Víno dá víc jen tomu, kdo se o ně zaslouží a jemu porozumí

Transkript

1 Víno dá víc jen tomu, kdo se o ně zaslouží a jemu porozumí Francois Rabelais Vážení hosté, přátelé vína, jsme potěšeni, že jste opět zavítali na místní Výstavu vín do Velkých Němčic. Nejdříve nám dovolte krátký pohled zpět, do roku O něco jednodušší rok by se hodil, tak zněly komentáře po komplikovaném roce 2014, kdy mnohá vinařství a sklepy bojovaly s výpadkem produkce. Příznivé jaro, rovnoměrné rašení bez škodlivého požeru housenek, bez pozdních mrazíků radost pohledět. Násada květenství se zdá nadprůměrná, bujně narostlé letorosty, kvetení v teploučku a bez deště probíhá velmi rychle. Absence srážek ale začíná způsobovat vrásky na čele. Naštěstí díky deštivému počasí z podzimu réva zatím prospívá. Ale!...teď se budou hrozny nalévat! Rekordní vedro a sucho v létě začíná být zdrojem různých katastrofických zpráv o neúrodě všeho druhu. Hroznů nevyjímaje. Tropické teploty v kombinaci s nulovými srážkami trápí zejména mladé výsadby. Starší réva je odolnější a díky vyvinutějšímu kořenovému systému má přece jen kam sáhnout. Jako optimisté věříme, že naprší. To se následně stalo v polovině srpna a během tří týdnů napršelo kolem 120 mm srážek, které dokázaly malý zázrak. Hrozny se dostaly do perfektní kondice a celá předešlá suchá perioda byla zapomenuta. Ve vinicích se ukázaly nádherné zdravé hrozny, které díky krásnému babímu létu dozrály do pěkných sladů. A tak si dovolíme konstatovat, že jsme prožili ve vinicích zase jeden velmi dobrý rok. A nejenom ve vinicích! Máme tu plnější ročník s méně výraznou kyselinkou a v případě modrých odrůd by mělo jít na naše poměry o opravdu ročník vynikající. Posuďte sami! V kruhu přátel, u sklenky dobrého vína a za doprovodu krásných moravských písní. Pořadatelé, ZO ČZS Velké Němčice

2 2 Pořadatelé, výstavní výbor a vinaři z Velkých Němčic Vás srdečně vítají na 56. VÝSTAVĚ VÍN 2016 Výstavní výbor: Předseda: Šabata František ml. Místopředseda: Hruška Jiří Richter Jaromír ml. Pokladník: Rozek Jan Jednatel: Kučerka Petr Hospodář: Frank Ladislav Členové: Bažant Václav Bažant Zdeněk, Ing. Helma Jaroslav Kosina David Mrkvica Miroslav Nečas Radek Rozek Jaroslav Růžička Václav Smetana František PC zpracování: Helma Jaroslav ml. Richter Jaromír ml. Šabata Petr, Ing. Subkomise: Předseda: Urbánek Aleš, Ing. Hustopeče Členové: Celnar Lubomír Vranovice Málek Stanislav, Ing. Popice Skrýval Lubor, Ing. Rakvice Zborovský Martin, Ing. Velké Pavlovice PROGRAM: 9.30 zahájení výstavy zahraje cimbálová muzika Lália losování tomboly I. cena: sud na víno zahraje dechová hudba Lácaranka ukončení výstavy

3 ŠAMPIONI VÝSTAVY VÍN VÍNA ROČNÍKU 2015 bodové hodnocení SZ 9 Sylvánské zelené, pozdní sběr 92 ** Valla Libor V. Němčice 50 Sč 8 Směs červená, Sv + RM 92 ** Fojtík Petr V. Němčice 593 VÍNA STARŠÍCH ROČNÍKŮ TČ 5 Tramín 2014, pozdní sběr 92 ** Znovín Znojmo Df 23 Dornfelder, barrique ** Mrhal Zdeněk V. Němčice NEJLEPŠÍ KOLEKCE VÍN cena starosty Městyse Velké Němčice bodový průměr (nejlépe bodované 4 vzorky, v případě shody rozhoduje další vzorek) 1. Ludvík Břetislav Přísnotice 89,75 2. Šabata Miloš Velké Němčice Bělehrádek Lubomír Rebešovice Valla Libor Velké Němčice 87,75 Cena pro tradiční místní odrůdu pro rok 2016 Rulandské modré (soutěž pouze pro vinaře z Velkých Němčic) Rulandské modré, č. vz. 13, ročník 2014 v.h. Fojtík Petr Velké Němčice REKAPITULACE: počet vzorků CELKEM 907 Bílá vína ročníku Bílá vína starších ročníků 63 Červená vína ročníku Červená vína starších ročníků 62 Bodový průměr všech vzorků 77,8 Počet odrůd 44 Nejvíce vzorků dodal: Vintrlík Vladimír 22 Richter Jaromír 13 Konečný Zdeněk 12 Šabata Miloš 11 Růžička Václav 11 Rýlich Václav 11 3

4 Stůl č. 1 MT + Charvát předseda: Vintrlík Vladimír Velké Němčice Bodový průměr 77,20 členové: Ježek Miroslav Křepice Celnar Vlastimil Vranovice Frank Ladislav Velké Němčice Stůl č. 2 RV předseda: Rohovský Lubomír Šatov Bodový průměr 75,47 členové: Hruška Jiří Velké Němčice Klein Libor Hustopeče Lejska Miroslav Újezd Stůl č. 3 RV + archivní předseda: Šmerda Ivo Šatov Bodový průměr 75,00 členové: Dubš František Uherčice Kurdiovský Tomáš Šitbořice Kňáva Josef, Ing. Brno Stůl č. 4 Ng předseda: Záblacký Daniel, Ing. Velké Němčice Bodový průměr 79,74 členové: Ondroušek Jaromír Vranovice Bittmann Roman Velké Němčice Walter Vítěslav Rajhrad Stůl č. 5 RŠ předseda: Brychta Petr Křepice Bodový průměr 78,49 členové: Kotrc Ladislav Židlochovice Kučerka Petr Velké Němčice Stůl č. 6 Tč + VČR předseda: Hanuš Milan Blučina Bodový průměr 80,27 členové: Richter Jaromír Velké Němčice Citterbard Drahoslav Velké Němčice Stůl č. 7 Pal + MM předseda: Esterka Jaroslav Svatobořice Bodový průměr 74,23 členové: Obdržálek Marek Vranovice Fridrich Petr Vranovice Oliva Martin Brno Stůl č. 8 Vz předseda: Košíček Jiří Vranovice Bodový průměr 79,22 členové: Tichý Václav Uherčice Šopík Hubert Rýmařov 4

5 Stůl č. 9 Vz + archivní předseda: Škamrada Petr Vranovice Bodový průměr 77,32 členové: Prycl Tomáš Vranovice Mach Jaroslav Vranovice Moskalenková Lucie Troubsko Stůl č. 10 Sg předseda: Nečas Jan, Ing. Křepice Bodový průměr 76,40 členové: Bažant Zdeněk, Ing. Velké Němčice Dostál Jiří Nikolčice Vintrlík Pavel Velké Němčice Šuldanová Simona Dolní Dunajovice Stůl č. 11 RR + Ke předseda: Mahovský Radek Uhečice Bodový průměr 76,78 členové: Karas Jaroslav V. Němčice Vetr Martin Křepice Kosina David Velké Němčice Stůl č. 12 RR + RB archivní předseda: Konečný Zdeněk Šitbořice Bodový průměr 77,15 členové: Hruška Jiří, Mgr. Velké Němčice Šabata Petr, Ing Velké Němčice Hnilica Mojmír Velké Němčice Stůl č. 13 RB předseda: Mach Radek, JUDr. Vranovice Bodový průměr 79,54 členové: Vlasák Zdeněk Blučina Nekvapil Milan Velké Němčice Helma Jiří Velké Němčice Stůl č. 14 Cha předseda: Valla Libor Velké Němčice Bodový průměr 78,68 členové: Esterka Michal Uherčice Bednář Stanislav Rajhradice Stůl č. 15 SZ + Hi + Au předseda: Vala Zdeněk Velké Němčice Bodový průměr 74,82 členové: Faron Josef Vranovice Helmová Tereza Velké Němčice Dratva Jaromír Židlochovice Stůl č. 16 Sladké + Směs předseda: Mrkvica Miroslav Velké Němčice Bodový průměr 77,75 členové: Berka František Židlochovice Broskva Miroslav Velké Němčice 5

