Lázeňský hotel kontaktní a specifické profese pro hotelový a lázeňský provoz

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Lázeňský hotel kontaktní a specifické profese pro hotelový a lázeňský provoz"

Transkript

1

2 Lázeňský hotel kontaktní a specifické profese pro hotelový a lázeňský provoz Vydalo: Ministerstvo pro místní rozvoj ČR, Praha, Staroměstské náměstí 6, Praha 1, Tato skripta byla vytvořena pro projekt Školení a vzdělávání pracovníků v cestovním ruchu CZ / /0001 Operační program Rozvoj lidských zdrojů (OPRLZ), Opatření 4.2, Specifické vzdělávání. Tento vzdělávací program je spolufinancován Evropským sociálním fondem (ESF) a státním rozpočtem ČR.

3 Obsah 1 OBSAH LÁZEŇSKÝ HOTEL - KONTAKTNÍ A SPECIFICKÉ PROFESE PRO HOTELOVÝ A LÁZEŇSKÝ PROVOZ 1. LÁZEŇSKÝ TRÉNINKOVÝ PROGRAM 22 ZÁSADY BOZP V POHOSTINSTVÍ A UBYTOVÁNÍ ÚVOD VŠEOBECNÉ ZÁSADY MANIPULACE S MATERIÁLEM PRÁCE S ELEKTRICKÝMI PŘÍSTROJI POŽÁRNÍ OCHRANA 24 FIREMNÍ KULTURA CO TO JE FIREMNÍ KULTURA SMYSL A VÝZNAM DODRŽOVÁNÍ FIREMNÍ KULTURY Image firmy Vlastní image každého pracovníka Soulad veškerého jednání a vystupování s úrovní hotelu a firmy Obecné povědomí Vytváření relace (slušnost, kvalita, profesionalita, úspěch) Význam značky SMĚRNICE O FIREMNÍ KULTUŘE Základní rozlišovací znaky firmy Základní postuláty firmy Postavení firmy v konkurenčním prostředí Hlavní zásady komunikace Hlavní zásady vystupování Rozlišování informací Základy prezentace firmy 30 KOMUNIKACE KOMUNIKACE OBECNĚ Co je komunikace První dojem Druhy komunikace Co ovlivňuje komunikaci Techniky naslouchání Typy otázek 34

4 Obsah Řešení konfliktů Problémové osoby Argumentace 40 PROFESNÍ KOMUNIKACE ZÁKLADY SPOLEČENSKÉHO CHOVÁNÍ PROFESNÍ ETIKETA PRAVIDLA PROFESNÍ KOMUNIKACE NEVHODNÉ VÝRAZY STÍŽNOSTI TELEFONICKÁ KOMUNIKACE 45 PRVNÍ POMOC PRVNÍ POMOC - ZÁKLADY Indikace k první pomocí Rozsah první pomoci dle indikace První pomoc - KPR (kardiopulmonální resuscitace) 50 FBD - KUCHAŘI VÝVOJ MODERNÍ HOTELOVÉ GASTRONOMIE Analýza nynější hotelové gastronomie Analýza poptávky hotelových hostů Proč a jak své hotelové hosty stravovat? Co můžeme nabídnout našim klientům? ORGANIZACE ÚSEKU F&B Rozdělení činností na úseku Náplň práce jednotlivých managerů Pracovní manuály jednotlivých profesí kuchyně ORGANIZACE KUCHYNĚ Rozdělení činností na úseku HACCP ODPOVĚDNOSTI PŘEDMĚT Význam zavedení systému kritických bodů Způsob stanoení kritických bodů Tým pro zavedení systému HACCP Vymezení výrobní činnosti a úkolů výrobce Příručka HACCP OVĚŘOVÁNÍ SYSTÉMU UDRŹOVÁNÍ SYSTÉMU ŠKOLENÍ PRACOVNÍKŮ 71

5 Obsah 3 9. ZAVEDENÍ DOKUMENTACE A VEDENÍ ZÁZNAMŮ ZÁZNAMY SOUVISEJÍCÍ DOKUMENTACE Tvorba kalkulací TVORBA PRODEJNÍ CENY Statistika obrátkovosti kalkulací CENOVÝ INŽENÝRINK STANOVENÍ FOOD COSTU Z PRODEJNÍ CENY METODY A ŘÍZENÍ VÝROBNÍHO PROCESU Postupy plánování výroby v kuchyni Případová studie plánování výroby Zkrácená případová studie plánování výroby Nákup, příjem zboží, skladování, výdej a kontrolní metody Plánovaná spotřeba surovin jako kontrolní nástroj řízení SESTAVOVÁNÍ JÍDELNÍCH LÍSTKŮ Analýza konkurence Sestavování jídelních lístků Odborná terminologie společenských akcí 88 MANUÁL, PROVOZ ÚSEKU, ORG. PRÁCE - KUCHAŘ ROZDĚLENÍ ČINNOSTÍ NA ÚSEKU HACCP Účel Oblast platnosti Výklad pojmů a zkratek Odpovědnosti Předmět Příručka HACCP Kritické body Ověřování systému TVORBA KALKULACÍ Tvorba prodejní ceny Statistika obrátkovosti kalkulací Cenový inženýrink Stanovení Food Costu z prodejní ceny 106 DIETNÍ STRAVOVÁNÍ VÝŽIVA Základní pojmy Zdravá výživa 107

6 Obsah Léčebná výživa Speciální systémy stravování Výživová doporučení LÉČEBNÁ VÝŽIVA Dieta šetřící Syndrom X 113 FBD - OBSLUHA 116 ORGANIZACE PRÁCE, PROVOZ ÚSEKU: OBSLUHA STRUČNÁ HISTORIE POHOSTINSTVÍ Starověk Středověk Novověk ZÁKLADY SPOLEČENSKÉHO CHOVÁNÍ A ETIKY Pozdrav Představování Chůze na veřejnosti Pravidla chování číšníků Obecná pravidla chování číšníků na pracovišti Pravidla chování číšníků při obsluze hosta Vyřizování stížností Pravidla chování číšníků v kuchyni Pravidla stolování HYGIENA, ESTETIKA A BEZPEČNOST PRÁCE Hygiena Pravidla osobní hygieny Pravidla pracovní hygieny Estetika Pravidla bezpečnosti při práci v obsluze OSOBNOST ČÍŠNÍKA Požadavky na osobnost číšníka Základní profesní znalosti a dovednosti Doporučené profesní znalosti a dovednosti INVENTÁŘ NA ÚSEKU OBSLUHY Pravidla používání inventáře Drobný stolní inventář Jídelní příbory a jejich používání Překládací příbory Inventář na pokrmy Inventář na studené nápoje 122

7 Obsah Inventář na teplé nápoje Pomocný inventář Pomocné stoly Pomocné vozíky PŘÍPRAVA PRACOVIŠTĚ Příprava na provoz Inventář Jídelní stoly Nabídkové stoly Skleněné vitríny Jídelní a nápojové lístky Přípravna číšníků Konečná kontrola ZPŮSOBY OBSLUHY Restaurační způsoby obsluhy SYSTÉMY OBSLUHY Systém vrchního číšníka Rajonový systém Skupinový systém Francouzský systém Kavárenský systém Barový systém Banketní systém Rautový systém Etážový systém ZPŮSOBY NABÍDKY, PRODEJE A PLACENÍ Způsoby nabídky Způsoby prodeje a placení SKLEPNÍ HOSPODÁŘSTVÍ Výčepní zařízení Závady při čepování piva Pravidla pro ošetřování výčepního zařízení Způsoby čištění nápojového potrubí OBSLUHA V RESTAURACÍCH Servis piva Servis vína Servis lihovin Servis nealkoholických nápojů Servis teplých nápojů Teploty nápojů 131

8 Obsah Základní pravidla servisu pokrmů Překládání pokrmů Sklízení použitého inventáře Druhy snídaní Příprava snídaňového stolu Table d hote Složitá obsluha Základní pravidla flambování Dranžírování GASTRONOMICKÁ PRAVIDLA Jídelní lístek Nápojový lístek Menu SLAVNOSTNÍ HOSTINY Bankety, charakteristika banketu Pracovní příkaz (komando) Zajištění slavnostní hostiny Nutné písemnosti při velkých hostinách Zasedací pořádek Příprava slavnostní tabule Rauty a charakteristika rautu Základní pravidla pro organizaci rautu Přípravné práce při rautu Obsluha při rautu 140 SOMMELIÉRSTVÍ HISTORIE VÍNA KATEGORIE VÍN TECHNOLOGIE VÝROBY VÍNA Technologie výroby bílého vína Technologie výroby červeného vína Technologie výroby růžového vína Technologie výroby šumivých vín ODRŮDY VINNÉ RÉVY Bílé odrůdy Modré odrůdy VINAŘSKÉ OBLASTI V ČR Oblast Morava Oblast Čechy VINAŘSKÉ OBLASTI VE SVĚTĚ 151

9 Obsah 7 7. VINAŘSKÝ SLOVNÍK VÍNO A Degustace NEMOCI A VADY VÍNA Nemoci Vady PODÁVÁNÍ VÍNA V RESTAURACI A DOMA V restauraci Doma Dekantace Skladování vína VÍNO A ZDRAVÍ VÝZNAM SLOVA SOMMELIER 162 MANUÁL - OBSLUHA ÚČEL OBLAST PLATNOSTI VÝKLAD POJMŮ A ZKRATEK ODPOVĚDNOSTI PŘEDMĚT Schéma procesu obsluhy penzí BB, HB,FB - servírovaná obsluha, bufet Definice procesu obsluhy penzí BB, HB,FB - servírovaná obsluha, bufet Schéma procesu v případě obsluhy a la Carte Definice procesu v případě obsluhy a la Carte Schéma procesu v případě služby Room service (CP) Definice procesu v případě služby Room service (CP) Řízení neshod Měřitelné veličiny procesu a služby 174 MANUÁL PRO OBSLUHU restaurace SORRENTO, Carlsbad Plaza ORGANIZAČNÍ STRUKTURA CHARAKTERISTIKA STŘEDISKA PERSONÁL SPECIFIKACE ČINNOSTI BĚHEM DNE Příprava stolů a inventáře Příprava střediska a obsluha - snídaně Personál přicházející na pracoviště ráno na začátku směny Příprava střediska a obsluhy - obědy Příprava střediska a obsluhy - večeře 177

