sešitovou kuchařku Ramy. Recepty, které v ní najdete, jsou vyzkoušené a vybrané tak, aby příprava jídla byla

Více

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře PSTRUH 1. Pstruh podle uzenáře 4 pstruzi, 12 dkg másla, 6 dkg žampiónů, cibule, citrón, sůl, pepř, olej, bílé víno, worchester, 15 dkg šunky, zelená petrželka, sladká paprika, mouka Pstruhy nařízneme ve

Více

2 lžíce bambusových výhonků 1 lžíce sezamového oleje (lze použít i slunečnicový) III VII VIII

2 lžíce bambusových výhonků 1 lžíce sezamového oleje (lze použít i slunečnicový) III VII VIII 8 plátků toustového chleba 200 ml mléka ¼ lžičky mleté skořice 1 balení vanilkového cukru muškátový oříšek špetka soli moučkový cukr máslo sezonní ovoce 2 hrnky ovesných vloček 1 hrnek slunečnicových semínek

Více

Jídelníček: Týden 2. Snídaně: Skořicová žemle s kávovým krémem a jahodami. Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami

Jídelníček: Týden 2. Snídaně: Skořicová žemle s kávovým krémem a jahodami. Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami Cesta do plavek Jídelníček Týden 2 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 2 den 8 pondělí den 12 pátek Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami Oběd: Vepřový guláš s

Více

Česnek, cibuli, celer, mrkev, brambory, fazolky, cukety a rajčata nakrájíme nadrobno.

Česnek, cibuli, celer, mrkev, brambory, fazolky, cukety a rajčata nakrájíme nadrobno. Ingredience 4 porce MINESTRONE italská hustá zeleninová polévka 150 g kořenová zelenina 1 brambora 1 rajče 50g zelené fazolky 50g cuketa 1,5 ks cibule + 2 stroužky česnek 1 lžice rajčatový protlak 0,8l

Více

Smažené falafele 60,- (zeleninové kuličky s mrkví, řepou a cizrnou obalené v sezamu, podávané se sweet - chilli jamem a tahini jogurtem)

Smažené falafele 60,- (zeleninové kuličky s mrkví, řepou a cizrnou obalené v sezamu, podávané se sweet - chilli jamem a tahini jogurtem) PŘEDKRMY - MEZZE Smažené falafele 60,- (zeleninové kuličky s mrkví, řepou a cizrnou obalené v sezamu, podávané se sweet - chilli jamem a tahini jogurtem) Papriky Bjurek 110,- (grilované kapie plněné směsí

Více

restaurace & penzion s trhanými saláty, hoblinkami parmazánu Grana Padano a limetkou, ochucené bazalkovým pestem a balzamikovým glazé

restaurace & penzion s trhanými saláty, hoblinkami parmazánu Grana Padano a limetkou, ochucené bazalkovým pestem a balzamikovým glazé Předkrmy 80g Carpaccio z hovězí svíčkové 135,- s trhanými saláty, hoblinkami parmazánu Grana Padano a limetkou, ochucené bazalkovým pestem a balzamikovým glazé 90g Nugety čerstvého kozího sýru 125,- balené

Více

mletý pepř olej na smažení

mletý pepř olej na smažení Dýňový ovocný salát Dýňový kompot 200 g mexická dýně 100 g cukr ananasová tresť 1 ks pomeranč 1 ks broskve 200 g zakys.smetana mandle-lupínky 1 ks van. cukr 1 ks limetka 1 ks kiwi Mexickou dýni nakrájíme,

Více

Pomazánka s vejci a olivami

Pomazánka s vejci a olivami Pomazánka s Tofu Uzené tofu Sýr měkký Olivový olej extra virgine Trochu soli Případně jarní cibulku Postup Uzené tofu rozmixujte do hladka s olivovým olejem, až vznikne hladká krémová hmota. Tu smíchejte

Více

Hermelín v županu - fantazie!!!

Hermelín v županu - fantazie!!! Hermelín v županu - fantazie!!! na 10 kusů: 2 balení listového těsta, 5 hermelínů nebo stříbrňáků (fantastický je pikantní Vltavín), 20 plátků šunky, kečup, 1 vejce na potření, sezamové semínko. Z jednoho

Více

Kvalitní evropský výrobek. systém značení kvality potravin. Minikuchařka. Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky

Kvalitní evropský výrobek. systém značení kvality potravin. Minikuchařka. Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky Kvalitní evropský výrobek systém značení kvality potravin Minikuchařka Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky Úvodní slovo Na evropském trhu se stále zvyšuje zájem o kvalitní

Více

RECEPTY SMART NOODLES. www.svet-zdravi.cz

RECEPTY SMART NOODLES. www.svet-zdravi.cz RECEPTY SMART NOODLES Užívejte si italskou kuchyni bez výčitek a kalorií Jedna porce pouze 100 kj u Rychlá a snadná příprava u Hodí se na večeři i jako předkrm u Vhodné pro vegany, vegetariány, celiaky

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

Recepty pro týden 29.8.-4.9.

