Benešovské sýrové brambůrky

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Benešovské sýrové brambůrky"

Transkript

1 Benešovské sýrové brambůrky Autor: Daniela Jiráková (skupina Pivoňky) Středně velké brambory oloupeme Škrabkou D20-D21, vložíme do Ultra pro, přidáme 2-3 lžíce vody a vaříme v mikrovlnné troubě 7 min. na výkon W. Necháme vychladnout, rozpůlíme a kiwi lžičkou vydlabeme důlek. Půlku brambory držíme pěkně v dlani, aby se nám nerozpadla (jsou-li brambory nové neloupeme, slupka udrží tvar). V Mlýnku D129 si nastrouháme eidam a nivu, smícháme se zakysanou a plníme připravené brambory. Vložíme zpět do Ultra pro, poklademe anglickou slaninou a vaříme 2-3 min. Podáváme k masu nebo zeleninovému salátu. Plněná rajčata - 101oC Microgourmet 4 větší rajčata (6-8menších), 2 vejce, 1 sýr cottage podle chuti: kousek salámku nebo pršut, Niva, Hermelín, koření provensálské Vejce uvaříme v Muffinech (2-3min. 600W) v mikrovlnce (do zbylých muff. dáme trošku vody), vychladlé nasekáme v Tornádu. Salámek, nivu, hermelín nakrájíme na kostičky. Vše smícháme s cottagem. U rajčat seřízneme vršek, vydlabeme, semínka dáme pryč, naplníme směsí, přiklopíme a naskládáme do spodního košíku u Microgourmetu (do spodní nádoby dáme 400ml studené vody). Vaříme v mikrovlnce na 800W 10 min. Vhodné jako předkrm, příloha k masu, nebo lehká večeře.

2 Rajčatový tatarák vykrajovátka Připravila Magda Hájková Nakrájena oloupaná bez zrníček.-3 rajčata nasekáme v tonádu nebo v ručním šlehači, přidáme 1 menší cibulka, trochu bazalky, olivový olej + balsamikový ocet a sul + pepř. Pomocí vykrajovátka se na talířek udělá váleček, přizdobí se bazalkou, balsamikem, olejem a pár plátky mozzarely. Minimedovník vykrajovátka Připravila Magda Hájková Z medových plátů vykrájíme kolečka, připravíme karamel ze salka a smícháme s máslem, druhy krém je máslo+cukr+ořechy. Vykrájená kolečka se na střídačku se potírají krémy. Nakonec se potře celý minidortík a posype se namletým zbytkem medových odkrojků nebo namletými ořechy. Jablečný páj Vařily: Anna Nazaryanová, Natálie Penková a Martina Husárová 100g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr, 180g hery, 3 vejce, 250g hladké mouky, špetka soli, 1 prášek do pečiva (dnes jsme nahradili citr. šťávou a jedlou sodou), 3 jablka, 50g plátky mandlí na ozdobu, 1 špetka skořice. Jablka oloupeme univerzální škrabkou D 21 a nasekáme v ručním šlehači D98. Přimícháme trochu skořice nebo skořicového cukru. V Micro plus konvici I 23 roztopíme heru nebo máslo.do Apollo mísy dáme cukr, máslo (Heru) vejce, mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a sůl. Promícháme silikonovou stěrkou D70 a přidáme jablka. Těsto nalijeme do dortové silikonové formy dortové, posypeme mandlovými plátky. Pečeme se na 180 C asi 40 min.

3 Kuřecí roládičky se zeleninou a jogurtovým dressingem (Marcela Černá) 4 větší kuřecí prsní řízky, čerstvé bylinky (rozmarýn, bazalku,, zelenou petrželku, tymián, popř. sušené), sůl, pepř, sušená rajčata, parmazán, potravinářskou fólii, provázek, brambory, zeleninu podle chuti (květák, brokolici, mrkev, kedluben apod.) Kuřecí prsní řízky očistíme, seřízneme je tak, aby z nich byly rovnoměrné plátky. Odřezky vložíme do mixéru (ruční mixér nebo sekáček Tupperware). Seříznutý prsní plátek vložíme mezi dvě potravinářské fólie, rozklepeme úplně dotenka paličkou na maso. Odložíme stranou. Odřezky rozmixujeme v mixéru. V Tornádu nasekáme nadrobno přísady sušená rajčata, čerstvé bylinky. Promícháme s masem, osolíme, opepříme, dochutíme. Plátek masa položíme na potravinářskou fólii, osolíme, opepříme, přidáme připravenou náplň. Zabalíme: nejprve pravý okraj, pak levý, nakonec srolujeme a zabalíme do fólie do bonbónku. Po stranách zajistíme provázky. Do Microgourmetu vložíme nejprve oloupané a nakrájené brambory a maso, vaříme cca 10 minut, pak přidáme oloupanou a nakrájenou další zeleninu a vaříme dalších cca 12 minut. Japonské vepřové rolky se švestkami (Martina Husárová) 600g vepřové pečeně, 10 švestek, olivový olej, 2 celé badyány (hvězdičkové koření) 2 kousky čerstvého zázvoru (2-3 cm, oloupaný, jemně nastrouhaný), 2 hřebíčky, 2 vrchovaté lžíce cukru muscovado (může být i normální nebo tmavý), 1 hrst koriandrové nasekané natě, jarní cibulka,sojová omáčka Směs: Švestky omyjeme a vypeckujeme. Nakrájíme na kostky. V pánvi nahřejeme olej a asi 1 minutu se smažíme badyán, zázvor, hřebíčky. Přidáme švestky, cukr, pár lžic vody, přiklopíme a necháme dusit asi 20 minut, dokud nezměknou. Směs se nechá v lednici vychladnout.

