Benešovské sýrové brambůrky

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Benešovské sýrové brambůrky"

Transkript

1 Benešovské sýrové brambůrky Autor: Daniela Jiráková (skupina Pivoňky) Středně velké brambory oloupeme Škrabkou D20-D21, vložíme do Ultra pro, přidáme 2-3 lžíce vody a vaříme v mikrovlnné troubě 7 min. na výkon W. Necháme vychladnout, rozpůlíme a kiwi lžičkou vydlabeme důlek. Půlku brambory držíme pěkně v dlani, aby se nám nerozpadla (jsou-li brambory nové neloupeme, slupka udrží tvar). V Mlýnku D129 si nastrouháme eidam a nivu, smícháme se zakysanou a plníme připravené brambory. Vložíme zpět do Ultra pro, poklademe anglickou slaninou a vaříme 2-3 min. Podáváme k masu nebo zeleninovému salátu. Plněná rajčata - 101oC Microgourmet 4 větší rajčata (6-8menších), 2 vejce, 1 sýr cottage podle chuti: kousek salámku nebo pršut, Niva, Hermelín, koření provensálské Vejce uvaříme v Muffinech (2-3min. 600W) v mikrovlnce (do zbylých muff. dáme trošku vody), vychladlé nasekáme v Tornádu. Salámek, nivu, hermelín nakrájíme na kostičky. Vše smícháme s cottagem. U rajčat seřízneme vršek, vydlabeme, semínka dáme pryč, naplníme směsí, přiklopíme a naskládáme do spodního košíku u Microgourmetu (do spodní nádoby dáme 400ml studené vody). Vaříme v mikrovlnce na 800W 10 min. Vhodné jako předkrm, příloha k masu, nebo lehká večeře.

2 Rajčatový tatarák vykrajovátka Připravila Magda Hájková Nakrájena oloupaná bez zrníček.-3 rajčata nasekáme v tonádu nebo v ručním šlehači, přidáme 1 menší cibulka, trochu bazalky, olivový olej + balsamikový ocet a sul + pepř. Pomocí vykrajovátka se na talířek udělá váleček, přizdobí se bazalkou, balsamikem, olejem a pár plátky mozzarely. Minimedovník vykrajovátka Připravila Magda Hájková Z medových plátů vykrájíme kolečka, připravíme karamel ze salka a smícháme s máslem, druhy krém je máslo+cukr+ořechy. Vykrájená kolečka se na střídačku se potírají krémy. Nakonec se potře celý minidortík a posype se namletým zbytkem medových odkrojků nebo namletými ořechy. Jablečný páj Vařily: Anna Nazaryanová, Natálie Penková a Martina Husárová 100g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr, 180g hery, 3 vejce, 250g hladké mouky, špetka soli, 1 prášek do pečiva (dnes jsme nahradili citr. šťávou a jedlou sodou), 3 jablka, 50g plátky mandlí na ozdobu, 1 špetka skořice. Jablka oloupeme univerzální škrabkou D 21 a nasekáme v ručním šlehači D98. Přimícháme trochu skořice nebo skořicového cukru. V Micro plus konvici I 23 roztopíme heru nebo máslo.do Apollo mísy dáme cukr, máslo (Heru) vejce, mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a sůl. Promícháme silikonovou stěrkou D70 a přidáme jablka. Těsto nalijeme do dortové silikonové formy dortové, posypeme mandlovými plátky. Pečeme se na 180 C asi 40 min.

3 Kuřecí roládičky se zeleninou a jogurtovým dressingem (Marcela Černá) 4 větší kuřecí prsní řízky, čerstvé bylinky (rozmarýn, bazalku,, zelenou petrželku, tymián, popř. sušené), sůl, pepř, sušená rajčata, parmazán, potravinářskou fólii, provázek, brambory, zeleninu podle chuti (květák, brokolici, mrkev, kedluben apod.) Kuřecí prsní řízky očistíme, seřízneme je tak, aby z nich byly rovnoměrné plátky. Odřezky vložíme do mixéru (ruční mixér nebo sekáček Tupperware). Seříznutý prsní plátek vložíme mezi dvě potravinářské fólie, rozklepeme úplně dotenka paličkou na maso. Odložíme stranou. Odřezky rozmixujeme v mixéru. V Tornádu nasekáme nadrobno přísady sušená rajčata, čerstvé bylinky. Promícháme s masem, osolíme, opepříme, dochutíme. Plátek masa položíme na potravinářskou fólii, osolíme, opepříme, přidáme připravenou náplň. Zabalíme: nejprve pravý okraj, pak levý, nakonec srolujeme a zabalíme do fólie do bonbónku. Po stranách zajistíme provázky. Do Microgourmetu vložíme nejprve oloupané a nakrájené brambory a maso, vaříme cca 10 minut, pak přidáme oloupanou a nakrájenou další zeleninu a vaříme dalších cca 12 minut. Japonské vepřové rolky se švestkami (Martina Husárová) 600g vepřové pečeně, 10 švestek, olivový olej, 2 celé badyány (hvězdičkové koření) 2 kousky čerstvého zázvoru (2-3 cm, oloupaný, jemně nastrouhaný), 2 hřebíčky, 2 vrchovaté lžíce cukru muscovado (může být i normální nebo tmavý), 1 hrst koriandrové nasekané natě, jarní cibulka,sojová omáčka Směs: Švestky omyjeme a vypeckujeme. Nakrájíme na kostky. V pánvi nahřejeme olej a asi 1 minutu se smažíme badyán, zázvor, hřebíčky. Přidáme švestky, cukr, pár lžic vody, přiklopíme a necháme dusit asi 20 minut, dokud nezměknou. Směs se nechá v lednici vychladnout.

