ŘÍJEN 2009 ÚNOR 2010» ROČNÍK 9

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "ŘÍJEN 2009 ÚNOR 2010» ROČNÍK 9"

Transkript

1 ŘÍJEN 2009 ÚNOR 2010» ROČNÍK 9 TÉMA Svatební hostina» VAŘÍME Káva s požitkem, káva s chutí STOLOVÁNÍ Menu jako zážitek chutí Rozvoz není jenom pizza ADRESÁŘ Přehledný adresář restaurací a hotelů 02 Svatební hostina

2

3 OBSAH» ŘÍJEN 2009 ÚNOR » TÉMA 8» VAŘÍME 10» STOLOVÁNÍ 17» ADRESÁŘ 25» MAPA Svatební hostina Tipy jak připravit dokonalou svatební tabuli.» 4 Káva s požitkem, káva s chutí Myslíte si, že umíte připravit opravdu dobrou kávu? Nabízíme vám tipy, jak na to.» 8 Menu jako zážitek chutí I polední menu může být nevšedním gastronomickým zážitkem» 12 Adresář restaurací a hotelů Přehledný adresář restaurací a hotelů včetně odkazu umístění na mapě a srovnávací tabulky.» 21 ká Brno je známé kosmopolitní a kulturní místo, m lahodnou kuchyní, ale i svou strategickou polou výstaviště. Svou kapacitou až 600 míst pater či sálů je vhodná pro eminářů, recepcí i školení, áci s cateringem Royal 230 Kč ště má 100 míst. EDITORIAL FENOMÉN POLEDNÍHO MENU Český člověk je vynalézavý! Opět se mu podařilo vytvořit fenomén tentokrát jde o polední menu, kterému ve světě není rovno. Brněnské restaurace jsou toho krásným příkladem. Podle encyklopedie Wikipedia znamená slovo Menu toto: Menu (francouzsky meny - malý, maličkost) je jídelní lístek, který obsahuje seznam a pořadí pokrmů, které jsou sestavené do určitého pořadí a podávají se při slavnostním obědě nebo večeři. Může to být i seznam pokrmů, které jsou v restauraci podávány jako jeden celek (např. polední menu). Jednotlivé pokrmy, chody, je zvykem podávat v tomto pořadí: aperitiv, studený předkrm, polévka, teplý předkrm, ryba, jeden nebo i několik hlavních chodů, moučník, šampaňské, sýr a ovoce, digestiv. Menu nemusí obsahovat všechny položky, obvykle obsahuje alespoň polévku, hlavní chod a moučník. Polední menu v českých restauracích mají většinou málo společného s výše uvedeným. Zaručeně najdeme pár restaurací, kde ctí význam slova Menu, ale ve většině restaurací, která nabízejí polední menu, nalezneme typickou českou nabídku, kterou tvoří většinou jen polévka a hlavní chod. Cena takového oběda se obvykle pohybuje v rozmezí od 70 do 150 Kč podle druhu a úrovně restaurace. Objevíte i cenu pod neuvěřitelných 70 Kč. Jak to ty restaurace dělají? Pro restaurace ale takovým přínosem nejsou! Ziskovost z poledních menu je výrazně nižší než u sortimentu uvedeného v jídelním lístku a navíc se vyplatí až při dostatečném počtu prodaných meníček. Restaurace přesto polední menu z principu připravují a jako argumenty, proč je připravují, uvádějí obrátku surovin, alespoň nějaký obrat, návštěvnost restaurace nebo dostatek práce pro personál. Že je s tím vším hodně práce a malý výnos, už nikdo moc neřeší. Hodně muziky za málo peněz pro strávníky, ale ne tak úplně pro restaurace. A tak si lidé zvykají navštěvovat restaurace jen v poledne v době výhodné nabídky. Polední menu je takovou sociální sondou do našich životů zvykáme si dělat maximum (až nemožné) za pár peněz a děláme věci jenom ze zvyku. A to neplatí jenom pro gastronomii a polední menu! Radek Holík šéfredaktor Děkujeme našim partnerům

4 4 TÉMA Svatební hostina Foto: SXC Nevěsta byla nádherná, ženich se dostavil v čas, prstýnky jsme nezapomněli, krásně svítilo sluníčko, a teď ještě aby všem chutnalo. Že vám to něco připomíná? Přestože svatební hostina není vrcholem svatebního dne, právě na její přípravě si dáváme velmi záležet. Plánujeme svatební hostinu Dříve, než začneme plánovat svatební hostinu, měli bychom mít jasno, v jakém duchu se bude odehrávat celá svatba, na jakém místě a pro kolik hostů. Zároveň forma svatební hostiny hraje svou roli. Takže pojďme pěkně popořádku. Svatební trendy hovoří jasně, oběd bývá na většině dnešních svateb formou menu, večer pak přichází na řadu raut. Obědové menu skrývá nejedno úskalí, zejména jak sestavit jídelníček tak, aby všem chutnalo. Klasické svatební menu sestává ze tří až čtyř chodů. Svatební hostina je zpravidla zahájena přípitkem, který je doprovázen případným blahopřáním novomanželům. Nejoblíbenějším přípitkem bývá sekt nebo aperitivní víno. Následuje předkrm, který můžete vybírat z opravdových lahůdek. Od klasické šunkové rolky se šlehačkou a křenem, přes sýrovou pěnu v šunkových kornoutcích až po krabí koktejl. Mezi polévkami kraluje klasický hovězí vývar s masem a nudlemi nebo játrovými knedlíčky. Na oblíbenosti ale získávají také netradiční polévky jako brokolicový krém nebo francouzská cibulová polévka s jemnou opečenou bagetkou. Největším úskalím je hlavní chod, kde skutečně musíte dbát na chuti třeba celé padesátky pozvaných hostů. Dva favorité jsou jasní svíčková na smetaně nebo maso dvou až tří barev doplněné přílohou. Svíčková se volí pro svou oblíbenost, maso dvou barev pak

5 TÉMA 5 Foto: SXC pro svou pestrost. Lze jej totiž podávat na mnoho způsobů, a nemáme-li na svatbě vegetariány, pak se zavděčíme většinou všem. Uspořádání svatební tabule Během plánování svatební hostiny je nutné také myslet na počet hostů. Ten je důležitý jednak pro uspořádání svatební tabule, jednak pro výběr svatebního menu. Při uspořádání svatební tabule je nutno vycházet také z prostoru, který bude k dispozici. Obvykle se setkáváme se třemi typy uspořádání stolové rozmístění do T, do U nebo kabinetní s hlavní tabulí pro nevěstu a ženicha. Zasedací pořádek pak samozřejmě vychází z obecných zvyklostí, je ale nutné přihlédnout také k osobním vztahům v rodině a mezi zvanými hosty. Hlavním pravidlem zůstává (a to u všech typů stolování), že nejdůležitější osoby sedí v čele. U středové tabule tedy obědvají novomanželé, po druhém boku nevěsty pak její otec, po boku novomanžela jeho matka. Následuje maminka nevěsty/ tatínek ženicha, sourozenci, babičky a další rodinní příslušníci, přátelé, známí či ostatní hosté. U svatební tabule bychom neměli zapomenout ani na místo pro fotografa, případně hudebníky, jsou-li s námi po celý svatební den. Vedle pravidla významnosti hostů bývá u stolu dodržován také princip střídání muže a ženy. Při sestavování zasedacího pořádku musíme ovšem vycházet i z rodinných vazeb a vztahů. Dvě rozhádané tetičky vedle sebe by nám mohly nemile znepříjemnit sváteční hostinu. Slavnostní nádech svatební tabule Nedílnou součástí svatební tabule jsou dekorace, které jí dodají skutečný svatební nádech. Samozřejmostí jsou květiny, které by měly opět vycházet z celkového ladění svatby. Dále je vhodné použít různé látkové lišty, svíčky, okvětní lístky, kamínky či krajku, vše v barvě svatebních doplňků. Právě tyto maličkosti, které ostatně příliš nezatíží svatební rozpočet, dokreslí tu pravou atmosféru vaší svatby. I vhodně zvolené ubrousky mají své kouzlo. Některá zařízení nabízejí tyto doplňky v ceně, jinde jsou účtovány zvlášť ve formě tzv. banketní přirážky. V té mohou být zahrnuty také například sněhobílé potahy židlí nebo červený koberec. Rozpočet svatební hostiny Náklady za svatební hostinu tvoří většinou nejvýraznější položku svatebního rozpočtu. Sestavení rozpočtu hostiny bývá většinou zdarma. Na jeho základě pak můžete upravit rozsah svatební hostiny, aby ve výsledku splnila očekávání, a přitom vyhověla vaší peněžence. Zažijte neopakovatelné chvíle v restauraci hotelu Royal Ricc, kde pro Vás šéfkuchař Pavel Sotolář připravil delikatesy mezinárodní a české kuchyně. Ochutnejte kombinaci tradice s moderní gastronomií, připravovanou z těch nejkvalitnějších surovin. Naše restaurace je vhodná k pořádání firemních večírků, rodinných oslav, rautů a welcome drinků. Ke každé objednávce přistupujeme individuálně a připravíme Vám program přesně podle daných požadavků. Restaurant Royal Ricc Starobrněnská Brno střed Tel web: Po Ne