10 Obsah 8 5. SERVIS Uvítání a usazení hosta Převzetí, potvrzení objednávky Předání objednávky na výdejní středisko Servis jídel a dezertů Servis nápojů Uzavření účtu a placení Loučení s hostem ČISTOTA A ÚDRŽBA Každodenní úklidové činnosti Úklidové práce v průběhu týdne Kontrola stavu zásob objednávky a příjem zboží 179 MANUÁL PRO OBSLUHU - Bar OLD TIMES, Carlsbad Plaza ORGANIZAČNÍ STRUKTURA CHARAKTERISTIKA STŘEDISKA SPECIFIKACE ČINNOSTI BĚHEM DNE Příprava inventáře Provoz střediska a činnosti s ním spojené SERVIS Uvítání a usazení hosta Servis občerstvení Servis nápojů Uzavření účtu a placení Loučení s hostem ČISTOTA A ÚDRŽBA Každodenní úklidové činnosti Úklidové práce v průběhu týdne 183 MANUÁL PRO OBSLUHU - WELLNESS BAR, Carlsbad Plaza ORGANIZAČNÍ STRUKTURA CHARAKTERISTIKA STŘEDISKA SPECIFIKACE ČINNOSTI BĚHEM DNE Příprava inventáře Provoz střediska a činnosti s ním spojené SERVIS Uvítání a usazení hosta Servis občerstvení Servis nápojů Uzavření účtu a placení Loučení s hostem 186

11 Obsah 9 5. ČISTOTA A ÚDRŽBA Každodenní úklidové činnosti Úklidové práce v průběhu týdne 186 MANUÁL PRO OBSLUHU - LOBBY BAR, Carlsbad Plaza ORGANIZAČNÍ STRUKTURA CHARAKTERISTIKA STŘEDISKA SPECIFIKACE ČINNOSTI BĚHEM DNE Příprava inventáře Provoz střediska a činnosti s ním spojené SERVIS Uvítání a usazení hosta Servis občerstvení Servis nápojů Uzavření účtu a placení Loučení s hostem ČISTOTA A ÚDRŽBA Úklidové práce v průběhu týdne 190 MANUÁL PRO OBSLUHU - BON SOIR BAR, Carlsbad Plaza ORGANIZAČNÍ STRUKTURA CHARAKTERISTIKA STŘEDISKA SPECIFIKACE ČINNOSTI BĚHEM DNE Příprava inventáře Provoz střediska a činnosti s ním spojené SERVIS Uvítání a usazení hosta Servis občerstvení Servis nápojů Uzavření účtu a placení Loučení s hostem ČISTOTA A ÚDRŽBA Každodenní úklidové činnosti Úklidové práce v průběhu týdne 193 MANUÁL PRO OBSLUHU - restaurace SWEET ORIENT, Carlsbad Plaza ORGANIZAČNÍ STRUKTURA CHARAKTERISTIKA STŘEDISKA SPECIFIKACE ČINNOSTI BĚHEM DNE Příprava stolů a inventáře Provoz střediska a činnosti s ním spojené 195

12 Obsah SERVIS Uvítání a usazení hosta Převzetí, potvrzení objednávky Předání objednávky na výdejní středisko Servis jídel a dezertů Servis nápojů Uzavření účtu a placení Loučení s hostem ČISTOTA A ÚDRŽBA Každodenní úklidové činnosti Úklidové práce v průběhu týdne 197 MANUÁL PRO OBSLUHU restaurace - LA BOHEME, Carlsbad Plaza ORGANIZAČNÍ STRUKTURA CHARAKTERISTIKA STŘEDISKA SPECIFIKACE ČINNOSTI BĚHEM DNE Příprava stolů a inventáře Příprava střediska a obsluha - obědy Příprava střediska a obsluha - večeře SERVIS Uvítání a usazení hosta Převzetí, potvrzení objednávky Předání objednávky na výdejní středisko Servis jídel a dezertů Servis nápojů Uzavření účtu a placení Loučení s hostem ČISTOTA A ÚDRŽBA Každodenní úklidové činnosti Úklidové práce v průběhu týdne 201 SATISFIED LEAVING CLIENT CO PRO NÁS ZNAMENÁ SATISFIED LEAVING CLIENT PERFEKTNÍ PÉČE O HOSTA MONITORING SPOKOJENOSTI HOSTA Nejdůležitějšími zdroji informací jsou AKTIVNÍ PŘEDCHÁZENÍ KONFLIKTŮM REAKCE NA KONFLIKTY BONUSOVÉ PROGRAMY 204

13 Obsah 11 KARLOVARSKÁ LÁZEŇSKÁ LÉČBA HISTORIE A TRADICE KARLOVARSKÉ LÁZEŇSKÉ LÉČBY Úvod VÝVOJ LÉČEBNÝCH POSTUPŮ KARLOVARSKÁ LÁZEŇSKÁ LÉČBA - SOUČASNOST A TRENDY Karlovarské minerální prameny Druhy lázeňských procedur ONEMOCNĚNÍ LÉČENÁ V KARLOVÝCH VARECH OBECNÉ KONTRAINDIKACE LÁZEŇSKÉ LÉČBY SOUČASNÉ TRENDY LÁZEŇSKÉ LÉČBY Klasická lázeňská léčba Wellnes pobyty ZÁVĚREM 207 SPAD - ZDRAVOTNÍ PERSONÁL - MANUÁLY, ORGANIZACE PRÁCE PRO ZDRAVOTNÍ PERSONÁL PROVOZNÍ ŘÁDY bazény CP sauny CP solárium CP PRACOVNÍ NÁPLNĚ JEDNOTLIVÝCH PROFES STANDARDY POSKYTOVANÝCH PROCEDUR ORGANIZACE PRÁCE NA JEDNOTLIVÝCH PRACOVIŠTÍCH SPA A WELLNESS 212 POSKYTOVÁNÍ PROCEDUR - TEORIE PRO ZDRAVOTNÍ PERSONÁL PROCEDURY Kompletní nabídka procedur MSG, jednoduchý popis nabízených procedur Délky jednotlivých procedur a jejich sled Používaná média a materiál ÚČINKY JEDNOTLIVÝCH PROCEDUR Lékařská etika Problematika práce s osobou s omezenou schopností pohybu Pohyby po pracovišti, zásobování Dezinfekce a úklid na pracovišti Manipulace s odpadem INDIKACE PROCEDUR KONTRAINDIKACE PROCEDUR 218

14 Obsah PRACOVNÍ NÁPLNĚ JEDNOTLIVÝCH PROFESÍ Standardy poskytovaných procedur ORGANIZACE PRÁCE NA JEDNOTLIVÝCH PRACOVIŠTÍCH SPA 219 A WELLNESS PROVOZ ÚSEKU MSG A WELLNESSLANDU 220 pro zdravotní personál 1. MEDICAL SPA GALERY Provozní doba Rozdělení jednotlivých pracovišť Personál na jednotlivých pracovištích Funkce jednotlivých pracovišť Rozmístění vodoléčebných procedur Délky trvání jednotlivých procedur a návaznost na další procedury Organizace práce na jednotlivých pracovištích Časy přestávek Časy výměny prádla Časové rozvrhy jednotlivých procedur Sled procedur a jejich možné kombinace Mimořádné situace Aktuální změny na pracovištích Dezinfekce Úklid na pracovišti Odpad Zásobování materiálem pro jednotlivé pracoviště Spolupráce s recepcí SPA Denní rozpis procedur pro jednotlivá pracoviště WELLNESSLAND FITNESS A SOLÁRIUM 226 PROVOZ ÚSEKU, MANUÁL, ORGANIZACE PRÁCE MSG, Wellnessland a recepce SPAD MEDICAL SPA GALERY Provozní doba Rozdělení jednotlivých pracovišť Personál na jednotlivých pracovištích Funkce jednotlivých pracovišť Rozmístění vodoléčebných procedur Délky trvání jednotlivých procedur a návaznost na další procedury Organizace práce na jednotlivých pracovištích Časy přestávek 231

15 Obsah Časy výměny prádla Časové rozvrhy jednotlivých procedur Sled procedur a jejich možné kombinace Mimořádné situace Aktuální změny na pracovištích Dezinfekce Úklid na pracovišti Odpad Zásobování materiálem pro jednotlivé pracoviště Spolupráce s recepcí SPA Denní rozpis procedur pro jednotlivá pracoviště WELLNESSLAND FITNESS A SOLÁRIUM SPOLUPRÁCE S HLAVNÍ RECEPCÍ A OBCHODNÍM ODDĚLENÍM PROVOZ SPAD RECEPCE 234 SPAD - RECEPČNÍ 235 PC PROGRAM MEDICUS ÚVOD ZÁZNAM VÝBĚR TABULKY VYHLEDÁNÍ ZÁZNAMU PRÁCE SE ZÁZNAMEM Vložení nového záznamu Oprava záznamu Zrušení záznamu Uložení záznamu Zrušení změn v záznamu POŘÍZENÍ ZÁZNAMU SCHRÁNKA Vyjmout Kopírovat Vložit OZNAČENÍ Označení textu Označení řetězce znaků v editačním poli Označení řetězce znaků v tabulce Odznačení AKTUALIZACE DAT 240

