Ñoquis - noky. Filetes - steaky

Transkript

1

2 Tapas něco malého... Jamon Serrano 60g horská sušená šunka z Juviles s pečenou bagetkou 89,- Guacamole 100g pomazánka z avokáda podávaná na pečené bagetce 79,- Nachos chips 100g kukuřičné chips zapečené s cheddarem podávané se zeleninovou salsou 69,- Tortilla de patatas 150g bramborová omeleta s cibulkou, česnekem a vejci na olivovém oleji 79,- Alas de pollo 8 ks pečených křidélek wings s omáčkou Lousiana/Barbecue podávaných s pečenou bagetkou 79,- Carpaccio 50g tenké plátky hovězí svíčkové s hoblinkami parmazánu, jalapeños a s pečenou bagetkou 89,- Albondigas 100g pečené masové koule podávané se zeleninovou salsou, kysanou smetanou a pečenou bagetkou 79,- Pinchitos Naložená kuřecí prsíčka v koření Pinchito, grilované na jehle, podávané s pečenou bagetkou 79,- Chipirones con ajo 100g malé kalamáry podávané v rozpáleném olivovém oleji s česnekem a pečenou bagetkou 89,- Camarones con ajo 100g krevety podávané v rozpáleném olivovém oleji s česnekem a pečenou bagetkou 99,- Almendras tostadas 100g teplé mandle pečené na olivovém oleji, slané či sladké 69,- Sopas - polévky Sopa de pomodoro rajská polévka podávaná se lžičkou rýže a kapkou kysané smetany 45,- Sopa de spinaci krémová polévka z listového špenátu podávaná s gnocchi 45,- Sopa de Judías originální mexická fazolová polévka z černých fazolí podle Alejandra S. Garcíi 45,- Sopa de picadillo silný masový vývar s cizrnou, rýží, bramborami a horskou šunkou Jamon Serrano 45,-

3 Ensaladas - saláty Ensalada rajčata, paprika, okurka, rukola, sýr feta 99,- Ensalada de pollo rukola, polníček, cherry rajčata, grilovaná kuřecí prsíčka, zastřené vejce, červená cibulka a kysaná smetana s čerstvým tymiánem 139,- Ensalada de salmon rukola, polníček, cherry rajčata, grilovaný losos a kysaná smetana s koprem 139,- Ensalada de Pico de Gallo černé fazole, kukuřice, Pico de Gallo, plátky opečené slaniny a nachos chips 139,- Ñoquis - noky Ñoquis s listovým špenátem, grilovanými cherry rajčaty zdobené plátky opečené sušené šunky Jamon Serrano a parmazánem 139,- Ñoquis s kousky opečené sušené šunky Jamon Serrano, cherry rajčaty a plátky opečené papričky peperoncino, zdobené parmazánem a lžičkou kysané smetany 139,- Ñoquis se smetanovou omáčkou z pravých hříbků zdobené čerstvou petrželkou 139,- Ñoquis s kousky pečeného lososa ve smetanové omáčce s čerstvým koprem 139,- Ñoquis s chorizo klobásou, rajčaty, jalapeños papričkou a rozmarýnem 139,- Filetes - steaky 200g filete de pollo z kuřecího prsíčka s pečenou na kostky nakrájenou sušenou šunkou Jamon Serrano v parmazánové omáčce s čerstvou bazalkou 159,- 200g filete de pollo z kuřecího prsíčka s grilovaným chřestem, cherry rajčátky a cheddar salsou 149,- 200g filete de pollo z kuřecího prsíčka na čerstvém rozmarýnu 124,- 200g filete de cerdo z vepřové panenky podávaný na listovém špenátu s opečenými cherry rajčaty a plátky sušené šunky Jamon Serrano 169,-

