rezervace na tel

Transkript

1 Neco k pivu Kručí ti břuch a v kapse ani groš.? Požádej krčmářku a ona ti sama řekne, co uděláš, abys dostal kus žvance. 1 Pokrm chudého pocestného skoro zdarma 0,- (brambory, chleba, zelí, sůl, žebírko, voda, citron) 120 g Country tvarůžky 49,- (nakládané pikantní tvarůžky s cibulí a pečivem) 1 ks Domácí utopenci, pečivo 45,- (tygři v láhvi) 1 ks Pikantní nakládaný hermelín, pečivo 69,- 2 ks Kuorky 59,- (4 půlky) (topinky s třenou nivou) 4 ks Kocmrda 49,- (bramboráčky, křenové zelí) 100 g Droby z kapouna 49,- (restovaná drůbeží jatýrka s cibulkou, pečivo) 500 g Vokřín (vhodné pro 2 jedlíky) 259,- (country tvarůžky, třená niva, uzený sýr, klobása, anglická slanina, utopenci, nakládaný hermelín, pečivo) Nemá se hltave jísti, aby neco nezaskocilo, aneb v krku uvízlo, které by se musilo hrbetem tlucení z úst vyháneti. Když jí, má rty stáhnouti, sice by se kozám napodobnil, který kdyz jedí, zuby šklebí.

2 Vodvárky 250 ml Staročeská zelňačka 25,- 250 ml Staročeská zelňačka v chlebu 49,- 2 Krčmářky se voptej, estli jiná vodvářka dnes na plotně nestojí. Predkrmy 350 g Šťouchanina 59,- (brambory s opečenou cibulkou a slaninou) 1 ks Kukuřičný klas 49,- 200 g Kouří hnátky pečené 99,- (3 ks) (marinované pikantní kuřecí paličky, pečivo) 300 g Krmě postní nemasitá 88,- (zapečený brambor s uzeným sýrem a country zeleninou) Jsa k hostine pozván, poseckej, az rozkází k stolu sísti. Hrdla svého nemáš odvírati jako nejaká nesytá svine a pozeradla otevrená míti jako hltavý a zravý pes a nemyslis takto: Tuto jest co dosti jísti, tutoz své bricho naplním, ze bude nan moci jako na jiný buben bubnovati.

3 Staroceské speciality 300 g Halušky 89,- (podávané s brynzou po staročesku) 300 g Bramboráčky po sladovnicku 115,- (bramboráčky se zelím, uzeným masem a rozpečeným uzeným sýrem) g Oud odlomený 135,- (pečené kuřecí paličky se zelím a bramboráčky) 150 g Guláš po sladovnicku 129,- (masový guláš podávaný s variací knedlíků, červená cibule) 150 g Guláš po sladovnicku v chlebovém bochníčku 169,- 400 g Bradlec 129,- (pečená uzená vepřová žebírka, hořčice, křenové zelí, pečivo) Kuchari vzkaz, zda má ti bradlec cesnekovým ci pikantním prelivem štrejchovat. 400 g Vykoštěné koleno 189,- (ovarové koleno, bramboráky, hořčice, křenové zelí, pečivo) 1 ks Koleno Rytíře Radouše 286,- 1,4-1,8 kg (pečené ovarové koleno zadní, kukuřice, kyselé zelí, bramboráky, kapie, křen, hořčice, beraní rohy, pečivo) ½ kuřete Nadívaný kapoun 180,- (kuře plněné domácí nádivkou) 300 g Krmě sedlácká 199,- (vepřová pečeně, pečený bůček, klobása, bramboráček, vařené zelí, variace knedlíků, brambory) 150 g Svíčková purkmistra Peška 243,- (směs z hovězí svíčkové na červeném víně se smetanou a česnekem)

4 Kurecí maso 150 g Kapoun na švestkách 129,- (restovaná kuřecí prsíčka se švestkovým přelivem, kusy sušených švestek a jablíček) 200 g Míšenina s drůbežími játry 139,- (kuřecí kousky s restovanými drůbežími jatýrky a liškami na cibulce) 150 g Tajemství hraběnky 129,- (kuřecí plátek s rozpečeným uzeným sýrem a nivou) 150 g Kapoun v bílém kondymentu 125,- (kuřecí plátek se smetanovým přelivem, česnekem, slaninou) 4 Veprové maso 150 g Medová vepřovina 145,- (plátek z vepřové pečeně s medem, vlašskými ořechy a kousky jablek) 150 g Plzeňský groš 132,- (vepřová pečeně na bramboráčku s rozpečeným syrečkem) 150 g Míšenina se zelenými fazolkami 125,- (směs z vepřového masa a zelených fazolek s cibulkou, přelitá vypečenou šťávou) 150 g Špalky na pivě 114,- (špalíčky z vepřového bůčku a pečeně v omáčce z černého piva) Kdybyste v cem chteli chléb omáceti, nemáte pak v tom prstu umývati. Kus masa, kterýz by opiplal, pomni, aby ho do mísy, aneb pred jiného nekladl, ani nemetal.