4 Plátky masa plochou paličkou naklepeme na tloušťku 3mm (nejlépe v potravinářské folii). Maso musí zůstat vcelku! Švestkovou omáčku osolíme, opepříme a přidáme do ní polovinu koriandru. Potom lžící rozdělíme na plátky masa, rozetřeme (aby byly potřené asi 2/3 plátku) a zarolujeme. Rolky položíme do spodního síta Microgourmetu a vaříme minut. Rolky servírujeme na talíři, posypané zbytkem koriandru, plátky jarní cibulky a vše pokapeme sojovou omáčkou. Vhodnou přílohou jsou brambory, bramborové pyré nebo bramborová kaše. Pohankový salát se zeleninou (Hana Rakovská) Pohanka kroupy, rajčata, okurka, paprika, řapíkatý celer apod., italská sůl, olivový olej, sýr - balkánského typu Odměříme si požadovanou dávku pohanky. Porce pro jednu osobu je miska Cibulka. Pohanku pro-myjeme a vsypeme do rýžovače, zalijeme vodou, v poměru 1:1. Voda by měla sahat asi 1 cm nad pohanku. Nesolíme, rýžovač uzavřeme a při 600 W vaříme 5 minut. Po ukončení varu necháme pohanku v rýžovači dojít dalších 30 minut. Nejlépe je vařit večer a ráno pokračovat v přípravě. Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Uvařenou, vychladlou pohanku smícháme se zeleninou, zalijeme olivovým olejem, dle chuti osolíme a nakonec posypeme sýrem.

5 Kynutý beránek Z našeho tupperreceptu ZÁZRAK Z OLOMOUCE 500 g hladké mouky, 100 g cukru krystal, 250 ml vlažného mléka, ½ kostičky droždí, 100 g tuku nejlépe másla, špetka soli. Hladkou mouku prosejeme Sítem na mouku do Mísy na míchání, přidáme sůl, cukr a kvásek z mléka a droždí (připravíme v Apollo mix fixu). Zakroužíme a necháme vykynout. Rozválíme na placku, pomažeme náplní a srolujeme v roládu. Nakrájíme na kolečka a skládáme do tvaru beranka na Silikonovou podložku. Pomažeme vajíčkem a pečeme na 180 C cca 20min. Hruškový šejk (Andrea Blagoevová) 2 lžíce ledu, 1 kelímek zakysané smetany, 200ml 100%hruškového džusu, 1 kopeček vanilkové zmrzliny, Špetka mletého hřebíčku Výrobky : Maxi Fix D11 Všechny suroviny smíchejte v maxi fixu a podávejte ve sklenicích, jejichž okraje ozdobíte silnějším plátkem hrušky a strouhanou čokoládou. Na dno sklenice můžete dát nakrájené kousky čerstvé hrušky.

6 Pohankový ráj (Anna Nazaryanova) 1 hrnek pohanky uvaříme v Rýžovači stejně jako rýži (2 hrnky vody na 12 min.v mikrovlnce) 300 dkg prsních kuřecích řízků nakrájíme na kostičky, 3 cibule nakrájíme na měsíčky, ml smetany na vaření, 1 čaj.lžičku gruzínského koření Chmeli-Suneli prodává se v ruských obchodech. Do Profi pánve přidáme 3 lžíce oleje, osmažíme maso na 2 min, přidáme cibuli a smažíme 5-7 min. Nalijeme smetanu, osolíme, opepříme, nasypeme Chmeli- Suneli. Hotovou uvařenou pohanky přisypeme do pánve. Doba vaření min. Salát z červené řepy 1 červená řepa čerstvá, 4 větší sladkokyselé okurky, 1 větší mrkev, 1 zakysanka červenou řepu oloupeme, nakrájíme na kousky, vložíme do mikrovlnky na 4min. na plný výkon v mikroplus červené konvičce nebo ultra pro. Vychladlé dáme do ručního šlehače, přidáme okurky a rozsekáme. Dáme do misky, přidáme zakysanku a na proužky nastrouhanou mrkev. Osolíme, opepříme. Dle chuti můžeme přidat i trošku křenu. Pralinka nápoj do Maxi fixu s použitím Konvičky na mléčnou pěnu. 8 ks rumových pralinek, 600 ml teplého mléka, 4lžičky rozpustné kávy V mikroplus konvičce ohřejeme v mikrovlnce mléko. Do maxi-fixu dáme pralinky a kávu, přidáme 200 ml teplého mléka. Rozmícháme a dolijeme zbývajícím mlékem.

7 Lečo (autor: Jana Vachušková) 4 oloupaná rajčata, 4 světlé papriky (slovenské), 1 cibule, uzenina na kostičky, 2 vejce, sůl, pepř, olej Cibuli nasekáme v ručním šlehači. Do Micro plus konvice dáme olej + cibuli, zavřeme víkem a vaříme 1min. na 750 výkon. V Ručním šlehači nasekáme očištěné papriky, pak přepůlená oloupaná rajčata (použijeme Universální škrabku). Uzeninu nakrájíme nožem Šéfkuchaře na kostky. Vše vložíme do konvice, promícháme, uzavřeme víkem a vaříme 5-6min. Mezitím si v Apollo mix fixu nebo hitparádě našleháme 2 vejce. Vejce nalijeme do konvičky, promícháme a dáme na 2-3 minuty, opět s víkem vařit. Osolíme, opepříme, podáváme. Drožďovka (autor: Míla Dušová) Olej, 2 větší cibule, 10 dkg droždí, 3 vajíčka, pomazánkové máslo (min.200 g), sůl, pepř, mletý kmín Do Woka dáme trochu oleje a usmažíme cibulku mírně dokřupava, nasekanou v Tornádu. Přidáme droždí a necháme za stálého míchání rozpustit. Mícháme až odejde všechna vůně do místnosti. Když se tak stane, přidáme vejce a vše prohazujeme, aby se vajíčka srazila a nadělala kousky. Osolíme, opepříme a přidáme kmín. Nyní musíme za stálého zápachu ve středisku (ve WOKu už ne) přendat hmotu do jiné nádoby a čekat, až vychladne. Po vyhladnutí přidáme pomazánkové máslo a tyčovým mixérem vše rozmixujeme do hlaďoučké konzistence. Drožďovku naplníme do kouzelnice a ozdobíme slané krekry nebo čtvrtky červených paprik.

