Vaše uživatelský manuál GAGGENAU BO

Transkript

1 Můžete si přečíst doporučení v uživatelské příručce, technickém průvodci, nebo průvodci instalací pro. Zjistíte si odpovědi na všechny vaše otázky, týkající se v uživatelské příručce (informace, specifikace, bezpečnostní poradenství, velikost, příslušenství, atd.). Podrobný návod k použití je v uživatelské příručce. Návod k použití Návod k obsluze Uživatelská příručka Příručka pro uživatele Návod na použití

2 Abstrakt manuálu: Pozor pi otevírání pístroje. Otevená dvíka se mohou vrátit zpt. kabelu se mze roztavit. smí pipojit pouze autorizovaný odborník. Platí pedpisy regionálního energetického podniku a stavebního zákona. Ped uvedením do provozu pístroje si pecliv pectte návod k pouzití. Umozuje bezpecné a správné pouzívání zákaznický servis. Neodborné opravy jsou pístroj k topení v místnosti, kde je umístn. Nenechávejte dti hrát si s pístrojem. Dosplí a dti nesmí pouzívat pístroj bez dozoru, kdyz toho nejsou fyzicky, smyslov a mentáln schopní, nebo kdyz jim chybí vdomosti a zkusenosti, pístroj správn a bezpecn obsluhovat. Bezpecnost pi pecení Pozor, nebezpecí popálení! Nikdy se nedotýkejte horkých topných clánk a vnitních ploch trouby. Zabrate dtem v pístupu k pístroji. Pozor, nebezpecí pozáru! Nikdy neukládejte holavé pedmty do trouby. Pi provozu nechte v troub pouze nutné vnitní díly. Pozor u pokrm, které se pipravují s nápoji s vysokým obsahem alkoholu (nap. rum, koak, víno atd.). Alkohol se pi vysokých teplotách odpauje. Za nepíznivých okolností se mohou alkoholové páry vznítit. Pozor, nebezpecí pozáru! Pehátý olej a tuk se rychle vznítí. Ped dalsím pouzitím odstrate vtsí zbytky oleje a tuku. Pozor! Bhem provozu mze unikat horká pára. Nedotýkejte se vtracích otvor. Pozor! Pi otevení trouby mze unikat horká pára. 4 Uvedení do provozu Odstrate obal pístroje a zlikvidujte ho v souladu s místními pedpisy. Nezapomete, ze se v obalu nachází píslusenství. Zabrate dtem v pístupu k cástem obalu a plastovým fóliím. Po vybalení zkontrolujte, zda nebyl pístroj pi peprav poskozen. Poskozený pístroj se nesmí pipojit. Pístroj smí pipojit pouze autorizovaný odborník. Pi skodách zpsobených nesprávným pipojením zaniká nárok na záruku. Dodrzujte návod k montázi. Pístroj ped prvním pouzitím dkladn vycistte. Tím se odstraní pípadný "zápach novoty" a necistoty. Tento spotebic je oznacen podle evropské smrnice 2002/96/ES o odpadních elektrických a elektronických zaízeních (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Smrnice stanoví rámec pro sbr a recyklaci odpadních zaízení v celé EU. Prevence skod na pístroji a vestavném nábytku Trouba Odstrate po kazdém pecení ovocné kyseliny (nap. z citron, svestek atd. ). Kyselina mze zpsobit skvrny na smaltovaném povrchu trouby! Nikdy nelijte vodu do horké trouby. Smaltovaný povrch se mze poskodit. Pecící plech nikdy nezasunujte pímo na dno trouby. Kuchyské nádobí, nap. hrnec na pecení, nikdy neumisujte na dno trouby. Na dno trouby nikdy nepokládejte alobal. Doslo by k akumulaci tepla a poskození smaltovaného povrchu. Nikdy nezakrývejte vtrací strbiny trouby. Tsnní dvíek nikdy nesmíte sejmout. Je-li tsnní dvíek poskozené, musí se vymnit. Na zadní stran vnitního prostoru se nachází zásuvka pro topné tleso cihly (zvlástní píslusenství). Kryt pi normálním provozu nechte v zásuvce. Sousedící plochy nábytku Po vyjmutí pipraveného pokrmu nechte dvíka az do vychladnutí trouby zavená. Dvíka trouby nesmí být polootevená, sousedící kuchyský nábytek by se mohl poskodit. Chladicí ventilátor jest urcitou dobu bzí a poté se automaticky vypne. 