Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2017
|
|
- Dominika Bílková
- před 5 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2017 V roce 2017 byly sledovány v rámci každoročního monitoringu výroby mléka prováděného Výzkumným ústavem živočišné výroby v. v. i. výrobní a ekonomické ukazatele u 107 podniků s chovem dojených krav v ČR. Podniky byly rozděleny do tří skupin podle toho, zda chovají plemeno české strakaté (C), holštýnské (H), nebo obě plemena (CH). Náklady byly počítány na litr prodaného mléka, na krávu a na krmný den (KD). Náklady po odpočtu byly vypočítány tak, že od celkových nákladů bylo odečteno ocenění statkových hnojiv a cena narozených telat. Do výsledku hospodaření byly započítány také dotace, které v roce 2017 zahrnovaly podporu vázanou na produkci (dojnice), přechodné vnitrostátní podpory (přežvýkavci), platby na dobré životní podmínky a národní dotace (dotační program 19.A a 20.A). Byl kalkulován ukazatel příjmů nad náklady na krmiva (IOFC, Income Over Feed Cost), který představuje část tržeb, která v podniku zůstane po úhradě nákladů na krmiva. Rentabilita byla počítána podílem mezi výsledkem hospodaření a náklady po odpočtu. V následujících tabulkách a grafech jsou prezentovány výsledky Tabulka 1: Základní ukazatele u souboru podniků ukazatel/plemeno C H CH Ø počet vyhodnocených podniků zemědělská půda (ha) z toho půda v LFA (ha) zornění (%) 74,20 84,99 77,08 79,84 cena objemných krmiv (Kč/t) cena jadrného krmiva (Kč/kg) 3,60 3,71 3,67 3,66 cena sójového extrahovaného šrotu (Kč/kg) 9,90 9,64 9,30 9,72 cena řepkového extrahovaného šrotu (Kč/kg) 5,77 7,38 6,70 6,64 Tabulka 2: Průměrné ukazatele produkce mléka podniku dle plemene ukazatel/plemeno C H CH Ø počet dojnic počet dojnic na 100 ha zemědělské půdy 28,4 23,6 29,4 26,1 počet dojnic na ošetřovatele 52,4 48,4 49,5 50,1 podíl krav stojících na sucho ve stádě (%) 17,11 13,84 15,45 15,33 výroba mléka na dojnici (l) tržnost (%) 96,79 97,22 97,30 97,06 tržní produkce mléka na dojnici (l) tržní produkce mléka na ošetřovatele (tis. l) obsah bílkovin (%) 3,60 3,41 3,57 3,50 obsah tuku (%) 4,05 3,84 4,02 3,94 počet somatických buněk (tis./ml) cena mléka (Kč/l) 8,71 8,56 8,75 8,64 1/12
2 Tabulka 3: Průměrné ukazatele reprodukce podle plemen ukazatel/plemeno C H CH Ø březost po jalovice 63,03 60,23 54,96 60,75 1. inseminaci (%) dojnice 47,56 36,95 37,25 41,24 březost po všech jalovice 60,92 59,38 52,96 59,29 inseminacích (%) dojnice 47,13 38,43 38,86 41,97 inseminační index 1,9 2,3 2,3 2,1 inseminační interval (dny) 70,1 71,6 74,1 71,2 délka mezidobí (dny) 386,2 400,5 394,4 394,2 délka servis periody (dny) 101,3 118,2 114,5 111,1 věk při prvním otelení (dny) 826,8 749,1 787,0 784,1 míra březosti (Pregnancy rate), (%) 22,41 20,28 20,83 21,15 Tabulka 4: Ukazatele obměny stáda podniků dle plemen ukazatel/plemeno C H CH Ø celkové ztráty telat (%) 11,59 10,33 12,23 11,03 z toho úhyny telat (%) 5,85 4,25 6,27 5,10 odchov telat na 100 krav (kusy) 101,7 100,6 92,3 100,2 procento vyřazených krav (%) 32,26 36,19 31,07 34,09 průměrný počet laktací 2,7 2,3 2,4 2,4 průměrný laktační den (dny) 164,3 178,1 177,2 172,5 zvířat na 1. laktaci (%) 30,2 36,0 33,7 33,4 zvířat na 2. laktaci (%) 26,1 28,5 26,9 27,4 zvířat na 3. a vyšší laktaci (%) 44,5 35,7 40,3 39,7 Tabulka 5: Vyřazení dojnic podle příčiny a plemen (%) ukazatel/plemeno C H CH Ø kulhání 13,38 14,25 14,61 14,02 zažívací poruchy 6,28 9,97 7,98 8,54 mastitidy 16,88 14,14 15,99 15,25 poruchy plodnosti 20,31 22,79 17,02 21,25 poranění a úrazy 6,00 6,28 6,75 6,25 nízká produkce mléka 19,36 12,86 16,60 15,42 úhyn 7,63 9,62 10,70 9,13 ostatní důvody 10,16 10,07 10,35 10,14 2/12
3 Graf 1: Vyřazování dojnic podle příčiny v roce ,1% 10,1% 14,0% 8,5% kulhání zažívací poruchy 15,4% 15,3% mastitidy poruchy plodnosti 6,3% 21,3% poranění a úrazy nízká produkce mléka úhyn ostatní důvody Tabulka 6: Průměrné náklady výroby mléka u souboru podniků v roce 2017 (v Kč) ukazatel na krávu a rok na krmný den na litr mléka krmiva jadrná ,88 1,85 krmiva objemná ,76 1,36 ostatní krmiva a steliva ,59 0,60 krmiva a steliva celkem ,23 3,81 pracovní náklady ,09 1,20 odpisy krav ,55 0,86 odpisy majetku ,58 0,38 veterinární výkony + léky a desinfekce ,22 0,36 opravy a udržování ,27 0,23 energie ,15 0,18 plemenářské výkony a inseminace ,82 0,17 pojištění majetku a krav 453 1,24 0,05 režie ,60 0,56 ostatní náklady ,67 1,09 náklady celkem ,43 8,90 Graf 2: Struktura celkových nákladů u souboru podniků v roce 2017 režie 12% ostatní náklady 12% krmiva celkem 43% vet.a plem. výk. 6% odpisy majetku 4% odpisy krav 10% pracovní nák. 13% 3/12
4 Tabulka 7: Rentabilita výroby mléka v roce 2017 v Kč ukazatel na krávu a rok na krmný den na litr mléka celkové náklady ,43 8,90 odpočet (telata, hnůj) ,54 0,47 náklady po odpočtu ,89 8,43 tržby ,55 8,64 příjmy nad náklady na krmiva (IOFC) ,32 4,83 zisk/ztráta bez dotací ,66 0,21 rentabilita bez dotací (%) 2,44 dotace 1) ,04 0,84 zisk/ztráta s dotacemi ,69 1,05 rentabilita s dotacemi (%) 12,41 1) do dotací se počítá podpora vázaná na produkci (dojnice), PVP (přežvýkavci), dobré životní podmínky zvířat a národní dotace (program 19.A a 20.A). Tabulka 8: Náklady výroby mléka dle chovaného plemena (Kč/litr) ukazatel/plemeno C H CH počet hodnocených podniků krmiva a steliva 3,82 3,72 4,20 z toho: objemná krmiva 1,50 1,24 1,44 z toho: jadrná krmiva 1,64 1,94 2,20 pracovní náklady 1,26 1,17 1,10 veterinární a plemenářské náklady 0,51 0,55 0,53 z toho: desinfekce 0,08 0,11 0,10 z toho: veterinární služby a léčiva 0,26 0,28 0,25 z toho: inseminace a plemenářské úkony 0,17 0,17 0,18 odpisy majetku 0,41 0,36 0,34 odpisy krav 0,92 0,83 0,81 pojištění (majetku, krav, vozového parku) 0,06 0,05 0,04 opravy a udržování (včetně náhradních dílů) 0,25 0,23 0,19 energie 0,21 0,17 0,15 režie 1,11 1,07 1,10 ostatní náklady 0,61 0,53 0,49 náklady celkem 9,16 8,68 8,95 náklady po odpočtu vedlejších výrobků (telata, hnůj) 8,61 8,27 8,50 zisk bez dotace 0,10 0,28 0,24 míra rentability bez dotací (%) 1,16 3,39 2,82 4/12
