Nejsnadnější cesta jak udržet vemeno čisté, vláčné a pružné

Transkript

1 ù n o r

2 UTĚRKY NA VEMENA Nejsnadnější cesta jak udržet vemeno čisté, vláčné a pružné Tel: +31 (0) Netherlands Fax: +31 (0) info@agriprom.nl Website: Kompletní výrobní program Moreau Agri, spol. s r.o. Huštěnovice 370, Babice tel: fax: moreau.agri@moreauagri.cz Česká republika Èeská republika Jindřichův Hradec tel: Týn nad Vltavou tel: Jindøichùv Nová Včelnice Hradec tel: Týn Třebíč nad Vltavou tel: Nová Mladá Vèelnice Boleslav tel: Tøebíè Roudnice nad Labem tel: Mladá Nové Město Boleslav na Moravě tel: Roudnice Jičín nad Labem tel: Nové Havlíčkův Mìsto Brod na Moravì tel: Jièín Kralovice tel: Havlíèkùv Choceň Brod tel: Kralovice Plzeň-sever tel: Choceò Opava tel: Plzeò-sever Ostrava tel: Opava Vsetín tel: Ostrava Uherské Hradiště tel: Vsetín České Budějovice tel: Uherské Klatovy Hradištì tel: Èeské Blansko Budìjovice tel: Klatovy Louny tel: Blansko Znojmo tel: Louny Šumperk tel: tel: Znojmo Chrudim tel: Šumperk Velim tel: tel: Crudim Praha tel: Velim tel: Praha tel: Slovenská republika Slovenská republika Madunice tel: Madunice Trenčín tel: Trenčín Želizovce tel: Želizovce Krupina tel: Krupina Košice tel: Košice Šamorín tel: Šamorín Piešťany tel: Piešťany Žilina tel: Žilina Rožňava tel: tel: Rožňava Trnava tel: tel: Trnava Nitra tel: tel: Nitra tel: únor 2008

3 6Kontakt y R o č. 5 č. 1 ú n o r Z o b s a h u Zajímavosti Ze světa CZ Delta Info České strakaté Testace programu CZ ČESTR Burak MOR-119 TOP 30 ČESTR Holštýn TOP 30 Holštýn Testace programu CZ Holštýn Masný skot Výkrmnost a jatečná hodnota býků Navštívili jsme Zemspol a. s. Sloup ZD Mír Ratiboř Řízení stáda Dlouhovýkonnost ve Vašich stádech Kvalita vemen krav Redez 376 na ISB Pomezí Foto: Harrie van Leeuwen P Vážení čtenáři, rodukční dlouhověkost, to je to, oč tu běží. Ačkoliv se o této vlastnosti v poslední době hodně hovoří a píše, nemá ještě zdaleka takovou pozornost chovatelů, jakou si zaslouží. Plemenné hodnoty pro produkční dlouhověkost jsou v současné době dostupné bohužel jen u býků prověřených v zahraničí. Ale i v případě, že je tato plemenná hodnota dostupná, bere ji většina chovatelů v úvahu až po plemenných hodnotách produkce, utváření zevnějšku, zdraví a plodnosti. Cílem šlechtění na produkční dlouhověkost není rozhodně vyšlechtit nesmrtelné krávy, plemenná hodnota ani nevyjadřuje schopnost krav dožít se úctyhodného věku. Jedná se spíše o schopnost krav odolávat selekčnímu tlaku chovatele při vyřazování krav ze stáda. Plemenná hodnota tedy ve většině zemí zohledňuje kromě délky produkčního života a přežitelnosti ve stádě ty stejné ukazatele, které bere v potaz při vyřazování ze stáda chovatel. Mezi tyto ukazatele patří produkce krav, jejich plodnost, zdraví a další funkční znaky, jako je dojitelnost a temperament. Během letošního roku by se měli dočkat plemenné hodnoty dlouhověkosti i chovatelé v Česku. Zlepšení dlouhověkosti krav může skutečně přinést chovatelům nemalý finanční efekt a celkově zlepšit rentabilitu chovu skotu. Více informací o dlouhověkosti si můžete přečíst v jednom z článků tohoto čísla časopisu. O budoucnosti a možné dlouhověkosti celého českého zemědělství se hodně hovořilo i na semináři JAK TO BUDE DÁL? České zemědělství Na tomto semináři zaznělo poměrně mnoho pozitivních a povzbuzujících informací pro české zemědělství. Pokud jste se nemohli zúčastnit tohoto semináře, přinášíme Vám krátký souhrn z této akce. V dalších článcích přinášíme tradiční reportáže z úspěšných zemědělských podniků, přehled býků nasazených do testace, výsledky holštýnské i strakaté topky a mnohé další. Redakční tým časopisu Chov skotu Vám přeje příjemné a zajímavé čtení. Jiří Adam Časopis Chov skotu je vydáván šestkrát ročně společností CZ Delta, spol. s r. o. Redakce: CZ Delta, spol. s r. o. Vídeňská 340, Vestec tel.: , fax: info@czdelta.cz, Šéfredaktor: Ing. Jiří Adam tel.: jiri.adam@czdelta.cz Redakční tým: Ing. Anna Marcinková tel.: anna.marcinkova@czdelta.cz Ing. Roman Hruda tel.: roman.hruda@czdelta.cz Ing. Danuše Kolářová tel.: danuse.kolarova@czdelta.cz Ing. Simona Burešová, Ph. D. simona.buresova@czdelta.cz Inzerce: Ing. Simona Burešová, Ph.D. tel.: simona.buresova@czdelta.cz Grafické zpracování: Veeteelt, P.O. Box 454, 6800 Arnhem, the Netherlands tel.: , fax: veeteelt@veeteelt.nl Tisk: Metoda spol. s r. o., Hluboká 14, Brno tel./fax: metoda@metoda.cz Chov skotu je zdarma doručován zákazníkům společnosti CZ Delta, spol. s r. o. a partnerských organizací Jihočeský chovatel, a. s., Reprogen, a. s. prostřednictvím pracovníků plemenářských středisek společnosti CZ Delta nebo pracovníků partnerských organizací. Ostatní zájemci jej mohou získat zdarma na výstavách nebo prezentacích společnosti CZ Delta. Fotografie: Z archivu Veeteelt, CZ Delta, spol. s r. o. a partnerských organizací Prohlášení: Společnost CZ Delta, spol. s r. o. neodpovídá za názory vyjádřené autory jednotlivých příspěvků ani nemusí zcela sdílet názory těchto autorů. Snahou společnosti CZ Delta, spol. s r. o. je poskytovat prostřednictvím Chovu skotu pravdivé a přesné informace. Přesto nemůže být vůči společnosti uplatňována žádná odpovědnost za chyby v obsahu jednotlivých příspěvků. Všechna práva jsou vyhrazena. Žádná část této publikace nesmí být použita jakýmkoliv způsobem bez předchozího písemného souhlasu vydavatele. MK ČR E ISSN únor 2008

