Váš nový Římský hrnec

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Váš nový Římský hrnec"

Transkript

1 Váš nový Římský hrnec Návod k použití Před použitím vložte hrnec minimálně na 10 min do studené vody. Vložte připravený okořeněný pokrm bez vody i bez tuku. Vždy přiklopte víkem a položte na nejnižší patro studené trouby. Troubu zahřívejte zvolna, aby nedošlo k prasknutí vlivem prudké změny teploty. Vhodné pro přípravu na elektřině, plynu i v mikrovlnné troubě. Pokrm se peče pouze ve vlastní šťávě. Hrnce řady TONTOPF jsou opatřeny inovovanou nepřilnavou vrstvou, která omezuje připékání. Hrnec po uplynutí příslušné doby vyjměte a položte na tepelně nevodivou podložku (např. korková nebo dřevěná deska), nebo na podložku, jejíž teplota se nesmí výrazně lišit od teploty pekáče. Nikdy nepokládejte na horkou plotnu nebo otevřený oheň. Pozor křehké. Nikdy nepodlévejte horký pekáč studenou vodou. Zabráníte tím prasknutí hrnce. Záruka se nevztahuje na mechanické poškození vlivem prudké změně teploty a neopatrném zacházení. Čištění: Po vychladnutí myjte hrnec v teplé vodě, čistěte kartáčkem na nádobí s použitím mycího prostředku a poté opláchněte teplou vodou. Upozornění: Řada hrnců TONTOPF je vhodná pro mytí v myčkách nádobí. Doba pečení masa: telecí 2 hod při 220 C Hovězí 2 hod při 220 C vepřové 1¾ hod při 220 C skopové 1½ hod při 220 C Tyto doby jsou pouze orientační a odpovídají standardnímu naplnění hrnce. Doba pečení brambor: bez vody, osolené, 1 hod při 180 C Dovozce do ČR: DOMO Service, spol. s.r.o., Palouky 1369, Hostivice, ČR Obsah: Maso 3 Drůbež 7 Mořské plody 10 Casseroly 12 Zeleninová jídla 13 Dezerty 15 1/10

2 Maso Plněný bůček 1 bůček sůl, pepř, mouka 4 šálky chlebových kostek ¾ šálku sekaného celeru 2 malé nakrájené cibule 1 ½ lžičky šalvěje Připravte si bůček lehkými příčnými nářezy. Osolte, opepřete, posypte moukou a dobře naklepejte. Promíchejte chlebové kostky, cibuli, celer a šalvěj. Zvlhčete vodou a ochuťte solí a pepřem. Nádivku rozprostřete na maso, srolujte a svažte nebo propíchněte konce párátkem k sobě. Vložte do hrnce a přiklopte. Dejte do chladné trouby a nastavte teplotu na 190 C, pečte 120 minut. Labužnické dušené hovězí 900 g libového hovězího, nakrájet na kostičky cca 3,5 cm 1 cibule nakrájená na kolečka 3 rajčata nakrájená na čtvrtky 3 nasekané zelené papriky 1 ½ bobkového listu, špetku tymiánu, sůl a pepř zeleninu dle chuti Smíchejte všechny přísady v míse, dejte do hrnce, přiklopte a vložte do chladné trouby. Pečte 80 minut při 190 C. Sekaná v hrnci 900 g mletého hovězího 1 vejce, lehce rozšlehané ¼ šálku drobně nakrájené cibule 1 ½ lžičky soli ¼ lžičky pepře 1 ¼ šálku kondenzovaného zeleninového vývaru 2 šálky cereálních lupínků, rozdrcených Smíchejte přísady v uvedeném pořadí, vytvarujte do šišky, dejte do hrnce a přiklopte. Vložte do chladné trouby, pečte 1 ½ hodiny při 190 C. Zelno hovězí rolky 340 g umletého libového hovězího masa 60 g umletého soleného vepřového 1 šálek vařené rýže 1 rozšlehané vejce ½ lžičky soli a pepře 8-10 velkých zelných listů ¼ šálku vývaru 2 lžíce rozpuštěného másla V míse promíchejte všechny přísady a dejte do hrnce. Přiklopte a vložte do chladné trouby. Pečte na 190 C po dobu 80 minut. 2/10

3 Hovězí pečeně 1350 g hovězího masa 4 střední brambory 4 mrkve 4 střední cibule sůl a pepř 2 stonky celeru, nakrájené na 0,5 cm kousky 1 svazek najemno nasekané petrželky 1 stroužek česneku 1 bobkový list Okořeňte maso a vložte do hrnce. Dejte brambory, mrkev, cibuli a celer okolo masa. Posypte petrželí a nahoru dejte bobkový list. Přiklopte víkem a vložte hrnec do chladné trouby. Nastavte teplotu na 190 C a pečte 2 hodiny. Sauerbraten 1350 g hovězího plecka 2 šálky octa 2 šálky vody 2 lžičky soli a pepře ½ šálku cibule, nakrájené na kolečka 2 mrkve, nakrájené na kolečka 2 bobkové listy 1 lžička celého pepře ¼ šálku cukru 3 hřebíčky 110 g slaniny, nakrájené na proužky 1 šálek smetany Potřete maso solí a pepřem a vložte do mísy. Svařte dohromady vařit ocet, vodu, cibuli, bobkové listy, pepř a cukr. Maso přelijte horkou směsí a nechte stát na chladném místě 4 dny. Každý den maso otočte. Sceďte a uchovejte octovou směs na později. Na dno hrnce dejte slaninu, přidejte maso, přiklopte a vložte do chladné trouby. Nastavte teplotu na 190 C a pečte 1 hodinu. Přidejte teplou octovou směs a koření a pečte dalších 60 minut. Maso vyndejte a uchovejte teplé. Slijte šťávu do hrnce a zahustěte moukou nebo kukuřičným škrobem. Nakonec přidejte smetanu. Plněné papriky 4 velké zelené nebo červené papriky 230 g mletého hovězího masa sůl, pepř a muškátový oříšek 4 lžíce nasekané slaniny 6 lžic nasekané cibule 2 lžíce nadrobno nasekané petrželky 3 vejce ¼ šálku strouhanky ¼ šálku vařené rýže Smíchejte všechny přísady a naplňte papriky. Dejte do hrnce, přiklopte a vložte do chladné trouby. Nastavte teplotu na 190 C a pečte 60 minut. Dušené maso à la Schlemmertopf 100 g kostek jehněčího masa 100 g kostek hovězího masa 3/10

4 100 g kostek telecího masa 100 g kostek vepřového masa 2 větší cibule, nakrájené na kolečka 2 mrkve 2 stonky celeru 2 brambory, kostku hovězího bujónu Do hrnce naskládejte vrstvu kostek masa a vrstvu zeleniny, cibule a brambor. Zalijte bujonem a přiklopte víkem. Vložte do chladné trouby, nastavte teplotu na 190 C a nechte péct 2 1/2 hodiny. Turecké jehněčí 680g zelených fazolek, zbavených konců 2 velké cibule, nakrájené na kolečka 1 velká brambora Idaho, oloupaná a nakrájená na kolečka 4 velká rajčata, oloupaná 450 g jehněčího masa, nakrájeného na kostičky sůl, kmín 1 stroužek česneku 1 kostka bujónu Smíchejte všechny přísady v míse a vložte do hrnce. Přiklopte a dejte do chladné trouby. Nastavte teplotu na 190 C a pečte 80 minut. Vepřová pečeně s červeným zelím 900 g vepřové pečeně 1 hlávka nakrouhaného červeného zelí špetka cukru 1 cibule nakrájená na kolečka citrónová šťáva nebo ocet 1 jablko nakrájené na kolečka 1 bobkový list ¼ šálku červeného vína, sůl Osolte zelí, přidejte dle chuti citrónovou šťávu nebo ocet, potom cukr, cibuli, jablko a víno. Dejte vše do hrnce a navrch položte ochucené vepřové. Přiklopte a vložte do chladné trouby. Nastavte teplotu na 190 C a pečte 2 ½ hodiny. Rolovaná plec 900 g rolované pleci 2 mrkve, nakrájené na kolečka ¼ šálku celeru, nakrájet 1 zelená paprika, nakrájená na proužky 2 střední rajčata, nakrájená na kolečka 4 velké brambory, nakrájené na kolečka ¼ lžičky majoránky sůl a pepř ¼ šálku nakrájené cibule Veškeré přísady vložte do hrnce, přidejte sůl a koření. Přiklopte a vložte do chladné trouby, nastavené na 190 C a pečte přibližně 2 hodiny. 4/10