8 Domácí jahodová zmrzlina Do Ručního šlehače dejte zmražené jahody (které jen propláchněte vodou, trošku povolí), přidávejte postupně 200ml smetany nebo mléko 3% a sekejte - použijte jen nože. Můžete přidat třtinový cukr a pár kapek citronu. Ihned podávejte nebo naplňte do Nanuků a zamrazte. ŠVESTKOVÁ ČOČKA (Míla Dušová z Fialek) Čočku a sušené švestky namočíme (musíme připravit min. 2hod dopředu) poté uvaříme v Micro plus konvičce v mikrovlnné troubě během minutek na W. Po uvaření osolíme, naservírujeme na talíř a pokapeme rozpuštěným máslem. Podávat můžeme i studené jako salát. Roláda do Maxi fixu (připravila Marie Jelínková ze skupiny Vlny) 2 velká vejce nebo 3 malá, 6 lžic cukru krystal, 12 lžic poloh. mouky, 1/4 prášku do pečiva, 4 lžíce oleje. Do D11 Maxi fixu dej: 1. 2 vejce(l) nebo 3 vejce(m), 6 lž. cukru krystal a 4 lž. vařící vody, řádně uzavři a našlehej do pěny (pomůcka: až se objem zvedne o cca 100 ml na stupnici). 2. začni rozehřívat troubu!!!! lž. poloh. mouky, 1/4 prášku do pečiva, 4 lžíce oleje a pořádně ještě zašlehej, aby se vše řádně spojilo v polotekutou piškotovou hmotu. 4. na plech polož silikonovou podložku, vylij z Maxi fixu těsto a rozetři jej do obdélníku a peč v troubě na max. pouze do okamžiku než se zpevní střed rolády, pak ihned vyndej (když necháš zrůžovět kraje, budou se lámat a máš po roládě). 5. a) sroluj roládu i se sil. podložkou a nech vychladit, potom opatrně rozmotej a plň krémem b) cca 2 minuty po vytažení z trouby natři rychle džemem nebo marmeládou (nebo nugetkou) a zamotej do rolády, omotej silikonovou podložkou (aby se roláda nerozmotávala) a nechej vystydnout.

9 Špagety Zbraslav Celý balíček špaget uvaříme v Těstovince (12min na 800W- bez víka bez oleje, nesolíme. Na pánvi WOK z Profi kolekce rozehřejeme olej, prolisujeme česnek, osmahneme do růžova, přidáme rozsekaná cherry rajčata, rajčatové pesto, chvilku orestujeme, přidáme nasekanou bazalku z Tornáda, sůl a nakonec uvařené špagety. Již nevaříme, promícháme a servírujeme na talíři. Posypeme nastrouhaným (Mlýnek na sýr) tvrdým sýrem nebo parmazánem. Semínka (sezam, slunečnice ) můžeme přidávat dle chuti. Jahodové frappé Zmražené jahody po vyndání z mrazáku necháme ještě cca 15 min stát. Nasekáme v ručním šlehači přidáme jen trošku mléka, přendáme do Maxi fixu a přidáme mléko. Našleháme. Servírujeme do vysoké skleničky. Nahoru přidáme našlehané studené mléko z Mix fixu nebo si musíme Maxi fix umýt. Můžeme ozdobit čerstvou jahodou a lístkem máty. Cuketová bábovka z Benešova (Hana Jiráková z Pivoněk) 40 dkg cukety, 20 dkg eidamu, 20 dkg šunky, 4 vejce, ½ hrnku hladké a ½ hrnku hrubé mouky, ½ hrnku oleje (přidávat ale nemusíme) sůl, pepř, majoránka, ½ prášku do pečiva, Škrabkou D20-21 oloupeme cuketu, mladou loupat nemusíme, nakrájíme v Ručním šlehači, přidáváme zbývající ingredience a ještě zamícháme. Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr z Mlýnku a silikonovou stěrkou lehce promícháme. Směs je určena do Ultra lasagne. Při poloviční porci nám vyjde směs na dvě malé silikonové bábovky, pečeme v troubě na 220oC cca 30 min nebo v mikrovlnné troubě 10 min na 800W.

10 Kuře s houbovou nádivkou 5housek nakrájíme Nožem na chleba na kostičky, svlažíme mlékem, přidáme našlehané bílky ze 3 vajec z Rychlíka, namočené usušené houby nebo podusíme čerstvé na trošce másla. Přidáme 3 žloutky, nasekané bylinky nebo mladé špenátové lístky nebo kopřivy z Bylinkovače - tornáda. Osolíme, opepříme. Vložíme do Ultra pro nevymažeme, nevysypeme, na směs položíme osolené, opaprikované kuřecí stehna. Vkládáme do rozpálené trouby a pečeme na 220oC cca 60 min. Pokud nepospícháte, pečte jen 30 min, vypněte a nechte dojít v troubě využijte tzv. zbytkové teplo, doporučuji cca 1-1,5h. Bramborové ovocné knedlíky s bílou peřinou (autor Marie Dolejšová ) Bramborové knedlíky v prášku vysypeme do B11 mísy na míchání, přidáme dle návodu vodu a promícháme krouživým pohybem, necháme chvíli odpočinout a ještě proházíme. Vyválíme váleček, rozkrájíme na dílky, zabalíme knedlíky náplň švestky, blumy, špendlíky. Vložíme do Microgourmetu a vaříme v mikrovlnné troubě na 800W min. Necháme 5 minut ustálit. Podáváme se zakysanou smetanou, tvrdým sýrem a sypeme cukrem.

11 Smetanovo-sýrové brambory z Benešova (Martina Harvanová z Pivoněk) 5-6 středně velkých brambor, 1 cibule a 1-2 stroužky česneku, 10dkg šunky nebo angl. Slaniny, 1/2 zakysané smetany naředit s mlékem, 10-15dkg nivy nebo eidamu, koření dle chuti bylinky a česnekové koření. Na Apollo kráječi nakrájíme brambory na tenké plátky, v Tajfunu nebo Tornádu nasekáme cibuli s česnekem a potom na větší kousky šunku. V mlýnku na sýr nastrouháme nivu nebo eidam, v Mix fixu rozmícháme kysanku s mlékem. Použijeme silikonovou formu královskou, do které skládáme střídavě okořeněné brambory, cibuli, šunku, nivu. Končíme šunkou, vše zalijeme smetanou a ještě zasypeme nivou nebo sýrem. Pečeme v mikrovlnné troubě na výkon 750W asi 13minut a 5 minut necháme ustát. LINECKÉ MADLENKY (Marcela Kaemerová SM Kamélie) Linecké těsto: 20 dkg polohr. mouky, 20 dkg hlad. mouky, 15 dkg mouč.cukru, 20 dkg Hery, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 4-5 PL mléka Náplň: 500 dkg měkkého tvarohu, 1 vejce, moučk. cukr, vanil.cukr, rozinky Do APOLLO MÍSY odměříme mouku, použijeme SÍTO na mouku, přidáme ostatní ingredience a zpracujeme v tuhé těsto. Těsto vymačkáme do SILIK. FORMY MADLENKA, přidáme tvarohovou náplň a přiklopíme těstem lineckou pokličkou. Pečeme min. na 180 oc. Po vyklopení necháme trošku vychladnout a pocukrujeme. Těsto vystačí na 5 SILIK. FOREM MADLENKA