4 Bonsai UF-094 novinka CI100 jednička v produkci mléka vynikající exteriér dcer

5 Z domova i ze světa Plísním se daří ve vlhku Zejména vlhké podzimní nebo jarní období přeje plísním, příliš zateplené a nevětrané stáje mohou prospívat plísňovým a houbovým onemocněním kůže a sliznic chovaných zvířat. Zkušený chovatel dobře ví, že právě v těchto dnech je nanejvýš nutné sledovat u dobytka okolí očí, tlamy, uší, kožních řas u konečníku a okolí pohlavních orgánů. Včas zjištěné a rozpoznané změny lze snáze diagnostikovat a léčit, a to dříve, než si je zvíře rozškrábe a než se onemocnění rozšíří na další partie těla. Asi nejnebezpečnějším a také nejúpornějším plísňovým onemocněním je opar lysivý, lidově nesprávně zvaný herpes. Způsobují jej nejčastěji houby rodu Trychophyton, proto je její správný název trichofytóza. Opar lysivý se přenáší kontaktem mezi nemocnými zvířaty. Onemoc- nět může skot, koně, ovce nebo prasata. Je přenosný i na člověka a obtížně se léčí. Na napadených místech se nejprve ježí srst, posléze se láme a vypadává, tvoří se charakteristická kruhová krvácivá ložiska. Nakažené zvíře je třeba izolovat a vydezinfikovat ustájení i všechno nářadí. Proti trichofytóze lze úspěšně dobytek vakcinovat, což musí samozřejmě provést jedině veterinární lékař. Naštěstí se dnes v chovech s trichofytózou setkáváme zřídka, a pokud ano, je to nejspíš znakem špatné péče o zvířata. Je nicméně třeba i s tímto onemocněním počítat, především při nákupu nových zvířat do chovu je vhodné nové kusy před zařazením do stáda alespoň 14 dnů držet odděleně a pozorovat. Zdroj: tisková zpráva, Krátká řezanka = nemocné krávy Délka řezanky v kukuřičné siláži určené pro krmení dojnic by neměla klesnout pod 21 mm, jinak může dojít k dislokaci slezu. Kukuřičná siláž s délkou řezanky 5 mm vede ke zvýšení výskytu případů dislokace slezu v porovnání se zkrmováním řezanky v délce 21 mm. To jsou výsledky krmivářského pokusu s 60 dojnicemi, který se uskutečnil na univerzitě v Německu. Příčinou onemocnění dojnic byla skutečnost, že nebyla pokryta minimální potřeba bachorových mikroorganismů po dostatečném objemu strukturované hrubé vlákniny. To vedlo k poruše správné funkce bachoru, stejně jako při bachorové acidóze k poruše metabolické rovnováhy mezi kyselými a zásaditými ionty. Studie vycházela z toho, že vysokoužitková zvířata přijímají zvyšující se počet komponent krmné dávky, které v metabolismu působí alkalicky. Tato nepříznivá situace je výsledkem, vedle intenzivního hnojení s vysokým podílem draslíku, také vysokého obsahu bílkovin a bikarbonátu sodného v krmivu. Doporučuje se proto, při sestavování krmné dávky, zohlednit nejenom množství škrobů, cukrů a strukturované vlákniny, ale také dbát na podíl alkalicky působících substancí. Poruchy mikrobiální funkce bachoru je nutné posuzovat napříště na rozdíl od acidózy jako specifické onemocnění. Problémem jenom zůstává, že dosud chybí vlastní diagnostické parametry, s jejichž pomocí by bylo možné takové onemocnění detekovat. Více: Top Agrar, 2007, č.9, s. R38 Zdroj: Agronavigátor ÚZPI, Proč jíst hovězí maso? Znáte přednosti hovězího masa? Víte, proč patří na Váš stůl? Zde je pět hlavních důvodů, proč jíst hovězí maso. 1. Obsahuje plnohodnotné bílkoviny: stogramový hovězí steak dodá 20 g bílkovin. Stejné množství vám přinese např. 100 g ryby, 2 vejce, 10 dkg šunky, 4 jogurty nebo 7 dkg ementálu. 2. Je hlavním zdrojem železa: železo z hovězího je mnohem lépe využitelné v porovnání s železem ze zeleniny, luštěnin, mléčných výrobků a vajec. Hovězí je na železo bohatší (2,5 mg/100 g) než telecí, vepřové, drůbeží (1 1,8 mg) nebo ryby (0,8 1,2 mg). 3...i dalších minerálních látek: obsahuje také hodně zinku, selenu, kys. listové a vi- taminu B12. Je také přirozeným zdrojem konjugované kys. linolové, která napomáhá k vytvoření optimální rovnováhy mezi svalovou a tukovou hmotou v lidském těle. 4. Není vůbec tučné: díky specializovaným masným plemenům je hovězí dnes mnohem libovější než dřív. Libové (biftek, rostbíf) nemá víc než 4 % tuku. Samozřejmě, některé kusy jsou tučnější, ale tuk nikdy nepřesahuje 13 %. Není se tedy třeba obávat zvýšení hladiny cholesterolu. Některá plemena mají dokonce nižší obsah cholesterolu než maso drůbeží. 5. Má výbornou chuť: třebaže telecí maso má ještě nižší obsah tuku a více bílkovin, tak výraznou chuť jako hovězí nemá. Žádné jiné maso než hovězí nedává tak široké možnosti úpravy (od bifteku po guláš). Zdroj: ČSCHMS, únor 2008

6 Výkrmnost a j Plemen české strakaté, Jednoduché užitkové křížení ve stádech dojeného skotu je uplatňováno u té části populace, od níž chovatel nemá zájem odchovávat plemenné jalovice. Od připouštění býků masných plemen na tyto krávy lze očekávat u potomstva zlepšení intenzity růstu a osvalení, které se projeví příznivější realizační cenou za vykrmená zvířata. Tab. 1: Výkrmnost v testu (112 dnů) C100 CH50C50 CH100 n=11 n=7 n=12 Věk na začátku testu (dny) 360,4 361,4 350,9 Hmotnost na začátku testu (kg) 345,3 346,4 335,3 Hmotnost na konci testu (kg) 497,3 508,3 497,3 Přírůstek v testu (kg/den) 1,356 1,447 1,441 Spotřeba sušiny v testu (kg/den) 9,46 8,95 8,49 Spotřeba sušiny na 1 kg přír. v testu (kg) 7,22 6,23 6,01 Tab. 2: Jatečný a technologický rozbor C100 CH50C50 CH100 n=11 n=7 n=12 Věk při porážce (dny) 571,5 558,6 561,3 Porážková hmotnost (kg) 585,9 593,6 585,1 Hmotnost JUT (kg) 329,7 350,1 342,2 Jatečná výtěžnost (%) 56,26 58,97 58,48 Zmasilost * 2,48 2,87 3,26 Protučnělost 2,33 2,13 1,78 Podíl masa celkem z hmotnosti půlky (%) 78,3 78,6 78,6 Podíl masa I.jakosti z hmotnosti půlky (%) 38,9 39,1 40,5 Podíl šlach a kostí z hmotnosti půlky (%) 18,5 18,7 19,4 * třída S = hodnota 6, třída P = hodnota 1 Pokusní býci v experimentální stáji VÚŽV Plemeno charolais je v současné době nejrozšířenějším masným plemenem v České republice a svou oblibu si získalo především díky vysoké intenzitě růstu a relativně dobrému zpeněžení zástavových telat i jatečných býků, ať už čistokrevných či kříženců. Jaké parametry může tedy chovatel očekávat u býků kříženců oproti rodičovským populacím? Tuto otázku se snažil zodpovědět výkrmový experiment realizovaný v experimentální stáji VÚŽV Praha- Uhříněves. Vlastní experiment Do srovnávacího výkrmu bylo zastaveno celkem 34 býčků plemene české strakaté, charolais a padesátiprocentních kříženců obou uvedených plemen, kde bylo plemeno charolais v otcovské pozici. Býci byli ustájeni ve volné kotcové stáji s přistýlaným ložem s kapacitou 12 ks v jednom kotci. Každý kotec je vybaven třemi tenzometrickými žlaby umožňujícími přesné stanovení příjmu krmiva jednotlivými zvířaty, přičemž výsledné hodnoty jsou využity pro hodnocení spotřeby krmiva a živin na 1 kg přírůstku. Po naskladnění byla zvířatům ponechána dvouměsíční navykací fáze, po které byl zahájen vlastní test trvající 112 dnů a který byl ukončen prvními porážkami. Plánovaná porážková hmotnost činila 600 kg. Býkům byla po celou dobu výkrmu podávána směsná krmná dávka složená z kukuřičné, vojtěškové a luskoobilné siláže, vojtěškového sena, jadrných krmiv a minerálních doplňků. Před porážkou byli býci cca 18 hodin vylačněni, převezeni na 2 km vzdálená experimentální jatka a poraženi. Po porážce následoval jatečný rozbor, jatečně upravená těla (JUT) byla zařazena vyškoleným klasifikátorem do třídy zmasilosti a protučnělosti podle systému SEUROP. Následující den po porážce byl proveden technologický rozbor pravých jatečných půlek a byly odebrány vzorky roštěnce pro následné chemické a senzorické analýzy. V průběhu výkrmu bylo nutno ze zdravotních důvodů předčasně vyřadit čtyři býky. Prezentované výsledky tedy pocházejí z porovnávání naměřené užitkovosti únor 2008

