Cream of Chicken Soup / Smetanová kuřecí polévka

Transkript

1 SOUPS / POLÉVKY 1 Vegetable Soup / Zeleninová polévka Mix Vegetables Cooked in Vegetable Flavour Stock with Herbs Vývar ze směsi zeleniny a bylin 50 Kč 2 Lentil Soup / Čočková polévka Garlic Flavoured Lentil Soup with Lemon Finish Čočková polévka s česnekem a citrónem 55 Kč 3 Cream of Chicken Soup / Smetanová kuřecí polévka Delicate Chicken Broth Flavoured with Fresh Herbs Finished with Cream Jemný kuřecí vývar s čerstvými bylinami a smetanou 65 Kč VEGETABLE STARTERS ZELENINOVÉ PŘEDKRMY 21 Vegetable Pakora / Zeleninová pakora 4 ks (4 pcs) Cauliflower and Potato Marinated in Gram Flour, Flavoured with Ajwain and Selected Herbs. Květák, brambory, marináda z cizrnové mouky, ochucená adžvajenem (semínka libečku) a vybranými bylinami 70 Kč 22 Onion Bhaji / Cibule Bháji 4 ks (4 pcs) Batter Fried Onion Rings Flavoured with Ajwain and Selected Herbs. Smažené obalované cibulové kroužky ochucené adžvajenem a vybranými bylinami 75 Kč 23 Paneer Pakora / Kořeněný domáci sýr 4 ks (4 pc) Fried Homemade Cheese with Ajwain, Cumin and other Spices. Smažený obalovaný domácí sýr s adžvajenem, kmínem a kořením 85 Kč Vegetable Samosa / Zeleninová samosa 2 ks (2 pc) Plain Flour Dough Stuffed with Potato, Green Peas, Cumin, Green Coriander Flavoured with Fenugreek. Moučná kapsa plněná bramborami, hráškem, kmínem a zeleným koriandrem, ochucená řeckým senem Papadom s / Tenká křehká kořeněná placka 2 ks (2 pc) Crispy Spicy Wafer Thin Bread Made of Lentil Flour and Spices, Served with Mango Sauces Křehká kořeněná tenká placka s čočkou a kořením, podávaná s Mangova omáčka (2 ks) 75 Kč 40 Kč

2 NON-VEG STARTERS MASITÉ PŘEDKRMY 26 Chicken Tikka / Kuře Tikka 6 ks (6 pcs) Marinated Boneless Chicken with Yoghurt, Spices and Served Cooked in Tandoor. Marinované kuřecí maso bez kosti s jogurtem a kořením, připravované v tandooru 95 Kč 27 Tandoori Chicken / Kuře Tandoori Chicken Leg Marinated in Yoghurt, Selected Spices Cooked in Tandoor Flavour with Kasoori Methi, Finished with Butter. Kuřecí stehýnko marinované v jogurtu a vybraném koření, s příchutí tandoori, řeckým senem a máslem. 80 Kč 28 Lamb Seekh Kebab / Jehněčí sikhský kebab 2 ks (2 pcs) Seekh Kebab of Delicately Flavoured Minced Lamb with Fenugreek and Green Coriander. 145 Kč Sikhský kebab z lahodně ochuceného mletého jehněčího masa s řeckým senem a zeleným koriandrem. 29 Meet Samosa / Samosa s masem 2 ks (2 pcs) Plain Flour Dough Stuffed with Minced Meat, Cumin, Ginger and Spices, Flavoured with Coriander and Fenugreek. Taštičky plněné mletým masem s kmínem, zázvorem a kořením s koriandrem a řeckým senem. 95 Kč 30 Chicken Malai Tikka / Kuřecí malai tikka 6 ks (6 pcs) Marinated Boneless Chicken with Yoghurt, Cashew Nuts, Cardamom, Spices, and Cream, Cooked in Tandoor. Kuřecí maso bez kosti marinované v jogurtu s kešú, kardamomem, kořením a smetanou, připravované v tandooru. 120 Kč