4 Plátky masa plochou paličkou naklepeme na tloušťku 3mm (nejlépe v potravinářské folii). Maso musí zůstat vcelku! Švestkovou omáčku osolíme, opepříme a přidáme do ní polovinu koriandru. Potom lžící rozdělíme na plátky masa, rozetřeme (aby byly potřené asi 2/3 plátku) a zarolujeme. Rolky položíme do spodního síta Microgourmetu a vaříme minut. Rolky servírujeme na talíři, posypané zbytkem koriandru, plátky jarní cibulky a vše pokapeme sojovou omáčkou. Vhodnou přílohou jsou brambory, bramborové pyré nebo bramborová kaše. Pohankový salát se zeleninou (Hana Rakovská) Pohanka kroupy, rajčata, okurka, paprika, řapíkatý celer apod., italská sůl, olivový olej, sýr - balkánského typu Odměříme si požadovanou dávku pohanky. Porce pro jednu osobu je miska Cibulka. Pohanku pro-myjeme a vsypeme do rýžovače, zalijeme vodou, v poměru 1:1. Voda by měla sahat asi 1 cm nad pohanku. Nesolíme, rýžovač uzavřeme a při 600 W vaříme 5 minut. Po ukončení varu necháme pohanku v rýžovači dojít dalších 30 minut. Nejlépe je vařit večer a ráno pokračovat v přípravě. Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Uvařenou, vychladlou pohanku smícháme se zeleninou, zalijeme olivovým olejem, dle chuti osolíme a nakonec posypeme sýrem.

5 Kynutý beránek Z našeho tupperreceptu ZÁZRAK Z OLOMOUCE 500 g hladké mouky, 100 g cukru krystal, 250 ml vlažného mléka, ½ kostičky droždí, 100 g tuku nejlépe másla, špetka soli. Hladkou mouku prosejeme Sítem na mouku do Mísy na míchání, přidáme sůl, cukr a kvásek z mléka a droždí (připravíme v Apollo mix fixu). Zakroužíme a necháme vykynout. Rozválíme na placku, pomažeme náplní a srolujeme v roládu. Nakrájíme na kolečka a skládáme do tvaru beranka na Silikonovou podložku. Pomažeme vajíčkem a pečeme na 180 C cca 20min. Hruškový šejk (Andrea Blagoevová) 2 lžíce ledu, 1 kelímek zakysané smetany, 200ml 100%hruškového džusu, 1 kopeček vanilkové zmrzliny, Špetka mletého hřebíčku Výrobky : Maxi Fix D11 Všechny suroviny smíchejte v maxi fixu a podávejte ve sklenicích, jejichž okraje ozdobíte silnějším plátkem hrušky a strouhanou čokoládou. Na dno sklenice můžete dát nakrájené kousky čerstvé hrušky.

6 Pohankový ráj (Anna Nazaryanova) 1 hrnek pohanky uvaříme v Rýžovači stejně jako rýži (2 hrnky vody na 12 min.v mikrovlnce) 300 dkg prsních kuřecích řízků nakrájíme na kostičky, 3 cibule nakrájíme na měsíčky, ml smetany na vaření, 1 čaj.lžičku gruzínského koření Chmeli-Suneli prodává se v ruských obchodech. Do Profi pánve přidáme 3 lžíce oleje, osmažíme maso na 2 min, přidáme cibuli a smažíme 5-7 min. Nalijeme smetanu, osolíme, opepříme, nasypeme Chmeli- Suneli. Hotovou uvařenou pohanky přisypeme do pánve. Doba vaření min. Salát z červené řepy 1 červená řepa čerstvá, 4 větší sladkokyselé okurky, 1 větší mrkev, 1 zakysanka červenou řepu oloupeme, nakrájíme na kousky, vložíme do mikrovlnky na 4min. na plný výkon v mikroplus červené konvičce nebo ultra pro. Vychladlé dáme do ručního šlehače, přidáme okurky a rozsekáme. Dáme do misky, přidáme zakysanku a na proužky nastrouhanou mrkev. Osolíme, opepříme. Dle chuti můžeme přidat i trošku křenu. Pralinka nápoj do Maxi fixu s použitím Konvičky na mléčnou pěnu. 8 ks rumových pralinek, 600 ml teplého mléka, 4lžičky rozpustné kávy V mikroplus konvičce ohřejeme v mikrovlnce mléko. Do maxi-fixu dáme pralinky a kávu, přidáme 200 ml teplého mléka. Rozmícháme a dolijeme zbývajícím mlékem.

7 Lečo (autor: Jana Vachušková) 4 oloupaná rajčata, 4 světlé papriky (slovenské), 1 cibule, uzenina na kostičky, 2 vejce, sůl, pepř, olej Cibuli nasekáme v ručním šlehači. Do Micro plus konvice dáme olej + cibuli, zavřeme víkem a vaříme 1min. na 750 výkon. V Ručním šlehači nasekáme očištěné papriky, pak přepůlená oloupaná rajčata (použijeme Universální škrabku). Uzeninu nakrájíme nožem Šéfkuchaře na kostky. Vše vložíme do konvice, promícháme, uzavřeme víkem a vaříme 5-6min. Mezitím si v Apollo mix fixu nebo hitparádě našleháme 2 vejce. Vejce nalijeme do konvičky, promícháme a dáme na 2-3 minuty, opět s víkem vařit. Osolíme, opepříme, podáváme. Drožďovka (autor: Míla Dušová) Olej, 2 větší cibule, 10 dkg droždí, 3 vajíčka, pomazánkové máslo (min.200 g), sůl, pepř, mletý kmín Do Woka dáme trochu oleje a usmažíme cibulku mírně dokřupava, nasekanou v Tornádu. Přidáme droždí a necháme za stálého míchání rozpustit. Mícháme až odejde všechna vůně do místnosti. Když se tak stane, přidáme vejce a vše prohazujeme, aby se vajíčka srazila a nadělala kousky. Osolíme, opepříme a přidáme kmín. Nyní musíme za stálého zápachu ve středisku (ve WOKu už ne) přendat hmotu do jiné nádoby a čekat, až vychladne. Po vyhladnutí přidáme pomazánkové máslo a tyčovým mixérem vše rozmixujeme do hlaďoučké konzistence. Drožďovku naplníme do kouzelnice a ozdobíme slané krekry nebo čtvrtky červených paprik.