12 Cuketové bramboráky s vločkami (Helena Štěpánková ze skupiny Pivoněk) ½ kg cukety nastrouhat nasekat v Ručním šlehači, 2 vejce, 7 lžic hladké mouky, 3-4 lžíce mléka, 3-5 lžic ovesných vloček, 1 stroužek česneku, 1 menší cibule, sůl dle chuti, 1,5 lžičky majoránky Z hustšího těsta vytvoříme placičky a pečeme na silikonové podložce při 180 stupních cca 35 minut nebo v Madlenkách. Budeme-li péct na pánvi stačí silikonovou mašlovačkou trošku pánev vymazat olejem. VÁNOČNÍ JABLÍČKA - (zimní teplý moučník) (autor: Ivana Vlasáková ze skupiny Veveřice) Ingredience: jablka, banán, skořicový cukr, zakysaná smetana, citron.šťáva, brusinky - jablka oloupeme vertikální škrabkou D20 - rozkrojíme nožem na zeleninu D95 (univerzální D92) - lžičkou vykrojíme jádřinec - v tornádu D146 rozmixujeme banán - jablka pokapeme citronovou šťávou - citrolín a do vykrojeného jablka dáme rozmixovaný banán - na banán dáme lžičkou brusinky a vše zasypeme skořicovým cukrem z kořenky trpaslík - v Microgourmetu I32 vaříme 8-10 min na 750 W - na talíř servírujeme se zakysanou smetanu a opět sypeme skořicovým cukrem - milovníci ořechů sypou ořechy, vylepšit se to může vaječným koňakem - jablka jsou pevná a nerozvařená - další variantou mohou být i hrušky

13 Špenátová roláda 1 zmražený špenát, 3 polévkové lžíce hladké mouky, 3 žloutky, 3 bílky, česnek, sůl. Rozmražený (v Micro plus konvičce) a vymačkaný špenát dáme do Apollo mísy, přidáme mouku, žloutky, sůl, česnek a zamícháme Optimum Metličkou či Silikonovou stěrkou. Nakonec přidáme bílky z Rychlíka a opatrně promícháme. Nalijeme na Silikonovou podložku a pečeme v rozehřáté troubě cca 5 min. Necháme vychladnout a potřeme nádivkou : tvaroh+lučina+křenex, niva+máslo nebo pomazánkové máslo+šunka atd. Dalmatinovské pracny nebo kravičkové tlapky 1 Hera, 40 dkg polohrubé mouky, 10 dkg moučkového cukru, 1 vejce, 2 lžíce kakaa Smícháme směs bez kakaa, do 1/3 přidáme kakao, necháme uležet v lednici obě těsta. Plníme do silikonové formy Madlenka. Vaříme v mikrovlnné troubě cca 3-4 min. na výkon W. Ořechové pracny - do silikonové formy Madlenka 100 g ořechů mletých, 100 g moučkového cukru, 100 g másla, 150 g hladké mouky, 1 vejce, 1 lžíce kakaa Na 200oC cca 8 min v běžné troubě. V mikrovlnce (středně naplněné pracny) na 750W cca 1,5-2 min. Dle potřeby ještě cca 30 vteřin přidat.

14 Těstoviny se zeleninou (rychlá a jednoduchá příprava) Těstoviny vložíme do síta na servírování C19 do jedné půlky a do druhé vložíme zeleninu, osolíme a zalijeme vařící vodou až téměř po okraj síta. Vaříme dle návody a vždy přidáme o trošku více minut, cca 2-5min. Zbytečně neodklápíme, nevětráme, můžeme však dolít vařící vodou. Po uvaření scedíme jednoduchým pohybem, vyzvedneme jen síto, vodu vylijeme a těstoviny vrátíme do spodní nádoby, přidáme například zakysanou smetanu a dochutíme pepřem. Distribuční středisko Tupperware, Praha - Zbraslav, Elišky Přemyslovny 1335, Praha 5 - Zbraslav, , Autorizovaný distributor : MP VOLF, s.r.o., IČ , DIČ CZ mail:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup Krabí kremrole 500 g lístkového těsta, 500 g tyčinek Surimi, 1 vejce, sůl, sezamové semínko Těsto rozpůlíme a každou polovinu rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rádýlkem nakrájíme na proužky, kterými

Více

mletý pepř olej na smažení

mletý pepř olej na smažení Dýňový ovocný salát Dýňový kompot 200 g mexická dýně 100 g cukr ananasová tresť 1 ks pomeranč 1 ks broskve 200 g zakys.smetana mandle-lupínky 1 ks van. cukr 1 ks limetka 1 ks kiwi Mexickou dýni nakrájíme,

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

Povánoční kulinářská inspirace

Povánoční kulinářská inspirace Povánoční kulinářská inspirace Milí čtenáři. Sice už máme skoro konec ledna, ale všechna ta kila navíc, která jsme si nastřádali během Vánoc (já tedy i během Silvestra je neuvěřitelné, co dokáže člověk

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál Linecké 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál krém: 1x 1 ks tvaroh měkký ve folii 100g másla 1 ks vanilkový cukr 30g cukr moučka dle chuti je potřeba, aby krém byl hustší a

Více

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta. Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků Prezentace k Evropskému dni jazyků Pirohy Pirohy patří mezi typické pokrmy ruské kuchyně. Připravují se v mnoha variantách, z různých těst, s různými náplněmi a různými technologickými úpravami. Můžeme

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

Mrkvový dort s limetkovým krémem

Mrkvový dort s limetkovým krémem Minikuchařka 2 OBSAH Mrkvový dort s limetkovým krémem. 4 Jidáše.. 7 Špenátová polévka. 8 Boží milosti.. 10 Kopřivová nádivka pečená na slanině. 12 Velikonoční beránek. 14 Velikonoční mazanec.16 Špaldové

Více

Vaječná pomazánka s uzeninou

Vaječná pomazánka s uzeninou Velikonoční pokrmy Vaječná pomazánka s uzeninou 6 vajec natvrdo 100g majonézy 1 lžíce hořčice 2 sladkokyselé okurky 100g měkkého salámu sůl, pažitka Vejce podélně rozkrojíme, vyjmeme žloutky, vložíme do

