MAGAZÍN Pro všechny dobré vinaře 2 / 2014

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "MAGAZÍN Pro všechny dobré vinaře 2 / 2014"

Transkript

1 MAGAZÍN Pro všechny dobré vinaře 2 / 2014 Pavel Binder Zatnout zuby, zabrat a jít stále dál 10 otázek pro držitele mnoha významných vinařských ocenění Předsběrové analýzy, aneb jak najít nejlepší okamžik pro sběr hroznů Enologická poradna: K čemu slouží YAN?

2 Úvodem Vinobraní s tím, jak se toto období blíží, stupňuje se i nervozita vinařů. Jaká úroda letos bude a zúročí se celoroční práce vynaložená kolem vinohradu? Věříme, že ano a snažíme se k tomu přispět i našimi produkty a poskytovanými službami. Přejeme všem vinařům dostatek energie do následujícího náročného období a mnoho radosti při sklízení plodů jejich práce. obsah 4 5 Novinky Nové produkty, které vám usnadní práci či zvýší kvalitu vašich výrobků. 6 Fotoreportáž Podívejte se, jak probíhaly BS dny a co všechno bylo jejich součástí. 7 VÝZNAMNÉ UDÁLOSTI Zúčastnili jsme se zajímavých akcí, které stojí za připomenutí. 8 9 Rozhovor s osobností Pavel Binder: Zatnout zuby, zabrat a jít stále dál Očima odborníka Aktuální informace z laboratoře a praktická enologická poradna. 12 Věda, výzkum a vývoj ve společnosti BS Dlouhodobě podporujeme vědu a výzkum v oboru vinařství. 13 Rady a tipy Užiteční pomocníci, designové vychytávky, dárkové předměty, aplikace do chytrých telefonů a mnoho dalších. 14 Buďte připraveni NA sezónu Na co byste neměli zapomenout před zahájením sezony. 15 Co se děje ve vinařském světě Podívejte se do vašeho diáře a označte si termíny důležitých vinařských akcí. vydavatel: BS vinařské potřeby s.r.o., kontakt: vydání: 2/2014 2

3 Co najdete v u PŘEDSBĚROVÉ ANALÝZY POMOCNÍK PŘI ROZHODNUTÍ O SKLIZNI Každý týden přinášíme aktuální analýzy hroznů, které vám pomohou při rozhodování o vhodném termínu sklizně. str. 4 OSOBNÍ SETKÁNÍ VEŘEJNOSTI S NAŠÍ SPOLEČNOSTÍ V rámci BS dnů nás mnoho z vás osobně navštívilo a blíže poznalo naše produkty, služby, technologie i zaměstnance. Více se dočtete na str. 6 a 7. OSOBNOST ČASOPISU PAVEL BINDER Pavel Binder sbírá v současnosti za svá vína takřka jednu cenu za druhou. Co za tím stojí, prozradil na straně 8 a 9. LABORATOŘ PRACUJE V SEZONĚ NA PLNÉ OBRÁTKY Široká škála testů a rozborů vám pomůže při zvyšování kvality vašich vín. Více se dozvíte na str. 10. TIP NA ELEGANTNÍ DÁREK NEJEN NA VÁNOCE Značka Pulltex vám přináší inspiraci pro výběr stylových vinařských dárků na str. 13. JAKÉ PROJEKTY PODPORUJEME? Velké akce, benefiční koncert, či soutěž jsou jen zlomkem projektů, které jsme podpořili. str. 15 PRÁVĚ VYŠLY ZAJÍMAVÉ KNIHY O VÍNĚ Průvodce nejlepšími víny České republiky, či odborná publikace od docenta Michlovského. str. 13 3

4 významná UdáLost NoviNKY ve společnosti Zdravější hrozny díky smartvineyard Jedná se o inteligentní zemědělský předpovědní systém určený pro prevenci chorob a škůdců napadajících révu vinnou. Základem jeho fungování je síť senzorů umístěných přímo ve vinohradu, z nichž přicházejí informace o aktuálním stavu počasí. Po vyhodnocení změřených údajů získá vinař lepší možnosti pro rozhodování o způsobech a frekvenci ochrany hroznů. s pomocí systému smartvineyard mohou jeho majitelé nejen sledovat povětrnostní podmínky, ale také okamžitě předpovídat možné choroby, a to díky nepřetržité komunikaci mezi instalovanými stanicemi a mobilním zařízením či webovým klientem. proč Je systém SMARTVINEYARD dobrým pomocníkem i do vašeho vinohradu? RYCHLÁ NÁVRATNOST INVESTIC LEPŠÍ KVALITA HROZNŮ OKAMŽITÉ A PŘESNÉ INFORMACE EKOLOGICKÉ ŘEŠENÍ SNADNO POUŽITELNÉ, INTUITIVNÍ ROZHRANÍ INFORMACE JSOU K DISPOZICI KDYKOLIV A kdekoliv Ve Velkých Bílovicích jsme do vinohradu umístili zkušební stanici a průběžně monitorujeme přesnost vyhodnocování a prognóz. Bližší informace o systému naleznete na našich prodejnách a na webových stránkách: Už JstE vyzkoušeli NovÝ E-shoP? v červnu byl spuštěn náš e-shop, a to ve zcela novém kabátě. Můžete vybírat z více než 1000 položek, k nimž neustále přidáváme další produkty. Zásadní novinkou je možnost uplatnit vaši současnou Bs slevu (doposud využívanou jen v kamenných prodejnách), dále e-shop nabízí i tyto nové funkce: 1. Přehlednější rozdělení jednotlivých sekcí a vyhledávání zboží pomocí nástroje Hledat 2. Nové fotografie produktu u každého zboží 3. Načtení BS zákaznické slevy do celkových nákupů 4. Informace o aktuálním stavu zboží na skladě 5. Možnost osobního vyzvednutí zboží na prodejně ve Velkých Bílovicích 6. Doprava nad Kč zdarma (v okruhu do 50 km od Velkých Bílovic) 7. Rychlé zaslání dotazu u každého produktu 8. Zjednodušený nákupní košík 9. Automatické zobrazení údajů k platbě při bankovním převodu a další využijte BS SLeVU i v e-shopu delší PRoVozNÍ DoBA LABoRAtoŘe od Přesvědčte se sami a vyzkoušejte rychlý a pohodlný způsob nakupování na se začátkem sezony bývá v naší odborné laboratoři ve velkých Bílovicích opravdu rušno. Proto bude letos od po dobu sezóny prodloužena provozní doba. otevřeno bude každý všední den od 7:30 do 17:00. 4

5 oenofirst NEBoLi LisovANá dubová drť světový výrobce barikových sudů seguin Moreau přichází s novinkou použitelnou již během fermentace. Lisovaná dubová drť je dodávána ve 30-centimetrových špalcích, které se rychle rozpouští v pětinásobku své hmotnosti v moštu, víně nebo ve vodě. Kompaktní velikost usnadňuje skladování a použití tohoto produktu a snižuje množství dubového prachu vdechovaného uživateli. Jedno balení obsahuje čtyři kusy špalků z francouzského dubu. PřEdsBěrovÉ ANALÝZY PoMůžoU NAJÍt optimální termín sklizně Stejně jako v loňském roce, budou i letos probíhat tzv. předsběrové analýzy, které poskytují nejen informace o vývoji zrání hroznů, ale i praktické doporučení a komentáře odborníků. Od poloviny srpna budou každý týden až do sklizně k dispozici speciální rozbory sedmi odrůd révy ze čtyř vinařských podoblastí. Na základě údajů naměřených ve vinicích připravují odborníci společně s inženýrem Milošem Vidlářem a docentem Pavlem Pavlouškem z Mendelovy univerzity komentáře a hodnotí průběh dozrávání daných odrůd v různých lokalitách. Zkušební sběr hroznů provádí laboratoř BS vinařské potřeby pravidelně každý týden. Poté jsou stanoveny základní kvalitativní parametry moštu, tj. množství glukózy + fruktózy, YAN, titrovatelných a organických kyselin, hodnota ph. Sběr vzorků sedmi odrůd révy probíhá ve vinicích v moravských podoblastech Mikulovské, Slovácké, Velkopavlovické a na Slovensku v Malokarpatské podoblasti. Přestože není analýza provedena přímo na konkrétní vinici, může vinařům poskytnout řadu praktických a užitečných informací. Přínosné je i srovnání s vývojem z předchozího ročníku. Aktuální informace vinaři naleznou každý týden na našem webu nebo je v případě zájmu mohou obdržet i přímo na svou ovou adresu. žádost o zařazení vaší ové adresy do databáze zasílejte na 5

6 významná UdáLost račte vstoupit! Není mnoho příležitostí prohlédnout si naši firmu téměř od sklepa až po půdu. My jsme to začátkem června umožnili nejen našim zákazníkům, ale i všem ostatním, kteří stáli o to se k nám podívat. A že jich bylo skutečně hodně, které zajímalo, co všechno v našem areálu nabízíme a jaké služby vinařům poskytujeme. ti co dorazili, určitě nebyli zklamaní. Pohostili jsme je, jak se patří. Ukázali jim spoustu novinek a přidali i cennou radu od našich specialistů. Navíc jsme zájemcům zdarma otestovali filtrační svíčky, přidali mimořádnou slevu a nejen to Fotoreportáž Bs dny otevřených dveří června 2014 technologické novinky i to jak moderně vyplachovat sudy. vinaři si u nás přišli na své. A nejen oni Nealkoholické víno, velkobílovické Frizzante, vinný olej či želé aneb ochutnávka tradičních i netradičních dobrot z vína od místních výrobců. Nahlédnout pod prsty šikovných laborantek v naší laboratoři se nepoštěstí studentům místní školy každý den. Je libo projížďka nebo něco dobrého na zub? 6

