ODRŮDOVÝ CHARAKTER PODÁVANÉHO VÍNA BÍLÉ VÍNA: Rulandské bílé

Transkript

1 ODRŮDOVÝ CHARAKTER PODÁVANÉHO VÍNA BÍLÉ VÍNA: Rulandské bílé Velmi kvalitní původem z Francie, nejvíce rozšířená pod označením Burgundské bílé.toto označení je v určitých regionech Francie chráněné. U nás se pěstování datuje od. st. Daří se jí na úrodných, vlhkých půdách jižních svahů. Dozrává na přelomu září a října. Víno dává plné, extraktivní, harmonické, s typickou charakteristickou vůní po kosatci, či pampelišce. Barva odrůdy je zeleno žlutá. Je to, která dosahuje zvláště vysoké kvality při delším zrání v sudu nebo v láhvi. Má velmi jemný buket, který vyniká v kombinaci s bílým masem. Pro svoji chuť je milovníky vín vyhledáváno a právem patří k nejcennějším druhům bílých vín nejen u nás, ale i v zahraničí. Doporučujeme podávat při teplotě 8 až 11 C. Ryzlink Rýnský Odrůda Ryzlink Rýnský pochází z Porýní. Vysazuje se na jižních svahovitých polohách, kde dobře vyzrává. Víno vyrobené z této odrůdy patří k vínům k nejlepším a nejušlechtilejším, a to především pro uznávanou jemnost přirozeného buketu po lipovém květu, který je jemného nádechu. V chuti plně, často alkoholické, vykazuje vyšší obsah kyselin. Tento charakter mu však neubírá na jakosti, dokonalé harmonii chuťových vlastností, ať již jde o buket, sílu, plnost, lahodnost. Víno je označováno pro svou kvalitu jako král vín, zvláště při delším zrání v láhvi, jako láhvově zralé. Význačné vlastnosti odrůdy se násobí s všestrannou využitelností v gastronomii. Je možno podávat víno při teplotách 8 až OC. Ryzlink vlašský Původem je pravděpodobně z Francie z oblasti Champagne, ale pěstuje se ve všech Evropských vinařských oblastech. Vzhledem k dlouhému vegetačnímu období, vyžaduje dostatečně teplé polohy. Ryzlink Vlašský patří k výborným vínům. Vyznačuje se pěknou zeleno žlutou barvou, ušlechtilou typickou vůní, charakteristickou příjemnou chutí a výraznou kyselinkou. Jeho síla a harmonie vyniká v zvlášť dobrých ročnících. Znalci oceňují vína získaná z pozdějších sběrů, kde získává Ryzlink Vlašský intenzivní barevnost, hluboký dojem, kořenitost a okouzlující pitelnost. Pro dostatečný obsah kyselin se hodí k obloženým chlebíčkům, vepřovému přírodnímu řízku, pikantním předkrmům a jako mladé i k zabíjačce. Doporučujeme podávat při teplotách 8 až 11 C. Müller Thurgau Byl vyšlechtěn profesorem dr. H. Mullerem v roce 1882 v Giesenheimu. Jedná se o křížence Ryzlinku Rýnského a Sylvánského Zeleného. Je vhodný pro hluboké úrodné půdy se stálou zásobou půdní vláhy a dozrává ve všech polohách. Muller Thurgau je víno příjemné s nízkým obsahem kyselin, s lehkou skoro muškátovou příchutí a žlutě zelenou barvou. Patří k vyhledávaným odrůdám vzhledem ke své aromatičnosti a vyvážené harmonické chutí. Díky těmto vlastnostem vyhovuje širokému okruhu milovníků lehčích vín. Do chuťové zralosti dospívá poměrně brzy a hodí se ke všem příležitostem. V gastronomii se doporučuje víno zařadit k významným jídlům. Doporučujeme podávat při teplotách 8 až 11 C. Veltlínské zelené Odrůda veltlínské zelené pochází z dolního Rakouska. Vyhovují jí těžší hlinité půdy, na kterých dává dobrou úrodu a vína výborné jakosti. Veltlínské zelené se vyznačuje v buketu příjemnou jemnou medovou vůní, kořenitostí, pepřnatostí nebo tzv. mandlovým typem. Pro nižší obsah kyselin je zákazníky žádán v gastronomii ke smaženému kuřeti, jehněčímu masu, kachním nebo husím pečeným játrům, případně smaženému květáku. Jako neopakovatelné víno se projevuje při použití k filé z mořských ryb a mnohým sýrům. Doporučujeme podávat při teplotách 9 až 11 C. 1

