Kniha receptů & Uživatelská příručka

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Kniha receptů & Uživatelská příručka"

Transkript

1 Uživatelská příručka a kniha receptů Kniha receptů & Uživatelská příručka Před použitím si pozorně přečtěte tyto instrukce.

2 Obsah Návod k použití Nástavce na krájení a ochranný kryt 4 Možnosti použití 8 Péče a údržba 9 Kniha receptů Předkrmy Bruschetta s rajčetem a bazalkou 10 Krabí nachos 11 Čerstvá tomatová salsa 11 Omáčka z manga a papáji 12 Čerstvá zeleninová pizza 12 Polévky Bramborová polévka se sladkou kukuřicí 13 Brokolicová polévka 13 Francouzská cibulová polévka 14 Asijská zeleninová polévka 15 Italská polévka minestrone 16 Hovězí zeleninová polévka 17 Saláty Rajčatový salát s mozzarellou 18 Šéfkuchařův salát s tuňákem 18 Kuřecí salát se špenátem 19 Těstovinový salát s čerstvou zeleninou 20 Farmářský salát 21 Vrstvený salát taco 21 Vrstvený salát 22 Řecký salát 23 Salát Waldorf 23 Špenátový salát s parmezánem 24 Vajíčkový salát 24 Kuřecí salát s avokádem 25 Sleďový salát 26 Hlavní chody Biftek s cuketou 27 Maďarský guláš 28 Pečený pstruh se zeleninou v římském hrnci 29 Krevety na kari 30 Cibulový koláč 31 Pečená zelenina s farfalle a balsamikem 32 Penne Alla Pizzaiola 33 Rizoto na houbách a rajčatech 34 Louisianská směs 35 Zeleninová směs à la wok 36 Dezerty Jablečný štrúdl 37 Salát z čerstvého ovoce 37 Flambované ovoce se zmrzlinou 38 Ovocná mísa na karibský způsob 38 Mámin jablečný moučník 39 Ovocný salát

3 Úvod Vážený zákazníku, lahodných a chutných pokrmů je časově velmi náročná. Někdy musíte zeleninu nakrájet na kostky, jindy zase ovoce na špalíčky. Často potřebujete téměř průhledné plátky nebo stejnoměrně nakrájené proužky, a nakonec musíte ještě nastrouhat sýr nebo čokoládu. To nejenže zabere spoustu času, ale také je k tomu potřeba mnoho kuchyňských nástrojů: nože, mísy, prkénka, různě velká a tvarovaná struhadla a řadu dalších věcí, které nejsou vždy po ruce a v kuchyni zabírají mnoho místa. Nicer Dicer Plus kombinuje vše potřebné v jednom kuchyňském pomocníku - příprava jídla je teď mnohem snadnější, praktičtější a nevyžaduje tolik místa! Nicer Dicer Plus je důmyslným přístrojem na přípravu salátů, zeleniny, ovocných mís a mnoha dalších pokrmů. V této kuchařce najdete chutné recepty, podle kterých připravíte pokrmy za několik vteřin. Saláty, zeleninové směsi, polévky, přílohy a dokonce i zákusky - s kuchyňským pomocníkem Nicer Dicer Plus je příprava jídla hračka a krájení přísad opravdu zábava! Přejeme vám hodně zábavy při přípravě vašich oblíbených pokrmů. Dobrou chuť! Váš tým Genius - 3 -

4 Návod k použití A. Nástavce na krájení Příslušný nástavec vždy vkládejte do přístroje tak, aby byl v krájecí poloze č. 1. Jedinou výjimkou je nástavec na krájení na osm dílků (viz bod B). 1) Nadzvedněte horní část krájecí jednotky, aby bylo možné vložit zvolený nástavec. Nejprve zasuňte nástavec do spodní části, aby jeho mírně zaoblená užší strana zapadla do odpovídající zdířky na rámu spodní části. Pak zatlačte na druhou stranu nástavce. Ozve se cvaknutí. 2) Jídlo, které chcete nakrájet, položte na čepele (krájecí poloha č. 1). Ingredience pro krájení velkých kusů nebo podélné krájení přidržte jednou rukou a druhou mírně stlačte horní část krájecí jednotky. Jídlo tak nebude klouzat na stranu. 3) Poté důkladně stlačte horní část krájecí jednotky oběma rukama. Čepele po vyvinutí tlaku rozkrájí jídlo na rovnoměrně velké kostky, špalíčky nebo plátky (v závislosti na zvoleném nástavci). Nakrájené potraviny se automaticky ukládají do průhledné nádoby. 4) Pokud chcete otevřít nádobu a vyjmout nakrájené jídlo, jednoduše zdvihněte velké víko a odložte ho stranou. Druhou rukou přidržte průhlednou nádobu. Na vnějším konci spodní části krájecí jednotky je zapuštěná rukojeť. Tak můžete nástavec mírně nadzdvihnout a poté snadno vyjmout. poloha 1 poloha

5 Návod k použití Kryt na krájecí nástavce: S krytem na krájecí nástavce můžete zakrýt vnější nůž (krájecí poloha č. 2). Tím ochráníte čepele a předejdete zraněním. Tip 1: Chcete-li nakrájet přísady na kostky, jednoduše je umístěte vodorovně na nástavec. Například při přípravě bramborové polévky rozkrájejte brambory nejprve na plátky. Pro vytvoření kostek pak plátky umístěte na čepele a proces opakujte. Stejně můžete postupovat s cuketami, okurkami apod. Tip 2: Chcete-li nakrájet přísady na špalíčky (např. pokud chcete připravit hranolky), umístěte bramboru svisle na vrchní část nástavce. Stejným způsobem můžete nadělat špalíčky z okurky, mrkve, jablka apod. B. Nástavec na 4 nebo 8 dílků 1) Vložte nástavec pro krájení 4 nebo 8 dílků (viz bod A). Speciální funkce: pro krájení na 4 dílky vložte nástavec do krájecí polohy č. 1, pro krájení na 8 dílků vložte nástavec do krájecí polohy č. 2 (viz obrázek na str. 3). 2) Na vnitřní straně horní části krájecí jednotky jsou hned vedle mřížky umístěny pomocné proužky. Na zadní straně připevnitelného doplňku pro krájení na 8 dílků je svorka v podobě křížku. Ingredience pro upevnění doplňku k horní části krájecí jednotky zatlačte tuto svorku na pomocné proužky (viz obrázek). Varování! Při umisťování nástavce se ujistěte, že jeho mírně zaoblená užší strana je vyrovnána se spodní částí krájecí jednotky. Čepele jsou extrémně ostré, aby dosahovaly požadovaných výsledků. S ohledem na bezpečnost by proto tento výrobek měl být mimo dosah dětí. Doplněk pro krájení na 8 dílků připevňujte POUZE tehdy, pokud používáte krájecí nástavec na 4 nebo 8 dílků. Pokud chcete pracovat s jiným nástavcem, nepřipevňujte doplněk pro krájení na 8 dílků! Tipy1: Potraviny se slupkou (např. papriky, jablka či hrušky) vždy umisťujte na krájecí nástavec tak, aby slupka směřovala směrem nahoru. Tak ušetříte energii. Tip 2: Dodržujte správný postup a vše půjde velmi jednoduše: dominantnější ruku (leváci levou, praváci pravou) položte na horní část krájecí jednotky a zatlačte směrem dolů. Pomáhejte si při tom druhou rukou. Tak ušetříte energii i čas! - 5 -

6 Návod k použití C. Nástavec se struhadlem a ochranným krytem 1) Zdvihněte horní část krájecí jednotky do polohy 90 stupňů (tj. do svislé polohy) a zatáhněte, abyste doplněk vyjmuli z postranních držáků. 2) Nejprve vyjměte ochranný kryt nástavce se struhadlem: malý háček na boku palcem vytlačte směrem vzhůru, tím ho uvolníte z jeho polohy a ochranný kryt půjde lehce odebrat. Po použití vraťte ochranný kryt na jeho původní místo: do držáků nejprve zatlačte háčky na jednom konci a potom háčky na druhém konci. Správné umístění ochranného krytu na místo by mělo doprovázet cvaknutí. 3) Opatrně usaďte nožky nástavce se struhadlem do vroubků ve spodní části krájecí jednotky (viz obrázek). Poté jemně zatlačte na horní stranu, dokud nástavec s cvaknutím nedosedne na své místo. 4) Teď můžete snadno nastrouhat vybrané přísady přímo do průhledné nádobky. Stačí jimi po struhadle za mírného tlaku pohybovat nahoru a dolů. Na vnějším konci spodní části krájecí jednotky je zapuštěná rukojeť. Tak můžete nástavec mírně nadzdvihnout a poté snadno vyjmout. Varování! Plocha struhadla je extrémně ostrá. Při manipulaci s nástavcem se ujistěte, že s plochou struhadla není v kontaktu žádná část vašeho těla. Po každém použití vždy na nástavec nasaďte ochranný kryt! Předejdete tak případným zraněním nebo poškození plochy struhadla