8 Domácí jahodová zmrzlina Do Ručního šlehače dejte zmražené jahody (které jen propláchněte vodou, trošku povolí), přidávejte postupně 200ml smetany nebo mléko 3% a sekejte - použijte jen nože. Můžete přidat třtinový cukr a pár kapek citronu. Ihned podávejte nebo naplňte do Nanuků a zamrazte. ŠVESTKOVÁ ČOČKA (Míla Dušová z Fialek) Čočku a sušené švestky namočíme (musíme připravit min. 2hod dopředu) poté uvaříme v Micro plus konvičce v mikrovlnné troubě během minutek na W. Po uvaření osolíme, naservírujeme na talíř a pokapeme rozpuštěným máslem. Podávat můžeme i studené jako salát. Roláda do Maxi fixu (připravila Marie Jelínková ze skupiny Vlny) 2 velká vejce nebo 3 malá, 6 lžic cukru krystal, 12 lžic poloh. mouky, 1/4 prášku do pečiva, 4 lžíce oleje. Do D11 Maxi fixu dej: 1. 2 vejce(l) nebo 3 vejce(m), 6 lž. cukru krystal a 4 lž. vařící vody, řádně uzavři a našlehej do pěny (pomůcka: až se objem zvedne o cca 100 ml na stupnici). 2. začni rozehřívat troubu!!!! lž. poloh. mouky, 1/4 prášku do pečiva, 4 lžíce oleje a pořádně ještě zašlehej, aby se vše řádně spojilo v polotekutou piškotovou hmotu. 4. na plech polož silikonovou podložku, vylij z Maxi fixu těsto a rozetři jej do obdélníku a peč v troubě na max. pouze do okamžiku než se zpevní střed rolády, pak ihned vyndej (když necháš zrůžovět kraje, budou se lámat a máš po roládě). 5. a) sroluj roládu i se sil. podložkou a nech vychladit, potom opatrně rozmotej a plň krémem b) cca 2 minuty po vytažení z trouby natři rychle džemem nebo marmeládou (nebo nugetkou) a zamotej do rolády, omotej silikonovou podložkou (aby se roláda nerozmotávala) a nechej vystydnout.

9 Špagety Zbraslav Celý balíček špaget uvaříme v Těstovince (12min na 800W- bez víka bez oleje, nesolíme. Na pánvi WOK z Profi kolekce rozehřejeme olej, prolisujeme česnek, osmahneme do růžova, přidáme rozsekaná cherry rajčata, rajčatové pesto, chvilku orestujeme, přidáme nasekanou bazalku z Tornáda, sůl a nakonec uvařené špagety. Již nevaříme, promícháme a servírujeme na talíři. Posypeme nastrouhaným (Mlýnek na sýr) tvrdým sýrem nebo parmazánem. Semínka (sezam, slunečnice ) můžeme přidávat dle chuti. Jahodové frappé Zmražené jahody po vyndání z mrazáku necháme ještě cca 15 min stát. Nasekáme v ručním šlehači přidáme jen trošku mléka, přendáme do Maxi fixu a přidáme mléko. Našleháme. Servírujeme do vysoké skleničky. Nahoru přidáme našlehané studené mléko z Mix fixu nebo si musíme Maxi fix umýt. Můžeme ozdobit čerstvou jahodou a lístkem máty. Cuketová bábovka z Benešova (Hana Jiráková z Pivoněk) 40 dkg cukety, 20 dkg eidamu, 20 dkg šunky, 4 vejce, ½ hrnku hladké a ½ hrnku hrubé mouky, ½ hrnku oleje (přidávat ale nemusíme) sůl, pepř, majoránka, ½ prášku do pečiva, Škrabkou D20-21 oloupeme cuketu, mladou loupat nemusíme, nakrájíme v Ručním šlehači, přidáváme zbývající ingredience a ještě zamícháme. Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr z Mlýnku a silikonovou stěrkou lehce promícháme. Směs je určena do Ultra lasagne. Při poloviční porci nám vyjde směs na dvě malé silikonové bábovky, pečeme v troubě na 220oC cca 30 min nebo v mikrovlnné troubě 10 min na 800W.

10 Kuře s houbovou nádivkou 5housek nakrájíme Nožem na chleba na kostičky, svlažíme mlékem, přidáme našlehané bílky ze 3 vajec z Rychlíka, namočené usušené houby nebo podusíme čerstvé na trošce másla. Přidáme 3 žloutky, nasekané bylinky nebo mladé špenátové lístky nebo kopřivy z Bylinkovače - tornáda. Osolíme, opepříme. Vložíme do Ultra pro nevymažeme, nevysypeme, na směs položíme osolené, opaprikované kuřecí stehna. Vkládáme do rozpálené trouby a pečeme na 220oC cca 60 min. Pokud nepospícháte, pečte jen 30 min, vypněte a nechte dojít v troubě využijte tzv. zbytkové teplo, doporučuji cca 1-1,5h. Bramborové ovocné knedlíky s bílou peřinou (autor Marie Dolejšová ) Bramborové knedlíky v prášku vysypeme do B11 mísy na míchání, přidáme dle návodu vodu a promícháme krouživým pohybem, necháme chvíli odpočinout a ještě proházíme. Vyválíme váleček, rozkrájíme na dílky, zabalíme knedlíky náplň švestky, blumy, špendlíky. Vložíme do Microgourmetu a vaříme v mikrovlnné troubě na 800W min. Necháme 5 minut ustálit. Podáváme se zakysanou smetanou, tvrdým sýrem a sypeme cukrem.

11 Smetanovo-sýrové brambory z Benešova (Martina Harvanová z Pivoněk) 5-6 středně velkých brambor, 1 cibule a 1-2 stroužky česneku, 10dkg šunky nebo angl. Slaniny, 1/2 zakysané smetany naředit s mlékem, 10-15dkg nivy nebo eidamu, koření dle chuti bylinky a česnekové koření. Na Apollo kráječi nakrájíme brambory na tenké plátky, v Tajfunu nebo Tornádu nasekáme cibuli s česnekem a potom na větší kousky šunku. V mlýnku na sýr nastrouháme nivu nebo eidam, v Mix fixu rozmícháme kysanku s mlékem. Použijeme silikonovou formu královskou, do které skládáme střídavě okořeněné brambory, cibuli, šunku, nivu. Končíme šunkou, vše zalijeme smetanou a ještě zasypeme nivou nebo sýrem. Pečeme v mikrovlnné troubě na výkon 750W asi 13minut a 5 minut necháme ustát. LINECKÉ MADLENKY (Marcela Kaemerová SM Kamélie) Linecké těsto: 20 dkg polohr. mouky, 20 dkg hlad. mouky, 15 dkg mouč.cukru, 20 dkg Hery, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 4-5 PL mléka Náplň: 500 dkg měkkého tvarohu, 1 vejce, moučk. cukr, vanil.cukr, rozinky Do APOLLO MÍSY odměříme mouku, použijeme SÍTO na mouku, přidáme ostatní ingredience a zpracujeme v tuhé těsto. Těsto vymačkáme do SILIK. FORMY MADLENKA, přidáme tvarohovou náplň a přiklopíme těstem lineckou pokličkou. Pečeme min. na 180 oc. Po vyklopení necháme trošku vychladnout a pocukrujeme. Těsto vystačí na 5 SILIK. FOREM MADLENKA