2 Neuburské víno Odrůda Neuburské pochází z dolního Rakouska, z okolí Wachau, odkud se rozšířila do okolních vinařských regionů. Pěstuje se na půdách méně úrodných, suchých, písčitých, případně sprašovitých. Tato v našich podmínkách dosahuje vysoké cukernatosti a tím je dán základní předpoklad pro výboru kvalitního vína v každém roce. Neuburské víno je plné výrazového odrůdového buketu a vyharmonizované kyseliny. Barva je světle žlutá, jiskrná.dobře rodí na terasách, vápenité půdy nesnáší. Vadou je sprchávání nebo vymrzávání. V gastronomii je všestranně využitelná u bílých mas, případně ryb s omáčkou. Nejdokonalejší harmonii nacházíme při různých úpravách smaženého kapra. Podáváme při teplotě 8 až 11 C. Tramín Odrůda Tramín je velmi starý kultivar a pochází pravděpodobně z Tyrolska. Jedná se o kvalitní odrůdu, která se vysazuje na úrodných a vlhkých půdách. Odrůdově čisté víno Tramín patří k našich nejvýraznějším vínům. Víno je těžší, plné, tělnaté a lahodné. Buket je jemný, víno má charakteristickou kořennou příchuť. Barva vína je zlatavého odstínu. Víno zráním v láhvi získává, významné y více vyharmonizuje a zhodnotí. Kořenná příchuť v ústech je velmi trvalá a dlouhá. Obliba Tramínu u nás i ve světě stoupá. Doporučuje se ke specielním úpravám drůbeže (kuře s ananasem) k sýrům s jemnou nevtíravou chutí. Lze jej doporučit k zákusku nebo moučníku. Podáváme při teplotě 9 až 11 C. Moravský Muškát Nově vyšlechtěná moravská révy vinné vznikla křížením Muškátu Ottonel a Prachtraube ve šlechtitelské stanici v Polešovicích vyšlechtěna Ing. V. Křivánkem. Je v současné době velmi módní pěstitelský i pro specializovaného konzumenta. Víno je typické svou nezaměnitelnou výraznou muškátovou charakteristikou ve vůni i v chutí vhodné zvláště pro mladší milovníky vín. V gastronomii doporučitelné k jemným paštikám, sýrům a cukrářským výrobkům. Podáváme při teplotě 8 až 10 C. Rulandské šedé Odrůdově jakostní révové víno je vyráběno nejmodernější technologií při použití čistých kultur kvasinek. Pinot Gris (Rulandské šedé) je víno jemně aromatické s příjemnou kyselinkou a odrůdovým charakterem. Původ odrůdy je ve Francii a víno bylo vyšlechtěno z Pinot Noir. Expanze ušlechtilé odrůdy z oblasti Champagne do naší země se traduje ve. století. Daří se jí na úrodných půdách jižních svahů, dozrává v říjnu. Svými příznivými biologickými vlastnostmi jako je střední doba zrání, schopnost vysoké koncentrace cukrů a extraktivních látek v bobulích, dává ty nejlepší předpoklady, vyniknout ve víně. Odrůda dává víno plné, extraktivní, jiskrné, harmonické, s charakteristickou vůní a žlutou barvou. Tato se plně rozvine při delším zrání v láhvích. Je milovníky vín vyhledáváno a patří k nejcennějším druhům bílých vín u nás. V gastronomii je nutno chápat vznešenost vína a doporučovat k význačným událostem. V kulturních a vyspělých zemích se hovoří o gastronomickém taktu a citlivém přístupu k neopakovatelnému vínu. Někdy méně, znamená více. Sauvignon Odrůda pochází pravděpodobně z Francie. Této odrůdě vyhovují suché, relativně chladné polohy, nepříliš hluboké půdy. Sauvignon je bujně rostoucí s nižší úrodností a se středně velkými hrozny. Vyhovuje mu vysoké vedení v širších sponách. Je málo odolný proti zimním a jarním mrazům. Sauvignon poskytuje vína osobitého odrůdového buketu (kopřiva, nazrálé broskve). Vysoká kvalita tohoto ušlechtilého nápoje spokojí i nejnáročnějšího zákazníka. V gastronomii má všestranné využití při úpravách mořských ryb nebo ústřic. Neopakovatelný chuťový zážitek nastává ve spojení s naleženým plísňovým sýrem. Ženská srdce si získal ve spojení s krůtou, krocanem, mladou pečenou husou nebo kachnou. Labužníci oceňují spojení vína s grilovaným pstruhem, případně k dietním úpravám bažantů. Podáváme při teplotě 8 až C. 2

3 Sylvánské zelené Převládá názor, že pochází z Rakouska a to z okolí dolního toku Dunaje. Začíná se pomalu vracet do vinic, protože přechodem na vyšší tvary vedení je konkurencí pro odrůdu Muller Thurgau. Vyžaduje středně hluboké teplé půdy dostatečně zásobené živinami s přiměřenou vlhkostí. Je choulostivý na vyšší obsah vápníku v půdě. Vína mají typický odrůdový charakter a v minulosti byla velmi oblíbená a vyhledávaná pro svůj celkový projev. Víno se vyznačuje jemnou mandlovou vůní. V gastronomii se zařazuje k jemným sýrům a zeleninovým salátům. Chardonay Věhlasná francouzská byla vyklonována v oblasti Chardonnay z odrůdy Burgunské bílé. V české republice je nejvíce oceněn Klon číslo 96, jenž byl nakoupen v Rakousku a patří k nejprodávanějším a nejdražším vínům na světě. Víno je zlaté barvy, vysoce extraktivní, kořenité, zpravidla s vyšším obsahem alkoholu. Potěší sběratele a opravdového znalce vín. Ležením v láhvích získává zcela výjimečnou kvalitu vín nejvyšší kategorie. V gastronomii podáváme jako dobře vychlazené k následujícím jídlům (kuře na grilu, kuře zadělávané,krůta, k sýru Moravský bochník). 3