6 Stůl č. 17 Rosé + Klaret předseda: Mrkvica Luboš Vranovice Bodový průměr 77,63 členové: Haloda Libor Uherčice Nevídal Petr Šitbořice Stůl č. 18 Rosé předseda: Růžička Václav Velké Němčice Bodový průměr 75,42 členové: Jaroš Jaroslav Židlochovice Rozek Jaroslav Velké Němčice Stůl č. 19 Zw předseda: Koždoň Karel, Ing. Křepice Bodový průměr 78,37 členové: Žáček Lubomír Velké Němčice Prokeš Martin Velké Pavlovice Stůl č. 20 Df + Al předseda: Šabata Miloš Velké Němčice Bodový průměr 80,29 členové: Wenisch Vlastimil Strachotín Jankrle Jiří Velké Němčice Šťastný Jiří Blučina Stůl č. 21 Fr + Fortifik předseda: Paprskár Marian Horné Orešany Bodový průměr 76,77 členové: Rubeš Otto Křepice Herman Miroslav Rajhradice Stůl č. 22 MP předseda: Otřísal Zdeněk Nikolčice Bodový průměr 75,53 členové: Lisický Jan Horné Orešany Dvorník Petr Židlochovice Stůl č. 23 CM + CS předseda: Nádanský Dušan Horné orešany Bodový průměr 81,17 členové: Havlíček Jan, Ing. Velké Němčice Hruška Jaroslav Velké Němčice Stůl č. 24 An + ostatní předseda: Horák Milan Velké Němčice Bodový průměr 80,00 členové: Šťastný František Blučina Helma Jaroslav ml. Velké Němčice Stůl č. 25 Sv předseda: Dostál Jan Hrušovany Bodový průměr 78,47 členové: Maška František Starovice Helma Jaroslav Velké Němčice Stůl č. 26 RM + Sv archiv předseda: Bečka Zdeněk Šitbořice Bodový průměr 81,26 členové: Nevídal Tomáš Šitbořice Samson Jaroslav Velké Němčice 6

7 LEGENDA KE ZKRATKÁM Odrůda typ Název odrůdy Odrůda typ Název odrůdy Al Č Alibernet An Č André Au B Aurelius Bl B Blauburger CM Č Cabernet Moravia CS Č Cabernet Sauvignon De B Děvín Df Č Dornfelder Du Č Dunaj For B i Č Fortifikované Fr Č Frankovka Hi B Hibernal Ch B Chardonnay Cha B Charvát IO B Irsai Oliver Ke B Kerner Kla B Klaret Me Č Merlot Mil B Mília MP Č Modrý Portugal MM B Muškát Moravský MO B Muškát Ottonel MT B Müller Thurgau Net Č Neronet Ng B Neuburské Ot Č Othelo Pa B Pálava Ro Č Rosa Ros Č Rosé RB B Rulandské bílé RM Č Rulandské modré RŠ B Rulandské šedé RR B Ryzlink rýnský RV B Ryzlink vlašský Sg B Sauvignon Sla B i Č Sladké Sb B Vína bílá jakostní a stolní Sč Č Vína červená jakostní a stolní Sv Č Svatovavřinecké SZ B Sylvánské zelené TČ B Tramín červený VČR B Veltlínské červené rané VZ B Veltlínské zelené Zw Č Zweigeltrebe VYSVĚTLIVKY: Kabinetní víno, kab. hrozny dozrály v rozmezí 19 20,9 ČSN Pozdní sběr, p.s. hrozny dozrály v rozmezí 21 23,9 ČSN Výběr z hroznů, v.h. hrozny dozrály v rozmezí 24 26,9 ČSN Výběr z bob., v.b. hrozny dozrály v rozmezí 27 31,9 ČSN Výběr z cibéb, vzc. hrozny dozrály nejméně na 32 ČSN a více Sur lie ve francouzštině doslova na kvasnicích, je metoda při které se mladé víno ponechává ležet delší dobu na kvasnicích. Zvyšuje se intenzita ovocného charakteru. Botrytické Botrytické víno je vyráběno z hroznů, jež byly napadeny ušlechtilou plísní (či spíše hnilobou), zvanou Botrytis cinerea. Ledové víno typ vína s přívlastkem, které bylo vyrobeno ze zmrzlých hroznů. Ledová vína jsou charakteristická výrazným aroma, nižším obsahem alkoholu (8 9 %) a vysokým zbytkem cukru. Slámové víno vyrábí se tak, že jsou hrozny po sklizni uloženy na slámě, rohožích nebo jenom zavěšeny po dobu alespoň 3 měsíců. Vylisovaný mošt pak musí vykazovat alespoň 27 stupňů cukernatosti. m.z.v. moravské zemské víno fortifikované Fortifikované víno, neboli dolihované víno vzniká u likérových vín přídavkem vinného destilátu do moštu. 7

8 Název Číslo Dodavatel Obec Přívl., pozn. Ročník Body 8 VÍTĚZOVÉ JEDNOTLIVÝCH ODRŮD Vítěz odrůdy je nejlépe hodnocené víno, pokud je 5 a více vzorků od odrůdy a ročníku (mladé a staré víno) André 12 Růžička Václav V. Němčice ** Aurelius 5 Broskva Miroslav V. Němčice 33 p.s ** Cabernet Moravia 15 Konečný Zdeněk V. Němčice 523 kab ** Cabernet Moravia 9 Pavelka Milan Milovice ** Cabernet Sauvignon 6 Matocha Miloslav Milovice 145 p.s ** Cabernet Sauvignon 1 Urbánek Václav Křepice ** Děvín 4 Smetana Jaroslav Uherčice 328 p.s ** Dornfelder 21 Faron Vladislav V. Němčice ** Fortifikované 4 Eliáš Pavel V. Němčice ** Frankovka 9 Ludvík Břetislav Přísnotice 303 p.s ** Frankovka 14 Kučerka Petr V. Němčice ** Hibernal 2 Čermák Miroslav Přísnotice ** Chardonnay 41 Matouš Pavel Olbramovice v.h ** Charvát 4 Mrkvica Milan V. Němčice ** Muškát Moravský 3 Kulkus František Perná 213 p.s ** Modrý Portugal 10 Špaček Vlastimil Přibice ** Müller Thurgau 16 Vintrlík Vojtěch V. Němčice 410 p.s ** Neuburské 18 Ludvík Břetislav Přísnotice 303 p.s ** Pálava 10 Šabata František V. Němčice 524 v.h ** Rulandské bílé 19 Skúpý Jaroslav V. Němčice 329 p.s ** Rulandské bílé 23 List Jaroslav V. Němčice 501 p.s ** Rulandské modré 6 Prokeš Kamil V. Němčice 513 v.h ** Rulandské modré 13 Fojtík Petr V. Němčice 593 v.h **