7 dny otevřených FotorEPortáž dveří Bs dny zpestřily také soutěže slosování o ceny Pro návštěvníky Bs dnů bylo připraveno také losování o zajímavé ceny. Šťastní výherci obdrželi: 1. místo - čerpadlo tellarini 2. místo - vinohradnická sada Bahco 3. místo - sommeliérský set Pulltex ostatním návštěvníkům děkujeme za účast a budeme se těšit na setkání na další společné akci. soutěž o nejkrásnější etiketu vinné etikety očima dětí ze Základní školy ve velkých Bílovicích dostaly zcela novou podobu. třeba se někdo z vinařů nechá inspirovat. Kdo je letošním mistrem republiky v sekání sektů? Desátý ročník Mezinárodního mistrovství České republiky v sekání sektů neboli sabráži, které odborně zaštítila Asociace sommelierů ČR, již zná svého vítěze. Michal Jandl reprezentující Grand Cru restaurant et bar Praha obhájil titul mistra České republiky v otevírání lahví sektu useknutím jejího hrdla. Všichni finalisté předvedli za velmi bouřlivé atmosféry, kterou vytvořily více než čtyři stovky diváků, skvělá představení. Láhve sektů sekali nejen šavlemi, ale například i skleničkou, sekyrkou, golfovou holí, hokejkou, srpem, obručí z bečky, talířkem, pilou, žehličkou, botou, bruslí, hodinkami, nebo lahvičkou parfému. V Prušánkách letos padlo i několik rekordů. Na jednom z nich, který evidoval počet lidí, jež usekli během jedné minuty sekty postupně v řadě za sebou, se podílel i jednatel společnosti BS vinařské potřeby Miloš Balga. Wine & Food Golf Championship srpna se v Brně uskutečnil druhý ročník Mezinárodního mistrovství vinařů a kuchařů v golfu. Byli jsme při tom a kromě golfového turnaje jsme ocenili i kulinářské umění 6 top restaurací z ČR a degustovali vína 6 top vinařství. Zástupce naší společnost Ing. Miloš Vidlář se v kategorii Hosté umístil na krásném 3. místě. Gratulujeme! 7

8 významná rozhovorudálost Pavel Binder Zatnout zuby, zabrat a jít stále dál rodinné vinařství Pavla Bindera sídlí v obci rakvice ve velkopavlovické podoblasti a nyní obhospodařuje 9 hektarů vinic. všechny se nacházejí v katastru obcí rakvice, Přítluky a velké Bílovice v těch nejvhodnějších viničních tratích, převážně orientovaných na jižní stranu. objem roční produkce činí cca tisíc litrů vína. Filozofií rodinného vinařství Pavla Bindera je vyrábět vysoce kvalitní vína menších šarží se svěžím a výrazným ovocným buketem, vysokým extraktem a mohutnou chutí. 1. Historie vašeho rodinného vinařství sahá do roku Vzpomenete si, jaké byly tenkrát vaše začátky? Upřímně řečeno, rodinné zázemí pro výrobu vína bylo tenkrát nesrovnatelné s dnešním stavem. I legislativní normy a nařízení, které musí dnes vína splňovat, nebyly tehdy tak přísné, nebo dokonce některé z nich vůbec neexistovaly. Já jsem se od počátku snažil takříkajíc v nestandardních podmínkách tvořit kvalitní víno. Od tohoto cíle jsem nikdy neupustil a věřím, že současné úspěchy našich vín tuto vizi potvrzují. 2. Naskytla se nějaká obtížná překážka, kdy jste měl chuť to vzdát? Určitě jich bylo bezpočet a naštěstí se na to špatné poměrně rychle zapomíná. Už dlouho však ve mně přetrvává svíravý pocit, který mě vždy přepadne, když vidím jet do Čech kamion s vínem někde z jižních zemí. Je to velký problém dnešní doby a doufám, že se brzy vyřeší. 3. Jaká největší změna se ve vašem vinařství za uplynulých 15 let stala? Nevím, jestli to lze nazvat změnou, spíše to byl určitý vývojový proces, kdy jsme z vinaření na koleně v malém rozsahu a v nevyhovujícím sklepě postupně přecházeli do profesionálního provozu. Když se kolem sebe dnes rozhlédnu, teprve si uvědomuji, jakým vývojem jsme za těch uplynulých 15 let prošli. Nechci nic zakřiknout, v naší branži člověk nikdy neví, co přinese zítřek, ale aspoň naznačím, že jsem hrdý na to, co jsme dokázali. 4. Lze vůbec srovnat podmínky, za nichž jste začal s podnikáním, s dnešní situací na českém trhu? To půjde asi dost těžko. Jak jsem již uvedl, právní podmínky byly tenkrát zcela jinde než dnes. Každá mince má dvě strany, určitě to mělo jak svá pozitiva, tak i negativa. Co se však tehdejší době nedá upřít, je určitá etika prodeje. Tenkrát jsem si připadal při prodeji vína mnohem důstojněji, než je tomu dnes, kdy téměř každý obchod začíná otázkou Jakou mi dáte slevu? 5. Co je nutné udělat navíc, pomineme-li standardní pracovní vytížení vinaře, aby jeho vína dosáhla na taková ocenění, která se vám již podařilo získat? Jsem cílevědomý a vím, že i když bych měl nejraději všechno hned, ne vždy je to možné. Většinou se spíš vyplatí zatnout zuby, zabrat a jít stále dál, tvrdě pracovat na svých cílech. Úspěch se poté dřív nebo později dostaví a je příjemné vědět, že je to úspěch zasloužený. 6. Vaše vína obdržela v nedávné době mnohá ocenění, což vypovídá o trpělivosti, tvrdé práci a také o štěstí. Je možné vybrat některé ocenění, které vám udělalo největší radost? Každý dílčí úspěch potěší, kdybych však měl vybrat ten největší, tak by to byl asi poslední úspěch na Oenoforu, kde náš Sauvignon 2013, pozdní sběr získal hned dvě ocenění a uspělo také Rulandské modré ROSÉ 2013, pozdní sběr a Cuvée Binder Elegance. 8

9 fotoreportáž V roce 2008 zahájil vinař Pavel Binder na svých vinicích přechodné období z klasického ošetřování vinic na ekologické a v roce 2011 získal již první certifikace na vína vyráběná z ekologicky pěstovaných hroznů. Důkazem kvality a správně zvolené filozofie výroby vína je řada ocenění z prestižních domácích i mezinárodních výstav. 7. Můžete o některém vínu říci, že je vaše nejoblíbenější? Jsem hlavně ryzlinkový, nicméně mám rád i jiná vína. 8. Jaká výzva po všech dosavadních úspěších právě teď stojí před vaším vinařstvím? Stojí přede mnou finální práce v projektu na dostavbu provozu, čímž dokončím kvalitní zázemí pro výrobu svých vín. Věřím, že dostavba nových prostor nám ještě více pomůže při výrobě kvalitních vín a do budoucna tak budeme obhajovat dosažené úspěchy a získáme třeba i další nová ocenění. 9. Vaše vinařství je rodinného typu. Je to pro podnikání výhodou, když se rodinní příslušníci setkávají také v práci? V určitém úhlu pohledu se to může jevit jako výhoda, ale dost často je to i velký problém. Myslím, že nemusím být konkrétní, a přesto si každý čtenář bude jistě schopen představit, že rodinný podnik často vyžaduje velkou dávku tolerance. 10. Práce v oboru vinařství nemá pevnou pracovní dobu a jistě jí věnujete nespočet hodin navíc. Co však děláte, když si chcete opravdu odpočinout a vyčistit si hlavu? Zalezu do lesa na posed, vypnu telefon a hledím do tmy... Zdá se to jako legrace, ale dost často to tak opravdu dělám. Hlavu si vyčistím také na výletech s mojí snad budoucí manželkou a našimi pejsky. SOUČASNÁ VÝZNAMNÁ OCENĚNÍ Sauvignon 2013, pozdní sběr Rulandské modré ROSÉ 2013, pozdní sběr Cena Ing. Jindřicha Ševčíka, CSc. za nejlepší sauvignon blanc Vítěz kategorie Cuvée Binder Elegance (Ryzlink rýnský - Tramín červený) 2013, kabinetní víno 2014 Concours Mondial Bruxelles Cuvée Binder Premium 2014, kabinetní víno stříbrná medaile 2014 Le Mondial du Rosé Zweigeltrebe ROSÉ 2013, kabinetní víno stříbrná medaile 2014 Oenoforum Czech International Wine Competition Sauvignon 2013, pozdní sběr Šampion Za zmínku určitě stojí stříbrná medaile z Sélection Mondiales Vins Canada 2014, velká zlatá medaile z San Francisco International Competition, velká zlatá medaile z International Wine Award Gruzie, zlatá medaile z Concours Mondial Du Sauvignon 2014, bronzová medaile z Decanter London 2014, hodnocení šampion a stříbrná medaile z Vino Slovenia Gornja Radgona Další vína se umístila v soutěžích jako je Vinum Juvenale, Grand Prix Vinex, Jarovín Rosé, Valtické vinné trhy, Vinařské Litoměřice, Weinparade Poysdorf apod. 9

