Reaktivní formy kyslíku v lidském těle Antioxidační ochrana. MUDr. Jan Pláteník, PhD Ústav lékařské biochemie 1.LF UK. Co je volný radikál?

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Reaktivní formy kyslíku v lidském těle Antioxidační ochrana. MUDr. Jan Pláteník, PhD Ústav lékařské biochemie 1.LF UK. Co je volný radikál?"

Transkript

1 Reaktivní formy kyslíku v lidském těle Antioxidační ochrana MUDr. Jan Pláteník, PhD Ústav lékařské biochemie 1.LF UK Co je volný radikál? - molekula, atom, nebo ion schopný samostatné existence, který obsahuje alespoň jeden nepárový elektron radikál O 2 ion molekula 1

2 K čemu vlastně potřebujeme kyslík? Přenos elektronů (oxidace) z organických látek na kyslík uvolňuje obrovské množství energie Př. Glukosa: C 6 H 12 O O 2 6 CO H 2 O G o = 2820 kj/ mol (180 g glukosy) Reaktivitu kyslíku lze navíc regulovat katalýzou přechodnými kovy (železo, měď) Hoří cukr? 2

3 3

4 Spinová restrikce kyslíku Normální (triplet) O 2 je biradikál, s vysokou afinitou k elektronům Ale příjem elektronu vyžaduje aby jeden ze stávajících nepárových elektronů změnil svůj spin, což je relativně pomalý proces. Bez této restrikce bychom v kyslíkaté atmosféře planety okamžitě shořeli. Singletový O 2 je excitovaná, vysoce reaktivní forma kyslíku. Dýchacířet etězec vnitřní mitochondriáln lní membrány 4

5 ..elektrony proudí po spádu redoxního potenciálu a končí na kyslíku ku celková reakce: NADH + H + + 1/2 O 2 NAD + + H 2 O G o = kj mol -1 Zároveň s proudem elektronů se pumpují protony a vzniklý protonový gradient pak pohání syntézu ATP 5

6 Reaktivní formy kyslíku (ROS, kyslíkové radikály ) lze odvodit od meziproduktů redukce kyslíku na vodu: O 2 +1 e- +4 e- (+4 H + ) O 2 superoxid +2 e- (+2 H + ) +3 e- (+3 H + ) H 2 O 2 peroxid vodíku 2H 2 O OH hydroxylový radikál ( +H 2 O ) 6

7 Superoxid O 2 Zdroje v těle: Únik elektronů na kyslík - Dýchacířetězec v mitochondriích - Jiné podobné redoxní systémy, např. mikrosomální cytochrom P450 monooxygenasa NAD(P)H Oxidasa: - Fagocyty ( respiratory burst ) - Nefagocytární buňky Některé enzymy: - Xanthinoxidasa - Cyklooxygenasa - Lipoxygenasa Reakce FeII-hemoglobinu s kyslíkem Autooxidace (reakce s kyslíkem) různých látek (askorbát, glutathion a jiné thioly, katecholaminy) Produkce superoxidu v dýchacímřetězci 1-2 % z celkové spotřeby O 2 Únik elektronů z redoxních center komplexů I a III, především ze semiubichinonu 7

8 Respirační vzplanutí fagocyta Vznik superoxidu z oxyhemoglobinu Štípek S et al.: Antioxidanty a volné radikály ve zdraví a nemoci. Grada Publishing, Praha,

9 Superoxid Vlastnosti: - Nepříliš reaktivní, oxidační i redukčníčinidlo - Omezená možnost průchodu přes membrány (jen skrz aniontové kanály nebo ve své protonované formě) - Uvolňuje železo z Fe-S clusterů Osud: Dismutace: O 2 O 2 + O H + O 2 + H 2 O 2 Reakce s oxidem dusnatým: NO + O 2 OONO (peroxynitrit) Peroxid vodíku H 2 O 2 Tvorba v těle: Dismutace superoxidu (spontánní nebo katalyzovaná superoxiddismutasou) O 2 + O H + O 2 + H 2 O 2 Přímočinností některých enzymů: Xanthinoxidasa Monoaminooxidasa (MAO) 9

10 Peroxid vodíku Vlastnosti: - Není radikál - Volně prochází skrz biologické membrány - Sám o sobě celkem nereaktivní - Ale rychle reaguje s redukovanými přechodnými kovy jako železo a měď (Fentonova reakce) Osud: Fentonova reakce: H 2 O 2 hydroxylový radikál H 2 O 2 + Fe 2+ OH + OH + Fe 3+ Bezpečné odstranění glutathionperoxidasou nebo katalasou Hydroxylový radikál Vznik v těle: Ionisační záření: H 2 O H + OH OH Fentonova reakce: H 2 O 2 + Fe 2+ OH + OH + Fe 3+ Vlastnosti: - Extrémně reaktivní. Poškozuje biomolekuly blízko místa svého vzniku 10

11 Reaktivní formy kyslíku (Reactive Oxygen Species, ROS) Radikály: Superoxid, O 2 Hydroperoxyl, HO 2 Hydroxylový radikál, OH Peroxyl, ROO Alkoxyl, RO Ne-radikály: Peroxid vodíku, H 2 O 2 Kyselina chlorná, HClO Ozón, O 3 Singletový kyslík, 1 O 2 Oxid dusnatý Vznik v těle: NO NO synthasová reakce: L-Arginin + O 2 + NADPH L-Citrullin + NADP + +NO Tři různé NO synthasy: - NOS I (neuronální, konstitutivní) - NOS II (fagocyty, inducibilní) - NOS III (endoteliální, konstitutivní) 11

12 Oxid dusnatý (NO) působí relaxaci hladkého svalstva cévní stěny: Oxid dusnatý Vlastnosti: - Plynný radikál - Reakce s hemovým železem guanylátcyklasy ( fyziologické účinky, relaxace hladkého svalstva atd.) - Reakce s hemovým železem hemoglobinu ( fyziologická inaktivace) - Reakce se sulfhydrylovou skupinou glutathionu atd. na nitrosothiol ( transport NO) - Reakce se superoxidem na peroxynitrit a konečně hydroxylový radikál ( toxicita): NO + O 2 OONO peroxynitrit NO OONO + H + HOONO OH + NO 2 kyselina peroxydusitá hydroxylový radikál 12

13 Reaktivní formy dusíku (Reactive Nitrogen Species, RNS) Radikály: Oxid dusnatý, NO Oxid dusičitý, NO 2 Ne-radikály: Nitrosonium, NO + Nitroxyl, NO Kyselina dusitá, HNO 2 Oxid dusitý, N 2 O 3 Oxid dusičitý, N 2 O 4 Nitronium, NO 2 + Peroxynitrit, ONOO Alkylperoxynitrit, ROONO Oxidační poškození biomolekul Lipidy: peroxidace polynenasycených mastných kyselin v membránách Proteiny: oxidace -SH, karbonylace -NH 2, hydroxylace/nitrosylace aromatických AMK, cross-linking, degradace Nukleové kyseliny: zlomy v řetězci DNA, hydroxylace basí... mutace, kancerogenese 13

14 Peroxidace lipidů (žluknutí) Další osud lipoperoxidů 14

15 Ionizační záření: Hydroxylový radikál vzniká ionizací vody: H 2 O + hν H + OH Reaktivní formy kyslíku v organismu: Jednoelektronovou redukcí kyslíku (mitochondrie, NADPH oxidasa) vzniká superoxid O 2 Dismutace superoxidu produkuje peroxid vodíku: O 2 + O H + O 2 + H 2 O 2 Fentonova reakce s Fe nebo Cu vytvoří z peroxidu hydroxylový radikál: H 2 O 2 + Fe 2+ OH + OH + Fe 3+ Kde jsou RONS prospěšné: Monooxygenasy: hydroxylace steroidů, xenobiotik etc. Fagocyty: zabíjení mikrobů nebo nádorových buněk Mediátory zánětlivé reakce 15

16 Hydroxylace hydrofobních látek (monooxygenasy, cytochrom P450..) Mechanismus: v podstatěřízená Fentonova reakce Fe 3+ + SH + 2 e- + O 2 + H + FeOOH SH FeOOH SH FeO 3+ SH + H 2 O FeO 3+ SH FeOH 3+ S Fe 3+ SOH Fe 3+ + SOH Příklad prospěšnosti ROS: Respirační vzplanutí neutrofilního granulocytu 1998 Garland Publishing 16

