VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY PŘELOUČ od

Transkript

1 VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY PŘELOUČ od Kontakt: Školní jídelna Přelouč, Obránců míru 1025, okres Pardubice, Obránců míru Přelouč IČO: DIČ: CZ Telefon: , (pokladna od :30 hod) - pokladna - odhlášení a přihlášení stravy ředitelka školní jídelny: Eva Hrdá vedoucí kuchařka: Eva Vundrlová (zástupkyně ředitelky po stránce stravování a provozní) Hlavní činnost: - zajištění školního stravování žáků základních škol a školských zařízení, žáků gymnázia a stravování zaměstnanců škol a školských zařízení. Doplňková činnost: - poskytuje stravovací služby pro veřejnost. Stravování cizích osob na talíř je prostorově odděleno od stravování žáků a časově pro strávníky do jídlonosičů. Provoz školní jídelny: - jednosměnný I. - pracovní doba je stanovena od 6,15-14,45 hodin. Vydávání obědů je stanoveno takto: 10:45 11,15 hodin (termoporty,vlastní odvoz) 11,15-11,45 hodin (jídlonosiče - platí pro všechny strávníky tj. i pro rodiče kteří vyzvedávají oběd nemocnému dítěti, po této době nelze oběd do jídlonosiče vydat 11,45 14,15 hodin žáci a ostatní strávníci na talíř 14:15 14:30 hodin pouze pro žáky Gymnázia a SOŠ Přelouč) 1

2 II. Strava v hotovosti se platí zálohově, poslední 3 dny v měsíci v předem stanovené době. Stravu lze uhradit i bezhotovostně na účet školní jídelny (viz platební a objednací podmínky). Záloha na stravu se hradí maximálně na dva měsíce dopředu. Pokud se strávník nebo zákonný zástupce rozhodne zaplatit zálohu na více období je tato záloha považována jako dohoda mezi strávníkem nebo zákonným zástupcem strávníka a školní jídelnou. Strávníci jsou povinni stanovený termín placení obědů dodržet. Pokud si strávník z vážných důvodů nemohl oběd zakoupit v určených dnech, může tak učinit každý den během měsíce v době pokladních hodin a to alespoň den předem. Noví strávníci se přihlašují den předem. Placení stravného pro žáky je možné v hotovosti v určených dnech, nebo bezhotovostně převodem z účtu strávníka /rodičů žáka, který se stravuje ve školní jídelně/. Cizí strávníci hradí obědy v hotovosti nebo na základě faktury nebo bezhotovostně. Zákonný zástupce nezletilého strávníka musí při prvním přihlášení obědů vyplnit Přihlášku ke stravování, kterou obdrží ve školní jídelně. Výše stravného: děti ,-- Kč děti ,-- Kč děti nad 15 let 28,-- Kč cizí 71-- Kč (závodní stravování a konzumace oběda v jídelně) cizí-odvoz jídel 68,-- Kč Odhlášení, přihlášení a výběr stravy: pouze den předem osobně nebo telefonicky na čísle a na čísle (od 11,00-14,00 pokladní školní jídelny). objednacím boxu ve školní jídelně (7,45 14,00) změny stravy je možné také zaslat na ovou adresu: jidelna.prelouc@seznam.cz další možností přihlašování a odhlašování obědů je zřízení služby objednávání přes internet na Stravu lze objednat, odhlásit a změnit na další stravovací den pouze do 14,00 hod. (platí pro všechny výše uvedené možnosti objednávání) Neodhlášená nebo pozdě odhlášená strava propadá. 2