6 6 TÉMA Obvykle však neplatí, že během svatební hostiny mohou hosté zkonzumovat a především vypít čehokoli libovolné množství. Je možné předem domluvit finanční limit, kdy vás obsluha upozorní, že váš účet již dosáhl určité výše. Lze také hosty informovat, že konzumace tvrdého alkoholu není na účet novomanželů, a podobně. V případě svatební hostiny v restauraci či hotelu, zejména u větších akcí, si můžeme domluvit také minimální odběr v určité hodnotě a následně je možná rovněž konzumace vlastních zásob. Zejména vinaři jistě ocení, mohou-li na svatbě rozlévat své vlastní víno nebo domácí pálenku. Náklady na svatební hostinu mohou být velmi různé. Kvalitní a dobré menu o třech nebo čtyřech chodech v příjemném prostředí můžete objednat zhruba od 250 korun výše. Foto: SXC Profesionální servis S plánováním svatební hostiny vám mohou pomoci jak v dané restauraci, hotelu či penzionu, tak také ve specializované agentuře. Restaurace Většina brněnských restaurací nabízí i uspořádání soukromé akce, proto tedy svatba ve vaší oblíbené hospůdce může být řešením. Při výběru zařízení pro hostinu jsou neocenitelným vodítkem reference, zkušenosti pořadatele se svatbami, ale i vaše spokojenost s daným podnikem. Pokud zvolíte na doporučení restauraci, ve které jste sami nikdy nejedli, je dobré jejich kuchyni předem vyzkoušet, přeci jen každému chutná něco jiného. V Brně a okolí najdeme samozřejmě i restaurace, které se na pořádání svatebních hostin zaměřují více a přímo nabízejí již osvědčená svatební menu a doplňkové služby. Svatební catering a pořádání svatební hostiny nabízí například restaurace Bohéma. Vhodné členité prostory pak třeba restaurace Thálie. Vskutku kulinářské speciality pro svatební menu pro vás připraví v Brabanderu. Oblíbené jsou také restaurace Na Kytnerce nebo Napoleon, množství uzavřených salónků najdete v areálu Žebětínský dvůr. Krásným místem pro vaši svatbu, zejména s větším počtem hostů, poskytnou hotely jako Myslivna či Velká Klajdovka. I zde však platí, že každá svatba je individuální, a proto byste měli především hledět na to, jak je který podnik ochoten vyjít vstříc vašim přáním a potřebám, ale samozřejmě i finančním možnostem. Je velmi důležité zjistit, co všechno vám poskytnou v ceně a co bude účtováno zvlášť. Zjistěte si, zda součástí je výzdoba, zda bude účtována banketní přirážka, zda budete platit pronájem salónku, zda vám uzavřou celou restauraci, jestli je možná konzumace vlastních nápojů zkrátka vše, co by vás mohlo během dne D nemile překvapit. Agentury Vyděsilo vás, kolik úskalí už i jen pouhá příprava hostiny přináší? Nezoufejte. Aby byla právě ta vaše perfektní, existuje tu řada specializovaných agentur, které vám hostinu připraví na klíč a o vše se postarají za vás. Mohou to být cateringové společnosti jako Royal Party Servis, Gastro Full Sevis, nebo svatební agentury Easy Wedding či Glamouré. Martina Kadlecová RESTAURANT HOTEL PIZZERIA CAFÉ Hotel Sharingham vás srdečně zve k návštěvě restaurant výborná kuchyně, denní nabídka specialit, široká nabídka kvalitních vín, wi- hotel 22 pokojů, 50 lůžek, LCD TV satelitní příjem, internet na pokojích pizzeria 33 druhů skvělých pizz přímo z pece na dřevo Otevírací doba: Restaurace, pizzeria: Recepce: nonstop; kavárna: do tel.: , fax: Najdete nás: HOTEL SHARINGHAM Vídeňská Brno-Štýřice café káva ILLY ve všech podobách, italská jídla, příjemné posezení, wi- konferenční sál, salonek 65 osob, vhodný pro svatby, promoce, remní akce i jiné příležitosti venkovní grilování s posezením na zahrádce parkování pohodlně přímo v areálu P

7 TÉMA 7 Svatební veselí včera a dnes Foto: SXC Sňatek vždycky znamenal mimořádnou rodinnou událost. Svatební obřad měl vždy stvrdit smlouvu uzavíranou mezi spojujícími se rodinami tak, aby bylo pokračovatelům rodu usnadněno plození potomků a rodinný majetek se pokud možno rozmnožil také. Důležitou součástí svateb byla hostina, která se ve většině společností protáhla i na několik dní a nocí. Pomoc za výslužku Svatby byly většinou naplánovány na období masopustu a svatebním dnem bývalo úterý, u chudších snoubenců nebývala výjimkou ani neděle. Svatební veselí trvalo zpravidla několik dní, a tak bylo nutné připravit i více druhů pokrmů. S jejich přípravou vypomáhaly kuchařky, které chodívaly v den druhých ohlášek společně zvát. Zajistit takové množství jídla bylo náročnou a hlavně drahou záležitostí, a tak se na nákladech svatby podíleli tradičním způsobem všichni pozvaní hosté. Ti obvykle po třetích ohláškách posílali nebo osobně přinášeli do domu nevěsty nejrůznější dary, většinou v podobě naturálií podle majetkových možností. Nejčastějšími darovanými potravinami byl například tvaroh, hrnec mléka, máslo, žito, vejce, povidla, u movitějších kousek slaniny nebo klobásy. Za to každá rodina dostávala výslužku díl z velkého svatebního koláče a svatební cukroví. Hovězí se nenosilo Skladba pokrmů se na svatební hostině lišila podle krajových zvyklostí a majetnosti rodiny. Některé pokrmy se však na Slovácku i Valašsku opakovaly. Bohatá svatba byla pýchou sedláka. Byla poražena jalovice, někdy vůl, jedno až dvě prasata, ovce a větší počet drůbeže. Na chudších svatbách převládalo většinou maso ze slepic a králíků. Jen ojediněle se na svatební hostině objevovalo maso hovězí. Tradičním jídlem, které na hostině nesmělo chybět, bylo zelí podávané buď samostatně nebo jako příloha k masu. Jídelníček až s devíti chody Z kronik a národopisných knih z konce 19. století se dochoval svatební jídelníček na Valašsku, který se většinou skládal až z devíti jídel. Začínal sýrem a zelím posypaným škvarky nebo klobásou. Následovala dršťková polévka s nudlemi a dvě omáčky povidlová a bílá s natvrdo uvařenými vejci. Polévka i omáčka se podávaly opakovaně. Hodování končilo krupicí politou horkým máslem a sypanou perníkem a cukrem. Jinde se namísto dršťkové polévky podávala slepičí. Po ní následovalo vařené slepičí maso a brambory a závěrečná krupice byla oslazena medem. Ve Vizovicích začínala hostina hovězí polévkou, následovalo maso s křenovou či kyselou omáčkou a vepřové maso s vařeným kysaným zelím. Na Zlínsku byla sestava jídelníčku na hostině obdobná polévka s nudlemi, maso s křenovou a dršťkovou omáčkou, zelí s uzeným masem, krupičná kaše a drobné pečivo, nejčastěji vdolky a koblihy. Jen málokdo si tehdy mohl dovolit napéct pečivo z bílé mouky, ta byla často nahrazována šroty. Svatba zůstává i v současnosti mimořádnou událostí. Z tradičních hostin se některé pokrmy dochovaly, i když třeba kyselou nebo křenovou omáčku a zelí nahradila svíčková a vybrané speciality. Třeba se v závěru svatební hostiny v budoucnosti dočkáme krupicové kaše s medem a sušenými švestkami a oceníme, že chutná výtečně! Návrat k tradicím a svatebním zvykům začíná být opět v módě! Libuše Vlachová

8 8 VAŘÍME Káva s požitkem, káva s chutí Káva je pro většinu z nás běžnou součástí každodenního života. Mnozí oceňují její povzbuzující účinky, pro jiné je zase prostředkem k příjemnému odpočinku. Foto: SXC Doby klasického turka" jsou ty tam. I výběru kávových zrn věnujeme čím dál větší pozornost. Víme však, jak doma připravit opravdu dobrou kávu s jemnou chutí, hutným aroma a krémovou pěnou? Příprava kávy začíná již jejím nákupem. Výběru věnujte obzvlášť velkou pozornost, neboť z nekvalitních, málo nebo naopak příliš pražených zrn či kávy spálené při mletí dobrý nápoj uvaříte jen stěží. Je lepší většinou kupovat kávu nemletou, protože to zaručuje její čerstvost. Případně navštívit specializované obchody, které nabízejí kávu namletou čerstvě. Vybírejte například z výrobků světových dodavatelů, jakými jsou Segafredo, Lavazza nebo Illy. Skladovat kávu se nevyplatí Nekupujte ale kávu do zásoby, protože má tendenci časem nasát do sebe nejrůznější kuchyňské pachy, a získat tak nepříjemné aroma i chuť. K uchování kávy používejte utěsněné nádoby. Na výslednou chuť však nemá vliv pouze kvalita zvoleného zrna, ale také způsob, jakým je káva připravena. Středoevropan popíjí tento nápoj většinou v její filtrované, jemné podobě, která bývá doprovázena lehce nakyslou chutí. Na jihu Evropy ochutnáte naopak kávu krátkou, velmi silnou, s výrazně hořkou chutí i vůní. Koupíme-li kvalitní a povětšinou i dražší kávu, můžeme výslednou chuť snadno zkazit vodou, kterou použijeme k její přípravě. Nevěříte? Proveďte jednoduchou Foto: SXC

9 Foto: SXC chuťovou zkoušku. Uvařte si kávu s vodou z vodovodního kohoutku a s vodou z PET lahve. Chuťový rozdíl je patrný ihned po prvním doušku. V mnoha obchodech je k dostání také speciální filtrovaná voda určená přímo k výrobě kávy. Espreso nebo překapat? Dalšími faktory, na které je třeba si dát pozor, jsou čistota přístroje k přípravě kávy, tlak vody a také síla utlačení kávy ve filtru nebo v dávkovači. Vhodnou volbou přístroje na kávu také přispějeme ke kvalitě výsledného hřejivého nápoje. Nejdříve je potřeba se rozhodnout, jestli si doma budete vařit kávu překapávanou nebo espreso. Presovač kávu přepaří vroucí vodou pod silnějším tlakem, překapávaná káva vzniká průtokem ohřáté vody přes kávu umístěnou ve filtru. Chceme-li si uvařit kávu té nejlahodnější chuti, pořídíme presovač. Součástí mnoha přístrojů je také mlýnek na kávu, takže pokud chceme kupovat čerstvou zrnkovou kávu, naše volba je poměrně jasná. Dalším důležitým parametrem je tlak přístroje. Skutečně kvalitní přístroj sloužící k domácí přípravě espresa by měl mít tlak nejméně 15 barů a ten by neměl klesnout pod 9 barů. Pro usnadnění práce vybírejte přístroj, který obsahuje zásobník na vodu. Vyhnete se tak nutnosti přesného odměřování potřebné vody. Na trhu jsou také přístroje, které mají čistící a odvápňovací program. Připlatíte si za ně, usnadníte si však práci s odstraňováním vodního kamene. Běžnou součástí každého přístroje je odměrka na kávu, která má povětšinou na opačném konci dusátko, jímž kávu upěchujeme do dávkovače. Dbejte také na kvalitu a pevnost materiálu, ze kterého je presovač vyroben. VAŘÍME 9 Foto: SXC Kam pro kávu Cenová relace kvalitního přístroje se pohybuje od 2500 Kč výše a rozhodně se nevyplatí šetřit. Rozhodnete-li se pořídit kvalitní přístroj, navštivte také některou ze specializovaných prodejen. Čerstvě namletou kávu, včetně té určené pro přípravu pressa, koupíte například v prodejně Tchibo v obchodním centru Vaňkovka. Více než 25 druhů aromatické kávy vám nabízí obchod s čajem a kávou Oxalis nacházející se v Domě pánů z Lipé. Nebo navštivte Cafe shop v Kounicově ulici. A teď už stačí jen vychutnat si lahodnou chuť čerstvě připravené kávy servírované současně s domácí pohodou. Jana Svozilová ZEMANOVA KAVÁRNA V NOVÉM My, občasní návštěvníci Zemanovy kavárny, vnímáme změny, které se tu dějí. Ušli jste už hodný kus cesty. Co bude dál? Máme před sebou ještě hodně práce. Od října začínáme s novým, podzimním, menu. Chceme zařadit alespoň dvě jídla v biokvalitě. Vánoce a Silvestr uvítá Zemanka opravdu v gala. Takovou jste ji ještě nezažili. V horách průměrnosti potřebujeme všichni výjimečné věci. Nechte se překvapit. Kavárna bývá poslední dobou častým cílem svatebčanů Zemanova kavárna je jako stvořená pro slavnostní chvíle. Chceme nabídnout našim zákazníkům, kteří si nás vyberou pro svatební hostiny, služby, které umocní jejich zážitky. Hýčkáme je od prvního okamžiku. Pečeme svatební dorty, chystáme výslužky, připravujeme úžasná svatební menu (například včetně snídaně druhý den ráno). Zajišťujeme květinovou výzdobu, dopravu, prostě cokoli. V Zemance se teď výborně vaří. Co nás čeká v novém jídelním lístku? V návaznosti na třicátá léta, ke kterým se Zemanka hlásí, se jídelní lístek maličko posune směrem do Francie. Takže mimo kombinace moderní české a tradiční kavárenské kuchyně, čekají naše hosty třeba domácí paštiky a hovězí Bourguignon. Také všechno pečivo od uvedení nového menu bude naší výroby. Takže přijďte na chleba...