5 Toto je Vase nová trouba Trouba Displej a ovládací prvky Vtrací strbiny Tsnní dvíek Zásuvka pro topné tleso BA /120 6 Displej a ovládací prvky Displej V horní tetin se zobrazuje zobrazovací lista nebo vyvolané menu. Ve spodní cásti se zobrazují rzné nastavené parametry. Tlacítka Tlacítka vlevo a vpravo vedle displeje se aktivují dotykem. Podle nastavení jsou tlacítka obsazena rznými funkcemi. Aktuální obsazení tlacítka zobrazuje symbol vedle tlacítka Volic funkce Levým volicem nastavíte rezim, ve kterém chcete pokrm pipravit, nebo funkci katalýzy. Volic mzete otácet doprava nebo doleva. Volic teploty Mzete nastavit teploty C nebo funkci katalýzy. Volic mzete otácet doprava nebo doleva. Otocením volice teploty z aretované polohy doprava zapnete svtlo v troub. Pi nastavení teploty pod 70 C zstane svtlo v troub vypnuto. Tlacítka Symbol Funkce tlacítka Postup doprava Postup doleva Pevzetí nastavených hodnot / spustní Vymazání Zvýsení hodnot Snízení hodnot Vyvolání menu casovace Vyvolání menu základních nastavení Zobrazení aktuální teploty vnitního prostoru Aktivace dtské pojistky Zrusení dtské pojistky Zastavení stopek Spustní stopek g f b j d e q c a o p l m 7 Píslusenství Pístroj je sériov vybavený následujícím píslusenstvím: Grilovací rost pro formy na pecení, pecen, grilované kousky a nádobí Rost zasute vzdy tak, aby byla dvojitá pícná vzpra vzadu. Pecící plech na koláce, placicky a rozpékané pecivo Grilovací pánev na pecení masa nebo jako záchytná nádoba na tuk Krom toho si mzete objednat následující zvlástní píslusenství: Sklenný pekác na nákypy a ovocné koláce Cihla s rostem pro pokládání a lopatkou na pizzu a chléb Navíc potebujete topné tleso.

3 Topné tleso 230 V Topné tleso 400 V Topné tleso pro cihlu Ctynásobný teleskopický plný výsuv 8 Rezimy Zobrazení na displeji Rezim Horký vzduch Pouzití Na kolác, placicky a listové tsto v nkolika úrovních. Energeticky úsporný rezim horkého vzduchu pro kolác, drobné pecivo, nákypy a gratinované pokrmy. Dodatecný ohev zespoda pro vlhké koláce, nap. ovocné. K dopecení, nap. vlhkých ovocných kolác, k zavaování, pro pokrmy ve vodní lázni. Pro koláce ve formách nebo na plechu, nákypy, pecení masa. Cílený ohev seshora, nap. zapecení ovocných kolác s bezé. Rovnomrné ohátí masa, drbeze a celých ryb ze vsech stran. Grilování plochých kus masa, párk nebo cástí ryb, zapecení a gratinování. Vyhívaná cihla pro kupavou pizzu a chléb nebo housky jako z kachlové pece. Katalytické samocistní Eco (Zárovka trouby nesvítí) 165 Horký vzduch a spodní ohev Spodní ohev Horní a spodní ohev 170 Horní ohev 190 Gril s horkým vzduchem 200 Gril 300 Funkce cihla (pouze se zvlástním