Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Cesta brigádníků 693 Kralupy nad Vltavou

Transkript

1 Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Cesta brigádníků 693 Kralupy nad Vltavou , , Obor středního vzdělání s maturitní zkouškou L/01 chemik operátor farmaceutická výroba Název ŠVP: Délka a forma studia: Ukončení studia: Doklad o dosaženém stupni vzdělání: L/01 chemik operátor farmaceutická výroba 4 roky, denní maturitní zkouška vysvědčení o maturitní zkoušce Uplatnění absolventa v praxi : Absolvent školního vzdělávacího programu chemik operátor má rozsáhlé znalosti ze všech základních disciplín moderní chemie. Navíc svou profilací je vybaven hlubšími znalostmi a dovednostmi v oblasti základních farmaceutických výrob, biologie a farmakologie. Má praktické dovednosti týkající se ovládání měřicích přístrojů a zpracování získaných výsledků. Absolvent programu je velice dobře připraven pro další vzdělávání na všech vysokých školách a fakultách zaměřených na studium chemických a příbuzných oborů Absolvent se uplatní v oblastech : - chemického a farmaceutického průmyslu - zpracovatelského průmyslu s významným podílem chemického charakteru - ve výzkumných a servisních organizacích a laboratořích, v laboratořích, které se zabývají úpravou vody a odpady, monitorováním životního prostředí, chemickými a biochemickými rozbory - v organizacích a institucích zajišťujících kontrolu dodržování hygienických norem a právních předpisů v oblasti tvorby a ochrany životního prostředí Pracovním zařazením se absolvent uplatní jako : - chemický technik - v typových pozicích technolog, dispečer, kontrolor jakosti, mistr, normovač, technický manažer provozu a při zajišťování technické a technologické stránky výrobního procesu, v péči o životní prostředí a v obchodně-ekonomických činnostech Odborné kompetence vztahující se k oboru vzdělávání : - orientuje se v základních pojmech a rozumí základním vztahům v jednotlivých přírodních vědách (chemie, fyzika, biologie, ekologie) a tyto znalosti aplikuje v rámci mezipředmětových vztahů do odborných předmětů (základů farmakologie, technologie výroby léčiv) - využívá znalostí struktury, vlastností, reakcí a použití látek - chápe princip chemických, fyzikálně-chemických a biochemických dějů, zná možnosti, jak ovlivnit jejich průběh, a aplikuje tyto poznatky k posuzování průběhu technologického procesu - vysvětlí princip a funkci měřicích a regulačních strojů, přístrojů a zařízení používaných v chemických laboratořích a provozech - obsluhuje přístroje, stroje a zařízení používané v různých fázích chemických a farmaceutických výrob a při laboratorní kontrole, vede provozní záznamy a vyhodnocuje je - kontroluje průběh operací a procesů pomocí vhodné měřicí techniky, provádí látkové a energetické bilance - pracuje s technickou a technologickou dokumentací - osvojí si principy, postupy a užití metod chemické analýzy - odebírá a upravuje vzorek k analýze, zvolí vhodný způsob analýzy, provede měření podle návodu, zpracuje a vyhodnotí výsledky - obsluhuje a sleduje funkčnost laboratorní techniky v různých typech laboratoří - dodržuje příslušné normy a standardní postupy chemických analýz v laboratořích i v provozech - provádí kontrolní analýzy jednotlivých fází výroby a navrhuje opatření k dodržování jejich požadované kvality