10 10 STOLOVÁNÍ Rozvoz není jenom pizza Foto: SXC Co dělat, když vás přepadne hlad nebo prostě jenom chuť na něco dobrého a jste líní si to doma připravit? Lednička je najednou tak strašně daleko, sporák ještě dál a už jen samotná představa loupání cibule vyvolává slzy? Sednout k internetu nebo zavolat na horkou linku restaurace, která doveze papání až na váš stůl. Brno nabízí několikero možností pizza, řecká jídla, obyčejné sendviče, saláty, koktejly Slušná nabídka všeho možného. Pokud ani vy sami nevíte, na co máte chuť, snadno můžete na internetu vyhledat nejbližší restauraci s dovážkovou službou. Stačí zadat rozvoz jídel Brno a pak už vybírat. Chytré přehledy Dobrým pomocníkem jsou stránky či najdete tu totiž přehledný seznam restaurací, které jídla rozváží. Překvapivě se nejedná jen o samé pizzerie, v Brně jsou i dvě restaurace specializující se na řeckou kuchyni Greek Food a Everytime. S první mám frustrující zkušenost, po dvou hodinách čekání po objednání jsme si k nim zavolali znovu a bylo nám řečeno, že šli teprve koupit kuřecí maso! Zato Everytime vždy dovezli včas, servis na jedničku, do hodiny je jídlo doma. Ceny jsou přijatelné, většinou se lze vejít do dvou set padesáti korun pro dva. Doporučit lze pitu, smotanou placku naplněnou masem, dresinkem a hranolky, v light verzi místo nich dostanete kupu ledového salátu. Zdravé a dietní sotva, ale vynikající. V nabídce jsou i velké salátové mísy, jsou však už dražší. Cena za dovoz U pizzerií pozor na koncovou cenu chlubí se tím, že je rozvoz zdarma, ale přitom je započítán v ceně stačí srovnat ceny jídelního lístku v kamenné restauraci a ceny rozvážených jídel. Nejlepší pizzu vám dovezou La Strada a La Patas, nejvtipnější pizzu pizzerie U doktora pizza velikosti kola od vozu se hodí pro víc lidí. Na čerstvé saláty, sendviče, panini a čerstvé džusy jsou specialisté v Giraffy. Vyšší cena, ale kvalita výborná, jídlo lahodné a rozvoz také bez problémů. Podmínky objednávky Při brouzdání na internetu zjistíte, že rozvozy jídel nabízí mnoho restaurací, někdy jsou však dovozy omezeny minimální útratou, jinde vzdáleností (příplatek za to, že máte chuť na pizzu třeba z Králova Pole a bydlíte ve Slatině). Nevýhodou je vyšší cena, která u pizzy většinou neodpovídá kvalitě je však potřeba z něčeho zaplatit poslíčka a pohonné hmoty. I dovážka jídla domů má ale svá pozitiva je to krásný pocit, když si v pohodlí domova olizujete mastné prsty od pizzy a jediným odpadkem po večeři je papírová krabice. Kde v Brně nabízejí rozvážku: Euphoria Bar Everytime Mamia Pizza Restaurace Sklípek Baštírna BUF Giraffy Fresh Food GreekFood La Botte MaMia Pizza Pizza Zakki Pizzalia Pizzerie Mio SMILE Těsně vedle Ristorante Italia Pizzerie NIKA Pizzeria La Strada Pizza U doktora Pizzeria U Kalvodů U Bílého koníčka Restaurace a vinárna Cha-Cha Blanka Černá

11 STOLOVÁNÍ 11 Ať se již rozhodnete pro pracovní oběd, romantickou večeři se sklenkou výtečného vína, či firemní akci, neváhejte využít jeden z restaurantů Brabander a věřte, že si vychutnáte vybrané lahůdky v neopakovatelné atmosféře. Living restaurant Joštova Brno Tel.: po so 12 24, ne The Art of Culinary Peka!ská Brno Tel.: po so 12 24

12 12 STOLOVÁNÍ Menu jako zážitek chutí Foto: SXC Mnohé restaurace se snaží svoje jídelní lístky čas od času oživit a nabídnout i náročnému strávníkovi nějakou tu specialitu. Jedním z častých prostředků rozšíření jídelního repertoáru některých restaurací jsou tematická, sezónní a jiná speciální menu. Ta mohou souviset s konkrétní událostí, nebo je jejich společným jmenovatelem surovina užitá v nejrůznějších provedeních, často sezónního charakteru. Od aperitivu po dezert Restaurace U Kastelána, která je proslulá svými pokrmy, pořádá speciální akce téměř vždy dvakrát do měsíce. Gastronomický zážitek, který restaurace nabízí, je složen z šestichodového menu. Začíná aperitivem a studeným předkrmem, přes polévku se dostáváme k teplému předkrmu a po hlavním chodu samozřejmě nechybí lákavě vypadající dezert. U Kastelána si vybere opravdu každý. Aktuálně je plánováno Bio menu, Martinské menu, Festival Foie Gras, Vánoční menu Take away anebo například Francouzské bistro. V rámci Francouzského bistra ochutnáte takové lahůdky jako telecí játra na šalotce s guerandskou solí a bramborovým pyré s hrubozrnnou hořčicí nebo mušle po námořnicku. Počítejte však s tím, že U Kastelána si za labužnický zážitek připlatíte, cena hlavního jídla se pohybuje kolem pěti set korun. Speciální gastro akce pak nechybí ani v jídelním lístku zahradní restaurace Green. Na podzim se můžeme těšit na říjen s Maďarskou kuchyní, v listopadu pak ochutnáme pochoutky z Výlovu moravských rybníků. Trocha zvěřiny V podzimním období nabízí restaurace Černý medvěd již tradičně zvěřinové speciality. Vybírat můžete z velmi lákavých lahůdek ze srnčího, jeleního nebo kančího masa. Nabízí se zvěřinová gulášová polévka, jelení steak s omáčkou z mladých lišek nebo tradiční srnčí kýta se šípkovou omáčkou. Zakončit můžete pečeným jablkem plněným brusinkami s přelivem, jak jinak než z lesního ovoce. Zvěřinové hody pořádá například i Hostinec U Seminárů nebo Restaurace U Měděné pánve, která kromě zvěřiny

13 STOLOVÁNÍ 13 nabídne i další rozmanité gastro akce Dny italské kuchyně, Martinské husy nebo Domácí zabijačkové hody. Jako na rautu Patříte-li mezi strávníky spíše vybíravé, jistě vás potěší menu formou rautu, které každý pátek nabízí výletní restaurace Za sedmero. Na výběr máte ze dvou druhů polévek, můžete si však klidně dát obě. Hlavní chod si poskládáte ze čtyř druhů jídel a doplníte libovolnou přílohou dle aktuální nabídky. Nechybí salátový bar s celou řadou chutných dresingů, domácí sladkosti a káva. Za menu zaplatíte 125 korun. Vhodnou volbou pro nerozhodné je také degustační menu, které je navíc většinou obohaceno o bohatý výklad k jednotlivým chodům. Degustační menu po chalupářsku nabízí restaurant Moravská chalupa. Italské degustační menu si můžete vychutnat v Restauraci na Vyhlídce. Na menu i o víkendu? Víkendová menu se v poslední době stávají zaběhnutým standardem mnoha brněnských restaurací. Kulinářský zážitek nabízí zážitková restaurace Boulevard. Menu se skládá z polévky, hlavního chodu a chutného dezertu. Stojí 109 korun a pro rodiny nabízí speciální zvýhodnění. Ke každým dvěma dospělým menu nabízí jedno dětské zdarma. Víkendové obědové menu připravuje i gurmánská restaurace Royal Ricc. Jeho čtyři chody začínají předkrmem, nechybí polévka a po hlavním jídle domácí dezert. Ke každému menu zákazník obdrží čtvrtlitrový džbánek vína zdarma. Jana Svozilová A co vás na kurzech čeká? Po krátkém uvedení do bezpečnosti práce se rozdělíte do skupinek po dvou, seznámíte se s pracovištěm a pustíte se do vaření! Fundovaní lektoři vám vysvětlí a předvedou vše potřebné a budou vám neustále k dispozici. Nakonec si osvěžíte základy stolování a delikatesy, které jste sami připravili, společně ochutnáte. Kurzy obvykle začínají v a trvají čtyři až pět hodin. Tým šéfkuchaře Divoké vařečky Michala Bartáka tvoří výjimečné osobnosti brněnského gastrono- Divoká vařečka aneb Nevšední kurzy vaření pro každého Splňte si své kulinářské sny s Gastronomickým studiem Divoká vařečka! Ať už vás láká středomořská kuchyně, příprava čokoládových bonbónů, a nebo hledáte originální prostředí pro oslavu či teambuilding, Divoká vařečka vám má co nabídnout. Pestrý výběr nejrůznějších gastronomických kurzů potěší jak malé kuchařinky, tak chutí znalé gurmány. V nabídce jsou kurzy vaření pro nejmenší (Školka vaření, 5 10 let), kurzy, ve kterých se zdokonalíte v typické české kuchyni (Česká kuchyně včera, dnes a zítra 1., Domácí pečivo), kurzy vaření pro speciální příležitosti (Narozeninové dorty, Příprava domácí párty Delux) i kurzy pro milovníky zahraniční kuchyně (Domácí těstoviny aneb Itálie, jak ji neznáte). mického světa zástupce šéfkuchaře Ristorante Rialto Jiří Dočkal, šéfkuchař restaurace U kastelána David Viktorin, šéfcukrář hotelu Comsa Brno Palace Petr Ocknecht, šéfcukrář Ristorante Rialto Martin Beránek a sommeliér studia Divoká vařečka Milan Dvořáček. Novinkami v nabídce Divoké vařečky jsou Gourmet Club a večeře s šéfkuchařem. Měsíčník Gourmet Club nabízí luxusní pětichodové menu pro šestnáct lidí pod vařečkou jednoho ze šéfkuchařů. Užijte si večeři jako v luxusní restauraci, jen s tím rozdílem, že tentokrát budete šéfkuchaři moci nahlížet přes rameno a kromě slastného pocitu na jazyku a v břiše si odnesete i cenné poznatky! Večeře s šéfkuchařem je pak ideální příležitostí pro setkání s přáteli nebo kolegy večer po práci, kdy se společně odreagujete zábavnou přípravou menu o třech chodech. Na webu najdete přehled všech nabízených kurzů spolu s ceníkem a ukázkami dobrot, jejichž příprava vás na kurzech čeká. Stačí si jen vybrat ten správný kurz a online si jej zarezervovat. Zástěru si škrobit nemusíte v Divoké vařečce ji spolu s ostatním vybavením dostanete k dispozici! TIP NA DÁREK otevřené dárkové poukázky na kurzy Divoké vařečky! Divoká vařečka, Pekárenská 6, Brno tel.: web:

14 14 RESTAURACE» SPECIALITA PODNIKU Maso v kabátku s pyré Paella valenciana Srnčí hřbet v toustovém kabátku s bramborovo kaštanovým pyré a cukrovým hráškem. Španělská specialita pro 2 nebo 4 osoby ze šafránové rýže s čerstvým lososem, plody moře, kuřecím masem, chorizo klobáskou, tygřími krevetami a čerstvou zeleninou. Brabander Joštova 4, Brno, tel.: Restaurante Española Botanická 19, Brno, tel.: Vepřová panenka v cherry Kuřecí stehýnko s lanýži Vepřová panenka v cherry obalená v parmezánové krustě s převarem z višní a smaženými bramborovými mřížkami. Něco pro gurmány! Šťavnatá panenka naložená na bazalce, česneku a citrónové šťávě, obalená v parmezánové krustě s pošírovanou višní, s červeným vínem a šťávou ze zázvorového kořene. Kuřecí stehýnko pečené s lanýži na šafránovém rizotu s kohoutí solí, servírované s hruškovým pyré, demi-glace a grilovanými fíky. La Strada Kounicova 53, Brno, tel.: Moravská chalupa OREA Hotel Voroněž 1, Křížkovského 1, Brno, tel.:

15 RESTAURACE» SPECIALITA PODNIKU 15 Candát Filet z candáta, restovaný špenát s liškami a champagne omáčkou. KOISHI fish & sushi restaurant Údolní 11, Brno, tel.: 777KOISHI TWIN POINT Na brněnské kulinářské scéně se před pár měsíci objevila nevídaná restaurace. Dva sotva dvacetiletí bratři (Martin a Jiří Beránkovi) uvedli do života velmi náročný gastronomický koncept. Restaurace TWIN POINT nemá žádný stálý jídelní lístek, v její otevřené kuchyni vznikají každé dva týdny jídla z jiného části světa. Beze strachu se pustili do úkolu, kterého by se obávali i jejich mnohem zkušenější kolegové. A zdá se, že odvaha mládí funguje. TWIN POINT se stal záhy po svém otevření jednou z nejlépe hodnocených restaurací v Brně. Stálí hosté chodí zvědavě ochutnávat jedno menu za druhým a nevěřícně kroutí hlavou nad tím, jak může kuchař zvládat závratné tempo změn. Obsluhou restaurace konkuruje těm nejlepším. Přes svůj věk mají majitelé TWIN POINTU hodně zcestováno a je to znát. Na otázku, jak to vlastně stíhají, jsme dostali lakonickou odpověď Pracujeme prostě pořád. Strašně nás to baví To je asi odpověď na nečekaný úspěch této restaurace. Bezmezné nadšení a profesionalita. Doufejme, že jim to, potěše nás hostů, vydrží. Enfant terrible brněnské gastronomie

16 16 MENU» PROGRAM GASTRONOMICKÝCH AKCÍ Divoká vařečka kurzy vaření Pekárenská 6, Brno, tel.: , Michal Barták, web: Kurzy vaření na míru. Čt 1. Česká kuchyně včera, dnes a zítra So 3. Steaky, omáčky a rafinované přílohy Ne 4. Domácí pečivo St 7. Sushi Delikatesa země vycházejícího slunce Čt 8. Narozeninové dorty Pá 9. Fenomén čokoláda Po 10. Školka vaření 5 10 let St 14. Školka vaření 5 10 let Čt 15. Zelenina jak nás baví Pá 16. Steaky, omáčky a rafinované přílohy Po 19. Sushi Delikatesa země vycházejícího slunce Út 20. Česká kuchyně včera, dnes a zítra St 21. Domácí pečivo Pá 23. Příprava domácí párty Delux So 24. Školka vaření 5 10 let Út 27. Domácí těstoviny, aneb Itálie jak ji neznáte St 28. Školka vaření 5 10 let Čt 29. Ryby a dary moře So 31. Česká kuchyně včera, dnes a zítra Zemanova kavárna Jezuitská 6, Brno, tel.: , fax: Zvěřinové hody Den české státnosti Skvělá česká kuchyně To nejlepší z francouzské kuchyně Ryby mnohokrát jinak Štědrý den Prvorepublikové kavárenské menu Silvestr Zemanka ve svátečním. Twin poi3nt restaurant & bar Česká 11, Brno, tel.: , Vzpomínky na Afriku I Keňa Dubaj Kreolská kuchyně II Řecká kuchyně II Vzpomínky na Afriku II Madagaskar Alpy Harry s bar ? inspirace pro ekologicky šetrnější život semináře dílny publikace praktické náměty Další nejen gastronomické akce najdeš na zhledna_inzerce_68x23.indd :13:56 Vaše denní dávka kultury a zábavy Divadla, Þlmy, kina, kluby, koncerty, hudba, výstavy,... již 10 let

17 Adresář restaurací a hotelů magazínu menu?» Directory of restaurants and hotels in menu? magazine Přinášíme vám informativní adresář vybraných brněnských restaurací a hotelů. Na první pohled v něm zjistíte, kde vaří italskou kuchyni a kde se specializují na české jídlo či kolik hvězdiček má hotel a na jakém telefonním čísle lze rezervovat pokoj. Orientaci v informacích vám usnadní piktogramy a cenový koš v pravém dolním rohu. You can see all the important information in our new directory of some of the hotels and restaurants in Brno. Where to find the best Italian or traditional Czech cuisine? How many stars the hotel that you are interested in has or where to call to reserve a room? It s easy to find all you need thanks to the diagrams and the prize basket in the bottom right hand corner. V našem přehledném adresáři rychle najdete právě to, co potřebuje vědět!» Find just what you need to know in our directory! RESTAURACE/RESTAURANTS parkoviště/parking dětský koutek/children's play area vinný lístek/wine list Wi-Fi/wireless connection živá hudba/live music zahrádka/summer garden bezbariérový přístup/wheelchair access psi vítáni/dogs allowed bezlepková strava/gluten-free meals polední menu/lunch menu Cenový koš: Součet průměrných cen předkrmu, hlavního jídla, dezertu a kávy./ Prize basket: The total sum of the avarage prizes of a starter, a main dish, a dessert and a coffee.??? Kč P parkoviště/parking HOTELY/HOTELS bezbariérový přístup/wheelchair access nekuřácký objekt/non-smoking area restaurace/restaurant bar/bar salonek/longue konferenční místnost/conference room psi vítáni/dogs allowed úschovna cenných předmětů/ valuables depository Wi-Fi/wireless connection Cenový koš: Standardní cena dvoulůžkového pokoje se snídaní./ Prize basket: Tha standard prize of double-room with breakfast included. od???? Kč V případě, že chcete být zařazeni do tohoto adresáře, kontaktujte nás na tel.: nebo na u Would you like to see your restaurant or hotel in this directory? Call us on or send an to

18 18 ADRESÁŘ» RESTAURACE ZDRAVÝ RESTAURANT BRABANDER LIVING RESTAURANT zdravý životní styl, bio/healthy lifestyle, organic ingredients mezinárodní 1 2 Joštova 4, Brno / tel.: / / / Po So , Ne Lidická 26, Brno (pasáž Gaute centrum naproti hotelu Slovan) / tel.: / / / Po Pá , So / Mon Fri , Sat / TRAM 1 Antonínská [cz] Zdravý Restaurant je unikátním místem, které uspokojí zájemce o zdravý, pohodlný a vyvážený způsob stravování (bez chemických konzervantů, umělých polotovarů či náhražek). Najdete zde bohatou nabídku čerstvých salátů a chutných zeleninových jídel, jež se dají jednoduše kombinovat s lehkými masy (drůbež a ryby). Samostatnou kapitolou jsou dezerty vyráběné ručně za použití bio surovin. Přímo v Restaurantu se vyrábějí i velmi kvalitní přírodní šťávy (včetně kvality bio). Jídlo si může zákazník odnést i s sebou (teplé, zachlazené). [en] Zdravý Restaurant is a unique place for everyone seeking a healthy and balanced diet (without artifi cial chemicals, food additives and preservatives, ready-to-cook foods). You will fi nd here a vast offer of fresh vegetable salads and tasty vegetarian meals, which can be easily combined with diet kinds of meats (poultry and fi sh). Our desserts are hand-made of organic ingredients. We make fruit and vegetable juices of the highest quality (incl. organic quality). Meals can be eaten in or taken away (hot or refrigerated). Živá stylová restaurace v samém centru Brna. Pokrmy z čerstvých surovin, čerstvé ryby, lahodné steaky, lehké saláty, dezerty s fantazií, skvělá káva, výběr z více než 180 druhů vín. Připravíme vše pro vaši soukromou či fi remní akci, svatby, večírky, rauty, catering. Vynasnažíme se, aby každá chvíle strávená v našem restaurantu pro vás byla dovolenou ve shonu každodenních starostí. ESPAÑOLA Kč španělská Botanická 19, Brno (roh ulic Kotlářská a Botanická) / tel.: / / / Po So , Ne / TRAM 1 Pionýrská, TRAM 11, 13 Konečného nám., TROLEJ 25, 26 Konečného nám. 145 Kč Vychutnejte si atmosféru a chuť Španělska s jeho světově vyhlášenou specialitou paellou. Vyberte si z rozsáhlé nabídky ryb a plodů moře, šťavnatých steaků, nebo si dejte jen něco z bohatého výběru tapas ve španělské restauraci Española na rohu ulic Kotlářská a Botanická v Brně. 400 Kč

19 ADRESÁŘ» RESTAURACE 19 RESTAURANT A LA CARTE RESTAURACE PANORAMA italská, středomořská česká, mezinárodní 4 5 OREA Hotel Voroněž 1, Křížkovského 47, Brno / tel.: / / / Po So a / BUS 84 Křížkovského OREA Hotel Santon, Přístavní 38, Brno / tel.: / / / Po Ne / Mon Sun / TRAM 1 Přístavní Restaurant À la carte nabízí špičkovou italskou a středomořskou kuchyni s širokou nabídkou vynikajících vín z nejvýznamnějších vinařských oblastí celého světa, jižní Moravu nevyjímaje. Celý tým restaura- a ce je složen z profesionálů ve svém oboru a dokáže povznést stolování na tu nejvyšší úroveň. Každý večer je doplněn hudební kulisou světových 320 Kč evergreenů za doprovodu piana a kytary. V hotelové restauraci a přilehlých prostorách zajistíme konference, školení, rauty a večírky, svatby, obědy a večeře. Pro vaši fi rmu i jednotlivce uspořádáme společenský večer nebo oslavu s hudbou a grilováním mas s využitím naší rozlehlé terasy s krásným výhledem 280 Kč na přehradní jezero. PIVNICE A RESTAURANT ST. URBAN 4 moravská, zvěřinová, mezinárodní LA STRADA 6 italská, mezinárodní, pizzerie OREA Hotel Voroněž 1, Křížkovského 47, Brno / tel.: / / / Út So / BUS 84 Křížkovského Kounicova 53, Brno / tel.: , / / / Ne Čt Pá So: / TROLEJ 29, 32, 34, 36 Sušilova Stylová restaurace umístěná v selském stavení v bezprostřední blízkosti Orea Hotelu Voroněž. V pivnici s kuželnou, kde je 120 míst, jsou nabízena typická jídla moravské a české kuchyně spolu s nejznámějšími druhy piv. Vinárna s 80 místy nabízí í vynikající jídla naší i mezinárodní kuchyně a širokou nabídku moravských vín. Atraktivní prostory pro konání fi remních a společenských akcí. 245 Kč Moderní design a špičková italská a mezinárodní kuchyně. Profesionálně vyškolený tým připravuje stále nové kulinářské zážitky. V době od do vás zveme každý den na pravou italskou pizzu, ke které dostanete druhou zdarma! Využijte také rozvoz La Strada pizza 350 Kč taxi na

