MYČKY NÁDOBÍ ŘADA UP(T)/UX(T) POKYNY K INSTALACI A POUŽITÍ. [originální návod) Počínaje sériovým č.:

Transkript

1 MYČKY NÁDOBÍ ŘADA UP(T)/UX(T) POKYNY K INSTALACI A POUŽITÍ [originální návod) Počínaje sériovým č.: REV

2 GB DŮLEŽITÉ POZNÁMKY POUŽITÍ V SOULADU S PLATNÝMI PŘEDPISY: Popisované zařízení je technickým zařízením výslovně určeným k použití na pracovišti. Zařízení smí být používáno výhradně k mytí předmětů, například nádob, pánví, pečicích plechů, příborů, táců, apod. Nepoužívejte pro elektricky vyhřívaná zařízení určená k vaření a uchování teplých pokrmů. Na zařízení nepokládejte těžké předměty. BEZPEČNOST: Zařízení v žádném případě neoplachujte hadicí. Nestoupejte si na otevřené přední dveře zařízení. Symbol Pozor je uváděn u pokynů, které jsou zásadní pro bezpečný provoz zařízení. Tyto části návodu čtete se zvláštní pozorností. ODPOVĚDNOST: Instalace a opravy prováděné neautorizovaným technikem nebo použití jiných než originálních náhradních dílů, stejně jako veškeré technické změny provedené na zařízení, mohou ovlivnit uplatnění záruky stanovené v rámci standardních prodejních podmínek. HLUČNOST ZAŘÍZENÍ: Hlučnost zařízení je < 68 db (A). NAPĚTÍ: Zařízení popisované v tomto návodu k použití je konstruováno pro napětí: 400 V/50 Hz/3 fáze/n/pe BA GB

3 OBSAH Strana GB INSTALACE...5 Umístění...5 Zmenšení otevírací výšky dveří...6 Elektrické zapojení...7 Přívod vody...8 Připojení páry (pouze pro parní myčky)...8 Nastavení uzavíracího ventilu pro přívod páry...9 Připojení odpadu...9 PŘIPOJENÍ DÁVKOVAČE...10 OVLÁDACÍ PRVKY...12 SPUŠTĚNÍ...13 Mycí prostředek...13 Oplachový prostředek...13 Senzor chemického složení...13 Naplnění sacích hadic...14 Změkčovač (volitelné příslušenství)...15 PROVOZ...16 Příprava...16 Běh zařízení...17 Volba programu...18 VYPNUTÍ A ČIŠTĚNÍ ZAŘÍZENÍ...19 Vypnutí...19 Čištění (každodenní)...19 Čištění (týdenní)...19 Hygienický cyklus...20 ZOBRAZENÍ TEPLOTY...21 PORUCHY/INDIKACE...22 NASTAVENÍ A REFERENČNÍ HODNOTY...23 Úprava velikosti dávky mycího prostředku...23 Úprava velikosti dávky oplachového prostředku...23 Úprava tvrdosti vody...24 Počítadlo cyklů...24 Počítadlo spotřeby vody...24 Aktivace/deaktivace zvukových signálů...25 Aktivace/deaktivace chemického senzoru...25 Ovládání dávkovacího čerpadla mycího prostředku...25 Ovládání dávkovacího čerpadla oplachového prostředku - zobrazení ch BA GB

4 GB OBSAH Strana Ukončení režimu nastavení / zobrazení počítadel PROTIMRAZOVÁ OCHRANA ÚDRŽBA PRŮVODCE ODSTRAŇOVÁNÍM PROBLÉMŮ Špatný výsledek mytí Další závady BA GB

5 1. INSTALACE GB 1.1. UMÍSTĚNÍ Není předepsána žádná vzdálenost od zadní stěny. Na jedné straně je třeba zachovat odstup zařízení od postranní stěny alespoň 400 mm. Z důvodu možného poškození noh neposouvejte po odstranění přepravních lišt zařízení po zemi. Otáčením noh zajistěte vodorovnou polohu zařízení. Hmotnost zařízení rozdělte rovnoměrně na všechny nohy. BA GB

6 GB 1. INSTALACE 1.2. ZMENŠENÍ OTEVÍRACÍ VÝŠKY DVEŘÍ Při standardním nastavení se vrchní část dělených dveří otevírá do výšky 2417 mm. Tuto výšku lze zmenšit na 2200 mm provedením následujícího nastavení dveřního mechanizmu. Kompletně odstraňte obě pružiny (vpravo/vlevo). Nyní už nebudou třeba. Nyní je třeba změnit montážní body spojovacích tyčí dveří. Pozor: Abyste zabránili pádu vrchních posuvných dveří, tuto úpravu je třeba provádět ve dvou krocích tak, aby dveře zůstaly na jedné straně uchyceny! ZMĚNA POLOHY SPOJOVACÍ TYČE LEVÝCH DVEŘÍ Fotografie znázorňuje polohy před úpravou. Povolte vrchní a spodní šrouby spojovacích tyčí. Fotografie znázorňuje nové polohy po výměně. Při změně montážního bodu je třeba spojovací tyč opět instalovat na opačnou stranu spoje (mezi vnější stěnu a montážní desku). Použijte vnitřní šestihranný klíč pro výměnu mezi spodním montážním bodem a náhradním vrchním montážním bodem. Použijte vnější šestihranný klíč pro výměnu mezi vrchním montážním bodem a náhradním spodním montážním bodem VÝMĚNA SPOJOVACÍ TYČE PRAVÝCH DVEŘÍ Vždy až po dokončení úpravy levé strany lze stejným způsobem provést úpravu pravé strany. I v tomto případě věnujte pozornost vyměněným montážním bodům, výměně šroubů a umístění spojovací tyče na opačné straně BA GB