7 atečná hodnota charolais a jejich kříženců Každý kotec je vybaven 3 tenzometrickými žlaby 11 býků plemene české strakaté (C100), 12 býků charolais (CH100) a 7 kříženců (CH50C50). Graf: Senzorické charakteristiky masa býků v závislosti na plemenné příslušnosti Výsledky V tabulce 1 jsou výsledky dosažené v období 112ti denního testu. Nejvyšší průměrný denní přírůstek zaznamenali býci kříženci následovaní býky plemen charolais a české strakaté. Přesto zjištěné rozdíly nebyly velké ani statisticky průkazné. Výraznější rozdíly byly u spotřeby krmiva, resp. sušiny za den. Nejvyšší příjem sušiny za den u býků plemene české strakaté poukazuje na schopnost býků dojených plemen díky rozvinutějšímu trávicímu traktu přijmout větší množství krmiva. Nejpříznivější hodnotu u spotřeby sušiny krmiva na tvorbu 1 kg přírůstku dosáhlo plemeno charolais, které spotřebovalo o 16,8 % méně sušiny krmiva oproti plemeni české strakaté a o 3,5 % méně oproti skupině kříženců. Z tabulky 2 zjistíme, že při srovnatelné porážkové hmotnosti zaznamenala skupina býků kříženců nejvyšší hmotnost JUT, a tedy nejvyšší jatečnou výtěžnost. Naopak nejpříznivějších parametrů při zpeněžování jatečného těla nejvyšší zmasilosti a nejnižší protučnělosti systému SEUROP dosáhli podle očekávání býci charolais. Při technologickém rozboru pravých jatečných půlek bylo od všech třech skupin získáno srovnatelné množství vybouraného masa celkem. Při hodnocení procentického podílu masa I. jakosti (nejcennější maso tvořené masem z kýty, plece, roštěné a svíčkové) lze pozorovat, že se zvyšujícím se podílem krve masného plemene se zlepšuje i tento ukazatel. Býci plemene české strakaté zaznamenali nejnižší podíl kostí a šlach v jatečné půlce. Nižší podíl tuku oddělitelného při bourání jatečné půlky spolu s nejnižší protučnělostí JUT naznačuje na možnost výkrmu býků plemene charolais do vyšších porážkových hmotností. V grafu jsou výsledky senzorické analýzy vzorků masa z roštěnce posuzovaného desetičlennou komisí vyškolených hodnotitelů. Hodnocení vůně, chuti, textury a šťavnatosti vařeného masa probíhalo pomocí sedmibodové stupnice, kde stupeň 1 odpovídal vlastnostem nežádoucím a stupeň 7 naopak nejlepším. Nejpříznivější hodnocení bylo u všech čtyř posuzovaných ukazatelů u plemene charolais. Kříženci pak zaznamenali v hodnocení chuti, textury a šťavnatosti mírně lepší výsledky než plemeno české strakaté. body 5,8 5,6 5,4 5,2 5,0 4,8 4,6 C100 CH50C50 CH100 Závěr Připouštěním býků charolais na krávy plemene české strakaté lze u vykrmovaného potomstva očekávat proti mateřské populaci snížení spotřeby krmiva na tvorbu 1 kg přírůstku, příznivější zpeněžení v SEUROP a výrazné zvýšení jatečné výtěžnosti. Naproti tomu při senzorickém hodnocení kvality masa došlo u skupiny kříženců ke zlepšení hodnocených ukazatelů vůči kombinovanému plemeni jen velmi mírně. Příspěvek byl zpracován v rámci řešení projektu NAZV QF ,4 vůně chut' textura šťavnatost Daniel Bureš, Luděk Bartoň, Radka Zahrádková Výzkumný ústav živočišné výroby v.v.i. Praha-Uhříněves únor 2008

8 Stilist vyrovnaná kombinace Kian jedinečný red Holštýni pro rok 2008 Už máte vybrány ty nejlepší býky? Rok 2008 je už v plném proudu a většina z Vás již má jistě vybráno, kteří býci budou tvořit základ připařovacích plánů ve Vašich chovech. Nicméně je dobré se tu Většina z Vás se i v průběhu roku probírá nabídkami různých společností, abyste náhodou nepřehlédli toho pravého býka, který by mohl nejvíce přispět k pokroku ve Vašem stádě. Doufám, že i naše články v Chovu skotu Vám pomohou najít ty nejlepší plemeníky pro naplnění Vašeho chovatelského plánu. A proto se i nyní po- a tam podívat, jak jsme na tom. díváme, co se dělo v národních topkách po lednovém zveřejnění plemenných hodnot. TOP 30 SIH Na prvním místě topky podle indexu SIH najdeme již potřetí francouzského býka NXA-271 Terray (Dutch Boy x Aaron-ET). K tomuto umístění mu pomáhá zejména vysoká mléčná produkce jeho dcer, díky níž dosáhla jeho RPH kg mléka téměř tří směrodatných odchylek. Kromě produkce se jeho dcery mohou pochlubit i velmi dobrým zevnějškem. Jsou většího rámce s velmi dobrou kapacitou a výbornými končetinami. Mírně skloněné širší zádě přispívají k lepšímu průběhu porodů. Dalším francouzským býkem v nabídce CZ Delty, který se umístil v TOP 30, je NEA-058 Sermione (Ladin x Lukas). I u tohoto býka najdeme PH pro mléčnou produkci, tentokrát ve spojení s plusovou PH pro % bílkovin, velmi dobře utvářeným zevnějškem a plusovou RPH pro průběh porodů. Stálicí topky je NXA-036 Holim Rafael CV (Addison x Cash), kterého v lednu najdeme na Win 395 snadné porody, výborná perzistence Paramount vysoká produkce, výborný zevnějšek únor 2008

9 poř. jméno vady lin-reg otec otec matky RN R stsb RPH SB Další zajímaví býci Pirot TV*TL NGA-486 Pippen Besn ,12 0, ,0 0, ,5 38 Rotheneuf TV NEB-972 Jocko Bellwood ,02-0, ,5-0, ,3 52 Jackpot ET TV NEB-991 Jocko Mandel ,05-0, ,6 1, ,5 54 Ginger TV*TL NXA-277 Trent Graton ,07 0, ,1-1, ,3 Hengelo TV*TL NEA-112 Hershel Boudewijn ,00 0, ,4-0, ,6 71 Gilgames TV NEA-104 Hershel Jabot ,07-0, ,3-5, ,7 76 Hennessy TV*TL NEA-107 Hershel Apollo ,30 0, ,9-3, ,1 79 Daramis TV*TL NX-983 Kilo Rudolph ,05-0, ,1 0, ,5 90 Folleto TV*TL NXA-358 Ford Addison ,16-0, ,9 0, ,3 97 Fitink TV NEA-083 Jocko Zebo ,09 0, ,5-2, ,9 TOP býků holštýnského plemene v České republice podle indexu SIH 01/2008 PHM PH % t PH % b PHT PHB 1 Terray TV*TL NXA-271 Dutch Boy Aaron ,36-0, ,0 0, ,0 2 Econom CV NXA-056 Addison Manfred ,36-0, ,9-2, ,9 3 Erotic TV*BL NXA-063 Addison Rudolph ,19 0, ,9-3, ,7 4 Gavor TV*TL NEA-143 Champion Aaron ,47 0, ,3-5, ,7 5 Emirat CV NGA-371 Gabe Rubytom ,33-0, ,4-7, ,6 6 Murphy TV*TL NEA-175 Manfred Luke ,41-0, ,1 1, ,2 7 Sailor TV*TL NEB-901 Mathie Rotate ,19-0, ,2 1, ,9 8 Richthofen TV NEA-029 Jocko Gibbon ,22 0, ,2-1, ,8 9 Elasco *TV NEB-914 Manfred Tonic ,19 0, ,3 2, ,1 10 Temporel TV*TL NEA-137 Hershel Gibbon ,26-0, ,9-2, ,1 11 Haccory TV*TL NXA-336 Trent Copper ,05-0, ,0 5, ,0 12 Gello TV*TL NGA-467 Cello Addison ,27-0, ,5 0, ,8 13 Foyer TV NEA-093 Hershel Dannix ,22-0, ,8-1, ,4 14 Rafael CV*TL NXA-036 Addison Cash ,48 0, ,2-8, ,3 15 Ostwald NEB-835 Winchester Fatal ,07 0, ,3 1, ,9 16 Besn TV*TL NEB-893 Besne Buck Southwind ,16 0, ,7-0, ,6 17 Pabst TV NX-925 Marty Esquimau ,00 0, ,0 3, ,4 18 Elot TV NGA-366 Decision Bellwood ,21 0, ,4 2, ,4 19 Sermione TV NEA-058 Ladin Lukas ,02 0, ,5-6, ,1 20 Celigo TV*TL NGA-468 Ceasar Addison ,15-0, ,4-0, ,9 21 Orion CV*TL NGA-360 Hunter Leadman ,71 0, ,0-4, ,8 22 Flavon TV NXA-141 Manat Formation ,13 0, ,1-3, ,8 23 O Man TV*TL NEA-113 Manfred Elton ,23 0, ,7 1, ,4 24 Garner ET TV*TL NEA-124 Garter Aaron ,26-0, ,2-1, ,3 25 Eldorado TV NEB-921 Tucker Enehould ,00 0, ,3-2, ,2 26 Geneva TV*TL NXA-218 BW MarshallMtoto ,41-0, ,3-0, ,2 27 Dzez TV NBY-175 Corky Justus ,12 0, ,8 2, ,8 28 Gorgonzola TV*TL NEA-090 Hershel Bellwood ,56-0, ,9-3, ,5 29 Zorro TV NGA-424 Festival Addison ,19 0, ,5-2, ,5 30 Gaiety TV NEB-965 Luke Aerostar ,16 0, ,1 0, ,2 SI PROD VL. PL. PL. DC. SI PL SI KON SI VEM SIH čtrnáctém místě. Pomalu mu začínají nabíhat dcery z opakovaného nasazení, a to se projevuje mírným kolísáním plemenných hodnot. Nicméně stále si udržuje nejenom vysokou produkci mléka, ale zejména vysoký obsah mléčných složek, který je v Čechách opravdu ojedinělý. A jako čtvrtého budeme jmenovat býka NEB-921 Eldorado (Tucker x Enehould), kterému také pomalu přibývají dcery z opakovaného nasazení. K jeho přednostem stále patří vyrovnaná produkce s plusovým obsahem bílkovin, velmi dobré utváření končetin a výborně utvářená vemena. Velmi dobrá je i RPH pro průběh porodů v přímém efektu (124). TOP 30 NVI Nejlepším aktivním býkem HG na černostrakatém žebříčku je NEA-495 Delta Paramount (Jocko Besn x Fatal). Oproti srpnu 2007 si polepšil o 2 body v Inetu. Jeho dcery patří mezi velmi oblíbené krávy pro vysokou produkci při velmi dobré perzistenci laktace, která přispívá k velmi dobré dlouhovýkonnosti, výbornému utváření končetin s velmi dobrou mechanikou pohybu a výborně utvářeným vemenům. Na sedmé příčce najdeme býka, který v topce ani nabídce již není žádným nováčkem a je jím NGA-515 Delta Stilist (Novalis x Cash). V Nizozemsku má více než dcer, které přispívají k jeho oblíbenosti vyrovnanou produkcí s velmi dobrou perzistencí laktace a velmi dobrým utvářením zevnějšku, díky čemuž se pyšní i výbornou dlouhovýkonností. On sám ke své popularitě přispívá velmi dobrým hodnocením průběhu porodů a výbornou vitalitou na- únor 2008

