Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás.

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás."

Transkript

1 Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás. MOU NÍKY 2012

2

3 Jablíčkový dort Simona Urbánková 100g polohrubé mouky, 100g cukru moučka, 100g másla nebo Hery, 1 lžička prášku do pečiva, 2 balíčky skořicového cukru, 3 vejce, špetka soli, 5jablek. Postup: Máslo nebo Heru vyšleháme s moučkovým cukrem, postupně přidáváme žloutky, sůl a 1 balíček skořicového cukru. Pak přidáme po částech polohrubou mouku s práškem do pečiva a na závěr tuhý sníh z bílků. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem na pečení a těsto do ní rozetřeme. Navrch poklademe oloupaná a na měsíčky nakrájená jablka, a poprášíme skořicovým cukrem. Pečeme na 175 c asi 40 min. Jablečné placičky Eva Dubovská 400g jablek-očistit a rozdusit 100g másla+100g mletého cukru-utřít 200g polohrubé mouky, ½prášku do pečiva, ¼kávové lžičky sody, ½lžičky skořice, 60g vlašských ořechů, sůl. Postup: Všechno smíchat dohromady, a dělat placičky na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme při 190 C 12-15min. Jablečný sen Pavla Janůjová 1,5kg nastrouhaných jablek, 5 vajec, 150g cukru krupice, 3lžíce vody, ½ skleničky oleje, 250g polohrubé mouky, prášek do pečiva, troška mleté skořice a cukru krupice na posypání Krém: 2tvarohy ve vaničce, 250g másla, trochu cukru, 1 pomazánkové máslo. Postup: Vyšleháme cukr s vejci, přidáme vodu, olej a mouku s práškem do pečiva a důkladně promícháme. Na větší plech rozložíme pečící papír, na něj rozprostřeme nastrouhaná jablka, posypeme je trochou cukru a skořicí a zalijeme připraveným těstem. Buchtu pečeme při 180 C zhruba

4 25 minut. Upečený dezert překlopíme jablkovou směsí nahoru, potřeme vyšlehanou tvarohovou směsí a posypeme skořicí. Jablková buchta s čokoládou Jarmila Janůjová 500g jablek, 3vejce, 300g krystalového cukru, 1 vanilkový cukr, 150g slunečnicového oleje, 500g hrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, tuk a mouka na vymazání plechu, 2 mléčné čokoládové polevy v sáčku, mandlové lupínky na posypání. Postup: Jablka oloupeme a nastrouháme. Vejce ušleháme společně s krystalovým a vanilkovým cukrem. Přidáme olej, nastrouhaná jablka a nakonec mouku s práškem do pečiva. Vše zamícháme a nalijeme na větší vyvýšený plech, který jsme vymazali olejem a vysypali moukou. Dáme péci do vyhřáté trouby. Pečeme asi 30 min., po vychladnutí potřeme čokoládovou polevou, kterou si připravíme dle návodu,a nakonec posypeme mandlovými lupínky. Hraběnčin jablkový koláč Jarmila Janůjová Těsto: 450g hladké mouky, 120g mletého cukru, 4 žloutky, 1 máslo,½ prášku do pečiva Nádivka: nastrouhaná jablka, rozinky, pomleté ořechu, skořice Sníh: 160g mletého cukru, 4 bílky Postup: Vypracujeme těsto. Dvě třetiny těsta rozprostřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Jednu třetinu dáme na chvíli do lednice nebo mrazáku.na těsto nastrouháme jablka, posypeme skořicí, strouhanými ořechy a rozinkami. Rozprostřeme sníh. Nastrouháme zbytek těsta z lednice a upečeme. Jablečné taštičky z ráje Zuzana Bartošová 250g másla nebo rostlinného tuku, 250g měkkého tvarohu, 250g hladké mou-

5 ky, podle potřeby trochu vody, 1 bílek, tuk na plech. Náplň: 1kg jablek, 300g cukru, lžička skořice, 100g strouhaných piškotů Postup: Jablka oloupeme, pokrájíme na plátky, podlijeme vodou (asi 0,5dl) a na mírném ohni za častého promíchání rozdusíme na husté pyré. Přidáme cukr skořici a zahustíme piškoty. Znovu důkladně promícháme a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme těsto. Do proseté mouky rozdrobíme změklý tuk a tvaroh. Pokud je těsto málo vlhké, přidáme trochu mléka. Vypracujeme husté a hladké těsto, které hned na pomoučeném vále rozválíme na plát. Zoubkovou kulatou formou vykrájíme kolečka, do středu dáme lžičku náplně a kolečka přeložíme na půlky. Rukama vytvarujeme rohlíčky a rozložíme na pomaštěný plech. Pečeme v předehřáté troubě do žluta. Ještě horké rohlíčky pocukrujeme. Rychlá, levná jablečná pochoutka bez tuku Bartošová Alena 4 vejce+150g cukru-ušlehat ¼kg jablek (jablka kyselé) + skořice, 200g hrubé mouky, 1 prášek do pečiva Postup: Formu vysypeme kokosem. Pomalu pečeme na 160 C. Jako přílohu k této pochoutce doporučuji čerstvě vytlačený jablečný mošt. Americká buchta s kokosem Anna Műnsterová 2hrnky polohrubé mouky, 1hrnek cukru, 4vejce, ½hrnku oleje, 1hrnek mléka, vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, lžíce kakaa,½ lžičky skořice, 4 hrnky na kostky nakrájených jablek, rozinky, ořechy. Postup: Vše dáme dohromady. Nalijeme na vymazaný a kokosem vysypaný plech. Po upečení posypeme povrch kokosem.

6 Tvarohové šátečky s jablky Michaela Turčeková 100g tvarohu, 100g tuku, 100g hladké mouky, 1 vejce na potření, 5-6 jablek, cukr na posypání. Postup: Tvaroh zpracujeme s tukem a moukou na hladké těsto, vyválíme je na pomoučeném vále na plát a nakrájíme na čtverce. Na každý položíme příčně dílek oloupaného jablka, utvoříme šáteček a okraje přitiskneme. Šátečky narovnáme na plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme dozlatova ve středně vyhřáté troubě a ještě horké cukrujeme. Perník s jablky Michaela Turčeková 350g jablek, 250g cukru, 2 vejce, 2 lžíce kakaa, 2 lžíce rumu, 1 sklenice oleje, 300g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva. Postup: Oloupaná jablka nastrouháme, přidáme vše ostatní, pokud se nám zdá těsto husté můžeme zředit troškou mléka (záleží, kolik dáme oleje). Těsto božsky voní, přelijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 45 min. Po vychladnutí můžeme polít čokoládovou polevou, posypat strouhanými ořechy nebo kokosem. Nadívaná jablíčka v listovém těstě Olga Šenkeříková 8 menších vyzrálých jablek 1 listové těsto, 50 g čokolády na vaření, 50 g oříšků, hladká mouka na vál, vejce na potření,moučkový cukr na posypání, smotky celé skořice. Postup: Jablka rozkrojíme, kulatou lžičkou vykrojíme jadřince a odstraníme stopky a okvětníky. Oříšky nasekáme a smícháme s nalámanou čokoládou. Směsí naplníme

7 otvory v jablečných půlkách. Na pomoučeném válu rozválíme listové těsto a rozdělíme na 16 dílů. Jablka do nich zabalíme, přeneseme je na plech vyložený pečícím papírem a povrch potřeme rozšlehaným vejcem. Místo stopek vtiskneme do těsta kousky skořice. Pečeme 10 minut při 190 C. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem. Jablečný dort Malcová Věra 250 ml oleje 175 g cukru 3 vejce 175 g hladké mouky 1,5 čajové lžičky prášku do pečiva 1,5 čajové lžičky sody ¾ čajové lžičky soli 1,5 čajové lžičky mleté skořice 50 g sekaných ořechů 150 g strouhaných jablek 1 zakysaná smetana špetka muškátového květu Náplň: 175 g lučiny 250 g másla 225 g mletého cukru Postup: Předehřejte troubu na 180 C. Vymažte 2 dortové formy a vyložte pečícím papírem. Smíchejte olej a cukr v míse a dobře vyšlehejte. Postupně přidávejte vejce a vždy dobře šlehejte. Prosejte mouku, prášek do pečiva, sodu, skořici a muškátový květ a dobře promíchejte. Postupně přidávejte do směsi cukru a oleje, promíchejte, přidejte nastrouhaná jablka, sekané ořechy a zakysanou smetanu. Směs rozdělte na 2 poloviny a pečte v připravených formách.