10 očima významná odborníka UdáLost Výhodné sezónní balíčky laboratorních rozborů Pro zákazníky laboratoře jsme i letos připravili balíčky laboratorních analýz za zvýhodněnou cenu. Vinaři nejčastěji využívají balíček Analýza moštu v průběhu fermentace, který měří skutečný obsah alkoholu, cukr glukóza + fruktóza, titrovatelné kyseliny a ph. Novinkou pro letošní rok bude laboratorní balíček Svatomartinské, zahrnující analýzu skutečného obsahu alkoholu, cukru - glukózy + fruktózy, titrovatelných kyselin, volného a veškerého oxidu siřičitého. Svatomartinské víno prochází povinným rozborem, teprve po splnění náležitých parametrů dostane víno tradiční známku Svatomartinské. Buďte připraveni a nechejte si své víno analyzovat včas! nepostradatelný pomocník ve vinařství Oxid siřičitý Oxid siřičitý působí jako stabilizační a konzervační prostředek. Jeho účinky lze charakterizovat jako: antiseptické (potlačuje nebo zcela likviduje činnosti mikroorganismů) antioxidační (zabraňuje oxidaci) antienzymatické (tlumí činnost negativně působících enzymů) organoleptické (chrání aroma vína, odstraňuje pachy zvětralosti) Oxid siřičitý se vyskytuje ve víně v několika formách: volné, molekulární a vázané. Z hlediska legislativy je důležitá hodnota celkového oxidu siřičitého, u které jsou určeny mezní hodnoty. maximální koncentrace celkového oxidu siřičitého ve vínech (mg/l) VÍNA STOLNÍ, ZEMSKÁ, JAKOSTNÍ, KABINETNÍ obsah zbytkového cukru < 5 g/l > 5 g/l BÍLÁ, RůžOVÁ ČERVENÁ VÍNA S PŘÍVLASTKEM S MIN. OBSAHEM ZBYTKOVÉHO CUKRU 5 g/l Přívlastek,,pozdní sběr 300 Přívlastek,,výběr z hroznů 350 Přívlastek,,výběr z bobulí 400 Přívlastek,,výběr z cibéb 400 Přívlastek,,ledové víno 400 Přívlastek,,slámové víno 400 Školení pro naše laborantky i v tomto roce jsme zorganizovali odborný seminář určený pro laborantky vinařských laboratoří. tentokrát jsme se sešli v jihomoravském vínu Mikulov, které je součástí společnosti Bohemia sekt. seminář byl přínosem nejenom z hlediska legislativy a zákonných požadavků na laboratorní rozbory, ale umožnil i výměnu praktických poznatků z praxe. Školení vedli odborníci ze szpi a čia. Bonusem školení byla exkurze do výrobních prostor. 10

11 Enartis Produkt vhodný do kvasu Produkt s názvem Enartis Tan Citrus představuje tanin vhodný pro bílá vína. Přidává se při kvašení bílých vín, jimž dodává aroma bílých květin, citrusů a bílého ovoce. Jedná se o směs kondenzovaných a galických taninů extrahovaných z akátového a citronového dřeva. Enologická poradna 1. Jaké parametry mám sledovat v moštu? Mezi hlavní, důležité kvalitativní parametry patří obsah zkvasitelných cukrů, ph, YAN (asimilovatelný dusík), titrovatelných a organických kyselin. 2. Co je to a k čemu slouží YAN? YAN (yeast assimilable nitrogen) neboli asimilovatelný dusík je parametr, který má mimo jiné vliv také na aromatický profil vína. Jeho hlavní funkcí je poskytnout výživu kvasinkám a zabezpečit bezproblémovou fermentaci moštu. 3. Jaké jsou výhody a nevýhody použití bentonitu přímo do kvasu? Použitím bentonitu do kvasu snížíme následné dávky čiřidla v hotovém víně, a tím víno méně,,očešeme. Bohužel ale dochází ke ztrátě aromatických látek získávaných při fermentaci. Použití bentonitu do kvasu doporučujeme u vín, která nejsou určená k delší archivaci (mladá vína, vína typu Svatomartinské). 4. Jak můžu jednotku meq/l u těkavých kyselin přepočítat na jednotku g/l? A jaké jsou limity těkavých kyselin ve vínech? Vzorec pro výpočet je: těkavé kyseliny (meq/l) x 0,3 = těkavé kyseliny (g/l) 5 Limity těkavých kyselin těkavé kyseliny (meq/l) těkavé kyseliny (g/l) bílá, růžová vína 18 1,1 červená vína 20 1,2 vína s přívlastkem VZB, LV 30 1,8 vína s přívlastkem VZC, SV 35 2,1 Živiny a přísady pro fermentaci Optimální výživa kvasinek vede ke konzistentnímu a úplnému kvašení. Ale ne vždy je stav hroznů stoprocentní, to lze však napravit použitím živin pro kvasinky. Díky dusíkaté výživě dosáhneme: Zlepšení aromatiky vín z neutrálních hroznů Zvýšení komplexnosti aroma Pozvednutí intenzity vůně vína Naše laboratoř doporučuje použít přípravek NUTRIFERM AROM nebo NUTRIFERM AROM PLUS. Tato živina je 100% získaná z kvasinkových derivátů a poskytuje velké množství aminokyselin. Pokud je Nutriferm Arom použit v kombinaci s aromatickou kvasinkou, výrazně zvýší aromatickou intenzitu a komplexnost vína. 11

12 Věda, výzkum a vývoj ODBORNÉ SEMINÁŘE NA TÉMA KVALITNÍ VÍNO BEZ KOMPROMISŮ Jak se zorientovat ve vinařské legislativě, jak čerpat dotace, jaké jsou aktuální technologické novinky nebo jaké poznatky přináší poslední vědecké výzkumy? Na tyto a další odborné otázky odpověděl speciální workshop, který připravila Zahradnická fakulta Mendelovy univerzity společně s firmou BS vinařské potřeby. V Lednici se v týdnu od 19. do 22. května uskutečnila speciální série přednášek pod názvem Kvalitní víno bez kompromisů. Akce byla zaměřená na odbornou veřejnost z řad vinařů, studentů a dalších zájemců o informace z vinařského světa. Kromě tuzemských přednášejících se zde o své zkušenosti a nejnovější poznatky podělili i zástupci zahraničních firem z Německa, Maďarska, Francie a Itálie. Vhodný doplňující prvek k předsběrovým analýzám (viz článek na str. 5) jsou tzv. prognostické zprávy společnosti Ekovín. Ty vyhodnocují na základě meteorologických předpovědí pravděpodobnost výskytu chorob a škůdců napadajících révu vinnou. POKRAČUJEME VE SPOLUPRÁCI S EKOVÍNEM ITALSKÉ PORADENSTVÍ NA MORAVSKÝCH VINICÍCH Italský expert v oblasti vinohradnictví a výroby vína Alfredo Tocchini se specializuje na odborné poradenství sahající od managementu vinice až po samotnou výrobu vína. Hlavní myšlenka jeho doporučení je založena na jednoduché otázce: Jaké víno chce vinař vlastně vypěstovat? Tomuto cíli se pak musí vše podřídit již od začátku dlouhé cesty z vinohradu do sklepa. Tento energický Ital poskytuje poradenství v oblasti chorob a škůdců révy vinné, stavu vinic, plánovaných výsadeb odrůd, podnoží, přípravy místa na výsadbu vinic atd. Ve spolupráci s naší firmou navštívil v červnu několik moravských vinařů a byl velmi překvapen dobrým stavem vinic. S vinaři konzultoval způsoby, jak zlepšit stav vinohradu, aby dosáhli požadovaného vína. BARIKOVÉ SUDY SEGUIN MOREAU NESLOUŽÍ JEN PRO ZRÁNÍ VÍNA Slovenská společnost Víno Matyšák se kromě výroby vína a nealkoholických nápojů na bázi hroznových šťáv, zaměřuje také na vzácná likérová vína a ušlechtilé vinné destiláty. Peter Matyšák zvolil pro několikaroční vyzrávání svých brandy 350 litrové sudy od společnosti Seguin Moreau. Ty jsou vyrobeny z limousinského dubu, který se ve francouzské oblasti Cognac používá pro vyzrávání destilátů. Ve dřevě s velkým obsahem taninů odpočívá destilát 5 let. Brandy Matyšák VSOP, jak zní jeho celý název, tak získá tmavojantarovou barvu a působivou vůni. Jemný voskovo-medový tón je doplněn o lehký dotek dřeva ve formě ligninu a vanilky. Brandy působí velmi čistě, jemně a elegantně. 12