5 Vepřová kotleta ve Stockholmském stylu 1360g vepřových kotlet, oddělte kosti 2 velká jablka, oloupaná a nakrájená 230 g sušených švestek (přes noc namočených v červeném víně) 1 velká cibule, nakrájet 6 lžic koňaku, sůl, tymián, bazalka Kosti z kotlet, cibuli, nakrájené jablko a 5 švestek vložte na dno Hrnce. Pokapejte koňakem a navrch položte maso potřené solí a tymiánem, vrstvou s tukem nahoru do hrnce. Přiklopte a vložte do chladné trouby, nastavte teplotu na 190 C a pečte 2 hodiny. Zbývající švestky mohou být povařeny v červeném víně a podávány ke kotletám. Kuře Oktoberfest 1 kuře 5 lžic nakrájené cibule 1 svazek petrželky máslo (není nezbytné) sůl a pepř Drůbež Osolte kuře uvnitř i na povrchu a naplňte je nakrájenou cibulí, petrželí a máslem. Vložte do hrnce, přiklopte a dejte do chladné trouby. Nastavte teplotu na 190 C a pečte 90 minut. Kuřecí stehna Napoli 4 kuřecí stehna 2 nakrájené cibule 2 zelené papriky 1 stroužek česneku pepř a sůl kajenský pepř nastrouhaný parmezán Na dno Hrnce vložte cibuli a papriky, lehce okořeňte a přidejte česnek. Kuřecí stehna také ochuťte solí, pepřem a kajenským pepřem a umístěte do hrnce. Přiklopte, dejte do chladné trouby, nastavte teplotu na 190 C a pečte 60 minut. Posypte parmezánem a vraťte do trouby. Pečte dalších 10 minut nezakryté. Kuře Šanghaj g kuře 1 lžíce sezamového oleje (nebo rostlinného oleje) 1 lžíce suchého sherry ¼ lžičky sladké papriky ¼ lžičky Čínského koření (5 koření) 1 stroužek prolisovaného česneku ¼ šálku sojové omáčky ¼ lžičky zázvoru, sušeného nebo čerstvého strouhaného 1 lžička soli Smíchejte koření s olejem a marinujte kuře ve směsi alespoň 30 minut. Dejte trochu marinády pod kůži, vložte do hrnce, přiklopte a dejte do chladné trouby. Pečte 90 minut při 190 C. Vypečenou šťávu zahustěte kukuřičným škrobem a podávejte s rýží. 5/10

6 Maďarské paprikové kuře g naporcovaného kuřete 2 velké nakrájené cibule 1 nakrájená zelená paprika 1 ½ lžičky maďarské papriky sůl a pepř 4 střední brambory, nakrájené na hranolky 1 šálek kysané smetany (není nezbytný) 4 plátky slaniny Vložte slaninu, cibuli a zelenou papriku do hrnce. Přidejte sůl a porce kuřete, okořeněné pepřem a paprikou. Přiklopte a pečte při 190 C po dobu 20 minut. Přidejte brambory a pečte dalších 60 minut. Vyndejte hrnec z trouby, přilijte kysanou smetanu, přiklopte víkem a nechte stát 5 minut. Podávejte s křupavou bílou bagetou. Cornwallská pečená kuřátka s nádivkou z piniových oříšků 4 kuřátka, každé cca 450 g 2 lžičky soli 4 lžíce rozpuštěného másla s řeřichou 2 šálky kuřecího vývaru, čerstvého nebo konzervovaného 1 lžička soli 1 šálek cibule, nadrobno nakrájené Nádivka 5 lžic másla 1 šálek dlouhozrnné rýže ½ šálku piniových oříšků 6 lžic čerstvé petrželky, nadrobno nasekané Na nádivku rozpusťte 3 lžíce másla v litinové pánvi na střední teplotě. Přidejte rýži a za stálého míchání smažte 2-3 minuty. Nenechte ji zhnědnout. Poté přidejte kuřecí vývar a sůl a za občasného míchání přiveďte vývar k varu. Přiklopte pánev, snižte teplotu a nechte slabě vřít minut. Mezitím v malém kotlíku rozpusťte zbývající 2 lžíce másla, a poté co zpění, přidejte cibuli. Na středním plameni povařte 8-10 minut, poté přidejte piniové oříšky. Vařte další 2-3 minuty. Míchejte, dokud nejsou oříšky lehce hnědé. V misce smíchejte uvařenou rýži, cibuli, piniové oříšky a petržel. Jemně, ale důkladně promíchejte. Okořeňte dle chuti. Vnitřek každého kuřete osolte ½ lžičkou soli, poté napěchujte dovnitř nádivku, s uvolněnou nití okolo otvoru, pevně stáhněte a pomašlujte rozpuštěným máslem. Vložte do velkého hrnce, přiklopte a dejte do chladné trouby. Nastavte teplotu na 190 C a pečte 60 minut. Přendejte drůbež na předehřáté talíře, přelijte vypečenou šťávou a podávejte ozdobené řeřichou. Krůta v kari omáčce 28g tuku, rozpuštěného, ale ne horkého 2 velké nakrájené cibule 1 jablko (oloupané, bez jádřince, nakrájené) 56g kokosu 2 lžíce kari smíchaného se solí 1 kostka bujónu 2 šálky krůtího masa, nakrájeného na kostky 2 šálky vývaru ½ šálku kysané smetany Vlijte rozpuštěný tuk do hrnce. Přidejte cibuli, jablko, kokos a maso smíchané s kořením. Přelijte vlažným vývarem, přidejte kostku bujónu. Přiklopte víkem a pečte při 190 C po dobu 70 minut. 6/10

7 Po 60 minutách pečení zkontrolujte, je-li maso hotové. Pokud chcete, můžete přidat trochu mouky nebo kukuřičného škrobu smíchaného s bílým vínem nebo vodou a zahustit. Pečte odkryté dalších 10 minut, a před podáváním vmíchejte do omáčky kysanou smetanu. Pečená kachna 1 kachna 4 jablka (oloupané, bez jádřince, nakrájené) 1 nakrájená cibule ½ šálku červeného vína (není nezbytné) 1 celá cibule prošpikovaná hřebíčkem Osolte kachnu a naplňte jablky a cibulí. Vlijte červené víno do hrnce, vložte kachnu prsy dolů, přiklopte víkem a dejte do chladné trouby. Nastavte teplotu na 190 C a pečte 90 minut. Po 60 minutách kachnu otočte prsy nahoru a 30 minut dopékejte. Švýcarské telecí kostky 5 lžic oleje 680g telecího masa, nakrájeného na kostičky 1 šálek rajčatové šťávy 1 šálek bílého vína ½ šálku kysané smetany, sůl, pepř, paprika, majoránka Dejte rajčatovou šťávu spolu s bílým vínem, kostkami telecího, kořením a solí do pekáče. Přiklopte a vložte do chladné trouby. Při teplotě 190 C pečte 60 minut. Vyndejte z trouby, vmíchejte kysanou smetanu a podávejte. Mořské plody Plody moře à la Schlemmertopf 450g čerstvých nebo mražených garnátů, vařených, bez krunýřů nebo 2 šálky konzervovaných 0,5 l ústřic bez lastury 1 šálek vařeného krabího masa 27 g krájených žampionů 3 lžíce másla 1 zelená paprika, nakrájet 2 šálky smetany 2 lžíce suchého bílého vína 3 lžíce strouhanky ½ lžičky petržele, nadrobno nasekané 1 malou konzervu sekaného nového koření Ohřejte ústřice ve vlastní šťávě, dokud se jejich okraje nezačnou kroutit. Poté je slijte. Rozpusťte 2 lžíce másla v kotlíku a povařte 4-5 minut, na střední teplotě, žampiony a zelenou papriku. Udělejte omáčku ze 3 lžic másla, 3 lžic mouky a 2 šálků smetany nebo 1 šálku smetany a 1 šálku suchého bílého vína. Okořeňte dle chuti a povařte několik minut. Do povařených žampionů vmíchejte pepř, petržel, nové koření, sherry a plody moře. Vlijte vše do hrnce, posypte strouhankou a navrch dejte zbývající lupínky másla. Přiklopte, vložte do chladné trouby a při 190 C zapékejte 30 minut. Filé z plotice 900 g plotice nebo platýse 2 lžíce citrónové šťávy ½ šálku suchého bílého vína 7/10