3 III. V době stravování žáků zajišťuje dohled nad žáky zaměstnanec školní jídelny, a to především z bezpečnostních důvodů v zájmu předcházení škodám na zdraví a na majetku. Dbá na ukázněné chování žáků ve všech prostorách školní jídelny /jídelna, vstupní chodba, schody, sociální zařízení, šatna, organizuje plynulý příchod žáků k výdejním okénkům, jejich rozmístění u stolu. Dohlíží na čistotu stolů a pořádek v jídelně. V případě úrazu strávníka, ztráty nebo poškození věcí strávníka nebo poškození majetku školní jídelny, nahlásí strávník tuto skutečnost ihned ředitelce školní jídelny nebo zaměstnanci školní jídelny, který vykonává dohled nad žáky, popřípadě jinému zaměstnanci školní jídelny. Pokud dítě dochází do školní jídelny samo, odpovídá za své chování a může se ve školní jídelně stravovat za předpokladu, že se rodiče i dítě seznámí s podmínkami stravování ve školní jídelně. IV. Školní stravování se řídí výživovými normami stanovenými vyhláškou č. 107/2005 Sb. o školním stravování a jejich dalším novelám Rozpětí finančních limitů na nákup potravin je stanoven touto vyhláškou. U žáků se finanční limit rovná ceně oběda. Školní jídelna podává informace o alergenech v potravinách a v pokrmech na jídelníčcích, na webových stránkách a na portálu Školní jídelna připravuje pouze obědy možnost výběru ze dvou případně i ze tří druhů jídel. O prázdninách se vaří pouze jedno jídlo. Ve školní jídelně se mohou stravovat strávníci s platnou kreditní kartou, čipem nebo mají stravenky vydané ŠJ Přelouč (u stravenek vydaných ŠJ není možnost výběru jídel přes internet, em a v objednacím boxu) Cizí strávníci se stravují ve školní jídelně dle platné kalkulace oběda. Ve školní jídelně je nepřípustné podávat dospělým strávníkům porce větší nebo jinak upravené, než přísluší dle uvedené zásady. Školní jídelna je plátcem daně z přidané hodnoty. Stravování ve školní jídelně je pro cizí strávníky zdaňováno sazbou 15 %. Stravování žáků ve školní jídelně je ze zákona od daně osvobozeno. 3

4 V zařízení školního stravování se uskutečňuje stravování dětí, žáků a studentů v době jejich pobytu ve škole 119 školského zákona č. 561/2004 Sb. V. První den neplánované nepřítomnosti strávníka ve škole se podle vyhlášky o školním stavování považuje za pobyt ve škole. Jídelna umožní odebrání jídla jedním z rodičů /popřípadě sourozenců apod. /pouze první den nemoci dítěte. Další dny je nutno obědy odhlásit. Rodiče si mohou odebrat oběd pro nemocné dítě v době od 11,15-11,45 hodin (po této době nelze oběd do jídlonosiče vydat). Odebírání obědů v další dny nemoci dítěte nebo o prázdninách je možné pouze za cenu, která je platná pro cizí strávníky. V době prázdnin žákům nenáleží zvýhodněné stravování. VI. Zásady stravování: Strávníci jsou povinni odebrat objednanou stravu na základě čipu, kreditní karty nebo stravenky ve vyhrazeném čase, používat podnosy pro odnášení stravy od výdejních okének, dodržovat hygienické zásady stolování a chovat se ve všech prostorách školní jídelny slušně a ukázněně, neplýtvat jídlem, nepoškozovat majetek školní jídelny. Je nepřípustné vybírání zbytků jídla z nádob na odpadky a odnášení nádobí z jídelny. Každý strávník po skončení stolování odnese použité nádobí na vyhrazené místo a zasune židli. Před vstupem do jídelny si strávník umyje ruce, odloží kabát nebo bundu na místo k tomuto účelu určené. Je zakázáno odkládat kabáty a bundy na židle, kryty topení a okna. Je dohlíženo na dodržování bezpečnosti, hygienických zásad a zásad společenského chování. Dozor reguluje osvětlení a větrání, upozorňuje zaměstnankyně kuchyně na možné nebezpečí z hlediska hygieny a bezpečnosti (rozlitá polévka...apod.) Dojde-li k úrazu strávníků, ohlásí dozírající úraz ředitelce školní jídelny (v případě její nepřítomnosti vedoucí kuchařce), která mu poskytne první pomoc a provede zápis v knize úrazů. Nikdo z personálu kuchyně ani dohled nemá právo nutit žáky k dojídání jídel. Strávník, jehož chováním vznikla školní jídelně škoda je povinen tuto škodu nahradit. Zákaz fotografování a pořizování audiozáznamů bez souhlasu pracovníků jídelny. 4

5 V případě, že strávník poruší některou z výše uvedených zásad a neuposlechne pokynů ředitelky školní jídelny nebo zaměstnance školní jídelny, který vykonává dohled nad žáky, může být ze stravování vyloučen. Přístup do jídelny v době stravování je povolen pouze strávníkovi, který má zakoupen oběd, má čip, kreditní kartu nebo stravenku ŠJ. Ostatním osobám je vstup do prostor jídelny zakázán. Přístup do provozních místností kuchyně mají pouze zaměstnanci školní jídelny, kontrolní orgány a osoby, které mají v kuchyni služební poslání. Ostatním osobám je vstup do kuchyně zakázán. Za provoz školní jídelny odpovídá ředitelka školní jídelny. Eva Hrdá ředitelka školní jídelny