7 1. INSTALACE GB 1.3. ELEKTRICKÉ ZAPOJENÍ Je třeba zajistit připojení oprávněným technikem v souladu s místními předpisy. Pro Austrálii: v souladu s AS/NZS Elektrické napájení musí odpovídat údajům výrobního štítku. Přechod na jiné elektrické napájení je povolen v rozsahu odchylek uvedeném ve schématu zapojení. Síťové jištění a průřez kabelu musí odpovídat předepsaným hodnotám. K napájecímu kabelu je třeba připojit odpojovací prvek (odpojovač nebo dobře přístupný vypínač). POZNÁMKA: Podle normy EN musí být zařízení chráněno pospojováním. Připojovací šroub ( ) se nachází v zadní části spodní desky vedle kabelové průchodky. Pro ověření správného fázového zapojení následujícím způsobem zkontrolujte smysl otáčení mycího čerpadla: Do zadní vzduchové mřížky vložte kabelovou svorku (cca 3 cm) a zkontrolujte, zda se ventilátor otáčí proti směru hodinových ručiček (ve směru šipky). Není-li tomu tak, vyměňte u napájecího kabelu dvě ze tří fází. BA GB

8 GB 1. INSTALACE 1.4. PŘÍVOD VODY Je třeba zajistit provedení oprávněným technikem v souladu s platnými místními předpisy. Zařízení je třeba používat s pitnou vodou. V případě vody s velmi vysokým obsahem minerálů důrazně doporučujeme vnější demineralizaci. Teplota vody: Je-li to možné, připojte teplou vodu (max. 60 C). Zařízení s rekuperací tepla z odpadní vody: je-li to možné, připojte studenou vodu (cca 10 C). Tvrdost vody: Myčky bez změkčovače: max. 3,75 Clarka = 0,5 mmol/l. Myčky se změkčovačem: max. 37,5 Clarka = 5,3 mmol/l. Zvláštní vlastnost modelů PREMAX: Přídavné samostatné připojení teplé vody (s červeným označením) pro rychlejší plnění mycí nádrže. Není-li v daném místě možné samostatné plnění mycí nádrže teplou vodou, je třeba, aby servisní technik zaškolený společností HOBART provedl přepnutí na plnění s ohřevem, a to změnou nastavení parametru S61 (hodnota z 15 na 0). Tak vody v potrubí: Myčky bez změkčovače: 0,5-10 bar Myčky se změkčovačem: 0,8-10 bar Přesahuje-li tlak vody v potrubí 10 barů, zajistěte instalaci omezovače tlaku. Zapojte převlečnou matici A (3/4 ) přívodní hadice k příslušnému uzavíracímu kohoutu. Přívodní hadici nepřekládejte a nemačkejte. Je-li třeba použít prodlouženou přívodní hadici, použijte hadici se stejnými vlastnostmi jako má originální hadice PŘIPOJENÍ PÁRY (POUZE PRO PARNÍ MYČKY) Je třeba zajistit provedení oprávněným technikem v souladu s platnými místními předpisy. Připojení k parnímu vedení (DN 20), 0,5 3,5 bar (max. 150 C). Viz výrobní štítek! Rozměry parního a kondenzačního vedení musí odpovídat příslušným požadavkům. Zařízení je vybaveno všemi potřebnými připojovacími prvky. Zajistěte dodržení nejvyšších povolených tlaků a teplot BA GB

9 1. INSTALACE GB 1.6. NASTAVENÍ UZAVÍRACÍHO VENTILU PRO PŘÍVOD PÁRY Vestavěný uzavírací ventil je osazen regulačním prvkem (A) pro omezení průtoku páry. Pro úpravu sedla ventilu je třeba použít speciální nástroj. Pozor: Správné nastavení je velmi důležité zvláště pro vysoký tlak, proto je třeba, aby ho při první instalaci a po případných změnách provedl přímo na místě u zákazníka servisní technik zaškolený společností HOBART. Nastavení je správné, pokud je doba ohřevu v ohřívači stejně dlouhá jako nejkratší mycí cyklus, a to při maximálním otevření ventilu. Při příliš otevřeném nastavení může při uzavírání elektromagnetického ventilu docházet k tlakovým vlnám. Ty mohou vést k poškození zařízení. Je-li ventil nastaven jako příliš zavřený, nelze dosáhnout požadovaného výkonu ohřevu PŘIPOJENÍ ODPADU Propojení mezi zařízením a odpadním potrubím objektu nesmí přesáhnout max. výšku 0,80 m. 0,80m Vypouštěcí hadici nepokládejte volně na podlahu (mohlo by dojít k prodření hadice). Řádně ji upevněte! Vypouštěcí hadici nepřekládejte. BA GB