9 Název Číslo Dodavatel Obec Přívl., pozn. Ročník Body Rosé 31 Mrkvica Miroslav V. Němčice 446 p.s., Zw ** Ryzlink rýnský 1 Esterka Jaroslav Svatobořice 48 v.h ** Ryzlink rýnský 19 Skúpý Jaroslav V. Němčice 329 p.s ** Rulandské šedé 31 Mach Radek, JUDr. Vranovice 682 p.s ** Rulandské šedé 14 Vintrlík Vladimír V. Němčice 546 v.h ** Ryzlink vlašský 32 Bažant David V. Němčice 402 v.h ** Ryzlink vlašský 16 Pavelka Milan Milovice p.s ** Směs bílá 17 Vetr Martin Křepice 656 p.s., MT+RB+NG ** Směs červená 8 Fojtík Petr V. Němčice 593 Sv+RM ** Sauvignon 5 Brychta Petr Křepice 385 p.s ** Sauvignon 15 Znovín Znojmo p.s., suché ** Sladké 9 Kosina David V. Němčice 237 v.h., Pa ** Svatovavřinecké 38 Bečka Zdeněk Šitbořice ** Sylvánské zelené 9 Valla Libor V. Němčice 50 p.s ** Tramín 20 Tomek Emil V. Němčice 442 p.s ** Veltlínské červené rané 1 Novotný Pavel Křepice ** Veltlínské zelené 28 Ludvík Břetislav Přísnotice 303 p.s ** Veltlínské zelené 17 Šťastný Jiří Blučina ** Zweigeltrebe 16 Šabata Miloš V. Němčice ** Zweigeltrebe 17 Růžička Václav V. Němčice 118 barrique ** 9

10 An CM CS Df Fr MP RM Sč Sv Zw Rosé Klaret Fortif VÝVOJ ODRŮDOVÉ SKLADBY VÝSTAV Vína červená a rosé Vína bílá Au Ch IO MM MT Ng Pa RB RR RŠ RV Sb Sg SZ TČ VČR VZ Hi Sladké De Charvát 8

11 Alibernet TŘÍDĚNÍ PODLE ODRŮD Odrůda vznikla v roce 1950 křížením odrůd Alicante Bouschet a Cabernet Sauvignon v Ukrajinském vědeckém ústavu vinohradnictví a vinařství v Oděse. Víno má velmi intenzivní tmavě červenou barva a vůni po černém rybízu. Al 1 Mahovský František Přísnotice 64 p.s * Al 2 Böhm Libor Popice * André Byla vyšlechtěna Ing. Horákem na ŠS ve Velkých Pavlovicích křížením odrůd Frankovka x Svatovavřinecké. Hrozny se musí sklízet velmi pozdě, aby se odbouralo co nejvíce kyselin na keřích. Při dobrém vyzrání jsou vína velmi kvalitní, harmonická, plná, s intenzivní červenou barvou. Při vysokých sklizních se však jakost vína snižuje. An 12 Růžička Václav V. Němčice ** An 8 Mrkvica Milan V. Němčice * An 7 Doležal Pavel V. Němčice * An 21 Mrkvica Drahomír Nosislav * An 5 Maška František Starovice * An 18 Nevěděl František V. Němčice * An 10 Horák Milan V. Němčice 479 p.s * An 13 Šabata Miloš V. Němčice * An 19 Vala Zdeněk V. Němčice * An 3 Kučera Zdeněk Přibice 225 kab * An 11 Tesař Josef V. Němčice * An 1 Partyka František Křepice * An 17 Citterbard Josef V. Němčice * An 9 Bažant Zdeněk, Ing. V. Němčice * An 15 Frank Ladislav ml. V. Němčice * An 6 Mrkvica Milan V. Němčice * An 20 Rozek Jan V. Němčice * An 2 Kučerka Pavel, Ing. Židlochovice kab * An 16 Kučerka Petr V. Němčice * An 14 Růžička Václav V. Němčice An 4 Lang Jiří Starovice

12 zvem e na o b čerst v ení v pekle TEPLÁ JÍDLA: Kančí guláš, knedlík nebo chléb Kančí pečeně se šípkovou omáčkou, knedlík Kachní stehna, zelí červené a bílé, knedlík Moravské uzené, zelí, knedlík Vepřový řízek, bramborový salát Kuřecí řízek, bramborový salát NA STUDENO: Pečený bůček, chléb Klobás, chléb Tvrdý sýr, chléb TĚŠÍME SE NA VAŠI NÁVŠTĚVU 1 12

13 Aurelius Odrůdu vyšlechtil ve ŠS ve Velkých Pavlovicích a v Perné z křížení Neuburské x Ryzlink rýnský Ing. J. Veverka. Povolena od r Vína jsou plná, harmonická, s výraznými kyselinami typu Ryzlinku rýnského, hlavně u starších ročníků. Au 5 Broskva Miroslav V. Němčice 33 p.s ** Au 8 Ondroušek Jaromír Vranovice v.h * Au 7 Hruška Jiří V. Němčice 517 kab * Au 6 Broskva Miroslav V. Němčice 33 p.s * Au 10 Maniš Petr Perná p.s * Au 1 Skrášek Lubomír Perná 11 p.s * Au 4 Vintrlík Pavel V. Němčice 541 p.s * Au 3 Elísek Jiří V. Němčice Au 2 Svoboda Luděk Lovčičky Au 9 Šotnar Jan Židlochovice Blauburger Novošlechtěnec vzniklý křížením Modrý Portugal x Frankovka. Pokusná výsadba byla nedávno provedena ve vinohradech Mikros víno (ZOD) Mikulov v Dolních Dunajovicích. Není zapsána ve Státní odrůdové knize. Odrůda produkuje vína hluboké barvy, aromatická a bohatá na extrakt, vhodná pro zrání v nových dubových sudech typu barrique. Víno má plnou barvu, tmavě červenou. Bl 1 Prokeš František V. Němčice 513 p.s * Cabernet Moravia Nová odrůda vyšlechtěna p. Glosem v Moravské Nové Vsi. Kříženec Zweigeltrebe a Cabernet Franc. Víno rubínově červené barvy, ve vůni i chuti cabernetový charakter. Vysoce kvalitní vína jsou z dobře vyzrálých hroznů, protože vyzrává pozdě a je nutné ponechat hrozny dlouho na keřích, aby se odbouralo co nejvíce kyselin, které v mladých vínech zpočátku rušivě vystupují. Zraje pomalu, ale je schopné vyzrát do hezké plnosti s příjemnými aromatickými látkami. CM 15 Konečný Zdeněk V. Němčice 523 kab ** CM 9 Pavelka Milan Milovice ** CM 6 Dostál Jan Hrušovany u Brna 582 p.s * CM 16 Višňovský Zdeněk V. Němčice * CM 10 Richter Jaromír V. Němčice * CM 2 Strouhal Jaroslav Křepice * CM 1 Esterka Jaroslav Svatobořice * CM 17 Rýlich Václav V. Němčice * CM 11 Vintrlík Vladimír V. Němčice 546 p.s * CM 20 Faron Josef Vranovice 581 p.s * 13

