POLÉVKY. Rajská polévka: Rajská polévka s mrkví a kukuřicí: Filípek Švorčík, 1. B. Filípek Švorčík, 1. B.

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "POLÉVKY. Rajská polévka: Rajská polévka s mrkví a kukuřicí: Filípek Švorčík, 1. B. Filípek Švorčík, 1. B."

Transkript

1 POLÉVKY Dobrý den, zasílám 3 recepty na oblíbené polévky našich dvou kluků, kteří obvykle zeleninu moc nemusí, ale v těchto receptech jim vůbec nevadí a polévky jim velice chutnají: Rajská polévka: Filípek Švorčík, 1. B. Hrst rýže (dá se obměňovat například i s těstovinovými písmenky) Špetka soli 3 čajové lžičky cukru 1 vetší krabička rajčatového pyré Trochu smetany ke šlehání Voda Do vody nasypeme hrst rýže, přidáme špetku soli, přivedeme k varu a necháme povařit, dokud se nám voda trochu nevyvaří a rýže není trochu rozvařená, poté přilijeme rajčatové pyré, necháme probublat, poté přidáme tři lžičky cukru a přilijeme trochu smetany ke šlehání. Necháme přejít varem a polévka je hotová. Rajská polévka s mrkví a kukuřicí: Filípek Švorčík, 1. B. 3 mrkve 1 červená cibule 2 plechovky loupaných rajčat na kousky 1 větší plechovka kukuřice Polévková lžíce olivového oleje 2 čajové lžičky cukru Na olivovém oleji osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky, poté přidáme očištěnou a nahrubo nastrouhanou mrkev a dusíme do měkka. Následně přidáme dvě plechovky rajčat, přilijeme trochu vody a vaříme, dokud se suroviny nespojí a nevznikne hustá polévka. Přisladíme a přisypeme kukuřici. Opět trochu prohřejem a polévka je hotová. 1

2 Krémová zeleninová polévka s krutonky: Filípek Švorčík, 1. B. 2 mrkve 3 větší petržele Větší čtvrtka celeru Kuřecí vývar Polévková lžíce másla Trochu smetany ke šlehání Na krutonky: 2 plátky toastového chleba nakrájené na kousky a osmažené na kousku másla Očištěnou a na vetší kusy rozkrájenou zeleninu osmahneme na másle, zalijeme vývarem a vaříme do měkka. Poté vyjmeme zeleninu, rozmixujeme ji do hladka, zředíme vývarem a trochou smetany, necháme probublat a podáváme s krutonky nebo i bez. Zelenina se dá různě obměňovat, může se kombinovat i s dýní nebo cuketou nebo jinými druhy zeleniny. Tyto recepty jsou jednoduché a věřím, že se dají udělat i ve větším množství, jelikož nejsou ani příliš náročné na suroviny. Za celou rodinu přejem dobrou chuť! POLÉVKA Z PEČENÉ DÝNĚ Adam Bonaventura, MŠ Včeličky Na téhle polévce je skvělé, že dýni není potřeba loupat. A upečením získá spolu s cibulí mnohem silnější chuť. Ingredience: 2 kg dýně Hokaido 1 velká cibule olivový olej sůl 800 ml zeleninového vývaru (může být i kuřecí) pokud z kostky, tak bez glutamátu velká lžíce medu špetka muškátového oříšku Na ozdobu může být: zakysaná smetana, nasucho opražená dýňová semínka, postrouhaný parmazán, opečené krutony, toust nebo jen tak JAK NA TO? Troubu předehřejte na 220 C. Dýni omyjte, osušte, přepulte, vydlabejte semínka a pak ji dejte na plech vyložený pečicím papírem řeznou stranou nahoru, přidejte celou cibuli (i se slupkou), zastříkněte olejem, posypte solí a pečte minut. Změklou dýni spolu s kousky oloupané cibule a 250 ml vývaru rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Přidejte zbylý vývar a med a společně zahřejte. Podle chuti dosolte, přidejte muškátový oříšek, (pepř), případně i nařeďte. Podávat ji můžete různě ozdobenou, viz výše. Polévku lze také zjemnit smetanou. mi knedlíčky 2

3 Zeleninová polévka s nočkami a sýrem Daniel Petrů 5.A. potřebujeme: 4 mrkve, 2 kedlubny, 1 vajíčko, asi 150 g dětské krupičky, lžíci másla, 100 g až 150, g měkkého sýra, pitná voda, sůl dle chuti Nastrouhám nahrubo čištěnou zeleninu, nechám zesklovatět na másle, doplním vodou a nechám cca 5 minut povařit. Zamíchám syrové vajíčko s dětskou krupičkou, z hmoty lžičkou dělám drobné noky a vkládám do vařící poléky, také přidám v této fázi měkký sýr. Jakmile noky vyplavou, vařím ještě 3 minuty. Lehce osolíme. Dobrou chuť Jana Petrů POLÉVKA Z ČERVENÉ ČOČKY Šimon Postler, 1.A 250g červené čočky 1,5 kuřecího vývaru nebo kuřecí biobujon střední cibule slunečnicový olej 2 lžíce polohrubé mouky česnek, sůl, pepř, majoránka krutónky z bílého/ tmavého pečiva - na oleji orestovat cibuli, přidat 2 lžíce mouky - zalít vývarem, přidat propláchnutou čočku, sůl, pepř dle chuti - uvařit do měkka - ochutit česnekem, majoránkou - podávat s krutóny z bílého či tmavého pečiva 3

4 Polévka z kořenové zeleniny Martin Azilinon, 2.A. Tuto polévku jsem nedávno našla na Apetitonline a lehce jsem ji upravila pro naše potřeby. Chutná jako svíčková a tu naši kluci (a troufám si tvrdit, že děti obecně) milují. Jen co dojedli první várku, dožadovali se další polévky hned na následující den a od té doby už několikrát. Polévka je mixovaná, takže odpadá takové to přebírání ve stylu ten nejí tohle a ten zas támhleto. Zdravím a přeji hezký den, Simona Azilinonová. Pro 4-6 osob: 2 lžíce olivového oleje 1 cibule nahrubo 1-2 stroužky česneku nahrubo 1 l zeleninového vývaru 200 g celeru 200 g brambor 1 malý pastinák, oloupaný a nakrájený na kostičky 2 mrkve, oloupané a nakrájené na kostičky 100 g kedlubny oloupané a nakrájené na kostičky Sůl podle chuti 1/8 lžičky římského kmínu a kajenského pepře Pažitka nebo petrželka a zakysaná smetana k podávání 1. V hrnci rozehřejte olej na středním až silném plameni, vsypte cibuli a opékejte doměkka, zhruba 3 minuty. Přidejte česnek a minutu míchejte. Přidejte veškeré ostatní suroviny (vývaru dejte pro začátek 750 ml, podle potřeby během vaření přilijte další), přiveďte k varu, přiklopte a zvolna vařte asi 20 minut, aby zelenina změkla. (Můžete také vařit 8 minut v tlakovém hrnci.) 2. Polévku rozmixujte tyčovým mixérem dohladka a podávejte ozdobenou pažitkou či petrželkou, případně nahrubo mletým pepřem a smetanou. 4

5 Lososová polévka Vendulka Sokolová z Berušek Dobrý den, Ráda bych se s vámi podělila o recept na naprosto fantastické jídlo z ryby. Na autorství receptu si nekladu žádný nárok, pouze jsem recept z internetu přizpůsobila možnostem a chutím naší rodiny. Určitě vám ale musím napsat, jak jsem k nápadu tohle jídlo uvařit vůbec přišla. Vařím docela nerada a do výkonů v kuchyni se obvykle nutím vzpomínkou na jednoho starého úspěšného profesora, který tvrdil, že dobrý chemik musí umět vařit. (Opravdu měl na mysli vaření v kuchyni;-) A já jsem tehdy studovala chemii.) Proto nechápu, jak se stalo, že se rozhovor s neznámým klukem při cestě nočním autobusem z Frankfurtu do Čech stočil právě k vaření. Vyprávěl mi, že si s kolegy vařili lososovou polívku, že do toho dávali uzeného lososa a mrkev a smetanu a pak ještě něco, na co si nemohl vzpomenout, a že ta polívka byla naprosto úžasná. Po návratu domů mi to nedalo a našla jsem recept na polévku z čerstvého lososa na a po úpravách receptu na suroviny, které lze sehnat v nejbližším obchodě, se toto jídlo okamžitě stalo oblíbenou součástí našeho jídelníčku. Děkuji milému neznámému klukovi za inspiraci a recept posílám: Lososová polévka 4 mrkve 1 velká petržel 4 brambory 1 cibule 3 stružky česneku popřípadě kedlubna 300 g čerstvého lososa bez kůže 1 hrst provensálského koření sůl 250 ml smetany ke šlehání Do studené vody dejte nakrájenou zeleninu, osolte, přiveďte k varu. Vody dávám tolik, aby se tam vešla zelenina a ryba a vše bylo právě ponořené, ne víc. Když voda začne vřít, přidejte lososa nakrájeného na asi dvoucentimetrové kostky, přidejte provensálské koření a vařte minut. Až po odstavení z plotny přilijte smetanu. Doufám, že vám bude chutnat! Polévka z pečené dýně 5

