NAŠE NABÍDKA. Pivní utopenec v octu s cibulí a pivu s feferonkami a kořenové zelenině s pečivem

Transkript

1 NAŠE NABÍDKA Jídla k pivu a studené předkrmy 1ks Domácí opečená klobása s křenem a hořčicí 65 Kč a chlebem 200 g Pikantní masová topinka, masová směs s pečenou zeleninou a směsí koření garam masala na chlebové topince provoněné česnekem, gratinované bylinkovým sýrem 92 Kč 100 g Hovězí tatarák (míchaný, nemíchaný) s topinkami 95 Kč 1ks Pivní utopenec v octu s cibulí a pivu s feferonkami a kořenové zelenině s pečivem 65 Kč Polévky 0,25 l Silná česnečka s pečenou šunkou a strouhaným sýrem s krutony 43 Kč 0,25 l Polévka dle denní nabídky 30 Kč Lehká jídla a předkrmy 250g Grilované kuřecí kousky s pečenou zeleninou a bylinkovým žervé v italské placce Piadina 200g Zapečený lilek s rajčaty bazalkou a kozím sýrem 90 Kč 85 Kč Hlavní jídla 250 g Steak z kýty masného plemene Angus 255 Kč se salsou z loupaných rajčat, paprik a zázvoru s pečenými bramborami ve slupce 250g Marinovaná krkovice v dijonské hořčici s volským okem a plátky křupavé slaniny Doporučená příloha: domácí hranolky 400g Gratinovaná pečená krkovice s cibulovou krustou Doporučená příloha: pečené česnekové brambory 200g Plněné kuřecí prsíčko listovým špenátem a mozzarellou s bazalkovou omáčkou s koktejlovými rajčaty Doporučená příloha: italský chléb focaccia 125 Kč 135 Kč 115 Kč

2 HLAVNÍ MENU 180g Kuřecí prsíčko balené do panchetty s hříbkovou omáčkou Doporučená příloha: bramborové placky 200g Grilovaný losos s citrusy, a bylinkami Doporučená příloha: máslová zelenina s brokolicí 200g Masové pikantní ragú s pečenou zeleninou Doporučená příloha: bramborové chipsy 200g Smažený řízek v parmazánové strouhance Doporučená příloha: vařené brambory s máslem a petrželkou 135 Kč 213 Kč 115 Kč 105 Kč Saláty 350g Salát z pečené zeleniny, kuřecích prsíček a listového salátu s česnekovým dipem Doporučená příloha italský chléb focaccia 125 Kč 250 g Listový salát s lehkým smetanovým dresingem, kuřecími kousky, 125 Kč máslovými krutony a parmezánem Doporučená příloha opečená bagetka s bylinkovým máslem 250 g Ceasar salát z listového salátu s filírovaným kuřecím prsíčkem, 148 Kč parmezánem, dresingem a krutony Dětská jídla Dětské jídlo je určeno pouze pro děti do 15let 200 g Široké nudle sypané sýrem s kuřecím masem 59 Kč 100g Smažený kuřecí řízek s hranolkami (šťouchanými bramborami) 55 Kč Pizza průměr 32 cm Pizza MARGHERITA Tomatové sugo, mozzarella, bazalka Pizza AL COTTO Tomatové sugo, mozarella, šunka Pizza DIABLO Tomatové sugo, slanina, klobása, česnek, feferonky, vejce, mozzarella Pizza QUATTRO FORMAGGI Mozzarela, madeland, parmezán, sýr s modrou plísní 85 Kč 120 Kč 135 Kč 145 Kč