7 Návod k použití D. Krájecí nástavec s ochranným krytem na nože a držákem potravin 1) Zdvihněte horní část krájecí jednotky do polohy 90 stupňů (tj. do svislé polohy) a zatáhněte, abyste doplněk vyjmuli z postranních držáků. 2) Opatrně usaďte nožky krájecího nástavce do vroubků ve spodní části krájecí jednotky (viz obrázek). Poté jemně zatlačte na horní stranu, dokud krájecí nástavec s cvaknutím nedosedne na své místo. 3) Poté sejměte ochranný kryt na nože: zdvihněte prodlouženou rukojeť krytu z nerezových čepelí V-Blades. 4) Jednou rukou přejíždějte potravinou přes krájecí nástavec a zároveň druhou rukou pevně přidržujte kráječ Nicer Dicer. Nerezová čepel V-Blade nakrájí jídlo na rovnoměrné a stejně silné plátky. V zájmu vlastní bezpečnosti vždy používejte držák potravin. To platí i v případě krájení menšího množství jídla (viz bod Držák potravin ). Varování! Po každém použití na nástavec vždy nasaďte kryt na nože! Předejdete tak případným zraněním nebo poškození čepelí. Uchopte prodlouženou rukojeť a přetáhněte ji přes nerezové čepele V-Blades. Ujistěte se, že trojice svorek na spodní straně krytu zapadne na své místo pod nerezovými čepelemi V-Blades. Nasazení krytu na nože je snazší, když palcem zatlačíte doprostřed. Držák potravin Vložte vybrané jídlo na protlačovací nástavec (pokud je předkrájené, položte ho řeznou plochou dolů). Umístěte držák potravin doprostřed, aby poziční body na spodní straně mohly proniknout krájenými potravinami. Tím předejdete náhodnému sklouznutí jídla během krájení, které tak bude čisté a bezproblémové. Ujistěte se, že horní klesající strana držáku na potraviny míří směrem od rukojeti krájecího nástavce. 1 2 Tip1: Před použitím ponořte nástavce do vody. Mokré čepele krájejí rychleji a bez větší námahy. Během krájení udržuje vlhkost čepelí šťáva z ovoce či zeleniny. Tip 2: Protiskluzové nožky na spodní straně průhledné nádoby zaručují, že Nicer Dicer Plus pevně stojí na pracovní ploše. Pokud jste si připravili jídlo předem a chcete ho uchovat, můžete k tomu použít průhlednou nádobu s víkem. Nádoba tak zároveň slouží k uchovávání čerstvých potravin! Teď potraviny nakrájejte, později použijte! Varování! Aby bylo možné dosáhnout těch nejlepších výsledků, jsou čepele nástavců, struhadlo i nerezové čepele ve tvaru V extrémně ostré. Proto výrobek uchovávejte mimo dosah dětí! - 7 -

8 Návod k použití Možnosti použití Nástavec č. 1 (6 mm x 6 mm) nebo nástavec č. 2 (12 mm x 12 mm) Šalotka, česnek, cibule, čabajka, chilli papričky (na salsa omáčky, dipy, polévky či omáčky), uzeniny (na masové saláty či suflé), okurky, houby, mrkev, cukety, brambory, rajčata (na saláty, zeleninové mísy nebo přísady do polévek) - a mnohem více. Nástavec č. 3 (18 mm x 18 mm) nebo nástavec č. 4 (6 mm x 36 cm) Cibule (na přípravu dušených směsí nebo cibulových omáček), papriky, cukety, houby (na čerstvé zeleninové saláty nebo přípravu na pánvi wok), brambory, okurky, rajčata (na saláty nebo zeleninové mísy); šunka nebo vařená kuřecí prsa; jablka, hrušky, broskve, meruňky, ananas, melouny, papája, mango nebo banány (na ovocné saláty) - a mnohem více. Nástavec č. 5 (na krájení na čtvrtky) nebo nástavec č. 6 (na krájení na osm dílků) Brambory (na vaření nebo na bramborové měsíčky), rajčata (na rajčatové saláty nebo zeleninové mísy), vařená vejce (na vaječné pokrmy), okurky, ředkvičky, cukety (na saláty, zeleninové mísy a talíře), houby (na houbové pokrmy nebo saláty), gouda, eidam, ementál, mozzarella, feta a další sýry (na sýrové talíře nebo obložené mísy), velké olivy (na tzatziki či středomořskou kuchyni), jahody, jablka, hrušky, kivi, švestky, banány, broskve, meruňky a další (na ovocné saláty, dietní mísy, koktejly či oblohu) - a mnohem, mnohem více Nástavec se struhadlem (hrubé struhadlo) Sýr (např. mozzarella, čedar), čokoláda, ovoce (jablka, hrušky atd.), zelenina (např. brambory, mrkve, celer, okurka), a mnohem více. Krájecí nástavec s nerezovými čepelemi ve tvaru V Okurky, ředkvičky, houby, rajčata, cukety, cibule, šalotky, kedluben, křen, celer, kiwi, jablka, hrušky, banány, citrony, pomeranče, limety, brambory, vařená vejce a mnohem více

9 Návod k použití Péče a údržba Nicer Dicer Plus byste měli vyčistit před prvním použitím a poté jej pravidelně čistit po každém používání. Všechny součásti výrobku Nicer Dicer Plus lze umýt pod tekoucí vodou i v myčce nádobí. Rozebrání výrobku Nicer Dicer Plus: Zdvihněte horní část krájecí jednotky do polohy 90 stupňů (tj. do svislé polohy) a zatáhněte, abyste doplněk vyjmuli z postranních držáků. Spodní část krájecí jednotky vyjmete zdvihnutím jednoho z konců a vytažením z průhledné nádoby. Druhou rukou nádobku přidržte. Mřížka výrobku Nicer Dicer Plus je vybavena samočisticí funkcí. Stiskněte tlačítko na vrchní straně horní části krájecí jednotky. Integrovaná průhledná čistící deska je automaticky stlačena dolů a odstraní z mřížky zbytky zpracovávaných potravin

10 Předkrmy Bruschetta s rajčetem a bazalkou Ingredience pro 8 osob 3-4 rajčata podlouhlého tvaru, podélně rozkrojená 50 g čerstvé bazalky 1 polévková lžíce olivového oleje 3 čajové lžičky stroužků česneku 1/4 čajové lžičky soli 1/4 čajové lžičky čerstvě namletého pepře 25 g změklého másla 1 stroužek česneku 1/8 čajové lžičky soli 1/8 čajové lžičky černého pepře 8 úhlopříčně nakrájených krajíců bagety 50 g čerstvého parmezánu nebo jiného italského sýra Nástavcem č. 2 nakrájejte rajčata na kostky. Oloupejte česnek, odkrojte konce, stroužky podélně rozpulte a najemno nasekejte pomocí nástavce č. 1. Ve střední míse smíchejte rajčata, bazalku, olivový olej, 2/3 česneku, sůl a pepř. Směs odložte stranou. Česnekové máslo Zbývající česnek smíchejte v malé misce se změklým máslem, pepřem a solí. Česnekové máslo rovnoměrně rozprostřete na krajíce bagety. Krajíce položte máslovou stranou dolů na rošt otevřeného grilu. Nechte opékat při nízké až střední teplotě po dobu zhruba dvou minut nebo tak dlouho, dokud nebudou nahnědlé. Pak krajíce otočte a naneste na ně rajčatovou směs. Vršek posypte nastrouhaným sýrem. Krajíce nechte 3 až 4 minuty gratinovat, dokud nebudou všechny přísady teplé a krajíce opečené. Z grilu nespouštějte oči, chléb se totiž může lehce připálit. Vyjměte krajíce z grilu a okamžitě podávejte

11 Předkrmy Krabí nachos 225 g surimi tyčinek (imitace krabího masa) 3 šalotky 1/2 červené papriky 2 polévkové lžíce rozkrájeného koriandru 1 avokádo, oloupané a bez jádřince 1 limeta 1 čajová lžička chilli prášku 1 čajová lžička drceného kmínu 1/2 čajové lžičky paprikového koření 115 g sýra Kulaté tortillové chipsy Kysaná smetana (podle chuti) Předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia. Surimi nakrájejte na kostky nástavcem č. 2. Oloupejte šalotky, rozpulte je a nástavcem č. 1 najemno nasekejte. Stejným nástavcem zároveň na malé kostky nakrájejte papriku a avokádo. Rozkrájené avokádo smíchejte s 1 polévkovou lžící limetové šťávy a odložte stranou. Smíchejte 1 polévkovou lžíci limetové kůry se všemi nakrájenými přísadami vyjma avokáda. Sýr nastrouhejte nahrubo. Tortillové chipsy rozložte do jedné vrstvy na pekáč, ozdobte směsí, posypte sýrem a nechte péct 8 až 10 minut, dokud se sýr neroztaví. Poté pokrm vyjměte a posypte avokádem. Okamžitě podávejte, případně přidejte kysanou smetanu. Čerstvá tomatová salsa 450 g nezměklých, zralých rajčat 25 g červené cibule, oloupané 50 g červené papriky bez semínek 50 g zelené papriky bez semínek 50 g žluté papriky bez semínek 1 středně velká paprička jalapeño bez semínek 25 g nakrájeného koriandru 25 g italské zálivky 1/4 čajové lžičky soli Pikantní omáčka (podle chuti) Tortillové chipsy Rajčata, cibuli a papriky nakrájejte na kostky nástavcem č. 1. Smíchejte s koriandrem, zálivkou, solí a pikantní omáčkou (pokud jste ji použili). Podávejte ihned s tortillovými chipsy, nebo pokrm zakryjte a uložte do lednice pro pozdější konzumaci

