radniční restaurace menu

Transkript

1 radniční restaurace menu

2 jídelní lístek PŘEDKRMY 80g Olivová tapenáda se sušenými rajčaty, salátkem z rukoly a plátky bagety 79 Kč 70g Mozzarella di Bufala podávaná s domácími nakládanými pečenými rajčaty, česnekem, bazalkou a olivovým olejem, bagetka 89 Kč 80g Citrónové tagliolini s bazalkou a parmazánem 75 Kč 80g Grilovaný lilek s ovčím sýrem feta, olivovým olejem a opečeným toastem 79 Kč Směs listových salátů s červenou cibulí, uzeným lososem, krutony a zálivkou z olivového oleje, javorového sirupu a limetky 75 Kč Polévky 0,25l Domácí kuřecí vývar se zeleninou a bylinkovými nočky 39 Kč 0,25l Bramborovo-karotkový krém s kardamomem a mrkvovým chipsem 45 Kč

3 HLAVNÍ JÍDLA Tagliatelle s pancettou, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem a sýrem Grana Padano 135 Kč 250g Kopřivové krémové risotto s rukolou a hoblinkou parmazánu 129 Kč 300g 180g Tradiční svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem, šlehanou smetanou a brusinkami Pečená vepřová panenka špikovaná anglickou slaninou s restovanými houbami na čerstvém tymiánu podávaná s bramborovými placičkami Pečené jehněčí kolínko na kořenové zelenině a červeném víně s bramborovým pyré Kuřecí prso Supreme s kopřivovou nádivkou podávané s mačkanými bramborami s hrubozrnnou hořčicí 165 Kč 195 Kč 255 Kč 185 Kč Medailon z telecí kotlety na bílém víně, pečená jablka na šalotce 225 Kč 400g 250g Filátka z mořského vlka přelitá vinnou pěnou podávaná s pečenou zeleninou a bagetkou Hovězí Flap steak s omáčkou z koňaku a červeného vína podávaný s cibulovým koláčem a karamelizovanou čekankou Směs listových salátů s kuřecím masem, parmazánem, křupavými krutony a lehkým dresinkem ze smetany a bylinek 255 Kč 250 Kč 455 Kč 139 Kč

4 dětské pokrmy 100g Medailonky z vepřové panenky s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou 99 Kč 100g Těstoviny s pečenými kousky kuřecích prsou a smetanovou omáčkou 85 Kč 100g Pečená filátka z mořského vlka na másle s vařeným bramborem a čerstvou zeleninou 115 Kč DEZERTy Palačinkový balíček plněný jablky podávaný s mascarpone a borůvkovou omáčkou Kaštanová pěna zdobená karamelem a přelitá omáčkou z černého rybízu Grilovaný ananas na medu a chilli s bílým jogurtem a mátou Kopeček domácí zmrzliny dle aktuální nabídky 69 Kč 59 Kč 55 Kč 20 Kč

5 KÁVA / COFFEE Espresso Espresso Lungo Espresso Doppio (Double Shot) Cappucino Café Latté Český turek do hrnku Vídeňská káva (s domácí šlehačkou) Alžírská káva (2cl vaječný koňak) Baileys Café (2cl Baileys a šlehačka) Irish Coffee (2cl Jameson a šlehačka) Ledová káva (zmrzlina a šlehačka) Mléko 32 Kč 32 Kč 52 Kč 44 Kč 44 Kč 32 Kč 44 Kč 49 Kč 55 Kč 67 Kč 55 Kč 3 Kč TEPLÉ NÁPOJE / HOT DRINKS Čaj dle výběru Domácí zázvorový čaj Čaj z čerstvé máty Horká čokoláda Svařené víno Grog 25 Kč 32 Kč 39 Kč 30 Kč 39 Kč 39 Kč

6 ALKOHOLICKÉ NÁPOJE / SPIRITS APERITIVY Martini Extra Dry 0,1l 49 Kč Cinzano Bianco 0,1l 49 Kč Campari 0,04l 45 Kč Amaro Ramazzotti 0,04l 39 Kč Crodino 0,1l 49 Kč (nealkoholický aperitiv) RUM Havana Club Blanco 0,04l 50 Kč Havana Club 3 y.o. 0,04l 55 Kč Havana Club 7 y.o. 0,04l 95 Kč Legendario Elixir de Cuba 7 y.o. 0,04l 70 Kč Ron Zacapa 23 y.o. solera 0,04l 199 Kč GRAPPA Grappa di Chardonnay 0,04l 60 Kč Grappa di Moscato 0,04l 60 Kč Grappa Morbida 0,04l 70 Kč VODKA Absolut Vodka 0,04l 45 Kč Absolut Vodka Pears 0,04l 55 Kč Absolut Vodka Vanilia 0,04l 55 Kč DESTILÁTY Fassbind La Vieille Poire 0,04l 99 Kč (vyzrálá hruškovice) Slivovice Žufánek 0,04l 60 Kč Hruškovice 0,04l 60 Kč Meruňkovice 0,04l 60 Kč Absinth 0,04l 85 Kč Gin Bombay Sapphire 0,04l 60 Kč KOŇAK Martell V.S. 0,04l 80 Kč Martell V.S.O.P. 0,04l 175 Kč Martell Noblige 0,04l 250 Kč BRANDY Armagnac V.S.O.P. 0,04l 150 Kč Metaxa ******* 0,04l 95 Kč Calvados Busnel V.S.O.P. 0,04l 89 Kč LIKÉRY Baileys 0,04l 50 Kč Grand Marnier 0,04l 95 Kč Becherovka 0,04l 40 Kč Becherovka Lemond 0,04l 40 Kč Jägermeister 0,04l 50 Kč WHISKY Jameson 0,04l 55 Kč Jameson Gold Reserve 0,04l 220 Kč Johnnie Walker Red Label 0,04l 55 Kč Chivas Regal 12 y.o. 0,04l 105 Kč Laphroaig 10 y.o. 0,04l 140 Kč