14 2 14

15 CM 14 Růžička Václav V. Němčice * CM 8 Nožička Ivan Přibice kab * CM 22 Furch Bohuslav Uherčice * CM 3 Stehlík Jan Hustopeče 14 p.s * CM 5 Talaš Miroslav Milovice * CM 21 Mrkvica Jan Pasohlávky * CM 13 Růžička Václav V. Němčice 118 barrique * CM 18 Kozel Jiří Vranovice * CM 7 Vybíral Jan Přibice * CM 19 Předešlý Libor Uherčice * CM 4 Chrastina Ivan Hustopeče 36 p.s CM 12 Žáček Lubomír V. Němčice Cabernet Sauvignon Původem z Francie. Poskytuje vína výborné jakosti, která se velmi pomalu vyvíjejí a potřebují delší dobu stárnutí. Jsou plná, extraktivní, s vyšším obsahem tříslovin i kyselin, a proto je důležité vyzrání vína. V současnosti je to světová módní odrůda, používaná k výrobě nejkvalitnějších červených vín s typickým aroma černého rybízu. Často se plní do nových sudů nazývaných barrique a vyluhovaná dřevovina speciálních sudů je součástí vína. CS 1 Urbánek Václav Křepice ** CS 5 Šťastné vinařství Blučina 483 v.h./suché * CS 6 Matocha Miloslav Milovice 145 p.s ** CS 7 Nečas Radek V. Němčice * CS 11 Rozek Kamil Nosislav * CS 13 Válka Karel, Ing. Nosislav 428 p.s * CS 9 Rýlich Václav V. Němčice * CS 12 Loskot Roman, Ing. Nosislav 420 barrique * CS 8 Mrhal Zdeněk V. Němčice 238 p.s * CS 2 Strouhal Jaroslav Křepice 317 p.s * CS 3 Procházka Zdeněk Křepice 367 p.s * CS 4 Ryšavý František Moutnice * CS 10 Paprskár Marian Ing. H. Orešany SK p.s Děvín Původní slovenská odrůda, kříženec Tramín červený x Veltlínské červenobílé. Odrůda dává vysoké výnosy, v příznivých a chráněných polohách vysoký obsah cukru v hroznech. Víno poskytuje extraktivní, plné, aromatické. Buket Děvínu je mezi tramínovým a muškátovým charakterem. De 4 Smetana Jaroslav Uherčice 328 p.s ** De 2 Fojtík Petr V. Němčice 593 v.h * 15

16

17 De 1 Čeman Jaroslav Strachotín De 3 Mrhal Zdeněk V. Němčice 238 p.s De 5 Novák Marko, Ing. H. Orešany SK Dornfelder Jde o poměrně mladou, středně rannou modrou moštovou odrůdu, do Státní odrůdové knihy ČR byla zapsána v roce Je původem z Německa, jde o křížence dvou novošlechtěných odrůd Helfensteiner a Heroldrebe. Díky své vysoké úrodnosti je Dornfelder zařazován mezi kvantitativní odrůdy. Víno je tmavě červené, středně plné, mírně aromatické a rychle vyzrává. Df 23 Mrhal Zdeněk V. Němčice 238 barrique ** Df 21 Faron Vladislav V. Němčice ** Df 24 Faron Vladislav V. Němčice 63 barrique * Df 19 Mrkvica Zdeněk V. Němčice * Df 13 Mrkvica Miroslav V. Němčice * Df 17 Prokeš František V. Němčice 513 p.s./barrique * Df 12 Šabata Miloš V. Němčice * Df 26 Mrkvica Jan Pasohlávky * Df 25 Šich Jan, Ing. Vranovice * Df 8 Richter Jaromír V. Němčice * Df 4 Procházka Václav, Ing. Přibice 156 p.s * Df 22 Vala Zdeněk V. Němčice * Df 20 Veselý Radek V. Němčice 330 kab * Df 7 Richter Jaromír V. Němčice * Df 16 Citterbard Josef V. Němčice * Df 9 Mrkvica Milan V. Němčice * Df 28 Novák Marko, Ing. H. Orešany SK * Df 3 Kučera Zdeněk Přibice 225 kab * Df 11 Mrkvica Adolf V. Němčice * Df 15 Fiala Václav a Jiří V. Němčice Df 18 Prchal Pavel V. Němčice Df 14 Vintrlík Pavel V. Němčice 541 p.s Df 1 Otřísal Zdeněk Nikolčice Df 5 Skúpý Michal V. Němčice 426 p.s Df 10 Vintrlík Vladimír V. Němčice 546 p.s Df 6 Mrkvica Milan V. Němčice Df 2 Šťastný Jiří Blučina Df 27 Lisický Jan H. Orešany Sk

18 4 18

19 Dunaj Je modrá moštová odrůda. Vznikla křížením odrůd Muškát Bouchet x Oporto x Svatovavřinecké 6/10. Je zapsána v Listině registrovaných odrůd na Slovensku. Vína jsou harmonická, plná, tmavočervené barvy. Delším ležením získávají eleganci a zvláštní čokoládový buket. Starší ročníky připomínají Rulandské modré. Du 1 Konečný Zdeněk V. Němčice 523 p.s * Fortifikované Fortifikace je proces při kterém se víno obohacuje o látky, které ve víně sice původně jsou, ale charakter vyráběného produktu požaduje jejich vyšší obsah. Nejvíce se k fortifikaci používá etanol a zahuštěný mošt jako sladidlo. Fortifikací vína použitou v různých fázích výrobní technologie se dociluje originálních vín (např. Sherry, Portské, Madeira, Marsala, Malaga aj.). For 4 Eliáš Pavel V. Němčice ** For 6 Mrkvica Jiří V. Němčice 258 Sv * For 3 Šopík Vítězslav V. Němčice * For 2 Šopík Vítězslav V. Němčice * For 5 Šabata Miloš V. Němčice 7 Neronet * For 7 Helma Jaroslav V. Němčice For 1 Vinařství Koráb Boleradice Frankovka Je to velmi stará odrůda, na její původ je mnoho pohledů - Německo, Dolní Rakousko, Chorvatsko. Vína mají intenzivní až ohnivou barvu, vůně připomíná jádra peckovin. Chuť je plná, výrazná s pěkným taninem. Kvalita vína je závislá na vyzrálosti. Při vysokých výnosech vystupují výrazně ostré kyseliny. Fr 9 Ludvík Břetislav Přísnotice 303 p.s ** Fr 22 Rýlich Bohuslav Nosislav * Fr 4 Wenischová Sabina Strachotín * Fr 18 Rýlich Václav V. Němčice * Fr 14 Kučerka Petr V. Němčice ** Fr 3 Jelínek Kamil Nikolčice * Fr 23 Jelínek Karel Nosislav * Fr 5 Stehlík Jan Boleradice 278 p.s * Fr 10 Rubešovi Křepice * Fr 13 Šabata Miloš V. Němčice * Fr 11 Vintrlík Vladimír V. Němčice 546 p.s * Fr 7 Matocha Miloslav Milovice 145 p.s * 19

20 5 20

21 Fr 8 Čermák Jan Žabčice * Fr 17 Faron Vladislav V. Němčice Fr 16 Bažant David V. Němčice 402 p.s Fr 12 Šabata Pavel, Ing. V. Němčice Fr 1 Esterka Jaroslav Svatobořice Fr 19 Staněk Milan Židlochovice Fr 20 Pospíšil Oldřich Židlochovice Fr 21 Maša Jan Židlochovice Fr 24 Nevídal Jan Šitbořice Fr 2 Koždoň Karel, Ing. Křepice 76 p.s Fr 6 Zajíc Jarmil Blučina Fr 15 Pich Jan V. Němčice Hibernal Je pozdní interspecifická odrůda. Vyšlechtěn v Německu (Ryzlink rýnský x Seibel). Vhodný pro výrobu tzv. biovína. Hi 2 Čermák Miroslav Přísnotice ** Hi 5 Horák Milan V. Němčice 479 p.s * Hi 3 Špaček Vlastimil Přibice 95 p.s * Hi 11 Mahovský Radek Uherčice Hi 6 Vintrlík Vojtěch V. Němčice 410 p.s Hi 8 Smetana Václav V. Němčice 40 p.s Hi 1 Zajíc Jarmil Blučina Hi 9 Kellner Vladimír Vranovice p.s Hi 7 Mrkvica Miloš V. Němčice Hi 4 Maška František Starovice vzb Hi 10 Jakubec Jaroslav Borkovany Chardonnay Stará Francouzská odrůda, která se pěstuje po celém světě. U nás je zamíchána ve výsadbách s Rulandským bílým, kterému je vzhledově podobná. Dosahuje nižší úrody, s vyšším obsahem cukru a kyselin. Víno je plné, extraktivní, s výraznými kyselinami. V současné době patří k nejvíce vyhledávaným bílým vínům světa. Ch 41 Matouš Pavel Olbramovice v.h ** Ch 42 Vinařství Hanuš Blučina 40 p.s * Ch 17 Loveček Libor ml. Kobylí 809 p.s * Ch 25 Mrkvica Miroslav V. Němčice 446 v.h * Ch 6 Švanda M. V. Němčice * 21

