vitarian.cz : syrová / živá strava

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "vitarian.cz : syrová / živá strava"

Transkript

1 Stránka 1 faq Hlavní stránka Kontakt Upozornění Diskuze Hlavní menu Úvod Jak postupovat Články Nejdůležitější články Ostatní články Recenze / Reportáže Překlady Nejzdravější jídla Byliny a koření Houby Kořeny a hlízy Listová zelenina Plody Semena a ořechy Recepty Koktejly, džusy / Smoothies Omáčky / Dressingy Polévky, pasty a jiné Saláty a speciality Sladkosti Sušenky / Placky Podle surovin Detoxifikace Pomůcky Lidé Literatura Odkazy Diskuze Vyhledávání Anketa >> Co udělám když zjistím, že něco, co mi chutná, není raw? No a co - hlavně zachovat klid... (3524) Snažím se to něčím raw nahradit. (3031) Přestanu to jíst i bez náhrady. (2857) Tvářím se, že to nevím. (2756) Celkem hlasů: Ostatní ankety Aktuálně : Sanatorium Diskuze o projektu zbudování sanatoria zabývajícího se léčbou hladem a syrovou stravou : Odšťavňovače Champion Bio Specializovaný obchod a eshop v Kladně : PRAMEN ZDRAVÍ byl spuštěn nový e-shop Pramen zdraví. V nabídce najdete odšťavňovače, mixéry, sušičky a další výrobky : Je pandemie nevyhnutelná? Video se Standou Kuncem : Byly spuštěny webové stránky ekodrogerie Sonett (www.sonett.cz) používající k výrobě bio, bio-dynamic a wild crafted suroviny a harmonizovanou vitalizovanou vodu : Lifefood.cz byla spuštěna webová prezentace Lifefood.cz - stránky o živé stravě s novými produkty, informacemi, recepty a články : CHT v Praze Hledáte-li v Praze CHT centrum jedno z mála je na adrese: Lázně Cherubín, Školská 36, Praha 1 a tel. čísle: Paní Vendula už CHT nedělá : Je libo PŮST? V páteční příloze Lidových novin je článek o půstu.

2 Stránka 2 Nejčtenější Mýtus jednoduchých cukrů aneb proč je v pořádku jíst velká množství ovoce (12673) Litchi (liči, čínské jablko) (8570) Vitarian.cz sponzoring team 2008 (7538) Rozhovor s Terezou Havrlandovou (6136) Jídelníček osmi statečných (5163) Raw is fun! Dr.Graham - Často kladené otázky Vydáno dne (14251 přečtení) Učení Dr. Grahama představuje v hnutí kolem syrové stravy specifickou část, takže si některé jeho tvrzení mohou protiřečit s výroky ostatních osobností světa syrové stravy. Co je syrová strava? Syrovou stravu tvoří čerstvé, celé, nerafinované, živé, rostlinné potraviny: ovoce, zelenina, zelené listy, ořechy a semena, které jíme v jejich přírodním stavu, bez vaření nebo spařování. Lidé kteří tuto stravu berou za svou se nazývají vitariáni (v angličtine raw fooders, raw vegans). Může člověk přežít jen na syrové stravě? V mase, obilovinách, luštěninách či v mléce nejsou žádné nezbytné živiny, které by se nenacházely v ovoci, zelenině, oříškách a semínkách, kde jsou navíc ve stravitelnější podobě. Vlastně existuje spousta nezbytných živin, které se nacházejí jen v rostlinách. Lidem syrová strava prospívá, často říkají ostatním, jak se jejich zdraví a celkově život zlepšily. Ovoce, zelenina a zelené listy neobsahují jen množství cukrů, bílkovin a tuků, ale mají je v poměrech a kvalitě, která je nejlepší pro lidské zdraví. Když lidé žijí na syrové stravě s jinými zdravými návyky, mívají problémy s vahou, dlouhodobými nebo krátkodobými nemocemi výjimečně, pokud vůbec. Je ovoce příliš šlechtěné? Proces šlechtění je přírodní. Na tom není samo o sobě nic v nepořádku. Každá rostlina a živočich jsou šlechtění. To co dělají lidé je totéž, co příroda dělá po tisíce let, s jedním důležitým rozdílem: příroda vytváří hybridy jako prostředek přežití, kdežto my jsme vypěstovali hybridy pro zvýraznění různých chutí nebo jiných vlastností. Vybrali jsme semínka z nejchutnějších druhů ovoce a zasadili je místo semínek podřadných plodin. Ten stejný postup šlechtění a selekce semen jenž příroda vždy používala, lidstvo použilo na všechny druhy ovoce a zeleniny takže dnes je všechno jídlo, které kupujeme vyšlechtěné. Potíže nastanou,když se ovoce šlechtí pro čistě obchodní účely. Například, mnoho druhů ovoce se šlechtí, aby měly sladší chuť, aby odrůda vydžela dlouho ležet v regálech obchodů, nebo aby se vyvinuly jiné obchodní přednosti ovoce. Výsledkem je často výživově chudší ovoce, obzvláště v poměru cukrů a minerálů. Když je ovoce sladší, není horší, jen to znamená že ho musíme sníst méně, abychom získali stejné množství cukrů. Když poměr minerály-cukry je změněn a cukrů je více, tuto nerovnováhu mezi živinami můžeme jednoduše vyrovnat, když do jídelníčku zahrneme více mladé a jemné zelenolisté zeleniny. Doufáme, že v budoucnosti se lidstvo navrátí k šlechtění plodin pro jejich vyjímečnou chuť a výživovou hodnotu, než pro vzhledové a obchodní vlastnosti nyní podřizované obchodním ziskům. Jsou všechny druhy syrové stravy stejné? Ne, lidé mají různé přístupy k syrové stravě. Většinou mají příliš velký příjem energie z tuků, a to kvůli konzumaci velkých množství avokáda, oříšků a semínek. Tyto návyky jsou nesprávné, protože příliš mnoho tuků, ať už syrových nebo ne, způsobuje zdravotní problémy a znamená nedostatek cukrů. Na druhou stranu, člověk nemůže jíst prvotně zeleninu jako zdroj energie, protože je energeticky chudá. Z toho vyplývá, že nejvíce energie při syrové stravě je získáváno z ovoce, které je energeticky vydatné, spolu s přiměřeným množství zeleniny, která je konzumována pro velký obsah minerálů, s trochou oříšku a semínek. Který přístup v rámci syrové stravy je nejlepší? My doporučujeme "nízkotučnou, syrovou, rostlinou stravu" (anglicky "low fat, raw vegan diet"). Přestože to není novinka, tato strava byla objevena a popsána odborníkem pro sportovní výživu a chiropraktikem Douglasem Grahamem před více než dvaceti lety a je úspěšná pro spoustu amatérských i profesionálních sportovců stejně jako nesportovců usilujících o výborný výkon a zářící zdraví. Dr. Graham často nazývá tuto stravu nebo Čísla znázorňují procenta nebo podíly energie získávané ze tří složek: cukrů (sacharidů), tuků (lipidů) a bílkovin (proteinů). Jinými slovy, 80% přijaté energie by mělo pocházet z jednoduchých cukrů, 10% z bílkovin a 10% z tuků. Tudíž při příjmu 2000 kalorií denně by 1600 kcal mělo být z cukrů, 200 z bílkovin a 200 z tuků. Energie se takto dá rozpočítat, pokud 90-95% stravy budou tvořit sladké plody, 2-6% zelené listy, zelenina a nesladké plody a 0-8% ořechy a semena. Toho se dá dosáhnout dvěma nebo třemi porcemi ovoce během dne a velkým salátem večer. Musím si denně počítat denní příjem živin abych se ujistil, že mám všeho dostatek? Ne. Vaše strava bude automaticky tvořena poměrem , když budete jíst primárně ovoce, zeleninu a zelené listy. Nicméně můžete použít kalkulačku, abyste se ujistili, že váš denní příjem pokryje výdej energie při bazálním metabolismu a při sportu. je stránka, která vám spočítá, jestli jídlo, které sníte, pokryje váš denní příjem. Další podobná stránka je nat.crgq.com/. Tyto počty jsou užitečné obzvláště pro začínající, protože když se syrovou stravou začínáme, je obvyklé nejíst dostatek ovoce a jíst nadbytek tučných potravin. Doporučujeme vkládat informace o jídle na jednu z těchto stránek alespoň týden, abyste se ujistili důležitě