3 HLAVNÍ MENU Pizza AGLI SPINACI Tomatové sugo, mozzarella, sýr s modrou plísní, listový špenát Pizza VEGETARIANA Tomatové sugo, fazolky, kukuřice, listový špenát, mozzarella, 129 Kč 139 Kč Přílohy 150 g Opečené česnekové brambory 30 Kč 150 g Domácí hranolky 35 Kč 150 g Hranolky kupované 35 Kč 150 g Pečené brambory ve slupce 25 Kč 150 g Šťouchané brambory 25 Kč 150 g Vařené brambory s máslem a petrželkou 30 Kč 150 g Mačkané brambory s cibulí a slaninou 30 Kč 150 g Bramborové chipsy 30 Kč 150 g Máslová zelenina s brokolicí 45 Kč 150 g Bramborové placky s majoránkou a česnekem 35 Kč 100 g Opečená domácí bagetka s bylinkovým máslem 35 Kč 3 ks Topinka 25 Kč 150 g Grilovaný zeleninový salát 45 Kč 150 g Salát z čerstvé zeleniny 40 Kč 50 g Domácí studená omáčka (hořčicová, česneková, se zeleným pepřem) 10 Kč 50 g Tomatový kečup, domácí tatarská omáčka 10 Kč Ošatka domácího pečiva 30 Kč Dále Vám můžeme nabídnout zákusky a dezerty vlastní výroby vystavené ve vitríně. Rádi Vám připravíme lehkou porci s poloviční gramáží za 75% ceny. Větší porci Vám rádi připravíme bez příplatku.

4 ZMRZLINOVÉ POHÁRY Zmrzlinové poháry Vyrobené z domácí zmrzliny vlastní výroby Karamelový pohár z vanilkové zmrzliny, karamelová poleva, griliáš, šlehačka Jahodový pohár z jahodové zmrzliny, jahodové soté, čokoládová poleva, pražené mandle, šlehačka Višňový pohár z ovocné a vanilkové zmrzliny, višňové soté, čokoládová poleva, pražené mandle, šlehačka Ořechový pohár z čokoládové a vanilkové zmrzliny, směs pražených oříšků, karamelová poleva, griliáš, šlehačka Pohár s horkými malinami, z v a n i l k o v é z m r z l i ny, horké malinové soté, šlehačka Čokoládový pohár s griotkou, z čokoládové zmrzliny, lesní směs, griotka, pražené mandle, šlehačka Borůvkový pohár ovocná zmrzlina, borůvkové soté, karamelová poleva, pražené mandle, šlehačka 48 Kč 59 Kč 48 Kč 63 Kč 65 K č 59 Kč 48 Kč 0,3 l Zmrzlinový koktejl s výběrem zmrzliny (maliny, lesní směs, jahody) 49 Kč

5 Kávy Káva DERSUT Pražírna Dersut zaujímá jedno z předních míst co se týká kvality výroby. Zakladatelem Dersut Caffé SpA je hrabě dr. Vincenzo, pocházející z rodu Caballiniů z Sassoferrata. Piccolo Espresso s mlékem Cappuccino (piccolo s mléčnou mikropěnou) Latté Macchiato (piccolo s mléčnou pěnou) Double espresso Vídeňská káva (espresso + šlehačka) Turecká káva Příchuť do kávy (mandlová, oříšková, kokosová) 30 Kč 35 Kč 35 Kč 40 Kč 40 Kč 40 Kč 35 Kč 8 Kč Kávy možno objednat i z bezkofeinové brazilské kávy Fitness coffee 100% přírodní káva bohatá na antioxidanty (3,5x větší množství než v zeleném čaji). Přispívá ke značné ztrátě hmotnosti. Přirozeně zrychluje metabolismus, očistí tělo a zvyšuje energetickou hladinu. Obsahuje 16 druhů bylin. Espresso Capuccino 38 Kč 47 Kč