16 Obsah FORMULÁŘ Změna velikosti formuláře KONTEXTOVÉ MENU Příklady kontextového menu TEXTOVÝ EDITOR V PROGRAMU MEDICUS Textový editor - kontextové menu PŘIZPŮSOBENÍ VZHLEDU PROGRAMU PANELY NÁSTROJŮ ŠABLONY PŘEHLED MENU PROGRAMU - PROGRAM Tisk ZPRÁVY OBSAZENÍ PRACOVIŠŤ ZAMĚSTNANCI ODLIŠNOSTI V OBSAZENÍ PRACOVIŠŤ ZAMĚSTNANCI PŘEHLED MENU PROGRAMU - PLATBY 247 PROCEDURY INDIKACE, KONTRAINDIKACE TEORIE PRO RECEPCI SPAD PROCEDURY Rozdělení procedur Rozdělení procedur dle používaného média Kompletní nabídka procedur MSG, jednoduchý popis nabízených procedur Délky jednotlivých procedur a jejich sled Používaná média a materiál ÚČINKY JEDNOTLIVÝCH PROCEDUR Množství opakování a četnost během léčby INDIKACE PROCEDUR KONTRAINDIKACE PROCEDUR PRACOVNÍ NÁPLNĚ JEDNOTLIVÝCH PROFESÍ ORGANIZACE PRÁCE NA JEDNOTLIVÝCH PRACOVIŠTÍCH SPA 253 A WELLNESS MANUÁLY, ORGANIZACE PRÁCE PRO RECEPČNÍ SPAD PROVOZNÍ ŘÁDY Léčebného úseku a masáží MSG CP - Medical Spa Galery Carlsbad Plaza Bazény CP Sauny CP Solárium CP PRACOVNÍ NÁPLNĚ JEDNOTLIVÝCH PROFESÍ 257

17 Obsah STANDARDY POSKYTOVANÝCH PROCEDUR ORGANIZACE PRÁCE NA JEDNOTLIVÝCH PRACOVIŠTÍCH SPA, WELLNESS A RECEPCE SPAD 257 FRONT OFFICE - RECEPČNÍ 259 PROVOZ ÚSEKU RECEPCE SEZNÁMENÍ S HOTELEM A PRACOVIŠTĚM Rozdělení pokojů Restaurace Wellness, SPA Check-in, check-out teoretická část Speciální programy Spolupráce s obchodním oddělením Seznámení s hotelem a pracovištěm HLAVNÍ VSTUP HOTELOVÁ HALA INFORMAČNÍ SYSTÉM SKLAD ZAVAZADEL PERSONÁLNÍ VSTUP HOTELOVÁ RECEPCE Úsekové rozdělení hotelové recepce (first class, prestige club, concierge) ROZDĚLENÍ POKOJŮ Standardy Kategorie FIRST CLASS a LUXURY CLASS Vybavení hotelových pokojů RESTAURACE Sweet Orient Sorrento La Bohéme Bon Soir Café Old Times Bar Konferenční prostory WELLNESS, SPA Wellnessland ALT KARLSBAD MEDICAL SPA GALLERY Recepce Poskytované procedury Fitness, Solarium CHECK-IN, CHECK-OUT TEORETICKÁ ČÁST Příprava na příjezd klienta Příjezd klienta 267

18 Obsah Check-in Zásady komunikace klientem během pobytu Telefonování Příprava na odjezd klienta Check-out Nabídka a ceník doplňkových služeb hotelu SPECIÁLNÍ PROGRAMY NABÍDKA A CENÍK PROGRAMŮ Spolupráce s obchodním oddělením Zásady komunikace Obsazenost SRD, složka objednávky Kontrola obsazenosti Kontrola garancí pobytů Denní report recepce 274 HOTELOVÝ PROGRAM FIDELIO PRO RECEPČNÍ ZÁKLADNÍ PŘEHLED A KLÁVESOVÉ ZKRATKY Přihlášení do systému Hotelové štafle Telefonní seznam KARTY HOSTŮ, FIREM, CK Vyhledávání v databázi Nový záznam, oprava záznamu REZERVACE Vyhledávání v databázi Nový záznam PŘIHLÁŠENÍ HOSTA, PRÁCE S UBYTOVANÝM HOSTEM Vyplnění karty Zprávy při přihlášení / odhlášení, na tv Stěhování pokoje Vyřazení pokoje Historie pokoje PRÁCE S ÚČTEM Natěžování služeb Oprava / stornování položky Práce s okny Platba / odhlášení hosta OPRAVA PLATBY / STORNO DOKLADU Historie účtů Kurzy 285

19 Obsah UZAVŘENÍ POKLADNY A SESTAVY Uzavření pokladny recepce Odvod tržeb recepce Sestava pohyby dne Sestava pro F&B Narozeniny dnes Sestava natížení SMĚNÁRNA Kurzovní lístek Směna valut Dotace do pokladny směnárny Uzavření pokladny směnárny Odvod tržeb směnárny UZÁVĚRKA HOTELOVÉHO PROGRAMU FIDELIO Check list noční směna Příprava a kontrola na uzávěrku Spuštění noční uzávěrky - omezený přístup Tisk a kompletace sestav a reportů Přihlášení PM účtů 290 MANUÁLY, ORGANIZACE PRÁCE - RECEPČNÍ MANUÁL PRO RECEPČNÍ Osobní a harakterové poždavky na personál Standardy pracovníhp oblečení, úprava vzhledu Základní povinnosti recepční ve styku s klientem PROVOZNÍ ČINNOST RECEPCE -,, FRONT OFFICE Předání služby Aktualizace kursovního lístku a kursu PDI Záloha na pobyt klienta a případnou úhradu škody způsobenou klientem ,,Check - in ,,Check - out Služby Práce s rezervacemi a faxy Platba v průběhu pobytu a odvod tržeb Evidence a předání korespondence na jméno klienta Formuláře k vyplnění (EDEN GROUP, a.s.) CONCIERGE Předání služby Zajišťování služeb pro klienty hotelu ZÁZNAMY 299

20 Obsah SOUVISEJÍCÍ DOKUMENTACE ORGANIZACE PRÁCE Rozdělení pracovní doby a návazné povinnosti Význam efektivního využití pracovní doby Spolupráce s portýry a housekeepingem Spolupráce s ostatními pracovišti Organizace práce při příjezdu / odjezdu klienta Nestandardní situace Práce s dokumenty Slovníček použitých pojmů 303 KARLOVY VARY - PAMĚTIHODNOSTI, KULTURA KARLOVARSKÉ PAMĚTIHODNOSTI Dějiny Karlových Varů Architektura Karlových Varů Legenda o objevení Vřídla a založení Karlových Varů 310 FRONT OFFICE - PORTÝŘI 311 PROVOZ ÚSEKU PRO PORTÝRY SEZNÁMENÍ S HOTELEM A PRACOVIŠTĚM Orientační plán hotelu Hlavní vstup Hotelová hala Informační systém Sklad zavazadel Personální vstup Hotelová recepce ROZDĚLENÍ POKOJŮ standardy Kategorie FIRST CLASS a LUXURY CLASS Vybavení hotelových pokojů RESTAURACE Sweet Orient Sorrento La Bohéme Bon Soir Café Old Times Bar Konferenční prostory WELLNESS, SPA Wellnessland ALT KARLSBAD 315

21 Obsah Medical spa gallery Fitness, Solarium PARKOVIŠTĚ A POHYB AUT Front parking Garáže Zásady pro parkování vozu klienta Parkování dodavatelů Parkování managmentu ZÁSADY KOMUNIKACE S HOSTEM 317 MANUÁL, ORGANIZACE PRÁCE - PORTÝR MANUÁL PRO PORTÝRY Osobnostní a charakterové požadavky na personál Standardy pracovního oblečení, úprava vzhledu Povinnosti pracovníka při styku s klientem Činnost portýra ORGANIZACE PRÁCE Rozdělení pracovní doby a návazné povinnosti Spolupráce s hotelovou recepcí a housekeeping Spolupráce s ostatními úseky Organizace práce při příjezdu / odjezdu klienta Nestandardní situace 323 RD - POKOJSKÉ 324 MANUÁL PRO POKOJSKÉ HOTEL CARLSBAD PLAZA CHARAKTERISTIKA STŘEDISKA Typ střediska Pracovní doba Provozní doba ostatních středisek POŽADAVKY NA PERSONÁL Personál Pracovní oblečení ZÁKLADNÍ POVINNOSTI POKOJSKÉ VE STYKU S KLIENTEM PROVOZNÍ ČINNOST POKOJSKÉ -,, HOUSEKEEPING Normy na výměnu prádla a hotelových doplňků Luxusy Class Normy na výměnu prádla a hotelových doplňků First Class Celkový úklid pokoje po odjezdu hosta Průběžný úklid u volných pokojů Další povinnosti pokojské 333

22 1. Co to je Firemní kultura / 2. Smysl a význam dodržování firemní kultury 20 ÚKLID POKOJŮ - PRAKTICKÁ ČÁST PŘÍPRAVA HOTELOVÉHO VOZÍKU VLASTNÍ ÚKLID-PRAKTICKÉ UKÁZKY/ODJEZDOVÝ POKOJ Úklid pokoje Úklid koupelny Úklid předsíně VLASTNÍ ÚKLID - PRAKTICKÉ UKÁZKY/POBYTOVÝ POKOJ Úklid pokoje Úklid koupelny Úklid předsíně ÚKLID HOTELOVÉ CHODBY 339 ZÁKLADNÍ POJMY POUŽÍVANÉ V EDEN GROUP A.S. 340 CHECK-IN, CHECK-OUT PRAKTICKÁ ČÁST - RECEPČNÍ PRAKTICKÝ CHECK-IN AJ, RJ, NJ Příprava na příjezd Pozdravy, uvítání Registrace hosta Kontrola objednávky Informace o objednaných službách Garance platby Agenda PRAKTICKÝ CHECK-OUT AJ, RJ, NJ Příprava na odjezd Vyúčtování pobytu Zjištění spokojenosti Pozdravy, rozloučení Agenda OPRAVA PŘÍPADNÝCH CHYB Check-in Check-out 351 CHECK-IN, CHECK-OUT PAKTICKÁ ČÁST - PORTÝR PRAKTICKÝ CHECK-IN AJ, RJ, NJ Pozdravy, uvítání Zavazadla Parkování Případný doprovod klienta do pokoje Vybavení pokoje 354

23 1. Co to je Firemní kultura / 2. Smysl a význam dodržování firemní kultury PRAKTICKÝ CHECK-OUT AJ, RJ, NJ Odvoz / uložení zavazadel Případná kontrola pokoje odjíždějícího klienta Vyparkování vozu Pozdravy, rozloučení Jazykové minimum - slovíčka 357