5 Tabulka 9: Průměrné náklady v závislosti na tržní produkci mléka (Kč/litr) Položka/plemeno plemeno C plemeno H tržní produkce v tis. litrů pod 7 nad 7 pod 8 8 až 9 9 až 10 nad 10 počet podniků krmiva a steliva celkem 3,82 3,82 3,93 3,90 3,54 3,67 pracovní náklady 1,43 1,14 1,63 1,17 1,15 1,02 odpisy krav 0,99 0,87 1,00 0,84 0,78 0,82 odpisy majetku 0,42 0,40 0,26 0,49 0,33 0,32 veterinární a plemenářské výkony 0,60 0,43 0,71 0,59 0,49 0,45 opravy a udržování 0,27 0,23 0,19 0,26 0,23 0,20 energie 0,23 0,19 0,18 0,16 0,20 0,15 pojištění majetku a krav 0,10 0,04 0,06 0,05 0,07 0,03 režie 1,15 1,09 1,33 1,16 1,06 0,90 ostatní nákladové položky 0,44 0,73 0,75 0,41 0,58 0,57 náklady celkem 9,45 8,94 10,04 9,03 8,43 8,13 zisk bez dotací -0,15 0,28-0,95-0,07 0,51 0,81 Tabulka 10: Průměrné náklady na litr prodaného mléka podle výrobní oblasti Položka/plemeno produkční oblast LFA oblast C H celkem C H celkem počet podniků krmiva a steliva celkem 4,00 3,72 3,83 3,68 3,71 3,78 pracovní náklady 1,18 1,12 1,14 1,32 1,28 1,27 odpisy krav 0,87 0,85 0,85 0,96 0,77 0,88 odpisy majetku 0,40 0,38 0,38 0,41 0,32 0,38 veterinární a plemenářské výkony 0,47 0,53 0,51 0,53 0,53 0,53 opravy a udržování 0,26 0,23 0,23 0,24 0,22 0,23 energie 0,18 0,18 0,18 0,23 0,16 0,19 pojištění majetku a krav 0,04 0,05 0,04 0,08 0,06 0,07 režie 1,25 0,97 1,06 1,01 1,34 1,13 ostatní nákladové položky 0,82 0,57 0,67 0,57 0,57 0,54 náklady celkem 9,47 8,60 8,89 9,03 8,96 9,00 5/12
6 Tabulka 11: Bod zvratu v roce 2017 a modelový propočet ziskovosti roku 2018 Položka Jednotka rok 2017 model ) cena mléka 8,64 8,57 náklady mléka 8,90 8,90 odpočet vedlejších výrobků (telata, hnůj) 0,47 0,47 náklady po odpočtu Kč/l 8,43 8,43 zisk bez dotací 0,21 0,14 dotace 0,84 0,84 zisk s dotacemi 1,05 0,98 bod zvratu ceny mléka (s dotacemi) Kč/l 7,59 7,59 bod zvratu produkce mléka (s dotacemi) l/krávu/rok ) v modelovém propočtu zisku roku 2018 se vychází z ceny mléka 8,57 Kč/l (cena za rok 2018 v ČR, MZe) a následujících dotaci: podpora vázaná na produkci, PVP, dobré životní podmínky zvířat a národní dotace. Tabulka 12: Vývoj vybraných ukazatelů výroby mléka položka jedn počet podniků počet dojnic v podniku n počet dojnic na ošetřovatele výroba mléka na dojnici l/rok tržní produkce mléka na dojnici obsah bílkovin 3,37 3,37 3,41 3,41 3,43 3,43 3,47 3,50 % obsah tuku 3,89 3,83 3,93 3,90 3,90 3,89 3,95 3,94 délka mezidobí dny délka servis periody obměna stáda % 35,3 28,5 33,8 34,1 31,7 33,9 35,4 34,1 Graf 3: Vývoj celkových nákladů a ceny mléka u souboru podniků 205 9,51 10 náklady celkem v Kč/KD , náklady celkem cena mléka 8,44 8, , , , ,76 8, , ,80 8, cena mléka v Kč/litr /12
7 Graf 4: Stavy dojnic (k daného roku) a roční dojivost mléka v litrech na krávu a rok v ČR počet dojnic (tis. kusů) Pramen: ČSÚ (2018). stavy dojnic roční dojivost dojivost krav (l/krávu/rok) Graf 5: Vývoj ceny mléka v ČR v letech 2013 až 2018 v Kč/l 10 Kč/l 9,28 9,46 9 8,84 8,86 9,09 8,15 8 7,93 7,20 7,41 Ø 2016: 6,70 Kč/l 7,50 7 Ø 2017: 8,55 Kč/l Ø 2018: 8,57 Kč/l 6,42 6 1/2013 1/2014 1/2015 1/2016 1/2017 1/ /2018 Pramen: MZe (2018.) Graf 6: Cena mléka v zemích EU v roce 2018 (průměr v /100 kg) ,14 32,46 20 Kyp Mal Řec Fin Rak Niz Dán Itá Irs Pramen: EU Milk Market Observatory, 2019 Něm Fra Švé EU-28 Lux Cho ČR U.K. Bel Pol Svk Špa Est Por Slo Bul Rum Maď Lot Lit 7/12
8 Komentář k dosaženým výsledkům 1. Hlavní výrobní ukazatele produkce mléka Průměrná výměra u 107 vyhodnocených podniků s chovem dojnic činila ha při zornění 80 % (tabulka 1). V souboru tvoří 50 % podniky s chovem holštýnského skotu (H), 40 % podniků s chovem skotu českého strakatého plemena (C) a 10 % podniků s chovem obou plemen (CH). Podniky s chovem holštýnského skotu patří oproti podnikům s chovem českého strakatého skotu k větším (podle výměry zemědělské půdy) s vyšším podílem orné půdy (85 %). Cena objemného krmiva pro krmení dojnic činila za rok 2017 v průměru 629 Kč za tunu, což představuje zvýšení o 23 Kč na tunu a 3,8 % oproti průměrné ceně za rok Celkem byla v šetření vyhodnocena užitkovost od dojnic (17 % stavů ČR dle údajů k ) ze 107 chovů s průměrným stavem 572 dojnic na podnik (tabulka 2). Vhodným ukazatelem intenzity výroby je počet dojnic na plochu, který vychází v průměru 26 dojnic na 100 hektarů zemědělské půdy a mezi plemeny ani posledními roky není patrný výraznější rozdíl. Z hlediska produktivity práce je vhodné posuzovat ukazatele počtu dojnic na ošetřovatele (v průměru 50) a prodej mléka na jednoho ošetřovatele, který činil v průměru 413 tis. litrů za rok Ukazatelé poměřující počet dojnic a produkci mléka na ošetřovatele ve dvanáctiletém období (2006 až 2017) zaznamenaly nárůst. Je to dáno snížením ošetřovatelů v podniku a růst ukazatele produkce na ošetřovatele podpořila též vyšší dojivost (v roce 2006 byla produkce mléka v průměru 257 tis. l/ošetřovatele). Průměrná roční dojivost byla litrů na krávu a tržní produkce činila litrů, což představuje téměř srovnatelný výsledek jako u souboru podniků v roce 2016, kdy dojivost a tržní produkce byly a litrů. V ČR podle ČSÚ byla v roce 2017 dojivost litrů a u podniků v kontrole mléčné užitkovosti v kontrolním roce 2016/2017 byla litrů (8 734 kg, ČMSCH). Celkově bylo prodáno od podniků 523 mil. litrů mléka, což tvoří 18 % celkové tržní produkce v ČR za rok 2017 (2 897 mil. l., ČSÚ). Prodej mléka u souboru představoval za rok 2017 celkové příjmy 4,5 mld. Kč, tj. o cca 1 mld. Kč více než v roce předcházejícím díky meziročnímu zvýšení prodejní ceny mléka. Tržnost mléka se pohybovala mezi 90 % až 99 % při průměru 97,1 %, což je srovnatelný výsledek s ČR v roce 2017 (96,6 %, ČSÚ). Počet somatických buněk (PSB) byl v průměru za rok 2017 ve výši 213 tis./ml. při kolísání mezi 93 a 400 tis./ml. Od roku 2012, kdy byl PSB 250 tis./ml., došlo ke snížení u souboru podniků o 17 %. Na zlepšení v PSB ukazuje i skutečnost, že až 28 % podniků v roce 2012 mělo PSB vyšší jak 300 tis./ml., v letech 2013 až 2016 to bylo v průměru 11 % a za rok 2017 vykázalo PSB nad 300 tis./ml. jen u 7 % podniků. V ČR se PSB snížil z 266 (2007) na 231 tis./ml. za rok 2017 (ČMSCH). Rentabilita chovu dojeného skotu je výrazně ovlivněna zpeněžováním mléka, resp. nákupní cenou mléka. U souboru podniků bylo mléko zpeněžováno v průměru za 8,64 Kč/l (v ČR byla cena v roce 2017 v průměru 8,55 Kč/l, MZe) při průměrném obsahu 3,50 % bílkovin a 3,94 % tuku. Mírně vyšší byla cena u chovů s plemenem C (oproti chovům s plemene H) související s vyšším obsahem tuku a bílkovin v mléce. 8/12
