Uzávěrky kontroly užitkovosti masného skotu za kontrolní rok 2010

Transkript

1 Uzávěrky kontroly užitkovosti masného skotu za kontrolní rok 2010 Uzávěrky kontroly užitkovosti masného skotu (dále jen KUMP) navazují na předcházející publikace a jsou již v pořadí devatenáctým vydáním uzávěrek KUMP, které byly Českým svazem chovatelů masného skotu publikovány. Výsledky jsou uvedeny samostatně za všech dvanácti u nás chovaných masných plemen skotu (od září 2010 šestnácti). Publikace Uzávěrky kontroly užitkovosti za kontrolní rok 2010 je zpracována obdobným způsobem jako v předešlých letech. Aktuální kontrolní rok je období od do Otcem telat je vždy čistokrevný býk konkrétního masného plemene. Proto jsou výsledky za hodnocené plemeno členěny dle matek telat, respektive jejich genotypu. Určitá část telat je produkována od matek jiných masných plemen, případně kříženek s jinými masnými plemeny, než je otec telete. Tak jako již v předešlých uzávěrkách, je v souladu se změnami v jednotlivých řádech plemenných knih změněno členění podle genotypu matek. Podíly jednotlivých masných plemen jak u krav, tak u telat odpovídají výši podílu daného plemene potřebného pro zápis do příslušného oddílu plemenné knihy (PK) následujícím způsobem: A B C D H K M krávy a telata s podílem 100 % daného plemene krávy a telata s podílem % daného plemene krávy a telata s podílem % daného plemene krávy a telata s podílem % daného plemene krávy a telata jiných masných plemen (nebo jejich kříženci) krávy a s podílem českého strakatého skotu (C 50 až 100 % ) zapojené do křížení krávy s podílem plemene C nižším než 50 %, případně krávy ostatních dojných plemen skotu (DP) a nebo krávy bez původu zkr. Podíl masného plemene Stav v roce 2008 Stav v roce 2009 Stav v roce 2010 Index 2010/2009 A Krávy masných plemen 100 % ,7 B Krávy % mas. plemene ,6 C Krávy % mas. plemene ,3 D Krávy % mas. plemene ,4 H Krávy jiných masných plemen ,7 K Krávy s podílem % C ,8 M Krávy DP a krávy C s podílem do 50 % a krávy bez původu ,0 Celkem zapojeno krav ,4 Tabulková část je zpracována podle jednotlivých plemen přičemž všechny tabulky a grafy mají jednotné číslování. Plemena jsou označena zkratkou plemene: AA aberdeen angus BA blonde d aquitaine BM belgické modrobílé GA galloway GS gasconne HE hereford HI highland (skotský náhorní skot) CH charolais LI limousine MS masný simentál PI piemontese SA salers

2 Část A. Společné tabulky a grafy Tabulka 1. Stavy krav v kontrole užitkovosti masného skotu k Zahrnuje početní stavy krav a počty chovů v členění, které je popsáno výše. Některé zemědělské podniky chovají krávy více plemen. Proto neodpovídá sumář počtu chovů podle plemen jejich celkovému součtu. Tabulka 2. Počty telat narozených v kontrolním roce Telata v této tabulce nejsou rozdělena podle genotypu matek. Je zde uveden počet živě narozených telat podle pohlaví a procentický podíl živě narozených telat. Ztráty telat jsou členěny na mrtvě narozená telata, zmetání a úhyn do 48 hodin po narození. Tabulka 3. Počet chovů podle velikosti Kriterium pro zařazení do pásma tvoří počet narozených telat. Uvedená hodnota představuje procentický podíl chovů ze všech hodnocených v rámci KUMP. Graf 1. Frekvence telení v průběhu kontrolního roku Je uvedeno procentické zastoupení telení dle uvedených měsíců. Přehled je zpracován za všechna plemena. Část B. Tabulky a grafy zpracované podle plemen Tabulka 4. Počet narozených telat v kontrolním roce Tabulka za příslušné plemeno obsahuje stejné údaje jako tabulka číslo 2. Počty narozených telat jsou členěny podle genotypu matek a navíc je uveden počet telat narozených po embryotransferu a podíl vícečetných porodů z celkového počtu porodů. Tabulka 5. Průběh porodu a hmotnost při narození V tabulce je průběh porodu hodnocen jako podíl nekomplikovaných porodů z celkového počtu porodu. Hodnocení 1 představují porody bez pomoci ošetřovatele. Porody označené 2 jsou porody, které vyžadují pomoc ošetřovatele. Jako komplikované porody jsou hodnoceny ty porody, při kterých je třeba asistence více než dvou osob a nebo veterinárního lékaře (hodnocení 3) a nebo císařský řez (hodnocení 4). Mimo podíl hodnocených porodů je uvedena i průměrná hmotnost telat pocházejících z porodů dle bodové klasifikace. Tabulka 6. Hodnocení průběhu porodu podle věku při otelení V tabulce je sumář podílu snadných a komplikovaných porodů s vyjádřením ztrát telat při porodu. Navíc je doplněn podíl porodů podle věku matky při otelení, porodní hmotnost a celkové ztráty telat. Tabulka 7. Reprodukční ukazatele krav podle genotypu Podle genotypu matek je uveden podíl narozených telat, věk v letech při prvním otelení (u krav skupiny K a M je ovlivněn věkem při zapojení do KUMP), průměrné mezidobí a mezidobí podle věku krávy při otelení. Tyto hodnoty jsou uvedeny pouze za krávy otelené v roce Tabulka 8. Průměrné počty narozených telat na plemeníka V tabulce je uveden počet býků, kteří působili v plemenitbě a průměrný počet narozených telat na býka.