5 Steaky 200 g Volový steak 268,- (steak z hovězí svíčkové, americký dressing) 200 g Steak císaře Rudolfa 274,- (hovězí svíčková s jemným přelivem s liškami) 250 g Steak tlustý 155,- (vepřová pečeně na zelených fazolkách, americký dressing) 250 g Flákota plzeňských formanů 149,- (vepřový steak se smetanovou omáčkou se zeleným pepřem) 250 g Steak z kapouna 145,- (kuřecí prsa na steakovém koření, americký dressing) Na prání zákazníka pripravujeme a podáváme 100 g Tatarský biftek 189,- (syrová hovězí svíčková, syrový vaječný žloutek, cibule, koření, kečup, kuorky roštované) Topinka navíc (pouze k tatarskému bifteku) 7,- Šalvej, sul, vino, pepr, delaj šalše, cesnek a petruzel pridej bez falše. Budeš-li vodu po stole píti, zastudíš zaludek, prekazíš zití.

6 Ryby 150 g Losos roštovaný 189,- (filet z pravého lososa restovaný) 300 g Pangasius s grilovanými plátky rajčat 132,- (filet z pangase s grilovanými rajčatovými plátky, zapečený s uzeným sýrem) 300 g Pangasius přelitý šalší 129,- (filet z pangase přelitý smetanovým krémem s kousky brokolice) 200 g Pstruh roštovaný druhým obyčejem 148,- (pstruh restovaný s anglickou slaninou) Nadváha 10 g = 5 Kc Zverina 150 g Jelení medailonky 189,- (medailonky z jelena na bílém víně se slaninou a cibulkou) g Kančí kýta 185,- (kančí plátek na šípkové omáčce s kousky jablek a sušených švestek) 150 g Zvěřinové ragú 169,- (zvěřinové nudličky se zeleninou podlité bílým vínem) Maje v ústech pokrm, nemáš se smáti, ani kvapne mluviti nad to nápoje bráti, aby se prítomných hanby nedošel, kdyz by pokrm zase z úst aneb z tlamy pršel. Speciality pro více jedlíku

7 Pro dva jedlíky: 700 g Pekáček plný dobrot 319,- váha masa (směs z kuřecího a vepřového masa s kapií a paprikou, pečené kuřecí paličky, uzená žebra, bramboráky, americké brambory, country zelenina) Nejlépe ve ctyrech neb šesti jísti: min. 2 kg váha masa Pánvice hradišťských puchýrníků a šmelcířů 1189,- (ovarové koleno, pikantní kuřecí paličky, klobása, 1/2 kachny, pečený bůček, uzená vepřová žebra, brambory, kukuřičný klas, bramboráky 8 ks, hořčice, kyselé zelí, beraní rohy, křen, pečivo) Asi tak pro ctyri jedlíky: 1800 g Ostatky od plzeňského kata 559,- váha masa (uzená vepřová žebra, bramboráčky, kyselé zelí, kukuřice, křen, hořčice, beraní rohy, pečivo) 7 Též ve variantě: žebra česneková žebra pikantní Chceš-li oslavu strojiti, ci jen chasu ku stolu vzíti, krcmárku vyzvi, necht radu ti dá a objedná

8 Ke všem těmto jídlům jsou přílohy zdarma cca 2 kg Pečená celá štika 430,-/1 kg (3 dny předem) cca 3 kg Pečená krůta 280,-/1 kg a více (1 den předem) cca 10 kg Pečená vepřová kýta uzená 340,-/1 kg (1 den předem) cca 6 kg Pečená vepřová plec uzená 330,-/1 kg (1 den předem) cca 20 kg Pečené sele 320,-/1 kg a více (5 dnů předem) 8 Nejsi proto zván, aby všecko sám pojísti a vypíti jako ríkají i po certu droby sezrati a s kvasnicemi vyzrati mel. Nesahej ke všemu, coz vidíš, jako nestydatá moucha, chtíc všechno smrkati, ale sáhni pekne dvorsky pred své místo a nevztahuj ruky naschvál k nejlepšímu kousku.

