HOTEL TRIM JÍDELNÍ LÍSTEK. Dovolte nám přivítat Vás v restauraci HOTELU TRIM a popřát příjemné posezení.

Transkript

1 HOTEL TRIM JÍDELNÍ LÍSTEK Dovolte nám přivítat Vás v restauraci HOTELU TRIM a popřát příjemné posezení. Náš jídelní lístek umožňuje všem vybrat si ze široké nabídky pokrmů včetně českých specialit. Jsme schopni Vám připravit jídla dle Vašich dietních omezení. Připravíme většinu jídel také v bezlepkové úpravě pro celiaky. V případě jakýchkoli dotazů se neváhejte obrátit na náš personál, který Vám rád vyjde vstříc a poradí Vám s výběrem. Nabízíme pivo z tanku. Vychutnejte si nečerstvější pivo, které se k Vám dostává nejkratší cestou přímo z pivovaru. Pivo nepřichází do styku se vzduchem a uchovává si tak tu nejvyšší kvalitu. Připravíme pro Vás kávové speciality, které jistě oceníte, vyberte si z nabídky v našem nápojovém lístku. Přejeme dobrou chuť.

2 STUDENÉ PŘEDKRMY 100g Mozzarella s tomaty a bazalkou s rozpečeným toastem 1a,7 150g Salát zelný 250g Obložený talíř (výběr uzenin a sýrů), chléb 1a,7, 11 1ks Nakládaný hermelín, chléb 1a,7 70 Kč 42 Kč 99 Kč 50 Kč TEPLÉ PŘEDKRMY 3ks Hemenex 1,7 70 Kč 3ks volské oko, šunka, chléb 100g Grilovaný hermelín, chléb 1,7 55 Kč 80g Ďábelská topinka s masovou směsí pálivé 1a,3, 6, 7 60 Kč POLÉVKY 0,25l Liškový smetanový krém s konfitovaným česnekem a krutóny 1a-f,7,6 45 Kč 0,25l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky 1a-f, 3, 7 42 Kč 0,25l Staročeská česnečka 1a,3, 7 35 Kč 0,25l Dle denní nabídky 1a-f,3, 7 32 Kč ČESKÉ SPECIALITY 150g Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, karlovarský knedlík 129 Kč 1a-f,3, 7, 9, g Pikantní guláš z hovězího masa podávaný s čerstvou cibulkou, karlovarský knedlík pálivé 1a-f, 3, Kč 150g Bramboráčky s loveckou pikantní směsí pálivé 1a,3, 6, Kč 300g Staročeské vepřové koleno bez kosti s hořčicí a křenem, chléb 145 Kč 1a,6, 7, 10 3ks Kynuté lívanečky s horkým ovocem 1a,3, 7 65 Kč 4ks Kynuté lívanečky s povidly a nočkem zakysané smetany 1a,3, 7 69 Kč JÍDLA Z KUŘECÍHO MASA 250g Kuřecí steak jemně kořeněný Kč 200g Steak na brusinkové omáčce zakápnuté červeným vínem s mandlemi 7, 8a 150 Kč 200g Kuřecí steak s jemnou smetanovou omáčkou z lesních hub Kč 200g Kuřecí prso na rozmarýnu podávané s bylinkovým dressingem Kč 200g Kuřecí prsíčka grilovaná v parmazánové krustě Kč 150g Kuřecí prsíčko špikované sušenou švestkou 119 Kč 150g Smažený kuřecí řízek 1a-f, Kč

3 JÍDLA Z VEPŘOVÉHO MASA 300g Steak z krkovice s palicí česneku Kč 300g Steak z krkovice se smetanovou omáčkou ze 4 druhů pepře Kč 300g Steak z krkovice podávané na pikantních červených fazolích pálivé Kč 300g Steak z kotlety Kč 200g TEXAS steak z kotlety s barbecue omáčkou 1,6 150 Kč 150g Smažený řízek z krkovičky 1a-f,3 105 Kč 150g Přírodní vepřová směs s pórkem Kč 200g Panenka se sýrovou omáčkou Kč 200g Medailonky z vepřové panenky podávané na omáčce z lišek a žampiónů 6,7 179 Kč 200g Vepřová panenka na špenátovém hnízdě Kč JÍDLA Z RYB 200g Losos na grilu 200g Losos na listovém špenátu 7 200g Losos podávaný na jemné 1,7 smetanové bylinkovo-citrónové omáčce 200g Pstruh na roštu vytřený česnekem a bylinkami 7 doplatek za 10g 189 Kč 215 Kč 215 Kč 1 5 Kč SMAŽENÁ JÍDLA 100g Smažený eidam 1a-f,3,7 100g Smažený hermelín 1a-f,3,7 100g Smažená niva 1a-f,3,7 150g Smažený řízek z krkovičky 1a-f,3,7 150g Smažený kuřecí řízek 1a-f,3,7 70 Kč 75 Kč 75 Kč 105 Kč 109 Kč TĚSTOVINY, RÝŽE A BRAMBOROVÉ GNOCCHI 300g Špagety s grilovanými kuřecími kousky a jemnou smetanovou omáčkou z lesních hub sypané parmazánem 1a,6,7 300g Těstoviny s kuřecím masem a grilovanou čerstvou zeleninou dochucené bylinkami a parmazánem 1a,7 300g Penne s kousky grilovaných kuřecích prsíček a sýrovou omáčkou 1a,7 250g Gnocchi s listovým špenátem a filírovaným kuřecím prsíčkem sypané parmazánem 1a,7 250g Gnocchi s jemnou smetanovou omáčkou z lesních hub zjemněné zakysanou smetanou sypané parmazánem 1a,7 vegetariánské 250g Kuřecí na kari s rýží 1,7 250g Filírované kuřecí prsíčko podávané na houbovém rizotu Kč 135 Kč 142 Kč 142 Kč