17 Kde jsou RONS prospěšné: Monooxygenasy: hydroxylace steroidů, xenobiotik etc. Fagocyty: zabíjení mikrobů nebo nádorových buněk Mediátory zánětlivé reakce Lokální hormony/mediátory: - NO: - relaxace hladkého svalstva cévní stěny, gastrointestinálního traktu, corpus cavernosum penis - neurotransmitter/ neuromodulátor v CNS, funkce v synaptické plasticitě, učení a paměti - inhibice adhese a agregace trombocytů, adhese leukocytů Kde jsou RONS prospěšné: Monooxygenasy: hydroxylace steroidů, xenobiotik etc. Fagocyty: zabíjení mikrobů nebo nádorových buněk Mediátory zánětlivé reakce Lokální hormony/mediátory: - NO: - relaxace hladkého svalstva cévní stěny, gastrointestinálního traktu, corpus cavernosum penis - neurotransmitter/ neuromodulátor v CNS, funkce v synaptické plasticitě, učení a paměti - inhibice adhese a agregace trombocytů, adhese leukocytů Superoxid stejně tak, účinky protichůdné NO? 17

18 Koncept redoxní signalizace Redoxní prostředí buňky - přibližně dáno poměrem GSH/GSSG a NADH/NAD Redoxní sensory na proteinech: kritické -SH skupiny Fe-S centra Cíle redoxní signalizace: transkripční faktory proteinkinasy a fosfatasy Redoxní signalizace Oxidační stres aktivuje určité protein kinasy a transkripční faktory Výsledný efekt: např. stimulace proliferace, senescence (stárnutí) buněk Působení ROS/antioxidantů v buňce může být velmi specifické (T. Finkel & N.J. Holbrook, Nature 408 (2000), ) 18

19 a velmi komplikované Oxidační stres Hladina reaktivních forem kyslíku je udržována v určitých mezích mechanismy antioxidační ochrany Oxidační stres nastává při vychýlení této rovnováhy směrem k oxidaci 19

20 Antioxidační ochrana prevence tvorby ROS/RNS (regulace produkujících enzymů, sekvestrace přechodných kovů) vychytávání, lapání a zhášení radikálů reparační systémy (fosfolipasy, proteasom, enzymy opravující DNA) Antioxidant v chemii potravin Redukčníčinidlo schopné zastavit řetězovou reakci lipoperoxidace chain-breaking... Např.: Butylovaný hydroxytoluen (BHT) Butylovaný hydroxyanisol (BHA) Tokoferol (Vitamín E) 20

21 Antioxidační ochrana lidského těla Anatomické uspořádání regulující hladinu kyslíku ve tkáních Antioxidační enzymy Sekvestrace redoxně aktivních kovů Antioxidační substráty Stresová reakce (Reparace oxidačního poškození DNA, proteinů a lipidů) O 2 První organismus (anaerobní)? Vyvinout antioxidační ochranu? Vyhynout? Uchýlit se do anaerobních podmínek? 21

22 Shluknout se! O 2 O 2 Antioxidační ochrana I Regulace O 2 ve tkáních Vdechovaný vzduch: 160 mmhg O 2 Plicní kapiláry: 100 mmhg O 2 Arteriální krev: 85 mmhg O 2 Arterioly: 70 mmhg O 2 Kapiláry: 50 mmhg O 2 Buňky: 1-10 mmhg O 2 Mitochondrie: < 0,5 mmhg O 2 Obr: Wikipedie 22

23 Mitochondrie jsou původně fagocytované/parazitující bakterie... Antioxidační ochrana II Antioxidační enzymy Superoxiddismutasa: O 2 + O H + O 2 + H 2 O 2 Katalasa: 2 H 2 O 2 2 H 2 O + O 2 Glutathionperoxidasa, peroxiredoxin: H 2 O R-SH 2 H 2 O + RS-SR 23

24 Superoxiddismutasa (SOD) Katalyzuje dismutaci superoxidu: O 2 + O H + O 2 + H 2 O 2 Naprosto nezbytná pro život s kyslíkem SOD1: Cu+Zn (cytosol) SOD2: Mn (mitochondriální matrix) Fe (prokaryotická) EC-SOD: extracelulární, Cu+Zn, MW , vazba na heparansulfát na povrchu cévního lumen Glutathionperoxidasy (GPX) Redukce peroxidů spojená s oxidací glutathionu: 2 GSH + H 2 O 2 GS-SG + 2 H 2 O (glutathion je následně regenerován glutathionreduktasami) Obsahují selenocystein v aktivním místě Cytosolová glutathionperoxidasa: redukuje H 2 O 2 a LOOH po uvolnění z fosfolipidů Fosfolipidhydroperoxid-GSH-peroxidasa: redukuje LOOH i v membránách 24

25 Glutathion (GSH/GSSG) tripeptid, v každé buňce 1-10 mm udržuje redukční prostředí ICT substrát pro GPX, GST neenzymové reakce s ROS... produkty oxidace GSH jsou toxické pro buňku při oxidačním stresu export GSSG z buňky Katalasa Tetramer, každá podjednotka obsahuje hem s Fe Dismutace peroxidu vodíku: 2 H 2 O 2 2 H 2 O + O 2 Peroxisomy, erytrocyty Též peroxidasová aktivita: H 2 O 2 + ROOH H 2 O + ROH + O 2 (ve srovnání s GPX nevýznamná) 25

26 Oxidace dlouhých mastných kyselin v peroxisomech: O 2 Superoxiddismutasa H 2 O 2 H 2 O Glutathion peroxidasa GSH GS-SG Oxidovaný glutathion (GS-SG) Glutathion reduktasa NADP + Transhydrogenasa NAD + Redukovaný glutathion (GSH) NADPH+H + NADH+H + Pentosový cyklus ATP 26

27 O 2 Superoxiddismutasa NADPH+H + H 2 O 2 Peroxiredoxin RED Thioredoxin RED Thioredoxin reduktasa RED SH HS SH HS FADH 2 (Se) GSH Peroxiredoxin OX Thioredoxin OX Thioredoxin reduktasa OX H 2 O S S S S FAD (Se) NADP + Antioxidační ochrana III Sekvestrace železa a mědi Redoxně aktivní přechodné kovy (Fe, Cu) přijímají/dávají jeden elektron snadno... obcházejí spinovou restrikci kyslíku... kovy jsou v aktivních centrech všech proteinů pracujících s kyslíkem Ale, tytéž vlastnosti Fe, Cu jsou škodlivé pokud nejsou kontrolovány Fentonova reakce: H 2 O 2 + Fe 2+ OH + OH + Fe 3+ oxidativní poškození biomolekul 27

28 Antioxidační ochrana III Sekvestrace železa a mědi Proteiny zacházející s železem a/nebo mědí: transferin: váže 2 atomy Fe 3+ (transport) laktoferin: analogický transferinu, ale Fe neuvolňuje (... jen sekvestrace), leukocyty feritin: H a L podjednotky, H je ferroxidasa, skladování Fe (až 4500 atomů Fe 3+ ) haptoglobin: váže hemoglobin v cirkulaci hemopexin: váže hem v cirkulaci ceruloplasmin: obsahuje Cu, funkce: ferroxidasa (export Fe z buněk) albumin: transport Cu ICT ECT Superoxid Peroxid Fe/Cu Superoxid Peroxid Fe/Cu Superoxiddismutasa Glutathionperoxidasa Katalasa Glutathion Tokoferol Askorbát Redoxně aktivní Fe přítomno (LIP labile iron pool ) Antioxidační enzymy & hladiny glutathionu velmi nízké Tokoferol Askorbát Karotenoidy, kyselina močová, albumin, glukosa, bilirubin... Sekvestrace železa a mědi: - transferin, laktoferin - hemopexin - haptoglobin - ceruloplasmin (ferroxidasa) - Cu vázáno na albumin 28