6 Výběrové kávy Brasil Santos Je jemnou kávou se středním tělem s kakaovými a oříškovými tóny téměř bez kyselosti. Guatamala Tres Maria 39 Kč 39 Kč Dělá velmi harmonické a jemně ovocné espresso, připomínající tropické ovoce, které je přímo decentně balancováno chutí čokolády. Excelentní tělo a přímo intenzivní vůně kvítí a pomerančových poupat dělá z této vulkanické gurmánské kávy nevšední zážitek. Cuba Turquino Lavado Chuťově je káva velmi plného těla, hladká se špetkou pražených oříšků s lehkou chutí koření. Káva je velmi sladká s chutí karamelu, téměř bez kyselosti. 39 Kč Etiopia Sidamo Lehce plná oříšková chuť, květinové aroma s příchutí vína nebo čokolády. 39 Kč Equador Galapagos Ultramares Káva s dobře vyváženým poměrem hořkosti a kyselosti, obdobně intenzivní sladkost a slanost. Má velmi bohaté aroma, v pozadí vůně medu, tropického ovoce a koření. 39 Kč Studené kávy Ledová káva (espresso, vanilková zmrzlina, šlehačka) Café Frappé (espresso rozmixované s ledem a mlékem) 52 Kč 46 Kč Kávy s alkoholem Alžírská káva (espresso, vaječný likér, šlehačka) Baileys káva (espresso, Baileys, šlehačka) Irská káva (espresso, whiskey Tullamore Dew, šlehačka) Italská káva (espresso, Amaretto, šlehačka) Porce mléka Porce šlehačky 47 Kč 49 Kč 56 Kč 47 Kč 5 Kč 12 Kč

7 Horké belgické čokolády Callebaut 1,2 dcl Výběrová směs afrických čokolád Satongo 72% 62 Kč čokoládové boby ze Svatého Martina, Tanzanie, Ghany 1,2 dcl Hořkomléčná čokoláda Callebaut 43 Kč 1,2 dcl Mandlová čokoláda Callebaut hořkomléčná 45 Kč 1,2 dcl Kokosová okoláda Callebaut hořkomléčná 45 Kč 1,2 dcl Oříšková čokoláda Callebaut hořkomléčná 45 Kč 1,2 dcl Karamelová čokoláda Callebaut hořkomléčná 45 Kč 1,2 dcl Perníková čokoláda Callebaut hořkomléčná 45 Kč 1,2 dcl Chilli čokoláda Callebaut hořkomléčná 41 Kč Šlehačka na horkou čokoládu 12 Kč Teplé nápoje 0,25 l Grog 37 Kč 0,25 l Horká griotka 37 Kč 0,2 l Svařené víno - bílé, červené 42 Kč 0,25 l Horké jablko 35 Kč 0,25 l Horká brusinka 35 Kč 0,25 l Horký hruškový džus 29 Kč 0,25 l Svařený hruškový džus s hruškovicí a skořicí 46 Kč

8 Čaje z čerstvých surovin 0,4 l Čaj z čerstvého zázvoru s medem 43 Kč 0,4 l Čaj z čerstvé máty s citronem 43 Kč Zelené čaje Ceylonský zelený čaj s jasmínem Ceylonský čaj pravý zelený s lístky marocké máty 32 Kč 32 Kč Černé čaje Ceylonský čaj černý pravý Černý čaj s příchutí limetky a citrónu 32 Kč 32 Kč Bezkofeinové, ovocné a bylinkové čaje Bylinkový čaj z květů heřmánku Bylinkový čaj z šípku a ibišku Naturally Zesty Lemon Naturally Spicy Berry Černý čaj bez kofeinu Rooibos Natural Organic 32 Kč 32 Kč 32 Kč 32 Kč 32 Kč 32 Kč

9 Nealkoholické nápoje 0,3 l Pí voda chlazená (k jídlu zdarma) 15 Kč 0,25 l Bonaqua perlivá 25 Kč 0,25 l Bonaqua jemně perlivá 25 Kč 0,3 l Domácí zázvorová limonáda 40 Kč 0,3 l Kofola točená 19 Kč 0,5 l Kofola točená 29 Kč 0,33 l Coca-cola 38 Kč 0,33 l Coca-cola light 38 Kč 0,25 l Tonic Kinley 32 Kč 0,25 l Tonic Ginger Ale 32 Kč 0,3 l Domácí ledový čaj zelený 35 Kč 0,2 l Džus (hruškový, jahodový, pomerančový, ananasový, jablečný) 32 Kč Fresh džusy 0,3 l 0,5 l Pomeranč - mrkev 48 Kč 58 Kč Jablko - mrkev 44 Kč 54 Kč Jablko - pomeranč 50 Kč 60 Kč Jablko - grapefruit 50 Kč 60 Kč Jablko - červená řepa 43 Kč 53 Kč Ovocný fresh (jablko, mrkev, pomeranč, grapefruit) 50 Kč 60 Kč Zeleninový fresh (červená řepa, celer, mrkev) 45 Kč 55 Kč Fresh střik (0,3l džusu s pí vodou) Zázvor stejná cena jako za 0,3 l fresh džusu +7 Kč