9 2. Reprodukce a obměna stáda Ukazatelé reprodukce, které uvádí tabulka 3, se většinou významněji liší podle zastoupení plemen a intenzity výroby. Z výsledků je patrné, že vyšší úrovně březosti dosahují dojnice a jalovice plemene C, u kterých bylo nejkratšího mezidobí (386 dní) při nejkratší průměrné délce servis periody (101 dní). Po první inseminaci vychází v průměru u podniků březosti jalovic a krav 61 % a 41 %, což je téměř shodné jako průměrné výsledky v ČR (61 a 42 %, ČMSCH). Věk při prvním otelení byl u dojnic plemene C vyšší, a to 827 dní oproti plemenu H (749 dní) a průměru 784 dní. Pregnancy rate (míra březosti) je komplexní ukazatel na posouzení reprodukce ve stádě. Je charakterizován jako podíl dojnic, které zabřezly na počet všech říjí, které mohly v hodnoceném měsíci proběhnout. V průměru vyšel v roce 2017 u souboru podniků 21 %, přičemž mírně vyšších hodnot dosahují podniky chovající dojnice plemene C. Celkové ztráty telat byly v průměru 11 % (tabulka 4) při vysoké variabilitě mezi podniky. V ČR (ČSÚ) byly v roce 2017 úhyny telat u všech plemen ve výši 6,6 % z počtu narozených a počet odchovaných telat byl nižší (91,1 ks/100 krav) oproti zjištěným výsledkům (100 ks/100 krav). Celkové procento vyřazování krav bylo v souboru podniků za rok 2017 v průměru 34,1 %, což bylo o 1,3 % méně než v roce 2016 a mezi podniky se procento obměny stáda pohybovalo mezi 15 a 57 %. Větší obměnu stáda měly chovy s plemenem H (36,2 %) oproti podnikům chovající český strakatý skot (32,3 %). Výsledky kontroly mléčné užitkovosti v kontrolním roce 2016/2017 v ČR (ČMSCH) udávají průměrný podíl vyřazených dojnic 33,6 %, resp. 31,4 % a 34,6 % u plemene C a H. Dojnice plemene C byly oproti dojnicím plemene H vyřazovány později, což potvrzuje největší podíl krav na 3. a vyšší laktaci (44,5 %), vyšší průměrné pořadí laktace ve stádě (2,7) a též nižší roční míra obměny stáda (32,3 %). Laktační den vyjadřuje, ve kterém dnu v průběhu laktace se dojnice nachází. Ukazatel se uvádí jako průměrný za celé stádo a vyjadřuje se jeho roční průměr. Z ekonomického hlediska se optimální hodnota průměrného laktačního dne udává okolo 170. dne laktace. Pro zajištění dostatečných příjmů během celého roku je tedy důležitá taková hodnota průměrného laktačního dne ve stádě, aby byl zajištěn pravidelný objem prodejů mléka, tj. příjmy během roku. V souboru podniků byl za rok 2017 laktační den 173 dní, což představuje snížení oproti výsledkům roku 2016 o 4 dny. V roce 2016 byly nejčastějším důvodem vyřazování (21 %) poruchy plodnosti (tabulka 5 a graf 1). Významný podíl dojnic byl také vyřazován z důvodu nízké produkce mléka (15,4 %), kvůli mastitidám (15,3 %) a z důvodu kulhání (14,0 %). Mezi nejčastějšími příčinami vyřazení dojnic existují rozdíly mezi plemeny. Největší rozdíly byly u vyřazení z důvodu nízké užitkovosti. U podniků s chovem plemene C bylo z důvodu nízké produkce mléka vyřazeno 19,4 % dojnic (na rozdíl od 12,9 % vyřazených dojnic u podniků s plemene H). U podniků v kontrole užitkovosti v ČR v kontrolním roce 2016/2017 (ČMSCH) bylo nejvíce dojnic (44 %) vyřazeno na ostatní zdravotní důvody. Významný podíl byl rovně vyřazen z důvodu poruch plodnosti (19 %), kvůli těžkým porodům (9,6 %) a mastitidám (9,0 %). 9/12
10 3. Náklady a rentabilita výroby mléka v ČR v roce 2017 V souboru 107 podniků s chovem dojených krav v ČR dosáhly za rok 2017 celkové náklady výše 8,90 Kč na litr prodaného mléka, tj. 201 Kč na krmný den a 73,5 tis. Kč na dojnici (tabulka 6). Z grafu 2 je patrné, že největší položkou nákladů byla krmiva (43 %). Krmiva objemná se na nákladech na krmiva celkem podílí 36 %. Druhou nejvýznamnější položkou byly pracovní náklady, které zatěžují roční náklady výroby mléka v průměru 1,20 Kč/litr, čímž se podílí na celkových nákladech zhruba 13 %. Krmiva spolu s pracovními náklady, odpisy (majetku a krav) a režiemi tvoří až 82 % ročních nákladů chovu. Od celkových nákladů se odečítá hodnota narozených telat a ocenění statkových hnojiv a vzniklý rozdíl jsou náklady po odpočtu (tabulka 7). Vedlejší výrobky (telata a statková hnojiva) snížily náklady o 5,2 % a po jejich odečtení byly náklady 8,43 Kč na litr mléka, 191 Kč na krmný den a 70 tis. Kč na krávu a rok. V roce 2017 bylo díky meziročnímu zvýšení ceny mléka, která byla v souboru podniků 8,64 Kč na litr, při značné variabilitě vykazované mezi podniky dosaženo v průměru zisku 0,21 Kč na litr prodaného mléka (rentabilita +2,4 %). Ekonomickou situaci výroby mléka zlepšily u souboru podniků přijaté dotace. Při započítání podpory vázané na produkci (dojnice), přechodných vnitrostátních podpor (přežvýkavci), plateb na dobré životní podmínky a národních dotací (dotační program 19.A a 20.A) vstoupl zisk na 1,05 Kč na litr mléka, tj Kč na krávu a rok. Započítáním dalších přijatých dotací (dalších přímých plateb, plateb z prostředků rozvoje venkova a národních dotací) by se rentabilita chovu ještě zlepšila. Ukazatel příjmů nad náklady na krmiva (IOFC) v souboru podniků vychází v průměrné denní výši 109 Kč na jednu ustájenou krávu, resp. 128 Kč na dojenou krávu, což představuje denní tržbu za prodej mléka po úhradě (zaplacení) nákladů na krmiva. Průměrná hodnota se oproti výsledkům minulého roku změnila, přičemž meziroční zvýšení o 41, resp. 49 Kč na den bylo dáno vyšší průměrnou nákupní cenou za litr mléka. S tím, jak se zvyšuje průměrná dojivost, zvyšují se rovněž denní tržby a tím také ukazatel IOFC. Ukazatel v ČR v posledních letech značně kolísal v závislosti na ceně mléka (u souboru podniků se v letech 2006 až 2017 pohyboval v průměru mezi 54 a 128 Kč/den). 4. Nákladovost dle plemena, tržní produkce a výrobní oblasti Ekonomické výsledky výroby mléka jsou vedle cen mléka a vstupních cen (krmiva, práce, veterinární výkony, léčiva, aj.) ovlivňovány řadou dalších faktorů. Mezi ně patří zejména volba plemena, užitkovost krav a výrobní oblast. Mezi hlavními plemeny dojených krav v ČR jsou patrné rozdíly (tabulka 8), které jsou způsobeny rozdílnou užitkovostí, na kterou jsou vázány náklady výroby mléka. Při tomto pohledu vychází náklady na litr mléka na nejnižší úrovni u podniků chovající dojnice plemene H, které také dosahují oproti podnikům s chovem skotu plemene C vyšší rentability. Z výsledků vyplývá, že podniky s vysokou tržní produkcí na dojnici, dosahují také nejnižších nákladů na litr mléka a nejvyššího zisku, což platí pro obě chovaná plemena (tabulka 9). Podniky chovající dojnice v produkční oblasti dosahovaly lepších ekonomických výsledků (tabulka 10) oproti farmám hospodařícím v oblastech LFA. 10/12
11 5. Bod zvratu a modelový odhad rentability prvního pololetí roku 2018 Při ekonomickém hodnocení úspěšnosti chovu dojnic je vhodné znát bod zvratu, který představuje takovou situaci, kdy jsou náklady rovny výnosům včetně dotací a je tím dosaženo nulového zisku. Za rok 2017 byla výroba mléka u souboru podniků zisková, proto i body zvratu vychází na nižší úrovni, než skutečně dosažné výsledky (tabulka 11). Za předpokladu stejných nákladů jako v roce 2017 (8,43 Kč/l po odpočtu) a stejných dotací (0,84 Kč/l) by při průměrné ceně v ČR za rok 2018 (8,57 Kč/l, MZe) byl zisk 0,98 Kč/l, resp. 0,14 Kč/l bez dotací. V prvním pololetí roku 2018 cena mléka v ČR klesala (stejně jako v zemích EU) a od července 2018 se každý měsíc průměrná cena zvyšuje. Při měsíčním hodnocení byly bez dotací první tři měsíce ziskové, od dubna do září 2018 byla cena nižší než průměrné náklady roku 2017 a v posledních měsících cena opět převýšila náklady výroby mléka. 