4 ČEENÉ VÍNA: Frankovka Pravděpodobný původ této odrůdy je dolní Rakousko. Vysazuje se na jižní svahy do poloh slunných a suchých. Je to vynikající pro výboru červených vín, které u nás patří k nejkvalitnějším. Víno je nádherně ohnivé, pikantní. Vynikající na výrobu červených vín plné kouřové chuti, zvýrazněné příjemnou trpkostí. Je určeno zejména pro milovníky tvrdších, kyselejších vín. Při konzumaci vzniká jedinečný dojem, jako by nápoj vyjadřoval vůni i chuť čerstvého hroznu této odrůdy. Víno je plné, extraktivní, jiskrné, temně rubínové, červené barvy, lehce příjemně natrpklé. Je velmi harmonické, zejména vyrovnaným obsahem kyselin, alkoholu a tříslovin. V gastronomii je všestranně využitelné v kombinaci s červeným masem (hovězí, divočina). Neopakovatelný zážitek nestává při použití vína a bifteku ze srnčího. Podává se při teplotě až 16 C. Svatovavřinecké U této odrůdy není přesně znám původ. Odrůda svatovavřinecké nemá mimořádné nároky na polohu, vyhovují jí lehčí, křemičito-hlinité půdy. Je to nejrozšířenější červená našich oblastí. Vyznačuje se intenzivní červenou barvou, v chuti plné, příjemně trpké. Jeho chuť je sametová s harmonickým poměrem kyselin s tříslovinami a lahodnou vůní po sušených švestkách. Víno z této odrůdy je velmi příjemné s poněkud vyšším obsahem kyselin. Je lehké, navinuté chuti, harmonické s příjemným buketem. Zráním v láhvi jeho kvalita narůstá a charakterem se blíží k významným jižním vínům. V gastronomii je využitelný při různých úpravách červeného masa. Doporučujeme podávat při teplotách až 16 C Zweigeltrebe Odrůda rakouského původu vznikla křížením odrůd Frankovky a Svatovavřineckého. Při dobrém dozrání hroznů dává vína příjemného měkkého výrazu podpořeného typickou tříslovinou.starší y se vyznačují tříslovitostí sametovou, což je nejpožadovanější tón. Pro svou vyšší plodnost se řadí mezi středně kvalitní odrůdy. Víno se svým charakterem hodí k běžným úpravám hovězího a vepřového masa, případně ke zvěřině. Podáváme při teplotě 6 až 18 C. André Odrůda vyšlechtěná na Moravě křížením odrůd Frankovky a Svatovavřineckého. Je to velmi úrodná, pravidelně rodící. Je pozdní. Musí se vysazovat do prvotřídních tratí, aby hrozny dobře vyzrály a snížil se obsah kyselin vyžaduje hluboké půdy, dobře zásobené živinami. Je vhodná pro střední a vysoká vedení (Palmety, Amrella). Je dosti mrazuvzdorná, nehnije a málo ji poškozují houbové choroby. Nehodí se do okrajových oblastí. Víno má intenzivní rubínovou barvu, je plné a extraktivní. Vhodná kombinace je při použití vína ve spojení se specialitami ze zvěřiny. Podáváme při teplotě 16 až 18 C. Cabernet Sauvignon Odrůda Cabernet Sauvignon pochází z Francie, z oblasti Bordeaux. Do České republiky byla přivezena v 1 století. Dozrává později, a proto vyžaduje její pěstování nejteplejších a mírně svahovitých poloh. Jedná se o ušlechtilé víno, které je prvotřídní jakosti se zvláštní, typickou příchutí, která u mladých vín je poněkud drsná, ale zráním v sudech a v láhvích se zjemňuje a současně dozrává v rubínově červenou barvu. Vyžaduje delšího ležení v láhvi, aby nabylo ušlechtilosti a charakteristické chuti. Vína jsou mimořádně bohatá na Tanín. Voní po višních nebo černém rybízu. Toto víno je velmi vzácné a jako Ryzlink Rýnský, který je králem bílých vín, tak Cabernet Sauvignon je králem vín červených. V gastronomii je chápán jako víno na dopití, či uctění, protože nikdy neurazí. Podáváme víno při teplotě až 18 C. 4

5 Cabernet Moravia Původ: (Cabernet Franc x Zweigeltrebe). Odrůda byla vyšlechtěna šlechtitelem L. Glosem v Moravské Nové Vsi. Na Moravě se rychle rozšiřuje, nyní tvoří 1% plochy vinic České republiky. Víno: harmonické, příjemné barvy, tmavé barvy s jemným kabernetovým arómatem. Dosahuje výborné jakosti vína. Portugalské modré Má svoje stálé místo ve výsadbách oblasti jižní Moravy. Odrůda byla do naší země rozšířena z dolního Rakouska a Maďarska. Půdy vyžaduje méně náročné na vzdušných jižních polohách. Jedná se o odrůdu s kratší vegetační dobou. Hrozny můžeme konzumovat v čerstvém stavu, hodí se pro pěstování v severnějších okrajových a chráněných polohách. Úrody dává pravidelně vysoké, i když vyloučíme roky se silnými zimními mrazy. Víno dává jemné, lehčí, pěkné granátové barvy s jemnými kyselinami a tříslovinami. Vynikající kombinace je s Tatarským biftekem. Dříve opomíjený, v dnešní době velmi módní, v gastronomii všestranně využitelný. Podáváme víno při teplotě až 18 C. Rulandské červené Jedna z nejznámějších odrůd původem z Francie. Ve světě rozšířená pod označením Burgundské modré (Pinot Noir). Toto označení je v určitých regionech Francie chráněné. Daří se jí na významných úrodných půdách jižních svahů. Víno dává plné, extraktivní, harmonické, sametové, s výraznou vůní po loupaném ořechu nebo švestce. V gastronomii je všestranně využitelné. Charakterové vlastnosti vína vyniknou při minutkách ze zvěřiny a vepřového. Víno se podává při teplotě 16 až 18 C. Neronet Původ: (/Svatovavřinecké x Modrý Portugal/ x Alibernet). Byla vyšlechtěna Prof. V. Krausem v Lednici na Moravě v roce 196 Pěstována je pouze v malé míře v ČR (0,2% celkové plochy vinic). Je to zatím nedoceněná. Poskytuje vína vysoké barevné intenzity i v méně příznivých ročnících. Víno je díky nižším kyselinám harmonické, neutrální chuti a vůně, s barevnou mohutností. 5