10 GB 2. PŘIPOJENÍ DÁVKOVAČE Všechny modely expedované z výrobního závodu jsou standardně vybaveny zabudovaným dávkovačem. Při jejich výměně za jiné dávkovače dodržujte dále uvedené pokyny. Pozor: Všechny níže uvedené kroky musí provádět servisní technik zaškolený společností Hobart. Před sejmutím krytu se ujistěte, že zařízení není pod napětím. Zajistěte dodržení všech preventivních opatření pro práci v blízkosti součástí pod napětím. Je třeba vyprázdnit nádrž. Vypněte hlavní vypínač nebo odpojte zařízení od napájení. Sejměte přední panel. Připojení dávkovače tekutého mycího prostředku: Pro dávkování oplachového prostředku je ve vrchní části ohřívače instalována dávkovací tryska. Zapojte hadici (PVC / vnější Ø 6 mm x vnitřní Ø 4 mm) mezi výstup čerpadla mycího prostředku a vstupní otvor (A) mycího prostoru. Utáhněte hadicovou svorkou. Nainstalujte nebo externě namontujte čerpadlo mycího prostředku BA GB

11 2. PŘIPOJENÍ DÁVKOVAČE GB Připojení dávkovače práškového nebo pevného mycího prostředku: Sejměte zadní panel. Ve vnitřní stěně nádrže vyvrtejte otvor tak, aby odpovídal požadovanému průměru pro připojení (viz ilustrace). Našroubujte dávkovací spojku pevně na stěnu nádrže. Připojte zásuvku (B) kabelového svazku s dávkovacím čerpadlem (max. 100 VA). Sonda vodivosti: Na rovný úsek dna nádrže je třeba instalovat sondu vodivosti (viz ilustrace). Velikost otvoru musí odpovídat sondě vodivosti. Vraťte panel(y) na místo. Zapněte hlavní vypínač nebo zapojte zařízení do zásuvky. Následuje nastavení dávkovače a chemického senzoru (viz část 9). BA GB

12 GB 3. OVLÁDACÍ PRVKY ➀ Tlačítko ON/OFF (ZAP/VYP) FUNKCE: Spuštění zařízení: stiskněte tlačítko. Spuštění mycího cyklu: pokud je zařízení připraveno k provozu, stiskněte tlačítko. Spuštění automatického vypouštění a samočisticího cyklu: stiskněte tlačítko a 3 sekundy ho podržte stisknuté. Poté se zařízení automaticky vypne, není ovšem odpojeno napětí! ZOBRAZENÍ: Aktuální režim zařízení je zobrazen různými barvami. ZELENÁ = zařízení je připraveno k provozu MODRÁ = probíhá mycí cyklus ČERVENÁ (nepřetržitě) = indikace poruchy (viz část 8) ZELENÁ/ČERVENÁ (střídavě) = indikace poruchy (viz část 8) Stav programu je indikován změnou barev čtyř segmentů tlačítka. Plnění Vypouštění Mytí přibývající ZELENÁ ubývající ZELENÁ z MODRÉ zpět na ZELENOU ➁ Tlačítko Program Volitelně: Odsávání aktivní otáčející se MODRÝ segment, pozadí: ZELENÉ Volba mezi různými přednastavenými programy: stiskněte tlačítko. Na displeji ➅ je zobrazeno číslo zvoleného programu a příslušná doba běhu (např. P02 240). ➂ ➃ ➄ ➅ ➆ ➇ ➈ ➉ Tlačítko Stop Displej Displej Chybí sůl Indikace pro mycí/oplachový prostředek Indikace hygieny Indikace pro servis Pouze pro modely PREMAX UP/UPT: Přímé přepínání intenzivního cyklu P03. V případě chybného běhu nebo poruchy: Okamžitě vypněte zařízení (bez vypuštění): stiskněte tlačítko. Po vypnutí není zařízení odpojeno od napětí! Např. zobrazení teploty mytí ( C) (viz část 7). Např. zobrazení teploty oplachu ( C) (viz část 7). Nedostatek regenerační soli ve změkčovači (je-li vestavěn) Nedostatek mycího nebo oplachového prostředku (je-li aktivován chemický senzor) Je třeba provést hygienické čištění (viz část 6.4.) Běh zařízení není správný (viz část 8.) BA GB

13 4. SPUŠTĚNÍ GB Pozor: Sací výška dávkovacího čerpadla: max. 1,5 m Nezaměňujte zásobníky! Používejte pouze komerční mycí a oplachové prostředky. Věnujte prosím pozornost bezpečnostním pokynům výrobce MYCÍ PROSTŘEDEK Pozor: Nepoužívejte kyselé mycí prostředky spolu s vestavěným čerpadlem! (Hodnota ph musí být vyšší než 7.)! Sací hadici umístěte na dno zásobníku mycího prostředku. Sací hadici plňte v souladu s částí OPLACHOVÝ PROSTŘEDEK Sací hadici (označenou modře) umístěte na dno zásobníku oplachového prostředku. Sací hadici plňte v souladu s částí SENZOR CHEMICKÉHO SLOŽENÍ Pozor: Všechny níže uvedené kroky musí provádět servisní technik zaškolený společností Hobart. Před sejmutím krytu se ujistěte, že zařízení není pod napětím. Zajistěte dodržení všech preventivních opatření pro práci v blízkosti součástí pod napětím. Proveďte naplnění hadic SF1 a SF2 pomocí zákaznické nabídky (viz část 4.4.). Obě hadice sledujte, dokud není dokončeno plnění řízené senzorem. Kontrolní LED musí svítit. Je-li třeba, přenastavte potenciometry (na vyšší hodnoty). Mycí prostředek Oplachový prostředek Nastavení z výrobního závodu: nastavení potenciometru pro mycí prostředek = 3 Nastavení z výrobního závodu: nastavení potenciometru pro oplachový prostředek = 5 Aktivujte senzor pomocí CH = "1" v zákaznické nabídce (viz část 9.7.). BA GB