6. Vývoj výrobních a ekonomických ukazatelů produkce mléka v letech 2006 až 2017 V období let 2006 až 2017 se u souboru podniků zvýšila dojivost o litrů (tabulka 12) a celkové náklady na krávu a rok vzrostly o 19 %. Náklady v roce 2006 u souboru podniků byly 62 tis. Kč na krávu a rok a v průběhu let se zvýšily na 74 tis. Kč na krávu a rok (2017). Cenová hladina ale narůstá ve všech oblastech, což se promítá do vyšších cen vstupů i v zemědělském sektoru (vyšší ceny krmiva, práce, investice aj.). Vyšší cenová hladina se tak pochopitelně odráží také do vyšších nákladů na výrobu mléka. Díky nárůstu roční dojivosti krav, která koresponduje se zvyšující se dojivostí krav v celé ČR, byl růst nákladů v přepočtu na litr mléka nižší, než v přepočtu na krmný den (graf 3) či kus a rok. V průměru dvanácti let hodnocení byly náklady v průměru 67 tis. Kč a 8,9 Kč na litr prodaného mléka. Na rozdíl od nákladů na litr mléka byly patrné velké výkyvy v cenách mléka, které u sledovaných souborů podniků stejně tak jako na národní úrovni vykázaly příliš vysokou variabilitu. Kladného zisku bez dotací tak bylo dosaženou u souboru podniků za roky 2007, 2008, 2014 a V průběhu let 2006 až 2017 se mírně zvýšil obsah bílkovin a tuku v mléce (o + 0,13 a + 0,05 %), snížila se délka mezidobí a servis periody (o 9 a 16 dní) a téměř se nezměnila obměna stáda (v průměru 33,4 %). 7. Stavy skotu a výroba mléka ČR a v EU v letech 2016 a 2017 K se chovalo na území ČR celkem tis. kusů skotu (meziroční snížení o kusů a 0,4 %) a z toho bylo dojnic, což představuje meziroční pokles stavu o 4 354, tj. o 1,2 % (ČSÚ). Z dlouhodobého pohledu (graf 4) je patrné, že v sektoru výroby mléka v ČR se snížily počty dojených krav (v letech 2007 až 2018 o 11 %). V období let 2013 až 2016 se sice stavy dojnic zvýšily o kusů, ale do roku 2018 byl patrný pokles o kusů (oproti roku 2016). Pozitivně lze hodnotit růst dojivosti v ČR, která je v rámci států EU jedna z nejvyšších. Celková výroba mléka v ČR v roce 2017 vzrostla oproti roku 2016 o 14 mil. litrů (+ 0,5 %), byla na úrovni mil. litrů tj. 22,53 litrů na krávu a den (meziroční zvýšení o 0,5 litrů a 2,3 %) a litrů na krávu za rok (meziroční zvýšení o 161,2 litrů). 11/12
12 Podle stavu k (ČSÚ) se počet skotu proti stejnému období předchozího roku zvýšil o 14,1 tis. kusů (tj. o 1,0 %), z toho počet dojených krav se snížil o 3,3 tis. kusů (o 0,9 %). Oproti 31. prosinci 2017 stavy skotu vzrostly o 5,0 %, z toho vzrostly stavy krav bez tržní produkce mléka o 6,0 % a počet dojených krav se snížil o 1,2 %. Výroba mléka dosáhla v 1. pololetí mil. litrů, tj. ve srovnání s minulým rokem se jedná o nárůst o 4,0 %. Průměrná denní dojivost byla 23,73 litrů (+ 4,6 %). Ve státech EU-28 se chovalo v roce 2017 celkem 88 mil. kusů skotu, z toho 23 mil. dojených krav. Oproti roku 2016 se stavy skotu a dojených krav mírně snížily (o 728 a 236 tis. kusů, tj. o 0,8 a 1,0 %). V desetiletém horizontu (2007 až 2017) zaznamenaly stavy skotu celkem pokles o tis. kusů (1,6 %) a stavy dojených krav se snížily o tis. kusů (5,1 %). Největšími chovateli skotu v roce 2017 (Eurostat) byla Francie (18,5 mil. kusů), Německo (12,3 mil. kusů) a Velká Británie (9,8 mil. kusů). Celková výroba mléka ve státech EU-28 se za rok 2017 odhaduje na 165,6 mil. tun, z čeho 136 mil. tun ve státech EU-15 a průměrná dojivost na kg mléka na krávu za rok (EU Milk Market Observatory). 8. Ceny mléka v ČR a v EU v letech 2017 a 2018 V průběhu roku 2017 se v ČR, stejně jako ve většině států EU, nákupní cena mléka zvyšovala (graf 5). V lednu 2017 byla cena mléka 7,74 Kč/l a zvýšila se při ročním průměru 8,55 Kč/l na 9,32 Kč/l (12/2017). V prvním pololetí roku 2018 v ČR cena mléka poklesla o 0,87 Kč/l z 9,02 Kč/l (1/2018) na 8,15 Kč/l (6/2018) a zvýšila se v druhé polovině roku, kde mléko v prosinci 2018 bylo v průměru zpeněžováno za 9,09 Kč/l. Obdobný průběh cen mléka byl rovněž ve státech EU. V roce 2018 činil ve státech EU-28 průměr 34,14 /100 kg (graf 6) a cena v prvních pěti měsících klesla z 35,56 na 32,09 /100 kg a v druhé polovině roku vstoupla až na 35,87 /100 kg v prosinci roku 2018 (EU Milk Market Observatory, 2019). Závěr: Mléko je jednou z nejvíce vyráběných zemědělských komodit na celém světě. Jde však o komoditu determinovanou vysokým konkurenčním tlakem a výraznou volatilitou výkupních cen mléka. Odpovídající úroveň výrobních a ekonomických ukazatelů je proto nezbytná pro zajištění dlouhodobé udržitelnosti chovu nejen v ČR. Za rok 2017 bylo dosaženo v průměru u souboru podniků zisku z produkce mléka. Rostoucí ceny mléka v tomto roce zvýšily meziročně tržby a výsledkem výroby mléka byl za rok 2017 zisk 0,21, resp. 1,05 Kč/l včetně započítání dotací. V roce 2018 se díky rostoucí ceně v druhé polovině roku dá předpokládat v průměru v ČR zisková výroba mléka. Nestabilní tržní situace nutí chovatele hledat rezervy a snažit se optimalizovat svojí produkci. Kromě cíle v oblasti redukce nákladů a vyšší užitkovosti by se však měl chovatel zabývat také analýzou dalších ukazatelů a na jejich základě přijímat opatření směřující k vyšší efektivitě ve výrobě mléka. K lepšímu pochopení svých rezerv přispěje srovnání vlastních výsledků s průměrnými hodnotami a také s nejlepšími podniky v odvětví. 12/12
Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2016
Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2016 V roce 2016 byly sledovány v rámci každoročního monitoringu výroby mléka prováděného Výzkumným ústavem živočišné výroby výrobní a
VíceZpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2015
Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2015 V roce 2015 byly sledovány v rámci každoročního monitoringu výroby mléka prováděného Výzkumným ústavem živočišné výroby výrobní a
VíceZpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2014
Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2014 V roce 2014 byly sledovány v rámci každoročního monitoringu výroby mléka prováděného Výzkumným ústavem živočišné výroby výrobní a
VíceEkonomické ukazatele výroby mléka. Jindřich Kvapilík VÚŽV Uhříněves, v.v.i.
Ekonomické ukazatele výroby mléka Jindřich Kvapilík VÚŽV Uhříněves, v.v.i. Několik základních ukazatelů mléka kg/krávu/rok Dojivost krav 8 000 7 500 7 000 Německo ČR Rakousko 7 634 7 281 6 500 6 000
VíceProvozní a ekonomické ukazatele výroby mléka v ČR v letech 2006 až 2015
Provozní a ekonomické ukazatele výroby mléka v ČR v letech 2006 až 2015 Ing. Jan Syrůček 1 ; Ing. Jindřich Kvapilík, DrSc. 1 ; Ing. Jiří Burdych, MBA 1,2 1 VÚŽV, v. v. i., Praha Uhříněves; 2 VVS Verměřovice,
VíceVývoj a perspektivy chovu skotu v ČR po vstupu do EU
Vývoj a perspektivy chovu skotu v ČR po vstupu do EU Jindřich Kvapilík, VÚŽV, v.v.i., Uhříněves Osnova: ČR a EU (základní data, kvóty, přímé platby) Vývoj hlavních agrárních ukazatelů (1990 až 2010) Zemědělská
VíceŘízení stáda dojnic. pro zlepšení ekonomiky výroby mléka. Ing. Mojmír Vacek, CSc., Ing. Jindřich Kvapilík, DrSc.