3 Tabulka 9. Členění velikosti chovů podle počtu narozených telat Členění je stejné jako u tabulky číslo 3., ale za plemeno. Při hodnocení je třeba vzít v úvahu, že některé podniky chovají více plemen. Tabulka 10. Členění chovů podle dosažené užitkovosti Procentický podíl chovů připadajících do příslušné kategorie je vybrán podle průměrné užitkovosti bez ohledu na pohlaví a počet telat. Chovy jsou členěny samostatně pro hmotnost ve 120 (10a.) a 210 dnech (10b.). Tabulka 11. Hmotnosti telat podle genotypu matek Hmotnost telat je členěna podle pohlaví. Mimo hmotnost je uvedena směrodatná odchylka (s). Tabulka 12. Nejlepší chovatelé čistokrevných telat (genotyp A ) za rok 2010 Vyhodnoceny jsou pouze čistokrevná zvířata. Minimální počet je 5 živě narozených telat v chovu. Podmínkou pro vyhodnocení chovu je minimálně 50% podíl zvážených telat z počtu narozených ve 120 dnech a 210 dnech. U plemen galloway a salers není procento zvážených telat rozhodující. Plemeno highland je vyhodnoceno pouze podle dosažených hmotností ve 210 dnech. Graf 2. Variabilita mezidobí u krav otelených v roce 2010 Graf doplňuje tabulku 8. a uvádí podíl krav s průměrným mezidobím v členění podle uvedených kriterií. Graf 3. Rozložení porodů v průběhu kontrolního roku V grafu je uveden procentický podíl telení krav v průběhu kontrolního roku podle měsíců telení. Graf 4. Ztráty telat při narození podle měsíců telení Podle měsíců telení je uveden podíl ztrát telat v příslušném měsíci z počtu narozených telat v příslušném měsíci. Graf 5. Zajišťování reprodukce podle kategorie býka Kruhový graf dokumentuje kolik procent narozených telat připadalo v roce 2010 na býky působící v přirozené plemenitbě, inseminaci, embryotransfer a nebo kolik % telat je bez původu. Graf 6. Podíl narozených telat podle relativní plemenné hodnoty (RPH) otců V grafu je uveden podíl narozených telat podle relativní plemenné hodnoty (RPH) jejich otců. Použité zkratky vyjadřují: Pepp RPH přímý efekt pro snadnost telení (zahrnuje plemennou hodnotu pro průběh porodu a porodní hmotnost), Peru RPH přímý efekt pro růst (zahrnuje plemennou hodnotu pro hmotnost ve 120, 210 a 365 dnech), Mepp maternální efekt pro snadnost telení (zahrnuje plemennou hodnotu pro průběh porodu a porodní hmotnost), Meru maternální efekt pro růst (zahrnuje plemennou hodnotu pro hmotnost ve 120, 210 a 365 dnech). Graf 7. Hmotnost telat podle věku matky při otelení Graf doplňuje tabulku 12.

