Recepty ULTRA PRO. Obsah

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Recepty ULTRA PRO. Obsah"

Transkript

1 Recepty ULTRA PRO Obsah Maso kuřecí, krůtí, kachna... 3 Křupavé pečené kuřátko s jarní nádivkou... 3 Kuře ala kachna... 3 Kuře na zelí... 3 Maso-kachní prsa... 3 Kachna na švestkách... 4 Maso ke špagetám... 4 Plzeňská růže... 4 Krůtí pochoutka... 4 Kuře na houbách a zelenině... 4 Kuře na rozmarýnu... 5 Kuře nebo králík v balíčku po provensálsku... 5 Kuřecí nudličky po provensálsku... 5 Kuřecí gulášek s nivou... 5 Medailonky v jogurtu (4 porce)... 5 Kuře s nádivkou (4 porce)... 6 Kuře s česnekovým dresinkem (4 porce)... 6 Kuřecí maso se sýrem... 6 Božské kuře... 6 Kuře na paprice... 7 Kuřecí paličky v ultra pro v troubě... 7 Kuřecí rolky... 7 Kachna... 7 Maso vepřové, hovězí... 8 Řízky naruby... 8 Pečená čína... 8 Chalupářská šumavská roláda... 8 Záhoráky... 8 Alsaské zelí Choucroute garnie čti ŠUKRÚ... 8 Vepřo-knedlo-zelo... 9 Křehké vepřové Hellmanns... 9 Moravské vrabce (výpečky)... 9 Maso mleté MUSAKA ( Řecko ) Prejt Tajemství dobré sekané Vinná klobása podle TW Masové šišky v zelí Karbanátky pečené v troubě Omáčky + polévky Kuře na paprice Polévka brokolicová krémová Žampionový krém Gulášová polévka v mikrovlnce Rajská omáčka (ultra plus) Sýrová omáčka a těstoviny Zelenina Gratinované pórkové rolády se šunkou a mozarellou Simona VRABCOVÁ, Stránka 1

2 Rajčata zapékaná s česnekem Zapečená dobrota Tykev (cuketa) zapékaná s různými druhy sýra S NIVOU A OŘECHY S BRYNZOU A SÝREM S EMENTÁLEM A BAZALKOU S MANDLEMI A SÝREM Špenát v micro Brambory Švýcarské brambory Zapečené brambory se špenátem Francouzské brambory zapékané se sýrem Pečená brambora Gemerská Baba Brambory se smetanou (4 porce) Bramborový koláč pro 6 osob Brambory s t o k r á t jinak Bramborník (4 porce) Zapečené brambory kombinace mikrovlnka + trouba Bramborové špecle Bramborový knedlík Chlupaté knedlíky Chlupaté knedlíky Zapečené brambory Těstoviny Těstoviny zapečené se zeleninou Těstoviny zapečené s brokolicí Papriky plněné těstovinami Houbová smaženice s kolínky Špagety se žampiónovou omáčkou Frankfurtské těstoviny s houbami Mušličky zapečené se šunkou a hráškem Vrtulky zapečené s mletým masem a šlehačkou Lasagne s masem a žampiony Špecle se zelím a uzeninou Staročeský Kuba Různé - sladké Čokoládová bomba Puding v mikrovlnce (microplus a ultraplus) Různé - slané Pšenično žitný chléb Velikonoční jarní nádivka Recept na nádivku II: Bramborka Velikonoční nádivka III Nádivka Pizza Simona VRABCOVÁ, Stránka 2

3 Maso kuřecí, krůtí, kachna Křupavé pečené kuřátko s jarní nádivkou Suroviny: Kuře 1 nebo 2, sůl, pepř, paprika, rozmarýn, citron, hnědý cukr nebo med, olivový olej, sojovka, cibule. Postup: Kuře opláchneme, očistíme, rozkrojíme spodní část kuřete tak, aby bylo rozložené v jednom kuse a na horní straně byla kůže spojená s prsíčky. Dobře okořeníme po všech stranách - solí, čerstvě mletým pepřem, sl. paprikou a rozmarýnem, vrchní kůžičku pokapeme citronem, malinko posypeme hnědým cukrem nebo zalijeme medem a zakapeme olivovým olejem a sojovkou. Do UP Lazaně po dně vložíme část výše uvedené nádivky, poklademe kroužky cibule a nakonec vložíme okořeněné kuře stranou s kůží nahoru, přiklopíme a dáme do předehřáté trouby na cca 45. min na 180 st. Podáváme se špenátem a jarními zeleninovými knedlíky. Kuře ala kachna Výrobek: ultra pro 3,5L, 2,5L - mikrovlnka Suroviny: 500 g kysaného zelí, 500 g kuřecího masa, cibuli, kmín, sůl, pepř Postup: Do ultra plusu vložíme zelí, posypeme osmaženou cibulkou nakrájenou v ergologics. Pomocí optimum kleští poklademe nakrájeným kuřecím masem osoleným, opepřeným, okmínovaným. Přidáme zbylé zelí a dáme do mikrovlnné trouby. Pečeme 7 minut při 750W z jedné strany a 7 minut při 750W z druhé strany v přikryté nádobě Kuře na zelí Ingredience: kuře - naporcované, nebo kuřecí stehna, 1 cibule, 1/2 kg kysaného zelí, trochu oleje, červená paprika, pepř, sůl Postup: Kuře osolíme, opepříme - necháme trochu odležet. Do pekáčku dáme trochu oleje, nasekáme nebo nakrájíme cibuli a přidáme ultra plusu. Pekáček přiklopíme, dáme do mikrovlnné trouby a zpěníme cca 2 minuty. Pak přidáme zelí a kuřecí maso a navrch opět zelí. Přiklopíme a dáme do mikrovlnné trouby na 10 minut. Potom promícháme a dáme opět na 10 minut do trouby. Po u ještě necháme dojít cca 5 minut. Můžeme servírovat. Maso-kachní prsa Suroviny: Kachní prsa, sůl, sladká paprika, olej, cibulka Postup: Mladá prsa i s kůží lehce naklepeme a potom kůži nařízneme. Poté osolíme a posypeme sladkou paprikou. Maso opékáme z obou stran na oleji v našem hrnci. Z každé strany asi 10 minut. Další možností je, že po orestování vložíme prsa do Ultra pro a dopečeme při 180 stupních 10 minut. Po upečení nařežeme maso šikmo a poléváme omáčkou. Jako příloha se hodí šťouchané brambory s cibulkou. Simona VRABCOVÁ, Stránka 3

4 Kachna na švestkách Výrobek: Lasagne, ultra pro 3,5L - trouba INGREDIENCE: 1 kachna asi 2 kg, 5 lžic másla, drcený černý pepř, 4 cibule, 5 kuliček jalovce, 4 hřebíčky, 300 ml suchého bílého vína, 1 lžíce hl. mouky, 100 g sušených švestek, 2 kyselé jablka, snítka tymiánu, trocha majoránky. POSTUP PŘÍPRAVY: Kachnu naporcujeme, osolíme a opepříme. Na máslo do Ultra plus Lasaně položíme maso. Cibuli nakrájíme nadrobno a jalovcem, hřebíčky a majoránky přidáme k masu a podlijeme vínem. Pečeme při 200 C doměkka. Porce kachny vyjmeme a udržujeme v teple. Výpek vydusíme na tuk, zaprášíme moukou a krátce orestujeme. Jíšku zalijeme vodou, promícháme a asi 10 minut vaříme. Zbylé cibule nakrájíme na měsíčky a sušené švestky a jablka na kostičky. Rozehřejeme zbytek másla, přidáme cibule, ovoce a snítku tymiánu. Orestujeme, zalijeme zahuštěnou šťávou a ještě chvilku povaříme. Kachnu dáme na talíře a podlijeme omáčkou. Maso ke špagetám 300 g kuřecího (nebo vepřového) masa, 2 PL oleje, 2 PL rajčatového protlaku, dle chuti ostrý kečup, 2 velké stroužky česneku, sůl, pepř, špetka kari koření, 1větší cibule, strouhaný sýr, 300 g špaget Maso nakrájíme na nudličky. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso, česnek nakrájený na plátky, protlak, kečup, koření, přendáme do Ultra plus a zapečeme. Na talíři každou porci špaget ještě posypeme strouhaným sýrem. Špagety vaříme v servírovacím oválu. Plzeňská růže vepřové nebo kuřecí plátky, sůl, pepř, špekáčky (kolik plátků, tolik špekáčků) nebo vuřt na polovinu Nádivka: uzený bok, cibule, pórek, mrkev, vejce Plátky osolíme, opepříme, do středu plátku položíme 2 lžičky nádivky. Špekáček nahoře nakrojíme na 6x položíme nakrojenou stranou nahoru na plátek uděláme váček a zavážeme cca v polovině nití a dáme péci do Ultra plusu. Po upečení vypadá jako růže. Podáváme s bramborem. Krůtí pochoutka Krůtí maso nakrájíme na menší plátky, naklepeme, osolíme, obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme. Přendáme do Ultra plusu přidáme 1 dl piva a trochu kečupu. Na pánvi opečeme 150 g slaniny, pokrájená krůtí játra a 1 cibuli. Játra přidáme k plátkům a vše podáváme s rýží, hranolky nebo jen s chlebem. Kuře na houbách a zelenině naporcované kuře, sůl, paprika, sušené houby, nakládaná zelenina Naporcované kuře osolíme, okořeníme, posypeme sušenými houbami, polijeme trochou oleje a dáme péci do Ultra plusu. Když je napůl hotové, přidáme do pekáčku celou sklenici nakládané zeleniny /např.moravanka/ a dopečeme doměkka. Nejlepší příloha je dělaná v Ultra plus. Simona VRABCOVÁ, Stránka 4

5 Kuře na rozmarýnu 4 kuřecí čtvrtky, 100 g žampionů, 100 g drobných cibulek, citrón. kůra, sůl, pepř, 1 ČL drceného rozmarýnu Kuře vložíme do Ultra plusu pečeme asi půl hodiny, pak posypeme mletým nebo rozdrceným rozmarýnem, strouhanou citrónovou kůrou, obložíme šalotkami a na ¼ nakrájenými žampiony. Dopečeme a podáváme s bramborem, rýží nebo těstovinou. Kuře nebo králík v balíčku po provensálsku Vykostěné kuře, 8 plátků anglické slaniny, 3 stroužky česneku, 1 ČL tymiánu, 1 ČL rozmarýnu, sůl, pepř, 2 PL oleje, 500 g naložených rajčat, petrželka, bazalka Porce zabalíme do plátku slaniny s kouskem česneku, tymiánu a rozmarýnu, osolíme, opepříme. Balíčky sepneme párátkem a vložíme do rozpáleného oleje a opečeme. Pak složíme do Ultra plusu, přidáme rozkrájená rajčata a upečeme. Posypeme čerstvou petrželkou a bazalkou a podáváme s brambory. Kuřecí nudličky po provensálsku Kuřecí prsíčka, 2-4 ČL provensálského koření, sůl, 4 PL oleje, 4 rajčata na kostičky, 1 kapii, pórek, 4-6 žampionů, 4 stroužky česneku na plátky, sojová omáčka. Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky a orestujeme na oleji, osolíme, přidáme provensálské koření dusíme v Ultra plusu. Potom přidáme rajčata, kapii, pórek, žampiony, česnek a sojovou omáčku. Ještě chvilku povaříme. Menší těstoviny uvaříme v servírovacím oválu. Hotové nudličky promícháme s těstovinami a porce posypeme rozstrouhaným sýrem. Kuřecí gulášek s nivou 800 g kuřecího masa, 3 velké cibule 12 malých brambor, 200 g nivy, ředkvičky, zakysaná smetana, sůl, pepř, kmín, paprika, grilovací koření Maso nakrájíme na kousky a osmahneme na cibulce. Okořeníme, když pustí šťávu přidat na porci 3 malé brambory překrojené napůl a dusit v Ultra plus, dle potřeby podlít troškou vody. Maso nezahušťovat, stačí rozmačkat brambory. Úprava na talíř: guláš posypat strouhanou nivou a ozdobit lžičkou kysané smetany a sekanými ředkvičkami. Medailonky v jogurtu (4 porce) 500 g krůtího masa, sůl, kari koření, 1 cibule, 30 g másla, 200 g bílého jogurtu, l PL rybízového džemu Maso očistíme a nakrájíme na plátky, zlehka po obou stranách naklepeme, osolíme a posypeme kari kořením, cibuli nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozpustíme máslo a plátky masa rychle opečeme z obou stran, aby se zatáhly a neutekla z nich šťáva. Jogurt rozmícháme v mix fixu s 1 ČL kari koření a troškou vody. Do Ultra plus naskládáme opečené maso, přidáme cibuli a zalijeme ochuceným jogurtem. Podlijeme skleničkou vlažné vody a vložíme do předem vyhřáté trouby a Simona VRABCOVÁ, Stránka 5