13 PRŮVODCE NEJLEPŠÍMI VÍNY ČeskÉ republiky Vydavatelství časopisu WINE & Degustation přináší ojedinělou publikaci, která bude od letošního roku pravidelně vycházet vždy před letní turistickou sezónou, a to v českém i anglickém jazyce. V knize naleznou milovníci vína cenné informace o jednotlivých vinařstvích, jejich historii i současnost, včetně nezávislého hodnocení jejich nejlepších vín. Autorský tým složený ze špiček oboru vinařství (Michal Šetka, Ivo Dvořák, Jakub Přibyl, Roman Novotný, Richard Süss) znamená záruku korektního a nezávislého hodnocení kvality vín. rady A tipy ač se to nezdá, VÁNOCE JSOU ZA DVEŘMI Každý rok si lámete hlavu nad zajímavým a elegantním firemním dárkem? Kvalitní světově patentované produkty Pulltex nabízejí široké spektrum vybavení a doplňků předurčených nejen pro sommeliery a milovníky vín. Svým nevšedním zpracováním a příjemným nadčasovým designem jsou nejen spotřebním zbožím, ale i klenotem při slavnostním podávání vín. Vyvarujte se letos shánění dárků na poslední chvíli a vyberte vhodný výrobek z bohaté nabídky produktů Pulltex. nová kniha VINAŘe MICHLOVSKÉHO Pro všechny producenty hroznů i vína je na trhu nová publikace s názvem Bobule. Autorem je náš přední vinařský odborník Doc. Ing. Miloš Michlovský, CSc. Kniha podává ucelený přehled o složení bobule a významu jednotlivých látek uvnitř bobule. Pojednává i o vlivu vnějšího prostředí a terroir na obsah bobule, a tím i na aroma a chuť vína. praktická MOBILNÍ APLIKACE nejen pro vinaře Využijte svůj chytrý telefon a získejte tak okamžitý přehled o moravských a českých vínech. Aplikace Víno na dotek nabízí aktuální nabídku produktů, které prezentují sami vinaři. Uživatel má k dispozici okamžité informace o tom, kde konkrétní vína koupit, o jakou se jedná odrůdu, jakostní zařazení, obsah zbytkového cukru a kyselin, cenové rozpětí při nákupu vína, k jakým příležitostem či pokrmům se hodí, kde se nachází viniční tratě, odkud réva pochází apod. Samozřejmostí jsou veškeré kontaktní údaje a odkazy na prodejny, v nichž můžete vybraná vína zakoupit. Databáze vinařství a nabízených vín se neustále rozšiřuje, v tuto chvíli se tímto způsobem prezentuje okolo 120 vinařství a více než 1800 vín. Jak FUnGUJí PERISTALTICKÁ Čerpadla Výhodou peristaltických čerpadel je jejich velmi přesná regulace čerpání kapaliny. Dalším plusem oproti ostatním typům čerpadel je styk čerpané látky pouze s trubicí, snadné čištění, volitelná odběrová rychlost a jednoduchost konstrukce. Peristaltické pohyby vznikají na principu paměti materiálu, z něhož je vyrobena flexibilní trubice čerpadla, která je střídavě stlačována a uvolňována. V našem sortimentu najdete peristaltická čerpadla značky G. Revello. 13

14 Buďte připraveni na sezónu S ANALYTICKOU SADOU PRO VINAŘE TO ZVLÁDNETE SAMI Souprava pro rychlé a jednoduché orientační stanovení obsahu veškerých titrovatelných kyselin a asimilovatelného dusíku se v sezoně stane vaším praktickým pomocníkem. Stanovené hodnoty jsou sice orientační, ale určitě vám pomohou k získání představy o parametrech vašeho vína ještě před tím, než jej donesete k přesnému laboratornímu měření. S analytickou sadou získáte: rychlé a snadné stanovení orientačních hodnot kyselin a dusíku, okamžité výsledky analýzy bez čekání, vyšší kvalitu vína díky správnému dávkování výživy. Analytická sada obsahuje: Roztok A 200 ml Roztok B 100 ml Titrační baňka Odměrná stříkačka 10 ml Odměrná stříkačka 5 ml 2 ks Návod k použití sady Jedna sada umožňuje provést minimálně 20 měření obsahu kyselin a dusíku. Analytickou sadu zakoupíte v prodejnách společnosti BS vinařské potřeby nebo na e-shopu REFRAKTOMETR ANEB SNADNÉ MĚŘENÍ CUKERNATOSTI Refraktometr je přístroj určený pro měření vlastností kapaliny pomocí lomu světla. Ve vinařském světě je určen primárně pro stanovení cukernatosti hroznové šťávy. Měření je poměrně jednoduché a zvládne jej každý vinař v domácích podmínkách. Na zešikmený skleněný hranol stačí kápnout několik kapek moštu, přiklopit průsvitné víčko, aby se kapalina po hranolu pěkně rozprostřela, namířit hranol proti světlu a podívat se do okuláru. Uvidíte kruhový průzor se svislou stupnicí, kterou bude protínat hranice modro-bílého rozhraní. Zde odečtete míru cukernatosti měřené hroznové šťávy. Refraktometr zakoupíte na všech našich prodejnách nebo e-shopu Využívaní biotechnologií v moderním vinařství umožňuje dosáhnout velkého počtu procesů, a tím pádem i výsledných produktů. Použití enzymů je dobrým příkladem. Pokud se enzym správně použije, má minimální rušivý vliv na celý proces. Naše doporučení: ENARTIS ZYM AROM MP, určený pro maceraci bílých hroznů. U vín ošetřených tímto enzymem dochází ke zvýraznění aromatického profilu. Díky proteázové aktivitě enzymu přispívá i k bílkovinné stabilitě bílých vín, čímž se snižuje dávka bentonitu. ENARTIS ZYM AROM MP PRO MACERACI BÍLÝCH HROZNŮ 14

15 Co se chystá ve vinařském světě Znojemské historické vinobraní Znojmo (partner BS vinařské potřeby) Národní soutěž vín Mikulovská podoblast Mikulov (partner BS vinařské potřeby) Pálavské vinobraní Mikulov (partner BS vinařské potřeby) Vinoenvi Mikulov (partner BS vinařské potřeby) Sommelier Moravy 2014 Znojmo (partner BS vinařské potřeby) Jaké projekty podporujeme? BYLO NÁM CTÍ STÁT SE HLAVNÍM PARTNEREM V červnu se konal již 8. ročník mezinárodní vinařské akce Oenoforum Tato soutěž světových vín nese podtitul Czech International Wine Competition with Special Sauvignon Award a uskutečnila se v prostorách majestátního Louckého kláštera ve Znojmě. V průběhu tří dnů se zde vystřídalo několik desítek vinařských odborníků z celého světa, soutěžilo 404 vín ze 14 vinařských zemí a prezentovalo se přes 33 odrůd. Ve Velkých Bílovicích se na konci května uskutečnil 4. ročník charitativního koncertu, jehož výtěžek putuje nadačnímu fondu Krtek. Letos byla, také za podpory společnosti BS vinařské potřeby, vybrána částka ,- Kč. Nadační fond dětské onkologie Krtek podporuje od roku 1999 práci lékařů a zdravotníků Kliniky dětské onkologie Fakultní nemocnice Brno a je její neoddělitelnou součástí. BENEFIČNÍ KONCERT PRO KRTKA Široká veřejnost má možnost rozhodnout do konce září o nejoblíbenější vinařské destinaci v České republice. Zapojit se a poslat hlas svému top producentovi vína můžete na webových stránkách do Partnerem soutěže je 15

16 Sortiment BAHCO zakoupíte v síti prodejen BS vinařské potřeby a e-shopu Sortiment BAHCO zakoupíte v síti prodejen BS vinařské potřeby a e-shopu

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Víno Vám rádi dárkově zabalíme do kartonové krabice. Dárkový karton na dvě láhve 0,75l / carton box 15,- Kč Bílá vína- White wine Aurelius 2013 255,- 0,75 moravské

Více

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Víno Vám rádi dárkově zabalíme do kartonové krabice. Dárkový karton na jednu láhev 0,75l / carton box 15,- Kč Bílá vína- White wine Aurelius 2006/7 304,- 0,75 výběr

Více

Bílá vína- White wine

Bílá vína- White wine Bílá vína- White wine Aurelius 2006/7 304,- 0,75 výběr z hroznů, suché, Vinařství Josef Valihrach, Krumvíř Cuveé RB+SG 2008 (rul. bílé+sauvignon) 602,- 0,75 pozdní sběr, suché, ocenění Vinař roku 2009,

Více

Bílá vína- White wine

Bílá vína- White wine Bílá vína- White wine Aurelius 2006/7 304,- 0,75 výběr z hroznů, suché, Vinařství Josef Valihrach, Krumvíř Cuveé RB+SG 2007 (rul. bílé+sauvignon) 408,- 0,75 zemské víno, polosuché, stříbrná medaile Grand

Více

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Víno Vám rádi dárkově zabalíme do kartonové krabice. Dárkový karton na dvě láhve 0,75l / carton box 15,- Kč Bílá vína- White wine Aurelius 2013 NEW 255,- 0,75 moravské

Více

PŘEHLED SORTIMENTU A CENOVÁ NABÍDKA VÍN FLOWER LINE květinová řada

PŘEHLED SORTIMENTU A CENOVÁ NABÍDKA VÍN FLOWER LINE květinová řada FLOWER LINE květinová řada Jsou to vína, u kterých se s květinami setkáte nejen v názvu a na etiketě, ale květnatost se projevuje v celém jejích charakteru. Vína se vyznačují výrazným květinovým buketem,

Více

SUDOVÁ VÍNA - původ hroznů zahraničí

SUDOVÁ VÍNA - původ hroznů zahraničí SUDOVÁ VÍNA - původ hroznů zahraničí odrůda - název kategorie Víno bílé Víno červené Veltlínské zelené Müller Thurgau Ryzlink rýnský polo Ryzlink vlašský Muškát Ottonel Chardonnay Tramín červený Rulandské

Více

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Víno Vám rádi dárkově zabalíme do kartonové krabice. Dárkový karton na dvě láhve 0,75l / carton box 15,- Kč Bílá vína- White wine Cuveé RB+SG 2007 (rul. bílé+sauvignon)

Více

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Víno Vám rádi dárkově zabalíme do kartonové krabice. Dárkový karton na dvě láhve 0,75l / carton box 15,- Kč Bílá vína- White wine Aurelius 2006/7 304,- 0,75 výběr z

Více

Bílá vína- White wine

Bílá vína- White wine Bílá vína- White wine Aurelius 2006/7 304,- 0,75 výběr z hroznů, suché, Vinařství Josef Valihrach, Krumvíř Cuveé RB+SG 2008 (rul. bílé+sauvignon) 602,- 0,75 pozdní sběr, suché, ocenění Vinař roku 2009,

Více

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Víno Vám rádi dárkově zabalíme do kartonové krabice. Dárkový karton na dvě láhve 0,75l / carton box 15,- Kč Bílá vína- White wine Cuveé Binder Premium 2011 (veltl.zelené+sauvignon)