12 Předkrmy Omáčka z manga a papáji 1 zralé avokádo, oloupané a bez jádřince 1 papája, oloupaná 1 velké rajče, bez semínek 25 g červené cibule, oloupané 1 chilli paprička chipotle 25 ml čerstvě vymačkané limetové šťávy 1 polévková lžíce medu 3 stroužky česneku 1/4 čajové lžičky čerstvě namletého pepře 25 g lístků koriandru Sůl k dochucení Mango, papáju a rajče rozkrájejte nástavcem č. 2 na kostky a stejným nástavcem pokrájejte cibuli a chilli papričku chipotle. Odložte stranou. Oloupejte česnek, konce stroužků odřízněte a poté je podélně rozpulte. Česnek poté nástavcem č. 1 nakrájejte na drobné kostičky a smíchejte s citronovou šťávou, medem, pepřem, koriandrem a solí. Směs smíchejte s nakrájeným ovocem a zeleninou a uložte do ledničky. Čerstvá zeleninová pizza 450 g předpřipraveného těsta na pizzu 200 g čerstvých žampionů 100 g rajčat bez semínek 1/2 zelené papriky 50 g cibule 100 g brokolice 225 ml kysané smetany 1 až 2 polévkové lžíce křenu 1/4 čajové lžičky soli 1/8 čajové lžičky pepře Vyložte těsto na plech (plocha cca 38 x 25 x 3 cm). Rozprostřete těsto rovnoměrně po plechu i kolem jeho okrajů tak, aby jeho výška byla zhruba 2,5 centimetru. Nechte péct 15 až 20 minut, dokud těsto nebude mít zlatohnědou barvu. Poté ho nechte zcela vychladnout. Nástavcem č. 4 nakrájejte žampiony na tenké plátky. Rajčata a papriku rozpulte, odstraňte jádřinec a nástavcem č. 2 nakrájejte na kostky. Oloupejte a rozpulte cibule a nakrájejte je nástavcem č. 1 na drobné kostičky. Omyjte brokolici a otrhejte růžičky. Přidejte kysanou smetanu, křen, sůl a pepř a poté směs vymíchejte dohladka. Poté ji rovnoměrně naneste na těsto. Vršek ozdobte nakrájenou zeleninou. Pizzu nakrájete na menší kousky a vychlaďte v ledničce. Podávejte studené

13 Polévky Bramborová polévka se sladkou kukuřicí 3/4 zelené papriky, bez semínek 1/3 cibule, oloupané 2 velké brambory, oloupané 275 ml kuřecího vývaru 1 čajová lžička soli 1/4 čajové lžičky pepře 25 g kukuřičné mouky 225 ml mléka 225 g kukuřice 45 g nového koření Nástavcem č. 1 nakrájejte na kostky cibuli a papriku. Rozpulte brambory a pomocí nástavce č. 2 je také nakrájejte na kostky. Odložte stranou. Papriku a cibuli smažte v pánvi na malém množství tuku při střední teplotě, dokud nezměknou. Poté přimíchejte kuřecí vývar, brambory, sůl a pepř. Směs přiveďte k varu; snižte plamen a duste tak dlouho, dokud se brambory neuvaří. V misce smíchejte do hladké směsi kukuřičnou mouku s mlékem. Směs za neustálého míchání opatrně přidejte k bramborům. Poté přimíchejte kukuřici a nové koření. Na středním plameni přiveďte směs k varu a nezapomínejte stále míchat. Pokračujte v míchání tak dlouho, dokud směs nezhoustne. Okamžitě podávejte. Brokolicová polévka 150 g brokolice 25 g celeru 25 g cibule 100 ml kuřecího vývaru 200 ml nízkotučného mléka 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu 1/4 čajové lžičky soli špetka soli 1/2 čajové lžičky drceného tymiánu 25 g sýra švýcarského typu Omyjte brokolici, oloupejte celer a nakrájejte je na kousky. Oloupejte a rozpulte cibuli. Brokolici, celer a cibuli rozkrájejte nástavcem č. 2 na kostky. Zeleninu a vývar vložte do hrnce. Směs přiveďte k varu; snižte plamen a vařte tak dlouho, dokud zelenina nebude měkká. Smíchejte mléko, kukuřičnou mouku, sůl, pepř a tymián a vzniklou směs přidejte k vařené zelenině. Polévku míchejte, dokud nezhoustne a směs se nezačne znovu vařit. Polévku odstavte z plamene. Přidejte nastrouhaný sýr a míchejte, dokud se v polévce nerozpustí

14 Polévky Francouzská cibulová polévka 450 g cibule 50 g másla 1 polévková lžíce oleje 1 l masového vývaru 50 ml bílého vína Sůl Čerstvě namletý pepř 1 stroužek česneku Krajíce bílého chleba Sýr Oloupejte a rozpulte cibule a poté z nich krájecím nástavcem nadělejte jemné plátky. Rozehřejte v pánvi olej a máslo, přidejte cibule a smažte na středním plameni, dokud nebudou mírně dohněda. Přimíchejte do pánve masový vývar a nechte povařit cca 15 minut. Přidejte bílé víno, sůl a pepř a dalších 5 až 10 minut nechte směs vařit. Oloupejte česnek a konce každého stroužku odřízněte. Opečte bílý chléb, potřete ho česnekem a úhlopříčně ho rozdělte na dvě půlky. Nalijte polévku do misek a doprostřed každé z nich dejte trojúhelník chleba. Na chléb nastrouhejte sýr a nechte zapéct v předehřáté troubě, dokud se sýr dozlatova neroztaví. Okamžitě podávejte

15 Polévky Asijská zeleninová polévka 50 g dušené šunky 1 malá cibulka 1 mrkev 1 celer ½ červené papriky 1/2 zelené papriky 25 g naložených čínských hub 1 chilli paprička 1 polévková lžíce sezamového oleje 50 g čínských skleněných nudlí 3 polévkové lžíce octa 2 polévkové lžíce sojové omáčky 1 l masového vývaru Sůl Čerstvě namletý pepř Nástavcem č. 4 nakrájejte šunku na proužky. Oloupejte cibuli a mrkev, podélně rozpulte a nakrájejte na kostky pomocí nástavce č. 2. Oloupejte celer. Nejprve ho nakrájejte na plátky a poté pomocí krájecího nástavce na tenké proužky. Rozpulte papriku, odstraňte semínka a omyjte ji. Nechte odtéct vodu z hub a zlehka je vymačkejte. Papriky a houby nakrájejte nástavcem č. 3. Rozpulte chilli papričku, vyjměte jádřinec, omyjte ji a najemno nakrájejte nástavcem č. 1. Rozehřejte v pánvi sezamový olej a osmažte chilli papričku. Přidejte proužky šunky a krátce povařte. Přidejte nakrájenou zeleninu a směs rychle osmažte. Poté přidejte čínské nudle, ocet a vývar a nechte povařit 5 minut. Nakonec směs dochuťte solí a podávejte

16 Polévky Italská polévka minestrone 250 g italských fazolí 1 malé hlávkové zelí 3 brambory 3 mrkve 2 pórky 2 stroužky česneku 1 svazek celerové natě 1 svazek čerstvé petržele 2 šalvějové listy 30 g másla 50 g slaniny nakrájené na kostky 2 l zeleninového vývaru Sůl Čerstvě namletý pepř 100 g nastrouhaného parmezánu Naložte fazole přes noc do studené vody. Poté vodu slijte, přemístěte fazole do velké pánve, opět přelijte studenou vodou, přidejte sůl a směs přiveďte k varu. Vařte 90 minut, poté fazole nechte okapat v cedníku. Rozpulte zelí, odstraňte košťál a pomocí nástavce ho nakrájejte na proužky. Oloupejte brambory a nakrájejte je na asi čtyřcentimetrové plátky. Oloupejte mrkve a podélně je rozpulte. Omyjte pórky a nakrájejte je na pěticentimetrové kousky. Nakrájejte brambory, mrkve a pórky nástavcem č. 2. Oloupejte stroužky česneku, odkrojte tvrdé konce, podélně je rozpulte a najemno nakrájejte nástavcem č. 1. Omyjte celer, petržel a šalvěj, osušte a najemno nakrájejte. Nechte na pánvi rozpustit máslo a osmažte na něm slaninu. Přidejte zeleninu (kromě brambor), česnek a bylinky a krátce povařte. Přilijte horký vývar, směs dochuťte solí a pepřem a přiveďte k varu. Poté přidejte nakrájené brambory a nechte povařit na nízkém plameni asi 30 minut. Pak přidejte fazole a nechte vařit dalších 15 minut. Dochuťte solí a pepřem. Nahrubo nastrouhejte parmezán a vsypte ho do hotové polévky

17 Polévky Hovězí zeleninová polévka 4 mrkve 2 stonky celeru 4 středně velké brambory 3 malé cibulky 2 zelené papriky 1/2 hlávkového zelí 900 g dušeného hovězího 25 g mouky 2 polévkové lžíce rostlinného oleje 400 ml vody 1 čajová lžička worcesterové omáčky 2 čajové lžičky soli 1 čajová lžička česnekové soli 3/4 čajové lžičky pepře 1/4 čajové lžičky mletého nového koření 2 bobkové listy 3 polévkové lžíce mouky 3 polévkové lžíce vody Oloupejte a rozpulte mrkve. Omyjte celer a nakrájejte ho spolu s mrkvemi na asi pěticentimetrové kousky. Oloupejte a rozpulte brambory. Oloupejte a rozpulte cibuli. Rozpulte papriky a odstraňte jádřince. Nástavcem č. 3 rozkrájejte na kostky mrkev, brambory, celer, cibuli a papriky. Vyjměte ze zelí košťál. Zelí nejprve rozkrojte na čtyři části a poté krájecím nástavcem na proužky. Odložte stranou. Rozehřejte ve velké pánvi menší množství rostlinného oleje. Obalte hovězí v 25 g mouky a vložte ho do pánve. Lehce opékejte za občasného míchání, dokud maso nezhnědne. Vyjměte a odstraňte bobkové listy. Do hovězí směsi přidejte všechny přísady nakrájené na kostky, znovu pánev zakryjte pokličkou a vařte, dokud zelenina nebude hotová