10 Míchané nápoje nealkoholické 0,3 l Mojito nealko (máta, třtinový cukr, limetka, soda, led) 67 Kč 0,3 l Citronáda (citrón, třtinový cukr, limetka, soda, led) 39 Kč 0,3 l Koktejl z lesních plodů (jahody, borůvky, maliny) 48 Kč Alkoholické míchané nápoje 18cl Bacardi Flyer 5cl rum Bacardi, limetková šťáva, grenadina, šumivé víno Prosecco, led 7cl Daiquiri 4cl rum Bacardi, limetková šťáva, třtinový sirup, led 24cl Gin Fizz 4cl gin Beefeater, limetková šťáva, třtinový sirup, soda, led 22cl Hot Summer 4cl hruškovice, ananasový džus, limetková šťáva, citronový sirup, soda, led 11cl Mai Tai 2cl rum Bacardi světlý, 2cl rum Bacardi zlatý, 1cl Amaretto, 1cl Apricot Brandy, 1cl Curacao Orange, limetková šťáva, ananasový džus, led 24cl Mojito 4cl rum Bacardi světlý, limetková šťáva, třtinový cukr, citron, lístky máty peprné, sodovka, led 12cl Pina Colada 3cl rum Bacardi světlý, kokosový sirup, ananasový džus, led 12cl Spritz 4cl Aperol, 6cl šumivé víno Prosecco, soda, led 20cl Tequila Sunrise 4cl Sierra Tequila světlá, pomerančový džus, grenadina, led 24cl Cuba Libre 4cl rum Bacardi, coca cola, limetka, led 24cl Cosmopolitan 4cl absolut vodka, pomerančový džus, citronový sirup, jablečný džus, led 11cl Margarita 4cl Tequila, limetková šťáva, pomerančový likér, led 88 Kč 73 Kč 88 Kč 73 Kč 96 Kč 96 Kč 96 Kč 80 Kč 90 Kč 80 Kč 85 Kč 85 Kč

11 Piva točená dle aktuální nabídky na čepu 0,5 l 0,3 l Plzeňský prazdroj světlý ležák 34 Kč 22 Kč Krakonoš 12 světlý ležák 21 Kč 14 Kč Bernard 12 nefiltrovaný světlý ležák 31 Kč 20 Kč Zubr gold 11 světlá 22 Kč 15 Kč Tambor 11 světlá 22 Kč 15 Kč Bernard 10 světlé výčepní 25 Kč 17 Kč Litovel Maestro 10, lavinový efekt 25 Kč 17 Kč Svijany černý ležák Kč 18 Kč Piva lahvová 0,4 l Heineken 31 Kč 0,33 l Frisco brusinka, černý rybíz, jablko&citron 33 Kč 0,4 l Kingswood, jablečný cider 34 Kč Nealkoholická piva 0,5 l Birell světlý 28 Kč 0,5 l Birell polotmavý 28 Kč 0,5 l Bernard švestka 33 Kč 0,5 l Litovel černý citron free 28 Kč