6 P OUŽITÉ ZKRATKY: ALI AN AU BACH CM CS DUN CHA IO KEL MER MO NE NER NIT PA PM VAH Alibernet André Aurelius Bachus Cabernet Moravia Cabernet Sauvignon Dornfelder Dunaj Frankovka Chardonnay Irsai Oliver Kelner Merlot Moravský Muškát Muškát Otonel Müller Thurgau Neuburské Neronet Nitra Pálava Portugalské modré Váh RB RM RŠ SB ON SB OU SČ ON SEV SČ OU SCHO SV ERI SVG SZ SOL TR VČR GOL HIB Rulandské bílé Ryzlink Rýnský Rulandské modré Rulandské šedé Ryzlink Vlašský Směs bílá Směs bílá odrůdově určená Směs červená Sevar Směs červená odrůdově určená Schoirebe Svatovavřinecké Ericol Sauvignon Sylvánské zelené Solaris Tramín Veltlínské červené ranné Veltlínské zelené Golubok Zweigeltrebe Hibernal P ŘEDSEDA DEGUSTAČNÍ KOMISE Habrovanský Zdeněk, RNDr. Č LENOVÉ JEDNOTLIVÝCH KOMISÍ vedoucí stolu členové Poizl Petr Tyl Marek, Měšťánek Antonín, Prát Josef, NEU, PA, BACH, HIB Jež Bohuslav Šipka Oldřich, Zábranský Jan, TR,, AU, SBN, MŽ, MPH, PL Vaďura Zbyněk Žůrek Jakub, Graca Vladimír, Horký Jiří SBU,, RB, SZ Slováček Jiří Komárek Lubor, Tyl Pavel, Měšťánek Vladimír CHA,, VČR, SVG Ondráš Dušan Bělík Milan, Brázdil Karel, Křivánek Jiří RŠ, ROSÉ, MP, RM, CM, CS Tetera Radim Pohanka Tomáš, Bánovský Antonín, Slováček Jiří, DUN, ABN,, AN, GOL, NER, MER Slezák Radek Kutálek Radim, Vrána Dalimil, SVA, NIT, SČU, ALI, VÁH, SEV

7 07 11 NEJLÉPE HODNOCENÁ ODRŮDOVÁ VÍNA Blahoš Ivo Ševčík Zdeněk Běhávka Jiří Medek Josef Hýbl Jiří Graca Vladimír Ing. Jež víno Švec Jiří Jež Bohuslav Komárek Lubor Graca Vladimír Ing. Vaďura Stanislav Švec Bronislav Caudr František Ing. Bánovský Antonín Vrána Dalimil Šimoník Radim Kutálek Radim Manšík J. Moric Antonín Ondráš Dušan Jalubí Ostrava 700 Sady - vinaři Žeravice 286 Popovice Mařatice Ořechov 5 Popovice 384 Babice 445 Boršice 546 Jalubí přátelé vína Napajedla 7 Jalubí SB TR+ pozdní sběr výběr RB pozdní sběr RŠ pozdní sběr CHA pozdní sběr pozdní sběr pozdní sběr SVG NE pozdní sběr AUR výběr TR +AL pozdní sběr PM CS pozdní sběr CM pozdní sběr SV AN pozdní sběr NIT pozdní sběr DU pozdní sběr 7

8 8

9 Blahoš Ivo Helia Petr Parisch familie Hřebíček Vít Jalubí Ořechov 247 Rakousko Tupesy Ševčík Zdeněk Vajgarová Iveta Krys Zdeněk Macků Libor Helia Petr Heliová Emílie Vajgara Radek Sýkora Antonín Zábranský a spol. Kostílek Jan Hulcký Ivan Hřebíček Vít Absolon Karel Běhávka Jiří Sedlář Svatopluk Píštěk Petr Kutálek Radim Plevák Radek Šoustek Pavel Kutálek František Stodůlka Milan Caudr František Ing. Horák Jiří Doložílek Zdeněk Cukr Martin Brázdil Karel Studnička M. Sladký Petr Sýkora Antonín Bánovský Antonín Chmelík Karel Vaďura Stanislav Kutálek Antonín Soják Petr Měšťánek Vladimír SMĚS BÍLÁ SB SB SB SB Ostrava Těmice 166 Ořechov Mýkovice k.p.v Ořechov 247 Ořechov 247 Těmice 166 Ořechov 246 Těmice 250 Ořechov 5 Tupesy Ořechov 5 Moravský Písek 727 TR+ + pozdní sběr +RB TČ+IO RB+ RB+ VČR+NE kab. + +MN RŠ+ + ST+SVG RB+ TR+ +VČ kab. 16,8 700 Žeravice Vážany 79 Babice 445 Těmice Boršice 691 Boršice 337 Moravská Nová Ves Míkovice k.p.v Ořechov 246 Boršice Vážany 100 Boršice pozdní sběr kab. pozdní sběr pozdní sběr kab. 23 kab. pozdní sběr jak. pozdní sběr SMĚS BÍLÁ ODRŮDOVĚ URČENÁ MÜLLER THURGAU 9