Řízení stáda dojnic pro zlepšení ekonomiky výroby mléka Ing. Mojmír Vacek, CSc., Ing. Jindřich Kvapilík, DrSc. Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., Praha - Uhříněves Kde hledat možnosti zlepšení ekonomiky
VíceMastitidy a ekonomické ztráty
Mastitidy a ekonomické ztráty Jindřich Kvapilík Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., Praha - Uhříněves Kráva buď dojí, nebo je zdravá (C. Brause, 2001) Mastitidy existují stejně dlouho jako krávy (J.
VíceTab. 3 Délka servis periody u skupin krav dojených jedenkrát a dvakrát denně Pramen
Tab. 1 Rozdíly v produkci a složkách mléka při dojení krav dvakrát a jednou denně (%) Pramen výsledky mléko (%) tuk bílkoviny (1) 2002 vlastní -32 1) a -25 2) +0,06 1) a +0,26 2) (%) +0,15 1)2) (%) (2)
VíceVýroba mléka v roce 2012
Výroba mléka v roce 2012 Jindřich Kvapilík, 1 ; Jan Syrůček 1, Jiří Burdych 1,2 1 VÚŽV, v. v. i., Praha-Uhříněves, 2 VVS Verměřovice, s. r. o. Souhrn Přes mírný pokles stavů dojnic se v letech 2010 až
VíceFarmProfit. Ekonomický software pro zemědělce.
FarmProfit Ekonomický software pro zemědělce www.farmprofit.cz Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i. Přátelství 815 104 00 Praha Uhříněves Česká republika http://www.vuzv.cz Ing. Jan Syrůček tel.:
VíceSnižovat náklady nebo zvyšovat rentabilitu
ODBORNÝ DISKUSNÍ SEMINÁŘ Snižovat náklady nebo zvyšovat rentabilitu Ing. Jiří Burdych, MBA 31.10. 2012, ZD Velká Chyška Představení a hodnoty VVS Týmová práce Silná orientace na stanovené cíle Komplexní
VíceZEMĚDĚLSKÁ ÚČETNÍ DATOVÁ SÍŤ FADN CZ. Výběrové šetření hospodářských výsledků zemědělských podniků v síti FADN CZ za rok 2010
Kontaktní pracoviště FADN CZ ZEMĚDĚLSKÁ ÚČETNÍ DATOVÁ SÍŤ FADN CZ Výběrové šetření hospodářských výsledků zemědělských podniků v síti FADN CZ za rok 2010 Samostatná příloha ke Zprávě o stavu zemědělství
VíceEkonomika výroby mléka a záněty mléčné žlázy krav
Ekonomika výroby mléka a záněty mléčné žlázy krav Jindřich Kvapilík Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., Praha - Uhříněves Několik ukazatelů produkce mléka 1 Soběstačnost ve výrobě mléka v EU (%) %
VíceChov hospodářských zvířat v Plzeňském kraji v roce 2014
Chov hospodářských zvířat v Plzeňském kraji v roce 2014 K 31. 12. 2014 činil stav drůbeže v Plzeňském kraji 2 612 123 ks, což znamená zásadní meziroční nárůst o 34,1 %. Plzeňský kraj se nacházel na třetím
VíceChov masných plemen skotu a výroba hovězího masa
Chov masných plemen skotu a výroba hovězího masa Jindřich Kvapilík, VÚŢV, v.v.i., Uhříněves - základní ukazatele; - početní stavy; - ekonomické ukazatele; - KU masných plemen skotu; - SEUROP; - závěr.
Více- úhyn - převod do starší kategorie
OBRAT STÁDA vyjadřuje kvantitativní vztahy mezi jednotlivými kategoriemi a skupinami skotu stejný pro dojné a masné z obratu stáda je možné určit trvání pobytu a počet zvířat v jednotlivých kategoriích,
VíceProvozní ukazatele výroby mléka za rok 2014 J. Kvapilík, J. Syrůček, J. Burdych, VÚŽV, v. v. i., Praha-Uhříněves, VVS Verměřovice, s. r. o.
Provozní ukazatele výroby mléka za rok 2014 J. Kvapilík, J. Syrůček, J. Burdych, VÚŽV, v. v. i., Praha-Uhříněves, VVS Verměřovice, s. r. o. Souhrn V roce 2014 dosáhla průměrná dojivost na krávu u souboru
VíceROČENKA 2018 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE
ROČENKA 2018 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE CERTIFICATE OF QUALITY 2019 Českomoravská společnost chovatelů, a. s. Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., Praha - Uhříněves Svaz chovatelů českého strakatého
VíceKontrola mléčné užitkovosti krav v kontrolním roce 2006/2007 Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s.
Kontrola mléčné užitkovosti krav v kontrolním roce 2006/2007 Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s. Kontrola užitkovosti (KU) dojených plemen skotu je v České republice prováděna podle
VíceEkonomická efektivita krmné dávky a možnosti úspory krmiv.
Ekonomická efektivita krmné dávky a možnosti úspory krmiv. Tradiční setkání chovatelů holštýnského skotu na Seči 6.12.2018 Jiří Kostkan garant pro výživu skotu +420 724902936 jiri.kostkan@mikrop.cz Struktura.
VíceR O Č E N K A CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE. Hlavní výsledky a ukazatele za rok 2017
Českomoravská společnost chovatelů, a. s. Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., Praha - Uhříněves Svaz chovatelů českého strakatého skotu, z. s. Svaz chovatelů holštýnského skotu ČR, z. s. Český svaz
VíceFarmProfit. Ekonomický software pro zemědělce.
FarmProfit Ekonomický software pro zemědělce www.farmprofit.cz Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i. Přátelství 815 104 00 Praha Uhříněves Česká republika http://www.vuzv.cz Ing. Jan Syrůček tel.:
VíceFarmProfit. Ekonomický software pro zemědělce.
FarmProfit Ekonomický software pro zemědělce www.farmprofit.cz Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i. Přátelství 815 104 00 Praha Uhříněves Česká republika http://www.vuzv.cz Ing. Jan Syrůček tel.:
VíceROČENKA 2016 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE
ROČENKA 2016 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE CERTIFICATE OF QUALITY 2017 Českomoravská společnost chovatelů, a. s. Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., Praha - Uhříněves Svaz chovatelů českého strakatého
VíceMVDr. Jiří Davídek. Mléčná farma 2016 vyhodnocení soutěže,
MVDr. Jiří Davídek Mléčná farma 2016 vyhodnocení soutěže, Větrný Jeníkov 21.4.2016 Jaké ukazatele používáte při hodnocení reprodukce 1) Procento březosti, interval SP, mezidobí 2) Laktační dny stáda, pregnancy
VíceRozbor hospodaření akciové společnosti ZEMASPOL Uherský Brod a.s. U Korečnice 1770, 68801 Uherský Brod k 31.12.2014
Rozbor hospodaření akciové společnosti ZEMASPOL Uherský Brod a.s. U Korečnice 1770, 68801 Uherský Brod k 31.12.2014 V roce 2014podnik obhospodařoval 2468 ha zem půdy, z toho v ekologickém zemědělství 335,98
VíceVýznam chovu skotu Chov skotu. Chov skotu a ovcí přednáška č. 1
Chov skotu Význam chovu skotu Chov skotu a ovcí přednáška č. 1 Skot = náročná kategorie hospodářských zvířat (pracovní náročnost, spotřeby materiálu a organizace chovu) Úzké napojení na další odvětví :
VíceManuál Unikátní sestavy
Manuál Unikátní sestavy Obsah: Výběr zvířete Detail zvířete, základní Detail zvířete, KU Detail zvířete, reprodukce Kontrola užitkovosti Přehled stáje Rychlý přehled Výstrahy u krav v KU Přehled somatických
VíceFarmProfit nový ekonomický software pro zemědělce
FarmProfit nový ekonomický software pro zemědělce Ing. Jan Syrůček Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i. tel.: +420 267 009 529 e-mail: syrucek.jan@vuzv.cz FarmProfit Ekonomický software na kalkulaci
VíceKontrola mléčné užitkovosti krav v kontrolním roce 2006/2007 Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s.