22 ETL-Ekotherm a.s. Sivice 503, , Pozořice u Brna sivice@etl.cz tel./fax: , TLAKOVÝ LIS NA OVOCNOU ŠTÁVU Tlakový lis FruitPress je určen pro lisování hroznového vína, jablek, hrušek, třešní a ostatního pomletého ovoce matoliny. Jako lisovací médium se používá tlaková voda z vodovodního řadu, případně tlakový vzduch. Při lisovacím přetlaku 0,3 MPa (3 bary) zabezpečuje maximální výlisnost při minimálním úsilí obsluhy. Díky rychlému a snadnému lisování vylisuje ve stejném čase 3x více hmoty než klasické lisy o stejném obsahu. Pro jednoduché vyprazdňování je lis vybaven na vnitřní straně nerezového lisovacího koše síťovou textilií. Celý lis je vyroben výhradně z hygienicky nezávadných materiálů a proti nepovolenému přetlaku je vybaven pojistným ventilem. 22

23 Ch 16 Loveček Libor Kobylí 809 p.s * Ch 7 Kolek Rafael Křepice * Ch 1 Esterka Jaroslav Svatobořice 48 p.s * Ch 38 Hladík Jiří, Ing. Vranovice p.s * Ch 35 Faron Vladislav V. Němčice * Ch 20 Růžička Václav V. Němčice 118 p.s./i * Ch 27 Vintrlík Pavel V. Němčice 541 p.s * Ch 40 Samson Přemysl Nosislav 287 p.s * Ch 8 Křivánek František Strachotín 112 p.s * Ch 19 Šebesta František Lovčičky 122 p.s * Ch 29 Kučerka Petr V. Němčice 284 p.s * Ch 33 Veselý Radek V. Němčice 330 kab * Ch 5 Skrášek Lubomír Perná 11 v.h * Ch 23 Hnilica Mojmír V. Němčice 529 v.h * Ch 18 Znovín Znojmo p.s./suché * Ch 11 Křižák Jiří Boleradice 6 v.h * Ch 24 Růžička Václav V. Němčice 118 p.s./ii * Ch 36 Smetana Václav V. Němčice * Ch 15 Lang Petr Ivaň 269 p.s * Ch 13 Čermák Miroslav Přísnotice * Ch 28 Mrkvica Jiří V. Němčice 258 p.s * Ch 2 Dohnálek Alois Moutnice * Ch 26 Frank Ladislav ml. V. Němčice 531 p.s * Ch 32 Prchal Pavel V. Němčice * Ch 34 Mrhal Zdeněk V. Němčice 238 p.s * Ch 3 Dohnálková Marie Moutnice * Ch 21 Skúpý Jaroslav V. Němčice 329 p.s * Ch 30 Višňovský Zdeněk V. Němčice * Ch 14 Talaš Miroslav Milovice 177 v.h * Ch 31 Fiala Václav a Jiří V. Němčice 114 p.s * Ch 9 Žáček Pavel Moutnice 333 p.s Ch 10 Dvořák René Šitbořice 605 v.h Ch 39 Jakubec Jaroslav Borkovany Ch 4 Vinařství Slamáček Moutnice m.z.v./22, Ch 12 Kuchař Ivan Hustopeče 6 v.h Ch 22 Doležal Pavel V. Němčice 91 p.s Ch 37 Rýlich Václav V. Němčice 172 v.h

24 FURCH MUSICAL INSTRUMENTS HAND MADE GUITARS & MANDOLINS European top quality from the Czech republic M ste ko 27 Velké N m ice Czech Republic Tel./fax: info@furch.cz 24 3

25 Charvát Je to kříženec americké révy s podnoží Vitis Labruska. Má pravidelný výnos a v závislosti na zatížení keře a klimatických podmínkách poskytuje hrozny v průměrné cukernatosti. Víno má intenzivní jahodovou vůni a nehledě na to, že není odrůdou uznanou, našlo si mezi konzumenty vína své obdivovatele. Cha 4 Mrkvica Milan V. Němčice ** Cha 5 Horák Milan V. Němčice * Cha 7 Konečný Zdeněk V. Němčice 523 kab * Cha 6 Hnilica Mojmír V. Němčice * Cha 2 Helma Luděk V. Němčice * Cha 1 Ruizl Jiří Přibice * Cha 8 Elísek Jiří V. Němčice * Cha 3 Harcuba Jaroslav Poniklá v Krkonoších Irsai Oliver Původní maďarská odrůda, kříženec Bratislavské bílé x Čabajská perla. Víno je muškátové chuti s nižším obsahem kyselin. Většinou se používá do směsí s ostatními víny. IO 1 Koubek Jan Přibice * Kerner Původem německá odrůda, kříženec Trolínské x Ryzlink rýnský. Víno je velmi dobré kvality, harmonické, často s přívlastkem. Ke 1 Závodský Pavel Žabčice v.h Ke 2 Bažant Zdeněk, Ing. V. Němčice Klaret Je bílé víno vyrobené z modrých hroznů, lisováním nedrcených hroznů se získává až 40 % bílého nebo slabě narůžovělého moštu, jehož prokvašením vznikne klaret, používaný na výrobu většiny šampaňských vín. Víno je čiré, bezbarvé a bez tříslovin. Zato aroma je výrazné, ovocné, a víno je jemné a lehčího těla. Kla 1 Tesař Josef V. Němčice 52 Zw * Kla 2 Böhm Martin Popice 314 RM * Merlot Pochází z Francie. Je to pozdní moštová modrá odrůda, jejíž přesný původ křížením není znám. Víno je plné, výborné kvality a chuti, tmavé barvy. Merlot je poněkud jemnější, kulatější a především bohatý na taniny, než Cabernet Sauvignon. Obě odrůdy se často kombinují, aby se vzájemně doplňovaly. Dobrý Merlot lze poznat podle vůně a chuti červeného ovoce (obvykle třešně, někdy červený rybíz). Me 2 Hruška Jiří V. Němčice * Me 3 Samson Přemysl Nosislav 287 v.h * Me 1 Šťastné vinařství Blučina 483 v.h./suché * 25

26 26

27 Mília Nová slovenská odrůda zapsaná v roce 2002 do Státní odrůdové knihy na Slovensku. Jde o novošlechtění Müller-Thurgau x Tramín červený v roce Zlatavá barva, s výraznou vůní muškátovo-kořenitou. Vína jsou přitažlivá, často v jakosti přívlastků. Harmonická chuť, která občas postrádá kyselinky. Mil 1 Paprskár Marian, Ing. H. Orešany SK v.h * Modrý Portugal Nepochází z Portugalska od pradávna se však pěstuje v Dol. Rakousku a v Maďarsku, odtud se rozšířila do ostatních evropských států. U nás se pěstuje ve všech vinařských oblastech. Při středních výnosech poskytuje dobré jemně aromatické víno s harmonickou chutí s nižším obsahem tříslovin. Při nadměrných výnosech nebo při studeném ročníku jsou vína méně barevná, málo extraktivní, s výraznými kyselinami. MP 10 Špaček Vlastimil Přibice ** MP 27 Kokrhel Jaromír Nosislav * MP 19 Jankrle Jiří V. Němčice * MP 17 Vintrlík Vladimír V. Němčice 546 kab./i * MP 20 Mrkvica Miroslav V. Němčice * MP 6 Střelec Václav Rakvice * MP 8 Páviš Vlastimil Přibice * MP 3 Kolek Rafael Křepice * MP 5 Bělehrádek Lubomír Rebešovice * MP 16 Helma Luděk V. Němčice 362 p.s * MP 13 Šebesta František Lovčičky 122 kab * MP 9 Páviš Vlastimil Přibice * MP 26 Nádaský Dušan, Ing. H. Orešany SK kab MP 2 Böhm Rochus Křepice 360 p.s MP 15 Marša Aleš Lovčičky MP 12 Šebesta František Lovčičky 122 kab MP 21 Samson Petr V. Němčice MP 7 Kelbl Vladimír Žabčice MP 14 Svoboda Luděk Lovčičky MP 1 Vinařství Slamáček Moutnice m.z.v MP 4 Hicl Zdeněk V. Pavlovice MP 18 Vintrlík Vladimír V. Němčice 546 kab./ii MP 25 Lisický Jan H. Orešany Sk MP 24 Rýlich Václav V. Němčice MP 11 Sedláček O+P Přísnotice

