RumFest Rum Shop - seznam vystavovaných značek rumů a prodejní cena za láhev. Běžná MO cena Kč (vč. DPH) Speciální RumFest cena Kč (vč.

Transkript

1 Rum Shop ceník

2 RumFest 2013 Rum Shop - seznam vystavovaných značek rumů a prodejní cena za láhev Číslo Název značky Země Obsah alkoholu % Objem (litry) Běžná MO cena Kč (vč. DPH) Speciální RumFest cena Kč (vč. DPH) Stručný popis Distributor 1 Abuelo 12 Años Panama 40 0, vůně: karamel, sladké dřevo chuť: velmi jemná, vyvážená, sladká Panama Trade 2 Abuelo 7 Años Panama 40 0, vůně: dřevitá, sušené ovoce (datle, rozinky) chuť: velmi jemná, dřevitá, kouřová i ovocná Panama Trade 3 Abuelo Añejo Panama 40 0, vůně: kouřový nádech, karamel a světlé dřevo chuť: jemná s lehkou známkou dřeva a uleželého rumu Panama Trade 4 Abuelo Centuria Panama 40 0, vůně: karamel, dřevo a kouřový nádech chuť: polosladká a dřevitá, dlouhý závěr Panama Trade 5 Arcane DelicaTssime Mauricius 41 0, vůně po tropickém ovoci chuť čerstvé cukrové třtny, koření, dokončení elegantní se širokým záběrem 6 Arcane Extraroma 12YO Mauricius 40 0, vůně po banánech, pepři, eukalyptu a květnách chuť po karamelu, koření a exotckém ovoci 7 AtlanTco PlaTno Dominikánská republika 40 0, Prémiový rum z Dominikánské republiky. Jde o směs několika bílých rumů. V říjnu 2012 byl Ron AtlanTco PlaTno oceněn bronzovou medailí na prestžní rumové soutěži v Miami. 8 AtlanTco Private Cask Dominikánská republika 40 0, Prémiový stařený rum z Dominikánské republiky. Jde o blend rumů starých až 25 let. V roce 2010 byl vyhlášen porotou Golden Rum Barrel Awards jako nejlepší solera rum na světě. V říjnu 2012 byl oceněn zlatou medailí na prestžní rumové soutěži v Miami. 9 AtlanTco Reserva Dominikánská republika 40 0, Prémiový rum z Dominikánské republiky. Jde o směs rumů o průměrném stáří 12 let z kategorie zlatých rumů. V říjnu 2012 byl oceněn stříbrnou medailí na prestžní rumové soutěži v Miami. 10 Bacardi 8 Años Portoriko 40 0, Nejjemnější karibský rum plné chut, který byl původně určen pouze pro členy rodiny Bacardi a jejich nejbližší přátele. Pro dosažení nejvyšší jemnost a plnost v chut zraje minimálně 8 let v malých soudcích z bílého dubu. 11 Bacardi Black Portoriko 37,5 0, Zlatorudé Bacardi s dobou zrání do 4 let. Má nejvýraznější aroma z celé řady Bacardi a chuť sušených švestek a tropického ovoce s tóny vanilky a meruněk. 12 Bacardi Gold Portoriko 37,5 0, Zlaté Bacardi s dobou zrání do 3 let se před umístěním do malých soudků filtruje přes dřevěné uhlí. Výrazné aroma podtrhuje chuť vanilky a meruněk s mírnou příměsí tropického ovoce.

3 13 Bacardi Oakheart Portoriko 35 0, Bacardi Razz Portoriko 32 1, Bacardi Oakheart je vyrobeno z vybrané směsi rumů stařených ve vypálených sudech z amerického dubu. Získané dubové aroma dotvářejí javorové výtažky, skořice, muškátový oříšek, med a vanilka. Výsledkem je spiced rum s jantarově zlatohnědou barvou, náznakem nakouření a sametově jemnou chuo. To vše přímo ze srdce dubového sudu, což odráží i název rumu - Oakheart. Kombinace unikátního rumového základu s delikátními ovocnými esencemi. Intenzivní plná chuť vzniká spojením stařeného rumu a tmavých sladkých severoamerických malin odrůdy Marion, typických svou natrpklou sladkoso. Skvěle chutná čistý (vychlazený nebo na ledu), ale i v koktejlech a jednoduchých mixech. 15 Bacardi Reserva Portoriko 40 0, TřpyTvě zlaté Bacardi smíchané z nejlepších zlatých rumů s dobou zrání do 3 let. Před zráním v malých dubových soudcích se jednou pečlivě filtruje přes dřevěné uhlí. 16 Bacardi Superior Portoriko 37,5 0, Bacardi Superior je lehký, suchý a jemně kořeněný rum, jenž svého času způsobil převrat v lihovarnickém průmyslu. Položil základ pro veškerou budoucí rumovou produkci a inspiroval koktejlové průkopníky, aby vytvořili nový žánr lehkých, svěžích a citrusových koktejlů, které před Bacardi Superior Rumem neexistovaly 17 Blue MauriTus Gold Mauricius 40 0, Delikátní tóny červeného tropického ovoce a pražených ořechů tento rum získává dlouhým zráním v sudech po jihoafrickém víně portského typu a skotské whisky. Eden Way 18 Botran Reserva Guatemala 40 0, Brugal 1888 Dominikánská republika 40 0, Tmavý rum vyráběný z panenského medu z cukrové třtny. Staření probíhá až 15 let metodou solera, která kombinuje nevypálené a vypálené sudy po americké whiskey se sudy po sherry a portském. Výsledkem je komplexní rum vyznačující se hloubkou, bohatoso a přirozeně sladkými tóny. Směs rumů starých až 21 let. Vyrábí se z cukrové třtny rostoucí výhradně v Dominikánské republice a zraje v sudech z amerického dubu, v nichž předom ležel bourbonu. Je extrémně jemný. Ve vůni střídá karamelové tóny aroma sladkého kouře, sušeného tabáku, rozinek, manga a banánů. 20 Brugal Añejo Dominikánská republika 40 0, Tmavší rum namíchaný z rumů, které zrály v dubových sudech kolem 5 let. Barva je světle zlatá, ve vůni se projevují tóny kokosu, másla a karamelu. Chuť je hladká a vyzrálá, najdete v ní pražený kokos, tropické ovoce, karamel a náznak dubu. 21 Brugal Blanco Dominikánská republika 40 0, Brugal Blanco je lehký rum s nádechem kokosových ořechů a tropického ovoce. Velmi dobře se z něj díky jeho delikátní vůni a chut míchají koktejly. 22 Cachaça 51 Pirassununga 40 % Brazílie 40 0, Cachaça je brazilská pálenka z cukrové třtny, jejíž historie sahá až do 16. stoleo. Cachaça 51 se vyrábí od roku 1959 a firma Muller je největším producentem cachaçy na světě. Filozofií firmy je vyrábět a prodávat nejkvalitnější cachaçu na světě s odkazem na tradici. 