6 ZELENINOVÁ JÍDLA Zapečené křupavé brambory s brokolicí Marianna Hudcová, 5.A Suroviny pro 4 lidi 800 g brambor, 500 g brokolice, 250 ml smetany na vaření, 150 g taveného sýra Smetanito s bylinkami (nebo podobný, ale také Niva), 5 g másla, 1 vrchovatá lžíce slunečnicových semen, 1 vrchovatá lžíce dýňových semen, olej, sůl, mletý pepř Postup Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kousky. Brokolici rozebereme na růžičky a 3-4 minuty povaříme v páře. Pekáč vytřeme olejem, nasypeme do něj brambory a brokolici, osolíme a promícháme. Na pánvi rozehřejeme kousíček másla a krátce na něm opražíme semena. Zalijeme smetanou, rozdrobíme do ní sýr a na sporáku mícháme až se sýr zcela roztaví a spojí se smetanou. Podle chuti osolíme, opepříme a rovnoměrně rozlijeme na brambory s brokolicí. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 C a cca 20 minut zapečeme. Dušené kedlubnové zelí Tereza Svobodová, 9. C Ingredience na 2 porce: 4 střední kedlubny 1 cibule 8 menších brambor 50 g másla 1/2 kávové lžičky kmínu sůl ocet nebo šťáva z citronu Nastrouháme brambory na jemném struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno a kedlubny nastrouháme na tenké nudličky (podobně jako zelí). Na másle lehce osmahneme cibuli a přidáme kedlubny, osolíme, přidáme kmín, podlijeme vodou a dusíme. Po změknutí kedluben přidáme brambory, které vše zahustí. Necháme vyvařit přebytečnou vodu a dochutíme octem nebo šťávou z citronu. 6

7 Pečený lilek Tereza Svobodová, 9. C Ingredience: 100 g lilku 100 g rajčat 2 lžičky olivového oleje 1 stroužek česneku 1 lžička vinného červeného octa 1 lžička nasekané bazalky sůl, pepř Zeleninu nakrájíme na kolečka, osolíme, opepříme a pokapeme octem. Dáme péct do vyhřáté trouby na gril a pečeme dozlatova. V misce prolisujeme česnek, přidáme olej, ocet a promícháme. Zeleninu dáme střídavě na talíř, polijeme dresinkem či tatarkou a ozdobíme bazalkou. Cukety se sýrem Tereza Svobodová, 9. C Ingredience: 150 g přírodního sýra 50 g zelených oliv 1 stroužek česneku 1-2 lžičky oregana mletý pepř 2 velké cukety (280 g) sůl olivový olej Sýr rozmačkáme najemno vidličkou. Olivy nasekáme, česnek oloupeme a prolisujeme. Olivy a česnek s oreganem přimícháme do sýru a opepříme. Cukety očistíme, konce odřízneme a podélně nakrájíme na slabší plátky. Připravenou směsí potřeme polovinu plátků, druhou polovinu přikryjeme, osolíme a opepříme. Opékáme asi 10 minut z každé strany na pánvi s olejem. Obracíme a ochucujeme solí či pepřem. Zapečený lilek s rajčaty a mozzarelou Linda Kotrbáčková, 3.A. suroviny: 4 menší lilky 1 kg rajčat 2 mozzarely 100 g Eidam provensálské koření olivový olej postup: omyté lilky nakrájíme na cca 1 cm kolečka, osolíme a necháme "vypotit". Mezitím si omyjeme rajčata a nakrájíme na cca 0,5 kolečka. Také mozzarelu nakrájíme na co nejtenčí kolečka a Eidam nastrouháme. Plech vymažeme trochou olivového oleje a poklademe plátky rajčat. Mírně posypeme provensálským kořením. Poté naklademe plátky lilků a na ně plátky mozzarely. Poklademe plátky rajčat a znovu posypeme provensálským kořením. Dáme zapéct do trouby na cca 30 minut při 200 stupních. Cca 5 minut před dokončením posypeme povrch strouhaným sýrem. 7

8 Zapékaný květák a la Parmentier: Emička a Anička Burkovič z 3.D ingredience: 250 g brambor 1 květák 10 cl zakysané smetany 80 g strouhaného Ementálu 20 g másla 2 lžíce strouhanky sůl, pepř 1) Uvařené brambory a květák rozmělníme na kaši. Osolíme a opepříme. Přidáme zakysanou smetanu a strouhaný Ementál. 2) Vše dáme do máslem vymazaného pekáče a posypeme strouhankou. Nechat zapéct cca 30 min při teplotě C. Variace: místo smetany se může použít tvaroh, z koření muškátový oříšek, petržel, popřípadě na ovonění navrch kousky anglické slaniny. Zapékaný celer a brambory: Emička a Anička Burkovič z 3.D ingredience: 1 celer 6 velkých brambor 4 rajčata 150 g sýra typu Ementál 150 g zakysané smetany 3 lístky bazalky (popř. sušenou) 1 stroužek česneku 1/2 citronu 2 lžíce oleje máslo na vymazání formy špetka muškátového ořechu sůl, pepř 1) Uvaříme brambory ve slupce v osolené vodě (cca 15 min) 2) Oloupáme celer, nakrájíme ho na nudle a necháme 15 min vařit v citronové vodě. Vodu pak slijeme, ale necháme cca 2 dcl do zásoby. 3) Na oleji orestujeme rozmělněná rajčata, přidáme česnek, osolíme, opepříme a povaříme na mírném ohni cca 5 min. Poté přidáme zakysanou smetanu, šťávu z celeru a bazalku. Odstavíme 4) Oloupeme brambory a nakrájíme na kolečka. 5) Necháme rozehřát troubu na 230 stupňů 6) Vymažeme formu máslem. Naspod přijdou brambory, pak strouhaný sýr, na to vrstva celeru, který osolíme, opepříme a posypeme strouhaným muškátovým oříškem. Na to navršíme rajčatovou omáčku, další vrstvu brambor a zakončíme strouhaným sýrem. 7) V troubě necháme péct cca 40 min. 8

9 Hráškový kuskus s mátou: Emička a Anička Burkovič z 3.D ingredience: velká plechovka jemného hrášku 250 g kuskusu 125 g másla 10 lístků čerstvé máty (nebo hrstka sušené) sůl, pepř cukr krupice muškátový oříšek 1) Podle návodu připravte kuskus. 2) Mezitím přelijte hrášek na sítko, opláchtěte studenou vodou a nechte odkapat. 3) Oblanšírujte listy čerstvé máty minut v horké vodě. 3) V hrnci rozpusťte 2 lžíce másla, přidejte rozdrcenou mátu, špetku muškátového oříšku. Pomalu ohřívejte. Máslo by mělo pěnit, ale ne vařit (2-3 min). Přidejte hrášek, sůl a 1 lžíci cukru krupice. Za občasného míchání asi minutu povařte. 4) Do uvařeného kuskusu dejte zbytek másla - míchejte dokud se zcela neabsorbuje. Poté opatrně vmíchejte hrášek. Couscousová mňamka Zuzana Musilová, 6.B. Couscous 500g 1velky celer 3 petrzele mlety cesnek (4 strouzky cesneku) 1porek 1/2cervene slad.papriky (pro barvu) spek ci olej, sadlo idealni (slanina)~pro masozravce sul,pepr,petrzel(idealni kurkuma),bylinky postup: nakrajime spek,pridame olej a orestujeme do zlatova, na kousky nakrajeny celer,petrzel a cesnek s porkem.pridame pokrajenou papriku a koreni.na mirnem plameni nechame dojit. Na Couscous polozime kousek masla,osolime a zalejeme vrouci vodou po okraj,po 5ti min.,vmichame do hotove zeleniny. Chutne,levne,rychle a zdrave :) Dobrou chut 9