12 Cuketové bramboráky s vločkami (Helena Štěpánková ze skupiny Pivoněk) ½ kg cukety nastrouhat nasekat v Ručním šlehači, 2 vejce, 7 lžic hladké mouky, 3-4 lžíce mléka, 3-5 lžic ovesných vloček, 1 stroužek česneku, 1 menší cibule, sůl dle chuti, 1,5 lžičky majoránky Z hustšího těsta vytvoříme placičky a pečeme na silikonové podložce při 180 stupních cca 35 minut nebo v Madlenkách. Budeme-li péct na pánvi stačí silikonovou mašlovačkou trošku pánev vymazat olejem. VÁNOČNÍ JABLÍČKA - (zimní teplý moučník) (autor: Ivana Vlasáková ze skupiny Veveřice) Ingredience: jablka, banán, skořicový cukr, zakysaná smetana, citron.šťáva, brusinky - jablka oloupeme vertikální škrabkou D20 - rozkrojíme nožem na zeleninu D95 (univerzální D92) - lžičkou vykrojíme jádřinec - v tornádu D146 rozmixujeme banán - jablka pokapeme citronovou šťávou - citrolín a do vykrojeného jablka dáme rozmixovaný banán - na banán dáme lžičkou brusinky a vše zasypeme skořicovým cukrem z kořenky trpaslík - v Microgourmetu I32 vaříme 8-10 min na 750 W - na talíř servírujeme se zakysanou smetanu a opět sypeme skořicovým cukrem - milovníci ořechů sypou ořechy, vylepšit se to může vaječným koňakem - jablka jsou pevná a nerozvařená - další variantou mohou být i hrušky

13 Špenátová roláda 1 zmražený špenát, 3 polévkové lžíce hladké mouky, 3 žloutky, 3 bílky, česnek, sůl. Rozmražený (v Micro plus konvičce) a vymačkaný špenát dáme do Apollo mísy, přidáme mouku, žloutky, sůl, česnek a zamícháme Optimum Metličkou či Silikonovou stěrkou. Nakonec přidáme bílky z Rychlíka a opatrně promícháme. Nalijeme na Silikonovou podložku a pečeme v rozehřáté troubě cca 5 min. Necháme vychladnout a potřeme nádivkou : tvaroh+lučina+křenex, niva+máslo nebo pomazánkové máslo+šunka atd. Dalmatinovské pracny nebo kravičkové tlapky 1 Hera, 40 dkg polohrubé mouky, 10 dkg moučkového cukru, 1 vejce, 2 lžíce kakaa Smícháme směs bez kakaa, do 1/3 přidáme kakao, necháme uležet v lednici obě těsta. Plníme do silikonové formy Madlenka. Vaříme v mikrovlnné troubě cca 3-4 min. na výkon W. Ořechové pracny - do silikonové formy Madlenka 100 g ořechů mletých, 100 g moučkového cukru, 100 g másla, 150 g hladké mouky, 1 vejce, 1 lžíce kakaa Na 200oC cca 8 min v běžné troubě. V mikrovlnce (středně naplněné pracny) na 750W cca 1,5-2 min. Dle potřeby ještě cca 30 vteřin přidat.

14 Těstoviny se zeleninou (rychlá a jednoduchá příprava) Těstoviny vložíme do síta na servírování C19 do jedné půlky a do druhé vložíme zeleninu, osolíme a zalijeme vařící vodou až téměř po okraj síta. Vaříme dle návody a vždy přidáme o trošku více minut, cca 2-5min. Zbytečně neodklápíme, nevětráme, můžeme však dolít vařící vodou. Po uvaření scedíme jednoduchým pohybem, vyzvedneme jen síto, vodu vylijeme a těstoviny vrátíme do spodní nádoby, přidáme například zakysanou smetanu a dochutíme pepřem. Distribuční středisko Tupperware, Praha - Zbraslav, Elišky Přemyslovny 1335, Praha 5 - Zbraslav, , Autorizovaný distributor : MP VOLF, s.r.o., IČ , DIČ CZ mail:

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

Toast se šunkou a křenem

Toast se šunkou a křenem Toasty (apetit) Toast se šunkou a křenem 8 plátků toastového chleba, 160 g šunky, 8 rajčat (malá), 1 pórek, 8 plátků tvrdého sýra, 100 g křenu, 50 g másla, mletý pepř, mletá paprika Krajíčky toastového

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup Krabí kremrole 500 g lístkového těsta, 500 g tyčinek Surimi, 1 vejce, sůl, sezamové semínko Těsto rozpůlíme a každou polovinu rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rádýlkem nakrájíme na proužky, kterými

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

mletý pepř olej na smažení

mletý pepř olej na smažení Dýňový ovocný salát Dýňový kompot 200 g mexická dýně 100 g cukr ananasová tresť 1 ks pomeranč 1 ks broskve 200 g zakys.smetana mandle-lupínky 1 ks van. cukr 1 ks limetka 1 ks kiwi Mexickou dýni nakrájíme,

Více

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Při počtu 100 uvařených porcí ušetříte s naší recepturou přibližně: 123 Kč Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Maggi Těstoviny kg 0,80 0,080 72,20 5,78 57,76 Olej stolní kg 0,05 0,005 30,10 0,15 1,51 Sůl

Více

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou Jablková kuchařka Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Školní rok 2011/2012 JABLKOVÝ DORT 25 dkg cukru krystal, 4 celá vejce třeme dohromady 25 dkg

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky 1. DEN/1. TÝDEN 6:30 300 ml vlažné vody s citronem nebo 1 PL jablečného octa 7:00 SNÍDANĚ OVESNÁ KAŠE S JABLKEM SUROVINY: 4 PL ovesných vloček, 150 g (1ks) bílého neslazeného jogurtu 3% tuku, 1 jablko,

Více

........ CS TROUBA RECEPTY

........ CS TROUBA RECEPTY ...... CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com AUTOMATICKÉ PROGRAMY Číslo programu Název programu 1 HOVĚZÍ PEČENĚ 2 VEPŘOVÁ PEČENĚ 3 CELÉ KUŘE 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ 7 BÍLÝ CHLÉB 8 ZAPEČENÉ

Více

Citrónová buchta. Ingredience. Postup

Citrónová buchta. Ingredience. Postup Citrónová buchta 450 g polohrubé mouky, 1 lžička sody, 170 g krystalového cukru, 2 vejce, 100 ml oleje, 250 ml smetany na vaření, kůra a šťáva z 1 citronu, trochu mléka Všechny suroviny smícháme v těsto,

Více

Recepty pro týden 13.6.-19.6.