10 rozených telat. Mezi redholštýny nás na první příčce nečeká žádné překvapení stále si ji, s náskokem 24 bodů, hájí RED-486 Kian (Andries x Sunny Boy). K jeho výborným výsledkům již přispělo více než dcer, od srpna 2007 jich přibylo víc než 2 800, a ty mu přinesly 9 euro do Inetu a 11 bodů NVI. Kian patří už několik let k mezinárodním bestsellerům zejména proto, že nemá vlastně žádnou výraznou slabinu. Chovatelé u jeho dcer oceňují především vysoký obsah mléčných složek, perzistentní produkci, výborně utvářené končetiny s vynikající mechanikou pohybu, velmi pěkná vemena a vysokou dlouhovýkonnost. Anna Marcinková TOP býků holštýnského plemene v Nizozemsku podle indexu NVI - 01/2008 otec PH PH poř. jméno gen. vady otec matky NVI dc R PH M % T % B PH T PH B Inet DU Vem Kon Zev 1 O-Bee Manfred Justice TV TL Manfred Elton ,00 0, Ramos TV TL Rudolph Ambition ,04-0, Swamo Delta Jordan TV TL Novalis Jabot ,28-0, Barnkamper Cassanova TV Addison Labelle ,17 0, Delta Paramount TV TL Jocko Fatal ,59-0, Skalsumer Jorryn TV TL Jocko Celsius ,25 0, Delta Stilist TV TL Novalis Cash ,15 0, Jocko Besn TV TL Besne Buck Southwind ,56-0, Vah Wonderboy TV TL Lord Lily Celsius ,31 0, Southland Rio TV Webster Lucky Leo ,57 0, De Fuik Luna Cello Addison ,04 0, Salisbury TV TL Jocko Rudolph ,52 0, Delta Canvas RF TV TL Sparta Celsius ,36-0, Orcival CV TL Mattie G Esquimau ,19 0, De Rith Chassee TV TL Novalis Jabot ,06 0, Veneriete 209 Addisbron TV TL Addison Fatal ,02 0, Carousel Nesbitt TV Glory Box Cash ,14 0, Novan CV TL Novalis Cash ,29 0, Art-Acres Win 395 TV TL Winchester Star Patron ,41-0, Newhouse Ricky TV TL Major Fatal ,54 0, Leroy Twister CV Ronald Jabot ,20 0, Aurora Pioneer TV TL Jocko Lava ,42-0, V Eaton TV Gibbon Belt ,15 0, Delta Leslie TV Largo Celsius ,26 0, Noorder Dustin TV TL Evreux Sunny Boy ,12 0, Woudhoeve 977 TV Jocko Fatal ,31 0, Veneriete Willis TV TL Scout Carousel Amos ,67 0, Ganvo Aduard CV TL Labelle Sunny Boy ,07 0, Hb Mat 2 CV Boudewijn Archibald ,94 0, Hidden Future TV TL Ronald Celsius ,05 0, TOP 10 redholštýn 1 Kian TV TL Andries Sunny Boy ,54 0, Heihoeve Delta Spencer TV TL Lightning Spektrum ,08 0, Derrick Red Ferdi Yava ,80 0, Topspeed Gogo CV TL Eldora Celsius ,26 0, Mr Kris TV Index Lentini ,14 0, Lowlands Fabian TV TL Creylo Tulip ,26 0, Creyhorst Clor 2 TV TL Clara s Orkan Pigeonwood ,08 0, Stadel-Red TV TL Stollberg Cleitus ,08 0, Heide Speedboot CV Big Star Prelude ,29 0, Heihoeve Delta Flint TV TL Farm Rens Spektrum ,75 0, Další zajímaví býci 28 Midpeler Misty TV TL Tulip Celsius ,65 0, Delta Linfield TV TL Addison Branco ,02 0, Ganvo Alexander TV TL Russel Celsius ,01 0, Topspeed Delta Senior TV TL Index Lord Lily ,38 0, Harpet Kirkland TV TL Marshall Cash ,41-0, Frederik Puntdroad TV TL Pablo Andries ,57 0, únor 2008

11 Základní výběry a aukce býků masných plemen v roce 2008 OPB Osík u Litomyšle 24.dubna 25.dubna 2.května Aberdeen angus Limousine, Masný simentál, Blonde d Aquitaine, Charolais 1.července Charolais 2.července Aberdeen angus, Limousine, Masný simentál, Blonde d Aquitaine, Piemontese CZ Delta, spol. s r.o., OPB Osík u Litomyšle, Osík u Litomyšle Kontakt: tel.: , ing.z.pekař: , zdenek.pekar@czdelta.cz, M.Siegl: mas_aukce_2007.indd :04:44 v Inzerujte v v v v v v v v časopise CHOV SKOTU! Chov Chov Chov skotu Chov skotu Chov skotu Chov skotu Chov skotu Chov skotu Chov skotu skotu skotu ročně, ročně, vychází ročně, ročně, ročně, šestkrát ročně, ročně, ročně, ročně, jeho jeho jeho jeho jeho přičemž jeho v jeho v jeho v jeho v v je náklad v je v je v je v současnosti Z Z Z Z 500 počtu Z počtu výtisků. Z počtu je Z počtu 2 je Z 500 počtu 2 je Z 500 počtu tohoto 2 je 500 počtu 2 je 500 počtu 2 je 500 počtu 2 je je je přímo výtisků přímo přímo na přímo na rozesíláno přímo na přímo na přímo na přímo na přímo na na na adresy České chovatelů České České pošty. České pošty. České službami pošty. České pošty. České pošty. České pošty. České pošty. pošty. pošty. Další Další Další část Další část je Další část je Další část je Další část je Další část je Další část je část je část je je distribuována osobně v rámci v rámci v rámci v rámci v rámci v rámci v rámci v rámci v akcí rámci akcí a akcí výstav chovatelských a akcí výstav a akcí výstav a akcí výstav a akcí výstav a akcí výstav a akcí výstav a výstav a výstav zvířat. zvířat. zvířat. hospodářských Chov zvířat. Chov zvířat. Chov skotu zvířat. Chov skotu zvířat. Chov skotu je zvířat. Chov skotu je zvířat. Chov skotu je Chov skotu je Chov skotu je skotu je skotu je je je k k k k k k k k k dispozici a a a a chovatelům a a a a a ostatní zcela odborné zcela zcela zcela zcela veřejnosti zcela zcela zcela zcela zdarma. 4 červen 2006 V V V V zájmu V zájmu V zájmu V o zájmu V bližší o zájmu V bližší o případě zájmu bližší o zájmu bližší o zájmu bližší o zájmu bližší o bližší o bližší o bližší informace ing. ing. ing. ing. kontaktujte ing. ing. ing. ing. ing. Simonu Burešovou (tel.: (tel.: 244 (tel.: 244 (tel.: (tel.: (tel.: 525), (tel.: 525), (tel.: 525), nebo (tel.: 525), nebo ), nebo ), nebo ), nebo ), nebo 525), nebo nebo nebo navštivte webové stránky juni 1/