2 Absolventi jsou vedeni k tomu, aby: - pracovali se zdroji informací - získali pracovní dovednosti a návyky potřebné pro praktické činnosti v chemické laboratoři - znali zásady dobré laboratorní a správné výrobní praxe - si osvojili pracovní návyky potřebné pro praktické činnosti ve výrobách - se orientovali v právních předpisech ČR a EU těchto výrob a zajišťovali jejich dodržování - dodržovali příslušné normy a technologickou kázeň ve výrobách - znali a dodržovali základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence - si osvojili zásady a návyky bezpečné a zdraví neohrožující pracovní činnosti, rozpoznali možnost nebezpečí úrazu nebo ohrožení zdraví a byli schopni zajistit odstranění závad a možných rizik - chápali bezpečnost práce jako nedílnou součást péče o zdraví své i spolupracovníků (včetně klientů, zákazníků, návštěvníků) i jako součást řízení jakosti a jednu z podmínek získání či udržení certifikátu jakosti podle příslušných norem - byli vybaveni vědomostmi o zásadách poskytování první pomoci při náhlém onemocnění nebo úrazu a dokázali první pomoc sami poskytnout - dodržovali stanovené normy (standardy) a předpisy související se systémem řízení jakosti zavedeným na pracovišti - chápali kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku - nakládali s materiály, energiemi, odpady, vodou a jinými látkami ekonomicky a s ohledem na životní prostředí Žák vykoná po zvládnutí teoretické a praktické výuky maturitní zkoušku a může se ucházet o studium na vyšší odborné nebo vysoké škole. K maturitní zkoušce škola zajišťuje přípravu žáků na základní úroveň komplexních zkoušek z českého jazyka a literatury, z cizího jazyka (angličtina, němčina) a matematiky. Kategorie a názvy vyučovacích předmětů zkratka 1. r. 2. r. 3. r. 4. r. celkem základní předměty český jazyk a literatura ČJL cizí jazyk AJ, NJ dějepis D základy společenských věd ZSV základy biologie a ekologie ZBE fyzika F chemie CH matematika M tělesná výchova TV informační a komunikační technologie IKT 2(2) 2(2) 0 0 4(4) ekonomika E odborné předměty fyzikální chemie FCH základy farmakologie ZF technika a technologie chemických výrob TT technologie výroby léčiv TVL analytická chemie ACH odborný výcvik OV týdenní počet hodin 31(2) 33(2) (4)

3 Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Cesta brigádníků 693 Kralupy nad Vltavou , , Obor středního vzdělání s maturitní zkouškou M/01 informační technologie počítačové sítě Název ŠVP: Délka a forma vzdělávání: Ukončení studia: Doklad o dosaženém stupni vzdělání: informační technologie počítačové sítě 4 roky, denní studium maturitní zkouška vysvědčení o maturitní zkoušce Uplatnění absolventa v praxi: - v oblasti montáže, oživování, diagnostiky a provozu prostředků výpočetní techniky - v oblasti aplikačního softwaru - v oblasti prodeje prostředků výpočetní techniky - v oblasti programování nebo využívání uživatelského softwaru - v oblasti tvorby technického a programového vybavení využívajícího jednočipových procesorů - v oblasti servisu výpočetní techniky - v oblasti vývoje slaboproudých zařízení řízených počítačem - na pracovištích s dominantním používáním výpočetní techniky - v aplikacích měřicí a regulační techniky a řízení technologických procesů - na projekčních a konstrukčních pracovištích - při instalaci a opravách počítačů a počítačových sítí - ve firmách zabývajících se přenosem informací a dat - v oborech používajících elektrotechnická a elektronická zařízení - v oblasti návrhů a realizace HW řešení Pracovním zařazením se absolvent uplatní jako: - počítačový technik při sestavování, oživování a diagnostice počítačů a různých elektronických procesorových systémů - správce počítačových sítí - programátor osobních počítačů - systémový správce pracovišť vybavených rozsáhlým aplikačním softwarem - školící technik - prodejce výpočetní techniky - opravář, údržbář a provozní technik elektrotechnických zařízení Odborné kompetence absolventa: - volí vyvážená HW řešení s ohledem na jeho funkci, parametry a vhodnost pro předpokládané použití - kompletuje a oživuje sestavy včetně periferních zařízení - identifikuje a odstraňuje závady HW - využívá funkční, přehledová, logická a montážní elektrická schémata i výrobní výkresy včetně grafických - podkladů při konstruování, projektování a diagnostice - využívá výpočetní techniku v rámci stávajícího programového vybavení - řeší problematiku aplikace IT - obsluhuje a konfiguruje počítač třídy PC a jeho periferie - programuje jednočipové mikropočítače a procesory v počítačích třídy PC - instaluje a spravuje operační systém (např. Microsoft Windows, Linux, Mac), instaluje a udržuje aplikační software (např. MS Office) - zná pravidla problematiky práce s PC a ostatním IT vybavením ze skupiny elektrických zařízení - dbá na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci, dodržuje předpisy a normy pro práci na elektrických zařízeních a při práci s nimi, chápe bezpečnost práce jako nedílnou součást péče o zdraví své i spolupracovníků (i dalších osob vyskytujících se na pracovištích, např. klientů, zákazníků, návštěvníků) - při práci dbá na kvalitu provedené práce jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku nebo firmy - absolvent dodržuje stanovené normy (standardy) a předpisy související se systémem řízení jakosti zavedeným na pracovišti