Recepty pro týden 29.8.-4.9. Rizoto s houbami Jarní cibulka 2 polévkové lžíce olivového oleje houby (dle chuti) mletý kmín 200 g rýže trošku vody 2 hrnky kuřecího vývaru pepř sůl Na olivovém oleji osmahneme jarní cibulku, přidáme

Více

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou Jablková kuchařka Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Školní rok 2011/2012 JABLKOVÝ DORT 25 dkg cukru krystal, 4 celá vejce třeme dohromady 25 dkg

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0514 Číslo a název šablony klíčové aktivity III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_11 Autor

Více

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU MASO V PIKANTNÍ SMĚSI 1 kg řízků (vepřových nebo kuřecích), Směs na naložení: 4 vejce, 1 lžíce mléka, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce worcesterské omáčky, 1 lžička soli, 1 lžička kořenící směsi

Více

tabulky, tipy a recepty

tabulky, tipy a recepty tabulky, tipy a recepty Vestavìná trouba s funkcí Multi-vaøení v páøe We were thinking of you when we made this product obsah electrolux 3 Obsah Recepty kuchaøského pomocníka 4 Použití, tabulky a tipy

Více

ZELENINOVÝ MIX Z GRILU

ZELENINOVÝ MIX Z GRILU ZELENINOVÝ MIX Z GRILU Ingredience mořská sůl 1 špetka pepř mletý 1 špetka olivový olej extra panenský 140 ml rajče 8 ks červená paprika 2 ks žlutá paprika 2 ks čekanka 2 ks houby shitake 500 g lilek 4

Více

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta. Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při

Více

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. VY_32_INOVACE_CVS17 Autor: Mgr. Martin Kovačka Předmět: Člověk ve společnosti (Občanská výchova) Ročník: 7. Tematický celek: Kultura. Stručný popis aktivity:

Více

Recepty pro týden 11.7.-17.7.

Recepty pro týden 11.7.-17.7. Luštěninový guláš 120 g fazolí 5 g hladké mouky 10 g oleje sladká paprika 20 g cibule, pepř Fazole nejprve namočíme a poté uvaříme. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku,, pepř (můžeme použít

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli

600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli Americké kotlety 600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli Z oleje, kečupu, hořčice, nadrobno nasekaných chilli papriček,

Více

Kuchařka klubu 2013-2014 CHARITA ČESKÝ TĚŠÍN. Charitní centrum pro seniory

Kuchařka klubu 2013-2014 CHARITA ČESKÝ TĚŠÍN. Charitní centrum pro seniory A K EČ Ř A V b u l k Kuchařka klubu 2013-2014 CHARITA ČESKÝ TĚŠÍN Charitní centrum pro seniory KLUB VAŘEČKA zahájil svou činnost v listopadu 2013. Klub vedl a nákupy obstarával kuchař Josef Slebodnik.

Více

Banica se sýrem 60,- (bulharská domácí zapečená specialita z křupavého listového těsta, plněná ovčím sýrem a vejcem)

Banica se sýrem 60,- (bulharská domácí zapečená specialita z křupavého listového těsta, plněná ovčím sýrem a vejcem) PŘEDKRMY Banica se sýrem 60,- (bulharská domácí zapečená specialita z křupavého listového těsta, plněná ovčím sýrem a vejcem) Papriky Bjurek 110,- (grilované kapie plněné směsí bulharského bílého sýra,

Více

Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší

Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší S u r o v i n y 1 kg telecích líček, popřípadě loupané plece, rostlinný olej (například řepkový) na opékání, 300 400 g kořenové zeleniny, 1 2 cibule, červené

Více

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT KVĚTEN 2015 Raut Třída 2. HOT Vás srdečně zve na slavností raut. Datum: 28.5.2015 Čas: 15:00 Místo konání: Gymnázium a Střední odborná škola, Rýmařov Julia Sedláka 18 Budeme se moc

