únor 2015 Elektronický zpravodaj Ministerstva zemědělství Teplá zima strašák pro zahrádkáře, včelaře i rybáře Rakytník léčí i chutná

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "únor 2015 Elektronický zpravodaj Ministerstva zemědělství Teplá zima strašák pro zahrádkáře, včelaře i rybáře Rakytník léčí i chutná"

Transkript

1 únor 2015 Elektronický zpravodaj Ministerstva zemědělství Teplá zima strašák pro zahrádkáře, včelaře i rybáře Masopustní průvod Rakytník léčí i chutná Pastinák

2 na dvorku a zahradě Rakytník léčí i chutná Nenápadná rostlina s oranžovými bobulemi, která si v posledních letech získává stále větší oblibu. Není se co divit, vždyť rakytník řešetlákový působí blahodárně na celý lidský organismus. Zajímá vás, jak třeba právě vám může pomoci? Využití rakytníku je opravdu široké. Velký nárůst kardiovaskulárních chorob, obezity, diabetu a komplexně metabolického syndromu ukazuje, že právě v této oblasti mohou některé bioaktivní látky přírodního charakteru racionálně a průkazným způsobem zamezit důsledkům civilizačních rizik. Rakytník řešetlákový je z lékařského hlediska velmi významným zdrojem dosud neprobádaných bioaktivních látek, které mohou být velmi efektivně využity v přípravě výživových doplňků, funkčních potravin a funkčních nápojů, píše se v publikaci Genetické zdroje rostlin a zdravá výživa, kterou vydalo Ministerstvo zemědělství. Plody rakytníku obsahují vitamíny A, B, C, D, F, K, hořčík, železo, síru, pektiny, bioflavonoidy s antioxidačním efektem, třísloviny či organické kyseliny. Zní to skoro jako pohádka o zázračném léku a nebude to daleko od pravdy. Odborníci navíc zjistili, že látky jako kyselina ursolová, oleanolová, triterpeny a sengenin zastavují obezitu, zabraňují ztukovatění jater

3 Rakytníkový med a jsou také základem pro snížení rizika diabetu 2. typu. Mastné kyseliny omega-3 zase pozitivně působí proti srdečním chorobám. Vyskytují se především v rakytníkovém oleji, který výrazně pomáhá také pokožce. Podpoří například hojení jizev nebo omezí tvorbu vrásek. A rozhodně není problém vyrobit si rakytníkový olej doma. Plody pomalu usušíte, rozdrtíte, zalijete olejem (použít můžete sezamový, mandlový i olivový) a necháte měsíc odstát na teplém místě. Jen je potřeba ho každý den protřepat, aby se látky z rakytníku snadno přenesly do oleje. Po čtyřech týdnech scedíme, nalijeme do tmavé lahve a máme hotovo! V zimě nás často trápí rýmy, nachlazení a kašel. Dobrým pomocníkem je rakytníkový med. Plody rakytníku důkladně omyjte, usušte a rozmixujte. Přes sítko nebo plátěnou látku pak přeceďte a šťávu smíchejte s medem. Doporučujeme pořídit med přímo od včelaře a nespoléhat se na výrobky ze supermarketu. Stačí pak jedna lžička denně a nemusíte se obávat zdravotních nepříjemností. Už jsme si popsali účinky rakytníku na lidské tělo, ale zapomenout bychom neměli ani na psychiku člověka. Jeho konzumace totiž chrání před depresemi a naopak zlepšuje náladu. Může za to alkaloid hippophein. Ten se v organismu přemění na serotonim, kterému se přezdívá hormon štěstí. Jestli jsme vás po přečtení výše uvedených řádků nalákali rakytník vyzkoušet, doporučujeme tři výrobky, jež jsou nositeli loga Regionální potravina a garantují tak konkrétní regionální původ. Jedná se o Hostětínský mošt jablko & rakytník BIO, Lhenickou ovocnou šťávu jablko-rakytník a Rakytníkovou ovocnou náplň vhodnou do jogurtu, na pečivo, pečení nebo k osvěžení zmrzlinových pohárů. Ať si vyberete cokoliv, přejeme příjemný gurmánský zážitek! Foto: Thinkstock

4 na dvorku a zahradě Teplá zima strašák pro zahrádkáře, včelaře i rybáře Pro někoho starost, pro někoho radost. Už druhá teplá zima v řadě může výrazně narušit plány zahrádkářů na hojnou a zdravou úrodu. Pojďme si přiblížit, na co všechno se musí pěstitelé připravit, když ne a ne pořádně mrznout.

5 Hlavním problémem jsou škůdci. Pokud teploty pořádně neklesnou pod bod mrazu, housenky, mšice i jiný hmyz v klidu přezimuje a může na jaře způsobit nedozírné škody. V podobných případech lze bojovat chemickými prostředky, ale určitě ne každý je chce na své zahrádce používat. Pokud i vy patříte mezi ně, tak doporučujeme využít přírodní prostředky na bázi oleje. Je jen na rozhodnutí každého zahrádkáře, zda a k jakým postřikům se uchýlí. Další hrozbou je krátká doba vegetačního klidu. Řada rostlin potřebuje delší chladné období, aby si mohla odpočinout a potom v pořádku vykvést. Příkladem mohou být kanadské borůvky, kterým Už druhá teplá zima v řadě může výrazně narušit plány zahrádkářů na hojnou a zdravou úrodu. vyhovuje až tisíc hodin pod pěti stupni pod nulou. Teplý prosinec a leden vyčerpá půdu, proto nezapomínejme na důkladné jarní hnojení. To by mělo být bohaté na dusík, pokud jsme ho opomněli na podzim. V předtuše tuhé zimy jsme také zřejmě část květin a rostlin přikryli, ať už textilní fólií nebo chvojím. Při teplejším průběhu zimy by nás mohlo napadnout tento kryt odstranit, aby mohly rostliny dýchat. Byla by to ale chyba. Vždy nás může překvapit ranní a večerní mrazík, který při slabé ochraně vegetace může způsobit pořádnou neplechu. Delší teplé počasí může mít osudné následky také pro včelaře. Takové klimatické podmínky totiž náramně vyhovují roztočům, kteří mohou celé včelstvo zdecimovat. A není to jediný strašák. Kvůli vyšším teplotám mohou včely předčasně vyletět z úlů, mají ale málo síly a v přírodě paradoxně zahynou. V klidu nemohou být ani rybáři, ostatně podobnou situaci zažili už vloni. Kapři se např. při klasickém průběhu zimy dostávají do klidu, podléhají určité hibernaci. Drží se u dna a nevyvíjejí žádnou aktivitu. Jenže pokud je teplo, jsou v pohybu a spalují energii a tím jsou mnohem víc oslabení a náchylní k nemocem. Foto: Thinkstock

6 z lesů a vod Kamenici zaplnila hnízda a inkubátory plné jiker Celkem 18 tisíc lososích jiker je umístěno v říčce Kamenici v Národním parku České Švýcarsko. Je to další krok k návratu lososů obecných do českých vodních toků.