6 upečeme dozlatova. rybízovým džemem. Hotové medailonky servírujeme s cibulí a vypečenou šťávou, zdobíme Jako přílohu podáváme těstoviny nebo vařený brambor. Kuře s nádivkou (4 porce) 1 kuře (asi 1300 g), 6 stroužků česneku, sůl, 200 g eidamu (30 %), 200 g anglické slaniny, 100 g uzené rolované plece Kuře omyjeme, osušíme a potřeme po celém povrchu i uvnitř česnekem zpracovaným najemno. Sýr, slaninu a uzené maso zpracujeme nahrubo a touto směsí naplníme kuře, které dobře zašijeme nebo sepneme jehlou, aby nádivka při pečení nevytékala. Kuře položíme do Ultra plus, podlijeme vodou a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme při 200 C asi 75 minut, občas podléváme a přeléváme šťávou. Hotové kuře podáváme se salátem připraveným z kysaného zelí, ananasového kompotu a vody. Vhodnou přílohou jsou i vařené brambory, bramborová kaše či knedlíky. Kuře s česnekovým dresinkem (4 porce) 4 kuřecí stehna, 1 svazek tymiánu, 1 PL másla nebo rostlinného tuku, 1 PL koření na drůbež, 250 g bílého jogurtu, 200 g majonézy, 5 stroužků česneku, 1 ČL směsi koření Vegeta, svazek pažitky, 300 g mražených zelených fazolek, 300 g baby karotky, sůl Kuřecí stehna očistíme a posypeme kořením na drůbež a čerstvým tymiánem. Vložíme je do Ultra plus, přidáme máslo, podlijeme trochou vody a pečeme při 180 C asi 45 minut. Během pečení maso podle potřeby podléváme a přeléváme výpekem. Přibližně 10 minut před koncem pečení přidáme mražené fazolky a baby karotku a šťávu jemně osolíme. Ke stehnům podáváme česnekový dresink. Připravíme ho promícháním bílého jogurtu s majonézou, stroužky česneku a pažitkou a dochutíme vegetou. Kuřecí maso se sýrem Výrobek: Lasagne, ultra pro 3,5L, 2,5L trouba nebo Ultra pro 3,5L a 2,5L v mikrovlnné troubě 3 ks kuřecích prsou, dkg sýra na strouhání (strouháme na Pilné Líze D 29), 100 ml sladké smetany, 1 vejce, sůl, pepř, koření dle chuti Kuřecí prsa seřízneme na menší filety nožem D 87 (možno i mírně naklepat), maso okořeníme a mírně osolíme - k přípravě použijeme silikonovou formu nebo Ultra plus. Na dno nádoby rovnoměrně nasypeme polovinu strouhaného sýra, na sýr narovnáme okořeněné maso a znovu posypeme druhou částí sýra (maso by mělo být úplně zakryté). V mix fixu (D 10, D 11, příp. v mini mix-fixu S 92) rozšleháme 100 ml smetany s vajíčkem, touto směsí zalijeme maso se sýrem a dáme péct (v MT pečeme cca minut, v elektrické troubě cca minut), po vypnutí necháme nádobu v troubě ještě asi 5 minut odstát. Božské kuře Výrobek: Ultra pro 3,5L a 2,5L v mikrovlnné troubě 4 horní kuřecí stehna, 100ml šlehačky (či 12%smetany na ), 55g nivy (polovina balení), 1 cibule, 5 stroužků česneku, 250g těstovin, 20g másla Simona VRABCOVÁ, Stránka 6

7 Těstoviny nasypeme do C 19 Servírovacího oválu nebo C 37 Síta k servírování, zalijeme vroucí vodou. Vodou nešetříme, neboť těstoviny nabudou na objemu, osolíme a zamícháme. Nádobu zavřeme a po cca 10 minutách otevřeme a opět zamícháme. Doba finálního do je závislá na druhu a síle stěn těstovin. Většinou se pohybuje v rozmezí minut. (pozor na těstoviny s podnázvem expres ty se vaří podstatně kratší dobu). Kuřecí stehna okořeníme a osolíme. Cibuli a česnek nakrájíme na kolečka na D 44 Apollo kráječi. Ultra plus nádobu vymažeme máslem, rozložíme kolečka cibule, na ně plátky česneku, pak položíme stehna. Nádobu zavřeme víkem a vaříme 7 minut při 750W. Pak pečeme 10 minut odklopené v troubě vyhřáté na 200 C. Po té přendáme maso na víko nádoby Ultra plus a pečeme ještě 5 minut do zlatova. Do nádoby s výpekem přidáme Nivu prolisovanou přes D 99 Lis na česnek, zalijeme smetanou a dobře promícháme D 126 Metličkou Optimum. Vzniklou omáčku vaříme 1 2 minuty v mikrovlnné troubě při výkonu 750W. Pak do omáčky vmícháme vařené těstoviny a na ně položíme pečená stehýnka. Chutná skvěle uvařte raději více!!!! Kuře na paprice Výrobek: Ultra pro 3,5L a 2,5L v mikrovlnné troubě 200g kuřecích prsou, mletá červená paprika, olej, smetana, lžíce hladké mouky, vegeta, bujon nebo sůl Postup: Kuřecí maso nakrájíme na kostky a okořeníme paprikou a vložíme do micro plus konvičky a zakapeme olejem. Vaříme přikryté asi 5 min v MT. Maso pustí šťávu, mezitím připravíme v mix fixu smetanu se lžící hladké mouky, protřepeme a provaříme po 2x2 minuty. V případě potřeby rozředíme vodou nebo bujonem. Na konci ochutíme pepř a sůl. Podáváme s přílohou knedlík, špecle, rýže. Kuřecí paličky v ultra pro v troubě Výrobek: Lasagne, ultra pro 3,5L, 2,5L trouba nebo Ultra pro 3,5L a 2,5L v mikrovlnné troubě Kuřecí paličky omyjeme, osolíme, opepříme, okořeníme červenou paprikou, kořením na drůbež. Postup: Vložíme do ultra pro hrnce a pečeme minut, bez podlévání. Kuřecí rolky Výrobek: Lasagne, ultra pro 3,5L, 2,5L trouba nebo Ultra pro 3,5L a 2,5L v mikrovlnné troubě Suroviny: Kuřecí prsa, šunka, sýr tavený nebo strouhaný, sůl, pepř, koření na drůbež. Postup: Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky, naklepeme, okořeníme, poklademe na řízky šunku a sýr. Zarolujeme a dáme do ultra plusu a uzavřeme. Posypeme kořením. Dáme do mikrovlnné trouby na výkon W na 5 minut, po 5 minutách otočíme nebo jen přerovnáme a dáme opět na 5 minut do mikrovlnné trouby. Pokud pečeme v klasické troubě je to cca minut. Kachna Výrobek: Lasagne, ultra pro 3,5L, 2,5L trouba Suroviny: Kachna, sůl, kmín, med Postup: Kachnu osolíme, okmínujeme a dáme do ultra pro pekáčku, pečeme cca minut při přiklopené nádobě, pak potřeme kůži medem a ještě dopékáme. Nic nepodléváme. Moje doporučení péct večer cca 40 minut, potřít medem, péct dalších minut a pak vypnout troubu a zbytkové teplo dodělá práci za Vás. Simona VRABCOVÁ, Stránka 7

8 Maso vepřové, hovězí Řízky naruby Suroviny: 4 plátky kýty, 4 vejce, sůl, pepř, strouhanka, olej Postup: Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Jako první je obalíme ve strouhance, teprve potom ve vajíčku. Zprudka osmažíme na oleji z obou stran, dáme do ultra plusu a dáme do trouby. Pečeme ještě asi minut. Pečená čína Suroviny: 1 kg vepřového masa na kostky, 1 hlavička česneku, 1 větší cibule, 2 PL Solamylu, 2 PL sladké papriky, 1 ČJ pálivé papriky, pórek, kari, pepř, červená i zelená paprika na nudličky. Postup: Maso promícháme se všemi přísadami mimo papriky a pórku, zalijeme 1 hrnkem vývaru z masoxu a necháme přes noc odležet. Pak dáme péci v ultra pro hrnci a před dopečením přidáme pórek a papriku. Podáváme s rýží či chlebem. Chalupářská šumavská roláda 500 g hovězí svíčkové, 200 g anglické slaniny, 4 buřty, 4 vajíčka, 4 kyselé okurky, 1 2 cibule, kremžská hořčice, sůl, pepř, čili, worchestr. omáčka, rozmarýn Z masa vyklepeme co největší plát a osolíme. Na cibulce umícháme vejce s nakrájenými kyselými okurkami. Na plát poklademe slaninu, potřeme hořčicí, rozetřeme míchaná vejce, poklademe na kolečka pokrájenými buřty a okořeníme. Celé srolujeme do rolády, převážeme nití a dáme péct. Záhoráky Suroviny: 6 libových plátků bůčku, 1 kysané zelí, 20 dkg anglické slaniny nebo uzeného bůčku na kostičky oškvařit Postup: Plátky osolíme, opepříme, poklademe zelím a posypeme anglickou slaninou, zabalíme jako ptáčky, přikryjeme zbytkem zelí a slaninou, pečeme v Ultra plus 1 ¼ hodiny. Alsaské zelí Choucroute garnie čti ŠUKRÚ 3,5L nebo 2,5L i - mikrovlnka Příprava v Ultra plus v mikrovlnce cca 30 minut ½ kg kysaného zelí, 1 ostřejší klobása, 15 dkg uzeného libového bůčku, 15 dkg uzené libové krkovičky, 2 PL oleje, bobkový list, 3 tlučené hřebíčky, 3-4 kuličky nového koření, 5 kuliček pepře, sůl, 2 cibule, olej, 1 mrkev (nemusí být), 2-3 PL cukru, 1,5 2 dl bílého vína V Ultra plusu zpěníme na oleji 1 nakrájenou cibuli (2 minuty). Scezené zelí propláchneme, smícháme s cibulkou, přidáme sůl, koření a cukr. Polovinu zelí vyjmeme, na zbylé zelí naskládáme na kousky nakrájené maso, klobásu, mrkev, cibuli na čtvrtky a přikryjeme druhou půlkou zelí. Podlijeme vínem a 15 minut vaříme na 750 W, potom promícháme, případně ještě podlijeme a vaříme dalších 10 až 15 minut (jídlo má být nasládlé chuti). Má-li někdo rád mastnější pokrmy, může přidat 1 lžíci vepřového sádla. Simona VRABCOVÁ, Stránka 8

9 Příloha: chléb nebo vařené brambory. Uvedené množství je na dvě porce. Vepřo-knedlo-zelo 250 g kysaného zelí, 100 g anglické slaniny, 1 brambor, sůl, kmín, cukr, 1cibule, 1 rohlík, škrob lžíce oleje Do labužníka nebo ultraplusu nalijeme lžíci oleje a přidáme nakrájenou cibuli. 1 minutu dusíme pod pokličkou a 1 minutu bez pokličky. Poté přidáme ochucené zelí (dle chuti, cukr, sůl, kmín + lžička škrobu). Knedlíky: 1 nakrájený rohlík smícháme s nastrouhaným bramborem jako pyré, osolíme a vytvoříme cca 8 kuliček knedlíky naskládáme na zelí po obvodu a každý překryjeme plátkem slaniny (uzené krkovice) atd. vaříme cca 6 minut při 750W pod pokličkou a 1-2 minuty odklopené. Guláš trochu jinak 1 kg vepřového masa na guláš (přizpůsobit velikosti pekáče), 3 střední cibule, 3 lžičky sladké a 3 lžičky pálivé papriky, kmín, bujon, 1L, vody,2 lžíce solamylu, česnek, vegeta, sůl, pepř Postup: Maso nakrájíme na kostky, cibuli nakrájíme na kráječi, nebo nasekáme najemno, přidáme všechny suroviny. Bujon si rozpustíme v 1L horké vody a nalijeme na maso. Vše dáme do ultra pro hrnce a pečeme cca 1,5 hodiny v zakryté nádobě. Plynová i elektrická trouba. Křehké vepřové Hellmanns vepřové plátky, majonézy Helmanns, 1-2 cibule, strouhaný sýr či parmazán, sůl, pepř Postup: Plátky důkladně naklepeme. Osolíme, opepříme a posypeme na kolečka nakrájenou cibulí. Poté maso a cibuli potřeme majonézou(zhruba lžíce na plátek) a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme v předehřáté troubě na 200C po dobu 20 minut dozlatova. Moravské vrabce (výpečky) Suroviny: krkovice na kostky, sůl, pepř, česnek, kmín Postup: Vše smícháme a pečeme v uzavřené nádobě při cca 200 C 1:15 hodiny a pak necháme cca 5 minut odklopené při 250 C. Pak nádobu uzavřeme, vypneme troubu a necháme dojít. Simona VRABCOVÁ, Stránka 9