Více

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín VÍNA Z PRODUKCE VINICE HNANICE: www.vinotekamalsice.cz ANDRÉ 2012 č.š. 42/12 300,- Kč Vinařské Litoměřice 2014-Zlatá medaile SLADKÉ - VÍNO S PŘÍVLASTKEM LEDOVÉ VÍNO Kyseliny 10,4, zb. cukr 160,7, bezcukerný

Více

Révová vína jakostní:

Révová vína jakostní: Révová vína jakostní: 1 Rulandské šedé 2003 suché 0,75 l 136,00 Kč 2 Veltlínské zelené * 2003 suché 0,75 l 107,00 Kč 3 Veltlínské červené rané * 2003 suché 0,75 l 114,00 Kč 4 Muškát moravský 2004 suché

Více

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín VÍNA Z PRODUKCE VINICE HNANICE: www.vinotekamalsice.cz ANDRÉ 2012 DOPRODEJ č.š. 42/12 300,- Kč Vinařské Litoměřice 2014-Zlatá medaile SLADKÉ - VÍNO S PŘÍVLASTKEM LEDOVÉ VÍNO Vinařská obec Hnanice, viniční

Více

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín VÍNA Z PRODUKCE VINICE HNANICE: www.vinotekamalsice.cz ANDRÉ 2012 č.š. 42/12 300,- Kč SLADKÉ - VÍNO S PŘÍVLASTKEM LEDOVÉ VÍNO Kyseliny 10,4 g/l, zb. cukr 160,7 g/l, bezcukerný extrakt 25,9 g/l, Alk.8,77%,

Více

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín VÍNA Z PRODUKCE VINICE HNANICE: www.vinotekamalsice.cz ANDRÉ 2012 č.š. 42/12 300,- Kč SLADKÉ - VÍNO S PŘÍVLASTKEM LEDOVÉ VÍNO Kyseliny 10,4 g/l, zb. cukr 160,7 g/l, bezcukerný extrakt 25,9 g/l, Alk.8,77%,

Více

ODRŮDA ROČNÍK KATEGORIE OBSAH CUKRU BEZ DPH S DPH

ODRŮDA ROČNÍK KATEGORIE OBSAH CUKRU BEZ DPH S DPH Ceník květen 2014 classic Jedná se o řadu převážně přívlastkových vín ze Znojemské vinařské podoblasti z Rajhradu, Dolních Kounic a okolních obcí a z velkopavlovické podoblasti z obce Blučina. Vína jsou

Více

MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903

MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Projekt: Reg.č.: Operač í progra : Škola: Tematický okruh: Jméno autora: MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Vzdělává í pro ko kure es hop ost Hotelová škola, V šší od

Více

Vinný CZ lístek k ste ný lí Vin

Vinný CZ lístek k ste ný lí Vin Vinný lístek CZ Vinný lístek Bílá vína Vinařství Baloun Velké Pavlovice 0,75 l Sauvignon, pozdní sběr 2013, /vůně je velmi ušlechtilá, dominuje v ní směs zralých broskví a angreštu/ 330 Kč 0,75 l Veltlínské

Více

Vinařství Dufek / Svatobořice Mistřín

Vinařství Dufek / Svatobořice Mistřín Vinařství Dufek / Svatobořice Mistřín Datem založení firmy Dufek je rok 2003, avšak v rodině se vinaří již více než 100 let. Filozofií rodinného vinařství je motto: Všechno se podřizuje kvalitě. Od jarních

Více

Zdeněk Zeleňák, Lužánecká 8, Brno Tel. 728160320. www.gastrovino.cz. Vinařství Balážovi. cena. odrůda, zařazení ročník zatřídění

Zdeněk Zeleňák, Lužánecká 8, Brno Tel. 728160320. www.gastrovino.cz. Vinařství Balážovi. cena. odrůda, zařazení ročník zatřídění Vinařství Balážovi Tramín j akostní 70.00 Kč 84.70 Kč Veltlínské zelené, pozdní sběr 2012 suché 116.00 Kč 140.36 Kč Irsai oliver kabinetní 99.00 Kč 119.79 Kč Hibernal pozdní sběr 112.00 Kč 135.52 Kč Sauvignon,

Více

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín VÍNA Z PRODUKCE VINICE HNANICE: www.vinotekamalsice.cz ANDRÉ 2012 č.š. 42/12 300,- Kč SLADKÉ - VÍNO S PŘÍVLASTKEM LEDOVÉ VÍNO Kyseliny 10,4 g/l, zb. cukr 160,7 g/l, bezcukerný extrakt 25,9 g/l, Alk.8,77%,

Více

KATALOG LUXUSNÍCH VÍN. Víno s chutí tradice

KATALOG LUXUSNÍCH VÍN. Víno s chutí tradice KATALOG LUXUSNÍCH VÍN Unikátní ročníková vína Prestige collection Tato kolekce byla vytvořena z vín mimořádné kvality, která pochází z hroznů révy vinné vypěstovaných na moravských vinicích. Tato vína

Více

Ocenění získaná v roce 2012

Ocenění získaná v roce 2012 Ocenění získaná v roce 2012 Soutěž Víno Ocenění Grand Prix Vinex RV, kab, 2010 Grand Prix Vinex Merlot 2009 Grand Prix Vinex Sekt Cuveé 2009 Chisinau Wines Kišiněv Sekt RV 2009 Finger Lakes int.wine comp.

Více

EXCLUSIVE COLLECTION LIMITED COLLECTION

EXCLUSIVE COLLECTION LIMITED COLLECTION EXCLUSIVE COLLECTION oblast Morava obsah název - odrůda typ přívl. kategorie podoblast l Rulandské bílé PS 2009 polosladké velkopavlovická 0,75 ocenění Chardonnay - barrique PS 2008 velkopavlovická 0,75

Více

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín VÍNA Z PRODUKCE VINICE HNANICE: www.vinotekamalsice.cz ANDRÉ 2012 DOPRODEJ č.š. 42/12 300,- Kč Vinařské Litoměřice 2014-Zlatá medaile SLADKÉ - VÍNO S PŘÍVLASTKEM LEDOVÉ VÍNO Vinařská obec Hnanice, viniční

Více

MAGAZÍN Pro všechny dobré vinaře 2 / 2015

MAGAZÍN Pro všechny dobré vinaře 2 / 2015 MAGAZÍN Pro všechny dobré vinaře 2 / 2015 Majitelé Jan Ševčík a Miloš Balga Šli bychom do toho znovu! Nové preparáty pro zvýšení jakosti vína Proces kvašení v hledáčku enologické poradny www.vinarskepotreby.cz

Více

Do našich vín nevkládáme jen náš um, píli a pokoru, ale i naše srdce.

Do našich vín nevkládáme jen náš um, píli a pokoru, ale i naše srdce. Vinařství MARCUS vyrábí pouze vysoce kvalitní přívlastková vína v limitovaných seriích, 1000-3000 lahví z jedné odrůdy a vinařské tratě. Roční produkce činní 20-30 tisíc lahví z 5 ha vinic v mikulovské.vinařství

Více

Základy vinohradnictví. Doc. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D. pavel.pavlousek@mendelu.cz

Základy vinohradnictví. Doc. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D. pavel.pavlousek@mendelu.cz Základy vinohradnictví Doc. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D. pavel.pavlousek@mendelu.cz Je cukernatost hroznů skutečným kvalitativním znakem hroznů pro výrobu kvalitních vín? Je cukernatost parametrem kvality?

Více

Zpracování hroznů a vína

Zpracování hroznů a vína Zpracování hroznů a vína BS VINAŘSKÉ POTŘEBY s.r.o. VŠE PRO VAŠE VÍNO, SKLEP A VINOHRAD Žižkovská 1230, 691 02 Velké Bílovice, Česká republika Tel.: +420 519 346 236, Fax: +420 519 347 314 e mail: info@bsvinapo.cz,

Více

Kategorizace moravských vín. Vinný sklípek. Panenské víno znamená první sklizeň z mladých vinic a to pouze prvním rokem.

Kategorizace moravských vín. Vinný sklípek. Panenské víno znamená první sklizeň z mladých vinic a to pouze prvním rokem. Kategorizace moravských vín Jakostní víno odrůdové - tuzemský původ, povolené odrůdy, výroba v místě původu, výnos max. 12 t/ha, cukernatost hroznů nad 15 NM. Min. 85 % uvedené odrůdy. Jakostní víno známkové

Více

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Víno Vám rádi dárkově zabalíme do kartonové krabice. Dárkový karton na dvě láhve 0,75l / carton box 15,- Kč Bílá vína- White wine Cuveé RB+SG 2007 (rul. bílé+sauvignon)

Více

VINNÁ GALERIE Akční nabídka. Box LaGarde. Akční cena od: 575 Kč bez Dph

VINNÁ GALERIE Akční nabídka. Box LaGarde. Akční cena od: 575 Kč bez Dph Box LaGarde Vinařství Lagarde bylo založeno v roce 1897 v nejdůležitější vinařské oblasti Argentiny. Provincie Mendoza se nachází na středozápadě země na úpatí And v mírném a suchém klimatu, které se významně

Více

DÁRKOVÁ BALENÍ. Objednávky: Objevujte s námi nové tváře vína. společnosti Soare sekt a Vinařství Zaječí

DÁRKOVÁ BALENÍ. Objednávky: Objevujte s námi nové tváře vína. společnosti Soare sekt a Vinařství Zaječí Objevujte s námi nové tváře vína Společnost Soare sekt přináší na trh kolekci prestižních souprav s moravskými tichými víny a francouzskými sekty. Věříme, že si vyberete vhodnou kombinaci, která udělá