7 Na návrat lososů do českých vod může od roku 2009 přispět i široká veřejnost prostřednictvím dárcovských SMS zpráv. Stačí zaslat krátkou textovou zprávu ve tvaru DMS(mezera)NAVRATLOSOSU na číslo Cena dárcovské SMS je 30 Kč, projekt obdrží 28,50 Kč. Adoptivní rodiče mohou lososy adoptovat také celoročně, zasláním SMS ve tvaru DMS(mezera) ROK(mezera)NAVRATLOSOSU na číslo V takovém případě bude dárci po dobu jednoho roku každý měsíc odečtena částka 30 Kč. Deset tisíc jiker se líhne v inkubátorech, dalších osm vložili odborníci do tzv. umělých hnízd. Inkubační schránky a umělá hnízda umožňují jikrám a rybičkám vývoj v jejich přirozeném prostředí, mohly by proto mít lepší výchozí podmínky pro život v řece. A to by se v příštích letech mohlo také odrazit ve vyšším počtu navrátilců do Kamenice, uvedl ředitel Správy národního parku České Švýcarsko Pavel Benda. Není to poprvé, co jsou použity inkubátory. Velmi dobře se osvědčily už loni, kdy úspěšnost líhnutí jiker přesáhla 95 %. Jsou to schránky (zakopané do říčního koryta) se dvěma komorami jedna se plní jikrami, druhá pak slouží vykuleným rybičkám a poskytuje jim ochranu před vypuštěním do řeky. Pokud se podaří úspěšnost inkubačních schránek prokázat také letos, bude je možné zařadit jako pevnou součást návratového programu, doplnila správa parku. Úplnou novinkou jsou tzv. umělá hnízda. Jedná se o jamky vyhloubené do koryta řeky, které se naplní jikrami a přehrnou se hrubým štěrkem. Úspěšnost je sice nižší (25-30 %), ale rybky pak mohou místo opustit bez asistence člověka. Snahy o návrat lososa probíhají už od roku Jádro návratového programu spočívá v každoročním jarním vypouštění plůdku lososa obecného. Tato aktivita byla od roku 2008 doplněna o podzimní vypouštění odrostlejších rybiček. V posledních letech jsou však testovány také další přístupy, které by mohly přispět ke stabilizaci stávající populace lososů, vysvětlila správa NP České Švýcarsko. Ještě doplňme, že od roku 2002 se vrací každoročně desítky lososů. Foto: npcs.cz

8 za plotem Do soutěže České Vánoce dorazilo přes 100 tisíc hracích karet Předčila očekávání. I tak by se dala krátce shrnout soutěž České Vánoce, kterou na podporu prodeje kvalitních potravin uspořádalo Ministerstvo zemědělství. Spotřebitelé poslali přesně kompletně vyplněných hracích karet. Když jsem v říjnu zahajoval soutěž České Vánoce, měl jsem představu, že nám dorazí zhruba 100 tisíc hracích karet. Moji spolupracovníci byli skeptičtější. Jejich odhady se pohybovaly na úrovni 75 tisíc. Výsledek je tedy pro mě osobně velmi milým překvapením, řekl ministr zemědělství Marian Jurečka. Úkolem soutěžících bylo koupit 30 libovolných výrobků označených logy Regionální potravina, Klasa, Chráněné zeměpisné označení, Chráněné označení původu, Zaručená tradiční specialita, Český výrobek garantováno Potravinářskou komorou, Bio zebra a EU Bio list, příslušná loga vystřihnout, nalepit je na hrací kartu a poslat na soutěžní adresu. Právě oslovujeme společnosti a podniky, které jsou držiteli označení kvality, zda by nám byli ochotni dodat čísla porovnání prodejů za koncová období let 2013 a 2014, abychom si udělali přesnější obrázek, nakolik soutěž reálně pomohla prodeji kvalitních českých potravin. Vedlejším efektem soutěže byla rovněž propagace méně známých označení kvality, aby se s nimi seznámilo více lidí, doplnil ministr zemědělství. Celkem se v rámci této akce prodalo přes 3,2 milionu kusů různých produktů. Soutěž probíhala od 27. října 2014 do 4. ledna Náklady na kampaň dosáhly částky 32 milionů korun. Hlavní cenu soutěže České Vánoce, osobní automobil Škoda Rapid Spaceback, pak předal ministr zemědělství Jurečka formou symbolického klíče od vozu paní Alžbětě W. z Prahy, uzavřel mluvčí Ministerstva zemědělství Hynek Jordán. Foto: Ministerstvo zemědělství ČR

9 za plotem Ministr Jurečka Při exportu musíme být aktivnější Odborníci, obchodníci i běžní návštěvníci zavítali od 16. do 25. ledna do Berlína na mezinárodní veletrh potravinářství, zemědělství a zahradnictví Internationale Grüne Woche (IGW), na kterém mělo svoji expozici i Ministerstvo zemědělství. Veletrhu v Berlíně se účastním hlavně proto, že chci pomoc českým exportérům na zahraniční trhy. Všichni jistě víte, jak dopadají ruské sankce na zemědělce a potravináře, kteří patří mezi nejvíce postiženou skupinu. Svou účastí na významných mezinárodních veletrzích chci hledat proexportní možnosti a zprostředkovat následná jednání. Ostatně Ministerstvo zemědělství v této věci podniká řadu kroků, například zřízení zemědělských diplomatů. Ti budou ve vybraných regionech světa pomáhat českým potravinářům a agropodnikatelům navazovat obchodní spolupráci, uvedl v Berlíně ministr zemědělství Marian Jurečka. IGW má již velmi dlouhou tradici. Poprvé byla uspořádána v roce 1926, letos se konal už jubilejní 80. ročník. Výstava je určena jak pro odborné návštěvníky, tak pro širokou veřejnost. Charakter této výstavy je kontraktační i prodejní a účast na ní je pro vystavovatele vysoce prestižní záležitostí. Českou republiku v expozici Ministerstva zemědělství reprezentovalo i pět potravinářských firem. Zájemci tak mohli ochutnat kvalitní české mléčné výrobky, nebo třeba české sušené maso. Tvůrci naší expozice ale mysleli i na pobavení návštěvníků. Kdo chtěl, mohl si přímo na místě vyzkoušet dojení krávy na dokonalém trenažeru. Každý rok je jeden ze států účastnící se veletrhu prezentován jako partnerský. Letos to bylo Lotyšsko, které tak navázalo na Nizozemí, Rumunsko, Polsko a Maďarsko. Česká republika takto vystupovala v roce 2005, kdy Ministerstvo zemědělství organizovalo zahajovací ceremoniál. Na něm tehdy vystoupil například Karel Gott nebo balet Národního divadla. O významu celé akce svědčí to, že na výstavu přijelo vystavovatelů z 68 zemí a zavítalo na ni na 415 tisíc návštěvníků. Příští ročník se uskuteční od 15. do 24. ledna Foto: Ministerstvo zemědělství ČR Vystavující firmy z ČR INDIANA Sušené maso vepřové, hovězí, krůtí a kuřecí PAVEL CVRČEK Rakytníkové, brusinkové a borůvkové produkty JIŘÍ VOCELKA Lázeňské oplatky a typické české zmrzliny POLABSKÉ MLÉKÁRNY Tvarohy (ovocné a zeleninové), tvarohové dezerty, tvarohové pomazánky PRECIMAT Trdelníky různých příchutí RUDOLF JELÍNEK Ovocné destiláty (hruškovice, třešňovice, meruňkovice, jablkovice), tradiční borovička (destilát z jalovce), ochucená plum vodka, bylinné a ovocné likéry, griotka a brandy