10 Maso mleté MUSAKA ( Řecko ). INGREDIENCE: 1,5 lilku, 1,5 kg mletého masa (libovější vepřové), 1 velká cibule, 2-3 rajčata, 60 ml oleje, 60 ml bílého lehkého přírodního vína, 125g strouhaného sýra eidam, sůl, pepř, olej na smažení, 1kg brambor nakrájených na plátky. Omáčka: 250 ml předvařeného mléka, 2 lžíce másla, 1 lžíce hl. mouky,1 vajíčko, 60g strouhaného sýra, sůl. Postup: Lilek nakrájíme na silnější plátky. Z obou stran hodně osolíme a 1h necháme odpočívat. Maso a cibuli mezitím osmažíme na oleji, přidáme víno, oloupaná rozmačkaná rajčata, sůl, pepř. Na malém plameni pod pokličkou vaříme 40 minut. Poté baklažány opláchneme a osušíme utěrkou. Na pánvi rozpálíme olej a po obou stranách baklažány do zlatova usmažíme. Připravíme Ultra plus Lasaně, vymažeme a na dno dáme polovinu lilku, polovinu brambor, posypeme ½ strouhaného sýra, přidáme maso, pokryjeme zbytkem lilku a brambor, na horní vrstvu dáme sýr. Prolijeme to omáčkou, vložíme do středně rozehřáté trouby a pečeme cca 40 min. Omáčka: Máslo rozpustíme, přidáme mouku a za stálého míchání necháme zpěnit. Přidáme mléko, mícháme, vysypme strouhaný sýr, osolíme a pomalu za míchání přidáme ušlehané vejce. Prejt Suroviny: ½ kg bůčku, 4 housky, 1 játrová paštika, sůl, česnek, pepř, majoránka, cibule Postup: ½ kg bůčku uvaříme a umeleme. Do studeného vývaru namočíme 4 housky a umeleme. Dáme do mísy, přidáme 1 játrovou paštiku, sůl, česnek, pepř, majoránku a zpěněnou cibuli, dobře promícháme a dáme péct do Ultra plus. Tajemství dobré sekané ¾ kg mletého masa, ¼ l vody, 200 g uzeného bůčku, 2 žloutky, 2 bílky, 1 větší strouhaný syrový brambor, hrst strouhanky, 1 rohlík, 1 cibule, 2 lžičky sladké papriky, pepř, sůl, hladká mouka na vál, čtvrtka cibule i se slupkou na pekáč, paprika na poprášení šišek. Mleté maso zalijeme studenou vodou a vidličkou zašleháme, až se voda vsákne do masa. Necháme 1 hodinu odpočinout. Potom přidáme nakrájený rohlík, 2 žloutky, rozkrájený bůček, ustrouhaný brambor a nakrájenou cibuli, hrst strouhanky, sůl, papriku, pepř. Promícháme a pak přidáme sníh ze 2 bílků. Uděláme šišky, posypeme paprikou do Ultra plusu dáme 4 plátky slaniny položíme na ni šišku pečeme prudce cca 8 min potom zmírňujeme a dopékáme. Vinná klobása podle TW Výrobek: ultra pro 3,5L, 2,5L mikrovlnná trouba, Vinnou klobásu zatočíme do pekáče Ultra plus a podlijeme vínem, který máme otevřený, tak aby byla ponořena do 3/4. Vložíme do rozpálené trouby bez pokličky a pečeme, dokud není růžová. Asi půl hodiny. Podáváme s chlebem, kaší nebo salátem Vinnou klobásu po nákupu můžeme uchovat do druhého dne v nádobě Kabinet II s mřížkou, neleží ve vodě a po upečení můžeme opět skladovat v této nádobě a pak stačí jen ohřát Simona VRABCOVÁ, Stránka 10

11 Masové šišky v zelí osvědčený recept od poradkyně Suroviny: 1 kg mleté (plecka), 1 hrnek rýže, 20 dkg špeku, 1 velkou cibuli, masové koření špetku soli, rajčatové pyré (asi půl litru), 2 sklenice steril. zelí Maso nejlépe vepřovou plec umeleme, dáme do větší mísy, přidáme rýži. Na pánvičce vyškvaříme špek jen do zlatova a přisypeme pokrájenou cibuli, necháme zesklovatět a přidáme k masu spolu s kořením. Dejte podle chuti třeba grilovací, nebo ďábelské. Přidáme sklenici studené vody, trochu soli a dobře promícháme. Do velké nádoby na dno poklademe vrstvu zelí a vodu ze zelí. Z hmoty masa a rýže tvoříme šišky, menši než vajíčko, rýže je syrová (kdo má rád měkčí, může ji trochu předvařit). Postupně klademe na zelí, další vrstvu zelí a šišek a končíme zelím. Navrch nalijeme rajčatové pyré a zalijeme, buď vývarem nebo jen vodou, tak aby bylo vše ponořené. Velmi pomalu vaříme, můžeme i přiklopené péct v troubě asi 40 min. a necháme dojít. Rýže nesmí chrupat. Sváteční varianta je proložené pálivou klobásou nebo kousky uzeného. Kdo má kysané zelí, stačí jedna sklenice ale i s vodou ze zelí. Pozor! nesmí se to míchat a při nandavání opatrně vybírat šišky, aby se nerozpadly. Můžeme dělat i den předem. Podáváme s pečivem, nebo jen tak, vždyť je v tom rýže. S rýží to nepřeháníme, nedrželo by to pohromadě. Také můžeme přidat 2 feferonky je to ostřejší. Tak dobrou chuť ať se daří a všem chutná. Karbanátky pečené v troubě Výrobek: Lasagne, ultra pro 3,5L, 2,5L trouba víko ultra, u lasagnovače obě nádoby Suroviny na základní těsto: 500g mletého masa, 2 vejce zvlášť žloutky a k tomu sníh z bílků, podušená cibulka nebo pórek,1/2 tvarohu, strouhanka sůl, pepř Inovace: část masa nahradíme nasekanou brokolicí, kapustou, atd. Postup: Připravíme základ na karbanátky smícháme mleté maso, popřípadě s brokolicí, osolíme, opepříme. Do směsi přidáme cibulku nebo pórek, které osmažíme nebo dáme do microplus konvičky s troškou oleje, cca na 3 minuty a s pokličkou. Dále přidáme ½ tvarohu (polotučný nebo nízkotučný), přidáme 2 žloutky, trošku strouhanky a z bílků si připravíme sníh a postupně vmícháme. Na talíř nasypeme trošku strouhanky a karbanátky obalíme. Dáme na silikonovou podložku, potřeme olejem a pečeme v troubě cca 30 minut. Cca 20 minut z jedné strany a 10 minut z druhé strany. Pečeme do zlatova. Simona VRABCOVÁ, Stránka 11

12 Omáčky + polévky Kuře na paprice Suroviny: 200 g kuřecích prsou, sladká červená paprika, olej, smetana, lžíce hladké mouky, veget, bujon, sůl Postup: - Kuřecí maso nakrájíme na kostky 3x3 cm a okořeníme paprikou, vložíme do mikroplus nádoby nebo ultra plus a můžeme zakapat olejem, nebo nemusíme. Druhá možnost, nejdříve nakrájíme cibulku najemno, dáme do nádoby přidáme lžíci oleje nebo vody, přiklopíme a dáme na 1,5-2 min do mikrovlnné trouby. Pak teprve přidáme maso. Maso podusíme v mikrovlnce cca 5-7 minut. Maso pustí šťávu, smícháme bujon s 1-2 lžícemi hladké mouky a smetanou. Nalijeme do směsi, promícháme a vaříme 2 min, opět promícháme a ještě jednou 2 min. Servírujeme s rýží, knedlíkem, nebo těstovinami. Polévka brokolicová krémová 300 g brokolice, 1 lžíce oleje 2 lžíce hladké mouky, 1 menší cibule 250 ml sladké smetany, Sůl, Bujón, Kousek másla Postup: V micro plus konvici nebo ultra produsíme nakrájenou cibuli po dobu 1 minuty, poté sejmeme pokličku a smažíme ještě 1 minutu. Přidáme brokolici a vaříme pod pokličkou asi 3 min,. zamícháme a ještě 3 min. Je-.i brokolice měkká, přilijeme 200 ml horké vody a rozmixujeme do hladka. Doplníme konvici na 700ml horkou vodou, osolíme a můžeme přidat bujón a 2 minuty vaříme. V D11 Maxi fixu promícháme smetanu a 2 lžíce hladké mouky. Přilijeme do polévky a vaříme 2 minuty. Hotovou polévku můžeme zjemnit malým kouskem másla. Podáváme s bílým pečivem. Žampionový krém 2 lžíce másla, 2 lžíce krájené cibule, 300 ml vody, 200 ml sladké smetany, 2 lžíce hladké mouky, 1 bujón, 2 šálky sekaných žampionů, Sůl Postup: V Micro plus konvičce zpěníme cibuli. Přidáme mouku a vaříme asi 1-1,5 minuty až vznikne jíška. Přidáme horkou vodu, bujon, žampiony a vaříme 4-5 minut. Dochutíme a přidáme smetanu. Potom vaříme ještě 3 minuty. Gulášová polévka v mikrovlnce 1 cibule, 100 g uzeniny, 3-4 brambory, gulášové koření, sůl, majoránka, kečup, jíška, 2 lžíce oleje, 200g mletého masa, 1 kostka bujonu Postup: v nádobě si připravíme cibulový základ, přidáme mleté maso, česnek, kečup, gulášové koření a vaříme pod pokličkou cca 3 minuty ( v polovině promícháme). Přidáme uzeninu, brambory nakrájené na kostičky a vaříme až jsou brambory měkké (čas podle brambor cca 5 min). Poté nalijeme horkou vodu s masovým vývarem. Zahustíme jíškou nebo bramborovou kaší v prášku. Dochutíme solí, majoránkou a ještě krátce povaříme. Simona VRABCOVÁ, Stránka 12

13 Rajská omáčka (ultra plus) Suroviny: 500ml rajského protlaku, 2 lžíce hladké mouky, 1 cibule, 10g másla, 2 lžíce cukru, 100ml mléka (smetany, vývaru), bobkový list, sůl, pepř Postup: Do nádoby přidáme máslo, cibuli nastrouhanou v perličce či ergologiku a dáme do mikrovlnné trouby při 750W na 1-2 minuty. Do Maxi fixu nalijeme protlak, mléko, mouku, cukr, pepř, sůl a vše protřepeme. Přilijeme do nádoby s cibulí, promícháme a přidáme bobkový list. Nádobu nepřikrýváme. Vaříme asi 3 minuty při 750W. Opět promícháme, případně dochutíme a podle potřeby zahustíme nebo naředíme, poté dáme vařit ještě na 2 minuty. Sýrová omáčka a těstoviny Suroviny: 1 pórek, 100 g anglické slaniny, 1 konzerva žampionů (nebo čerstvé), 200 g nivy,1-2 měkké tavené sýry, 1 smetana na šlehání, oregano, 2 lžíce oleje, popř. kuřecí maso Postup: jemně nakrájený pórek, anglickou a žampiony smícháme v Micro plus konvičce či v Ultra pro 1,5 l se 2 lžícemi oleje a dáme na plný výkon na 4 min. do MT. Sýry nastrouháme na Mlýnku či Apollo kráječi, po 4 min. vlijeme do směsi smetanu, zamícháme sýry, přikořeníme oreganem a dáme ještě na 1,5 min. do MT. Lze přidat i na nudličky nakrájené kuřecí či krůtí maso, v tom případě prodloužíme v první fázi čas asi na 5 6 min. Simona VRABCOVÁ, Stránka 13

14 Zelenina Gratinované pórkové rolády se šunkou a mozarellou. INGREDIENCE: 4 pórky, sůl, 4 velké plátky vařené šunky (cca 240g), 50g bylinkového másla, 200g mozzarely, pepř, bazalka na ozdobu, 200g bagety. dvojité množství POSTUP PŘÍPRAVY: Pórek nakrájíme na 8, nebo 16 stejně velkých kousků, které potom vložíme do osolení vroucí vody a vaříme asi 8 minut. Pórky necháme okapat. Šunku přepůlíme a každý kousek pórku obalíme v polovině plátku šunky. Ultra plus Lasaně pečlivě vymažeme 20g bylinkového másla a poskládáme do ní kousky pórku. Mozzarely nakrájíme na plátky, které poklademe na pórkové rolády. Na povrch rozložíme zbývající bylinkové máslo, okořeníme pepřem a pečeme v troubě při 175 C po dobu asi 25 minut. Obložíme bazalkou a ihned servírujeme. Příloha: nejvhodnější je bageta. Rajčata zapékaná s česnekem Suroviny: 8 zralých rajčat, 12 stroužků česneku, 60 ml olivového oleje, 4 bobkové listy, sůl, čerstvě namletý černý pepř, 4 lžíce lístků čerstvého oregana na ozdobu. Postup: Troubu předehřejeme na 250 C. Rozpůlená rajčata naskládáme do Ultra Plusu v jedné vrstvě, mezi ně vložíme celé stroužky česneku. Rajčata potřeme olivovým olejem, přidáme bobkový list a posypeme pepřem. Pečeme asi 40 minut - dokud nezměknou a nezačnou syčet. Podle chuti osolíme a ozdobíme oreganem. Zapečená dobrota Suroviny: 1 menší květák, 1 menší brokolice, 5 až 7 brambor, 4 kuřecí plátky (případně vepřové nebo krůtí), 1 smetana ke šlehání, 1dl mléka, adžika, sůl, 1 menší cibule, olej, 20 dkg sýru Eidam, 2 lžíce hladké mouky Postup: V sítu na servírování si předvaříme květák, blokolici a na plátky nakrájené brambory, v nádobě Micro plus zpěníme najemno nakrájenou cibulku. Poté přidáme na nudličky nakrájené okořeněné maso. V mikrovlnce vaříme přiklopené 3 minuty. V Mix fixu rozmícháme šlehačku, mléko a mouku a nalijeme do nádoby s masem. Necháme vařit ještě 2 minuty. Do Ultra plusu dáme okapanou předvařenou zeleninu, zalijeme omáčkou a masem z nádoby Micro Plus a dáme zapéci. Před podáváním posypeme nastrouhaným sýrem. Tykev (cuketa) zapékaná s různými druhy sýra Společná příprava: Cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo někdo má raději silnější plátky, pak cuketu pokrájíme. Menší jedlíci mohou přidat asi polovinu váhy nastrouhaných brambor, větší jedlíci uvaří brambory jako přílohu. Zapékáme v Ultra plus asi 10 minut zakryté, pak dalších asi 5 minut odkryté. lze i Micro MT). Simona VRABCOVÁ, Stránka 14