14 GB 4. SPUŠTĚNÍ 4.4. NAPLNĚNÍ SACÍCH HADIC Pozor: Zařízení musí být vypnuté. V případě aktivovaného chemického senzoru se provádí automaticky, trvá ovšem několik mycích cyklů. Doporučujeme tedy ruční naplnění následujícím způsobem: Otevřete dveře. Stiskněte současně tlačítka Stop ➃ a Program ➁, dokud vrchní displej ➅ nezobrazuje hodnotu CH1 a spodní displej ➄ hodnotu Opakovaně stiskněte tlačítko Program ➁, dokud vrchní displej nezobrazuje d a spodní displej hodnotu 0. Zavřete dveře. Vrchní displej zobrazuje hodnotu SF1, spodní displej hodnotu SACÍ HADICE MYCÍHO PROSTŘEDKU Stiskem tlačítka ZAP/VYP ➀ aktivujete plnění hadice na 80 sekund. Poté zkontrolujte úroveň a je-li třeba, proveďte znovu. Jednotlivé cykly lze přerušit opětovným stiskem tlačítka ZAP/VYP SACÍ HADICE OPLACHOVÉHO PROSTŘEDKU Stiskněte tlačítko Program ➁. Vrchní displej ➅ zobrazuje hodnotu SF2, spodní displej ➄ hodnotu 0. Stiskem tlačítka ZAP/VYP ➀ aktivujete plnění hadice na 160 sekund. Poté zkontrolujte úroveň a je-li třeba, proveďte znovu. Jednotlivé cykly lze přerušit opětovným stiskem tlačítka ZAP/VYP BA GB

15 4. SPUŠTĚNÍ GB PŘÍMÉ VSTŘIKOVÁNÍ MYCÍHO PROSTŘEDKU (POUZE UP/UPT) Stiskněte opět tlačítko Program ➁. Vrchní displej ➅ zobrazuje hodnotu SF3, spodní displej ➄ hodnotu 0. Stiskem tlačítka ZAP/VYP ➀ aktivujete plnění hadice na 20 sekund. Poté zkontrolujte úroveň a je-li třeba, proveďte znovu. Jednotlivé cykly lze přerušit opětovným stiskem tlačítka ZAP/VYP UKONČENÍ PLNĚNÍ HADIC Otevřete dveře a opět je zavřete, nebo po dobu 15 sekund nepoužívejte žádné tlačítko! 4.5. ZMĚKČOVAČ (VOLITELNÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ) POZNÁMKA: Před prvním spuštěním je třeba změkčovač naplnit regenerační solí a pitnou vodou. Není-li vestavěný změkčovač třeba používat, je třeba, aby ho servisní technik kompletně deaktivoval. Pozor: Při naplnění zásobníku soli čisticím prostředkem dojde k poškození změkčovače vody. Otevřete dveře. Odšroubujte víčko změkčovače a pomocí trychtýře naplňte změkčovač 2 kg granulované regenerační soli (nepoužívejte sůl v tabletách). Naplňte změkčovač pitnou vodou (pouze před prvním spuštěním). Před zavřením víčka změkčovače pečlivě očistěte jeho těsnění a okraj. Víčko zavřete a utáhněte. Pozor: Pro zabránění korozi je ze dna nádrže třeba odstranit všechny zbytky soli. Po ručním odstranění spusťte pro kompletní odstranění všech zbytků soli mycí cyklus. Proveďte úpravu tvrdosti vody podle části 9.3.! Rozsvítí-li se při běhu zařízení indikátor soli ➆, je třeba do změkčovače doplnit regenerační sůl. Po doplnění bude zhasnutí indikátoru soli mírně opožděno. BA GB

16 GB 5. PROVOZ 5.1. PŘÍPRAVA Zkontrolujte správnou polohu mycích/oplachových ramen a sítek. Otevřete uzavírací ventil. Zapněte hlavní vypínač nebo zapojte zařízení do zásuvky. Zkontrolujte hladinu v zásobnících mycího a oplachového prostředku. Zavřete dveře a stiskněte tlačítko ZAP/VYP ➀; nádrž bude naplněna. Během plnění a ohřevu bude tlačítko ZAP/VYP postupně plněji zelené. Tento proces může trvat několik minut. Když je tlačítko zcela zelené, zařízení je připraveno k provozu. Odstraňte větší zbytky potravy. Odstraňte pěnotvorné látky (albuminy apod.). Předmyjte tvrdé napečené zbytky (např. namočením). Zasuňte pečicí plechy do příslušného plata. Zabraňte překryvu. Položte nádoby a pánve na plata dnem vzhůru. Jemné předměty chraňte přikrytím platem nebo speciálním zatíženým chránítkem BA GB