Kontrola mléčné užitkovosti krav v kontrolním roce 2006/2007 Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s. Kontrola užitkovosti (KU) dojených plemen skotu je v České republice prováděna podle
VíceR O Č E N K A CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE. Hlavní výsledky a ukazatele za rok 2006
Českomoravská společnost chovatelů, a.s. Svaz chovatelů českého strakatého skotu Svaz chovatelů holštýnského skotu Český svaz chovatelů masného skotu R O Č E N K A CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE Hlavní výsledky
VíceEKONOMIKA CHOVU KRAV BTPM
ÚSTAV ZEMĚDĚLSK LSKÉ EKONOMIKY A INFORMACÍ,, Praha AGROVÝZKUM, s. r. o., Rapotín EKONOMIKA CHOVU KRAV BTPM Petr Kopeček Ivan Foltýn Marek Bjelka Rapotín, 2008 CÍL cílem příspěvku je analýza vlivu SZP na
Víceiva a výroba krmiv v chovu masného skotu
Management, welfare,, ekonomika,výživa iva a výroba krmiv v chovu masného skotu ODBORNÝ SEMINÁŘ v rámci projektu Společná zemědělská politika v chovu masného skotu s ohledem na bezpečnost potravin a welfare
VíceCertifikovaná metodika HODNOCENÍ EKONOMICKÝCH UKAZATELŮ VÝROBY MLÉKA
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. Praha Uhříněves Certifikovaná metodika HODNOCENÍ EKONOMICKÝCH UKAZATELŮ VÝROBY MLÉKA Autor Ing. Jindřich Kvapilík, DrSc. Oponenti prof. Ing. Jan Frelich, CSc. Jihočeská
VíceR O Č E N K A CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE. Hlavní výsledky a ukazatele za rok 2007
Českomoravská společnost chovatelů, a.s. Svaz chovatelů českého strakatého skotu Svaz chovatelů holštýnského skotu ČR Český svaz chovatelů masného skotu R O Č E N K A CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE Hlavní
VíceVÝROČNÍ ZPRÁVA. za kalendářní rok ZOD Brniště a.s Brniště, Jáchymov 1 IČO: V Brništi dne
VÝROČNÍ ZPRÁVA za kalendářní rok 2015 ZOD Brniště a.s. 471 29 Brniště, Jáchymov 1 IČO: 00119407 V Brništi dne 31. 3. 2016 1) OBECNÉ ÚDAJE 1 a) Údaje z rozvahy, výkazu zisků a ztrát a přílohy k účetní závěrce
Více2013 NÁKLADY A VÝNOSY VYBRANÝCH ROSTLINNÝCH A ŽIVOČIŠNÝCH VÝROBKŮ (předběžné výsledky)
2013 NÁKLADY A VÝNOSY VYBRANÝCH ROSTLINNÝCH A ŽIVOČIŠNÝCH VÝROBKŮ (předběžné výsledky) Tabulková část Tab. A1/01 Pšenice ozimá Tab. A1/02 Žito Tab. A1/03 Ječmen jarní Tab. A1/04 Oves Tab. A1/05 Tritikále
VíceSložení syrového mléka z ekologických provozů
Složení syrového mléka z ekologických provozů O. Hanuš, V. Genčurová, H. Landová, A. Macek, R. Jedelská Výzkumný ústav pro chov skotu, s. r. o., Rapotín Seminář a workshop: Možnosti produkce funkčních
VíceKomoditní karta Květen 2013 MLÉKO a mlékárenské výrobky
průměrné stavy dojnic v ks (propočet z krmných dnů) roční užitkovost dojnic v l/ks Komoditní karta Květen 2013 MLÉKO a mlékárenské výrobky Vývoj v zemědělství, bilance mléka Ukazatel/rok 2003 2007 2008
VícePraktické zkušenosti s managementem zemědělského podniku
Praktické zkušenosti s managementem zemědělského podniku v rámci projektu PRV Zefektivnění managementu rodinného podniku (13/018/1310b/164/000697) Ing. Pavel Netrval, Lukrena a.s. 2 Základní informace
Více8.2 PLEMENÁŘSKÁ PRÁCE V CHOVU SKOTU
8.2 PLEMENÁŘSKÁ PRÁCE V CHOVU SKOTU A. SELEKCE SKOTU Zákon č. 154/2000Sb O šlechtění,plemenitbě a evidenci hospodářských zvířat ( plemenářský zákon ) Organizace zabývající se šlechtěním: Plemo a.s., ČMSCH
VíceSeznam další literatury je k dispozici u autorů příspěvku. Příspěvek byl zpracován v rámci řešení projektu MZERO0714 a byl odborně recenzován.
10,00 9,50 9,00 "' 8,50 8,00 >U 7,50 7,00 6,50 6,00 Rakousko {(118,79 Kč) -li- EU-15 {(118,71 Kč)..- EU-28 ((li 8,47 Kč) _...,_ Německo {(118,58 Kč ) --- ČR ((117,73 Kč) Pramen: Markt Bilanz Milch (2017)
VíceZEMĚDĚLSKÁ ÚČETNÍ DATOVÁ SÍŤ FADN CZ. Výběrové šetření hospodářských výsledků zemědělských podniků v síti FADN CZ za rok 2012
Kontaktní pracoviště FADN CZ ZEMĚDĚLSKÁ ÚČETNÍ DATOVÁ SÍŤ FADN CZ Výběrové šetření hospodářských výsledků zemědělských podniků v síti FADN CZ za rok 2012 Samostatná příloha ke Zprávě o stavu zemědělství
VíceKomplexní řešení reprodukce. Jana Prošková
Komplexní řešení reprodukce Jana Prošková Současné problémy v chovu skotu nedostatek pracovní síly, času zdravotní stav špatné zabřezávání málo vyhledaných říjí neefektivní brakace nízké % složek v mléce
VíceROČENKA 2012 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE
ROČENKA 2012 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE 2013 Českomoravská společnost chovatelů, a. s., Praha Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., Praha-Uhříněves Svaz chovatelů českého strakatého skotu Svaz chovatelů
VíceKALKULACE EKONOMICKÝCH UKAZATELŮ VÝKRMU BÝKŮ
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v. v. i. Praha Uhříněves Jindřich Kvapilík Jan Syrůček KALKULACE EKONOMICKÝCH UKAZATELŮ VÝKRMU BÝKŮ foto: Karel Melger (Český svaz chovatelů masného skotu) 2018 CERTIFIKOVANÁ
Více2. Základní ukazatele agrárního sektoru a chovu skotu v ČR
1. Úvod Rok 2005 byl prvním celým kalendářním rokem členství České republiky v Evropské unii. Proto lze zhodnotit první výsledky a zkušenosti podnikání v rámci společné zemědělské politiky a porovnat očekávání
VíceEKONOMIKA VÝROBY MLÉKA V ROCE 2011 ECONOMICS OF MILK PRODUCTION 2011
EKONOMIKA VÝROBY MLÉKA V ROCE 2011 ECONOMICS OF MILK PRODUCTION 2011 P. Kopeček Agrovýzkum Rapotín s.r.o. ABSTRACT Periodical data on costs, producer prices and profitability of milk production from 2001
VíceIng. Antonín Lopatář, MVDr. Miroslav Novák
Ing. Antonín Lopatář, MVDr. Miroslav Novák www.milkprogres.cz Struktura nákladů při výrobě mléka 2012 Ukazatel Na krmný den (Kč) Na litr mléka (Kč) Procento nákladů Krmiva 77,90 3,78 41,3 Pracovní náklady
VíceStruktura nákladů vybraných výrobků rostlinné a živočišné výroby u respondentů s podvojným účetnictvím
Náklady - 2005 Tabulková část A - Struktura nákladů vybraných výrobků rostlinné a živočišné výroby Tabulka A1 Tabulka A2 Tabulka A3 Tabulka A4 Tabulka A5 Tabulka A6 Tabulka A7 Tabulka A8 Tabulka A9 Tabulka
VíceVýběrové šetření hospodářských výsledků zemědělských podniků v síti FADN CZ za rok 2008
Ústav zemědělské ekonomiky a informací Praha Kontaktní pracoviště FADN CZ Výběrové šetření hospodářských výsledků zemědělských podniků v síti FADN CZ za rok 28 Samostatná příloha ke Zprávě o stavu zemědělství
VíceVÝROČNÍ ZPRÁVA ZA ROK 2013
VÝROČNÍ ZPRÁVA ZA ROK 2013 Osecká zemědělská a obchodní společnost a.s. 338 21 Osek u Rokycan 400 DIČ CZ25211943 V Oseku u Rokycan dne 6. března 2014. Obsah výroční zprávy: Základní údaje o firmě Informace
VíceVývoj v zemědělství, bilance mléka
průměrné stavy dojnic v ks (propočet z krmných dnů) roční užitkovost dojnic v l/ks Komoditní karta dostupná data ke dni 12. dubna Vývoj v zemědělství, bilance mléka MLÉKO a mlékárenské výrobky Ukazatel/rok
VíceFarmProfit. Ekonomický software pro zemědělce.