12 Plastové boudy pro telata výrobek Zemspol a.s. Sloup V kraji, kde řeka Pun Píše ve své básni Syn lidu básník Vítězslav Moravský kras nejsou jen jeskyně, řeka Punkva, propast Macocha a překrásná příroda. Jsou tu i úspěšní chovatelé skotu. My jsme se dnes vypravili do zemědělského podniku, který v této malebné oblasti Moravského krasu působí. Společnost Zemspol a.s. Sloup vznikla v roce 1996 a hospodaří na ha zemědělské půdy, z toho 500 ha trvalých travních porostů. Padesát procent výměry se nachází v CHKO Moravský kras v nadmořské výšce m n. m. Mimo zemědělské výroby společnost provozuje autoservis, kovovýrobu a pekárnu. Podnik se také zabývá výrobou bud pro odchov telat z polypropylenových desek. Celkem je zde zaměstnáno 130 pracovníků. Hlavní tržní plodinou je potravinářská pšenice, řepka, hořčice, žito a trávy na semeno. Z krmných plodin je to ječmen, oves, jetel, jetelotrávy a silážní kukuřice na výměře asi 220 ha. V současné době chová podnik 540 krav a stav chce navýšit na 600 kusů. Ve výkrmu chová 250 býků, při přírůstku g/den. Narozdíl od zvyšujícího se stavu skotu dochází k utlumení výroby vepřového masa. V současné době chová podnik i 100 bahnic plemene Romanovské, které můžete vidět pást se na stráních CHKO Moravský kras. Dojírna pro 2 x 6 krav, dodavatel Farmtec a.s. 12 únor 2008

13 kva plazí se Nezval o kraji svého otce Zemspol Sloup chová skot na dvou farmách Žďár a Šošůvka. Na obou farmách je to převážně červenostrakatý skot. Dnes Vám blíže představíme farmu Šošůvka. Farma byla postavena na základech původního čtyřřadého kravína K174 a byla uvedena do provozu v roce V současné době je zde ustájeno přibližně 200 krav. Obsluhu zajišťuje 7 pracovníků v čele se zootechnikem Ing. Tomášem Baránkem a daří se jim dobře. Samozřejmě rezervy jsou vždy a kolektiv na jejich odstranění pracuje. Jako první je nutná změna kvality krmné dávky, která v posledních třech letech i díky horším klimatickým podmínkám rozhodně optimální není. Služby, býci, výsledky KU Poradenství ve výživě zajišťuje Ing. Aleš Šmerda z firmy Sano, spol. s r. o. Kontrolu užitkovosti pak paní Kutilová a pan Prášil ze společnosti CZ Delta, spol. s r. o. Tab.: Výsledky KU za období 10/06 01/08 Inseminace je zajišťována panem Eduardem Filipi. Býky do připařovacího plánu vybírá kolektiv zootechniků pod vedením Ing. Jiřího Hoška. V roce 2007 byli používáni tito býci: HG-192 Aštar, BJ-157 Zola, TAR-046 Amol, HEL-060 Rapalo, RAD-214 Vanstein, RAD-110 Aport. V letošním roce budou připařováni: HG-192 Aštar, BJ-157 Zola, MKM-263 Bachur, RAD-110 Aport, MOR-119 Burak, RAD-145 Bajaja, UF-089 Dorus Joris a RAD-214 Vanstein. Výběr býků se obměňuje podle nových plemenných hodnot. Šlechtitelský cíl je zaměřen na množství mléka, % bílkovin a funkční exteriér, s prioritou utváření vemen. Výsledky KU jsou uvedeny v tabulce. Výsledky reprodukce ve stádě za období 01 09/ 2007 dosáhly těchto hodnot: interval 67 dní, Service perioda 103,6, index zabřezávání 2,0 a březost po první inseminaci 42,5 %. Největší zastoupení ve stádě mají dcery býka RAD-064 (35 ks), MOR-059 (30 ks) Farma Období lakt. celkem 1. laktace druhé a další lakt. kg M -%T - %B kg M -%T - %B kg M -%T - %B Šošůvka 10/06-09/ ,09-3, ,99-3, ,14-3,49 Šošůvka 10/07-01/ ,90-3, ,90-3, ,89-3,43 Dcera býka UF-089 Dorus Joris, který je také v nabídce CZ Delty a dále dcery býků HEL-008, TAR-005, HG-076 a MKM-231. Kam s mlékem? Nejlepší prvotelka CZ (o. MOR-059) nadojila na první laktaci za 296 dní kg mléka při tučnosti 4,19 % a 432 kg a vysokém obsahu bílkovin 3,62 % a 374 kg. Service perioda 61 dní. Nejlepší kráva na druhé a další laktaci CZ nadojila na poslední třetí laktaci za 305 dní kg mléka při tučnosti 3,8 % a 398 kg a obsahu bílkovin 3,53 % a 371 kg. Mléko je prodáváno do mlékárny Otinoves s. r. o., ve které jsou dodavatelé zároveň podílníky. Výkupní cena v prosinci 2007 při tučnosti 4 % tuku a 3,6 % bílkovin byla 10,20 Kč/l mléka. Mlékárna zpracovává denně litrů mléka a specializuje se na výrobu plísňového sýra Niva. Dodavateli mlékárny jsou chovy s červenostrakatým skotem. Příplatek mlékárna vyplácí za vyšší obsah bílkovin. Jalovice jsou odchovávány na farmě Němčice a ošetřovatel a zootechnik v jedné osobě pan Novotný se společně s inseminačním technikem panem Filipim zasloužil o to, že zabřezávání jalovic po první inseminaci je 77,1 %. Jalovice jsou paseny ve všech kategoriích již od třech měsíců věku. Zapouští se ve stáří měsíců při hmotnosti kg. V celém podniku se provádí vakcinace proti IBR. Závěrem se sluší popřát všem zaměstnancům a. s. Zemspol Sloup, aby se jim i nadále práce dařila co nejlépe. Milan Klouda, CZ Delta, spol. s r. o. Ing. Jiří Hošek, Zemspol a. s. Sloup únor

14 Holštýnské vítání jara Představujeme testanty pro jarní sezónu NORMAN NL GOLDWYN x JOCKO BESN NXA-631 JGS DIRKJE 49 VG88 nar , , NO LIMIT RF NL MASCOL x LENTINI NEA-683 APINA MASSIA 20 VG89 nar , , NEW ORDER BE LAUDAN x JOCKO BESN NEA-682 NOE ROZENN VG89 nar , , TAURIN NL MASCOL x HORST HARRY NEA-684 NEWHOUSE SNEEKER 251 GP84 nar , , NOMAD NL JORDAN x JOCKO BESN NGA-613 JAANTJE 1364 VG86 nar , , OPTIMIST NL LAUDAN x RUSSEL NEA-692 JANKE 229 VG85 nar , , Při pohledu do kalendáře je sice ještě zima, ale už se připravujeme na příchod jarních dní, které uvítáme nejenom skupinou budoucích zlepšovatelů. Představíme si nejenom býky z jarní kolekce, ale i pár dalších, se kterými jsme se setkali již na počátku roku a jejichž testace je stále ještě v běhu. V březnu a dubnu budeme testovat ještě býky Kai, Kolik a Korzár, o kterých jsme psali již v prosinci, ale jejichž testaci jsme museli posunout. Poněkud hektický přelom roku, provázený mnoha změnami, by už snad měl být za námi a vše se zase pomalu začne vracet do svých kolejí. Jgs Norman (Goldwyn x Jocko Besn x Lord Lily) Norman je dalším synem špičkového kanadského býka Goldwyna a jeho testace začala už v lednu. Rodina je v programu relativně krátce, nicméně zástupkyně rodiny Dirkje ve stádě JGS si vedou mimořádně dobře nejenom v produkci, ale i v hodnocení zevnějšku. Dirkje 49 (o. Jocko Besn) právě zahájila třetí laktaci, přičemž v obou předchozích překonala své vrstevnice o více než 20 %. Na druhé laktaci nadojila velmi pěkných kg mléka s výborným obsahem mléčných složek (4,20 % tuku a 3,51 % bílkovin). V průběhu druhé laktace získala velmi dobré hodnocení zevnějšku (VG88), zejména díky excelentnímu rámci (EX91) a velmi dobrému vemeni (VG87). Normanova bába, Dirkje 40 VG85 (o. Lord Lily), má na svém kontě za laktačních dní téměř kg mléka se 4,14 % tuku a 3,50 % bílkovin. Jsme přesvědčeni, že tato rodina může šlechtitelskému programu nabídnout mnoho příležitostí k úspěchu. Etazon New Order (Laudan x Jocko Besn x Fatal) New Order je dalším býkem dokazujícím mezinárodní provázanost holštýnského šlechtění a jeho testace začíná v únoru. Embryo bylo koupeno ve Francii, býček se narodil v Belgii, jeho otcem je německý Laudan a jeho potomstvo se narodí v Nizozemsku a České republice. Tisíce Laudanových dcer z druhého nasazení se prezentují velmi dobrou produkcí, středním rámcem, funkčním zevnějškem Massia 20, matka býka No Limit Noe Rozenn, matka býka New Order 14 únor 2008