18 Saláty Rajčatový salát s mozzarellou 8 středně velkých rajčat, rozpůlených 2 malé cibulky 225 g mozzarelly Sůl Pepř Olivový olej Ocet z červeného vína Čerstvá bazalka Nástavcem č. 2 nakrájejte rajčata na kostky. Oloupejte a rozpulte cibule a nakrájejte je na drobné kostky nástavcem č. 1. Nástavcem č. 3 rozkrájejte mozzarellu na kostky. Rajčata, cibule a sýr vložte do mísy a dochuťte solí, pepřem, olivovým olejem a octem. Nakonec přidejte čerstvou bazalku. Šéfkuchařův salát s tuňákem 2 konzervy tuňáka (à 140 g) 100 g sterilizované kukuřice 1 malý ledový salát 1 žlutá paprika ½ okurky 80 g dušené šunky 100 g cherry rajčátek 4 vejce natvrdo Ingredience na zálivku 1 polévková lžíce balsamikového octa 1 polévková lžíce citronové šťávy 3 polévkové lžíce pomerančového džusu 3 polévkové lžíce bílého jogurtu 2 polévkové lžíce salátového dresingu Sůl Černý pepř Zbavte tuňáka vody. Poté nechte vodu okapat z kukuřice. Kousky tuňáka rozmělněte vidličkou. Omyjte ledový salát a pokrájejte ho na zhruba třícentimetrové kousky. Papriku rozpulte, očistěte a omyjte. Okurku omyjte, osušte, nakrájejte asi na pěticentimetrové kousky a pak je podélně rozpulte. Papriku nakrájejte nástavcem č. 2 na malé kousky. Okurku nakrájejte na půlkruhové kousky nástavcem č. 4. Omyjte cherry rajčátka, pomocí nástavce č. 5 je rozčtvrťte a odstraňte stopky. Kousky rajčat vložte do salátové mísy spolu s tuňákem a kukuřicí. Oloupejte vajíčka a nástavcem č. 6 je rozdělte na osm dílků. Zálivku připravíte smícháním octu, citronové šťávy, pomerančového džusu, jogurtu a salátového dresingu. Zálivku dochuťte solí a pepřem a vše dobře promíchejte se salátem. Salát obložte vajíčky

19 Saláty Kuřecí salát se špenátem 1 středně velká červená cibule, oloupaná 2 červené nebo zelené papriky, bez semínek a rozpůlené 600 g špenátových listů, natrhaných 200 g salátových listů 1 stroužek česneku 340 g kuřecích prsou, bez kůže a kostí 1/2 čajové lžičky namletého sušeného rozmarýnu 1/2 polévkové lžíce citronového pepře 1 čajová lžička oleje na smažení 2 polévkové lžíce balsamikového octa 2 čajové lžičky vody Snítka čerstvého rozmarýnu Papriky nakrájejte nástavcem č. 2 na kostky a cibule rozkrájejte nástavcem č. 1. Odložte stranou. Omyjte špenát a salát, dobře je osušte a natrhejte na asi třícentimetrové kousky. Ve velké míse smíchejte špenátové a salátové listy, cibuli a papriku. Vše zakryjte a uložte do lednice nejméně na 2 hodiny. Kuřecí prsa rozkrájejte na zhruba třícentimetrové kousky a poté okořeňte rozmarýnem a citronovým pepřem. Oloupejte česnek, tvrdé konce stroužku odřízněte a poté jej podélně rozpulte. Nakrájejte ho na kostičky pomocí nástavce č. 1. V pánvi wok rozehřejte na středním plameni olej a kuřecí prsa s česnekem smažte po dobu dvou až tří minut, dokud maso nebude měkké a zhnědlé. Poté kuřecí prsa přendejte z pánve do vychlazené salátové směsi. Zálivka: Do pánve wok (nebo do běžné pánve na smažení) přilijte ocet s vodou. Směs míchejte tak dlouho, dokud se v ní nerozpustí všechny hnědé částečky. Zálivku poté naneste na salát. Pokrm opatrně promíchejte, aby se zálivka dostala do všech míst. Pokrm podávejte na talířích a ozdobte snítka rozmarýnu

20 Saláty Těstovinový salát s čerstvou zeleninou 1 velká mrkev 1 malý kedluben 1 malá cuketa 50 g červené papriky 1 až 2 stroužky česneku 25 g čerstvé petržele, nakrájené 2 polévkové lžíce salátového oleje 2 polévkové lžíce vinného octa 2 polévkové lžíce vody 12 polévkových lžic hořčice 1/4 čajové lžičky soli 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře 25 g tenkých placatých nudlí linguine (rozpůlených) 50 g hrášku 35 g některého ze švýcarských sýrů, například gruyère Salátové koření (dle vlastního výběru) Oloupejte mrkev, podélně rozpulte a nakrájejte na pěticentimetrové kousky. Oloupejte kedluben a nakrájejte ho na zhruba centimetr silné plátky. Omyjte cuketu a poté ji nakrájejte na asi pěticentimetrové kousky. Rozpulte papriky a odstraňte jádřince. Nástavcem č. 1 nakrájejte mrkev, kedluben a červenou papriku na kostky. Cuketu nakrájejte na špalíčky. Oloupejte česnek, konce stroužků odřízněte a poté je podélně rozpulte. Nástavcem č. 1 je nakrájejte na kostičky. zálivky: v mixéru smíchejte petržel, olej, vinný ocet, vodu, česnek, hořčici, sůl a pepř. Odložte stranou. Ve velkém hrnci uvařte těstoviny. Postupujte podle pokynů uvedených na obalu výrobku. V posledních třech až čtyřech minutách vaření přidejte mrkev, kedluben a hrášek. Pokračujte ve vaření, dokud zelenina nebude hotová. Těstoviny se zeleninou sceďte, přelijte studenou vodou a znovu sceďte. Nástavcem č. 2 nakrájejte sýr na kostky. Ve velké míse smíchejte těstovinovou směs s cuketou, paprikou a sýrem. Přidejte zálivku. Pokrm promíchejte, aby se zálivka dostala do všech míst. Pokrm ozdobte salátovým kořením a můžete podávat

21 Saláty Farmářský salát 2 vejce 1 konzerva kukuřice (cca 285 g) 150 g cherry rajčátek 1 oranžová paprika ½ okurky 1 červená cibule ½ hlávky ledového salátu 150 g plátků slaniny Ingredience na zálivku 2 polévkové lžíce bílého vinného octa Sůl Černý pepř 1 až 2 čajové lžičky dijonské hořčice 1 až 2 čajové lžičky méně hustého medu 3 polévkové lžíce olivového oleje Vařte vejce 10 až 12 minut. Mezitím zbavte kukuřici vody a omyjte cherry rajčátka. Vyjměte vejce, vložte je do studené vody, oloupejte a nakrájejte je pomocí nástavce č. 4. Papriku rozpulte, očistěte a omyjte. Omyjte a osušte okurku. Oloupejte a rozpulte cibuli. Očistěte ledový salát, natrhejte ho na asi třícentimetrové plátky a vložte do velké salátové mísy. Nakrájejte cibuli na tenké proužky pomocí krájecího nástavce. Papriku a okurku nakrájejte nástavcem č. 2 na kostky. Cherry rajčátka nakrájejte také na kostky pomocí nástavce č. 5. Vše včetně kukuřice vložte do mísy. Zálivka: Smíchejte ocet, sůl, pepř, hořčici a med. Postupně metličkou vmíchejte olivový olej. Rozehřejte pánev. Osmahněte slaninu dokřupava a poté nechte olej okapat na papírové utěrce. Promíchejte salát se zálivkou a poté pokrm ozdobte vajíčky a slaninou. Vrstvený salát taco 1 středně velké rajče, bez semínek 25 g oliv 25 g zelené cibule 1 stroužek česneku 150 g sýru čedar 425 g červených fazolí, omytých a zbavených vody 400 g salátu natrhaného na kousky 110 g zelených chilli papriček (v konzervě) 170 g avokádového dipu 50 ml kysané smetany 1 čajová lžička mléka 1/2 čajové lžičky chilli prášku 1 malé rajče 200 g tortillových chipsů, nadrcených Nástavcem č. 4 nakrájejte rajče na kostky. Cibuli oloupejte a rozpulte. Oloupejte česnek, konce stroužků odřízněte a poté je podélně rozpulte. Olivy, cibuli a česnek rozkrájejte na kostky pomocí nástavce č. 1. Nastrouhejte sýr čedar. Fazole, salát, rajče, sýr, olivy a cibuli ve vrstvách naneste do mísy o objemu cca 1,5 litru. Chilli papričky rozkrájejte pomocí nástavce č. 1 na kostky. zálivky: smíchejte avokádový dip, zakysanou smetanu, chilli papričky, mléko, česnek a chilli prášek. Zálivku naneste na salát. Rozpulte rajče, odstraňte stopku a nástavcem č. 2 ho rozkrájejte na malé kostky. Poté ho přidejte na salát. Mísu zakryjte plastovou fólií a uložte na dvě až 24 hodin do lednice. Před podáváním salát v míse dobře promíchejte. Servírujte s nadrcenými tortillovými chipsy