10 Brokolicový nákyp Kája Hovorová z 2.A Na brokolicový nákyp je potřeba pro 4 osoby ( jedna zapékací miska) Brokolice 1ks Vajíčko 1ks hl.mouka 3lžíce mléko cca 100ml máslo 50g sůl muškátový oříšek nebo mletý rozmarýn nastrouhaný sýr 150g Možno pro lepší chuť dát 10 plátků herkulese ( není potřeba) Z másla a mouky uděláme jíšku a přidáme mléko ( uděláme bešamel). Brokolici dáme na páře změknout ( jen chvilku). Uvařenou brokolici dáme do bešamelu a přidáme žloutek, koření,sůl a to vše rozmixujeme. Na konec dáme sníh z bílku a nakrájený sýr + salám a vše vylejeme do zapékací misky a pečeme cca 45 min., tak aby byl nákyp hotový. Podáváme s bramborem, salátem. Dobrou chutˇ. Rajčatovo-cuketová omáčka na těstoviny Silvia a Júlia Sagálové, 3.B a 1.B. Je to jedno z najobľúbenejších jedál dievčat - finančne aj časovo veľmi nenáročné. Suroviny (pro 4 osoby): 400 g rajčat (nebo 1 konzerva krájených rajčat) rajčatové pyré 1-2 lžíce 1 stroužek česneku slunečnicový a trošku olivového oleje provensálské koření (nebo oregano + bazalka) těstoviny typu motýlci nebo penne nebo i špagety strouhaný sýr Postup přípravy: Na slunečnicovém oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme nakrájený česnek, chviličku orestujeme. Přidáme 400 g na kolečka nakrájených rajčat (i se slupkou) nebo 1 konzervu krájených rajčat a na kolečka nakrájenou oloupanou cuketu. Osolíme a celé dusíme cca 20 min než se rajčata začnou rozpadat. Přidáme 1-2 lžíce rajčatového pyré, ještě chviličku dusíme. Pak celé rozmixujeme. Přidáme trošku olivového oleje a bylinky provensálské koření nebo oregano s bazalkou (můžeme přidat i trošku drceného tymiánu a rozmarýnu). Hotová omáčka by měla mít oranžovou barvu. Podáváme s těstovinami posypanými strouhaným sýrem. 10

11 Jáhlové rizoto Laura, Mia a Violka Jiráskovy, MŠ Angel, Motýlci 400g jáhel 1 cuketa 1 lilek 1 červená paprika 2 mrkve 3 cibule 4 stroužky česneku parmazán sůl, pepř koření, bylinky (bazalka, tymián,...) olivový olej Nakrájet na kousky zeleninu a dát ji do pekáčku na olivový olej do trouby péct (cca 180C) na 20-30min. Na posledních 5 min. doporučuji nechat grilovat pro výraznější chuť, ale není to nutné. Mezi tím propláchnout několikrát jáhly studenou vodou a následně několikrát spařit horkou vodou, aby nebyly hořké. Dát je do hrnce a vařit 15min v osolené vodě v poměru 1:2 (jáhly:voda), nechat cca 10 min dojít. Pak vše smíchat, okořenit a posypat strouhaným parmazánem. Jako alternativa je také místo jáhel moc dobrý bulgur (má mírně oříškovou chuť, naše děti ho mají moc rády). Zelenina se dá připravovat sezónní. Za Lauru, Miu a Violku Jiráskovy z MŠ třídy Motýlků přeje dobrou chuť Markéta Jirásková Brokolicové karbanátky Zuzana Lhotová, 4.A 2 brokolice 2 3 vejce 150 g tvrdého sýra (eidam, gouda, niva, ) 2 stroužky česneku strouhanka sůl pepř olej Brokolicové karbanátky - postup přípravy Brokolici rozdělíme na růžičky, uvaříme ve slané vodě do poloměkka a prudce zchladíme v ledové vodě. Brokolici nakrájíme na velmi malé kousky, přidáme vejce, na jemném struhadle nastrouhaný sýr, prolisovaný česnek a trochu strouhanky. Osolí, opepříme a v případě potřeby ještě přidáme vejce či strouhanku, podle konzistence těsta. Z těsta tvarujeme brokolicové karbanátky, které obalujeme ve strouhance a smažíme na rozehřátém oleji z obou stran do zlatova. Usmažené karbanátky klademe na papírový ubrousek, který vysaje přebytečný tuk. Brokolicové karbanátky podáváme s lehkým zeleninovým salátem nebo čerstvým pečivem. Jsou výborné i za studena. 11

12 Květákové placičky se sýrem a ovesnými vločky s petrželovým bramborem a jogurtovo mátovým dipem: 4 porce Vanda Rochová 4.C Omytý a očištěný květák Vejce Sůl Pepř zelený čerstvě mletý Mletý kmín Strouhanka z bílého pečiva Ovesné vločky Mléko polotučné Sýr strouhaný parmazánového typu Rostlinný olej Máslo Petržel velkolistá nať Očištěné brambory Jogurt selský či řecký Máta čerstvá Česnek očištěný 600g 2 ks 1g 1g 1g 40g 200g 100g 50g 50g 100g 40g 600g 100g 40g 10g Očištěný květák uvaříme krátce v osolené vodě a necháme vychladnout, poté jej nadrobno nasekáme. Vejce oddělíme bílek od žloutku, z bílku si připravíme sníh a žloutek přidáme do nasekaného květáku. Poté přidáme mléko a ovesné vločky přisypeme parmazán. Osolíme, opepříme, přidáme polovinu nasekané petrželky a mletý kmín. Celou směs dobře promícháme a přidáme sníh z bílků. Poté dohustíme strouhankou. Na pánev dáme trochu rostlinného oleje a po zahřátí přidáme polovinu másla, tím zamezíme přepálení másla. Zahřejeme cca na 150 stupňů a za použití lžíce tvoříme úhledné placičky, které opečeme do růžova z obou stran. Necháme oschnout na savém kuchyňské papíru čímž placičky zbavíme přebytečného tuku. Placičky můžeme péct i na plechu, pro lepší chuť lze plech před pečením potřít máslem. Očištěné brambory uvaříme v osolené vodě. Po scezení vody přidáme druhou polovinu másla a přidáme zbytek nasekané petrželky a prohodíme čímž se vařené brambory zjemní a příjemně ovoní. Na závěr z jogurtu nasekané máty a utřeného česneku trochu sole a čerstvě mletého zeleného pepře připravíme svěží jogurtovo mátový dip kterým zdravou formou nahradíme majonézové omáčky. Placičky podáváme s vařeným petrželkovým bramborem a jogurtovo mátovým dipem. Recept jde klidně obměnit brokolicí, kapustou nebo i cuketou. Místo ovesných vloček jde použít pohankové i ječné vločky. Na závadu není ani povařená cizrna nebo hrách. Jogurtový dip má též nepřeberné množství kombinací. 12

13 ZAPEČENÉ BRAMBORY S BROKOLICÍ Lucie Svobodová 2.D Suroviny: 1kg brambor ½ kg brokolice 20 dkg sýr eidam 250 ml 30% smetany 2 stroužky česneku sůl Brambory nakrájíme na tenké plátky. Brokolici nadrobno nakrájíme. Do pekáče skládáme osolené plátky brambor. Na ně nasypeme část nastrouhaného sýra, brokolici, nakrájený česnek a celé zasypeme zbytkem sýra. Nahoru položíme plátky brambor a zalijeme smetanou. Pečeme ½ hodiny na 200 C zakryté alobalem a 20 minut bez něho. DOBROU CHUŤ! Jardinerie Anna Marie Hrušková, 5.A Francouzské jarní jídlo z jednoho hrnce. Pro 4 osoby Příprava: 40 minut Ingredience: 800 g brambor 1 cibule 200 g šunky nebo 50 g libové slaniny (lze vynechat a použít jen trochu tuku) 400 g mrkve 200 g hrášku Provensálské koření, sůl Pokud použijeme libovou slaninu (stačí jen malý kousek na ovonění jídla), rozpustíme ji a přidáme nakrájenou cibulku. Pokud používáme šunku, přidáme na cibulku. Po zesklovatění cibulky přidáme brambory nakrájené na malé kousky a mrkev nakrájenou na kolečka. Podlijeme, osolíme, přidáme koření a necháme cca půl hodiny dusit. Nakonec přidáme asi na deset minut hrášek. Toto jídlo je nejlepší na jaře, připravené z čerstvé zeleniny a bylinek, ale dobře chutná po celý rok i se sušenými bylinkami a mraženým hráškem. 13