4 Absolventi jsou vedeni k tomu, aby: - se dokázali orientovat v rychle se rozvíjejících oblastech elektrotechniky, elektroniky, výpočetní techniky a uplatňovali nové poznatky v praxi - rozuměli problematice počítačových sítí - dokázali navrhovat, simulovat a realizovat analogové a číslicové obvody moderními technologiemi osvojili programové produkty pro zpracování textu, vytváření a udržování databází, tvorbu tabulek a prezentací - měli základní přehled o využití a aplikačních možnostech elektrotechnických a elektronických zařízení - dokázali pracovat se zdroji informací - uměli samostatně myslet a pohotově rozhodovat - samostatně řešili úkoly na pracovišti - při vykonávání pracovní činnosti brali ohled na ochranu životního prostředí - demontovali, opravovali a zpětně správně funkčně sestavovali počítačové aplikace, mechanismy nebo části elektrických strojů a zařízení, včetně částí zařízení pro ovládání a řízení - byli připraveni osvojit si na pracovišti místní pracovní postupy, provozní a bezpečnostní pokyny, směrnice a návody k obsluze, které souvisí s činností na elektrickém zařízení příslušného druhu a napětí - využívali v případě potřeby teoretické a praktické znalosti o poskytování první pomoci, zejména při úrazech elektrickým proudem - navrhovali, zapojovali a realizovali počítačové sítě s ohledem na jejich předpokládané využití, velikost sítě a cílové potřeby - administrovali počítačovou síť - volili, instalovali, konfigurovali a spravovali vhodný operační systém včetně jeho pokročilých konfigurací dle potřeb uživatele, sítě nebo firmy - navrhovali a aplikovali vhodný systém zabezpečení dat před zneužitím a ochrany dat před zničením - vykonávali přípravné i finální práce při zhotovování projektů IT - se připravili na získání certifikátu ECDL Žák vykoná po zvládnutí teoretické a praktické výuky maturitní zkoušku a může se ucházet o studium na vyšší odborné nebo vysoké škole. K maturitní zkoušce škola zajišťuje přípravu žáků na základní úroveň komplexních zkoušek z českého jazyka a literatury, z cizího jazyka (angličtina) a matematiky. Kategorie a názvy vyučovacích předmětů zkratka 1.r. 2.r. 3.r. 4.r. celkem základní předměty český jazyk a literatura ČJL cizí jazyk AJ, NJ dějepis D základy společenských věd ZSV základy biologie a ekologie ZBE fyzika F chemie CH matematika M tělesná výchova TV informační a komunikační technologie IKT 2(2) 2(2) 0 0 4(4) ekonomika E odborné předměty hardware HW operační systémy OS aplikační software AS počítačové sítě PS programování a vývoj aplikací PRG elektronika a měření ELaM 0 3(1) 3(1) 0 6(2) praxe PRX 3(3) 3(3) 3(3) 0 9(9) týdenní počet hodin: 33(5) 33(6) 31(4) (15)