Více

Archivní vína. Tramín červený 1981 0,75 L 3849,- Kč. Muškát Ottonel 1983 0,75 L 3099,- Kč. Veltlínské zelené 1987 0,75 L 2299,- Kč

Archivní vína. Tramín červený 1981 0,75 L 3849,- Kč. Muškát Ottonel 1983 0,75 L 3099,- Kč. Veltlínské zelené 1987 0,75 L 2299,- Kč Vinný lístek Archivní vína Tramín červený 1981 0,75 L 3849,- Kč Muškát Ottonel 1983 0,75 L 3099,- Kč Veltlínské zelené 1987 0,75 L 2299,- Kč Frankovka 1987 0,75 L 1199,- Kč Neuburské 1997 0,75 L 649,-

Více

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Víno Vám rádi dárkově zabalíme do kartonové krabice. Dárkový karton na dvě láhve 0,75l / carton box 15,- Kč Bílá vína- White wine Cuveé RB+SG 2007 (rul. bílé+sauvignon)

Více

NABÍDKA VÍN VINNÝ SKLÍPEK KYJOV

NABÍDKA VÍN VINNÝ SKLÍPEK KYJOV NABÍDKA VÍN VINNÝ SKLÍPEK KYJOV Vážení zákazníci, V našem vinném sklípku máte možnost konzumovat a zakoupit kvalitní vína 4 vinařství. Vinařství Maňák a Vinařství Šalša jsou místní rodinná vinařství regionu

Více

Biopotravina roku 2013

Biopotravina roku 2013 Biopotravina roku 2013 12. ročník soutěže o nejlépe hodnocené víno vyrobené z ekologicky pěstovaných hroznů Statut soutěže I. Pořadatelé a odborný garant 1. PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců 2. Sdružení

Více

!DELLE VENEZIA FRIULANI! 470 Kč!!Itálie 2013!!Nové skvělé bílé suché cuvée, kombinace!!savignonu Blanc s Tramínem červeným.!

!DELLE VENEZIA FRIULANI! 470 Kč!!Itálie 2013!!Nové skvělé bílé suché cuvée, kombinace!!savignonu Blanc s Tramínem červeným.! BÍLÁ VÍNA DELLE VENEZIA FRIULANI 470 Kč Itálie 2013 Nové skvělé bílé suché cuvée, kombinace Savignonu Blanc s Tramínem červeným. Doporučujeme podávat k těstovinám, rybám, kuřecímu masu, zeleninovým salátům.

Více

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Víno Vám rádi dárkově zabalíme do kartonové krabice. Dárkový karton na dvě láhve 0,75l / carton box 15,- Kč Bílá vína- White wine Aurelius 2006/7 304,- 0,75 výběr z

Více

Dle zbytkového cukru. Dle zbytkového cukru. Vinařská oblast. Vinařská oblast. Pořadové číslo. Pořadové číslo. Jakostní třída.

Dle zbytkového cukru. Dle zbytkového cukru. Vinařská oblast. Vinařská oblast. Pořadové číslo. Pořadové číslo. Jakostní třída. 1 Zweigeltrebe pink Mz Mikulovská 1 Frankovka rose Polosuché Mikulovská 2 Rulandské modré rosé Polosladké Mikulovská 3 Lednická pohádka Rulandské modré + svatovavřinecké rosé Mzv Polosuché Mikulovská 4

Více

WINEPOINT.cz. Vinařství Konečný, Čejkovice - velkopavlovická podoblast. ceník vín (ceny jsou vč.dph) platí od 21.1.2013

WINEPOINT.cz. Vinařství Konečný, Čejkovice - velkopavlovická podoblast. ceník vín (ceny jsou vč.dph) platí od 21.1.2013 www.winepoint.cz dusan.hanzlik@volny.cz GSM: 777 844 000 WINEPOINT.cz ceník vín (ceny jsou vč.dph) platí od 21.1.2013 ročník zatřídění druh alk % obs. cena Vinařství Konečný, Čejkovice - velkopavlovická

Více

Vinný sklípek. Kategorizace moravských vín

Vinný sklípek. Kategorizace moravských vín Kategorizace moravských vín Jakostní víno odrůdové - tuzemský původ, povolené odrůdy, výroba v místě původu, výnos max. 12 t/ha, cukernatost hroznů nad 15 NM. Min. 85 % uvedené odrůdy. Jakostní víno známkové

Více

VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC S.R.O.

VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC S.R.O. VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC S.R.O. VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC Vybrané partie vín zpracované moderní technologií zrají v pískovcovém sklepě, který byl v roce 1770 vybudován u obce Chvalovice opatem řádu

Více

Muller Thurgau Moravské zemské víno, suché. Zbytkový cukr 3 g/l, kyseliny 6 g/l. Cuvée Klárka

Muller Thurgau Moravské zemské víno, suché. Zbytkový cukr 3 g/l, kyseliny 6 g/l. Cuvée Klárka Moravské zemské víno Muller Thurgau - Moravské zemské víno, suché. Zbytkový cukr 3 g/l, kyseliny 6 g/l. Víno se světlou barvou a zelenožlutým odstínem, muškátovou vůni s ovocnými odstíny kopřivy a broskve,

Více

Akční nabídka VINNÉ GALERIE. Box LaGarde. Akční cena: 575 Kč bez Dph

Akční nabídka VINNÉ GALERIE. Box LaGarde. Akční cena: 575 Kč bez Dph Box LaGarde Vinařství Lagarde bylo založeno v roce 1897 v nejdůležitější vinařské oblasti Argentiny. Provincie Mendoza se nachází na středozápadě země na úpatí And v mírném a suchém klimatu, které se významně

Více

Fond mikroprojektů. Sekundární produkty révy vinné - nové turistické lákadlo vinařských regionů

Fond mikroprojektů. Sekundární produkty révy vinné - nové turistické lákadlo vinařských regionů Fond mikroprojektů Sekundární produkty révy vinné - nové turistické lákadlo vinařských regionů Unterprodukte der Rebe - eine neue Touristenattraktion der Weinregionen Spolufinancováno Evropskou unií z

Více

VALTICKÉ PODZEMÍ. Petr Krejčík 602 349 821 krejcik@chateau-lednice.cz

VALTICKÉ PODZEMÍ. Petr Krejčík 602 349 821 krejcik@chateau-lednice.cz VALTICKÉ PODZEMÍ Petr Krejčík 602 349 821 krejcik@chateau-lednice.cz Víno, radostná komodita, která letí Spotřeba vína v ČR již 20 let roste (5/l osobu za 10 let), to je cca 5 mil. hl. - trh má velikost

Více

fkuchař,, ale také sommelier

fkuchař,, ale také sommelier Kvalitní restauraci dělád nejen šéfkucha fkuchař,, ale také sommelier Martin Fousek Jakub Bratánek Sommelier Odborný pracovník v gastronomii, specialista na víno a nápoje Perfektní znalost celého sortimentu

Více

Rulandské bílé. Rulandské bílé. 2011, pozdní sběr suché. srdečné víno z Čejkovic. Jakostní víno s přívlastkem, pozdní sběr

Rulandské bílé. Rulandské bílé. 2011, pozdní sběr suché. srdečné víno z Čejkovic. Jakostní víno s přívlastkem, pozdní sběr Rulandské bílé Jakostní víno s přívlastkem, pozdní sběr Zlatožlutá barva s příjemnou ovocnou vůní tropického ovoce. V chuti je víno doprovázeno příjemnou kyselinkou a ovocnou dochutí. Víno je vhodné k

Více

STATUT. 11. ročníku soutěžní výstavy vín. I. Poslání a cíl. Termín a místo konání

STATUT. 11. ročníku soutěžní výstavy vín. I. Poslání a cíl. Termín a místo konání STATUT 11. ročníku soutěžní výstavy vín O HUSTOPEČSKOU PEČEŤ 2015 I. Poslání a cíl Soutěžní přehlídka vín O Hustopečskou pečeť navazuje na dlouhou vinařskou tradici města Hustopečí. Vinná réva se v Hustopečích

Více

profil vinařství srdečné víno z Čejkovic

profil vinařství srdečné víno z Čejkovic profil vinařství srdečné víno z Čejkovic Víno musíte dělat z lásky! Vít Esterka strana 3 srdečné víno z Čejkovic Vinařství Esterka založil Vít Esterka v roce 2006 v Čejkovicích na jižní Moravě. Čejkovice

Více

Vinařská oblast MORAVA

Vinařská oblast MORAVA Vítejte v mikroregionu Mikulovsko. V nejteplejší části České republiky se rozkládá kraj plný přírodních krás, cenných historických památek, živých tradic a pohostinných lidí. K toulkám po Mikulovsku neodmyslitelně

Více

VIZE: NAŠE VÍNA NEKOUPÍTE VŠUDE MISE: JEDINOU OPRAVDOVOU HODNOTOU JE PRO NÁS KVALITA BEZ

VIZE: NAŠE VÍNA NEKOUPÍTE VŠUDE MISE: JEDINOU OPRAVDOVOU HODNOTOU JE PRO NÁS KVALITA BEZ VÍNO ZLOMEK & VÁVRA VIZE: NAŠE VÍNA NEKOUPÍTE VŠUDE MISE: JEDINOU OPRAVDOVOU HODNOTOU JE PRO NÁS KVALITA BEZ KOMPROMISŮ. STRATEGIE: TRADICE, UNIKÁTNOST, TECHNOLOGIE. VÍNO ZLOMEK & VÁVRA S.R.O. je rodinné