8 ½ šálku vody ½ bobkového listu 1 nakrájená cibule 1 šálek malých vařených garnátů 1 šálek malých mlžů (krčky) nebo 1 šálek slávek, povařit 3 lžíce mouky ¼ šálku smetany 3 lžíce strouhaného parmezánu 4 celé pepře Omyjte a osušte filé, ocas ohněte dospodu. Poskládejte je do hrnce, lehce osolte a pokapejte citrónovou šťávou. Přilijte vodu a víno, přidejte bobkový list, cibuli a kuličky pepře, přiklopte víkem. Vložte do chladné trouby, nastavte 190 C a pečte 30 minut nebo dokud filé není křehké. Rozpusťte 3 lžíce másla v kotlíku a přimíchejte mouku. Přidejte vypečenou šťávu z plotice, budete potřebovat 1 ¾ šálku. Přilijte bílé víno a vodu, pokud nemáte dost šťávy. Postupně tuto směs vmíchejte do máslové jíšky, vymíchejte dohladka a přidejte smetanu, ochuťte kořením a pár minut povařte. Vařené mlže a slávky rozmístěte navrch a mezi filé a zalijte omáčkou. Posypte sýrem, lupínky másla (cca 2 lžíce), vraťte do trouby a pečte dalších 20 minut dorůžova. Pečený čerstvý losos 1360 g filetů z lososa 110 g nakrájených žampionů 1 nadrobno nakrájená střední cibule 2 lžíce nadrobno nasekané petržele ¼ lžičky estragonu, pepře a soli 2 lžíce másla (není nezbytné) ½ šálku sherry 3 lžíce strouhanky Rozpulte lososa a vložte obě poloviny do hrnce, posypte žampiony, cibulí, petrželí a estragonem, přidejte sůl a čerstvě drcený pepř dle chuti, lupínky másla, sherry. Přiklopte a dejte do chladné trouby nastavené na 190 C. Po 30 minutách posypte strouhankou a zapékejte dalších 30 minut. Rybí ragú Helgoland 680 g bílého rybího filé, nakrájeného na kostičky 3 nakrájené zelené papriky 1 velká cibule šťáva z 1 citronu 1 lžíce másla, červený pepř, sůl 1 šálek malých garnátů 1 šálek bílého vína Na pánvičce krátce osmažíme nakrájenou cibuli. Nenecháme zhnědnout a vložíme ji do hrnce, přidáme papriku, kostky filé, pokapeme citrónovou šťávou, okořeníme, přidáme garnáty a navrch přelijeme bílým vínem. Přiklopíme, vložíme do chladné trouby a pečeme 75 minut při 190 C. Casserole s makarony, šunkou a sýrem 1 lžíce soli 2 šálky velkých kolínek, vařených Casseroles (zapékané pokrmy) 8/10

9 4 lžíce másla 4 lžíce mouky 2 šálky mléka 1 lžička soli 1/8 lžičky kajenského pepře 2 šálky vařené šunky, nasekané na kostičky 1 ¾ šálku nastrouhaného čedaru 1 lžíce nastrouhané cibule 2 lžíce strouhanky 2 lžíce rozpuštěného másla V malém rendlíku na střední teplotě rozpustíme máslo. Přimícháme mouku, krátce povaříme a vymícháme do pěny. Přilijeme mléko a mícháme kovovou metlou, dokud nevznikne hustý, hladký krém. Přidáme sůl a kajenský pepř a povaříme při velmi mírné teplotě asi 2 minuty. Vlijeme omáčku do hrnce a vmícháme makarony, kostičky šunky, 1 ½ šálku sýra a strouhanou cibuli. Přidáme sůl a pepř dle chuti. Smíchejte strouhanku se zbývajícím sýrem a rozpuštěným máslem a rovnoměrně rozprostřete po povrchu. Přiklopte, vložte do chladné trouby, nastavte teplotu na 190 C a zapékejte 40 minut. Podávejte přímo v hrnci. Horká šunková pěna 2 šálky jemně nastrouhané vařené šunky 2 střední vejce (nebo 3 malá), oddělte bílek pepř, drcený nebo kajenský špetku majoránky špetku bazalky 2 lžíce madeiry 1 šálek smetany Přidejte rozšlehané žloutky, koření, smetanu a víno do šunky a dobře promíchejte. Vmíchejte sníh z bílků a dejte vše do hrnce. Nezakryté vložte do chladné trouby a při 190 C pečte 40 minut. Cibulová polévka Marseille 450 g nakrájené cibule 56 g rozpuštěného másla 1,5 l horkého hovězího vývaru 220 g strouhaného sýra 0,125 l bílého vína, sůl, pepř 8 plátků bílé bagety, každý silný cca 2,5 cm Nalijte rozpuštěné máslo do hrnce. Přidejte cibuli a koření, přiklopte. Vložte hrnec do chladné trouby, nastavte teplotu na 190 C a nechte vařit 30 minut. Přidejte horký hovězí vývar a víno, narovnejte plátky bagety navrch a posypte je strouhaným sýrem. Vraťte do trouby a nezakryté pečte 20 minut. Zeleninová jídla Zelenina ve Středozemním stylu 900 g mladých cuket, omýt, neloupat a nakrájet na slabé plátky 4 velká rajčata, oloupat a nakrájet na čtvrtky 1 střední lilek 1 lžíce olivového oleje nebo rostlinného oleje (není nezbytný) 9/10

10 2 velké zelené papriky 2 velké nakrájené cibule 1 stroužek prolisovaného česneku sůl a pepř, oregano, rozmarýn 2 lžíce petrželky 1 šálek bílého vína (není nezbytný) Smíchejte všechnu zeleninu, vložte do hrnce, polijte vínem a přiklopte. Dejte do chladné trouby a pečte při 190 C po dobu 60 minut. Papriky se smetanou 6 zelených, červených nebo žlutých paprik, nakrájet na proužky 2 brambory, nakrájet 230 g salámu, nakrájeného na kostičky 2 lžíce papriky sůl, kmín a pepř 1 šálek hovězího vývaru 1 šálek smetany 1 lžíce nasekané petržele 2 lžíce másla Smíchejte všechny přísady kromě másla v míse a směs vložte do hrnce. Přikopte a dejte do chladné trouby. Nastavte teplotu na 190 C a zapékejte 60 minut. Ke konci pečení přidejte máslo a trochu bílého vína. Servírujte s bílou bagetou. Italský párkový casserole 60 g slaniny, nakrájené na proužky 2 velké cibule 8 italských párků 6 rajčat, oloupaná a nakrájená na čtvrtky 1 zelená paprika, nakrájená na proužky 1 šálek dlouhozrnné rýže 1 šálek hovězího vývaru 60 g strouhaného sýra sůl, pepř, paprika a česneková sůl Osmažte proužky slaniny a cibuli na pánvi dorůžova. Ve velké míse smíchejte ostatní přísady. Dejte vše do hrnce a přiklopte. Vložte do chladné trouby a nastavte teplotu na 190 C. Pečte 80 minut, ale 10 minut před koncem pečení zkontrolujte, není-li potřeba podlít, popř. přilijte teplý vývar. Posypte strouhaným sýrem a pečte nezakryté dalších 10 minut dorůžova. 10/10

Polévky. Zeleninový bujón. Wontonová polévka (fotografie vpravo) Čistá polévka. Zelená vaječná polévka. Wontonové taštičky