20 20 ADRESÁŘ» RESTAURACE KAVÁRNA ALFA 7 Poštovská 4, Brno / tel.: / / / Po Pá , So / centrum kavárna RESTAURANT PROMINENT 10 mezinárodní Holiday Inn Brno / Křížkovského 20, Brno / tel.: / / / Denně / BUS 44, 84 Velodrom, TRAM 1 Výstaviště Hlavní vstup Nově otevřená kavárna v centru Brna s vynikající kávou, příjemnými cenami a milou obsluhou. Najdete tu druhý domov. Příprava pokrmů před hosty, netradiční úpravy tradičních surovin. Business menu tématické menu každých 14 dní. 900 Kč BRABANDER THE ART OF CULINARY 8 Pekařská 4, Brno / tel.: / / / Po So / TRAM 7 Nemocnice u sv. Anny mezinárodní ROYAL RICC 11 česká, mezinárodní Starobrněnská 10, Brno / tel.: / / / Po So , Ne , / TRAM 5, 6, 7, 12, 13 Šilingrovo náměstí Gurmánská kuchyně, která zahrnuje špičkově servírované rybí i masové lahůdky spolu s více než 250 druhy vína. 540 Kč Zažijte neopakovatelné chvíle v restauraci Royal Ricc, kde kombinujeme tradice české kuchyně s moderní gastronomií. 440 Kč KOISHI 9 japonská, mezinárodní HOTEL SHARINGHAM 12 česká, italská, mezinárodní a dle aktuální nabídky Údolní 11, Brno / tel.: 777KOISHI / / / Po Pá od 7.00, So Ne od 8.00 / TRAM 4, TROLEJ 138, 139 Komenského nám. Vídeňská 1, Brno-Štýřice / tel.: / / / denně / TRAM 2, 5, 6, 7, BUS 44, 84 Poříčí Rybí restaurace se zaměřením na fussion světových kuchyní s důrazem na Japonsko. Od úterý do soboty a nabízí pravé japonské sushi z rukou tokijskeho mistra Tadayoshi Ebiny. Ve dvorním traktu restaurace najdete prodejnu japonských potravin, doplňků 690 Kč a dárkového zboží. Příjemná stylová restaurace s kvalitní kuchyní, zahrádkou a konferenčním salonkem pro svatby, oslavy, konference, semináře, fi remní akce až do kapacity 150 osob. Parkoviště pro 35 vozů v areálu. 295 Kč

ohodnoťte nás Facebook

ohodnoťte nás Facebook Jídelní lístek Úvodní slovo Posaďte se a vychutnejte si atmosféru stylové restaurace Valašská Koliba, která hostila své první hosty už před 100 lety. Nechejte se hýčkat naši obsluhou a osvěžte chuťové

Více

Zámek Niměřice. conference wedding relax

Zámek Niměřice. conference wedding relax Zámek Niměřice conference wedding relax Konferenční prostory v areálu zámku Niměřice jsou ideálním místem pro uspořádání vašich školení, konferencí či teambuildingů. Zámek Niměřice disponuje ubytovací

Více

**** Svatební hostina Ubytování Catering****

**** Svatební hostina Ubytování Catering**** **** Svatební hostina Ubytování Catering**** Svatební hostina Na svatební hostiny se specializujeme již desítky let, proto si můžete být jisti, že Vaše svatební hostina i následná párty, proběhne perfektně

Více

Jídelní lístek. Při placení Vám předložíme účet z pokladny a při účtu nad 1 000 Kč obdržíte pamětní medaili.

Jídelní lístek. Při placení Vám předložíme účet z pokladny a při účtu nad 1 000 Kč obdržíte pamětní medaili. U Královny Elišky ZALOŽENO 1965 Brno Jídelní lístek Při placení Vám předložíme účet z pokladny a při účtu nad 1 000 Kč obdržíte pamětní medaili. 1 Mendlovo náměstí 1b 603 00 Brno tel. 543 212 578 e-mail:

Více

Boccaccio slavnostní a konferenční sál

Boccaccio slavnostní a konferenční sál Boccaccio slavnostní a konferenční sál Grand Hotel Bohemia***** Luxusní ubytování v 79 moderně vybavených pokojích a suitách pěti různých kategorií Superior, DeLuxe, Executive, Junior Suite a Suity Steiner

Více

Jídelní lístek - oslavy, svatby, soukromé akce

Jídelní lístek - oslavy, svatby, soukromé akce Jídelní lístek - oslavy, svatby, soukromé akce Přípitek 1 dc Cinzano Bianco 30 Kč 1 dc Metropol 25 Kč 0,7 l Bohemia Sekt Demi 190 Kč 0,7 l Bohemia Sekt Brut 230 Kč Polévky 0,3 l Hovězí vývar s játrovými

Více

REZERVACE provoz@hoteluprince.com +420 602 462 260

REZERVACE provoz@hoteluprince.com +420 602 462 260 REZERVACE provoz@hoteluprince.com +420 602 462 260 Proč právě u nás a s námi? Naše rodinná společnost vždy kladla a klade velký důraz na spokojenost našich zákazníků. Díky tomu jsme byli schopni vytvořit

Více

párty dle Vašeho přání, nápadů a požadavků slavnostní obědy,večeře, občerstvení svatby narozeninové oslavy pro vás i pro děti příprava konferencí

párty dle Vašeho přání, nápadů a požadavků slavnostní obědy,večeře, občerstvení svatby narozeninové oslavy pro vás i pro děti příprava konferencí párty dle Vašeho přání, nápadů a požadavků slavnostní obědy,večeře, občerstvení svatby narozeninové oslavy pro vás i pro děti příprava konferencí zajištění ubytování a dopravy pronájem prostorů realizace

Více

Rybí hody. Polévka: Nabídka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,-

Rybí hody. Polévka: Nabídka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,- Rybí hody Polévka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- Nabídka: 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,- 150 g Rybí guláš se žemlovými knedlíčky 129,- 270 g Pstruh, obalený

Více

PŘEDKRMY. 80 g Domácí škvarková pomazánka 45,- Kč s čerstvě rozpečeným chlebem. 100 g Masový štrúdl s rybízovou marmeládou 55,- Kč POLÉVKY

PŘEDKRMY. 80 g Domácí škvarková pomazánka 45,- Kč s čerstvě rozpečeným chlebem. 100 g Masový štrúdl s rybízovou marmeládou 55,- Kč POLÉVKY PŘEDKRMY 80 g Domácí škvarková pomazánka 45,- Kč s čerstvě rozpečeným chlebem 100 g Masový štrúdl s rybízovou marmeládou 55,- Kč POLÉVKY 0,3 l Kozí brada 45,- Kč (smetanová zelná polévka) 0,3 l Silný hovězí

Více

PŘEDKRMY Domácí kachní paštika s brusinkami a cibulovým chlebem 80g 85 kč

PŘEDKRMY Domácí kachní paštika s brusinkami a cibulovým chlebem 80g 85 kč PŘEDKRMY Domácí kachní paštika s brusinkami a cibulovým chlebem 80g 85 kč Tataráček ze zauzeného lososa s mladou cibulkou a kytičkou salátu,opečený domácí chléb 60g 89 kč POLÉVKY Krémová dýňová zjemněná

Více

Svatební menu Svatební menu. zámek Nové Hrady

Svatební menu Svatební menu. zámek Nové Hrady Svatební menu Svatební menu zámek Nové Hrady Nabídka svatebního menu 2008 Polední menu cena: 350,- Kč za osobu zahrnuje následující položky: aperitiv studený předkrm s pečivem polévka hlavní jídlo nealkoholický

Více

Pro zasedání, jednání, semináře, školící akce, soukromé nebo firemní oslavy Vám můžeme nabídnout 4 místnosti s kapacitou až 50 osob.

Pro zasedání, jednání, semináře, školící akce, soukromé nebo firemní oslavy Vám můžeme nabídnout 4 místnosti s kapacitou až 50 osob. Setkání & Akce 1 /7 Pro zasedání, jednání, semináře, školící akce, soukromé nebo firemní oslavy Vám můžeme nabídnout 4 místnosti s kapacitou až 50 osob. Všechny místnosti jsou tiché, vybavené individuálně

Více

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Paštika z vepřových jater a líček s brusinkovým želé, šalotkovou marmeládou a topinkou ze selského chleba 70 Kč Námi zauzená

Více

TRADICE OD 1701. Den, na který se nezapomíná

TRADICE OD 1701. Den, na který se nezapomíná Den, na který se nezapomíná Svatební obřady a obnovení svatebního slibu patří k těm nejkrásnějším okamžikům, které lze v životě zažít. K jejich nezapomenutelnosti již po celá staletí přispívá Grandhotel

Více

Restaurace Lovecká Bašta Jídelní lístek

Restaurace Lovecká Bašta Jídelní lístek Restaurace Lovecká Bašta Jídelní lístek PŘEDKRMY 100g Zvěřinová paštika se šalotkovo-brusinkovým čatní (alergen 3, 7, 12) 73 Kč 100g Filírované vlažné kachní prsíčko pečené do růžova na trhaném salátu

Více

80g Zvěřinová paštika v uzené slanině s borůvkovou omáčkou. 100g Kachní jatýrka s višňovou omáčkou

80g Zvěřinová paštika v uzené slanině s borůvkovou omáčkou. 100g Kachní jatýrka s višňovou omáčkou Předkrmy 80g Zvěřinová paštika v uzené slanině s borůvkovou omáčkou 100g Kachní jatýrka s višňovou omáčkou 80g Zapečený kozí sýr s medovým pórkem a cherry rajčatkem 59 Kč 79 Kč 69Kč Polévky 0,33l Silný

Více

Panství Bechyně. Významnou součástí nabídky Panství Bechyně je ubytování v několika lokacích.