3 MAIN COURSES / HLAVNÍ CHODY Curry Dishes / Kari pokrmy Normal Spicy / Středně kořeněné These sauces are of medium consistency, made of a whole range of oriental spices. Středně hustá omáčka z celé řady orientálního koření. 41 Kuřecí / Chicken 155 Kč 42 Jehněčí / Lamb 185 Kč 43 Hovězí / Beef 175 Kč 44 Krevety / Prawn 190 Kč 45 Zelenina / Vegetable 145 Kč Dopiaza / Cibulová omáčka Normal Spicy / Středně kořeněné Hot, served simmered in a rich shahi onion gravy with spices served with an abundance of sautéed onion and f inished with fenugreek. Pokrm dušený v husté cibulové omáčce shahi s kořením a velkým množstvím cibulového soté s řeckým senem. 46 Kuřecí / Chicken 165 Kč 47 Jehněčí / Lamb 195 Kč 48 Hovězí / Beef 185 Kč 49 Krevety / Prawn 195 Kč 50 Zelenina / Vegetable 150 Kč Karahi / Zahuštěná středně kořeněná omáčka / Normal Spicy Capsicum, tomato, onion cubes, sauté with whole coriander, cumin seeds, with rich onion and tomato gravy with fflavour of coriander and kasoori methi. Soté z papriky, rajčat a cibule s celým koriandrem a kmínem v husté rajčatovo cibulové omáčce s příchutí koriandru a řeckého sena. 51 Kuřecí / Chicken 175 Kč 52 Jehněčí / Lamb 215 Kč 53 Hovězí / Beef 205 Kč 54 Krevety / Prawn 220 Kč 55 Zelenina / Vegetable 155 Kč 56 Paneer 175 Kč

4 Madras Madrás / Medium Spicy / Středně ostrá omáčka kyselé chuti A rich popular dish of rich hot and sour taste extensively prepared, with chilli, tamarind, tomato, and onion gravy. Oblíbený sytý pokrm ostré a kyselé chuti v rajčatovo cibulové omáčce s chilli a tamarindem. 57 Kuřecí / Chicken 170 Kč 58 Jehněčí / Lamb 210 Kč 59 Hovězí / Beef 205 Kč 60 Krevety / Prawn 215 Kč 61 Zelenina / Vegetable 155 Kč Vindaloo / Vindalů Very Spicy / Velmi ostrá omáčka s bohatou škálou kořeněných příchutí A very hot dish with a touch of rich spices, lemon and potato Velmi ostrý pokrm s kořením intenzivní chuti, citrónem a bramborami 62 Kuřecí / Chicken 175 Kč 63 Jehněčí / Lamb 225 Kč 64 Hovězí / Beef 210 Kč 65 Krevety / Prawn 230 Kč 66 Zelenina / Vegetable 160 Kč Korma / Korma Jemně kořeněná krémová omáčka s kešú Mild creamy Korma cooked in cashew nuts, poppy seeds, khoya, shredded coconut, cream, butter,honey & saffron flavour. Jemné krémová Korma vařená s kešú, mákem, sušeným mlékem, strouhaným kokosem, smetanou med a máslem se šafránovou příchutí. 67 Kuřecí / Chicken 185 Kč 68 Jehněčí / Lamb 225 Kč 69 Hovězí / Beef 215 Kč 70 Krevety / Prawn 230 Kč 71 Zelenina / Vegetable 170 Kč

5 Jal frezi / Jal frezi Very Spicy / Velmi ostrá zelenina se zahuštěnou omáčkou Very hot jullienne onion, capsicum, and tomato cooked in onion and tomato gravy, flavour with ginger, and green chilli. Velmi ostrý pokrm s cibulí na tenké nudličky, kmínem a rajčaty v rajčatovo cibulové omáčce, ochucený zázvorem a zeleným chilli. 72 Kuřecí / Chicken 185 Kč 73 Jehněčí / Lamb 225 Kč 74 Hovězí / Beef 215 Kč 75 Krevety / Prawn 230 Kč 76 Zelenina / Vegetable 170 Kč 77 Paneer 180 Kč Phall / velmi pálivé omáčce An Extremely Hot Dish Cooked with Different Chillies and Spices. Velmi ostrý pokrm vařený v různých kombinacích chilli a koření. 78 Kuřecí / Chicken 195 Kč 79 Jehněčí / Lamb 225 Kč 80 Hovězí / Beef 215 Kč 81 Krevety / Prawn 230 Kč 82 Zelenina / Vegetable 170 Kč CHEF S SPECIALS SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE 86 Malai Kofta Curry / kuličky se špenátem Soft Deep-Fried Dumplings of Cottage Cheese, Mixed Vegetable Flavour with Herbs Served Simmered in a Velvety Spinach Sauce. Jemné fritované knedlíčky z tvarohového sýra se směsí zeleniny a bylin, podávané v lahodné špenátové omáčce. 190 Kč 87 Tawa Murgh Lahori / Krémová omáčka s masem Roasted Malai Tikka with Creamy Texture and Ginger Flavour. Pečené malai tikka s krémovou omáčkou a zázvorovou příchutí. 220 Kč