Recepty pro týden 13.6.-19.6. Bramborový nákyp 2 kg brambor 1 lžička másla 120 g sýra s plísní na povrchu pohanková strouhanka 3 lžičky majoránky sůl podle chuti Brambory i se slupkou omyjeme a uvaříme. Zapékací misku vymažeme máslem,

Více

Alibábovka. Ingredience. Postup

Alibábovka. Ingredience. Postup Alibábovka 1 Hera, 1/2 sklenice vody (hořčicové), 1 a 3/4 sklenice cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 2 sklenice hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 4 žloutky, hrst nasekaných ořechů, 2 lžíce kakaa, sníh ze

Více

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI 450 g jahod 10 g želatiny 250 ml bílého jogurtu 1 vanilkový cukr 50 g cukru krupice Želatinu přelijeme 30 ml horké vody a za stálého míchání ji necháme rozpustit a zchladnout.

Více

Tvarohový koláč. Řezy Florida

Tvarohový koláč. Řezy Florida Tvarohový koláč 450g polohrubé mouky, 30dkg hery, 3 lžíce cukru, 3 žloutky, 1 prášek do pečiva, 3 lžíce mléka, 2 lžíce rumu. Z těsta udělat dvě placky, mezi ně tvarohová náplň: 500g tvarohu, 5 lžic cukru,

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky Kroupy uvaříme v osolené vodě do měkka. Sušené hřiby namočíme na 30 minut do studené vody a poté nakrájíme na malé kousky. Vodu z hub necháme na podlévání rizota,

Více

Lehké recepty Méně cholesterolu

Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Stravovat se zdravě, neznamená mít hlad! A ani to neznamená, že se musíte vzdát tradičních jídel a dělat kompromisy v chuti. Stačí sáhnout

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

Povánoční kulinářská inspirace

Povánoční kulinářská inspirace Povánoční kulinářská inspirace Milí čtenáři. Sice už máme skoro konec ledna, ale všechna ta kila navíc, která jsme si nastřádali během Vánoc (já tedy i během Silvestra je neuvěřitelné, co dokáže člověk

Více

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou Těstoviny (apetit) Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou 150 g vařených těstovin, 40 g tuku Ceres soft, 2 lžíce sójové omáčky, 2 rajčata, 1 zelená paprika, 50 g eidamu, mletý pepř, sůl Sýr

Více

Hermelín v županu - fantazie!!!

Hermelín v županu - fantazie!!! Hermelín v županu - fantazie!!! na 10 kusů: 2 balení listového těsta, 5 hermelínů nebo stříbrňáků (fantastický je pikantní Vltavín), 20 plátků šunky, kečup, 1 vejce na potření, sezamové semínko. Z jednoho

Více

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta. Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při

Více

Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce

Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce Rýže a nudle Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce 250 g loupaných syrových tygřích krevet 80 g namočených sušených krevet 20 g zázvoru 4 houby šitake 1 svazek jarní cibulky 1 lžíce sambal badyak

Více

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka Cibule 1kg Máslo 100g Bílé víno 0,5L Bageta 1ks Strouhaný sýr 200g Vejce 1ks Sůl, pepř, bobkový list, tymián Francouzskákuchyně Zapečenácibulovápolévka Polévka - Cibuli nakrájíme na tenké proužky a orestujeme

Více

Studentská kuchařka. Projekt Víš, co jíš? zdravá strava

Studentská kuchařka. Projekt Víš, co jíš? zdravá strava Studentská kuchařka Projekt Víš, co jíš? zdravá strava Úvod Tato studentská kuchařka vznikla z nápadu studentů BGV. Je výstupem z projektu Víš, co jíš? zdravá strava, jehož obsah a činnost v něm vymyslela

Více

Mrkvový dort s limetkovým krémem

Mrkvový dort s limetkovým krémem Minikuchařka 2 OBSAH Mrkvový dort s limetkovým krémem. 4 Jidáše.. 7 Špenátová polévka. 8 Boží milosti.. 10 Kopřivová nádivka pečená na slanině. 12 Velikonoční beránek. 14 Velikonoční mazanec.16 Špaldové

Více

w w w. r a m a - w e b. c z

w w w. r a m a - w e b. c z www.rama-web.cz Vážené a milé hospodyňky, za nákup dvou výrobků Rama Vám věnujeme malý dárek - sešitovou kuchařku Ramy. Recepty, které v ní najdete, jsou vyzkoušené a vybrané tak, aby příprava jídla byla

Více

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál Linecké 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál krém: 1x 1 ks tvaroh měkký ve folii 100g másla 1 ks vanilkový cukr 30g cukr moučka dle chuti je potřeba, aby krém byl hustší a

Více

Šéfkuchařka: Kuchtičky: Jana Paulusová

Šéfkuchařka: Kuchtičky: Jana Paulusová Projektový den Šéfkuchařka: Jana Paulusová Kuchtičky: Lucie Golová Kamila Richterová Kristýna Zejdová Pavlína Váchová Anna Šebestiánová Andrea Nagyová Markéta Bacharová Veronika Elšíková Barbora Škvorová

Více

Pohanková minikuchařka

Pohanková minikuchařka Pohanková minikuchařka Polévky z pohanky Pohanková polévka se zeleninou 100 g pohanky lámanky, 250 g kořenové zeleniny, slanina, 2 cibule, zeleninový vývar, sůl, pepř Na slanině osmahneme cibuli, přidáme

Více

Vaječná pomazánka s uzeninou

Vaječná pomazánka s uzeninou Velikonoční pokrmy Vaječná pomazánka s uzeninou 6 vajec natvrdo 100g majonézy 1 lžíce hořčice 2 sladkokyselé okurky 100g měkkého salámu sůl, pažitka Vejce podélně rozkrojíme, vyjmeme žloutky, vložíme do

Více

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA Děvčata a chlapci, končí naše desetiměsíční spolupráce. Poznali jste řadu nových kuchařských nástrojů a přístrojů, seznámili se se spoustou nových receptů

Více

Recepty pro týden 29.8.-4.9.

Recepty pro týden 29.8.-4.9. Rizoto s houbami Jarní cibulka 2 polévkové lžíce olivového oleje houby (dle chuti) mletý kmín 200 g rýže trošku vody 2 hrnky kuřecího vývaru pepř sůl Na olivovém oleji osmahneme jarní cibulku, přidáme

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

Jídelníček na 4. týden

Jídelníček na 4. týden Jídelníček na 4. týden PONDĚLÍ Snídaně: Slunečnicový chléb 60g, pomazánkové máslo 30g, pomerančový džus 150ml (7,5g bílkovin, 48,2g sacharidů, 13,2g tuků) 1438 kj Svačina: banán 120g, mandlové mléko 250ml

Více

Jablečný koláč s tvarohem... 2 Jablečný štrůdl od babičky... 2 Grilovaná jablka se zmrzlinou... 3

Jablečný koláč s tvarohem... 2 Jablečný štrůdl od babičky... 2 Grilovaná jablka se zmrzlinou... 3 Jablka Plněná jablka... 1 Jablečná roláda... 1 Jablečné palačinky 1... 2 Jablečné palačinky 2... 2 Jablečný koláč s tvarohem... 2 Jablečný štrůdl od babičky... 2 Grilovaná jablka se zmrzlinou... 3 Čatní

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

Kvalitní evropský výrobek. systém značení kvality potravin. Minikuchařka. Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky

Kvalitní evropský výrobek. systém značení kvality potravin. Minikuchařka. Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky Kvalitní evropský výrobek systém značení kvality potravin Minikuchařka Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky Úvodní slovo Na evropském trhu se stále zvyšuje zájem o kvalitní

Více

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků Prezentace k Evropskému dni jazyků Pirohy Pirohy patří mezi typické pokrmy ruské kuchyně. Připravují se v mnoha variantách, z různých těst, s různými náplněmi a různými technologickými úpravami. Můžeme

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny Nudlové těsto: základní recept Pro 4 osoby 320 g italské mouky* (plus mouka na poprášení těsta) 3 vejce 1 žloutek 2 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek

Více

Jarní raw menu raw food seminář

Jarní raw menu raw food seminář Jarní raw menu raw food seminář 7. a 8. březen 2014 v IC Zahrada na Žižkově Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho s nepečeme

Více

Bramborové recepty z VYSOČINY

Bramborové recepty z VYSOČINY Bramborové recepty z VYSOČINY 1 1. Prokládaný bramborák 1 kg strouhaných syrových brambor, 70 dkg hrubé mouky, 1 hlavička česneku, 2 vejce, sůl, pepř, majoránka dle chuti, 1 plátek krkovičky nebo libového

Více

RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014

RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014 RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014 JOGURTOVO JABLEČNÝ DORT (Kábelová Martina, Pěnčín Vinohrady) KORPUS: 6 vajec, 6 lžic moučkového cukru, 1 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, 1 lžička PDP, lžíce kakaa JOGURT:

Více

Základní recept na špecle

Základní recept na špecle Základní recept na špecle Pro 4 6 osob 4 l 500 g 1 lžička 5 220 ml vařící osolené vody hrubé pšeničné mouky soli vajec (střední velikost) vlažné vody bílý pepř Přísady šleháme v Apollo Míse na šlehání

Více

Chlebová jarní polévka (4 porce)

Chlebová jarní polévka (4 porce) POLÉVKY Chlebová jarní polévka (4 porce) Ingredience: kostka zeleninového bujónu; 40 g sádla; cibule; 4 plátky chleba; 4 vejce; špetka muškátového oříšku; pažitka; petrželka; kopřivy; mletý zázvor; sůl;

Více

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné)

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné) V této části publikace naleznete originální recepty studentů středních škol Libereckého kraje, kteří se zúčastnili soutěže Ovoce a zelenina pětkrát denně. Všechny recepty jsou otištěny dle textových a

Více

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Recepty s Regionální potravinou Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Jihočeský kraj Kapr se zelím Doba přípravy: 2 hodiny Množství: 5 porcí 500 g kapra 500 g Kysaného zelí bílého

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda: Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté,nakrájené maso na plátky

Více

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT KVĚTEN 2015 Raut Třída 2. HOT Vás srdečně zve na slavností raut. Datum: 28.5.2015 Čas: 15:00 Místo konání: Gymnázium a Střední odborná škola, Rýmařov Julia Sedláka 18 Budeme se moc

Více

Staročeská rybí polévka s hrachem

Staročeská rybí polévka s hrachem Vánoce & Silvestr Staročeská rybí polévka s hrachem 200g uvařeného hrachu 400g okrajových porcí a kostí z ryby 1 mlíčí 1 jikry 100g kořenové zeleniny ½ lžičky pepře sůl muškátový květ 2 žemle 1 lžíce másla

Více

Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

POLÉVKY-----------------------------------------------------------------------------------------------2

POLÉVKY-----------------------------------------------------------------------------------------------2 1 Rajčatové mámení. Dejte si! Obsah POLÉVKY-----------------------------------------------------------------------------------------------2 Rajčatová polévka rychlá--------------------------------------------------------------------------------------------------------------2

Více

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si Tradiční recepty méně cholesterolu určitě vyzkoušejte! pochutnáte si pórková polévka voda 1 l pórek 1 ks Alfa Bio lahůdkové TOFU 1 ks hrášek (mražený) 100 g kukuřice 100 g cuketa 1 ks mrkev 1-2 ks bujón

Více

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM 1 sáček bramborových knedlíků, 250g mletého masa, 1 rohlík, ½ šálku mléka, 1 vejce, česnek, majoránka, pepř, sůl Mleté maso osolíme, opepříme a orestujeme asi 15

Více

, Pomazánky, saláty, chutovky

, Pomazánky, saláty, chutovky , Pomazánky, saláty, chutovky Smetanová NIVA NIVU rozdrobíme nebo nastrouháme a peèlivì promícháme s 30% smetanou. Milovníci pikantní chuti mùžou pøidat èesnek. Pomazánku mùžete také použít k zapékání

Více

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový SLANÉ BEZMASÉ POKRMY Bramborák jáhlový 6 středně velkých uvařených brambor šálek vařených jáhel vejce hrubá mouka 3 stroužky česneku drcený kmín majoránka sůl mletý pepř olej na smažení Brambory uvařené

Více

Bramborová kuchařka. žáků 2. třídy

Bramborová kuchařka. žáků 2. třídy Bramborová kuchařka žáků 2. třídy Lokše s mákem Studené vařené brambory, hl. mouka, špetka soli, mletý mák, moučkový cukr, kousek sádla nebo másla Brambory najemno nastrouháme na vál. Osolíme a přisypeme