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

Oběd i večeře. Španělský ptáček. Španělský ptáček. Tip

Oběd i večeře. Španělský ptáček. Španělský ptáček. Tip 4 plátky roštěné 2 vejce 2 lžíce plnotučné hořčice (používám ji nejraději) 1 lžíce bylinek 1 větší vuřt nebo klobása 1 kyselá okurka špalíček pórku 3 lžíce oleje 150 g slaniny do základu 1 velká nakrájená

Více

RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU

RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU 400 g brambor, oloupaných a nakrájených na hranolky 4 rump steaky, každý o váze přibližně 250 g sůl a čerstvě namletý černý pepř 25 g másla 1 lžíci olivového

Více

Zavářky a vložky do polévek. Ing. Slávka Formánková

Zavářky a vložky do polévek. Ing. Slávka Formánková do polévek Ing. Slávka Formánková Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Zavářky a vložky

Více

Bramborák a la pizza. se sýrem. Příprava deseti porcí 1 porce / 1 kus suroviny jedn. množs. bramborák s česnekem a majoránkou

Bramborák a la pizza. se sýrem. Příprava deseti porcí 1 porce / 1 kus suroviny jedn. množs. bramborák s česnekem a majoránkou Bramborák a la pizza se sýrem Příprava deseti porcí 1 porce / 1 kus bramborák s česnekem a majoránkou ks 10 rajčata konzervovaná kg 0,15 cibule bílá kg 0,1 česnek kg 0,04 oregano kg 0,01 tvrdý sýr kg 0,2

Více

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád MARINÁDA NA HOVĚZÍ MASO (na cca 1 kg masa) 4 lžíce oleje z burských oříšků 1 lžíce ostré hořčice ½ čajové lžíce sladké papriky na špičku nože kari a šalvěj

Více

Sladkovodní ryby. 20,4 g Cholesterol: 123 kcal. Bílkoviny: Kalorie: 35 mg. 4,6 g. Tuky:

Sladkovodní ryby. 20,4 g Cholesterol: 123 kcal. Bílkoviny: Kalorie: 35 mg. 4,6 g. Tuky: Rybí recepty Losos Sladkovodní ryby Losos patří, i přes širokou nabídku, stále ještě k drahým rybám. Vlastně je stříbrným rytířem přílivů, takzvanou anadromní tažnou rybou podnikající třecí migraci z moře

Více

chuť léta méně cholesterolu

chuť léta méně cholesterolu chuť léta méně cholesterolu Máte se rádi? Vítejte a udělejte pro sebe něco dobré. Zdravé jídlo může být pestré a plné chutí. A přitom nenáročné na přípravu. Zpestřete si svůj každodenní jídelníček a potěšte

Více

Hlavní jídla. Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží. Budete potřebovat na 1 porci: - 100 g vařené rýže. - 100 g 150 g kuřecích prsou

Hlavní jídla. Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží. Budete potřebovat na 1 porci: - 100 g vařené rýže. - 100 g 150 g kuřecích prsou Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží - 100 g vařené rýže - 100 g 150 g kuřecích prsou - 8 ks růžičkové kapusty Růžičkovou kapustu uvaříme v osolené vodě, do které přidáme 1 cibuli pro lepší chuť. Doba

Více

Banica se sýrem 60,- (bulharská domácí zapečená specialita z křupavého listového těsta, plněná ovčím sýrem a vejcem)

Banica se sýrem 60,- (bulharská domácí zapečená specialita z křupavého listového těsta, plněná ovčím sýrem a vejcem) PŘEDKRMY Banica se sýrem 60,- (bulharská domácí zapečená specialita z křupavého listového těsta, plněná ovčím sýrem a vejcem) Papriky Bjurek 110,- (grilované kapie plněné směsí bulharského bílého sýra,

Více

Velikonoční kuchařka. OnaDnes

Velikonoční kuchařka. OnaDnes Velikonoční kuchařka OnaDnes redakce OnaDnes, kolektiv autorů, 2014 ISBN: PDF: 978-80-87970-04-1 PDF pro čtečky: 978-80-87970-05-8 epub: 978-80-87970-06-5 mobi: 978-80-87970-07-2 Obsah POKRMY Z MASA...