17 5. PROVOZ GB MODEL PREMAX UPT: Vhodné předměty lze umístit také do vodicích lišt doplňkové postranní mycí soustavy. Pozor: Při použití postranní mycí soustavy je účinnost mytí vyšší ve střední oblasti než na vnějších okrajích. Na háčky doplňkové postranní mycí soustavy lze také věšet závěsy BĚH ZAŘÍZENÍ Naplňte myčku a zavřete dveře. Stiskněte tlačítko ZAP/VYP ➀. Během probíhajícího mycího cyklu se barva tlačítka ZAP/VYP mění postupně z modré zpět na zelenou. Pozor: U modelů PREMAX UP/UPT je součástí cyklu namáčení. Během této fáze je myčka v klidu. Když tlačítko ZAP/VYP svítí kompletně zeleně, je mycí cyklus dokončen. Otevřete dveře a vyjměte plato. Nechte nádobí dostatečně dlouhou dobu uschnout. MYČKY S REKUPERACÍ TEPLA Z ODPADNÍ VODY (VOLITELNÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ): Dokud je z myčky odsávána pára, tlačítko ZAP/VYP ➀ zobrazuje kroužící modrý segment na zeleném pozadí. Je-li nutná vysoká kapacita, není před pokračujícím použitím myčky třeba čekat na ukončení tohoto procesu. BA GB

18 GB 5. PROVOZ 5.3. VOLBA PROGRAMU Zařízení pracuje automaticky s použitím programu pro standardní cyklus. V případě potřeby lze zvolit jiný program. Pro zobrazení přenastaveného programu stiskněte před spuštěním mycího cyklu tlačítko Program ➁. Pro změnu programu znovu stiskněte tlačítko Program. Na spodním displeji je poté zobrazena teoretická doba běhu. P01 = krátký cyklus P02 = standardní cyklus P03 = intenzivní cyklus P04 = plynulý cyklus H = hygienický cyklus (viz část 6.4.) Probíhající plynulý cyklus je na displeji znázorněn průběžnými indikátory. Pro zastavení cyklu stiskněte tlačítko ZAP/VYP ➀ (myčka se po 20 minutách automaticky zastaví). Po krátké přestávce začne automaticky oplach. Myčka pokračuje zvoleným cyklem až do jejího vypnutí nebo do volby jiného programu. MODELY PREMAX UP/UPT: Součástí intenzivního cyklu P03 je předmáčení pomocí páry a přímého vstřikování mycího prostředku. U těchto modelů lze intenzivní cyklus P03 zvolit také přímo pomocí tlačítka ➂. Opětovným stiskem tlačítka ➂ se myčka přepíná zpět do standardního cyklu BA GB

19 6. VYPNUTÍ A ČIŠTĚNÍ ZAŘÍZENÍ GB 6.1. VYPNUTÍ POZNÁMKA: Zavřete dveře. Stiskněte a přidržte (po dobu cca 3 vteřin) tlačítko ZAP/VYP ➀, dokud nezhasne první segment modře osvětleného tlačítka. Během vypouštěcího cyklu je automaticky čištěn vnitřek zařízení. Na závěr doporučujeme provést kontrolu a odstranit případné zbytky pokrmů. V případě dodatečného ručního vypláchnutí myčky hadicí lze zbylou vodu odčerpat stiskem a přidržením tlačítka ZAP/VYP (na 3 sekundy). U již vypnuté myčky lze takto spustit zkrácený vypouštěcí cyklus. Po kompletním zhasnutí tlačítka ZAP/VYP: Vypněte hlavní vypínač nebo odpojte zařízení od napájení a zavřete uzavírací ventil!. POZNÁMKA: Není-li po dobu 6 hodin stisknuto žádné tlačítko, zařízení se automaticky vypne bez vypouštění ČIŠTĚNÍ (KAŽDODENNÍ) Pozor: Nestoupejte si na otevřené přední dveře zařízení. Pozor: K čištění zařízení nepoužívejte chlorové, kyselé ani abrazívní přípravky ani kovové kartáče. Otevřete dveře. Vyjměte a pod tekoucí vodou vyčistěte sítka. Zajistěte, aby zbytky pokrmů nevnikly do vstupního otvoru čerpadla! Vyčistěte vnitřek myčky. Vraťte sítka na místo. Dveře ponechte otevřené pro vyvětrání ČIŠTĚNÍ (TÝDENNÍ) Vyjměte a propláchněte mycí a oplachová ramena. BA GB