23 Capitan Bucanero Elixir 7 Años 34 % Dominikánská republika 34 0, Tento dominikánský rum se vyznačuje hedvábnou lehkoso, jíž je docíleno obzvláště jemným destlačním procesem a následným zráním v sudech z amerického bílého dubu. Jeho chuť je elegantní, medově sametová. Dlouhá dochuť se snoubí s hedvábnou konzistencí. 24 Captain Bligh XO St. Vincent 40 0, Vůně je jemná s lehkým nádechem sladkého hnědého cukru. Chuť je vyvážená, zaznívají v ní tóny dubu, vanilky a karamelu. Tento rum zanechává v ústech ojedinělý smetanový dojem s velice příjemným suchým zakončením. 25 Caracas Club Venezuela 40 0, Caracas Club se destluje z melasy a 9 let zraje v dubovém sudu (z toho 2 roky ve vypalovaném). Má příjemnou kouřovou chuť, v níž lze najít i mandle a višně. Je ideální v kombinaci s lehkými až středně těžkými doutníky. Získal stříbrnou medaili na San Francisco World Spirit CompeTTon Premium SoluTons 26 Caroni 12 YO Trinidad 50 0, Tmavý rum vyráběný z fermentované melasy. DesTlerie Caroni je od roku 2002 uzavřená a o to cennější tento dvanáctletý těžký kotlíkový rum s obsahem alkoholu 50 % je. 27 Cortez Añejo Panama 40 0, Panamský rum Cortez Añejo je vhodný pro přímé pio. Zraje po dobu 3-5 let v sudech z amerického bílého dubu, v nichž před ním zrál bourbon nebo sherry.

4 28 Cortez Blanco Panama 40 1, Cortez Blanco je vhodný pro míchání tradičních karibských koktejlů. V jeho aroma i chut se velmi výrazně projevuje vůně čerstvě nasekané cukrové třtny. 29 Cortez Oro Panama 40 1, Cortez Oro je vhodný zejména pro míchání tradičních karibských koktejlů. Zraje v sudech z amerického bílého dubu, v nichž před ním zrál bourbon nebo sherry. 30 Cortez Spiced Panama 35 0, Jemný panamský spiced rum s výraznou chuo koření. Pro maceraci se používá i pravá vanilka. 31 Cubanacán Blanco Superior Dominikánská republika 38 0, Mladý a velmi silný rum, jehož čistota se projevuje křišťálově zářivou barvou. Jde o velmi příjemný rum s lahodným cukrovým aroma. Postrádá nádech dubového dřeva, který by narušoval jeho kompletně tropický charakter. Je vhodný zvláště k přípravě koktejlů. 32 Cubanacán Orangerie Dominikánská republika 30 0, Jemný, harmonický a medově sladký rum vytvořený léty zrání metodou solera a macerováním vybraných karibských pomerančů. AromaTcký buket získaný z dubu a pomerančové kůry z něj činí elixír oblíbený v ostrovním Karibiku. Je lahodný a jemný na patře. 33 Cubanacán Reserva Familiar 12 Años Solera Dominikánská republika 38 0, Polosladký rum, jehož charakter je dán léty zrání metodou solera. Vyniká dokonalou vyváženoso plnou harmonie, jeho složky jsou v perfektní rovnováze. Vyznačuje se velmi výrazným spojením chuo a vůní a hebkost, kterou mu dodávají šťávy z hroznů odrůdy Pedro Ximénez. Je lahodný a výtečný na patře. 34 Cubaney Añejo Especial 3 Años Solera Dominikánská republika 38 0, Tohoto lehkého vyzrálého rumu docílil maestro ronero kupáží. Smísil vyzrálé pálenky se světlými rumy. Podílem vysoce kvalitních solera rumů je docíleno charakteristckého a zvláštního nádechu. Výsledkem je silný a lahodný rum s dlouhou dochuo. 35 Cubaney Añejo Reserva 5 Años Solera Dominikánská republika 38 0, Rum vyrobený z pálenek zrajících v barikových sudech z amerického dubu, které zrály nejméně 5 let. Má barvu starého zlata se slámovými odlesky. Jeho aroma je smyslné, projevují se v něm příjemné tóny sirupu z cukrové třtny a dřeva. V chut je nasládlý a dlouhý, v ústech lahodný. 36 Cubaney Caramelo Dominikánská republika 30 0, Rumový likér se zlatou barvou a sladce karamelovou vůní zakončenou tóny kávových bobů. CharakterisTcká je pro něj sladká, táhlá chuť po karamelu, která zaručeně uspokojí vaše chuťové pohárky. 37 Cubaney Centenario Dominikánská republika 41 0, Tento prémiový rum je om nejlepším, co rodina rumů Cubaney nabízí. Vyznačuje se třešňovou až mahagonovou barvou, lehce ovocnou vůní s nádechem dubu a lehce povidlovou chuo, jež se rozvine do dalších bohatých tónů. Láhev tohoto jedinečného rumu je balena do luxusní zlaté krabičky. 38 Cubaney Elixir Dominikánská republika 34 0, Lahodný a ušlechtlý rum, jehož charakter je ovlivněn léty zrání metodou solera. Je vyvážený, plný a harmonický. Jeho unikátnost je dána přidáním malého množství šťávy z hroznů odrůdy Pedro Ximénez. Výsledkem je dokonale vyvážený a velice jemný Elixir. 39 Cubaney Estupendo 15 Años Solera Dominikánská republika 38 0, Cubaney Exquisito 21 Años Solera Dominikánská republika 38 0, UšlechTlý a vyvážený rum, jenž prošel 15 lety zrání metodou solera a výrobním postupem charakteristckým pro kubánské rumy. Vyznačuje se bohatým buketem, v němž je znát zrání v dubových sudech i komplexnost vyzrálých pálenek. Charakterem připomíná koňak či velmi staré brandy. Je to rum velmi aromatcký a komplexní. Je tmavé barvy s odlesky třešňově rudé. Vyniká svou přímou vůní a hebkou chuo na patře, je velmi lahodný. Má osobitý a silný charakter se všemi vlastnostmi dlouhé doby zrání, je to výjimečný a široký rum. Mnozí jej pokládají za nejlepší na světě. 41 Cubaney Gran Reserva 12 Años Solera Dominikánská republika 38 0, Pyšní se přívlastky Solera Reserva, avšak je ještě jemnější a příjemnější a zároveň sušší. Tóny dubu se projevují ve vůni i chut. Vyrábí se z pálenek zrajících více než 12 let. Výsledkem je tmavý, sladký, vyvážený a plný rum se skvělou chuo. Je silný a velmi aromatcký. 42 Cubaney Miel Dominikánská republika 30 0, Likér na rumové bázi zbarvený do odsonů medu a jantaru. Jeho vůně je medová s lehkým nádechem karamelu v závěru. Pro výrazně medovou chuť zakončenou mandlovými tóny si můžete tento likér vychutnat samotný, uplatní se ale i v koktejlech.