24 LÁZEŇSKÝ HOTEL - KONTAKTNÍ A SPECIFICKÉ PROFESE PRO LÁZEŇSKÝ HOTEL - KONTAKTNÍ A SPECIFICKÉ PROFESE PRO HOTELOVÝ A LÁZEŇSKÝ PROVOZ LÁZEŇSKÝ TRÉNINKOVÝ PROGRAM byl vytvořen z důvodu potřeby získat kvalifikovaný a vstřícný personál, který dokáže profesionálně přistupovat ke své práci a zajistí tak maximální počet spokojených klientů. Program je připraven pro pracovníky, zastávající některou z uvedených profesí, a to jak pro zaměstnance společnosti Eden Group a.s., tak pro zájemce z řad externistů. Jedná se o profese, při jejichž výkonu se pracovník dostane do přímého kontaktu s klientem. Program vychází z předpokladu, že jím projdou společně se zaměstnanci společnosti Eden Group a.s. také externisté z regionu. Cílem programu je - poznat potenciál pracovníků a účelně jej rozvinout a využívat - rozšířit a upevnit teoretické znalosti pracovníků - rozvíjet konkrétní dovednosti pracovníků a jejich schopnosti zvládat mimořádné situace - praktickým procvičováním naučit pracovníky získané znalosti aplikovat v praxi Program se skládá z teoretické a praktické části. Je koncipován jako volný cyklus přednášek kombinovaných s praktickými ukázkami a navazující dvou měsíční odbornou praxí na některém z úseků společnosti. Součástí teoretických přednášek jsou také diskuse na daná témata. Osvojení jednotlivých dovedností v průběhu seminářů je zajištěno jejich praktickým procvičováním (např. skupinová práce, hraní rolí účastníky, atd.). Program je zakončen závěrečnou zkouškou ve formě písemného testu. Po úspěšném složení závěrečné zkoušky absolvent obdrží Certifikát pro danou profesi. Všechny tréninky probíhají v prostorách společnosti. Trenéři/přednášející jsou zaměstnanci společnosti nebo externisté. Tato publikace je souhrn veškerých studijních podkladů pro tréninkové moduly jednotlivých profesí. Kolektiv autorů Eden Group a.s.

25 ZÁSADY BOZP V POHOSTINSTVÍ A UBYTOVÁNÍ 23 ZÁSADY BOZP V POHOSTINSTVÍ A UBYTOVÁNÍ Vypracoval Jaroslav Pecko, pro skupinu EDEN GROUP, a.s. 1. ÚVOD Bezpečnost práce v pohostinství a ubytování není upravena samostatnými bezpečnostními předpisy. Na bezpečnost práce v pohostinství a ubytování se vztahuje celá řada obecně závazných předpisů, a proto z hlediska určité ucelenosti a srozumitelnosti níže uvedenou problematiku nabízíme v přehledném soupisu, ze kterého je zřejmé, jakého objektu, zařízení či činnosti se týká: - požadavek bezpečnostního předpisu - číslo bezpečnostního předpisu včetně paragrafu, případně i odstavce - poznámka a komentář, kde je zpravidla uveden navazující bezpečnostní předpis. 2. VŠEOBECNÉ ZÁSADY Každý zaměstnanec je povinen dodržovat alespoň tyto zásady - povinnost zúčastňovat se školení BOZP dle zákona - pohybovat se pouze v prostorách jemu určených k výkonu jeho profese - nezasahovat žádným způsobem do instalací jako jsou elektroinstalace, EPS, topení, rozvody vody a jiné, pokud to není v náplni jeho práce - odkládat předměty jen na místa tomu určená - při ukládaní či odebírání věcí z regálů používat bezpečnostní žebříky - v případě používání chemických prostředků dbát na pokyny výrobce, které jsou uvedeny na obalu výrobku a používat ochranných pomůcek k tomu účelu určených - nepoužívat na pracovišti v pracovní době i mimo ni alkoholické nápoje a omamné látky a nebýt pod vlivem těchto látek v době příchodu na pracoviště - informovat včas nadřízeného pracovníka o nedostatcích a závadách, které by mohly ohrozit bezpečnost nebo zdraví zaměstnanců - pracovní úrazy je nutné zapisovat do knihy úrazů (může i někdo jiný, než zraněný) - bezodkladně oznámit pracovní úraz svému nadřízenému 3. MANIPULACE S MATERIÁLEM Je nutné - nepodceňovat prováděnou manipulaci a nepřeceňovat svoje schopnosti - dodržovat průchodnost komunikací

26 ZÁSADY BOZP V POHOSTINSTVÍ A UBYTOVÁNÍ PRÁCE S ELEKTRICKÝMI PŘÍSTROJI - elektrické přístroje mohou být uvedeny do provozu pouze ovladačem, který je k tomuto účelu určen - nepoužívat el.stroje a nářadí, pokud jsou zjevně poškozené - při mytí a čištění el.strojů vždy odpojit od el.vedení a to vypnutím hlavního jističe nebo vytažením ze zásuvky - nepoužívat nepovolené el.přístroje - nesahat v žádném případě do stroje (mixer,hnětač a jiné) za chodu 5. POŽÁRNÍ OCHRANA Prevence - každý se musí chovat tak, aby nezadal příčinu ke vzniku požáru (pozor především na manipulaci s otevřeným ohněm) - zákaz kouření v celém objektu, mimo vyhrazený kuřácký prostor - řídit se požárními předpisy v případě požáru - nainstalovaná čidla EPS a jejich funkce - hasící přístroje a manipulace - hydranty - zdolávání požáru pomocí PHP + HYDR. - nahlášení vzniklého požáru - evakuační poplachový plán

35$&291Ë.ģ 9 &(67291Ë0 58&+8 /È=(ĕ6.é +27(/.217$.71Ë $ 63(&,),&.e 352)(6( 352 +27(/29é $ /È=(ĕ6.é 35292= 75e1,1.29é /È=(ĕ6.

35$&291Ë.ģ 9 &(67291Ë0 58&+8 /È=(ĕ6.é +27(/.217$.71Ë $ 63(&,),&.e 352)(6( 352 +27(/29é $ /È=(ĕ6.é 35292= 75e1,1.29é /È=(ĕ6. Lázeňský hotel kontaktní a specifické profese pro hotelový a lázeňský provoz Vydalo: Ministerstvo pro místní rozvoj ČR, Praha, 2007. Staroměstské náměstí 6, 110 15 Praha 1, www.mmr.cz Tato skripta byla

Více

TÉMATA K PROFILOVÉ ČÁSTI MATURITNÍ ZKOUŠKY PRAKTICKÁ ZKOUŠKA Z ODBORNÝCH PŘEDMĚTŮ ÚSTNÍ ČÁST

TÉMATA K PROFILOVÉ ČÁSTI MATURITNÍ ZKOUŠKY PRAKTICKÁ ZKOUŠKA Z ODBORNÝCH PŘEDMĚTŮ ÚSTNÍ ČÁST TÉMATA K PROFILOVÉ ČÁSTI MATURITNÍ ZKOUŠKY PRAKTICKÁ ZKOUŠKA Z ODBORNÝCH PŘEDMĚTŮ ÚSTNÍ ČÁST studijní obor 65-42-M/01 Hotelnictví školní rok 2016/2017 1. Společenská pravidla chování, etiketa, osobnost

Více

Adaptace nových zaměstnanců

Adaptace nových zaměstnanců Adaptace nových zaměstnanců OBECNÁ ČÁST Adaptace nových zaměstnanců Adaptací nového zaměstnance je myšleno jeho začlenění do firemní struktury a kolektivu, efektivní zapracování a zjednodušení orientace

Více

Kód a název oboru vzdělání: 6551H/01 Kuchař číšník. Název školního vzdělávacího programu: KUCHAŘ ČÍŠNÍK

Kód a název oboru vzdělání: 6551H/01 Kuchař číšník. Název školního vzdělávacího programu: KUCHAŘ ČÍŠNÍK Kód a název oboru vzdělání: 6551H/01 Kuchař číšník Název školního vzdělávacího programu: KUCHAŘ ČÍŠNÍK Délka a forma vzdělání: Dosažený stupeň vzdělání: Způsob ukončení vzdělávání: Tříleté denní střední

Více

Hodnoticí standard. Sommelier (kód: H) Odborná způsobilost. Platnost standardu. Skupina oborů: Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65)

Hodnoticí standard. Sommelier (kód: H) Odborná způsobilost. Platnost standardu. Skupina oborů: Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65) Sommelier (kód: 65-010-H) Autorizující orgán: Ministerstvo pro místní rozvoj Skupina oborů: Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65) Týká se povolání: Číšník Kvalifikační úroveň NSK - EQF: 3 Odborná

Více

Záznam o průběhu a výsledku zkoušky

Záznam o průběhu a výsledku zkoušky Jednoduchá obsluha hostů (kód: 65-007-H) Autorizující orgán: Ministerstvo pro místní rozvoj Skupina oborů: Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65) Povolání: Číšník Doklady potvrzující úplnou profesní

Více

Technika odbytu... 2 Odborný výcvik... 3 Nauka o nápojích a potravinách... 4 Ekonomika... 5 Svět práce... 6 Anglický jazyk... 7 Německý jazyk...