14 Zeleninové placky 3 x jinak :) Annelie Bílíková z 3. D. A) Bramborové Pro 4 osoby: 1 kg brambor 300g mraženého hrášku (necháme rozmrazit) 1 žloutek cumin sůl 3-4 lžíce strouhanky Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Rozmačkáme a necháme vychladnout. Přidáme špetku mletého cuminu, žloutek, hrášek a strouhanku, zamícháme (dle potřeby přidáme strouhanku). Tvoříme placky (asi 25 ks) a pečeme je v troubě při 180 C cca 30 minut na pečícím papíře (v polovině doby obrátíme), nebo na pánvi na sucho nebo na trošce tuku. B) Placky s uzeným tofu Pro 4 osoby: 150 g uzeného tofu 500g mražené zeleniny např. kombinace brokolice, mrkev nebo jakoukoliv jinou čerstvou zeleninu dle sezónní nabídky 1 vajíčko 1 stroužek česneku sůl, pepř 3-4 lžíce strouhanky Zeleninu a uvaříme do měkka a necháme trochu vychladnout. Tofu nastrouháme na jemno, přidáme k zelenině a rozmixujeme na hrubo. Přidáme česnek, sůl (popř. pepř podle chuti), vajíčko a strouhanku, zamícháme (dle potřeby přidáme strouhanku). Tvoříme placky (asi 25 ks) a pečeme je v troubě při 180 C cca 30 minut na pečícím papíře (v polovině doby obrátíme), nebo na pánvi na sucho nebo na trošce tuku. C) Placky se sojovým masem Pro 4 osoby: 100 g sojového granulátu nebo sojových nudliček Vývar 500g mražené zeleniny např. kombinace hrášek, mrkev, kukuřice 1 vajíčko sůl, pepř, koření dle chuti nebo bylinky 3-4 lžíce strouhanky Sojový granulát nebo nudličky uvaříme dle návodu ve vývaru, na posledních 5 minut přidáme i mraženou zeleninu a uvaříme do měkka. Přebytečný vývar slijeme, rozmixujeme na hrubo a necháme 14

15 vychladnout. Přidáme sůl, pepř podle chuti, popř. další koření nebo bylinky, vajíčko a strouhanku, zamícháme (dle potřeby přidáme strouhanku). Tvoříme placky (asi 25 ks) a pečeme je v troubě při 180 C cca 30 minut na pečícím papíře (v polovině doby obrátíme), nebo na pánvi na sucho nebo na trošce tuku. B C A Všechny placky můžeme podávat se zeleninovým salátem a různými studenými omáčkami nebo dippy, nejlepší je obyčejný jogurtový (bílý jogurt s troškou soli). Dobrou chuť přeje Annelie Bílíková z 3. D. 15

16 Kuskus se zeleninou Hana Kotrbáčková, MŠ Školička suroviny: 300 g kuskusu 350 ml vody 4 středně velká rajčata 1 okurka 2 papriky případně 1 konzerva sterilovaného hrášku s kukuřicí nebo fazolí vegeta (bez glutamátu) cca 1 lžíce olivového oleje. postup: Nejdříve si připravíme zeleninu, příprava kuskuse je velmi rychlá. Zeleninu (rajčata, okurku a papriky omyjeme a nakrájíme na malé kousky cca 1-2 cm) Když máme vše nakrájené, kuskus dáme do kastrůlku a necháme na plotně nasucho mírně osmahnout. Mezitím přivedeme vodu k varu. Pak rychle přidáme ke kuskusu lžíci olivového oleje a promícháme. Přidáme cca 3/4 čajové lžičky vegety a veškerou vodu. V tu chvíli vypneme sporák, kuskus přikryjeme poklicí a necháme na plotně přikryté dojít cca 10 minut. Mezitím se voda do kuskusu zcela vsákla. Poté kuskus "načechráme" vidličkou a servírujeme do misek. Přidáme nakrájená rajčata, okurku a papriku, případně přidáme sterilovaný hrášek s kukuřicí nebo fazole. Jako obměnu je možné přidat: sušená rajčata naložená v oleji, tuňák (konzervu nebo kousky tuňáka opečeného na pánvi), nebo posypat na vrchu trochou balkánského sýra Kuskus je u nás velmi oblíbený, děti ho milují na jakýkoliv způsob. Quinoa se zeleninou Hana Kotrbáčková, MŠ Školička Jinak pokud nechceme použít obilniny, připravujeme podobné jídlo s quinoou. Quinoa (aneb merlík čilský) je sice poměrně drahá, ale má úžasnou oříškovou chuť a je bezlepková (doma se snažíme lepek dost omezit i když nikdo z rodiny nemá celiakii). Příprava quinoi je od kuskusu trochu odlišná. suroviny: 300 g quinoi 900 ml vody 4 středně velká rajčata 1 okurka 2 papriky případně 1 konzerva sterilovaného hrášku s kukuřicí nebo fazolí postup: Připravíme si zeleninu stejně jako u kuskusu. Quinou dáme do hrnce a několikrát propláchneme studenou vodou, aby se odplavily saponiny a nebyla hořká. Přivedeme 900 ml vody k varu a osolíme. Poté vložíme quinou vařící vody a vaříme cca minut do změknutí. Pokud se objevuje při vaření na povrchu pěna, tak ji lžící odebereme. Uvařenou quinou přiklopíme poklicí a necháme 5-10 minut stát. Pak quinou smícháme se zeleninou stejně jako u kuskusu a podáváme. Celerové hranolky Vojtěch Kotrbáček, MŠ Včeličky suroviny: 2 středně velké celery, 3 lžíce olivového oleje sůl 16

17 1 lžička mleté sladké papriky voda jogurtový dresink postup: celery oloupeme, okrájíme spodek a vršek a celery nakrájíme na cca 1 cm široké plátky (kolečka). Ty potom rozkrájíme na silnější hranolky (také cca 1 cm silné). Dáme si vařit do hrnce vodu, osolíme ji. Hranolky vsypeme do vařící vody a vaříme nezakryté 1-2 minuty. Poté vodu co nejvíce slijeme a hranolky v hrnci smícháme s olivovým olejem a 1 lžičkou mleté papriky a důkladně promícháme aby se všechny hranolky rovnoměrně promíchaly. Hranolky poté rozložíme na plech tak, aby se nepřekrývaly (dobře by se neopekly) a necháme péct cca 25 minut v troubě předehřáté na 220 stupňů. Podáváme samostatně s jogurtovým dresinkem. Tyto hranolky jsou i u dětí oblíbené protože celer získá pečením mírně nasládlou chuť. A i když jsou tyto hranolky připravované s olejem, údajně mají mnohem méně kalorií než klasické bramborové hranolky Kuskus jako z pohádky s opečenou cuketou, cizrnou a granátovým jablkem Kryštof Kaňák, 2.D Jsem Kryštof Kaňák z 2.D a posílám recept na jídlo,které si doma často vaříme a mám ho moc rád :-) 20 min - 4 porce Ingredience: 350g / 2 hrnky/ kuskusu 350ml / 2 hrnky/ vroucího kuřecího, zeleninového vývaru / stačí vroucí voda/ 120g cizrny předem uvařené / stačí i z konzervy/ 280g /1 kus/ cukety 1/2 granátového jablíčka, vyloupané 3 lžíce olivového oleje sůl, pepř 1 lžíce citrónové šťávy cumin / římský kmín namletý/ Dresing: 200g zakysané smetany 400g / 1 kus/ salátové okurky čerstvý kopr, sůl Ve velké míse zalít kuskus vroucím vývarem a nechat přiklopené cca 5 minut dokud se vše nenasákne. Rozehřejeme pánvičku, přidáme olivový olej a opečeme na kousky nakrájenou cuketu. Přidáme sůl, pepř, cumin a opékáme dokud vše lehce nezezlátne. Opečenou cuketu přimícháme do kuskusu, přidáme pár kapek citrónové šťávy, cizrnu a granátové jablíčko. Dresing: V misce smícháme zakysanou smetanu, přidáme oloupanou a na kostičky nakrájenou salátovou okurku, nasekaný kopr a sůl. Dobrou chuť 17