Více

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny Nudlové těsto: základní recept Pro 4 osoby 320 g italské mouky* (plus mouka na poprášení těsta) 3 vejce 1 žloutek 2 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek

Více

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Recepty s Regionální potravinou Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Jihočeský kraj Kapr se zelím Doba přípravy: 2 hodiny Množství: 5 porcí 500 g kapra 500 g Kysaného zelí bílého

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda: Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté,nakrájené maso na plátky

Více

Bramborové recepty z VYSOČINY

Bramborové recepty z VYSOČINY Bramborové recepty z VYSOČINY 1 1. Prokládaný bramborák 1 kg strouhaných syrových brambor, 70 dkg hrubé mouky, 1 hlavička česneku, 2 vejce, sůl, pepř, majoránka dle chuti, 1 plátek krkovičky nebo libového

Více

Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

Staročeská rybí polévka s hrachem

Staročeská rybí polévka s hrachem Vánoce & Silvestr Staročeská rybí polévka s hrachem 200g uvařeného hrachu 400g okrajových porcí a kostí z ryby 1 mlíčí 1 jikry 100g kořenové zeleniny ½ lžičky pepře sůl muškátový květ 2 žemle 1 lžíce másla

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014

RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014 RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014 JOGURTOVO JABLEČNÝ DORT (Kábelová Martina, Pěnčín Vinohrady) KORPUS: 6 vajec, 6 lžic moučkového cukru, 1 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, 1 lžička PDP, lžíce kakaa JOGURT:

Více

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné)

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné) V této části publikace naleznete originální recepty studentů středních škol Libereckého kraje, kteří se zúčastnili soutěže Ovoce a zelenina pětkrát denně. Všechny recepty jsou otištěny dle textových a

Více

Bavorské vdolečky plněné a sladký tvarohový krém

Bavorské vdolečky plněné a sladký tvarohový krém Bavorské vdolečky plněné a sladký tvarohový krém Suroviny na 10 porcí Množství Polohrubá mouka 1 000 g Droždí 35 g Cukr krupice 125 g Mléko 400 ml Vejce- žloutky 2 ks Olej 500 ml Sůl 15 g Povidla/marmeláda

Více

BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU

BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU Suroviny na těsto: Jiná variace: 6 větších brambor uvařených ve slupce polotovar bramborové 200 g hrubé mouky těsto 1 vejce sůl Podle chuti: strouhanka, moučkový cukr, máslo

Více

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM 1 sáček bramborových knedlíků, 250g mletého masa, 1 rohlík, ½ šálku mléka, 1 vejce, česnek, majoránka, pepř, sůl Mleté maso osolíme, opepříme a orestujeme asi 15

Více

Velikonoční raw menu raw food seminář

Velikonoční raw menu raw food seminář Velikonoční raw menu raw food seminář 12. a 13. duben 2014 v IC Zahrada na Žižkově Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho s

Více

Tvarohový koláč. Přidat k oblíbeným Posílat komentáře HTML kody

Tvarohový koláč. Přidat k oblíbeným Posílat komentáře HTML kody Tvarohový koláč 450g polohr. mouky, 30dkg hery, 3 lžíce cukru, 3 žloutky, 1 prdopeč, 3 lžíce mlíka, 2 lžíce rumu - z těsta udělat dvě placky, mezi ně tvarohová náplň: 500g tvarohu, 5 lžic cukru, 2 žloutky,

Více

Pomazánky Na přesnídávky a svačiny (recepty jsou normovány na 10 porcí) Celerová pomazánka celer 150 120 máslo pomazánkové 250 zakysaná smetana 100 ananas (jablka) 70 pórek 50 30 citrón 20 10 Celer nastrouháme

Více

Bramborová kuchařka. žáků 2. třídy

Bramborová kuchařka. žáků 2. třídy Bramborová kuchařka žáků 2. třídy Lokše s mákem Studené vařené brambory, hl. mouka, špetka soli, mletý mák, moučkový cukr, kousek sádla nebo másla Brambory najemno nastrouháme na vál. Osolíme a přisypeme

Více

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY Červená řepa Původ Její původ je ve Středomoří a v atlantském prostředí. Je známá a oblíbená jak v Evropě, tak v Severní Americe a mnoha asijských zemích. První záznamy o červené

Více

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si Tradiční recepty méně cholesterolu určitě vyzkoušejte! pochutnáte si pórková polévka voda 1 l pórek 1 ks Alfa Bio lahůdkové TOFU 1 ks hrášek (mražený) 100 g kukuřice 100 g cuketa 1 ks mrkev 1-2 ks bujón

Více

Babí léto s rawfood raw food seminář

Babí léto s rawfood raw food seminář Babí léto rawfood raw food seminář 20. A 21. ZÁŘÍ 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho nepečeme

Více

Bramborová kuchařka páté třídy

Bramborová kuchařka páté třídy Bramborová kuchařka páté třídy Příprava bramborové kaše Ondřej a Dominik Ingredience: Máslo, brambory, mléko, vodu Nástroje: Šťouchadlo na brambory, (vidličku), škrabku, 2x hrnec Postup: Brambory si ostrouháme

Více

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. VY_32_INOVACE_CVS17 Autor: Mgr. Martin Kovačka Předmět: Člověk ve společnosti (Občanská výchova) Ročník: 7. Tematický celek: Kultura. Stručný popis aktivity:

Více

katalog receptů pro eurest

katalog receptů pro eurest katalog receptů pro eurest logo eurest Tiramisu PRIBINÁČEK s čokoládovým piškotem (lehký dezert s Pribináčkem a piškotem) Piškot: 170 g 1700 g másla 120 g 1200 g másla 160 g 1600 g vaječná melange 60 g

Více

Zdravé vánoční cukroví

Zdravé vánoční cukroví Zdravé vánoční cukroví Recepty na zdravé vánoční cukroví, které EYTO tým Nebuď pecka podával na Vánočním cinkání s 1. ZŠ Dobříš. MAKOVÉ A KOKOSOVÉ KULIČKY 100 g tekutého medu, 50 g sezamových semínek,

Více

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád MARINÁDA NA HOVĚZÍ MASO (na cca 1 kg masa) 4 lžíce oleje z burských oříšků 1 lžíce ostré hořčice ½ čajové lžíce sladké papriky na špičku nože kari a šalvěj