Technika odbytu... 2 Odborný výcvik... 3 Nauka o nápojích a potravinách... 4 Ekonomika... 5 Svět práce... 6 Anglický jazyk... 7 Německý jazyk... U Krbu 45/521, Praha 10 Malešice Školní rok: 2014/2015 Obor: 65-51-H/01 Kuchař číšník (ŠVP Číšník) Obsah Technika odbytu... 2 Odborný výcvik... 3 Nauka o nápojích a potravinách... 4 Ekonomika... 5 Svět

Více

Hodnoticí standard. Jednoduchá obsluha hostů (kód: 65-007-H) Odborná způsobilost. Platnost standardu

Hodnoticí standard. Jednoduchá obsluha hostů (kód: 65-007-H) Odborná způsobilost. Platnost standardu Jednoduchá obsluha hostů (kód: 65-007-H) Autorizující orgán: Ministerstvo pro místní rozvoj Skupina oborů: Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65) Týká se povolání: Číšník Kvalifikační úroveň NSK

Více

PRAKTICKÁ ZKOUŠKA - zadání a způsob konání obor 65-41 L/01 Gastronomie

PRAKTICKÁ ZKOUŠKA - zadání a způsob konání obor 65-41 L/01 Gastronomie PRAKTICKÁ ZKOUŠKA - zadání a způsob konání Praktická maturitní zkouška prověřuje kompetence žáků získané v komplexu odborných gastronomických předmětů. Hlavním cílem zkoušky je evaluace získaných praktických

Více

UČEBNÍ OSNOVY PŘEDMĚTU TECHNIKA OBSLUHY A SLUŽEB

UČEBNÍ OSNOVY PŘEDMĚTU TECHNIKA OBSLUHY A SLUŽEB I N V E S T I C E D O R O Z V O J E V Z D Ě L Á V Á N Í Modernizace výuky v rámci odborných a všeobecných předmětů střední školy. Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.10/01.0021 UČEBNÍ OSNOVY PŘEDMĚTU TECHNIKA

Více

Hodnoticí standard. Složitá obsluha hostů (kód: 65-008-H) Odborná způsobilost. Platnost standardu

Hodnoticí standard. Složitá obsluha hostů (kód: 65-008-H) Odborná způsobilost. Platnost standardu Složitá obsluha hostů (kód: 65-008-H) Autorizující orgán: Ministerstvo pro místní rozvoj Skupina oborů: Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65) Týká se povolání: Číšník, servírka Kvalifikační úroveň

Více

Hodnoticí standard. Sommelier (kód: H) Odborná způsobilost. Platnost standardu. Skupina oborů: Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65)

Hodnoticí standard. Sommelier (kód: H) Odborná způsobilost. Platnost standardu. Skupina oborů: Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65) Sommelier (kód: 65-010-H) Autorizující orgán: Ministerstvo pro místní rozvoj Skupina oborů: Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65) Týká se povolání: Číšník Kvalifikační úroveň NSK - EQF: 3 Odborná

Více

Rozvoj klíčových komptencí zástupců ředitele na školách a školských zařízeních

Rozvoj klíčových komptencí zástupců ředitele na školách a školských zařízeních IMAGE LEKTORA Zpracovala: Preisslerová Miroslava Co je to image? způsob komunikace s vaším okolím image podává zprávu o vašem postavení, životním stylu a našich hodnotách způsob oblékání, volba doplňků,

Více

PRAKTICKÁ ZKOUŠKA - zadání a způsob konání obor 65-41 L/01 Gastronomie

PRAKTICKÁ ZKOUŠKA - zadání a způsob konání obor 65-41 L/01 Gastronomie PRAKTICKÁ ZKOUŠKA - zadání a způsob konání Praktická maturitní zkouška prověřuje kompetence žáků získané v komplexu odborných gastronomických předmětů. Hlavním cílem zkoušky je evaluace získaných praktických

Více

Organizační struktura v pohostinství a ubytování

Organizační struktura v pohostinství a ubytování Organizační struktura v pohostinství a ubytování Iveta Hennetmairová Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Iveta

Více

Střední odborné učiliště stravování a služeb Karlovy Vary Profilová část maturitní zkoušky v roce 2015 65-41-L/01 Gastronomie

Střední odborné učiliště stravování a služeb Karlovy Vary Profilová část maturitní zkoušky v roce 2015 65-41-L/01 Gastronomie 65-41-L/01 Gastronomie 1. Praktická zkouška Prověřuje kompetence žáků získané v komplexu odborných gastronomických předmětů. Hlavním cílem zkoušky je evaluace získaných praktických dovedností a schopností

Více

Hotelový program. Grafické štafle-základní a rozšířené rozlišení:

Hotelový program. Grafické štafle-základní a rozšířené rozlišení: Hotelový program Hotelový program řeší kompletně problematiku hotelové recepce ubytovacího zařízení. Vede agendu od rezervací ubytování, středisek i služeb, stravování, přes ubytování jednotlivých hostů

Více

PŘÍLOHA Č. 3. Integrace ve výuce

PŘÍLOHA Č. 3. Integrace ve výuce PŘÍLOHA Č. 3 Informační a komunikační technologie Pokrytí předměty, Speciální technologie,, Občanská nauka, Ekonomika, Speciální obsluha,,, Základy podnikání, Fyzika, Chemie, Společenská výchova, Český

Více

INFORMACE PRO ZÁJEMCE O SLUŽBU SOCIÁLNÍ REHABILITACE KOLLÁROVA

INFORMACE PRO ZÁJEMCE O SLUŽBU SOCIÁLNÍ REHABILITACE KOLLÁROVA INFORMACE PRO ZÁJEMCE O SLUŽBU SOCIÁLNÍ REHABILITACE KOLLÁROVA OBSAH: POSLÁNÍ SLUŽBY KOMU JE SLUŽBA URČENA CÍLE SLUŽBY ZÁSADY PŘI POSKYTOVÁNÍ SLUŽBY ROZSAH A KAPACITA POSKYTOVANÉ SOCIÁLNÍ SLUŽBY KDE A

Více

Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9. Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT

Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9. Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9 Projekt MŠMT ČR: Číslo projektu: Název projektu školy: Šablona III/2: EU PENÍZE ŠKOLÁM CZ.1.07/1.5.00/34.0536 Výuka s ICT na SŠ obchodní České

Více

Hotelová dokumentace. Vypracovala: Bc. Eva Cejnková pro předmět HOP

Hotelová dokumentace. Vypracovala: Bc. Eva Cejnková pro předmět HOP Hotelová dokumentace Vypracovala: Bc. Eva Cejnková pro předmět HOP Recepce Vstupní brána hotelu umístěna naproti hlavnímu vchodu, prosvětlená. Corinthia Towers Hotel Praha Hotel Michael a Ehrlich Praha

Více

Iveta Hennetmairová. Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

Iveta Hennetmairová. Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Systémy obsluhy Iveta Hennetmairová Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Iveta Hennetmairová, DiS. Dostupné

Více

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE 1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE Šablona stáže představuje základní rámec odborné stáže pro typovou pozici a obsahuje požadavky na obsah a průběh stáže, na stážistu i na poskytovatele stáže. Bílá pole označují

Více

MASARYKOVA UNIVERZITA Fakulta sociálních studií, Joštova 10, 602 00 Brno

MASARYKOVA UNIVERZITA Fakulta sociálních studií, Joštova 10, 602 00 Brno SEZNÁMENÍ STUDENTŮ S PŘEDPISY V OBLASTI POŽÁRNÍ OCHRANY A BEZPEČNOSTI A OCHRANY ZDRAVÍ PŘI PRÁCI 1) Požární ochrana V souladu se zákonem č.133/85 Sb. o požární ochraně, v platném znění, studenti jsou k

Více

od roku 1989 procesem transformace sociální péče zajišťovaná státem se proměnila v široké spektrum nabídky sociálních služeb poskytovaných též

od roku 1989 procesem transformace sociální péče zajišťovaná státem se proměnila v široké spektrum nabídky sociálních služeb poskytovaných též od roku 1989 procesem transformace sociální péče zajišťovaná státem se proměnila v široké spektrum nabídky sociálních služeb poskytovaných též nestátními neziskovými organizacemi, církvemi, samosprávou

Více

PaedDr. Michal Vevera 13. dubna 2012 Personalistika Zákon č. 262/2006 Sb., zákoník práce, jak vyplývá ze změn provedených zákonem č. 585/2006 Sb., zákonem č. 181/2007 Sb., zákonem č. 261/2007 Sb., zákonem

Více

Hodnoticí standard. Barman (kód: H) Odborná způsobilost. Platnost standardu. Skupina oborů: Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65)

Hodnoticí standard. Barman (kód: H) Odborná způsobilost. Platnost standardu. Skupina oborů: Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65) Barman (kód: 65-009-H) Autorizující orgán: Ministerstvo pro místní rozvoj Skupina oborů: Gastronomie, hotelnictví a turismus (kód: 65) Týká se povolání: Číšník Kvalifikační úroveň NSK - EQF: 3 Odborná

Více

Kompetentní interní trenér

Kompetentní interní trenér Kompetentní interní trenér Vzdělávací moduly A - Rozvoj osobnosti interního trenéra B - Odborné trenérské dovednosti interního trenéra C - Nové trendy v rozvoji osobnosti a dovedností interního trenéra

Více

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE 1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE Šablona stáže představuje rámec odborné stáže pro typovou pozici a obsahuje požadavky na obsah a průběh stáže, na stážistu i na poskytovatele stáže. Bílá pole označují text, který

Více

Písemná komunikace. PhDr. Libuše Machačová Vědecká knihovna v Olomouci

Písemná komunikace. PhDr. Libuše Machačová Vědecká knihovna v Olomouci Písemná komunikace PhDr. Libuše Machačová Vědecká knihovna v Olomouci Písemná komunikace - 1 Komunikační proces probíhající ve společnosti písemné dorozumívání mezi lidmi. Budeme se zabývat především písemnou

Více

Rozvoj kvalifikační úrovně a kompetencí pracovníků v cestovním ruchu. Alžběta Cedidlová Václav Stárek Asociace hotelů a restaurací ČR

Rozvoj kvalifikační úrovně a kompetencí pracovníků v cestovním ruchu. Alžběta Cedidlová Václav Stárek Asociace hotelů a restaurací ČR Rozvoj kvalifikační úrovně a kompetencí pracovníků v cestovním ruchu Alžběta Cedidlová Václav Stárek Asociace hotelů a restaurací ČR KDO JSME? Asociace hotelů a restaurací České republiky profesní svaz

Více

Komunikace v konfliktních situacích II. Ing. Petra Palasová

Komunikace v konfliktních situacích II. Ing. Petra Palasová Komunikace v konfliktních situacích II Ing. Petra Palasová I. Prevence Konfliktní situace II. Zvládání, řešení, zklidnění konfliktu Komunikujeme Na straně vysílače Na straně příjemce Komunikujeme Verbálně