18 Lenka Kapsová Dva recepty do soutěže školní jídelny (duben 2015) Poznámka na úvod: Oba recepty vypadají hodně primitivně, ale v tom je možná jejich atraktivita řada dětí tíhne k jednoduché stravě. Recepty původně vzešly z jídelníčku jedné očistné diety, jen kari omáčka je přidaná navíc. Mám ověřeno, že naše i cizí děti to ochotně baští. I když samozřejmě je nutné počítat s tím, že při čemkoli novém je u dětí poprvé nedůvěra. Tenké zelené fazolky s balkánským sýrem Tereza Kapsová, 5.B (množství pro 5 osob) Ingredience: 2 balíčky mražených dlouhých zelených fazolek 8 stroužků česneku 8 lžic olivového oleje 1 balení balkánského sýra (případně nastrouhaný tvrdý sýr pikantnějšího typu) sůl Mražené fazolky promícháme se solí a za občasného míchání povaříme buď v páře, nebo ve vodě (možno do vody přidat trochu zeleninového bujónu, ale není nutný). Fazolky scedíme, když už jsou měkké, ale stále ještě křupavé a zelené to je základ úspěchu, protože jakmile se tato fáze překročí, už nejsou chutné. Mezitím oloupeme česnek a stroužky nakrájíme na plátečky. Na olivovém oleji je opečeme do zlatova a vmícháme trochu soli. Do vychládajícího oleje s česnekem vmícháme nastrouhaný nebo nadrobený balkánský sýr. Směs promícháme s fazolkami a podáváme. (Lze i samotné, nebo s trochou brambor.) Poznámky: Dobrý poměr ceny a kvality mají například mražené dlouhé fazolky značky K-Kaufland. Fazolky mohou být pochopitelně i je to možná o něco šikovnější na servírování, ale víc to připomíná nenáviděné fazolky ve smetanové omáčce z našeho mládí a nevypadá to tak hezky. Pokud jde o sýr, dělávám to taky s nastrouhaným parmezánem nebo goudou to se pak posype až na talíři. Brokolice se sýrovou kari omáčkou Tereza Kapsová, 5.B (množství pro 5 6 osob) Ingredience: 2 mladé brokolice 50 g másla či tuku 18

19 5 lžic mouky ½ litru mléka 1 malá zakysaná smetana 5 trojúhelníčků taveného sýra (nebo 2 Lučiny) 2 lžičky kari koření sůl, případně špetka sušeného česneku Brokolici rozdělíme na růžičky (stonek necháme např. na polévku), osolíme a uvaříme v páře, nebo ve vodě. Scedíme ji, když je poloměkká a ještě hezky zelená nesmí začít hnědnout a rozpadat se, pak už změní i vůni a platí totéž co u receptu s fazolkami. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku a opečeme na jíšku. Na konci opékání přidáme kari koření, kratičce ho necháme rozvonět a vše rozšleháme v mléce. Do tohoto základu na omáčku vmícháme zakysanou smetanu a rozpustíme v ní sýr, osolíme (případně přidáme trochu sušeného česneku) a za stálého šlehání krátce povaříme. Růžičky brokolice na talíři zalijeme kari omáčkou a podáváme. (Lze buď samotné, když je větší porce, nebo s trochou brambor.) Poznámka: Omáčku dělám od oka, takže množství jsou orientační. Konzistenci omáčky řídíme citem když je moc hustá, přidáme mléko, když je řídká, naopak přidáme sýr nebo trochu mouky s mlékem, atd. Pokud by se tavený sýr zdál nezdravý, lze do omáčky přidat jakýkoli jiný, který se dobře rozpustí (balkán, Lučina, některé nastrouhané tvrdé sýry apod.) Zapečené brambory se zeleninou Filip Hruška, 6.A Ingredience pro 4 osoby: 600 g brambor 300 g mrkve 100 g hrášku 100 g kukuřice 500 g brokolice 200 ml 12 % smetany Tuk na vymazání pekáčku, sůl Lze trochu sýru na posypání Doba přípravy: cca 1 hodinu Příprava: Zeleninu nakrájíme na menší kousky (brambory na čtvrtky). Pekáček vytřeme tukem, naskládáme zeleninu a přikryté dáme do vyhřáté trouby. Zapékáme cca 15 minut a zalejeme osolenou smetanou. Poté zapékáme dalších 40 minut, posledních 10 minut odkryté. Lze podávat posypané sýrem. 19

20 Mrkvovo-bramborové pomlsáníčko Lukáš Sedláček, 2.E Suroviny: 8 větších brambor 6 velkých mrkví 3 velké cibule 200 ml smetany sůl, kmín, libeček, provensálské byliny Postup přípravy: Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, přidáme kmín a libeček. Mrkev uvaříme v osolené vodě do měkka asi 20 min. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a osmažíme do zlatova. Uvařené brambory nakrájíme na kolečka. Uvařenou mrkev nakrájíme šikmo na oválky. Pekáč vymažeme tukem. Do pekáče vložíme vrstvu plátků brambor, posypeme kořením, na vrstvu brambor položíme vrstvu plátků mrkve, pak vrstvu osmažené cibulky. Stejně pokračujeme v dalších vrstvách. Nakonec zalijeme smetanou. Krátce zapečeme v troubě předehřáté na 200 C - asi 15 min. Ozdobíme petrželkou. 20

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Při počtu 100 uvařených porcí ušetříte s naší recepturou přibližně: 123 Kč Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Maggi Těstoviny kg 0,80 0,080 72,20 5,78 57,76 Olej stolní kg 0,05 0,005 30,10 0,15 1,51 Sůl

Více

Toast se šunkou a křenem

Toast se šunkou a křenem Toasty (apetit) Toast se šunkou a křenem 8 plátků toastového chleba, 160 g šunky, 8 rajčat (malá), 1 pórek, 8 plátků tvrdého sýra, 100 g křenu, 50 g másla, mletý pepř, mletá paprika Krajíčky toastového

Více

Recepty pro týden 13.6.-19.6.

Recepty pro týden 13.6.-19.6. Bramborový nákyp 2 kg brambor 1 lžička másla 120 g sýra s plísní na povrchu pohanková strouhanka 3 lžičky majoránky sůl podle chuti Brambory i se slupkou omyjeme a uvaříme. Zapékací misku vymažeme máslem,

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

Hlavní jídla. Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží. Budete potřebovat na 1 porci: - 100 g vařené rýže. - 100 g 150 g kuřecích prsou

Hlavní jídla. Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží. Budete potřebovat na 1 porci: - 100 g vařené rýže. - 100 g 150 g kuřecích prsou Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží - 100 g vařené rýže - 100 g 150 g kuřecích prsou - 8 ks růžičkové kapusty Růžičkovou kapustu uvaříme v osolené vodě, do které přidáme 1 cibuli pro lepší chuť. Doba

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky Kroupy uvaříme v osolené vodě do měkka. Sušené hřiby namočíme na 30 minut do studené vody a poté nakrájíme na malé kousky. Vodu z hub necháme na podlévání rizota,

Více

Sýrová polévka. Soljanka. Jemná sýrová polévka s fazolkou. Vydatná moravská zelňačka. Kerblíková polévka

Sýrová polévka. Soljanka. Jemná sýrová polévka s fazolkou. Vydatná moravská zelňačka. Kerblíková polévka Sýrová polévka 1 houska, 30g másla, 60g mouky, 1 l vývaru (lze použít i z kostky), 1/8 l sladké smetany, 150g tvrdého sýra, sůl pepř, cukr, 1 žloutek, zelená petržel, sladká paprika. Housku nakrájíme na

Více

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou Těstoviny (apetit) Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou 150 g vařených těstovin, 40 g tuku Ceres soft, 2 lžíce sójové omáčky, 2 rajčata, 1 zelená paprika, 50 g eidamu, mletý pepř, sůl Sýr

Více

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky 1. DEN/1. TÝDEN 6:30 300 ml vlažné vody s citronem nebo 1 PL jablečného octa 7:00 SNÍDANĚ OVESNÁ KAŠE S JABLKEM SUROVINY: 4 PL ovesných vloček, 150 g (1ks) bílého neslazeného jogurtu 3% tuku, 1 jablko,

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N.