10 na talíři Cibule čtyřikrát jinak Polévka, roštěná, rohlíčky a štrůdl Naprostý a nepostradatelný základ. Přesně to je cibule pro tuzemskou kuchyni. Připravili jsme pro vás čtyři recepty, kde cibule je nejen nezastupitelná, ale hraje v nich hlavní roli. Vychutnejte si skvělou polévku, netradiční rohlíčky, roštěnou i cibulový štrůdl. Dobrou chuť! Hovězí roštěnka s cibulí Co budeme potřebovat: 0,8 kg hovězí roštěnky, 250 g cibule, 1 dl zakysané smetany, špetku hladké mouky, 6 lžic oleje, hořčici, sůl, pepř Jak na to: Maso nakrájíme na plátky, odřízneme okrajové blány, osolíme a posypeme moukou. Řízky zprudka opečeme v rozehřátém oleji z obou stran a vyndáme z pánve. V ní pak osmahneme na stejném oleji cibuli nakrájenou na kolečka a maso dáme zpět. Přidáme hořčici, sůl, pepř a dusíme. Pokud bude potřeba, tak podlijeme vodou. Nakonec vmícháme smetanu a ještě krátce povaříme. Podáváme s rýží. Cibulový štrůdl Co budeme potřebovat: 1 balení listového těsta, 0,5 kg cibule, 4 stroužky česneku, 150 g slaniny, 0,5 dl olivového oleje, 1 vejce, 0,5 dl piva, 200 g tvrdého uzeného sýra, 50 g tvrdého neuzeného sýra, kari koření, lístky bazalky Jak na to: Těsto rozválíme na plát. Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek na plátky a slaninu na kostky. Tyto tři suroviny pak ve stejném pořadí osmahneme na olivovém oleji, přidáme kari, pokrájenou bazalku a 10 minut mícháme. Pak necháme vychladnout, mezitím smícháme pivo s vejcem a nastrouháme si sýr. Na těsto rovnoměrně rozložíme cibulovou směs, posypeme strouhaným uzeným sýrem, zavineme a konce přitlačíme k sobě, aby náplň nevytekla. Dáme na pekáč, potřeme vejcem a vložíme do trouby vyhřáté na 220 C. Když štrůdl zhnědne, posypeme ho neuzeným sýrem a dopečeme. Dobrou chuť!

11 Zapečená cibulová polévka Co budeme potřebovat: 50 g cibule, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce másla, 1 l hovězího vývaru, půl lžičky soli, větší stroužek česneku, 4 krajíce bílého chleba, 80 g strouhaného sýru (nejlépe ementál) Cibulové rohlíčky Co budeme potřebovat: 2 velké cibule, 200 g polohrubé mouky, 100 g hladké mouky, 50 g droždí, 2 lžíce cukru krystal, 2 dl mléka, 2 vejce, 1 dl oleje, lžičku soli Jak na to: Do poloviny mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme vykynout. Všechnu mouku smícháme s polovinou oleje, vejce, solí a kváskem. Doplníme ještě o zbytek mléka, vypracujeme těsto, poprášíme ho moukou a necháme znovu vykynout. Velikost bochníku by měla být po vykynutí asi dvojnásobná. Na oleji osmahneme cibuli nakrájenou na kolečka a necháme ji vychladnout. Těsto si rozdělíme na čtyři díly a znovu necháme asi 15 minut odpočívat. Poté si z každého bochníčku vyválíme placku, tu rozdělíme na 8 dílů, každý naplníme osmaženou cibulí, těsto zavineme a vytvarujeme rohlíčky. Ty pak položíme na vymaštěný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a v předehřáté troubě pečeme do červena. Jak na to: Cibuli oloupeme a nakrájíme na velmi tenké plátky. V hrnci rozehřejeme máslo a lžíci olivového oleje a přidáme mírně osolenou cibuli. Podusíme do zlatohněda a nezapomeneme často míchat. Až cibule dosáhne požadované barvy, zalijeme vývarem a vaříme na mírném ohni. Mezitím si opečeme chléb tak, aby byl křupavý. Každý krajíc pak potřeme olivovým olejem a rozetřeným česnekem. Polévku podle chuti dosolíme a přelijeme do menších zapékacích misek. Do každé z nich ještě položíme krajíc chleba s česnekem a posypeme sýrem. Dáme do trouby a pečeme, dokud se sýr nerozteče.

12 na talíři Pastinák sladší bratr petržele Koupíte si petržel do polévky, ale doma zjistíte, že vypadá trochu jinak. Pak ochutnáte a zjistíte, že chuť je o něco sladší, než by měla být. Pokud se vám něco takového stalo nebo stane, určitě nemusíte zoufat. Koupili jste pastinák, kořenovou zeleninu pěstovanou a používanou už od starověku. Pastinák je plný vitamínů (má nejvíce vitamínu C ze všech kořenových zelenin), minerálů (zejména draslíku) a vlákniny, takže se určitě nemusíte bát jeho konzumace. Působí močopudně, zlepšuje chuť k jídlu a má uklidňující účinky. Pěstuje se už neuvěřitelných let a v Evropě se ještě před příchodem brambor používal jako příloha, hlavní jídlo, surovina pro polévku i jako lék proti revmatismu a neurózám. Staří Římané dokonce věřili, že pastinák spolehlivě funguje jako silné afrodiziakum. Ještě než se pustíme do přípravy pastináku v kuchyni, musíme se ubezpečit, že zakoupená zelenina je skutečně pastinák. Jak už jsme naznačili v úvodu, je velmi podobný petrželi. Petržel má nať přes skoro celý vršek kořene a po seříznutí má fialový tenký lem po obvodu, kde nať rostla. Pastináku nať vyrůstá ze středu vršku kořene a nezabírá tak velkou část.

13 Po seříznutí budí dojem, jako by nať vyrůstala zevnitř. Vršek seříznutí je světlý, stejnobarevný, uvedla biofarmářka Ludmila Pospíšilová. Rozdíl je také v chuti. Pastinák je výraznější a také sladší, v tomto ohledu spíše podobný mrkvi. Když už opravdu pastinák máme, můžeme se pustit do jedné z mnoha možností jeho přípravy. Jako kořenová zelenina se báječně hodí do polévek, kaší, koláčů, dortů, salátů, nebo klidně jen tak syrový. Velmi jednoduše si můžeme uvařit pastinákovou kaši. Šest pastináků si očistíme, nakrájíme na kolečka, orestujeme na másle spolu s malou lžičkou cukru, osolíme, opepříme, podlijeme vodou a vaříme doměkka. Pak přidáme Máte i vy osvědčený recept s pastinákem? Podělte se o něj na naší facebookové stránce Budeme rádi lžíci másla, 125 ml smetany a rozmixujeme. Podle konzistence můžeme ještě zjemnit vývarem nebo ještě kapkou smetany a je hotovo. Jako příloha je vynikající také pečený pastinák s medem. Pastinák si uvaříme do poloměkka a v míse smícháme s medem a tymiánem. Pak směs dáme na plech vyložený pečícím papírem, osolíme a vložíme do trouby předehřáté na 220 C. Pečeme dozlatova. Zkusit bychom mohli i polévku, která nejen výborně chutná, ale v zimě také zahřeje. Na másle osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme stejně nakrájené 4 pastináky, dvě lžičky kari koření a zprudka osmahneme. Asi po minutě směs podlijeme horkým zeleninovým vývarem, přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut. Pak přidáme oloupané a nakrájené jedno jablko a vaříme dalších asi 5 minut. Opět rozmixujeme, osolíme, ochutíme bílým pepřem, přilijeme 100 ml smetany, citrónovou šťávu podle chuti a chvíli povaříme. Podáváme s pečivem. Foto: Thinkstock