Více

EFEKTIVNÍ KOMUNIKACE V ORGANIZACI

EFEKTIVNÍ KOMUNIKACE V ORGANIZACI EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU: INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI V ORGANIZACI JAK SE EFEKTIVNĚ DOMLUVIT A ZÍSKAT INFORMACE 1. KOMUNIKAČNÍ PROCES 2 2. ORGANIZAČNÍ STRUKTURA KOMUNIKACE 4 3. FORMÁLNÍ A

Více

Rozsah a zaměření jednotlivých kurzů vzdělávacího programu

Rozsah a zaměření jednotlivých kurzů vzdělávacího programu Rozsah a zaměření jednotlivých kurzů vzdělávacího programu Cílové skupiny: Sociální pracovníci Popis kurzů 1. Standard č. 5 Individuální plánování Cílem kurzu je rozšířit odborné znalosti a dovednosti

Více

ANOTACE K VÝUKOVÉ SADĚ

ANOTACE K VÝUKOVÉ SADĚ Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity Tematická oblast (předmět) Autor ANOTACE K VÝUKOVÉ SADĚ CZ.1.07/1.5.00/34.0705 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Slavnostní hostiny

Více

Upřesnění povinností pro vedoucí zaměstnance v oblasti BOZP a PO a stanovení určené osoby k vedení dokumentace BOZP a PO

Upřesnění povinností pro vedoucí zaměstnance v oblasti BOZP a PO a stanovení určené osoby k vedení dokumentace BOZP a PO Upřesnění povinností pro vedoucí zaměstnance v oblasti BOZP a PO a stanovení určené osoby k vedení dokumentace BOZP a PO Zákon č. 262/2006 Sb., zákoník práce (ZP), zákon č. 309/2006 Sb., kterým se upravují

Více

charakterizujte vepřové maso vzhled, složení, vlastnosti uveďte jednotlivé části vepřového masa, u každé části vepřového masa napište vhodné tepelné použití a příklady pokrmů sestavte restaurační menu

Více

Název materiálu: Autor: (jméno, příjmení, titul) ING. ZUZANA EKRTOVÁ Zpracováno dne: 7. 1. 2013

Název materiálu: Autor: (jméno, příjmení, titul) ING. ZUZANA EKRTOVÁ Zpracováno dne: 7. 1. 2013 Označení materiálu: VY_32_INOVACE_EKRZU_EKONOMIKA2_14 Název materiálu: OBCHOD Tematická oblast: Ekonomika, 2. ročník Anotace: Prezentace vysvětluje žákům image důvěryhodného podniku Očekávaný výstup: Žáci

Více

Vzdělávací program. HOtelnictví a Cestovní Ruch. Zvyšte svou šanci na trhu práce

Vzdělávací program. HOtelnictví a Cestovní Ruch. Zvyšte svou šanci na trhu práce Vzdělávací program HOtelnictví a Cestovní Ruch Zvyšte svou šanci na trhu práce Co je Vzdělávací program Hotelnictví a cestovní ruch? Vzdělávací program Hotelnictví a cestovní ruch je soubor šesti kurzů

Více

Všeobecné podmínky Práva a povinnosti účastníků, lektorů a zaměstnanců zájmového vzdělávání v Domu Digitálních Dovedností Jméno Datum Podpis

Všeobecné podmínky Práva a povinnosti účastníků, lektorů a zaměstnanců zájmového vzdělávání v Domu Digitálních Dovedností Jméno Datum Podpis Vydání č.: 5 Počet stran: 7 Počet příloh: 0 Účinnost od: 12.8.2014 Všeobecné podmínky Práva a povinnosti účastníků, lektorů a zaměstnanců zájmového vzdělávání v Domu Digitálních Dovedností Jméno Datum

Více

Projekt Brána do vesmíru. Hvězdárna Valašské Meziříčí, p. o. Krajská hvezdáreň v Žiline

Projekt Brána do vesmíru. Hvězdárna Valašské Meziříčí, p. o. Krajská hvezdáreň v Žiline Projekt Brána do vesmíru Hvězdárna Valašské Meziříčí, p. o. Krajská hvezdáreň v Žiline Proč a jak prezentovat výsledky své práce? Libor Lenža, Hvězdárna Valašské Meziříčí, p. o. Motto Je potřeba sebe sama

Více

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Digitalizace výuky. Mgr. Bc. Hana Krýslová. Chování na pracovišti a ve styku s hosty

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Digitalizace výuky. Mgr. Bc. Hana Krýslová. Chování na pracovišti a ve styku s hosty Název školy Název projektu Číslo projektu Číslo šablony Číslo materiálu 4 Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Digitalizace výuky CZ.1.07/1.5.00/34.0977 VY_32_inovace_ST4 Autor

Více

Všeobecné smluvní podmínky Lázní Lednice

Všeobecné smluvní podmínky Lázní Lednice Všeobecné smluvní podmínky Lázní Lednice Lázně Lednice jsou poskytovatelem lázeňských a léčebných pobytů, procedur, ubytování, stravování a navazujících služeb. Všeobecné smluvní podmínky Lázní Lednice,

Více

Odborná praxe základní východiska

Odborná praxe základní východiska Odborná praxe základní východiska Součástí kurzu bude odborná praxe v rozsahu 40 hodin (32 hodin práce v organizaci, 8 hodin praxe v tlumočení). Účastníci kurzu budou pracovat tzv. metodou portfolia. Portfolio

Více

Střední odborné učiliště Domažlice,Prokopa Velikého 640, Domažlice, MPV Stod, Plzeňská 322 Charakteristika výukového materiálu: VY_52_INOVACE_01.

Střední odborné učiliště Domažlice,Prokopa Velikého 640, Domažlice, MPV Stod, Plzeňská 322 Charakteristika výukového materiálu: VY_52_INOVACE_01. Střední odborné učiliště Domažlice,Prokopa Velikého 640, Domažlice, MPV Stod, Plzeňská 322 Charakteristika výukového materiálu: VY_52_INOVACE_01.29 Společenská výchova Autor: Eva Němcová Období tvorby:

Více

Vnitřní řád školní jídelny

Vnitřní řád školní jídelny ZÁKLADNÍ ŠKOLA A MATEŘSKÁ ŠKOLA, DOLNÍ OLEŠNICE, okres Trutnov, příspěvková organizace, Dolní Olešnice 41, 543 71 Hostinné, tel. 724 893 650, E-mail: zsdolniolesnice@seznam.cz IČO 75016591 Vnitřní řád

Více

VZDĚLÁVACÍ PROGRAM CÍL NABÍZENÉHO VZDĚLÁVACÍHO PROGRAMU

VZDĚLÁVACÍ PROGRAM CÍL NABÍZENÉHO VZDĚLÁVACÍHO PROGRAMU OLOMOUC TRAINING CENTRE s.r.o., Brněnská 47, 779 00 Olomouc tel/ fax 585 417 828, mobil 723 560 038, e mail: jana.palkova@otc-olomouc.cz N A B Í Z Í M E V Á M VZDĚLÁVACÍ PROGRAM Efektivní prezentace Úspěšnost

Více

Certifikovaný trénink. Praktik NLP pro. PDF created with pdffactory trial version www.pdffactory.com

Certifikovaný trénink. Praktik NLP pro. PDF created with pdffactory trial version www.pdffactory.com Certifikovaný trénink Praktik NLP pro Syntéza psychologických poznatků zaměřená na praxi Strategie učení pro XXI. století Systémový model komunikace Způsob, jak získat přístup k neomezenému potenciálu

Více

Komunikace se zákazníkem a péče o zákazníka 3 Řešení náročných situací 3 Zajištění administrace zakázky 3 Orientace v příslušné legislativě 3

Komunikace se zákazníkem a péče o zákazníka 3 Řešení náročných situací 3 Zajištění administrace zakázky 3 Orientace v příslušné legislativě 3 Servisní pracovník u zákazníka (kód: 69-013-H) Autorizující orgán: Ministerstvo průmyslu a obchodu Skupina oborů: Osobní a provozní služby (kód: 69) Týká se povolání: Kvalifikační úroveň NSK - EQF: 3 Odborná

Více

Učitel, etiketa. RNDr. Vladimír Kostka. Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích

Učitel, etiketa. RNDr. Vladimír Kostka. Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích Učitel, etiketa a kvalifikační standard RNDr. Vladimír Kostka Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích anotace Příspěvek se zabývá problematikou požadavků na vystupování a chování učitele

Více

Kurz Sociální a komunikační dovednosti

Kurz Sociální a komunikační dovednosti Kurz Sociální a komunikační dovednosti Lektorka, autorka materiálů: Mgr. Kateřina Obsah kurzu: 1. Pravidla a cíle kurzu 2. Seznamovací rozhovory teorie a nácvik, témata vhodná k vedení rozhovoru seznamovacího,

Více

ZADÁNÍ POŽADAVKŮ K VYPRACOVÁNÍ MATURITNÍ ODBORNÉ PRÁCE PRO ŠKOLNÍ ROK 2014/2015 Požadavky zadavatele:

ZADÁNÍ POŽADAVKŮ K VYPRACOVÁNÍ MATURITNÍ ODBORNÉ PRÁCE PRO ŠKOLNÍ ROK 2014/2015 Požadavky zadavatele: Střední odborné učiliště společného stravování Poděbrady, Dr. Beneše 413/II, 290 01 Poděbrady Obor vzdělání: 65-41-L/51 Gastronomie ZADÁNÍ POŽADAVKŮ K VYPRACOVÁNÍ MATURITNÍ ODBORNÉ PRÁCE PRO ŠKOLNÍ ROK

Více

To vše odděleně! Přitom mají stejný cíl: spokojeného zákazníka.