5 Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Cesta brigádníků 693 Kralupy nad Vltavou , , Obor středního vzdělání s maturitní zkouškou L/01 mechanik elektrotechnik Název ŠVP: mechanik elektrotechnik Délka a forma vzdělávání: 4 roky, denní studium Ukončení studia: maturitní zkouška Doklad o dosaženém stupni vzdělání: vysvědčení o maturitní zkoušce Uplatnění absolventa v praxi: - při činnostech spojených s návrhy, výrobou, montáží, údržbou, oživováním, seřizováním, zkoušením, testováním, servisem, opravami a obsluhou elektrotechnických zařízení, elektrických strojů, přístrojů a rozvodných sítí, elektronických systémů z oblasti automatizace, měřicí a regulační techniky, výpočetní techniky - v podnicích a soukromé sféře, kde se při výrobě používají automatizované výrobní linky, automatizované výrobní procesy a kde je výroba řízena programovatelnými automaty - ve firmách zabývajících se přenosem informací a dat Pracovním zařazením se absolvent uplatní: - jako elektromechanik, mechanik elektronik, elektrotechnik, revizní technik, energetik, elektrodispečer, zkušební technik, servisní technik, školící technik, provozní technik - jako opravář elektrických spotřebičů, výpočetní a spotřební elektroniky - programátor řídicích systémů - v obchodě a službách zabývajících se distribucí a prodejem elektrotechnických a elektronických zařízení Odborné kompetence absolventa: - provádí elektroinstalační práce - provádí montážní, diagnostické, opravárenské a údržbářské práce na elektrických a elektronických zařízeních a přístrojích pod odborným dohledem v souladu s požadavky BOZP a s vyhláškou o odborné způsobilosti v elektrotechnice - provádí elektrotechnická měření a vyhodnocuje naměřené výsledky, kontroluje, obsluhuje a ovládá měřicí řetězce a obvody, správně vybírá vhodné měřicí metody - navrhuje, zapojuje a sestavuje jednoduché elektrické a elektronické obvody - navrhuje a zhotovuje plošné spoje a obrábí různé materiály - sestaví a odladí program pro programovatelný automat a připojí jeho vstupy a výstupy - používá technickou dokumentaci, čte výkresy a provádí podle nich jednoduchá zapojení - dbá na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci, dodržuje předpisy a normy pro práci na elektrických zařízeních a při práci s nimi, chápe bezpečnost práce jako nedílnou součást péče o zdraví své i spolupracovníků (i dalších osob vyskytujících se na pracovištích, např. klientů, zákazníků, návštěvníků) - při práci dbá na kvalitu provedené práce jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku nebo firmy - dodržuje stanovené normy (standardy) a předpisy související se systémem řízení jakosti zavedeným na pracovišti Absolventi jsou vedeni k tomu, aby: - se dokázali orientovat v rychle se rozvíjejících oblastech elektrotechniky a uplatňovali nové poznatky v praxi - měli základní přehled o využití a aplikačních možnostech elektrotechnických a elektronických zařízení - dokázali pracovat se zdroji informací - při vykonávání pracovní činnosti brali ohled na ochranu životního prostředí - využívali technické poznatky z oblasti úpravy, zpracování a užití rozličných materiálů v elektrotechnické praxi - rozuměli technickým principům výroby a rozvodu elektrické energie

6 - rozuměli technickým principům vzniku elektrických signálů, jejich přenosu slaboproudým vedením a vysokofrekvenčním bezdrátovým přenosem - řešili jednoduché elektrické obvody a zařízení, volili vhodné materiály a součástky, realizovali řešené obvody či zařízení, oživovali je, kontrolovali jejich funkci a proměřovali provozní parametry - zapojovali, uváděli do provozu, diagnostikovali a opravovali s pomocí technické dokumentace elektrotechnické obvody nebo zařízení s pasivními i aktivními - součástkami a integrovanými obvody v souladu s platnými normami - vykonávali přípravné i finální práce při zhotovování dílců elektrických přístrojů a zařízení - demontovali, opravovali a zpětně správně funkčně sestavovali mechanismy nebo části elektrických strojů a zařízení včetně částí zařízení pro ovládání a řízení - rozlišovali druhy elektrických přístrojů, na základě diagnostikovaných hodnot - prováděli kontrolu a opravu přístrojů, řídicích a regulačních částí - využívali platné normy a aplikovali je na elektrických zařízeních při práci, kterou vykonávají - využívali v případě potřeby teoretické a praktické znalosti o poskytování první pomoci, zejména při úrazech elektrickým proudem Po úspěšném absolvování školy mohou žáci pokračovat ve studiu na vyšší odborné nebo vysoké škole. K maturitní zkoušce škola zajišťuje přípravu žáků na základní úroveň komplexních zkoušek z českého jazyka a literatury, z cizího jazyka (angličtina) a matematiky. Kategorie a názvy vyučovacích předmětů zkratka 1.r. 2.r. 3.r. 4.r. celkem základní předměty český jazyk a literatura ČJL cizí jazyk AJ, NJ dějepis D základy společenských věd ZSV základy biologie a ekologie ZBE chemie CH fyzika F matematika M tělesná výchova TV informační a komunikační technologie IKT 0 2(2) 2(2) 2(2) 6(6) ekonomika E odborné předměty základy elektrotechniky ZEL materiály MAT elektrotechnická měření ELM 0 2(1) 2(1) 2(1) 6(3) technické kreslení TK elektronika ELN číslicová technika ČT automatizace A odborný výcvik OV týdenní počet hodin 32 32(3) 31(3) 33(3) 128(9)