4 Graf 8. Hmotnost telat podle období otelení Hmotnosti telat jsou v grafu uvedeny podle příslušného čtvrtletí narození. Dokumentují rozdíly hmotností dosahovaných ve věku 120 a 210 dní během kontrolního roku podle období narození. Část C. Tabulky výsledků výběrů plemenných býků Tabulka 13. Výsledky základních výběrů býků masných plemen v roce 2010 dle plemen Býčci, kteří byli v tomto roce zařazeni do testu, jsou v tabulce rozděleni dle plemenné příslušnosti (případně dle toho zda se jednalo o odchov u chovatele nebo na OPB). Z tabulky je patrný celkový počet býčků zařazených do testu a následně vybraných do plemenitby. Dále je zde uvedeno kolik býčků bylo vyřazeno před základním výběrem a kolik v jeho průběhu. Posledním údajem je procento vybraných býčků do plemenitby z počtu testovaných. Tabulka 14. Výsledky základních výběrů býků masných plemen v roce 2010 dle místa odchovu V této tabulce jsou uvedeny výsledky základních výběrů dle místa odchovu, zda se jednalo o test na OPB či odchov u chovatelů. Záhlaví tabulky je členěno obdobně jako u tabulky č. 13. Tabulka 15. Růstová schopnost všech býků v odchovu v roce 2010 Tabulka číslo 15. uvádí přehled růstové schopnosti všech býků zařazených do testu v daném roce. Býčci jsou členěni dle plemen a dle způsobu odchovu stejně jako v tabulce č. 13. Jsou zde uvedeny počty býčků v odchovu, jejich hmotnosti ve stáří 120, 210 a 365 dnů, přírůstek hmotnosti v testu i životní přírůstek a výška v kříži v roce a při základním výběru. Tabulka 16. Růstová schopnost býků vybraných do plemenitby v roce 2010 Tato tabulka uvádí stejné údaje jako tabulka 15., obsahuje však data pouze za býky vybrané do plemenitby.

5 Systém kontroly užitkovosti masných plemen, který v České republice od svého založení provádí Český svaz chovatelů masného skotu, byl v roce 2010 oceněn prestižním Certifikátem kvality vydaným Mezinárodním výborem pro kontrolu užitkovosti - ICAR. Za Českou republiku jej počátkem června 2010 na jednání v lotyšské Rize převzala Českomoravská společnost chovatelů, a.s., která zastupuje ČR v této mezinárodní organizaci. Obdržený certifikát zahrnuje oblast identifikace masných plemen skotu a oblast kontroly užitkovosti masných plemen skotu a masné užitkovosti českého strakatého plemene. The system of beef performance recording, which is carried out by Czech Beef Cattle Association, was in 2010 awarded by the prestigious Quality Certificate issued by the International Committee for Animal Recording - ICAR. Czech Moravian Breeders Corporation Inc., which represents the Czech Republic in this international organization, received this certificate during meeting in Riga, Latvia in June The certificate includes the area of beef cattle identification and performance recording of beef breeds and beef production of Czech Simmental.

6 Společné tabulky Tabulka 1) Stavy krav v kontrole užitkovosti k ) plemeno počet chovů počet krav genotyp krav podle podílu krve masného plemene a ostatní krávy (ks) * (ks) A B C D H K M AA BA BM GA GS HE HI CH LI MS PI SA OST x CELKEM x * počet hospodářství, které má ve stavu alespoň 1 plemenici daného plemene Tabulka 2) Počet narozených telat v kontrolním roce ) plemeno živě narozeno celkem narozeno mrtvě zmetání z toho podíl % z telat celkem narozeno celkem býků jalovic narozen. AA ,4% BA ,1% 77 BM ,7% 1 GA ,2% 5 GS ,8% 31 2 HE ,5% 29 HI ,4% 17 CH ,0% LI ,6% 63 2 MS ,0% 90 6 PI ,7% 48 SA ,0% 1 1 OST ,0% 1 CELKEM ,9% Tabulka 3) Četnost chovů podle počtu narozených telat (%) 3) do 30 ks a víc 61,3% 14,7% 8,4% 4,2% 3,4% 2,6% 1,0% 1,3% 0,3% 2,9% Graf 1) Frekvence telení (%) v průběhu kontrolního roku 2010 (všechna plemena) 4) 50,0% 45,0% 40,0% 35,0% 30,0% 25,0% 20,0% 15,0% 10,0% 5,0% 0,0% 43,9% říjen listopad prosinec duben červen srpen únor březen leden květen červenec září 3,4% 19,9% 43,9% 24,7% 6,2% 24,7% 1,9% 19,9% 3,4% 6,2% 1,9% říjen listopad prosinec leden únor březen duben květen červen červenec srpen září