8 Na náplň smíchejte potřebné ingredience a směs musí být hladká. S připravenou náplní slepte části dortu, zbytek použijte na boční stranu a povrch dortu. Jablečný koláč se sněhem Miroslava Uliánová 6 žloutků, 200g rostlinného tuku, 300g moučkového cukru, 0,15 l vlažného mléka, 300g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 50g nasekaných ořechů Náplň: 2 kg jablek (i se slupkou), 1 vanilkový cukr Sníh: 6 bílků, 150g krystalového cukru Postup: Tuk umícháme s cukrem a se žloutky, přidáme mléko a mouku s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme. Po upečení na něj navrstvíme horkou jablečnou náplň, potom sníh. Celý koláč posypeme nasekanými ořechy a dáme do trouby ještě 10 min dosušit při nejslabším nastavení trouby. Příprava náplně: Čistá jablka, zbavená jádřinců nakrájíme na menší kousky a podusíme s vanilkovým cukrem. Příprava sněhu: Bílky ušleháme s krystalovým cukrem nad parou na tuhý sníh. Drobenkový koláč s jablky a tvarohem Dostálová Eva 500g polohrubé mouky, prášek do pečiva, 200g cukru Smíchat v míse. 200g Hery, 2 vejce Rozdrobit, rozmíchat nožem. Vznikne vlhká drobenka. Náplň: ¼ kg tvarohu, 2 dl mléka, 1 vejce,80g cukru,1 vanilkový cukr Postup: 2/3 drobenky dáme na plech, na drobenku nalijeme řídký tvaroh.

9 Na tvaroh poklademe tenkou vrstvu nastrouhaných jablek, jablka posypeme 1/3 drobenky. Na koláč položíme tenké plátky másla a pečeme. Čokoládovo-jablečný moučník Viola Harvancová-Havrani 125g másla, 3vejce, 1 vanilkový cukr, 40g kakaa, 1 prášek do pečiva, 125 moučkového cukru, 1 sáček skořicového cukru, 175 g polohrubé mouky, čokoládová poleva, 350g jablek nahrubo nastrouhaných, 1 hrst sekaných mandlí. Postup: Ušleháme změklé máslo s cukrem do pěny. Přidáme vejce, vanilkový cukr, skořicový cukr a kakao. Hmotu přidáme do mísy na míchání, jablka přidáme do těsta a ručně vmícháme. Nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme na 200 C. Upečený moučník potřeme polevou a sypeme nahrubo nasekanými mandlemi. Jablečný moučník s čokoládovo-smetanovou polevou Viola Harvancová-Havrani 2 vejce, 200g cukru, 80g másla, 300g polohrubé mouky, 300 g nastrouhaných jablek, 1 prášek do pečiva, kávová lžička skořice, citronová kůra, 2 lžíce nasekaných ořechů. Poleva:100g čokolády na vaření, 1 zakysaná smetana, kousek másla Postup: Vajíčka s cukrem a máslem vyšleháme do pěny. Přidáme nastrouhaná jablka a mouku smíchanou se skořicí, práškem do pečiva, citronovou kůrou a ořechy. Směs nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče a pečeme ve vyhřáté troubě asi25 minut na 180 C. Moučník necháme vychladit, potřeme polevou a dozdobíme. Čokoládu rozpustíme s máslem a přidáme smetanu. Nevaříme, po přidání smetany odstraníme z plotýnky.

10 Štrůdl Viola Harvancová-Havrani 205g tuku (Hera, Stela), 250g tučného tvarohu (kostka ne vanička), 250g hladké mouky, jablka, ořechy, skořicový cukr, strouhanka Postup: Tuk s tvarohem a moukou smícháme a vypracujeme hladké těsto. Necháme odpočinout v chladu. Rozválíme, posypeme (středovou část) strouhankou, naplníme strouhanými jablky a mletými ořechy. Smotáme. Pečeme do zlatova. Posypeme skořicovým cukrem dle chuti. Makové řezy s jablky Stanislava Slámová 5 žloutků utřeme s 250g mletého cukru, přidáme 200ml oleje, 300g polohrubé mouky s polovinou prášku do pečiva, tuhý sníh z 5 bílků a podle potřeby ml vlažné vody. Postup: Na makové těsto odděláme třetinu těsta a přidáme 150 g nemletého máku a 150g mletého cukru. Plech vyložíme pečícím papírem, potřeme tukem, posypeme strouhankou a na to naklademe 1kg jablek, nastrouhaných nebo nakrájených na měsíčky. Na jablka rovnoměrně nalijeme makové těsto a na to dáme dvě třetiny těsta bílého. Pečeme. Upečené vyklopíme, odděláme pečící papír a vychladlé poléváme čokoládovou polevou a sypeme kokosem. Jablečné mufiny Marta Smolková 2 vejce, 150 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 40 g oleje, 250 g polohrubé mouky, kypřící prášek do pečiva, 150 g jogurtu - vše smícháme. Postup: Cca 4 jablka zbavíme slupek a nakrájíme, podusíme na kaši. Půl košíčku (formy) naplníme těstem, přidáme lžíci jablek a na to zase lžíci těsta, pečeme na 170 cca minut.

11 Jablečný moučník se zálivkou Jarmila Studeníková 375g hladké mouky, 1 rovná lžička prášku do pečiva, 75g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1vejce, 250g změklého másla nebo margarínu Náplň: 2000g kyselejších jablek, 60g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 lžička mleté skořice, 75 g rozinek, 75 mletých oříšků. Zálivka: 4 žloutky, 100g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 4 nastrouhané sušenky nebo asi 12 piškotů, g zakysané smetany, 4 bílky, oříškové hobliny. Postup: Suroviny na těsto dáme do mísy a šlehačem krátce prohněteme. Vyklopíme na vál a vypracujeme těsto. Na chvíli odložíme do chladu. Na přípravu jablečné náplně oloupeme jablka, odstraníme jádřince a pokrájíme na malé kousky do hrnce. Přidáme cukr, vanilkový cukr, skořici, rozinky a mírně podusíme. Do zchladlých vmícháme oříšky, popř. přisladíme. Na pomoučeném vále těsto vyválíme na velikost plechu cm a pomocí válečku přeneseme do vymazaného plechu. Natřeme jablečnou náplní a dáme péci do předehřáté trouby. Jakmile dáme moučník péci, připravíme zálivku. Na zálivku ušleháme do pěny žloutky, cukr a vanilkový cukr, vmícháme strouhanku ze sušenek nebo piškotů a zakysanou smetanu. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme. Natřeme na zapečený moučník, posypeme oříšky a dopečeme. Jablečné řezy Hamšíková Naděžda 500g hladké mouky, 250g moučkového cukru, 1PDP, 250g Hery, 1 vajíčko, 4 lžíce mléka náplň- 400ml mléka,100g krupicového cukru, 1 vanilkový pudink, 800g jablek, trocha rozinek a skořicový cukr Postup: Na vál si dáme mouku, cukr, PDP, přidáme pokrájenou Heru, vejce a mléko. Zpracujeme v hladké těsto, zabalíme ho do potravinářské folie a dáme na hodinu odpočinout do lednice. Zatím si nachystáme náplň. Podle návodu si z pudinkového prášku + mléka+cukru uvaříme pudink. Jabl-