Panství Bechyně. Významnou součástí nabídky Panství Bechyně je ubytování v několika lokacích. Panství Bechyně Panství Bechyně Společnost Panství Bechyně s.r.o. Vám nabízí široké spektrum služeb, a to nejen pronájem konferenčních a školicích prostor, ale také zajištění programu, koordinace akcí,

Více

(2 chodové vánoční menu a 1 hod. nápojový balíček) (3 chodové vánoční menu a 2 hod. nápojový balíček)

(2 chodové vánoční menu a 1 hod. nápojový balíček) (3 chodové vánoční menu a 2 hod. nápojový balíček) VÁNOCE v hotelu VÁNOCE v hotelu Jurys Inn Pro více detailů prosím kontaktujte náš tým Večírky až pro 80 osob Vánoční oběd Od 430,- Kč / osoba (2 chodové vánoční menu a 1 hod. nápojový balíček) Vánoční

Více

RADOST. Svatby. Rekreační zařízení. Malá svatba: FORMANKA 22 35 osob. Střední svatba: SALAŠ 35 45 osob

RADOST. Svatby. Rekreační zařízení. Malá svatba: FORMANKA 22 35 osob. Střední svatba: SALAŠ 35 45 osob Rekreační zařízení RADOST Svatby Malá svatba: FORMANKA 22 35 osob Střední svatba: SALAŠ 35 45 osob Velká svatba: STYLOVÁ JÍDELNA 60 80 osob Kontakt www.rz-radost.cz info@rz-radost.cz tel: 608 071 009 RADOST

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. 200 g Vepřový závitek s uzeným sýrem v jemné KARI omáčce 139 Kč (1,7,9,10) 150 g Krkonošská bašta (1,3,7,9,10)

JÍDELNÍ LÍSTEK. 200 g Vepřový závitek s uzeným sýrem v jemné KARI omáčce 139 Kč (1,7,9,10) 150 g Krkonošská bašta (1,3,7,9,10) JÍDELNÍ LÍSTEK AKTUÁLNĚ VÁM NABÍZÍME: 400 g FLANK STEAK 319 Kč (hovězí steak z pupku) 200 g Smažená kapsa plná štěstí (1,3,7,9) 145 Kč (kuřecí prso, niva, šunka, kapie, pórek) 200 g Vepřový závitek s uzeným

Více

Restaurace 8OSMA. Vítáme Vás v naší restauraci. Přejeme Vám příjemné chvíle a dobrou chuť. Vedoucí restaurace 8OSMA Jiří Šwigost 8OSMA

Restaurace 8OSMA. Vítáme Vás v naší restauraci. Přejeme Vám příjemné chvíle a dobrou chuť. Vedoucí restaurace 8OSMA Jiří Šwigost 8OSMA Restaurace 8OSMA Vítáme Vás v naší restauraci Přejeme Vám příjemné chvíle a dobrou chuť. Vedoucí restaurace 8OSMA Jiří Šwigost 8OSMA Restaurace 8OSMA Nabízíme: rodinné oslavy svatební hostiny promoce smuteční

Více

Restaurace Altány Kampa

Restaurace Altány Kampa Restaurace Altány Kampa Nabídka pro cestovní kanceláře Aktualizováno v únoru 2014 Prostory restaurace a lokace v centru Prahy jsou ideální pro cestovní agentury. Naše restaurace se nachází 300m od Karlova

Více

La Bodeguita del Medio kousek Havany pro Vaše akce v Praze

La Bodeguita del Medio kousek Havany pro Vaše akce v Praze La Bodeguita del Medio kousek Havany pro Vaše akce v Praze LA BODEGUITA DEL MEDIO La Bodeguita del Medio je kubánský music bar restaurant v centru Prahy, u Staroměstského náměstí, s živelnou atmosférou

Více

SVATEBNÍ NABÍDKA SPLNĚNÍ VAŠICH SNŮ NA SANTONU

SVATEBNÍ NABÍDKA SPLNĚNÍ VAŠICH SNŮ NA SANTONU SVATEBNÍ NABÍDKA SPLNĚNÍ VAŠICH SNŮ NA SANTONU Výjimečné životní okamžiky si zaslouží jedinečnou romantickou atmosféru. Víme velmi dobře, že svatební den je jedním z nejdůležitějších okamžiků v životě.

Více

ČESKQ ANGLICKO NĚMECKÝ

ČESKQ ANGLICKO NĚMECKÝ Mirko Křivánek ČESKQ ANGLICKO NĚMECKÝ k RESTAURAČNÍM PROVOZEM LEDA 2004 OBSAH ÚVOD 14 POUŽITÉ ZKRATKY 15 1 TYPY STRAVOVACÍCH ZAŘÍZENÍ 16 1.1 Bar 16 1.2 Jídelna 17 1.3 Levné restaurace 17 1.4 Pivnice 19

Více

Clarion Grandhotel Zlatý Lev****

Clarion Grandhotel Zlatý Lev**** Catering Coffee break Standard Ekonom Komfort Business Obchodní snídaně Clarion Konferenční menu 3chodové á 250 Kč 3chodové á 350 Kč Konferenční bufet od 450 Kč Večerní rauty od 500 Kč Coffee break Ekonom,

Více

Restaurace Lovecká Bašta Jídelní lístek

Restaurace Lovecká Bašta Jídelní lístek Restaurace Lovecká Bašta Jídelní lístek PŘEDKRMY 101 100g Zvěřinová paštika se šalotkovo-brusinkovým čatní (alergen 3, 7, 12) 73 Kč 102 100g Filírované vlažné kachní prsíčko pečené do růžova na trhaném

Více

Vážení hosté. Vítáme Vás V Pivovaru. V prostorách, kde právě jste, se vařilo pivo již od roku 1757. a jak se říká kde se pivo vaří, tam se dobře daří

Vážení hosté. Vítáme Vás V Pivovaru. V prostorách, kde právě jste, se vařilo pivo již od roku 1757. a jak se říká kde se pivo vaří, tam se dobře daří Vážení hosté Vítáme Vás V Pivovaru V prostorách, kde právě jste, se vařilo pivo již od roku 1757 a jak se říká kde se pivo vaří, tam se dobře daří Věříme, že rozmanitý výběr jídel z naší kuchyně a bohatě

Více

Gastro speciality na objednávku

Gastro speciality na objednávku Gastro speciality na objednávku Grilované sele (20-30 kg) (1,10) (chléb, okurek, křen, hořčice) objednávka 7 dní předem Pečená kačena - pro 4 osoby (1,3,7) (předkrm, 2 druhy zelí, 3 druhy knedlíků, dezert,

Více

Restaurace Na Svaté Svatá 31 Zdice 314/003 699

Restaurace Na Svaté Svatá 31 Zdice 314/003 699 Studené předkrmy: 100g Pikantní salátek z olomouckých tvarůžků, pečivo 65.- 100g Talíř sušené šunky 75.- 100g Variace sýrů- niva, hermelín, olomoucké tvarůžky, máslo, pečivo 85.- 1ks Domácí nakládaný hermelín,

Více

rodinných či firemních oslav, svateb, promocí, smutečních hostin nebo rautů.

rodinných či firemních oslav, svateb, promocí, smutečních hostin nebo rautů. Vážení zákazníci, dovolujeme si Vám nabídnout uspořádání společenských akcí pro 10 a více osob včetně zajištění obsluhy a kompletního servisu dle Vašeho přání. Naše nově moderně zařízené salonky s výhledem

Více

Zajistíme Vám rauty, svatební hostiny a další události. Možnost uzavřené společnosti, salonku. www.mediterrano.cz.

Zajistíme Vám rauty, svatební hostiny a další události. Možnost uzavřené společnosti, salonku. www.mediterrano.cz. Vítáme Vás v restauraci Mediterrano. Nabízíme Vám příjemné posezení v klimatizovaném prostředí, ve kterém můžete ochutnat velké množství zeleninových salátů, steaku,rybích specialit a jiných pochoutek.

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK Penzion Pod Rozhlednou

JÍDELNÍ LÍSTEK Penzion Pod Rozhlednou JÍDELNÍ LÍSTEK Penzion Pod Rozhlednou Studený předkrm: Cena Kč Utopenec, chléb 35,- Chléb se sádlem (cibule, okurek), pečivo 25,- Nakládaný Camembert, pečivo 39,- Talíř se třemi druhy sýrů, pečivo 49,-

Více

Občerstvení formou rautu:

Občerstvení formou rautu: Krakonošův raut: sortiment Občerstvení formou rautu: Okurkový řez se sýrovou pěnou s ořechy Plněné rajské jablíčko pěnou z modrého sýra Rostbífová rolka s pěnou ze žervé Kanapky s různými pěnami Sušená

Více

Nabídka občerstvení formou rautu pro 10 a více osob

Nabídka občerstvení formou rautu pro 10 a více osob Nabídka občerstvení formou rautu pro 10 a více osob Inspirujte se oblíbenými rauty, u nás, na bowlingu Se skladbou rautu Vám rádi pomůžeme, realizujeme večírky, party, posezení pro maturanty, školní srazy,

Více

Speciality regionální kuchyně:

Speciality regionální kuchyně: 1 2 Studené předkrmy: 80 g Uzený pstruh servírovaný s křenovou pěnou, cibulkou, mladým citronem a toustem 80 g Domácí paštika z husích jater v jemné pepřové krustě, s brusinkami a čerstvým chlebem 78,-

Více

ohodnoťte nás Facebook

ohodnoťte nás Facebook Jídelní lístek Úvodní slovo Posaďte se a vychutnejte si atmosféru stylové restaurace Valašská Koliba, která hostila své první hosty už před 100 lety. Nechejte se hýčkat naši obsluhou a osvěžte chuťové

Více

Restaurace Altány Kampa

Restaurace Altány Kampa Restaurace Altány Kampa Rautová nabídka Aktualizováno v únoru 2014 Prostory v naší restauraci jsou ideální pro různé typy akcí, jako jsou svatby, firemní večírky, společenské akce či různé oslavy. Občerstvení

Více

Clarion Hotel Prague Old Town**** Konferenční nabídka 2013

Clarion Hotel Prague Old Town**** Konferenční nabídka 2013 Clarion Hotel Prague Old Town* Konferenční nabídka 2013 Kategorie Mezinárodní čtyřhvězdičkový hotel - člen skupiny Choice Hotels International. Poloha hotelu Praha 1, v poklidné části historického centra

Více

80 g Plátky uzeného lososa s malým rukolovým salátem, citronem 125,- a parmazánem, bagetka

80 g Plátky uzeného lososa s malým rukolovým salátem, citronem 125,- a parmazánem, bagetka Jídelní lístek Studené předkrmy 80 g Plátky uzeného lososa s malým rukolovým salátem, citronem 125,- a parmazánem, bagetka 80 g Pečené papriky, marinované ve vinném octu, olivovém oleji 85,- a česneku,

Více

Vaše akce je pro nás velice důležitá! Tým Hotelu Černigov

Vaše akce je pro nás velice důležitá! Tým Hotelu Černigov Vaše akce je pro nás velice důležitá! Děkujeme za Váš zájem o Hotel Černigov *** hotel s ideálními prostory pro Vaše semináře, školení, konference, prezentace nebo společenské akce. Tímto si Vám dovolujeme

Více

Dopřejte Vaší lásce luxus!