4 200g filete de cerdo z vepřové panenky na zeleném pepři a flambovaný na Grappě 159,- 200g filete de cerdo z vepřové panenky podávaný na fazolové směsi frijoles charros s jalapeños papričkami a kysanou smetanou 159,- 250g rib eye steak z vysokého roštěnce 199,- 250g rib eye steak z vysokého roštěnce zapečený v pšeničné tortile potřené guacamole s jalapeños papričkami a čerstvým koriandrem 219,- 250g rib eye steak z vysokého roštěnce se sázeným vejcem, podávaný se salsou Pico de Gallo a lístky čerstvého koriandru 219,- 200g filete de ternera z hovězí svíčkové sypaný mořskou solí 249,- 200g filete de ternera z hovězí svíčkové na zelených fazolkách s kousky pečeného česneku a anglické slaniny 259,- 200g filete de ternera z hovězí svíčkové podávaný na fazolové směsi Frijoles Charros s jalapeños papričkami zdobený nachos chips 259,- Recomiendo - doporučuji 200g filete de cerdo z vepřové panenky zapečený v barbecue omáčce s grilovaným kukuřičným klasem a cheddar salsou 179,- Chilli con carne, tradiční mexický pokrm z černých fazolí a hovězí roštěné, ozdobený nachos chips 149,- Fajitas - na proužky nakrájená paprika a cibule smíchaná s kořením fajitas, olivovým olejem a limetovou šťávou, podávaná na rozpálené pánvi, zvlášť s rýží, pšeničnými nebo kukuřičnými tortillas a salsami. - se steakem z kuřecích prsíček 200g 199,- - se steakem z hovězí svíčkové 200g 289,- - se steakem z vepřové panenky 200g 219,- Pescado - ryby Filete de salmon, grilovaný steak z čerstvého lososa s pečenými rajskými jablíčky, podávaný na listovém špenátu 159,- Filete de salmon, grilovaný steak z čerstvého lososa na čerstvým rozmarýnu a limetou 149,- Mar plate, mořský talíř s grilovanými chobotničkami, malými kalamáry, krevetami a sepií podávanými na listovém salátě 199,-

5 Cocina Mexicana - mexická kuchyně Tortilla al horno Pšeničná tortilla 12 plněná grilovanými kousky papriky, cibule, cukety, žampionů, zapečená s kysanou smetanou a sýrem 139,- Pšeničná tortilla 12 plněná filovaným steakem z kuřecího prsíčka, kukuřicí, rajčata a čerstvou bazalkou, zapečená s kysanou smetanou a sýrem 139,- Pšeničná tortilla 12 plněná chilli con carne, nachos chips, zapečená s kysanou smetanou a sýrem 139,- Tacos Kukuřičné tortillas plněné a zapečené s krevetami, cibulkou, rajčaty, lístky koriandru a sýrem cheddar, podávané s kysanou smetanou 154,- Kukuřičné tortillas plněné a zapečené s vařenými kuřecími prsíčky, rukolou, cherry rajčaty, lístky koriandrem a sýrem cheddar, podávané s kysanou smetanou 139,- Kukuřičné tortillas plněné a zapečené se zapečeným filovaným steakem z vepřové panenky, cibulí, sušenými rajčaty, kořením chorizo, jalapeños a sýrem cheddar, podávané s kysanou smetanou 145,- Kukuřičné tortillas plněné a zapečené s kousky grilované hovězí svíčkové, cibulí, fazolemi, jalapeños, plátkem anglické slaniny a sýrem cheddar, podávané s kysanou smetanou 159,- Flautas Kukuřičné tortillas plněné směsí Tinga vařená kuřecí prsíčka, cibule, rajčata, paprička chipotle, oregano, opečené a podávané s kysanou smetanou a sýrem feta 149,- Kukuřičné tortillas plněné směsí Frijoles Charros cibule, fazole, anglická slanina, jalapeños koření chorizo a sýrem cheddar, opečené a podávané s kysanou smetanou a sýrem feta 149,- Burritos Pšeničná tortilla 12 potřená guacamole plněná kousky pečené ryby (dle denní nabídky), rajčaty a rukolou, zapečená se sýrem, podávaná s kysanou smetanou 139,- Pšeničná tortilla 12 plněná fazolovou směsí Frijoles Charros a Tinga z vařených kuřecích prsíček, cibule a rajčat, rukolou a sýrem 149,- Pšeničná tortilla 12 potřená ccheddar salsou, plněné filovaným steakem z vepřové panenky, paprikou, cibulí, rýží a kořením fajitas, zapečená se sýrem, podávaná s kysanou smetanou 149,- Pšeničná tortilla 12 potřená, pastou z fazolí, plněná kousky grilované hovězí svíčkové, rukolou, kukuřicí, jalapeños, zapečená se sýrem, podávaná s kysanou smetanou 159,-