FarmProfit Ekonomický software pro zemědělce www.farmprofit.cz Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i. Přátelství 815 104 00 Praha Uhříněves Česká republika http://www.vuzv.cz Ing. Jan Syrůček tel.:
VíceAnalýza růstové kapacity jalovic českého strakatého plemene skotu. Chládek, Andrýsek, Falta MENDELU
Analýza růstové kapacity jalovic českého strakatého plemene skotu Chládek, Andrýsek, Falta MENDELU Odchov jalovic základ úspěchu Při odchovu telat a jalovic si musíme uvědomit, že náklady na jejich odchov
VíceVýroba mléka v ČR, v kandidátských zemích a v EU Kvapilík J. Výzkumný ústav živočišné výroby Praha-Uhříněves
Výroba mléka v ČR, v kandidátských zemích a v EU Kvapilík J. Výzkumný ústav živočišné výroby Praha-Uhříněves Úvod V současné době je již samozřejmým a vcelku úspěšně plněným úkolem chovu dojených krav
VíceROČENKA 2012 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE
ROČENKA 2012 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE 2013 Českomoravská společnost chovatelů, a. s., Praha Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., Praha-Uhříněves Svaz chovatelů českého strakatého skotu Svaz chovatelů
VíceStudie trhu Podpora účasti producentů a zpracovatelů mléka v režimu jakosti Q CZ
Studie trhu Podpora účasti producentů a zpracovatelů mléka v režimu jakosti Q CZ 2016 www.cmsch.cz Obsah Strana 1. Úvod 2 2. Všeobecný přehled 3 3. Rok výstavby a rekonstrukce stájí 5 4. Odbytové organizace
VíceNÁKLADY A VÝNOSY VYBRANÝCH ROSTLINNÝCH A ŽIVOČIŠNÝCH VÝROBKŮ (konečné výsledky)
2011 NÁKLADY A VÝNOSY VYBRANÝCH ROSTLINNÝCH A ŽIVOČIŠNÝCH VÝROBKŮ (konečné výsledky) Tabulková část Tab. A1/01 Tab. A1/02 Tab. A1/03 Tab. A1/04 Tab. A1/05 Tab. A1/06 Tab. A1/07 Tab. A1/08 Tab. A1/09 Tab.
VíceEKONOMICKÝCH UKAZATELŮ
Jindřich Kvapilík Jan Syrůček KALKULACE EKONOMICKÝCH UKAZATELŮ VÝKRMU BÝKŮ 2018 CERTIFIKOVANÁ METODIKA ISBN: 978-80-7403-202-8 METODIKA KALKULACE EKONOMICKYCH UKAZATELU VYKRMU BYKU Autoři Ing. Jindřich
VíceManuál Manuál VeeManager verze: 02-2015
Manuál Obsah: Výběr zvířete Detail zvířete, základní Detail zvířete, KU Detail zvířete, reprodukce Detail zvířete, karta zvířete Kontrola užitkovosti Přehled stáje Rychlý přehled Výstrahy u krav v KU Přehled
VíceROČENKA 2011 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE
ROČENKA 2011 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE 2012 Českomoravská společnost chovatelů, a. s., Praha Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., Praha-Uhříněves Svaz chovatelů českého strakatého skotu Svaz chovatelů
VíceANALÝZA VÝVOJE CEN V ZEMĚDĚLSTVÍ V ŠIRŠÍCH SOUVISLOSTECH
ANALÝZA VÝVOJE CEN V ZEMĚDĚLSTVÍ V ŠIRŠÍCH SOUVISLOSTECH Ing. Jan Záhorka Červenec 2008 OBSAH ÚVOD... 3 Postavení zemědělství v ekonomice státu... 3 Podíl na tvorbě HDP... 3 Podíl na zaměstnanosti... 3
VíceGraf 3.1 Hrubý domácí produkt v Královéhradeckém kraji (běžné ceny) HDP na 1 obyvatele - ČR HDP na 1 obyvatele - kraj podíl kraje na HDP ČR 4,9
3. EKONOMICKÝ VÝVOJ Makroekonomika: Podíl kraje na HDP ČR byl pátý nejnižší mezi kraji. Makroekonomické údaje za rok 213 budou v krajském členění k dispozici až ke konci roku 214, proto se v této oblasti
VíceVývoj v zemědělství, bilance mléka
průměrné stavy dojnic v ks (propočet z krmných dnů) roční užitkovost dojnic v l/ks Komoditní karta dostupná data ke dni 18. května Vývoj v zemědělství, bilance mléka MLÉKO a mlékárenské výrobky Ukazatel/rok
VíceDotazník pro účastníky soutěže
Vážená paní, vážený pane, Dotazník pro účastníky soutěže vyplněním a zasláním tohoto dotazníku vstoupíte do prvního vyhodnocovacího kola soutěže Mléčná farma roku 2015. Na jeho základě odborná komise vybere
VíceVýroba hovězího a drůbežího se zvýšila, výroba vepřového stále klesá
2. 5. Výroba hovězího a drůbežího se zvýšila, výroba vepřového stále klesá Zemědělství 1. čtvrtletí V prvním čtvrtletí bylo vyrobeno 109 577 tun masa (meziročně +0,6 %), z toho hovězího masa 17 933 tun
VíceKALKULACE EKONOMICKÝCH UKAZATELŮ V CHOVU SKOTU
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v. v. i. Praha Uhříněves Jan Syrůček a kol. KALKULACE EKONOMICKÝCH UKAZATELŮ V CHOVU SKOTU 2017 CERTIFIKOVANÁ METODIKA ISBN: 978-80-7403-162-5 CERTIFIKOVANÁ METODIKA KALKULACE
VíceROČENKA 2013 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE
ROČENKA 2013 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE 2014 Českomoravská společnost chovatelů, a. s., Praha Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., Praha-Uhříněves Svaz chovatelů českého strakatého skotu Svaz
VíceExperiment s dlouhodobou selekcí krav na ukazatele produkce a zdravotního stavu v Norsku Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s.
Experiment s dlouhodobou selekcí krav na ukazatele produkce a zdravotního stavu v Norsku Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s. Z chovatelské praxe a z celé řady vědeckých experimentů
VíceEFFECT SEQUENCE LACTATION ON MILK YIELDS DAIRY COWS VLIV POŘADÍ LAKTACE NA MLÉČNOU UŽITKOVOST DOJNIC
EFFECT SEQUENCE LACTATION ON MILK YIELDS DAIRY COWS VLIV POŘADÍ LAKTACE NA MLÉČNOU UŽITKOVOST DOJNIC Pyrochta V., Chládek G. Ústav chovu hospodářských zvířat, Agronomická fakulta, Mendelova zemědělská
VíceVÝROČNÍ ZPRÁVA. za kalendářní rok 2011. Zemědělské obchodní družstvo Brniště 1, PSČ 471 29 IČO: 00119407. V Brništi dne 27. 2.