To vše odděleně! Přitom mají stejný cíl: spokojeného zákazníka. Firmy investují nemalé prostředky do posílení loajality zákazníků, zjišťování jejich spokojenosti a vnímání značky. Další prostředky směřují do výběru a motivace zaměstnanců, tréninků a školení, do průzkumů

Více

PROVOZNÍ ŘÁD ŠKOLNÍHO STRAVOVÁNÍ Č.J.: MŠČ/34/2010

PROVOZNÍ ŘÁD ŠKOLNÍHO STRAVOVÁNÍ Č.J.: MŠČ/34/2010 Název školského zařízení: MATEŘSKÁ ŠKOLA LETOVICE ČAPKOVA 802/10, OKRES BLANSKO PŘÍSPĚVKOVÁ ORGANIZACE IČO : 75024209, TEL.: 516 474 126 vydává 1. Společná ustanovení PROVOZNÍ ŘÁD ŠKOLNÍHO STRAVOVÁNÍ Č.J.:

Více

Pracovní činnosti ( Příprava pokrmů ; Svět práce ) dívky

Pracovní činnosti ( Příprava pokrmů ; Svět práce ) dívky Vyučovací předmět: Období ročník: Učební texty: Pracovní činnosti ( Příprava pokrmů ; Svět práce ) dívky 3. období 8. ročník Marádová, E., Vodáková, J.: Pracovní činnosti (Fortuna,1997) Očekávané výstupy

Více

Rekvalifikační kurz Příprava teplých pokrmů, kód H

Rekvalifikační kurz Příprava teplých pokrmů, kód H Rekvalifikační kurz Příprava teplých pokrmů, kód 65-001-H 1. Identifikační údaje o rekvalifikačním kurzu název školy Střední škola potravinářská, Gen. Govorova 110, Smiřice adresa školy Gen. Govorova 110,

Více

Komunikace v organizaci Asertivita. Mgr. Petra Halířová ZS 2009/10

Komunikace v organizaci Asertivita. Mgr. Petra Halířová ZS 2009/10 XD16MPS Manažerská psychologie pro kombinované studium Komunikace v organizaci Asertivita Mgr. Petra Halířová ZS 2009/10 Literatura Povinná: Bedrnová, Nový: Psychologie a sociologie řízení, s. 156-161

Více

Jak mi může pomoci věrnostní program?

Jak mi může pomoci věrnostní program? Jak mi může pomoci věrnostní program? POSÍLENÍM VZTAHŮ SE ZÁKAZNÍKY Zavedení věrnostního programu je stávajícími zákazníky vnímáno jako krok vstřícnosti a ocenění ze strany Vás, obchodníka. PŘI ZÍSKÁVÁNÍ

Více

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE 1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE Šablona stáže představuje rámec odborné stáže pro typovou pozici a obsahuje požadavky na obsah a průběh stáže, na stážistu i na poskytovatele stáže. Bílá pole označují text, který

Více

DESETIDENNÍ VZDĚLÁVACÍ PROGRAM

DESETIDENNÍ VZDĚLÁVACÍ PROGRAM OLOMOUC TRAINING CENTRE s.r.o., Brněnská 47, 779 00 Olomouc tel: 585 417 828, 723 560 038, fax: 585 417 823 e mail: jana.palkova@otc-olomouc.cz N A B Í Z Í M E V Á M DESETIDENNÍ VZDĚLÁVACÍ PROGRAM MARKETING

Více

PROVOZNÍ ŘÁD JÍDELNY

PROVOZNÍ ŘÁD JÍDELNY Hotelová škola Hradec Králové, s.r.o. Hradec Králové PROVOZNÍ ŘÁD JÍDELNY Školní rok 2013/2014 Provozní řád jídelny Sídlo: Československé armády 274/55, 500 03 Hradec Králové IČO: 25262131 Telefon: 495

Více

KOMBINOVANÝ VZDĚLÁVACÍ PROGRAM PRO LEKTORY, PORADCE A KONZULTANTY PRACOVNĚPRÁVNÍCH VZTAHŮ, PRACOVNÍCH PODMÍNEK A PREVENCE PRACOVNÍCH RIZIK

KOMBINOVANÝ VZDĚLÁVACÍ PROGRAM PRO LEKTORY, PORADCE A KONZULTANTY PRACOVNĚPRÁVNÍCH VZTAHŮ, PRACOVNÍCH PODMÍNEK A PREVENCE PRACOVNÍCH RIZIK KOMBINOVANÝ VZDĚLÁVACÍ PROGRAM PRO LEKTORY, PORADCE A KONZULTANTY PRACOVNĚPRÁVNÍCH VZTAHŮ, PRACOVNÍCH PODMÍNEK A PREVENCE PRACOVNÍCH RIZIK cíl obsah předpokládaná cílová skupina metody výuky technologie

Více

Kód a název oboru vzdělání: 66-51-H/01 Prodavač. Název školního vzdělávacího programu: PRODAVAČ

Kód a název oboru vzdělání: 66-51-H/01 Prodavač. Název školního vzdělávacího programu: PRODAVAČ Kód a název oboru vzdělání: 66-51-H/01 Prodavač Název školního vzdělávacího programu: PRODAVAČ Délka a forma vzdělání: Dosažený stupeň vzdělání: Způsob ukončení vzdělávání: Datum platnosti ŠVP : Tříleté

Více

MARKETING, PROPAGACE Jak se dostanete k zákazníkům?

MARKETING, PROPAGACE Jak se dostanete k zákazníkům? MARKETING, PROPAGACE Jak se dostanete k zákazníkům? Nejdříve je třeba si uvědomit, že všichni zájemci a vaši potenciální zákazníci nejsou ve stejné fázi nákupu. Někteří teprve uvažují o tom, že si něco

Více

Příloha č. 1 Rozsah poskytování sociální služby. v Domově se zvláštním režimem Bílsko o. p. s.

Příloha č. 1 Rozsah poskytování sociální služby. v Domově se zvláštním režimem Bílsko o. p. s. Příloha č. 1 Rozsah poskytování sociální služby v Domově se zvláštním režimem Bílsko o. p. s. Rozsah poskytování sociální služby pro pana. Domov se zvláštním režimem Bílsko o. p. s. Poskytnutí ubytování

Více

pokyny, vybídnutí, instrukce pozdravy, setkání, loučení, omluva, prosba, poděkování pomalejší promluvy, později v běž ném tempu řeči

pokyny, vybídnutí, instrukce pozdravy, setkání, loučení, omluva, prosba, poděkování pomalejší promluvy, později v běž ném tempu řeči Vzdělávací oblast: Jazyk a jazyková komunikace Vyučovací předmět: další cizí jazyk německý jazyk Ročník: 7. rozumí jednoduchým pokynům v německém jazyce a přiměřeně na ně reaguje představí sebe i druhou

Více

fkuchař,, ale také sommelier

fkuchař,, ale také sommelier Kvalitní restauraci dělád nejen šéfkucha fkuchař,, ale také sommelier Martin Fousek Jakub Bratánek Sommelier Odborný pracovník v gastronomii, specialista na víno a nápoje Perfektní znalost celého sortimentu

Více

Příklad dobré praxe VIII

Příklad dobré praxe VIII Projekt Další vzdělávání pedagogických pracovníků středních škol v oblasti kariérového poradenství CZ 1.07/1.3.00/08.0181 Příklad dobré praxe VIII pro průřezové téma Člověk a svět práce Mgr. Miroslav Široký

Více

Vzorová smlouva o poskytování sociálních služeb asistentem sociální péče

Vzorová smlouva o poskytování sociálních služeb asistentem sociální péče Vzorová smlouva o poskytování sociálních služeb asistentem sociální péče (asistentem sociální péče může být osoba z Vašeho okolí, která nevykonává péči jako podnikatel a není Vaší osobou blízkou tzn. nejedná

Více

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE 1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE Šablona stáže představuje základní rámec odborné stáže pro typovou pozici a obsahuje požadavky na obsah a průběh stáže, na stážistu i na poskytovatele stáže. Bílá pole označují

Více

Modul 4 - Komunikace s veřejností

Modul 4 - Komunikace s veřejností Název projektu: Reg. č. projektu: Rozvoj klíčových kompetencí zástupců ředitele na školách a školských zařízeních CZ.1.07/1.3.49/01.0002 Modul 4 - Komunikace s veřejností Mgr. Liana Cihelková Komunikace

Více

NABÍZÍME VÁM VZDĚLÁVACÍ PROGRAM

NABÍZÍME VÁM VZDĚLÁVACÍ PROGRAM Pro Centre s.r.o. Jana.biskova@procentre.eu Tel. 606628873 NABÍZÍME VÁM VZDĚLÁVACÍ PROGRAM PŘESVĚDČIVÁ PREZENTACE Úspěšnost nás všech závisí na našich schopnostech, pracovním nasazení, na výsledcích naší

Více

Průřezová témata k oblasti JaJK Anglický jazyk - 6. ročník. Výchova demokratického občana VDO

Průřezová témata k oblasti JaJK Anglický jazyk - 6. ročník. Výchova demokratického občana VDO Anglický jazyk - 6. ročník Výchova demokratického občana VDO VDO 1 Občanská společnost a škola dílčí témata: Představení, Styk s okolím - umí si vyžádat informaci o jménu a sám inf. poskytnout - umí se

Více

INFORMACE PRO ZÁJEMCE. Centrum sociálních služeb Znojmo, p. o., U Lesíka 3547/11, 669 02 Znojmo

INFORMACE PRO ZÁJEMCE. Centrum sociálních služeb Znojmo, p. o., U Lesíka 3547/11, 669 02 Znojmo INFORMACE PRO ZÁJEMCE Centrum sociálních služeb Znojmo, p. o., U Lesíka 3547/11, 669 02 Znojmo CENTRUM DENNÍCH SLUŽEB, Mikulášské náměstí 482/12, 669 02 Znojmo Centrum denních služeb je zařízení s denním

Více

Jsme reklama v Supermarketu.