6 88 Chicken Tikka Masala / Krémová omáčka s kuřecím tikka Roasted Chicken Coated honey with Thick Creamy Masala. Pečené kuře a med s hustou krémovou omáčkou masala. 210 Kč 89 Calcata Fish Curry / Calcata Ryby Kari Fish Cooked in Delicious Creamy Gravy. Ryby ve vynikající smetanové omáčce. MIXED MEAT / MASOVÉ SMĚSI 91 Butter Chicken / Kuře na másle Creamy boneless Tandoori chicken in a fresh tomato gravy, fflavoured with fenugreek, ginger, cardamom, kasoori methi, and f inished with butter honey and cream. (Kuřecí maso z tandooru bez kosti na másle, med a smetaně v omáčce z čerstvých rajčat, s řeckým senem, zázvorem a kardamomem) 185 Kč 195 Kč 92 Chicken with Kali Mirch / Kuřecí maso na pepři s krémovou omáčkou s kešú Pieces of boneless chicken, marinated in ginger and garlic, simmered in a black peppercorn and creamy cashew nut gravy. (Kuřecí maso bez kosti marinované v zázvoru a česneku, dušené v pepřové krémové omáčce s kešú) 190 Kč 93 Chicken Lababdar / Kuřecí Lababdar Mild and creamy cubes of roasted chicken with rich tomato and onion gravy flavoured with cardamom, ginger, green coriander, and f inished with cream (Jemné kuřecí maso na kostky v husté smetanové omáčce s rajčaty a cibulí ochucené kardamomem, zázvorem a zeleným koriandrem) 195 Kč 94 Chicken Palak / Kuřecí maso se špenátem Chicken cooked in spinach puree with a select home spice fflavour with garlic. (Chutné kuřecí vařené ve špenátovém pyré s domácí směsí koření a česnekem) 185 Kč 95 Lamb Palak / Jehněčí maso se špenátem Lamb cooked in spinach purée with select home spice fflavour with garlic. (Chutné jehněčí vařené ve špenátovém pyré s domácí směsí koření a česnekem) 225 Kč 96 Beef palak / Hovězí maso se špenátem Beef cooked in spinach purée with select home spice fflavour with garlic. (Chutné hovězí vařené ve špenátovém pyré s domácí směsí koření a česnekem) 215 Kč A popular old time recipe for minced meat with green peas. 190 Kč 97 Keema Matar / Mleté maso s hráškem (Oblíbený klasický pokrm z mletého masa a zeleného hrášku)

7 MIX VEGETABLE Dishes VEGETABLE DISHES 101 Palak Aloo / Potatoes with Spinach A flavour garlic potato, cooked in spinch puree, finished with butter. ( Potatoes in a spinach puree with garlic and butter ) 139 Kč 102 Masala Bhindi / Okra - mixed vegetables Tender Lady f innger sautéed with onion, herbs & Spices Authentic. ( Stewed okra with onion and special blend of herbs and spices ) 175 Kč 103 Mix Vegetable / Mixed Vegetable Seasonal vegetable mix in onion and tomato gravy mix with selected Spices, ginger and coriander fflavour. ( Seasonal vegetables with onions, tomatoes and selected spices flavored with ginger and coriander ) 139 Kč 104 Masala Dal / Lentils Selected yellow lentils cooked with onion, tomato, cumin, and garlic and fflavoured with green coriander. (Yellow lentils cooked with onions, tomatoes and cumin, garlic and green coriander ) 145 Kč 105 Dal Makhani Mild CREAMY. / Black lentils in a creamy sauce Whole black lentils simmered cooked with butter, cream, and kasoori meth. ( Black lentils stewed with butter, cream, and Fenugreek ) 155 Kč 106 Gobhi Aloo / Potatoes with cauliflower Garlic flavoured potato, and cooked on low cauliflower fire with onion and tomato. ( Potatoes and cauliflower seasoned with garlic, cooked on a small fire with onions and tomatoes ) 135 Kč 107 Palak Paneer. / Spinach with homemade cheese Cottage cheese cooked with spinach puree select home & Spice flavoured with garlic. ( Cottage cheese cooked in spinach puree with homemade mixture of selected spices and garlic ) 175 Kč 108 Shahi Paneer / cottage cheese and tomatoes in a creamy sauce ( Cottage cheese cooked in rich tomato and cashew nut gravy finished with cream, butter, and kasoori meth. ( Cottage cheese cooked in rich tomato sauce with cashew nuts, cream, butter and Fenugreek ) 175 Kč 109 Lababdar Paneer / Cheese Lababdar Cubes of cottage cheese made with rich tomato and onion gravy with green cardamom fflavoured, ginger, and green coriander, finished with cream. ( Cubes of cottage cheese and cream in a thick tomato and onion sauce flavored with green cardamom, ginger and green coriander ) 175 Kč