12 ka oloupeme a pokrájíme na plátky. Těsto pak rozdělíme na polovinu. První část vyválíme a dáme do připraveného pekáčku. Na těsto natřeme pudink, poklademe ho jablky, posypeme rozinkami a skořicí. Rozválíme druhou část těsta a přikryjeme jím jablka. Těsto na několika místech propícháme vidličkou a upečeme při 180 C asi 40min.Vychladlý pokrájíme na řezy. Obrácená jablečná buchta s krémem Hamšíková Naděžda 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 prdopeč, půl hrnku oleje, 1 hrnek vody, 2 vejce. Dále: asi 5 středních oloupaných a nastrouhaných jablek, vanilkový cukr, dle chuti rozinky, strouhané či sekané ořechy. Krém: půl l mléka, 1,5 vanilkového pudinku, 20 dkg másla, 15 dkg cukru moučka, dle chuti rum. Navrch: nastrouhaná čokoláda (nebo Margotka) či granko. Postup: Na plech položíme pečicí papír a na něj navrstvíme nastrouhaná jablka do výšky asi půl cm. Jablka posypeme vanilkovým cukrem, rozinkami, oříšky, skořicí... prostě dle chuti. Suroviny na těsto smícháme a nalijeme na jablka. Dáme péct do trouby na 180 stupňů, pečeme asi půl hodiny. Po upečení vytáhneme a otočíme jablky nahoru. Já jsem použila rozdělávací plech, takže jsem nejdřív sundala strany plechu, ale jde to dobře i s klasickým plechem. Na buchtu položte prkénko, na něj položte jednu ruku a druhou chyťte zespodu plech (s chňapkou). A potom otočte. Odstraníme plech, sundáme pečicí papír a dáme vychladit. Připravíme si pudinkový krém. Nejdřív uvaříme pudink z půl l mléka a jednoho a půl pudinkového prášku. Uvařený pudink necháme vychladit a mezitím si vyšleháme máslo s moučkovým cukrem. Potom vše ušleháme dohromady. Můžeme přidat rum. Buchtu potřeme krémem a posypeme čokoládou nebo Grankem. Dáme vychladit. Rychlý koláč s jablky Naďa Měřičková 2hrnky polohrubé mouky, 1hrnek mletého cukru, 2 celá vejce, 1prášek do pečiva, ⅛másla, 1vanilkový cukr, necelý hrnek mléka. Postup: Z cukru, mouky, másla uděláme drobenku. Jeden hrnek směsi ode-

13 bereme (může být bez prášku do pečiva) na posypání. Vajíčka rozkvedláme v mléce a spojíme s drobenkou. Vymastíme dobře plech, vysypeme moukou a těsto nalijeme na plech. Poklademe jablky a posypeme zbylou drobenkou. Štrúdl Naďa Měřičková 400g hladké mouky, 1Hera, 1bílý jogurt, skořicový cukr, ořechy, vanilkový cukr, jablka podle potřeby, špetku soli. Postup: Heru, mouku, bílý jogurt a sůl smícháme dohromady a vytvoříme těsto, které necháme asi půl hodiny odpočívat. Potom vyválíme dvě až tři placky a poklademe nastrouhanými jablky, posypeme skořicovým cukrem, ořechy a vanilkovým cukrem. Stočíme, dáme na pečící papír na plech a pečeme do růžova. Nakonec pocukrujeme. Jablečno-karamelové řezy Naďa Měřičková 3vejce, 5 lžic polohrubé mouky, 5 lžic cukru, ½ balíčku prášku do pečiva Náplň: 6 jablek, 12lžic cukru, 3g másla Krém: 200ml smetany ke šlehání, 200g zakysané smetany, 250termizovaného tvarohu, 2sáčky vanilkového cukru, 50g bílé čokolády, tmavou čokoládovou polevu. Postup: Oddělíme žloutky od bílků, žloutky utřeme s cukrem, přidáme 5 lžic vlažné vody a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, opatrně ho zapracujeme do těsta, které vylijeme na plech vyložený pečícím papírem, pečeme při 1800C asi 20minut. Z másla a cukru uděláme karamel a k němu přidáme oloupaná a na kostky nakrájená jablka. Promícháme, přikryjeme a dusíme, až jablka změknou. Náplň naneseme na upečené těsto.smetanu nalijeme do hrnce, zahříváme a vmícháme nalámanou čokoládu. Necháme převařit za stálého míchání, hmotu necháme v chladničce do druhého dne, pak ji vyšleháme a smícháme s kysanou smetanou, tvarohem a vanilkovým cukrem. Krémem potřeme piškot s jablky, ozdobíme tmavou čokoládovou polevou a necháme vychladit.

14 Kefírová buchta s jablky Šlahorová Hanička 3hrnky polohrubé mouky, 2hrnky cukru, ¾hrnku oleje, ½l kefíru, 3lžíce kakaa, 1prášek do pečiva, 1 polévková lžíce sody, 3 nastrouhaná jablka Postup: Vše smíchat, dát na plech, péct na 1800C 40 minut. Může se ozdobit čokoládovou polevou. Hrnečková bábovka s ořechy Marie Machů 2hrnky nahrubo nastrouhaných jablek (asi 6ks), 1hrnek polohrubé mouky, 0,5 hrnku hrubé mouky, 0, 5 hrnku moučkového cukru, 0,5 oleje, 0,5 hrnku nahrubo nasekaných ořechů, 0,5 hrnku rozinek namočených v rumu, 1vanilkový cukr, 0,5 prášku do pečiva, 0,5 lžičky mleté skořice, 0,5 lžičky jedlé sody, 3vejce. Postup: Do mísy dejte mouku smíchanou se sodou a skořicí, přidejte cukr, ořechy, nahrubo nastrouhaná jablka, rozinky, vejce a přilijte olej. Vše zamíchejte. Hmotu nalijte do tukem vytřené a hrubou moukou nebo strouhankou vysypané formy. Bábovku pečte běžným způsobem. (Majčina)Rychlá buchta Monika Machů I. těsto 2hrnky polohrubé mouky, 1hrnek cukru, 1prášek do pečiva, 2vejce, 1hrnek mléka, ½hrnku oleje, 1vanilkový cukr II. těsto Tvaroh, 1vanilkový cukr, 1vejce, cukr dle potřeby Postup: Na vymazaný plech vylijeme I. těsto,

15 rozetřeme tvaroh (II. těsto), poklademe jablky (popřípadě jiným ovocem) a nakonec posypeme drobenkou. Kokosovo-jablečný moučník Marie Janotová Těsto: 5 vajec, 4 lžíce cukru, 6 lžic polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva, 10 lžic vlažné vody, 10 lžic oleje Náplně: 1kg jablek, 4 lžíce cukru, trochu skořice, 4 lžíce rumu, 1 větší sáček piškotů (300g) Kokosová hmota: 100g kokosu, 3 zakysané smetany (250g), 150ml mléka, 1 lžíce cukru, Granko. Postup: Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka zamícháme sníh. Rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Po upečení dáme korpus vychladnout. Oloupaná na kousky nakrájená jablka dáme podusit. Do nich přidáme cukr, skořici a rum. Neměla by být úplně rozdušená. Do hotových jablek přidáme 4 hrsti piškotů a necháme vychladnout. Do kastrůlku dáme 150ml mléka do něho nasypeme kokos, cukr a necháme vařit, až se mléko vypaří. Musíme hlídat, aby se kokos nepřipálil. Po vychladnutí zamícháme do zakysané smetany. Na vychladlý korpus natřeme jablečnou náplň. Tu poklademe piškoty a na ně nalijeme kokosovou hmotu, kterou pěkně rozetřeme a posypeme Grankem. Dáme do ledničky přes noc, aby všechno dobře zhoustlo. Poznámka: Kokosová hmota se dá také dělat 100g kokosu, 1lžíce cukru, 1 zakysaná smetana (250g), 2 šlehačky na šlehání (210g), 1 ztužovač šlehačky.