14 na cestách Masopustní průvod v Praze Krásné masky, veselý průvod, zdarma přístupné výstavy, vystoupení kouzelníka a skvělá zábava. Tak bude vypadat druhý ročník Letenského masopustu, který se uskuteční 7. února pod názvem Slet masek na Letenském Montmartru a v Národním zemědělském muzeu Praha. To nejdůležitější vám sdělíme hned na začátek sraz masek bude mezi půl dvanáctou a půl jednou před galerií Scarabeus na Letenském Montmartru v ulici Jana Zajíce 7. Pokud vám tato jména nic neříkají, je to poblíž stadionu Sparty a stejnojmenné zastávky tramvají. Zde bude maskám a jejich doprovodu zdarma přístupná nejen výstava Masky, ale také expozice nazvaná Genius loci Letenský Montmartre, která byla uspořádána k 130. výročí Prahy 7. Volně přístupná bude i stálá expozice Muzea kávy Alchymista. Především děti se zde mohou těšit na vystoupení kouzelníka, informovalo Národní zemědělské muzeum (NZM), které se na organizaci akce také podílí. A protože je sraz masek kolem poledne, pořadatelé mysleli i na mlsné jazýčky všech účastníků. Kdo bude chtít, může si zajít na něco dobrého do blízké kavárny Alchymista. Až dorazí všichni účastníci na úvodní slet, vydají se na průvod do centra Prahy. Jeho první zastávkou bude mezi 13. a 14. hodinou NZM v Kostelní ulici. Všechny masky zde budou mít možnost bezplatně si prohlédnout stálou expozici JEDE TRAKTOR v přízemí budovy, připraven je i malý doprovodný program, zvou organizátoři do zemědělského muzea. Průvod se dále vydá přes Letenskou pláň na nádvoří Clam-Gallasova

15 paláce v Husově ulici, kde se uskuteční atraktivní soutěž o nejkrásnější masku. Poté se bude pokračovat až do úplného centra metropole k orloji na Staroměstském náměstí, kam by měly masky dorazit okolo půl třetí. Pak už je na řadě slavnostní předání karnevalového práva a pro diváky asi ta nejzajímavější část celého programu, tedy defilé Masek přímo na Staroměstském náměstí. Jestli váháte, zda se na přehlídku nápadů, tvarů, barev a kreativity vydat, tak vás možná nalákáme na téma letošního ročníku, které zní Na vlnách blankytných. A pokud přemýšlíte nad účastí v průvodu, určitě nebude na škodu využít lektorské centrum. V něm vám výtvarnice a autorka knihy Maska v proměnách času a kultur Kateřina Ebelová v prostorách Galerie Scarabeus poradí s technikou výroby masek. Ozvat se jí můžete na Celá akce se koná s podporou Ministerstva zemědělství a osobní záštitu poskytl ministr zemědělství Marian Jurečka. Foto: kudyznudy.cz

16 na cestách Moravské uzené provoní Eden a hrad Veveří Moravské uzené. Růžová pochoutka z vepřového masa je typická svou příjemnou zauzenou vůní a chutí. Pokud patříte mezi její milovníky, máme pro vás skvělou zprávu. Moravské uzené má vlastní slavnosti! A aby toho uzeného nebylo málo, akce se uskuteční hned dvakrát a na dvou místech. První termín od 7. do 8. února bude patřit centru Eden v Bystřici nad Pernštejnem, podruhé se labužníci milující uzené maso sejdou od 28. února do 1. března na hradě Veveří u Brna. Těšit se můžete na pestrý program, který je šitý na míru celým rodinám. Děti jistě ocení spoustu her, soutěží, prohlídku hospodářských zvířat v mini ZOO či divadelní představení, na rodiče čekají masopustní sladkosti, zabijačkové speciality z kotlíků a hlavně vůně masa z udírny. Mistři uzenáři představí své výrobky, které vznikly podle tradičních Vstupenka na slavnosti stojí v předprodeji 80 korun, na místě bude o 20 korun dražší. A ještě jedno drobné lákadlo na závěr. V ceně každého lístku je kromě ochutnávky uzeného také ovarová polévka. receptur a bez použití chemie. Sami návštěvníci pak budou mít možnost všechna uzená masa ochutnat a vybrat to nejlepší a nejchutnější. Cílem je ukázat hostům, že tradiční moravská kuchyně má stále co nabídnout, ať už se jedná o výbornou chuť, nebo kvalitu masných výrobků. Slavnosti jsou ukázkou toho, jaké potraviny máme ve svém okolí k dispozici. Chceme, aby se lidé naučili dávat těmto tradičním moravským a českým výrobkům přednost, uvedl organizátor Pavel Pichler. A to rozhodně ještě nebude všechno. Kromě Moravského uzeného se budou nabízet také klobásy, šunky, zabijačkové speciality (polévka, jitrnice, jelita, tlačenka, vařené maso s jablečným křenem, prejt se zelím) a také něco sladkého na zub. Mezi masopustními sladkostmi nebudou chybět koblihy nebo boží milosti. A když už jsme u toho masopustu, součástí programu bude také tradiční masopustní průvod a vodění medvěda. A komu by nebylo po chuti uzené, jitrnice ani koblihy, může se podívat na výrobu čerstvého chleba přímo ve speciální peci. Foto: Václav Šámal

17 na cestách Nejlepším vínem Česka: Rulandské bílé z Bzence Intenzivní vůně bílých květů a čerstvě oloupaného pomeranče, v závěru aromatického vjemu lehké stopy masité broskve, plná šťavnatá chuť s tóny grapefruitu a broskve. Takový je absolutní Šampion Salonu vín, kterým se stalo Rulandské bílé Ego75, výběr z hroznů 2013 ze Zámeckého vinařství Bzenec. O vítězi a 100 nejlepších českých vínech rozhodli degustátoři v Mikulově. Zámecké vinařství Bzenec slaví už třetí titul šampiona v řadě a není bez zajímavosti, že letošním šampionem se stalo víno ze stejné viniční tratě jako v roce Viniční trať Klínky je výjimečná a milovníci moravských vín mají to štěstí, že její potenciál dokážou v Zámeckém vinařství Bzenec bezezbytku využít, uvedl sommelier Národního vinařského centra Marek Babisz. Na práci porotců se přijel podívat také ministr zemědělství Marian Jurečka. Chtěl jsem se stavit na některé z vinařských akcí už před Vánocemi, ale časově to nevyšlo. Jsem z Moravy, kde se pije pivo, víno a slivovice. Vybírám spíše podle toho, k jakému jídlu alkohol piju nebo na jaké společenské akci se nacházím, uvedl Jurečka. Do letošního ročníku Salonu vín národní soutěže vín 2015 se přihlásilo celkem 112 vinařů a vinařských firem. Samotnému finále předcházel seriál hodnocení Národní soutěže vín ve Vinařské oblasti Čechy a slovácké, mikulovské, znojemské a velkopavlovické podoblasti. Součástí valtické výstavy je i naučná expozice o tuzemském vinařství a vinařských oblastech a prodejna dárkového balení na lahve, vinařské literatury, degustátorských skleniček nebo sommelierských potřeb. Z výsledků těchto kol vzešlo 722 semifinalistů, ze kterých hodnotitelé vybrali 200 finalistů. Právě ty posuzovaly odborné komise a určily 100 nejlepších. Celkem se do všech nominačních podoblastních soutěží zapojilo rekordních vín. Jen pro srovnání, v předchozím ročníku jich bylo Stovka nejhodnotnějších vín bude umístěna v Salonu vín na zámku ve Valticích, kam si je může přijít ochutnat každý milovník vína od soboty 28. února. Ve zrekonstruovaném sklepení státního zámku ve Valticích je Salon vín prezentován v podobě celoroční degustační expozice. Vína zde jsou k dispozici veřejnosti, která má možnost ochutnat kterékoliv ze zde uložených vín. Vína jsou určena výhradně ke vzdělávání návštěvníků o víně a propagaci a podpoře našeho vinařství tím, že široká veřejnost, včetně zahraničních návštěvníků, má možnost naše nejlepší vína ochutnat na jednom místě a v důstojných podmínkách. Zároveň se dozví všechny podstatné informace o každém víně i výrobcích, jejichž vína budou v Salonu vín České republiky zastoupena, vysvětlil ředitel Národního vinařského centra Pavel Krška. Všechny vzorky je možné si v Salonu vín také zakoupit. Součástí valtické výstavy je i naučná expozice o tuzemském vinařství a vinařských oblastech a prodejna dárkového balení na lahve, vinařské literatury, degustátorských skleniček nebo sommelierských potřeb. Foto: vinarskecentrum.cz