6 Quesadillas Pšeničné tortillas 12 zapečené na grilu s grilovanou paprikou, rajčaty, cibulí, jalapeños papričkami, kořením fajitas a cheddar sýrem, podávané s kysanou smetanou 139,- Pšeničné tortillas 12 zapečené na grilu s tygřími krevetami, rajčaty, chipotle papričkami, česnekem, koriandrem a cheddar sýrem, podávané s kysanou smetanou 159,- Pšeničné tortillas 12 zapečené na grilu s vařenými kuřecími prsíčky natrhanými na kousky, sýrem cheddar, taco kořením a čerstvým koriandrem, podávané s kysanou smetanou 139,- Pšeničné tortillas 12 zapečené na grilu s opečenými plátky hovězí svíčkové, sýrem cheddar, barbecue a taco kořením, podávané kysanou smetanou 159,- Enchiladas Zapečené kukuřičné tortillas s omáčkou z koření enchilada s na kousky nakrájenou opečenou cibulkou, paprikami, natrhanými vařenými kuřecími prsíčky a sýrem cheddar 139,- Zapečené kukuřičné tortillas s omáčkou enchilada s opečenou cibulkou, česnekem, fazolovou pastou, jalapeños papričkami, kousky grilované hovězí svíčkové a sýrem cheddar 169,- Zapečené kukuřičné tortillas s chilli con carne, jalapeños papričkami, chorizo klobásou a sýrem cheddar 159,- Postres - dezerty Tiramisu 69,- Cheesecake 69,- Frambuesas calientes, horké maliny se zmrzlinou a šlehanou smetanou 69,- Tortilla con plátano, pšeničná tortilla 10 zapečená s flambovaným banánem a vanilkovým tvarohem 79,- Buñuelos García, smažená tortilla 10 podávaná se zmrzlinou, kopečkem šlehané smetany a Cajeta 79,-

7 Guarniciones - přílohy Vařené brambory ve slupce 30,- Opečené brambory ve slupce s čerstvým rozmarýnem 35,- Opečené brambory ve slupce s čerstvým tymiánem 35,- Opečené brambory ve slupce s česnekem a kysanou smetanou 35,- Opečené brambory ve slupce s chipotle papričkou a čerstvým koriandrem 40,- Bramborová kaše 35,- Mexická rýže 30,- Kuskus s kousky zeleniny a bylinek 45,- Pizza pane s olivovým olejem, bazalkovým pestem a sýrem 50,- Bílá/tmavá pečená bageta 25,- Bílá/tmavá zapečená bageta s bylinkami a olivovým olejem 35,- Grilovaný kukuřičný klas s bylinkami a olivovým olejem 40,- Grilovaná zelenina na olivovém oleji s parmazánem 45,- Tortilla pšeničná 12 15,- Tortilla kukuřičná 10,- Smažené hranolky 35,- Salsy Salsa Pico de Gallo 20,- Salsa Verde 20,- Salsa Barbecue 20,- Salsa Cheddar 20,- Salsa Gucamole 20,- Kysaná smetana 20,- Kysaná smetana s česnekem 20,-

8 Pizza PIZZA ALA LAUR pomodoro, sýr, šunka, žampiony, špenát, kysaná smetana, oregano 140,- / 260,- PIZZA FETA pomodoro, sýr, feta sýr, mozzarella, cibule, oregano 135,- / 250,- PIZZA BROCCOLI pomodoro, sýr, šunka, brokolice, kukuřice, oregano 135,- / 250,- PIZZA CALZONE pomodoro, sýr, šunka, salám, vejce, rajčata, cibule, oregano 140,- / 260,- PIZZA CALZONE II pomodoro, sýr, šunka, tuňák, žampiony, špenát, oregano 150,- / 270,- PIZZA CAPRICCIOSA pomodoro, sýr, salám, olivy, cibule, feferonky, oregano 140,- / 260,- PIZZA ČAUDYNELA pomodoro, sýr, kuřecí maso, rajče, paprika, kukuřice, oregano 150,- / 270,- PIZZA DIAVOLO pomodoro, sýr, salám, česnek, feferonky, olivy, oregano 135,- / 250,- PIZZA JAMON SERRANO pomodoro, sýr, sušená šunka Jamon Serrano 16 měsíců, mozzarella, rukola, parmazán, čerstvá bazalka 170,- / 320,- PIZZA DUE pomodoro, sýr, brokolice, špenát, kysaná smetana, oregano 135,- / 250,- PIZZA FORMAGGI pomodoro, mozzarella, niva, sýr, parmazán, oregano) 140,- / 260,- PIZZA FRUTTI DI MARE pomodoro, sýr, mušle slávka, krevety, chobotnice, sépie, oregano 185,- / 350,- PIZZA FUNGHI pomodoro, sýr, žampiony, oregano 130,- / 240,- PIZZA HAWAI pomodoro, sýr, šunka, ananas, oregano 135,- / 250,- PIZZA JEFE pomodoro, sýr, šunka, salám, špenát, brokolice, kukuřice, oregano 155,- / 290,- PIZZA AMIGO pomodoro, sýr, klobása, cibule, česnek, olivy, oregano 135,- / 250,- PIZZA MARGHERITA pomodoro, mozzarella, rajče, čerstvá bazalka 130,- / 240,-