29 Antioxidační ochrana IV Nízkomolekulární antioxidační substráty THIOLY: Glutathion Thioredoxin DALŠÍ ENDOGENNÍ METABOLITY: Bilirubin Kyselina močová Kyselina lipoová Z DIETY: Askorbát (Vitamín C) α-tokoferol (Vitamín E) Karotenoidy Rostlinné fenoly Tokoferoly (Vitamin E) skupina 8 isomerů, nejúčinnějšíαtokoferol antioxidant membrán (lipofilní) chain-breaking... zastavujeřetězovou reakci lipoperoxidace 29

30 Askorbát (Vitamín C) Redoxně aktivní derivát sacharidů U většiny živočichů syntetizován z kyseliny glukuronové Pro člověka, primáty, netopýry a morčata vitamín Deficit způsobuje onemocnění zvané kurděje (skorbut) Askorbát v těle: Hlavní funkce je pro-oxidační: kofaktor hydroxylas Hydroxylace Pro a Lys při syntéze kolagenu Syntéza noradrenalinu z dopaminu Syntéza karnitinu ( úloha v oxidaci tuků) Aktivace hypotalamických peptidových hormonů amidací (CRH, GRH, oxytocin, vasopresin, substance P) Reduktant pro železo: podpora jeho vstřebávání Při poruše sekvestrace Fe (hemochromatosa) může být nebezpečný pro-oxidant (?) Denní potřeba mg, vyšší dávky p.o. se vyloučí močí (renální práh cca 200 mg/24 hod.) 30

31 membránový kompartment: hydrofilní kompartment: LH Tokoferol Semidehydroascorbát LOO -e - +e - řetězová reakce lipoperoxidace Dehydroascorbát L LOOH Tokoferyl radikál Ascorbát dehydroascorbát reduktasa 2GSH GSSG Aktivované neutrofily akumulují dehydroaskorbát (DHA) DHA GLUT1 GSH Glutaredoxin Askorbát GSSG Ochrana membrány neutrofilu před oxidací vlastními ROS... 31

32 Selen: stopový prvek (denní potřeba 55 µg), možnost deficitu i intoxikace Součást řady antioxidačních enzymů (glutathionperoxidasy, thioredoxinreduktasy) a také např. 5 -dejodasy β-karoten (provitamín A) je prekursor pro syntézu: Retinal vidění Kyselina retinová regulátor genové exprese, růstu a diferenciace buněk Antioxidační ochrana V Stresová reakce Oxidace nebo nitrosylace kritických -SH skupin Transkripční faktory (NFκB, Nrf-2 ): aktivace, translokace do jádra Indukce genové exprese: chaperony (heat shock proteiny) enzymy antioxidační ochrany metalothionein hemoxygenasa 1 vyšší odolnost vůči dalšímu oxidačnímu stresu 32

33 Apoptosa jako extrémní antioxidační ochrana? Proč červené krvinky potřebuj ebují pentosový cyklus? 33

34 O 2 Superoxiddismutasa H 2 O 2 H 2 O Glutathion peroxidasa GSH GS-SG Glutathion reduktasa NADPH+H + NADP + Methemoglobinreduktasa Hb-FeII Pentosový cyklus Hb-FeIII Volné radikály v patogenesi lidských onemocnění Příčina chorobného stavu, např.: cancerogenese v důsledku expozice ionizačnímu záření retinopatie novorozenců (fibroplasia retrolentalis) Významný podíl na patogenesi, např.: aterosclerosa diabetes mellitus hypertenze některé typy rakoviny mozkové trauma/hemoragie ischemicko-reperfusní poškození srdce a jiných orgánů Parkinsonova nemoc Alzheimerova nemoc stárnutí Jen epifenomenon (obecný důsledek tkáňového poškození) 34

Antioxidační ochrana. Stárnutí. Antioxidanty v potravě

Antioxidační ochrana. Stárnutí. Antioxidanty v potravě Antioxidační ochrana. Stárnutí. Antioxidanty v potravě MUDr. Jan Pláteník, PhD Ústav lékařské biochemie a laboratorní diagnostiky 1.LF UK Ionizační záření: Hydroxylový radikál vzniká ionizací vody: H 2

Více

Reaktivní formy kyslíku v lidském těle Antioxidační ochrana. MUDr. Jan Pláteník, PhD Ústav lékařské biochemie a laboratorní diagnostiky 1.

Reaktivní formy kyslíku v lidském těle Antioxidační ochrana. MUDr. Jan Pláteník, PhD Ústav lékařské biochemie a laboratorní diagnostiky 1. Reaktivní formy kyslíku v lidském těle Antioxidační ochrana MUDr. Jan Pláteník, PhD Ústav lékařské biochemie a laboratorní diagnostiky 1.LF UK Co je volný radikál? - molekula, atom, nebo ion schopný samostatné

Více

Antioxidanty v lidském těle z pohledu biologie a medicíny kyslíkových radikálů

Antioxidanty v lidském těle z pohledu biologie a medicíny kyslíkových radikálů Antioxidanty v lidském těle z pohledu biologie a medicíny kyslíkových radikálů MUDr. Jan Pláteník, PhD Ústav lékařské biochemie 1.LF UK K čemu vlastně potřebujeme kyslík? Přenos elektronů (oxidace) z organických

Více

Reaktivní formy kyslíku v lidském těle Výzbroj fagocytů. MUDr. Jan Pláteník, PhD. Ústav lékařské biochemie a laboratorní diagnostiky 1.

Reaktivní formy kyslíku v lidském těle Výzbroj fagocytů. MUDr. Jan Pláteník, PhD. Ústav lékařské biochemie a laboratorní diagnostiky 1. Reaktivní formy kyslíku v lidském těle Výzbroj fagocytů MUDr. Jan Pláteník, PhD. Ústav lékařské biochemie a laboratorní diagnostiky 1.LF UK Co je volný radikál? - molekula, atom, nebo ion schopný samostatné

Více

PATOBIOCHEMIE ve schématech

PATOBIOCHEMIE ve schématech Marta Kalousová a kolektiv PATOBIOCHEMIE ve schématech Pořadatelka díla: Marta Kalousová Autorský kolektiv: Lenka Fialová, Marta Kalousová, Jiří Kraml, Evžen Křepela, Kateřina Mrázová, Jan Pačes, Jan Pláteník,

Více

Ukázka knihy z internetového knihkupectví www.kosmas.cz

Ukázka knihy z internetového knihkupectví www.kosmas.cz Ukázka knihy z internetového knihkupectví www.kosmas.cz (elektronická (tištěná ISBN Grada 978-80-247-6352-8 Publishing, verze verze) formátu a.s. 2011 PDF) U k á z k a k n i h y z i n t e r n e t o v

Více

Antioxidanty vs. volné radikály

Antioxidanty vs. volné radikály Antioxidanty vs. volné radikály Souboj dobra a zla? Jana Kubalová Brainstorming Volné radikály Antioxidanty Volné radikály jakákoliv molekula, atom nebo ion s nepárovými elektrony ve valenční vrstvě vzniká

Více

PATOBIOCHEMIE ve schématech

PATOBIOCHEMIE ve schématech Marta Kalousová a kolektiv PATOBIOCHEMIE ve schématech Pořadatelka díla: Marta Kalousová Autorský kolektiv: Lenka Fialová, Marta Kalousová, Jiří Kraml, Evžen Křepela, Kateřina Mrázová, Jan Pačes, Jan Pláteník,

Více

PATOBIOCHEMIE ve schématech

PATOBIOCHEMIE ve schématech Marta Kalousová a kolektiv PATOBIOCHEMIE ve schématech Pořadatelka díla: Marta Kalousová Autorský kolektiv: Lenka Fialová, Marta Kalousová, Jiří Kraml, Evžen Křepela, Kateřina Mrázová, Jan Pačes, Jan Pláteník,

Více

Abiotický stres - sucho

Abiotický stres - sucho FYZIOLOGIE STRESU Typy stresů Abiotický (vliv vnějších podmínek) sucho, zamokření, zasolení půd, kontaminace prostředí toxickými látkami, chlad, mráz, vysoké teploty... Biotický (způsobený jiným druhem

Více

Vliv selenu na metabolismus laboratorního potkana

Vliv selenu na metabolismus laboratorního potkana Vysoká škola chemicko-technologická v Praze Vliv selenu na metabolismus laboratorního potkana Klára Truhlářová, FPBT BL 342 Vliv selenu na metabolismus laboratorního potkana Laboratoř živočišné biochemie