18 Pranostiky na únor Když v únoru mráz ostro drží, to dlouho již nepodrží. Leží-li kočka v únoru na slunci, jistě v březnu poleze za kamna. Když únor vodu spustí, ledem ji březen zahustí. Mnoho mlh v únoru přivodí mokré léto. Jestli únor honí mraky, staví březen sněhuláky. Je-li v únoru zima a sucho, bývá prý horký srpen. V únoru když skřivan zpívá, velká zima potom bývá Svítí-li slunce na Hromnice, hojnost žita i pšenice Je-li pěkné počasí na svatého Blažeje, zvednou se brambory Svatá Veronika seká ledy z rybníka o svatém Řehoři mrazy přituhnou a vše moří Na svatého Valentinka sej přísadu do záhonka Konec masopustu jasný len krásný na svatého Matěje, každá myší díra se zavěje.

19 Radíte, jak na to Krabice od mléka pomohou na zahradě i v dětském pokoji Mléko je nedílnou součástí našeho jídelníčku. Obvykle ho kupujeme v lahvích nebo krabicích a právě ty by byla velká škoda vyhazovat. Prozradíme vám proč. Před začátkem jara se tento pevný obal bude hodit jako miska pro výsev semen. Stačí odstřihnout horní polovinu krabice, do dna udělat několik děr, vložit substrát a vysít vaše oblíbené plodiny. Stejně uříznutá krabice, ale bez dna, dobře poslouží také jako ochrana před škůdci například pro mladé rostlinky paprik nebo rajčat. Kromě zahrádkářů a pěstitelů se krabice od mléka (případně džusů) mohou hodit také dětem. Když jednu krabici vsunete dnem vzhůru do druhé, vznikne krásná kuželka. Pak už jí jen ozdobíte krepovým papírem, najdete míček a může se bavit celá rodina. en, jistotou je nákup ptačího zobu v obchodech. Foto: Thinkstock Máte i vy užitečnou radu nebo nápad, o který byste se chtěli podělit s ostatními čtenáři a poradit jim? Napište nám na a my váš tip rádi zveřejníme v dalším čísle. Na stejnou adresu se nám také ozvěte, pokud si nevíte rady s problémem při chování domácích zvířat či pěstování na zahrádce. Rádi pomůžeme! JEN TO DOBRÉ Elektronický zpravodaj Ministerstva zemědělství Vydává: Ministerstvo zemědělství, Těšnov 17, Praha 1 Redakce: 4 Elements Group s.r.o., Bořivojova 878/35, Praha 3 Šéfredaktor: Václav Šámal, Všechna práva vyhrazena. Bez předchozího písemného souhlasu Ministerstva zemědělství, je zakázána jakákoli další publikace, přetištění nebo distribuce (tištěnou i elektronickou formou) jakéhokoli materiálu nebo části materiálu zveřejněného v tomto PDF zpravodaji.

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků Prezentace k Evropskému dni jazyků Pirohy Pirohy patří mezi typické pokrmy ruské kuchyně. Připravují se v mnoha variantách, z různých těst, s různými náplněmi a různými technologickými úpravami. Můžeme

Více

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny Nudlové těsto: základní recept Pro 4 osoby 320 g italské mouky* (plus mouka na poprášení těsta) 3 vejce 1 žloutek 2 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek

Více

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup Krabí kremrole 500 g lístkového těsta, 500 g tyčinek Surimi, 1 vejce, sůl, sezamové semínko Těsto rozpůlíme a každou polovinu rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rádýlkem nakrájíme na proužky, kterými

Více

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta. Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Recepty s Regionální potravinou Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Jihočeský kraj Kapr se zelím Doba přípravy: 2 hodiny Množství: 5 porcí 500 g kapra 500 g Kysaného zelí bílého

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. VY_32_INOVACE_CVS17 Autor: Mgr. Martin Kovačka Předmět: Člověk ve společnosti (Občanská výchova) Ročník: 7. Tematický celek: Kultura. Stručný popis aktivity:

Více

Povánoční kulinářská inspirace

Povánoční kulinářská inspirace Povánoční kulinářská inspirace Milí čtenáři. Sice už máme skoro konec ledna, ale všechna ta kila navíc, která jsme si nastřádali během Vánoc (já tedy i během Silvestra je neuvěřitelné, co dokáže člověk

Více

Bramborová kuchařka. žáků 2. třídy

Bramborová kuchařka. žáků 2. třídy Bramborová kuchařka žáků 2. třídy Lokše s mákem Studené vařené brambory, hl. mouka, špetka soli, mletý mák, moučkový cukr, kousek sádla nebo másla Brambory najemno nastrouháme na vál. Osolíme a přisypeme

Více

katalog receptů pro eurest

katalog receptů pro eurest katalog receptů pro eurest logo eurest Tiramisu PRIBINÁČEK s čokoládovým piškotem (lehký dezert s Pribináčkem a piškotem) Piškot: 170 g 1700 g másla 120 g 1200 g másla 160 g 1600 g vaječná melange 60 g

Více

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál Linecké 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál krém: 1x 1 ks tvaroh měkký ve folii 100g másla 1 ks vanilkový cukr 30g cukr moučka dle chuti je potřeba, aby krém byl hustší a

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY Červená řepa Původ Její původ je ve Středomoří a v atlantském prostředí. Je známá a oblíbená jak v Evropě, tak v Severní Americe a mnoha asijských zemích. První záznamy o červené

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád MARINÁDA NA HOVĚZÍ MASO (na cca 1 kg masa) 4 lžíce oleje z burských oříšků 1 lžíce ostré hořčice ½ čajové lžíce sladké papriky na špičku nože kari a šalvěj

Více

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Příklad dobré praxe Ročník: 2. Tematický okruh: Správná výživa (vánoční zdravé cukroví). Spolupráce s rodiči. Popis

Více

OSVĚŽENÍ MLÉKEM. Karolína Hlavatá

OSVĚŽENÍ MLÉKEM. Karolína Hlavatá OSVĚŽENÍ MLÉKEM Karolína Hlavatá Mléko v dobách našich předků Mléko a mléčné výrobky jsou součástí výživy člověka již od mladší doby kamenné, kdy se člověk usadil a začal pěstovat obilí a chovat dobytek

Více

mletý pepř olej na smažení

mletý pepř olej na smažení Dýňový ovocný salát Dýňový kompot 200 g mexická dýně 100 g cukr ananasová tresť 1 ks pomeranč 1 ks broskve 200 g zakys.smetana mandle-lupínky 1 ks van. cukr 1 ks limetka 1 ks kiwi Mexickou dýni nakrájíme,

Více

Mrkvový dort s limetkovým krémem

Mrkvový dort s limetkovým krémem Minikuchařka 2 OBSAH Mrkvový dort s limetkovým krémem. 4 Jidáše.. 7 Špenátová polévka. 8 Boží milosti.. 10 Kopřivová nádivka pečená na slanině. 12 Velikonoční beránek. 14 Velikonoční mazanec.16 Špaldové

Více

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N.

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N. 4 porce Červená čočka loupaná BIOHARMONIE 500 g Špaldová mouka hladká BIOHARMONIE 1 kg HLAVNÍ JÍDLA příprava: 25 min. R Recept t je j použit žit z knihy k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková,

Více

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu...

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu 0,75 kg Dobře připravená šťáva nebo omáčka je to, co posouvá pokrm na gastronomický vrchol. Ne vždy je ale snadné připravit šťávu

Více

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Paštika z vepřových jater a líček s brusinkovým želé, šalotkovou marmeládou a topinkou ze selského chleba 70 Kč Námi zauzená

Více

Kuchařské recepty z rostliny Slunečnice Topinambur (Artyčok Jeruzalémský) Potravina by měla být lékem a lék by měl být jídlem.

Kuchařské recepty z rostliny Slunečnice Topinambur (Artyčok Jeruzalémský) Potravina by měla být lékem a lék by měl být jídlem. Kuchařské recepty z rostliny Slunečnice Topinambur (Artyčok Jeruzalémský) Potravina by měla být lékem a lék by měl být jídlem. 1 Obsah Seznámení s rostlinou... 3 Kde hlízy zakoupit... 3 Jsme to, co jíme,

Více

Rybí hody. Polévka: Nabídka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,-

Rybí hody. Polévka: Nabídka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,- Rybí hody Polévka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- Nabídka: 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,- 150 g Rybí guláš se žemlovými knedlíčky 129,- 270 g Pstruh, obalený

Více

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice Studené předkrmy 0,33l Sklenička zvěřinové paštiky podávaná s chlebem (pro 2 aţ 3 osoby) (dle denní nabídky) 100g Obloţený talíř (50g eidam, 50g dušená šunka) Polévky 0,33l Myslivecká česnečka se sýrem

Více

Minutky restaurace : Ryby :

Minutky restaurace : Ryby : Studené předkrmy : 60 g Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,- 60 g Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary

Více

Bramborové recepty z VYSOČINY

Bramborové recepty z VYSOČINY Bramborové recepty z VYSOČINY 1 1. Prokládaný bramborák 1 kg strouhaných syrových brambor, 70 dkg hrubé mouky, 1 hlavička česneku, 2 vejce, sůl, pepř, majoránka dle chuti, 1 plátek krkovičky nebo libového

Více

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné)

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné) V této části publikace naleznete originální recepty studentů středních škol Libereckého kraje, kteří se zúčastnili soutěže Ovoce a zelenina pětkrát denně. Všechny recepty jsou otištěny dle textových a

Více

Recepty z jednoho pekáče

Recepty z jednoho pekáče J@ Recepty z jednoho pekáče Babské kuře 5-6 velkých brambor, majoránka, sůl, česnek, kmín, 3 rohlíky, 2 dl mléka, 1 lžička vegety, 1 lžíce sádla, 100 g slaniny, 1 cibule, 4 vejce, 1 kuře, grilovací koření

Více

Vaječná pomazánka s uzeninou

Vaječná pomazánka s uzeninou Velikonoční pokrmy Vaječná pomazánka s uzeninou 6 vajec natvrdo 100g majonézy 1 lžíce hořčice 2 sladkokyselé okurky 100g měkkého salámu sůl, pažitka Vejce podélně rozkrojíme, vyjmeme žloutky, vložíme do

Více

duben 2015 týden 1.4. až 5.4.

duben 2015 týden 1.4. až 5.4. týden 1.4. až 5.4. středa 1.4.2015 Přesnídávka: Chléb, pomazánka se sardinek a sýru, zelenina ( 01, 04, 07 ) Polévka: Dršťková ( 01, 09 ) - / z hlívy ústřičné / Hlavní jídlo: Rýžová kaše sypaná čokoládou,

Více

Pomazánka s vejci a olivami

Pomazánka s vejci a olivami Pomazánka s Tofu Uzené tofu Sýr měkký Olivový olej extra virgine Trochu soli Případně jarní cibulku Postup Uzené tofu rozmixujte do hladka s olivovým olejem, až vznikne hladká krémová hmota. Tu smíchejte

Více

Staročeská rybí polévka s hrachem

Staročeská rybí polévka s hrachem Vánoce & Silvestr Staročeská rybí polévka s hrachem 200g uvařeného hrachu 400g okrajových porcí a kostí z ryby 1 mlíčí 1 jikry 100g kořenové zeleniny ½ lžičky pepře sůl muškátový květ 2 žemle 1 lžíce másla

Více

MUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny

MUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny MUFFINOVÁ KUCHAŘKA Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny Obsah Sladké varianty:... 3 Muffiny stracciatellové... 3 Kefírové muffiny s nutellou a čokoládou

Více

Chcete se cítit. lehčeji? Zeptejte se mě jak.

Chcete se cítit. lehčeji? Zeptejte se mě jak. Chcete se cítit lehčeji? Zeptejte se mě jak. Chcete se cítit lehčeji? Zeptejte se mě jak. Tesco Light Choices zahrnuje řadu výrobků se sníženým obsahem výživových hodnot. Například na našich Tesco Light

Více

Recepty z jednoho pekáče

Recepty z jednoho pekáče Recepty z jednoho pekáče Babské kuře 5-6 velkých brambor, majoránka, sůl, česnek, kmín, 3 rohlíky, 2 dl mléka, 1 lžička vegety, 1 lžíce sádla, 100 g slaniny, 1 cibule, 4 vejce, 1 kuře, grilovací koření

Více

Adamova pochoutka. Recept vyhrál 1. místo. Recepty 1 kolo. Ingredience: jedlá sůl cibule 1-2 lžíce más. Postup přípravy:

Adamova pochoutka. Recept vyhrál 1. místo. Recepty 1 kolo. Ingredience: jedlá sůl cibule 1-2 lžíce más. Postup přípravy: Recepty 1 kolo Adamova pochoutka ADAM mražená zeleninová směs ANO jedlá sůl cibule 1-2 lžíce más Na másle opražte najemno nakrájenou cibulku, přidejte zmrazenou zeleninovou směs, mírně osolte, dle potřeby

Více

Nářezové salámy Globus

Nářezové salámy Globus Nářezové salámy Globus Řeznictví Dobroty z našeho řeznictví Vám vždy zavoní... Na svačinu nebo na výlet i na pohoštění návštěvy Na čerstvost máme vlastní recept Ano, na čerstvost a kvalitu máme opravdu

Více

Studené předkrmy 50g Krabí koktejl (ananas, jablko, celer, majonéza) 48,- Kč

Studené předkrmy 50g Krabí koktejl (ananas, jablko, celer, majonéza) 48,- Kč Studené předkrmy 50g Krabí koktejl (ananas, jablko, celer, majonéza) 48,- Kč 50g 50g Kuřecí koktejl (mrkev, jablko, mandarinky, kys. Smetana) Kuřecí salát (kuřecí maso, hrášek, kukuřice, kapie, majonéza)

Více

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A:

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A: DOMOV PRO SENIORY Srpen U Barborky 1 - Rožďalovice 1.8. - 3.8. 2014 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II.večeře Pondělí POLÉVK II.večeře D:9 Úterý POLÉVK II.večeře D:9 Středa POLÉVK

Více

Základní škola a Mateřská škola G. A. Lindnera Rožďalovice Vaření

Základní škola a Mateřská škola G. A. Lindnera Rožďalovice Vaření Základní škola a Mateřská škola G. A. Lindnera Rožďalovice Jméno a příjmení: Josef Bouček Třída: 9. A Školní rok: 2011/2012 Garant / konzultant: Mgr.Roman Kotlář Datum odevzdání: 31.května Vaření ČESTNÉ

Více

knedlíky. Dobrou chuť!

knedlíky. Dobrou chuť! Milí čtenáři. Po roce se opět setkáváme u kalendáře s recepty z Vědomické kavárničky. Na rozdíl od toho minulého (na rok 2011 ) v něm nejsou recepty na buchty, koláče ani jiné sladkosti, u kterých si každé

Více

na vlně překvapení, inspirace a receptů Každý den může být k nakousnutí s recepty Wasa

na vlně překvapení, inspirace a receptů Každý den může být k nakousnutí s recepty Wasa na vlně překvapení, inspirace a receptů Každý den může být k nakousnutí s recepty Wasa Wasa je pekařská společnost s dlouholetou tradicí, založena byla již v roce 1919 ve Švédsku. Wasa vyrábí křehký křupavý

Více

Dle denní nabídky 35.-

Dle denní nabídky 35.- Studené předkrmy: 100g Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou, pomerančem a opečeným toastem 47.- 100g Tlačenka s cibulí 30.- 100g Niva s jablky a vlašskými ořechy 45.- Polévka: Dle denní nabídky 35.-

Více

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná Pšeničné mouky 00 Pšeničná mouka hladká světlá T 400 Pšeničná výběrová polohrubá T 405 je umletá ze zrna, které má odstraněný klíček a obal (otrubu) a je vlastně nejsvětlejší a tedy nejmíň celozrnná. T

Více

Zapečené papriky se sýrem a salámem - opravdu výborné!!!!

Zapečené papriky se sýrem a salámem - opravdu výborné!!!! Zapečené papriky se sýrem a salámem - opravdu výborné!!!! [9.6.2009] Bílé papriky,rajčata,libové párky nebo točený salám, sýr eidam, anglická slanina. Papriky seříznu vršek a vydlabu vnitřky, po omytí

Více

STÁLÉ MENU. 0,33l Hovězí vývar s nudlemi 25,00 Kč 0,33l Česnečka se sýrem a opečeným chlebem 30,00 Kč

STÁLÉ MENU. 0,33l Hovězí vývar s nudlemi 25,00 Kč 0,33l Česnečka se sýrem a opečeným chlebem 30,00 Kč STÁLÉ MENU Polévky: 0,33l Hovězí vývar s nudlemi 0,33l Česnečka se sýrem a opečeným chlebem 30,00 Kč Dle denní nabídky Hotová jídla: 150g Moravský vrabec, bramborový špalíček, zelí 88,00 Kč 100g Ďábelská

Více

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony)

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony) Předkrmy 1. 100g Tataráček z lososa na listovém salátu, toustový chléb 92,- 2. 100g Domácí paštika na brusinkovém soté s konfitovaným pomerančem 79,- a omáčkou z červeného vína, pečivo 3. 100g Na plátky

Více

Jak správně jíst v době kojení

Jak správně jíst v době kojení Jak správně jíst v době kojení 2007 Kolektiv MindSoft s. r. o. Vydáno společností MindSoft s. r. o. K Rozkoši 326 149 00 Praha, Czech Republic www.fit-porod.cz www.porod-na-videu.cz www.jak-otehotnet.cz

Více

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 Fazolová polévka: 10-15 porcí 100 g mrkve 100 g celeru 100 g cibule 2 stroužky česneku 200g velkých bílých fazolí 1 dl olivového oleje 300 g rajčat/1 konzervu

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Pomazánka z tuňáka, bílý chléb, ovocný čaj(1-pšenice,3,4) 02.03. Polévka cizrnová s brokolicí (1-pšenice) Ovoce 1. Vepřové výpečky, bramborové knedlíky, dušený špenát(1-pšenice,3)

Více

BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU

BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU Suroviny na těsto: Jiná variace: 6 větších brambor uvařených ve slupce polotovar bramborové 200 g hrubé mouky těsto 1 vejce sůl Podle chuti: strouhanka, moučkový cukr, máslo

Více

Bramborová kuchařka páté třídy

Bramborová kuchařka páté třídy Bramborová kuchařka páté třídy Příprava bramborové kaše Ondřej a Dominik Ingredience: Máslo, brambory, mléko, vodu Nástroje: Šťouchadlo na brambory, (vidličku), škrabku, 2x hrnec Postup: Brambory si ostrouháme

Více

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12)

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) Studené předkrmy 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) 50 g Šunkový závitek 45,- se štýrským křenem a šlehačkou 50 g Prosciutto

Více

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak.

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Řada Tesco Healthy Living nabízí širokou škálu výrobků pro podporu zdravého životního stylu. V nabídce najdete různé

Více

TATARSKÝ BIFTEK jemné zadní maso z mladého býčka s česnekovými topinkami 100 g 120,-

TATARSKÝ BIFTEK jemné zadní maso z mladého býčka s česnekovými topinkami 100 g 120,- JÍDLA K PIVU A PŘEDKRMY TATARSKÝ BIFTEK jemné zadní maso z mladého býčka s česnekovými topinkami 100 g 120,- DOMÁCÍ UZENÁ KLOBÁSA vyrobená v naší udírně, podávaná s křenem, hořčicí a čerstvým chlebem 100

Více

Předmluva Stovky minut u televizních obrazovek a desítky hodin příprav

Předmluva Stovky minut u televizních obrazovek a desítky hodin příprav Předmluva Stovky minut u televizních obrazovek a desítky hodin příprav Díky neutuchající přízni diváků TV Nova se Vám do rukou dostává druhý díl kuchařky pro fanoušky rychlých a chutných pokrmů. Právě

Více

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem

Více

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM 1 sáček bramborových knedlíků, 250g mletého masa, 1 rohlík, ½ šálku mléka, 1 vejce, česnek, majoránka, pepř, sůl Mleté maso osolíme, opepříme a orestujeme asi 15

Více

Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l

Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l Product Catalogue Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l Extra panenský olivový olej Benoit s lehkou ovocnou chutí a jemným dotykem vůně květin je lisovaný za studena výlučně mechanickým

Více

Vitá Vás team Nová Amerika

Vitá Vás team Nová Amerika Vitá Vás team Nová Amerika Vize naší restaurace je, že si vyrábíme od chleba, bílého pečiva, piadin, přes těstoviny, paštiky, marmelády, zmrzliny, omáčky, nachos, müsli, gnocchi a mnohem více K vaření

Více

D U B E N D U B E N D U B E N

D U B E N D U B E N D U B E N DATUM : 27 / 04 / 2015 PONDĚLÍ DATUM : 28 / 04 / 2015 ÚTERÝ DATUM : 29 / 04 / 2015 STŘEDA DATUM : 30 / 04 / 2015 ČTVRTEK -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Více

OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ

OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 Novinka! MAGGI Tekuté koncentráty Fondy Při vytváření nových MAGGI Fondů jsme chtěli udělat

Více

Studené předkrmy. Chuťovky, předkrmy a něco dobrého k pivu

Studené předkrmy. Chuťovky, předkrmy a něco dobrého k pivu Studené předkrmy 50g Šunkový kornoutek plněný křenem a šlehačkou 55,- 1ks Avokádo plněné lehkým kuřecím salátem 75,- 80g Jemný tartar z lososa s limetkou a toastem 95,- 80g Carpaccio z pravé svíčkové s

Více

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda: Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté,nakrájené maso na plátky

Více

Studené předkrmy. 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,-

Studené předkrmy. 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,- Studené předkrmy 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,- 100 g Mozarella s rajčaty a bazalkou, toast 75,- 50 g Carpaccio s hoblinkami parmazánu

Více

Katalog produktu a dárkových balení

Katalog produktu a dárkových balení kvalita, chut, tradice Katalog produktu a dárkových balení Svatojánské orechy Vítěz v soutěži veletrhu Tato zapomenutá moravská delikatesa je vyrobena podle původní, 100 let staré receptury. Mladé vlašské

Více

Masarykova univerzita. Pedagogická fakulta. Seminární práce. Teorie a didaktika výchovy ke zdraví PdF:ZS1MK_RZT2

Masarykova univerzita. Pedagogická fakulta. Seminární práce. Teorie a didaktika výchovy ke zdraví PdF:ZS1MK_RZT2 Masarykova univerzita Pedagogická fakulta Seminární práce Teorie a didaktika výchovy ke zdraví PdF:ZS1MK_RZT2 Renata Chalabalová učitelství pro 1. stupeň KS, UČO 174439 Naše zdraví Předmět :přírodověda

Více

Zdravé vánoční cukroví

Zdravé vánoční cukroví Zdravé vánoční cukroví Recepty na zdravé vánoční cukroví, které EYTO tým Nebuď pecka podával na Vánočním cinkání s 1. ZŠ Dobříš. MAKOVÉ A KOKOSOVÉ KULIČKY 100 g tekutého medu, 50 g sezamových semínek,

Více

Domov Rožďalovice, poskytovatel soc.služeb U Barborky 1 - Rožďalovice 1.9.-6.9.2015 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II.