28

29 MP 23 Rozek Jan V. Němčice MP 22 Samson Petr V. Němčice Müller Thurgau Pochází z Německa z Geisenheimu, kde ji r ze semene vypěstoval Prof. Müller. Donedávna se předpokládalo, že vznikla křížením odrůd Ryzlink rýnský x Sylvánské. Genetické rozbory opřené o analýzu nukleových kyselin ukazují, že rodičovskými odrůdami byly Ryzlink rýnský a Chrupka bílá. Je u nás nejrozšířenější odrůdou. Vína jsou středně plná, harmonická, spíše jemná, příjemně muškátově až broskvově aromatická, příjemné harmonické chuti. Při školení je nutno věnovat pozornost dostatečnému obsahu kyselin, které se snadno odbourávají a víno pak rychle stárne a rozšiřuje se jeho chuť do nepříjemných tónů. Jsou vhodná na zcelování i jako odrůdově čistá. MT 16 Vintrlík Vojtěch V. Němčice 410 p.s ** MT 14 Kalvoda Bohuslav Lovčičky * MT 10 Znovín Znojmo suché * MT 13 Marša Aleš Lovčičky * MT 23 Rýlich Václav V. Němčice 172 p.s * MT 21 Faron Vladislav V. Němčice * MT 2 Švanda M. V. Němčice * MT 22 Smetana Václav V. Němčice * MT 7 Páviš Jan Přibice * MT 9 Koubek Jan Přibice * MT 25 Šátek Jan Uherčice * MT 6 Kelbl Vladimír Žabčice * MT 24 Mašek Pavel Vranovice p.s * MT 15 Pavelka Milan Milovice * MT 5 Zmrzlý Vladimír Blučina * MT 18 Višňovský Zdeněk V. Němčice * MT 12 Polanský Jiří Lovčičky * MT 17 Hnilica Mojmír V. Němčice 529 p.s * MT 29 Hanák František Šitbořice * MT 4 Zajíc Jarmil Blučina * MT 1 Otřísal Zdeněk Nikolčice 187 p.s * MT 30 Maniš Petr Perná p.s * MT 8 Ferkovič Martin Přibice 56 p.s * MT 26 Předešlý Libor Uherčice 380 p.s * MT 20 Vala Zdeněk V. Němčice 433 p.s MT 11 Svoboda Luděk Lovčičky MT 28 Heger Marián H. Orešany SK p.s MT 27 Petrus František Židlochovice

30 30

31 MT 19 Šabata Matěj V. Němčice MT 3 Koráb František, Ing. Boleradice Muškát moravský Odrůdu vyšlechtil Ing. V. Křivánek v Polešovicích křížením odrůd Muškát Ottonel x Prachtraube. Vína jsou středně plná, harmonická s výrazným muškátovým buketem, vhodným ke zcelování pro výrobu značkových vín. Má menší obsah kyselin. Aromatické muškáty jsou vhodné pro výrobu nealkoholických nápojů a šumivých vín. MM 8 Znovín Znojmo polosuch * MM 2 Esterka Jaroslav Svatobořice * MM 4 Brychta Petr Křepice * MM 3 Kulkus František Perná 213 p.s ** MM 13 Juřík Josef Strážnice * MM 11 Šabata Miloš V. Němčice * MM 12 Višňovský Zdeněk V. Němčice * MM 1 Esterka Jaroslav Svatobořice 48 p.s MM 14 Dratva Jaromír Židlochovice MM 15 Rotter Pavel Uherčice MM 7 Zmrzlí Jitka a Pavel Blučina MM 5 Ježek Miroslav Křepice MM 9 Rozsypal Jaroslav Lovčičky 22 kab MM 10 Helma Luděk V. Němčice MM 6 Hicl Josef V. Pavlovice Muškát Ottonel Odrůda vypěstovaná ve Francii. Kříženec odrůd Chrupka x Muscat de Saumur. Muškátová vůně, chuť jemně aromatická. Nejčastěji se používá do směsí. Chutný hrozen je možné použít i pro přímý konzum. Víno je vhodné spotřebovat mladé, pokud je ještě svěží, protože mívá nižší obsah kyselin. MO 2 Benovič Marek H. Orešany SK * MO 1 Helikar Jan, Ing. Vranovice 642 p.s * Neronet Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1965 v bývalém Československu křížením odrůd Svatovavřinecké x Modrý Portugal klon B3-27 x Alibernet. Vůně je neutrální. Chuť je nevýrazná, s nižším obsahem kyselin. Odrůda Neronet je tzv. barvířka, poskytuje vína vysoké barevné intenzity a to i v méně příznivých ročnících. Plodí pravidelně, výnos sklizně bývá střední až vyšší. Odrůda je určena především ke zlepšování barevné intenzity červených vín. Ner 1 Čeman Jaroslav Strachotín * 31

32 Králičí farma ALEŠ TOMEK PRODEJ chlazeného králičího masa KONTAKT: Aleš Tomek Tel Na návsi 43, Opatovice

33 Neuburské Pochází z Rakouska, odkud se po r rozšířila. Je křížencem Rulandského bílého a Sylvánského zeleného. Vína této odrůdy jsou plná, extraktivní, jemně aromatická, bez výrazných rozdílů v kvalitě mezi ročníky. Dobře se hodí k výrobě vín s přívlastkem. Ng 18 Ludvík Břetislav Přísnotice 303 p.s ** Ng 10 Bělehrádek Lubomír Rebešovice 32 p.s * Ng 33 Mrkvica Luboš Vranovice 28 p.s * Ng 38 Kurdějovský Tomáš Šitbořice * Ng 5 Švanda M V. Němčice * Ng 4 Brychta Petr Křepice * Ng 2 Moravčíkova vína H. Věstonice p.s * Ng 31 Mrhal Zdeněk V. Němčice * Ng 25 Růžička Václav V. Němčice 118 p.s * Ng 12 Flodr J+O Přísnotice p.s * Ng 34 Fröhlich Jiří Uherčice * Ng 24 Hnilica Mojmír V. Němčice 529 p.s * Ng 28 Prokeš František V. Němčice 513 p.s./mešní * Ng 37 Jelínek Karel Nosislav * Ng 35 Smetana Vlastimil Uherčice * Ng 14 Ilčák A., Ing. Žabčice * Ng 30 Brychta František V. Němčice * Ng 6 Zemánek Jiří Boleradice 378 p.s * Ng 16 Páviš Jan Přibice * Ng 32 Pezlar Jaroslav, Ing. Vranovice p.s * Ng 17 Flodr František Žabčice * Ng 36 Měřínský Jiří Nosislav 339 kab * Ng 26 Mrkvica Miroslav V. Němčice 446 p.s * Ng 1 Novotný Václav, Ing. Křepice 87 kab * Ng 20 Svoboda Luděk Lovčičky * Ng 19 Šebesta František Lovčičky 122 kab * Ng 27 Novotný Milan, Ing. V. Němčice 113 p.s * Ng 9 Martinec Ladislav Hustopeče p.s * Ng 21 Mrkvica Milan V. Němčice * Ng 7 Vinařství Šlancar Boleradice kab Ng 13 Talaš Miroslav Milovice Ng 39 Kurdějovský Tomáš Šitbořice 579 kab Ng 22 Vintrlík Vladimír V. Němčice 546 p.s Ng 3 Rohrer Jaroslav Nikolčice

