JEZ DOBRÉ NADEJE. Tyršova 1153, , Dobřichovice tel.:

Transkript

1 JEZ DOBRÉ NADEJE Tyršova 1153, , Dobřichovice tel.: Krásné dny a dobrou chuť přeje Jez dobré naděje

2 JÍDLA K PIVU vše naší výroby 100g Míchaný hovězí tatarák, 4ks topinek 8ks topinek /A:1,3,10/ 155,265,- 95, Variace masa z udírny podávané s křenem, hořčicí a kyselou okurkou, chléb/a:7,10/ Utopenec krájený na plátky s cibulkou, okurkou, octem, feferonkou pečivo /A:1,3/ Nakládaný hermelín s chilli, cibulkou a zelným salátkem pečivo /A:1,3,7/ 85,- 100g Škvarková pomazánka, chléb, cibulka /A:1,3,7/ Domácí hranolky s kečupem, nebo s tatarkou /A:3,7,10/ 50,- Domácí bramborové chipsy 65,- 1 pc 15,- Pečivo PREDKRMY, JÍDLA K PIVU

3 POLÉVKY 0,33l Valašská kyselica v rendlíku se zakysanou smetanou a kousky domácího uzeného masa /A:1,7/ 48,- 0,33l Dle denní nabídky SALÁTY 159,350g Caesar s kuřecím masem grilované kuřecí maso na salátu z římských listů s česnekovými krutóny, parmazánem a caesar dresinkem /A:1,3,4,7,10/ 145,350g Řecký salát s olivami a sýrem Feta rajče, paprika, okurka, cibulka, little gem, extra virgin, olivy, sýr feta, oregano /A:7/ Kimchi salát fermentovaný satát z čínského zelí, pórku, jarní cibulky, mrkev, česnek, zázvor, tamari, mořská sůl/a:0/ Sezonní salát /A:0/ Salát Coleslaw hlávkové zelí, mrkev, citrónová šťáva, cibulka, vinný ocet majonéza/a:7/ 45,- POLÉVKY, SALÁTY

4 VEGETARIÁNSKÁ A LEHKÁ JÍDLA Dýňové krémové rizoto s mascarpone rukola, bílé víno, parmazán /A:7,12/ 159,- Italské rizoto s čerstvými hříbky bílé víno a parmazán /A:7,12/ 159,- Filátka ze pstruha pečená na extra virgin, podávané 235,s pečenými plátky brambor, grilovanou cuketou, lilkem a paprikou s rozmarýnem, jemná bylinková omáčka /A:4,7/ Bramborové noky s kuřecím masem a špenátem listový špenát, smetana, parmazán /A:1,3,7/ 159,- PRO DETI 100g Smažený kuřecí řízek, mačkané brambory s cibulkou citrón/a:1,3/ VEGETARIÁNSKÁ A LEHKÁ JÍDLA, JÍDLA PRO DETI 95,-

5 SPECIALITY 500g BBQ vepřová žebra připravovaná sous vide pečená brambora s bluecheese, zelný salátek s křenem pečivo /A:1,3,7/ 245,- Hovězí líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou šťouchané brambory s máslem /A:1,7,9,12/ 189,- Steak z vepřové panenky podávaný s grilovanou zeleninou/cuketa, lilek a paprika s rozmarýnem jemná omáčka s olivami a paprikou /A:7/ 219,- Kuřecí řízečky se šťouchanými brambory s cibulkou podávané se znojemskými okurkami a citrónem /A:1,3/ 145,- 400g Halušky s kousky konfitované kachny bílým zelím se slaninkou a smaženou cibulkou /A:1,3,7/ 155,- 250g Vykoštěné vepřové kolínko připravované sous vide kyselé okurky, hořčice, křen, chléb /A:1,3,7/ 179,- SPECIALITY

6 BURGERY NA JEZU JEZ burger s domácími hranolky hovězí maso, cheddar, salát, červená cibule, rajče, slanina 179,209,- Cheeseburger s domácími hranolky hovězí maso, blue cheese dresink, cheddar, salát kyselá okurka, rajče, karamelová cibule, dijonská hořčice majonéza /A: 1,3,7,10,11/ 189,219,- Kimchi burger s domácími hranolky hovězí maso, kimchi, salát, nakládané okurky, koriandr gochujang majonéza /A:1,3,7,11/ 199,229,- Bacon burger s domácími hranolky hovězí maso, cheddar, salát, rajče, extra porce slaniny BBQ omáčka, salát coleslaw, majonéza /A: 1,3,7,11/ 179,209,- 189,219,- americký dresing /A:1,3,7,11/ Chilli burger s domácími hranolky hovězí maso, cheddar, jalapeño, quacamole, salát, rajče červená cibule, slanina, domácí pikantní kečup /A:1,3,7,11/ 159,Veggie burger s domácími hranolky grilované tofu s rozmarýnem, marinovanou cuketou, paprikou a lilkem, cheddar, salát, rajče, karamelová cibule, majonéza, BBQ omáčka /A:1,3,7,11/ k burgerům doporučujeme salát coleslaw BURGERY NA JEZU

7 OMÁCKY Kečup 20,- Majonéza 20,- BBQ omáčka 20,- Domácí tatarka 25,- DEZERTY 100g Horké maliny s točenou vanilkovou zmrzlinou, čokoládou a 85,domácí šlehačkou /A:7/ 3ks Lívance pečené na másle s lesním ovocem, šlehačkou, domácí marmeládou, čokoládou a cukrem /A:1,3,7/ OMÁCKY, DEZERTY 85,-