Více

BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU

BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU Suroviny na těsto: Jiná variace: 6 větších brambor uvařených ve slupce polotovar bramborové 200 g hrubé mouky těsto 1 vejce sůl Podle chuti: strouhanka, moučkový cukr, máslo

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_20

Více

Jídelní lístek 1. - 5. 6. 2015

Jídelní lístek 1. - 5. 6. 2015 1. - 5. 6. 2015 Pondělí Chléb s pomazánkou z olejovek, čaj (1,4,7) Polévka rychlá (1,3,9) Kynuté knedlíky s tvarohem a jahodami, bílá káva (čaj), (1,3,7) Rohlík s pomazánkovým máslem s pažitkou, mléko

Více

Tvarohový koláč. Přidat k oblíbeným Posílat komentáře HTML kody

Tvarohový koláč. Přidat k oblíbeným Posílat komentáře HTML kody Tvarohový koláč 450g polohr. mouky, 30dkg hery, 3 lžíce cukru, 3 žloutky, 1 prdopeč, 3 lžíce mlíka, 2 lžíce rumu - z těsta udělat dvě placky, mezi ně tvarohová náplň: 500g tvarohu, 5 lžic cukru, 2 žloutky,

Více

Kurz mořských ryb. Cocina Rivera, Vašek Šulc

Kurz mořských ryb. Cocina Rivera, Vašek Šulc Kurz mořských ryb ü Ančovičky s cibulí a piniovými oříšky ü Mořský vlk v solné krustě ü Soté z černých mušlí ü Filet z pražmy na zelenině ratatouille s citronovou šafránovou omáčkou ü Krém s mascarpone

Více

Pomazánky Na přesnídávky a svačiny (recepty jsou normovány na 10 porcí) Celerová pomazánka celer 150 120 máslo pomazánkové 250 zakysaná smetana 100 ananas (jablka) 70 pórek 50 30 citrón 20 10 Celer nastrouháme

Více

Recepty pro týden 25.7.-31.7.

Recepty pro týden 25.7.-31.7. Špenát s čočkovou rýží 100 g celozrnné rýže 3 lžíce červené čočky 1 cibule 100 g čerstvého kozího sýra 1 lžíce řepkového oleje muškátový oříšek 400 g mraženého listového špenátu sůl, pepř Rýži povaříme

Více

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře PSTRUH 1. Pstruh podle uzenáře 4 pstruzi, 12 dkg másla, 6 dkg žampiónů, cibule, citrón, sůl, pepř, olej, bílé víno, worchester, 15 dkg šunky, zelená petrželka, sladká paprika, mouka Pstruhy nařízneme ve

Více

kuchyňský robot RM5000 recepty

kuchyňský robot RM5000 recepty kuchyňský robot RM5000 recepty příslušenství k vašemu robotu Concept Momento hnětací metla na kynutá a tuhá těsta mixér se skleněnou tepluvzdornou nádobou o objemu 1,5 l s dokonale těsnícím víkem A-metla

Více

Třená bábovka. Bábovka. Bábovka z oleje. Bábovka DIA. Maková bábovka. Mramorová bábovka. Bábovka z pomazánkového másla. Bábovka

Třená bábovka. Bábovka. Bábovka z oleje. Bábovka DIA. Maková bábovka. Mramorová bábovka. Bábovka z pomazánkového másla. Bábovka Bábovky a buchty Třená bábovka 25 dkg hrubé mouky, 18 dkg cukru, 12 dkg tuku, 3 vejce, mléka dle potřeby, citr. kůra, vanilka, prášek do pečiva. Bábovka 20 dkg másla, 1/4 kg cukru moučky, 1/2 kg výběr.

Více

Fenyklový salát s jádry cl z granátového jablka

Fenyklový salát s jádry cl z granátového jablka Fenyklový salát s jádry cl z granátového jablka Instatlatina di finocchi e chicchi di melograno Pro 2 osoby Doba přípravy: 20 minut 1 polévková lžíce citronové šťávy 2 3 polévkové lžíce za studena sůl,

Více

Bavorské vdolečky plněné a sladký tvarohový krém

Bavorské vdolečky plněné a sladký tvarohový krém Bavorské vdolečky plněné a sladký tvarohový krém Suroviny na 10 porcí Množství Polohrubá mouka 1 000 g Droždí 35 g Cukr krupice 125 g Mléko 400 ml Vejce- žloutky 2 ks Olej 500 ml Sůl 15 g Povidla/marmeláda

Více

Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás.

Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás. Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás. MOU NÍKY 2012 Jablíčkový dort Simona Urbánková 100g polohrubé mouky, 100g cukru moučka, 100g másla nebo Hery, 1 lžička prášku do pečiva, 2 balíčky skořicového

Více

2 lžíce bambusových výhonků 1 lžíce sezamového oleje (lze použít i slunečnicový) III VII VIII

2 lžíce bambusových výhonků 1 lžíce sezamového oleje (lze použít i slunečnicový) III VII VIII 8 plátků toustového chleba 200 ml mléka ¼ lžičky mleté skořice 1 balení vanilkového cukru muškátový oříšek špetka soli moučkový cukr máslo sezonní ovoce 2 hrnky ovesných vloček 1 hrnek slunečnicových semínek

Více

Sýrová polévka. Soljanka. Jemná sýrová polévka s fazolkou. Vydatná moravská zelňačka. Kerblíková polévka

Sýrová polévka. Soljanka. Jemná sýrová polévka s fazolkou. Vydatná moravská zelňačka. Kerblíková polévka Sýrová polévka 1 houska, 30g másla, 60g mouky, 1 l vývaru (lze použít i z kostky), 1/8 l sladké smetany, 150g tvrdého sýra, sůl pepř, cukr, 1 žloutek, zelená petržel, sladká paprika. Housku nakrájíme na

Více

katalog receptů pro eurest

katalog receptů pro eurest katalog receptů pro eurest logo eurest Tiramisu PRIBINÁČEK s čokoládovým piškotem (lehký dezert s Pribináčkem a piškotem) Piškot: 170 g 1700 g másla 120 g 1200 g másla 160 g 1600 g vaječná melange 60 g

Více

tradičně i netradičně

tradičně i netradičně tradičně i netradičně STUDENÉ PŘEDKRMY 100 g Tlačenka z Pohořelického kapra s cibulkou 45,- 100 g Paštika z Pohořelického kapra s cibulovo-mrkvovou marmeládou 45,- a opečenými toasty 100 g Pohořelický