8 110 Chana Masala / chickpeas Ajwain - cooked chickpeas fflavoured with onion and tomato gravy, finished with green coriander. ( Chickpeas with adžvajenem cooked in a tomato onion sauce, sprinkled with green coriander ) 139 Kč TANDOORI SPECIALITY 115 Mixed Grill / Grilovaná směs Tandoori Chicken Leg, Chicken Tikka,, Seekh Kebab and Prawns Kuřecí stehýnka, kuřecí tikka, sikhský kebab připravované v tandooru a Krevity. 375 Kč 116 Tandoori Chicken / Kuře Tandoori (2 PS) Chicken Leg Marinated in Yoghurt, Selected Spices Cooked in Tandoor Flavour with Kasoori Methi, Finished with Butter. Kuřecí stehýnko marinované v jogurtu a vybraném koření, s příchutí tandoori, řeckým senem a máslem. 165 Kč 117 Chicken Tikka / Kuře Tikka Marinated Boneless Chicken with Yoghurt, Spices and Served Cooked in Tandoor. Marinované kuřecí maso bez kosti s jogurtem a kořením, připravované v tandooru 195 Kč 118 Chicken Malai Tikka / Kuřecí malai tikka 4 ks (4 pcs) Marinated Boneless Chicken with Yoghurt, Cashew Nuts, Cardamom, Spices, and Cream, Cooked in Tandoor. Kuřecí maso bez kosti marinované v jogurtu s kešú, kardamomem, kořením a smetanou, připravované v tandooru. 230 Kč 119 Lamb Seekh Kebab / Jehněčí sikhský kebab 2 ks (2 pcs) Seekh Kebab of Delicately Flavoured Minced Lamb with Fenugreek and Green Coriander. Sikhský kebab z lahodně ochuceného mletého jehněčího masa s řeckým senem a zeleným koriandrem. 275 Kč

9 SPECIAL BIRYANIES / RIZOTO Cubes of roast meet, simmered cooked with basmati rice, onion,tomato & yoghurt, fresh home spices, finished with butter, saffron, and coriander. (Kostky pečeného masa dušené s rýží basmati, cibulí,rajčaty, jogurtem a čerstvým domácím kořením, s máslem, šafránem a koriandrem) 121 Kuřecí / Chicken 185 Kč 122 Jehněčí / Lamb 225 Kč 123 Hovězí / Beef 215 Kč 124 Krevetové / Prawn 230 Kč 125 Vegetariánské / Vegetable 170 Kč 126 Přenosná miska / Take Away Box 10 Kč 127 Přenosná miska / Take Away Box 5 Kč Všechna podávaná masa jsou připravována s váhou 140 g. All meet dishes prepared of meat weighting 140 g before cooking. BREAD / PEČIVO 131 Plain Nan / Chlebová placka 49 Kč 132 Butter Nan / Chlebová placka s Maslem 49 Kč 133 Garlic Nan / Česneková chlebová placka 55 Kč 134 Peshawri Nan (Almonds, Coconut, Peanut, Cherry) Pešavarský nán s mandlemi, kokosem, ořechy a třešněmi 75 Kč 135 Cheese Nan (Cheese Filling) / Placka se sýrovou náplní 75 Kč 136 Chapati (Wheat Flour Bread) / Pšeničná placka 30 Kč 137 Garlic Chapatti / Česneková pšeničná placka 40 Kč 138 Prantha (Thin Bread) / Tenká placka 50 Kč RICE / RÝŽE 143 White Rice or Plain Rice / Bílá rýže 49 Kč 144 White Rice with Green Peas (Pullao Rice) / Zelený hrášek s rýží 59 Kč