16

HRÁTKY S TVAROHEM OBSAH

HRÁTKY S TVAROHEM OBSAH HRÁTKY S TVAROHEM OBSAH Šlehačkové kostky... 2 Tvarohová buchta bez těsta (mňamózní rychlovka)... 2 Tvarohové řezy - výborné... 3 Tvarohový koláč s mandlovými lupínky... 4 Jahodové řezy s tvarohem... 4

Více

Třená bábovka. Bábovka. Bábovka z oleje. Bábovka DIA. Maková bábovka. Mramorová bábovka. Bábovka z pomazánkového másla. Bábovka

Třená bábovka. Bábovka. Bábovka z oleje. Bábovka DIA. Maková bábovka. Mramorová bábovka. Bábovka z pomazánkového másla. Bábovka Bábovky a buchty Třená bábovka 25 dkg hrubé mouky, 18 dkg cukru, 12 dkg tuku, 3 vejce, mléka dle potřeby, citr. kůra, vanilka, prášek do pečiva. Bábovka 20 dkg másla, 1/4 kg cukru moučky, 1/2 kg výběr.

Více

Citrónová buchta. Ingredience. Postup

Citrónová buchta. Ingredience. Postup Citrónová buchta 450 g polohrubé mouky, 1 lžička sody, 170 g krystalového cukru, 2 vejce, 100 ml oleje, 250 ml smetany na vaření, kůra a šťáva z 1 citronu, trochu mléka Všechny suroviny smícháme v těsto,

Více

24 z listového těsta. Lístkové roládky. Ingredience. Postup

24 z listového těsta. Lístkové roládky. Ingredience. Postup 24 z listového těsta Lístkové roládky lístkové těsto, anglická slanina, tvrdý sýr, sterilované okurky, hořčice, kečup, vejce na potření, sezamová semínka Těsto rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rozkrájíme

Více

Dezert Suzette 7 vajec, šťáva z 1/2 citrónu 200 g jemného krystalového cukru 180 g polohrubé mouky meruňková povidla 1 krabice dětských piškotů 150 g sekaných ořechů 150 g rozinek, 2 dl rrumu 1 litrová

Více

Vaření s xylitolem. www.diatips.cz

Vaření s xylitolem. www.diatips.cz www.diatips.cz O B S A H Znáte sladidlo xylitol?... 3 Ořechové cukroví pracny nebo plněné ořechy... 4 Marokánky... 4 Ořechová mimina... 5 Rohlíčky z kokosu... 5 Jablkový dezert s xylitolem... 6 Oplatkový

Více

Jablečný koláč s tvarohem... 2 Jablečný štrůdl od babičky... 2 Grilovaná jablka se zmrzlinou... 3

Jablečný koláč s tvarohem... 2 Jablečný štrůdl od babičky... 2 Grilovaná jablka se zmrzlinou... 3 Jablka Plněná jablka... 1 Jablečná roláda... 1 Jablečné palačinky 1... 2 Jablečné palačinky 2... 2 Jablečný koláč s tvarohem... 2 Jablečný štrůdl od babičky... 2 Grilovaná jablka se zmrzlinou... 3 Čatní

Více

Hermelín v županu - fantazie!!!

Hermelín v županu - fantazie!!! Hermelín v županu - fantazie!!! na 10 kusů: 2 balení listového těsta, 5 hermelínů nebo stříbrňáků (fantastický je pikantní Vltavín), 20 plátků šunky, kečup, 1 vejce na potření, sezamové semínko. Z jednoho

Více

TVAROHOVÝ ZÁKUSEK S MERUŇKAMI

TVAROHOVÝ ZÁKUSEK S MERUŇKAMI TVAROHOVÝ TUNEL S BANÁNEM Těsto: 4 vejce a 4 lžíce cukru moučka vyšleháme do pěny, vmícháme 4 lžíce polohrubé mouky s 2 lžícemi kakaa a 1 lžící strouhané čokolády. Náplň: 13 dkg změklého másla a 13 dkg

Více

FAIRTRADOVÁ KUCHAŘKA

FAIRTRADOVÁ KUCHAŘKA FAIRTRADOVÁ KUCHAŘKA Fair trade je způsob obchodu, který zaručuje pracovníkům z rozvojových zemí spravedlivou odměnu za jejich práci. Pěstitelé a řemeslníci v rámci fair trade dostávají takovou výkupní

Více

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA Děvčata a chlapci, končí naše desetiměsíční spolupráce. Poznali jste řadu nových kuchařských nástrojů a přístrojů, seznámili se se spoustou nových receptů

Více

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Chrudim, Čáslavská 205

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Chrudim, Čáslavská 205 Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013 Sladká italská gastronomie Příručka pro výuku Zpracovala: Petra Doležalová Anotace Střední odborná škola a

Více

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Jana Matějů

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Jana Matějů Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013 Smetanové dorty, dekorace Příručka pro výuku Zpracovala: Jana Matějů 1. Anotace Střední odborná škola a Střední

Více

kuchyňský robot RM5000 recepty

kuchyňský robot RM5000 recepty kuchyňský robot RM5000 recepty příslušenství k vašemu robotu Concept Momento hnětací metla na kynutá a tuhá těsta mixér se skleněnou tepluvzdornou nádobou o objemu 1,5 l s dokonale těsnícím víkem A-metla

Více

Schwarzvaldský řez... 29 Střecha... 30 Moravské koláče... 31 Pohádkové koláčky a taštičky... 32 Jablečný koláč... 33 Mandlový dort...

Schwarzvaldský řez... 29 Střecha... 30 Moravské koláče... 31 Pohádkové koláčky a taštičky... 32 Jablečný koláč... 33 Mandlový dort... Obsah Piškotový dort ALA DOMA... 6 Rychlý jablečný koláč... 7 Pudingový jablečný koláč... 8 Vitacitová buchta... 9 Kremrole s jablečným sněhem... 10 Rohlíčky s jablečnou náplní... 11 Hraběnčiny řezy...

Více

Tiramisu pomerančové. Tiramisu s kiwi

Tiramisu pomerančové. Tiramisu s kiwi Tiramisu pomerančové 2 mandarinkové kompoty (cca 300 ml), 125 ml šlehačkové smetany, 250 g sýru Mascarpone 250 g tvarohu, 80 g cukru, 3 lžice pomerančového likéru 200 250 ml pomerančové šťávy (může být

Více

Lehké recepty Méně cholesterolu

Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Stravovat se zdravě, neznamená mít hlad! A ani to neznamená, že se musíte vzdát tradičních jídel a dělat kompromisy v chuti. Stačí sáhnout

Více

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Jitka Dopitová

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Jitka Dopitová Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013 Odborné praxe a stáže Příručka pro výuku Zpracovala: Jitka Dopitová Stáž - Hotel Intercontinental Praha 1.

Více

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou Jablková kuchařka Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Školní rok 2011/2012 JABLKOVÝ DORT 25 dkg cukru krystal, 4 celá vejce třeme dohromady 25 dkg

Více

Tvarohový koláč. Řezy Florida

Tvarohový koláč. Řezy Florida Tvarohový koláč 450g polohrubé mouky, 30dkg hery, 3 lžíce cukru, 3 žloutky, 1 prášek do pečiva, 3 lžíce mléka, 2 lžíce rumu. Z těsta udělat dvě placky, mezi ně tvarohová náplň: 500g tvarohu, 5 lžic cukru,

Více

Krém: 3 kostky měkkého tvarohu ½ kostky másla dle chuti cukr. Pudinková poleva: šťáva z kompotu 2 balíčky vanilkového pudinku voda

Krém: 3 kostky měkkého tvarohu ½ kostky másla dle chuti cukr. Pudinková poleva: šťáva z kompotu 2 balíčky vanilkového pudinku voda Hruškové řezy - Babická 1 ½ hrnku polohrubé mouky 1 ½ hrnku cukru krupice 2 lžičky sody Do všeho přidat rozmixovaný hruškový kompot. Upéct na plechu, po vychladnutí namazat krém. 4 pomazánková másla 2

Více

Malá kuchařka regionálních svačinek

Malá kuchařka regionálních svačinek Malá kuchařka regionálních svačinek 1. Dalamánková omeletka dalamánek vajíčka pepř trošku másla Na pánvi rozehřejem toršku másla, přidáme vejce, osolíme, opepříme. Vše vložíme do dalamánku. Dáme do svačinového