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

5PŘÍLOHY MOHOU BÝT NĚKDY. Přílohy PŘÍLOHY 91 JEDNÍM Z PROBLÉMŮ, KDYŽ PŘI- PRAVUJETE JÍDLO. PROTO JE TATO KAPITOLA ZAMĚŘENÁ NA KREATIVNÍ

5PŘÍLOHY MOHOU BÝT NĚKDY. Přílohy PŘÍLOHY 91 JEDNÍM Z PROBLÉMŮ, KDYŽ PŘI- PRAVUJETE JÍDLO. PROTO JE TATO KAPITOLA ZAMĚŘENÁ NA KREATIVNÍ PŘÍLOHY 9 5PŘÍLOHY MOHOU BÝT NĚKDY JEDNÍM Z PROBLÉMŮ, KDYŽ PŘI- PRAVUJETE JÍDLO. PROTO JE TATO Přílohy KAPITOLA ZAMĚŘENÁ NA KREATIVNÍ PŘÍLOHY, JAKO JE ZELENINOVÁ OBLOHA ČI SALÁT, KTERÉ OŽIVÍ POKRM CHUŤOVĚ

Více

Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA

Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA Křehký kuřecí kebab na 4 porce PRONTO PER PASTA s česnekem kuřecí maso 500 g sýr Gouda 200 g bramborový škrob bylinky pažitka, petrželová nať sůl Rychlý,

Více

RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU

RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU 400 g brambor, oloupaných a nakrájených na hranolky 4 rump steaky, každý o váze přibližně 250 g sůl a čerstvě namletý černý pepř 25 g másla 1 lžíci olivového

Více

BUFET ŠÉFKUCHAŘE I. POLÉVKA Silný hovězí vývar s vaječným svítkem

BUFET ŠÉFKUCHAŘE I. POLÉVKA Silný hovězí vývar s vaječným svítkem BUFET ŠÉFKUCHAŘE I Zelný salát s vaječným dresinkem a bylinkami Jablečný salát s červeným vínem a banány Kapustovo kedlubnový salát Mrkvový salát s červenou řepou Těstovinový salát se zelenými fazolkami

Více

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem

Více

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda: Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté,nakrájené maso na plátky

Více

Každý si stežuje, že nemá čas vařit...

Každý si stežuje, že nemá čas vařit... Každý si stežuje, že nemá čas vařit... Ale je to vlastně jen o tom, že lidé nevědí co přesně chtějí připravit a je jim často líto věnovat čas na vaření pro sebe i pro své nejbližší. A přitom jde o tu nejsnažší

Více

Kráječ. Ovoce & Zeleniny. Příručka receptů

Kráječ. Ovoce & Zeleniny. Příručka receptů Kráječ Ovoce & Zeleniny Příručka receptů CZ KRÁJEČ OVOCE A ZELENINY Návod k použití Děkujeme Vám za nákup kráječe ovoce a zeleniny. Prosíme, přečtěte si před prvním použitím tento návod. Návod uschovejte

Více

Pomazánka s vejci a olivami

Pomazánka s vejci a olivami Pomazánka s Tofu Uzené tofu Sýr měkký Olivový olej extra virgine Trochu soli Případně jarní cibulku Postup Uzené tofu rozmixujte do hladka s olivovým olejem, až vznikne hladká krémová hmota. Tu smíchejte

Více

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU Domácí paštika s šípkovo - brusinkovou omáčkou a opečeným bílým chlebem 100g 95,- Domácí tlačenka s octem a cibulí 200g 79,- Carpaccio z hovězí svíčkové s domácím

Více

Riccardo Lucque. kuchyně

Riccardo Lucque. kuchyně Riccardo Lucque kuchyně 2 3 Bramborové krokety s vařenou šunkou a sýrem fontina Crocchette di patate, prosciutto e fontina 300 g syrových brambor 70 g na kostičky nakrájené vařené šunky 70 g na kostičky

Více

Minutky restaurace : Ryby :

Minutky restaurace : Ryby : Studené předkrmy : 60 g Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,- 60 g Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary

Více

(KAMADET V CHILLI PAPRIČKÁCH, KAMADET V ČERNÉM PEPŘI, BALKÁNSKÝ SÝR PROVENSÁL) 100 gr HOVĚZÍ TATARÁK S OMÁČKOU Z PAPRIČEK JALLAPEŇOS 110,- Kč

(KAMADET V CHILLI PAPRIČKÁCH, KAMADET V ČERNÉM PEPŘI, BALKÁNSKÝ SÝR PROVENSÁL) 100 gr HOVĚZÍ TATARÁK S OMÁČKOU Z PAPRIČEK JALLAPEŇOS 110,- Kč STUDENÉ PŘEDKRMY 70 gr DOMÁCÍ PAŠTIKA S JÁTRY A COGNACEM PEČENÁ VE SLANINĚ S VINNÝM ŽELÉ 70,- Kč 100 gr KRÁJENÁ SUŠENÁ KLOBÁSA 65,- Kč 100 gr VÝBĚR ZAUZENÝCH SÝRŮ 48,- Kč (S OLIVAMI, S VLAŠSKÝMI OŘECHY,

Více

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony)

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony) Předkrmy 1. 100g Tataráček z lososa na listovém salátu, toustový chléb 92,- 2. 100g Domácí paštika na brusinkovém soté s konfitovaným pomerančem 79,- a omáčkou z červeného vína, pečivo 3. 100g Na plátky

Více

100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,-

100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,- Studené předkrmy 100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,- 150g Krevetový koktejl s citronem, 52,- 50g Salát Caprese s parmskou šunkou

Více

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12)

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) Studené předkrmy 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) 50 g Šunkový závitek 45,- se štýrským křenem a šlehačkou 50 g Prosciutto

Více

Dle denní nabídky 35.-

Dle denní nabídky 35.- Studené předkrmy: 100g Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou, pomerančem a opečeným toastem 47.- 100g Tlačenka s cibulí 30.- 100g Niva s jablky a vlašskými ořechy 45.- Polévka: Dle denní nabídky 35.-

Více

PŘEDKRMY SALÁTY A TĚSTOVINY. Letní salát s mozzarellou (120g šunka, mozzarella, ledový salát, cherry rajčátka)

PŘEDKRMY SALÁTY A TĚSTOVINY. Letní salát s mozzarellou (120g šunka, mozzarella, ledový salát, cherry rajčátka) Něco na zub PŘEDKRMY Polévka (dle denní nabídky) Dřevorubec na topince (vepřový, kuřecí) Vajíčka na slanině s cibulkou,chléb Hemenex se slaninou, chléb Brokolice zapečená se sýrem 26,- Kč Osvěžující SALÁTY

Více

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 JÍDELNÍ LÍSTEK POLÉVKY Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 PŘEDKRMY TATARÁKY Hovězí tatarák 150g 215,00 čerstvě připravený, namíchaný a podáváme se čtyřmi

Více

Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014

Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014 Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 PŘEDKRMY 80g 80g 100g CARPACCIO AJETO marinované plátky svíčkové v bylinkách, olivový olej, hobliny parmazánu, balsamico Rozpečený kozí sýr s ořechy a medovou zálivkou,

Více

Gastro speciality na objednávku

Gastro speciality na objednávku Gastro speciality na objednávku Grilované sele (20-30 kg) (1,10) (chléb, okurek, křen, hořčice) objednávka 7 dní předem Pečená kačena - pro 4 osoby (1,3,7) (předkrm, 2 druhy zelí, 3 druhy knedlíků, dezert,

Více

Pizzeria steak house ATRIUM

Pizzeria steak house ATRIUM Pizzeria steak house ATRIUM JÍDELNÍ LÍSTEK Předkrmy 100 g Dušená šunka, máslo, okurka 58,- 100 g Sýr Eidam, máslo 58,- 60 g Šunková rolka s křenem a šlehačkou 63,- 100 g Kalamár smažený, česneková omáčka

Více

Salát z brokolice a květáku se zálivkou z ančoviček

Salát z brokolice a květáku se zálivkou z ančoviček Salát z brokolice a květáku se zálivkou z ančoviček Na 4 porce Přísady: 400 g brokolice 400 g květáku 2 vejce 1-2 stroužkyčesneku 6 PL olivovéhooleje 2-3 ančovičky 3 PL octa z červeného vína Pepř, sůl

Více

0,3 l Hovězí s knedlíčky 29, 0,3 l Česneková s uzeninou a sýrem 32, 0,3 l Studená jahodová, zdobená smetanou 35,

0,3 l Hovězí s knedlíčky 29, 0,3 l Česneková s uzeninou a sýrem 32, 0,3 l Studená jahodová, zdobená smetanou 35, JÍDELNÍ LÍSTEK Studené předkrmy 100 g Mozzarella s rajčaty, balzamo-olivovým zástřikem a pestem 75, 75 g Parmská šunka s ovocným přelivem 74, 50 g Selský salátek s uzenou krkovičkou 64, (brambory, cibule,

Více

Předkrmy / Antipasti

Předkrmy / Antipasti Předkrmy / Antipasti Carpaccio classico plátky syrové hovězí svíčkové podávané s ledovým salátem, rajčaty, ochucené citronovou šťávou, čerstvě mletým pepřem a parmezánem Bruschetta zapečený italský chléb