3 Stránka 3 informace o přijaté energii a výčet kaloríí přijatých v cukrech, tucích a bílkovinách. Je jednodušší se zeptat na radu ostatních když můžete přiložit tuto informaci jako součást otázky. Jak mám vědět kolik jíst denně ovoce a zeleniny? Na začátku většina lidí nejí tolik, aby si zajistila denní příjem energie, protože jsou zvyklí jíst koncetrované vařené potraviny. Musíte sníst větší objem ovoce a zeleniny abyste získali stejné množství energie než při vařené stravě, protože ty jsouenergeticky chudší. To protože obsahuje velký obsah vody a vlákniny, složky potravy, které tělo také potřebuje. Ovoce je bohaté na energii, přičemž zelenina a zelené listy ne. Takže dává smysl když většina stravy syrového strávníka bude tvořit hlavně ovoce, spolu s velkými saláty poskytujícími dostatečné množství minerálů jako je sodík, vápník nebo hořčík. Zdravá strava sestává přibližně 90-97% energie z ovoce, 2-6% energie ze zelených listů a 0-8% energie by mělo pocházet ze zeleniny, oříšků a semínek. Dostanu dost živin z ovoce a zelniny? Nejkvalinější vitamíny, minerály, antioxidanty, fytonutrienty, enzymy, ko-enzymy, vlákninu, vodu, bílkoviny, sacharidy a tuky pochází z ovoce a zeleniny. Jsou to celistvé výživové složky a poskytují tělu pro správné fungování. Ze všech potravin, ovoce jsou nejbohatší na vitamíny a vodu, druhé nejbohatší na minerály a vlákninu, přičemž zelnina a zelené listy je nejbohatší na minerály a vlákninu, a druhá nejbohatší na vitamíny a vodu. Zbylé dvě složky výživy, bílkoviny a tuky jsou třeba v malých množstvích, tudíž, ačkoliv ovoce a zelenina není bohatá na bílkoviny a tuky, stále zůstává jejich ideální zdroj. Všechny živiny jsou ve správných množstvích a poměrech které tělo využije optimálně. Žádná syntetizovaná vitamínová tableta nebo jiná umělá výživa se nemůže rovnat práci přírody. V podstatě, ovoce dodává živin v množsvtích které se nejvíce přibližují lidským potřebám přičemž zelenina je na druhém místě. Co jsou výhody konzumace syrové stravy? První výhoda je že přestanete své tělo ládovat jedovatým odpadem s kterým se musí vypořádat a necháte jej volné pro samoočistu. Dále, syrová strava odstraní zácpu, a čas který jídlo cestuje tělem se zkráti na 24 hodin nebo méně, takže se vyhnete tvorbě toxémie z recyklace jedů ze střeva. Většina lidí konzumující klasickou stravu zjišťuje že doba kterou cestuje jídlo od spolknutí po vyprázdnění střev trvá 72 hodin i více během nichž jídlo kvasí a hnije. Výsledný zápach plynu a výměšků dokládá fakt, že jídlo ve střevě kvasilo a hnilo. Budu při syrové stravě zdravý? Správná syrová strava zlepší zdraví. Nicméně, dobré zdraví je výsledek správné životosprávy. Syrová strava je jedna část. Dostatečný spánek, pořádná fyzická aktivita, spoustu čerstvého vzduchu a slunce, pozitivní pohled na svět a spoustu dalších složek jsou také důležité pro dobré zdraví. Avšak konzumace vařených potravin spolehlivě přispěje značně na špatné zdraví. Jak do sebe dostanu tolik ovoce najednou? Citace Dr. Grahama: "Je to cvik naučit se jíst tolik, kolik je z pohledu syrové stravy bráno jako "normální" množství pro člověka. Někde mezi "vše, co chci" a "vše, co můžu" leží střed, který vám umožní zvýšit konzumované množství. Žaludek je v tomto velmi přizpůsobivý a roztáhne se během chvilky abyste mohli sníst normální/dostatečné množství ovoce. Vaše představa o tom, co je správné množství vzroste. Zároveň vaše představy o tom, co je zdravé množství, a vaše psychické nastavení, pokud jde o množství ovoce, se zvýší, takže budou odpovídat vaší schopnosti je sníst. Když budete jíst jídlo sestávající jen ovoce, konzumace správného množství se zlepší. Co znamená monostrava? Je to návyk jezení jen jednoho druhu potraviny v jednom jídle, ve správném množství do plného nasycení. Například jedno takové jídlo se může u začátečníka skládat ze 6-8 banánů, zatímco u tvrdě trénujícího atleta z Jiné takové jídlo může být 8 pomerančů pro začátečníka. Takto zkonzumované potraviny jsou pro lepší pro trávení a vstřebání. Různorodost dosáhneme střídání druhů dlouhodobě, ne v jednom jídle. V přírodě to funguje tak, že pokud je k dispozici dostatek jídla zvířata jí jeden druh jídla do té doby než jsou plná. Zhubnu na syrové stravě? Většina lidí ztratí nějaké kilogramy, pokud jich měli nadbytek. Avšak není žádný koncept jak to funguje, výsledky jsou individuální. Někteří lidé začnou hubnout ihned, u jiných jsou změny vidět až po několika měsících. Může být užitečné vědět že existují tři druhy hmoty, které ztratíme: rychlý úbytek v relativně krátké době může znamenát ztrátu vody; svaly mohou zakrnět kvůli nedostatku jejich používání, obyčejně to nemá mnoho společného se stravou; a tuk který zřídka spalujeme rychlostí půl kila za týden. Pokud by měl někdo zhubnout o dvě a půl kila za týden, je pravděpodobné, že maximálně pětina by byl tuk, zbytek by zřejmě byla voda. Měly by být potraviny které jím vždy biologicky pěstované? Vždy dáváme přednost bio produkci, ale život je plný kompromisů a výběrů. Syrová konvenčně pěstovaná zelenina může být lepší než vařená nebo spařená bio zelenina, ale je to těžký výběr. Cílem této stránky je představit ideál, cíl, nadchnout čtenáře a pomoci čtenáři k směřování k těmto cílům. Je lepší jíst spoustu ne-bio ovoce a dodržet denní příjem kalorií než jíst málo bio ovoce a fungovat špatně z nedostatku adekvátních živin. V bio produkci je většinou více vitamínů a minerálů. Je pravda že bio produkce je velmi málo nebo vůbec stříkaná pesticidy a ne-bio velmi často je, nicméně jejich množství je málokdy tak velké aby významně ovlivnilo zdraví, je daleko rozumnější snažit se vyhnout choroboplodných účinků vařené stravy. Dělat si starosti s pesticidy na vařené stravě je jako stoupnout si před jedoucí vlak abychom se vyhnuli žihadlu včely. Jak přijmu 10% bílkovin a je to dostatek? V syrové stravě je víc než dost bílkovin které uspokojí potřebu těla, v ovoci, v kterém 6-8% energie je z bílkovin a v zelenolisté zelenině, kde až 50% energie je z bílkovin. To je překvapení pro mnoho lidí, kteří si mysleli, že potřebují velká množství bílkovin aby byli zdraví. Ve skutečnosti, opak je pravdou: většina lidí trpí přemírou bílkovin a to má mnoho společného s nemocemi jako je zácpa, toxémie a případně rakovina. Nadbytek bílkovin je spojen se spoustou kyselých reakcí v těle a vede v klasající zdraví, dokonce nebyla lékařsky popsána nemoc z nedostaku bílkovin. Kyselost způsobená přemírou bílkovin musí být tělem vyrovnána. To je zajištěno odebráním cenného zásaditého minerálu, vápníku, z krve a kostí, předznamenání osteoporózy a zubního kazu. Není náhoda že ovoce a zelenina obsahuje přesné množství bílkovin na budování a udržování těla. Proč bych neměl jíst ty avokáda, oříšky a semínka když chci? Avokáda, oříšky a semínka jsou extrémně vysoké v obsahu tuku. Když přijde na tuk, nezáleží moc na původu: tuk je tuk. Tuk jde z lymfy přímo do krve. Příliš tuku zhustí krev, natlačí červené krvinky k sobě takže nemohou donášet do buněk kyslík. Nadbytek tuku také blokuje účinek inzulínu v přenášení cukrů do buněk, což vede k cukrovce. Je lepší jíst malá množství avokád, oříšků a semínek a ne denně. Přiměřené množství tuku tělu zabezpečuje příjem ovoce, zeleniny a zelených listů. Proč se některým lidem při syrové stravě nevede dobře? Velký problém je když se snaží pokrýt hodně procent energie ze syrových tuků místo z ovoce. Nedávný průzkum zjistil že jídelníček průměrného vitariána tvoří ze 70% tuky jako avokáda, oříšky, semínka a kokosy. To je více než při klasické stravě a brzo povede k chronickým nemocem kvůli nadbytku tuku v krvi. Co je špatného na vařeném jídle? Teplo na potraviny nemá žádné blahodárné účinky a tepelně upravovaný strava je škodlivá pro jejího konzumenta. Jsou ukázky kdy bylo zjištěno, že vařením se lépe uvolňují některé živiny jako lykopen z rajčat. Avšak, toto pomíjí, že stovky živin ve vařeném rajčeti bylo porušeno nebo zničeno a také předpokládá že jedna živina je lepší místo důvěry že se tělo naučilo vstřebat právě to správné množství nutné pro zdraví. Spoustu živin je při nadbytku smrtelně jedovatých, více je ne vždy lépe. Mnoho vařených potravin by normálně bylo nechutných a nejedlých pro lidi jako maso nebo obiloviny, takže vařeníobchází ochranu smyslů proti přijímání nezdravých, nepřírodních látek. Studie

