Pec na pizzu

Transkript

1 Pec na pizzu

2

3 Vážený zákazníku, gratulujeme Vám k zakoupení produktu. Prosím, důkladně si pozorně manuál a dbejte na následující pokyny, aby se zabránilo škodám na zařízení. za škody způsobené nedodržením instrukcí a pokynů neručím. VÝROBCE Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, Berlin, Deutschland. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY Tento prístroj v přístroj je určen výhradně pro venkovní použití. Nepoužíváte přístroj v interiéru. Nenechávejte hořící oheň bez dozoru. Nebezpečí otravy oxidem uhelnatým! V uzavřenýchprostorech nikdy nenechte oheň hořet ani doutnat. Nikdy pec nepoužívejte ve stanu, karavanu, autě, v suterénu, v podkroví, nebo na lodi. Nepoužívejte pec pod markýzami, slunečníky a altánky. Nepřeplňujte pec palivem. Nebezpečí požáru: Horký popel může během používání vypadnout. POZOR: Na zapálení nepoužívejte žádný benzín, terpentýn, kapaliny, alkohol nebo podobné chemikálie. Používejte pouze zapalovače, které jsou kompatibilní s normou EN Tento přístroj je vhodný pouze pro použití s neošetřeným dřevem, dřevěných pelet nebo uhlí. Nepoužívejte pec na hořlavém podkladu jako jsou dřevěné podlahy, suchá tráva, štěpky, listí nebo okrasné dřeviny. Ujistěte se, že pec je vzdálena nejméně 2 metry od jakýchkoliv hořlavých materiálů. pec nepoužívejte jako kamna na ohřev. Nedotýkejte se pece a nepřestavujte ji, pokud je horká. Protože je pec velmi horká, při jejím používání vždy noste ohnivzdorné rukavice. Před tím, než pec budete přesouvat nebo v ní něco uskladňovat, nechte ji zcela vychladnout. Před použitím zkontrolujte, zda není pec nijak poškozena nebo opotřebovaná. 3

4 POUŽITÍ A PÉČE Před konzumací se ujistěte, že jídlo je zcela propečené. POZOR: Konzumace syrových a vařených potravin může vést k otravě jídlem. Aby maso nezůstalo syrové, nařízněte jej a zkontrolujte, zda je správně upečené. Když je maso dostatečně tepelně upravené, šťávy jsou jasné a nemá žádné růžové, rsp. červené zabarvení. Velké kusy masa je lepší předpéct. Po použití očistěte gril, povrch a nádobí. Pokud používáte aktivní uhlí, začněte s pečením až tehdy, kdy uhlí vypadá jako popel. Při pečení jídel zkontrolujte jejich návod na přípravu. Doba pečení závisí na hmotnosti. Zapalování a udržování ohně Ujistěte se, že je pec na stabilním, rovném, tepelně odolném podkladu, v dostatečné vzdálenosti od hořlavých předmětů. Dbejte na minimální vzdálenost 2 m od okolních objektů. Vložte dřevo nebo dřevěné uhlí do spodní spalovací komory. Nepoužívejte více paliva než 75% objemu, např. 3 kg aktivního uhlí nebo 2 malé kousky dřeva. Na vrch dřeva / uhlí položte svinuté noviny a podpalovače materiál. Použijte tepelně odolné rukavice. Zapalte dřevo / uhlí. Před prvním pečením na grilu nebo pizza kameni nechte palivo zahřát alespoň po dobu 30 minut. Nezačínejte pečení, dokud dřevo / uhlí nemá podobu popela. V případě potřeby umístěte pizza kámen na rošt. Pro grilování a uzení pizza kámen odstraňte. Pokud chcete používat troubu na čmudenie, přidejte trochu dřevní štěpky. Omezte přívod vzduchu zavřením žaluzie na spodních dvířkách a klapky na výstup vzduchu. Chcete-li zachovat maso vlhké, přidejte malé množství vody na malou plechovou pánev. Ještě před zapálením rozdělte uhlí v dolní části a pánev vložte dovnitř. Proud vzduchu lze regulovat podle potřeby pomocí žaluzie na průduších a pomocí regulátoru na komíně. 4

5 OBSLUHA Zapalování a udržování ohně: Protože je pec velmi horká, při jejím používání vždy noste ohnivzdorné rukavice. Když je palivo zapálené, vždy zavřete spodní dvířka. Nevkládejte do pece příliš paliva. Používejte pouze přírodní dřevo, štěpky nebo uhlí. Některé malé kusy dřeva jsou dostatečné. Pizza kámen a gril se mohou mýt jemným čisticím prostředkem. Nejsou vhodné do myčky nádobí. Na spodní straně pizza kamene se tvoří vrstva sazí. Tu je samozřejmě obtížné vyčistit. Tato saze však nepředstavuje žádný problém a nemá vliv na používání pece. Pec může zůstat venku po celý rok, pokud používáte kryt, který ji ochrání před nepřízní počasí. V případě, že je pec ponechána venku, povrch pece stárne a tvoří se na něm rez. Je to normální a nemá to vliv na její použití. Uskladnění Pokud pec nepoužíváte, zakryjte ji. Pokud pec necháváte venku, nechte ji zcela vyhládnout a přikryjte ji vhodným obalem. Pokud je to nutné, odstraňte odlupující se vrstvu a rez kartáčem. Hašení Chcete-li oheň v peci uhasit, nepřidávejte žádné další palivo. Nechte oheň pomalu dojít nebo ho uhaste pískem. K hašení nikdy nepoužívejte vodu. Mohlo by to vést k poškození pece. 5

6 6 PŘEHLED ZAŘÍZENÍ

7 číslo název obrázek množství 1 Komín 1 2 Pec 1 3 Grilovací mřížka 2 4 Rošt na vaření 2 5 Horní klapka 1 5a Dolní klapka 1 6 Rukojeť 2 7 Vozík na odkládání 1 8 Podpora vozíku 2 9 Nohy vozíku 1 9a Nohy vozíku 1 10 Nádoba na popel 1 7

8 číslo název obrázek množství Kulatá klapka 2 11 Kolečko 2 12 Rukojeť 1 13 Osa kola 1 14 Pizza kámen 1 15 páka digestoře 1 16 Kryt komína 1 17 Hák 1 18 Kolík 4 19 Svorka 4 8

9 název obrázek množství Matka 2 Koncový uzávěr na rukojeť 2 Šroub M5*10 26 Šroub M5*12 2 Šroub M5*12 2 Podložka 6 9

10 1 MONTÁŽ 2 10

11 3 4 1

12 5 6 12

13

14

15 IT 63

16