Více

OBLOŽENÉ MÍSY MALÁ JÍDLA NEJEN K VÍNU A PIVU

OBLOŽENÉ MÍSY MALÁ JÍDLA NEJEN K VÍNU A PIVU POCHUTINY ŽVÝKAČKY 26,- BOHEMIA ARAŠÍDY 33,- BOHEMIA CHIPS (slané, paprikové,slanina) 37,- MANDLE ČERSTVÉ PRAŽENÉ SOLENÉ (100g) 70,- BRAMBOROVÉ SPIRÁLY 48,- OBLOŽENÉ MÍSY 250g VARIACE SÝRŮ A UZENIN PRO

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod:

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod: PONDĚLÍ I. 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou 1. Hovězí vařené maso, dušené zelené fazolky 7. Dušené telecí kostky se smetanovou omáčkou Doporučená příloha: dušená rýže Doporučená příloha:

Více

Menu Něco k pivu a vínu

Menu Něco k pivu a vínu Něco k pivu a vínu 2 ks Čerstvý chléb s kachním sádlem a masem, sypaný pórkem, okurka 39,-Kč 1 ks Domácí utopenec s okurkou a feferonkou 39,-Kč 150g Bavorské grilované klobásky s hořčicí a křenem 150g

Více

Studený předkrm: Polévka: Teplé předkrmy: Minutky z hovězího masa:

Studený předkrm: Polévka: Teplé předkrmy: Minutky z hovězího masa: Studený předkrm: 60g Šunková rolka s křenovou šlehačkou 35,- Kč 115g Tresčí játra (tresčí játra, citron, cibule) 80,-Kč Polévka: dle denní nabídky 30,- Kč Teplé předkrmy: 200g Skalská topinka (topinka,

Více

STUDENÉ PŘEDKRMY (01) Tvarohový krém s tomaty, bylinkovým olejem, 125,- Kč parmskou šunkou a opečeným světlým chlebem (02) Marinované krevety s citrónovou omáčkou na 175,- Kč salátovém lůžku, ochucené

Více

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Doporučujeme. 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Doporučujeme. 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč Studené předkrmy 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč 100g nakládaný hermelín, obloha 100g tlačenka s cibulí, obloha 54,- Kč 26,- Kč Teplé předkrmy 3ks bramboráčky

Více

ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE

ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE STUDENÉ PŘEDKRMY Carpaccio- syrové plátky z pravé svíčkové s kapkou olivového oleje, strouhaným parmezánem a čtyřmi druhy pepře, podávané s bílým pečivem Tatarák z lososa limetka,

Více

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK J Í D E L N Í L Í S T E K od 1. - 5.9.2014 Hovězí vývar se zeleninou a těstovinami Přírodní vepřová kotleta, vařené brambory, míchaný zeleninový salát Ol Žampionová Srbské rizoto syp.sýrem, steril.okurek

Více

Chuťovky k pivečku. Polévky

Chuťovky k pivečku. Polévky Chuťovky k pivečku 1ks Nakládaný hermelín podle Máry, pečivo 55,- 2ks Domácí pikantní utopenec, pečivo 50,- 200g Pivní sláma s česnekem 55,- 100g Masová topinka sypaná sýrem 75,- 1ks Nivová koule 9,- 70g

Více

PŘEDKRMY. 1. DRŮBEŽÍ JÁTRA se slaninkou a cibulkou 69 Kč ( 100g drůbežích jater, restovaná anglická slanina, cibule)

PŘEDKRMY. 1. DRŮBEŽÍ JÁTRA se slaninkou a cibulkou 69 Kč ( 100g drůbežích jater, restovaná anglická slanina, cibule) PŘEDKRMY 1. DRŮBEŽÍ JÁTRA se slaninkou a cibulkou 69 Kč ( 100g drůbežích jater, restovaná anglická slanina, cibule) 2. Domácí DRŮBEŽÍ PAŠTIKA s mandlemi, opečený toast 49 Kč ( 100g, drůbeží játra, smetana,

Více

Jídelní lístek. Předkrmy. Polévky. Hlavní nabídka

Jídelní lístek. Předkrmy. Polévky. Hlavní nabídka Jídelní lístek Předkrmy Marinovaný norský losos - se salátem z rukoly, cherry rajčátek a artyčoku, toast Rolované Carpaccio - z argentinské svíčkové s parmazánem, bazalkou a toastem Zapečený kozí sýr -

Více

Malé pokr my a něco k pivku

Malé pokr my a něco k pivku Malé pokr my a něco k pivku 100 g Hermelín v bylinkovém oleji s feferonkami 250 g Žhavé rybí pohledy sleďová očka marinovaná v chilli oleji s cibulkami 150 g Pekelníkův údd grilovaná klobása s křenem,

Více

100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč. 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč. 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč

100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč. 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč. 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč Studené předkrmy: 100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč 120 g Tatarský biftek, 4 ks topinek 175,- Kč (vejce pouze na přání zákazníka)

Více

Jídelní lístek Předkrmy:

Jídelní lístek Předkrmy: Předkrmy: 1140 70g Domácí zvěřinová paštika s cibulovou marmeládou, 71,- chléb 2 ks 1141 100g Grilovaná cuketa zapečná kozím sýrem, 77,- čerstvě rozpečená bagetka 1142 2 ks Bruschetta s bylinkami, čerstvými

Více

Recepty. Italská kuchyně. Kuchařské kurzy v hotelu Park Inn by Radisson. Vážení absolventi kuchařských kurzů,

Recepty. Italská kuchyně. Kuchařské kurzy v hotelu Park Inn by Radisson. Vážení absolventi kuchařských kurzů, Kuchařské kurzy v hotelu Park Inn by Radisson Vážení absolventi kuchařských kurzů, Recepty Italská kuchyně doufáme, že se Vám kulinářský zážitek líbil a že si vaření brzy zopakujete v kruhu svých nejbližších.

Více

Něco na zub k pivu. Speciality. Pokrmy z vepřového masa. 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou

Něco na zub k pivu. Speciality. Pokrmy z vepřového masa. 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou Něco na zub k pivu 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou 150g Ďábelská topinka 89,- s pikantní masovou směsí, zeleninou a sýrem 150g Topinka s tvarůžky

Více

ÚTERÝ STŘEDA. Smažený sýrový oválek, vařené brambory, česnekový dip, porce rajčete

ÚTERÝ STŘEDA. Smažený sýrový oválek, vařené brambory, česnekový dip, porce rajčete Ol J Í D E L N Í L Í S T E K od 1. - 3.10.2014 Ol Fazolová Znojemský guláš, knedlík Vepřové balenky se sýrem, bramborová kaše, rajčatový salát Krupicová kaše s čokoládou, kompot Zahradnická Mexické vepřové

Více

-150g Smažené žampiony 85,- -250g Omeleta s lososem, rajčaty a nivou 99,- -250g Houbové rizoto s parmazánem 99,-

-150g Smažené žampiony 85,- -250g Omeleta s lososem, rajčaty a nivou 99,- -250g Houbové rizoto s parmazánem 99,- Bezmasá a vaječná jídla -150g Smažené žampiony 85,- -250g Omeleta s lososem, rajčaty a nivou 99,- (rajčata, eidam, uzený sýr, niva) -250g Houbové rizoto s parmazánem 99,- (houby, cibulka, žampiony, parmazán)

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč JÍDELNÍ LÍSTEK Předkrmy 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč s jablky a tymiánem 100 g Tatarský biftek 129 Kč s křepelčím vajíčkem, topinkami a česnekem 120 g Carpaccio z červené řepy 89 Kč

Více

Pod čísly u všech pokrmů obsažen seznam alergenů

Pod čísly u všech pokrmů obsažen seznam alergenů Předkrmy: (doba přípravy 20-25 min) 1011 100g Grilovaný hermelín s brusinkami a vlašskými ořechy, 99,- domácí pečivo (1,5,7,8) 2284 70g Kachní paštika s mandlemi na pomerančích, 99,- domácí pečivo (1,5,8)

Více

Studené předkrmy. 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,-

Studené předkrmy. 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,- Studené předkrmy 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,- 100 g Mozarella s rajčaty a bazalkou, toast 75,- 50 g Carpaccio s hoblinkami parmazánu

Více

RAUT. (minimální počet 20 osob) Menu č. 1

RAUT. (minimální počet 20 osob) Menu č. 1 RAUT (minimální počet 20 osob) Menu č. 1 Cena: 290,- Kč/osoba 0,2 l Sekt Bohemia (Brut, Demi) s jahodou Marinované papriky Chlebíček s česnekovo-sýrovou pomazánkou a ořechy Listový závin se šunkou a sýrem

Více

Topinka dřevorubce (se směsí vepřového masa zapečené šunkou a sýrem) Steak z lososa, bylinkové máslo, obloha (cena dle váhy, 10g navíc 4,-)

Topinka dřevorubce (se směsí vepřového masa zapečené šunkou a sýrem) Steak z lososa, bylinkové máslo, obloha (cena dle váhy, 10g navíc 4,-) Podrážděný žaludek se lépe plní aneb předkrmy: Studené: 120g Mozzarella s rajčaty, bazalkou a balzamikovou redukcí 79,- 75g Krabí koktejl 72,- Sýrový mix (niva, hermelín, eidam) 69,- Šunkový talíř (šunka,