píslusenstvím) Katalýza První nastavení po pipojení Po prvním zapnutí po pipojení se zobrazí na displeji menu První nastavení. Nastavte cas, formát casu a Vámi pozadovanou jednotku teploty. Upozornní Menu První nastavení se zobrazí pouze pi prvním zapnutí nebo kdyz byl pístroj nkolik dní bez proudu. V kapitole Základní nastavení se mzete docíst, jak lze tato nastavení kdykoliv znovu zmnit. Nastavení casu Funkce casu se zobrazí v menu. Tlacítky d / e nastavte aktuáln&iacute Tený kolác (kulatý) Hranatý kolác Bábovka z kynutého tsta (vysoká) Placicky Kynutá pletýnka Kolác na plech (povrch suchý) Kolác na plech (povrch vlhký) Vtrník Smísený chléb** /2* /2* /2* / / * V rezimech eco a horký vzduch mzete péci zárove v nkolika úrovních. ** Pístroj pedehejte na pedepsanou teplotu. Pi zasunutí pipravovaného pokrmu snizte teplotu na druhý pedepsaný údaj. Poznámka: Výse uvedené hodnoty se musí chápat jako orientacní. Doporucujeme troubu vzdy pedehát. Pecivo z kynutého tsta se nejlépe podaí v rezimu horkého vzduchu. Doporucený rezim je vytistn tucn. 13 Tabulka pecení masa Pokrm Úrove zasunutí odspodu Horký vzduch Tepl. C Gril s horkým vzduchem Tepl. C Horní a spodní ohev Tepl. C Doba pecení min. Hovzí Hovzí pecen 1,5 kg* Rostbíf anglický 1,5 kg** Rostbíf stední 1,5 kg** Rostbíf propec. 1,5 kg** Vepové Vepová pecen 1,5 kg** Vepová pecen s tlustou kzí 1,5 kg*** Kaselský kotlet 1,5 kg** Vepové koleno*** Masová roláda** Telecí Telecí pecen** Telecí koleno*** Telecí svícková Plnné telecí hrudí* / / / / / / / / / / / / / / / / / / * Maso nejprve dokola opecte v kastrolu na plotýnce. ** Maso opecte pi vysoké teplot, po minutách nastavte nizsí teplotu. *** Maso pipravujte pi nízké teplot, posledních minut teplotu zvyste. Poznámka: Výse uvedené hodnoty se musí chápat jako orientacní. Doporucujeme troubu vzdy pedehát. Doporucený rezim je vytistn opatrn nozem. Zasute ho hloubji, zvolte nizsí teplotu a pecte kolác trochu déle! Zasute ho výse a píst zvolte nizsí teplotu! Píst pouzijte radji hlubsí grilovací vanu k pecení! Párátkem propíchnte malé otvory do hotového koláce. Pokapejte ovocnou sávou nebo alkoholem. Píst zvolte teplotu o 10 stup vyssí a zkrate doby pecení! Píst pouzijte trochu mén tekutin a pecte s nizsí teplotou trochu déle. U koláce s vlhkým povrchem pedpecte nejprve korpus, posypte ho mandlemi nebo strouhankou a dejte na nj polevu. Dodrzujte prosím recepty a doby okraj opatrn se kolác srází?... kolác ve stedu hodn nakynul a na okraji je nizsí?... je kolác nahoe pílis tmavý?... je kolác zespodu pílis je kolác zespodu pílis není mozné z plechu v tabulce pípravy pokrm platí pro pedehátou troubu. Teplota a doba závisí na mnozství a charakteru tsta. V tabulce jsou proto uvedena rozmezí teplot. Doporucujeme Vám poprvé zacít s nejnizsí teplotou. Nastavte píst v pípad poteby teplotu umístte do stedu by mohlo zstane maso savnatjsí. Grilujte vzdy v zavené zhndnou rovnomrn a zstanou pkn savnaté. Steaky grilujte vzdy neosolené. Grilované kousky polozte pímo na ztmavla a krka je místy se displej. Zobrazí se tlacítka Info a casovac q. Stisknte tlacítko vedle symbolu casovace. zadat max.