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N. 4 porce Červená čočka loupaná BIOHARMONIE 500 g Špaldová mouka hladká BIOHARMONIE 1 kg HLAVNÍ JÍDLA příprava: 25 min. R Recept t je j použit žit z knihy k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková,

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

Menu únor 2015. 2. Tradiční domácí kuchyně Přírodní kuřecí plátek přírodní na bylinkách s restovanou teplou zeleninou a brambůrky na másle

Menu únor 2015. 2. Tradiční domácí kuchyně Přírodní kuřecí plátek přírodní na bylinkách s restovanou teplou zeleninou a brambůrky na másle 2.2. PO *Zeleninová polévka s mořskou řasou a krupkami Přírodní kuřecí plátek přírodní na bylinkách s restovanou teplou zeleninou a brambůrky na másle 5. Fit / GF, V/ Zeleninová polévka s mořskou řasou

Více

........ CS TROUBA RECEPTY

........ CS TROUBA RECEPTY ...... CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com AUTOMATICKÉ PROGRAMY Číslo programu Název programu 1 HOVĚZÍ PEČENĚ 2 VEPŘOVÁ PEČENĚ 3 CELÉ KUŘE 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ 7 BÍLÝ CHLÉB 8 ZAPEČENÉ

Více

mletý pepř olej na smažení

mletý pepř olej na smažení Dýňový ovocný salát Dýňový kompot 200 g mexická dýně 100 g cukr ananasová tresť 1 ks pomeranč 1 ks broskve 200 g zakys.smetana mandle-lupínky 1 ks van. cukr 1 ks limetka 1 ks kiwi Mexickou dýni nakrájíme,

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

, Pomazánky, saláty, chutovky

, Pomazánky, saláty, chutovky , Pomazánky, saláty, chutovky Smetanová NIVA NIVU rozdrobíme nebo nastrouháme a peèlivì promícháme s 30% smetanou. Milovníci pikantní chuti mùžou pøidat èesnek. Pomazánku mùžete také použít k zapékání

Více

PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ)

PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) 100 g brambor 18 ml řepkového oleje 50 g cibule 1 stroužek česneku 100g tempehu 60g žampionů 50g cherry rajčat 50g

Více

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup Krabí kremrole 500 g lístkového těsta, 500 g tyčinek Surimi, 1 vejce, sůl, sezamové semínko Těsto rozpůlíme a každou polovinu rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rádýlkem nakrájíme na proužky, kterými

Více

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si Tradiční recepty méně cholesterolu určitě vyzkoušejte! pochutnáte si pórková polévka voda 1 l pórek 1 ks Alfa Bio lahůdkové TOFU 1 ks hrášek (mražený) 100 g kukuřice 100 g cuketa 1 ks mrkev 1-2 ks bujón

Více

w w w. r a m a - w e b. c z

w w w. r a m a - w e b. c z www.rama-web.cz Vážené a milé hospodyňky, za nákup dvou výrobků Rama Vám věnujeme malý dárek - sešitovou kuchařku Ramy. Recepty, které v ní najdete, jsou vyzkoušené a vybrané tak, aby příprava jídla byla

Více

Jezte 5-6x denně, po 2-3 hodinách Nemlsejte mezi jídly Jako druhou večeři lze přidat zeleninu, zeleninový salát, atd

Jezte 5-6x denně, po 2-3 hodinách Nemlsejte mezi jídly Jako druhou večeři lze přidat zeleninu, zeleninový salát, atd Jídelníček Pro to, aby člověk snižoval svou váhu, je potřeba snížit energetický příjem potravin a zvýšit energetický výdej pohybem. Optimální je snížit energetický příjem na cca 5000 kj za den (u žen).

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

Povánoční kulinářská inspirace

Povánoční kulinářská inspirace Povánoční kulinářská inspirace Milí čtenáři. Sice už máme skoro konec ledna, ale všechna ta kila navíc, která jsme si nastřádali během Vánoc (já tedy i během Silvestra je neuvěřitelné, co dokáže člověk

Více

Recepty pro týden 11.7.-17.7.

Recepty pro týden 11.7.-17.7. Luštěninový guláš 120 g fazolí 5 g hladké mouky 10 g oleje sladká paprika 20 g cibule, pepř Fazole nejprve namočíme a poté uvaříme. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku,, pepř (můžeme použít

Více

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 Fazolová polévka: 10-15 porcí 100 g mrkve 100 g celeru 100 g cibule 2 stroužky česneku 200g velkých bílých fazolí 1 dl olivového oleje 300 g rajčat/1 konzervu

Více

Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

Recepty pro týden 29.8.-4.9.

Recepty pro týden 29.8.-4.9. Rizoto s houbami Jarní cibulka 2 polévkové lžíce olivového oleje houby (dle chuti) mletý kmín 200 g rýže trošku vody 2 hrnky kuřecího vývaru pepř sůl Na olivovém oleji osmahneme jarní cibulku, přidáme

Více

Lehké recepty Méně cholesterolu

Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Stravovat se zdravě, neznamená mít hlad! A ani to neznamená, že se musíte vzdát tradičních jídel a dělat kompromisy v chuti. Stačí sáhnout

Více

Česnek, cibuli, celer, mrkev, brambory, fazolky, cukety a rajčata nakrájíme nadrobno.

Česnek, cibuli, celer, mrkev, brambory, fazolky, cukety a rajčata nakrájíme nadrobno. Ingredience 4 porce MINESTRONE italská hustá zeleninová polévka 150 g kořenová zelenina 1 brambora 1 rajče 50g zelené fazolky 50g cuketa 1,5 ks cibule + 2 stroužky česnek 1 lžice rajčatový protlak 0,8l

Více

JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015

JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015 JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015 2.3.PO*Květáková polévka se zeleným hráškem/1,3,7 1. Smetanové fusilli s kuřecím na rozmarýnu a jarní zeleninou/brokolice, sladký hrášek a kukuřice/1,3,7 5. / GF, V/ Květáková polévka

Více

Studentská kuchařka. Projekt Víš, co jíš? zdravá strava

Studentská kuchařka. Projekt Víš, co jíš? zdravá strava Studentská kuchařka Projekt Víš, co jíš? zdravá strava Úvod Tato studentská kuchařka vznikla z nápadu studentů BGV. Je výstupem z projektu Víš, co jíš? zdravá strava, jehož obsah a činnost v něm vymyslela

Více

JÍDELNÍČEK - ZÁŘÍ 2015

JÍDELNÍČEK - ZÁŘÍ 2015 JÍDELNÍČEK - ZÁŘÍ 2015 ÚTERÝ 1. 9. 1. Bramboračka s houbami /1,3,7,9 Sekaná pečeně se zeleninou, mleté vepřové a hovězí maso, promíchané se baby karotkou, Bramborová kaše/1,3,7 5. / GF, V/ -Bramboračka

Více

Pohanková minikuchařka

Pohanková minikuchařka Pohanková minikuchařka Polévky z pohanky Pohanková polévka se zeleninou 100 g pohanky lámanky, 250 g kořenové zeleniny, slanina, 2 cibule, zeleninový vývar, sůl, pepř Na slanině osmahneme cibuli, přidáme

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA Děvčata a chlapci, končí naše desetiměsíční spolupráce. Poznali jste řadu nových kuchařských nástrojů a přístrojů, seznámili se se spoustou nových receptů

Více

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka Cibule 1kg Máslo 100g Bílé víno 0,5L Bageta 1ks Strouhaný sýr 200g Vejce 1ks Sůl, pepř, bobkový list, tymián Francouzskákuchyně Zapečenácibulovápolévka Polévka - Cibuli nakrájíme na tenké proužky a orestujeme

Více

RECEPTY SMART NOODLES. www.svet-zdravi.cz

RECEPTY SMART NOODLES. www.svet-zdravi.cz RECEPTY SMART NOODLES Užívejte si italskou kuchyni bez výčitek a kalorií Jedna porce pouze 100 kj u Rychlá a snadná příprava u Hodí se na večeři i jako předkrm u Vhodné pro vegany, vegetariány, celiaky

Více

Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ

Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ S E B R A N É R E C E P T U R Y OBSAH Úvod 7 Polévky 9 Hovězí maso 23 Vepřové maso 37 Drůbež 53 Mleté maso 77 Uzené maso, uzeniny 89 Ryby, játra 101

Více

Jídelníček červen 2015

Jídelníček červen 2015 Jídelníček červen 2015 PONDĚLÍ 1. 6. 2. Brokolicový krém s muškátovým oříškem /1,3,7 Jemný vepřový gulášek, domácí bramborový knedlík/1,3,7 5. / GF, V/ Brokolicový krém s muškátovým oříškem /0 Dušená smetanová