Polévky. Zeleninový bujón. Wontonová polévka (fotografie vpravo) Čistá polévka. Zelená vaječná polévka. Wontonové taštičky Polévky Zeleninový bujón Jednoduchý, čistě zeleninový bujón uvaříte velmi rychle. 4 polévkové lžíce libečku 4 polévkové lžíce celerových listů ½ cibule 1 mrkev sůl a cukr špetka prášku z feferonek trošku

Více

Česká kuchyně na zdravý způsob

Česká kuchyně na zdravý způsob 13 Česká kuchyně na zdravý způsob aneb jak udělat z jídla vysoce kalorického jídlo nízkoenergetické? Pokud se rozhodnete, že budete hubnout, většinou vás napadne slůvko dieta a s tím spojený nepříjemný

Více

Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší

Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší S u r o v i n y 1 kg telecích líček, popřípadě loupané plece, rostlinný olej (například řepkový) na opékání, 300 400 g kořenové zeleniny, 1 2 cibule, červené

Více

Jídelníček: Týden 2. Snídaně: Skořicová žemle s kávovým krémem a jahodami. Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami

Jídelníček: Týden 2. Snídaně: Skořicová žemle s kávovým krémem a jahodami. Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami Cesta do plavek Jídelníček Týden 2 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 2 den 8 pondělí den 12 pátek Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami Oběd: Vepřový guláš s

Více

Oběd i večeře. Španělský ptáček. Španělský ptáček. Tip

Oběd i večeře. Španělský ptáček. Španělský ptáček. Tip 4 plátky roštěné 2 vejce 2 lžíce plnotučné hořčice (používám ji nejraději) 1 lžíce bylinek 1 větší vuřt nebo klobása 1 kyselá okurka špalíček pórku 3 lžíce oleje 150 g slaniny do základu 1 velká nakrájená

Více

STEAK HRANOLKY PRO ZPESTŘENÍ PŘÍPRAVA TEPELNÁ ÚPRAVA. kcal PRO 4 OSOBY INGREDIENCE. Okořeňte hranolky mletou paprikou.

STEAK HRANOLKY PRO ZPESTŘENÍ PŘÍPRAVA TEPELNÁ ÚPRAVA. kcal PRO 4 OSOBY INGREDIENCE. Okořeňte hranolky mletou paprikou. STEAK HRANOLKY PRO 4 OSOBY DOBA PŘÍPRAVY: 15 MIN DOBA TEPELNÉ ÚPRAVY: 50 MIN INGREDIENCE HRNEC 1,2 kg brambor oloupaných a nakrájených na hranolky 13 mm x 13 mm 1 olivového oleje PÁNEV 4 kostky rumpsteaku

Více

Recepty pro týden 13.6.-19.6.

Recepty pro týden 13.6.-19.6. Bramborový nákyp 2 kg brambor 1 lžička másla 120 g sýra s plísní na povrchu pohanková strouhanka 3 lžičky majoránky sůl podle chuti Brambory i se slupkou omyjeme a uvaříme. Zapékací misku vymažeme máslem,

Více

Jídelníček: Týden 3. Snídaně: Skořicová žemle s jogurtovým krémem a banány. Snídaně: Kokosové lívance s jahodami

Jídelníček: Týden 3. Snídaně: Skořicová žemle s jogurtovým krémem a banány. Snídaně: Kokosové lívance s jahodami Cesta do plavek Jídelníček Týden 3 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 3 den 15 pondělí den 19 pátek Snídaně: Borůvkové lívance Oběd: Zapečený kuskus se žampiony a vejci

Více

CS Kombinovaná mikrovlnná trouba Recepty

CS Kombinovaná mikrovlnná trouba Recepty CS Kombinovaná mikrovlnná trouba Recepty 2 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 1.1 Automatické programy Automatické programy nabízí optimální nastavení pro jednotlivé typy masa

Více

Jídelníček: Týden 4. den 22 pondělí den 26 pátek. den 23 úterý den 27 sobota Snídaně: Ovesná kaše s řeckým jogurtem a borůvkami

Jídelníček: Týden 4. den 22 pondělí den 26 pátek. den 23 úterý den 27 sobota Snídaně: Ovesná kaše s řeckým jogurtem a borůvkami Cesta do plavek Jídelníček Týden 4 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 4 den 22 pondělí den 26 pátek Snídaně: Volská oka a toast Oběd: Krůtí prsa pečená na divoko se zeleninovým

Více

Jídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní

Jídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní Cesta do plavek Jídelníček Týden 1 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 1 den 1 pondělí den 5 pátek Snídaně: Jahodová omeleta Oběd: Hovězí hamburger Večeře: Kuřecí maso

Více

........ CS TROUBA RECEPTY

........ CS TROUBA RECEPTY ...... CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com V nabídce Recepty jsou jídla rozdělena do několika kategorií: Vepřové/Telecí Hovězí/Zvěřina/Jehněčí Drůbež Ryby Koláče Pizza/Pirohy/Chléb Dušená/zapékaná jídla

Více

Žijte rychle, jezte pomalu MULTIFUNKČNÍ HRNEC OD GORENJE

Žijte rychle, jezte pomalu MULTIFUNKČNÍ HRNEC OD GORENJE Žijte rychle, jezte pomalu MULTIFUNKČNÍ HRNEC OD GORENJE Doba se změnila a životní styl moderních lidí je velmi hektický. Proto je důležité nezapomínat na skutečné hodnoty z hlediska výživy vyváženost,

Více

Cocido z cizrny. Recept od Jorge a Jesús ze španělského týmu. Flag

Cocido z cizrny. Recept od Jorge a Jesús ze španělského týmu. Flag Cocido z cizrny Flag 250 g cizrny, 300 g hovězího jelita, ¼ kuřete, 100 g slaniny, 100 g hovězího jelita s cibulí, 100 g kořeněné klobásy, 50 g šunky, 4 morkové kosti asi 5 cm, 1 kg zelí, 4 středně velké

Více

CS Recepty Parní trouba

CS Recepty Parní trouba CS Recepty Parní trouba 2 www.aeg.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 1.1 Automatické programy Automatické programy nabízí optimální nastavení pro jednotlivé typy masa a

Více

Základní recept na špecle

Základní recept na špecle Základní recept na špecle Pro 4 6 osob 4 l 500 g 1 lžička 5 220 ml vařící osolené vody hrubé pšeničné mouky soli vajec (střední velikost) vlažné vody bílý pepř Přísady šleháme v Apollo Míse na šlehání

Více

tabulky, tipy a recepty

tabulky, tipy a recepty tabulky, tipy a recepty Vestavìná trouba s funkcí Multi-vaøení v páøe We were thinking of you when we made this product obsah electrolux 3 Obsah Recepty kuchaøského pomocníka 4 Použití, tabulky a tipy

Více

Recepty pro týden 11.7.-17.7.

Recepty pro týden 11.7.-17.7. Luštěninový guláš 120 g fazolí 5 g hladké mouky 10 g oleje sladká paprika 20 g cibule, pepř Fazole nejprve namočíme a poté uvaříme. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku,, pepř (můžeme použít

Více

1. KUCHAŘKA 2. RYBY. 2.2 Rybí filé: 2.1 Treska: 2.3 Ryba v solné krustě:

1. KUCHAŘKA 2. RYBY. 2.2 Rybí filé: 2.1 Treska: 2.3 Ryba v solné krustě: CS PARNÍ TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. KUCHAŘKA 2. RYBY Jídla jsou rozdělena do několika kategorií: Ryby Drůbež Maso Jídlo z trouby Pizza a sladké či slané koláče 2.1 Treska: Pro 4 6 osob. 800

Více

Česnek, cibuli, celer, mrkev, brambory, fazolky, cukety a rajčata nakrájíme nadrobno.