10 Mikulčík Roman Blahuš Ivo Zajíc Antonín Jakša Ludvík Mikulica Josef Soustuřník Milan Ing. Hulcký Ivoš Popovice 382 Jalubí Přátelé vína Ořechov 5 Těmice 232 Vážany 60 kab. pozdní sběr kab. 17,5 17,2 16,7 16, Stodůlka Milan Slováček Jiří Šipka Oldřich Mgr. Mikulka Petr Tyl P+M Lacina Jaroslav Vranka Libor Pelka Jaroslav Verbík Josef Žmolík Jiří Mička Petr Nezdařil Josef Čevela Václav Bzenec 1116 Boršice Moravský Písek 697 Boršice Boršice Moravský Písek Tupesy výběr pozdní sběr pozdní sběr pozdní sběr pozdní sběr pozdní sběr ,5 Medek Josef Sedlář Svatopluk Zábranský a spol. Tetera Radim Martykán Jaroslav Martykán Martin Čejka Karel Helia Antonín Sady - vinaři Žeravice Těmice 5 Ořechov 5 Vážany 56 Ořechov 5 RB pozdní sběr RB pozdní sběr RB pozdní sběr RB pozdní sběr RB RB RB RB RB pozdní sběr RB pozdní sběr 17,0 Hýbl Jiří Vaďura - vinařství Vojtek Radim Moric Antonín Kořínek Horymír Mikulčík Jaroslav Stodůlka František Hanáček František Žeravice Boršice Moravský Písek 283 RŠ RŠ výběr RŠ výběr RŠ 24 RŠ pozdní sběr RŠ pozdní sběr RŠ výběr RŠ RYZLINK RÝNSKÝ RULANDSKÉ BÍLÉ RULANDSKÉ ŠEDÉ 10

11 1 1 Bzenec 1079 Jarošov 322 Strážnice 1698 Moravská Nová Ves Slováček František Šipka Oldřich Mgr. Vitis spol. s.r.o. Petrjánoš Miloš A URELIUS Vaďura Stanislav Píštěk Petr Jurek Jan RYZLINK VLAŠSKÝ RŠ RŠ RŠ pozdní sběr RŠ 640 Mařatice AUR výběr AUR pozdní sběr AUR pozdní sběr Graca Vladimír Ing. Horák Jiří Hlaváček + Snopek Slováček Jiří Durník V. Šoustek Vojtěch Kutálek Radim Mikulka Josef Prát Josef Komárek Lubor Macků Libor Švec Bronislav Pelka Jaroslav Těmice 2 Míkovice Bzenec 1116 Boršice 709 Jarošov Jalubí přátelé vína Míkovice k.p.v. Popovice 384 pozdní sběr pozdní sběr pozdní sběr pozdní sběr pozdní sběr pozdní sběr Jež víno Medek Josef Stodůlka Ondřej Vojtek Radim Koštuřík Josef Plevák Radek Švec Jiří Kozina Lubomír Tyl P+M Zajíc Antonín Vrána Dalimil Šoustek Pavel Mička Petr Sady - vinaři Strážnice 91 Popovice Žeravice Moravský Písek 268 CHA pozdní sběr CHA pozdní sběr CHA výběr CHA výběr CHA 23 CHA pozdní sběr CHA pozdní sběr CHA CHA CHA pozdní sběr CHA pozdní sběr CHA 22 CHA 17,5 17,2 17,2 16,8 1 1 Švec Jiří Běhávka Jiří Hýbl Jiří Létal Jiří Popovice 700 Žeravice pozdní sběr pozdní sběr pozdní sběr CHARDONNAY VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 11

12 1. 1. Blahuš Roman Cukr Zdeněk Mikulčík Jaroslav Jurek Jan Hartman František Parisch familie Čevela Václav Doložílek Zdeněk Kryštof Antonín Absolon Karel Hron a spol. Hrabica Jaroslav Ing. Jalubí přátelé vína Boršice 509 Bzenec 904 Rakousko Tupesy 726 Sady - vinaři Moravský Písek Sady - vinaři Napajedla 700 pozdní sběr kab. pozdní sběr kab. kab. kab. 16,8 16,0 Jež Bohuslav Vaďura vinařství Tvrdoň František Jakša Ludvík Žůrek vinařství Petrjánoš Miloš Mikulčík Roman Stodůlka František Večera Richard Soják Petr 676 Popovice 393 Těmice 232 Žeravice 327 Moravská Nová Ves Popovice 382 Vážany pozdní sběr kab. 17,0 1 Komárek Lubor Verbík Josef Martykán Jaroslav Vrána Dalimil Vitis spol. s.r.o. Stodůlka Ondřej Bednařík Jaroslav Gajda Antonín Lacina Jaroslav Horký Jiří Strážnice Strážnice Moravský Písek Moravský Písek SVG SVG 23 SVG suchý SVG pozdní sběr SVG pozdní sběr SVG kab. SVG pozdní sběr SVG SVG 21,5 SVG pozdní sběr SVG 17,5 16,0 Graca Vladimír Ing. Vrána Dalimil Žůrci Vídeňka Prát Josef Bečica Miloslav Čejka Karel Mařatice 398 Žeravice 368 Jalubí NE pozdní sběr NE NE NE pozdní sběr NE NE 10 16,0 MORAVSKÝ MUŠKÁT SAUVIGNON NEUBURG

13 Vojtek Zdeněk SZ výběr SZ pozdní sběr Vojtek Radim PA výběr BA Ořechov 5 Vážany 1 91 Tupesy 35 TR TR výběr TR výběr TR pozdní sběr TR Ozberger Rakousko VČR Drobil + Dohnálek Vážany 7 HIB výběr Pelka Jaroslav MŽ Hanáček František Moravský Písek MPH Švec Jiří Popovice PL pozdní sběr SYLVÁNSKÉ ZELENÉ PÁLAVA B ACCHUS TRAMÍN Slezák Radek Vojtek Radim Plevák Radek Čevela Václav VELTLÍNSKÉ ČEENÉ RANNÉ HIBERNAL MUŠKÁT ŽLUTÝ MORAVSKOPÍSECKÝ HROZEN PESECKÁ LEANKA