15 S NIVOU A OŘECHY asi 50 g tykve, 5 dkg másla nebo 2 PL oleje, 20 dkg nahrubo nastrouhané nebo rozdrobené nivy, 5-10 dkg nahrubo nasekané ořechy, sůl, asi 1 ČL bílého pepře Do formy skládáme vrstvy cukety a nivy, zalijeme vejcem rozšlehaným v ½ litru mléka. S BRYNZOU A SÝREM 50 dkg jemně nastrouhané tykve, 6 dkg másla, 15 dkg rozdrobené brynzy, 4 dkg nastrouhaného tvrdého sýra, 1 PL strouhanky, sůl Tykev povaříme 5 minut, necháme okapat, osolíme, skládáme do formy cuketovou kaši, další vrstvu tvoří brynza, tykev, poslední vrstvu tvoří směs strouhanky a sýra. Když vrstvy skládáme, zakapáváme je rozpuštěným máslem. S EMENTÁLEM A BAZALKOU 60 dkg na kolečka nakrájené tykve (1 cm silná), 3 PL oleje, 1 hrnek zakysané smetany, 2 vejce, 1 cibule nakrájená na kolečka, 5-8 dkg strouhaného ementálu nebo čedaru, ½ ČL sušené bazalky, sůl, pepř Olej rozehřejeme, přidáme cibuli, cuketu, ochutíme bazalkou, solí a pepřem. Do formy naskládáme opečenou cuketu, zalijeme smetanou rozmíchanou s vejci a nastrouhaným sýrem. S MANDLEMI A SÝREM 6 tykviček asi po 15 dkg, 2 PL tuku, 4 žloutky, 20 dkg čedaru, 10 dkg spařených nasekaných mandlí, 6 PL šlehačky, šťáva z ½ citronu, bílý pepř, sůl Tykvičky omyjeme, seřízneme špičky a podélně je rozkrájíme, necháme chvíli povařit v osolené vodě, necháme okapat. Naskládáme do Ultra plus, osolíme, opepříme, zakapeme citronem. V Maxi fixu rozmícháme šlehačku se žloutky, v Pilné Líze nastrouháme čedar, smícháme se smetanou a zalijeme tykve. Přikryté zapékáme 10 min. a pak necháme 5 min. dojít. Obměny: do zálivky se může přidat ½ lžičky mleté papriky a lžíce nasekané petrželky. Špenát v micro Suroviny: 1 balíček špenátového protlaku, 50 ml mléka, 1 malá cibule, 200g sýra, 1 lžíce hladké mouky Postup: V nádobě ultra pro si připravíme cibulový základ (cibulka nakrájená + olej, nebo voda pod pokličkou cca 2 min v mikrovlnce a odkryté cca 1 min) Vložíme kostku mraženého špenátu, rozmrazíme a přilijeme dobře promíchané mléko s moukou. Vaříme při výkonu 750W cca 5 minut, během doby 1-2x promícháme. Pak ještě necháme cca 3-5 min provařit a vmícháme strouhaný sýr a osolíme. Simona VRABCOVÁ, Stránka 15

16 Brambory Švýcarské brambory INGREDIENCE: 750 g syrových brambor, 250 ml smetany, 30 g měkkého salámu, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 100 g tvrdého sýra, 2 vejce, 80 g másla, sůl, pepř. POSTUP PŘÍPRAVY: Brambory a cibuli nakrájíme na plátky, salám na kostičky. Smetanu osolíme, opepříme a vmícháme do ní prolisovaný česnek a vejce. Ultra plus Lasaně vymažeme tukem, na dno položíme ve vrstvách brambory, cibuli a salám. Zalijeme částí smetany a posypeme sýrem. Takto vršíme, dokud vše nespotřebujeme. Poslední vrstvu tvoří brambory, které posypeme zbylým sýrem, Zakapeme rozpuštěným máslem a zalijeme smetanou. Pečeme dorůžova. Zapečené brambory se špenátem INGREDIENCE: 250 g brambor, 50 g šunky, 100 g špenátových listů, 1 vejce, 10 g másla, 2 lžíce mléka, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Uvařené, oloupané, prochladlé brambory nakrájíme na plátky. Omyté špenátové listy uvaříme v osolené vodě a scedíme. Šunku nakrájíme na drobné kostičky. Do Ultra plus Lasaně dáme vrstvu brambor, osolíme, vrstvu špenátových listů, posypeme je šunkou, poklademe kousky másla a pokryjeme vrstvou brambor. Brambory při pečení poléváme vejcem rozmíchaným v mléce. Francouzské brambory zapékané se sýrem POSTUP PŘÍPRAVY: Brambory nakrájené na kolečka dáme do Ultra plus Lasaně vytřeného česnekem a pak máslem. Osolíme. opepříme, lehce poprášíme nastrouhaným muškátovým oříškem a asi 100g strouhaného ementálu; zalijeme 1/4 1 svařeného mléka. Pak vmícháme 2 ušlehaná vejce, znovu posypeme strouhaným sýrem, vložíme do vyhřáté trouby a necháme zvolna zapékat asi min. Pečená brambora Suroviny: Brambory, citron, cherry rajčata (10ks), pepř, sůl, koření, olej, popř. kousek slaniny nebo špeku, čerstvá paprika Postup: Brambory nakrájíme na kolečka a dáme do ultra plusu (mohou být i uvařené). Citron nakrájíme na tenké plátky, navrch dáme celá rajčátka). Osolíme, opepříme a dáme italské koření. Přidáme trošku slaniny a ozdobíme červenou paprikou. Pečeme ve středně rozehřáté troubě, dokud nejsou rajčata hotová. Simona VRABCOVÁ, Stránka 16

17 Gemerská Baba 75 dkg nastrouhaných syrových brambor, 10 dkg polohrubé mouky, 1 vejce (žloutek se vmíchá, bílek se ušlehá na sníh, asi 5 dkg Istambulu (nebo balkánský sýr, 2 stroužky česneku, sůl V míse na míchání smícháme všechny přísady, v Maxi fixu ušleháme sníh, přidáme do mísy a dáme do Ultra plus, povrch posypeme rozdrobeným nebo nastrouhaným sýrem. Zapékáme asi 10 minut doba zapékání záleží na zhnědnutí sýra. Brambory se smetanou (4 porce) 800 g menších brambor, 1 kelímek zakysané smetany, sůl, pepř, 4 stroužky česneku, 1 lžíce oleje Brambory ve slupce uvaříme zcela doměkka, pak je rozkrájíme na měsíčky, které potřeme směsí oleje, dvou rozdrcených stroužků česneku, soli a pepře a dáme do horké trouby do Ultra plusu dodělat a zezlátnout. Smetanu promícháme se zbylými dvěma rozdrcenými stroužky česneku, osolíme, opepříme. Na talíř rozložíme měsíčky z brambor a přelijeme smetanou. Bramborový koláč pro 6 osob 500 g brambor uvařených den předem, oloupaných a nastrouhaných, g polohrubé mouky, 50 ml olivového oleje, 1 vejce, 100 g ementálu na kostičky, 150 g šunky nebo uzeného masa na kostičky, 1 ČL čerstvých nebo sušených lístků rozmarýnu, sůl a pepř na dochucení, 30 g droždí, 1 kostka cukru, 120 ml vlažného mléka, tuk na vymaštění formy, 1 žloutek na potření, olivy na ozdobu. Droždí s cukrem a vlažným mlékem nechte vykynout v mix fixu. Nastrouhané brambory dejte do mísy, přisypte mouku, sůl a pepř, přidejte vejce a olej. Promíchejte a přilijte vzešlý kvásek. Do směsi zapracujte kostičky sýra a uzeného masa. Vyklopte ji na podložku a zpracujte v tužší těsto. Vraťte ho do mísy a nechte vykynout na teplém místě. Předehřejte troubu na 180 C, horkovzdušnou na 160 C. Těsto rovnoměrně rozprostřete do formy a nechte čtvrt hodiny stát v teple, dokud nenakyne ještě asi o třetinu. Potřete ho žloutkem rozmíchaným s trochou vody a do povrchu zapíchejte lístky rozmarýnu a olivy. Pečte minut, dokud povrch focaccii nezezlátne. Nechte koláč trochu vychladnout,nejlépe na mřížce. Podávejte rozkrájený na kostky nebo obdélníčky. Brambory s t o k r á t jinak možné i v mikrovlnce 3,5L a 2,5L nové brambory, sůl, sezamová a slunečnicová semínka Brambory dobře omyjeme a osušíme v salátovém karuselu (S 60) nebo necháme okapat v saladinu (D 12) nebo v sítu na servírování (C 37), potom je nakrájíme na malé měsíčky (nůž D 88, D 85) a naskládáme do nádoby Ultra plus nebo silikonové formy, osolíme a posypeme a semínky. Pečeme buď v MT cca minut 700 W nebo v elektrické troubě cca 30 minut Bramborník (4 porce) 2000 g brambor, 3 vejce, sůl, 2 ČL drceného kmínu, 500 ml mléka, olej Brambory oloupeme, opláchneme, nakrájíme na kousky a postupně zpracujeme v Q.CH. najemno. Přidáme vejce, sůl, kmín a nakonec přilijeme mléko. Všechny suroviny dobře promícháme. Ultra plus vymažeme olejem, poté na něj nalijeme bramborovou směs a povrch pokapeme vrstvou oleje. Simona VRABCOVÁ, Stránka 17

18 Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme dozlatova při 200 C po dobu přibližně minut. Upečený bramborník nakrájíme na kousky a ozdobíme pokrájenou čerstvou zeleninou, např. rajčaty a okurkou. Zapečené brambory kombinace mikrovlnka + trouba Výrobek:, ultra pro 3,5L, 2,5L trouba, pokud v mikrovlnné troubě jen 3,5L a 2,5L Suroviny: 6-8 syrových brambor, pórek, uzenina, lehčí varianta šunka, šunkový, vegeta, sůl, pepř, bylinky, pažitka, trochu vývaru, trochu oleje, vejce Příprava: Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a vrstvíme, vždy ochutíme, pepř, sůl, bylinky, šunka, plátky brambor, pórek. Končíme plátky brambor. Dáme v ultraplusu do mikrovlnné trouby na 15 minut, zalijeme rozmíchaným vejcem v maxi fixu a zalijeme. Dopékáme v troubě cca dalších 15 minut. Dokud vejce neztuhnou. Můžeme posypat sýrem. Bramborové špecle pokud v mikrovlnné troubě jen 3,5L a 2,5L Suroviny pro 4-6 osob: 4 l vařící osolené vody, 300 g brambor, 300 g hrubé pšeničné mouky, 300 ml podmáslí, 20 ml olivového oleje, 4 vejce (střední velikost), 1 lžička soli, muškátový oříšek Postup: brambory omyjeme a oloupeme V nádobě ultra pro hrnec je při 750 W vaříme v mikrovlnné troubě 10 minut. Dalších 10 minut necháme brambory odpočívat. V Míse brambory dobře rozmačkáme pomocí. Přidáme podmáslí a vejce, okořeníme. Promícháme s moukou. Hotové těsto necháme asi 10 minut odpočívat. Znovu promícháme (těsto se musí táhnout a nesmí se trhat). Na hrnec s vařící vodou položíme Špecle. Lžící vkládáme těsto na struhadlo a pomalu je protlačujeme otvory. Necháme jednou přejít var; hotové špecle necháme okapat v dřezu na sítové vložce ze Síta k servírování. Ochutíme vločkami másla, solí, bílým pepřem a podáváme. Hotové špecle zapékáme v ultra pro pekáči, se sýrem, zelím, houbami, Bramborový knedlík Výrobek: v mikrovlnné troubě jen 3,5L a 2,5L Suroviny na 2 knedle: 500 g brambor, 1 vejce, 1 lžička soli, polohrubé mouky podle chuti Postup: brambory omyjeme a oloupeme. V nádobě nebo ultra pro hrnec je při 750 W vaříme v mikrovlnné troubě minut. Dalších 10 minut necháme brambory odpočívat. V Míse na brambory dobře rozmačkáme pomocí Brambory pozor! Přidáme vejce, sůl a mouku podle potřeby, aby vzniklo tuhé těsto. Dáme do micro plus nebo ultra hrnce u toho kulatého využijte víčko, je mělčí a širší. Pokapeme 1-2 lžícemi vody, přiklopíme a vaříme v mikrovlnce, cca 5-7 minut. Chlupaté knedlíky 250g vařených brambor, 50 g krupice, 250g syrových brambor, sůl Postup: Brambory uvaříme v MT (mikrovlnka) v ultra pro. Brambory uvaříme tak, že je opláchneme, dáme do pekáčku, propíchneme, přidáme 1 lžíci vody a vaříme podle velikosti 3-5 minut při W. Po u oloupeme a pomocí šťouchadla (u nás brambory pozor) rozmělníme. Syrové brambory oloupeme a nasekáme najemno. To přidáme k vařeným bramborám, přidáme krupici a sůl. Smícháme a děláme knedlíky podle chuti. Nádobu vymažeme a skládáme po obvodu, přilijeme 2 lžíce vody a vaříme cca 5 min při W. Porce pro 2-3 osoby. Simona VRABCOVÁ, Stránka 18

