Vážení hosté, děkujeme, že jste si vybrali právě Harry s restaurant. Věříme, že vám u nás

Transkript

1 Vážení hosté, děkujeme, že jste si vybrali právě Harry s restaurant. Věříme, že vám u nás bude chutnat a čas strávený zde bude více než příjemný. Chutnalo vám u nás? Řekněte to svým přátelům. Nebyli jste zcela spokojeni či máte nějaké nesplněné přání? Kontaktujte nás! Jsme tu pro vás. Nezapomeňte také, že při konzumaci nad 1.000, máte automaticky slevu 10% ve skybaru 7. nebe, který se nachází v posledním patře této budovy. Otevřeno pro vás máme každý den do 02:00 hod. Rádi pro vás zajistíme privátní či firemní oslavy. V případě zájmu neváhejte kontaktovat restaurant managera. Váš Harry

2 Studené předkrmy Cold starters Hovězí carpaccio s rukolovým salátkem, hoblinkami parmezánu a citrónem BEEF CARPACCIO WITH RUCOLA SALAD, PARMASAN SHAVINGS AND LEMON 135, Tataráček z norského lososa s créme fraiche, bylinkový toast TARTAR OF NORWEGIAN SALMON WITH CRÉME FRAICHE AND HERBAL TOAST 115, Polévky Soups Dvojitý hovězí vývar s raviolou plněnou hovězím konfitem, zeleninové julienne DOUBLE BEEF BROTH WITH RAVIOLA STUFFED WITH BEEF CONFIT, VEGETABLE JULIENNE 40, Bableveš (tradiční krémová polévka z bretaňských fazolí s nočkem zakysané smetany) TRADITIONAL CREAMY SOUP WITH BRETAGNE BEANS AND CRÉME FRAICHE 40, Česneková polévka se šunkou, sýrem, vejcem a chlebovými krutony GARLIC SOUP WITH HAM, CHEESE, POACHED EGG YOLK AND BREAD CROUTONS 40, Teplé předkrmy Warm starters Gratinovaný kozí sýr Le Chévre s tymiánovým medem na salátku z mladého listí, estragonový vinegret AU GRATINED CHÉVRE WITH THYME HONEY, FRESH LEAF SALAD AND ESTRAGON VINEGRET 115, Daňčí ragú s kapary, žampióny, šunkou, smetanou a vínem ROE DEER RAGOUT WITH CAPERS, PORTOBELLO MUSHROOMS, HAM, CREAM AND WINE 135,

3 Ryby a mořské plody Fish & Sea Food Grilovaný losos s glazovanou zeleninou a šafránovou pěnou GRILLED SALMON WITH GLAZED VEGETABLE AND SAFFRON FOAM 189, Candát pošírovaný ve vinné páře, grilovaná cherry rajčátka, omáčka Beurre Blanc POACHED PIKE-PERCH IN VINEGAR STEAM, GRILLED CHERRY TOMATOES, BEURRE BLANC SAUCE 215, Grilované krevety na česneku a čerstvé bazalce položené na ledovém salátu s pečeným citrónem GRILLED SHRIMPS ON GARLIC, FRESH BASIL WITH LETTUCE AND GRILLED LEMON 245, Speciality Specials Marinovaná kachní prsíčka v sezamovém oleji s konfitovaným česnekem, omáčka z hrubozrnné hořčice MARINATED DUCK BREASTS IN SESAM OIL WITH CONFITED GARLIC, COARSE GRAIN MUSTARD 240, Vepřová panenka v pistáciové krustě, jemná pepřová omáčka PORK TENDERLOIN IN PISTACIO CRUST, FINE PEPPER SAUCE 195, Harryho burger z čerstvě mleté roštěné plemene Highland s čerstvou zeleninou HARRY'S BURGER FRESHLY MINCED ENTRECOTE FROM HIGHLAND BEEF WITH VEGETABLE 199, Daňčí špíz s cibulovou marmeládou BUCK'S SKEWER WITH ONION MARMELADE 245,

4 Steaky Steaks Hovězí steak z pravé svíčkové FINE FRESH BEEF STEAK 260, Marinovaná roštěná z Argentinského býčka MARINATED ENTRECOTE 230, Steak z vepřové krkovice (½ kg) PORK NECK STEAK (1 lb) 230, Kuřecí prso v česnekové krustě CHICKEN BREAST IN GARLIC CRUST 165, Omáčky a přílohy ke steakům Steak side dish Fazolové lusky se slaninou GREEN BEANS WITH BACON 55, Grilovaná zelenina GRILLED VEGETABLE 50, Cumberland omáčka CUMBERLAND SAUCE 45, Pepřová omáčka PEPPER SAUCE 35, Houbová omáčka MUSHROOM SAUCE 45, Česneková omáčka GARLIC SAUCE 35,

5 Rizota Risottos Rizoto s nudličkami z hovězí svíčkové plemene Highland RISOTTO WITH STRIPES OF BEEF SIRLOIN FROM HIGLAND KETTLE 175, Houbové z pravých hříbků a šalotkou MUSHROOM RISOTTO WITH FINE BOLETUS WITH SHALLOT 165, Domácí pasta Home-made Pasta Spaghetti nebo tagliatelle v úpravě / SPAGHETTI OR TAGLIATELLE IN STYLE Aglio e olio (česnek, olivový olej, petrželka / garlic, olive oil, parsley) 140, Pompaduro (vepřová panenka, šalotka, petržel, máslo, bílé víno / pork tenderloin, shallot, parsley, butter, white wine) 175, Saláty Salads Tip! Salát s grilovanými kachními prsíčky, hruškou, hoblinkami z parmezánu a balsamikovým dresinkem SALAD WITH GRILLED DUCK BREASTS, PEAR, PARMASAN SHAVINGS AND BALSAMICO DRESING 205, Caesar salát s kuřecím masem, slaninou, vejcem a krutony CEASAR SALAD WITH CHICKEN BREASTS, BACON, EGG AND CRUTONS 160, Čerstvá krájená zelenina s olivovým olejem FRESH CHOPPED VEGETABLE WITH OLIVE OIL 110,

6 Harryho oblíbená jídla Harry's favourite plates Staročeské speciality Tip! Pečený daňčí hřbet marinovaný v jalovci s hruštičkou pošírovanou v portském víně, švestková omáčka se stopkou domácí pálenky, staročeské lokše ROASTED BUCK SIRLOIN MARINATED IN JUNIPER, PEAR POACHED IN PORT WINE, PLUM SAUCE WITH A DASH OF HOME MADE BRANDY, OLD CZECH LUMPS OF POTATOES 235, Konfitované kachní stehýnko s červeným jablečným zelím, karlovarský knedlíček CONFITED DUCK LEG WITH CABBAGE AND DUMPLINGS 230, Pivovarský gulášek s bramboráčky BREWERY GULASH WITH POTATOE PANCAKES 155, Špikovaná hovězí pečeně se svíčkovou omáčkou, karlovarský knedlík a divoké brusinky LARDED BEEF WITH CREAMY SAUCE, DUMPLINGS AND WILD CRANBERRIES 160, Bufallo kuřecí křídla marinovaná v pikantní omáčce s celerovým crudités a omáčkou z modrého sýru BUFALLO CHICKEN WINGS, MARINATED IN SPICY SAUCE, WITH CELERY CROUDITÉS AND BLUE CHEESE DRESSING 140, Pečená vepřová žebra na česneku a černém pivě, podávaná s křenem a beraními rohy ROASTED PORK RIBS WITH GARLIC AND STOUT BEER SERVED WITH HORSE RADISH AND PEPPERS 140, Tip! Jalapeňo hermelín nakládaný v oleji s barbecue kořením, cibulkou a feferonkou JALAPEŇO ERMINE PICKLED IN OIL WITH BBQ SPICE, ONION AND PEPPER 65,

7 Přílohy Side Dish Vařené brambory BOILED POTATOES Steakové hranolky STEAK FRENCH FRIES Domácí americký brambor POTATOE WEDGES Jasmínová rýže JASMIN RICE 35, Bramborové rösti POTATOE RÖSTI Gratinovaný brambor GRATINATED POTATOE Harryho brambory HARRY'S POTATOES Česneková bageta GARLIC BAGUETTE Bylinková bageta HERBAL BAGUETTE 45, ¼ rozpečeného bochníku chleba se škvarkovou pomazánkou ¼ FRESHLY BAKED BREAD WITH GREAVES SPRED 55, Na objednávku do 48 hodin pro vás připravíme 48 HOURS ORDER Zvěřinové hody GAME FEAST Zabijačkové hody PIG STICKING FEAST Sushi SUSHI Čerstvé mořské i tuzemské ryby FRESH SEAFOOD AND FRESH WATER FISH Pečené sele plněné uzenou šunkou ROASTED PIGLING? Máte chuť na sladkou tečku? Požádejte o dezertní menu. HAVE A SWEET TOOTH? SEE A DESSERT MENU.

8 Nápojový lístek Nealko nápoje Soft drinks Coca Cola Coca Cola light Fanta Orange Sprite 30, Tonic grep, lemon, ginger 30, Cappy juice pomeranč, jahoda, rybíz, jablko, multivitamin, ananas 32, Kofola 0,3 l (typical czech coke) 20, Kofola 0,4 l 24, Organické limonády Belvoir fruit farm cranberry, gingerbeer 65, Red Bull 65,

9 Nápojový lístek Pivo Beer Pilsner Urquell 0,5 l 39, Pilsner Urquell 0,3 l 28, Gambrinus 0,5 l 32, Gambrinus 0,3 l 22, Master polotmavý (stout) 0,4 l 32, Radegast Birell (NA) 0,3 l 32, Corona Extra 80,

10 Lihovny Spirits 0,04 l Irská whiskey Jameson Tullamore 65, Jameson 12y 110, Skotská whisky Ballantines 60, Chivas Regal 95, Johnnie Walker (Red Label) 60, Johnnie Walker 12y (Black Label) 95, Glenfidich 12y 120, Whisky a burbon Jack Daniels 70, Four Roses 65, Jim Beam 60,

11 Lihovny Spirits 0,04 l Rum Havana Club Añejo Blanco Havana Club 7y 87, Capital Morgan (Black) Capital Morgan (Spice) Tuzemský rum 40, Zacapa Solera 23 Grand Reserva 180, Zacapa Solera XO 290, Cognac, armagnac, brandy Metaxa ***** Metaxa ******* 65, Hennessey V.S. (0,02 l) 65, Martell V.S.O.P. (0,02 l) 70, Armagnac Lalanne XO (0,02 l) 70,

12 Lihovny Spirits 0,04 l Ovocné destiláty Moravská švestka (plum brandy) Třešňovice (cherry brandy) 55, Grappa 95, Fassbind (švýcarská hruškovice / swiss pear brandy) 99, Vodka a gin Smirnoff Absolut Vanilla 55, Russkij Standart Beefeater gin 55, Tequilla Olmeca Silver Olmeca Gold 60, El Jimador Reposado El Jimador Añejo 75,

13 Lihovny Spirits 0,04 l Likéry Amaretto 40, Bailey's 55, Becherovka Fernet Fernet citrus Jägermeister Kahlua Malibu Sambuca 55, Vaječný likér (egg nogg) 40,? Pestrý výběr vín naleznete v naši vinné kartě. WINE FAN? SEE OUR WINE LIST.

14 Dezertní Menu Dessert Menu Čokoládový Whisky Créme s domácím malinovým sorbetem CHOCOLATE WHISKY CRÉME WITH HOME MADE RASPBERRY SORBET 75, Domácí amaretové tiramisu HOME-MADE AMARETTO TIRAMISU 60, Lívanečky s borůvkami a zakysanou smetanou HOME-MADE PANCAKES WITH BLUEBERRIES AND CRÉME FRAICHE 85, Créme brulée 75, Tradiční medovník TRADITIONAL HONEYCAKE 60, Variace sýrů CHEESE PLATTER 120, Ke všem dezertům doporučujeme We do recommend Tokaji ASZÚ 4 Puttonyos 0,05 l Dezertní víno nasládlejší chuti z oblasi Tokaji Desert wine 65,

15 Káva a teplé nápoje Coffee & hot drinks Turecká káva Caffè Espresso Caffè Ristretto Caffè Lungo 35, Cappucino Caffè Macchiato Latté Macchiato Alžírská káva (coffee with cream and egg cognac) 55, Vídeňská káva (coffee with cream) Irská káva (coffee with cream and whisky) 60, Čaj La Via Del Té (dle nabídky) Vysoce kvalitní sypané čaje v ručně šitých nylonových sáčcích 35, Čaj z čerstvé máty (fresh mint tea) Horká čokoláda (hot chocolate)