Více

Hotel U Růže servis vín, manuál číšníka

Hotel U Růže servis vín, manuál číšníka Veškerá vína uvedená v tomto manuálu pocházejí z vinařské oblasti Slovácké, obce Bzenec. U jednotlivých vín jsou uvedeny viniční tratě. Vína vyrobila firma Bzenia, s.r.o. se sídlem v Bzenci. Všechna vína

Více

CUVÉE KRÁLOVNY ELIŠKY

CUVÉE KRÁLOVNY ELIŠKY CUVÉE KRÁLOVNY ELIŠKY BÍLÉ CUVÉE podoblast znojemská, Znovín Znojmo, a.s. 1269 Semillon, 2012 340,- pozdní sběr, polosuché 1309 Rulandské šedé, 2013 290,- pozdní sběr, polosuché Pálava, 2013-0,187 l 90,-

Více

SORTIMENT ZÁKLADNÍ CENÍK

SORTIMENT ZÁKLADNÍ CENÍK SORTIMENT ZÁKLADNÍ CENÍK Vážení zákazníci, velmi nás těší, že Vám můžeme nabídnout vína naší společnosti, která se již 20 let specializuje na moderní zpracování hroznů a v Věříme, že Vás naše nabídka zaujme

Více

Müller Thurgau - Modrý sklep. 0,2l.38 Kč

Müller Thurgau - Modrý sklep. 0,2l.38 Kč Rozlévaná vína Müller Thurgau - Modrý sklep 0,2 l. 38 Kč je to kříženec odrůd Ryzlink rýnský x Sylvánské zelené. Víno je zelenkavě žluté barvy s typickým muškátovým až broskvovým buketem, nižší kyselinkou,

Více

Vinařství Tanzberg Mikulov

Vinařství Tanzberg Mikulov Vinařství Tanzberg Mikulov Ryzlink rýnský 2008 POSLEDNÍ LAHVE!!! Kč 435,- (Kč 360,-) alkohol 12,5%, zbytkový cukr 12,2 g/l, kyseliny 8 g/l Skvěle nazrálý, komplexně bohatý a vysoce ovocitý ryzlink s tolik

Více

Č. vz. Odr. Název vína Jak. zař. Ročník Kat. Zb. cukr. Č. šarže Přihlašovatel/výrobce Body Int. pozn.

Č. vz. Odr. Název vína Jak. zař. Ročník Kat. Zb. cukr. Č. šarže Přihlašovatel/výrobce Body Int. pozn. Národní soutěž vín - znojemská podoblast 2012 Č. vz. Odr. Název vína Jak. zař. Ročník Kat. Zb. cukr. Č. šarže Přihlašovatel/výrobce Body Int. pozn. Kategorie (A-Bílá vína suchá a polosuchá) Ryzlink vlašský

Více

!SAVIGNON BLANC! 480 Kč! !RULANDSKÉ ŠEDÉ! 480 Kč!

!SAVIGNON BLANC! 480 Kč! !RULANDSKÉ ŠEDÉ! 480 Kč! BÍLÁ VÍNA PÁLAVA 390 Kč Sladké bílé moravské víno s jedinečným ocáskem. Doporučujeme podávat jako aperitiv, k moučníkům a zmrzlině. DELLE VENEZIA FRIULANI 470 Kč Itálie 2013 Nové skvělé bílé suché cuvée,

Více

a z červených odrůd především

a z červených odrůd především z HISTORIE vinařství Vinařství Kořínek v roce 2011 oslavilo 20 let od svého založení. Manželé Kořínkovi začínali obhospodařovat vinohrady o rozloze 1,5 ha a soustředili se především na prodej hroznů. Později

Více

Za nejlepší hodnocení ze zemských, jakostních vín a jakostních s přívlastkem kabinet, pozdní sběr, výběr z hroznů

Za nejlepší hodnocení ze zemských, jakostních vín a jakostních s přívlastkem kabinet, pozdní sběr, výběr z hroznů Vítězná vína: Šampion výstavy Za nejlepší hodnocení ze zemských, jakostních vín a jakostních s přívlastkem kabinet, pozdní sběr, výběr z hroznů Vzorek č. 319 Sauvignon PS 2012 Bartoš René, Jaroslavice

Více

NOVÉ VINAŘSTVÍ A.S., MĚŘÍN

NOVÉ VINAŘSTVÍ A.S., MĚŘÍN NOVÉ VINAŘSTVÍ A.S., MĚŘÍN Nové Vinařství je mladá společnost vyznávající inovativní přístup k pěstování révy vinné, sklizni hroznů a jejich zpracování; z jednoho keře připravuje jednu láhev vína. Vinařství

Více

Ceník vín z Moravy a z Čech

Ceník vín z Moravy a z Čech VO - Karbula s.r.o. Revoluční 327, Moravský Písek - kolonie Tel.: 731 507 230, 734 449 290 e-mail: karbula@karbula.cz Ceník vín z Moravy a z Čech Adresa provozovny: Otevírací doba: Moravský Písek - kolonie

Více

Vinařství U Mlýnků Červené ceny platí pro konzumaci v restauraci!!! Dolní Dunajovice Modré E-shop ceny platí pro odběr domů!!!

Vinařství U Mlýnků Červené ceny platí pro konzumaci v restauraci!!! Dolní Dunajovice Modré E-shop ceny platí pro odběr domů!!! Vinařství U Mlýnků Dolní Dunajovice Veltlínské zelené 2011 225,- 176,- pozdní sběr, polosuché, Plotny - Dolní Dunajovice 13,3% alkoholu, zbytkový cukr 14 g/l, kyseliny 7,0 g/l Svěží a pepřnatě pikantní

Více

Veltlínské zelené polosladké bílé víno odrůdové jakostní 0,75 l 189,00 Kč. Müller Thurgau suché bílé víno jakostní 0,75 l 189,00 Kč

Veltlínské zelené polosladké bílé víno odrůdové jakostní 0,75 l 189,00 Kč. Müller Thurgau suché bílé víno jakostní 0,75 l 189,00 Kč Naše vinařství vzniklo v roce 1992 přirozeným vývojem a vyvíjelo se během 20 let od malého sklepa až po dnešní moderní vinařství, které se hlásí k modernímu stylu nejenom architekturou a vybavením, ale

Více

Vinařské špičky zahájí Festival vína Český Krumlov

Vinařské špičky zahájí Festival vína Český Krumlov Vinařské špičky zahájí Festival vína Český Krumlov Český Krumlov 15. října 2014 Téměř celý listopad (7. - 29. 11. 2014) bude v Českém Krumlově patřit již tradičně vínu. A ne jen tak ledajakému. Festival

Více

MALÝ VINAŘ Hana a František Mádlovi

MALÝ VINAŘ Hana a František Mádlovi MALÝ VINAŘ Hana a František Mádlovi NATURVIN BÍLÝ - BIO VÍNO suché Jedná se směs dvou odrůd 80 % Hibernal 20 % Festival nyj. Víno je svěží s ovocným charakterem - limetka, bílá broskev, kyselina je výrazná,

Více

Na Vaše zdraví a Vaši spokojenost s vínem z Hrušek připíjí, Ing. Richard Tichý. - 1 -

Na Vaše zdraví a Vaši spokojenost s vínem z Hrušek připíjí, Ing. Richard Tichý. - 1 - Vážení návštěvníci, jménem organizačního výboru dnešní akce Vás srdečně vítám ve vinařské obci Hrušky. Organizátoři mají dlouholeté zkušenosti v pořádání místních a oblastních výstav vín, ale poprvé Vám

Více

... a nemáte se koho zeptat

... a nemáte se koho zeptat Pavel Pavloušek, Pavla Burešová Pa U rčitě jste často na rozpacích rozpacích, zda právě ochutnáváte dobré, dobré nebo špatné víno. víno í Podle P dl etikety to obvykle nepoznáte. Možná ani nevíte, jak

Více

MORAVSKÁ PŘÍVLASTKOVÁ VÍNA

MORAVSKÁ PŘÍVLASTKOVÁ VÍNA Ryzlink vlašský (Viniční trať Novosady) Víno se hodí k zeleninovým jídlům, bílým sýrům, k lehké úpravě ryb či jemným paštikám, ale také k přírodnímu drůbežímu steaku, k jemnějším úpravám pizzy a těstovin.