5 43 Cubaney Mojito Dominikánská republika 30 0, Má světle zelenou barvu v odsonu zeleného jablka. Vůně je citrusová s nádechem limety, zakončená mátou. Chuť je na začátku táhlá a sladká, rozvine se do limetového nádechu a mátových tónů. 44 Cubaney Orangerie Dominikánská republika 30 0, Jemný, harmonický a sladký celek byl vytvořen léty zrání metodou solera a macerací karibských pomerančů. AromaTcký buket uvolněný z dubu a pomerančové kůry z něj činí elixír oblíbený v ostrovním Karibiku. Na patře je hebký a lahodný. V ústech vyniká ovocná sladkost, jež dlouho přetrvává. 45 Cubaney Plata Natural 38 Dominikánská republika 38 0, Křišťálový rum s minimální dobou zrání v barikových sudech. Obvykle bývá řazen mezi rumy typu mixer (míchací), jimž barmani dávají přednost při přípravě koktejlů, jako jsou Cuba Libre, Rum & Tonic atd. 46 Cubaney Plata Natural 43 Dominikánská republika 43 0, Křišťálový rum s minimální dobou uchovávání v barikových sudech. Vyznačuje se vyváženou chuo a používá se zejména při přípravě koktejlů. 47 Cubaney Selecto 18 Años Solera Dominikánská republika 38 0, V nejsvětlejším rumu řady Gran Reserva se projevují odsony tmavě červené a dotek světle fialové. Má elegantní buket, v němž se doplňují ovocné vůně s tóny dubu a vyzrálého rumu. Působí harmonicky, dokáže být elegantní a velmi jemný. V ústech zanechává lahodnou a dlouhou dochuť. 48 Cubaney Solera Reserva 8 Años Solera Dominikánská republika 38 0, Zraje více než 8 let v malých dubových soudcích a stárne ve sklepích za vysokých karibských teplot. Má barvu bronzu a velmi příjemné aroma s nádechem dubu a pražení. Působí nasládle, v chut je dlouhý, komplexní a velmi lahodný. 49 Cubaney Tesoro 25 Años Solera Dominikánská republika 38 0, Toto je v rodině Cubaney tzv. gran ron - velký rum. Pyšní se atraktvní tmavě třešňovou barvou s rubínovými odlesky. Je plný sil a ovocných vůní s přítomnoso vanilky, mandlí a starých dubů, jež zesilují jeho vyvážený, avšak velmi mocný buket, který ohlašuje jeho výtečnou chuť. 50 Damoiseau 3 YO Guadeloupe 42 0, Damoiseau Full Proof Vintage 1991 Guadeloupe 54,4 0, Damoiseau [da- ma- zu] 3 YO dozrával 3 roky v dubových sudech, které dříve obsahovaly bourbon. Vyznačuje se komplexní a bohatou chuo dřeva, sušeného ovoce a koření. Představuje skvělý úvod do světa zemědělských stařených rumů. Získal stříbrnou medaili na InternaTonal Agricultural Show Damoiseau [da- ma- zu] Full Proof Vintage 1991 je ultraprémiový 19letý rum, který byl vyroben v roce 1991, ale lahvovaný až v roce Vyznačuje se vůní vanilky a flambovaného ovoce a bohatou chuo dřeva, banánů a švestek. Je jemný, suchý, elegantní a výrazný. Umí být dokonalým společníkem plným doutníkům. Premium SoluTons Premium SoluTons 52 Damoiseau White Virgin Guadeloupe 40 0, Damoiseau [da- ma- zu] Virgin Cane je základní zemědělský rum vyrobený z čisté šťávy, která pochází z těch nejlepších rostlin cukrové třtny. Skvěle vyzní v koktejlech, například v Caipiriñhe, jíž dodá lahodnou chuť a aroma. Premium SoluTons 53 Damoiseau XO Guadeloupe 42 0, Damoiseau [da- ma- zu] XO zraje 6 let v 180litrových dubových sudech po bourbonu. Barvu má jantarovou, chuť charakterizují čokoláda, karamel a flambovaný banán. Závěr odhaluje pražené obilí a vanilku. Tento rum získal zlatou medaili na InternaTonal Agricultural Show Premium SoluTons 54 DiplomáTco Ambassador Venezuela 47 0, Tmavý rum vyráběný z panenského medu z cukrové třtny. Jde o 100% kotlíkový těžký rum stařený 12 let v sudech po bourbonu a následně 2 roky v sudech po sherry. Vyznačuje se hloubkou, výrazným aroma portského vína, kůže, doutníků a vanilky. 55 DiplomáTco Añejo Venezuela 40 0, Tmavý rum vyráběný z panenského medu z cukrové třtny. Blend rumů stařených až 4 roky. Typická je pro něj lehce smetanově karamelová chuť s tóny čokolády a kávy. 56 DiplomáTco Reserva Venezuela 40 0, Tmavý rum vyráběný z panenského medu z cukrové třtny. Blend kotlíkových a kolonových rumů stařených až 8 let. Vyznačuje se lehce vanilkovou chuo s tóny rozinek, banánů a espressa. 57 DiplomáTco Reserva Blanco Venezuela 40 0, Bílý rum vyráběný z panenského medu z cukrové třtny. Blend těžkých pětletých kotlíkových a lehkých dvouletých kolonových rumů. Má lehce nasládlou karamelovou chuť s tóny vanilky a kokosu.