34 34

35 Ng 15 Matzka Ladislav Žabčice Ng 11 Váňa Ivan Hustopeče p.s Ng 23 Jankrle Jiří V. Němčice Ng 8 Hicl Zdeněk V. Pavlovice Ng 29 Mrkvica Miloš V. Němčice Othelo Klasické červené suché víno Kypru pojmenované podle známé shakespearovské tragédie, která se odehrává na Kypru. Víno ze starobylých pravokořenných odrůd Mavro a Opthalmo, doplněné Carignan Noir. Chuť fíků, višní a trnek, sametová tříslovina. Ot 1 Kučerka Pavel, Ing. Židlochovice * Pálava Odrůda vznikla v r křížením odrůd Tramín červený x Müller Thurgau ve Velkých Pavlovicích a v Perné, šlechtitelem je Ing. Veverka. Vína jsou plná, harmonická, kořenitá, někdy s jemnými vanilkovo-tramínovými tóny, jindy s výrazným tramínovým aroma. Ležením v láhvi se dosahuje charakter i kvalita po Tramínu. Je vhodná i do směsi s neutrálními a méně kvalitními víny, jimž dodává buketnost. Pa 10 Šabata František V. Němčice 524 v.h ** Pa 19 Haloda Libor Uherčice 378 v.h * Pa 13 Vintrlík Vojtěch V. Němčice 410 v.h * Pa 3 Moravčíkova vína H. Věstonice v.h * Pa 2 Veselý Miroslav H. Věstonice 160 p.s * Pa 9 Vintrlík Vladimír V. Němčice 546 v.h./i * Pa 6 Skúpý Jaroslav V. Němčice 329 p.s * Pa 5 Talaš Miroslav Milovice 177 v.h * Pa 8 Vintrlík Vladimír V. Němčice 546 v.h./ii * Pa 1 Skrášek Lubomír Perná 11 p.s Pa 20 Kurdějovský Tomáš Šitbořice 579 p.s Pa 7 Richter Jaromír V. Němčice 481 v.h Pa 11 Horák Milan V. Němčice 479 p.s Pa 18 Novotný Radim Popice Pa 4 Dvořák René Šitbořice 605 v.h Pa 12 Hnilica Mojmír V. Němčice 529 v.h Pa 15 Nekvapil Milan V. Němčice 545 p.s Pa 14 Mrkvica Jiří V. Němčice 258 p.s Pa 16 Rýlich Václav V. Němčice 172 v.h Pa 17 Medňanský Břetislav Hustopeče Hrozen

36 st edisko Velké N m ice, Vrchní 73 tel nabízí: 36 -hospodá ské pot eby -spojovací materiál (h ebíky,vruty,šrouby) -elektroinstala ní materiál -kuchy ské pot eby -sklo, porcelán -fotosb rna -kopírování st edisko Brno, Bayerova 9 tel nabízí: kuchyňské potřeby sklo, porcelán hospodářské potřeby spojovací materiál elektro (baterie, světelné zdroje, instalační materiál) -elektroinstala ní materiál -sv telné zdroje -spot ební baterie -fotosb rna -kopírování NEKR, spol. s r.o. Vrchní 73, Velké Němčice tel.: info@nekrman.cz Dále firma nabízí kompletní dodávky elektro materiálu,

37 Rosa Rosa byla vyšlechtěna v roku 1961 v Bratislavě jako trojitý kríženec (Picpoul noir x Frankovka) x Tramín červený.. Od roku 2011 je registrovanou modrou odrůdou vína. Vína z této odrůdy jsou výjimečná, mají intenzívní tmavěčervenou barvu, jsou velmi extraktívní a mají výjimečnou vůni i chuť po růžích. Ro 1 Novák Miroslav H. Orešany SK p.s * Rosé, růžové víno Samostatný druh, mezistupeň mezi červeným a bílým vínem. Zahrnuje širokou škálu barev a odstínů (pivoňka, fialka, losos, koroptví oko, meruňka), vůní a chutí. Připravuje se z modrých hroznů, a to zpravidla třemi základními metodami, které zahrnují množství variací: 1. přímé lisování celých hroznů 2. krvácení samovolné odtékání moštu ze rmutu, 3. krátká macerace tato metoda je nejnáročnější na zkušenosti a odhad vinaře, délku a způsob macerace. Ros 31 Mrkvica Miroslav V. Němčice 446 p.s./zw ** Ros 25 Šabata František V. Němčice 524 p.s./zw * Ros 1 Esterka Jaroslav Svatobořice 48 p.s./cs * Ros 26 Rubešovi Křepice Zw * Ros 24 Šabata Miloš V. Němčice 7 Zw * Ros 30 Šabata Miloš V. Němčice 7 CM * Ros 29 Růžička Václav V. Němčice 118 CM * Ros 19 Loveček Libor ml. Kobylí 809 p.s./fr * Ros 47 Rozek Kamil Nosislav 370 SV+Me * Ros 4 Moravčíkova vína H. Věstonice p.s./fr * Ros 43 Měřínský Tomáš, Ing. Vranovice p.s./cs * Ros 44 Jakubec Jaroslav Borkovany RM * Ros 48 Vala Michal Nosislav 421 kab./fr * Ros 35 Samson Petr V. Němčice 185 Sv * Ros 20 Znovín Znojmo CS * Ros 12 Šťastné vinařství Blučina 483 p.s./me+sv * Ros 18 Loveček Libor Kobylí 809 p.s./fr * Ros 11 Melkus Jan Hustopeče p.s./zw * Ros 14 Talaš Miroslav Milovice 177 CM * Ros 40 Kosina David V. Němčice 237 p.s./zw * Ros 41 Nečas Pavel, Ing. V. Němčice 345 CM * Ros 34 Šabata Karel V. Němčice 530 CM+Zw * Ros 3 Novotný Pavel Křepice 378 Sv * Ros 45 Tichý Václav Uherčice 172 p.s./sv * Ros 23 Richter Jaromír V. Němčice 481 p.s./zw * Ros 46 Nádaský Dušan, Ing. H. Orešany SK MP * 37