Více

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU MASO V PIKANTNÍ SMĚSI 1 kg řízků (vepřových nebo kuřecích), Směs na naložení: 4 vejce, 1 lžíce mléka, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce worcesterské omáčky, 1 lžička soli, 1 lžička kořenící směsi

Více

Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce

Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce Rýže a nudle Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce 250 g loupaných syrových tygřích krevet 80 g namočených sušených krevet 20 g zázvoru 4 houby šitake 1 svazek jarní cibulky 1 lžíce sambal badyak

Více

Báječné zapečené těstoviny

Báječné zapečené těstoviny Báječné zapečené těstoviny 400 g těstovin (např. farfalle), 2 menší kuřecí prsa, 350 ml smetany na vaření, 10 cherry rajčat, 1 velká žlutá paprika, 1 menší cibule, 4 stroužky česneku, nastrouhaný eidam,

Více

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový SLANÉ BEZMASÉ POKRMY Bramborák jáhlový 6 středně velkých uvařených brambor šálek vařených jáhel vejce hrubá mouka 3 stroužky česneku drcený kmín majoránka sůl mletý pepř olej na smažení Brambory uvařené

Více

Recepty pro týden 25.7.-31.7.

Recepty pro týden 25.7.-31.7. Špenát s čočkovou rýží 100 g celozrnné rýže 3 lžíce červené čočky 1 cibule 100 g čerstvého kozího sýra 1 lžíce řepkového oleje muškátový oříšek 400 g mraženého listového špenátu sůl, pepř Rýži povaříme

Více

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta. Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při

Více

Pomazánky Na přesnídávky a svačiny (recepty jsou normovány na 10 porcí) Celerová pomazánka celer 150 120 máslo pomazánkové 250 zakysaná smetana 100 ananas (jablka) 70 pórek 50 30 citrón 20 10 Celer nastrouháme

Více

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 1.4. ST * Hrachová polévka s majoránkou 2. Smažený kuřecí řízek s plátkem citrónu podávaný s tymiánovou bramborovou kaší 5. / GF, DF, V/ hrachová s majoránkou Lečo s bramborem z páry*cibule*rajče*paprika*vejce*brambory*sůl*olivový

Více

Recepty z jednoho pekáče

Recepty z jednoho pekáče J@ Recepty z jednoho pekáče Babské kuře 5-6 velkých brambor, majoránka, sůl, česnek, kmín, 3 rohlíky, 2 dl mléka, 1 lžička vegety, 1 lžíce sádla, 100 g slaniny, 1 cibule, 4 vejce, 1 kuře, grilovací koření

Více

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny Nudlové těsto: základní recept Pro 4 osoby 320 g italské mouky* (plus mouka na poprášení těsta) 3 vejce 1 žloutek 2 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek

Více

Bramborová kuchařka. žáků 2. třídy

Bramborová kuchařka. žáků 2. třídy Bramborová kuchařka žáků 2. třídy Lokše s mákem Studené vařené brambory, hl. mouka, špetka soli, mletý mák, moučkový cukr, kousek sádla nebo másla Brambory najemno nastrouháme na vál. Osolíme a přisypeme

Více

KUCHAŘKA MIKROVLNNÁ TROUBA

KUCHAŘKA MIKROVLNNÁ TROUBA KUCHAŘKA MIKROVLNNÁ TROUBA Blahopřejeme vám k zakoupení mikrovlnné trouby Whirlpool. S touto knihou receptů objevíte skutečné možnosti nového spotřebiče a a vychutnáte si je. Budete překvapeni, jak rychle

Více

D U B E N D U B E N D U B E N

D U B E N D U B E N D U B E N DATUM : 27 / 04 / 2015 PONDĚLÍ DATUM : 28 / 04 / 2015 ÚTERÝ DATUM : 29 / 04 / 2015 STŘEDA DATUM : 30 / 04 / 2015 ČTVRTEK -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Více

Pomazánka s vejci a olivami

Pomazánka s vejci a olivami Pomazánka s Tofu Uzené tofu Sýr měkký Olivový olej extra virgine Trochu soli Případně jarní cibulku Postup Uzené tofu rozmixujte do hladka s olivovým olejem, až vznikne hladká krémová hmota. Tu smíchejte

Více

Adamova pochoutka. Recept vyhrál 1. místo. Recepty 1 kolo. Ingredience: jedlá sůl cibule 1-2 lžíce más. Postup přípravy:

Adamova pochoutka. Recept vyhrál 1. místo. Recepty 1 kolo. Ingredience: jedlá sůl cibule 1-2 lžíce más. Postup přípravy: Recepty 1 kolo Adamova pochoutka ADAM mražená zeleninová směs ANO jedlá sůl cibule 1-2 lžíce más Na másle opražte najemno nakrájenou cibulku, přidejte zmrazenou zeleninovou směs, mírně osolte, dle potřeby

Více

Recepty z jednoho pekáče

Recepty z jednoho pekáče Recepty z jednoho pekáče Babské kuře 5-6 velkých brambor, majoránka, sůl, česnek, kmín, 3 rohlíky, 2 dl mléka, 1 lžička vegety, 1 lžíce sádla, 100 g slaniny, 1 cibule, 4 vejce, 1 kuře, grilovací koření

Více

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou Jablková kuchařka Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Školní rok 2011/2012 JABLKOVÝ DORT 25 dkg cukru krystal, 4 celá vejce třeme dohromady 25 dkg

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

Jídelníček na 4. týden

Jídelníček na 4. týden Jídelníček na 4. týden PONDĚLÍ Snídaně: Slunečnicový chléb 60g, pomazánkové máslo 30g, pomerančový džus 150ml (7,5g bílkovin, 48,2g sacharidů, 13,2g tuků) 1438 kj Svačina: banán 120g, mandlové mléko 250ml

Více

Špagety s omáčkou z nivy

Špagety s omáčkou z nivy Hrášek ve smetanové omáčce s houbami 3 lžíce oleje, 1 cibule, 25 dkg žampionů, nebo jiných čerstvých hub, sůl, kmín, 1/4 l kávové smetany, 1 konzerva sterilizovaného hrášku, petrželka. Cibuli osmažíme,

Více

Polévky. Zeleninový bujón. Wontonová polévka (fotografie vpravo) Čistá polévka. Zelená vaječná polévka. Wontonové taštičky

Polévky. Zeleninový bujón. Wontonová polévka (fotografie vpravo) Čistá polévka. Zelená vaječná polévka. Wontonové taštičky Polévky Zeleninový bujón Jednoduchý, čistě zeleninový bujón uvaříte velmi rychle. 4 polévkové lžíce libečku 4 polévkové lžíce celerových listů ½ cibule 1 mrkev sůl a cukr špetka prášku z feferonek trošku

Více

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné)

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné) V této části publikace naleznete originální recepty studentů středních škol Libereckého kraje, kteří se zúčastnili soutěže Ovoce a zelenina pětkrát denně. Všechny recepty jsou otištěny dle textových a

Více

SYTÉ. Hříbková polévka. Tato vydatná polévka z italského venkova je prosycená neodolatelnou vůní lesů.