6 58 DiplomáTco Reserva Exclusiva Venezuela 40 0, Tmavý rum vyráběný z panenského medu z cukrové třtny. Blend kotlíkových a kolonových rumů stařených až 12 let. Příznačná je pro něj lehce vanilková chuť s tóny santalového dřeva, kůže, banánů a čokolády. 59 Dzama Vanilla 3 YO Madagaskar 45 0, Tmavý rum vyráběný z fermentované melasy. Staření probíhá 3 roky v sudech po skotské whisky, do láhví se přidává lusk vanilky pro intenzivní chuť a vůni. 60 El Comandante Reunion, ČR 80 0, Základem 80% overproof rumu je destlát z cukrové třtny z ostrova Reunion, ve kterém se maceruje pomerančová kůra. Barví se karamelem. Vytvořen byl pro přípravu drinku B Foursquare Spiced Barbados 37,5 0, Vůně citronu, limetky a vanilky Chuť hořko- sladkého koření a bylin, limetky, muškátového oříšku s dlouhotrvajícím koncem po zázvoru 62 Gosling's Family Reserve Rum Bermudy 40 0, Jeho základem je stejná směs bermudského rumu jako u klasického Gosling's Dark Seal rumu, v dubových sudech leží ale mnohem déle, dokud nezíská lahodnou chuť typickou pro staré whisky či koňak. Každá láhev je opatřena voskovou pečeo na hrdle a číslem. V San Francisku tento rum získal dvojitou zlatou medaili. 63 Gosling's Black Seal Rum Bermudy 40 0, Černý rum je destlovaný z kvasnic melasy. Vytváří ze mícháním karibských rumů zrajících v sudech po whisky či bourbonu. Jde o originální, temný a bouřlivý rum. 64 Gosling's Gold Seal Rum Bermudy 40 0, Jedinečný rum od rodiny Goslingsových. Směs pětletých rumů se vyznačuje unikátní jemnoso s tóny dřeva a kouře. V chut je lehčí než typický zlatý rum. Perfektně se hodí do koktejlů, ale chutná výborně i samotný s kostkou ledu. 65 Guantanamera Añejo 10 Dominikánská republika 38 0, Dokonale vyzrálý rum se zlatavou barvou a vůní po dřevě, ale také vanilce. V chut je vyvážený, suchý a velmi jemný, v ústech dlouho zůstává. Vyznačuje se plnoso, jakou najdeme u starých armaňaků nebo koňaku XO. Nejlépe si jej vychutnáte samotný. 66 Guantanamera Blanco Especial Dominikánská republika 38 0, Tohoto lehkého bílého rumu docílil maestro ronero kupáží. Smísil vyzrálé pálenky se světlými a vysoce kvalitními solera rumy, čímž mu dodal charakteristcký a zvláštní nádech. Je světlé barvy, silný, lahodný a dlouhý v dochut. Nejlépe si jej vychutnáte samotný. 67 Havana Club Añejo 7 Años Kuba 40 0, Havana Club 3 Años Kuba 40 0, Dlouhé zrání v dubových sudech dává tomuto rumu mohutnost a komplexní aroma. Jeho kvality nejlépe oceníte v čisté formě. Chuť je mimořádně bohatá, vyznačuje se smyslně hedvábnou texturou a harmonickým komplexem chuo v závoji tmavého koření. Získal zlatou medaili na The Rum Masters Tento tříletý rum je výsledkem umění maestros roneros a jedinečného kubánského klimatu. Je ideální složkou pro všechny prémiové koktejly, např. kubánské Daiquiri, které se podává v legendárním baru Floridita v Havaně, originální kubánské Mojito. Vychutnat si ho můžete také čistý nebo na ledu. Jan Becher Pernod Ricard Jan Becher Pernod Ricard 69 Havana Club Añejo 15 Años Kuba 40 0, Tento vzácný rum vznikl pečlivým výběrem nejlepších starých kubánských rumů. Mnoha znalci je považován za nejlepší rum na světě. Jan Becher Pernod Ricard 70 Havana Club Selección de Maestros Kuba 45 0, Nenapodobitelné aroma a mimořádná chuť tohoto výběrového rumu ho jednoznačně řadí mezi superprémiové. Jde o nejnovější přírůstek značky, jenž vznikl na základě výběru těch nejjemnějších zrajících rumů z rezerv Havana Club. Jan Becher Pernod Ricard 71 Jolly Roger Panenské ostrovy 35 0, Jolly Roger pochází z Panenských ostrovů a firma 3D spirits pro jeho ochucování používá pouze přírodní ovocné výtažky a koření. 72 Kraken Black Spiced Trinidad 40 0, Tento prémiový černý spiced rum se vyrábí na Trinidadu z rumových rezerv a přírodních složek koření a bylin, které se v rumu macerují několik týdnů. Nejlépe si ho vychutnáte čistý nebo s kouskem limety.

7 73 Leblon Agricole Rhum Brazílie 40 0, Vyrábí se kombinací tradičních postupů s evropskými vinařskými technikami. Čerstvá cukrová třtna se okamžitě dro, prochází fermentací a destlací a poté až 6 měsíců zraje v sudech po koňaku. Třikrát se filtruje a stáčí do láhví. Její chuť je hedvábně hladká, přičemž ve vůni zůstávají zachovány svěží ovocné tóny. 74 Legendario Añejo 9 YO Kuba 40 0, Kubánské rumy Legendario se vyrábějí od roku 1946 v Havaně. DesTlují se z nejkvalitnější cukrové třtny z plantáží, které mají jedny z nejlepších klimatckých podmínek v Karibiku. Zrají v sudech z bílého amerického dubu a filtrují se přes aktvní uhlí. 75 Legendario Añejo Blanco Kuba 40 0, Kubánské rumy Legendario se vyrábějí od roku 1946 v Havaně. DesTlují se z nejkvalitnější cukrové třtny z plantáží, které mají jedny z nejlepších klimatckých podmínek v Karibiku. Zrají v sudech z bílého amerického dubu a filtrují se přes aktvní uhlí. 76 Legendario Elixir Kuba 34 0, Nejznámější specialitou značky Legendario je Elixir de Cuba. Vyrábí se macerací rozinek v sedmiletém rumu, přidáním karamelového sirupu a pramenité vody. Díky kvalitě pečlivě vybíraných surovin je velmi lahodný a nenapodobitelný. 