38

39 Ros 6 Vintrlík Libor Křepice 248 Sv * Ros 15 Matocha Miloslav Milovice 145 kab./fr * Ros 8 Machač Jiří Boleradice 83 Sv * Ros 2 Novotný Jiří, Ing. Moutnice 23 MP * Ros 13 Srbecký Jaroslav Rakvice Fr+Sv * Ros 22 Bittman Roman V. Němčice 626 Zw * Ros 27 Vintrlík Vladimír V. Němčice 546 kab./cs * Ros 28 Vintrlík Vladimír V. Němčice 546 Fratava * Ros 39 Smetana Václav V. Němčice 40 Ag * Ros 16 Cibulka Zdeněk Přibice Fr Ros 37 Mrhal Zdeněk V. Němčice 238 CS Ros 17 Kuchyňka Petr Přibice p.s./fr Ros 21 Marša Aleš Lovčičky 274 Cuveé Ros 32 Višňovský Zdeněk V. Němčice 116 Sv Ros 10 Hicl Josef V. Pavlovice 1012 An Ros 7 Křivánek František Strachotín 112 MP Ros 33 Bažant Václav V. Němčice 441 Zw Ros 36 Samson Petr V. Němčice 185 Zw Ros 9 Hicl Zdeněk V. Pavlovice Fr Ros 38 Faron Vladislav V. Němčice 63 Zw Ros 50 Formanka Jaroslav Starovice 345 p.s./fr Ros 5 Otřísal Zdeněk Nikolčice 187 p.s./fr Ros 42 Hruška Jaroslav V. Němčice 239 Sv Ros 49 Zetocha Zdeněk Nosislav 76 Zw Ros 51 Hanák František Šitbořice 89 Zw Rulandské bílé Pochází z Francie pravděpodobně vznikla jako pupenová mutace z Rulandského šedého (Pinot gris) a bylo označeno jménem Pinot blanc. Vína jsou plná, zeleno-žluté barvy, s jemnou květnatou vůní, s plnou extraktivní chutí, připomínající skývu chleba. Zráním víno nabývá na kvalitě. RB 19 Skúpý Jaroslav V. Němčice 329 p.s ** RB 39 Rotter Pavel Uherčice 359 p.s./mešní * RB 21 Richter Jaromír V. Němčice 481 v.h * RB 14 Chateau Merlon Žabčice v.h * RB 13 Dostál Jan Hrušovany u Brna 582 p.s * RB 2 Skrášek Lubomír Perná 11 p.s * RB 11 Bělehrádek Lubomír Rebešovice 32 p.s * 39

40 Autorizované servisní středisko Autorizované servisní středisko IBM a Lenovo IBM a Lenovo Provádíme záruční a pozáruční opravy Provádíme záruční a pozáruční opravy - serverů - serverů - přenosných počítačů - přenosných počítačů - stolních počítačů - stolních počítačů - monitorů - monitorů - páskových knihoven - páskových knihoven - diskových polí - diskových polí Prodej výpočetní techniky Prodej výpočetní techniky stolní počítače Lenovo ThinkCentre stolní počítače Lenovo ThinkCentre přenosné počítače Lenovo ThinkPad přenosné počítače Lenovo ThinkPad servery IBM xseries servery IBM xseries Specializované služby v oblasti Internetu Specializované služby v oblasti Internetu vývoj internetových aplikací vývoj internetových registrace a vedení aplikací domén registrace provoz a vedení internetových domén aplikací a obchodů na vlastním serveru IBM provoz umístěném internetových na internetovém aplikací a obchodů uzlu v Praze na vlastním serveru IBM umístěném na internetovém uzlu v Praze PC Net CZ spol s r.o. info@pcnet.cz PC Net Holzova CZ spol 29 s r.o. info@pcnet.cz Holzova BRNO tel: BRNO tel: PC Net CZ spol s r.o. praha@pcnet.cz PC Net Nepravidelná CZ spol s r.o. 12 praha@pcnet.cz Nepravidelná PRAHA 12 tel: PRAHA tel:

41 RB 37 Hordeum Uherčice p.s * RB 24 Bažant Zdeněk, Ing. V. Němčice 138 p.s * RB 44 Rohrer Ladislav Uherčice 322 p.s * RB 41 Smetana Vlastimil Uherčice 371 p.s * RB 33 Nečas Pavel, Ing. V. Němčice 345 p.s * RB 8 Vinařství u Nekvapilů Moutnice 292 m.z.v./ * RB 43 Mrkvica Drahomír Nosislav 221 p.s * RB 16 Helma Luděk V. Němčice 362 v.h * RB 17 Šopík Vítězslav V. Němčice 273 p.s * RB 34 Pezlar Jaroslav, Ing. Vranovice p.s * RB 29 Prokeš František V. Němčice 513 v.h./mešní * RB 1 Kulkus František Perná 213 p.s * RB 23 List Jaroslav V. Němčice 501 p.s ** RB 9 Dostál Jiří Nikolčice 267 p.s * RB 27 Fojtík Petr V. Němčice 593 p.s * RB 18 Prokeš Kamil V. Němčice 513 p.s * RB 7 Siuda Tomáš Strachotín * RB 10 Konečný Pavel Šitbořice * RB 25 Rozek Jaroslav V. Němčice * RB 35 Procházka Vladimír Vranovice 319 v.h * RB 38 Víno Vachala Popice v.h * RB 30 Ruizl Jan V. Němčice * RB 20 Skúpý Jaroslav V. Němčice 329 p.s * RB 15 Znovín Znojmo p.s./suché * RB 12 Lang Petr Ivaň 269 p.s * RB 5 Krišpín Josef Křepice 400 p.s RB 3 Nečas Jan, Ing. Křepice 226 v.h RB 6 Procházka Zdeněk Křepice 367 p.s RB 31 Bažant David V. Němčice 402 v.h RB 26 Konečný Zdeněk V. Němčice 523 p.s RB 32 Kosina David V. Němčice 237 slámové RB 4 Urbánek Pavel Nikolčice 46 v.h RB 28 Fojtík Petr V. Němčice 593 p.s RB 42 Urbánek Jaroslav Popice RB 22 Klimus Jaroslav, Ing. V. Němčice 219 p.s RB 45 Nevídal Petr Šitbořice RB 36 Medňanský Břetislav Hustopeče p.s RB 40 Dubš František Uherčice 87 v.h

42 42

43 Rulandské modré Víno je plné, jakostní, v mládí ostružinové chuti, v plné zralosti sametové, kořenité s hořkomandlovou příchutí. Kvalitu a odrůdovou charakteristiku získává zráním v láhvi i sudech, nejvyšší jakosti se dosahuje po delším ležení na láhvi. Barva je světlejší, u starších vín až cihlově červená RM 13 Fojtík Petr V. Němčice 593 v.h ** RM 6 Prokeš Kamil V. Němčice 513 v.h ** RM 5 Vinařství Koráb Boleradice 391 p.s./autentické * RM 14 Helma Jaroslav V. Němčice * RM 20 Loskot Roman, Ing. Nosislav 420 barrique * RM 18 Jakubec Jaroslav Borkovany * RM 3 Bělehrádek Lubomír Rebešovice * RM 7 Helma Luděk V. Němčice * RM 15 Helma Jaroslav V. Němčice * RM 9 Helma Luděk V. Němčice 362 v.h * RM 1 Esterka Jaroslav Svatobořice * RM 10 Mrkvica Miroslav V. Němčice 446 v.h * RM 8 Helma Luděk V. Němčice * RM 19 Smetana Jaroslav Uherčice * RM 2 Vinařství Marek Koráb Boleradice 391 v.h * RM 12 Konečný Zdeněk V. Němčice 523 p.s * RM 17 Rýlich Václav V. Němčice RM 4 Šebesta František Lovčičky 122 p.s RM 11 Konečný Zdeněk V. Němčice 523 p.s RM 16 Faron Vladislav V. Němčice Rulandské šedé Původ v Burgundsku - je pupenovou mutací Rulandského modrého. Kvalita vín je vysoká, nejen v důsledku vysoké cukernatosti hroznů, ale i vysokým obsahem extraktivních látek. Zráním víno nabývá na kvalitě. Z této odrůdy se v mnohých oblastech a ročnících provádějí pozdní sklizně, z nichž se vyrábějí vína, která připomínají tokajské výběry. RŠ 31 Mach Radek, JUDr. Vranovice 682 p.s ** RŠ 10 Prokeš Kamil V. Němčice 513 p.s * RŠ 14 Vintrlík Vladimír V. Němčice 546 v.h ** RŠ 25 Helma Jaroslav V. Němčice p.s * RŠ 11 Skúpý Jaroslav V. Němčice 329 p.s * RŠ 7 Flodr Zdeněk Žabčice 341 p.s * RŠ 30 Vybíral Jan Vranovice p.s * RŠ 17 Hnilica Mojmír V. Němčice 529 p.s * 43