14 SMĚS ČEENÁ ODRŮDOVĚ URČENÁ Švec Bronislav Helia Petr Kožušník Josef Pavlíčková Markéta Helia Petr Stodůlka František Kostílek Jan Behrik Štěpán Popovice 384 Ořechov 247 Ořechov 241 Vážany Ořechov 5 Ořechov 247 Těmice 250 Napajedla 780 +AL pozdní sběr + +AN AN+SV +SV + +AN +AL +RM 11 Helia Petr Ořechov 247 SČ Caudr František Ing. Slezák Radek Hron a spol. Hrobař Josef U Pohanků Koštuřík Josef Tvrdoň Josef Babice 445 Vážany 1 Sady - vinaři 62 Žeravice Strážnice Popovice 393 PM PM PM kab. PM PM PM 22 PM Bánovský Antonín Mikulčík Roman Vitis spol. s.r.o. Vojtek Zdeněk Vrána Dalimil Stodůlka František Kantorák Miroslav Zábranský a spol. Švec Bronislav Hrobař Josef Drobil + Dohnálek Měšťánek Radek Kostílek Jan Boršice 546 Popovice 382 Strážnice Popovice Vážany 7 Vážany 57 Těmice 250 CS RM pozdní sběr pozdní sběr RM pozdní sběr PM+SV. 1 Hlaváček + Snopek Hlaváčková Eva Petrjánoš Miloš Vávra Luděk Horký Jiří Nezdařil Josef Míkovice k.p.v. Boršice 684 Moravská Nová Ves Moravský Písek pozdní sběr pozdní sběr 07 SMĚS ČEENÁ ODRŮDOVĚ NEURČENÁ PORTUGALSKÉ MODRÉ ROSÉ EIGELTREBE

15 1. 1 Boršice 494 Žeravice 327 Boršice Žeravice 222 Ořechov 241 Moravský Písek 494 kab. pozdní sběr pozdní sběr pozdní sběr 09 17,3 17,2 Behrik Štěpán Napajedla 780 RM výběr RM pozdní sběr Komárek Lubor Čevela Václav Tupesy CS CS Vrána Dalimil Bečica Miloslav Studnička Stodůlka Ondřej Chmelík Karel Tetera Radim Moravská Nová Ves Těmice CM pozdní sběr CM CM CM CM CM Šimoník Radim Vajgara Radek U Pohanků Bartoš Stanislav Šimoník Radim Vrána Dalimil Mikulčík Jaroslav Sedlář Pavel Jalubí přátelé vína Těmice 166 Žeravice 251 Vážany 165 Jalubí přátelé vína Sady - vinaři SV SV SV SV SV pozdní sběr SV bar. kab. SV SV 17,3,9 Kutálek Radim Tvrdoň František Běhávka Jiří Stodůlka František Stodůlka Ondřej Buchtík Zdeněk Ing. Dula Miroslav Ing. Sladký Petr Popovice Boršice 559 Moravský Písek 494 Míkovice k.p.v. v.z.b kab. pozdní sběr pozdní sběr 11 Doložílek Radek Žůrek vinařství Durník V. Kedroň Martin Jež víno Kozina Lubomír Kožušník Josef Dula Miroslav Ing. RULANDSKÉ MODRÉ CABERNET SAUVIGNON CABERNET MORAVIA SVATOVAVŘINECKÉ ANKOVKA

16 A NDRÉ Manšík J. Helia Antonín Stodůlka Milan Hartman František Jež víno Hrabica Antonín Píštěk Petr Brázdil Karel Napajedla Vážany 56 Bzenec 904 Napajedla 700 Boršice 337 AN pozdní sběr AN pozdní sběr AN AN jak. AN AN AN AN pozdní sběr 11 17,5 Moric Antonín Manšík J. Ondráš Dušan Stodůlka Milan Stodůlka Ondřej Blahuš Roman Pelka Jaroslav Žůrci Vídeňka Salajka J. 7 Napajedla Jalubí přátelé vína Jalubí přátelé vína Žeravice 368 Moravská Nová Ves pozdní sběr kab ,0 Slováček František Bzenec 1079 ALI Jalubí Moravská Nová Ves NIT pozdní sběr NIT NIT NIT NIT 08 Svoboda Pavel Ing. Boršice 647 NER Stodůlka Milan Stodůlka Ondřej DU pozdní sběr DU výběr DU výběr MER výběr 11 Zábranský a spol. SEV pozdní sběr GOL NFELDER A LIBERNET NITRA Ondráš Dušan Stodůlka Milan Stodůlka Ondřej Studnička Stodůlka František NERONET DUNAJ MERLOT SEVAR GOLUBOK 16

17 Ondráš Dušan Jalubí Ondráš Dušan Jalubí Maďarsko Španělsko Moldávie Francie Francie Argentina Itálie Francie Chile VÁH A GNI ZAHRANIČNÍ VÍNA Tokaj Sauvignon Blanc Chardonnay Montmelgrac Bordeaux Blanc Michel Torino Folonari Blanchet rouge Halienda merlot VAH AG pozdní sběr 17

18 18

19 1 Caudr František Ing. Caudr František Ing. Babice 445 Babice 445 PM Bánovský Antonín Bánovský Antonín Brázdil Karel Brázdil Karel Buchtík Zdeněk Ing. Cukr Martin Cukr Zdeněk Doložílek Radek Durník V. Durník V. Hlaváčková Eva Kořínek Horymír Měšťánek Vladimír Mikulka Petr Svoboda Pavel Ing. Vranka Libor Žmolík Jiří Boršice 546 Boršice 546 Boršice 337 Boršice 337 Boršice 559 Boršice 691 Boršice Boršice 494 Boršice Boršice Boršice 684 Boršice 685 Boršice Boršice Boršice 647 Boršice 704 Boršice CS 23 AN pozdní sběr kab. kab. kab. pozdní sběr RŠ pozdní sběr NER pozdní sběr 17,5 1 1 Hartman František Hartman František Slováček František Slováček František Slováček Jiří Slováček Jiří Bzenec 904 Bzenec 904 Bzenec 1079 Bzenec 1079 Bzenec 1116 Bzenec 1116 pozdní sběr AN jak. RŠ ALI pozdní sběr pozdní sběr 1 Blahoš Ivo Blahuš Ivo Blahuš Roman Blahuš Roman Ondráš Dušan Ondráš Dušan Ondráš Dušan Ondráš Dušan Prát Josef Prát Josef Šimoník Radim Šimoník Radim Jalubí Jalubí Přátelé vína Jalubí přátelé vína Jalubí přátelé vína Jalubí Jalubí Jalubí Jalubí přátelé vína Jalubí Jalubí přátelé vína Jalubí přátelé vína Jalubí přátelé vína SB pozdní sběr NIT pozdní sběr VAH AG pozdní sběr NE pozdní sběr pozdní sběr SV pozdní sběr SV B ABICE B ORŠICE B ZENEC JALUBÍ 19