Dopřejte Vaší lásce luxus! Dopřejte Vaší lásce luxus! Budete ubytováni v jedné z nejúžasnějších historických budov jižní Moravy. Dům Pánů z Vizovic je zařazen mezi kulturní památky a představuje tak ideální místo pro Váš romantický

Více

Restaurace v Zátoce. Na objednávku Vám připravíme : Grilované kolena Grilované selátko Studené mísy. Těšíme se na vaši návštěvu.

Restaurace v Zátoce. Na objednávku Vám připravíme : Grilované kolena Grilované selátko Studené mísy. Těšíme se na vaši návštěvu. Restaurace v Zátoce Celoročně nabízíme pořádání slavnostních akcí a rodinných oslav všeho druhu. Od jara do podzimu Vás zveme k posezení na terase s výhledem na Těrlickou přehradu a Beskydy. Na objednávku

Více

RESTAURACE NA ZAHRÁDCE

RESTAURACE NA ZAHRÁDCE RESTAURACE NA ZAHRÁDCE Stálý jídelní lístek Studené a teplé pochutiny k pivu Studené vepřové prkénko, hořčice, křen, okurka Domácí sulc, cibule, ocet Sýrový talíř (eidam, hermelín, niva, uzený sýr) Šmytec

Více

Tataráček ze zauzeného lososa s mladou cibulkou

Tataráček ze zauzeného lososa s mladou cibulkou PŘEDKRMY Bruschetta s plátky rajčat,mozzarellou a čerstvou bazalkou 100g 79 kč Tataráček ze zauzeného lososa s mladou cibulkou a kytičkou salátu,opečený domácí chléb 60g 85 kč POLÉVKY Krémová dýňová zjemněná

Více

Pěšárně Restauraci a Vinárně

Pěšárně Restauraci a Vinárně Vážení zákazníci, dovolte, abychom Vás přivítali v naší Pěšárně Restauraci a Vinárně a nabídli Vám to nejlepší z české a moravské rybí a zvěřinové kuchyně, vždy s nabídkou doporučeného znovínského vína.

Více

RESTAURACE NA ZAHRÁDCE

RESTAURACE NA ZAHRÁDCE RESTAURACE NA ZAHRÁDCE Stálý jídelní lístek Studené a teplé pochutiny k pivu 2 Gothajský salám s cibulí, ocet Studené vepřové prkénko, hořčice, křen Domácí sulc, cibule, ocet Sýrový talíř (eidam, hermelín,

Více

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod:

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod: PONDĚLÍ I. 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou 1. Hovězí vařené maso, dušené zelené fazolky 7. Dušené telecí kostky se smetanovou omáčkou Doporučená příloha: dušená rýže Doporučená příloha:

Více

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 JÍDELNÍ LÍSTEK POLÉVKY Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 PŘEDKRMY TATARÁKY Hovězí tatarák 150g 215,00 čerstvě připravený, namíchaný a podáváme se čtyřmi

Více

Dle denní nabídky 35.-

Dle denní nabídky 35.- Studené předkrmy: 100g Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou, pomerančem a opečeným toastem 47.- 100g Tlačenka s cibulí 30.- 100g Niva s jablky a vlašskými ořechy 45.- Polévka: Dle denní nabídky 35.-

Více

Co tak něco na zub k pivu..

Co tak něco na zub k pivu.. Škvar ky, chléb 1 ks Co tak něco na zub k pivu.. 100g Grilované koleno bez kosti, hořčice, křen, okurek, chléb (1,3,10) 30,- 5 ks Grilovaná křidélka (1,3,10) (Okurek, hořčice, křen, chléb) 1 ks Topinka

Více

Vítáme Vás v restauraci Mediterrano.

Vítáme Vás v restauraci Mediterrano. Vítáme Vás v restauraci Mediterrano. Nabízíme Vám příjemné posezení v klimatizovaném prostředí, ve kterém můžete ochutnat velké množství zeleninových salátů, steaku, rybích specialit a jiných pochoutek.

Více

BANKETOVÁ MAPA. lípa resort jste zváni! KONTAKTNÍ ÚDAJE: Veronika Paříková Sales & Reservation Agent

BANKETOVÁ MAPA. lípa resort jste zváni! KONTAKTNÍ ÚDAJE: Veronika Paříková Sales & Reservation Agent BANKETOVÁ MAPA KONTAKTNÍ ÚDAJE: Veronika Paříková Sales & Reservation Agent Tel: +420 412 713 111 +420 725 989 331 Fax: +420 412 713 999 e-mail: sales@lipa-resort.cz PROČ SI VYBRAT KONFERENČNÍ PROSTORY

Více

Minutky restaurace : Ryby :

Minutky restaurace : Ryby : Studené předkrmy : 60 g Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,- 60 g Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary

Více

Návštěva vinařství a vinného sklepa VÍNO HRUŠKA BLATNIČKA

Návštěva vinařství a vinného sklepa VÍNO HRUŠKA BLATNIČKA firemní večírky školení rodinné oslavy svatby Návštěva vinařství a vinného sklepa VÍNO HRUŠKA BLATNIČKA Rádi Vás přivítáme ve vinném sklípku VÍNO HRUŠKA ve vinařské obci Blatnička. Nabízíme Vám stylové

Více

Banica se sýrem 60,- (bulharská domácí zapečená specialita z křupavého listového těsta, plněná ovčím sýrem a vejcem)

Banica se sýrem 60,- (bulharská domácí zapečená specialita z křupavého listového těsta, plněná ovčím sýrem a vejcem) PŘEDKRMY Banica se sýrem 60,- (bulharská domácí zapečená specialita z křupavého listového těsta, plněná ovčím sýrem a vejcem) Papriky Bjurek 110,- (grilované kapie plněné směsí bulharského bílého sýra,

Více

PRESTO ve Vaší kanceláři. OFFICE CATERING zajišťují moderní kantýny Presto

PRESTO ve Vaší kanceláři. OFFICE CATERING zajišťují moderní kantýny Presto PRESTO ve Vaší kanceláři OFFICE CATERING zajišťují moderní kantýny Presto Florentinum The Park Chodov Na jaře roku 2015 přibyla v Praze druhá samoobslužná restaurace Presto v Business Centru - The Park

Více

Jídelníček na týden od : 1. prosince do : 7. prosince 2014

Jídelníček na týden od : 1. prosince do : 7. prosince 2014 Jídelníček na týden od : 1. prosince do : 7. prosince 2014 Datum číslo dieta o b ě d Pondělí Jáhlová polévka 1.12. 1 N,D9 Španělská vepřová pečeně, rýže, kompot 3 D2,9/2 Španělská vepřová pečeně, rýže,

Více

STÁLÉ MENU. 0,33l Hovězí vývar s nudlemi 25,00 Kč 0,33l Česnečka se sýrem a opečeným chlebem 30,00 Kč

STÁLÉ MENU. 0,33l Hovězí vývar s nudlemi 25,00 Kč 0,33l Česnečka se sýrem a opečeným chlebem 30,00 Kč STÁLÉ MENU Polévky: 0,33l Hovězí vývar s nudlemi 0,33l Česnečka se sýrem a opečeným chlebem 30,00 Kč Dle denní nabídky Hotová jídla: 150g Moravský vrabec, bramborový špalíček, zelí 88,00 Kč 100g Ďábelská

Více

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Název školy Název projektu Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Digitalizace výuky Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0977 Číslo šablony VY_32_inovace_ST23 Číslo materiálu 23

Více

obsah Snídaně Předkrmy Večerní buffe a rauty Paštikové dorty

obsah Snídaně Předkrmy Večerní buffe a rauty Paštikové dorty Horeca & Gastro Kvalitní paštiky jsou považovány v mnoha zemích za opravdové delikatesy. Tuto pochoutku má většina lidí spjatou především s Francií, avšak samotný název pochází ze světa italské kuchyně.

Více

Polévky Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi 25,- Francouzská cibulačka se sýrovými krutony 25,-

Polévky Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi 25,- Francouzská cibulačka se sýrovými krutony 25,- Polední menu 2.9.2013 - pondělí Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi 25,- Francouzská cibulačka se sýrovými krutony 25,- 250 g Pečené kuřecí stehno, žampiónová omáčka 70,- 150 g Maďarský hovězí guláš

Více

Předkrmy. Polévky. Dětská jídla

Předkrmy. Polévky. Dětská jídla Předkrmy 50g 80g Bruschetta se salátkem z pečených paprik a polníčku, zdobená parmazánovými hoblinami a redukcí z balsamica Carpaccio z pravé hovězí svíčkové v parmazánové krustě, toust Marinované plátky

Více

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky Studené předkrmy 1. 70g Šunkové rolky se smetanovým křenem 60,- 2. Moravské uzené rolky 60,- Teplé předkrmy 3. Zapékaný toust se zeleninou a sýrem 40,- 4. Smažená palačinka 70,- Polévky 5. Moravská svatební

Více

SVATEBNÍ NABÍDKA. Ideální řešení pro Vaši jedinečnou a romantickou svatbu. Svěřte svůj důležitý den do rukou našeho svatebního koordinátora.

SVATEBNÍ NABÍDKA. Ideální řešení pro Vaši jedinečnou a romantickou svatbu. Svěřte svůj důležitý den do rukou našeho svatebního koordinátora. SVATEBNÍ NABÍDKA Ideální řešení pro Vaši jedinečnou a romantickou svatbu. Svěřte svůj důležitý den do rukou našeho svatebního koordinátora. Hotel GOLD****, Táborská 68, Chotoviny * www.hotelchotoviny.cz

Více

O NÁS... Dvůr Hoffmeister je nově zrekonstruovaný areál statku, nacházející se v obci Čičovice, pouhých 8 km od Letiště Václava Havla.

O NÁS... Dvůr Hoffmeister je nově zrekonstruovaný areál statku, nacházející se v obci Čičovice, pouhých 8 km od Letiště Václava Havla. Vypráhnete... ˇ ˇ 1 O NÁS... Dvůr Hoffmeister je nově zrekonstruovaný areál statku, nacházející se v obci Čičovice, pouhých 8 km od Letiště Václava Havla. Nabízí stylové ubytování, prostornou venkovní

Více

Studené předkrmy. 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,-

Studené předkrmy. 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,- Studené předkrmy 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,- 100 g Mozarella s rajčaty a bazalkou, toast 75,- 50 g Carpaccio s hoblinkami parmazánu

Více

Dle denní nabídky 35. 150g Uzené maso z naší udírny, křen, hořčice, pečivo 62.- 150g Pečené papriky plněné sýrem 68.-

Dle denní nabídky 35. 150g Uzené maso z naší udírny, křen, hořčice, pečivo 62.- 150g Pečené papriky plněné sýrem 68.- Studené předkrmy: 100g Pikantní salátek z olomouckých tvarůžků,pečivo 55.- 100g Talíř sušené šunky 75.- 200g Variace sýrů- niva, hermelín, olomoucké tvarůžky, máslo, pečivo 75.- 1ks Nakládaný hermelín,

Více

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12)

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) Studené předkrmy 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) 50 g Šunkový závitek 45,- se štýrským křenem a šlehačkou 50 g Prosciutto

Více

Jídelní a nápojový lístek VII. ZVĚŘINOVÉ HODY. od pátku 15.11.2013(od 10:00) do neděle 17.11.2013(do 15:00)

Jídelní a nápojový lístek VII. ZVĚŘINOVÉ HODY. od pátku 15.11.2013(od 10:00) do neděle 17.11.2013(do 15:00) Jídelní a nápojový lístek VII. ZVĚŘINOVÉ HODY od pátku 15.11.2013(od 10:00) do neděle 17.11.2013(do 15:00) Penzion a restaurace U Tesařů Nové Syrovice 141 675 41 Předkrm 1 ks Pikantní zvěřinová topinka.