Jsme reklama v Supermarketu. Jsme reklama v Supermarketu. CashPoster vysílají impulsy! Reklamní účinek: Stačí jedno uchopení! Rozdělovač nákupů u pokladny je každý den hodně používaný předmět, který patří k dění v supermarketu - stejně

Více

Všeobecné smluvní podmínky cestovní kanceláře HORIZONT TRAVEL, s.r.o. pro ubytování v apartmánech Cihlářka Krkonoše

Všeobecné smluvní podmínky cestovní kanceláře HORIZONT TRAVEL, s.r.o. pro ubytování v apartmánech Cihlářka Krkonoše Všeobecné smluvní podmínky cestovní kanceláře HORIZONT TRAVEL, s.r.o. pro ubytování v apartmánech Cihlářka Krkonoše Vážení zákazníci, děkujeme Vám za projevenou důvěru a za to, že jste vložili Vaši dovolenou

Více

Clarion Grandhotel Zlatý Lev**** Liberec Konferenční nabídka

Clarion Grandhotel Zlatý Lev**** Liberec Konferenční nabídka Liberec Konferenční nabídka Kategorie Mezinárodní čtyřhvězdičkový hotel s konferenčními prostory pro 400 osob, člen skupiny Choice Hotels International. Poloha hotelu Liberec 1, v klidné parkové části

Více

RUSKÝ JAZYK. 7. 9. ročník Charakteristika vyučovacího předmětu. Obsahové, časové a organizační vymezení

RUSKÝ JAZYK. 7. 9. ročník Charakteristika vyučovacího předmětu. Obsahové, časové a organizační vymezení 7. 9. ročník Charakteristika vyučovacího předmětu Předmět ruský jazyk rozšiřuje žákům možnost získání nových řečových dovedností v dalším cizím jazyce tak, aby se jednoduchým způsobem domluvili v běžných

Více

Trénink komunikačních a prezentačních dovedností v oblasti veletrhů, zkráceně Komunikace v praxi

Trénink komunikačních a prezentačních dovedností v oblasti veletrhů, zkráceně Komunikace v praxi Evaluační zpráva pilotního ověření projektu Název projektu: Trénink komunikačních a prezentačních dovedností v oblasti veletrhů, zkráceně Komunikace v praxi Uskutečněno v rámci projektu financovaného z

Více

Metodika poradenství. Vypracovali: Jiří Šupa Edita Kremláčková

Metodika poradenství. Vypracovali: Jiří Šupa Edita Kremláčková Metodika poradenství Vypracovali: Jiří Šupa Edita Kremláčková Úvod V následujícím textu je popsán způsob vedení rozhovoru s klientem, jehož cílem je pomoci klientovi prozkoumat jeho situaci, která ho přivedla

Více

Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec náměstí Svobody 318

Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec náměstí Svobody 318 Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec náměstí Svobody 318 Obor: 65 42 M / 01 Hotelnictví Třída: HT4A,B Období: jaro 2015 Profilová část ústní maturitní zkoušky 1. povinná zkouška 2.

Více

Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec náměstí Svobody 318

Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec náměstí Svobody 318 Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec náměstí Svobody 318 Obor: 64 41 L / 51 Podnikání Třída: PO2A Období: jaro 2013 Profilová část ústní maturitní zkoušky 1. Povinná zkouška Ekonomické

Více

Ukazka knihy z internetoveho knihkupectvi www.kosmas.cz

Ukazka knihy z internetoveho knihkupectvi www.kosmas.cz Ukazka knihy z internetoveho knihkupectvi www.kosmas.cz Z německého originálu Selbstcoaching für frauen, Wie sie sich in schlechten zeiten motivieren vydaného nakladatelstvím Kösel Verlag GmbH & Co, München

Více

Administrativní pracovník

Administrativní pracovník Asistent/ka, sekretář/ka (kód: 62-008-M) Autorizující orgán: Ministerstvo práce a sociálních věcí Skupina oborů: Ekonomie (kód: 62) Povolání: Administrativní pracovník Doklady potvrzující úplnou profesní

Více

OSNOVA VÝUKY KURZU KURZ VERBÁLNÍ A NEVERBÁLNÍ KOMUNIKACE

OSNOVA VÝUKY KURZU KURZ VERBÁLNÍ A NEVERBÁLNÍ KOMUNIKACE Obchodní akademie Břeclav Smetanovo nábřeží 17, 690 28 Břeclav Příležitost pro každého vzdělávací projekt OP VK OSNOVA VÝUKY KURZU KURZ VERBÁLNÍ A NEVERBÁLNÍ KOMUNIKACE Výuka bude probíhat v učebně OK

Více

Vlakem na konferenci

Vlakem na konferenci Vlakem na konferenci Clarion Congress Hotel http://www.clarioncongresshotelolomouc.com Dotazník aneb jedete v tom s námi! Vážené kolegyně, vážení kolegové, Český institut interních auditorů Vás zve na

Více

VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY HLINSKO, LEŽÁKŮ 1449 od

VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY HLINSKO, LEŽÁKŮ 1449 od VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY HLINSKO, LEŽÁKŮ 1449 od 1. 9. 2016 Kontakt: Školní jídelna Hlinsko, Ležáků 1449, okres Chrudim, Ležáků 1449 539 01 Hlinsko IČO: 05077532 DIČ: CZ 05077532 Telefon: 469 311 575,

Více

Smlouva o poskytování služby sociální péče v domově pro seniory

Smlouva o poskytování služby sociální péče v domově pro seniory Smlouva o poskytování služby sociální péče v domově pro seniory Město Bílovec se sídlem: Slezské náměstí 1, 743 01 Bílovec IČ: 00297755 zastoupený: Bc. Vlastou Szotkowskou, vedoucí organizační složky (dále

Více

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň. Název školy. Název projektu. Číslo materiálu 57. Mgr. Bc.

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň. Název školy. Název projektu. Číslo materiálu 57. Mgr. Bc. Název školy Název projektu Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Digitalizace výuky Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0977 Číslo šablony VY_32_inovace_ST57 Číslo materiálu 57

Více

Komunikace v průmyslové organizaci

Komunikace v průmyslové organizaci Komunikace v průmyslové organizaci doc. Ing. František Steiner, Ph.D. Obsah 1. Funkce komunikace v organizaci. Model základního komunikačního procesu. Komunikační toky v organizaci. Komunikační bariéry

Více

Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. a.s. Ž Ď Á R N A D S Á Z A V O U VÝZVA

Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. a.s. Ž Ď Á R N A D S Á Z A V O U VÝZVA Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky a.s. Ž Ď Á R N A D S Á Z A V O U VÝZVA k podání nabídky na dodávku vzdělávacích služeb ORLZ CZ.04.1.03 Vzdělávání

Více

Co musím dokázat? (Katalog poţadavků) AJ ZÁKLADNÍ ÚROVEŇ

Co musím dokázat? (Katalog poţadavků) AJ ZÁKLADNÍ ÚROVEŇ Co musím dokázat? (Katalog poţadavků) AJ ZÁKLADNÍ ÚROVEŇ 2.1.1 Poslech rozpoznat téma pochopit hlavní myšlenku pochopit záměr/názor mluvčího postihnout hlavní body postihnout specifické informace porozumět

Více

Kód a název oboru vzdělání: 2954H/01 Cukrář. Název školního vzdělávacího programu: CUKRÁŘ

Kód a název oboru vzdělání: 2954H/01 Cukrář. Název školního vzdělávacího programu: CUKRÁŘ Kód a název oboru vzdělání: 2954H/01 Cukrář Název školního vzdělávacího programu: CUKRÁŘ Délka a forma vzdělání: Dosažený stupeň vzdělání: Způsob ukončení vzdělávání: Tříleté denní střední vzdělání s výučním

Více

Německý jazyk (rozšířená výuka cizích jazyků)

Německý jazyk (rozšířená výuka cizích jazyků) Oblast Předmět Období Časová dotace Místo realizace Charakteristika předmětu Průřezová témata Další cizí jazyk Německý jazyk (rozšířená výuka cizích jazyků) 6. 9. ročník 3 hodiny týdně třídy, jazykové

Více

Průzkum potřeb zákazníků pro sektor HOTELNICTVÍ Duben 2010. Průzkum potřeb zákazníků pro sektor HOTELNICTVÍ. Zahraniční respondenti PŘÍLOHY

Průzkum potřeb zákazníků pro sektor HOTELNICTVÍ Duben 2010. Průzkum potřeb zákazníků pro sektor HOTELNICTVÍ. Zahraniční respondenti PŘÍLOHY 1 Průzkum potřeb zákazníků pro sektor HOTELNICTVÍ Zahraniční respondenti PŘÍLOHY Duben 2010 1. VYUŽITÍ SLUŽEB HOTELŮ / PENZIONŮ 1.1 Obecná frekvence využití Jak často využíváte možnost ubytování v hotelu

Více

Projekt Školní asistent nástroj upevňující rovné příležitosti dětí a žáků ve Středočeském kraji, reg. č. CZ.1.07/1.2.33/02.0022 je financován ze

Projekt Školní asistent nástroj upevňující rovné příležitosti dětí a žáků ve Středočeském kraji, reg. č. CZ.1.07/1.2.33/02.0022 je financován ze Komunikace pracovníků školy s rodiči sociálně znevýhodněných žáků základní informace a studijní materiály ke kurzu Kurz byl vytvořen v v rámci projektu Školní asistent, nástroj upevňující příležitosti

Více

Reklamní strategie, reklamní kampaň. Plánování reklamy

Reklamní strategie, reklamní kampaň. Plánování reklamy Reklamní strategie, reklamní kampaň Plánování reklamy Jak postupovat při přípravě reklamní kampaně 1. Stanovení cílů kampaně CO se očekává? 2. Potvrzení rozpočtu budget - KOLIK se utratí? 3. Stanovení

Více

Smlouva pro korporátní (firemní) zákazníky o speciálních firemních podmínkách a cenách na rok 2013/2014

Smlouva pro korporátní (firemní) zákazníky o speciálních firemních podmínkách a cenách na rok 2013/2014 Smlouva pro korporátní (firemní) zákazníky o speciálních firemních podmínkách a cenách na rok 2013/2014 mezi: Společnost zapsaná v obchodním rejstříku vedeném IČO:, DIČ: CZ zastoupená: jednatelem Kontaktní

Více

Vážení přátelé povrcháři,

Vážení přátelé povrcháři, Vážení přátelé povrcháři, Centrum pro povrchové úpravy si Vás dovoluje pozvat na 7. Mezinárodní odborný seminář Progresivní a netradiční technologie povrchových úprav, kde se tradičně setkávají povrcháři

Více