20 GB 6. VYPNUTÍ A ČIŠTĚNÍ ZAŘÍZENÍ 6.4. HYGIENICKÝ CYKLUS POZNÁMKA: Po dosažení přednastaveného počtu mycích cyklů se rozsvítí hygienická kontrolka ➈ a indikuje tak, že by mělo být provedeno automatické hygienické čištění vnitřku zařízení. Před ukončením provozu: vložte do vnitřního prostoru myčky 6 (u UXT/UPT 10) hygienických čisticích tablet HOBART. Zavřete dveře. Opakovaně stiskněte tlačítko Program ➁, dokud na vrchním displeji není hodnota H. Stiskněte tlačítko ZAP/VYP ➀. V průběhu hygienického cyklu (trvání v závislosti na konkrétním modelu a přípojce vody do jedné hodiny) postupně zhasínají osvětlené zelené segmenty. Po dokončení tohoto cyklu se myčka automaticky vypne. Po kompletním zhasnutí tlačítka ZAP/VYP: Vypněte hlavní vypínač nebo odpojte zařízení od napájení a zavřete uzavírací ventil!. Je-li třeba, hygienické čištění by mělo být provedeno i před dosažením přednastaveného počtu mycích cyklů. Je-li tento cyklus používán pravidelně, vnitřek myčky zůstane bez zbytků pokrmů a usazenin BA GB

21 7. ZOBRAZENÍ TEPLOTY GB Stiskněte a přidržte (3 sekundy) tlačítko Program ➁, dokud nejsou zobrazeny aktuální teploty ( C; nahoře = oplach, dole = mytí). Zobrazení zhasne 10 sekund po uvolnění tlačítka Program. Na vyžádání může servisní technik aktivovat stálé zobrazení teploty. BA GB

22 GB 8. PORUCHY/INDIKACE Na vrchním displeji ➅ je zobrazen příslušný kód (viz tabulku). Tlačítko ZAP/VYP ➀ bliká střídavě ZELENĚ/ČERVENĚ může být možný omezený provoz: KÓD AL HEI d 0 SAL MOŽNÁ PŘÍČINA Ucpaná vypouštěcí hadice. Porucha ohřevu oplachu. Externí demineralizační kazeta vyčerpána. Nedostatek soli (pouze s vestavěným změkčovačem) OPATŘENÍ Spusťte nový vypouštěcí cyklus. Je-li třeba, vyčistěte vypouštěcí hadici. Zajistěte poprodejní servis. Vyměňte kazetu. Do změkčovače doplňte granulovanou regenerační sůl. CLOSE Během plnění jsou otevřené dveře. Zavřete dveře. Tlačítko ZAP/VYP ➀ svítí ČERVENĚ a svítí kontrolka Service ➉: KÓD FIL SIE UL F01 F02 F03 F04 CLOSE MOŽNÁ PŘÍČINA Uzavírací ventil je zavřený. Porucha plnicího ventilu nebo plnicího systému. Sítko nádrže není ve správné poloze. Ucpaná vypouštěcí hadice. Porucha plnicího systému nebo vypouštěcího systému. Porucha teplotní sondy ohřevu výplachu. Porucha teplotní sondy nádrže. Porucha regulátoru tlaku ohřevu výplachu. Porucha regulátoru tlaku nádrže. Intenzivní cyklus P03 přerušen. OPATŘENÍ Otevřete uzavírací ventil objektu a opět spusťte myčku. Zajistěte poprodejní servis. Nastavte sítko do správné polohy. Spusťte nový vypouštěcí cyklus. Je-li třeba, vyčistěte vypouštěcí hadici. Zajistěte poprodejní servis. Zajistěte poprodejní servis. Zajistěte poprodejní servis. Zajistěte poprodejní servis. Zajistěte poprodejní servis. Zavřete dveře. DALŠÍ INDIKACE KÓD MOŽNÁ PŘÍČINA OPATŘENÍ CH1 CH2 DOS Chybí mycí prostředek. Chybí oplachový prostředek. Vyměňte nádržku. Po výměně nádržky může vypnutí indikátoru trvat několik mycích cyklů. Je-li třeba, proveďte naplnění hadice podle části 4.4. Tlačítko ZAP/VYP ➀ bliká střídavě MODŘE/ČERVENĚ: KÓD PŘÍČINA Ucpané filtry mycí nádrže. OPATŘENÍ Vyjměte a opláchněte sítka. Vraťte je na místo a zavřete dveře pro opětovné zahájení mycího cyklu BA GB

23 9. NASTAVENÍ A REFERENČNÍ HODNOTY GB Pozor: Zařízení musí být vypnuté. Otevřete dveře. Jsou-li dveře zavřeny nebo nedojde-li po dobu 15 sekund ke stisku některého tlačítka, kontrolka se automaticky vypne a jsou uložena nová nastavení. Níže popsaný postup pro nastavení může být tedy kdykoli přerušen ÚPRAVA VELIKOSTI DÁVKY MYCÍHO PROSTŘEDKU POZNÁMKA: Stiskněte současně tlačítka Stop ➃ a Program ➁, dokud vrchní displej ➅ nezobrazuje hodnotu CH1 a spodní displej ➄ nezobrazuje např. 2,50 přednastavená hodnota dávky mycího prostředku = 2,50 g/l. Pro změnu dávky mycího prostředku opakovaně stiskněte tlačítko ZAP/VYP ➀, dokud není zobrazena požadovaná hodnota (0,00 9,50 g/l). Tyto úpravy je třeba provádět v souladu s doporučeními dodavatele chemických prostředků. MODELY PREMAX UP/UPT: Velikost dávky pro přímé vstřikování mycího prostředku nelze změnit ÚPRAVA VELIKOSTI DÁVKY OPLACHOVÉHO PROSTŘEDKU Stiskněte opět tlačítko Program ➁. Vrchní displej ➅ zobrazuje hodnotu CH2, spodní displej ➄ zobrazuje např.: 0,30 = přednastavená hodnota dávky oplachového prostředku = 0,30 g/l. Pro přenastavení dávky oplachového prostředku opakovaně stiskněte tlačítko ZAP/VYP ➀, dokud není zobrazena požadovaná hodnota (0,00 2,00 g/l). POZNÁMKA: Tyto úpravy je třeba provádět v souladu s doporučeními dodavatele chemických prostředků. BA GB