4 90 minut. Nastavení minutky 1 2 Vyvolejte menu casovace. Zobrazí se funkce minutka M. Pomocí d nebo uplynutí doby zazní funkci pestávky. Tak mzete cas vzdy docasn zastavit. Funkce stopek je nezávislá na jiných nastaveních pístroje. Zapnutí stopek 1 2 Vyvolejte menu casovace. Pomocí f nebo g zvolte funkci stopek N. m zapnte stopky Tlacítkem Menu casovace se po nkolika sekundách zave. Menu casovace se okamzit zave, kdyz stisknete tlacítko b. 165 Zastavení stopek Vyvolejte menu casovace. Pomocí f nebo g zvolte funkci stopek N Stisknte tlacítko pestávka l. Cas se zastaví. Tlacítko se pepne opt na start m. Tlacítkem bzí. m znovu zapnte stopky. Cas opt Kdyz je dosazeno 90 minut, vrátí se cas zpátky na 00:00 minut. Symbol N v zobrazovací list zhasne. Operace je ukoncena. Pokyny Vypnutí stopek: Vyvolejte menu casovace, zvolte funkci stopek stisknte tlacítko j. N, 20 Automatika doby pecení Kdyz nastavíte automatiku doby pecení pro pokrm, pístroj se automaticky po této dob vypne. Tak mzete kuchy opustit i na delsí dobu. Mzete zvolit dobu pecení od 1 minuty do 23 hodin 59 minut. Nastavte teplotu a rezim a dejte pokrm do trouby. Nastavení automatiky doby pecení 1 2 Vyvolejte menu casovace. Pomocí f nebo pecení P. Pomocí pecení. Pomocí g zvolte funkci automatiky doby d nebo e nastavte Vámi zvolenou dobu b spuste program. Menu casovace se zave. Teplota a rezim se objeví na displeji. Po uplynutí doby se pístroj vypne. Zazní signál. Pedcasn pestane znít, kdyz stisknete tlacítko q, otevete dvíka pístroje nebo vypnete volic teploty. 165 Pokyny Vypnutí automatiky doby pecení: Vyvolejte menu casovace. Stisknte tlacítko a potvrte pomocí b. Zmna doby pecení: Vyvolejte menu casovace. Zmte pomocí e a potvrte pomocí b. Zrusení celého procesu: Vypnte volic teploty. j d nebo 21 Cas vypnutí Cas vypnutí mzete posunout na pozdji. Píklad: Je 13:30 hod. Pokrm vyzaduje 40 minut doby pecení. Má být hotový v 15:30 hod. Zadáte dobu pecení a posunete dobu vypnutí na 15:30 hod. Elektronika vypocítá dobu zahájení pecení. Pístroj se automaticky zapne ve 14:50 hod. a vypne v 15:30 hod. Nezapomete, ze potraviny, které se rychle kazí, nesmí stát v troub pílis dlouho. Pedpoklad: Nejprve nastavte Vámi zvolenou teplotu, rezim a dobu pecení. Pouze pak mzete posunout cas vypnutí. Posunutí casu vypnutí 1 2 Nastavte Vámi zvolenou dobu pecení. Tlacítkem menu g zvolte funkci cas vypnutí Zobrazí se cas, kdy je pokrm hotový. Pomocí O d posute cas vypnutí na pozdji. b. Menu casovace se zave. Potvrte pomocí Displej se pepne na teplotu a rezim. Objeví se zobrazovací lista. Zapne se ve vypocítaném casovém okamziku a vypne se po uplynutí doby pecení. 165 Po uplynutí doby se pístroj vypne. Zazní tlacítko j a potvrte pomocí b. Cas vypnutí a doba pecení se vymazí. Zrusení celého procesu: Vypnte volic teploty. Kdyz bliká symbol P: Nenastavili jste dobu nelze zapnout Stisknte libovolné na,,tlacítko dtské pojistky k dispozici" na,,tlacítko dtské pojistky není k dispozici" p. 23 Bezpecnostní vypnutí Pro Vasi ochranu má pístroj bezpecnostní vypnutí. Kazdý proces ohevu se po 12 hodinách vypne, kdyz v této dob nedojde k obsluze pístroje. --- Na displeji se zobrazí ti pomlcky. Vypnte volic teploty. Potom mzete znovu provést nastavení. 