20 JAROŠOV Kantorák Miroslav Kedroň Martin Komárek Lubor Komárek Lubor Kutálek Radim Kutálek Radim Kutálek Radim Mikulica Josef Mikulka Josef Šipka Oldřich Mgr. Šipka Oldřich Mgr. Jarošov Jarošov 322 SVG RŠ 17,2 2 Bečica Miloslav Bečica Miloslav Graca Vladimír Ing. Graca Vladimír Ing. Chmelík Karel Chmelík Karel Jež Bohuslav Jež víno Jež víno Jež víno Jurek Jan Jurek Jan Komárek Lubor Zábranský a spol. Zábranský a spol. Zábranský a spol. Zábranský a spol. Zajíc Antonín Zajíc Antonín Mařatice 398 Mařatice NE CM pozdní sběr NE pozdní sběr pozdní sběr CM pozdní sběr CHA pozdní sběr pozdní sběr AN AUR pozdní sběr kab. CS +MN RB pozdní sběr RM pozdní sběr SEV pozdní sběr CHA pozdní sběr 17,5 17,5 2 Hlaváček + Snopek Hlaváček + Snopek Macků Libor Macků Libor Sladký Petr Sladký Petr Míkovice Míkovice k.p.v. Míkovice k.p.v. Míkovice k.p.v. Míkovice k.p.v Míkovice k.p.v. pozdní sběr pozdní sběr TČ+IO kab. pozdní sběr Moravská Nová Ves Moravská Nová Ves Moravská Nová Ves RŠ MAŘATICE MÍKOVICE MORAVSKÁ NOVÁ VES Petrjánoš Miloš Petrjánoš Miloš Petrjánoš Miloš 20

21 Salajka J. Studnička Studnička Studnička M. Moravská Nová Ves Moravská Nová Ves Moravská Nová Ves Moravská Nová Ves CM NIT 17,0 Absolon Karel Absolon Karel Dula Miroslav Ing. Dula Miroslav Ing. Hanáček František Hanáček František Horký Jiří Horký Jiří Lacina Jaroslav Lacina Jaroslav Mička Petr Mička Petr Moravský Písek Moravský Písek 727 Moravský Písek 494 Moravský Písek 494 Moravský Písek Moravský Písek 283 Moravský Písek Moravský Písek 653 Moravský Písek Moravský Písek 697 Moravský Písek 268 Moravský Písek 268 kab. +VČ kab. pozdní sběr pozdní sběr MPH RŠ SVG SVG pozdní sběr pozdní sběr CHA 16,8 17,2 16,0 17,5 16,8 Behrik Štěpán Behrik Štěpán Hrabica Antonín Hrabica Jaroslav Ing. Manšík J. Manšík J. Napajedla 780 Napajedla 780 Napajedla 700 Napajedla 700 Napajedla Napajedla +RM RM pozdní sběr AN pozdní sběr AN pozdní sběr ,0 Helia Petr Helia Petr Helia Petr Helia Petr Helia Petr Heliová Emílie Kožušník Josef Kožušník Josef Krys Zdeněk Píštěk Petr Píštěk Petr Píštěk Petr Ořechov 247 Ořechov 247 Ořechov 247 Ořechov 247 Ořechov 247 Ořechov 247 Ořechov 5 Ořechov 5 Ořechov 5 Ořechov 5 Ořechov 5 Ořechov 5 Ořechov 5 Ořechov 241 Ořechov 241 Ořechov SB RB+ + + SČ RB+ + TR+ RB pozdní sběr RB TR +SV +AN +RB pozdní sběr AUR pozdní sběr AN ,0 17,3 MORAVSKÝ PÍSEK 1 NAPAJEDLA OŘECHOV

22 Ořechov 246 Ořechov Ševčík Zdeněk 2 1 Stodůlka František Stodůlka František Stodůlka František Stodůlka František Stodůlka František Stodůlka František Stodůlka Milan Stodůlka Milan Stodůlka Milan Stodůlka Milan Stodůlka Milan Stodůlka Milan Stodůlka Ondřej Stodůlka Ondřej Stodůlka Ondřej Stodůlka Ondřej Stodůlka Ondřej Stodůlka Ondřej Stodůlka Ondřej Sýkora Antonín Sýkora Antonín OSTRAVA POLEŠOVICE 22 Bednařík Jaroslav Běhávka Jiří Běhávka Jiří Běhávka Jiří Doložílek Zdeněk Doložílek Zdeněk Hrobař Josef Hrobař Josef Létal Jiří výběr SVG pozdní sběr SZ výběr BA pozdní sběr RM výběr v.z.b DU pozdní sběr MER výběr GOL NIT RŠ výběr +AN pozdní sběr AN kab. NIT DU výběr CHA výběr SVG kab. NIT DU výběr CM Ostrava TR SVG pozdní sběr pozdní sběr PM PM+SV pozdní sběr