12 Sekty 0,75 l Sekt Jaume Serra Cava Brut 220 Kč Španělský sekt - Cava je vyráběn metodou druhotného kvašení v láhvi jako klasický sekt. Osvěžující ovocná chuť a bohaté perlení zaručuje lahodný požitek. 0,75 l Bohemia demi-sec 210 Kč Příjemná svěží barva s dlouhotrvajícím perlením. Svěží, středně plná, květnatá vůně, typická a jemně polosladká chuť. 0,75 l Bohemia sec nelko 210 Kč 0,75 l Bohemia demi-rose 240 Kč Jakostní šumivé růžové víno. Je velice elegantní, osvěžující a jedinečné. Při jeho výrobě si zakládají na druhotné kvašení i na půlroční době zrání, díky které získává svůj ušlechtilý charakter. 0,1 l Prosecco Frizzante DOC Teresa Rizzi 35 Kč Je to příjemné, čerstvé, ovocné, aromatické, zakulacené a jemně šumivé víno pro jakoukoli oslavu nebo jako sklenka na přivítanou. Gastro doporučení: vhodně doprovodí jednoduché saláty, polévky nebo zeleninové saláty. Sudová rozlévaná vína bílá (0,2l) Veltlín zelený, suché, alk. 12%, Vinařství Buchmayer Pálava - sladká, alk. 11,5%, Vinařství Krist, Milotice Pálava - polosuchá, alk. 11%, vinařství Pfeffer, Rakvice Ryzlink rýnský, suché, alk. 12,5%, Vinařství Buchmayer Tokajská lipovina, sladké, alk. 13%, Nagyová, Zlatý Strapec Irsai Oliver, polosladké, alk. 12%, Víno Jano, Limbach 35 Kč 40 Kč 37 Kč 37 Kč 40 Kč 37 Kč Sudová rozlévaná vína růžová (0,2l) Rosé zweigeltrebe, alk. 11%, polosuché, vinařství Vajbar Rakvice 35 Kč Sudová rozlévaná vína červená (0,2l) Modrý portugal, suché, alk. 12,5%, Vinařství Buchmayer 35 Kč

13 Přívlastková bílá vína z vinařství Znovín Znojmo 0,75 l Veltlínské zelené výběr z hroznů 275 Kč Po přivonění zaznamenáte atraktivní kořenitost či tóny po pražených mandlích. Na jazyku je příjemně svěží, čisté a dlouhé. V dochuti potěší jemně minerální projev. 0,50 l Pálava - výběr z hroznů 285 Kč Po přivonění objevíte tóny po sušených plodech a medu. V ústech potěší čistota projevu a mazlivý zbytkový cukr vyvážený jarně svěží kyselinou. Díky příjemně ovocné dochuti a bohatému tělu Vás bude toto víno svádět k dalšímu a dalšímu ochutnávání. 0,75 l Chardonnay výběr z hroznů 285 Kč Toto Chardonnay potěší atraktivní vůní po meruňkách a vanilce. V ústech oceníte dokonalou čistotu chuti, svěže ovocný projev, vzletnou kyselinku a dlouhou, lehce minerální dochuť. 0,75 l Rulandské šedé - výběr z hroznů 280 Kč Ve vůni můžete objevit tóny po vypečené kůrce chleba a příjemnou kořenitost. Na jazyku potěší laskavá nasládlost připomínající vyzrálé broskve. 0,75 l Ryzlink rýnský výběr z hroznů 285 Kč Po přivonění zaujme ušlechtilá vůně po vyzrálých hroznech, v ústech potěší příjemně ovocný projev s nasládlými tóny po vanilce. Oceníte líbivou harmonii jemného zbytkového cukru a svěží kyseliny. Toto víno ležením bude ještě získávat na kráse. 0,75 l Ryzlink vlašský - výběr z hroznů 280 Kč Ve vůni tohoto ušlechtilého vína můžete objevit atraktivní tóny po lučních květech, medu nebo rozinkách. Na jazyku oceníte bohatost a harmonii chuťové stránky vína s příjemným projevem po tropickém ovoci. 0,75 l Sauvignon pozdní sběr 270 Kč Ve vůni tento Sauvignon připomíná plod i dřevo černého rybízu, v ústech potěší dokonalou harmonií, čistotou a délkou chuťového projevu. Zaujme příjemně ovocný projev v dochuti. 0,75 l Tramín červený - výběr z hroznů 275 Kč Ve vůni můžete zaznamenat ušlechtilé tóny po velmi vyzrálých aromatických hroznech nebo vanilce. V ústech oceníte dokonalou čistotu a délku projevu, jakož i příjemnou ovocnost připomínající vyzrálou bílou moruši.