19 Chlupaté knedlíky Suroviny na 2-3 porce: 4 středně velké syrové brambory. 4 středně velké vařené brambory ( celkem cca 750 g), 1 vejce, sůl podle chuti, 250 g hrubé nebo polohrubé mouky Popis: Brambory uvaříme a necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na mlýnku nebo jemném struhadle. Syrové brambory oškrábeme a také najemno nastrouháme. Začneme syrovými bramborami, dáme do mísy a nasypeme část mouky, promícháme, pak dáme zbytek brambor. Přidáme vejce, mouku a sůl. Vypracujeme v tužší těsto. Aby byly nadýchané, můžeme přidat solamyl. Ultra pro 2,5L nebo 3,5L vymažeme olejem, vložíme utvořené knedlíky. Přiklopíme a vaříme cca 5 minut při výkonu W. Pak otočíme a vaříme ještě asi 1 minutu. Podle mikrovlnné trouby. Servírujeme s masem, zelím, špenátem. Zapečené brambory Suroviny: 6-8 syrových brambor, uzenina, lehčí varianta šunka, šunkový salám, ½ - celý porek, vegeta, sůl, pepř, bylinky, pažitka, trochu vývaru, trochu oleje, vejce Příprava: 1. Omyjeme brambory a oloupeme, nejlépe vertikální škrabkou 2. nakrájíme na slabší plátky a) na apollu kráječi b) nožem na úzké plátky 3. porek pokrájíme na válečky a nasekáme najemno v tajfunu nebo tornádu 4. šunku nebo uzeninu nakrájíme na plátky nebo na menší kousky 5. a vrstvíme, vždy ochutíme, pepř, sůl, popřípadě bylinky, porek, šunka, plátky brambor. 6. Končíme plátky brambor. 7. Dáme v ultrapro hrnce, přiklopeného pokličkou do mikrovlnné trouby na 15 minut při výkonu 800W, 8. Mezitím si připravíme si cca 2 vejce, která rozmícháme s šejkru s troškou vývaru a zalijeme a zalijeme. 9. Dopékáme v troubě, kterou jsme si rozehřáli na C a pečeme cca dalších 15 minut. Dokud vejce neztuhnou. 10. Můžeme posypat sýrem. Simona VRABCOVÁ, Stránka 19

20 Těstoviny Těstoviny zapečené se zeleninou 300 g těstovin, 4 rajčata, 4 barevné papriky, 1 větší cibule, 3 stroužky česneku, 3 dl mléka, 3-4 vejce, bazalka, pepř, sůl, g strouhaného sýra Zeleninu nakrájíme na malé nudličky a smícháme s uvařenými těstovinami. Osolíme, ochutíme najemno nasekaným česnekem a dáme do Ultra plus (nebo do silikonové formy). Vejce rozšleháme s mlékem a kořením / v maxi fixu/, zalijeme směs a dáme péci. Každou porci sypeme nastrouhaným sýrem. Těstoviny uvaříme v servírovacím oválu. Těstoviny zapečené s brokolicí 300 g těstovin, 300 g brokolice, 1 červená paprika, 1 větší cibule, 4 stroužky česneku, ¼ l mléka, 2 vejce, 100 g tvrdého sýra, olej, pepř, sůl Těstoviny a brokolici uvaříme v servírovacím oválu v osolené vodě. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nasekaný česnek a krátce jej s cibulí osmažíme. V míse smícháme připravené těstoviny, brokolici, na nudličky nakrájenou papriku, osmaženou cibulku, ochutíme. Urovnáme do Ultra plus (nebo do silikonové formy vypláchnuté vodou), zalijeme mlékem s rozšlehanými vejci /v maxi fixu/ a pečeme. Každou porci na talíři posypeme strouhaným sýrem. Papriky plněné těstovinami Vařené drobné těstoviny (podle kusů paprik), 5-6 ks barevných masitých paprik, kečup, strouhaný sýr, tymián, pepř, sůl. V oválu uvaříme drobné těstoviny (např. malé mušličky). Z paprik seřízneme vršky,vyčistíme od semen, dužinu vršků nakrájíme na malé kostičky, které osmahneme na másle, přidáme kečup, sůl a koření maličko podlijeme a dusíme. Vmícháme uvařené těstoviny a ¾ nastrouhaného sýru. Naplníme papriky, které naskládáme směsí nahoru do formy, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme v troubě. Houbová smaženice s kolínky 400 g kolínek, 400 g čerstvých hub (např.žampionů), kousek másla nebo oleje, 4 vejce, mléko, drcený kmín, houbové koření, pepř, sůl Kolínka uvaříme v oválu. Očištěné a nakrájené houby podusíme na másle nebo oleji ve vlastní šťávě, přidáme drcený kmín, houbové koření, pepř, sůl. Vše dusíme, až se tekutina vysmahne. Pak promícháme s kolínky, zalijeme vejci rozkvedlanými s trochou mléka a mícháme na mírném ohni, až se vejce srazí. Nebo dáme zapéci do Ultra plusu. Můžeme podle chuti dosolit. Špagety se žampiónovou omáčkou 300 g špaget, 200 g žampionů, 30 g anglické slaniny, 150 g nivy, 2 dl sladké smetany (nebo zakysané smetany), 100 g šunky, 1 stroužek česneku /nemusí být/, bazalka, oregano, sůl, olej Špagety uvaříme v servírovacím oválu. Na oleji rozškvaříme nakrájenou anglickou slaninu a na tenké plátky nakrájený česnek. Rozpustíme nastrouhanou nivu. Přidáme na nudličky nakrájenou Simona VRABCOVÁ, Stránka 20

21 šunku, nakrájené a osmažené žampiony (lze použít malou konzervu nakrájených žampionů bez osmažení), smetanu a ochutíme bazalkou, oregánem a podle chuti dosolíme. Uvařené špagety omáčkou přelijeme. Frankfurtské těstoviny s houbami 400 g drobnějších těstovin, 400 g hub, 1 cibule, 2 vejce, 1 celý párek, olej, petrželka nebo pažitka, sůl Drobnější těstoviny uvaříme v servírovacím oválu. Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibulku, přidáme na plátky nakrájené houby a dusíme doměkka. Na malou chvilku přidáme na jemná kolečka nakrájené párky, petrželku. Promícháme s těstovinou. Směs vložíme do vypláchnuté silikonové formy, zalijeme osolenými vejci rozkvedlanými v mléce /v maxi fixu/ a v troubě zapečeme. Nebo vše můžeme připravit v nádobě Ultra plus 3 min cibulku na 2 lžících oleje a pak postupně přidávat suroviny. Mušličky zapečené se šunkou a hráškem 400 g mušliček, 250 g šunky nebo šunkového salámu, 1 plechovka hrášku, 4 vejce, trocha mléka, olej, strouhaný sýr, kečup, sůl Mušličky uvaříme v servírovacím oválu. Po okapání promastíme olejem, promícháme s uzeninou nakrájenou na nudličky, hráškem. Do formy dáme vrstvu směsi, posypeme strouhaným sýrem opakujeme, končíme sýrem. Zalijeme rozkvedlanými osolenými vejci s trochou mléka /mix fix/. Dáme zapéci. Každou porci při podávání posypeme strouhaným sýrem a pokapeme kečupem. Vrtulky zapečené s mletým masem a šlehačkou 300 g vrtulek, 250 mletého masa, 150 g měkkého salámu, 1 šlehačka, 200 g strouhaného sýra, 1 střední cibulka, drcený kmín, mletá sladká i pálivá paprika, kečup ostrý, pepř, sůl, olej Vrtulky uvaříme v servírovacím oválu. Mleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulkou, osolíme, přidáme koření. Do silikonové formy nebo ultra plusu urovnáme polovinu vrtulek, přikryjeme masem, posypeme salámem nakrájeným na nudličky a zakapeme kečupem. Dáme druhou vrstvu vrtulek, posypeme nastrouhaným sýrem a zalijeme šlehačkou. Lasagne s masem a žampiony Lasagne, 300 g mletého masa, 150 g žampionů, 2 dl smetany, 1 cibulka, olej, kečup nebo ostrá omáčka, 200 g strouhaného sýra, česnek, oregano, pepř, sůl Maso smícháme s drobně nakrájenou cibulkou, nasekaným česnekem, ochutíme kečupem, pepřem, oreganem, solí. Lasagne vyložíme na dno Ultra plusu, pokropíme smetanou, přikryjeme vrstvou masa, poklademe pokrájenými žampiony, zalijeme kečupem, posypeme menším množstvím sýra. Přikryjeme lasagnemi, které vždy pokropíme smetanou, vrstvu masa, žampionů, kečupu a sýra. Navrch budou lasagne, které můžeme přikrýt zakysanou smetanou a posypat strouhaným sýrem. Simona VRABCOVÁ, Stránka 21

22 Špecle se zelím a uzeninou Suroviny na špecle: 500 g hladké mouky, 1 lžička soli, cca 500 ml studené vody Postup: mouku osolíme, přiléváme studenou vodu a vymícháme vařečkou, tak aby vzniklo hustší těsto, které se nesmí trhat. Jakmile je těsto hotové necháme 10 minut odstát. Mezitím nasekáme cca 100g pórku, dáme na lžičku oleje do ultra plusu, přiklopíme a dáme do mikrovlnné trouby na cca 2-3 minuty, nakrájíme uzeninu, klobásku, nebo párek a přidáme k pórku a dáme opět do mikrovlnky na cca 2-3 minuty. Jakmile je těsto odpočinuté, dáme vařit vodu do hrnce, a přichystáme si špeclovač (haluškovač). Protlačíme těsto do osolené vody a čekáme, dokud vše nevyplave, pak vyndáme a smícháme s pórkem a uzeninou a kysaným zelím (cca g) podle chuti a už moc nesolíme. Pekáček s pokličkou, dáme do rozehřáté trouby cca na minut. Pak posypeme sýrem a necháme ještě zapéct cca 10minut. Staročeský Kuba vhodné na štědrý den nemasité jídlo Suroviny: 500 g velké ječné kroupy, čerstvé houby, 3 cibule, 3 stroužky česneku, máslo, olivový olej, sůl, pepř, kmín, čerstvá majoránka (nebo sušená), (staročeský recept velí: použij hojně sádlo při dietě ale ne) Postup: Nejdříve uvaříme kroupy. Před samotnou přípravou je propláchneme, vložíme do hrnce se studenou vodou, osolíme, vaříme v přiklopeném hrnci cca záleží na tom, jak je chcete tvrdé minut nebo v rýžovači cca 17 minut (jsou al dente), po minutách varu jsou tak akorát a zrno je decentně křupavé. Po u necháme asi tak 5 minut dojít a potom scedíme. Připravíme ultra pro hrnec. Do mísy dáme vařené kroupy, promícháme se lžící olivového oleje kdo může, tak použije sádlo (můžeme je i zlehka na pánvi osmahnout) a připravíme ostatní nutné ingredience. Cibulku necháme na oleji zezlátnout a pak přidáme houby, cca 5 minut s přidáním špetky kmínu. Osolíme, opepříme a vmícháme do krup. Okořeníme solí, pepřem, jemně rozmačkaným česnekem a přidáme plnou dlaň čerstvé majoránky (nebo sušenou). Takto připraveného kubu vložíme do trouby a necháme cca minut zapéct. Simona VRABCOVÁ, Stránka 22

Recepty pro týden 13.6.-19.6.

Recepty pro týden 13.6.-19.6. Bramborový nákyp 2 kg brambor 1 lžička másla 120 g sýra s plísní na povrchu pohanková strouhanka 3 lžičky majoránky sůl podle chuti Brambory i se slupkou omyjeme a uvaříme. Zapékací misku vymažeme máslem,

Více

Základní recept na špecle

Základní recept na špecle Základní recept na špecle Pro 4 6 osob 4 l 500 g 1 lžička 5 220 ml vařící osolené vody hrubé pšeničné mouky soli vajec (střední velikost) vlažné vody bílý pepř Přísady šleháme v Apollo Míse na šlehání

Více

Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ

Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ S E B R A N É R E C E P T U R Y OBSAH Úvod 7 Polévky 9 Hovězí maso 23 Vepřové maso 37 Drůbež 53 Mleté maso 77 Uzené maso, uzeniny 89 Ryby, játra 101

Více

Recepty pro týden 11.7.-17.7.

Recepty pro týden 11.7.-17.7. Luštěninový guláš 120 g fazolí 5 g hladké mouky 10 g oleje sladká paprika 20 g cibule, pepř Fazole nejprve namočíme a poté uvaříme. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku,, pepř (můžeme použít

Více

, Pomazánky, saláty, chutovky

, Pomazánky, saláty, chutovky , Pomazánky, saláty, chutovky Smetanová NIVA NIVU rozdrobíme nebo nastrouháme a peèlivì promícháme s 30% smetanou. Milovníci pikantní chuti mùžou pøidat èesnek. Pomazánku mùžete také použít k zapékání

Více

600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli

600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli Americké kotlety 600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli Z oleje, kečupu, hořčice, nadrobno nasekaných chilli papriček,

Více

Recepty pro týden 25.7.-31.7.