7 Výsledky výběrů plemenných býků Tabulka 13) Výsledky základních výběrů býků masných plemen v roce dle plemen 22) Plemeno zařazeno do testu vybráno do plemenitby vyřazeno před při procento vybraných Aberdeen angus - OPB ,7% Aberdeen angus - u chov ,7% ABERDEEN ANGUS ,3% Charolais - OPB ,3% Charolais - u chovatele ,1% CHAROLAIS ,8% Piemontese - OPB ,7% Piemontese- u chovatele ,0% PIEMONTESE ,5% Masný simentál - OPB ,5% Masný simentál - u chovatele ,7% MASNÝ SIMENTÁL ,7% Belgické modrobílé - OPB ,0% Belgické modrobílé - u chovatele ,0% BELGICKÉ MODROBÍLÉ ,0% Blonde d Aquitaine - OPB ,1% Blonde d Aquitaine - u chovatatele ,0% BLONDE d AQUITAINE ,3% Limousine - OPB ,9% Limousine - u chovatele ,5% LIMOUSINE ,2% Salers - OPB ,0% Salers - u chovatele ,5% SALERS ,5% Gasconne - OPB ,6% Gasconne - u chovatele ,0% GASCONNE ,3% HEREFORD - OPB ,5% Hereford - u chovatele ,0% HEREFORD ,5% GALLOWAY - u chovatele ,3% CELKEM ,8%

8 Výsledky výběrů plemenných býků Tabulka 14) Výsledky základních výběrů býků masných plemen v roce dle místa odchovu 23) Místo odchovu zařazeno do testu vybráno do plemenitby vyřazeno před při procento vybraných OPB Osík ,0% OPB Cunkov SH ,5% OPB Grygov ,3% OPB Cunkov NH ,8% OPB Kundratice ,0% OPB Janovice ,8% OPB Maleč ,3% OPB Jadruž ,3% OPB V.Újezd ,8% OPB CELKEM ,2% u chovatele Aber.angus ,7% u chovatele Blonde d Aquit ,0% u chovatele Galloway ,3% u chovatele Charolais ,1% u chovatele Salers ,5% u chovatelů Gasconne ,0% u chovatelů Belgické modrobílé ,0% u chovatelů Limousine ,5% u chovatelů Mas.simentál ,7% u chovatelů Piemontese ,0% Chovatelé CELKEM ,8% CELKEM v roce ,8% Vysvětlivka: OPB Cunkov SH = OPB Cunkov stará hala OPB Cunkov NH = OPB Cunkov nová hala

9 Výsledky výběrů plemenných býků Tabulka 15) Růstová schopnost všech býků v odchovu v roce ) Býci v odchovu v roce 2010 Plemeno ks Hmotnost Přírůstek Výška v kříži 120d 210d 365d v testu životní v 365 d při ZV Aberdeen angus - OPB Aberdeen angus - u chovatele x ABERDEEN ANGUS Charolais - OPB Charolais - u chovatele x CHAROLAIS Piemontese - OPB Piemontese- u chovatele x PIEMONTESE Masný simentál - OPB Masný simentál - u chovatele x MASNÝ SIMENTÁL Belgické modrobílé - OPB Belgické modrobílé - u chovatele x BELGICKÉ MODROBÍLÉ Blonde d Aquitaine - OPB Blonde d Aquitaine - u chovatele x BLONDE d AQUITAINE Limousine - OPB Limousine - u chovatele x LIMOUSINE Salers - OPB Salers - u chovatele x SALERS x Gasconne - OPB Gasconne - u chovatele x GASCONNE Hereford - OPB Hereford - u chovatele x HEREFORD GALLOWAY - u chovatele * x * u plemene galloway pouze býci v I. turnusu

10 Výsledky výběrů plemenných býků Tabulka 16) Růstová schopnost býků vybraných do plemenitby v roce ) Býci vybraní do plemenitby v roce 2010 Plemeno ks Hmotnost Přírůstek Výška v kříži 120d 210d 365d v testu životní v 365 d při ZV Aberdeen angus - OPB Aberdeen angus - u chovatele x ABERDEEN ANGUS Charolais - OPB Charolais - u chovatele x CHAROLAIS Piemontese - OPB Piemontese- u chovatele x PIEMONTESE Masný simentál - OPB Masný simentál - u chovatele x MASNÝ SIMENTÁL Belgické modrobílé - OPB Belgické modrobílé - u chovatele x BELGICKÉ MODROBÍLÉ Blonde d Aquitaine - OPB Blonde d Aquitaine - u chovatele x BLONDE d AQUITAINE Limousine - OPB Limousine - u chovatele x LIMOUSINE Salers - OPB Salers - u chovatele x SALERS x Gasconne - OPB Gasconne - u chovatele x GASCONNE Hereford - OPB Hereford - u chovatele x HEREFORD GALLOWAY - u chovatele * x * u plemene galloway pouze býci v I. turnusu