Více

Recepty pro vašeho novorozence a batole

Recepty pro vašeho novorozence a batole Recepty pro vašeho novorozence a batole První dětská jídla Přibližně od 6 do 7 měsíců Špenátovo-bramborové pyré 5 Mrkvovo-bramborové pyre 5 Cuketovo-bramborové pyré 5 Mrkvovo-pastinákové pyre 6 Pyré z

Více

D U B E N D U B E N D U B E N

D U B E N D U B E N D U B E N DATUM : 27 / 04 / 2015 PONDĚLÍ DATUM : 28 / 04 / 2015 ÚTERÝ DATUM : 29 / 04 / 2015 STŘEDA DATUM : 30 / 04 / 2015 ČTVRTEK -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Více

Studené předkrmy 50g Krabí koktejl (ananas, jablko, celer, majonéza) 48,- Kč

Studené předkrmy 50g Krabí koktejl (ananas, jablko, celer, majonéza) 48,- Kč Studené předkrmy 50g Krabí koktejl (ananas, jablko, celer, majonéza) 48,- Kč 50g 50g Kuřecí koktejl (mrkev, jablko, mandarinky, kys. Smetana) Kuřecí salát (kuřecí maso, hrášek, kukuřice, kapie, majonéza)

Více

PŘEDKRMY. Hovězí carpacio s parmazánem. Tartar z čerstvého lososa s česnekovým dipem, citrónovou šťávou, olivovým olejem a máslovými toasty

PŘEDKRMY. Hovězí carpacio s parmazánem. Tartar z čerstvého lososa s česnekovým dipem, citrónovou šťávou, olivovým olejem a máslovými toasty PŘEDKRMY 70 g Hovězí carpacio s parmazánem 70 g Tartar z čerstvého lososa s česnekovým dipem, citrónovou šťávou, olivovým olejem a máslovými toasty 85 Kč 80g Mozzarella zapečená v parmské šunce na ledovém

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě VÁNOČNÍ ZDOBENÍ Norimberský perník ( 50 g ) Složení: Směs koření (koriandr,

Více

Předkrmy. Dětská jídla

Předkrmy. Dětská jídla Předkrmy 450 200g Hemenex 85 Kč 3 vejce, šunka, okurka chléb 705 150g Utopenec v hořčičné omáčce, chléb 39 Kč 517 150g 2 topinky (na sucho) s kuřecí směsí a sýrem 49 Kč Kuřecí prsa, meruňky, eidam, česnek

Více

UHERSKÉ HRADIŠTĚ Vás vítá

UHERSKÉ HRADIŠTĚ Vás vítá UHERSKÉ HRADIŠTĚ Vás vítá Rádi pro Vás připravíme: rauty, oslavy, svatby, firemní večírky, maturitní večírky. Vaříme denně : pondělí čtvrtek od 11.00 do 21.00 hod. pátek sobota od 11.00 do 21.30 hod. neděle

Více

70 g Carpaccio (dekorované sušenými rajčátky a hoblinkami parmazánu)

70 g Carpaccio (dekorované sušenými rajčátky a hoblinkami parmazánu) Studené předkrmy 70 g Carpaccio (dekorované sušenými rajčátky a hoblinkami parmazánu) 169, 100 g Mozzarella Caprese 99, 80 g Prosciutto Crudo con Melone (dekorované černými olivami) 50 g Uzený losos na

Více

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice Studené předkrmy 0,33l Sklenička zvěřinové paštiky podávaná s chlebem (pro 2 aţ 3 osoby) (dle denní nabídky) 100g Obloţený talíř (50g eidam, 50g dušená šunka) Polévky 0,33l Myslivecká česnečka se sýrem

Více

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Česnečka s domácí klobásou, chlebovými krutóny a sýrem Dle denního výběru. 1 ks Topinka s pikantní masovou směsí a zeleninou, sypaná sýrem 69,- Kč

Česnečka s domácí klobásou, chlebovými krutóny a sýrem Dle denního výběru. 1 ks Topinka s pikantní masovou směsí a zeleninou, sypaná sýrem 69,- Kč POLÉVKY Česnečka s domácí klobásou, chlebovými krutóny a sýrem Dle denního výběru 35,- Kč 25,- Kč NĚCO MÁLO K PIVEČKU 1 ks Topinka s pikantní masovou směsí a zeleninou, sypaná sýrem 69,- Kč 1 ks Topinka

Více

Ovesná kaše. Míchaná vejce se špenátem. 2 porce. 4 porce. Postup. Ingredience. Postup. Ingredience. K servírování: Čerstvé ovoce

Ovesná kaše. Míchaná vejce se špenátem. 2 porce. 4 porce. Postup. Ingredience. Postup. Ingredience. K servírování: Čerstvé ovoce CZ TM č i r a v ční M k n fu ulti 8v1 Kuchar ka 1 Obsah Ranní rychlovky Ovesná kaše 3 Míchaná vejce se špenátem 4 Chutovky Plněné tortilly (Quesadillas) 5 Mexické kuře 6 Paprikové kuřecí kousky 7 Jednoduché

Více

RECEPTY. Smoothie bohaté na vitaminy a chutné šťávy Lahodné koktejly a mléčné koktejly Osvěžující zmrzlina Znamenité polévky Mletí v mini mixeru

RECEPTY. Smoothie bohaté na vitaminy a chutné šťávy Lahodné koktejly a mléčné koktejly Osvěžující zmrzlina Znamenité polévky Mletí v mini mixeru PURE HEALTH RECEPTY Smoothie bohaté na vitaminy a chutné šťávy Lahodné koktejly a mléčné koktejly Osvěžující zmrzlina Znamenité polévky Mletí v mini mixeru Smoothie bohaté na vitaminy a chutné šťávy Vitaminový

Více

Minutky z kuřecího masa

Minutky z kuřecího masa Předkrmy 80 g Tyrolská šunka s cherry rajčátkem, rukolou a toastem 89,- 80 g Paleta evropských sýrů podávaná s ořechy 89,- Polévky 0,33 l Polévka dle denní nabídky 26,- 0,33 l Silný hovězí vývar s kousky

Více

DENNÍ NABÍDKA (pivnice, zahrádka)

DENNÍ NABÍDKA (pivnice, zahrádka) DENNÍ NABÍDKA (pivnice, zahrádka) Polévky (dle aktuální nabídky) Dršťková polévka, pečivo Domácí zelňačka s uzeným masem Hotová jídla (dle aktuální nabídky) Segedínský guláš, houskový knedlík (150 g masa,

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Babí léto s rawfood raw food seminář

Babí léto s rawfood raw food seminář Babí léto rawfood raw food seminář 20. A 21. ZÁŘÍ 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho nepečeme

Více

Pondělí 11:30-14:00. Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem. Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou

Pondělí 11:30-14:00. Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem. Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou 1. Pondělí Hamburská vepřová plec Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem Kuřecí vějíř, ozdoba Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou Hovězí roštěná s mladou karotkou a

Více

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Paštika z vepřových jater a líček s brusinkovým želé, šalotkovou marmeládou a topinkou ze selského chleba 70 Kč Námi zauzená

Více

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N.

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N. 4 porce Červená čočka loupaná BIOHARMONIE 500 g Špaldová mouka hladká BIOHARMONIE 1 kg HLAVNÍ JÍDLA příprava: 25 min. R Recept t je j použit žit z knihy k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková,

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Pomazánka z tuňáka, bílý chléb, ovocný čaj(1-pšenice,3,4) 02.03. Polévka cizrnová s brokolicí (1-pšenice) Ovoce 1. Vepřové výpečky, bramborové knedlíky, dušený špenát(1-pšenice,3)

Více

Jídelní lístek. Studené předkrmy. Teplé předkrmy

Jídelní lístek. Studené předkrmy. Teplé předkrmy Jídelní lístek Studené předkrmy 100 g Kuřecí nudličky v česnekovém oleji 100 g Šunka, máslo, okurka 100 g Poličan, máslo, okurka 100 g Sýr Eidam, máslo, okurka Mirdovo maso Uzený jazyk s pikantní omáčkou

Více

Studené předkrmy. Chuťovky, předkrmy a něco dobrého k pivu

Studené předkrmy. Chuťovky, předkrmy a něco dobrého k pivu Studené předkrmy 50g Šunkový kornoutek plněný křenem a šlehačkou 55,- 1ks Avokádo plněné lehkým kuřecím salátem 75,- 80g Jemný tartar z lososa s limetkou a toastem 95,- 80g Carpaccio z pravé svíčkové s

Více

Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l

Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l Product Catalogue Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l Extra panenský olivový olej Benoit s lehkou ovocnou chutí a jemným dotykem vůně květin je lisovaný za studena výlučně mechanickým

Více

Jídelní lístek Třebovický mlýn

Jídelní lístek Třebovický mlýn Jídelní lístek Třebovický mlýn Na Heleně 5004/2 722 00 Ostrava Třebovice Platný k 6.7.2012 Zdroj: Oficiální stránky restaurace Třebovický mlýn Chuťovky k pivu 100 g Tvarůžky s cibulí, máslem a chlebem

Více

studené předkrmy polévky teplé předkrmy něco k pivu bagetka bagetka pečivo

studené předkrmy polévky teplé předkrmy něco k pivu bagetka bagetka pečivo studené předkrmy 01 sekaný tatarák z hovězí svíčkové nemíchaný, topinky 02 sekaný tatarák z hovězí svíčkové míchaný, topinky 03 carpaccio s rukolou, parmezánem, bazalkovým pestem, bagetka 04 caprese s