Recepty pro týden 25.7.-31.7. Špenát s čočkovou rýží 100 g celozrnné rýže 3 lžíce červené čočky 1 cibule 100 g čerstvého kozího sýra 1 lžíce řepkového oleje muškátový oříšek 400 g mraženého listového špenátu sůl, pepř Rýži povaříme

Více

Recepty pro týden 29.8.-4.9.

Recepty pro týden 29.8.-4.9. Rizoto s houbami Jarní cibulka 2 polévkové lžíce olivového oleje houby (dle chuti) mletý kmín 200 g rýže trošku vody 2 hrnky kuřecího vývaru pepř sůl Na olivovém oleji osmahneme jarní cibulku, přidáme

Více

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU MASO V PIKANTNÍ SMĚSI 1 kg řízků (vepřových nebo kuřecích), Směs na naložení: 4 vejce, 1 lžíce mléka, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce worcesterské omáčky, 1 lžička soli, 1 lžička kořenící směsi

Více

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový SLANÉ BEZMASÉ POKRMY Bramborák jáhlový 6 středně velkých uvařených brambor šálek vařených jáhel vejce hrubá mouka 3 stroužky česneku drcený kmín majoránka sůl mletý pepř olej na smažení Brambory uvařené

Více

Kvalitní evropský výrobek. systém značení kvality potravin. Minikuchařka. Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky

Kvalitní evropský výrobek. systém značení kvality potravin. Minikuchařka. Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky Kvalitní evropský výrobek systém značení kvality potravin Minikuchařka Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky Úvodní slovo Na evropském trhu se stále zvyšuje zájem o kvalitní

Více

Lehké recepty Méně cholesterolu

Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Stravovat se zdravě, neznamená mít hlad! A ani to neznamená, že se musíte vzdát tradičních jídel a dělat kompromisy v chuti. Stačí sáhnout

Více

SLANÉ KOLÁČKY S KLOBÁSKOU

SLANÉ KOLÁČKY S KLOBÁSKOU SLANÉ KOLÁČKY S KLOBÁSKOU 350 g hladké mouky, 1 tuk Stela, 1 kysaná smetana v kelímku,1 prášek do pečiva, sůl a kmín. 1 dobrá klobáska nakrájená na tenké kolečka, 1 vajíčko na potření. Těsto se zpracuje

Více

Recepty CK5000. Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec

Recepty CK5000. Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec Recepty CK5000 Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec POZNÁMKY SOTÉ SAUTE Kuřecí Kung Pao přibližná doba přípravy: 30 min. (+ 30 marinování) Houbové soté

Více

Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší

Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší S u r o v i n y 1 kg telecích líček, popřípadě loupané plece, rostlinný olej (například řepkový) na opékání, 300 400 g kořenové zeleniny, 1 2 cibule, červené

Více

Sýrová polévka. Soljanka. Jemná sýrová polévka s fazolkou. Vydatná moravská zelňačka. Kerblíková polévka

Sýrová polévka. Soljanka. Jemná sýrová polévka s fazolkou. Vydatná moravská zelňačka. Kerblíková polévka Sýrová polévka 1 houska, 30g másla, 60g mouky, 1 l vývaru (lze použít i z kostky), 1/8 l sladké smetany, 150g tvrdého sýra, sůl pepř, cukr, 1 žloutek, zelená petržel, sladká paprika. Housku nakrájíme na

Více

Ceník (platnost od 1.1.2008)

Ceník (platnost od 1.1.2008) Ceník (platnost od 1.1.2008) NIVA válec 135 Kč/kg tvaroh 65 Kč/kg máslo 250g 36 Kč/ks EIDAM plátky 100g 17,50 Kč/ks sádlo 150g 22 Kč/kg EIDAM plátky uzený 100g 18,50 Kč/ks EIDAM válec cca 1kg 146,50 Kč/kg

Více

Špagety s omáčkou z nivy

Špagety s omáčkou z nivy Hrášek ve smetanové omáčce s houbami 3 lžíce oleje, 1 cibule, 25 dkg žampionů, nebo jiných čerstvých hub, sůl, kmín, 1/4 l kávové smetany, 1 konzerva sterilizovaného hrášku, petrželka. Cibuli osmažíme,

Více

Chlebová jarní polévka (4 porce)

Chlebová jarní polévka (4 porce) POLÉVKY Chlebová jarní polévka (4 porce) Ingredience: kostka zeleninového bujónu; 40 g sádla; cibule; 4 plátky chleba; 4 vejce; špetka muškátového oříšku; pažitka; petrželka; kopřivy; mletý zázvor; sůl;

Více

SYTÉ. Hříbková polévka. Tato vydatná polévka z italského venkova je prosycená neodolatelnou vůní lesů.

SYTÉ. Hříbková polévka. Tato vydatná polévka z italského venkova je prosycená neodolatelnou vůní lesů. příprava 20 min plus stání vaření 1 h Hříbková polévka Tato vydatná polévka z italského venkova je prosycená neodolatelnou vůní lesů. 30 g sušených hříbků 3 lžíce extra panenského olivového oleje plus

Více

PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ)

PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) 100 g brambor 18 ml řepkového oleje 50 g cibule 1 stroužek česneku 100g tempehu 60g žampionů 50g cherry rajčat 50g

Více

1. Guláš z buřtů Obsah. 2. Vuřt guláš Obsah. 3. Vuřtový guláš Obsah. 4. Vuřty na pivu č. 1 Obsah. 5. Vuřty na pivě č. 2 Obsah

1. Guláš z buřtů Obsah. 2. Vuřt guláš Obsah. 3. Vuřtový guláš Obsah. 4. Vuřty na pivu č. 1 Obsah. 5. Vuřty na pivě č. 2 Obsah Uzeniny Obsah: 1. Guláš z buřtů... 2 2. Vuřt guláš... 2 3. Vuřtový guláš... 2 4. Vuřty na pivu č. 1... 2 5. Vuřty na pivě č. 2... 2 6. Špekáčky na pivě... 2 7. Vuřty v pivním těstíčku... 2 8. Vuřty plněné

Více

Hermelín v županu - fantazie!!!

Hermelín v županu - fantazie!!! Hermelín v županu - fantazie!!! na 10 kusů: 2 balení listového těsta, 5 hermelínů nebo stříbrňáků (fantastický je pikantní Vltavín), 20 plátků šunky, kečup, 1 vejce na potření, sezamové semínko. Z jednoho

Více

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT KVĚTEN 2015 Raut Třída 2. HOT Vás srdečně zve na slavností raut. Datum: 28.5.2015 Čas: 15:00 Místo konání: Gymnázium a Střední odborná škola, Rýmařov Julia Sedláka 18 Budeme se moc

Více

Velikonoční kuchařka. OnaDnes

Velikonoční kuchařka. OnaDnes Velikonoční kuchařka OnaDnes redakce OnaDnes, kolektiv autorů, 2014 ISBN: PDF: 978-80-87970-04-1 PDF pro čtečky: 978-80-87970-05-8 epub: 978-80-87970-06-5 mobi: 978-80-87970-07-2 Obsah POKRMY Z MASA...

Více

Kuchařka klubu 2013-2014 CHARITA ČESKÝ TĚŠÍN. Charitní centrum pro seniory

Kuchařka klubu 2013-2014 CHARITA ČESKÝ TĚŠÍN. Charitní centrum pro seniory A K EČ Ř A V b u l k Kuchařka klubu 2013-2014 CHARITA ČESKÝ TĚŠÍN Charitní centrum pro seniory KLUB VAŘEČKA zahájil svou činnost v listopadu 2013. Klub vedl a nákupy obstarával kuchař Josef Slebodnik.

Více

Jablečný koláč s tvarohem... 2 Jablečný štrůdl od babičky... 2 Grilovaná jablka se zmrzlinou... 3

Jablečný koláč s tvarohem... 2 Jablečný štrůdl od babičky... 2 Grilovaná jablka se zmrzlinou... 3 Jablka Plněná jablka... 1 Jablečná roláda... 1 Jablečné palačinky 1... 2 Jablečné palačinky 2... 2 Jablečný koláč s tvarohem... 2 Jablečný štrůdl od babičky... 2 Grilovaná jablka se zmrzlinou... 3 Čatní

Více

Pomazánky, saláty, chuťovky

Pomazánky, saláty, chuťovky Pomazánky, saláty, chuťovky Pomazánka z NIVY a Lučiny Lučinu vyšleháme se stejným množstvím strouhané NIVY, přidáme 3 lžíce majonézy a jemně nakrájenou cibuli. Zdobíme mletou paprikou a zelenou cibulkou.

Více

LÍN. 1. Vařený lín. 1/2 kg celých línů, ocet, cibule, pepř, bobkový list, sůl, citrón, máslo

LÍN. 1. Vařený lín. 1/2 kg celých línů, ocet, cibule, pepř, bobkový list, sůl, citrón, máslo LÍN 1. Vařený lín 1/2 kg celých línů, ocet, cibule, pepř, bobkový list, sůl, citrón, máslo Ocet, cibuli, sůl a koření přivedeme do varu, vložíme asi půlkilové celé líny. Vaříme 5 až 10 minut, podle velikosti.

Více

Teplé housky s překvapením. Anglické rohlíky. Ingredience

Teplé housky s překvapením. Anglické rohlíky. Ingredience Anglické rohlíky těsto: 175 ml vlažné vody, 120 ml vlažného mléka, 1 lžička cukru, 1,5 lžičky soli, 2 lžíce sušené bramborové kaše, 400 g hladké mouky, 1 kostka čerstvého droždí nebo 2 lžičky sušeného

Více

kuchyňský robot RM5000 recepty

kuchyňský robot RM5000 recepty kuchyňský robot RM5000 recepty příslušenství k vašemu robotu Concept Momento hnětací metla na kynutá a tuhá těsta mixér se skleněnou tepluvzdornou nádobou o objemu 1,5 l s dokonale těsnícím víkem A-metla

Více

Příklad dobré praxe na téma ZDRAVÝ ŽIVOT = SPOKOJENÝ ŽIVOT

Příklad dobré praxe na téma ZDRAVÝ ŽIVOT = SPOKOJENÝ ŽIVOT Podpora zdravého životního stylu ve školách v Kraji Vysočina projekt číslo CZ.1.07/1.1. 00/02.0014 Příklad dobré praxe na téma ZDRAVÝ ŽIVOT = SPOKOJENÝ ŽIVOT Jméno autora Mgr. Irena Batelková Název příkladu

Více

Váš nový Římský hrnec

Váš nový Římský hrnec Váš nový Římský hrnec Návod k použití Před použitím vložte hrnec minimálně na 10 min do studené vody. Vložte připravený okořeněný pokrm bez vody i bez tuku. Vždy přiklopte víkem a položte na nejnižší patro

Více

Česnek, cibuli, celer, mrkev, brambory, fazolky, cukety a rajčata nakrájíme nadrobno.

Česnek, cibuli, celer, mrkev, brambory, fazolky, cukety a rajčata nakrájíme nadrobno. Ingredience 4 porce MINESTRONE italská hustá zeleninová polévka 150 g kořenová zelenina 1 brambora 1 rajče 50g zelené fazolky 50g cuketa 1,5 ks cibule + 2 stroužky česnek 1 lžice rajčatový protlak 0,8l

Více

K u ř e MOTO: Kuře stokrát jinak a pokaždý připálený.

K u ř e MOTO: Kuře stokrát jinak a pokaždý připálený. K u ř e MOTO: Kuře stokrát jinak a pokaždý připálený. 1. Kuře kung-pao 40 dkg kuřecího masa na kostičky, smíchat s jedním vejcem a 1 lžičkou solamylu, osolit a promíchat. Vložit do rozpáleného oleje a

Více

tabulky, tipy a recepty

tabulky, tipy a recepty tabulky, tipy a recepty Vestavìná trouba s funkcí Multi-vaøení v páøe We were thinking of you when we made this product obsah electrolux 3 Obsah Recepty kuchaøského pomocníka 4 Použití, tabulky a tipy

Více

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA Děvčata a chlapci, končí naše desetiměsíční spolupráce. Poznali jste řadu nových kuchařských nástrojů a přístrojů, seznámili se se spoustou nových receptů

Více

Jídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní

Jídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní Cesta do plavek Jídelníček Týden 1 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 1 den 1 pondělí den 5 pátek Snídaně: Jahodová omeleta Oběd: Hovězí hamburger Večeře: Kuřecí maso

Více

Rodinná kuchařka. Justiny Kamené. kandidátky do Senátu Parlamentu ČR za KSČM, volební obvod č. 70 Ostrava-město

Rodinná kuchařka. Justiny Kamené. kandidátky do Senátu Parlamentu ČR za KSČM, volební obvod č. 70 Ostrava-město Rodinná kuchařka Justiny Kamené kandidátky do Senátu Parlamentu ČR za KSČM, volební obvod č. 70 Ostrava-město Můj hlas v Senátu Můj hlas v Senátu S manželem a dětmi Ing. Justina Kamená kandidátka do Senátu

Více

Jídelníček za Karla IV. Žáci 7. ročníku

Jídelníček za Karla IV. Žáci 7. ročníku Jídelníček za Karla IV. Žáci 7. ročníku Pohanková kaše 200 g pohanky 300 ml mléka (nebo 150 ml mléka a 150 ml vody) špetka soli trochu másla mletá skořice džem nebo marmeláda trošku máty na ozdobení Tomáš

Více

24 z listového těsta. Lístkové roládky. Ingredience. Postup

24 z listového těsta. Lístkové roládky. Ingredience. Postup 24 z listového těsta Lístkové roládky lístkové těsto, anglická slanina, tvrdý sýr, sterilované okurky, hořčice, kečup, vejce na potření, sezamová semínka Těsto rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rozkrájíme

Více

www.diatips.cz E-book

www.diatips.cz E-book O B S A H 2 Ú V O D...5 BAZALKA...6 KOPR....13 MAJORÁNKA..18 MÁTA.23 MEDUŇKA 32 OREGANO - DOBROMYSL..37 ROZMARÝN. 42 ŠALVĚJ.50 TYMIÁN...55 RADY A TIPY NA ZÁVĚR. 61 Je to vytrvalá plevelná bylina s charakteristickou

Více

Pokud nám zbude náplň, můžeme dát doprostřed talíře.