Více

na vlně překvapení, inspirace a receptů Každý den může být k nakousnutí s recepty Wasa

na vlně překvapení, inspirace a receptů Každý den může být k nakousnutí s recepty Wasa na vlně překvapení, inspirace a receptů Každý den může být k nakousnutí s recepty Wasa Wasa je pekařská společnost s dlouholetou tradicí, založena byla již v roce 1919 ve Švédsku. Wasa vyrábí křehký křupavý

Více

Říčanské dobrůtky Z kuchyně našich babiček Recepty říčanských seniorů

Říčanské dobrůtky Z kuchyně našich babiček Recepty říčanských seniorů Říčanské dobrůtky Z kuchyně našich babiček Recepty říčanských seniorů Centrum komunitních služeb města Říčany, o.p.s. Říčanské dobrůdky 1 OBSAH: 1. Maso 2. Bezmasé pokrmy 3. Moučníky, sladké pokrmy MASO

Více

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA tradiční i nevšední recepty Obsah Obsah... 2 Rady a tipy... 3 Cukroví... 5 Moučníky... 43 Slané pečivo... 55 Nápoje... 61 Polévky... 66 Hlavní jídla... 79 Paštiky... 99 Saláty...

Více

Kuchařské recepty z rostliny Slunečnice Topinambur (Artyčok Jeruzalémský) Potravina by měla být lékem a lék by měl být jídlem.

Kuchařské recepty z rostliny Slunečnice Topinambur (Artyčok Jeruzalémský) Potravina by měla být lékem a lék by měl být jídlem. Kuchařské recepty z rostliny Slunečnice Topinambur (Artyčok Jeruzalémský) Potravina by měla být lékem a lék by měl být jídlem. 1 Obsah Seznámení s rostlinou... 3 Kde hlízy zakoupit... 3 Jsme to, co jíme,

Více

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná Pšeničné mouky 00 Pšeničná mouka hladká světlá T 400 Pšeničná výběrová polohrubá T 405 je umletá ze zrna, které má odstraněný klíček a obal (otrubu) a je vlastně nejsvětlejší a tedy nejmíň celozrnná. T

Více

MUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny

MUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny MUFFINOVÁ KUCHAŘKA Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny Obsah Sladké varianty:... 3 Muffiny stracciatellové... 3 Kefírové muffiny s nutellou a čokoládou

Více

Předkrmy. Dětská jídla

Předkrmy. Dětská jídla Předkrmy 450 200g Hemenex 85 Kč 3 vejce, šunka, okurka chléb 705 150g Utopenec v hořčičné omáčce, chléb 39 Kč 517 150g 2 topinky (na sucho) s kuřecí směsí a sýrem 49 Kč Kuřecí prsa, meruňky, eidam, česnek

Více

18 receptů na štrúdly z jablek, hrušek, švestek, máku...

18 receptů na štrúdly z jablek, hrušek, švestek, máku... 1 18 receptů na štrúdly z jablek, hrušek, švestek, máku... Je libo těsto se sádlem? Či jogurtové? Víte, že dobré vypracování hmoty vyžaduje s ní aspoň 50krát plácnout o vál? Pak si zaslouží odpočinout

Více

Kuchařka vánočního cukroví

Kuchařka vánočního cukroví Kuchařka vánočního cukroví Jarmilka Troutnarová Medové perníky 65 dkg hladké mouky 25 dkg moučkového cukru 5 dkg tuku Hera 10 dkg medu 3x velká vejce 1kávová lžička jedlé sody citronová kůra z jednoho

Více

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Obilniny, luštěniny: Cizrna Fazole adzuki Fazole mungo Fazole hnědé Seitan special Tempeh Kroupy Špaldová mouka Další: Agar agar (želatina) Mořské řasy Palmový tuk

Více

Poděkování patří SDH Žebnice nejen za finanční podporu

Poděkování patří SDH Žebnice nejen za finanční podporu Poděkování patří SDH Žebnice nejen za finanční podporu TUČŇÁCI Verunka Švejkovská Těsto: 1 lžíce mléka 100 g cukru moučka 70 g mletých piškotů 60 g másla 80 g kokosu Na potření : 1 lžíce rumu mléčná a

Více

BEST OF Vařit či nevařit?

BEST OF Vařit či nevařit? BEST OF Vařit či nevařit? 3,5 hod. praktický raw food seminář 22. a 23. listopadu 2014 v IC Zahrada na Žižkově Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy,

Více

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Příklad dobré praxe Ročník: 2. Tematický okruh: Správná výživa (vánoční zdravé cukroví). Spolupráce s rodiči. Popis

Více

chuť léta méně cholesterolu

chuť léta méně cholesterolu chuť léta méně cholesterolu Máte se rádi? Vítejte a udělejte pro sebe něco dobré. Zdravé jídlo může být pestré a plné chutí. A přitom nenáročné na přípravu. Zpestřete si svůj každodenní jídelníček a potěšte

Více

Pomazánka s vejci a olivami

Pomazánka s vejci a olivami Pomazánka s Tofu Uzené tofu Sýr měkký Olivový olej extra virgine Trochu soli Případně jarní cibulku Postup Uzené tofu rozmixujte do hladka s olivovým olejem, až vznikne hladká krémová hmota. Tu smíchejte

Více

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod:

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod: PONDĚLÍ I. 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou 1. Hovězí vařené maso, dušené zelené fazolky 7. Dušené telecí kostky se smetanovou omáčkou Doporučená příloha: dušená rýže Doporučená příloha:

Více

BUFET ŠÉFKUCHAŘE I. POLÉVKA Silný hovězí vývar s vaječným svítkem

BUFET ŠÉFKUCHAŘE I. POLÉVKA Silný hovězí vývar s vaječným svítkem BUFET ŠÉFKUCHAŘE I Zelný salát s vaječným dresinkem a bylinkami Jablečný salát s červeným vínem a banány Kapustovo kedlubnový salát Mrkvový salát s červenou řepou Těstovinový salát se zelenými fazolkami

Více

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 Fazolová polévka: 10-15 porcí 100 g mrkve 100 g celeru 100 g cibule 2 stroužky česneku 200g velkých bílých fazolí 1 dl olivového oleje 300 g rajčat/1 konzervu

Více

100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,-

100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,- Studené předkrmy 100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,- 150g Krevetový koktejl s citronem, 52,- 50g Salát Caprese s parmskou šunkou

Více

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A:

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A: DOMOV PRO SENIORY Srpen U Barborky 1 - Rožďalovice 1.8. - 3.8. 2014 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II.večeře Pondělí POLÉVK II.večeře D:9 Úterý POLÉVK II.večeře D:9 Středa POLÉVK

Více

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 1.4. ST * Hrachová polévka s majoránkou 2. Smažený kuřecí řízek s plátkem citrónu podávaný s tymiánovou bramborovou kaší 5. / GF, DF, V/ hrachová s majoránkou Lečo s bramborem z páry*cibule*rajče*paprika*vejce*brambory*sůl*olivový

Více

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem

Více

Zapečené papriky se sýrem a salámem - opravdu výborné!!!!