Více

AREI reklamní předměty s.r.o. AREI ALKOHOL

AREI reklamní předměty s.r.o. AREI ALKOHOL AREI ALKOHOL 37-569842 BOHEMIA SEKT Sada sektu o objemu 750 ml se dvěma skleničkami. Minimální množství: 10 kusů Cena: 411 Kč/kus 37-5889522 BOHEMIA SEKT Sekt o objemu 750 ml. Minimální množství: 10 kusů

Více

Statut. Soutěže vín. KRÁL VÍN České republiky 2016

Statut. Soutěže vín. KRÁL VÍN České republiky 2016 Statut Soutěže vín KRÁL České republiky 2016 1. Pořadatel soutěže Soutěž je organizována společností Black Point spol. s r.o., Skvrňov 30, 281 44 Zásmuky. Organizátor má právo na vyloučení vzorků, které

Více

. GRAND PRIX AUSTERLITZ 2004

. GRAND PRIX AUSTERLITZ 2004 . vzorku 1 rulandské bílé výběr 2003 víno pavlov 1 3 2 rulandské bílé jakostní vinicole valtice 1 1 3 rulandské bílé výběr z hroznů 2003 víno marcinčák 1 2 4 rulandské bílé botritický v. 1999 víno marcinčák

Více

FORUM MORAVIUM 2009 STATUT NOMINAČNÍ SOUTĚŽE VÍN VELKOPAVLOVICKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTI 2009

FORUM MORAVIUM 2009 STATUT NOMINAČNÍ SOUTĚŽE VÍN VELKOPAVLOVICKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTI 2009 FORUM MORAVIUM 2009 STATUT NOMINAČNÍ SOUTĚŽE VÍN VELKOPAVLOVICKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTI 2009 1.Pořadatel soutěže Soutěž je organizována občanským sdružením Forum Moravium. Organizátor má právo na vyloučení

Více

Moravské vinařské stezky

Moravské vinařské stezky KSK-partner v cestovnom ruchu 24. 9. 2015 - Košice Moravské vinařské stezky Regionální produkt jižní Moravy Ing. Juraj Flamik www.vinarske.stezky.cz Dědictví vinařské turistiky na Moravě 60. 80. léta 20.století

Více

Marketingová podpora vinařské turistiky aktivitami Národního vinařského centra

Marketingová podpora vinařské turistiky aktivitami Národního vinařského centra Marketingová podpora vinařské turistiky aktivitami Národního vinařského centra Ing. Pavel Krška Národní vinařské centrum, o.p.s. Obsah prezentace Projekt podpory a propagace vinařské turistiky Certifikace

Více

Statut 7. ročníku soutěže vín

Statut 7. ročníku soutěže vín Statut 7. ročníku soutěže vín MAKRO víno roku 2009 Praha 2009 Společnost MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o. /dále jen MAKRO/ pořádá tuto soutěž s cílem: umožnit tuzemským výrobcům vína přístup na trhy společnosti

Více

VÍNO RADOSTÍ A PŘÁTEL

VÍNO RADOSTÍ A PŘÁTEL VÍNO RADOSTÍ A PŘÁTEL KDO JSME Obsah Tomáš Vávra, Libor Zlomek, Petr Vávra, Radek Zlomek VÍNO ZLOMEK & VÁVRA, s.r.o. je rodinné vinařství, ležící v samém srdci Moravského Slovácka, v Boršicích u Blatnice.

Více

Hradecký pohár vína 2014 VINUM GRADECENSE

Hradecký pohár vína 2014 VINUM GRADECENSE Hradecký pohár vína 2014 VINUM GRADECENSE 8.ročník mezinárodní soutěže vína Statut soutěže I. Pořadatel a odborný garant Hradecký pohár vína, spolek se sídlem v Hradci Králové Ing. Jan Stávek, Ph.D- odborný

Více

Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast Velkopavlovická 2015

Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast Velkopavlovická 2015 Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast Velkopavlovická 2015 Č. vz. Název vína Jak. zař. Ročník Zb. cukr. Č. šarže Přihlašovatel/výrobce Body Int. pozn. Kategorie A: Bílá vína suchá a polosuchá

Více

BIOCONT LABORATORY, spol. s r.o.

BIOCONT LABORATORY, spol. s r.o. BIOCONT LABORATORY, spol. s r.o. Za podpory Ministerstva zemědělství České republiky si Vás dovoluje pozvat na Vzdělávací kurz ekologického ovocnářství Celkem šestidenní kurz se bude skládat z cyklu odborných

Více

Salon vín - Národní soutěž vín ČR 2015

Salon vín - Národní soutěž vín ČR 2015 Salon vín - Národní soutěž vín ČR 2015 1. Poslání a cíl Soutěže Statut soutěže Posláním Soutěže je zvýšit odbornou úroveň a systémově řešit vinařské soutěže moravských a českých vín na území České republiky.

Více

Vinařství Mikulica. Miroslav Mikulica

Vinařství Mikulica. Miroslav Mikulica Vinařství Mikulica Rodinné vinařství Mikulica sídlí ve Velkých Pavlovicích na jihu Moravy. Produkujeme si své hrozny, ze kterých vyrábíme především přívlastková vína. Lahvujeme jen asi 25 tisíc lahví,

Více

ČESKÁ REPUBLIKA/CZECH REPUBLIC. BÍLÁ VÍNA/WHITE WINES Veltlínské zelené. Sauvignon. Rulandské šedé

ČESKÁ REPUBLIKA/CZECH REPUBLIC. BÍLÁ VÍNA/WHITE WINES Veltlínské zelené. Sauvignon. Rulandské šedé ČESKÁ REPUBLIKA/CZECH REPUBLIC BÍLÁ VÍNA/WHITE WINES Veltlínské zelené Vinařství Kořínek, Hnanice, kabinet /kabinett, suché/dry Barva je světle zelenkavá, chuť je lehčí až středně plná, velmi elegantní

Více

VINNÝ LÍSTEK. 45 Kč. 45 Kč

VINNÝ LÍSTEK. 45 Kč. 45 Kč Aperitivy Martini Bianco Aromatické a sladké Martini Bianco používá jako svůj základ kvalitní a jemnou směs italských bílých suchých vín. Směs aromatických bylin a vanilky mu dodává jeho charakteristickou

Více

Produkty LalVigne jsou 100% přírodní, inaktivované kvasinky Saccharomyces cerevisiae, jsou také nepatogenní, bezpečné, potravinářské a bez GMO.

Produkty LalVigne jsou 100% přírodní, inaktivované kvasinky Saccharomyces cerevisiae, jsou také nepatogenní, bezpečné, potravinářské a bez GMO. Pěstování vína Pěstitelé odrůd révy vinné neustále hledají příležitosti ke zlepšení kvality jejich vína. Vyrobit hrozny nejlepší kvality je náročné, a také je to závislé na mnoha faktorech, zahrnujících

Více

Historií Velkopavlovických vinohradů. Šlechtitelská stanice vinařská, a. s.

Historií Velkopavlovických vinohradů. Šlechtitelská stanice vinařská, a. s. Historií Velkopavlovických vinohradů Šlechtitelská stanice vinařská, a. s. Vypracoval: Dominik Rolíšek Třída: 5. A Škola: Velké Pavlovice Datum: 20. 11. 2013 Obsah Úvod... 3 Výběr vinařství a viniční trati...

Více

Podmínky a pravidla pro udělení označení VOC MIKULOV

Podmínky a pravidla pro udělení označení VOC MIKULOV v 59857/2011-MZE Pt: P13B87/2011-CMZE Zawid.: 26.03.2011 09:46 PoCat listů: 1 Č.Í.: 1/2/2010 Dltlr+iv Wllohy: tuta 6/18 J Podmínky a pravidla pro udělení označení VOC MIKULOV a. i. Úvodní ustanovení 1.1.

Více

CHATEAU LEDNICE s.r.o. Nejdecká 714, 691 44 Lednice na Moravě, Česká republika obchod@chateau-lednice.cz, www. chateau-lednice.cz

CHATEAU LEDNICE s.r.o. Nejdecká 714, 691 44 Lednice na Moravě, Česká republika obchod@chateau-lednice.cz, www. chateau-lednice.cz ceník platný od 1.7.2009 aktualizace k 28.7.2009 Nejdecká 714, 691 44 Lednice na Moravě, Česká republika obchod@chateau-lednice.cz, www. chateau-lednice.cz, bankovní spojení: ČS a.s., č.účtu: 995856359/0800

Více

Forum Moravium 2015 Seznam vzorků - dle kategorií a poté dle bodů. A: Bílá vína suchá a polosuchá

Forum Moravium 2015 Seznam vzorků - dle kategorií a poté dle bodů. A: Bílá vína suchá a polosuchá Forum Moravium 2015 Seznam vzorků - dle kategorií a poté dle bodů Č. vz. Název vína Jak. zař. Ročník Č. šarže Přihlašovatel/výrobce Body Med. A: Bílá vína suchá a polosuchá 4 Ryzlink vlašský kabinetní

Více

Úvodní slovo... Program. Vysvětlivky a seznam použitých zkratek. Vážení návštěvníci, přátelé dobrého vína!

Úvodní slovo... Program. Vysvětlivky a seznam použitých zkratek. Vážení návštěvníci, přátelé dobrého vína! 6. ČULSKÝ KOŠT Úvodní slovo... Vážení návštěvníci, přátelé dobrého vína! Vítáme vás na šestém ročníku Čulského koštu tradičně konaného v kulturním domě ve Slupi. Letošní ročník se může pochlubit nejen

Více

Environment monitoring systems

Environment monitoring systems Environment monitoring systems Hlavní strategií společnosti ENVItech Bohemia s. r. o. je poskytnout zákazníkovi co nejkompletnější sortiment zboží a služeb v co nejvyšší kvalitě. Našimi zákazníky jsou

Více

KATALOG VÝBĚROVÝCH VÍN. Víno s chutí tradice

KATALOG VÝBĚROVÝCH VÍN. Víno s chutí tradice KATALOG VÝBĚROVÝCH VÍN Výběrová vína St. Antonius vinum Název této kolekce je odvozen od významného poutního místa Jižní Moravy, kaple Sv. Antonína, která je blatnickou dominantou. Výhled do krajiny z

Více

Lahvová vína. Áčko (Sg+Rb+Tč) - prestige cuvée...220 Kč,-

Lahvová vína. Áčko (Sg+Rb+Tč) - prestige cuvée...220 Kč,- Lahvová vína Němčičky Víno J.Stávek Áčko (Sg+Rb+Tč) - prestige cuvée....220 Kč,- Ročník 2012, objem 0,75 l Absolutní chamipon Výstava vín Němčičky 2013, Zlat{ medaile Výstava vín Bořetice 2013 Dědova večerka

Více

MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903

MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Projekt: Reg.č.: Operač í progra : Škola: Tematický okruh: Jméno autora: MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Vzdělává í pro ko kure es hop ost Hotelová škola, V šší od

Více