Předkrmy světové kuchyně

Transkript

1 Předkrmy světové kuchyně Starters international cuisine 70g Domácí zvěřinová paštika, brusinková redukce 69,- Home-made venison paté, cranberry reduction sauce 100g Žampiony s česnekem a parmezánem 69,- Mushrooms with garlic and Parmesan 80g Tatarský biftek (míchaný), 3ks topinek 99,- Steak Tartare (mixed), 3 slices of toast 0,3l Silný kořeněný vývar s kořenovou zeleninou a tymiánem 36,- Strong spiced broth with root vegetables and thyme 0,3l Cibulová polévka se sýrem Stilton 36,- Onion soup with Stilton cheese 0,3l Pórkový krém 39,- Leek cream

2 Hlavní chody světové kuchyně Main Courses international cuisine 200g Grilovaný losos s bazalkovým krémem 169,- Grilled salmon with basil cream sauce 200g Kuřecí prsíčko s kůží s Tudorovskou chlebovou omáčkou 115,- Chicken breast with skin, Tudor style bread sauce 200g Krůtí filet s hořčičným semínkem 135,- Turkey fillet with mustard seeds 150g Roastbeef s hočičnou omáčkou (podávaný na studeno) 139,- Roast beef with mustard sauce (served cold) 200g Steak z pravé svíčkové s omáčkou red eye barbecue 299,- Sirloin steak with Red-eye barbecue sauce 200g Biftek s restovanými žampiony a slaninou 269,- Steak with sautéed mushrooms and bacon 150g Kuře Tandoori 125,- Tandoori chicken 150g Hamburger na víně s rozmarýnovou bulkou, bramborové hranolky 129,- Wine hamburger with rosemary bun, French fries 150g Hamburger se šalotkou a sýrem Stilton, bramborové hranolky 129,- Hamburger with shallots and Stilton cheese, French fries

3 250g Marinovaný steak z roštěné 189,- Marinated sirloin steak 250g Šťavnatý steak z roštěné 179,- Juicy sirloin steak 200g Špíz z krůtího masa prokládaný anglickou slaninou, sušenou švestkou, 149,- paprikou a cibulkou podávaný s povidlovou omáčkou Skewer turkey meat interlaced with bacon, prunes, pepper and onion with plum sauce 120g Grilovaný plísňový sýr v alobalu s brusinkovou redukcí 99,- Camembert grilled in foil, cranberry reduction sauce 500g Grilovaná kuřecí křídla 95,- Grilled chicken wings 500g Smažená kuřecí křídla v kukuřičné krustě 109,- Fried chicken wings in corn crus 500g Smažené kuřecí paličky v kukuřičné krustě 119,- Fried chicken drumsticks in corn crus 200g Vepřová kotletka s kostí na grilu s grilovanou kukuřicí- 1ks 125,- Pork chops with grilled corn 2ks 220,- 3ks 315,-

4 cca 1kg Pečené vepřové kolínko, zelný salát 155,- Roasted pork knuckle, coleslaw 300g Kohoutovická grilovaná flákota s restovanými fazolkami 134,- Kohoutovice grilled steak with sautéed green beans 200g Kuřecí steak na grilu 89,- Chicken steak on the grill 500g Grilované kuřecí paličky 109,- Grilled chicken drumsticks 1kg Libušin kopec (variace kuřecích a vepřových řízků) 350,- Hill Libuse (variation of chicken and pork fillet) 800g Grilovaná hovězí žebírka s česnekem a rozmarýnem 179,- Grilled beef ribs with garlic and rosemary 200g Chilli con carne 154,- Chilli con carne Dětská jídla Children meals 100g Grilovaná treska, máslová bramborová kaše 79,- Grilled cod, mashed potatoes with chives 100g Krůtí filet s karamelizovaným ananasem, vařené brambory 79,- Turkey fillet with caramelised pineapple, boiled potatoes

5 Saláty Salad 300g Řecký salát 79,- Greek salad 300g Italský salát s kuřecím masem 115,- Italian salad with chicken 300g Zeleninový salát s lososem 119,- Vegetable salad with salmon 300g Těstovinový salát s tuňákem 115,- Pasta salad with tuna 200g Mexický salát s nachos 95,- Nachos with Mexican salad 300g Grilovaný zeleninový salát s roastbeefem 125,- Grilled vegetable salad with roast beef 150g Rajčatový salát 39,- Tomato salad 150g Okurkový salát 39,- Cucumber salad 150g Šopský salát 54,- Mixed salad

6 Přílohy Side dishes 200g Smažené bramborové šišky s pažitkou a anglickou slaninou 45,- Potato dumplings with chives and bacon 200g Bramborové steakové hranolky 35,- Steak French fries 150g Grilované brambory s avokádem a ricottou 55,- Grilled potatoes with avocado and ricotta 150g Pečené brambory s chilli papričkami 39,- Roast potatoes with chilli peppers 200g Šťouchané brambory 30,- Mashed potatoes 200g Vařené brambory 25,- Boiled potatoes 200g Dušená rýže 25,- Steamed rice 150g Grilovaná sezónní zelenina 49,- Grilled seasonal vegetables 1 ks Rozpečená bylinková bageta 33,- Crispy baguette with herb butter 1ks Rozpečená bageta s česnekem 33,- Crispy baguette with garlic 1ks Grilovaný kukuřičný klas 36,- Grilled corn on the cob

7 Omáčky Sauces Teplé / Warm 50g Sýrová / Cheese 29,- 50g Pepřová / Pepper 29,- 50g Barbecue / Barbecue 29,- Studené / Cold 50g Tatarská / Tartar 23,- 50g Hořčičná / Mustard 29,- 50g Majonéza / Mayonnaise 23,-

8 Dezerty světové kuchyně Desserts international cuisine 100g Ananas grilovaný v koření podávaný s vanilkovou zmrzlinou 59,- Pineapple grilled in spices served with vanilla ice-cream 100g Letní smetanový dort se sezónním ovocem Cream cake with summer fruit 1ks Pečené jablko plněné rozinkami, mandlemi a třtinovým cukrem 45,- Baked apple stuffed with raisins, almonds and sugar cane 100g Cheesecake s rozpečenými jahodami 59,- Cheesecake with roasted strawberries

9 Zmrzlinové poháry Sestav si sám Ice-cream sundae - "D-I-Y 50g Ovoce 25,- Fruit Jahody/ Lesní ovoce/ Čerstvý ananas Strawberries/Forest berries/fresh pineapple 1 kopeček Zmrzlina 15,- 1 cone Ice-cream Vanilková/ Jahodová/ Oříšková Vanilla/Strawberry/Nut Šlehačka 8,- Whipped cream