Zapečené papriky se sýrem a salámem - opravdu výborné!!!! Zapečené papriky se sýrem a salámem - opravdu výborné!!!! [9.6.2009] Bílé papriky,rajčata,libové párky nebo točený salám, sýr eidam, anglická slanina. Papriky seříznu vršek a vydlabu vnitřky, po omytí

Více

knedlíky. Dobrou chuť!

knedlíky. Dobrou chuť! Milí čtenáři. Po roce se opět setkáváme u kalendáře s recepty z Vědomické kavárničky. Na rozdíl od toho minulého (na rok 2011 ) v něm nejsou recepty na buchty, koláče ani jiné sladkosti, u kterých si každé

Více

Všechny suroviny rozmixujeme spolu nahladko a podle vlastního uvážení můžeme ještě dochutit.

Všechny suroviny rozmixujeme spolu nahladko a podle vlastního uvážení můžeme ještě dochutit. Pomazánky Cizrnová pomazánka s olivami cizrna uvařená na měko 1,5 šálku (1 šálek = 2 dcl), olivy černé vypeckované 15 ks, dušená cibule 2 pl, sušené francouzské droždí 3pl (lahůdkové droždí, teby), olej

Více

Recepty - Cuketa Ragú z cukety Ostrá cuketová hořcice Nakládané cukety s chili Cukeťák Placky s cuketami a omáčkou

Recepty - Cuketa Ragú z cukety Ostrá cuketová hořcice Nakládané cukety s chili Cukeťák Placky s cuketami a omáčkou Recepty - Cuketa Ragú z cukety 4 středně velké cukety, 2 papriky různých barev, 2 lžíce oleje, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 4 měkčí rajčata, 2 jablka, sůl, mletý pepř, několik lístků čerstvé bazalky (nebo

Více

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N.

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N. 4 porce Červená čočka loupaná BIOHARMONIE 500 g Špaldová mouka hladká BIOHARMONIE 1 kg HLAVNÍ JÍDLA příprava: 25 min. R Recept t je j použit žit z knihy k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková,

Více

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu...

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu 0,75 kg Dobře připravená šťáva nebo omáčka je to, co posouvá pokrm na gastronomický vrchol. Ne vždy je ale snadné připravit šťávu

Více

VÝŽIVOVÝ PLÁN. Jana Nováková Udržení momentální tělesné hmotnosti

VÝŽIVOVÝ PLÁN. Jana Nováková Udržení momentální tělesné hmotnosti VÝŽIVOVÝ PLÁN Jana Nováková Udržení momentální tělesné hmotnosti Skripta výživového poradenství Balance SystemAcademy / Skripta kurzu výživového poradenství Balance SystemAcademy Vypracoval 25.11.2014

Více

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony)

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony) Předkrmy 1. 100g Tataráček z lososa na listovém salátu, toustový chléb 92,- 2. 100g Domácí paštika na brusinkovém soté s konfitovaným pomerančem 79,- a omáčkou z červeného vína, pečivo 3. 100g Na plátky

Více

D U B E N D U B E N D U B E N

D U B E N D U B E N D U B E N DATUM : 27 / 04 / 2015 PONDĚLÍ DATUM : 28 / 04 / 2015 ÚTERÝ DATUM : 29 / 04 / 2015 STŘEDA DATUM : 30 / 04 / 2015 ČTVRTEK -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Více

RŮŽOVÝ LIKÉR KARAMELOVÝ LIKÉR

RŮŽOVÝ LIKÉR KARAMELOVÝ LIKÉR RŮŽOVÝ LIKÉR 15 květů z růže, 150 g cukru, 750 ml bílého rumu Květy opatrně opláchněte studenou vodou a nechte dobře odkapat. Dejte je do větší zavařovací sklenice spolu s cukrem a zalijte je rumem. Sklenici

Více

Recepty z jednoho pekáče

Recepty z jednoho pekáče J@ Recepty z jednoho pekáče Babské kuře 5-6 velkých brambor, majoránka, sůl, česnek, kmín, 3 rohlíky, 2 dl mléka, 1 lžička vegety, 1 lžíce sádla, 100 g slaniny, 1 cibule, 4 vejce, 1 kuře, grilovací koření

Více

OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ

OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 Novinka! MAGGI Tekuté koncentráty Fondy Při vytváření nových MAGGI Fondů jsme chtěli udělat

Více

ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE

ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE STUDENÉ PŘEDKRMY Carpaccio- syrové plátky z pravé svíčkové s kapkou olivového oleje, strouhaným parmezánem a čtyřmi druhy pepře, podávané s bílým pečivem Tatarák z lososa limetka,

Více

Řezy s ořechovým vrchem. Ořechové řezy. Ledové řezy. Kokosové řezy od Vlasty. Banánový řez. Diplomatické řezy

Řezy s ořechovým vrchem. Ořechové řezy. Ledové řezy. Kokosové řezy od Vlasty. Banánový řez. Diplomatické řezy ŘEZY Řezy s ořechovým vrchem Těsto: 14 dkg másla, 21 dkg polohrubé mouky, 7 dkg cukru, 2 žloutky. Na vrch: 4 bílky, 21 dkg cukru, 14 dkg strouhaných ořechů. Máslo rozmělníme do mouky s cukrem a žloutky

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Pomazánka s jarní cibulkou, rohlík, ovocný čaj(1,7) 01.10 Polévka pohanková se zeleninou 1. Rizoto s vepřovým masem a fazolemi adzuki 2. Lívanečky s marmeládou a tvarohem(1,3,7)

Více

STUDENÉ PŘEDKRMY (01) Tvarohový krém s tomaty, bylinkovým olejem, 125,- Kč parmskou šunkou a opečeným světlým chlebem (02) Marinované krevety s citrónovou omáčkou na 175,- Kč salátovém lůžku, ochucené