Česnek, cibuli, celer, mrkev, brambory, fazolky, cukety a rajčata nakrájíme nadrobno. Ingredience 4 porce MINESTRONE italská hustá zeleninová polévka 150 g kořenová zelenina 1 brambora 1 rajče 50g zelené fazolky 50g cuketa 1,5 ks cibule + 2 stroužky česnek 1 lžice rajčatový protlak 0,8l

Více

ZELENINOVÝ MIX Z GRILU

ZELENINOVÝ MIX Z GRILU ZELENINOVÝ MIX Z GRILU Ingredience mořská sůl 1 špetka pepř mletý 1 špetka olivový olej extra panenský 140 ml rajče 8 ks červená paprika 2 ks žlutá paprika 2 ks čekanka 2 ks houby shitake 500 g lilek 4

Více

SYTÉ. Hříbková polévka. Tato vydatná polévka z italského venkova je prosycená neodolatelnou vůní lesů.

SYTÉ. Hříbková polévka. Tato vydatná polévka z italského venkova je prosycená neodolatelnou vůní lesů. příprava 20 min plus stání vaření 1 h Hříbková polévka Tato vydatná polévka z italského venkova je prosycená neodolatelnou vůní lesů. 30 g sušených hříbků 3 lžíce extra panenského olivového oleje plus

Více

LÍN. 1. Vařený lín. 1/2 kg celých línů, ocet, cibule, pepř, bobkový list, sůl, citrón, máslo

LÍN. 1. Vařený lín. 1/2 kg celých línů, ocet, cibule, pepř, bobkový list, sůl, citrón, máslo LÍN 1. Vařený lín 1/2 kg celých línů, ocet, cibule, pepř, bobkový list, sůl, citrón, máslo Ocet, cibuli, sůl a koření přivedeme do varu, vložíme asi půlkilové celé líny. Vaříme 5 až 10 minut, podle velikosti.

Více

ŽEBÍRKA V MEMPHISKÉM STYLU

ŽEBÍRKA V MEMPHISKÉM STYLU ŽEBÍRKA V MEMPHISKÉM STYLU Ingredience sůl 20 g paprika sladká mletá červená 70 g hnědý cukr 18 g pepř černý mletý 18 g vepřová žebírka 3 ks kajenský pepř 1 špetka utřený česnek 1 špetka sušená hořčice

Více

Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ

Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ S E B R A N É R E C E P T U R Y OBSAH Úvod 7 Polévky 9 Hovězí maso 23 Vepřové maso 37 Drůbež 53 Mleté maso 77 Uzené maso, uzeniny 89 Ryby, játra 101

Více

Lehké recepty Méně cholesterolu

Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Stravovat se zdravě, neznamená mít hlad! A ani to neznamená, že se musíte vzdát tradičních jídel a dělat kompromisy v chuti. Stačí sáhnout

Více

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový SLANÉ BEZMASÉ POKRMY Bramborák jáhlový 6 středně velkých uvařených brambor šálek vařených jáhel vejce hrubá mouka 3 stroužky česneku drcený kmín majoránka sůl mletý pepř olej na smažení Brambory uvařené

Více

Recepty pro týden 25.7.-31.7.

Recepty pro týden 25.7.-31.7. Špenát s čočkovou rýží 100 g celozrnné rýže 3 lžíce červené čočky 1 cibule 100 g čerstvého kozího sýra 1 lžíce řepkového oleje muškátový oříšek 400 g mraženého listového špenátu sůl, pepř Rýži povaříme

Více

Jezte 5-6x denně, po 2-3 hodinách Nemlsejte mezi jídly Jako druhou večeři lze přidat zeleninu, zeleninový salát, atd

Jezte 5-6x denně, po 2-3 hodinách Nemlsejte mezi jídly Jako druhou večeři lze přidat zeleninu, zeleninový salát, atd Jídelníček Pro to, aby člověk snižoval svou váhu, je potřeba snížit energetický příjem potravin a zvýšit energetický výdej pohybem. Optimální je snížit energetický příjem na cca 5000 kj za den (u žen).

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

Tvarovač těstovin KitchenAid KPEXTA

Tvarovač těstovin KitchenAid KPEXTA Tvarovač těstovin KitchenAid KPEXTA Naše cena bez DPH : 4.868 Kč Naše cena s DPH : 5.890 Kč Dostupnost: Skladem v Brně Katalogové číslo: KPEXTA EAN: 5413184410902 Příslušenství pro robot Kitchen Aid Artisan

Více

Sýrová polévka. Soljanka. Jemná sýrová polévka s fazolkou. Vydatná moravská zelňačka. Kerblíková polévka

Sýrová polévka. Soljanka. Jemná sýrová polévka s fazolkou. Vydatná moravská zelňačka. Kerblíková polévka Sýrová polévka 1 houska, 30g másla, 60g mouky, 1 l vývaru (lze použít i z kostky), 1/8 l sladké smetany, 150g tvrdého sýra, sůl pepř, cukr, 1 žloutek, zelená petržel, sladká paprika. Housku nakrájíme na

Více

PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ)

PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) 100 g brambor 18 ml řepkového oleje 50 g cibule 1 stroužek česneku 100g tempehu 60g žampionů 50g cherry rajčat 50g

Více

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT KVĚTEN 2015 Raut Třída 2. HOT Vás srdečně zve na slavností raut. Datum: 28.5.2015 Čas: 15:00 Místo konání: Gymnázium a Střední odborná škola, Rýmařov Julia Sedláka 18 Budeme se moc

Více

SPAGHETTI COOKER & PASTA

SPAGHETTI COOKER & PASTA SPAGHETTI COOKER & PASTA 1 Spaghetti & Pasta Cooker Je ideální nejen pro přípravu těstovin, ale i zeleniny, brambor, masa, salátů a mnoha dalších pokrmů. Slouží zároveň jako cedník. Před použitím si pečlivě

Více

600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli

600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli Americké kotlety 600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli Z oleje, kečupu, hořčice, nadrobno nasekaných chilli papriček,

Více

Recepty pro týden 29.8.-4.9.

Recepty pro týden 29.8.-4.9. Rizoto s houbami Jarní cibulka 2 polévkové lžíce olivového oleje houby (dle chuti) mletý kmín 200 g rýže trošku vody 2 hrnky kuřecího vývaru pepř sůl Na olivovém oleji osmahneme jarní cibulku, přidáme

Více

KUCHAŘKA MIKROVLNNÁ TROUBA

KUCHAŘKA MIKROVLNNÁ TROUBA KUCHAŘKA MIKROVLNNÁ TROUBA Blahopřejeme vám k zakoupení mikrovlnné trouby Whirlpool. S touto knihou receptů objevíte skutečné možnosti nového spotřebiče a a vychutnáte si je. Budete překvapeni, jak rychle

Více

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA Děvčata a chlapci, končí naše desetiměsíční spolupráce. Poznali jste řadu nových kuchařských nástrojů a přístrojů, seznámili se se spoustou nových receptů

Více

Bramborák a la pizza. se sýrem. Příprava deseti porcí 1 porce / 1 kus suroviny jedn. množs. bramborák s česnekem a majoránkou

Bramborák a la pizza. se sýrem. Příprava deseti porcí 1 porce / 1 kus suroviny jedn. množs. bramborák s česnekem a majoránkou Bramborák a la pizza se sýrem Příprava deseti porcí 1 porce / 1 kus bramborák s česnekem a majoránkou ks 10 rajčata konzervovaná kg 0,15 cibule bílá kg 0,1 česnek kg 0,04 oregano kg 0,01 tvrdý sýr kg 0,2

Více

Velikonoční kuchařka. OnaDnes

Velikonoční kuchařka. OnaDnes Velikonoční kuchařka OnaDnes redakce OnaDnes, kolektiv autorů, 2014 ISBN: PDF: 978-80-87970-04-1 PDF pro čtečky: 978-80-87970-05-8 epub: 978-80-87970-06-5 mobi: 978-80-87970-07-2 Obsah POKRMY Z MASA...