Více

OXIDAČNÍ STRES JOŠKO IVICA

OXIDAČNÍ STRES JOŠKO IVICA OXIDAČNÍ STRES JOŠKO IVICA VOLNÉ RADIKÁLY Volný radikál je jakákoli částice schopná samostatné existence, která má jeden nebo více nespárovaných elektronů Chemicky vysoce reaktivní X e - X + (radikálový

Více

Antioxidanty. a nové biochemické poznatky

Antioxidanty. a nové biochemické poznatky Antioxidanty a nové biochemické poznatky ANTIOXIDANTY Obecné informace biochemicky velmi významné látky chrání buňky před vlivy volných radikálů návaznost na tzv. oxidační stres význam v živých organismech,

Více

Biochemie stárnutí - Volné radikály a antioxidanty. Petr Tůma

Biochemie stárnutí - Volné radikály a antioxidanty. Petr Tůma Biochemie stárnutí - Volné radikály a antioxidanty Petr Tůma Kyslík původ 2 fotosyntéza 6C 2 + 12H 2 C 6 H 12 6 + 6H 2 + 6 2 první sinice produkující 2 před 2 miliardami let aerobní metabolismus Dvě základní

Více

OXIDATIVNÍ FOSFORYLACE

OXIDATIVNÍ FOSFORYLACE OXIDATIVNÍ FOSFORYLACE OBSAH Mitochondrie Elektronový transport Oxidativní fosforylace Kontrolní systém oxidativního metabolismu. Oxidace a syntéza ATP jsou spojeny transmembránovým tokem protonů Dýchací

Více

Eva Benešová. Dýchací řetězec

Eva Benešová. Dýchací řetězec Eva Benešová Dýchací řetězec Dýchací řetězec Během oxidace látek vstupujících do různých metabolických cyklů (glykolýza, CC, beta-oxidace MK) vznikají NADH a FADH 2, které následně vstupují do DŘ. V DŘ

Více

MitoSeminář II: Trochu výpočtů v bioenergetice. Souhrn. MUDr. Jan Pláteník, PhD. Ústav lékařské biochemie 1.LF UK

MitoSeminář II: Trochu výpočtů v bioenergetice. Souhrn. MUDr. Jan Pláteník, PhD. Ústav lékařské biochemie 1.LF UK MitoSeminář II: Trochu výpočtů v bioenergetice MUDr. Jan Pláteník, PhD. Ústav lékařské biochemie 1.LF UK (se zahrnutím cenných připomínek, kterými přispěl prof. MUDr. Jiří Kraml, DrSc.) 1 Dýchacířet etězec

Více

Inovace profesní přípravy budoucích učitelů chemie

Inovace profesní přípravy budoucích učitelů chemie Inovace profesní přípravy budoucích učitelů chemie I n v e s t i c e d o r o z v o j e v z d ě l á v á n í CZ.1.07/2.2.00/15.0324 Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem

Více

Respirace. (buněčné dýchání) O 2. Fotosyntéza Dýchání. Energie záření teplo BIOMASA CO 2 (-COO - ) = -COOH -CHO -CH 2 OH -CH 3

Respirace. (buněčné dýchání) O 2. Fotosyntéza Dýchání. Energie záření teplo BIOMASA CO 2 (-COO - ) = -COOH -CHO -CH 2 OH -CH 3 Respirace (buněčné dýchání) Fotosyntéza Dýchání Energie záření teplo chem. energie CO 2 (ATP, NAD(P)H) O 2 Redukce za spotřeby NADPH BIOMASA CO 2 (-COO - ) = -COOH -CHO -CH 2 OH -CH 3 oxidace produkující

Více

BIOCHEMIE PLIC. Jana Novotná

BIOCHEMIE PLIC. Jana Novotná BIOCHEMIE PLIC Jana Novotná PLÍCE Produkují: surfaktant Inaktivují: ROS kolagen + elastin hlen (mukolpolysacharidy + IgA) kininy (hydrolýza peptidové vazby u bradykininu kininasou II) serotonin (z oběhu

Více

ÚLOHA NAD(P)H OXIDASY V SIGNÁLNÍ TRANSDUKCI

ÚLOHA NAD(P)H OXIDASY V SIGNÁLNÍ TRANSDUKCI UNIVERSITA KARLOVA V PRAZE 1. LÉKAŘSKÁ FAKULTA ÚLOHA NAD(P)H OXIDASY V SIGNÁLNÍ TRANSDUKCI Disertační práce Praha, 2007 MUDr. UNIVERSITA KARLOVA V PRAZE 1. LÉKAŘSKÁ FAKULTA ÚLOHA NAD(P)H OXIDASY V SIGNÁLNÍ

Více

CHEMICKÉ ZNAKY ŽIVÝCH SOUSTAV

CHEMICKÉ ZNAKY ŽIVÝCH SOUSTAV CHEMICKÉ ZNAKY ŽIVÝCH SOUSTAV a) Chemické složení a. biogenní prvky makrobiogenní nad 0,OO5% (C, O, N, H, S, P, Ca.) - mikrobiogenní pod 0,005%(Fe,Zn, Cu, Si ) b. voda 60 90% každého organismu - 90% příjem

Více

ENZYMY 2. FÁZE BIOTRANSFORMACE:

ENZYMY 2. FÁZE BIOTRANSFORMACE: ENZYMY 2. FÁZE BIOTRANSFORMACE: Glutathion-S-transferázy (GST) Uridindifosfoglukuronyltransferázy (UDPGT) Sulfotransferázy (SULF) N-, O-acetyltransferázy (NAT, OAT) Methyltransferázy Enzymy syntézy kyseliny

Více

Fytoremediace III. Petr Soudek Laboratoř rostlinných biotechnologií Ústav experimentální botaniky AV ČR, v.v.i.

Fytoremediace III. Petr Soudek Laboratoř rostlinných biotechnologií Ústav experimentální botaniky AV ČR, v.v.i. Fytoremediace III. Petr Soudek Laboratoř rostlinných biotechnologií Ústav experimentální botaniky AV ČR, v.v.i. DEFINICE STRESU Stresové faktory (stresory) nepříznivé vlivy vnějšího prostředí Stres obvykle

Více

STÁRNUTÍ. MUDr. Jan Pláteník, PhD Ústav lékařské biochemie a laboratorní diagnostiky 1.LF UK. Co je to stárnutí

STÁRNUTÍ. MUDr. Jan Pláteník, PhD Ústav lékařské biochemie a laboratorní diagnostiky 1.LF UK. Co je to stárnutí STÁRNUTÍ MUDr. Jan Pláteník, PhD Ústav lékařské biochemie a laboratorní diagnostiky 1.LF UK Co je to stárnutí Pokles vitality s věkem, vzestup náchylnosti k různým chorobám Není chorobou samo o sobě Rozlišovat:

Více

STÁRNUTÍ. MUDr. Jan Pláteník, PhD Ústav lékařské biochemie 1.LF UK. Co je to stárnutí

STÁRNUTÍ. MUDr. Jan Pláteník, PhD Ústav lékařské biochemie 1.LF UK. Co je to stárnutí STÁRNUTÍ MUDr. Jan Pláteník, PhD Ústav lékařské biochemie 1.LF UK Co je to stárnutí Pokles vitality s věkem, vzestup náchylnosti k různým chorobám Není chorobou samo o sobě Rozlišovat: Průměrná délka života

Více

BIOCHEMICKÉ PROCESY V ORGANIZME ČLOVEKA V PROCESE STARNUTIA

BIOCHEMICKÉ PROCESY V ORGANIZME ČLOVEKA V PROCESE STARNUTIA UNIVERZITA KOMENSKÉHO V BRATISLAVE Jesseniova lekárska fakulta v Martine Ústav lekárskej biochémie Ústav klinickej biochémie UNM BIOCHEMICKÉ PROCESY V ORGANIZME ČLOVEKA V PROCESE STARNUTIA prof. MUDr.