Více

Falešná dršťková polévka z ovesných vloček

Falešná dršťková polévka z ovesných vloček Falešná dršťková polévka z ovesných vloček cibule, česnek, ovesné vločky, paprika, voda, sůl, pepř, bujón, koření (mletý kmín, majoránka, pepř) Na oleji osmahnout cibuli, přidat hrstku ovesných vloček,

Více

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Petra Doležalová

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Petra Doležalová Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013 Moderní odlehčené dorty Příručka pro výuku Zpracovala: Petra Doležalová 1. Anotace Tato příručka pro výuku

Více

1. Roláda s ovocem. 3 vejce 115 g moučkového cukru 115 g polohrubé mouky 1 lžíce vlažné vody

1. Roláda s ovocem. 3 vejce 115 g moučkového cukru 115 g polohrubé mouky 1 lžíce vlažné vody 1. Roláda s ovocem 3 vejce 115 g moučkového cukru 115 g polohrubé mouky 1 lžíce vlažné vody náplň z letního ovoce tvoří 150 ml smetany ke šlehání 1 lžička přírodního vanilkového extraktu 75 g řeckého nebo

Více

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový SLANÉ BEZMASÉ POKRMY Bramborák jáhlový 6 středně velkých uvařených brambor šálek vařených jáhel vejce hrubá mouka 3 stroužky česneku drcený kmín majoránka sůl mletý pepř olej na smažení Brambory uvařené

Více

Sladké pokušenie 6 BÁBOVKY A BUCHTY...5 KOLÁČE... 11

Sladké pokušenie 6 BÁBOVKY A BUCHTY...5 KOLÁČE... 11 Sladké pokušenie 6 BÁBOVKY A BUCHTY...5 Bábovka...5 Bábovka bez vajec...5 Bábovka litá...5 Bábovka piškotová...5 Bábovka s čokoládou...5 Bábovka s hrozinkami...5 Bábovka s kokosem...5 Bábovka s vaječným

Více

Příklad dobré praxe na téma ZDRAVÝ ŽIVOT = SPOKOJENÝ ŽIVOT

Příklad dobré praxe na téma ZDRAVÝ ŽIVOT = SPOKOJENÝ ŽIVOT Podpora zdravého životního stylu ve školách v Kraji Vysočina projekt číslo CZ.1.07/1.1. 00/02.0014 Příklad dobré praxe na téma ZDRAVÝ ŽIVOT = SPOKOJENÝ ŽIVOT Jméno autora Mgr. Irena Batelková Název příkladu

Více

Muffiny k čaji s rozinkami a mandlemi

Muffiny k čaji s rozinkami a mandlemi Muffiny k čaji s rozinkami a mandlemi Tak jako ve staré Anglii: sladké kynuté bochánky jsou to pravé pro příjemný odpolední čajový dýchánek 50 ml mléka 1/4 kostky droždí (10 g) 90 g cukru 280 g polohrubé

Více

tabulky, tipy a recepty

tabulky, tipy a recepty tabulky, tipy a recepty Vestavìná trouba s funkcí Multi-vaøení v páøe We were thinking of you when we made this product obsah electrolux 3 Obsah Recepty kuchaøského pomocníka 4 Použití, tabulky a tipy

Více

Recepty pro týden 13.6.-19.6.

Recepty pro týden 13.6.-19.6. Bramborový nákyp 2 kg brambor 1 lžička másla 120 g sýra s plísní na povrchu pohanková strouhanka 3 lžičky majoránky sůl podle chuti Brambory i se slupkou omyjeme a uvaříme. Zapékací misku vymažeme máslem,

Více

Teplé housky s překvapením. Anglické rohlíky. Ingredience

Teplé housky s překvapením. Anglické rohlíky. Ingredience Anglické rohlíky těsto: 175 ml vlažné vody, 120 ml vlažného mléka, 1 lžička cukru, 1,5 lžičky soli, 2 lžíce sušené bramborové kaše, 400 g hladké mouky, 1 kostka čerstvého droždí nebo 2 lžičky sušeného

Více

SLANÉ KOLÁČKY S KLOBÁSKOU

SLANÉ KOLÁČKY S KLOBÁSKOU SLANÉ KOLÁČKY S KLOBÁSKOU 350 g hladké mouky, 1 tuk Stela, 1 kysaná smetana v kelímku,1 prášek do pečiva, sůl a kmín. 1 dobrá klobáska nakrájená na tenké kolečka, 1 vajíčko na potření. Těsto se zpracuje

Více

Alibábovka. Ingredience. Postup

Alibábovka. Ingredience. Postup Alibábovka 1 Hera, 1/2 sklenice vody (hořčicové), 1 a 3/4 sklenice cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 2 sklenice hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 4 žloutky, hrst nasekaných ořechů, 2 lžíce kakaa, sníh ze

Více

Recepty. Jablečná slavnost 2007

Recepty. Jablečná slavnost 2007 Recepty Jablečná slavnost 2007 Smetanovo-jablečný koláč 130 g cukru 130 g másla 2 vejce 260 g hladké mouky 1 kg jablek 2 sáčky vanilkové cukry 0,25 l mléka 350 g zakysané smetany 2 žloutky trocha mandlových

Více

Tvarohový koláč. Přidat k oblíbeným Posílat komentáře HTML kody

Tvarohový koláč. Přidat k oblíbeným Posílat komentáře HTML kody Tvarohový koláč 450g polohr. mouky, 30dkg hery, 3 lžíce cukru, 3 žloutky, 1 prdopeč, 3 lžíce mlíka, 2 lžíce rumu - z těsta udělat dvě placky, mezi ně tvarohová náplň: 500g tvarohu, 5 lžic cukru, 2 žloutky,

Více

Pokud nám zbude náplň, můžeme dát doprostřed talíře.

Pokud nám zbude náplň, můžeme dát doprostřed talíře. Jablkové škebličky 1 porce 100 g Listové těsto 400 g Mouka na vyválení 40 g Jablka 1 kg Cukr 100 g Skořice 2 g Vejce na potření 2 ks Cukr moučka 200 g Vanilkový cukr 2 ks Nastrouháme jablka, smícháme s

Více

VÝBORNÉ SLADKOSTI. Krémové košíčky s koktejlovými višněmi

VÝBORNÉ SLADKOSTI. Krémové košíčky s koktejlovými višněmi VÝBORNÉ SLADKOSTI Krémové košíčky s koktejlovými višněmi Rozpočet: 210 g hladké mouky, 70 g moučkového cukru, 2 žloutky, 140 g másla, špetka soli, citrónová kůra, vanilkový cukr. Nastavovaný máslový krém

Více

Ananasová psaníčka. Ingredience. Postup

Ananasová psaníčka. Ingredience. Postup Ananasová psaníčka 1 listové těsto, 400 ml mléka, 1 plechovka ananasu - plátky, 1 sáček vanilkového pudinku, 3 lžíce cukru krystalu, vejce na potření, čokoládová poleva V trošce mléka rozmícháme cukr a

Více

Váno č ní kucha ř ka

Váno č ní kucha ř ka Vánoční kuchařka OBSAH: strana Sladké cukroví 5 Vánoční skořicové mini muffins 6 Lískové oříšky v těstu 6 Kokosové rohlíčky 6 Ořechové řezy se žloutkovou polevou 7 Důlkové koláčky 7 Pařížské rohlíčky 7

Více

Vánoční kuchařka OnaDnes

Vánoční kuchařka OnaDnes Vánoční kuchařka OnaDnes redakce OnaDnes, kolektiv autorů, 2014 ISBN: 978-80-87970-47-8 pdf 978-80-87970-48-5 epub 978-80-87970-49-2 mobi Obsah VÁNOČNÍ CUKROVÍ... 7 Pečené... 8 Perníčky... 9 Perníkové