Více

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře PSTRUH 1. Pstruh podle uzenáře 4 pstruzi, 12 dkg másla, 6 dkg žampiónů, cibule, citrón, sůl, pepř, olej, bílé víno, worchester, 15 dkg šunky, zelená petrželka, sladká paprika, mouka Pstruhy nařízneme ve

Více

Steaky, kotlety a žebírka

Steaky, kotlety a žebírka Steaky, kotlety a žebírka Oheň a byly stvořeny jeden pro druhého. A tady máte vše, co ke grilování potřebujete: od šťavnatých steaků a žebírek, všech druhů tmavého masa, marinád, kořenicích směsí a chuťovek,

Více

1, Úvod. 2, Pěstování. 3, Sběr

1, Úvod. 2, Pěstování. 3, Sběr Bylinky 1, Úvod Bylinky provází člověka při jeho kulinářských pokusech od nepaměti. Nejenže zlepšují chuť jídla, ale lze je konzumovat i samotné a navíc mívají blahodárný vliv na organismus. Z některých

Více

... NETRADIČNÍ VÁNOCE. ... od BOHEMIAN FOODIE

... NETRADIČNÍ VÁNOCE. ... od BOHEMIAN FOODIE ...... NETRADIČNÍ VÁNOCE... od BOHEMIAN FOODIE KAPR NA MANDARINKÁCH se salátem z pečených batátů 15 minut příprava / 40 min pečení / 4 porce Ingrdience pro přípravu kapra na mandarinkách 1 kg filetů nebo

Více

Kvalitní evropský výrobek. systém značení kvality potravin. Minikuchařka. Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky

Kvalitní evropský výrobek. systém značení kvality potravin. Minikuchařka. Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky Kvalitní evropský výrobek systém značení kvality potravin Minikuchařka Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky Úvodní slovo Na evropském trhu se stále zvyšuje zájem o kvalitní

Více

, Pomazánky, saláty, chutovky

, Pomazánky, saláty, chutovky , Pomazánky, saláty, chutovky Smetanová NIVA NIVU rozdrobíme nebo nastrouháme a peèlivì promícháme s 30% smetanou. Milovníci pikantní chuti mùžou pøidat èesnek. Pomazánku mùžete také použít k zapékání

Více

Svačiny pro děti 1 3 roky

Svačiny pro děti 1 3 roky Dodavatelem základy řady používaných produktů / surovin = CountryLife Svačiny pro děti 1 3 roky 150 g bezlepkové piškoty 2 lžíce bílý jogurt 1 lžíce rýžový sirup 1/2 lžíce máslo Zapečená jablíčka Jablko

Více

RECEPTY SMART NOODLES. www.svet-zdravi.cz

RECEPTY SMART NOODLES. www.svet-zdravi.cz RECEPTY SMART NOODLES Užívejte si italskou kuchyni bez výčitek a kalorií Jedna porce pouze 100 kj u Rychlá a snadná příprava u Hodí se na večeři i jako předkrm u Vhodné pro vegany, vegetariány, celiaky

Více

Jablečný koláč s tvarohem... 2 Jablečný štrůdl od babičky... 2 Grilovaná jablka se zmrzlinou... 3

Jablečný koláč s tvarohem... 2 Jablečný štrůdl od babičky... 2 Grilovaná jablka se zmrzlinou... 3 Jablka Plněná jablka... 1 Jablečná roláda... 1 Jablečné palačinky 1... 2 Jablečné palačinky 2... 2 Jablečný koláč s tvarohem... 2 Jablečný štrůdl od babičky... 2 Grilovaná jablka se zmrzlinou... 3 Čatní

Více

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU MASO V PIKANTNÍ SMĚSI 1 kg řízků (vepřových nebo kuřecích), Směs na naložení: 4 vejce, 1 lžíce mléka, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce worcesterské omáčky, 1 lžička soli, 1 lžička kořenící směsi

Více

(Vybrané recepty ze serveru www.labuznik.com)

(Vybrané recepty ze serveru www.labuznik.com) Labužníkovy recepty (Vybrané recepty ze serveru www.labuznik.com) Polévky...2 1. Bramboračka...2 2. Cibulová polévka s jablky...2 3. Couračka z Luk...3 Hovězí maso...5 4. Babiččina hovězí pečeně na zázvoru...5

Více

Hermelín v županu - fantazie!!!

Hermelín v županu - fantazie!!! Hermelín v županu - fantazie!!! na 10 kusů: 2 balení listového těsta, 5 hermelínů nebo stříbrňáků (fantastický je pikantní Vltavín), 20 plátků šunky, kečup, 1 vejce na potření, sezamové semínko. Z jednoho

Více

Luštěniny. Genevieve Taylorová. 100 vynikajících receptů, které jsou od přírody nízkotučné a plné živin Naučte se milovat fazole, čočku nebo cizrnu

Luštěniny. Genevieve Taylorová. 100 vynikajících receptů, které jsou od přírody nízkotučné a plné živin Naučte se milovat fazole, čočku nebo cizrnu Luštěniny 100 vynikajících receptů, které jsou od přírody nízkotučné a plné živin Naučte se milovat fazole, čočku nebo cizrnu Genevieve Taylorová Ikar Obsah ÚVOD Naučte se milovat fazole... 8 Jak používat

Více

Recepty CK5000. Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec

Recepty CK5000. Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec Recepty CK5000 Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec POZNÁMKY SOTÉ SAUTE Kuřecí Kung Pao přibližná doba přípravy: 30 min. (+ 30 marinování) Houbové soté

Více

Kuchařka klubu 2013-2014 CHARITA ČESKÝ TĚŠÍN. Charitní centrum pro seniory

Kuchařka klubu 2013-2014 CHARITA ČESKÝ TĚŠÍN. Charitní centrum pro seniory A K EČ Ř A V b u l k Kuchařka klubu 2013-2014 CHARITA ČESKÝ TĚŠÍN Charitní centrum pro seniory KLUB VAŘEČKA zahájil svou činnost v listopadu 2013. Klub vedl a nákupy obstarával kuchař Josef Slebodnik.

Více

PILOTNÍ KURZY DALŠÍHO VZDĚLÁVÁNÍ VE VYBRANÝCH OBLASTECH SEKTORU SLUŽEB STŘEDNÍ ŠKOLY POTRAVINÁŘSKÉ VE SMIŘICÍCH

PILOTNÍ KURZY DALŠÍHO VZDĚLÁVÁNÍ VE VYBRANÝCH OBLASTECH SEKTORU SLUŽEB STŘEDNÍ ŠKOLY POTRAVINÁŘSKÉ VE SMIŘICÍCH FONDUE (z francouzského fondu - tavený, vyslovováno jako fondü s německým ü) je původně pokrm ze sýra roztaveného nad ohněm, pocházející ze Savojska a francouzské části Švýcarska. Dnes se tento pojem užívá

Více

Jídelníček za Karla IV. Žáci 7. ročníku

Jídelníček za Karla IV. Žáci 7. ročníku Jídelníček za Karla IV. Žáci 7. ročníku Pohanková kaše 200 g pohanky 300 ml mléka (nebo 150 ml mléka a 150 ml vody) špetka soli trochu másla mletá skořice džem nebo marmeláda trošku máty na ozdobení Tomáš

Více

ZÁKLADNÍ CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY GURMÁNSKÉ CHUŤOVKY VÝJIMEČNÉ OKAMŽIKY LAHODNÉ ZÁŽITKY

ZÁKLADNÍ CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY GURMÁNSKÉ CHUŤOVKY VÝJIMEČNÉ OKAMŽIKY LAHODNÉ ZÁŽITKY ZÁKLADNÍ CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY Šlehačka.............................. 116 Těsto na křupavé pečivo................. 116 Palačinky............................. 116 Těsto na vafle.......................... 116

Více

1. Guláš z buřtů Obsah. 2. Vuřt guláš Obsah. 3. Vuřtový guláš Obsah. 4. Vuřty na pivu č. 1 Obsah. 5. Vuřty na pivě č. 2 Obsah

1. Guláš z buřtů Obsah. 2. Vuřt guláš Obsah. 3. Vuřtový guláš Obsah. 4. Vuřty na pivu č. 1 Obsah. 5. Vuřty na pivě č. 2 Obsah Uzeniny Obsah: 1. Guláš z buřtů... 2 2. Vuřt guláš... 2 3. Vuřtový guláš... 2 4. Vuřty na pivu č. 1... 2 5. Vuřty na pivě č. 2... 2 6. Špekáčky na pivě... 2 7. Vuřty v pivním těstíčku... 2 8. Vuřty plněné