15 Sneeker 171, bába býka Taurin Jaantje 1094, bába býka Nomad s výborně utvářenými vemeny. New Orderova matka Noe Rozenn zaujala nejenom výraznou výškou, rámcem a celkovým hodnocením VG89. Na třetí laktaci nadojila kg mléka s 3,83 % tuku a 3,34 % bílkovin. Její matka Nuit získala dokonce hodnocení EX92. V této rodině mají své kořeny v Česku hojně používaní býci Rexondi a Rouki. Wideview Nomad (Jordan x Jocko Besn x Jabot) Nomad je také zařazen do února a je synem býka Swamo Delta Jordan, jehož dcery jsou typickým příkladem funkčních a bezproblémových krav. To je důvodem, proč byl Jordan hojně používán jako otec býků. Kromě produkce se Jordan pyšní i dlouhovýkonností. Předává svým dcerám všechny vlastnosti, které přispívají k bezproblémovosti: plochou laktační křivku s výraznou perzistencí, nadprůměrné hodnocení průběhu porodů, dojitelnost, plodnost dcer i temperament. Jordanovy dcery sice nepatří mezi výstavní krásky, ale díky vysokému zadnímu upnutí, mělkým vemenům a mírně skloněným zádím přinesou svým majitelům mnoho užitku ve stáji. Na straně matky najdeme velmi dobře známou rodinu Jaantje. O Nomadově matce Jaantje 1364 VG86 jsme se zmiňovali v listopadovém čísle Chovu skotu u býka Nagano, kterého CZ Delta zařadila do testace v listopadu Delta No Limit RF (Mascol x Lentini x Tulip) Lentiniho dcera Massia 20 je považována za jednu z nejlepších mladých redholštýnských krav. V nukleovém stádě Delta nadojila na první laktaci přes kg mléka se 4,41 % tuku a 3,41 % bílkovin a získala maximální možné hodnocení zevnějšku VG89. A protože takto vysoké hodnocení není ojedinělým jevem do této doby získaly její tři dcery také VG89 zařadila se Massia 20 mezi vysoce využívané dárkyně embryí v obou holštýnských programech. Několik synů této impozantní krávy již bylo natestováno. V Česku jsme v létě 2006 testovali jejího syna Delta Hollywood po Orcivalovi. Newhouse Taurin (Mascol x Harry x Addison) Mascol je stále evropskou jedničkou. Způsob, jakým se jeho dcery prezentují, je zcela v souladu s požadavky moderních produkčních stád. Dobrá produkce mléka s vysokým obsahem tuku a bílkovin, výborná vemena a končetiny a díky Mtotovi jsou tu i nadprůměrné zdravotní charakteristiky. Proto byl Mascol masivně použit i v našich šlechtitelských programech. Taurin pochází z velmi úspěšné rodiny krav. Jeho matka je již čtvrtou generací matek býků. První v řadě je Sunny Boyova dcera Sneeker 125 VG85. Je matkou býka Newhouse Sneeky (o. Jimtown) známého díky produkčním a zdravým dcerám. Sneekyho plnou sestrou je další matka býků, Taurinova prabába, Sneeker 138 VG85, která za šest laktací nadojila přes kg mléka s 4,85 % tuku a 3,53 % bílkovin. Její dcera po Addisonovi Sneeker 171 VG89 má na svém kontě přes kg mléka s 4,3 % tuku a 3,6 % bílkovin a stala se významnou plemenicí díky šesti dcerám, které jsou mezinárodně využívanými matkami býků a jednou z nich je i Taurinova matka. Ale Sneeker 171 přispěla i několika syny a s jedním jsme se v testaci setkali v únoru 2006 a byl jím Lancelotův syn Newhouse Marlon. Lowlands Optimist (Laudan x Russel x Lierval) Optimist přichází s trošku odlišným původem, ve kterém se skrývá vysoký potenciál k produkci bílkovin. Jeho matka Janke 229 VG85 má zatím na svém kontě produkčních dní s více než kg mléka a neuvěřitelnými 5,12 % tuku a 4,01 % bílkovin. Myslím, že nikdo nepochybuje, že k těmto vynikajícím složkám přispěl její otec Russel, který je v tomto směru opravdový expert, což potvrdili i jeho synové Apina Fortune a Ganvo Alexander. Bába Janke 186 VG86 po Dombinatorovu synovi Liervalovi nadojila přes kg mléka se 4,03 % tuku a 3,46 % bílkovin. Optimistovým otcem je Laudan. Tento Lukasův syn má v současnosti v produkci přes 15 tisíc dcer, a ty splňují očekávání jak v produkci tuku a bílkovin, tak i vynikajícím utvářením vemen, dlouhověkostí, nízkým obsahem somatických buněk i dobrou plodností. Tím jsme do Optimistova původu dostali všechny přísady pro produkční a bezproblémové potomstvo. A jak jméno naznačuje, HG je velmi optimistická při využití této rodiny, a tak bude testovat tři býky po Russelově dceři Janke 229. Anna Marcinková, Jaap Brinkman (HG) únor