Více

RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014

RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014 RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014 JOGURTOVO JABLEČNÝ DORT (Kábelová Martina, Pěnčín Vinohrady) KORPUS: 6 vajec, 6 lžic moučkového cukru, 1 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, 1 lžička PDP, lžíce kakaa JOGURT:

Více

18. prosince 2006 14. ročník číslo 6/2006 Cena 2,-Kč

18. prosince 2006 14. ročník číslo 6/2006 Cena 2,-Kč 18. prosince 2006 14. ročník číslo 6/2006 Cena 2,-Kč Zasedání OZ Veřejné zasedání obecního zastupitelstva obce Holovousy se koná v úterý 9.ledna 2007 od 19 hodin v kanceláři OÚ s tímto programem: 1) Investiční

Více

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT KVĚTEN 2015 Raut Třída 2. HOT Vás srdečně zve na slavností raut. Datum: 28.5.2015 Čas: 15:00 Místo konání: Gymnázium a Střední odborná škola, Rýmařov Julia Sedláka 18 Budeme se moc

Více

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře PSTRUH 1. Pstruh podle uzenáře 4 pstruzi, 12 dkg másla, 6 dkg žampiónů, cibule, citrón, sůl, pepř, olej, bílé víno, worchester, 15 dkg šunky, zelená petrželka, sladká paprika, mouka Pstruhy nařízneme ve

Více

Recepty jsou v pořadí 1. - 3. místo v obou kategoriích. Dále pak podle pořadí, v jakém byly přihlášeny do soutěže.

Recepty jsou v pořadí 1. - 3. místo v obou kategoriích. Dále pak podle pořadí, v jakém byly přihlášeny do soutěže. Recepty jsou v pořadí 1. - 3. místo v obou kategoriích. Dále pak podle pořadí, v jakém byly přihlášeny do soutěže. Obsah Pekařské výrobky... 1 Linecký tvarohový koláč s jablky a marmeládou... 1 Dvoubarevný

Více

Jídelníček za Karla IV. Žáci 7. ročníku

Jídelníček za Karla IV. Žáci 7. ročníku Jídelníček za Karla IV. Žáci 7. ročníku Pohanková kaše 200 g pohanky 300 ml mléka (nebo 150 ml mléka a 150 ml vody) špetka soli trochu másla mletá skořice džem nebo marmeláda trošku máty na ozdobení Tomáš

Více

Kvalitní evropský výrobek. systém značení kvality potravin. Minikuchařka. Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky

Kvalitní evropský výrobek. systém značení kvality potravin. Minikuchařka. Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky Kvalitní evropský výrobek systém značení kvality potravin Minikuchařka Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky Úvodní slovo Na evropském trhu se stále zvyšuje zájem o kvalitní

Více

Chlebová jarní polévka (4 porce)

Chlebová jarní polévka (4 porce) POLÉVKY Chlebová jarní polévka (4 porce) Ingredience: kostka zeleninového bujónu; 40 g sádla; cibule; 4 plátky chleba; 4 vejce; špetka muškátového oříšku; pažitka; petrželka; kopřivy; mletý zázvor; sůl;

Více

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI 450 g jahod 10 g želatiny 250 ml bílého jogurtu 1 vanilkový cukr 50 g cukru krupice Želatinu přelijeme 30 ml horké vody a za stálého míchání ji necháme rozpustit a zchladnout.

Více

Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ

Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ S E B R A N É R E C E P T U R Y OBSAH Úvod 7 Polévky 9 Hovězí maso 23 Vepřové maso 37 Drůbež 53 Mleté maso 77 Uzené maso, uzeniny 89 Ryby, játra 101

Více

(Vybrané recepty ze serveru www.labuznik.com)

(Vybrané recepty ze serveru www.labuznik.com) Labužníkovy recepty (Vybrané recepty ze serveru www.labuznik.com) Polévky...2 1. Bramboračka...2 2. Cibulová polévka s jablky...2 3. Couračka z Luk...3 Hovězí maso...5 4. Babiččina hovězí pečeně na zázvoru...5

Více

Májové vydání 2015-2016 1

Májové vydání 2015-2016 1 Májové vydání 2015-2016 1 Úvod Milí čtenáři, naše redakce si pro vás připravila speciální Májové číslo. Nebude chybět anketa s učiteli, zajímavosti o zvířatech a mnoho dalšího super čtení. Všem zamilovaným

Více

www.diatips.cz E-book

www.diatips.cz E-book O B S A H 2 Ú V O D...5 BAZALKA...6 KOPR....13 MAJORÁNKA..18 MÁTA.23 MEDUŇKA 32 OREGANO - DOBROMYSL..37 ROZMARÝN. 42 ŠALVĚJ.50 TYMIÁN...55 RADY A TIPY NA ZÁVĚR. 61 Je to vytrvalá plevelná bylina s charakteristickou

Více

Rodinná kuchařka. Justiny Kamené. kandidátky do Senátu Parlamentu ČR za KSČM, volební obvod č. 70 Ostrava-město

Rodinná kuchařka. Justiny Kamené. kandidátky do Senátu Parlamentu ČR za KSČM, volební obvod č. 70 Ostrava-město Rodinná kuchařka Justiny Kamené kandidátky do Senátu Parlamentu ČR za KSČM, volební obvod č. 70 Ostrava-město Můj hlas v Senátu Můj hlas v Senátu S manželem a dětmi Ing. Justina Kamená kandidátka do Senátu

Více

Receptář jednoduchých základních pokrmů a pečiva

Receptář jednoduchých základních pokrmů a pečiva Receptář jednoduchých základních pokrmů a pečiva Chléb bezlepkový snadno plesniví. Pokud připravujeme chléb doma nebo v zařízení, je vhodné péci chléb tak každé dva dny nový. Buďto pečeme v troubě, většinou

Více

TROJITÝ COKOLÁDOVÝ MOUCNÍK. Tip. postup. PRísady

TROJITÝ COKOLÁDOVÝ MOUCNÍK. Tip. postup. PRísady TROJITÝ COKOLÁDOVÝ MOUCNÍK Tohle je tak luxusní pochoutka, že lepší neznám. Osobně si nedokážu život bez čokolády vůbec představit, tak honem do toho! 2 lžíce másla a trochu na vymazání 40 g hořké čokolády,

Více

Sladké dárky. Anna Šmalcová. Ukázka knihy z internetového knihkupectví www.kosmas.cz

Sladké dárky. Anna Šmalcová. Ukázka knihy z internetového knihkupectví www.kosmas.cz Anna Šmalcová Sladké dárky Anna Šmalcová Ukázka knihy z internetového knihkupectví www.kosmas.cz Grada Publishing U k á z k a k n i h y z i n t e r n e t o v é h o k n i h k u p e c t v í w w w. k o s

Více

1. Guláš z buřtů Obsah. 2. Vuřt guláš Obsah. 3. Vuřtový guláš Obsah. 4. Vuřty na pivu č. 1 Obsah. 5. Vuřty na pivě č. 2 Obsah

1. Guláš z buřtů Obsah. 2. Vuřt guláš Obsah. 3. Vuřtový guláš Obsah. 4. Vuřty na pivu č. 1 Obsah. 5. Vuřty na pivě č. 2 Obsah Uzeniny Obsah: 1. Guláš z buřtů... 2 2. Vuřt guláš... 2 3. Vuřtový guláš... 2 4. Vuřty na pivu č. 1... 2 5. Vuřty na pivě č. 2... 2 6. Špekáčky na pivě... 2 7. Vuřty v pivním těstíčku... 2 8. Vuřty plněné

Více

Pochutnejte si bez zbytečných kalorií

Pochutnejte si bez zbytečných kalorií 23 Pochutnejte si bez zbytečných kalorií aneb jak udělat z jídla vysoce kalorického jídlo nízkoenergetické? Pokud se rozhodnete, že budete hubnout, většinou vás napadne slůvko dieta a s tím spojený nepříjemný

Více

1 rozšlehané vejce na potření. 50ml rumu

1 rozšlehané vejce na potření. 50ml rumu RECEPTY SLAVNOSTI PLODŮ 2016 PEKAŘSKÝ VÝROBEK 1) NESTANICKÝ FRGÁL Drobenka 500g polohrubé mouky 130g cukru moučka 150g cukru krupice 130g změklého másla 150g polohrubé mouky 2 žloutky Nastrouhaná kůra

Více

Recepty pro týden 29.8.-4.9.