Pokud nám zbude náplň, můžeme dát doprostřed talíře. Jablkové škebličky 1 porce 100 g Listové těsto 400 g Mouka na vyválení 40 g Jablka 1 kg Cukr 100 g Skořice 2 g Vejce na potření 2 ks Cukr moučka 200 g Vanilkový cukr 2 ks Nastrouháme jablka, smícháme s

Více

Jezte 5-6x denně, po 2-3 hodinách Nemlsejte mezi jídly Jako druhou večeři lze přidat zeleninu, zeleninový salát, atd

Jezte 5-6x denně, po 2-3 hodinách Nemlsejte mezi jídly Jako druhou večeři lze přidat zeleninu, zeleninový salát, atd Jídelníček Pro to, aby člověk snižoval svou váhu, je potřeba snížit energetický příjem potravin a zvýšit energetický výdej pohybem. Optimální je snížit energetický příjem na cca 5000 kj za den (u žen).

Více

(Vybrané recepty ze serveru www.labuznik.com)

(Vybrané recepty ze serveru www.labuznik.com) Labužníkovy recepty (Vybrané recepty ze serveru www.labuznik.com) Polévky...2 1. Bramboračka...2 2. Cibulová polévka s jablky...2 3. Couračka z Luk...3 Hovězí maso...5 4. Babiččina hovězí pečeně na zázvoru...5

Více

Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás.

Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás. Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás. MOU NÍKY 2012 Jablíčkový dort Simona Urbánková 100g polohrubé mouky, 100g cukru moučka, 100g másla nebo Hery, 1 lžička prášku do pečiva, 2 balíčky skořicového

Více

užívejte si všemi smysly

užívejte si všemi smysly užívejte si všemi smysly www.kaufland.cz/exquisit RECEPTY užívejte si všemi smysly VYZKOUŠEJTE 8 EXQUISITNÍCH RECEPTŮ PRO MIMOŘÁDNÉ KULINÁŘSKÉ CHVILKY 2. vydání užívejte si všemi smysly MUSTARD-DILL SAUCE

Více

MODERNÍ ŠKOLNÍ JÍDELNA II soubor receptů

MODERNÍ ŠKOLNÍ JÍDELNA II soubor receptů CENTRUM CELOŽIVOTNÍHO VZDĚLÁVÁNÍ zařízení pro další vzdělávání pedagogických pracovníků Pardubického kraje MODERNÍ ŠKOLNÍ JÍDELNA II soubor receptů POLIČKA OBSAH ÚVOD 5 POLÉVKY 7 Andělská polévka..........................................................

Více

Recepty pro týden 24.10.- 30.10.

Recepty pro týden 24.10.- 30.10. Kuře s lilkem Na 1 porci: 150 g kuřecích prsou nebo ¼ kuřete bez kůže 1stroužek česneku 400 g lilku tymián, dragon, bazalka směs koření na kuře Kuře omyjeme a osušíme, lilek nakrájíme na silnější plátky,

Více

HRÁTKY S TVAROHEM OBSAH

HRÁTKY S TVAROHEM OBSAH HRÁTKY S TVAROHEM OBSAH Šlehačkové kostky... 2 Tvarohová buchta bez těsta (mňamózní rychlovka)... 2 Tvarohové řezy - výborné... 3 Tvarohový koláč s mandlovými lupínky... 4 Jahodové řezy s tvarohem... 4

Více

Třená bábovka. Bábovka. Bábovka z oleje. Bábovka DIA. Maková bábovka. Mramorová bábovka. Bábovka z pomazánkového másla. Bábovka

Třená bábovka. Bábovka. Bábovka z oleje. Bábovka DIA. Maková bábovka. Mramorová bábovka. Bábovka z pomazánkového másla. Bábovka Bábovky a buchty Třená bábovka 25 dkg hrubé mouky, 18 dkg cukru, 12 dkg tuku, 3 vejce, mléka dle potřeby, citr. kůra, vanilka, prášek do pečiva. Bábovka 20 dkg másla, 1/4 kg cukru moučky, 1/2 kg výběr.

Více

S t ř í p k y z Trstěnic a Horní Vsi září 2015 MK ČR E 20557

S t ř í p k y z Trstěnic a Horní Vsi září 2015 MK ČR E 20557 S t ř í p k y z Trstěnic a Horní Vsi září 2015 MK ČR E 20557 Vážení a milí spoluobčané, začal nový školní rok 2015/2016 a ještě než děti 1. září usedly do školních lavic si užily společně s rodiči poslední

Více

Bramborák a la pizza. se sýrem. Příprava deseti porcí 1 porce / 1 kus suroviny jedn. množs. bramborák s česnekem a majoránkou

Bramborák a la pizza. se sýrem. Příprava deseti porcí 1 porce / 1 kus suroviny jedn. množs. bramborák s česnekem a majoránkou Bramborák a la pizza se sýrem Příprava deseti porcí 1 porce / 1 kus bramborák s česnekem a majoránkou ks 10 rajčata konzervovaná kg 0,15 cibule bílá kg 0,1 česnek kg 0,04 oregano kg 0,01 tvrdý sýr kg 0,2

Více

GULÁŠE, PERKELTY, RAGÚ

GULÁŠE, PERKELTY, RAGÚ GULÁŠE, PERKELTY, RAGÚ Obsah: GULÁŠ Z HOVĚZÍHO MASA... - 4 - PREZIDENTSKÝ GULÁŠ... - 4 - PIVNÍ GULÁŠ... - 4 - BAREVNÝ GULÁŠ... - 4 - GULÁŠ Z HUB A PAPRIK... - 5 - UHERSKÝ GULÁŠ SE ZELÍM... - 5 - SEGEDÍNSKÝ

Více

Oběd i večeře. Španělský ptáček. Španělský ptáček. Tip

Oběd i večeře. Španělský ptáček. Španělský ptáček. Tip 4 plátky roštěné 2 vejce 2 lžíce plnotučné hořčice (používám ji nejraději) 1 lžíce bylinek 1 větší vuřt nebo klobása 1 kyselá okurka špalíček pórku 3 lžíce oleje 150 g slaniny do základu 1 velká nakrájená

Více

Polévky. Zeleninový bujón. Wontonová polévka (fotografie vpravo) Čistá polévka. Zelená vaječná polévka. Wontonové taštičky

Polévky. Zeleninový bujón. Wontonová polévka (fotografie vpravo) Čistá polévka. Zelená vaječná polévka. Wontonové taštičky Polévky Zeleninový bujón Jednoduchý, čistě zeleninový bujón uvaříte velmi rychle. 4 polévkové lžíce libečku 4 polévkové lžíce celerových listů ½ cibule 1 mrkev sůl a cukr špetka prášku z feferonek trošku

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Receptář jednoduchých základních pokrmů a pečiva

Receptář jednoduchých základních pokrmů a pečiva Receptář jednoduchých základních pokrmů a pečiva Chléb bezlepkový snadno plesniví. Pokud připravujeme chléb doma nebo v zařízení, je vhodné péci chléb tak každé dva dny nový. Buďto pečeme v troubě, většinou

Více

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Jídelníček: Týden 4. den 22 pondělí den 26 pátek. den 23 úterý den 27 sobota Snídaně: Ovesná kaše s řeckým jogurtem a borůvkami

Jídelníček: Týden 4. den 22 pondělí den 26 pátek. den 23 úterý den 27 sobota Snídaně: Ovesná kaše s řeckým jogurtem a borůvkami Cesta do plavek Jídelníček Týden 4 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 4 den 22 pondělí den 26 pátek Snídaně: Volská oka a toast Oběd: Krůtí prsa pečená na divoko se zeleninovým

Více

Jídelníček: Týden 3. Snídaně: Skořicová žemle s jogurtovým krémem a banány. Snídaně: Kokosové lívance s jahodami

Jídelníček: Týden 3. Snídaně: Skořicová žemle s jogurtovým krémem a banány. Snídaně: Kokosové lívance s jahodami Cesta do plavek Jídelníček Týden 3 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 3 den 15 pondělí den 19 pátek Snídaně: Borůvkové lívance Oběd: Zapečený kuskus se žampiony a vejci

Více

Jídelníček: Týden 2. Snídaně: Skořicová žemle s kávovým krémem a jahodami. Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami

Jídelníček: Týden 2. Snídaně: Skořicová žemle s kávovým krémem a jahodami. Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami Cesta do plavek Jídelníček Týden 2 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 2 den 8 pondělí den 12 pátek Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami Oběd: Vepřový guláš s

Více

BRYNZOVÁ POMAZÁNKA ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA

BRYNZOVÁ POMAZÁNKA ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA BRYNZOVÁ POMAZÁNKA Suroviny: 200g brynzy 250g másla svazek pažitky 1-2 lžíce červené mleté papriky Postup: Nakrájíme pažitku nadrobno a všechny suroviny smícháme dohromady. ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA Suroviny:

Více

VAŘÍME DĚTEM s Fortini Multi Fibre pro děti

VAŘÍME DĚTEM s Fortini Multi Fibre pro děti VAŘÍME DĚTEM s Fortini Multi Fibre pro děti ÚVODNÍ SLOVO Stravovací návyky se upevňují v prvních letech života. V tomto období je velmi důležité, aby děti dostávaly všechny potřebné a nezbytné živiny.

Více

Jaro 2016 BYLINKY V HLAVNÍ ROLI CHUŤ BARVY VELIKONOC. Jaro!

Jaro 2016 BYLINKY V HLAVNÍ ROLI CHUŤ BARVY VELIKONOC. Jaro! Jaro 2016 BYLINKY V HLAVNÍ ROLI CHUŤ 3 BARVY VELIKONOC Jaro! Velikonoční mlsání Na každý velikonoční stůl patří pořádný mazanec, a proto jsme pro vás s Pekárnou Kabát připravili velikonoční překvapení.

Více

CS Kombinovaná mikrovlnná trouba Recepty

CS Kombinovaná mikrovlnná trouba Recepty CS Kombinovaná mikrovlnná trouba Recepty 2 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 1.1 Automatické programy Automatické programy nabízí optimální nastavení pro jednotlivé typy masa

Více

Seminář Nestlé Professional V Praze 18.5.2011. Nestlé Electrolux kulinářské centrum. Jahody. použití v kuchyni. Nestlé Professional 1

Seminář Nestlé Professional V Praze 18.5.2011. Nestlé Electrolux kulinářské centrum. Jahody. použití v kuchyni. Nestlé Professional 1 Seminář Nestlé Professional V Praze 18.5.2011 Nestlé Electrolux kulinářské centrum Jahody použití v kuchyni Nestlé Professional 1 Účinné látky: Jahody obsahují třísloviny, které vážou jedovaté těžké kovy

Více

Recepty pro týden 20.6.-26.6.

Recepty pro týden 20.6.-26.6. Koprová omáčka s vejcem a brambory 3 polévkové lžíce hladké mouky 4 vejce hrudka másla 8 brambor 4 dl nízkotučné smetany čerstvý kopr 1 polévková lžíce hnědého cukru ocet 1 kostka zeleninového bujónu sůl

Více

Danuše Machovská C UKETY, PATIZONY, TYKVE, ZELENINOVÉ SALÁTY

Danuše Machovská C UKETY, PATIZONY, TYKVE, ZELENINOVÉ SALÁTY Danuše Machovská C UKETY, PATIZONY, TYKVE, ZELENINOVÉ SALÁTY Danuše Machovská CUKETY, PATIZONY, TYKVE, ZELENINOVÉ SALÁTY 142 receptů Danuše Machovská 1999 ISBN 80-7021-326-4 OBSAH Cukety..............................................

Více

ANEB SÁM SOBĚ KUCHAŘEM, SNADNO, RYCHLE A LEVNĚ!

