Vítáme Vás v zábavním centru Nová Venuše

Transkript

1 Vítáme Vás v zábavním centru Nová Venuše

2 DENNÍ MENU POLÉVKA Čeká na doplnění xx,- HLAVNÍ CHOD 1. Čeká na doplnění xxx,- 2. Čeká na doplnění xxx,- 3. Čeká na doplnění xxx,- DEZERT Čeká na doplnění xx,-

3 SEZÓNNÍ NABÍDKA POLÉVKA Čeká na doplnění xx,- HLAVNÍ CHOD 1. Čeká na doplnění xxx,- 2. Čeká na doplnění xxx,- 3. Čeká na doplnění xxx,- DEZERT Čeká na doplnění xx,-

4 PŘEDKRMY 1. Uzený norský losos (80g) 79,- v salátovém hnízdečku jemněný koprovým dipem 2. Domácí paštiku z kachních jatýrek (80g) 79,- stupňujeme chutí bylinek, troškou portského vína a zdobíme brusinkami 3. Variace salátů (80g) 99,- s plátky parmské šunky, sypané hoblinami parmazánu, ochucujeme růžovým grepem a jemnou medovou zálivkou 4. Variace salátů (80g) s nakládanými fíky v koňaku, grilovaným kozím sýrem 119,- s bazalkou a rukolou. Chuť salátů doprovází medovo-hořčičný dresink. 5. Pravá italská mozzarella (80g) 119,- s keříkovými rajčátky, rukolou a bazalkovým pestem, chilli olejem a rozpečenou bylinkovou bagetkou 6. Carpaccio z plátků pravé svíčkové (80g) 149,- podáváme s drcenými rajčaty, rukolou, parmazánem a mozzarellou POLÉVKY 7. Silný consommé vývar 39,- s domácími játrovými knedlíčky a julienne zeleninou 8. Francouzská cibulová polévka 39,- se smetanou a parmazánovými krutony 9. Hutná gulášová polévka 45,- naších babiček zdobená lístky majoránky 10. Tomatová polévka po toskánsku 45,- s hlívou ústřičnou a bazalkovým pestem

5 DRŮBEŽ 11. Kuřecí steak s čerstvým lilkem (200g) 139,- gratinovaný mozzarellou 12. Kuřecí steak na špenátovém lůžku (200g) 145,- gratinovaný gorgonzolou 13. Kuřecí kapsa (200g) 165,- plněná sušenými rajčaty, bazalkou, mozzarellou a prosciutto šunkou 14. Krutí saltimboca (200g) s rajčatovým ragú a jasmínovým rizotem 175,- zdobíme hoblinami parmazánu 15. Krůtí steak na bylinkové omáčce (200g) 175,- s grilovanou zeleninou a cous-cousem VEPŘOVÉ MASO 16. Pikantní vepřové nudličky (200g) 135,- s pravým domácím bramborákem 17. Steak z vepřové krkovice (300g) 180,- s opékaným bramborem a ďábelskou omáčkou 18. Špíz z vepřové panenky (200g) 210,- s blue cheese omáčkou, pečená brambora 19. Do růžova připravená vepřová panenka (200g) 220,- s hříbkovou omáčkou a bramborovým koláčkem 20. Vepřová panenka plněná sušenými švestkami (200g) 230,- balenými v pancette s nezapomenutelnou chutí perníkové omáčky, krokety 21. Vepřový steak z krkovice s mladým mangoldem (300g) 230,- a šalotkou, chuť pokrmu obohacuje grilovaná zelenina s blue cheese omáčkou a bramborový koláček

6 HOVĚZÍ MASO 22. FLANK STEAK (250g) 245,- s kořenovou zeleninou a omáčkou ze zeleného pepře, šťouchané brambory (tento steak připravujeme pouze medium) 23. STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ MLADÉHO BÝČKA 200g 290,- 24. STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ MLADÉHO BÝČKA 300g 390,- 25. STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ MLADÉHO BÝČKA 400g 490,- Tyto steaky Vám naši kuchaři rádi odborně připraví: Rare - krvavý steak Medium - středně propečený Well done - zcela propečený Ke steakům doporučujeme tyto omáčky (50g): Bylinková 30,- Pepřová 35,- Silná telecí demi-glace 35,- Hříbková 45,- 26. Anglický steak rib-eye (250g) 230,- s vařenou jarní zeleninou na máslové omáčce, pažitkové brambory (tento steak připravujeme pouze medium) 27. Flank steak s grilovanou zeleninou (250g) a mačkaným bramborem (tento steak připravujeme pouze medium) 245,- 28. Hovězí tatarák z mladého býčka (170g) 245,- topinky 29. Anglický steak rib-eye se žampiónovým ragú a tymiánem (250g) 295,- bramborový koláček (tento steak připravujeme pouze medium) 30. Rizoto z lesních hub (200g) 315,- ovoněné tymiánem a spojené pikantním parmazánem. Podáváme s řezy pravé svíčkové marinované v kovbojském koření. 31. Hovězí beefsteak z mladého býčka s pepřovou omáčkou (200g) fazolkami připravenými spolu s anglickou slaninou 325,- a pečenou bramborou