Více

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Recepty s Regionální potravinou Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Jihočeský kraj Kapr se zelím Doba přípravy: 2 hodiny Množství: 5 porcí 500 g kapra 500 g Kysaného zelí bílého

Více

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA Děvčata a chlapci, končí naše desetiměsíční spolupráce. Poznali jste řadu nových kuchařských nástrojů a přístrojů, seznámili se se spoustou nových receptů

Více

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 JÍDELNÍ LÍSTEK POLÉVKY Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 PŘEDKRMY TATARÁKY Hovězí tatarák 150g 215,00 čerstvě připravený, namíchaný a podáváme se čtyřmi

Více

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový SLANÉ BEZMASÉ POKRMY Bramborák jáhlový 6 středně velkých uvařených brambor šálek vařených jáhel vejce hrubá mouka 3 stroužky česneku drcený kmín majoránka sůl mletý pepř olej na smažení Brambory uvařené

Více

Předkrmy a Chuťovky. Polévky. Hotová jídla

Předkrmy a Chuťovky. Polévky. Hotová jídla Předkrmy a Chuťovky 100g Restovaná krůtí jatýrka na grilu, podávané na strouhané cuketové placičce s rozpečenou bagetou (1,3,7) 75,- Kč 400g Domácí bramborové lupínky z čerstvých brambor, s česnekovým

Více

Sokolovská 67, 136 00 Praha 8. Platný k 31.8.2012 Zdroj: Oficiální stránky restaurace Karlínský mlýn

Sokolovská 67, 136 00 Praha 8. Platný k 31.8.2012 Zdroj: Oficiální stránky restaurace Karlínský mlýn Sokolovská 67, 136 00 Praha 8 Platný k 31.8.2012 Zdroj: Oficiální stránky restaurace Karlínský mlýn Předkrmy 100g Buffalo Mozzarella Caprese 85,- Kč (Mozzarella, rajčata, bazalka, olivový olej) 100g Pikantní

Více

LÍN. 1. Vařený lín. 1/2 kg celých línů, ocet, cibule, pepř, bobkový list, sůl, citrón, máslo

LÍN. 1. Vařený lín. 1/2 kg celých línů, ocet, cibule, pepř, bobkový list, sůl, citrón, máslo LÍN 1. Vařený lín 1/2 kg celých línů, ocet, cibule, pepř, bobkový list, sůl, citrón, máslo Ocet, cibuli, sůl a koření přivedeme do varu, vložíme asi půlkilové celé líny. Vaříme 5 až 10 minut, podle velikosti.

Více

Jídelníček: Týden 4. den 22 pondělí den 26 pátek. den 23 úterý den 27 sobota Snídaně: Ovesná kaše s řeckým jogurtem a borůvkami

Jídelníček: Týden 4. den 22 pondělí den 26 pátek. den 23 úterý den 27 sobota Snídaně: Ovesná kaše s řeckým jogurtem a borůvkami Cesta do plavek Jídelníček Týden 4 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 4 den 22 pondělí den 26 pátek Snídaně: Volská oka a toast Oběd: Krůtí prsa pečená na divoko se zeleninovým

Více

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 Fazolová polévka: 10-15 porcí 100 g mrkve 100 g celeru 100 g cibule 2 stroužky česneku 200g velkých bílých fazolí 1 dl olivového oleje 300 g rajčat/1 konzervu

Více

AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1 - HOVĚZÍ PEČENĚ 2 - VEPŘOVÁ PEČENĚ

AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1 - HOVĚZÍ PEČENĚ 2 - VEPŘOVÁ PEČENĚ CS TROUBA RECEPTY 2 www.aeg.com AUTOMATICKÉ PROGRAMY Číslo programu Název programu 1 HOVĚZÍ PEČENĚ 2 VEPŘOVÁ PEČENĚ 3 TELECÍ PEČENĚ 4 JEHNĚČÍ PEČENĚ 5 PEČENÁ ZVĚŘINA 6 CELÉ KUŘE 7 RYBY 8 PIZZA 9 SLANÝ

Více

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N.

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N. 4 porce Červená čočka loupaná BIOHARMONIE 500 g Špaldová mouka hladká BIOHARMONIE 1 kg HLAVNÍ JÍDLA příprava: 25 min. R Recept t je j použit žit z knihy k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková,

Více

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu...