7 Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Cesta brigádníků 693 Kralupy nad Vltavou , , Obor středního vzdělání s výučním listem H/01 strojní mechanik Název ŠVP: Délka a forma vzdělávání: Ukončení studia: Doklad o dosaženém stupni vzdělání: strojní mechanik 3 roky, denní studium závěrečná zkouška vysvědčení o závěrečné zkoušce, výuční list Uplatnění absolventa v praxi: - ve strojírenských průmyslových i neprůmyslových podnicích - v opravárenských podnicích - ve stavebnictví - v zemědělských závodech - v živnostenském podnikání - ve veřejných službách - v těžebním, hutním a chemickém průmyslu - v energetice - ve zpracovatelském průmyslu - v dopravě Pracovním zařazením se absolvent uplatní: - opravář (údržbář) strojů a zařízení ve všech oblastech hospodářství - strojník - montér (svářeč) ocelových konstrukcí - provozní, strojní, stavební zámečník - kontrolor strojírenských výrobků Odborné kompetence absolventa: Absolvent oboru strojní mechanik je schopen: - zhotovovat, resp. dohotovovat, lícovat a připravovat součásti k sestavování do celků - užívat moderní nářadí (i mechanizované), stroje a zařízení, manipulační prostředky - udržovat, popř. upravovat pracovní pomůcky - provádět funkční zkoušky a vést o jejich výsledcích předepsanou dokumentaci - zjišťovat závady, určovat jejich příčiny a stanovovat rozsah oprav - zhotovit náčrt úpravy nebo výroby potřebného dílu, navrhnout materiál - obsluhovat strojní zařízení v energetice, průmyslu a ve službách - zajišťovat provozuschopnost zařízení pravidelnou údržbou - vést dokumentaci o provozu, technickém stavu, o závadách a opravách - užívat pokrokové metody zpracování materiálů, ovládat základy tepelného zpracování - volit vhodné materiály a náhradní díly - diagnostikovat závady, určovat rozsah nutných demontážních prací s ohledem na rozsah oprav - nastavovat a seřizovat vůle - pracovat s tolerancemi - umět vyrobit jednoduché součásti náhradní díly - obsluhovat obráběcí stroje

8 Absolventi jsou vedeni k tomu, aby: - byli odborně připraveni ke složení zkoušek svařování elektrickým obloukem - dokázali poskytnout první pomoc při úrazu nebo nevolnosti - jednali ekonomicky; posuzovali možné náklady, výnosy a zisk - hospodařili s materiálem a energií s ohledem na životní prostředí - se orientovali v používaných základních pojmech a uplatňovali nové poznatky v praxi - pracovali s technickou literaturou v klasické i v elektronické podobě - ze schematického obrazu pochopili funkci zařízení a místa seřizování - prováděli opravy podle technologických postupů a návodů - měřili příslušnými měřidly - pracovali v souladu s evropskými, státními, oborovými a podnikovými normami - se řídili zásadami bezpečnosti a ochrany zdraví při veškerých pracovních aktivitách - třídili odpad - kvalitou své práce dbali o dobré jméno firmy, v níž pracují Stupeň a způsob ukončení vzdělání, potvrzení dosaženého vzdělání: Střední vzdělání s výučním listem se ukončuje závěrečnou zkouškou; dokladem o dosaženém stupni vzdělání je vysvědčení o závěrečné zkoušce a výuční list. kategorie a názvy vyučovacích předmětů zkratka 1.r. 2.r. 3.r. celkem základní předměty český jazyk a literatura ČJL cizí jazyk AJ, NJ základy společenských věd ZSV základy biologie a ekologie ZBE chemie CH fyzika F matematika M tělesná výchova TV informační a komunikační technologie IKT 1(1) 1(1) 1(1) 3(3) ekonomika E odborné předměty technické kreslení TK strojnictví STR technologie T strojírenská technologie STRT odborný výcvik OV ,5 44,5 týdenní počet hodin 32(1) 32(1) 32,5(1) 96,5)3)