16 Jak to bude dál? aneb České zemědělství Nejedná se o věštění z křišťálové koule, jak by se mohlo na první pohled zdát. Jde pouze o otázku, která několikrát zazněla 24. ledna 2008 na semináři ve Žďáru nad Sázavou pořádaném firmami Tekro, s. r. o., CZ Delta, spol. s r. o. a Farmtec, a. s. Jakou cestou se bude české a evropské zemědělství ubírat, co nás čeká v příštích letech, budeme schopni ovlivnit vývoj cen zemědělských komodit po zkušenostech s loňským zvýšením cen obilí a mléka? I tyto otázky měly na setkání zemědělců, agrárních politiků a komerčních firem své místo. Seminář navazuje na ten loňský s názvem Co s námi bude?. Na začátku loňského roku by asi nikdo neodhadoval tak výrazný zlom v cenách zemědělských komodit, který přišel v létě. Tento pozitivní obrat zahájil obrození celosvětového zemědělství. Jak to tedy bude dál, měl 650 posluchačům zodpovědět letošní seminář. Na úvod vystoupil ministr zemědělství Mgr. Petr Gandalovič. Přesně před rokem byl pan ministr také přítomen a tehdy to bylo jeho první vystoupení před zemědělskou veřejností. Gandalovič zhodnotil rok 2007 a představil hlavní cíle pro rok 2008 a 2009, kdy bude Česká republika předsedat EU. Mluvil také o vývoji a přípravě změn evropských dotací, jednoznačně podpořil zájem ČR negovat omezení dotací u větších podniků a velmi pozitivně bylo přijato jeho prohlášení, že vnímá české zemědělství jako celek a že je velmi špatné rozdělovat zemědělce na velké podniky, akciové společnosti, družstva a soukromě hospodařící rolníky. Na jeho vystoupení navázal prezident Agrární komory ČR, Ing. Jan Veleba. Ten nastínil trendy zvyšování poptávky po zemědělských komoditách, zejména z rozvojových zemí. Dále informoval o zajímavých Ministr zemědělství Mgr. Petr Gandalovič číslech, která zazněla vloni na podzim v Praze na konferenci severní Amerika EU a která jednoznačně upozorňují na renesanci zemědělství nejen u nás, ale také v Evropě a celém světě. Tento trend způsobil především růst počtu lidí na naší planetě a také růst životní úrovně v lidnatých zemích Asie. Veleba také podpořil názory ministra ve věcech přístupu k velikosti zemědělských podniků a dále vyjádřil potřebu změny postoje zemědělců od stěžování k hrdému postoji a vůli vyrábět intenzivně komodity, ať už v rostlinné nebo v živočišné výrobě. Poté následoval příspěvek vrchního ředitele Sekce strukturální MZe ČR, Ing. Pavla Sekáče. Ten stručně zrekapituloval průběh schvalování prvních kol a podávání žádostí v Programu rozvoje venkova (PRV) v roce 2007, nastínil změny v letošním roce a představil vývoj tohoto programu v následujících letech. Velmi pozitivní pro zemědělce je zveřejnění harmonogramu podávání žádostí na jednotlivé programy, které budou platit po celou dobu působení PRV. Na jeho vystoupení navázal I. náměstek ředitele SZIF, Ing. Martin Šebestián, který přednesl podrobné informace o výsledcích podaných žádostí u jednotlivých opatření PRV, dále u nárokových dotací na plochu SAPS a TOP-UP a na závěr informoval o aktuálních informacích ohledně mléčných kvót. K současné situaci v zemědělství se vyjádřili také Ing. Miroslav Jirovský, předseda ZS ČR, a předseda SMA ČR, Ing. Pavel Moulis. Ten mimo jiné upozornil na trend neustálého snižování počtu a stárnutí pracovníků v zemědělství. Velmi zajímavé bylo vystoupení zahraničního hosta Thomase Clintona, majitele farem v Irsku, na Novém Zélandu a v USA. Ve svém příspěvku zhodnotil naše farmy z pohledu úrovně, vybavení, produkce, příležitostí apod. Je jen na Vás to, co Vás může omezit, řekl na závěr vystoupení. Zástupci CZ Delta, spol. s r. o., Ing. Jiří Adam a Ing. Roman Hruda se zaměřili ve své přednášce na plemennou hodnotu produkční dlouhověkosti a uvedli příklady, z nichž byla zřejmá úzká vazba na rentabilitu chovu skotu. V sérii přednášek pokračovali zástupci společnosti Farmtec, a. s., Ing. Václav Škeřík a Ing. Bohumil Belada. Detailně popsali problematiku investic a také způsoby, jak mohou investice ovlivnit rentabilitu výroby mléka. V závěru zrekapitulovali možnosti investičních dotací, a to nejen do zemědělské výroby. Jak zajistit rentabilitu výroby mléka z pohledu výživy a zdraví ví MVDr. Miloslav Skřivánek z firmy Tekro s. r. o. Jeho vystoupení se zaměřilo na kroky vedoucí k dostatečné produkci mléka, kdy jako limitující faktory uvedl obsluhu zvířat, technologie, kvalitu objemných krmiv a zdravotní stav zvířat. Bc. Martin Křivka, Farmtec, a. s. 16 únor 2008

17 Prodej inseminačních dávek v roce 2007 Redez 376 foto ve věku 7,5 roku Manders Marius Zelot 78 foto ve věku 8 let Jednička programu CZ ČESTR je současně nejprodávanějším býkem společnosti CZ Delta. Aport RAD-110 s prodanými ID za rok 2007 drží vynikající plemenné hodnoty (PH) a třetí příčku v žebříčku býků v souhrnném indexu SIC v ČR. Aport je využit i jako otec býků v našem šlechtitelském programu a první čtyři synové již jsou na odchovně v Osíku. Dalším velice oblíbeným býkem je Redez 376, který se již třetí rok prosazuje do první pětky nejprodávanějších býků. I tento býk byl v našem programu využit jako otec býků a natestováni jsou dva synové Famoza a Frost. Velkou předností Redeze 376 jsou vysoké PH mléka i mléčných složek, (které potvrzuje i v opakovaném nasazení), výborné utváření vemen dcer, nad očekávání dobrý užitkový typ a vynikající plodnost. Chovatelé zaměření hlavně na produkci mléka si jej vybírají i pro jeho podíl redholštýna v původu (otec Pickel). Pomyslnou třetí příčku popularity obsadil Zoom TAR-040, který také dlouhodobě patří do špičky v SIC. Loňská přehlídka potvrdila přednosti jeho potomstva, hlavně výborné utváření končetin a konstituční pevnost. Také Zoom je v ČR používán jako otec další generace plemenných býků a je jedním z často využívaných býků pro připouštění jalovic. Přes prodaných ID za rok 2007 zaznamenal ještě Asman RAD-106 a Zelot 78, který byl nejpoužívanějším býkem v ČR v roce 2005 a 2006 a patřil ke konstitučně nejlepším býkům na ISB Pomezí. Dcery z opakovaného nasazení potvrzují velice dobrý zevnějšek. Nejprodávanějším holštýnským býkem v roce 2007 z nabídky CZ Delta byl NXA-510 Marius. V České republice bylo prodáno téměř inseminačních dávek. Marius do Vašich stád přináší vysokou mléčnou užitkovost s dlouhovýkonností, funkční zevnějšek dcer a lehké porody. To vše podtrhuje zajímavá cena, která mu taktéž přidává na atraktivitě. CZ Delta již nabízí i sexované semeno tohoto býka a i v této kategorii patří Marius mezi nejžádanější. Druhým v pořadí byl NGA-390 Alexander. Tento vynikající zlepšovatel složek mimo jiné nabízí funkční končetiny a výborně utvářená vemena odolná proti mastitidám. Třetím nejprodávanějším se stal německý NEB-991 Jackpot. Je to komplexní býk s vynikajícím hodnocením vemen a končetin. Ve výčtu nejprodávanějších býků nelze vynechat redholštýnského býka RED-486 Kian. Tento býk byl uveden na trh v České republice až v dubnu 2007, přesto dosáhl na redholštýna téměř neuvěřitelných prodaných inseminačních dávek. Jednoznačnými přednostmi tohoto býka jsou abnormálně vysoké složky, velmi snadné porody a vynikající utváření končetin. Býk Kian má plemenné Ganvo Alexander Registr Jméno Množství ID České strakaté RAD-110 Aport REZ-376 Redez TAR-040 Zoom RAD-106 Asman ZEL-078 Zelot UF-067 Zivatar Celkem C Holštýn NXA-510 Marius NEA-390 Alexander NEB-991 Jackpot RED-486 Kian NXA-479 Linfield NXA-522 Ramon Celkem H Celkový počet ID Tab.: Pořadí nejprodávanějších inseminačních dávek býků plemene holštýn a české strakaté v roce 2007 (bez exportu) hodnoty opřeny o výsledky více než dcer a brzy prolomí hranici 1 miliónu prodaných inseminačních dávek. Je tedy rozhodně dobře, že budeme mít dcery takto unikátního býka i u nás v České republice. Danuše Kolářová, Jiří Adam únor