Více

Recepty z jednoho pekáče

Recepty z jednoho pekáče Recepty z jednoho pekáče Babské kuře 5-6 velkých brambor, majoránka, sůl, česnek, kmín, 3 rohlíky, 2 dl mléka, 1 lžička vegety, 1 lžíce sádla, 100 g slaniny, 1 cibule, 4 vejce, 1 kuře, grilovací koření

Více

od 01.09.2015 do 04.09.2015 Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015

od 01.09.2015 do 04.09.2015 Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015 ZÁKLADNÍ ŠKOLA A MATEŘSKÁ ŠKOLA ROUDNICE N. L., ŠKOLNÍ 18 od..25 do..25 Úterý 1.9.25 Středa 2.9.25 Čtvrtek 3.9.25 Pátek 4.9.25 Buchty s mákem, Malkao, Čaj se sirupem (A:,,) hovězí s játrovou zavářkou (A:,,,,,,)

Více

Hotel Opat - Restaurant

Hotel Opat - Restaurant 70g Předkrmy Grilované kuřecí prsíčko s cibulovou marmeládou na havířském chlebíčku 69,- (kuřecí prso, červená cibule, pomeranč, balsamico, rukola, chléb) 70g Hovězí carpaccio s pestem, parmazánem a toastem

Více

Kubík Dobiáš. Jablkový koláč

Kubík Dobiáš. Jablkový koláč Kubík Dobiáš Fotografie k moučníkům Natálky Žáčkové Těsto: 1 hrnek cukru 1 vejce + 1 žloutek 2 vanilkové cukry 1 Hera 3 hrnky hladké mouky 1 prášek do pečiva Jablkový koláč Náplň: 3 hrnky mléka 3 vanilkové

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Pomazánka z tuňáka, bílý chléb, ovocný čaj(1-pšenice,3,4) 02.03. Polévka cizrnová s brokolicí (1-pšenice) Ovoce 1. Vepřové výpečky, bramborové knedlíky, dušený špenát(1-pšenice,3)

Více

Předkrmy. Dětská jídla

Předkrmy. Dětská jídla Předkrmy 363 150g Omeleta se šunkou a sýrem 70 Kč Vejce, šunka, sýr Eidam, okurka (A3, A7) 517 50g 2 topinky (na sucho) s kuřecí směsí a sýrem 80 Kč Kuřecí prsa, broskve, eidam, česnek 758 80g Domácí paštika

Více

160g mletých ořechů. 60g strouhanky

160g mletých ořechů. 60g strouhanky Plněné ořechy I 250g másla 130g moučkového cukru 250g hladké mouky 60g mletých ořechů 60g strouhanky Náplň: 160g cukru 160g mletých ořechů 1 žloutek 3 lžíce rumu máslo čokoládová poleva Všechny suroviny

Více

jak jistě víte, husa se na českém stole objevuje již dlouhá léta. Byla a je neodmyslitelnou součástí tradičních posvícení a stala

jak jistě víte, husa se na českém stole objevuje již dlouhá léta. Byla a je neodmyslitelnou součástí tradičních posvícení a stala Husí kuchařka Vážení zákazníci, jak jistě víte, husa se na českém stole objevuje již dlouhá léta. Byla a je neodmyslitelnou součástí tradičních posvícení a stala se i tradičním pokrmem na svátek sv. Martina

Více

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12)

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) Studené předkrmy 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) 50 g Šunkový závitek 45,- se štýrským křenem a šlehačkou 50 g Prosciutto

Více

Gastro speciality na objednávku

Gastro speciality na objednávku Gastro speciality na objednávku Grilované sele (20-30 kg) (1,10) (chléb, okurek, křen, hořčice) objednávka 7 dní předem Pečená kačena - pro 4 osoby (1,3,7) (předkrm, 2 druhy zelí, 3 druhy knedlíků, dezert,

Více

Základní kynuté těsto na pizzu

Základní kynuté těsto na pizzu Pizza (apetit) Základní kynuté těsto na pizzu 250 g hladké mouky, 1 dl vody, 1/2 lžičky soli, 1 lžička moučkového cukru, 15 g kvasnic, 2 lžíce oleje, 2 lžíce mléka Do hrnečku s mlékem pokojové teploty

Více

JABLEČNÁ KUCHAŘKA. Jablečné slavnosti listopad 2011. Recepty rodičů, ţáků a pracovníků ZŠ a PŠ Slezského odboje v Opavě

JABLEČNÁ KUCHAŘKA. Jablečné slavnosti listopad 2011. Recepty rodičů, ţáků a pracovníků ZŠ a PŠ Slezského odboje v Opavě JABLEČNÁ KUCHAŘKA Jablečné slavnosti listopad 2011 Recepty rodičů, ţáků a pracovníků ZŠ a PŠ Slezského odboje v Opavě Jablečný závin (podle babičky Jirky Pchálka) 28 dkg hladké mouky 4 dkg cukru krupice

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč JÍDELNÍ LÍSTEK Předkrmy 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč s jablky a tymiánem 100 g Tatarský biftek 129 Kč s křepelčím vajíčkem, topinkami a česnekem 120 g Carpaccio z červené řepy 89 Kč

Více

PŘEDKRMY SALÁTY A TĚSTOVINY. Letní salát s mozzarellou (120g šunka, mozzarella, ledový salát, cherry rajčátka)

PŘEDKRMY SALÁTY A TĚSTOVINY. Letní salát s mozzarellou (120g šunka, mozzarella, ledový salát, cherry rajčátka) Něco na zub PŘEDKRMY Polévka (dle denní nabídky) Dřevorubec na topince (vepřový, kuřecí) Vajíčka na slanině s cibulkou,chléb Hemenex se slaninou, chléb Brokolice zapečená se sýrem 26,- Kč Osvěžující SALÁTY

Více

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM.

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM. Dne. prosince 204 nabývá účinnosti Nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 69/20 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Podle něho se musí každý DATUM : 0 / 06 / 205 PONDĚLÍ POLÉVKA :

Více

Slaďte zdravě! Recepty

Slaďte zdravě! Recepty Natusweet stevia Slaďte zdravě! Recepty Natusweet stevia Natusweet je nová řada produktů na bázi rostliny Stevia rebaudiana, jejíž původ je v Jižní Americe, kde byla po staletí používána domorodým obyvatelstvem

Více