Více

www.diatips.cz E-book

www.diatips.cz E-book O B S A H 2 Ú V O D...5 BAZALKA...6 KOPR....13 MAJORÁNKA..18 MÁTA.23 MEDUŇKA 32 OREGANO - DOBROMYSL..37 ROZMARÝN. 42 ŠALVĚJ.50 TYMIÁN...55 RADY A TIPY NA ZÁVĚR. 61 Je to vytrvalá plevelná bylina s charakteristickou

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

PRAGUE CENTRE HOTELS

PRAGUE CENTRE HOTELS Předkrmy 100 120g Obložený talířek 65 Kč (3druhy uzeniny, 3 druhy sýra, máslo, okurka) 7,10,12 101 120g Caprese 115 Kč (rajče, mozzarella, bazalka, olivový olej) 102 100g Bagetka plněná kuřecím masem 85

Více

TROJITÝ COKOLÁDOVÝ MOUCNÍK. Tip. postup. PRísady

TROJITÝ COKOLÁDOVÝ MOUCNÍK. Tip. postup. PRísady TROJITÝ COKOLÁDOVÝ MOUCNÍK Tohle je tak luxusní pochoutka, že lepší neznám. Osobně si nedokážu život bez čokolády vůbec představit, tak honem do toho! 2 lžíce másla a trochu na vymazání 40 g hořké čokolády,

Více

Univerzální tyčový mixér

Univerzální tyčový mixér Univerzální tyčový mixér VO 022 K Návod k obsluze Vážený zákazníku, gratulujeme Vám ke koupi univerzálního tyčového mixéru mixsy. MixSy se již milionkrát osvědčil a má na všech pěti kontinentech své spokojené

Více

pracovní list pro žáka

pracovní list pro žáka Modul 4: zdravé vaření Příloha k metodickému balíčku: aktivity zdravého vaření pracovní list pro žáka Příklady zpracování sezónních potravin: Červen okurka a jahody 1a salátová okurka Studená okurková

Více

Pochutnejte si bez zbytečných kalorií

Pochutnejte si bez zbytečných kalorií 23 Pochutnejte si bez zbytečných kalorií aneb jak udělat z jídla vysoce kalorického jídlo nízkoenergetické? Pokud se rozhodnete, že budete hubnout, většinou vás napadne slůvko dieta a s tím spojený nepříjemný

Více

Těsto nechte vychladnout. 150 g másla nebo margarínu. (pokojová teplota) Přílohy hněťte na stupni 4. 100 g cukru špetka soli.

Těsto nechte vychladnout. 150 g másla nebo margarínu. (pokojová teplota) Přílohy hněťte na stupni 4. 100 g cukru špetka soli. Recepty Zde jsou obsaženy recepty a rady k použití Vašeho kuchyňského robotu s příslušenstvím / nástavci. Recepty se týkají témat jako je pečivo, nápoje, saláty, polévky & omáčky a sladká jídla. Dodatečně

Více

Šunkový rosol připravujeme A) z šunky B) z vepřové kýty C) z telecí plece ANSWER: B

Šunkový rosol připravujeme A) z šunky B) z vepřové kýty C) z telecí plece ANSWER: B Šunkový rosol připravujeme A) z šunky B) z vepřové kýty C) z telecí plece Tlačenku ztužíme A) vývarem s želatinou B) vepřovým vývarem C) vývarem z kůží Zeleninu v aspiku ztužíme A) želatinou B) agarem

Více

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Recepty pro týden 24.10.- 30.10.

Recepty pro týden 24.10.- 30.10. Kuře s lilkem Na 1 porci: 150 g kuřecích prsou nebo ¼ kuřete bez kůže 1stroužek česneku 400 g lilku tymián, dragon, bazalka směs koření na kuře Kuře omyjeme a osušíme, lilek nakrájíme na silnější plátky,

Více

Koláče. Náplně do koláčů a buchet 20 / 21. Tvarohová náplň Ingredience

Koláče. Náplně do koláčů a buchet 20 / 21. Tvarohová náplň Ingredience 20 / 21 Koláče Náplně do koláčů a buchet Tvarohová náplň 500 g tučného tvarohu 80 g změklého másla 4 žloutky 2 bílky moučkový cukr dle chuti 1 vanilkový cukr několik lžic tuzemáku Tvaroh dejte do mísy

Více

Dětský kurz s recepty Jamie Olivera

Dětský kurz s recepty Jamie Olivera Dětský kurz s recepty Jamie Olivera Jednoduchý salát Křupavé kuřecí kousky s bylinkovým dipem Losos se zeleninou a pestem Bezlepkové ovesné sušenky s hrozinkami Jednoduchý salát 4 jarní cibulky 1 okurka

Více

užívejte si všemi smysly

užívejte si všemi smysly užívejte si všemi smysly www.kaufland.cz/exquisit RECEPTY užívejte si všemi smysly VYZKOUŠEJTE 8 EXQUISITNÍCH RECEPTŮ PRO MIMOŘÁDNÉ KULINÁŘSKÉ CHVILKY 2. vydání užívejte si všemi smysly MUSTARD-DILL SAUCE

Více

Služby a gastronomie Praktická hra

Služby a gastronomie Praktická hra Služby a gastronomie Praktická hra Vystřihni si jednotlivé recepty a se spolužáky vyber jednotlivé suroviny, které jsou potřeba k uvaření konkrétních receptů. Nápovědu máš vždy na zadní straně receptu.

Více

Teplé housky s překvapením. Anglické rohlíky. Ingredience

Teplé housky s překvapením. Anglické rohlíky. Ingredience Anglické rohlíky těsto: 175 ml vlažné vody, 120 ml vlažného mléka, 1 lžička cukru, 1,5 lžičky soli, 2 lžíce sušené bramborové kaše, 400 g hladké mouky, 1 kostka čerstvého droždí nebo 2 lžičky sušeného

Více

Pokud nám zbude náplň, můžeme dát doprostřed talíře.

Pokud nám zbude náplň, můžeme dát doprostřed talíře. Jablkové škebličky 1 porce 100 g Listové těsto 400 g Mouka na vyválení 40 g Jablka 1 kg Cukr 100 g Skořice 2 g Vejce na potření 2 ks Cukr moučka 200 g Vanilkový cukr 2 ks Nastrouháme jablka, smícháme s

Více

Speciální pedagog, masér a terapeut čínské medicíny Mgr. Zdeňka Stöhrová

Speciální pedagog, masér a terapeut čínské medicíny Mgr. Zdeňka Stöhrová KUŘECÍ MASO NA JEHLI ½ kg kuřecích prs Marináda: 1 cibule, 1 stroužek česneku, lžíce zázvoru, chilli paprika, šťáva z citrónu, 2 lžíce oleje, 2 lžičky papriky, pepř, kmín, 150g bílý jogurt - vše rozmixovat

Více

Vaření s xylitolem. www.diatips.cz

Vaření s xylitolem. www.diatips.cz www.diatips.cz O B S A H Znáte sladidlo xylitol?... 3 Ořechové cukroví pracny nebo plněné ořechy... 4 Marokánky... 4 Ořechová mimina... 5 Rohlíčky z kokosu... 5 Jablkový dezert s xylitolem... 6 Oplatkový

Více

MANUÁL Hrnec pro pomalé vaření

MANUÁL Hrnec pro pomalé vaření MANUÁL Hrnec pro pomalé vaření Model WSH-SC350 CZ Vážení zákazníci, děkujeme Vám za Vaši důvěru, kterou jste nám projevili nákupem tohoto výrobku. Tento návod k obsluze je součástí výrobku. Obsahuje důležité

Více

Recepty pro týden 20.6.-26.6.