18 CZ ČESTR Plemenní býci nasazení do testace 1. čtvrtletí 2008 Otcové býků z Německa mají výrazné zastoupení v této skupině testantů. Z Agrochlumu Záluží s.r.o. pochází syn Safira Fantasta BD-080. Tento býk dosáhl vysokého přírůstku v testu a při výběru zaujal výborným užitkovým typem, rámcem a pevnou konstitucí. Safir si drží v Německu vysoké plemenné hodnoty a dcery z opakovaného nasazení potvrzují špičkové utváření vemen a velice dobré končetiny. Velmi dobré hodnocení vemen se ukazuje i u dcer narozených v ČR. Matka Fantasty vyniká vysokou mléčnou produkcí při špičkovém obsahu mléčných složek. Německou legendou bychom mohli nazvat dnes již matadora Romela, jehož poslední syn v našem programu Fontana ET BCH-088 pochází ze Zemědělské a.s. Koloveč. Kombinace montbéliarde s německým fleckvieh se nám již několikrát velice dobře osvědčila, a proto i do Fontany vkládáme své naděje. Utvrzuje nás v nich i matka Fontany narozená po přenosu embrya další špičkové plemenice z Kolovče. Její rodina se vyznačuje vynikající mléčnou užitkovostí při vysokém obsahu bílkovin a ona sama má navíc perfektní exteriér. Romel si při téměř 100% opakovatelnosti drží vysoké plemenné hodnoty (PH) mléčné užitkovosti, vynikající končetiny a vemena. Ze ZD Nová Ves-Víska pochází syn Hofherra Fastum HG-295, který patřil k velice dobře hodnoceným býkům při základním výběru. Otec Fastuma sice nevyniká extrémními PH mléčné užitkovosti, ale dcery mají velice dobrý zevnějšek, který dává předpoklad vysoké dlouhověkosti. Mléčnou užitkovost by potomstvu Fastuma měla dodat rodina matky, která patří mezi nejužitkovější v ŠCH Nová Ves. Předností rodiny je i velice dobrý obsah mléčných složek. Babička byla také matkou býků, byla využívána jako dárkyně embryí a z přenosů má 16 potomků, z toho 3 matky býků! A další otcové býků z Německa Dalším býkem, v jehož původu je zastoupen německý genofond, je Frederik HG-296 ze ZDV Štichovice. Otec Frederika Waterberg se stále drží v německé špičce a první dcery narozené v ČR potvrzují dobrý rámec i vemena a velmi dobré končetiny. Zajímavostí původu tohoto býka je Horwein, který je dědem Waterberga i matky Frederika. Výborný zevnějšek měla nejen matka, ale i bába Frederika (matka G+, bába VG). Hned dvěma syny je zastoupen Weinold. Falkland HG-297 pochází ze ZD Krásná Hora a.s. z vynikající rodiny matek býků. Čtyři generace špičkových plemenic v kombinaci s vynikajícím otcem se určitě projevily ve velmi dobrém hodnocení a vysokém přírůstku Falklanda. I druhý Weinoldův syn pochází ze špičkové rodiny z ALA a.s. Řepníky. Zajímavou předností v rodokmenu Foresta HG-298 je nízké průměrné mezidobí matky i báby. Obě vykázaly vynikající mléčnou užitkovost, a přesto jejich mezidobí nedosáhlo 400 dní. U báby je za 7 laktací průměr dokonce 374 dní! V původu zastoupený Pickel i REZ-376 dávají předpoklad výborného utváření vemen dcer Foresta i vysokých mléčných složek, které jsou podpořeny i ze strany Weinolda. Ve společné testaci s BVN je Rainfall, syn Rainera z matky po Bossovi. 18 únor 2008

19 BD-080 FANTASTA CZ Agrochlum Záluží Jihočeský chovatel a. s. České Budějovice ,5 G+ O: SAFIR BD-063 KDM: +137 PHkgM +0,00 PH%T +7 PHkgT +0,13 PH%B +11 PHkgB RPHkgB 108 M: ø: PH: , , , , , , BCH-088 FONTANA ET CZ narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ø : př. v testu: g odchylka: +179 výška v kříži: 134 cm ZELOT 037 ZEL , , , , Zemědělská a. s. Koloveč CZ Delta, spol. s r. o ,2 G+ O: ROMEL BCH-070 KDM: +885 PHkgM -0,07 PH%T +31 PHkgT +0,00 PH%B +31 PHkgB RPHkgB M: ø: PH: , , , , , , HG-296 FREDERIK CZ narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ø : př. v testu: g odchylka: +156 výška v kříži: 135 cm ISANGRIN HEL , , , , ZDV Štichovice Reprogen, a. s., Planá nad Lužnicí ,1 G+ O: WATERBERG HG-212 KDM: +972 PHkgM -0,43 PH%T +15 PHkgT -0,04 PH%B +33 PHkgB RPHkgB 123 M: ø: PH: , , , , , , HG-297 FALKLAND CZ narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ø : př. v testu: g odchylka: +117 výška v kříži: 136 cm HONIG 109 HG , , , , ZD Krásná Hora nad Vltavou, a. s. CZ Delta, spol. s r. o ,2 G+ O: WEINOLD HG-218 KDM: +597 PHkgM +0,34 PH%T +47 PHkgT +0,18 PH%B +33 PHkgB RPHkgB M: ø: PH: HG-298 FOREST CZ , , , , , , narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ø : ALA, a. s. Řepníky CZ Delta, spol. s r. o ,0 G O: WEINOLD HG-218 KDM: +597 PHkgM +0,34 PH%T +47 PHkgT +0,18 PH%B +33 PHkgB RPHkgB M: ø: PH: , , , , , , narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ø : př. v testu: g odchylka: +38 výška v kříži: 140 cm REDEZ 376 REZ , , , ,2 271 př. v testu: g odchylka: +265 výška v kříži: 138 cm 5MRAK 221 MKM , , , ,4 291 RAD-280 RAINFALL DE Deffner K. a M., Schwaighausen BVN O: RAINER RAD-198 KDM: PHkgM -0,24 PH%T +51 PHkgT -0,16 PH%B +47 PHkgB RPHkgB M: ø: PH: EVA , , , , , , narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ø : př. v testu: g odchylka: výška v kříži: 147 cm BOSS ELBE , ,5 352 Foto není k dispozici HG-295 FASTUM CZ ZD Nová Ves-Víska Reprogen, a. s., Planá nad Lužnicí ,8 G+ O: HOFHERR HG-235 KDM: +445 PHkgM -0,04 PH%T +16 PHkgT +0,05 PH%B +19 PHkgB RPHkgB M: ø: PH: , , , , , , narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ø : př. v testu: g odchylka: +62 výška v kříži: 136 cm 5MRAK MKM , , , ,8 256 únor

20 Otcové býků z ČR Čeští otcové jsou zastoupeni dvěma syny po RAD-071, který je kolovečským odchovancem. Ze stejného chovu pochází také Finisch RAD-270. Také v jeho rodině musíme vyzvednout výbornou plodnost. Matka má průměr mezidobí za 5 laktací 386 dnů a bába v 6ti laktacích 356 dnů! Vysoká mléčná užitkovost ve fenotypu i PH je u rodokmenů matek z Kolovče již předpokládanou samozřejmostí. Bába Finische byla pro své vysoké parametry využívaná také jako dárkyně embryí. Druhým synem Radiho 71 je Frontmen RAD-275 z Agra Březnice. Matka i bába Frontmena vynikají nejen vysokou mléčnou užitkovostí, ale i špičkovými PH. Pickel, který je v rodokmenu matky, by měl přinést i velmi dobré utváření vemen. Vysoké hodnocení zevnějšku a přírůstek v testu měl i sám Frontmen. Na původu Flopa UF-139 se výraznou měrou podílí ALA a.s. Řepníky, odkud býk pochází. Otcem býka je Zivatar a otcem matky REZ-376. Oba pocházejí právě z tohoto chovu ze dvou špičkových rodin. Za zmínku jistě stojí i bába Flopa, dlouhověká kráva s vynikajícím obsahem mléčných složek. Montbéliarde v testaci Montbéliarde je zastoupen synem Osmia ze Zemědělské a.s. Koloveč. Fenix ET AMT-043 potvrdil velice solidní masnou užitkovost svého otce. Bába Fenixe byla vybrána jako dárkyně embryí a z přenosu se v chovu prosadily hned 4 její dcery s užitkovostí kolem kg mléka, z nichž dvě působí jako matky býků. Danuše Kolářová AMT-043 FENIX ET CZ Zemědělská a. s. Koloveč CZ Delta, spol. s r.o ,7 G O: OSMIUM AMT-029 KDM: PHkgM -0,07 PH%T +46 PHkgT -0,19 PH%B +30 PHkgB RPHkgB M: ø: PH: , , , , , , RAD-275 FRONTMEN CZ narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ø : př. v testu: g odchylka: -46 výška v kříži: 131 cm GONCOURT UF , , , , AGRA Březnice u Bechyně Reprogen, a. s., Planá nad Lužnicí ,1 G+ O: RADI 071 RAD-071 KDM: +387 PHkgM -0,27 PH%T +1 PHkgT +0,13 PH%B +19 PHkgB RPHkgB 113 M: ø: PH: UF-139 FLOP CZ , , , , , , narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ø : ALA, a. s. Řepníky Reprogen, a. s., Planá nad Lužnicí ,7 G+ O: ZIVATAR UF-067 KDM: PHkgM -0,02 PH%T +52 PHkgT -0,14 PH%B +34 PHkgB RPHkgB 124 M: ø: PH: , , , , , , RAD-270 FINISCH CZ narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ø : př. v testu: g odchylka: -51 výška v kříži: 131 cm REDEZ 376 REZ , , , , Zemědělská a. s. Koloveč CZ Delta, spol. s r. o ,9 G O: RADI 071 RAD-071 KDM: +442 PHkgM -0,27 PH%T +3 PHkgT +0,14 PH%B +21 PHkgB RPHkgB 115 M: ø: PH: , , , , , , narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ø : př. v testu: g odchylka: +122 výška v kříži: 135 cm BRAC HEL , , , ,3 288 př. v testu: g odchylka: +89 výška v kříži: 138 cm 5MRAK 215 MKM , , , , únor 2008