VÝROČNÍ ZPRÁVA za kalendářní rok 2011 Zemědělské obchodní družstvo Brniště 1, PSČ 471 29 IČO: 00119407 V Brništi dne 27. 2. 2012 1) OBECNÉ ÚDAJE 1 a) Údaje z rozvahy, výkazu zisků a ztrát a přílohy k účetní
VíceMléčná farma roku 2015
Mléčná farma roku 2015 Současné \ Současné perspektivy šlechtění proti výskytu mastitid u dojeného skotu Ing. Ludmila Zavadilová, CSc. Oddělení genetiky a šlechtění hospodářských zvířat Mastitida u dojnic
VíceNIŽŠÍ VÝROBA MASA, NÁRŮST VÝVOZU JATEČNÝCH ZVÍŘAT
30. 7. 2013 NIŽŠÍ VÝROBA MASA, NÁRŮST VÝVOZU JATEČNÝCH ZVÍŘAT Zemědělství 2. čtvrtletí 2013 Celková výroba masa ve 2. čtvrtletí 2013 dosáhla 111 968 tun a byla meziročně nižší u všech druhů, u hovězího
VíceVývoj v zemědělství, bilance mléka
průměrné stavy dojnic v ks (propočet z krmných dnů) roční užitkovost dojnic v l/ks Komoditní karta dostupná data ke dni 11. ledna 2016 Vývoj v zemědělství, bilance mléka MLÉKO a mlékárenské výrobky Ukazatel/rok
VíceAGRITECH SCIENCE, 13
EKONOMIKA VÝKRMU JATEČNÝCH BÝKŮ MLÉČNÉHO A KOMBINOVANÉHO UŽITKOVÉHO TYPU THE ECONOMICS OF FATTENING SLAUGHTER BULLS WITH FOCUS ON THE MILK AND THE COMBINATION PRODUCTION TYPE P. Kopeček Agrovýzkum Rapotín
VíceS K O T, H O V Ě Z Í M A S O
VÝVOJ KOMODITY SKOT A HOVĚZÍ MASO NA ČESKÉM TRHU 57 S K O T, H O V Ě Z Í M A S O VÝVOJ KOMODITY SKOT A HOVĚZÍ MASO NA ČESKÉM TRHU V průběhu celého roku 2005 se i nadále měnilo složení stáda skotu, nejen
VíceINFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA
INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA V Praze dne 30. listopadu 2016 Situace v ČR V rámci sledování tržní produkce syrového kravského mléka (dále jen mléko ) v ČR bylo za období od 1. 10. 2016 do
VíceProblémy a výzvy III. posílení účinnosti využití zdrojů v chovech zvířat při kontinuálním zvyšování podmínek pohody zvířat a ochraně vod a ovzduší
Problémy a výzvy III. posílení účinnosti využití zdrojů v chovech zvířat při kontinuálním zvyšování podmínek pohody zvířat a ochraně vod a ovzduší 2.1. Co je skutečným problémem, na který má politika v
VíceEkonomické aspekty výkrmu býků
Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., Praha-Uhříněves Oddělení chovu skotu Ekonomické aspekty výkrmu býků Metodická příručka Jindřich Kvapilík Metodika byla vypracována v rámci řešení záměru MZe číslo
Více5.2 DRUHY POMĚRNÝCH ČÍSEL (UKAZATELŮ)
Druhy poměrných čísel. Poměrná čísla intenzity Aleš Drobník strana 1 5.2 DRUHY POMĚRNÝCH ČÍSEL (UKAZATELŮ) Poměrná čísla (poměrné ukazatele) dělíme dle jejich vzniku na: 1. Poměrná čísla intenzity (hustoty).
VíceSeznam příloh. Příloha 1. Výpočet vodní stopy živých zvířat pro intenzivní hospodářský systém... 2
Seznam příloh Příloha 1. Výpočet vodní stopy živých zvířat pro intenzivní hospodářský systém... 2 Příloha 2. Výpočet vodní stopy živých zvířat pro smíšený hospodářský systém... 5 Příloha 3. Dotazník...
VíceFarmProfit. Ekonomický software pro zemědělce.
FarmProfit Ekonomický software pro zemědělce www.farmprofit.cz Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i. Přátelství 815 104 00 Praha Uhříněves Česká republika http://www.vuzv.cz Ing. Jan Syrůček tel.:
VíceAktuální situace chovu ovcí v České republice Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s.
Aktuální situace chovu ovcí v České republice Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s. Příspěvek analyzuje aktuální situaci v chovu ovcí a uvádí vývoj početních stavů ovcí, situaci v
VíceSeminář rostlinné výroby
Seminář rostlinné výroby 26.října 217 Hotel Dvořák Tábor zdenek.kubiska@zznpe.cz Osnova: Svítá na lepší časy? Asi jak kde Vývoj v jednotlivých zemědělských výrobách Změna struktury českého zemědělství
Více9.3 ODCHOV JALOVIC. březost po 1. inseminaci = % zmetání méně jak 3 % stavu. věk při prvním otelení měsíců
9.3 ODCHOV JALOVIC - od půl roku stáří (150kg ž.h.) do prvního otelení (500kg ž.h.) Cíl: zajistit dobrý zdravotní stav optimální růst a vývin včas zapustit požadovaná hmotnost+věk při telení reprodukční
VíceZvyšující se produkce mléka přináší stále větší problémy především v oblasti výživy dojnic a v ekonomice výroby mléka. Ještě před dvěmi lety byla
AgroKonzulta Žamberk s.r.o. Klostermanova ul. 1258, 564 01 Žamberk Tel.: 465 676767 Fax: 465 676700 E-mail:mikyska@ agrokonzulta.cz E-mail: vyziva@ agrokonzulta.cz Ing. František Mikyska Problémy ve výživě
VíceKomoditní karta Květen 2018 S k o t, h o v ě z í m a s o
Komoditní karta Květen 2018 S k o t, h o v ě z í m a s o Vývoj početních stavů skotu celkem a krav dle kategorií k 1.4. ks Kategorie 2002 2003 2004 2006 2007 2008 2009 Skot celkem 1 520 136 1 473 828 1
VíceV Ý R O Č N Í Z P R Á V A
V Ý R O Č N Í Z P R Á V A o hospodaření Agro bílá, a.s. za rok 2013 pro Valnou hromadu akcionářů, konanou dne 25.června 2014 Obsah výroční zprávy: I. Základní identifikační údaje účetní jednotky II. Zveřejňované
VíceVýroční zpráva o výsledcích hospodaření Zemědělská akciová společnost Nivnice
Výroční zpráva o výsledcích hospodaření Zemědělská akciová společnost Nivnice IČ: 47905891 sídlo: Nivnice, Brodská 624 právní forma: akciová společnost předmět podnikání: zemědělská výroba základní kapitál:
VíceVýroba masa na loňské úrovni, ceny výrobců rostou
31. 10. 2013 Výroba masa na loňské úrovni, ceny výrobců rostou Zemědělství 3. čtvrtletí 2013 Ve 3. čtvrtletí 2013 bylo vyrobeno 112 995 tun masa (meziročně +0,4 %), z toho 15 815 tun hovězího (+1,4 %),
VícePRAKTICKÁ ŠKOLA ŘÍZENÍ MLÉČNÉ FARMY POPIS PROJEKTU, CÍLE PROJEKTU
POPIS PROJEKTU, CÍLE PROJEKTU Hlavní vzdělávací program projektu je rozdělen na tyto segmenty: ekonomika výroby mléka, optimalizace tržeb, struktura výdajů (rozhodující výdaje a jejich hodnocení), nástroje
VíceSoučasné trendy a výhledy produkce, prodeje, zpeněžování jatečného skotu na domácím a zahraničním trhu
Současné trendy a výhledy produkce, prodeje, zpeněžování jatečného skotu na domácím a zahraničním trhu Dr. Ing. Josef Langr CHOVSERVIS a.s., Hradec Králové Současné trendy a výhledy produkce se opírají
VíceAKTUÁLNÍ INFORMACE SEKCE CHOVU SKOTU
AKTUÁLNÍ INFORMACE SEKCE CHOVU SKOTU Ing. Jan VELEBA, prezident AK ČR HRUBÁ ZEMĚDĚLSKÁ PRODUKCE (mil. Kč, stálé ceny r. 1989, ČSÚ) Celkem Rostlinná produkce Živočišná produkce 1936 80.946 42.501 38.444
VíceNemocenské pojištění v roce 2007
Nemocenské pojištění v roce 2007 statistická informace Počet pojištěnců Průměrný počet nemocensky pojištěných za období až 2007 činil 4 469 tis. osob a byl tak o 1,8 % (78 tis. osob) vyšší než ve stejném
VíceSklizeň moštových hroznů v ČR v roce 2011 Jiří Sedlo a Martin Půček, Svaz vinařů ČR
Sklizeň moštových hroznů v ČR v roce 2011 Jiří Sedlo a Martin Půček, Svaz vinařů ČR Svaz vinařů České republiky provedl v roce 2011 již pošestnácté výběrové šetření ke sklizni hroznů, tentokráte ve 100
VíceVýroba hovězího masa a nákup mléka vzrostly
1. 2. 2016 Výroba hovězího masa a nákup mléka vzrostly Zemědělství 4. čtvrtletí a rok 2015 Ve 4. čtvrtletí 2015 bylo vyrobeno 113 570 tun masa. Produkce hovězího masa se meziročně zvýšila o 8,0 %, vepřového
Více4 Velkoobchod a zprostředkování velkoobchodu (OKEČ 51)
4 Velkoobchod a zprostředkování velkoobchodu (OKEČ 51) 4.1. Popis Odvětví zahrnuje prodej nového nebo použitého zboží maloobchodním prodejcům, výrobním, nebo obchodním podnikům nebo jeho zprostředkování,
VíceBULLETIN ÚZEI. č. 1/2012 Ústav zemědělské ekonomiky a informací
BULLETIN ÚZEI č. 1/2012 Ústav zemědělské ekonomiky a informací Definitivní výsledky zemědělských podniků za rok 2010 podle zjištění Zemědělské účetní datové sítě (FADN CZ) Zpracovali: Ing. Josef Hanibal
Více