24 Zmna základních nastavení Vás pístroj má rzná základní nastavení. Mzete tato nastavení pizpsobit Vasim zvykm: K tomu otocte volic teploty z aretované polohy doprava do polohy svtlo. Tlacítkem c vyvolejte menu základních nastavení. Horními tlacítky f nebo g listujte v menu. Stedními tlacítky zmte zvolená nastavení. Mzete zmnit více nastavení po sob bez opustní menu. Tlacítkem b opustíte menu. Poté jsou vsechna nastavení ulozena. Pokyny Kdyz 60 sekund nestisknete zádné tlacítko, opustíte automaticky menu. Objeví se zobrazení Stand-by. Vsechna nastavení jsou ulozena. Píklad: Zmna zobrazení Stand-by 1 Vyvolejte menu základních nastavení: K tomu otocte volic teploty z aretované polohy doprava do polohy svtlo. Stisknte tlacítko vedle symbolu c. Objeví se menu. Tlacítkem menu Stand-by g zvolte funkci zobrazení Stedními tlacítky e nebo d zvolte Vámi zvolené zobrazení. Volba se krátce zobrazí. Nyní mzete zmnit dalsí nastavení nebo opustit menu pomocí b Mzete zmnit tato základní nastavení Cas hodiny / minuty 8 00 Formát casu Formát AM/PM (12 h) nebo 24hodinový formát Zobrazení Stand-by cas / prázdný displej 8 00 Jednotka teploty F nebo C Pedvolba dtské pojistky Tlacítko dtské pojistky není k dispozici / je k dispozici Demo rezim Nastavení w,,zádný demo rezim" musí být aktivní a nesmí se zmnit. Pístroj v demo rezimu x neohívá. Toto nastavení mzete zmnit pouze bhem 3 minut po pipojení pístroje k rozvodné síti. 26 Osetování a rucní cistní Bezpecnostní pokyny $ Pozor! Troubu necistte vysokotlakým ani parním cisticem. $ Pozor, nebezpecí popálení! Troubu nechte ped cistním vychladnout. Cistní tsnní dvíek Tsnní dvíek udrzujte vzdy cisté a bez zbytk.

5 Tsnní dvíek necistte agresivními cisticími prostedky (nap. sprej na trouby). Tyto mohou poskodit tsnní dvíek. Tsnní dvíek nelze vyjmout. Cistní uvnit trouby Troubu vytete utrkou namocenou v teplém roztoku s mycím prostedkem. Zbytky nenechte pipéci. Po cistní nechte troubu otevenou, aby vyschla. Pipecené zbytky neskrábejte, nýbrz nechte rozmocit pomocí vlhké utrky a mycího prostedku. Odkapávající ovocné sávy ze savnatých ovocných kolác mohou poskodit smaltovaný povrch. Zbytky okamzit odstrate vlhkou utrkou, jakmile trouba dostatecn vychladla. Nepouzívejte nevhodné cisticí prostedky: abrazivní prostedky lesticí prostedky na bázi nitrolátek cisticí prostedky obsahující chlór houby nebo pedmty zpsobující poskrábání Poznámka: Spreje na trouby pouzívejte pouze k cistní smaltu uvnit trouby. Sprej na trouby se nesmí dostat na tsnní dvíek. Cásti rámu dvíek trouby nesmíte sprejem postíkat. Cistní píslusenství Díly píslusenství (pecící plech, rost na pecení, grilovací vanu) cistte teplým roztokem s mycím prostedkem. Pipálené zbytky namocte a odstrate kartácem. Cistní cihly (zvlástní píslusenství) Odstrate z cihly velká znecistní. Cihlu pi dalsím pouzití obrate, tak se zbytky ze spodní strany dobe vypálí. Dlezité: Cihlu necistte vodou a cisticími prostedky! Vnikající vlhkost mze zpsobit v cihle trhliny. Cistní skla dvíek Sklo vycistte mkkou utrkou a cisticím prostedkem na sklo. Pi cistní skla nepouzít pílis mokrou utrku, vlhkost by mohla vniknout za sklo. Nepouzívejte ostré, abrazivní cisticí prostedky ani kovové skrabky. Tyto mohou poskrábat povrh a znicit sklo. Displej cistte jen mkkou utrkou. Displej nikdy necistte vodou, vlhkost by mohla vniknout do prostoru za sklem displeje. 