Více

Energetický metabolizmus buňky

Energetický metabolizmus buňky Energetický metabolizmus buňky Buňky vyžadují neustálý přísun energie pro tvorbu a udržování biologického pořádku (život). Tato energie pochází z energie chemických vazeb v molekulách potravy (energie

Více

Katabolismus - jak budeme postupovat

Katabolismus - jak budeme postupovat Katabolismus - jak budeme postupovat I. fáze aminokyseliny proteiny polysacharidy glukosa lipidy Glycerol + mastné kyseliny II. fáze III. fáze ETS itrátový cyklus yklus trikarboxylových kyselin, Krebsův

Více

Obecný metabolismus.

Obecný metabolismus. mezioborová integrace výuky zaměřená na rostlinnou biochemii a fytopatologii CZ.1.07/2.2.00/28.0171 Obecný metabolismus. Regulace glykolýzy a glukoneogeneze (5). Prof. RNDr. Pavel Peč, CSc. Katedra biochemie,

Více

Metody výzkumu patofyziologie volných radikálů. Milan Číž

Metody výzkumu patofyziologie volných radikálů. Milan Číž Metody výzkumu patofyziologie volných radikálů Milan Číž 1 Metody detekce Chemiluminiscence Spektrofotometrie NBT-test redukce cytochromu C Elektronová spinová resonance Elektrochemie stanovení spotřeby

Více

Renaissance Triple Set. Formula 3 KOMPLEX S ANTIOXIDANTY PRODLUŽTE SI MLÁDÍ!

Renaissance Triple Set. Formula 3 KOMPLEX S ANTIOXIDANTY PRODLUŽTE SI MLÁDÍ! Renaissance Triple Set. Formula 3 KOMPLEX S ANTIOXIDANTY PRODLUŽTE SI MLÁDÍ! CO JSOU VOLNÉ RADIKÁLY? VOLNÉ RADIKÁLY jsou reaktivní formy kyslíku, obvykle toxického charakteru. PROČ POVAŽUJEME VOLNÉ RADIKÁLY

Více

Tvorba ROS a oxidativní stres

Tvorba ROS a oxidativní stres Tvorba ROS a oxidativní stres Tvorba ROS a oxidativní stres Oxidativní stres = nerovnováha mezi (zvýšenou) produkcí ROS a oxidovaných metabolitů a limitovanou kapacitou antioxidačních mechanismů buňky/organismu.

Více

1. Napište strukturní vzorce aminokyselin D a Y a vzorce adenosinu a thyminu

1. Napište strukturní vzorce aminokyselin D a Y a vzorce adenosinu a thyminu Test pro přijímací řízení magisterské studium Biochemie 2019 1. Napište strukturní vzorce aminokyselin D a Y a vzorce adenosinu a thyminu U dalších otázek zakroužkujte správné tvrzení (pouze jedna správná

Více

ZTOX / Základy Toxikologie. Radim Vrzal

ZTOX / Základy Toxikologie. Radim Vrzal ZTOX / Základy Toxikologie Radim Vrzal I. Autobrewery syndrome (Gut fermentation syndrome, Endogennous ethanol fermentation) Bylo nebylo 23.9.2013 Muž měl unikátní chorobu, jeho tělo si samo vyrábělo alkohol

Více

Toxické látky v potravinách s nebezpečím onkologické aktivace

Toxické látky v potravinách s nebezpečím onkologické aktivace Toxické látky v potravinách s nebezpečím onkologické aktivace Doc. MUDr. Pavel Dlouhý, Ph.D. Ústav hygieny 3. LF UK, Praha Rizikové faktory pro vznik nádorů Obezita Nadměrný příjem tuků? Nadměrná konzumace

Více

AMPK AMP) Tomáš Kuc era. Ústav lékar ské chemie a klinické biochemie 2. lékar ská fakulta, Univerzita Karlova v Praze

AMPK AMP) Tomáš Kuc era. Ústav lékar ské chemie a klinické biochemie 2. lékar ská fakulta, Univerzita Karlova v Praze AMPK (KINASA AKTIVOVANÁ AMP) Tomáš Kuc era Ústav lékar ské chemie a klinické biochemie 2. lékar ská fakulta, Univerzita Karlova v Praze 2013 AMPK PROTEINKINASA AKTIVOVANÁ AMP přítomna ve všech eukaryotních

Více

METABOLISMUS SACHARIDŮ

METABOLISMUS SACHARIDŮ METABOLISMUS SAHARIDŮ A. Odbourávání sacharidů - nejdůležitější zdroj energie pro heterotrofy - oxidací sacharidů až na. získávají aerobní organismy energii ve formě. - úplná oxidace glukosy: složitý proces

Více

Toxikologie PřF UK, ZS 2016/ Toxikodynamika I.

Toxikologie PřF UK, ZS 2016/ Toxikodynamika I. Toxikodynamika toxikodynamika (řec. δίνευω = pohánět, točit) interakce xenobiotika s cílovým místem (buňkou, receptorem) biologická odpověď jak xenobiotikum působí na organismus toxický účinek nespecifický

Více

Evropský sociální fond Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti. Transport elektronů a oxidativní fosforylace

Evropský sociální fond Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti. Transport elektronů a oxidativní fosforylace Evropský sociální fond Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti Transport elektronů a oxidativní fosforylace Oxidativní fosforylace vs. fotofosforylace vyvrcholení katabolismu Všechny oxidační degradace

Více

Biochemie jater. Vladimíra Kvasnicová

Biochemie jater. Vladimíra Kvasnicová Biochemie jater Vladimíra Kvasnicová Obrázek převzat z http://faculty.washington.edu/kepeter/119/images/liver_lobule_figure.jpg (duben 2007) Obrázek převzat z http://connection.lww.com/products/porth7e/documents/ch40/jpg/40_003.jpg

Více

9. Citrátový cyklus, oxidační dekarboxylace pyruvátu a anaplerotické dráhy

9. Citrátový cyklus, oxidační dekarboxylace pyruvátu a anaplerotické dráhy 9. Citrátový cyklus, oxidační dekarboxylace pyruvátu a anaplerotické dráhy Obtížnost A Vyjmenujte kofaktory, které využívá multienzymový komplex pyruvátdehydrogenasy; které z nich řadíme mezi koenzymy

Více

Publikováno z 2. lékařská fakulta Univerzity Karlovy v Praze (http://www.lf2.cuni.cz)

Publikováno z 2. lékařská fakulta Univerzity Karlovy v Praze (http://www.lf2.cuni.cz) Publikováno z 2. lékařská fakulta Univerzity Karlovy v Praze (http://www.lf2.cuni.cz) Biochemie Napsal uživatel Marie Havlová dne 8. Únor 2012-0:00. Sylabus předmětu Biochemie, Všeobecné lékařství, 2.

Více

METABOLISMUS SACHARIDŮ

METABOLISMUS SACHARIDŮ METABOLISMUS SACHARIDŮ PRINCIP Rozštěpené sacharidy vstřebávání střevní sliznicí do krevního oběhu dopraveny vrátnicovou žílou do jater. V játrech enzymaticky hexózy štěpeny na GLUKÓZU vyplavována do krve

Více

Kosmetika a kosmetologie Přednáška 6 Stárnutí kůže

Kosmetika a kosmetologie Přednáška 6 Stárnutí kůže Kosmetika a kosmetologie Přednáška 6 Stárnutí kůže Přednáška byla připravena v rámci projektu Evropského sociálního fondu, operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost s názvem Zvyšování exkluzivity

Více

VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ BRNO UNIVERSITY OF TECHNOLOGY

VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ BRNO UNIVERSITY OF TECHNOLOGY VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ BRNO UNIVERSITY OF TECHNOLOGY FAKULTA ELEKTROTECHNIKY A KOMUNIKAČNÍCH TECHNOLOGIÍ ÚSTAV BIOMEDICÍNSKÉHO INŽENÝRSTVÍ FACULTY OF ELECTRICAL ENGINEERING AND COMMUNICATION DEPARTMENT

Více

Vzdělávací materiál. vytvořený v projektu OP VK CZ.1.07/1.5.00/34.0211. Anotace. Metabolismus sacharidů. VY_32_INOVACE_Ch0216.