9 Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Cesta brigádníků 693 Kralupy nad Vltavou , , Obor středního vzdělání s výučním listem H/01 elektromechanik pro zařízení a přístroje Název ŠVP: Délka a forma vzdělávání: Ukončení studia: Doklad o dosaženém stupni vzdělání: elektromechanik pro zařízení a přístroje 3 roky, denní studium závěrečná zkouška vysvědčení o závěrečné zkoušce, výuční list Absolvent se uplatní: - v oborech používajících elektrotechnická a elektronická zařízení - v podnicích a soukromé sféře používající při výrobě automatizované výrobní linky a automatizované výrobní procesy - v různých odvětvích při opravách elektrotechnických a elektronických zařízení - ve firmách zabývajících se přenosem informací a dat Pracovním zařazením se absolvent uplatní: - jako kontrolor, opravář, údržbář a provozní technik elektrotechnických zařízení - je schopen měřit, testovat různé druhy elektrických strojů, zařízení a spotřebičů - může pracovat všude tam, kde je potřeba zajistit správnou činnost elektrických zařízení - je schopen využívat uživatelsky výpočetní techniku - v obchodě a službách zabývajících se distribucí a prodejem elektrotechnických a elektronických zařízení Odborné kompetence absolventa: - absolvent je schopen provádět montážní, opravárenské a údržbářské práce na elektrických zařízeních pod odborným dohledem v souladu s požadavky BOZP a s vyhláškou o odborné způsobilosti v elektrotechnice - je schopen provádět elektrotechnická měření a vyhodnocovat naměřené výsledky, kontrolovat, obsluhovat a ovládat měřicí řetězce a obvody, správně vybírat vhodné měřicí metody - absolvent je schopen používat technickou dokumentaci, číst výkresy a provádět podle nich jednoduchá zapojení - dbá na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci, dodržuje předpisy a normy pro práci na elektrických zařízeních a při práci s nimi, chápe bezpečnost práce jako nedílnou součást péče o zdraví své i spolupracovníků (i dalších osob - vyskytujících se na pracovištích, např. klientů, zákazníků, návštěvníků) - při práci dbá na kvalitu provedené práce jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku nebo firmy - absolvent dodržuje stanovené normy (standardy) a předpisy související se systémem řízení jakosti zavedeným na pracovišti Absolventi jsou vedeni k tomu, aby: - se dokázali orientovat v rychle se rozvíjejících oblastech elektrotechniky a uplatňovali nové poznatky v praxi - měli základní přehled o využití a aplikačních možnostech elektrotechnických a elektronických zařízení - dokázali pracovat se zdroji informací - při vykonávání pracovní činnosti brali ohled na ochranu životního prostředí - využívali technické poznatky z oblasti úpravy, zpracování a užití rozličných materiálů v elektrotechnické praxi - rozuměli technickým principům výroby a rozvodu elektrické energie - rozuměli technickým principům vzniku elektrických signálů, jejich přenosu slaboproudým vedením a vysokofrekvenčním bezdrátovým přenosem