7 VEGETARIÁNSKÉ MENU 32. Houbové rizoto 130,- jemněné vínem a tymiánem, zdobené hoblinkami parmazánu 33. Domácí zeleninový závin 140,- se špenátem a koprovým dipem 34. Grilované ratatouille 140,- s přídavkem uzeného tofu, pažitkový brambor DĚTSKÉ MENU 35. Špagety v tomatové omáčce (150g) 115,- bohatě sypané sýrem eidam 36. Kuřecí prsíčka na másle (80g) 105,- podávané s dušenou zeleninou a hranolkami 37. Smažený kuřecí řízek (80g) 105,- bramborové pyré 38. Filet z norského lososa (80g) 125,- s dušenou zeleninou a vařenými brambory

8 TĚSTOVINY (připravujeme z domácích těstovin) 39. Spaghetti aglio olio peperoncino 145,- s plátky česneku a parmazánem 40. Tortellini ai funghi 145,- plněné hříbky s gorgonzolovou omáčkou 41. Ravioli 160,- plněné parmskou šunkou, sypané hoblinami parmazánu 42. Špenátové fettuccine 160,- s rokfórovou pěnou, rukolou a piniovými oříšky 43. Spaghetti bolognese 160,- telecí a vepřové karé v omáčce z rajčat, mrkve, řapíkatého celeru, ochucené červeným vínem a sypané hoblinami parmazánu SALÁTY 44. Mexický salát 145,- s nakládaným kaktusem, sušenými rajčaty a pikantním dresinkem 45. Caesar salát 160,- s grilovaným kuřecím masíčkem a česnekovými krutony, zdobíme slaninovými chipsy a dresinkem 46. Salát Nicoise 160,- podáváme s tuňákem, cherry rajčaty, fazolkami, vejcem, červenou cibulkou, olivami a balkánským sýrem 47. Variace listového salátu s kozím sýrem 180,- bylinkovým toastem a medovo-hořčičným dresinkem 48. Variace salátu s grilovaným lososem spolu s cherry rajčátky, bazalkou a polníčkem, 190,- ochucený koprovým dipem

9 RYBY 49. Candát pečený po staročesku (200g) 245,- servírujeme se šťouchanými brambory 50. Tygří krevety (200g) 265,- restované s česnekem a zázvorem společně s bílým vínem, citrónovou trávou a pikantním chilli dipem, podáváme na italském rizotu a se salátem 51. Grilovaný steak z norského lososa (200g) 285,- s blanšírovaným chřestem, přelitý holandskou omáčkou podáváme se šťovíkovým risottem 52. Steak z mečouna (200g) 285,- podáváme se zelenými hráškovými lusky a bramborovým pyré SPECIALITY 53. Pečené kachní stehno (1 ks) 160,- houbový kuba s máslovým hráškem 54. Marinovaná vepřová žebírka (400g) 160,- pečený brambor s bylinkovým tvarohem 55. Konfitovaná hovězí líčka (200g) 175,- s porto omáčkou a karotkovo-bramborovým pyré 56. Pečené selečí kolínko (1 ks) 220,- na černém pivu s domácím pečivem 57. Grilované medové kachní prsíčko (200g) 230,- s višňovou omáčkou a bramborovým pyré 58. Mix gril Venuše pro 2 osoby (450g) 430,- Rib-eye, kuřecí prsa, vepřová panenka s pečenými brambory, bramboráčky, fazolkami a 3 druhy omáček

10 DEZERTY 59. Italská panna cotta s omáčkou z lesního ovoce 70,- 60. Pečené čokoládové pyré s višňovým ragú 85,- 61. Zmrzlinový pohár s domácí šlehačkou 60,- 62. Palačinky (2 ks) 79,- s nutelou/s lesním ovocem/ s javorovým sirupem a domácí šlehačkou 63. Tiramisu 85,- tradiční italský desert podávaný s višňovou omáčkou 64. Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou 79,- 65. Domácí lívanečky (3 ks) 95,- s tvarohem, borůvkami a domácí šlehačkou PŘÍLOHY 66. Vařené brambory 25,- 67. Hranolky 30,- 68. Krokety 35,- 69. Domácí bramboráčky 35,-

11 70. Pečené brambory ve slupce 35,- 71. Mačkané brambory 35,- 72. Houbový kuba 35,- 73. Šťouchané brambory se špekem a cibulí 40,- 74. Bramborový koláček 40,- 75. Pečené brambory na slanině, paprice a cibulce 45,- 76. Cous cous 40,- 77. Jasmínová rýže 30,- 78. Grilovaná zelenina 45,- 79. Smetanový špenát 45,- 80. Krémové rizoto s máslem a parmazánem 60,- 81. Bylinková bageta 25,- 82. Pečivo 20,- OMÁČKY 83. Kečup 15,- 84. Tatarská omáčka 25,- 85. Ďábelská omáčka 30,- 86. Česneková omáčka 35,- 87. Sýrová omáčka 35,-