Recepty pro týden 20.6.-26.6. Koprová omáčka s vejcem a brambory 3 polévkové lžíce hladké mouky 4 vejce hrudka másla 8 brambor 4 dl nízkotučné smetany čerstvý kopr 1 polévková lžíce hnědého cukru ocet 1 kostka zeleninového bujónu sůl

Více

STŘEDNÍ A VÝCHODNÍ EVROPA A ZÁPADNÍ ASIE

STŘEDNÍ A VÝCHODNÍ EVROPA A ZÁPADNÍ ASIE STŘEDNÍ A VÝCHODNÍ EVROPA A ZÁPADNÍ ASIE V této kapitole jsou uváděny země, které byly součástí bývalého sovětského bloku, což mimo jiné znamenalo, že všechny jejich masné výrobky musely odpovídat státním

Více

Chlebová jarní polévka (4 porce)

Chlebová jarní polévka (4 porce) POLÉVKY Chlebová jarní polévka (4 porce) Ingredience: kostka zeleninového bujónu; 40 g sádla; cibule; 4 plátky chleba; 4 vejce; špetka muškátového oříšku; pažitka; petrželka; kopřivy; mletý zázvor; sůl;

Více

kuchyňský robot RM5000 recepty

kuchyňský robot RM5000 recepty kuchyňský robot RM5000 recepty příslušenství k vašemu robotu Concept Momento hnětací metla na kynutá a tuhá těsta mixér se skleněnou tepluvzdornou nádobou o objemu 1,5 l s dokonale těsnícím víkem A-metla

Více

Špagety s omáčkou z nivy

Špagety s omáčkou z nivy Hrášek ve smetanové omáčce s houbami 3 lžíce oleje, 1 cibule, 25 dkg žampionů, nebo jiných čerstvých hub, sůl, kmín, 1/4 l kávové smetany, 1 konzerva sterilizovaného hrášku, petrželka. Cibuli osmažíme,

Více

PD 099 3in1 DORTÍKOVAČ RECEPTY

PD 099 3in1 DORTÍKOVAČ RECEPTY PD 099 3in1 DORTÍKOVAČ RECEPTY DORTÍKOVAČ - RECEPTY Muffiny s chorizem 250 g hladké mouky 2 lžičky kypřicího prášku 2 vejce 50 g rozpuštěného másla 200 ml podmáslí sůl a pepř 80 g nahrubo strouhaného ementálu

Více

POD POKLIČKOU V TOTEMU

POD POKLIČKOU V TOTEMU POD POKLIČKOU V TOTEMU Byli jsme při tom a máme pro vás recepty PANNA COTTA S JAHODOVÝM TARTAREM 0,5 l smetany 30% 1 balení plátkové želatiny krystalový cukr dle chuti ½ vanilkového lusku Jahody + ocet

Více

PL CZ SK SL SR HR BS RO BG HU RU UK LV LT ET KK

PL CZ SK SL SR HR BS RO BG HU RU UK LV LT ET KK STORE INN SUCCESSOR 3L PL SK SL SR HR BS RO BG HU RU UK LV LT ET KK Příslušenství, které jste si koupili spolu s tímto modelem, je znázorněno na etiketě na spodní straně balení. Bezpečnostní pokyny Než

Více

Pórková polévka s brokolicovými chipsy

Pórková polévka s brokolicovými chipsy Pórková polévka s brokolicovými chipsy Jemná chuť pórku je v této polévce sladěna se sýrovou chutí, které je dosaženo díky lahůdkovému droždí a piniovým oříškům. Polévka je krásně doplněna sladko-slanými

Více

Připrav si také: síto mísu metlu na sníh pánev na smažení naběračku odměrku obracečku hrnec s pokličkou velký talíř

Připrav si také: síto mísu metlu na sníh pánev na smažení naběračku odměrku obracečku hrnec s pokličkou velký talíř Palačinky Budeš potřebovat: 300 gramů mouky 1 lžičku soli 2 vejce 300 ml mléka 5 lžic oleje 5 lžic oleje nebo másla na smažení Připrav si také: síto mísu metlu na sníh pánev na smažení naběračku odměrku

Více

S t ř í p k y z Trstěnic a Horní Vsi září 2015 MK ČR E 20557

S t ř í p k y z Trstěnic a Horní Vsi září 2015 MK ČR E 20557 S t ř í p k y z Trstěnic a Horní Vsi září 2015 MK ČR E 20557 Vážení a milí spoluobčané, začal nový školní rok 2015/2016 a ještě než děti 1. září usedly do školních lavic si užily společně s rodiči poslední

Více

Léto plné inspirace!

Léto plné inspirace! Léto plné inspirace! #Over150fragrances Letní POTĚŠENÍ pouze s Aurile! Mixujte, míchejte Výsledek bude vynikající! 1 Káva Aurile Vanilla s jahodami káva Aurile Vanilla (2 čajové lžičky na 150 ml vody)

Více

Falešná dršťková polévka z ovesných vloček

Falešná dršťková polévka z ovesných vloček Falešná dršťková polévka z ovesných vloček cibule, česnek, ovesné vločky, paprika, voda, sůl, pepř, bujón, koření (mletý kmín, majoránka, pepř) Na oleji osmahnout cibuli, přidat hrstku ovesných vloček,

Více

Mami, co se jedlo u táty na statku?

Mami, co se jedlo u táty na statku? 1. Mami, co se jedlo u táty na statku? Táta se narodil v místû, kde byla (a je) pfiíroda krásná. Karpaty se zdvíhají vysoko k nebi, zdobí je husté lesy a zelené pastviny evokují pocit absolutní svobody.

Více

Návod k obsluze. Návod na obsluhu. Használati útmutató GR 4010

Návod k obsluze. Návod na obsluhu. Használati útmutató GR 4010 Contact G r i l l Návod k obsluze K o n t a k t n í g r i l Návod na obsluhu K o n t a k t n ý g r i l Használati útmutató G r i l l s ü t Ő GR 4010 KONTAKTNÍ GRIL OBSAH 2 Gratulujeme 3 Vaše bezpečnost

Více

VY_32_inovace_Helena Housková_polévky_Zvláštní polévky - studené_17. Střední škola služeb, obchodu a gastronomie Hradec Králové

VY_32_inovace_Helena Housková_polévky_Zvláštní polévky - studené_17. Střední škola služeb, obchodu a gastronomie Hradec Králové Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0479 Číslo materiálu VY_32_inovace_Helena Housková_polévky_Zvláštní polévky - studené_17 Název školy Střední škola služeb, obchodu a gastronomie Hradec Králové Ročník 1.

Více

Jaro 2016 BYLINKY V HLAVNÍ ROLI CHUŤ BARVY VELIKONOC. Jaro!

Jaro 2016 BYLINKY V HLAVNÍ ROLI CHUŤ BARVY VELIKONOC. Jaro! Jaro 2016 BYLINKY V HLAVNÍ ROLI CHUŤ 3 BARVY VELIKONOC Jaro! Velikonoční mlsání Na každý velikonoční stůl patří pořádný mazanec, a proto jsme pro vás s Pekárnou Kabát připravili velikonoční překvapení.

Více

Mexická kuchyně III. Smažené papriky Relleňos. Krevety v mandlové omáčce. Plněné motýlky z hovězí roštěné brambory se solí s chipotlle

Mexická kuchyně III. Smažené papriky Relleňos. Krevety v mandlové omáčce. Plněné motýlky z hovězí roštěné brambory se solí s chipotlle Mexická kuchyně III. Smažené papriky Relleňos Krevety v mandlové omáčce Plněné motýlky z hovězí roštěné brambory se solí s chipotlle Nopales kaktusová salsa Kokosový puding Smažené papriky Relleňos 6 tlustostěnných

Více

Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás.

Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás. Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás. MOU NÍKY 2012 Jablíčkový dort Simona Urbánková 100g polohrubé mouky, 100g cukru moučka, 100g másla nebo Hery, 1 lžička prášku do pečiva, 2 balíčky skořicového

Více

Recepty ULTRA PRO. Obsah

Recepty ULTRA PRO. Obsah Recepty ULTRA PRO Obsah Maso kuřecí, krůtí, kachna... 3 Křupavé pečené kuřátko s jarní nádivkou... 3 Kuře ala kachna... 3 Kuře na zelí... 3 Maso-kachní prsa... 3 Kachna na švestkách... 4 Maso ke špagetám...

Více