27 Katalytické cistní Zadní plech a stropní plech ve vnitním prostoru mají vrstvu speciálního katalytického smaltu. Bhem katalytického cistní jsou odstranny pi vysokých teplotách necistoty. Nekatalytické díly jako dno vnitního prostoru, bocní stny, vnitní strana dvíek a sklo se pitom necistí. Katalytické cistní trvá 3 hodiny. Nez spustíte katalytické cistní Odstrate z trouby velká znecistní a zbytky jídel. Vycistte rucn dno vnitního prostoru, bocní stny, tsnní dvíek, vnitní stranu dvíek a sklo, protoze tyto díly se katalytickým cistním nevycistí. Vyjmte vsechny volné cásti z vnitního prostoru (nap. grilovací rost). Ve vnitním prostoru se jiz nesmí nacházet zádné pedmty! Zavete dvíka trouby. Takto provedete nastavení 1 2 Volic teploty a volic funkce otocte z aretované polohy doleva. Zobrazí se menu katalýzy. Na displeji se zobrazí cas, kdy se katalytické cistní ukoncí. Kdyz chcete, aby katalytické cistní probhlo nap. v noci, mzete posunout cas vypnutí tlacítkem d na Mezi a 8.00 hod. signál nezazní. Cistní je ukonceno. Vypnte volic chcete katalytické cistní zrusit: Vypnte volic teploty. Kdyz jste posunuli cas vypnutí, zobrazí se na displeji místo teploty ti pomlcky. Pi spustní katalytického cistní se zobrazí teplota cistní. Vyjmutí vkládacích rost Vkládací rosty je mozné k cistní vyjmout. Vysazení vkládacích rost 1 2 Vkládací rost zvednte vpedu nahoru. Vkládací rost vpedu vysate. Vytáhnte ho dopedu a vyjmte. 1 3 Vycistte vkládací rosty pomocí mycího prostedku, mycí houby nebo kartáce. 2 Zavsení vkládacích rost 1 2 Vkládací rost nejprve zasute do zadní císla najdete na typovém stítku pístroje. Aby byla zarucena elektrická bezpecnost, smí opravy provádt pouze autorizovaní odborníci. $ Pozor! Neodbornými opravami Vám mohou vzniknout znacná nebezpecí. Pi údrzb odpojte pístroj na vsech pólech od rozvodné sít (vypnte jistic nebo proudový chránic v pojistkové skíni). Pi pípadných skodách, které vzniknou nedodrzením tohoto návodu, nelze uplatnit opravy v záruce. Chybová hlásení Pokud se vyskytne porucha a pístroj neohívá, bliká na displeji chybové hlásení. Pokud na displeji bliká E003, E303, E115 nebo E215, je pístroj pehátý. Pístroj vypnte a nechte vychladnout. Pokud na displeji bliká jiné chybové hlásení, zavolejte zákaznický servis. Udejte prosím zákaznickému servisu chybové hlásení a typ pístroje. Typ pístroje najdete na typovém stítku. Vypnte volic teploty. Poznámka: Minutku a stopky mzete nastavit. E 104 Demo rezim Pokud v zobrazení Stand-by svítí symbol aktivován demo rezim. Pístroj neohívá. x, je Odpojte pístroj krátce od sít (vypnte jistic nebo proudový chránic v pojistkové skíni). Deaktivujte poté bhem 3 minut demo rezim v menu základních nastavení. 30 Výpadek proudu Pístroj mze peklenout výpadek proudu kratsí nez 5 minut. Provoz bzí dál. Pokud byl výpadek proudu delsí a pístroj v provozu, na displeji se objeví symbol x a místo teploty ti pomlcky. Provoz je perusen. Vypnte volic teploty a znovu ho nastavte. Po vícedenním výpadku proudu se na displeji zobrazí menu,,první nastavení". Nastavte cas. Poznámka: Základní nastavení zstanou i po vícedenním výpadku proudu ulozena.

6 Powered by TCPDF ( --- Výmna zárovky trouby Pi výpadku zárovky trouby se zárovka musí vymnit. Náhradní zárovky vhodné pro vysoké teploty si mzete objednat u zákaznického servisu nebo zakoupit ve specializované prodejn. Pouzívejte pouze tyto zárovky. $ Pozor, nebezpecí popálení! Zárovky trouby se za provozu ohívají na vysokou teplotu. Zárovku vymujte pouze, kdyz vychladla. Ped výmnou zárovky odpojte troubu od sít (vypnte jistic nebo proudový chránic v pojistkové skíni). 1 2 Povolte sroub na krytu zárovky. Kryt zárovky se sklopí dol. Vytáhnte zárovku. Vsimnte si polohy kolík. Pevn zatlacte novou zárovku. Poznámka: Pouzívejte pouze halogenové zárovky stejného typu (60 W / 230 V / G9). Nové zárovky se nedotýkejte prsty, ale pouze suchou utrkou. Kryt zárovky sklopte nahoru a pisroubujte. Opt zapnte jistic Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 D München www. gaggenau.com EB 8805 cs.