Recepty pro týden 29.8.-4.9. Rizoto s houbami Jarní cibulka 2 polévkové lžíce olivového oleje houby (dle chuti) mletý kmín 200 g rýže trošku vody 2 hrnky kuřecího vývaru pepř sůl Na olivovém oleji osmahneme jarní cibulku, přidáme

Více

JABLEČNÁ KUCHAŘKA Z RECEPTŮ DĚTÍ K PŘÍLEŢITOSTI JABLEČNÉHO ODPOLEDNE

JABLEČNÁ KUCHAŘKA Z RECEPTŮ DĚTÍ K PŘÍLEŢITOSTI JABLEČNÉHO ODPOLEDNE JABLEČNÁ KUCHAŘKA Z RECEPTŮ DĚTÍ K PŘÍLEŢITOSTI JABLEČNÉHO ODPOLEDNE VE ŠKOLNÍ DRUŢINĚ 26.10.2010 Obrácený koláč s marmeládou od Martina Mahdala ze 2.třídy 100 ml oleje 8 jablek 1 lžička skořice 1 vanilkový

Více

Velikonoční kuchařka. OnaDnes

Velikonoční kuchařka. OnaDnes Velikonoční kuchařka OnaDnes redakce OnaDnes, kolektiv autorů, 2014 ISBN: PDF: 978-80-87970-04-1 PDF pro čtečky: 978-80-87970-05-8 epub: 978-80-87970-06-5 mobi: 978-80-87970-07-2 Obsah POKRMY Z MASA...

Více

JEMNÉ PEČIVO - složení

JEMNÉ PEČIVO - složení Cukrárna - pekárna U MARKA Pramenní 7, 301 00 PLZEŇ, +420 377 537 732, www.umarka.cz JEMNÉ PEČIVO - složení platnost od 01.01.2015 Albín s meruňkami Bochánek z kynutého těsta plněný meruňkovou náplní,

Více

Seminář Nestlé Professional V Praze 18.5.2011. Nestlé Electrolux kulinářské centrum. Jahody. použití v kuchyni. Nestlé Professional 1

Seminář Nestlé Professional V Praze 18.5.2011. Nestlé Electrolux kulinářské centrum. Jahody. použití v kuchyni. Nestlé Professional 1 Seminář Nestlé Professional V Praze 18.5.2011 Nestlé Electrolux kulinářské centrum Jahody použití v kuchyni Nestlé Professional 1 Účinné látky: Jahody obsahují třísloviny, které vážou jedovaté těžké kovy

Více

OBRÁCENÝ LISTOVÝ KOLÁČ S JABLKY

OBRÁCENÝ LISTOVÝ KOLÁČ S JABLKY OBRÁCENÝ LISTOVÝ KOLÁČ S JABLKY Ingredience: 4 až 5 jablek 1/2 citronu 30 g másla 70 g pískového cukru 1 lžičku skořice 30 g rozinek 30 g jader vlašských ořechů 200 g listového těsta Jablka oloupejte a

Více

Léto plné inspirace!

Léto plné inspirace! Léto plné inspirace! #Over150fragrances Letní POTĚŠENÍ pouze s Aurile! Mixujte, míchejte Výsledek bude vynikající! 1 Káva Aurile Vanilla s jahodami káva Aurile Vanilla (2 čajové lžičky na 150 ml vody)

Více

Recepty pro týden 11.7.-17.7.

Recepty pro týden 11.7.-17.7. Luštěninový guláš 120 g fazolí 5 g hladké mouky 10 g oleje sladká paprika 20 g cibule, pepř Fazole nejprve namočíme a poté uvaříme. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku,, pepř (můžeme použít

Více

Sortiment drobného pečiva - cukroví. Čajové pečivo

Sortiment drobného pečiva - cukroví. Čajové pečivo Do sortimentu drobného pečiva můžeme řadit: Čajové pečivo Pařížské pečivo Výrobky ze sněhové hmoty Trvanlivé pečivo ze šlehaných hmot Nepečené hmoty a jiné NOVÉ VZDĚLÁVACÍ PROGRAMY PRO DOSPĚLÉ KUCHAŘ,

Více

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Hana Hejlová

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Hana Hejlová Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013 Minidezerty - rauty a recepce Příručka pro výuku Zpracovala: Hana Hejlová 1. Anotace Střední odborná škola

Více

1, Úvod. 2, Pěstování. 3, Sběr

1, Úvod. 2, Pěstování. 3, Sběr Bylinky 1, Úvod Bylinky provází člověka při jeho kulinářských pokusech od nepaměti. Nejenže zlepšují chuť jídla, ale lze je konzumovat i samotné a navíc mívají blahodárný vliv na organismus. Z některých

Více

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Hana Hejlová

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Hana Hejlová Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013 Minidezerty - rauty a recepce Příručka pro výuku Zpracovala: Hana Hejlová 1. Anotace Střední odborná škola

Více

Jídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní

Jídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní Cesta do plavek Jídelníček Týden 1 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 1 den 1 pondělí den 5 pátek Snídaně: Jahodová omeleta Oběd: Hovězí hamburger Večeře: Kuřecí maso

Více

, Pomazánky, saláty, chutovky

, Pomazánky, saláty, chutovky , Pomazánky, saláty, chutovky Smetanová NIVA NIVU rozdrobíme nebo nastrouháme a peèlivì promícháme s 30% smetanou. Milovníci pikantní chuti mùžou pøidat èesnek. Pomazánku mùžete také použít k zapékání

Více

Svačiny pro děti 1 3 roky

Svačiny pro děti 1 3 roky Dodavatelem základy řady používaných produktů / surovin = CountryLife Svačiny pro děti 1 3 roky 150 g bezlepkové piškoty 2 lžíce bílý jogurt 1 lžíce rýžový sirup 1/2 lžíce máslo Zapečená jablíčka Jablko

Více

Cocido z cizrny. Recept od Jorge a Jesús ze španělského týmu. Flag

Cocido z cizrny. Recept od Jorge a Jesús ze španělského týmu. Flag Cocido z cizrny Flag 250 g cizrny, 300 g hovězího jelita, ¼ kuřete, 100 g slaniny, 100 g hovězího jelita s cibulí, 100 g kořeněné klobásy, 50 g šunky, 4 morkové kosti asi 5 cm, 1 kg zelí, 4 středně velké

Více

2 Kousky těsta stáčíme: Nejprve je rukama roztáhneme naplocho.

2 Kousky těsta stáčíme: Nejprve je rukama roztáhneme naplocho. 1 Těsto rozdělíme na poloviny. Nejlépe to půjde škrabkou na těsto. 2 Kousky těsta stáčíme: Nejprve je rukama roztáhneme naplocho. 3 Placku těsta z jedné strany přeložíme do středu. 26 Münsterländský selský

Více

S t ř í p k y z Trstěnic a Horní Vsi prosinec 2014 MK ČR E 20557

S t ř í p k y z Trstěnic a Horní Vsi prosinec 2014 MK ČR E 20557 S t ř í p k y z Trstěnic a Horní Vsi prosinec 2014 MK ČR E 20557 TJ ROZVOJ TRSTĚNICE 353 01 Mariánské Lázně, Trstěnice 124 Ohlédnutí Tělovýchovné jednoty za rokem 2014 Vážení občané, Naše obec, Tělovýchovná

Více

PD 099 3in1 DORTÍKOVAČ RECEPTY

PD 099 3in1 DORTÍKOVAČ RECEPTY PD 099 3in1 DORTÍKOVAČ RECEPTY DORTÍKOVAČ - RECEPTY Muffiny s chorizem 250 g hladké mouky 2 lžičky kypřicího prášku 2 vejce 50 g rozpuštěného másla 200 ml podmáslí sůl a pepř 80 g nahrubo strouhaného ementálu

Více

Restaurační moučníky. Některé typy moučníků se podávají jako hlavní chod např. ovocné knedlíky, lívance, kaše...