4 SALÁTY 300g Trhaný ledový salát s červenou cibulkou a tuňákem dochucený bylinkovým dressingem podávaný s rozpečeným toastem 1a-f,7 300g Salát s grilovanými kuřecími kousky s olivovým olejem a bylinkami sypaný parmazánem, podávaný s rozpečeným toastem 1a-f,7 149 Kč 300g Ceasar salát 1a-f,3,7,9,10,11 250g Šopský salát s balkánským sýrem 7 vegetariánské 79 Kč PRO VAŠE NEJMENŠÍ 100g Kuřecí řízek, mačkané brambory, citrón 1a-f,3,7 100g Kuřecí plátek gratinovaný šunkou a sýrem, smažené hranolky 1a-f,7 200g Špagety s kuřecími kousky a rajčaty sypané sýrem 1a,3,7 90 Kč 90 Kč 82 Kč DEZERTY 100g Horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou 1,7 60 Kč 1ks Zmrzlinový pohár s ovocem (dle denní nabídky) 1, 7 55 Kč 1ks Jablečný závin, šlehačka 1a-f,7, 8 3ks Kynuté lívanečky s horkým ovocem 1a,3,7 65 Kč 4ks Kynuté lívanečky s povidly a nočkem zakysané smetany 1a,3,7 69 Kč porce Šlehačka 7 8 Kč 1 Kopeček zmrzliny (dle nabídky) 1,7 9 Kč PŘÍLOHY A DRESSINGY 150g Smažené hranolky 1a-f 150g Smažené krokety 1a-f 150g Smažené bramborové tolárky 1a-f 150g Americké brambory TRIM 1a-f 4ks Bramboráčky 1a-f, 3, 7 250g Šťouchané brambory s cibulkou, slaninou a pórkem 1 200g Opečené brambory 1a-f 200g Dušená rýže 200g Příplatek bezlepkové těstoviny (doba přípravy cca 20 minut) 200g Příplatek bezlepkové gnocchi 3 200g Fazolové lusky na slanině 1 200g Grilovaná čerstvá zelenina (lilek, cuketa, paprika, cibule) 30g Tatarská omáčka 3,7 30g Kečup 50g Grilovací dressing 1,7 50g Bylinkový dressing 1,7 50g Česnekový dressing 1,7 1ks Pečivo 1a-f 1ks Bezlepkové pečivo 35 Kč 40 Kč 45 Kč 28 Kč 49 Kč 49 Kč 15 Kč 15 Kč 20 Kč 20 Kč 20 Kč 6 Kč 16 Kč

5 Většinu jídel náš proškolený personál připraví v bezlepkové úpravě! Při přípravě bezlepkových těstovin počítejte s delším časem přípravy. Při objednávce poloviční porce jídla účtujeme 70% z ceny. Objednávky jídel přijímáme do hod., pouze v neděli do hod. Při složitější přípravě Vámi zvoleného jídla může být doba přípravy delší než 30 minut. Prosíme, plaťte až po předložení dokladu. Příjemné prožití dne přeje personál HOTELU TRIM.

6 1 Lepek pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy Seznam alergenů 2 Korýši 2. Korýši a výrobky nich 3 Vejce 3. Vejce a výrobky z nich 1. Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: a) pšenice, b) žito, c) ječmen, d) oves, e) špalda, f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě: a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy (1) ; b) maltodextrinů na bázi pšenice (1) ; c) glukózových sirupů na bázi ječmene; d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu 4 Ryby 4. Ryby a výrobky z nich, kromě: a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků; b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína 5 Arašídy podzemnice olejná 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich 6 Sója sójové boby 7 Mléko 8 Skořápkové plody mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie 6. Sójové boby a výrobky z nich, kromě: a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku (1) ; b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d alfa tokoferolu, přírodního d alfa tokoferol acetátu, přírodního d alfa tokoferol sukcinátu ze sóji; c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji; d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji 7. Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě: a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu; b) laktitolu 8. Skořápkové plody, konkrétně: a) mandle (Amygdalus communis L.), b) lískové ořechy (Corylus avellana), c) vlašské ořechy (Juglans regia), d)kešu ořechy (Anacardium occidentale), e) pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), f) para ořechy (Bertholletia excelsa), g) pistácie (Pistacia vera), h) makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu 9 Celer 9. Celer a výrobky z něj 10 Hořčice 10. Hořčice a výrobky z ní 11 Sezam sezamová semena 11. Sezamová semena a výrobky z nich 12 Oxid siřičitý a siřičitany E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce 13 Vlčí bob Lupina 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj 14 Měkkýši 14. Měkkýši a výrobky z nich (1) A výrobky z nich, pokud zpracování, kterým prošly, nezvyšuje úroveň alergenicity, kterou úřad stanovil pro příslušný základní produkt.

7