Domov Rožďalovice, poskytovatel soc.služeb U Barborky 1 - Rožďalovice 1.9.-6.9.2015 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II. Pondělí Domov Rožďalovice, poskytovatel soc.služeb U Barborky 1 - Rožďalovice 1.9.-6.9.2015 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II.večeře Září Úterý Čaj, hermelínová Rohlík Polévka:

Více

100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč. 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč. 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč

100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč. 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč. 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč Studené předkrmy: 100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč 120 g Tatarský biftek, 4 ks topinek 175,- Kč (vejce pouze na přání zákazníka)

Více

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU Domácí paštika s šípkovo - brusinkovou omáčkou a opečeným bílým chlebem 100g 95,- Domácí tlačenka s octem a cibulí 200g 79,- Carpaccio z hovězí svíčkové s domácím

Více

OBLOŽENÉ MÍSY MALÁ JÍDLA NEJEN K VÍNU A PIVU

OBLOŽENÉ MÍSY MALÁ JÍDLA NEJEN K VÍNU A PIVU POCHUTINY ŽVÝKAČKY 26,- BOHEMIA ARAŠÍDY 33,- BOHEMIA CHIPS (slané, paprikové,slanina) 37,- MANDLE ČERSTVÉ PRAŽENÉ SOLENÉ (100g) 70,- BRAMBOROVÉ SPIRÁLY 48,- OBLOŽENÉ MÍSY 250g VARIACE SÝRŮ A UZENIN PRO

Více

bramborová, selská vepřová pečeně, bramborový knedlík, okurkový salát (A: 01, 03, 07, 09, 51) ovocný čaj, ovocné mléko, pitná voda (A: 07)

bramborová, selská vepřová pečeně, bramborový knedlík, okurkový salát (A: 01, 03, 07, 09, 51) ovocný čaj, ovocné mléko, pitná voda (A: 07) Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015 zeleninová, vepřové kostky na slanině, těstoviny, houskový knedlík (A: 01, 03, 04, 07, 09, 51) bramborová, selská vepřová pečeně, bramborový

Více

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA tradiční i nevšední recepty Obsah Obsah... 2 Rady a tipy... 3 Cukroví... 5 Moučníky... 43 Slané pečivo... 55 Nápoje... 61 Polévky... 66 Hlavní jídla... 79 Paštiky... 99 Saláty...

Více

Základní kynuté těsto na pizzu

Základní kynuté těsto na pizzu Pizza (apetit) Základní kynuté těsto na pizzu 250 g hladké mouky, 1 dl vody, 1/2 lžičky soli, 1 lžička moučkového cukru, 15 g kvasnic, 2 lžíce oleje, 2 lžíce mléka Do hrnečku s mlékem pokojové teploty

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_22

Více

Gastro speciality na objednávku

Gastro speciality na objednávku Gastro speciality na objednávku Grilované sele (20-30 kg) (1,10) (chléb, okurek, křen, hořčice) objednávka 7 dní předem Pečená kačena - pro 4 osoby (1,3,7) (předkrm, 2 druhy zelí, 3 druhy knedlíků, dezert,

Více

Babí léto s rawfood raw food seminář

Babí léto s rawfood raw food seminář Babí léto rawfood raw food seminář 20. A 21. ZÁŘÍ 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho nepečeme

Více

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Doporučujeme. 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Doporučujeme. 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč Studené předkrmy 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč 100g nakládaný hermelín, obloha 100g tlačenka s cibulí, obloha 54,- Kč 26,- Kč Teplé předkrmy 3ks bramboráčky

Více

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK J Í D E L N Í L Í S T E K od 1. - 5.9.2014 Hovězí vývar se zeleninou a těstovinami Přírodní vepřová kotleta, vařené brambory, míchaný zeleninový salát Ol Žampionová Srbské rizoto syp.sýrem, steril.okurek

Více

Chuťovky k pivečku. Polévky

Chuťovky k pivečku. Polévky Chuťovky k pivečku 1ks Nakládaný hermelín podle Máry, pečivo 55,- 2ks Domácí pikantní utopenec, pečivo 50,- 200g Pivní sláma s česnekem 55,- 100g Masová topinka sypaná sýrem 75,- 1ks Nivová koule 9,- 70g

Více

Den Polévka 1.jídlo 2.jídlo Dieta č 2 1,7,9 1 1,3,7 1 1,3,9 1,3,7 1,9 9. brambory 1,3,9 1,3 1 1,4,7 1,3,7,9 1,3,7,9 1,3,7 1,3,7,9 1 1,3,7 1 1,3,9

Den Polévka 1.jídlo 2.jídlo Dieta č 2 1,7,9 1 1,3,7 1 1,3,9 1,3,7 1,9 9. brambory 1,3,9 1,3 1 1,4,7 1,3,7,9 1,3,7,9 1,3,7 1,3,7,9 1 1,3,7 1 1,3,9 3.8. Vepřová pečeně na houbách, Buchtičky s krémem Pečené kuře, bramborová kaše 4.8. 5.8. 6.8. 7.8. 8.8. 9.8. 1,7,9 1 1,3,7 1 Krupicová 1,3,9 1,3,7 1,9 9 1,3,9 1,3 1 1,4,7 Zeleninová s vejci,9 1,3,7 1,3,7,9

Více

Milí příznivci dobré kuchyně,

Milí příznivci dobré kuchyně, ... na kazdý den Milí příznivci dobré kuchyně, právě se Vám dostala do rukou kuchařka chutných receptů, připravených z mléčných výrobků Želetava. Doufáme, že Vás inspiruje k vyzkoušení receptů nových předkrmů,

Více

Kalorické tabulky potravin

Kalorické tabulky potravin BMI, Body Mass Index - jednoduchým výpočtem zjistíte, jak jste na tom s vaší váhou. BMI = hmotnost (kg) / výška (m) 2 BMI je však pouhým statistickým nástrojem, u konkrétních osob se může klinický stav

Více

sleva Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů Jablko Gala 600 g, Itálie 100 g = 8,95 Kč

sleva Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů Jablko Gala 600 g, Itálie 100 g = 8,95 Kč Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz Na všechny výrobky z tohoto letáku 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů 17 90 100 g = 8,95 Kč Jablko Gala 600 g, Itálie 56 90 100 g = 9,48 Kč

Více

Lázeňský hotel Jirásek

Lázeňský hotel Jirásek studené předkrmy Domácí zvěřinová paštika na jablkách s brusinkami 62,00 Capresse salát ze sýra mazzarella a rajčat 85,00 Koktejl ze sýra Camembert, šunky, ananasu a zeleniny polévky Slepičí polévka s

Více