ANEB SÁM SOBĚ KUCHAŘEM, SNADNO, RYCHLE A LEVNĚ! RECEPTY Z ČIHOVICKÉ KAPSY ANEB SÁM SOBĚ KUCHAŘEM, SNADNO, RYCHLE A LEVNĚ! 30 JEDNODUCHÝCH JÍDEL PRO 1 OSOBU 1 2 Milí přátelé s vařečkou, Držíte v rukou netradiční knihu receptů, kuchařku, která vznikla

Více

Toast se šunkou a křenem

Toast se šunkou a křenem Toasty (apetit) Toast se šunkou a křenem 8 plátků toastového chleba, 160 g šunky, 8 rajčat (malá), 1 pórek, 8 plátků tvrdého sýra, 100 g křenu, 50 g másla, mletý pepř, mletá paprika Krajíčky toastového

Více

HEZKÉ PLNÉ &PITÍ SKVĚLÉ CHUTIZ ČERSTVÝCH JÍDELNÍ LÍSTEK INGREDIENCÍ KAŽDÝ POTĚŠENÍ VAŠE OKAMŽIK

HEZKÉ PLNÉ &PITÍ SKVĚLÉ CHUTIZ ČERSTVÝCH JÍDELNÍ LÍSTEK INGREDIENCÍ KAŽDÝ POTĚŠENÍ VAŠE OKAMŽIK HEZKÉ MÍSTO PLNÉ JÍDLA &PITÍ SKVĚLÉ CHUTIZ ČERSTVÝCH JÍDELNÍ LÍSTEK INGREDIENCÍ RO POTĚŠENÍ VAŠE NA KAŽDÝ OKAMŽIK Chuťovky k pivu Škvarkový chléb 2 ks chleba se škvarkovou pomazánkou, okurka, cibule 30

Více

BRAMBORY JAKO PŘÍLOHA

BRAMBORY JAKO PŘÍLOHA BRAMBORY JAKO PŘÍLOHA V této kapitole bych vám ráda nabídla různé možnosti, jak zpříjemnit jídelníček. Mnoho kuchařek a kuchtíků rádo vaří bramborovou kaši. Obvykle je také jednoduché ji připravit. Ovšem

Více

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Chrudim, Čáslavská 205

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Chrudim, Čáslavská 205 Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013 Sladká italská gastronomie Příručka pro výuku Zpracovala: Petra Doležalová Anotace Střední odborná škola a

Více

Svačiny pro děti 1 3 roky

Svačiny pro děti 1 3 roky Dodavatelem základy řady používaných produktů / surovin = CountryLife Svačiny pro děti 1 3 roky 150 g bezlepkové piškoty 2 lžíce bílý jogurt 1 lžíce rýžový sirup 1/2 lžíce máslo Zapečená jablíčka Jablko

Více

Cocido z cizrny. Recept od Jorge a Jesús ze španělského týmu. Flag

Cocido z cizrny. Recept od Jorge a Jesús ze španělského týmu. Flag Cocido z cizrny Flag 250 g cizrny, 300 g hovězího jelita, ¼ kuřete, 100 g slaniny, 100 g hovězího jelita s cibulí, 100 g kořeněné klobásy, 50 g šunky, 4 morkové kosti asi 5 cm, 1 kg zelí, 4 středně velké

Více

Začni něčím malým zbrojnoši. Polévka je grunt. Něco k pivu? nebo jen tak

Začni něčím malým zbrojnoši. Polévka je grunt. Něco k pivu? nebo jen tak Začni něčím malým zbrojnoši (0) 6ks Špízky s třešničkami mozzarely a cherry rajčátky prokládané lístky čerstvé bazalky 68,- (1) 6ks Grilované švestky ve slaninovém kabátku nadívané mandlemi, bagetka 68,-

Více

VEPŘOVÉ SMAŽENÉ Obrácené řízky

VEPŘOVÉ SMAŽENÉ Obrácené řízky VEPŘOVÉ SMAŽENÉ Obrácené řízky 4 krůtí, kuřecí nebo vepřové řízky, pepř hořčice sekaná pažitka nebo petrželka olej Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, pokapeme olejem a necháme chvíli

Více

Malá kuchařka regionálních svačinek

Malá kuchařka regionálních svačinek Malá kuchařka regionálních svačinek 1. Dalamánková omeletka dalamánek vajíčka pepř trošku másla Na pánvi rozehřejem toršku másla, přidáme vejce, osolíme, opepříme. Vše vložíme do dalamánku. Dáme do svačinového

Více

K A T A R Í N A S K Y B O V Á

K A T A R Í N A S K Y B O V Á K A T A R Í N A S K Y B O V Á Potraviny jako aktivátory, stabilizátory a inhibitory Fresh diet jsou klíčem k úspěchu při hubnutí obsah Úvod 9 Jak vznikla Fresh diet 12 Fresh portrét 14 3 základní pravidla

Více

Bylinky v kuchyni sbírka receptů z devatero druhů bylinek

Bylinky v kuchyni sbírka receptů z devatero druhů bylinek Bylinky v kuchyni sbírka receptů z devatero druhů bylinek O B S A H... Chyba! Záložka není definována. ÚVOD... 5 BAZALKA... 6 Těstoviny se zeleninovou omáčkou... 7 Sójová směs na špagety... 7 Kuřecí nudličky

Více

2 Kousky těsta stáčíme: Nejprve je rukama roztáhneme naplocho.

2 Kousky těsta stáčíme: Nejprve je rukama roztáhneme naplocho. 1 Těsto rozdělíme na poloviny. Nejlépe to půjde škrabkou na těsto. 2 Kousky těsta stáčíme: Nejprve je rukama roztáhneme naplocho. 3 Placku těsta z jedné strany přeložíme do středu. 26 Münsterländský selský

Více

Inspirativní recepty při přípravě jídelníčku

Inspirativní recepty při přípravě jídelníčku Inspirativní recepty při přípravě jídelníčku JÍDLO JE DŮLEŽITÉ V KAŽDÉM VĚKU! Stravování je velmi důležitým faktorem pro spokojený život člověka. Jídlem neuspokojujeme pouze hlad, ale jídlem dodáváme našemu

Více

CookBook. 25 + Receptu

CookBook. 25 + Receptu CookBook 25 + Receptu Květákový krém se sýrem Ingredience: oříšek másla 1 cibule 1 květák (cca 900g) 1 větší brambora nakrájená na kostky 700ml zeleninového vývaru nebo vody 400ml mléka sůl, pepř sýr (tvrdý,

Více

Utopenci z gothaje s cibulí Suroviny: Gothajský salám 2 kg, cibule 6 ks, ocet 3/4 litru, pepř mletý, bobkový list, sůl a podobně

Utopenci z gothaje s cibulí Suroviny: Gothajský salám 2 kg, cibule 6 ks, ocet 3/4 litru, pepř mletý, bobkový list, sůl a podobně Klikni si Utopenci z gothaje s cibulí Gothajský salám 2 kg, cibule 6 ks, ocet 3/4 litru, pepř mletý, bobkový list, sůl a podobně Nakrájíte gothaj na tenké centimetrové plátky (trojúhelníčky, kostky..),

Více

ZELENINOVÝ MIX Z GRILU

ZELENINOVÝ MIX Z GRILU ZELENINOVÝ MIX Z GRILU Ingredience mořská sůl 1 špetka pepř mletý 1 špetka olivový olej extra panenský 140 ml rajče 8 ks červená paprika 2 ks žlutá paprika 2 ks čekanka 2 ks houby shitake 500 g lilek 4

Více

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka Cibule 1kg Máslo 100g Bílé víno 0,5L Bageta 1ks Strouhaný sýr 200g Vejce 1ks Sůl, pepř, bobkový list, tymián Francouzskákuchyně Zapečenácibulovápolévka Polévka - Cibuli nakrájíme na tenké proužky a orestujeme

Více

Recepty Microgourmet talíř + kalíšky

Recepty Microgourmet talíř + kalíšky Recepty Microgourmet talíř + kalíšky Talíř microgourmet Rýže Suroviny: Cca 100 g rýže (1/2 kalíšku) a 1 hrnek vody, sůl Postup: Do talíře nasypeme rýži a přelijeme vodou. Talíř dáme na základ microgourmeta.

Více

Tiramisu pomerančové. Tiramisu s kiwi

Tiramisu pomerančové. Tiramisu s kiwi Tiramisu pomerančové 2 mandarinkové kompoty (cca 300 ml), 125 ml šlehačkové smetany, 250 g sýru Mascarpone 250 g tvarohu, 80 g cukru, 3 lžice pomerančového likéru 200 250 ml pomerančové šťávy (může být

Více

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Při počtu 100 uvařených porcí ušetříte s naší recepturou přibližně: 123 Kč Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Maggi Těstoviny kg 0,80 0,080 72,20 5,78 57,76 Olej stolní kg 0,05 0,005 30,10 0,15 1,51 Sůl

Více

Snídaně. Sýry. Tvaroh. Gramáž-hmotnosti potravin příloha k Dietním jídelníčkům. Internetové fitness televize FitnessTV.cz

Snídaně. Sýry. Tvaroh. Gramáž-hmotnosti potravin příloha k Dietním jídelníčkům. Internetové fitness televize FitnessTV.cz Internetové fitness televize FitnessTV.cz Gramáž-hmotnosti potravin příloha k Dietním jídelníčkům Snídaně Sýry sýr Apetito linie Sýr light tavený Sýr cottage light Hermelín Figura Hermelín Figura Camembert

Více

Recepty pro týden 12.9.-18.9.

Recepty pro týden 12.9.-18.9. Těstoviny po italsku 2 rajčata 250 g cherry rajčat 2 papriky paprika 200 g celozrnných těstovin dle chuti cibule, česnek, bazalka, sůl, pepř, koření na špagety, tymián - nejlépe čerstvý olivový olej (do

Více

Jídelní lístek Jídelna Vesmír

Jídelní lístek Jídelna Vesmír Jídelní lístek Jídelna Vesmír Od 2.4. - 30. 4. 2012 Veškerá gramáž masa v syrovém stavu: 100g (normální strava), 150g (výběr) změna jídelního lístku vyhrazena jídla slouží k okamžité spotřebě / konzumaci

Více

Dezert Suzette 7 vajec, šťáva z 1/2 citrónu 200 g jemného krystalového cukru 180 g polohrubé mouky meruňková povidla 1 krabice dětských piškotů 150 g sekaných ořechů 150 g rozinek, 2 dl rrumu 1 litrová

Více

STEAK HRANOLKY PRO ZPESTŘENÍ PŘÍPRAVA TEPELNÁ ÚPRAVA. kcal PRO 4 OSOBY INGREDIENCE. Okořeňte hranolky mletou paprikou.

STEAK HRANOLKY PRO ZPESTŘENÍ PŘÍPRAVA TEPELNÁ ÚPRAVA. kcal PRO 4 OSOBY INGREDIENCE. Okořeňte hranolky mletou paprikou. STEAK HRANOLKY PRO 4 OSOBY DOBA PŘÍPRAVY: 15 MIN DOBA TEPELNÉ ÚPRAVY: 50 MIN INGREDIENCE HRNEC 1,2 kg brambor oloupaných a nakrájených na hranolky 13 mm x 13 mm 1 olivového oleje PÁNEV 4 kostky rumpsteaku

Více

........ CS TROUBA RECEPTY

........ CS TROUBA RECEPTY ...... CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com V nabídce Recepty jsou jídla rozdělena do několika kategorií: Vepřové/Telecí Hovězí/Zvěřina/Jehněčí Drůbež Ryby Koláče Pizza/Pirohy/Chléb Dušená/zapékaná jídla

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Provozní doba: Neděle - Čtvrtek 11:00 22:00 Pátek - Sobota 11:00? max. 24.00. Při soukromých akcích provozní doba dohodou.

JÍDELNÍ LÍSTEK. Provozní doba: Neděle - Čtvrtek 11:00 22:00 Pátek - Sobota 11:00? max. 24.00. Při soukromých akcích provozní doba dohodou. JÍDELNÍ LÍSTEK Provozní doba: Neděle - Čtvrtek 11:00 22:00 Pátek - Sobota 11:00? max. 24.00 Při soukromých akcích provozní doba dohodou. Hotová jídla: po - ne od 11:00 15:00 Minutková jídla: Pondělí -

Více

VAØÍME S PÍSNIÈKOU ISBN 80-247-1451-5. Mgr. Marie Lišková

VAØÍME S PÍSNIÈKOU ISBN 80-247-1451-5. Mgr. Marie Lišková Mgr. Marie Lišková VAØÍME S PÍSNIÈKOU Vydala Grada Publishing, a.s. U Prùhonu 22, 170 00 Praha 7 tel.: +420 220 386 401, fax: +420 220 386 400 www.grada.cz jako svou????. publikaci Odpovìdná redaktorka

Více

PRAGUE CENTRE HOTELS

PRAGUE CENTRE HOTELS Předkrmy 100 120g Obložený talířek 65 Kč (3druhy uzeniny, 3 druhy sýra, máslo, okurka) 7,10,12 101 120g Caprese 115 Kč (rajče, mozzarella, bazalka, olivový olej) 102 100g Bagetka plněná kuřecím masem 85

Více

Recepty pro racionální jídelníček č. 6

Recepty pro racionální jídelníček č. 6 Bylinkové závitky s nudlemi 2 vepřové řízky (cca po 100 g) 2 snítky petrželky 2 lžíce mouky 1/2 svazku pažitky 200 g bezvaječných nudlí 300 ml zeleninového vývaru 100 g tvarohového sýra zrnka červeného

Více