23 Martykán Jaroslav Martykán Jaroslav Martykán Martin Mikulčík Jaroslav Mikulčík Jaroslav Mikulčík Jaroslav Moric Antonín Moric Antonín Nezdařil Josef Nezdařil Josef Plevák Radek Plevák Radek Plevák Radek Soják Petr Soják Petr Šoustek Pavel Šoustek Pavel Šoustek Vojtěch Tyl P+M Tyl P+M Vaďura - vinařství Vaďura Stanislav Vaďura Stanislav Vaďura vinařství Verbík Josef Verbík Josef Vojtek Radim Vojtek Radim Vojtek Radim Vojtek Radim Vojtek Zdeněk Vojtek Zdeněk Mikulčík Roman Mikulčík Roman Mikulčík Roman Švec Bronislav Švec Bronislav Švec Bronislav Švec Jiří Švec Jiří Švec Jiří Tvrdoň František Tvrdoň František Tvrdoň Josef Popovice 382 Popovice 382 Popovice 382 Popovice 384 Popovice 384 Popovice 3840 Popovice Popovice Popovice Popovice 393 Popovice 393 Popovice 393 POPOVICE RB SVG suchý RB SV RŠ pozdní sběr RŠ 24 CHA pozdní sběr TR pozdní sběr pozdní sběr CHA 22 pozdní sběr CHA RŠ výběr jak. AUR výběr 22 SVG 23 CHA výběr PA výběr TR výběr RŠ výběr SZ pozdní sběr pozdní sběr 17,3 17,0 17,2 pozdní sběr +AL pozdní sběr CHA pozdní sběr pozdní sběr PL pozdní sběr PM 23

24 Ozberger Parisch familie. Parisch familie Rakousko Rakousko Rakousko VČR SB. Hron a spol. Hron a spol. Kryštof Antonín Medek Josef Medek Josef Sedlář Pavel Sady - vinaři Sady - vinaři Sady - vinaři Sady - vinaři Sady - vinaři Sady - vinaři kab. PM kab. kab. RB pozdní sběr CHA pozdní sběr SV 16,8, Čejka Karel Čejka Karel Hulcký Ivan Hulcký Ivoš Pelka Jaroslav Pelka Jaroslav Pelka Jaroslav Pelka Jaroslav Vávra Luděk Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil RB NE ST+SVG kab. MŽ CHA pozdní sběr SVG pozdní sběr NE CM pozdní sběr SV bar. kab ,0 16,5 17, Gajda Antonín Koštuřík Josef Koštuřík Josef Vitis spol. s.r.o. Vitis spol. s.r.o. Vitis spol. s.r.o. Strážnice Strážnice Strážnice Strážnice Strážnice 1698 Strážnice 1698 SVG 21,5 CHA 23 PM 22 RM pozdní sběr RŠ pozdní sběr SVG pozdní sběr 1 1 Horák Jiří Horák Jiří Jakša Ludvík Jakša Ludvík Kostílek Jan Kostílek Jan Kostílek Jan Těmice 2 Těmice 2 Těmice 232 Těmice 232 Těmice 250 Těmice 250 Těmice 250 kab. kab. RŠ+ +AL RAKOUSKO SADY STARÉ MĚSTO STRÁŽNICE TĚMICE 24

25 1 1 Tetera Radim Tetera Radim Vajgara Radek Vajgara Radek Vajgarová Iveta Těmice Těmice 5 Těmice 166 Těmice 166 Těmice 166 CM RB pozdní sběr VČR+NE kab. SV + pozdní sběr 1 1. Čevela Václav Čevela Václav Čevela Václav Čevela Václav Hřebíček Vít Hřebíček Vít Tupesy Tupesy Tupesy Tupesy 35 Tupesy Tupesy CS TR SB RB+ 17, Bartoš Stanislav Drobil + Dohnálek Drobil + Dohnálek Helia Antonín Helia Antonín Kutálek Antonín Kutálek František Měšťánek Radek Pavlíčková Markéta Slezák Radek Slezák Radek Soustuřník Milan Ing. Večera Richard Vážany 165 Vážany 7 Vážany 7 Vážany 56 Vážany 56 Vážany Vážany 79 Vážany 57 Vážany Vážany 1 Vážany 1 Vážany 60 Vážany 42 SV HIB výběr RB pozdní sběr AN pozdní sběr pozdní sběr AN+SV TR výběr PM pozdní sběr 16,7 1 Hýbl Jiří Hýbl Jiří Kozina Lubomír Kozina Lubomír Sedlář Svatopluk Sedlář Svatopluk U Pohanků U Pohanků Žůrci Vídeňka Žůrci Vídeňka Žůrek vinařství Žůrek vinařství Žeravice 286 Žeravice 286 Žeravice 222 Žeravice 222 Žeravice Žeravice 369 Žeravice Žeravice 251 Žeravice 368 Žeravice 368 Žeravice 327 Žeravice 327 RŠ CHA pozdní sběr RB pozdní sběr kab. PM SV NE TUPESY VÁŽANY ŽERAVICE 25

26 Klára Martykánová Kadeřnictví Ořechov 45 26

27 STEELMONT O.K. s.r.o. ocelové konstrukce sendvičové panely Sídlo: Koněvova 1 965/208 ŽIŽKOV, PRAHA 3 Korespondenční adresa, provozovna: OŘECHOV IČO : , DIČ:CZ

28 OPRAVCE AUTOAGREGÁTŮ na vozy LIAZ TATRA AVIA hydraulika vzduchotechnika elektrika naftové topení prodej náhradních dílů a příslušenství SLOMAK, spol. s r.o. Sazovice 21 6, Mysločovice tel. + fax: , slomak@slomak.cz 28