77 Matusalem Clásico 10 let Solera Blend Dominikánská republika/původně Kuba 40 0, Proces staření je založen na metodě solera spočívající v míchání rumů s odlišným stářím. Tato metoda byla původně vyvinuta pro sherry, brandy a koňak a následně adaptována na výrobu rumu. Výsledkem je výjimečně jemný rum. Největší podíl ve směsi destlátů tvoří rum stařený solera metodou přibližně 10 let. Remy Cointreau 78 Matusalem Gran Reserva 15 let Solera Blend Dominikánská republika/původně Kuba 40 0, Superprémiový kubánský rum. Největší podíl ve směsi destlátů tvoří rum stařený solera metodou přibližně 15 let. Matusalem Gran Reserva je perfektním spojením mladších rumů a směsi zralých rumů. Jde tedy o rum vyrobený naprosto vytříbeným procesem. Je považován za koňak mezi rumy. Remy Cointreau 79 Matusalem PlaTno Dominikánská republika/původně Kuba 40 0, Základem pro výrobu tzv. pravých rumů je melasa z cukrové třtny. Z ní připravená záparka fermentuje na obsah alkoholu 5-10 %. Následuje třístupňová destlace. Matusalem PlaTno se před plněním do láhví sceluje v nejkvalitnějších dubových sudech. Remy Cointreau 80 Matusalem Reserva 23 let Solera Blend Dominikánská republika/původně Kuba 40 0, Vyrábí se metodou solera, která spojuje charakter vybraných lettých rumů zrajících ve francouzských dubových sudech. Pyšní se jemnou a vyváženou chuo a vůní sestávající z květnových a ovocných tónů prolínajících se s tóny dřeva. Zakončení je dlouhé, s jemným a sladkým charakterem. Remy Cointreau 81 Medellin Añejo 3 Años Kolumbie 37,5 0, Ron Medellin Añejo patří mezi nejznámější rumy v Kolumbii. Jde o vysoce kvalitní vyzrálý rum s výrazným aromatem dřeva a vanilky, jemnějšími odsony a skvělou kompozicí, které utvářejí jeho lahodnou a charakteristckou chuť. 82 Medellin Extra Añejo 8 Años Kolumbie 37,5 0, Ron Medellin Extra Añejo se vyrábí z nejkvalitnější čerstvé šťávy z cukrové třtny. Zrají v dřevěných sudech vyrobených z amerického dubu, které mu dodávají charakteristckou vůni a chuť přirozenou cestou, bez použio jakýchkoliv přísad. 83 Medellin Gran Reserva 12 Años Kolumbie 37,5 0, Ron Medellin Gran Reserva 12 Años patří mezi nejznámější rumy v Kolumbii. Omámí vás luxusním buketem medu s vanilkovým luskem, vůní mléčných karamel a dubového sudu. Na trhu se těší velké oblibě a bývá označován za nejlepší kolumbijský rum. 84 Millonario Solera 15 Peru 40 0, Tmavý rum vyráběný z fermentované melasy. Staření probíhá 15 let metodou solera. Typická je pro něj lehce nasládlá čokoládová chuť s tóny rozinek, kokosu a tmavého cukru. Každá láhev ma ručně tkaný obal z palmového listu. 85 Montebello 10YO Guadeloupe 40 0, Rum s tmavě jantarovou barvou a intenzivní vůní cukrové třtny, karamelu a vanilky. Chuť je všestranná a bohatá. Kromě dubového dřeva, cukrové třtny a karamelu v ní najdete náznaky koření, vanilky a decentní příjemnou chuť ovoce. Závěr je velice intenzivní, v ústech dlouho zůstávají sladké tóny dubu a koření. 86 Mount Gay Rum 1703 Old Cask SelecTon Barbados 43 0, Mimořádný rum s intenzivním buketem dubového dřeva, karamelu a kůže, uceleně propleteným s jemnými tóny zralého banánu, zavařeného ovoce a jemného koření, jenž se pomalu rozpoušo do hladké, dlouhotrvající chut. Old Cask SelecTon 1703 je ódou na Barbados a umění dozrávání. Remy Cointreau 87 Mount Gay Rum Extra Old Barbados 43 0, Nejstarší rum na světě (s tradicí sahající až do roku 1703) je kompozicí vyzrálých rumů destlovaných z melasy. Čistá vůně po exotckém ovoci, vanilce a oříšcích s příjemnými tóny kouře a dubu přechází do nádherné, hebké chut. Zraje v sudech po bourbonu. Remy Cointreau

8 88 Mount Gilboa 3x DisTlled Pot STll Barbados 40 0, Tmavý rum vyráběný z fermentované melasy a třikrát destlovaný na kotlíkovém destlačním zařízení. Staření probíhá až 4 roky v dubových sudech po bourbonu, kde získá svou nádhernou, zlatě jantarovou barvu. 89 Neisson Blanc MarTnik 52 0, Světlý zemědělský rum destlovaný z čerstvé šťávy z cukrové třtny. Nestařený. V jeho aroma dominuje čerstvě sklizená cukrová třtna spolu s ovocem a květnovými tóny. 90 Neisson Vieux MarTnik 42 0, Tmavý zemědělský rum destlovaný z čerstvé šťávy z cukrové třtny. Staření probíhá v několika typech dubových sudů celkem 5 let. Výrazná chuť čerstvé cukrové třtny je doplněna tóny sušeného ovoce a vanilky. 91 Palma Mulata 15 Años 38 % Kuba 38 0, Palma Mulata 3 Años 38 % Kuba 38 0, Tmavou jantarovou barvu získal tento rum dlouhým zráním v sudech. Vytrvalá vůně je silně prostoupena dřevem, mírným ovocným nádechem a náznakem vůně suchých plodů, vanilky a kokosu. Chuť je sladká a plná, s přetrvávající tučnoso a mírným zahořením na patře. Vynikající je neředěný i podávaný na ledu. K základním charakteristkám tohoto rumu patří jantarová barva, buket vyzrálého světlého rumu, nepatrně nasládlá příchuť s nahořklým nádechem, hřejivý pocit v krku. Při konzumaci s ledem vychutnáte jeho křišťálovou texturu, ale všechny své kvality výborně prokáže i v tradičních kubánských koktejlech. 93 Palma Mulata 5 Años 38 % Kuba 38 0, Barva připomíná světlý jantar, buket je sladký a ovocný. Lehký nádech trpkost přetrvává na patře a jemně prohřívá hrdlo. Čistý a bez ledu skvěle vyplní patro, mejdanem pro všechny smysly se pak stává v klasické kombinaci s colou. Zkrátka není okamžik, pro který by se nehodil. 94 Palma Mulata 7 Años 38 % Kuba 38 0, Palma Mulata Silver Dry 38 % Kuba 38 0, Barva tmavého jantaru s lehkým ovocným dotekem, vytrvalý a jemný, s vůní dřeva až karbolu a nasládlým mandlovým nádechem. Nasládlost je skvěle vyvážena mírnou hořkoso a zanechává na patře pocit plné zralost. Ideálně pijte jako likér s kreolskou kávou a nedostžným havanským doutníkem. Tři roky klidného staření v sudech z amerického dubu dává tomuto rumu jantarovou barvu, vůni po dřevu se stopami vanilky a karamelu a příjemnou chuť. Nejlépe si tento rum vychutnáte samotný s několika kostkami ledu, perfektní je ale i pro přípravu klasických koktejlů a ostatních long drinků. 96 Palma Mulata Superior 38 % Kuba 38 0, Jantarová barva s problesky, které dovolují paprskům světla lehký průnik, na okrajích sklenic vytváří zlatavé jiskry. Během zrání získal vůni zpracovaného dřeva, s lehkým dotykem čerstvých plodů a jablek. Je výrazný, plný, s dlouhou dochuo. Znamenitý při míchání s colou. 