SYTÉ. Hříbková polévka. Tato vydatná polévka z italského venkova je prosycená neodolatelnou vůní lesů. příprava 20 min plus stání vaření 1 h Hříbková polévka Tato vydatná polévka z italského venkova je prosycená neodolatelnou vůní lesů. 30 g sušených hříbků 3 lžíce extra panenského olivového oleje plus

Více

Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší

Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší S u r o v i n y 1 kg telecích líček, popřípadě loupané plece, rostlinný olej (například řepkový) na opékání, 300 400 g kořenové zeleniny, 1 2 cibule, červené

Více

Čočková se smetanou 0.3 l + pizza štangle 1, 7, 12 Minestra di Pomodori 0.3 l. rajčatová polévka s parmazánem

Čočková se smetanou 0.3 l + pizza štangle 1, 7, 12 Minestra di Pomodori 0.3 l. rajčatová polévka s parmazánem Čočková se smetanou 0.3 l Pizza s česnekem 300g 1, 7, 12 rajčatový základ, sýr mozzarella, česnek Špagety se smetanou, slaninou a sýrem 350 g 1, 7, 12 těstovina, slanina, smetana, sýr parmazán Vepřové

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Pomazánka s jarní cibulkou, rohlík, ovocný čaj(1,7) 01.10 Polévka pohanková se zeleninou 1. Rizoto s vepřovým masem a fazolemi adzuki 2. Lívanečky s marmeládou a tvarohem(1,3,7)

Více

Jarní raw menu raw food seminář

Jarní raw menu raw food seminář Jarní raw menu raw food seminář 7. a 8. březen 2014 v IC Zahrada na Žižkově Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho s nepečeme

Více

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Obilniny, luštěniny: Cizrna Fazole adzuki Fazole mungo Fazole hnědé Seitan special Tempeh Kroupy Špaldová mouka Další: Agar agar (želatina) Mořské řasy Palmový tuk

Více

Váš nový Římský hrnec

Váš nový Římský hrnec Váš nový Římský hrnec Návod k použití Před použitím vložte hrnec minimálně na 10 min do studené vody. Vložte připravený okořeněný pokrm bez vody i bez tuku. Vždy přiklopte víkem a položte na nejnižší patro

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_20

Více

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře PSTRUH 1. Pstruh podle uzenáře 4 pstruzi, 12 dkg másla, 6 dkg žampiónů, cibule, citrón, sůl, pepř, olej, bílé víno, worchester, 15 dkg šunky, zelená petrželka, sladká paprika, mouka Pstruhy nařízneme ve

Více

Jídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní

Jídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní Cesta do plavek Jídelníček Týden 1 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 1 den 1 pondělí den 5 pátek Snídaně: Jahodová omeleta Oběd: Hovězí hamburger Večeře: Kuřecí maso

Více

Úterý 1.9.2015. Středa 2.9.2015. Čtvrtek 3.9.2015. Pátek 4.9.2015. 01.09.2015 do 30.09.2015

Úterý 1.9.2015. Středa 2.9.2015. Čtvrtek 3.9.2015. Pátek 4.9.2015. 01.09.2015 do 30.09.2015 Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015 Bramborová polévka (obsahuje al.: 01, 09) Zeleninové rizoto sypané sýrem, mix salát (obsahuje al.: Chlazený jahodový čaj, přírodní mléko (obsahuje

Více

600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli

600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli Americké kotlety 600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli Z oleje, kečupu, hořčice, nadrobno nasekaných chilli papriček,

Více

od 01.10.2015 do 31.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015

od 01.10.2015 do 31.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015 od 01..2015 do 31..2015 Čtvrtek 1..2015 chléb kmínový, pomazánka cizrnová, zel. obloha, ovoce, kakao (obsahuje al. : 01,,, ) polévka bramboračka s houbami, kuřecí přírodní řízek, rýže hrášková, čaj ovocný,

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK MŠ. Od 02.11.2015 do 06.11.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK MŠ. Od 02.11.2015 do 06.11.2015 Od 02.11.2015 do 06.11.2015 Pomazánka krabí, bílý chléb, bílá káva(1,3,4,7) 02.11. Polévka bramborová krémová s vločkami (1) 1. Dušené vepřové maso v mrkvi, vařené brambory Ovocné pyré, piškoty, ovoce,

Více

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda: Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté,nakrájené maso na plátky

Více

Recepty CK5000. Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec

Recepty CK5000. Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec Recepty CK5000 Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec POZNÁMKY SOTÉ SAUTE Kuřecí Kung Pao přibližná doba přípravy: 30 min. (+ 30 marinování) Houbové soté

Více

Babí léto s rawfood raw food seminář

Babí léto s rawfood raw food seminář Babí léto rawfood raw food seminář 20. A 21. ZÁŘÍ 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho nepečeme

Více

POLÉVKY-----------------------------------------------------------------------------------------------2

POLÉVKY-----------------------------------------------------------------------------------------------2 1 Rajčatové mámení. Dejte si! Obsah POLÉVKY-----------------------------------------------------------------------------------------------2 Rajčatová polévka rychlá--------------------------------------------------------------------------------------------------------------2

Více

Pondělí 2.11.2015. Úterý 3.11.2015. Středa 4.11.2015. Čtvrtek 5.11.2015. Pátek 6.11.2015. 02.11.2015 do 30.11.2015

Pondělí 2.11.2015. Úterý 3.11.2015. Středa 4.11.2015. Čtvrtek 5.11.2015. Pátek 6.11.2015. 02.11.2015 do 30.11.2015 Pondělí 2.11.2015 Úterý 3.11.2015 Středa 4.11.2015 Čtvrtek 5.11.2015 Pátek 6.11.2015 Asijská polévka s kuřecím masem (obsahuje al.: 01, 07, 09) Zeleninový guláš, celozrnné pečivo (obsahuje al.: 01, 03,

Více

Krabí pochoutka. Pomazánka na chlebíčky s ovocem

Krabí pochoutka. Pomazánka na chlebíčky s ovocem P O M A Z Á N K Y Rumcajs 30 dkg salám Junior vcelku 15 dkg tvrdý sýr vcelku 1 tatarka 2 menší cibule 2 dcl sladkého kečupu 3 lžíce plnotučné hořčice 1 lžíce oleje 1 lžíce octu 3 kostky cukru Do malého

Více

Jídelníček od 1.9. do 5.9. 2014

Jídelníček od 1.9. do 5.9. 2014 Pondělí -- Základní škola Boskovice, okres Blansko, školní jídelna nám. 9. května -- -- Jídelníček od 9. do 5.9. 2014 rizoto s vepřovým masem, zeleninou a sýrem, sterilovaný okurek sirup Úterý zeleninová

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK MŠ. Od 01.10.2015 do 03.10.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK MŠ. Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Pomazánka s jarní cibulkou, rohlík, ovocný čaj(1,7) 01.10 Polévka pohanková se zeleninou 1. Rizoto s vepřovým masem a fazolemi adzuki, okurkový salát s rajčaty Chléb s lučinou,

Více

Oběd i večeře. Španělský ptáček. Španělský ptáček. Tip

Oběd i večeře. Španělský ptáček. Španělský ptáček. Tip 4 plátky roštěné 2 vejce 2 lžíce plnotučné hořčice (používám ji nejraději) 1 lžíce bylinek 1 větší vuřt nebo klobása 1 kyselá okurka špalíček pórku 3 lžíce oleje 150 g slaniny do základu 1 velká nakrájená

Více

Masíčkové pochoutky.

Masíčkové pochoutky. Masíčkové pochoutky. Obsah: Masová roláda v srnčím hřbetu - jednoduché a moc chutné... 2 Drůbeží játra - rychlovka... 3 Těstoviny s kuřecím masem, cuketou a rajčaty... 4 Kuřecí v bramboráku... 5 Červené

Více

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem

Více

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI 450 g jahod 10 g želatiny 250 ml bílého jogurtu 1 vanilkový cukr 50 g cukru krupice Želatinu přelijeme 30 ml horké vody a za stálého míchání ji necháme rozpustit a zchladnout.

Více

Ukázka jídelníčku. Alergeny: Obiloviny obsahující lepek, Vejce, Mléko a výrobky z něj, Celer

Ukázka jídelníčku. Alergeny: Obiloviny obsahující lepek, Vejce, Mléko a výrobky z něj, Celer Pátek, 27. 3. 2015 Ukázka jídelníčku Mrkvový krém s krupicovými noky, Celer Pečené rybí filé s nivou, bramborové pyré s hráškem, rajčatový salát s cibulí, BUDOVA B Alergeny: Ryby, Mléko a výrobky z něj

Více

Ceník (platnost od 1.1.2008)

Ceník (platnost od 1.1.2008) Ceník (platnost od 1.1.2008) NIVA válec 135 Kč/kg tvaroh 65 Kč/kg máslo 250g 36 Kč/ks EIDAM plátky 100g 17,50 Kč/ks sádlo 150g 22 Kč/kg EIDAM plátky uzený 100g 18,50 Kč/ks EIDAM válec cca 1kg 146,50 Kč/kg

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.09.2015 do 04.09.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.09.2015 do 04.09.2015 Od 01.09.2015 do 04.09.2015 Sýrová pomazánka, chléb, čaj(1,7) 01.09 Polévka z červené čočky(1) 1.Drůbeží rizoto sypané sýrem, sirup, voda(1,7) Okurkový salát Vaječná pomazánka, sezamová hvězdička, bílá

Více

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu...

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu 0,75 kg Dobře připravená šťáva nebo omáčka je to, co posouvá pokrm na gastronomický vrchol. Ne vždy je ale snadné připravit šťávu

Více