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. RESTAURACE OBZOR 22.7.2013 Předkrmy a chuťovky k vínu a pivu

JÍDELNÍ LÍSTEK. RESTAURACE OBZOR 22.7.2013 Předkrmy a chuťovky k vínu a pivu Předkrmy a chuťovky k vínu a pivu 1 ks Utopenec s cibulí, chléb 34,- 100g Nakládaný hermelín, chléb 59,- 100g Syrečky s hořčicí a feferonkou, chléb 59,- 100g Třená niva, 3ks opečený toustový chléb 59,-

Více

PŘEDKRMY. Dále polévky dle denní nabídky

PŘEDKRMY. Dále polévky dle denní nabídky PŘEDKRMY 1. Tatarák z lososa 100g losos, limetka, tousty 2. Tatarský biftek 200g mletá hovězí svíčková, vejce, česnek, topinky TOPINKY 3. Topinka s kuřecí směsí a sýrem 100g 2 ks topinky, kuřecí maso,

Více

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné)

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné) V této části publikace naleznete originální recepty studentů středních škol Libereckého kraje, kteří se zúčastnili soutěže Ovoce a zelenina pětkrát denně. Všechny recepty jsou otištěny dle textových a

Více

Hotel Opat - Restaurant

Hotel Opat - Restaurant 70g Předkrmy Grilované kuřecí prsíčko s cibulovou marmeládou na havířském chlebíčku 69,- (kuřecí prso, červená cibule, pomeranč, balsamico, rukola, chléb) 70g Hovězí carpaccio s pestem, parmazánem a toastem

Více

Den podle NATURHOUSE. pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především

Den podle NATURHOUSE. pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především Den podle NATURHOUSE pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především Milá čtenářko, milý čtenáři, právě se před vámi otevírá výběr 6 receptů, které jsme připravili přímo exkluzivně

Více

23. 3. - 27. 3. 2015

23. 3. - 27. 3. 2015 2. 3. - 6. 3. 2015 Polévka hovězí s kapustičkami 9 1.Podžárka po bělorusku, dušená rýže 1, 3, 8, 2.Pizza 4 druhů sýra 1, 7 3.Kroupový salát se zeleninou, pečivo 1, 3, 8, 11, Polévka hrstková 1, 9, 1.Pečené

Více

100g. Gothaj s cibulí a octem 20,- 100g. Šunka, okurka 29,- 1ks. Utopenec 28,- 150g. Obložený talíř ( šunka, salám, slanina, eidam ), pečivo 60,-

100g. Gothaj s cibulí a octem 20,- 100g. Šunka, okurka 29,- 1ks. Utopenec 28,- 150g. Obložený talíř ( šunka, salám, slanina, eidam ), pečivo 60,- Restaurace kulturní dům Jistebnice Studené předkrmy 100g. Gothaj s cibulí a octem 20,- 100g. Šunka, okurka 29,- 1ks. Utopenec 28,- 100g. Nakládaný romadúr, feferonka, cibule 38,- 100g. Nakládaný hermelín,

Více

Aperitivy: Studené a teplé předkrmy:

Aperitivy: Studené a teplé předkrmy: Aperitivy: 6 1 dcl Cinzano Bianco.... 40,- 7 1 dcl Cinzano Rosso.....40,- 8 1 dcl Martini Bianco.40,- 9 1 dcl Martini Rosso...40,- 10 1 dcl Martini Dry..40,- 11 1 dcl Metropol Bianco.. 35,- 12 1 dcl Metropol

Více

Vitá Vás team Nová Amerika

Vitá Vás team Nová Amerika Vitá Vás team Nová Amerika Vize naší restaurace je, že si vyrábíme od chleba, bílého pečiva, piadin, přes těstoviny, paštiky, marmelády, zmrzliny, omáčky, nachos, müsli, gnocchi a mnohem více K vaření

Více

Hotová jídla: Krahulecký guláš, houskový knedlík. 69,- Pečená vepřová plec, bramborový knedlík, zelí. 69,- Tyto nabídky s polévkou..

Hotová jídla: Krahulecký guláš, houskový knedlík. 69,- Pečená vepřová plec, bramborový knedlík, zelí. 69,- Tyto nabídky s polévkou.. Hotová jídla: Krahulecký guláš, houskový knedlík. 69,- Tyto nabídky s polévkou.. Pečená vepřová plec, bramborový knedlík, zelí. 69,- 85,- Svíčková pečeně, houskový knedlík.. 79,- Tato nabídka s polévkou.

Více

150g Cuketový salátek s grilovaným hermelínem, toast 99,- 1ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 40,-

150g Cuketový salátek s grilovaným hermelínem, toast 99,- 1ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 40,- Apetizéry 150g Cuketový salátek s grilovaným hermelínem, toast 99,- 1ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 40,- 150g Grilovaný balkánský sýr balený v parmské šunce, toast 95,- 100g Tatarský biftek, 3ks

Více

PIZZA JÍDELNÍ LÍSTEK PIZZA - BEZ TOMATOVÉHO ZÁKLADU VŠECHNY DALŠÍ PIZZY JSOU S TOMATOVÝM ZÁKLADEM: PIZZA SE ŠUNKOU: POLÉVKY

PIZZA JÍDELNÍ LÍSTEK PIZZA - BEZ TOMATOVÉHO ZÁKLADU VŠECHNY DALŠÍ PIZZY JSOU S TOMATOVÝM ZÁKLADEM: PIZZA SE ŠUNKOU: POLÉVKY POLÉVKY JÍDELNÍ LÍSTEK 201 0,3 l Česnečka se sýrem a chlebem 25,- Kč 202 0,3 l Vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi 25,- Kč STUDENÉ PŘEDKRMY 203 170g Obložený talíř 55,- Kč (šunka, angl.sl., eidam, hermelín,

Více

Jídelní lístek. Drůbeží jatýrka na kari se sekanými mandlemi, bagetka (Drůbeží játra, kari, šalotka)

Jídelní lístek. Drůbeží jatýrka na kari se sekanými mandlemi, bagetka (Drůbeží játra, kari, šalotka) Jídelní lístek Předkrmy Drůbeží jatýrka na kari se sekanými mandlemi, bagetka (Drůbeží játra, kari, šalotka) Hovězí jazyk s vlahým křenovým krémem, opečené toasty (hovězí jazyk, smetana, křen) Tatarák

Více

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A:

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A: DOMOV PRO SENIORY Srpen U Barborky 1 - Rožďalovice 1.8. - 3.8. 2014 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II.večeře Pondělí POLÉVK II.večeře D:9 Úterý POLÉVK II.večeře D:9 Středa POLÉVK

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

DENNÍ MENU 7. 9. 2015

DENNÍ MENU 7. 9. 2015 7. 9. 2015 Frankfurtská s párkem Vepřové žebírko s volským okem a křupavou slaninou Kuřecí kung pao Vařené uzené maso s hrachovou kaší a sterilovanou okurkou Hovězí pečeně znojemská Variace listových salátů

Více

POLÉVKY STUDENÉ PŘEDKRMY. 35,- Kč. RAJSKÁ POLÉVKA ( rajčata, sýr - parmezán, toast ) 35,- Kč. ALLA PIAZZA ( rajčata, nudličky, balkánský sýr, toast )

POLÉVKY STUDENÉ PŘEDKRMY. 35,- Kč. RAJSKÁ POLÉVKA ( rajčata, sýr - parmezán, toast ) 35,- Kč. ALLA PIAZZA ( rajčata, nudličky, balkánský sýr, toast ) La piazza Pizzeria POLÉVKY 21 22 23 RAJSKÁ POLÉVKA ( rajčata, sýr - parmezán, toast ) ALLA PIAZZA ( rajčata, nudličky, balkánský sýr, toast ) MINESTRONE ( zeleninová ) 24 ALLA FUNGI ( žampionovo krémová

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

Předkrmy. Polévky. Saláty

Předkrmy. Polévky. Saláty Předkrmy 80g Tataráček z norského lososa zdobený limetkou s pečivem 139,- 80g Carpaccio z pravé svíčkové zdobené kousky parmezánu s pečivem 149,- 100g Vaječná omeletka na šalvěji plněná slaninou a kousky

Více

Rybí hody. Polévka: Nabídka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,-

Rybí hody. Polévka: Nabídka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,- Rybí hody Polévka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- Nabídka: 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,- 150 g Rybí guláš se žemlovými knedlíčky 129,- 270 g Pstruh, obalený

Více

Předkrmy. Dětská jídla

Předkrmy. Dětská jídla Předkrmy 363 150g Omeleta se šunkou a sýrem 70 Kč Vejce, šunka, sýr Eidam, okurka (A3, A7) 517 50g 2 topinky (na sucho) s kuřecí směsí a sýrem 80 Kč Kuřecí prsa, broskve, eidam, česnek 758 80g Domácí paštika

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK TOPINKY. 209 1 ks Ďábelská topinka 36,- Kč (60g ďáb.tousty,40g eidam, kečup, pórek)

JÍDELNÍ LÍSTEK TOPINKY. 209 1 ks Ďábelská topinka 36,- Kč (60g ďáb.tousty,40g eidam, kečup, pórek) JÍDELNÍ LÍSTEK POLÉVKY 201 0,3 l Česnečka se sýrem a chlebem 25,- Kč 202 0,3 l Vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi 25,- Kč TOPINKY 209 1 ks Ďábelská topinka 36,- Kč (60g ďáb.tousty,40g eidam, kečup,

Více