Více

Předkrmy. Dětská jídla

Předkrmy. Dětská jídla Předkrmy 517 150g 2 topinky (na sucho) s kuřecí směsí a sýrem 68 Kč Kuřecí prsa, meruňky, eidam, česnek 458 100g Minitataráček z pravé svíčkové 159 Kč Koření, vejce, 4 topinky Dětská jídla 590 100g Kuřecí

Více

Bramborová kuchařka páté třídy

Bramborová kuchařka páté třídy Bramborová kuchařka páté třídy Příprava bramborové kaše Ondřej a Dominik Ingredience: Máslo, brambory, mléko, vodu Nástroje: Šťouchadlo na brambory, (vidličku), škrabku, 2x hrnec Postup: Brambory si ostrouháme

Více

Jídelní lístek 2. - 6. 3. 2015

Jídelní lístek 2. - 6. 3. 2015 2. - 6. 3. 2015 Pondělí Houska s máslem a džemem, kakao (1,7) Polévka rajská s rýží (1) Zapečené těstoviny se šunkou, okurka, čaj s citrónem, pomeranč (1,3,7) Chléb se sádlem, čaj (1) Úterý Chléb s pomazánkou

Více

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY Červená řepa Původ Její původ je ve Středomoří a v atlantském prostředí. Je známá a oblíbená jak v Evropě, tak v Severní Americe a mnoha asijských zemích. První záznamy o červené

Více

Velikonoční raw menu raw food seminář

Velikonoční raw menu raw food seminář Velikonoční raw menu raw food seminář 12. a 13. duben 2014 v IC Zahrada na Žižkově Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho s

Více

Ingredience: 300 g tvarohu, 300 g cukru krupice, 300 g polohrubé mouky, 225 g oleje, 225 g mletého máku, 2 hrsti rozinek, 4 lžíce rumu, 1 prášek do

Ingredience: 300 g tvarohu, 300 g cukru krupice, 300 g polohrubé mouky, 225 g oleje, 225 g mletého máku, 2 hrsti rozinek, 4 lžíce rumu, 1 prášek do TVAROHOVÝ MAKOVNÍK 300 g tvarohu, 300 g cukru krupice, 300 g polohrubé mouky, 225 g oleje, 225 g mletého máku, 2 hrsti rozinek, 4 lžíce rumu, 1 prášek do pečiva, 5 vajec, Žloutky a cukr ušleháme do pěny,

Více

Mandle v čokoládě. Tiramisu po česku

Mandle v čokoládě. Tiramisu po česku Mandle v čokoládě Oloupané mandle nakrájíme na nudličky, upražíme na suché pánvi. Rozpustíme čokoládu na vaření s trochou 100% tuku. Do teplé čokolády vmícháme opražené nudličky mandlí v poměru: 1 díl

Více

Babí léto s rawfood raw food seminář

Babí léto s rawfood raw food seminář Babí léto rawfood raw food seminář 20. A 21. ZÁŘÍ 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho nepečeme

Více

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU MASO V PIKANTNÍ SMĚSI 1 kg řízků (vepřových nebo kuřecích), Směs na naložení: 4 vejce, 1 lžíce mléka, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce worcesterské omáčky, 1 lžička soli, 1 lžička kořenící směsi

Více

Zavářky a vložky do polévek. Ing. Slávka Formánková

Zavářky a vložky do polévek. Ing. Slávka Formánková do polévek Ing. Slávka Formánková Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Zavářky a vložky

Více

Říčanské dobrůtky Z kuchyně našich babiček Recepty říčanských seniorů

Říčanské dobrůtky Z kuchyně našich babiček Recepty říčanských seniorů Říčanské dobrůtky Z kuchyně našich babiček Recepty říčanských seniorů Centrum komunitních služeb města Říčany, o.p.s. Říčanské dobrůdky 1 OBSAH: 1. Maso 2. Bezmasé pokrmy 3. Moučníky, sladké pokrmy MASO

Více

Předkrmy. Dětská jídla

Předkrmy. Dětská jídla Předkrmy 363 150g Omeleta se šunkou a sýrem 62 Kč Vejce, šunka, sýr Eidam, okurka 517 50g 2 topinky (na sucho) s kuřecí směsí a sýrem 65 Kč Kuřecí prsa, broskve, eidam, česnek 758 80g Domácí paštika s

Více

Příklad dobré praxe na téma ZDRAVÝ ŽIVOT = SPOKOJENÝ ŽIVOT

Příklad dobré praxe na téma ZDRAVÝ ŽIVOT = SPOKOJENÝ ŽIVOT Podpora zdravého životního stylu ve školách v Kraji Vysočina projekt číslo CZ.1.07/1.1. 00/02.0014 Příklad dobré praxe na téma ZDRAVÝ ŽIVOT = SPOKOJENÝ ŽIVOT Jméno autora Mgr. Irena Batelková Název příkladu

Více

1.9.-5.9.2014. Musli tyčinka, mléko Krupicová s mrkví a vejci Kuřecí směs se zeleninou, rýže Chléb s máslem a kuřecí šunkou,rajče

1.9.-5.9.2014. Musli tyčinka, mléko Krupicová s mrkví a vejci Kuřecí směs se zeleninou, rýže Chléb s máslem a kuřecí šunkou,rajče 1.9.-5.9.2014 Musli tyčinka, mléko Krupicová s mrkví a vejci Kuřecí směs se zeleninou, rýže Chléb s máslem a kuřecí šunkou,rajče Chléb s budapešťskou pomazánkou, paprika Bramboračka Zapečené palačinky

Více

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád MARINÁDA NA HOVĚZÍ MASO (na cca 1 kg masa) 4 lžíce oleje z burských oříšků 1 lžíce ostré hořčice ½ čajové lžíce sladké papriky na špičku nože kari a šalvěj

Více

2. - 6.6.2014. Pondělí. Úterý. Středa. Čtvrtek. Pátek

2. - 6.6.2014. Pondělí. Úterý. Středa. Čtvrtek. Pátek 2. - 6.6.2014 Přesnídávka : Mléčná rýže, kukuřičné lupínky Polévka : Rajská s těstovinami Hlavní chod : Zeleninové rizoto se sýrem, červená řepa Svačina : Rohlík s kuřecí pěnou, rajče Přesnídávka : Bábovka,

Více