24 GB 9. NASTAVENÍ A REFERENČNÍ HODNOTY 9.3. ÚPRAVA TVRDOSTI VODY Pouze při použití volitelného změkčovače. Pro nastavení změkčovače na místní tvrdost vody (údaje můžete získat od místních úřadů) Stiskněte opět tlačítko Program ➁, dokud vrchní displej ➅ nezobrazuje hodnotu H04. Opakovaně stiskněte tlačítko ZAP/VYP ➀, dokud není zobrazeno požadované nastavení (H01-H04). H01 = do 9 eh H02 = 10 až 18 eh H03 = 19 až 26 eh H04 = 27 až 38 eh 9.4. POČÍTADLO CYKLŮ Stiskněte opět tlačítko Program ➁. Na displeji bude střídavě zobrazen údaj P a počet mycích cyklů. Spodní displej ➄ zobrazuje hodnoty od 1 do 999. Na vrchním displeji ➅ jsou zobrazeny tisíce. Příklad: Max. zobrazená hodnota: 1023 mycích cyklů POČÍTADLO SPOTŘEBY VODY Stiskněte opět tlačítko Program ➁. Na displeji bude střídavě zobrazen údaj E a spotřeba vody (v litrech). Spodní displej ➄ zobrazuje hodnoty od 1 do 999. Na vrchním displeji ➅ jsou zobrazeny tisíce. Příklad: Max. zobrazená hodnota: litrů BA GB

25 9. NASTAVENÍ A REFERENČNÍ HODNOTY GB 9.6. AKTIVACE/DEAKTIVACE ZVUKOVÝCH SIGNÁLŮ Zavřete dveře. Vrchní displej ➅ zobrazuje hodnotu SF1. Opakovaně stiskněte tlačítko Program ➁, dokud není zobrazen údaj S. Akustické signály lze aktivovat/deaktivovat stisknutím tlačítka ZAP/VYP ➀. Spodní displej ➄ zobrazuje hodnotu I (aktivováno) nebo 0 (deaktivováno) AKTIVACE/DEAKTIVACE CHEMICKÉHO SENZORU Stiskněte opět tlačítko Program ➁. Vrchní displej ➅ zobrazuje hodnotu CH, Spodní displej ➄ zobrazuje příslušné nastavení: 0 = senzor deaktivován 1 = senzor aktivován pro mycí a oplachový prostředek 2 = senzor aktivován pro mycí prostředek 3 = senzor aktivován pro oplachový prostředek Pro změnu nastavení: Opakovaně stiskněte tlačítko ZAP/VYP ➀, dokud není zobrazeno požadované nastavení OVLÁDÁNÍ DÁVKOVACÍHO ČERPADLA MYCÍHO PROSTŘEDKU Stiskněte opět tlačítko Program ➁. Vrchní displej ➅ zobrazuje hodnotu CH1, Spodní displej ➄ zobrazuje příslušné nastavení: 0 = neaktivováno 1 = aktivováno, podle nastavení dávky 2 = aktivováno, nastavení souběžné s oplachovým čerpadlem 3 = aktivováno, nastavení souběžné s čerpadlem mytí 4 = aktivováno, nastavení souběžné s plnicím ventilem Pro změnu nastavení: Opakovaně stiskněte tlačítko ZAP/VYP ➀, dokud není zobrazeno požadované nastavení. BA GB

26 GB 9. NASTAVENÍ A REFERENČNÍ HODNOTY 9.9. OVLÁDÁNÍ DÁVKOVACÍHO ČERPADLA OPLACHOVÉHO PROSTŘEDKU - ZOBRAZENÍ CH2 Stiskněte opět tlačítko Program ➁. Vrchní displej ➅ zobrazuje hodnotu CH2. Spodní displej ➄ zobrazuje příslušné nastavení: 0 = neaktivováno 1 = aktivováno, podle nastavení dávky 2 = aktivováno, nastavení souběžné s oplachovým čerpadlem 3 = aktivováno, nastavení souběžné s čerpadlem mytí 4 = aktivováno, nastavení souběžné s plnicím ventilem Pro změnu nastavení: Opakovaně stiskněte tlačítko ZAP/VYP ➀, dokud není zobrazeno požadované nastavení UKONČENÍ REŽIMU NASTAVENÍ / ZOBRAZENÍ POČÍTADEL Otevřete dveře a opět je zavřete, nebo po dobu 10 sekund nepoužívejte žádné tlačítko BA GB

27 10. PROTIMRAZOVÁ OCHRANA GB Pozor: Tuto činnost by měl provádět pouze oprávněný servisní technik! V případě mrazu nebo delších provozních přestávek (např. při sezónním provozu) je třeba myčku kompletně vypustit. Postupujte podle části 12. BA GB