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu 0,75 kg Dobře připravená šťáva nebo omáčka je to, co posouvá pokrm na gastronomický vrchol. Ne vždy je ale snadné připravit šťávu

Více

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky 1. DEN/1. TÝDEN 6:30 300 ml vlažné vody s citronem nebo 1 PL jablečného octa 7:00 SNÍDANĚ OVESNÁ KAŠE S JABLKEM SUROVINY: 4 PL ovesných vloček, 150 g (1ks) bílého neslazeného jogurtu 3% tuku, 1 jablko,

Více

Jídelníček na 4. týden

Jídelníček na 4. týden Jídelníček na 4. týden PONDĚLÍ Snídaně: Slunečnicový chléb 60g, pomazánkové máslo 30g, pomerančový džus 150ml (7,5g bílkovin, 48,2g sacharidů, 13,2g tuků) 1438 kj Svačina: banán 120g, mandlové mléko 250ml

Více

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si Tradiční recepty méně cholesterolu určitě vyzkoušejte! pochutnáte si pórková polévka voda 1 l pórek 1 ks Alfa Bio lahůdkové TOFU 1 ks hrášek (mražený) 100 g kukuřice 100 g cuketa 1 ks mrkev 1-2 ks bujón

Více

2.11. 6.11. 2015. Změna jídelníčku vyhrazena! Teplé pokrmy jsou určeny pro přímou spotřebu v den výdeje, spotřebujte nejdéle do 14.

2.11. 6.11. 2015. Změna jídelníčku vyhrazena! Teplé pokrmy jsou určeny pro přímou spotřebu v den výdeje, spotřebujte nejdéle do 14. 2.11. 6.11. 2015 polévka rumburská I. vepřové po cikánsku, brambory II. těstovinový salát s uzeným lososem, dalamánek pribináček s čokoládovou polevou nápojový automat 4 příchutě + voda polévka dršťková

Více

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny Nudlové těsto: základní recept Pro 4 osoby 320 g italské mouky* (plus mouka na poprášení těsta) 3 vejce 1 žloutek 2 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek

Více

KUŘECÍ ŘÍZEČKY S HRANOLKY MINI PASTA BOLOGNESE PÁREČKY S BRAMBOROVOU KAŠÍ HUMMUS BI LAHMI

KUŘECÍ ŘÍZEČKY S HRANOLKY MINI PASTA BOLOGNESE PÁREČKY S BRAMBOROVOU KAŠÍ HUMMUS BI LAHMI Dětské menu DĚTSKÉ MENU KUŘECÍ ŘÍZEČKY S HRANOLKY MINI PASTA BOLOGNESE PÁREČKY S BRAMBOROVOU KAŠÍ Předkrmy Předkrmy HUMMUS HUMMUS BI TAHINI 168Kč Hummus sezamovou tahinou, zlatohnědé cibulky, podávané

Více

PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ)

PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) 100 g brambor 18 ml řepkového oleje 50 g cibule 1 stroužek česneku 100g tempehu 60g žampionů 50g cherry rajčat 50g

Více

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná Pšeničné mouky 00 Pšeničná mouka hladká světlá T 400 Pšeničná výběrová polohrubá T 405 je umletá ze zrna, které má odstraněný klíček a obal (otrubu) a je vlastně nejsvětlejší a tedy nejmíň celozrnná. T

Více

OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ

OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 Novinka! MAGGI Tekuté koncentráty Fondy Při vytváření nových MAGGI Fondů jsme chtěli udělat

Více

Čočková se smetanou 0.3 l + pizza štangle 1, 7, 12 Minestra di Pomodori 0.3 l. rajčatová polévka s parmazánem

Čočková se smetanou 0.3 l + pizza štangle 1, 7, 12 Minestra di Pomodori 0.3 l. rajčatová polévka s parmazánem Čočková se smetanou 0.3 l Pizza s česnekem 300g 1, 7, 12 rajčatový základ, sýr mozzarella, česnek Špagety se smetanou, slaninou a sýrem 350 g 1, 7, 12 těstovina, slanina, smetana, sýr parmazán Vepřové

Více

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád BARBECUE RANČOVÁ OMÁČKA (cca 8dl omáčky) 1 čajová lžička kukuřičného nebo slunečnicového oleje 2 šálky nakrájené cibule 1 ks nakrájeného banánu 8 stroužků

Více

Povánoční kulinářská inspirace

Povánoční kulinářská inspirace Povánoční kulinářská inspirace Milí čtenáři. Sice už máme skoro konec ledna, ale všechna ta kila navíc, která jsme si nastřádali během Vánoc (já tedy i během Silvestra je neuvěřitelné, co dokáže člověk

Více

Minutky restaurace : Ryby :

Minutky restaurace : Ryby : Studené předkrmy : 60 g Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,- 60 g Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary

Více

Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7)

Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7) P o l é v k y Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7) Hovězí vývar (1,3,7) s masem a domácími nudlemi Jihočeská kulajda (1,3,7) s h o u b a m i P ř e d k r m y 20 Kč 25

Více