97 Pink Pigeon Mauricius 40 0, PlantaTon 20éme Anniversaire Francie 40 0, Vyrábí se z cukrové třtny té nejvyšší kvality, která se pěstuje přímo na Mauriciu. Vyznačuje se intenzivní vanilkovou vůní s nádechem pomerančové kůry a tropického koření. Všechny tyto tóny se projevují i v chut. Tento vanilkově kořeněný rum doporučujeme jak samotný, tak jako základ do rumových koktejlů. Základem tohoto rumu jsou vyzrálé rumy, které patří k tomu nejlepšímu z Karibiku a Jižní Ameriky. Vyrobeny jsou tradičními metodami v malých roneriích, kde také několik let vyzrávají. Míchají se až ve Francii, ve firmě Cognac Ferrand, znovu zrají v sudech po koňaku. Tato metoda se nazývá double ageing a dodává rumu na komplexnost. 99 PlantaTon Grande Reserve Francie 40 0, PlantaTon Grand Reserve je selekcí kvalitních rumů z ostrova Barbados. 100 PlantaTon Guatemala XO Francie 42 0, PlantaTon Vintage Francie 42 0, PlantaTon rumy jsou vzácné kolekce vyzrálých ročníkových rumů z Karibiku a Jižní Ameriky. Vyrábějí se tradičními metodami v malých roneriích a následně zrají nejprve v místě svého původu, poté ještě ve Francii, kde se také míchají a lahvují. Metoda dvojího zrání typická pro firmu Cognac Ferrand se nazývá double againg. PlantaTon rumy jsou vzácné kolekce vyzrálých ročníkových rumů z Karibiku a Jižní Ameriky. Vyrábějí se tradičními metodami v malých roneriích a následně zrají nejprve v místě svého původu, poté ještě ve Francii, kde se také míchají a lahvují. Metoda dvojího zrání typická pro firmu Cognac Ferrand se nazývá double againg. 102 Puntacana Club Black Rum Dominikánská republika 34 0, Směs rumů sytě zabarvená do tónů tabákového listu s lehkou karamelovou vůní je zakončena jemnou suchoso. Na začátku se rozprosorá těžší chuť, která přechází do lehkého tónu karamelu a kakaa. Tento rum je vhodný pro lidi, kteří s piom rumu teprve.

9 103 Puntacana Club Espléndido Dominikánská republika 38 0, Tato směs osmiletých a starších rumů má lehce kaštanovou barvu s nádechem mahagonu. Vůně je lehce citrusová, zakončená pomalu se rozvíjející vůní kafe. Chuť je sušší, se sladkým tónem karamelu, který přechází do mírně štplavého kouřového konce. 104 Puntacana Club Muy Viejo Dominikánská republika 38 0, Směs šest- až osmiletých rumů, jež zraje v dubových sudech, které jí dodávají barvu tmavého zlata. Aroma je spíše sušší, zakončené citrusovými podtóny. Chuť je nádherně plná, rozprostře se po celém patře a zvolna přechází do citrusových tónů. 105 Puntacana Club Plata Dominikánská republika 38 0, Rumy Puntacana patří do kategorie lehkých až středně těžkých rumů. Plnou chuť s lehkým náznakem kouře získávají díky zrání v sudech po skotské single malt whisky. Ocení je především znalci, kteří nemají v oblibě sladké rumy. 106 Puntacana Club Tesoro Dominikánská republika 38 0, Víceletý rum zbarvený do čajového odsonu, připomínajícího jilmové dřevo. Je to rum plný síly s lehce sušší, zemitou vůní rašeliny. Je dobře strukturovaný, se stabilní, lehce štplavou chuo a dozvukem rozinek. To vše je výsledkem zrání v sudech použitých po skotské single malt whisky. Plné tělo a dokonalá harmonie to je poklad z řady Puntana Club. 107 Puntacana Club Viejo Dominikánská republika 38 0, Směs šest- až osmiletých rumů zrající v dubových sudech se prezentuje zlatou barvou a lehounce kouřovou vůní s broskvovými podtóny. Chuť je zpočátku ostřejší, poté přechází do tónů tropického ovoce až broskví. Závěr je suchý a dlouhý. 108 Pyrat XO Anguilla 40 0, Tmavý rum vyráběný z fermentované melasy. Blend šest nejlepších karibských rumů je stařený až 15 let v sudech po whisky a bourbonu. Dominantní chuť citrusů je doplněna karamelem a vanilkou. 109 Quorhum 12 Años Solera Dominikánská republika 40 0, Rum, který je směsí až 12letých rumů. Má barvu včelího vosku s lehkým odsonem jantaru. Vůně je výrazně sladká, medová s přítomnoso ovoce a dřeva. Plná sladká chuť je obohacena o vlašské ořechy a zakončena nádechem pečených banánů. 110 Quorhum 15 Años Solera Dominikánská republika 40 0, Směs až 15letých rumů s jantarovou barvou, která vrhá medový odson. Má intenzivní ořechovou vůni, jež přechází do kakaového nádechu. Jeho chuť je vyvážená, lehce čokoládová a na horním patře výrazně sladká - jako šťáva guarapa, která se získává lisováním cukrové třtny. 111 Quorhum 23 Años Solera Dominikánská republika 40 0, Směs 23letých rumů zbarvená do plně jantarové barvy zakončené medovým odsonem. Jemně kořeněné aroma přechází do vůně rozinek a karamelu. Chuť je plná s nádechem mandle, medu a meruňky, na konci lehce kořeněná. 112 Quorhum 30 Aniversario Dominikánská republika 40 0, Směs až 30letých rumů v barvě tmavě hnědé až kaštanové. Vůně je lehká, karamelová, zakončená nádechem květů. Chuť je vyvážená, karamelová, s lehkým nádechem vanilky a květů. 113 RedRum Panenské ostrovy 35 0, Tato rumová specialita se vyrábí na Panenských ostrovech. Pro ochucování rumů používá firma 3D spirits pouze přírodní ovocné výtažky a koření. 114 Rhum Rhum Blanc Agricole Marie Galante 41 0, Světlý zemědělský rum destlovaný z čerstvé šťávy z cukrové třtny. Nestařený. Aromatu dominují čerstvě sklizená cukrová třtna, ovoce a květnové tóny. 115 Rhum Rhum LiberaTon Marie Galante 45 0, Tmavý zemědělský rum destlovaný z čerstvé šťávy z cukrové třtny. DesTlace probíhá v malých měděných alambicích s vodní lázní a staření v sudech po francouzském víně. Na láhvích není uveden rok destlace, ale rok osvobození (liberaton), tj. rok plnění do láhví. 116 Ron de Jeremy Reserve Panama 40 0, Ron je španělsky rum. Existuje spousta Ronů, ale pouze jeden je opravdovou legendou. Ron de Jeremy skládá této legendě poctu. Na jeho tvorbě se podílela další legenda - Francisco "Don Pancho" Hernandez. Podařilo se mu vytvořit unikátní 7letý panamský rum. 117 Ron de Jeremy Spiced Panama 35 0, Směs jemného panamského rumu a několika druhů koření. Ron de Jeremy Spiced Rum má komplexní, kulatou chuť, v níž převládají tóny vanilky a pečeného koření.