Vzdělávací materiál. vytvořený v projektu OP VK CZ.1.07/1.5.00/34.0211. Anotace. Metabolismus sacharidů. VY_32_INOVACE_Ch0216. Vzdělávací materiál vytvořený v projektu VK Název školy: Gymnázium, Zábřeh, náměstí svobození 20 Číslo projektu: Název projektu: Číslo a název klíčové aktivity: CZ.1.07/1.5.00/34.0211 Zlepšení podmínek

Více

Fytoremediace III. Oxidativní stres. Petr Soudek Laboratoř rostlinných biotechnologií ÚEB AV ČR, v.v.i.

Fytoremediace III. Oxidativní stres. Petr Soudek Laboratoř rostlinných biotechnologií ÚEB AV ČR, v.v.i. Fytoremediace III. Oxidativní stres Petr Soudek Laboratoř rostlinných biotechnologií ÚEB AV ČR, v.v.i. DEFINICE STRESU Stresové faktory (stresory) nepříznivé vlivy vnějšího prostředí Stres obvykle se

Více

Lékařská chemie a biochemie modelový vstupní test ke zkoušce

Lékařská chemie a biochemie modelový vstupní test ke zkoušce Lékařská chemie a biochemie modelový vstupní test ke zkoušce 1. Máte pufr připravený smísením 150 ml CH3COOH o c = 0,2 mol/l a 100 ml CH3COONa o c = 0,25 mol/l. Jaké bude ph pufru, pokud přidáme 10 ml

Více

Regulace metabolických drah na úrovni buňky

Regulace metabolických drah na úrovni buňky Regulace metabolických drah na úrovni buňky EB Obsah přednášky Obecné principy regulace metabolických drah na úrovni buňky regulace zajištěná kompartmentací metabolických dějů změna absolutní koncentrace

Více

Dýchací řetězec, oxidativní fosforylace, mitochondriální transportní systémy

Dýchací řetězec, oxidativní fosforylace, mitochondriální transportní systémy Dýchací řetězec, oxidativní fosforylace, mitochondriální transportní systémy JAN ILLNER Dýchací řetězec & oxidativní fosforylace Tvorba energie v živých systémech ATP zdroj E pro biochemické procesy Tvorba

Více

Energetický metabolismus rostlin. respirace

Energetický metabolismus rostlin. respirace Energetický metabolismus rostlin Zdroje E: fotosyntéza respirace Variabilní využívání: - orgánové a pletivové rozdíly (kořen, prýt, pokožka, ) - změny při vývoji a diferenciaci - vliv dostupnosti vody,

Více

sloučeniny C, H, O Cukry = glycidy = sacharidy staré názvy: uhlohydráty, uhlovodany, karbohydráty

sloučeniny C, H, O Cukry = glycidy = sacharidy staré názvy: uhlohydráty, uhlovodany, karbohydráty sloučeniny C, H, O Cukry = glycidy = sacharidy staré názvy: uhlohydráty, uhlovodany, karbohydráty triviální (glukóza, fruktóza ) vědecké (α-d-glukosa) organické látky nezbytné pro život hlavní zdroj energie

Více

Aerobní odbourávání cukrů+elektronový transportní řetězec

Aerobní odbourávání cukrů+elektronový transportní řetězec Aerobní odbourávání cukrů+elektronový transportní řetězec Dochází k němu v procesu jménem aerobní respirace. Skládá se z kroků: K1) Glykolýza K2) oxidativní dekarboxylace pyruvátu K3) Krebsův cyklus K4)

Více

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Přírodovědecká fakulta Katedra biochemie

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Přírodovědecká fakulta Katedra biochemie UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI Přírodovědecká fakulta Katedra biochemie Dehydrosilybin jako protonofor: vztah struktury k biologické aktivitě DIPLOMOVÁ PRÁCE Autor: Hana Popelková Studijní program: N1406

Více

1. Metabolická acidosa, její příčiny a důsledky

1. Metabolická acidosa, její příčiny a důsledky 1. Metabolická acidosa, její příčiny a důsledky acidobazická rovnováha (ABR) - dynamická rovnováha kyselin a zásad uvnitř organismu, tj. stálý poměr mezi jejich tvorbou a odbouráváním, respektive vylučováním

Více

živé organismy získávají energii ze základních živin přeměnou látek v živinách si syntetizují potřebné sloučeniny, dochází k uvolňování energie některé látky organismy nedovedou syntetizovat, proto musí

Více

umožňují enzymatické systémy živé protoplazmy, nezbytný je kyslík,

umožňují enzymatické systémy živé protoplazmy, nezbytný je kyslík, DÝCHÁNÍ ROSTLIN systém postupných oxidoredukčních reakcí v živých buňkách, při kterých se z organických látek uvolňuje energie, která je zachycena jako krátkodobá energetická zásoba v ATP, umožňují enzymatické

Více

Regulace metabolizmu lipidů

Regulace metabolizmu lipidů Regulace metabolizmu lipidů Principy regulace A) krátkodobé (odpověď s - min): Dostupnost substrátu Alosterické interakce Kovalentní modifikace (fosforylace/defosforylace) B) Dlouhodobé (odpověď hod -

Více

Oxid uhelnatý jedovatý plyn či i potřebný regulátor metabolismu?

Oxid uhelnatý jedovatý plyn či i potřebný regulátor metabolismu? Oxid uhelnatý jedovatý plyn či i potřebný regulátor metabolismu? Jaroslav Racek Ústav klinické biochemie a hematologie LF UK a FN Plzeň Pravda je obojí Oxid uhelnatý, oxid dusnatý a sulfan jsou léta l

Více

RIGORÓZNÍ PRÁCE. Optimalizace diagnostických metod oxidačního stresu. Optimization of oxidative stress diagnostic methods

RIGORÓZNÍ PRÁCE. Optimalizace diagnostických metod oxidačního stresu. Optimization of oxidative stress diagnostic methods UNIVERZITA KARLOVA V PRAZE, FARMACEUTICKÁ FAKULTA V HRADCI KRÁLOVÉ KATEDRA FARMACEUTICKÉ BOTANIKY A EKOLOGIE RIGORÓZNÍ PRÁCE Optimalizace diagnostických metod oxidačního stresu Optimization of oxidative

Více

ANTIOXIDAČNÍ ÚČINKY OVOCE A ZELENINY

ANTIOXIDAČNÍ ÚČINKY OVOCE A ZELENINY Masarykova univerzita v Brně Lékařská fakulta ANTIOXIDAČNÍ ÚČINKY OVOCE A ZELENINY Bakalářská práce v oboru výživa člověka Vedoucí bakalářské práce: RNDr. Danuše Lefnerová Ph.D. Autor: Iva Cabálková Květen

Více

Fyziologie AUTOFAGIE. MUDr. JAN VARADY KARIM FNO

Fyziologie AUTOFAGIE. MUDr. JAN VARADY KARIM FNO Fyziologie AUTOFAGIE MUDr. JAN VARADY KARIM FNO 29.1.2019 Autofagie?? Autofagie Self-eating Regulovaný katabolický jev Degradace a recyklace buněčných cytoplasmatických komponent: malfunkční a staré proteiny,

Více

Oxidace proteinů, tuků a cukrů jako zdroj energie v živých organismech

Oxidace proteinů, tuků a cukrů jako zdroj energie v živých organismech Citrátový cyklus Oxidace proteinů, tuků a cukrů jako zdroj energie v živých organismech 1. stupeň: OXIDACE cukrů, tuků a některých aminokyselin tvorba Acetyl-CoA a akumulace elektronů v NADH a FADH 2 2.