28 GB 11. ÚDRŽBA Pro zachování záruky a dlouhodobě bezpečného, úsporného a bezproblémového provozu zařízení je třeba, aby servisní technici prováděli předepsanou údržbu. Z tohoto důvodu doporučujeme uzavření smlouvy o prohlídkách a údržbě zajišťující kvalifikovanou podporu speciálně vyškolenými servisními techniky podle časového plánu založeného na konkrétních provozních podmínkách BA GB

29 12. PRŮVODCE ODSTRAŇOVÁNÍM PROBLÉMŮ GB ŠPATNÝ VÝSLEDEK MYTÍ TYP ZÁVADY Předměty nejsou čisté. MOŽNÁ PŘÍČINA Mycí ramena se nepohybují volně (měli byste být schopni pohybovat jimi rukou). Trysky mycích ramen jsou ucpané (vizuální kontrola). Trysky oplachového ramene jsou ucpané (možnost vápenatých usazenin). Koncentrace mycího prostředku je příliš nízká nebo příliš vysoká. Hrubé sítko je zaneseno. Jemné sítko je zaneseno nebo pokryto usazeninou. ODSTRANĚNÍ Vyjměte mycí ramena a pečlivě je vyčistěte. Zkontrolujte čistotu vodního potrubí ze zařízení k mycím ramenům. Vyjměte příslušné mycí rameno, sejměte mycí nástavec a mycí rameno pečlivě proplachujte, dokud se vám nep odaří nečistoty odstranit. Poté ho správným způsobem vraťte zpět. Vyjměte oplachová ramena a ve zvláštní nádobě z nich odstraňte usazeniny. Zkontrolujte nastavení koncentrace mycího prostředku. Vyjměte sítko, vyprázdněte ho a očistěte ho. Vyjměte jemné sítko. Je-li silně znečištěno, ponořte ho do octového roztoku. Poté ho pečlivě očistěte tak, aby byly otvory průchodné. Čištění sítka je třeba provádět denně (viz návod k použití). Pro silně znečištěné nádobí zvolen nesprávný program. Zvolte program s delším mycím cyklem. Umyté předměty neschnou dobře. Koncentrace oplachového prostředku je příliš nízká. Předměty zůstávají mastné. Plato není vhodné pro daný typ předmětů (šikmá poloha). Zvyšte koncentraci (viz návod). Koncentrace mycího prostředku je příliš nízká: zvyšte ji (viz návod). Zkontrolujte použití vhodného mycího prostředku. Není-li vhodný, zvolte silnější. Vypusťte znečištěnou vodu a myčku znovu naplňte. Zkontrolujte přípravnou proceduru. Používejte vhodná plata tak, aby byla zajištěna šikmá poloha umožňující odtok vody z dutin. Na konci programu zůstává nádobí příliš dlouho v myčce. Vyjímejte předměty ihned po dokončení cyklu, aby mohly schnout. BA GB

30 GB 12. PRŮVODCE ODSTRAŇOVÁNÍM PROBLÉMŮ TYP ZÁVADY Na mytých předmětech jsou pruhy a skvrny. MOŽNÁ PŘÍČINA Koncentrace oplachového prostředku je příliš vysoká. Tvrdá voda nebo vysoký obsah minerálů. ODSTRANĚNÍ Snižte množství (viz návod). Zkontrolujte kvalitu vody. Údaje můžete získat od místních úřadů. Doporučené hodnoty: Ideální stupeň tvrdosti je 4 Clarka. Ideální hodnota vodivosti pro předměty z nerezové oceli je max. 80 µs/cm a pro myté předměty max. 400 µs/cm. Držák není vhodný pro daný typ předmětů (šikmá poloha). Používejte vhodná plata tak, aby byla zajištěna šikmá poloha umožňující odtok vody z dutin. Nedostatečná koncentrace oplachového přípravku způso buje skvrny. Myčky se zabudovaným změkčovačem: použití nevhodného typu soli (např. v tabletách). Zvyšte množství (viz návod). Používejte výhradně granulovanou regenerační sůl DALŠÍ ZÁVADY TYP ZÁVADY Provoz myčky je znatelně hlučnější. Myčka se během mycího programu neočekávaně zastaví. MOŽNÁ PŘÍČINA Nadměrná tvorba pěny v důsledku nevhodného mycího nebo oplachového prostředku. Nadměrná tvorba pěny v důsledku použití pěnotvorných látek (albuminy apod.) Myčka je připojena k napájení s omezeným maximem, které při dané hodnotě příslušný spotřebič odpojí, případně je myčka propojena s dalším elektrickým spotřebičem. ODSTRANĚNÍ Používejte vhodný mycí a oplachový prostředek. Myté předměty pečlivě předmyjte. Zapojte myčku samostatně (obraťte se na kvalifikovaného elektrikáře). Vypadlý místní jistič. Zkontrolujte místní jističe BA GB

31 BA GB GB

32 HOBART GmbH Robert-Bosch-Str Offenburg Tel. +49(0) Fax +49(0) Internet: Společnost HOBART je zaměřena na stálé vylepšování svých výrobků, technické údaje se tedy mohou bez předchozího upozornění měnit. Vytištěno v Německu BA GB