10 118 Sailor Jerry Spiced Panenské Ostrovy 40 0, Kořeněný tmavý rum vyráběný z melasy. Podle původní receptury, hlásící se k odkazu legendárního tatéra Normana "Sailora Jerryho" Collinse, obsahuje zázvor, skořici, hřebíček, vanilku a infuzi přírodní limety. Staření probíhá v dubových sudech až dva roky. 119 Saint- ETenne Extra Vieux XO MarTnik 43 0, Zaomco ve vůni dominují citron, limeta a vanilka, v chut najdete tóny hořkosladkého koření a bylin, limety a muškátového oříšku. Závěr je dlouhý a vytrvalý, prosazuje se v něm zázvor. 120 Santa Teresa Gran Reserva Venezuela 40 1, Tmavý rum vyráběný z fermentované melasy. Jde o směs rumů zrajících v sudech po bourbonu a whisky až 5 let. Vůně karamelu, tmavého ovoce a skořice je doplněna muškátovým oříškem. 121 Santa Teresa Selecto Venezuela 40 0, Tmavý rum vyráběný z fermentované melasy. Blend rumů stařených až 10 let ve velkých dubových sudech dává třpyt zlaté barvě a zaručuje vanilkovo- dřevnaté aroma. Díky němu je Ron Selecto robustní, v chut komplexní, s dlouho trvajícím zakončením. 122 Santa Teresa 1796 Venezuela 40 0, Tmavý rum vyráběný z melasy. Hlavní staření probíhá metodou solera až 15 let. Rum se pak dále míchá s dalšími rumy stařenými v sudech po bourbonu. Vůně ořechů, medu a kokosu je doplněna medem, karamelem a jemně nakouřeným dřevem. 123 Santa Teresa Claro Venezuela 40 1, Světlý rum vyráběný z melasy. Blend rumů zrajících 2-5 let v dubových sudech. Jeho transparentnost je dosaženo následnou filtrací. Jedná se o komplexní rum s jemnou ovocnou vůní a chuo. 124 Savanna 5 YO Reunion 43 0, Ve vůni najdete květny, čerstvé ovoce, cukrovou třtnu, banány a tabákové tóny. Chuť je sametově měkká, s lehkými tóny skořice, muškátového oříšku, hřebíčku, travin, sladké vanilky a špetky soli. V hřejivém závěru dominuje ovoce a sladké koření. 125 Savanna Intense 6 YO Muscatel Reunion 46 0, Vůně po ovoci, muškátu a cukrové třtně je následována chuo s lehkým smetanovým dotekem a muškátovým pozadím. Po velmi sladkém začátku přichází dlouhá rezonance a pravá rumová chuť. 126 Secret Treasures Old Venezuelan 1992 BL Venezuela 42 0, UšlechTlá vůně obsahuje náznak koření, staré kůže a santalového dřeva, s dotekem černého pepře a zázvoru. V chut se vanilkové tóny snoubí s chuo dřeva. Dlouhé a intenzivní zakončení přináší sladkost smetany, exotcké ovoce a koření. Tento rum je nejlepší jako digestv, ideálně s doutníkem. 127 Secret Treasures Single Cask Barbados 1995 NL Barbados 42 0, Vůně je ovocná, po rozinkách. Chuť přechází z jemné vanilkové přes tóny čerstvého ovoce až po sladkou špičku. Závěr je dlouhý a spíše suchý. 128 Secret Treasures Single Cask Demerara 1989 NL Guyana 42 0, V harmonické vůni najdete tmavý karamel a melasu. Chuť je velice silná, tmavě karamelová a projevuje se v ní i jemné pražené aroma. Doznění je velice dlouhé, hřejivé a hořkosladké. 129 Secret Treasures Single Cask Guadeloupe 1989 NL Guadeloupe 42 0, Nasládlá vůně připomíná banány v čokoládě. Chuť přechází z počáteční sladkost přes harmonické tóny ovoce po plnou chuť s lehkými dubovými tóny. Doznění je hřejivé a nekonečné 130 Secret Treasures Single Cask Guadeloupe 1992 NL Guadeloupe 42 0, Ovocnou vůni lze nejlépe připodobnit k banánům a čokoládě. Chuť je silná, na začátku lehce sladká, poté trochu ovocná a nakonec mírně dubová s dlouhým a sladkým dozněním se stopou kouře. 131 Secret Treasures Single Cask Old Aguardiente de Cana Cuba 1996 NL Kuba 42 0, Vůně je intenzivní a ovocná s náznakem vanilky, chuť silná, ovocná, trochu sladká. Odráží se v ní lehký odson vanilky a dubu. Závěr je dlouhý a hřejivý. 132 Secret Treasures Single Cask Old Venezuelan 1992 NL Venezuela 42 0, Hodně intenzivní vůni s dubovými a máslovými tóny následuje velice pikantní chuť s náznaky čokolády a karamelu, ale i dubu. Je jemná s dlouhým dozněním.