10 - řešili jednoduché elektrické obvody a zařízení, volili vhodné materiály a součástky, realizovali řešené obvody či zařízení, oživovali je, kontrolovali jejich funkci a proměřovali provozní parametry - zapojovali, uváděli do provozu, diagnostikovali a opravovali s pomocí technické dokumentace elektrotechnické obvody nebo zařízení s pasivními i aktivními součástkami a integrovanými obvody, přičemž veškeré úkony jsou prováděny v souladu s platnými normami - vykonávali přípravné i finální práce při zhotovování dílců elektrických přístrojů a zařízení - demontovali, opravovali a zpětně správně funkčně sestavovali mechanismy nebo části elektrických strojů a zařízení, včetně částí zařízení pro ovládání a řízení - rozlišovali druhy elektrických přístrojů, na základě diagnostikovaných hodnot - prováděli kontrolu a opravu přístrojů, řídicích a regulačních částí - využívali platné normy a aplikovali je na elektrických zařízeních při práci, kterou vykonávají - byli připraveni osvojit si na pracovišti místní pracovní postupy, provozní a bezpečnostní pokyny, směrnice a návody k obsluze, které souvisí s činností na elektrickém zařízení příslušného druhu a napětí - využívali v případě potřeby teoretické a praktické znalosti o poskytování první pomoci, zejména při úrazech elektrickým proudem Stupeň a způsob ukončení vzdělání, potvrzení dosaženého vzdělání: Střední vzdělání s výučním listem se ukončuje závěrečnou zkouškou; dokladem o dosaženém stupni vzdělání je vysvědčení o závěrečné zkoušce a výuční list. Kategorie a názvy vyučovacích předmětů zkratka 1.r. 2.r. 3.r. celkem základní předměty český jazyk a literatura ČJL cizí jazyk AJ, NJ základy společenských věd ZSV základy biologie a ekologie ZBE chemie CH fyzika F matematika M tělesná výchova TV informační a komunikační technologie IKT 2(2) 1(1) 0 3(3) ekonomika E odborné předměty technická dokumentace TD základy elektrotechniky ZEL elektrická měření ELM 0 3(2) 3(2) 6(4) elektronika ELN automatizační technika AT odborný výcvik OV týdenní počet hodin 30(2) 33(3) 33(2) 96(6)

11 Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Cesta brigádníků 693 Kralupy nad Vltavou , , Obor středního vzdělání s maturitní zkouškou M/01 analýza potravin Kategorie vzdělání : úplné střední odborné vzdělání s maturitou Skupina oboru : Potravinářství a potravinářská chemie Délka studia : 4 roky Forma studia : denní Charakteristika přípravy v oboru : žáci se naučí provádět a vyhodnocovat kompletní laboratorní analýzu, tj. provádět chemické, mikrobiologické a senzorické analýzy vzorků, pomocných látek a přísad, meziproduktů a hotových potravinářských výrobků s cílem posuzovat jejich valitu a zajišťovat výrobu bezpečných potravin. Organizovat a plánovat systém kontroly jakosti technologických procesů a potravinářských výrobků, vést předepsanou laboratorní evidenci, osvojit si technologické principy výroby, dbát na dodržování technologických norem, bezpečnostních a hygienických předpisů. Pro vzdělávání v tomto oboru jsou významné vyučovací předměty základní školy : chemie, přírodopis, matematika. Uplatnění absolventů v praxi : absolventi se mohou uplatnit při výkonu povolání potravinářský technik pro kontrolu jakosti a hygieny potravin v potravinářské výrobě, ale i dalších příbuzných odvětvích jako je zemědělství, ochrana životního prostředí nebo chemický průmysl. Uplatní se zejména jako laborant v oblasti kontroly jakosti potravin, ve firmách zabývajících se fyzikálně- chemickými, chemickými, biologickými a mikrobiologickými rozbory např. V provozních laboratořích Státních laboratořích inspekce potravin, institucích péče a ochrany životního prostředí, stravovacích zařízeních apod. Mohou se uplatnit v oblasti nákupu, odbytu a prodeje pomocných látek a potra-vinářských výrobků, jako technologové v potravinářském průmyslu. Absolventi mohou pokračovat : ve studiu vyšších odborných školy, vysokých škol zejména v oborech s potravinářským zaměřením, ale i v oborech chemických, ekologických a zemědělských.

12 Kategorie a názvy vyučovacích předmětů zkratka 1. r. 2. r. 3. r. 4. r. celkem základní předměty český jazyk a literatura ČJL cizí jazyk AJ, NJ dějepis D základy společenských věd ZSV základy biologie a ekologie ZBE fyzika F chemie CH matematika M tělesná výchova TV informační a komunikační technologie IKT 2(2) 2(2) 2(2) 0 6(6) ekonomika E odborné předměty chemická laboratorní cvičení CHLCV 5(5) 5(5) (10) chemie potravin a výživa CHPaV potravinářská technologie PT analytická chemie ACH analytická chemie cvičení ACHCV 0 3(3) 0 0 3(3) biochemie a mikrobiologie potravin BaMP 0 1 6(4) 2 9(4) metody analýzy potravin MAP 0 0 5(5) 6(6) 11(11) fyzikální chemie FCH fyzikální chemie - cvičení FCHCV (3) 3(3) týdenní počet hodin: 32(7) 32(10) 32(11) 32(9) 128(37)

13