14 Přívlastková růžová vína z vinařství Znovín Znojmo 0,75 l Cabernet Sauvignon rose - pozdní sběr 250 Kč Již atraktivní meruňková barva navnadí a následně bohatá vůně tropického ovoce a citrusů Vás nenechá na pochybách, že se s tímto vínem určitě nebudete nudit. V chuti oceníte lehce exotický projev po mangu nebo růžovém grepu. Příjemný senzorický zážitek pečetí dokonalá harmonie líbivého zbytkového cukru a svěží kyseliny. 0,75 l Cabernet Sauvignon rose - jakostní 210 Kč Toto rosé navnadí již líbivou korálově růžovou barvou. Ve vůni zaujmou atraktivní tóny po malinách či jahodách. Na jazyku oceníte dokonalou čistotu a svěžest projevu, jakož i svůdnou nasládlost zbytkového cukru. Přívlastková červená vína z vinařství Znovín Znojmo 0,75 l Svatovavřinecké - jakostní 200 Kč Ve vůni můžete objevit ušlechtilé tóny po sušených švestkách nebo povidlích. Při ochutnání oceníte mohutnost a délku chuťového vjemu, příjemnou nasládle působící tříslovinu a opět líbivý projev modrého ovoce. 0,75 l Zweigeltrebe - výběr z hroznů 265 Kč Toto Zweigeltrebe zaujme krásnou vůní po lesním ovoci. V ústech oceníte bohatost chuti a příjemnou tříslovinu. Potěší atraktivní dochuť připomínající vyzrálé višně. 0,75 l Rulandské modré - výběr z hroznů 275 Kč Po přivonění objevíte atraktivní tóny po kvalitní hořké čokoládě nebo kompotovaných jahodách. V ústech ohromí bohatostí chutí, mohutností těla a délkou projevu. Oceníte tříslovinu velkých červených vín a příjemně nasládlou dochuť připomínající karamel. 0,75 l Dornfelder - pozdní sběr 270 Kč Ve vůni tohoto velkého vína můžete objevit ušlechtilé tóny po vyzrálém lesním ovoci nebo povidlích. V ústech oceníte mohutný a čistý chuťový projev, hladkou tříslovinu a velmi dlouhou dochuť s tóny po kvalitní kávě nebo hořké čokoládě.

15 Aperitivy 0,1 l Campari Bitter 60 Kč 0,1 l Crodino (nealko) 50 Kč 0,1 l Cinzano Bianco 40 Kč 0,1 l Cinzano Rosso, Extra Dry 40 Kč 0,1 l Old Porter 60 Kč 0,04 l Aperol Aperitivo Italian Bitter Liquer 45 Kč 0,04 l Bols Dry Orange Curacao 55 Kč 0,04 l Bols Apricot Brandy 55 Kč Whiskey a burbony 0,04 l Jack Daniels 65 Kč 0,04 l Scotch Whiskey Clynelish Kč 0,04 l Tullamore Dew 55 Kč 0,04 l Jim Beam 50 Kč Brandy / Cognac / Rum 0,04 l Cpt. Morgan Spiced 45 Kč 0,04 l Cpt. Morgan Black 50 Kč 0,04 l Bacardi Superior, Gold 45 Kč 0,04 l Martell v.s. 75 Kč 0,04 l Martell v.s.o.p. 80 Kč 0,04 l Metaxa 5 * 0,04 l Metaxa 7 * 0,04 l Metaxa 12 * 50 Kč 60 Kč 90 Kč

16 Destiláty a likéry 0,04 l Tuzemský rum 30 Kč 0,04 l Vodka Hanácká 30 Kč 0,04 l Vodka Absolut 40 Kč 0,04 l Fernet stock / Fernet stock citrus 35 Kč 0,04 l Becherovka 35 Kč 0,04 l Jägermaister 45 Kč 0,04 l Sierra Tequila Gold / Sierra Tequila Silver 45 Kč 0,04 l Beefeater Gin 40 Kč 0,04 l Jelínek slivovice / hruškovice 40 Kč 0,04 l Fleret slivovice / hruškovice / meruňkovice 38 Kč 0,04 l Peppermint 30 Kč 0,04 l Griotka 30 Kč 0,04 l Medovina 30 Kč 0,04 l Vaječný koňak 30 Kč 0,04 l Bailey s 42 Kč 0,04 l Amaretto 32 Kč 0,04 l Berentzen (jablko, hruška) 32 Kč