Více

OXIDATIVNÍ STRES: LOKALIZACE TVORBY AKTIVNÍCH FOREM KYSLÍKU A JEJICH DEGRADACE V ROSTLINNÉM ORGANISMU

OXIDATIVNÍ STRES: LOKALIZACE TVORBY AKTIVNÍCH FOREM KYSLÍKU A JEJICH DEGRADACE V ROSTLINNÉM ORGANISMU OXIDATIVNÍ STRES: LOKALIZACE TVORBY AKTIVNÍCH FOREM KYSLÍKU A JEJICH DEGRADACE V ROSTLINNÉM ORGANISMU JANA PITERKOVÁ a, KATEŘINA TOMÁNKOVÁ a,b, LENKA LUHOVÁ a, MAREK PETŘIVALSKÝ a a PAVEL PEČ a a Katedra

Více

DYNAMICKÁ BIOCHEMIE. Daniel Nechvátal :: www.gymzn.cz/nechvatal

DYNAMICKÁ BIOCHEMIE. Daniel Nechvátal :: www.gymzn.cz/nechvatal DYNAMICKÁ BIOCHEMIE Daniel Nechvátal :: www.gymzn.cz/nechvatal Energetický metabolismus děje potřebné pro zabezpečení života organismu ANABOLISMUS skladné reakce, spotřeba E KATABOLISMUS rozkladné reakce,

Více

Metabolismus bílkovin. Václav Pelouch

Metabolismus bílkovin. Václav Pelouch ZÁKLADY OBECNÉ A KLINICKÉ BIOCHEMIE 2004 Metabolismus bílkovin Václav Pelouch kapitola ve skriptech - 3.2 Výživa Vyvážená strava člověka musí obsahovat: cukry (50 55 %) tuky (30 %) bílkoviny (15 20 %)

Více

Fotosyntéza (2/34) = fotosyntetická asimilace

Fotosyntéza (2/34) = fotosyntetická asimilace Fotosyntéza (2/34) = fotosyntetická asimilace FOTO - protože k fotosyntéze je třeba fotonů Jedná se tedy o zachycování sluneční energie a přeměnu jednoduchých anorganických látek (CO 2 a H 2 O) na složitější

Více

Text zpracovala Mgr. Taťána Štosová, Ph.D PŘÍRODNÍ LÁTKY

Text zpracovala Mgr. Taťána Štosová, Ph.D PŘÍRODNÍ LÁTKY Inovace profesní přípravy budoucích učitelů chemie CZ.1.07/2.2.00/15.0324 Text zpracovala Mgr. Taťána Štosová, Ph.D PŘÍRODNÍ LÁTKY Obsah 1 Úvod do problematiky přírodních látek... 2 2 Vitamíny... 2 2.

Více

Předmět: KBB/BB1P; KBB/BUBIO

Předmět: KBB/BB1P; KBB/BUBIO Předmět: KBB/BB1P; KBB/BUBIO Energie z mitochondrií a chloroplastů Cíl přednášky: seznámit posluchače se základními principy získávání energie v mitochondriích a chloroplastech Klíčová slova: mitochondrie,

Více

Dýchací řetězec (DŘ)

Dýchací řetězec (DŘ) Dýchací řetězec (DŘ) Vladimíra Kvasnicová animace na internetu: http://vcell.ndsu.nodak.edu/animations/etc/index.htm http://vcell.ndsu.nodak.edu/animations/atpgradient/index.htm http://www.wiley.com/college/pratt/0471393878/student/animations/oxidative_phosphorylation/index.html

Více

1. Napište strukturní vzorce aminokyselin E a W a vzorce guanosinu a uracilu

1. Napište strukturní vzorce aminokyselin E a W a vzorce guanosinu a uracilu Test pro přijímací řízení magisterské studium Biochemie 2018 1. Napište strukturní vzorce aminokyselin E a W a vzorce guanosinu a uracilu U dalších otázek zakroužkujte správné tvrzení (pouze jedna správná

Více

V organismu se bílkoviny nedají nahradit žádnými jinými sloučeninami, jen jako zdroj energie je mohou nahradit sacharidy a lipidy.

V organismu se bílkoviny nedají nahradit žádnými jinými sloučeninami, jen jako zdroj energie je mohou nahradit sacharidy a lipidy. BÍLKOVINY Bílkoviny jsou biomakromolekulární látky, které se skládají z velkého počtu aminokyselinových zbytků. Vytvářejí látkový základ života všech organismů. V tkáních vyšších organismů a člověka je

Více

PROTEINY. Biochemický ústav LF MU (H.P.)

PROTEINY. Biochemický ústav LF MU (H.P.) PROTEINY Biochemický ústav LF MU 2013 - (H.P.) 1 proteiny peptidy aminokyseliny 2 Aminokyseliny 3 Charakteristika základní stavební jednotky proteinů geneticky kódované 20 základních aminokyselin 4 a-aminokyselina

Více

MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA BAKALÁŘSKÁ PRÁCE

MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA BAKALÁŘSKÁ PRÁCE MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA BAKALÁŘSKÁ PRÁCE BRNO 2011 MARKÉTA VALOVÁ Mendelova univerzita v Brně Agronomická fakulta Ústav Technologie potravin Antioxidanty ve výživě člověka Bakalářská

Více

Ukázky z pracovních listů z biochemie pro SŠ A ÚVOD

Ukázky z pracovních listů z biochemie pro SŠ A ÚVOD Ukázky z pracovních listů z biochemie pro SŠ A ÚVD 1) Doplň chybějící údaje. Jak se značí makroergní vazba? Kolik je v ATP makroergních vazeb? Co je to ADP Kolik je v ADP makroergních vazeb 1) Pojmenuj

Více

BÍLKOVINY. V organismu se nedají nahradit jinými sloučeninami, jen jako zdroj energie je mohou nahradit sacharidy a lipidy.

BÍLKOVINY. V organismu se nedají nahradit jinými sloučeninami, jen jako zdroj energie je mohou nahradit sacharidy a lipidy. BÍLKOVINY o makromolekulární látky, z velkého počtu AMK zbytků o základ všech organismů o rostliny je vytvářejí z anorganických sloučenin (dusičnanů) o živočichové je musejí přijímat v potravě, v trávicím

Více

REAKTIVNÍ FORMY KYSLÍKU A JEJICH NEUROFYZIOLOGICKÁ ÚLOHA

REAKTIVNÍ FORMY KYSLÍKU A JEJICH NEUROFYZIOLOGICKÁ ÚLOHA UNIVERZITA KARLOVA V PRAZE FAKULTA TĚLESNÉ VÝCHOVY A SPORTU REAKTIVNÍ FORMY KYSLÍKU A JEJICH NEUROFYZIOLOGICKÁ ÚLOHA Diplomová práce Vedoucí diplomové práce: Doc. MUDr. Jakub Otáhal, Ph.D. Vypracovala:

Více

Charakteristika složky 3) cytochrom-c NADH-Q-reduktasa cytochrom-c- oxidasa ubichinon cytochromreduktasa

Charakteristika složky 3) cytochrom-c NADH-Q-reduktasa cytochrom-c- oxidasa ubichinon cytochromreduktasa 8. Dýchací řetězec a fotosyntéza Obtížnost A Pomocí následující tabulky charakterizujte jednotlivé složky mitochondriálního dýchacího řetězce. SLOŽKA Pořadí v dýchacím řetězci 1) Molekulový typ 2) Charakteristika

Více

VOŠZ a SZŠ Praha 1, Alšovo nábřeží 6 ABSOLVENSKÁ PRÁCE

VOŠZ a SZŠ Praha 1, Alšovo nábřeží 6 ABSOLVENSKÁ PRÁCE VOŠZ a SZŠ Praha 1, Alšovo nábřeží 6 ABSOLVENSKÁ PRÁCE Praha 2017 Andrea Lněničková Vyšší odborná škola zdravotnická a střední zdravotnická škola Praha 1, Alšovo nábřeží 6 Absolventská práce Andrea Lněničková

Více

Erytrocyty. Hemoglobin. Krevní skupiny a Rh faktor. Krevní transfúze. Somatologie Mgr. Naděžda Procházková

Erytrocyty. Hemoglobin. Krevní skupiny a Rh faktor. Krevní transfúze. Somatologie Mgr. Naděžda Procházková Erytrocyty. Hemoglobin. Krevní skupiny a Rh faktor. Krevní transfúze. Somatologie Mgr. Naděžda Procházková Formované krevní elementy: Buněčné erytrocyty, leukocyty Nebuněčné trombocyty Tvorba krevních

Více

Glykolýza Glukoneogeneze Regulace. Alice Skoumalová

Glykolýza Glukoneogeneze Regulace. Alice Skoumalová Glykolýza Glukoneogeneze Regulace Alice Skoumalová Metabolismus glukózy - přehled: 1. Glykolýza Glukóza: Univerzální palivo pro buňky Zdroje: potrava (hlavní cukr v dietě) zásoby glykogenu krev (homeostáza

Více

Biochemie. ochrana životního prostředí analytická chemie chemická technologie Forma vzdělávání: Platnost: od 1. 9. 2009 do 31. 8.