9 PIZZA MARTY pomodoro, sýr, šunka, anglická slanina, pečený brambor, kuřecí prsa, oregano 170,- / 320,- PIZZA NOVITA pomodoro, sýr, šunka, salám, žampiony, feferonky, oregano 140,- / 260,- PIZZA ORGIVA pomodoro, sýr, kuřecí prsa, mozzarella, černé olivy, rajče, oregano 150,- / 280,- PIZZA O SOLE MIO pomodoro, sýr, šunka, salám, olivy, artyčoky, feferonky, vejce, oregano 140,- / 270,- PIZZA POLLO pomodoro, sýr, kuřecí maso, curry koření, kysaná smetana, oregano 140,- / 260,- PIZZA POLLO II pomodoro, sýr, kuřecí maso, anglická slanina, oregano 150,- / 280,- PIZZA POLLO III pomodoro, sýr, kuřecí maso, anglická slanina, špenát, kysaná smetana, oregano 165,- / 310,- PIZZA PORITO pomodoro, sýr, šunka, salám, anglická slanina, klobása, česnek, oregano 150,- / 280,- PIZZA PROSCIUTTO pomodoro, sýr, šunka, oregano 130,- / 240,- PIZZA PROVENSALIA pomodoro, šunka, salám, rajče, sýr, provensálské koření 135,- / 250,- PIZZA QUATRO STAGIONE pomodoro, sýr, šunka, tuňák, artyčoky, žampiony, oregano 140,- / 260,- PIZZA REGINA pomodoro, sýr, šunka, žampiony, oregano 135,- / 250,- PIZZA SALAMI pomodoro, sýr, salám, oregano 130,- / 240,- PIZZA TONNO pomodoro, sýr, tuňák, cibule, olivy, oregano 140,- / 260,- PIZZA VEGETARIANA pomodoro, sýr, rajčata, papriky, olivy, kukuřice, žampiony, oregano 135,- / 250,- PIZZA VEGETARIANA II pomodoro, sýr, žampiony, chřest, artyčoky, rajčata, oregano 145,- / 270,- PIZZA MAFIOSO pomodoro, sýr, salám, šunka, tuňák, cibule, žampiony, oregano 155,- / 290,-

10 Pizza ala Mexico PIZZA MEXICO pomodoro, sýr, plátky vepřové panenky, cibule, jalapeños papričky, fazole, anglická slanina, oregano 175,- / 330,- PIZZA JOSÉ pomodoro, sýr, anglická slanina, hovězí svíčková, jalapeños papričky, cibule, žampiony, oregano 195,- / 370,- PIZZA DE CAMARON pomodoro, sýr, cheddar, krevety, avokádo, cherry rajčata, čerstvý koriandr, chipotle paprička, limeta 195,- /370,- PIZZA FAJITAS pomodoro, sýr, černé fazole, červená cibule, paprika, fajitas koření - 200g steak z hovězí svíčkové 290,- /560, g steak z kuřecího prsíčka 180,- /340, g steak z vepřové panenky 210,- /400,- Pizza tres Chiles pomodoro, sýr, cherry rajčata, habanero papričky, chipotle papričky, jalapeño papričky, feta, zakysaná smetana, čerstvý koriandr 165,- /310,- Pizza Sonoran pomodoro, sýr, cheddar, chorizo klobása, černé olivy, červená cibule, papričky jalapeños, salsa de chipotle 175,- /330,- Cena uvedená v pořadí jako druhá je za PIZZA GRANDE o průměru min. 50 cm, kde jsou všechny uvedené suroviny včetně těsta zdvojené oproti klasické velikosti min 35 cm. VYSVĚTLIVKY BEZMASé PIKANTNí BEZLEPKOVÉ SEZNAM ALERGENŮ na vyžádání u obsluhy.