Restaurační moučníky. Některé typy moučníků se podávají jako hlavní chod např. ovocné knedlíky, lívance, kaše... Restaurační moučníky Moučníky a cukrářské zákusky, zpestřují stravu stávají se její součástí. Teplé moučníky např. bavorské vdolečky Studené moučníky např. ovocný dort Kavárenské moučníky charakter cukrářských

Více

22. prosince 2015 23. ročník číslo 6/2015 cena 10 Kč

22. prosince 2015 23. ročník číslo 6/2015 cena 10 Kč 22. prosince 2015 23. ročník číslo 6/2015 cena 10 Kč ZE ZASEDÁNÍ OZ Na zasedání zastupitelstva obce Holovousy ve dnech 23. 11. 2015 a 16. 12. 2015 bylo projednáno: Prvním bodem zastupitelstva obce dne

Více

... NETRADIČNÍ VÁNOCE. ... od BOHEMIAN FOODIE

... NETRADIČNÍ VÁNOCE. ... od BOHEMIAN FOODIE ...... NETRADIČNÍ VÁNOCE... od BOHEMIAN FOODIE KAPR NA MANDARINKÁCH se salátem z pečených batátů 15 minut příprava / 40 min pečení / 4 porce Ingrdience pro přípravu kapra na mandarinkách 1 kg filetů nebo

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

Ceník (platnost od 1.1.2008)

Ceník (platnost od 1.1.2008) Ceník (platnost od 1.1.2008) NIVA válec 135 Kč/kg tvaroh 65 Kč/kg máslo 250g 36 Kč/ks EIDAM plátky 100g 17,50 Kč/ks sádlo 150g 22 Kč/kg EIDAM plátky uzený 100g 18,50 Kč/ks EIDAM válec cca 1kg 146,50 Kč/kg

Více

MÁSLOVÉ PUSINKY S KRÉMEM

MÁSLOVÉ PUSINKY S KRÉMEM MÁSLOVÉ PUSINKY S KRÉMEM Příprava: 40 minut Pečení: 12 minut Počet porcí: 16 pusinek Ingredience 180 g změklého másla 30 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu 230 g hladké mouky 2 vejce Na náplň:

Více

CS Kombinovaná mikrovlnná trouba Recepty

CS Kombinovaná mikrovlnná trouba Recepty CS Kombinovaná mikrovlnná trouba Recepty 2 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 1.1 Automatické programy Automatické programy nabízí optimální nastavení pro jednotlivé typy masa

Více

Poděkování patří SDH Žebnice nejen za finanční podporu

Poděkování patří SDH Žebnice nejen za finanční podporu Poděkování patří SDH Žebnice nejen za finanční podporu TUČŇÁCI Verunka Švejkovská Těsto: 1 lžíce mléka 100 g cukru moučka 70 g mletých piškotů 60 g másla 80 g kokosu Na potření : 1 lžíce rumu mléčná a

Více

Základní recept na špecle

Základní recept na špecle Základní recept na špecle Pro 4 6 osob 4 l 500 g 1 lžička 5 220 ml vařící osolené vody hrubé pšeničné mouky soli vajec (střední velikost) vlažné vody bílý pepř Přísady šleháme v Apollo Míse na šlehání

Více

Třené hmoty. Ing. Miroslava Teichmanová

Třené hmoty. Ing. Miroslava Teichmanová Třené hmoty Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Třené hmoty

Více

Restaurační moučníky vařené. Ing. Miroslava Teichmanová

Restaurační moučníky vařené. Ing. Miroslava Teichmanová Restaurační moučníky vařené Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost..

Více

Koláče. Náplně do koláčů a buchet 20 / 21. Tvarohová náplň Ingredience

Koláče. Náplně do koláčů a buchet 20 / 21. Tvarohová náplň Ingredience 20 / 21 Koláče Náplně do koláčů a buchet Tvarohová náplň 500 g tučného tvarohu 80 g změklého másla 4 žloutky 2 bílky moučkový cukr dle chuti 1 vanilkový cukr několik lžic tuzemáku Tvaroh dejte do mísy

Více

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU MASO V PIKANTNÍ SMĚSI 1 kg řízků (vepřových nebo kuřecích), Směs na naložení: 4 vejce, 1 lžíce mléka, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce worcesterské omáčky, 1 lžička soli, 1 lžička kořenící směsi

Více

Pro malé i velké princezny

Pro malé i velké princezny DO receptar 21 CZ RK 26.8.2008 8:45 Stránka 1 Pro malé i velké princezny Vám pfiiná í jedineãné v robky na peãení Princess Lillifee. Nové v robky v rûïovém obalu s kouzelnou princezniãkou z pohádky a jejími

Více

VÁNOČNÍ RECEPTÁŘ. 1) Cimpr campr Paní Babušíková. 2) Medovníkové cukroví Paní Doležalová Taťána. 3) Rohlíčky s nugátovým krémem

VÁNOČNÍ RECEPTÁŘ. 1) Cimpr campr Paní Babušíková. 2) Medovníkové cukroví Paní Doležalová Taťána. 3) Rohlíčky s nugátovým krémem 1) Cimpr campr Paní Babušíková 28 dkg hladké mouky 20 dkg másla 10 dkg nahrubo nakrájené lískové ořechy 3,5 dkg moučkového cukru 1 žloutek Smícháme ingredience, uděláme kuličky, na plechu rozmáčkneme vidličkou.

Více

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků Prezentace k Evropskému dni jazyků Pirohy Pirohy patří mezi typické pokrmy ruské kuchyně. Připravují se v mnoha variantách, z různých těst, s různými náplněmi a různými technologickými úpravami. Můžeme

Více

MOUDRÁ KUNRATICKÁ KUCHAŘKA

MOUDRÁ KUNRATICKÁ KUCHAŘKA MOUDRÁ KUNRATICKÁ KUCHAŘKA ŽÁCI 7.A ZŠ KUNRATICE 2015/2016 Ž Á C I 7. A Z Š K U N R A T I C E 2 0 1 5 / 2 0 1 6 Úvodní slovo ředitele školy Je skvělé, že žáci 7. tříd pod vedením paní učitelky Aleny Fáčkové

Více

Jablečné recepty. z Jablečných slavností 2007-2009

Jablečné recepty. z Jablečných slavností 2007-2009 Jablečné recepty z Jablečných slavností 2007-2009 Perník s jablky (Marcela Penčáková) Těsto: 3-4 jablka 300 g hladké mouky 200 g cukru krupice 100 g medu 2 vejce 2 lžíce rumu 8 lžic mléka 1 prášek do perníku

Více

Ingredience: 300 g tvarohu, 300 g cukru krupice, 300 g polohrubé mouky, 225 g oleje, 225 g mletého máku, 2 hrsti rozinek, 4 lžíce rumu, 1 prášek do

Ingredience: 300 g tvarohu, 300 g cukru krupice, 300 g polohrubé mouky, 225 g oleje, 225 g mletého máku, 2 hrsti rozinek, 4 lžíce rumu, 1 prášek do TVAROHOVÝ MAKOVNÍK 300 g tvarohu, 300 g cukru krupice, 300 g polohrubé mouky, 225 g oleje, 225 g mletého máku, 2 hrsti rozinek, 4 lžíce rumu, 1 prášek do pečiva, 5 vajec, Žloutky a cukr ušleháme do pěny,

Více

Jídelníček: Týden 2. Snídaně: Skořicová žemle s kávovým krémem a jahodami. Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami

Jídelníček: Týden 2. Snídaně: Skořicová žemle s kávovým krémem a jahodami. Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami Cesta do plavek Jídelníček Týden 2 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 2 den 8 pondělí den 12 pátek Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami Oběd: Vepřový guláš s

Více