17 Rumy 0,04 l Rum CENTENARIO 5Y ANEJO ESPECI, Kostarika 73 Kč Tento rum je směs jemných rumů pečlivě zrajících v sudech z bílého dubu po dobu delší než 5 let, během které rum získá svou jedinečnou a unikátní chuť. 0,04 l Rum CAPTAIN MORGAN PRIVATE STOCK, Portoriko 73 Kč Tmavší jantarově zlatá barva, bohatá vůně vanilky, skořice, karamelu, tropického ovoce a ostrovního koření. V chuti je velmi jemný, vyzrálý, s tóny sladkého koření a medu. 0,04 l Rum LEGENDARIO ELIXIR DE CUBA 7Y, Kuba 78 Kč V rumu Legendario Elixir jsou macerované rozinky, díky kterým rum dostává jedinečně jemné aroma a chuť. Chuť rumu Legendario Elixir je bohatá, delikátní, jemná a sladká. 0,04 l Rum FOURSQUARE SPICED, Barbados 82 Kč Nejlepší spiced rum na světě. Zraje 2 roky v dubových sudech, kde získá vůni citrónu a limetky s vanilkou. Má chuť hořko sladkého koření a bylin, limetky, muškátového oříšku s dlouhotrvajícím koncem po zázvoru. 0,04 l Rum BARCELÓ IMPERIAL, Dominikánská republika 86 Kč Ron Barceló Imperial byl označen jako prvotřídní alkoholický nápoj světové úrovně. Své mimořádné vlastnosti získává díky zrání v sudech z amerického dubu. 0,04 l Rum ZACAPA CENTENARIO 23Y, Guatemala 115 Kč Zrající systémem solera v nadmořské výšce metrů v sudech z bílého dubu, ve kterých zrál dříve bourbon, Sherry Pedro Ximenez, ale také portské, koňak nebo tokajské víno. 0,04 l Rum MOCAMBO 15Y, Mexiko 92 Kč Tento rum zraje v dubových sudech po bourbonu a whisky. Barva se vyznačuje tmavě měděnou vůní vanilky, medu, čokolády a kouře. Sladká medová chuť s tóny kakaa a čokolády. Zakončení je velmi intenzivní s náznakem sušeného ovoce. 0,04 l Rum DIPLOMATICO RESERVE 12Y, Venezuela 95 Kč Je sladký, s ovocnou chutí, což je charakteristické pro všechny rumy Diplomatico, avšak obsahuje ještě vyšší koncentraci a intenzivnější chuť. 0,04 l Rum Zaya Gran Reserva 12Y, Trinidad & Tobaggo 128 Kč Tento rum zraje v sudech po sherry solera. Tento rum by se měl pít rozhodně při pokojové teplotě, aby se plně rozvinulo jeho bohaté aroma a vynikla lahodná chuť. Ochutnávka 9 druhů archivních rumů (9 x 0,02l) 360 Kč

18 Doplňkový sortiment 80 g Domácí bramborové chipsy s česnekovou remuládou 30 Kč 70 g Černé a zelené olivy 30 Kč 70 g Tortilla chips čedar, chilli, BBQ 20 Kč 30 g Salsa verde (ze zelených rajčat Tomatillos a chilli papriček - medium) 12 Kč 30 g Salsa taquera ( z chilli papriček - hot) 12 Kč 30 g Salsa ranchera (s papričkami jalapeno a pasilla - hot) 12 Kč 50 g Pistácie solené 30 Kč 50 g Kešu pražené solené 25 Kč 50 g Mandle pražené solené 25 Kč

19

20

21