11 Nápojový lístek APERITIVY 0,8 dl Cinzano bianco 50,- 0,4 dl Campari 50,- 0,4 dl portské 45,- Dále dle výběru LIKÉRY A DESTILÁTY 0,4 dl Vodka Finská 50,- 0,4 dl Slivovice 50,- 0,4 dl Grappa 60,- 0,4dl Metaxa ***** 50,- 0,4dl Metaxa ******* 65,- 0,4 dl Gin Beefeater 50,- 0,4 dl Gin Hendrix 70,- 0,4 dl Jägermeister 55,- 0,4 dl Fernet stock 35,- 0,4 dl Fernet stock citrus 35,- 0,4 dl Rum tuzemák 30,- 0,4 dl Becherovka 35,- 0,4 dl Amundsen jablko 35,- 0,4 dl Amundsen višeň 35,- 0,4 dl Amundsen zlatý 35,- 0,4 dl Malibu 45,- 0,4 dl Kahlúa 60,- 0,4 dl Amaretto 30,- 0,4 dl Baileys 50,- 0,4 dl Vaječný likér 30,- 0,4 dl Zelená 30,- Dále dle výběru RUMY A KOŇAKY Havana blanco 50,- Captain Morgan 50,- Santa Teresa 50,- Jerry Sailor 70,- Havana 7y.o. 80,- Diplomatico Reserva Exclusiva 12 yo 110,- Zacappa 23y.o. 110,- El Ron Prohibido 12y.o. 100,- TEQUILA A MEZCAL 0,4 dl Tequila Corralejo blanco 60,- 0,4 dl Tequila Corralejo reposado 70,- 0,4 dl Tequila El Jimador blanco 60,- 0,4 dl Tequila El Jimador reposado 70,- 0,4 dl Tequila DFÑO Sí Señor blanco 80,- 0,4 dl Tequila DFÑO Sí Señor reposado 90,- 0,4 dl Tequila Rose 60,- 0,4 dl Mezcal HR blanco 80,- 0,4 dl Mezcal HR reposado 90,- 0,4 dl Mezcal HR rose 90,- 0,4dl Mezcal San Cosmo 90,- 0,4 dl Gusano Rojo 70,- Dále dle výběru WHISKY A BOURBON 0,4 dl Jameson 55,- 0,4 dl Tullamore Dew 55, - 0,4 dl Johnnie Walker 55,- 0,4 dl Jack Daniel s 70,- 0,4 dl Jim Beam 55,- Dále dle výběru PIVA TOČENÁ 0,5 l Plzeňský Prazdroj 36,- 0,3 l Plzeňský Prazdroj 28,- 0.5l Stella Artois 36,- 0,3l Stella Artois 28,- 0,5 l Kozel 11 33,- 0,3 l Kozel 11 25,- Dále dle výběru PIVA LAHVOVÁ 0,33 l Radegast nealko světlé, polotmavé 25,- 0,33 l Budvar 30,- 0,33 l Somersby 35,- 0,33 l Frisco 35,- 0,33 l Corona mexické pivo 70,- Dále dle výběru KOMPLETNÍ NABÍDKA TUZEMSKÉHO A ZAHRANIČNÍHO VÍNA ROZLÉVANÉHO I LÁHVOVÉHO VE VINNÉM LÍSTKU 0,2l vinný střik, bílý/červený 25,- NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,375 l Jarritos - Mexická limonáda z ovocné šťávy 45,- 0,25 l Pepsi Cola 29,- 0,25 l Pepsi light 29,- 0,25 l 7up 29,- 0,25 l Mirinda 29,- 0,25 l Tonic 29,- 0,25 l Tonic Ginger Ale 29,- 0,25 l Toma juice 29,- pomeranč, jablko, borůvka, broskev, hruška, multivitamin, černý rybíz, jahoda, grep 0,25 l Toma natura 25,- jemně perlivá, perlivá, neperlivá 0,2 l Ice Tea Lipton 29,- 0,25 l Red Bull 60,- 0,5 l vody s citronem, mátou a ledem 20,- TEPLÉ NÁPOJE 7g Espresso Mexico organic, odrůda - Catimor, Catuaí 39,- 7g Espresso 33,- Cappuccino Mexico organic, odrůda - Catimor, Catuaí 45,- Cappucino 39,- Latte Mexico organic, odrůda - Catimor, Catuaí 55,- Caffè Latte 49,- Horká čokoláda (tmavá, bílá) 35,- Čaj dle výběru 25,- Sypaný čaj v konvičce dle výběru 40,- Čerstvý zázvorový, mátový čaj v konvičce 40,- Svařené víno 35,- Grog 35,- Med 10,- KOKTEJLY Mojito nealkoholické 50,- Mojito 80,- Cuba libre 70,- Tequila sunrise 80,- White Russian 70,- Malibu s ananasovým juice 70,- Campary s pomerančovým juice 70,- Jídelní a nápojový lístek, platný od

12