Jídelní lístek Restaurantu Classic Lány

Transkript

1 Jídelní lístek Restaurantu Classic Lány Předkrmy 100g Lánská šunka od kosti s křenovým krémem a jablečným koláčkem 55,- 100g Carpaccio - tenké plátky hovězího masa s olivovým olejem 100g Masová pikantní směs na bramboráku, sypaná sýrem a parmazánem 75,- 65,- 5ks Pikantní kuřecí křidélka se sladkokyselou chilli omáčkou, domácí chléb 65,- 70g Krabí coctail - krabí maso s grilovaným ananasem, s jemným 10g Restované houby na česnekovém toustu s bylinkovým máslem dresinkem a tousty 59,- 55,- 100g Nakládaný hermelín v olivovém oleji, česneku, feferonkách, podávaný s pečivem 69,- Polévky Domácí bramboračka s houbami a kroupami 45,- Silný kuřecí vývar se zeleninou a domácími nudlemi 45,- Ukecaná polévka - poctivá polévka z hovězích drštěk 45,-

2 Saláty jako hlavní chod Mladá mrkev s jablky, rozinkami, mandlemi a kousky pomeranče 55,- Šopský salát - čerstvá zelenina sypaná balkánským sýrem 65,- Mozzarella baby - malé kuličky mozzarelly s rajčaty, rukolou, bazalkou a balsamico cream 72,- Ceasar s kuřecím masem - na římském salátu s dresinkem z parmazánu, majonézy, ančoviček a česneku, s opečenými kousky domácího chleba 110,- Grilovaná filátka z king klipa a lososa - směs salátových lístků ochucená citrónovou šťávou, s olivami, kapary a mini rajčátky, s tousty z domácího ořechového chleba 125,- Dětská jídla 120g Spaghetti s domácím kečupem a sypané sýrem 75,- 75g Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší 75,- 75g Smažený sýr s hranolky a tatarkou 75,- 4ks Domácí tvarohové knedlíčky obalené v lískových oříšcích, s meruňkami a šlehaným tvarohem 69,- Bezmasá jídla a těstoviny Gnocchi Spinaci - domácí bramborové noky s čerstvým listovým špenátem a se smetanovým medovým sýrem 115,- Gnocchi Pollo - domácí bramborové noky s kuřecím masem, olivami, rajčatovým pyré a parmazánem 125,-

3 Spaghetti Prima Vera - rajčata, čerstvá bazalka a mozzarella baby 115,- Spaghetti Salmone - filátko z lososa, smetana, čerstvý špenát, lanýžový olej 145,- Minutková jídla (Všechny přílohy se dají bezplatně změnit) 150g Kuřecí steak zapečený Lánskou šunkou a sýrem, podávaný s kroketami 135,- 150g Kuřecí Sichuan - restované nudličky kuřecího masa v lehce pikantní omáčce podávané s jasmínovou rýží 135,- 150g Kuřecí filátka - smažená filátka s domácími hranolky, parmazánovou majonézou a tomatovým dresinkem 145,- 200g Beef steak Shirlon - uruguayský roštěnec se slaninou, grilovaný na mořské soli, hranolky a zelené fazolky 299,- 200g Beef steak - uruguayský roštěnec s pepřovou omáčkou podávaný s hranolky 299,- 150g Tatarák - nasekané hovězí maso, přísady, topinky 165,- 150g Vepřová kotleta - grilovaná v parmazánu, s bylinkami, pečenou zeleninou a opečeným bramborem 155,- 150g Čuník na grilu - vepřová krkovička s klobásou a slaninou, domácí bramboráčky 145,- 150g Budvarka - pikantní vepřová směs s pivem, podávána ve staročeském bochníku 135,- Jídla podle babičky 250g Pečená kachýnka - pečené stehýnko podávané na červeném zelí, bramborovo-škvarkové placky a pečená jablka 225,-

4 200g Králičí pečínka - na slaném másle pečené stehno s mladou zeleninkou, podávané s petrželovou bramborovou kaší 165, 150g Svíčková CLASSIC - hovězí květová špička špikovaná slaninou, dušená na zeleninovém základě se smetanou, podávaná s karlovarskými knedlíčky a brusinkami 165,- 200g Vepřo, zelo, knedlo - na pivě pečená vepřová krkovice s majoránkou, česnekem a cibulí, podávaná se zelím a chlupatým knedlíkem 165,- 220g Řízek fakt Řízek - smažené vepřové kotlety, bramborová kaše, okurkový salát 185,- 150g Srnčí na víně - mladá kýta špikovaná švestkami a slaninou, dušená na červeném víně, podávaná s domácími sýrovými noky 175,- Ryby 150g Losos grilovaný plněný listovým špenátem s parmazánovou bramborovou kaší a smetanovou lanýžovou omáčkou 195,- 150g Grilovaný filet bílé ryby na bylinkách s grilovanou zeleninou, sušenými rajčaty, bazalkové pesto a hoblinky parmazánu 195,- 150g Rybí filátka - smažená filátka s hranolky, parmazánovou majonézou a tomatovým dresinkem 175,- Dezerty Palačinka s grilovaným ananasem, vanilkovou zmrzlinou a karamelem 69,- Palačinka plněná šlehaným tvarohem ochuceným meruňkami Domácí zemlbába podávaná s tvarohem a jablečnou omáčkou s jahodovou omáčkou 69,- 69,-

5 Domácí tvarohové knedlíčky - obalené v lískových oříšcích Čokoládový tvarohový dort s pistáciemi a jahodovou omáčkou s meruňkami a šlehaným tvarohem 69,- 69,- Jahodové Couli s campari a citrónovým sorbetem 69,- Kopeček zmrzliny s oplatkou dle výběru 10,- Šlehačka 12,- Zmrzlinové poháry Jahodový - 2 kopečky jahodové zmrzliny, jahodové pyré, šlehačka, oplatka, čokoládová ozdoba 52,- Meruňkový - 2 kopečky čokoládové zmrzliny, meruňkové pyré, šlehačka, oplatka, čokoládová ozdoba 52,- Pohár karamel - 3 kopečky vanilkové zmrzliny, karamelová omáčka, šlehačka, drcené ořechy 52,- Hotel Restaurant CLASSIC Lány 18, Lány Provozovatel: BPA sport marketing a.s. IČ: , DIČ: CZ Odpovědný vedoucí: Radek Příhonský, ředitel hotelu & Chief Executive Otevírací doba: Po - Čt hod. Pá - So hod. Ne hod Tel: Tento jídelní lístek je platný od Váha surovin je uvedena před tepelným zpracováním. Uvedené ceny jsou včetně DPH 10 a 20%. Při platbě vyžadujte účet tištěný pokladnou!