7 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / NON-ALCOHOLIC DRINKS VODA Pramenitá voda Rajec 0,33l 27 Kč neperlivá, jemně perlivá, perlivá Aquila - neperlivá 0,33l / 0,75l 27 Kč / 39 Kč Mattoni Grand 0,33l / 0,75l 27 Kč / 39 Kč jemně perlivá, perlivá DŽUS GRANINI Džus 0,2l 33 Kč Džus s vodou 0,5l 39 Kč broskev, jablko, pomeranč, hruška, jahoda, multivitamin, ananas ROZLÉVANÉ LAŽANSKÉ MOŠTY Mošt 0,25l 30 Kč Mošt s vodou 0,5l 36 Kč mrkev s jablkem, červená řepa s jablkem, pomeranč s jablkem, černý rybíz, višeň, meruňka, švestka, hruška, jablko, malina, jahoda DOMÁCÍ NÁPOJE Fresh čerstvě vymačkaná šťáva z ovoce 0,2l 49 Kč pomerančová, grepová Limonáda z čerstvého ovoce 0,3l 35 Kč pomerančová, grepová, citrónová (dle denní nabídky) Domácí ledový čaj (dle denní nabídky) 0,3l 32 Kč Vinea 0,25l 32 Kč Kofola 0,33l 32 Kč Coca Cola / Coca Cola light 0,33l 32 Kč Sprite 0,33l 32 Kč Fanta 0,33l 32 Kč Tonic Kinley 0,25l 32 Kč Tonic Kinley Ginger 0,25l 32 Kč

8 PIVO / BEER Nedílnou součástí Radniční restaurace je podzemní originální minipivovar s pivnicí. Piva od sládka Jardy Dorážky můžete ochutnat i v naší restauraci. Všechna naše piva jsou čerstvá, nefiltrovaná a nepasterovaná. Ochutnat můžete klasický ležák, ale i celou řadu speciálů. IGNÁC 12 světlý ležák Spodně kvašený ležák plzeňského typu. ZIKMUND 13 polotmavý speciál Spodně kvašené speciální pivo. 0,3l za 24 Kč / 0,5l za 32 Kč 0,3l za 25 Kč / 0,5l za 33 Kč RADNIČNÍ SPECIÁLY cena dle aktuální nabídky Pravidelně u nás můžete ochutnat naše pivní speciály. Zeptejte se obsluhy na aktuální nabídku. Mezi oblíbené patří: ZUZANA 12 ovocný speciál, nejčastěji s příchutí višně, borůvky nebo zázvoru PŠENIČNÝ SPECIÁL 12 Weizenbier, svrchně kvašené pivo známé z Německa AMBER ALE 14 (čti ejl ) svrchně kvašené pivo tradičně vařené v Anglii nebo Spojených státech BIÉRE DE GARDE 15 jantarové, svrchně kvašené pivo vařené dle severofrancouzských pivních receptur JISKRA 10 - letní, lehce hořké, svrchně kvašené pivo PŠENIČNÝ SPECIÁL meruňkový 12 - svrchně kvašené pivo, vařené s čerstvými meruňkami pro letní meruňkovou sezónu BERNARD s čistou hlavou Free Nealkoholické světlé pivo, nepasterované. BERNARD s čistou hlavou Švestka (lahvové) Míchaný nápoj z piva se sladidlem stévií a švestkovou šťávou. CIDER (ovocný alkoholický perlivý nápoj) 0,3l za 23 Kč / 0,5l za 30 Kč 0,5l za 35 Kč 0,33l za 42 Kč

9 menu STARTERS 80g Olive Tapenade with Sun-Dried Tomatoes, Rucola Salad and Baguette Slices 79 CZK 70g Mozzarella di Bufala served with Homemade Pickled Roasted Tomatoes, Garlic, Basil and Olive Oil, Baguette 89 CZK 80g Lemon Tagliolini with Basil and Parmesan Cheese 75 CZK 80g Grilled Eggplant with Feta Sheep Cheese, Olive Oil and Toast 79 CZK Mixed Leaf Salad with Red Onion, Smoked Salmon, Croutons and Olive Oil, Maple Syrup and Lime Dressing 75 CZK soups 0,25l Homemade Chicken Broth with Vegetables and Herb Gnocchi 39 CZK 0,25l Potato and Carrot Cream Soup with Cardamom and Carrot Chips 45 CZK