4 Stránka 4 ukázaly že imunitní systém často reaguje na přítomnost látek z vařeného jídla v krvi stejně jako na cizí choroboplodné organismy jako bakterie, viry a plísně. Vaření jídla denaturuje bílkoviny, tuky se stávají rakovinotvorné, a cukry karamelizují. většina živin je porušena nebo zničena teplem, zbývají většinou "prázdné" kalorie. Obvyklá konzumace vařeného jídla vyústí v škodlivém zvětšení slinivky. Lidé přežívali na vařené stravě po dlouhou dobu. Tak v čem je problém? Lidé si dlouho mysleli že svět je placka. S rozvojem vědy jsme přišli na to, že vařená strava není naše původní, přírodní. Jak lidé opouštěli tropy začali jíst maso aby nahradili nedostupné ovoce a zeleninu. Pěstování obilovin a závislost na jezení ve vařené formě je záležitost posledních let, stejně jako doba co lidé použají oheň na přípravu jídla. Jako takové, veřené obiloviny jsou brány jako hlavní činitel toho čemu říkáme civilizační choroby: rakovina, srdeční potíže a cukrovka. Není těžké přejít z vařené na syrovou stravu? Naučení se jak jíst syrovou stravu správně stojí čas a úsilí. Přestože je plán jak to dělat správně, mnoho lidí to pokládá za náročné hned napoprvé 100% syrové stravy, bez profesionálního dohledu. Zřídka se přechod uskuteční přes noc, a ve skutečností to může zabrat roky. Protože jsou naše chuťové buňky navyklé na dráždidla ze soli, cukru a koření, můžou nám chybět když je vyřadíme z jídelníčku. Nicméně, většina lidí na syrové stravě zjistila, že výborné zdraví a dlouhý život za to stojí. Jakmile chuťové buňky přestanou být vystavovány těmto "excitotoxinům" znovu najdou zalíbení v chuti sladkého čerstvého ovoce a zeleniny. Jak přejít z vařeného na syrové? To nejlepší čím můžete začít je zvýšení množství syrové stravy a snížení množství vařené stravy. Příklad je nahradit vařené obilniny, maso a mléko (cereálie, vejce se slaninou nebo cokoliv jiného) na snídani sezónním ovocem jako melouny v létě nebo grepy či pomeranče v zimě. Později, oběd ze sendviče (pečené obiloviny) a hranolky (smažené brambory) může být nahrazen dalším jídlem z ovoce nebo koktejlem z banánů/bobulovin. Začněte večeři ovocem, následuje tak velký salát jak chcete a završte to porcí něčeho vařeného. Případně můžete ve večeři vynechat vařené a nahradit velikým salátem ze zelenolisté zeleniny jako je salát a nesladkými plody jako je rajče. Neměly by se obiloviny vařit pro získání jejich nutričních výhod? Tato otázka obsahuje tezi, že obiloviny jako je rýže, pšenice, ječmen a žito jsou dobré pro výživu těla. Doopravdy, nejsou. Skutečnost, že musí být nejprve uvařeny aby se daly jíst nazančuje že je s nimi něco v nepořádku. Chutnají nemastně neslaně a jsou nedají se sníst bez soli, koření anebo ochucovadel, "excitotoxinů". Obiloviny jsou kyselinotvorné a tělo je potřeba udržovat mírně zásadité. Mnoho lidí ve své stravě nahradilo maso vařenými obilovinami a jako výsledek se ukázal pokles srdečních chorob. Nicméně, protože vařené obiloviny vytváří prostředí známé jako kyselá toxemie, tyto lidé budou místo toho mít větší pravděpodobnost artritidy a rakoviny. Vařené obiloviny také obsahují opiáty (které způsobují závislost), způsobují náhlé změny nálad, a významně přispívají k obezitě. Jaké známe jedy které tělo hromadí - z vařené stravy? Konzumace vařeného masa způsobuje nadbytek kyseliny močové a čpavku v těle, oboje jsou jedy. Bílkoviny se vařením stávají denaturované a jako výsledek jsou bílkovinové bloky, které nemohou být rozložené na aminokyseliny. S těmito bloky se nakládá jako s vetřelci a musí bít vyloučeny ledvinami. Ledvinové buňky neumí s tyto látky transportovat jednoduše, takže způsobují ledvinové kameny a případně selhání ledvin. Vařené obiloviny způsobují kvasení v těle, jehož produkty jsou: plyn, alkohol, kyselina octová a protoplasmické jedy, které zabijí každou buňku s kterou přijdou do kontaktu. Způsobuje syrová strava plynatost? Slýcháme že nezpůsobuje buďto žádný plyn, jemný plyn až extrémnní množství plynu, záleží na jednotlivcích, jakým způsobem přechází na syrovou stravu. Zezačátku, problémy s plynatostí mohou nastat kvůli poškozenému trávicímu traktu, který drží jídlo v malých kapsách ve střevech, kde může fermentovat nebo hnít a způsobovat tak plyn. Toto se začas zastaví, jakmile se střeva vyčistí. Když má plyn zápach, je to většinou produkt hnití bílkovin(pozůstatek vařené stravy); pokud nemá zápach, je to většinou způsobeno kvasením cukrů(přejídání nebo moc tuku v krvi). Dlouhodobé problémy s plynatostí na syrové stravě se dají předejít informovaností o správných kombinacích potravin, omezování tuků a nejezení více než tělo může v jednom jídle rychle strávit. Budu na syrové stravě pociťovat nepříjemné detoxifikační symptomy? Většina lidí si na začátku syrové stravy všímá dočasných a slabých příznaků detoxifikace, protože tělo již není plněno jedovatým odpadem. Tak je tělu umožněno očistit se. Tělo je chytré a vždycky se snaží odstranit jedy způsobem, který potřebuje nejmenší úsilí a způsobí tělu nejmenší škody. Detoxifikační příznaky které se mohou objevit jsou od únavy, plného nosu, trávicích problémů, kožní problémy po návraty starších nemocí, hubnutí, náhlé změny krevního tlaku a jiné příznaky že se tělo pročišťuje. Doba trvání počáteční významné detoxifikace se různí, záleží na předchozím zdraví, vitalitě, prostředí a jak dodržujeme zásady zdravého životního stylu. Může trvat od dnů po roky. Nesmíme zapomenout, že intoxifikace a detoxifikace v našem těle působí stále. Vstřebáváme jedy z prostředí a tělo je odstraňuje. Přijímáme a trávíme potravu, ikdyž nejlepší kvality a tělo produkuje jedy jako zplodiny buněčného metabolismu. Není se ale čeho obávat, máme kompletní vylučovací ústrojí připravené zbavit se těchto toxinů, které tvoří ledviny, játra, plíce, střeva a kůže. Když příliš cukru pro nás není dobré, proč se klade takový důraz na sladké ovoce? Předtím než buňky mohou jídlo použít jako energii, musí být přeměněno na sacharidy, nezáleží jestli původní jídlo byly cukry, tuky, nebo bílkoviny. Nejlehčí na přeměnu na užitečné cukry jsou sacharidy. Ovoce sestává hlavně z jednoduchých cukrů. Je daleko jednodušší pro trávicí ústrojí zpracovat ovoce na energii, protože sestává hlavně z cukrů, které spotřebují o mnoho méně energie při trávení a navíc je to celistvá nutriční bomba vitamínů minerálů, bílkovin a tuků. Při nedostatku cukrů, tělo přemění tuk a bílkoviny na energii, ale za vyšší cenu: trávení zabere více času a spotřebuje více energie a vyrobí jedovaté zplodiny. Nesnaží se strava založená na ovoci dát protiklad "nízko-sacharidové" manii inspirované guru proklamující hodně bílkovin? S úctou k Dr. Atkinsovi, jeho teze jsou vedle. Jeho první chyba je že nerozlišuje mezi dvěma typy sacharidů: jednoduchými a složitými. Celé ovoce obsahuje jednoduché cukry, vařené obiloviny jako chléb, rýže či těstoviny obsahují složené sacharidy. Jednoduché cukry jsou lehce stravitelné a jejich cukr je pohotově vstřebán buňkami pro energii. Složené sacharidy jsou těžko stravitelné, spotřebují spoustu energie na samotné strávení a přeměnění na jednoduché cukry, navíc vaření je denaturuje, což z nich dělá ještě těžší na vstřebání a vyrábí vedlejší toxické produkty. Zkrátka, tloustne se po nich a jsou nezdravé. Odstraněním téměř všech sacharidů ze stravy, Dr. Atkins zajistil, že "zlé" složené sacharidy po kterých se tloustne nejsou k dispozici a ti, kteří budou držet jeho dietu doopravdy zhubnou. Nicméně problém je že "vylil vodu z bazénu i dítětem". Mám candidu nebo kvasinkovu nákazu. Jak mám sníst tolik ovoce? Nadbytek tuku má na svědomí candidu, ne cukr sám o sobě. Když vzroste množství tuku v krvi, vzroste i množství cukru, protože nadbytek tuku znemožňuje práci inzulínu - odplavení cukru z krve. Přemíra tuku olemuje cévní stěny, buňky, místa kde jsou receptory inzulínu, samotné molekuly cukru, a insulin tlustým povlakem čímž zablokuje a brzdí normální fungování metabolismu. Příliš mnoho cukru v krvi ohrožuje život stejně jako příliš málo a může mít za následek vážné nemoci nebo smrt. Kvasinky nebo kandida jsou stále přítomny v krvi, mají na starosti zachování života. Když je v krvi příliš mnoho cukru, rozmnoží se aby dostala cukr dolů na životu bezpečnou hladinu. Když je cukr dodán a použit buňkami, kvasinky v mžiku zemřou jak se dalo předpokládat. Když je hladina tuku v krvi stále vysoká kvůli špatné stravě, cukr zůstane v krvi a živí rozsáhlé kolonie kandidy místo výživy 18 trilionů buněk našeho těla. Tyto strádající buňky nezpracovávají energii a je cítit únava a sešlost. Protože pokud je třeba energie, všechny snědené sacharidy, tuky a bílkoviny musí být rozloženy na jednoduché cukry(glukózu), řešení není jezení méně cukrů, ale méně tuků. Když se tuk dostane zpátky na normální hladinu, cukry se začnou zpracovávat a rozvádět po těle znovu, a kvasinky zmizí, protože není k dispozici žádný nadbytečný cukr.

5 Stránka 5 Je správné odšťavňování ovoce a zeleniny? Až na pár vyjímek je lepší dát přednost celistvé potravině než vybrat část a vypít ji. Pití ovocných nebo mrkvového džusu bez dužniny, která zpomaluje vstřebávání živin vynese hladinu cukru v krvi příliš vysoko a naruší chemickou rovnováhu těla. Lepší je konzumovat celé ovoce. Jedna vyjímka jsou čerstvě lisované citrusové šťávy, protože významné množství dužniny zůstane ve šťávě. Další "vyjímky" jsou mixované koktejly například z melounů nebo kombinací například banány a ostružiny. Rozmixování celého ovoce získáme džus nebo hustý koktejl, přičemž nutriční hodnota zůstane zachována. Hustý, chutný dressing na salát můžeme připravit rozmixováním celého rajčete, řapíkatého celeru a pomeranče. Jsou pro mě některé potraviny lepší než jiné (léčivé)? Je důležité uvědomit si, že jídlo nás neléčí, tělo má schopnost léčit se. Jídlo, ať už syrové či vařené, jednoduše dodává tělu materiál, který je použit v různých pochodech v těle. Avšak, nízkotučná syrová strava poskytuje široký výběr kvalitních materiálů a proto je pro samoléčení nejvhodnější. Mimo to, žádná syrová potraviny není lepší pro léčení, než jiná. Každá jen dodává materiál který tělo může potřebovat. Narozdíl od vařené stravy, syrová po sobě nenechává jedovatý odpad, který může poničit schopnost těla udržovat zdraví a vyrovnaný stav. Musím brát nějaké supplementy (podpůrné prostředky)? Pokud jíte správnou syrovou stravu společně s intenzivní a častou fyzickou aktivitou, není třeba brát supplementy. Pestrý výběr ovoce, zeleniny a zelených listů pokryje tělesné potřeby všech vitamínů, minerálů a živin. Ve skutečnosti, většina supplementů jsou koncentrované části rostlin a tělo nedokáže využít tyto vysoké koncentrace, naopak je musí vyloučit stejně jako odpad z vařeného jídla. Je vždy lepší mít ve stravě pořádek než ji podporovat různými supplementy. Spoustu lidí si stále myslí že více znamená lépe, ale ve skutečnosti supplementy způsobují výživou nerovnováhu. Ale, v některých případech může být užitečné doplňovat stravu supplementy, na začátku změny životního stylu raději než riskovat případnou újmu na zdraví. Zdraví každého jedince je vždy důležitější než filozofický pohled. Je konzumace mořské soli v pořádku? Vytěžený chlorid sodný, v jiné podbobě než přírodní, která se nachází v celistvých rostlinných potravinách je dráždivý a jedovatý pro tělo. Poškozuje chuť, zpomaluje trávání/vyměšování a zhoršuje poměr mezi draslíkem a sodíkem v buňkách a narušuje naší přírodní rovnováhu. Pití mořské vody způsobuje dehydrataci a končí smrtí během pár dní kvůli obsahu soli; vysušení soli z vody a její konzumace vede ke stejnému výsledku. Mořská voda by se pít neměla, protože sůl v ní je odporná, sžíravá, dráždivá a ve smrtelné dávce i pokud je zředěná spoustou vody. Je vpořádku používání olivových, slunečnicových, světlicových, kokosových a dalších olejů na dressingy? Protože oleje jsou rafinované z přírodního stavu, už nejsou vhodné pro tělo. Ve vysokých koncentracích jsou čisté oleje a velké množství oleje je ihned vstřebáno do krve, což ovlivní hustotu krve a krevní chemii. Nicméně konzumace pár oliv, trochu kokosové dužniny, s mírou, není špatná. Tyto potraviny nepochybně obsahují spoustu tuků, ale jsou doprovázeny nezbytnými živinami, přesně tak jak je příroda vytvořila. Můžu použít vinný ocet do salátu? Vinný ocet je jen naředěná kyselina octová, která je v čisté formě považována za jed. Kyselina octová stimuluje štítnou žlázu, která poté odebírá fosfor z nadledvinek pro neutralizaci kyseliny octové. Vyčerpání fosforu se projeví na zhoršené funkci nadledvinak a tím i celého endokrinního systému. Nepříjemný tělesný zápach, bolesti srdce, zrychlený tep, zahlenění a bolesti hlavy můžou být výsledkem. Opakované úžívání také způsobí tvrdnutí jater. Je konzumace mražené ovoce/zeleniny v pořádku? Nějaké škody na živé stravě se musí projevit když se zmrazí. Buněčné stěny se rozšíří, často prasknou, živost ovoce klesá. Nicméně některé potraviny jako ořechy a semínka jsou uzpůsobeny k tomu aby přežily přes zimu, takže je určitě můžete zmrazit. Ovoce a zelenina by se neměla mrazit často, někdy se však hodí, jako nejméně škodlivý způsob jak skladovat ovoce. Nikdo ještě nevyzkoumal, že by při mrazení vznikaly jedy, narozdíl od ostatních způsobů konzervace. Obecně, čím méně vody a více tuku je v celé, čerstvé potravině, tím více se hodí pro zmrazení. Mráz současně bohužel hubí bakterie, žijící uvnitř ovoce a které produkují vitamín B12. Je konzumace sušeného jídla v pořádku? Sušené jídlo už není celá potravina, protože z ní byla odebrána voda. Proto nemůže být tak dobrá jako celistvé, čerstvé jídlo ani když se namočí. Některé živiny se při sušení nebo namáčení nevyhnutelně poškodí. Je to volba každého jednotlivce, ale je vždy lepší dát přednost čerstvému, celému, biologicky pěstovanému, zralému ovoci a zelenině. Nedávné výzkumy ukázaly že vitamín B12 v sušených potravinách se mění na analogový a tedy nepoužitelný. Co si myslíte o koření jako je česnek, cibule, kari, kmín, pepř, čili a oregáno? My, syrovkáři říkáváme: "Pokud z jedné potraviny nemůžeš udělat celé jídlo, pochybuju že je vhodná." A jde udělat jídlo jen z kmínu? Samozřejmě ne. Koření se říká "excitotoxiny", protože dráždí a vzrušují chuťové buňky, ale nemají žádnou výživovou hodnotu. Ve většině případů se jedná o dráždidla, před kterými se tělo musí ochránit tvorbou hlenu. V dalších případech přebíjí odpornou nebo nemastnou neslanou chuť vařeného jídla, kterých bychom si jinak ani nedotkli. Vařené těstoviny a rýže jsou bez koření mdlé a prakticky nejedlé. Koření a sůl tupí chuť, takže už nedokážeme ocenit chuť ovoce a zeleniny v přírodním stavu. To samé platí pro ochucovadla, jako kečup, hořčice a tatarka. Můžu na syrové stravě pít kávu? Zrnka kávy jsou pražená. Smrtelná dávka kofeinu je 10 gramů, množství které obsahuje přibližně 70 šálků kávy. Mnoho lidí pije desetinu této dávky každý den. Kofein navíc snižuje množství pepsinu v těle, který je důležitý pro trávení bílkovin. Je také známo, že káva ochuzuje tělo o vodu, vápník, draslík, hořčík a vitamíny skupiny B. Je ironické, že spoustu pijáků kávy kteří jedí klasickou stravu kritizují syrovou stravu za to, že nebudou mít dosatek bílkovin, přičemž spostu bílkovin, o kterých si myslí, že je tak potřebují zablokuje káva kterou denně pijí. Mám dále užívat léky, které mi předepsal lékař při syrové stravě? Lékaři a za nimi stojící farmaceutický průmysl, kteří mají patent na zdraví, pracují s domněnkou, že je asi 400 oddělených nemocí, které mohou být potlačeny uměle vyrábenými chemickými prostředky. Náš přístup je úplně opačný. Mimo pár genetických děděných nemocí pocházejících ze špatných starvovací návyků a životosprávy, existuje pouze jen jedna enmoc, toxémie, znečištění krve a buněk způsobených špatnou životosprávou. Toto znečištění a současná únava těla se rok od roku horší, což vede ke všem zdravotním problémům. místo "léčení" izolovaných nemocí, jako je cukrovka, rakovina nebo srdeční potíže, je třeba odstranit příčinu nemoci, toxemii, kterou příznaky nemoci jen dokazují. Na syrové stravě už nezahlcujete denně své tělo s jedovatým odpadem. Tělo se začne čistit krev, tkáně a orgány od jedů a důvody pro které jste brali "léky" odpadnou. Převzato a přeloženo ze stránek Dr. Grahama ( Celý článek Autor: vitarian development team Komentáře byly pro tento článek zakázány) faq Hlavní stránka Kontakt Upozornění Diskuze Vitarian.cz ISSN

Složky potravy a vitamíny

Složky potravy a vitamíny Složky potravy a vitamíny Potrava musí být pestrá a vyvážená. Měla by obsahovat: základní živiny cukry (60%), tuky (25%) a bílkoviny (15%) vodu, minerální látky, vitaminy. Metabolismus: souhrn chemických

Více

vitarian.cz : syrová / živá strava

vitarian.cz : syrová / živá strava Stránka 1 faq Hlavní stránka Kontakt Upozornění Diskuze Hlavní menu Úvod Jak postupovat Články Nejdůležitější články Ostatní články Recenze / Reportáže Překlady Nejzdravější jídla Byliny a koření Houby

Více

EU PENÍZE ŠKOLÁM NÁZEV PROJEKTU : MÁME RÁDI TECHNIKU REGISTRAČNÍ ČÍSLO PROJEKTU :CZ.1.07/1.4.00/21.0663

EU PENÍZE ŠKOLÁM NÁZEV PROJEKTU : MÁME RÁDI TECHNIKU REGISTRAČNÍ ČÍSLO PROJEKTU :CZ.1.07/1.4.00/21.0663 EU PENÍZE ŠKOLÁM NÁZEV PROJEKTU : MÁME RÁDI TECHNIKU REGISTRAČNÍ ČÍSLO PROJEKTU :CZ.1.07/1.4.00/21.0663 Speciální základní škola a Praktická škola Trmice Fűgnerova 22 400 04 1 Identifikátor materiálu:

Více

6 NEJDŮLEŽITĚJŠÍCH ELEMENTŮ TVÉ STRAVY

6 NEJDŮLEŽITĚJŠÍCH ELEMENTŮ TVÉ STRAVY 6 NEJDŮLEŽITĚJŠÍCH ELEMENTŮ TVÉ STRAVY VODA // ODKYSELENÍ TĚLA (UDRŽENÍ SPRÁVNÝCH HODNOT PH V TĚLE) // BÍLKOVINY SACHARIDY TUKY VLÁKNINA MIKRO-ŽIVINY (VITAMÍNY, MINERÁLY, ENZYMY ) VODA NAPROSTO ZÁSADNÍ

Více

Dietní režim. Vítejte na našem dialyzačním středisku

Dietní režim. Vítejte na našem dialyzačním středisku Dietní režim Vítejte na našem dialyzačním středisku Proč potřebuji dodržovat speciální dietu? I když se pomocí dialýzy z těla odstraní mnoho odpadních látek, musíte být při stravování stále opatrní, abyste

Více

Název: Zdravý životní styl 2

Název: Zdravý životní styl 2 Název: Zdravý životní styl 2 Výukové materiály Autor: Mgr. Blanka Machová Název školy: Gymnázium Jana Nerudy, škola hl. města Prahy Předmět, mezipředmětové vztahy: Biologie Ročník: 4. a 5. (2. a 3. vyššího

Více

OČISTA PODLE ANTONIE MAČINGOVÉ

OČISTA PODLE ANTONIE MAČINGOVÉ 2014 WWW.CITITSEDOBRE.CZ OČISTA PODLE ANTONIE MAČINGOVÉ Detoxikační program a návrh jídelníčku MVDr. Zuzana Neřádová Antónia Mačingová - očista 28 dní Očista spočívá v konzumaci předepsaného jídla dle

Více

VY_52_INOVACE_02_37.notebook May 21, 2014. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo.

VY_52_INOVACE_02_37.notebook May 21, 2014. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.1044 Název projektu: Šablona číslo/název: Inovace školství V/2 Inovace

Více

Vhodnost. Je vyráběna ve Švýcarsku firmou Puris AG. Pro více informací navštivte www.puris.ch.

Vhodnost. Je vyráběna ve Švýcarsku firmou Puris AG. Pro více informací navštivte www.puris.ch. O kúře CO JE DETOXIKACE? Detoxikace je proces, který tělo denně vykonává, kdy jsou toxiny uvolňovány a odstraňovány pomocí jater, plic, ledvin, lymfatického systému a kůže. Dnešní strava s vysokým obsahem

Více

GDA navigace ve světě živin a kalorií, http://www.gda.cz/data/sharedfiles/brozura_gda.pdf, cit., 26.4. 2011

GDA navigace ve světě živin a kalorií, http://www.gda.cz/data/sharedfiles/brozura_gda.pdf, cit., 26.4. 2011 Předmět Přírodověda Třída 5. Autor Dagmar Šnajdarová Anotace Práce s textem týkající se živin a kalorií v potravinách. Soubor obsahuje 5 stran pro žáky a 4 strany pro učitele s řešením. Očekávaný výstup

Více

Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014)

Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Správným jídlem lze pozitivně ovlivnit schopnost koncentrace, duševní schopnosti a odolnost vůči stresu. Ing. Tereza

Více

Autor: Mgr. Lucie Baliharová. Téma: Vitamíny a minerální látky

Autor: Mgr. Lucie Baliharová. Téma: Vitamíny a minerální látky Název školy: Základní škola Dukelských bojovníků a mateřská škola, Dubenec Autor: Mgr. Lucie Baliharová Název: VY_32_INOVACE_20/09_Zdravý životní styl Téma: Vitamíny a minerální látky Číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.1355

Více

EU peníze školám. Inovace školství. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. Příprava pokrmů. Ing.

EU peníze školám. Inovace školství. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. Příprava pokrmů. Ing. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.1044 Název projektu: Šablona číslo/název: Inovace školství V/2 Inovace

Více

ZHODNOCENÍ STÁVAJÍCÍHO JÍDELNÍČKU

ZHODNOCENÍ STÁVAJÍCÍHO JÍDELNÍČKU ZHODNOCENÍ STÁVAJÍCÍHO JÍDELNÍČKU Příjem - Potraviny jednotlivě 10.4.2011-16.4.2011 Datum Název Množství Energetický Sacharidy Jednoduché Vláknina (g) Bílkoviny Živočišné Rostlinné Tuky Živočišné Rostlinné

Více

VÝŢIVA SPORTOVCE ŠTĚPÁN POSPÍŠIL. 4. 11. 8.2012 Jilemnice

VÝŢIVA SPORTOVCE ŠTĚPÁN POSPÍŠIL. 4. 11. 8.2012 Jilemnice VÝŢIVA SPORTOVCE ŠTĚPÁN POSPÍŠIL 4. 11. 8.2012 Jilemnice VÝŽIVA > stejně důleţitá sloţka přípravy jako trénování > výţiva není pouze o svalové tkáni, ale i ostatních tkáních a orgánech > sportovec musí

Více

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 ZŠ Určeno pro Sekce Předmět Téma / kapitola Zpracoval (tým 1) U Studny, Karviná

Více

Předmět: Biologie Školní rok: 2010/11 Třída: 1.L. Jméno: Dolák Patrik Datum: 4.12. Referát na téma: Jsou všechny tuky opravdu tak špatné?

Předmět: Biologie Školní rok: 2010/11 Třída: 1.L. Jméno: Dolák Patrik Datum: 4.12. Referát na téma: Jsou všechny tuky opravdu tak špatné? Jméno: Dolák Patrik Datum: 4.12 Referát na téma: Jsou všechny tuky opravdu tak špatné? Tuky se v zásadě dělí na přirozené a umělé. Rozlišují se zejména podle stravitelnosti. Nedávný průzkum renomované

Více

KOTVA CZ.1.07/1.4.00/21.3537

KOTVA CZ.1.07/1.4.00/21.3537 KOTVA CZ.1.07/1.4.00/21.3537 Identifikátor materiálu Anotace Autor Jazyk EU: PRIR - 48 Pracovní list seznámí žáky s jednotlivými složkami potravy. Mgr. Kateřina Vanýsková Čeština Vzdělávací oblast Člověk

Více

Správná životospráva školáka

Správná životospráva školáka Správná životospráva školáka Co je správná životospráva Správná životospráva zahrnuje dostatečnou pohybovou aktivitu a vyvážený pestrý jídelníček. Kvalitní strava je v dětském věku velice důležitá k zajištění

Více

NEWSTART. pro každého

NEWSTART. pro každého NEWSTART pro každého NEWSTART Osm základních stavebních kamenů vašeho zdraví Nutrition Excercise Water Sunshine Temperance Air Rest Trust Výživa Pohyb Voda Slunce Střídmost Vzduch Odpočinek Důvěra Výživa

Více

Detoxikace organismu díky 10 potravinám

Detoxikace organismu díky 10 potravinám Detoxikace organismu díky 10 potravinám Detoxikace, neboli očista organismu je čím dál více oblíbená. Každý den díky nezdravému životnímu stylu zahlcujeme náš organismus škodlivými látkami. A právě detoxikace

Více

Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. EU peníze školám. Inovace výuky v PrŠ Horní Česká

Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. EU peníze školám. Inovace výuky v PrŠ Horní Česká Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.1044 Název projektu: Šablona číslo/název: Zpracoval: Předmět: Název

Více

Mastné. kyseliny. omega-3 a omega-6. Výživa pro lepší život

Mastné. kyseliny. omega-3 a omega-6. Výživa pro lepší život SRPEN 2014 Mastné kyseliny omega-3 a omega-6 Esenciální mastné kyseliny naše tělo neumí produkovat v dostatečném množství. Podporují růst, zrak a správnou funkci mozku. & omega 3 omega 6 Mastné kyseliny

Více

ČERVEN 2014. Jídlo. energie

ČERVEN 2014. Jídlo. energie ČERVEN 2014 Jídlo a energie Záměna nezdravých, rychlých pochoutek jako jsou čokoládové tyčinky, šumivé nápoje a kofein za potraviny, které poskytují přirozenou vzpruhu Výživa pro lepší život Jídlo a energie

Více

DIETA ZLÍNSKÝ KRAJ. Odvětví / Vzdělávací oblast -- dle RVP.cz -- Obchodní akademie / Informační technologie

DIETA ZLÍNSKÝ KRAJ. Odvětví / Vzdělávací oblast -- dle RVP.cz -- Obchodní akademie / Informační technologie DIETA Název školy Obchodní akademie, Vyšší odborná škola a Jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky Uherské Hradiště Název DUMu VY_32_INOVACE_TEV2118 (Dieta) Autor Mgr. Radek Zimčík Datum 4. 4.

Více

PŮSTEM KE ZDRAVÍ A ŠTÍHLÉ

PŮSTEM KE ZDRAVÍ A ŠTÍHLÉ 1 PŮSTEM KE ZDRAVÍ A ŠTÍHLÉ LINII Být štíhlý je přirozené, být zdravý je normální Martin Hyroš www.pustemkezdravi.cz 2 Ukázka knihy z internetového knihkupectví www.kosmas.cz U k á z k a k n i h y z i

Více

NUTRIČNÍ ZPRAVODAJ. Dobrá výživa pro dobrý noční spánek. Výživa pro lepší život. Jezte správně, spěte sladce dosažení kvalitního nočního spánku

NUTRIČNÍ ZPRAVODAJ. Dobrá výživa pro dobrý noční spánek. Výživa pro lepší život. Jezte správně, spěte sladce dosažení kvalitního nočního spánku BŘEZEN 2014 NUTRIČNÍ ZPRAVODAJ Dobrá výživa pro dobrý noční spánek Jezte správně, spěte sladce dosažení kvalitního nočního spánku Tip na dobrou výživu pro dobrý noční spánek Vápník potřebný pro udržení

Více

Pitný režim. Vítejte na našem dialyzačním středisku

Pitný režim. Vítejte na našem dialyzačním středisku Pitný režim Vítejte na našem dialyzačním středisku Proč musím omezovat příjem tekutin? Jednou z hlavních funkcí ledvin je udržet v těle rovnováhu tekutin. Pokud ledviny selžou, tělo se těžko zbavuje jejich

Více

Vliv zdravé stravy na sportovní výkon

Vliv zdravé stravy na sportovní výkon Vliv zdravé stravy na sportovní výkon Martin Poklop SCM soustředění - 27.10.2014 Kladky u Konice Motivace Program přednášky Sportovní výkon z pohledu výživy Co si tedy dát? Zajímavá témata z pohledu zdravé

Více

Co je cholesterol? (10R,13R)-10,13-dimethyl-17-(6-methylheptan-2-yl)- 2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17- dodecahydro-1h-cyclopenta [a]phenanthren-3-ol

Co je cholesterol? (10R,13R)-10,13-dimethyl-17-(6-methylheptan-2-yl)- 2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17- dodecahydro-1h-cyclopenta [a]phenanthren-3-ol Co je cholesterol? - Cholesterol je steroidní látka, kterou lidský organismus potřebuje pro tvorbu hormonů a vitamínu D. - Cholesterol pomáhá tělu zpracovávat tuky, je také důležitý při tvorbě buněčných

Více

OSVĚŽENÍ MLÉKEM. Karolína Hlavatá

OSVĚŽENÍ MLÉKEM. Karolína Hlavatá OSVĚŽENÍ MLÉKEM Karolína Hlavatá Mléko v dobách našich předků Mléko a mléčné výrobky jsou součástí výživy člověka již od mladší doby kamenné, kdy se člověk usadil a začal pěstovat obilí a chovat dobytek

Více

Lipidy, důležité přírodní látky

Lipidy, důležité přírodní látky Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/02.0025 Název projektu: Modernizace výuky na ZŠ Slušovice, Fryšták, Kašava a Velehrad Tento projekt je spolufinancován z Evropského sociálního fondu a státního

Více

Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu. Danuše Hrbková nutriční terapeutka

Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu. Danuše Hrbková nutriční terapeutka Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu Danuše Hrbková nutriční terapeutka Směnný provoz narušení cirkadiánního rytmu dopad na zdraví člověka vyšší riziko koronárního postižení nárůst hladiny

Více

ALBIO. Albio www.albiostyl.cz

ALBIO. Albio www.albiostyl.cz ALBIO s.r.o. ALBIO vznik 2002 Síť bioprodejen (dnes 3x v Praze, na Andělu provozujeme největší bioprodejnu v ČR) Jediná komplexní biorestaurace v ČR První tradiční biopekárna v Praze Plnohodnotný bio catering

Více

Katedra chemie FP TUL www.kch.tul.cz. Typy výživy

Katedra chemie FP TUL www.kch.tul.cz. Typy výživy Typy výživy 1. Dle energetických nároků (bazální metabolismus, typ práce, teplota okolí) 2. Dle potřeby živin (věk, zaměstnání, pohlaví) 3. Dle stravovacích zvyklostí, tradic, tělesného typu 4. Dle zdravotního

Více

Člověk zdravá výživa. [cit. 2011-15-07]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: < https://en.wikipedia.org/wiki/file:obesity6.

Člověk zdravá výživa. [cit. 2011-15-07]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: < https://en.wikipedia.org/wiki/file:obesity6. Anotace: Kód: VY_52_INOVACE_Přv-Z 5.,7.35 Vzdělávací oblast: Přírodověda - Autor: Mgr. Aleš Hruzík Jazyk: český Očekávaný výstup: žák správně definuje základní probírané pojmy a jejich vzájemné vztahy

Více

Text Jana Jirková Photo Jana Jirková Cover Design Jana Jirková. ISBN 978-80-88174-01-1 (ve formátu PDF)

Text Jana Jirková Photo Jana Jirková Cover Design Jana Jirková. ISBN 978-80-88174-01-1 (ve formátu PDF) Text Jana Jirková Photo Jana Jirková Cover Design Jana Jirková ISBN 978-80-88174-01-1 (ve formátu PDF) Elektronické publikace: ISBN 978-80-88174-00-4 (ve formátu mobi) ISBN 978-80-88174-02-8 (ve formátu

Více

MINERÁLNÍ A STOPOVÉ LÁTKY

MINERÁLNÍ A STOPOVÉ LÁTKY MINERÁLNÍ A STOPOVÉ LÁTKY Následující text podává informace o základních minerálních a stopových prvcích, jejich výskytu v potravinách, doporučených denních dávkách a jejich významu pro organismus. Význam

Více

Civilizační choroby. Jaroslav Havlín

Civilizační choroby. Jaroslav Havlín Civilizační choroby Jaroslav Havlín Civilizační choroby Vlastnosti Nejčastější civilizační choroby Příčiny vzniku Statistiky 2 Vlastnosti Pravděpodobně způsobené moderním životním stylem (lifestyle diseases).

Více

CUKROVKA /diabetes mellitus/

CUKROVKA /diabetes mellitus/ CUKROVKA /diabetes mellitus/ CUKROVKA /diabetes mellitus/ Řadíme ji mezi neinfekční chronická onemocnění Na jejím vzniku se podílí nezdravý způsob života Významnou úlohu sehrává dědičnost Významným rizikovým

Více

Zásady výživy ve stáří

Zásady výživy ve stáří Zásady výživy ve stáří Výuka VŠCHT Doc. MUDr Lubomír Kužela, DrSc Fyziologické faktory I. Pokles základních metabolických funkcí Úbytek svalové tkáně Svalová slabost, srdeční a dechové potíže Tendence

Více

EU peníze středním školám

EU peníze středním školám EU peníze středním školám Název projektu Registrační číslo projektu Název aktivity Název vzdělávacího materiálu Číslo vzdělávacího materiálu Jméno autora Název školy Moderní škola CZ.1.07/1.5.00/34.0526

Více

Psychologie výživy a energie wellness jídla

Psychologie výživy a energie wellness jídla Psychologie výživy a energie wellness jídla Wellness jídlo Co je Wellness jídlo??? Jídlo, které vám dá víc energie než kolik má kalorií!!! Stupně stravovací úrovně Stupně stravovací úrovně jsou kvalitativně

Více

MÝTY O MLÉCE A MLÉČNÝCH VÝROBCÍCH. Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. Ústav analýzy potravin a výživy, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

MÝTY O MLÉCE A MLÉČNÝCH VÝROBCÍCH. Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. Ústav analýzy potravin a výživy, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze MÝTY O MLÉCE A MLÉČNÝCH VÝROBCÍCH Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. Ústav analýzy potravin a výživy, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze Častým terčem mýtů je mléko a mléčné výrobky, přesto že mléko

Více

...a natrvalo. Hubněte zdravě... Výživa. pilíř zdraví. www.stob.cz www.stobklub.cz

...a natrvalo. Hubněte zdravě... Výživa. pilíř zdraví. www.stob.cz www.stobklub.cz Hubněte zdravě......a natrvalo Výživa pilíř zdraví www.stob.cz www.stobklub.cz Špatný životní styl a civilizační onemocnění I přesto, že jsou tato témata stále omílaná ve stovkách publikací, na internetových

Více

Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu. EU peníze školám. Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512

Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu. EU peníze školám. Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512 Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512 Střední škola ekonomiky, obchodu a služeb SČMSD Benešov, s.r.o. ZDRAVOVĚDA Výživa

Více

Moderní odborníci na výživu věří, že plody jujuby jsou bohaté na vitamíny a mají vysokou nutriční a medicínskou hodnotu.

Moderní odborníci na výživu věří, že plody jujuby jsou bohaté na vitamíny a mají vysokou nutriční a medicínskou hodnotu. Datlový sirup TIENS Datlový sirup Čínští lékaři věří, že Jujuba Udržuje lidi fit Doplňuje energii Posiluje játra, slezinu a žaludek Vyživuje krev Zklidňuje nervy Moderní odborníci na výživu věří, že plody

Více

ZAZNAMNÍK JMÉNO DATUM KONTAKT NA VÝŽIVOVÉHO PORADCE

ZAZNAMNÍK JMÉNO DATUM KONTAKT NA VÝŽIVOVÉHO PORADCE Poradna pro zdravou výživu a odvykání kouření MOJE ZMĚNA ŽIVOTNÍHO STYLU ZAZNAMNÍK JMÉNO DATUM KONTAKT NA VÝŽIVOVÉHO PORADCE Výchozí hmotnost Cílová hmotnost Cíle krátkodobé: 1. měsíc... 2. měsíc... 3.

Více

Video č. 3 JAK ZAČÍT S ŽIVOU STRAVOU. Eva Peršinová 2015 www.vitarianstyle.com

Video č. 3 JAK ZAČÍT S ŽIVOU STRAVOU. Eva Peršinová 2015 www.vitarianstyle.com Video č. 3 JAK ZAČÍT S ŽIVOU STRAVOU 1 Krásný den Jmenuji se Eva Peršinová a vítám vás na webových stránkách www.vitarianstyle.com. Pojďme se nyní podívat na třetí video s názvem: Jak na to, v podstatě

Více

Colostrum ESSENS. kvalitní a čistě přírodní zdroj imunity

Colostrum ESSENS. kvalitní a čistě přírodní zdroj imunity Colostrum ESSENS kvalitní a čistě přírodní zdroj imunity Co je colostrum? Colostrum, česky mlezivo, je první mléko produkované savci několik hodin po porodu. Má jedinečné složení, které se liší od složení

Více

EU peníze středním školám

EU peníze středním školám EU peníze středním školám Název projektu Registrační číslo projektu Název aktivity Název vzdělávacího materiálu Číslo vzdělávacího materiálu Jméno autora Název školy Moderní škola CZ.1.07/1.5.00/34.0526

Více

živé organismy získávají energii ze základních živin přeměnou látek v živinách si syntetizují potřebné sloučeniny, dochází k uvolňování energie některé látky organismy nedovedou syntetizovat, proto musí

Více

Je voda dostačující sportovní nápoj? Tipy na doplnění tekutin při cvičení

Je voda dostačující sportovní nápoj? Tipy na doplnění tekutin při cvičení KVĚTEN 2014 Je voda dostačující sportovní nápoj? Tipy na doplnění tekutin při cvičení Výživa pro lepší život Hydratace a cvičení: Okolo 60-70% lidského těla je složeno z vody. Je tedy v pořádku říci, že

Více

ZPRAVODAJ ZHUBNĚTE DO PLAVEK SE SPRÁVNOU VÝŽIVOU

ZPRAVODAJ ZHUBNĚTE DO PLAVEK SE SPRÁVNOU VÝŽIVOU DUBEN 2014 NUTRIČNÍ ZPRAVODAJ ZHUBNĚTE DO PLAVEK SE SPRÁVNOU VÝŽIVOU Několik jednoduchých změn ve vašem stravování dnes vám pomůže vypadat a cítit se perfektně, až přijde léto. Je to takhle: bezpečná a

Více

Jednotlivá patra pyramidy výživy pro děti

Jednotlivá patra pyramidy výživy pro děti Díl 4. Jednotlivá patra pyramidy výživy pro děti Abychom mohli pyramidu výživy pro děti správně používat, podrobněji se seznámíme s jednotlivými jejími patry. Základna pyramidy Základnu pyramidy tvoří

Více

DIETNÍ REŽIM HEMODIALYZOVANÝCH

DIETNÍ REŽIM HEMODIALYZOVANÝCH MOŽNOSTI ÚPRAVY DIETNÍHO REŽIMU HEMODIALYZOVANÝCH PACIENTŮ PŘI HOSPITALIZACI Mengerová O. 1, Duchková M. 1, Hanzlíková P. 1, Teplan V. 2 ÚOP 1, KN TC 2 ; IKEM Praha DIETNÍ REŽIM HEMODIALYZOVANÝCH Musí

Více

Označení materiálu: Název materiálu: Tematická oblast: Anotace: Očekávaný výstup: Klíčová slova: Metodika: Obor: Ročník: Autor: Zpracováno dne:

Označení materiálu: Název materiálu: Tematická oblast: Anotace: Očekávaný výstup: Klíčová slova: Metodika: Obor: Ročník: Autor: Zpracováno dne: ; Označení materiálu: VY_32_INOVACE_VEJPA_POTRAVINY1_03 Název materiálu: Vitamíny. Tematická oblast: Potraviny a výživa 1. ročník Anotace: Prezentace slouží k výkladu nového učiva na téma Vitamíny. Očekávaný

Více

BIOS LIFE SLIM PROČ BIOS LIFE SLIM DŮLEŢITÉ INFORMACE O BIOS LIFE SLIM

BIOS LIFE SLIM PROČ BIOS LIFE SLIM DŮLEŢITÉ INFORMACE O BIOS LIFE SLIM BIOS LIFE SLIM PROČ BIOS LIFE SLIM Je prvním klinicky prověřeným produktem na světě, který byl vyvinut, aby odbourával uložený tuk a k podpoře zdravých hladin cholesterolu. Je vyroben z přírodních ingrediencí.

Více

Andělika lékařská kořen

Andělika lékařská kořen Andělika lékařská kořen Andělika bývá v Číně používána za bylinu gynekologického významu, používanou při bolestivé menstruci a při problémech v přechodu ženy. Dále bývá používána Uklidnění a posílení nervové

Více

Českou hrušku dej si hned, vždyť je sladká jako med.

Českou hrušku dej si hned, vždyť je sladká jako med. Českou hrušku dej si hned, vždyť je sladká jako med. Hrušky jsou ovocem, které pomáhá tvému tělu zbavit se škodlivin. Zralé hrušky jsou šťavnaté a zdají se být hodně sladké. Ve skutečnosti však obsahují

Více

Oligobiogenní prvky bývají běžnou součástí organismů, ale v těle jich již podstatně méně (do 1%) než prvků makrobiogenních.

Oligobiogenní prvky bývají běžnou součástí organismů, ale v těle jich již podstatně méně (do 1%) než prvků makrobiogenních. 1 (3) CHEMICKÉ SLOŢENÍ ORGANISMŮ Prvky Stejné prvky a sloučeniny se opakují ve všech formách života, protože mají shodné principy stavby těla i metabolismu. Např. chemické děje při dýchání jsou stejné

Více

makroelementy, mikroelementy

makroelementy, mikroelementy ESENCIÁLNÍ ANORGANICKÉ (MINERÁLNÍ) LÁTKY makroelementy, mikroelementy MAKROELEMENTY Ca - 70kg/ 1200g Ca 98% kosti - 800 mg/denně, gravidní a kojící ženy o 20% více Obsah Ca v mg/100 g mléko 125 mg jogurt

Více

Grain CELOŽIVOTNÍ PREVENTIVNÍ VÝŽIVA = KOMBINACE ČERSTVÉHO MASA, OVOCE A ZELENINY PRO ZLEPŠENÍ ZDRAVÍ PSA

Grain CELOŽIVOTNÍ PREVENTIVNÍ VÝŽIVA = KOMBINACE ČERSTVÉHO MASA, OVOCE A ZELENINY PRO ZLEPŠENÍ ZDRAVÍ PSA WWW.SAMSFIELD.COM SUPERPRÉMIOVÉ KRMIVO PRO PSY SUPERPRÉMIOVÉ KRMIVO PRO PSY Grain CELOŽIVOTNÍ PREVENTIVNÍ VÝŽIVA = KOMBINACE ČERSTVÉHO MASA, OVOCE A ZELENINY PRO ZLEPŠENÍ ZDRAVÍ PSA NÍZKÝ OBSAH OBILOVIN

Více

Náhradní mléčná výživa versus kravské mléko Mléko jako zdroj vápníku

Náhradní mléčná výživa versus kravské mléko Mléko jako zdroj vápníku Náhradní mléčná výživa versus kravské mléko Mléko jako zdroj vápníku Mateřské mléko Nejlepší způsob výživy je mateřské mléko složení je přizpůsobeno výživovým potřebám v různých fázích vývoje Složení mateřského

Více

Vyšší odborná škola a Střední škola Varnsdorf, příspěvková organizace. Šablona 15 VY 32 INOVACE 0115 0215

Vyšší odborná škola a Střední škola Varnsdorf, příspěvková organizace. Šablona 15 VY 32 INOVACE 0115 0215 Vyšší odborná škola a Střední škola Varnsdorf, příspěvková organizace Šablona 15 VY 32 INOVACE 0115 0215 VÝUKOVÝ MATERIÁL Identifikační údaje školy Číslo projektu Název projektu Číslo a název šablony Autor

Více

Variace. Zdravý životní styl

Variace. Zdravý životní styl Variace 1 Zdravý životní styl Autor: Mgr. Jaromír JUŘEK Kopírování a jakékoliv další využití výukového materiálu je povoleno pouze s uvedením odkazu na www.jarjurek.cz. 1. Zdravý životní styl Zdravý životní

Více

ZNAČENÍ GDA NA OBALECH POTRAVIN. Navigace ve světě živin a kalorií

ZNAČENÍ GDA NA OBALECH POTRAVIN. Navigace ve světě živin a kalorií ZNAČENÍ GDA NA OBALECH POTRAVIN Navigace ve světě živin a kalorií 1 CO JE ZNAČENÍ GDA? Značení GDA je: na první pohled jasná informace o obsahu energie, procenty vyjádřený podíl doporučeného denního množství

Více

Celiakie a. alergie na lepek. Co dělat?

Celiakie a. alergie na lepek. Co dělat? Celiakie a alergie na lepek Co dělat? Celiakie a alergie na lepek Celiakie je onemocnění, při kterém tělo není schopné strávit lepek, bílkovinu nacházející se v různých druzích obilovin. Mírnější forma

Více

Jarní raw menu raw food seminář

Jarní raw menu raw food seminář Jarní raw menu raw food seminář 7. a 8. březen 2014 v IC Zahrada na Žižkově Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho s nepečeme

Více

Název společného projektu: Mám energii na to, abych

Název společného projektu: Mám energii na to, abych Pracovní list Název projektového úkolu: Práce, výkon, energie Třída: 8. Název společného projektu: Mám energii na to, abych Název pracovního týmu: Členové pracovního týmu: Prohlédněte si obrázek anatomie

Více

Diabetes neboli Cukrovka

Diabetes neboli Cukrovka Diabetes mellitus Diabetes neboli Cukrovka Skupina onemocnění s nedostatkem nebo sníženým účinkem hormonu inzulinu Diabetes mellitus 1. typu Diabetes mellitus 2. typu Narušený metabolismus- vstřebávání

Více

Načasování příjmu stravy s ohledem na sportovní výkon. Suchánek Pavel Institut klinické a experimentální mediciny, Praha

Načasování příjmu stravy s ohledem na sportovní výkon. Suchánek Pavel Institut klinické a experimentální mediciny, Praha Načasování příjmu stravy s ohledem na sportovní výkon. Suchánek Pavel Institut klinické a experimentální mediciny, Praha Požadavky Při načasování příjmu stravy a tedy zejména energie před výkonem je potřeba

Více

Výsledky vyšetření krve. Vítejte na našem dialyzačním středisku

Výsledky vyšetření krve. Vítejte na našem dialyzačním středisku Výsledky vyšetření krve Vítejte na našem dialyzačním středisku Proč tak často kontrolujete mou krev? Každý měsíc Vám odebíráme vzorky krve, abychom zjistili, zda je pravidelná dialýza dostatečně účinná.

Více

CO JÍST PŘED POSILOVÁNÍM

CO JÍST PŘED POSILOVÁNÍM Autor: MUDr. Marie Skalská, Pro Fit Institut STRAVA PŘED CVIČENÍM A PO CVIČENÍ VÝZNAMNĚ OVLIVŇUJE VÝKON, RYCHLOST REGENERACE, PÁLENÍ TUKŮ, ZOTAVENÍ PO VÝKONU, NÁRŮST SVALOVÉ HMOTY, A TAKÉ TŘEBA TO, JESTLI

Více

Zdravá výživa & tipy na svačiny. Pavlína Skrčená

Zdravá výživa & tipy na svačiny. Pavlína Skrčená Zdravá výživa & tipy na svačiny Pavlína Skrčená Zdravá výživa - Neznamená úplnou změnu vašeho stravování - Přidáním zdravějších surovin do jídelníčku Dodržovat: pitný režim pravidelně se stravovat a nepřejídat

Více

FIGUACTIV OTÁZKY A ODPOVĚDI ČASTO KLADENÉ OTÁZKY K PRODUKTŮM LR FIGUACTIV

FIGUACTIV OTÁZKY A ODPOVĚDI ČASTO KLADENÉ OTÁZKY K PRODUKTŮM LR FIGUACTIV FIGUACTIV OTÁZKY A ODPOVĚDI ČASTO KLADENÉ OTÁZKY K PRODUKTŮM LR FIGUACTIV Obsah I. Co je Figuactiv? S 3 II. Jaké pokrmy lze nahradit produktem Figuactiv? S 3 III. Zasytí mě Figuactiv, nebo je povolena

Více

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL škola Střední škola F. D. Roosevelta pro tělesně postižené, Brno, Křižíkova 11 číslo projektu číslo učeb. materiálu předmět, tematický celek CZ.1.07/1.5.00/34.1037 VY_32_INOVACE_LUK_PS_1_01

Více

LIPIDY. Látka lanolin se získává z ovčí vlny. ANO - NE. tekutý lipid s vázanými nenasycenými mastnými kyselinami. olej vystavený postupnému vysychání

LIPIDY. Látka lanolin se získává z ovčí vlny. ANO - NE. tekutý lipid s vázanými nenasycenými mastnými kyselinami. olej vystavený postupnému vysychání LIPIDY autor: Mgr. Hana Sloupová 1. Doplň tvrzení: Lipidy jsou přírodní látky. Patří mezi ně...,... a... Tuky jsou estery... a mastných... kyselin. Nasycené tuky obsahují ve svých molekulách karboxylové

Více

Diabetes mellitus a stravování

Diabetes mellitus a stravování Diabetes mellitus a stravování Složení stravy Výživová hodnota (nutriční jakost) Energetická hodnota (výtěžnost) 1. Vitaminy 2. Minerální látky 3. Voda 1. Sacharidy 2. Bílkoviny 3. Tuky Rozdíly v diabetické

Více

ZÁKLADNÍ ZEMĚDĚLSKÉ PRODUKTY

ZÁKLADNÍ ZEMĚDĚLSKÉ PRODUKTY L 289/II/1924 CS Úřední věstník Evropské unie 30.10.2008 PŘÍLOHA XIII protokolu I Produkty pocházející z Jihoafrické republiky, na které se ustanovení o kumulaci podle článku 4 vztahují po 31. prosinci

Více

Racionální výživa. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové

Racionální výživa. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Racionální výživa Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Racionální výživa Odpovídá potřebám co do kvality i kvantity Primární prevence Z vědeckých poznatků a zvyklostí jednotlivých zemí Proto jsou

Více

Materiály 1. ročník učebních oborů, maturitních oborů ON, BE. Metodický list. Identifikační údaje školy

Materiály 1. ročník učebních oborů, maturitních oborů ON, BE. Metodický list. Identifikační údaje školy Identifikační údaje školy Vyšší odborná škola a Střední škola, Varnsdorf, příspěvková organizace Bratislavská 2166, 407 47 Varnsdorf, IČO: 18383874 www.vosassvdf.cz, tel. +420412372632 Číslo projektu Název

Více

Hygiena a školní zdravotnictví. Výživa a pitný režim

Hygiena a školní zdravotnictví. Výživa a pitný režim Hygiena a školní zdravotnictví Výživa a pitný režim Diskuse Proč je zdravá výživa důležitá? Jak byste definovali zdravou výživu? Zdravá výživa a populace České republiky. Jakým způsobem vést dítě ke zdravé

Více

Pracovní list Škrob, škrobová zrna II

Pracovní list Škrob, škrobová zrna II Pracovní list Škrob, škrobová zrna II Aktivita 2 Rozlišování škrobových zrn ve směsi Honza jde nakoupit. Má od maminky seznam. Má koupit nějaké pečivo, instantní hrachovou polévku, škrobovou moučku, hladkou

Více

TEXT A VEGETARIÁNSTVÍ

TEXT A VEGETARIÁNSTVÍ TEXT A VEGETARIÁNSTVÍ Vegetariánský způsob stravování patří k nejstarším a nejrozšířenějším z alternativních způsobů stravování. Jedná se o bezmasou stravu. Myšlenka bezmasé stravy sahá hluboko do historie,

Více

Výživa při onkologických onemocněních. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové

Výživa při onkologických onemocněních. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Výživa při onkologických onemocněních Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Zásady výživy 1 energeticky bohatá zároveň vysoce biologicky hodnotná zajištěno pestrostí dieta proto: dostatek bílkovin

Více

Digitální učební materiál

Digitální učební materiál Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0387 Krok za krokem Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tématická Nauka o výživě Společná pro celou sadu oblast DUM č.

Více

M L É K O. Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. Ústav analýzy potravin a výživy, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

M L É K O. Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. Ústav analýzy potravin a výživy, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze M L É K O Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. Ústav analýzy potravin a výživy, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze Definice a trochu historie Mléko je sekret mléčné žlázy samic savců a je primárně

Více

Digitální učební materiál

Digitální učební materiál Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0387 Krok za krokem Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tématická Nauka o výživě Společná pro celou sadu oblast DUM č.

Více

Materiály 1. ročník učebních oborů, maturitních oborů ON, BE. Bez příloh. Identifikační údaje školy

Materiály 1. ročník učebních oborů, maturitních oborů ON, BE. Bez příloh. Identifikační údaje školy Identifikační údaje školy Vyšší odborná škola a Střední škola, Varnsdorf, příspěvková organizace Bratislavská 2166, 407 47 Varnsdorf, IČO: 18383874 www.vosassvdf.cz, tel. +420412372632 Číslo projektu Název

Více

EBOOK: 11 rozdílů v kvalitě zelenáčů na Českém trhu, které můžou znamenat velké věci pro Vaše zdraví!

EBOOK: 11 rozdílů v kvalitě zelenáčů na Českém trhu, které můžou znamenat velké věci pro Vaše zdraví! EBOOK: 11 rozdílů v kvalitě zelenáčů na Českém trhu, které můžou znamenat velké věci pro Vaše zdraví! Copywright by Lenka Fučíková odborný poradce firmy Green Ways 11 rozdílů v kvalitě zelenáčů na Českém

Více

PORUCHY VÝŽIVY Složky výživy

PORUCHY VÝŽIVY Složky výživy PORUCHY VÝŽIVY Složky výživy Jaroslav Veselý Ústav patologické fyziologie LF UP Název projektu: Tvorba a ověření e-learningového prostředí pro integraci výuky preklinických a klinických předmětů na Lékařské

Více

Title: EMEA-7840 - Herbalife24 - Product Factsheets ID: EMEA7840-H24-Product Factsheets_CZ Proof No: D Date: 01/09/11

Title: EMEA-7840 - Herbalife24 - Product Factsheets ID: EMEA7840-H24-Product Factsheets_CZ Proof No: D Date: 01/09/11 OPTIMÁLNÍ VÝŽIVA PRO SPORTOVCE Správná sportovní výživa vám dodá sebedůvěru. Formula 1 Sport obsahuje vyvážené množství sacharidů, proteinů, vitamínů a minerálů a vytváří tak pevný základ pro dosažení

Více

ACIDOBAZICKÁ NEROVNOVÁHA

ACIDOBAZICKÁ NEROVNOVÁHA ACIDOBAZICKÁ NEROVNOVÁHA Jelikož jsme tvořeni z 75% vody, na správné hydrataci vhodnou tekutinou samozřejmě velmi záleží. Měli bychom pít vodu o ph 7 až 9. Bohužel voda z kohoutku mívá ph kolem 6. Většina

Více

NEJČASTĚJŠÍ CHYBY VE VE VÝŽIVĚ DĚTÍ A SPORTUJÍCÍ MLÁDEŽE. Pavel Suchánek

NEJČASTĚJŠÍ CHYBY VE VE VÝŽIVĚ DĚTÍ A SPORTUJÍCÍ MLÁDEŽE. Pavel Suchánek NEJČASTĚJŠÍ CHYBY VE VE VÝŽIVĚ DĚTÍ A SPORTUJÍCÍ MLÁDEŽE Pavel Suchánek Jaké jsou výkonnostní požadavky na sportovce? Rychlost, ryclost na větš Akcelerace, výbušnost Síla, vytrvalost Dlouhodobá vysoká

Více

Pracovní sešit pro žáky základních škol. Jídlověda

Pracovní sešit pro žáky základních škol. Jídlověda Pracovní sešit pro žáky základních škol Jídlověda Obsah 1. Výživová pyramida 3 2. Polysacharidy 6 3. Zelenina a ovoce 8 4. Bílkoviny 11 5. Tuky 13 6. Přirozená a umělá strava 14 7. Proč zdravě jíst 17

Více

Pavel Suchánek, RNDr. Institut klinické a experimentální medicíny Fórum zdravé výživy Praha

Pavel Suchánek, RNDr. Institut klinické a experimentální medicíny Fórum zdravé výživy Praha Jídelníček dorostenců, fotbalistů Pavel Suchánek, RNDr. Institut klinické a experimentální medicíny Fórum zdravé výživy Praha Program přednášky 1. Základní složky výživy 2. Odlišnosti ve stravě dorostenců

Více

Potravinové. alergie. Co to je potravinová alergie?

Potravinové. alergie. Co to je potravinová alergie? alergie Potravinové alergie Co to je potravinová alergie? O potravinové alergii hovoříme při neadekvátní reakci organismu na konzumaci stravy, která obsahovala netolerovanou potravinu, popřípadě její určitou

Více