Biochemie. ochrana životního prostředí analytická chemie chemická technologie Forma vzdělávání: Platnost: od 1. 9. 2009 do 31. 8. Studijní obor: Aplikovaná chemie Učební osnova předmětu Biochemie Zaměření: ochrana životního prostředí analytická chemie chemická technologie Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za

Více

5. Příjem, asimilace a fyziologické dopady anorganického dusíku. 5. Příjem, asimilace a fyziologické dopady anorganického dusíku

5. Příjem, asimilace a fyziologické dopady anorganického dusíku. 5. Příjem, asimilace a fyziologické dopady anorganického dusíku 5. Příjem, asimilace a fyziologické dopady anorganického dusíku Zdroje dusíku dostupné v půdě: Amonné ionty + Dusičnany = největší zdroj dusíku v půdě Organický dusík (aminokyseliny, aminy, ureidy) zpracování

Více

Biochemie jater. Eva Samcová

Biochemie jater. Eva Samcová Biochemie jater Eva Samcová Orgánová specializace Hlavní metabolické dráhy pro glukosu, mastné kyseliny a aminokyseliny jsou soustředěné okolo pyruvátu a acetyl-coa. Glukosa je primárním palivem pro mozek

Více

CHEMIE POTRAVIN - cvičení REAKCE LIPIDŮ

CHEMIE POTRAVIN - cvičení REAKCE LIPIDŮ CHEMIE POTRAVIN - cvičení REAKCE LIPIDŮ TÉMATA Oxidační reakce (oxidační žluknutí) Oxidace vzdušným (tripletovým) kyslíkem (=AUTOOXIDACE) Oxidace singletovým kyslíkem (=FOTOOXIDACE) Oxidace katalyzovaná

Více

>>> E A1 + E A2. . aktivační energie potřebná k reakci bez přítomnosti katalyzátoru E A E A1. energie potřebná ke vzniku enzym-substrátového komplexu

>>> E A1 + E A2. . aktivační energie potřebná k reakci bez přítomnosti katalyzátoru E A E A1. energie potřebná ke vzniku enzym-substrátového komplexu Enzymy Charakteristika enzymů- fermentů katalyzátory biochem. reakcí biokatalyzátory umožňují a urychlují průběh rcí v organismu nachází se ve všech živých systémech z chemického hlediska jednoduché nebo

Více

Funkce jater 7. Játra stavba, struktura jaterní buňky, žluč. Metabolismus základních živin v játrech. Metabolismus bilirubinu.

Funkce jater 7. Játra stavba, struktura jaterní buňky, žluč. Metabolismus základních živin v játrech. Metabolismus bilirubinu. Funkce jater 7 Játra stavba, struktura jaterní buňky, žluč. Metabolismus základních živin v játrech. Metabolismus bilirubinu. Játra centrální orgán v metabolismu živin a xenobiotik 1. Charakterizujte strukturu

Více

ANÉMIE CHRONICKÝCH CHOROB

ANÉMIE CHRONICKÝCH CHOROB ANÉMIE CHRONICKÝCH CHOROB (ACD anemia of chronic disease) seminář Martin Vokurka 2007 neoficiální verze pro studenty 2007 1 Proč se jí zabýváme? VELMI ČASTÁ!!! U hospitalizovaných pacientů je po sideropenii

Více

Efektivní adaptace začínajících učitelů na požadavky školské praxe

Efektivní adaptace začínajících učitelů na požadavky školské praxe Mezipředmětová integrace tělesná výchova biologie chemie Biochemie pro učitele tělesné výchovy III.: aerobní metabolismus (průvodce studiem) Filip Neuls, Ph.D. Průvodce studiem Z pohledu tělesného zatížení

Více

Enzymologie. Věda ležící na pomezí fyz. ch. a bioch. Zabývá se problematikou biokatalyzátorů.

Enzymologie. Věda ležící na pomezí fyz. ch. a bioch. Zabývá se problematikou biokatalyzátorů. ENZYMOLOGIE 1 Enzymologie Věda ležící na pomezí fyz. ch. a bioch. Zabývá se problematikou biokatalyzátorů. Jak je možné, že buňka dokáže utřídit hrozivou změť chemických procesů, které v ní v každém okamžiku

Více

Vzdělávací materiál. vytvořený v projektu OP VK. Anotace. Název školy: Gymnázium, Zábřeh, náměstí Osvobození 20. Číslo projektu:

Vzdělávací materiál. vytvořený v projektu OP VK. Anotace. Název školy: Gymnázium, Zábřeh, náměstí Osvobození 20. Číslo projektu: Vzdělávací materiál vytvořený v projektu P VK Název školy: Gymnázium, Zábřeh, náměstí svobození 20 Číslo projektu: Název projektu: Číslo a název klíčové aktivity: CZ.1.07/1.5.00/34.0211 Zlepšení podmínek

Více

Univerzita Karlova v Praze - 1. lékařská fakulta. Buňka. Ústav pro histologii a embryologii

Univerzita Karlova v Praze - 1. lékařská fakulta. Buňka. Ústav pro histologii a embryologii Univerzita Karlova v Praze - 1. lékařská fakulta Buňka. Stavba a funkce buněčné membrány. Transmembránový transport. Membránové organely, buněčné kompartmenty. Ústav pro histologii a embryologii Doc. MUDr.

Více

BRNO UNIVERSITY OF TECHNOLOGY FACULTY OF CHEMISTRY INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY

BRNO UNIVERSITY OF TECHNOLOGY FACULTY OF CHEMISTRY INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ BRNO UNIVERSITY OF TECHNOLOGY FAKULTA CHEMICKÁ ÚSTAV CHEMIE POTRAVIN A BIOTECHNOLOGIÍ FACULTY OF CHEMISTRY INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY STUDIUM AKTIVITY ENZYMOVÝCH

Více

Štěpení lipidů. - potravou přijaté lipidy štěpí lipázy gastrointestinálního traktu

Štěpení lipidů. - potravou přijaté lipidy štěpí lipázy gastrointestinálního traktu METABOLISMUS LIPIDŮ ODBOURÁVÁNÍ LIPIDŮ - z potravy nebo z tukových rezerv - hydrolytické štěpení esterových vazeb - vznik glycerolu a mastných kyselin - hydrolytické štěpení LIPÁZY (karboxylesterázy) -

Více

Hořčík. Příjem, metabolismus, funkce, projevy nedostatku

Hořčík. Příjem, metabolismus, funkce, projevy nedostatku Hořčík Příjem, metabolismus, funkce, projevy nedostatku Příjem a pohyb v rostlině Příjem jako ion Mg 2+, pasivní, iont. kanály Mobilní ion v xylému i ve floému, možná retranslokace V místě funkce vázán

Více

Propojení metabolických drah. Alice Skoumalová

Propojení metabolických drah. Alice Skoumalová Propojení metabolických drah Alice Skoumalová Metabolické stavy 1. Resorpční fáze po dobu vstřebávání živin z GIT (~ 2 h) glukóza je hlavní energetický zdroj 2. Postresorpční fáze mezi jídly (~ 2 h po

Více

2. Fotosensitizované reakce a jejich mechanismus. 5. Samoorganizované porfyrinové nanostruktury a jednoduché aplikace

2. Fotosensitizované reakce a jejich mechanismus. 5. Samoorganizované porfyrinové nanostruktury a jednoduché aplikace 1. Úvod (proč jsou důled ležité) 2. Fotosensitizované reakce a jejich mechanismus 3. Fotodynamická terapie 4. Spontánní aggregace 5. Samoorganizované porfyrinové nanostruktury a jednoduché aplikace Porfyriny

Více

Minerální výživa na extrémních půdách. Půdy silně kyselé, alkalické, zasolené a s vysokou koncentrací těžkých kovů

Minerální výživa na extrémních půdách. Půdy silně kyselé, alkalické, zasolené a s vysokou koncentrací těžkých kovů Minerální výživa na extrémních půdách Půdy silně kyselé, alkalické, zasolené a s vysokou koncentrací těžkých kovů Procesy vedoucí k acidifikaci půd Zvětrávání hornin s následným vymýváním kationtů (draslík,

Více