10 145 Kashmiri Rice Mix with Fruits & Nuts / Rýže s smetanou, ovocem, kešu a pistácie 85 Kč SALAD / SALÁTY 147 Green Garden Salad / Zeleninový salát (Peppers, Tomato, Cucumber, Leaf Lettuce) (Paprika, rajče, okurka a listový salát) 75 Kč 148 Mango Chutney /Silně kořeněná sladkokyselá mangová omáčka 35 Kč 149 Raita (Yoghurt and vegetables Mix) / Směs jogurtu a zeleniny 35 Kč 150 Nakládaná zelenina / Mix Pickle 35 Kč 151 Mint Soce / Matova omáčka 30 Kč DESSERTS / DEZERTY 152 Gulab jamun (Home-Made Dough Dumplings in Sweet Syrup) / Knedlíčky z domácího těsta ve sladkém sirupu 60 Kč 153 Kulf i (Home-Made Indian Ice-Cream with Almonds and Pistacchio Nuts or Vanila Flavour) / domácí Indicki zmrzlina s mandlemi a pistáciemi nebo Vanilkovy chut 110 Kč NON-ALCOHOLIC DRINKS NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 201 Espresso Blandin 35 Kč 202 Tea / Čaj 30 Kč 203 Tea with Honey / Čaj s Medem 38 Kč

11 204 Masala Tea / čaj 55 Kč 205 Coca Cola, Cola Cola Light Coca Cola Zero, Fanta, Sprite 330 ml 38 Kč 206 Ice Tea Peach / Ledove Čaj Broskev 200ml 35 Kč 207 Kinley Tonic 250ml 38 Kč 208 Kinley Ginger Tonic / Kinely Zazvor Tonic 250ml 38 Kč 209 Cappy Juices / Džusy Cappy ( Apple,Orange,Multivitamin,Black current )200ml 35 Kč 210 Indian Juices - Mango, Guava / Indisky Džusy Mango, Guava 250ml 45 Kč 211 Bonaqua (sparkling, non-sparkling / perlivá, neperlivá) ( 250 ml ) 25 Kč 212 Mattoni 330ml 28 Kč 213 Red Bull 250ml 55 Kč 214 Vittel 1.5 ltr 95 Kč LASSI, NON-ALCOHOLIC MILK and YOUGURT DRINKS / MLÉČNÉ A JOUGRTOVY NEALKO NÁPOJE 215 Salty Lassi / Slané lassi 300ml 55 Kč 216 Sweet Lassi / Sladké lassi 300ml 55 Kč 217 Mango Lassi / Mangové lassi 300ml 70 Kč

12 ALCOHOLIC DRINKS ALKOHOLICKÉ NÁPOJE BEER /PIVO l Pilsner Urquell ( Bottel/Lahve ) 39 Kč l Pilsner Urquell ( Bottel/Lahve ) 49 Kč l King Fischer ( Indian Beer) 65 Kč l Budweiser 10 ( Draught ) 25 Kč l Budweiser 10 ( Draught ) 35 Kč l Birell Radegast ( Non Alkohlic ) 30 Kč APERITIFS / APERITIVY l Campari 55 Kč l Martini Bianco 65 Kč l Dry Martini 75 Kč l Cinzano Bianco 55 Kč l Cinzano Dry 65 Kč SPIRITS / DESTILÁTY l Absinth 70% 85 Kč l Beefeater Gin 55 Kč l Havana Club Rum 55 Kč l Old Monk Rum (Indian ) 65 Kč l Absolut Vodka 55 Kč LIQUEURS / LIKÉRY l Jägermeister 60 Kč l Fernet Citrus 45 Kč l Fernet Stock 45 Kč l Becherovka 45 Kč

13 WHISKY l Tullamore Dew 60 Kč l Red Label 60 Kč l Jameson 70 Kč l Jack Daniels 80 Kč l Chivas Regal 95 Kč RED WINES / ČERVENÁ VÍNA l Frankovka ( Dry / Suche ) 30 Kč l Frankovka ( Dry / Suche ) 45 Kč l Frankovka ( Dry / Suche ) 170 Kč l Sula Indian Wine 295 Kč WHITE WINES / BÍLÁ VÍNA l Veltlenske Zeleney ( Dry / Suche ) 30 Kč l Veltlenske Zeleney ( Dry / Suche ) 45 Kč l Veltlenske Zeleney ( Dry / Suche ) 170 Kč l Sula Indian Wine (medium sweet /Polo sladky) 295 Kč SPARKLING WINES / VÍNA ŠUMIVÁ l Bohemia Sekt Demi 275 Kč l Bohemia Brut Demi 275 Kč