11 133 Secret Treasures Single Cask Trinidad 1991 NL Trinidad 42 0, Decentní a lehce minerální vůně koresponduje s velmi jemnou chuo, v níž lze pozorovat lehký náznak dubu a citronu. Je velmi příjemná a dobře vybalancovaná. 134 Secret Treasures Single Cask Trinidad 1996 NL Trinidad 42 0, Vůně je silná a intenzivní, v chut lze odhalit náznak karamelu a dubu. Je velice pikantní s pěkným dlouhým dozněním. 135 Secret Treasures Trinidad 1991 BL Trinidad 42 0, Ve vůni zralého ovoce a také citronu není znát skoro žádná ostrost. Chuť je tak trochu kousavá, avšak příjemná. Odráží se v ní lehká pikantnost dubu. 136 Unhiq Unhiq XO Dominikánská republika 42 0, Varadero Añejo 15 Años Kuba 38 0, Varadero Añejo 3 Años Kuba 38 0, Varadero Añejo 5 Años Kuba 38 0, Varadero Añejo 7 Años Kuba 38 0, Varadero Añejo Reserva Kuba 38 0, Unikátní sladký rum plné a vyvážené karamelové chut s nádechem vanilky a medu. Má lahodnou vůni s ořechovým až mandlovým buketem. Unhiq okouzlí všechny, kdo dokážou ocenit jedinečnost sladších rumů. Výjimečnost každé láhve potvrzuje přiložený certfikát, jenž podepsal sám master ronero. Tento rum stárne více než 15 let v sudech z amerického dubu a je mu věnována nejvyšší péče kubánských rumových mistrů. Barva je tmavá a zářící, buket jemný a harmonický. Tento autentcký kubánský rum si nejlépe vychutnáte čistý. Je to nápoj vhodný pro završení dobrého jídla, perfektní je i s dobrým doutníkem. Tři roky staření v sudech z amerického dubu dávají tomuto rumu jantarovou barvu, vůni po dřevě se stopami vanilky a karamelu a příjemnou chuť po vanilce s čokoládovými tóny. Nejlépe si ho vychutnáte samotný s několika kostkami ledu. Perfektní je ale i pro přípravu klasických koktejlů a ostatních long drinků. Rum vyrobený z vybraných stařených pálenek a třtnových lihovin nejvyšší kvality. Jedná se o klasický rum z řady Varadero s čistou a zářivou jantarovou barvou, ovocným aromatem s tóny dřeva a vanilky a výraznou mandlovou, a přitom sladkou chuo. Nejlépe si ho vychutnáte jen tak bez ledu nebo třeba v Cuba Libre. Během důkladného sedmiletého zrání v sudech z amerického dubu získává tento rum typickou jantarovou barvu a silný buket nejlepších kubánských rumů se stopami vanilky. Chuť je intenzivní, jemně nasládlá, s mírně přetrvávající hořkoso. Ideální je čistý, perfektně chutná s černou kávou a doutníkem. Tento rum má jantarovou barvu a delikátní vůni se stopami vanilky. V chut představuje perfektní kombinaci sladkých a hořkých tónů. Je velmi komplexní a intenzivní. Charakter tohoto rumu nejvíce oceníte, když ho necháte několik minut ve sklence a poté přidáte pár kostek ledu. Perfektní je v kombinaci s doutníkem. 142 Varadero Silver Dry Kuba 38 0, Harmonická směs pálenky a šťávy z cukrové třtny dává po sérii filtrací rumu čistou svěží chuť. Vůni i chuť lze charakterizovat jako jemnou, nasládlou a příjemně vybalancovanou. Tento rum je ideální pro přípravu koktejlů, jako jsou Mojito, Daiquiri, Cuba Libre atd. 143 Virgin Gorda Britské Panenské ostrovy 40 0, Tento britský karibský rum je směsí rumů ze tří ostrovů - Barbadosu, Trinidadu a Jamajky. Jejich průměrné stáří činí 7 let, přičemž 20 % rumů je 8letých. 144 Voodoo Panenské ostrovy 35 0, Tato rumové specialita se vyrábí na Panenských ostrovech. Pro ochucování rumů firma 3D spirits používá pouze přírodní ovocné výtažky a koření. 145 Worthy Park Gold Jamajka 40 1, Tmavý rum vyráběný z fermentované melasy získané z nejsladší cukrové třtny v Karibiku. Zraje v sudech z bílého amerického dubu ve velké nadmořské výšce. 146 Worthy Park White Overproof Jamajka 65 1, Tmavý rum vyráběný z fermentované melasy získané z nejsladší cukrové třtny v Karibiku. Zraje v sudech z bílého amerického dubu ve velké nadmořské výšce. 147 Wray & Nephew Over Proof Rum Jamajka 68 0, Chuť tohoto rumu je opravdu jedinečně jemná a elegantní. Silně uspokojivý závěr podtrhuje jeho výjimečnost a odráží péči, s jakou se vyrábí.

12 148 XM 12YO Guyana 40 0, Sladké aroma melasy se snoubí s jemnými tóny vanilky a sušeného exotckého ovoce. Chuť je jemná, komplexní, lehce sladká s náznakem koření a pomerančové kůry. Jde o aromatcký rum. 149 Ypióca 160 Brazílie 39 0, Prémiová cachaça Ypióca 160 zraje 6 let v dubovém sudu. Před fermentací se do cukrového džusu přidávají ty nejlepší importované slady. Touto kombinací vznikne nenapodobitelná delikátní vůně a chuť po vlašských ořeších. 150 Ypióca Ouro Brazílie 39 0, Cachaça Ypióca Ouro zraje minimálně 2 roky v sudech z brazilského ořechu. Má svěží a čistý charakter s dřevitými tóny a nádechem kouře, a tak ji ocení hlavně milovníci whisky. 151 Ypióca Prata Brazílie 39 0, Ypióca Prata zraje 2 roky v sudech ze speciálního brazilského dřeva freije. Má svěží a čistý charakter se sladkými a kořenitými tóny. 152 Zacapa XO Guatemala 40 0, Tmavý rum vyráběný z panenského medu z cukrové třtny. Staření probíhá až 25 let metodou solera, která kombinuje nevypálené a vypálené sudy po americké whiskey, sudy po sherry a portském. Blend je následně dostařován dva roky ve francouzských sudech po koňaku. 153 Zacapa Centenario 23 Guatemala 40 0, Tmavý rum vyráběný z panenského medu z cukrové třtny. Staření probíhá až 23 let metodou solera, která kombinuje nevypálené a vypálené sudy po americké whiskey, sudy po sherry a portském. Tento rum je odborníky všeobecně pokládán za Best in the World. 154 Zafra Master Reserve 21 YO Panama 40 0, Tmavý rum vyráběný z fermentované melasy. Staření metodou single barrel, jež trvá 21 let, a následné blendování mu dává unikátní hloubku a charakter. 155 Zaya 12 YO Trinidad 40 0, Tmavý rum vyráběný z fermentované melasy. Staření probíhá po dobu 12 let v mírně vypálených sudech po whisky a bourbonu. Dominantní tóny sladké vanilky, čokolády a kávy jsou doplněny lehkým kouřovým dozvukem.