9 Sladké certle 5 ks Lívanečky od babičky 72,- (250 g) (lívance, med, vlašské ořechy, skořice, toping) 5 ks Lívanečky s ovocem 72,- (250 g) (lívance, směs lesního ovoce, šlehačka, toping) 2 ks Jablečný závin se šlehačkou 45,- 1 ks Medovník 42,- (lahodný dort dle staroslovanské receptury, šlehačka, toping) Saláty 250/500 g Královský salát 55,-/109,- (rajče, paprika, salátové okurky, olivy, balkánský sýr) 250 g Míšený rajský 49,- (rajčata, cibule, olivy, balkánský sýr) 150 g Zelný salát s křenem 25,- (čerstvé krouhané bílé zelí s mrkví a křenem, sladkokyselá zálivka)

10 Doplnky krmí Podáváme pouze jako přílohu, nelze objednávat samostatně 200 g Vařené brambory 23,- 150 g Bramborové plátky 31,- 150 g Americké brambory 29,- 200 g Bramborový knedlík 28,- 150 g Houskový knedlík 20,- 3 ks Bramboráčky 36,- 1 ks Pečivo 4,- 150 g Vařené zelí 25,- 150 g Kyselé zelí 20,- 100 g Beraní rohy 20,- 50 g Křen 20,- 50 g Olivy 15,- 200 g Obloha navíc 15,- Kondymenty (omácky) 50 g Tatarská omáčka 15,- 50 g Ďábelský dressing 15,- 50g Americký dressing 15,- 50 g Hořčice 9,- 50g Kečup 9,- 10

11 Pivo Nápojový lístek 0,3 l Prazdroj 12 21,- 0,5 l Prazdroj 12 34,- 1 l Prazdroj 12 (tuplák) 68,- 0,3 l Gambrinus 11 17,- 0,5 l Gambrinus 11 28,- 0,4 l Master 18 (tmavé) 33,- 0,3 l Řezané pivo (0,1 l Master + 0,2 l Prazdroj 12 ) 22,- 0,5 l Řezané pivo (0,2 l Master + 0,3 l Prazdroj 12 ) 37,- 0,3 l Radegast Birell (točené nealkoholické) 19,- 0,5 l Radegast Birell (točené nealkoholické) 31,- 0,2 l Medovina 69,- 0,5 l Korma (0,3 l Gambrinus ,2 l medovina) 86,- Vína rozlévaná bílá 0,2 l Müller Turgau 36,- 0,2 l Veltlínské zelené 36,- 0,2 l Imiglykos 46,- červená 0,2 l Modrý portugal 36,- 0,2 l Frakovka 36,- 0,2 l Červené Lambrusco 36,- 0,2 l Imiglykos 46,- Sekty 0,75 l Bohemia sekt Demi / Brut 230,- Aperitivy 0,1 l Cinzano Bianco, Rosso, Bitter, Dry 45,- 0,1 l Portské 80,- 11

12 Lihoviny, destiláty, pálenky 4 cl Pálenky (slivovice, hruškovice) 45,- 4 cl Fernet Stock/Citrus 32,- 4 cl Fernet Stock ,- 4 cl Jägermeisster 55,- 4 cl Becherovka/Lemond 40,- 4 cl Peppermint 28,- 4 cl Vodka Smirnoff 42,- 4 cl Vodka Absolut 45,- 4 cl Gin Beefeater 45,- 4 cl Tequila Silver 55,- 4 cl Tequila Gold 55,- 4 cl Božkov tuzemský 28,- 4 cl Capt. Morgan 50,- 4 cl Metaxa ***** 53,- 4 cl Berentzen (hruška,jablko,švestka) 30,- 4 cl Baileys 55,- 4 cl Vaječný likér 25,- 4 cl Johnnie Walker Red Label 55,- 4 cl Jack Daniels 63,- 4 cl Grant s 50,- 4 cl Tullamore Dew 60,- 4 cl Jameson 60,- 4 cl Jim Beam 55,- Vítezství budiz tomu, kdo statne míry dodrzel.

13 Nealkoholické nápoje 0,2 l Coca-cola 28,- 0,2 l Coca-cola light 28,- 0,2 l Fanta 28,- 0,2 l Sprite 28,- 0,25 l Bonaqua 25,- 0,25 l Tonic 28,- 0,2 l Nestea 28,- 0,2 l Cappy 28,- (pomeranč, jahoda, multivitamín, černý rybíz, jablko, hruška) Teplé nápoje 0,2 l Svařené víno 40,- 0,2 l Horká medovina 69,- 0,2 l Grog (alkohol 0,04 l) 34,- 0,2 l Čaj (černý, zelený, ovocný) 20,- Káva 7 g Presso 30,- 7 g Turecká 22,- 7 g Vídeňská 38,- 7 g Alžírská 45,- 7 g Irská 57,- Něco na zub 100 g Slané oříšky 25,- 85 g Slané brambůrky 25,- 100 g Slané tyčinky 25,- 150 g Pražené slané mandle 59,-