10 Main dishes Tagliatelle with Pancetta, Sun-Dried Tomatoes, Basil Pesto and Grana Padano Cheese 135 CZK 250g Nettle Creamy Risotto with Rucola and Parmesan Shavings 129 CZK Traditional Sirloin in Cream Sauce with Carlsbad Dumplings, Whipped Cream and Cranberries Roasted Pork Tenderloin larded with Bacon, Sautéed Mushrooms with Fresh Thyme, served with Potato Patties 165 CZK 195 CZK 300g Roasted Lamb Shank with Root Vegetables and Red Wine with Potato Puree 255 CZK 180g Chicken Breast Supreme with Nettle Stuffing served with Mashed Potatoes with Coarse-Grained Mustard 185 CZK Veal Chop Medallion with White Wine, Roasted Apples with Shallot 225 CZK 400g 250g Sea Bass Fillet topped with Wine Mousse served with Roasted Vegetables and Baguette Flap Steak with Cognac and Red Wine Sauce served with Onion Tart and Caramelized Wallflower Mixed Leaf Salad with Chicken, Parmesan Cheese, Crunchy Croutons and Healthy Sour Cream Dressing with Herbs 255 CZK 250 CZK 455 CZK 139 CZK

11 Children s dishes 100g Veal Chop Medallion with Potato Puree and Fresh Vegetables 99 CZK 100g Pasta with Roasted Chicken Brest and Cream Sauce 85 CZK 100g Sea Bass Fillet in Butter with Potatoes and Fresh Vegetables 115 CZK DESSERTS Pancake filled with Apples, served with Mascarpone and Blueberry Sauce Chestnut Mousse garnished with Caramel and topped with Blackcurrant Sauce Grilled Pineapples with Honey and Chilli served with Yoghurt and Mint Scoop of Homemade Ice Cream 69 CZK 59 CZK 55 CZK 20 CZK

12 Speisekarte VORSPEISEN 80g Oliventapenade mit getrockneten Tomaten, Rucolasalat und Baguette 79 CZK 70g Mozzarella di Bufala serviert mit hausgemachten eingelegten gebackenen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl, Baguette 89 CZK 80g Zitronentagliolini mit Basilikum und Parmesan 75 CZK 80g Gegrillte Aubergine mit Feta-Schafskäse, Olivenöl und geröstetem Toast 79 CZK Blattsalatmischung mit roter Zwiebel, geräuchertem Lachs, Croutons und Dressing aus Olivenöl, Ahornsirup und Limette 75 CZK SUPPEN 0,25l Hausgemachte Hühnerbrühe mit Gemüse und Kräuternockerlchen 39 CZK 0,25l Kartoffel-Karottencreme mit Kardamom und Karottenchips 45 CZK

13 HAUPTGERICHTE Tagliatelle mit Pancetta, getrockenen Tomaten, Basilikum Pesto und Grana Padano Käse 135 CZK 250g Brennnessel-Cremerisotto mit Rucola und gehobeltem Parmesan 129 CZK Traditioneller Lendenbraten auf Sahnesauce mit Karlsbader Knödel, Schlagsahne und Preiselbeeren Gebratene Schweinelendchen gespickt mit Speck mit auf frischem Thymian gerösteten Pilzen, serviert mit Kartoffelpuffer 165 CZK 195 CZK 300g Auf Wurzelgemüse und Rotwein gebratene Lammkniechen mit Kartoffelpüree 255 CZK 180g Hühnerbrust Supreme mit Brennnesselfüllung serviert mit gepressten Kartoffeln mit grobkörnigem Senf 185 CZK Kalbskotelettmedaillon auf Weißwein, auf Schalotte gebackene Äpfel 225 CZK 400g 250g Seewolffilet aufgegossen mit Weinmousse serviert mit gebackenem Gemüse und Baguette Flapsteak vom Rind mit einer Sauce aus Cognac und Rotwein serviert mit Zwiebelkuchen und karamelisierter Zichorie Blattsalatmischung mit Hühnerfleisch, Parmesan, knusprigen Croutons und leichtem Dressing aus Sahne und Kräutern 255 CZK 250 CZK 455 CZK 139 CZK

14 KINDERGERICHTE 100g Medaillons aus Schweinelendchen, Kartoffelpüree und frisches Gemüse 99 CZK 100g Pasta mit gebackenen Hühnerbruststückchen und Sahnesauce 85 CZK 100g Auf Butter gebackenes Seewolffilet mit gekochten Kartoffeln und frischem Gemüse 115 CZK DESSERTS Eierkuchenpäckchen gefüllt mit Äpfeln serviert mit Mascarpone und Heidelbeersauce Kastanienmousse dekoriert mit Karamell aufgegossen mit Sauce aus Schwarzer Johannisbeere Auf Honig und Chilli gegrillte Ananas mit weißem Joghurt und Minze Eine Kugel hausgemachtes Eis nach aktuellem Angebot 69 CZK 59 CZK 55 CZK 20 CZK