12 PIZZA (pizzy připravujeme jen ve velikosti 32 cm) 101. Margherita 99,- pomodoro, mozzarella, bazalka 102. All Funghi 119,- pomodoro, mozzarella, žampióny 103. Vegetariana 119,- pomodoro, mozzarella, grilovaný lilek, cuketa, paprika, žampióny 104. Quattro formaggi 139,- pomodoro, mozzarella, parmazán, eidam, gorgonzola 105. Prosciutto cotto pomodoro, mozzarella, parmská šunka 106. Diavola 119,- pomodoro, mozzarella, pikantní salám, chilli 107. Piccante 119,- pomodoro, šunka od kosti, žampióny, slanina, chilli 108. Turbanti 125,- pomodoro, mozzarella, tuňák, cibule 109. All Arrosto di Polo 129,- pomodoro, mozzarella, kuřecí maso, rukola 110. Frank Sinatra 129,- pomodoro, mozzarella, šunka od kosti, olivy 111. Hawai 129,- pomodoro, mozzarella, šunka od kosti, ananas 112. Chicago 129,- pomodoro, kuřecí maso, bazalka, česnek, mozzarella, parmazán 113. Dean Martin 129,- pomodoro, mozzarella, špenát, slanina, vejce 114. Capricciosa 129,- pomodoro, mozzarella, žampióny, olivy, artyčoky, šunka od kosti 115. Neapol 129,- pomodoro, mozzarella, anglická slanina, niva, kukuřice 116. Mexicana 129,- pomodoro, mozzarella, slanina, kukuřice, fazolky, chilli 117. Siciliana 129,- pomodoro, mozzarella, olivy, feferóny, salám 118. Quattro stagioni 139,- pomodoro, mozzarella, žampióny, šunka od kosti, olivy, špenát

13 PIZZA (pizzy připravujeme jen ve velikosti 32 cm) 119. Prosciutto crudo con rucola 139,- pomodoro, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmazán 120. Aromatico 139,- pomodoro, kuřecí maso, salám, kukuřice, mozzarella, parmazán 121. Salami 139,- pomodoro, mozzarella, ostrý salám, slanina, šunka od kosti 122. Kapsa (Calzone) 139,- pomodoro, mozzarella, šunka od kosti, pecorino, rukola 123. Rucola 139,- pomodoro, mozzarella, salám, šunka od kosti, rukola, parmazán 124. Quattro salami 139,- pomodoro, mozzarella, paprikový salám, klobása, slanina, šunka od kosti 125. Prosciutto crudo 139,- pomodoro, mozzarella, parmská šunka 126. Frutti di mare 149,- drcená rajčata, mozzarella, krevety, uzený losos, citrón, rukola, slávky 127. Con carpaccio 159,- pomodoro, mozzarella, hovězí carpaccio, rukola, hobliny parmazánu 128. Spinaci con polo 129,- smetana, kuřecí maso, špenát, vejce 129. Anastazia 129,- smetana, mozzarella, šunka od kosti, salám, cibule 130. Palermo 129,- smetana, šunka od kosti, brusinky, hermelín, mozzarella 131. Emiliáno 139,- smetana, šunka od kosti, mozzarella, tuňák, rajčata, cibule 132. Romana 139,- smetana, mozzarella, camembert, šunka od kosti, jarní cibulka, parmazán, chilli

14 Celý tým podniku Nová Venuše Vám děkuje za návštěvu. Doufáme, že jsme zcela vyplnili Vaše gastronomická přání a představy. Kuchyň v provozu PO - NE od 11 do 23 hodin. Rezervace stolů a bowlingu přijímáme na telefonním čísle: Disponujeme prostory až pro 300 lidí. Zajišťujeme také catering, rauty, oslavy, výročí a firemní akce. K tomu všemu máte možnost si objednat náš pártybus Více informací na: / FACEBOOK: Pártybus Ostrava Na vaše přání připravíme také porce s poloviční gramáží, kdy následně účtujeme 70 procent z ceny pokrmu Vámi vybraného. Veškeré gramáže jsou účtovány v syrovém stavu. Doba přípravy pokrmu je závislá na obsazení restaurace, trvá však minut od objednání. Děkujeme Vám za návštěvu a budeme rádi za jakoukoliv zpětnou vazbu, která nám pomůže zdokonalit naše služby. Více informací o denním menu a novinkách zábavního centra Nová Venuše naleznete na: / FACEBOOK: Venuše Ostrava REMONIK OVA, s.r.o U zvonice 6/1, , Ostrava - Proskovice ICO: DIČ: CZ Tel.: