JÍDELNÍ LÍSTEK / MENU

Transkript

1 JÍDELNÍ LÍSTEK / MENU Studené a teplé předkrmy / Cold and Hot Starters Domácí paštika s mandlemi a brusinkami 58, Homemade pâté with almonds and cranberries Rostbíf s čerstvým salátem a bagetkou 120, Roast beef with fresh salad and baguette Rilletes(vepřové škvarečky na bílém víně), 75, čerstvá cibulka, dýňový chléb Rilletes (pork cracklings in white wine), fresh onion, pumpkin bread Kachní játra na tymiánu 75, Duck liver with thyme Kousky grilovaného kuřete na čerstvém salátku 99, Grilled chicken pieces served on a fresh salad bed Polévky / Soups Hovězí vývar s domácími játrovými knedlíčky 39, Beef broth with homemade liver dumplings Moravská zelňačka s klobásou a smetanou 39, Moravian cabbage soup with sausage and sour cream Polévka dle denní nabídky Soup of the day Rybí speciality / Fish Specialties Smažený Pohořelický kapr se salátem 165, z brambor a červené řepy Fried Pohořelický carp with potato salad and beetroot Candát na čerstvé grilované zelenině 230, a bylinkách Zander with fresh grilled vegetables and herbs Pečený pstruh se salsou z čerstvé zeleniny a avokáda 169, Baked trout with salsa made of fresh vegetables and avocado Pečený kapr Mušov s grilovanou cibulkou a žampiony 165, Baked carp Mušov with grilled onions and mushrooms Grilovaný amur s pečeným bramborem 195, a koprovým dipem Grilled amur carp with baked potato and dill dip Velké saláty / Large Salads Selský salát se ztraceným vejcem, slaninou 130, a hořčicovým dresingem, bagetka Rustic salad with poached egg, bacon and mustard dressing, baguette Caesar salát s česnekovými krutóny a parmazánem 130, Caesar salad with garlic croutons and parmesan cheese

2 Listový salát s kozím sýrem a bazalkovým pestem, 155, bagetka Green leaf salad with goat cheese and basil pesto, baguette Vegetariánské pokrmy / Vegetarian Dishes Opékaná cuketa s bylinkami a kozím sýrem 125, Roasted zucchini with herbs and goat cheese Omeleta ze tří vajec plněná listovým špenátem 65, Three-egg omelette with spinach stuffing Smažený sýr 125, Fried cheese Špagety Aglio olio, parmazán 115, Spaghetti Aglio olio and parmesan Dětské pokrmy / Children s Dishes Přírodní kuřecí řízek 80, Chicken cutlet Smažený kuřecí řízek 80, Fried chicken cutlet Špagety s rajčatovou omáčkou a sýrem 80, Spaghetti with tomato sauce and cheese Hlavní jídla / Main Dishes Pečená jitrnička se zelím a bylinkovými bramborami 145, Roasted sausage meat with sauerkraut and herb potatoes Vepřový vrabec se zelím 155, a variací knedlíků Roasted pork roll with braised cabbage and a variety of dumplings Hovězí svíčková na smetaně s brusinkami 159, a houskovými knedlíky Beef sirloin with sour cream sauce, cranberries and bread dumplings Pečená kachna se zelím a bramborovými 195, knedlíky Roast duck with braised cabbage and potato dumplings Hovězí bourgignon se šťouchaným bylinkovým 169, bramborem Beef bourgignon (stew) with mashed herb potatoes Vařené hovězí maso s jablkovým křenem 159, Braised beef with apple horseradish Kuře Tandoori s kuskusem a rajčatovou omáčkou 155, Tandoori chicken with couscous and tomato sauce Roláda z mladého kuřátka na bílém chřestu 195, Young chicken roll on a white asparagus bed Grilované kuřecí prso na čerstvé restované zelenině 185, Grilled chicken breast with sautéed fresh vegetables

3 Drůbeží risotto s čekankou a parmazánem 155, Chicken risotto with chicory and parmesan cheese Parmentier s kachním masem a tymiánem 195, Parmentier with duck meat and thyme Sendvič s kuřecím masem, vejci a slaninou 135, Chicken sandwich with eggs and bacon Věstonická vepřová panenka na listovém špenátu 190, s přelivem z nivy Pork tenderloin Věstonice on leaf spinach with blue cheese dressing Steak z vepřové panenky s omáčkou ze zeleného pepře 180, Pork tenderloin steak with green pepper sauce Smažená krkovička se zelným salátem 135, Fried pork with cabbage salad Mikulovská krkovička s opečenými 195, bramborami se slaninou a česnekem Pork Mikulov with fried potatoes, bacon and garlic Steak z vyzrálé hovězí roštěné se smaženou cibulkou 180, Aged beef steak with fried onions Tatarský biftek s topinkami a česnekem 190, Tartar steak with garlic served on toast Pikantní masová topinka 95, Piquant meat on toast Přílohy / Side Dishes Bramborová kaše 35, Mashed potatoes Vařené brambory s máslem 30, Boiled potatoes with butter Smažené bramborové hranolky 35, French fries Pečený brambor s koprovým dipem 35, Baked potato with dill dip Listový špenát s česnekem 35, Leaf spinach with garlic Grilovaná zelenina 50, Grilled vegetables Dušená rýže 30, Steamed Rice Knedlíky (bramborové, houskové) 25, Dumplings (potato or bread dumplings) Tatarská omáčka 20, Tartare sauce Pečivo 6, Variety of breads

4 Saláty z čerstvé zeleniny / Fresh Vegetable Salads Rajčatový salát 45, Tomato salad Okurkový salát 45, Cucumber salad Listový salát 45, Green leaf salad Míchaný salát 45, Mixed salad Smetanový dresing s česnekem 20, Creamy dressing with garlic Studené pokrmy a sýry / Cold Dishes and Cheeses Rostbífový nářez s nakládanou zeleninou 120, Roast beef with marinated vegetables Výběr uzenin s nakládanou zeleninou 135, Selection smoked sausages with marinated vegetables Variace sýrů s ovocem 130, Variety of cheeses and fruits Moučníky / Desserts Povidlové taštičky se strouhankou a máslem 55, Plum dumplings with breadcrumbs and butter Palačinka plněná šlehaným tvarohem s vanilkou 59, Crepe stuffed with whipped curd cheese and vanilla Palačinka s marmeládou, domácí šlehačkou 59, a strouhanou čokoládou Crepes with jam, homemade whipped cream and grated chocolate Jablkový štrůdl s domácí šlehačkou a zmrzlinou 59, Homemade apple strudel with homemade whipped cream and ice cream Medovník 55, Old Czech Honey Cake Zmrzlina / Ice cream Velký pohár se zmrzlinou a ovocem 110, Big fruit cup with ice cream Čokoládový pohár s likérem 79, Chocolate cup with liqueur Teplá malinová omáčka se zmrzlinou 69, Warm raspberry sauce with ice cream Čerstvé ovoce / Fresh Fruits Pomeranč Oranges / Kiwi Kiwi / Banán Bananas / Jablko Apples / Hrozny Grapes

5 NÁPOJOVÝ LÍSTEK / BEVERAGES APERITIVY / APERITIFS 0,1 Campari 90, Martini 59, Metropol 49, PORTSKÉ, SHERRY / PORT WINE, SHERRY 0,1 Old Porter 40, Sandeman Sherry 80, VÍNA ROZLÉVANÁ / WINES BY GLASS 0,1 Dle nabídky 26, Based on daily menu SEKT, CHAMPAGNE / SECTS, CHAMPAGNE 0,75 Bohemia sekt 260, Bohemia Prestige 330, Piper-Heidsieck 1450, VODKY / VODKA 0,04 Absolut 60, Finlandia 60, RUM 0,04 Matusalem Gran Reserva 90, Bacardi 70, Havana Club 70, Tuzemský 40, GIN 0,04 Beefeater 70, TEQUILA 0,04 Tequila Sauza 70, BOURBON 0,04 Jim Beam 70, FourRoses 70, Jack Daniel s 90,

6 SCOTCH WHISKY 0,04 Ballantines 70, Chivas Regal12 y.o. 120, JohnnieWalker Red Label 70, JohnnieWalker Black Label 120, IRISH WHISKEY 0,04 Jameson 70, Tullamore Dew 70, Tullamore Dew12 y. o. 120, COGNAC, BRANDY 0,04 Rémy Martin 120, Martell V. S. 120, Metaxa 5* 70, Metaxa 7* 90, LIKÉRY / LIQUEURS 0,04 Jägermeister 70, Fernet Stock 50, Becherovka 50, Griotte 35, Bailey s 60, OSTATNÍ / OTHERS 0,04 Grappa 70, Slivovice R. Jelínek bílá 50, Plum brandy R. Jelínek white Slivovice R. Jelínek zlatá 50, Plum brandy R. Jelínek golden Hruškovice R. Jelínek 50, Pear brandy R. Jelínek Meruňkovice R. Jelínek 50, Apricot brandy R. Jelínek Borovička R. Jelínek 50, Gin R. Jelínek PIVO / BEERS Gambrinus 10 0,5 32, Gambrinus 10 0,3 20, Pilsner Urquell 12 0,5 42, Pilsner Urquell 12 0,3 25, Pilsner Urquell 12 (plech) 0,5 50, Pilsner Urquell 12 (can) Radegast Birell 0,33 30, Guiness (láhev) 0,33 50, Guiness (bottle)

7 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / NON-ALCOHOLIC BEVERAGES Kofola čepovaná 0,3 / 0,5 30, / 40, Kofola on tap Coca Cola - láhev 0,25 35, Coca Cola - bottle Kinley TonicWater 0,25 35, Cappy dle nabídky 0,2 35, Nestea dle nabídky 0,2 35, Juice dle nabídky 0,1 15, Bonaqua 0,25 30, Mattoni 0,33 33, ENERGETICKÉ NÁPOJE / ENERGY DRINKS Red Bull 0,25 55, Semtex 0,25 50, KÁVA / COFFEE Espresso 37, Espresso s mlékem 42, Espresso with milk Cappuccino 47, Caffee Latte 52, Vídeňská káva 37, Viennese coffee Turecká káva 37, Turkish coffee Alžírská káva 62, Algerian coffee Irská káva 77, Irish coffee Ledová káva 57, Iced coffee Horká čokoláda 47, Hot chocolate

8 ČAJE / TEAS Černý, ovocný, zelený, bylinkový 32, Black, fruit, green, herbal Zázvorový s mátou a medem 32, Ginger with mint and honey OSTATNÍ TEPLÉ NÁPOJE / OTHER HOT BEVERAGES Svařené víno 0,2 55, Mulled wine Grog (tuzemák 0,04) 52, Horké jablko 0,2 37, Hot apple Horká brusinka 0,2 37, Hot cranberry Horká hruška 0,2 37, Hot pear Coffee cream 8g 5, Med porce 45g 11, Honey serving size 45 g Citron porce 2, Lemon serving size