Více

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň. Název školy. Název projektu. Číslo materiálu 41. Mgr. Bc.

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň. Název školy. Název projektu. Číslo materiálu 41. Mgr. Bc. Název školy Název projektu Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Digitalizace výuky Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0977 Číslo šablony VY_32_inovace_ST41 Číslo materiálu 41

Více

Předkrmy 69,-- 79,-- 69,-- 75,-- 49,-- 69,--

Předkrmy 69,-- 79,-- 69,-- 75,-- 49,-- 69,-- Předkrmy 100g Pomazánka z vepřových výpečků s cibulkou, čerstvý chléb 90g Uzené pstruží filátko, bylinkové máslo, toast 120g Špízky z baby mozzarellky a cherry rajčátek na čerstvém salátu 150g Kuřecí ragů

Více

Jídelníček na týden od : 7. prosince do : 13. prosince 2015

Jídelníček na týden od : 7. prosince do : 13. prosince 2015 Jídelníček na týden od : 7. prosince do : 13. prosince 2015 Datum dieta o b ě d Pondělí Jáhlová polévka 7.12. N,D9 Vepřový plátek přírodní, rýže D2,9/2 Vepřový plátek přírodní, rýže Úterý Drůbeží vývar

Více

Ubytování Hotely. Hotel Gurmán. Detail Detail. Detail [ ] [ ] [ ]

Ubytování Hotely. Hotel Gurmán. Detail Detail. Detail [ ] [ ] [ ] Ubytování Hotely Hotel Gurmán 10 kompletně vybavených pokojů, nejnáročnějším zákazníkům můžeme nabídnout zámecké či královské apartmá s výhledem na zámek a vybavením pro prožití těch nejkrásnějších chvil.

Více

100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč. 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč. 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč

100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč. 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč. 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč Studené předkrmy: 100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč 120 g Tatarský biftek, 4 ks topinek 175,- Kč (vejce pouze na přání zákazníka)

Více

CATERING MOTORLAND BĚLÁ

CATERING MOTORLAND BĚLÁ CATERING MOTORLAND BĚLÁ Catering je dnes velmi populární záležitost. Kvalitní catering dokáže proměnit klientskou akci v gala večer chutí a zároveň může být právě tou třešničkou na dortu, na které si vaši

Více

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Saláty. Chuťovky. Polévky. Bezmasá jídla

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Saláty. Chuťovky. Polévky. Bezmasá jídla Studené předkrmy 120g Domácí srnčí paštika s brusinkami, chléb 75,- 100g Uzený pstruh s lehkým bramborovým salátem 75,- Teplé předkrmy 120g Husí játra po myslivecku, česneková topinka 75,- Vaječná omeleta

Více

ZÁMECKÝ HOTEL CTĚNICE

ZÁMECKÝ HOTEL CTĚNICE KONFERENCE, KONGRESY, MEETINGY, PREZENTACE, ŠKOLENÍ, FIREMNÍ PLESY, GARDEN PARTY S GRILOVÁNÍM, INCENTIVNÍ A TEAM-BULDINGOVÉ AKCE ZÁMECKÝ HOTEL CTĚNICE Zámecký hotel Ctěnice Zámek Ctěnice 190 17 Praha 9

Více

MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY. Paštika z kuřecích jatýrek s pistáciemi, listovými saláty, brusinkovým vinegretem a černým chlebem se soleným máslem s pažitkou

MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY. Paštika z kuřecích jatýrek s pistáciemi, listovými saláty, brusinkovým vinegretem a černým chlebem se soleným máslem s pažitkou MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY Tenké plátky uzené šunky s nakládanými okurčičkami, křenovou pěnou, pikantní hořčicí a opečeným chlebem s hermelínovou pomazánkou Paštika z kuřecích jatýrek s pistáciemi, listovými

Více

PROSINCOVÉ SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE

PROSINCOVÉ SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE PROSINCOVÉ SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE Hovězí líčka po Burgundsku s bramborovo - celerovým pyré 195 Kč Staročeská krkovička (vepřová krkovice, bramborové noky, slanina, cibulka, zelí) 165 Kč Hovězí burger BBQ

Více

Jídelní lístek Polévky Studené předkrmy Teplé předkrmy Saláty jako hlavní chod

Jídelní lístek Polévky Studené předkrmy Teplé předkrmy Saláty jako hlavní chod Polévky 0,25 l Česneková se sýrem a šunkou, žloutek 35,- 0,25 l Česneková se šunkou a tvarůžkou, žloutek 40,- 0,25 l Vývar dle nabídky s nudlemi a zeleninou 35,- 0,25 l Žampionový krém "N" 35,- 0,25 l

Více

Svatební katalog 2010

Svatební katalog 2010 Svatební katalog 2010 Dávám Ti lásku z lásky, jen Tebe miluji, nevezmu nikdy zpátky to, co Ti dnes slibuji. 2 Vážení zákazníci, představujeme Vám čtvrté, aktualizované vydání svatebního katalogu s nabídkou

Více

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony)

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony) Předkrmy 1. 100g Tataráček z lososa na listovém salátu, toustový chléb 92,- 2. 100g Domácí paštika na brusinkovém soté s konfitovaným pomerančem 79,- a omáčkou z červeného vína, pečivo 3. 100g Na plátky

Více

Restaurant a penzion KRÁLOVSKÝ ŠENK JÍDELNÍ LÍSTEK. KRÁLOVSKÝ ŠENK Třebovická 5259 722 00 Ostrava-Třebovice

Restaurant a penzion KRÁLOVSKÝ ŠENK JÍDELNÍ LÍSTEK. KRÁLOVSKÝ ŠENK Třebovická 5259 722 00 Ostrava-Třebovice JÍDELNÍ LÍSTEK restaurant Třebovická 5259 722 00 Ostrava-Třebovice Přijímáme objednávky na akce (svatby, promoce, smuteční hostiny, apod.) do 50-ti osob Nekuřácký a dětský koutek Objednávky na tel.: +420

Více

Dezerty Palačinky se smetanovou náplní a teplými lesními plody Domácí jablečný štrúdl s vanilkovou omáčkou Domácí tvarohový koláč s malinovou omáčkou

Dezerty Palačinky se smetanovou náplní a teplými lesními plody Domácí jablečný štrúdl s vanilkovou omáčkou Domácí tvarohový koláč s malinovou omáčkou Adagio, nápojový balíček na celý večer, welcome drink a 3 kanapky Allegro, nápojový balíček na celý večer, welcome drink a 3 kanapky Furioso, nápojový balíček na celý večer, welcome drink a 3 kanapky Adagio,

Více

OBĚDOVÉ MENU. 11.00-14.00 hod. 1.3. 31.3.2012 RESTAURACE IRIS. Česká u Brna. www.bufetvesmir.cz. polévka hovězí vývar s kapáním

OBĚDOVÉ MENU. 11.00-14.00 hod. 1.3. 31.3.2012 RESTAURACE IRIS. Česká u Brna. www.bufetvesmir.cz. polévka hovězí vývar s kapáním OBĚDOVÉ MENU 11.00-14.00 hod. 1.3. 31.3.2012 RESTAURACE IRIS Česká u Brna www.bufetvesmir.cz Čtvrtek 1.3. polévka hovězí vývar s kapáním normální strava: 1/ Rajská omáčka, vepřový plátek, těstoviny 2 /

Více

150g Cuketový salátek s grilovaným hermelínem, toast 99,- 1ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 40,-

150g Cuketový salátek s grilovaným hermelínem, toast 99,- 1ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 40,- Apetizéry 150g Cuketový salátek s grilovaným hermelínem, toast 99,- 1ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 40,- 150g Grilovaný balkánský sýr balený v parmské šunce, toast 95,- 100g Tatarský biftek, 3ks

Více

Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9. Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT

Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9. Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9 Projekt MŠMT ČR: Číslo projektu: Název projektu školy: Šablona III/2: EU PENÍZE ŠKOLÁM CZ.1.07/1.5.00/34.0536 Výuka s ICT na SŠ obchodní České

Více

HOTEL ŠUMAVA *** Vítejte!

HOTEL ŠUMAVA *** Vítejte! HOTEL ŠUMAVA *** Vítejte! HOTEL ŠUMAVA *** Hotel Šumava***, Kašperské Hory se nachází v klidném prostředí horského lesa u Zlatého potoka v Amálině údolí, v srdci Národního parku Šumava. Je umístěn 1,5

Více

Clarion Grandhotel Zlatý Lev**** Liberec Konferenční nabídka

Clarion Grandhotel Zlatý Lev**** Liberec Konferenční nabídka Liberec Konferenční nabídka Kategorie Mezinárodní čtyřhvězdičkový hotel s konferenčními prostory pro 400 osob, člen skupiny Choice Hotels International. Poloha hotelu Liberec 1, v klidné parkové části

Více

Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7)

Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7) P o l é v k y Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7) Hovězí vývar (1,3,7) s masem a domácími nudlemi Jihočeská kulajda (1,3,7) s h o u b a m i P ř e d k r m y 20 Kč 25

Více

Pod čísly u všech pokrmů obsažen seznam alergenů

Pod čísly u všech pokrmů obsažen seznam alergenů Předkrmy: (doba přípravy 20-25 min) 1011 100g Grilovaný hermelín s brusinkami a vlašskými ořechy, 99,- domácí pečivo (1,5,7,8) 2284 70g Kachní paštika s mandlemi na pomerančích, 99,- domácí pečivo (1,5,8)

Více

Konference Semináře Firemní akce

Konference Semináře Firemní akce Konference Semináře Firemní akce Orea Resort Devět Skal*** Vysočina Žďárské vrchy Lokalita Hotel byl postaven vedle původního turistického hotelu pana Chocholáče - dnes zrekonstruovaná Milovská restaurace.

Více

Seminář pro 10 osob gastronomické služby (ceny jsou uvedeny bez DPH)

Seminář pro 10 osob gastronomické služby (ceny jsou uvedeny bez DPH) PARKHOTEL Privat hotel - Veslařská 250, 637 00 Brno, tel: + 420 543236350, fax: + 420 543235191 Seminář pro 10 osob gastronomické služby (ceny jsou uvedeny bez DPH) Výběr z coffee breaků Coffee break jednoduchý

Více

Vitá Vás team Nová Amerika

Vitá Vás team Nová Amerika Vitá Vás team Nová Amerika Vize naší restaurace je, že si vyrábíme od chleba, bílého pečiva, piadin, přes těstoviny, paštiky, marmelády, zmrzliny, omáčky, nachos, müsli, gnocchi a mnohem více K vaření

Více